Оригинални бисквитки през месомелачка. Бисквитки направо от месомелачка Бисквитки, превъртани през месомелачка рецепта

Бисквитките, направени от пясъчно тесто, които се правят през месомелачка, са лесни и дори децата могат! Опитайте една от нашите рецепти.

• Пшенично брашно - 3 чаши.
• Кокоши яйца (2 големи или 3 малки) - 3 бр.
• Масло (можете да използвате маргарин) - 250 g
• Захар - 1 чаша.
• Сода - ½ ч.л.
• Ванилин - ½ ч.л.

Яйцата се разбиват със захарта до побеляване.

Добавете омекотено масло или маргарин, сода, ванилин, разбъркайте.

Добавете брашното и омесете много твърдо тесто.

Прекарайте готовото тесто през месомелачка, поставете флагелата, излизаща от скарата, на малки купчини под формата на бисквитки върху тава за печене, леко намазана с масло.

Печете във фурната за около 15 минути на 180 градуса. Готовите сладки може да поръсите с пудра захар.

Рецепта 2: домашно приготвени бисквитки през месомелачка (стъпка по стъпка)

Ароматен, ронлив, домашно приготвен десерт, изпечен във фурната за броени минути, някога е бил най-популярен на трапезата отдавна. Причината за това е не само икономичният състав на тестените изделия, от които се правят сладките, но и моменталната бързина на приготвянето им. Не е нужно да разточвате нищо, не е нужно да намирате и форми - просто вземете обикновена месомелачка и прекарайте тестото през нея. Оформяме получените флагели в бисквитки и след това ги поставяме във фурната - толкова е просто. Но дори и това „просто“ нещо трябва да се научите да готвите и за това имате нашата рецепта за бисквитки с пясъчно тесто през месомелачка.

• 3 жълтъка;
• 1 чаша захар;
• 1 чаена лъжичка ванилова захар;
• Щипка бакпулвер;
• 1 чаша брашно или малко повече;
• 100 грама масло;
• Щипка сол;
• Пудра захар за сервиране.

Изсипете гранулирана захар в купа за смесване, за да я смесите с жълтъците.

Внимателно отделете жълтъците от белтъците и добавете към захарта.

Също така няма да навреди да добавите малко бакпулвер, но съвсем малко. Ако имате сода за хляб, можете да я използвате само след като я загасите с оцет или вряща вода. С бъркалка разбъркайте добре захарно-яйчената смес до побеляване.

Използваме омекотено масло. Нарязваме брикета на плочи, а след това на барове или кубчета. Добавете към течната смес и разбъркайте отново всичко старателно.

Допускат се малки бучки масло, но само много малки.

Завършваме приготвянето на късо тесто за бисквити през месомелачка, като добавяме брашно с щипка сол. Първо изсипете чашата и започнете да месите тестото. Ако се окаже, че няма достатъчно брашно, добавете още малко и така докато тестото започне да лепне по ръцете ви. важно! Брашното се добавя постепенно, за да не се размеси. Тестото, което е твърде ронливо, ще бъде трудно да се трансформира в парчета тесто и да се извади от тавата след изпичане, защото просто ще се разпадне и това е всичко.

Идеалното тесто за сладкиши е идеално оформено във фигури, има рохкава текстура, но не се разпада на трохи.

Получената топка тесто не изисква втасване и почивка, а напротив, трябва да се задейства веднага, преди да започне да отделя мазнина. Нарязваме го на парчета и започваме да го прекарваме през месомелачка. С ръце и нож оформяме заготовки за бисквитки. Тъй като камшичетата на тестото растат на дланта ви, които трябва да бъдат поставени под дупките на месомелачката, ние определяме произволно размера на бъдещата бисквитка.

Покрийте тава с хартия за печене и върху нея наредете получените октоподи.

Печете във фурната на 220° за не повече от 15-20 минути. Вярно е, че фурната трябва да е добре загрята. Бисквитките от месомелачка имат характерен аромат на ванилия, кремообразен оттенък и лесно се изваждат от тавата за печене (просто трябва да ги издърпате леко с шпатула).

Поставете сладките в чиния, поръсете с пудра захар (по желание) и сервирайте с чай или мляко. Остатъчните бисквитки се съхраняват добре в пергамент или хартиен плик до една седмица.

Рецепта 3, стъпка по стъпка: сладкиши от пясъчно тесто през месомелачка

• Захар 75гр
• Пшенично брашно първокласно 220гр
• Пилешко яйце 1 бр
• Сол 1 щипка
• Сода ¼ ч.л
• Маргарин 75гр

Нека подготвим съставките за нашите бисквитки. Извадете маргарина предварително, той трябва да стане мек.

В купа се слага маргаринът, добавя се захарта и се смила до побеляване.

След това добавете яйцето и разбъркайте отново.

Пресейте брашното, добавете накисната с оцет сода.

Тестото трябва да е твърдо, добавете брашно, ако е необходимо... Поставете тестото в торба или го увийте във фолио и го поставете във фризера за 15-20 минути.

След това откъснете парчета тесто и ги прекарайте през месомелачка. Поставете върху лист за печене, за да оформите бисквитки. Печете на 190 градуса за 15 минути до златиста коричка.

Рецепта 4, древна: бисквитки през месомелачка (снимки стъпка по стъпка)

• пшенично брашно - 4,5 супени лъжици; (най-висок клас, естествено)
• майонеза - 230 гр.; (за предпочитане без горчица, но може и домашна)
• гранулирана захар - 1 супена лъжица;
• маргарин или масло - 200 гр.;
• сода бикарбонат - ½ ч.л.

Подгответе сух съд за смесване на съставките. В началото почти напълно ще повторим процеса на приготвяне на тестото.

Настържете масло или маргарин на едро ренде, в моя случай масло.

Добавете пшенично брашно и гранулирана захар към маслото.

Загасете содата за хляб с чаена лъжичка оцет. Смелете всички съставки с ръце до гладкост.

Ето всъщност всички съставки за бисквитки от пясъчно тесто през месомелачка. Остава само да омесите масленото тесто.

Тестото за тези сладки меся с ръце, струва ми се, че така става по-вкусно.

Накрая месих тестото буквално 5-7 минути.

Бисквитеното тесто е готово през месомелачка и ето как трябва да изглежда.

Пригответе месомелачка, имам електрическа, живея в 21 век, вървя в крак с времето, спъвайки се.
Но точно за тези бисквитки е необходима ръчна месомелачка от миналото. Трудно е да се регулира размерът на бисквитките в електрическа месомелачка поради високата скорост.

Подгответе тава за печене. Не е необходимо да го смазвате с мазнина, тестото не залепва за повърхността поради наличието на мазнини в състава му в достатъчни количества.

Ето как изглеждат суровите бисквитки с маслено тесто през месомелачка.

Бисквитките ще увеличат обема си по време на печене, така че трябва да се поставят на известно разстояние една от друга.

Загрейте фурната на 180 градуса. Печете бисквитките на зададената температура до златисто кафяво.

Най-вкусните и ронливи бисквитки с маслено тесто са готови през месомелачка!

Рецепта 5, проста: бисквитки с хризантема през месомелачка

Бисквитките с хризантема през месомелачка са едно от най-простите и бързи ястия! Ще останете доволни не само от резултата, но и от самия процес. За да получите десерт под формата на цветя, нямате нужда от специални приставки или оборудване, а само месомелачка. Дори дете може да се справи с подготовката, а печените изделия ще се окажат нежни и ароматни.

• брашно – 400 гр.;
• кефир - 150 мл;
• маргарин - 100 гр.;
• яйце – 1 бр.;
• захар – 150 гр.;
• бакпулвер (или сода, гасена с оцет) - 1 ч.л.;
• пудра захар за поръсване.

Да наредим необходимите продукти на масата. Маслото не присъства сред съставките, но може да се добави, за да стане десертът по-малко сух. 70 грама ще са достатъчни.

Сега смесете съставките за бисквитки с хризантема (рецепта със снимки стъпка по стъпка). Първо разбийте яйцето със захарта, след това добавете кефира и разтопения маргарин. Препоръчително е да доведете кефира до стайна температура, тоест да го загреете, ако е само от хладилника, и, напротив, малко да охладите течния маргарин.

Постепенно добавете брашното и бакпулвера, разбъркайте добре. Целта ни е да се получи хомогенно маслено тесто. В идеалния случай тя трябва да е мека, еластична и да не залепва за ръцете ви.

Време е да инсталирате електрическа или обикновена месомелачка: основното тук е самата решетка с дупки (за предпочитане среден размер), а ножът може да бъде отстранен. Откъсвайки малки парчета, трябва да ги поставите в дупката и да превъртите. На изхода ще се появи вид дълъг „фиде“, който трябва да се поддържа с ръка и да се отрязва на определени интервали. Отрязаният ръб се притиска внимателно с пръсти. Така се получават сладки под формата на цветни пъпки, но като цяло формата може да бъде всякаква - просто кръгла, като сърце, роза и т.н.

Поставете бисквитки с хризантема от детството ((или бисквитки през месомелачка) върху тава за печене. Не забравяйте да ги намажете с масло (слънчогледово) или да поставите пергамент на дъното. Горната част на печените продукти може да бъде намазана и с малко количество масло (масло или слънчогледово) или, като алтернатива, яйчен жълтък, за да придадете богат цвят.

Печените се слагат в предварително загрята фурна и се пекат на 180-200 градуса. И след 15-20 минути е готово. Това може лесно да се определи по покафенелите краища на бисквитките. Може да ги надупчите и с клечка за зъби: по нея не трябва да остава сурово тесто.

Извадете го и го охладете, след което го поръсете с пудра.

Хризантемата през месомелачка се съчетава перфектно с кондензирано мляко или конфитюр. Може да се яде не само с чай или мляко, но и с кефир и желе. Добър апетит!

Рецепта 6: бисквити с маргарин от детството през месомелачка

Нежни и ронливи бисквитки, приготвени с помощта на месомелачка, са ни познати от детството и са създадени може би още в съветско време. Бисквитките по тази рецепта могат значително да спестят време за приготвяне на десерт. Не е необходимо да купувате специални приставки за месомелачка - просто сменете острието върху него с решетка със средни отвори.

Дори човек, който за първи път е взел кулинарни прибори, може да се справи с това печене. Независимо от вашия опит в готвенето, печените продукти ще се окажат вкусни и нежни.

Голямото предимство на такъв десерт е не толкова, че изглежда много впечатляващо и апетитно, а краткото време за приготвяне. Самата рецепта осигурява на готовия дроб ронлива структура.

Бисквитките могат да варират по форма. Можете да оставите оригиналната му форма, като леко закръглите краищата; всъщност можете да оформите малка хризантема от тестото, като завъртите единия край. Може да се направи роза: китка тесто се сплесква от двете страни и внимателно се изправя отвътре.

• 4 чаши брашно,
• 250 грама майонеза,
• 250 грама маргарин,
• яйце,
• четвърт чаена лъжичка сода,
• три четвърти чаша захар,
• оцет.

В купата добавете майонезата и газираната с оцет сода и счупете едно яйце. Внимателно добавете захарта и разбъркайте всичко до гладкост.

След това постепенно се добавя брашно. Количеството му до голяма степен зависи от консистенцията на тестото - трябва да е меко, плътно и да прилича повече на пластелин.

Маргаринът се поставя в купа и внимателно се разглобява.

Разделен е на няколко части - това го прави по-удобен за работа.

Тавата за печене се покрива с лист хартия, поставя се месомелачка, през която се прекарва първата част от тестото.

Използвайте нож, за да отделите всеки три до четири сантиметра тесто, което излиза от месомелачката. Получените парчета се подреждат върху лист за печене.

Веднага след като тестото изтече (или листът за печене се напълни), бисквитките се изпращат във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 15-20 минути.

Готовите сладки се поръсват с пудра захар и се сервират на масата.

Рецепта 7: как да направите бисквитки у дома с помощта на месомелачка

Бисквитките се оказват ароматни, меки, ронливи и нежни. Ще разгледаме рецепта за приготвяне на бисквитки с хризантема, която е тествана от повече от едно поколение. Това са бисквитки със заквасена сметана, рецептата е проста и достъпна. Творческата идея на създателя на тази рецепта е интересна - превъртане на тестото през месомелачка. Този вълнуващ процес може да бъде поверен на деца, които с удоволствие ще вършат полезна работа. Можете да украсите бисквитките по различни начини: използвайте стафиди или ядки, поръсете с пудра захар, добавете какао или маково семе към тестото.

• Пшенично брашно 3 чаши.
• Захар 1 чаша.
• Заквасена сметана 2 с.л.
• Яйца 2 бр.
• Масло или маргарин 250 гр.
• Нишесте 2 с.л.
• Сода 0,5 ч.л.
• Оцет 1 с.л.
• Ванилин 5 гр.

Разбийте захарта и яйцата на пухкав крем, добавете маргарина и заквасената сметана и разбийте до гладкост. Добавете сода за хляб, погасена с оцет и разбъркайте веднага. Пресейте брашното. Добавете брашно, ванилин и нишесте и омесете твърдо и пластично тесто, което да лепне добре по ръцете.

Охладете тестото в хладилника за около половин час.

Загрейте фурната на 200 градуса. Превъртаме тестото през месомелачка, когато падне 5-7 см го подпираме с ръка и го нарязваме с нож - получаваме пухкаво "цвете" и основа.

Можете да закупите различни видове бисквитки във всеки магазин за хранителни стоки. Но домашните сладки са много по-вкусни. Освен това това е творчество, което носи удовлетворение и радост. Предлагаме да приготвите бисквитки през месомелачка - доста нетрадиционен начин за красиво оформяне на десерт.

При готвене намажете с жълтък.

За да приготвите бисквитки с маслено тесто през месомелачка, ще ви трябват следните продукти:

• захар - 1 чаша;
• брашно - 3 чаши;
• масло – 200 г;
• бакпулвер - половин лъжица (чай.);
• яйца - 2 бр.;
• По желание можете да използвате ванилин (1 пакетче).

Яйцата трябва да се смесят със захар, ванилин (или без него) и бакпулвер. Маслото се затопля малко и се добавя към яйчената смес и се разбърква.

Сега трябва да добавите брашно тук и да омесите тестото.

Тавата за печене е покрита с лист пергамент или специална силиконова подложка. Тестото ще се разточи директно върху него от месомелачката (превърта се през решетката без използване на нож), като се нарязва на желаната дължина. Продуктите влизат във фурната, която предварително трябва да е загрята до 200 градуса. Пече се 20 минути.

Забележка! Черният дроб може да се оформя в различни форми (сърца, спирали, осмици). Можете да намажете повърхността на бисквитките с леко разредена вода и разбит с вилица жълтък. Тогава деликатесът гарантирано ще има златистокафява коричка.

Хризантема - рецепта стъпка по стъпка

Бисквитките с хризантема не се приготвят дълго през месомелачка, така че в началото на готвенето можете да включите фурната, за да ги загрее. Основното е да изберете режим предварително.

За тестото се използват следните съставки:

• майонеза или заквасена сметана 250 гр;
• захар - 150 g;
• маргарин (може масло) - 250 г;
• брашно - 4 чаши;
• 1 яйце;
• оцет за гасене на сода;
• четвърт чай лъжици сода.

Трябва да вземете подходяща дълбока купа и да омесите в нея маргарина.

Добавете там майонезата, разбийте яйцето. Изгасете содата за хляб с оцет и я изсипете. Добавете захар. Смесете.

Сега трябва да добавите брашно, но не наведнъж, а на части, като разбърквате добре. Тестото трябва да е гъсто, но доста гъвкаво.

Следващият етап е инсталирането на месомелачка. Също така трябва да включите фурната предварително, за да се затопли. Ще ви трябва тава за печене. Пергаментът се разстила до дъното.

За удобство тестото се разделя на малки части. Всяка малка част от тестото трябва да се превърта през месомелачка. Когато минавате тестото, трябва да отрежете снопове „червеи“ с нож с дължина три до четири сантиметра и веднага да ги поставите върху тава за печене. Формата на бисквитките наподобява цветя от хризантема, откъдето идва и името на продуктите.

Когато формата се напълни се слага във фурната. Време за печене от 15 до 20 минути, температура 180 градуса.

Забележка! При смесването яйцата, майонезата и заквасената сметана не трябва да са много студени, а на стайна температура.

Бисквити с маргарин от детството

Приготвянето на бисквити с маргарин е много лесно. Маргаринът често се използва като алтернатива на маслото. Разбира се, с маслото тестото става по-ароматно поради богатия си млечен вкус. Въпреки това печените изделия, приготвени с маргарин, също са вкусни.

Тези сладки ще ви напомнят за вкуса на детството.

Рецептата е проста и изисква минимален брой съставки:

• яйца - 3 броя;
• захар - 1 чаша;
• пакет маргарин;
• половин лъжица (чаени.) сода бикарбонат;
• за гасене на сода се нуждаете от лимонов сок или малко оцет;
• 3 или 2,5 стека. брашно.

Първо нарежете маргарина на парчета и го оставете да престои. През това време разбийте яйцата и ги разбийте със захарта. След това сипете содата (гасена), разбийте отново, омесете маргарина, сложете го в яйцата и повторете процеса отново. Тестото не трябва да лепне по ръцете ви. Готовото тесто трябва да се покрие с целофан и да се постави в хладилника. Докато стои, включете фурната. Температурата на печене трябва да достигне 200 градуса.

На тестото трябва да се даде продълговата форма и да започне да се търкаля в месомелачка. Поддържайки с ръка, трябва да го отрежете с нож; когато гроздовете пръчки изпълзят от устройството с 5-7 сантиметра, поставете ги върху лист за печене. Времето за печене е една трета от час. След като сладките са изпечени, поръсете отгоре с пудра захар.

Само една бележка. Можете да добавите какао, лимонова или портокалова кора или малко коняк към тестото - тези продукти ще променят вкуса на деликатеса по положителен начин.

Извара версия през месомелачка

Деликатни бисквитки с пореста структура се получават с добавяне на извара.

Ще са необходими следните количества продукти:

• маргарин - 220 g;
• извара - 250 гр;
• захар - 120 g;
• брашно - 80 g;
• сода и сол по 5 гр.

Смесете извара, маргарин, сода, сол в купа до гладкост. Добавете брашно на малки порции. Омесете добре тестото.

Сега можете да започнете да го усуквате с помощта на месомелачка. От време на време е необходимо да отрежете тестото, излизащо от месомелачката, и да го поставите върху тава за печене. Печете първо във фурната за 15 минути. Извадете, поръсете с ядките и запечете още няколко минути.

Домашни сладки с майонеза

Бисквитките, приготвени с помощта на месомелачка, изглеждат необичайни и изненадващи.

За да направите домашно приготвени бисквитки с майонеза, ще ви трябва следният списък от съставки:

• майонеза - 4 маса. лъжици;
• маргарин или мазнина - 250 г;
• 2 яйца;
• 2,5 стека брашно;
• лимонов сок - 1 маса. лъжица;
• малко ванилия.

Комбинирайте захарта, яйцата, ванилина, майонезата и разбъркайте в купа. Омекотете маргарина, разтворете содата. Добавете всичко това към смесените продукти. Смесете. Брашното трябва да се добавя на малки порции, като сместа се омесва добре с ръце.

Смелете тестото в месомелачка, като отрежете малки парчета. Поставете бисквитките върху лист за печене. Печете една трета от час, докато се появи апетитен розов оттенък.

Бисквитките, приготвени с помощта на месомелачка, изглеждат красиви и необичайни. Пече се бързо и тестото не отнема много време. Вкусът е приятен, сладките са меки и леко хрупкави. Деца и възрастни ще му се насладят с удоволствие. Такива продукти могат да се сервират на празнична маса и през делничните дни, с чаша ароматен чай. По време на готвене можете да проявите своята креативност в оформянето и декорирането на печивата. Отгоре може да се украси със сусам, кимион, малки ядки или прах.

Нека приготвим прости, но в същото време много вкусни бисквитки от пясъчно тесто „През месомелачка“. Ще ни трябва ръчна месомелачка и специална приставка за бисквитки. Бисквитките „Чрез месомелачка“ няма да отстъпват по вкус на купените от магазина бисквитки, а формата им ще бъде оригинална.

Печат

Рецепта за сладкиши от пясъчно тесто „През месомелачка“ с маргарин

Ястие: Печене

Време за готвене: 1 час

Общо време: 1 час

съставки

• 600 г пшенично брашно
• 250 г маргарин
• 200 г захар
• 2 бр.
• кокоше яйце

10 г сода бикарбонат

Стъпка по стъпка рецепта със снимки

Как се готви:

1. За да приготвите пясъчно тесто, вземете съд с необходимия обем. Разбийте яйцата в него и добавете напълно захарта.

2. С миксер разбийте захарта и яйцата. Получава се хомогенна яйчно-захарна маса.

3. Към тази маса трябва да добавите цялото брашно. Маргаринът се нарязва на парченца и също се добавя в съда при останалите продукти. Гасим содата с оцета и внимателно я добавяме към сместа.

5. Тестото е приготвено и можете да започнете процеса на оформяне на бисквитки. За да направите това, инсталирайте месомелачка и я поправете. Поставяме специален шаблон върху месомелачката за приготвяне на формовани бисквитки. Поставяме приготвеното тесто в месомелачката и получаваме бисквитки с желаната форма и размер.

6. Поставете оформеното тесто, получено през месомелачка, върху тава, която е предварително намаслена. Оставете разстояние от 1 см между сладките. Това е необходимо, за да не залепнат сладките по време на печене.

7. Поставете тавата с бисквитките в предварително загрята до 180 градуса фурна. Печете бисквитки от маслено тесто, докато леко покафенеят. Този процес ще отнеме около 15 минути.

Бисквитките трябва да се извадят от фурната и да се извадят от тавата за печене. Оставете бисквитките да изстинат преди да ги използвате. Приготвените бисквити „През месомелачка“ имат приятен аромат и вървят добре с чай.

Мнозина ще се съгласят, че бисквитките с пясъчно тесто през месомелачка идват от нашето детство.

Вижте снимката, колко необичаен е на външен вид и колко невероятен вкус има.

Печенето на бисквити не е никак трудно, а аз ще ви представя една много проста рецепта, и то повече от една.

Готвенето няма да е проблем; дори неопитни готвачи могат да се справят с бисквитките.

Освен това винаги споделям полезни съвети, които ще ви помогнат да се справите със задачата по-бързо и по-ефективно.

Древен метод за приготвяне на бисквитки през месомелачка

За да направите бисквитки през месомелачка, които най-вероятно всички са опитвали в детството, ще ви трябва: 500 гр. брашно; 250 гр. сл. масла; 250 гр. кристална захар; 3 бр. пилета яйчни жълтъци; щипка ванилин и сода.

Лесно е да приготвите ронливи бисквитки, като следвате моите препоръки:

1. Отделям жълтъците и ги слагам в захарта. Разбивам с миксер, трябва да се получи пухкава смес покрита с бяла пяна.
2. Сл. Размеквам маслото и го намачквам с вилица, като разбърквам. Сложих го в първата смес. Разбъркайте добре.
3. Добавете там ванилин и сода и разбъркайте. Захарта трябва да се разтвори.
4. Добавям брашно към сместа и продължавам да бъркам, за да отстраня бучките.
5. Омесвам тестото и го разделям на части. Правя лента и я увивам под формата на колбаси в найлоново фолио. Слагам на студено за 30 минути.
6. След това излагам тестото и го смилам през месомелачка. Нарязвам лентите на ситно. Правя бисквитки в произволен ред, гледам снимката, за да видя как изглежда заготовката, и я изпращам да се пече на 190 градуса. 30 минути.

Бисквитките ще бъдат готови, когато станат златисто кафяви. Това лакомство ще бъде идеално за закуска или като следобедна закуска за деца с чаша мляко.

Вкусен деликатес “Хризантема”

Тази рецепта, отново, няма да предизвика никакви затруднения;

400 гр. брашно; 250 гр. сл. масла; 250 гр. кристална захар; 3 бр. пилета яйца; ½ ч.л. сода

Правенето на бисквитки е лесно:

1. Сл. Нарязвам маслото на парчета и го слагам в купа. Оставям в кухнята за около 20 минути докато омекне.
2. Разбийте яйцата до пухкава смес. Към тях добавям захарта, но без да спирам да работя с миксера до пълното й разтваряне.
3. Добавете сода бикарбонат към сместа и разбъркайте. Публикувам следното. масло и разбийте. Трябва да се разсее напълно.
4. Бавно добавете брашното и разбъркайте сместа с миксер.
5. Омесвам тестото с ръце и го слагам на студено за 30 минути, като първо го увивам в храната. филм.
6. Поставете пергамент върху тигана, подгответе фурната, като предварително загреете до 190 градуса. Разделям тестото на 2 части, едната пак прибирам на студено. От друга страна правя луканка, както е указано в първата рецепта, правя кайма от колбаса през месомелачка.
7. Слагам парчетата във формата на цвете от хризантема и пека около 30 мин. Така правя и с останалото тесто. Когато бисквитките са готови, ще станат златисто кафяви.

Тези бисквитки "Хризантема" се оказват много красиви и апетитни, а вкусът няма да разочарова никого. Това е чудесен вариант да разнообразите чаените си лакомства и бързо да приготвите вкусно лакомство за забавление на гостите.

По-долу ще представя друга рецепта със снимка за домашно приготвени бисквитки с маслено тесто през месомелачка, която си струва да се отбележи.

Домашни сладки с ядки

Рецептата за бисквитка включва използването на следните продукти:

500 гр. брашно; 250 гр. кристална захар; 3 бр. пилета яйца; ½ ч.л. сода; 100 гр. ядки (нарязани); 250 гр. сл. масло (можете да печете бисквитки с маргарин).

Методът на приготвяне няма да създаде никакви затруднения:

1. пиле Разбивам яйцата със захарта. С миксер разбивам сместа и получавам пухкава пяна.
2. Добавете содата и разбъркайте отново.
3. Сл. Маслото за тестото настъргвам на едро ренде.
4. Засявам брашното, смесвам го с маслото и едва тогава го добавям към яйчената смес. Разбърквам добре с лъжица.
5. Добавям орехи. гайка. Разбърквам тестото, докато стане еластично в състоянието си. Поставям в стреч фолио и прибирам в хладилника за 30 минути.
6. Ще пека на 180 градуса. 15 минути.
7. Разделям тестото на части и с помощта на месомелачка правя малки ленти. Правя бисквитки както въображението ми реши. Когато бисквитките станат златисто кафяви, извадете ги и ги оставете да изстинат. Едва след това трябва да се отдадете на сладкото. прах.

Рецептата не дава ясни инструкции, така че украсете домашно приготвени бисквитки, както сърцето ви желае.

Удивително вкусни ронливи бисквитки с маслено тесто

За да зарадвате семейството си с вкусни печива, съветвам всяка домакиня да премине тази рецепта за домашно приготвени бисквитки през месомелачка.

За да приготвите печива, трябва:

400 гр. кристална захар; сода; 200 гр. сл. масло (може да се пече с маргарин); 1 кг брашно; 250 гр. майонеза.

Приготвяне на бисквити от маслено тесто:

1. Сл. Натривам маслото на едро ренде и го слагам в отделна купа.
2. След това засявам брашното. Добавям го към олиото, но на малки порции.
3. Добавям сода, предварително угасена с оцет, захар. пясък и там.
4. Смилам всички компоненти с ръцете си, трябва да получа хомогенен състав на масата.
5. Там добавям и майонеза. Разбърквам сместа с лъжица.
6. Слагам го на масата, по-добре е да го поръся с брашно, разбъркайте, докато сместа стане еластична. Не трябва да месите дълго време, в противен случай бисквитките ще станат жилави и вкусът им ще се промени към по-лошо.
7. Разделям тестото на 3 части. Правя колбаси с помощта на месомелачка.
8. Пека върху пергамент във фурната на 180 градуса. 20 минути. Правя бисквитките със среден размер, поставям ги върху тава за печене на разстояние една от друга, тъй като печените продукти ще нараснат по време на печене.

Между другото, ако желаете, можете да украсите бисквитките през месомелачка със сусамово семе, маково семе, кокосови стърготини и ядки. Оставям тази точка единствено на ваше усмотрение.

Когато сладките се охладят, можете да ги поръсите със захар. прах. Едва след това сервирайте на масата. Сладките са сладки, но в същото време много богати и ароматни.

На моя уебсайт научихте интересни начини за приготвяне на домашно приготвени бисквитки от просто тесто, което се прави с помощта на месомелачка.

Приготвя се наистина много лесно и затова начинаещите в кухнята могат да овладеят кулинарни умения точно с такова печене.

Всъщност бисквитките също са достъпни, съставките за тестото са евтини и не е трудно да ги купите във всеки модерен магазин за хранителни стоки.

Достатъчно е да положите малко усилия, за да изпечете качествен домашен деликатес.

Резултатът със сигурност ще ви зарадва, а постигането на целта ви е още по-лесно, ако вземете предвид моите съвети:

1. Тестото за сладкиши трябва да се меси за около 5-7 минути, работата е там, че не обича дълго месене и следователно има риск да получите безвкусни, твърди бисквитки.
2. Изобщо не е нужно да добавяте бакпулвер и сода бикарбонат. Рецептата не изисква непременно използването на тези компоненти.
3. Не е нужно да се страхувате да го поставите вместо следващия. масло маргарин, но знайте, че в първия случай бисквитките ще бъдат по-богати и вкусни.
4. Когато печете бисквитки с хризантема, трябва да натиснете пропуснатото тесто от едната страна и да не докосвате другата. В този случай бисквитките от маслено тесто ще изглеждат по-близки до техния аналог с цветя.
5. Между другото, много лесно е да се пекат сладкиши от маслено тесто във формата на рози. В този случай стеснете лентите от двете страни и ги изправете в средата срещуположно.

Забавлявайте се с приготвянето на сладкиши през месомелачка за любимите си хора, душата ви ще се зарадва, когато мигновено ги изметат от чинията. Освен това децата са възхитени от тестото за юфка и могат да участват лично в приготвянето на бисквитките.

Коя от предложените от мен рецепти е по-добра, решете сами, съветвам ви да опитате всяка от тях на практика.

И не забравяйте, че все още си струва да експериментирате с декорирането на печени изделия. Блогът ми ще бъде актуализиран с други полезни рецепти в бъдеще, така че посещавайте тук често, за да не пропуснете нещо интересно!

Моята видео рецепта

Коя домакиня не знае рецептата за бисквити с пясъчно тесто? Кулинарните изживявания на много момичета започват с този вкусен десерт. И децата, и възрастните обожават ронливите печива с всякакви добавки. Друго предимство на бисквитките е техният дълъг срок на годност. С течение на времето те изобщо не се развалят, а само стават по-вкусни.

За да приготвите този деликатес по необичаен начин, използвайте месомелачка. Прекарайте тестото за печене и ще получите сладки с красива вълниста повърхност. Такива деликатеси бяха изключително популярни в съветските времена. Истински вкус на детството! Приготвянето на бисквитки от маслено тесто е лесно. Основното е да следвате стриктно рецептата, дадена в тази статия.

Име:	Бисквитки през месомелачка
Дата на добавяне:	26.02.2016
Време за готвене:	1 час
Порции по рецепта:	10
рейтинг:	(2 , ср 4.00 от 5)

съставки

Рецепта за бисквити с пясъчно тесто през месомелачка

Първо размекнете маслото. Поставете го в купа, добавете бялата и ваниловата захар. Намачкайте старателно с вилица или миксер. Чукнете едно по едно яйцата в сместа. Препоръчително е да използвате яйца, които не са от хладилника - дръжте ги на стайна температура или ги поставете в съд с топла вода. Разбийте яйчно-захарната смес.

Пресейте брашното, добавете бакпулвера и разбъркайте добре, така че тестото да не се слепва на люспи. На този етап можете да добавите подправки: смлян джинджифил, кора, ванилия. Към течната основа добавете лъжица по лъжица брашно, като бъркате през цялото време. Това ще оформи топка твърдо златисто тесто. Тя трябва да е еластична и да не залепва за ръцете ви.

Увийте кифличката в стреч фолио и оставете в хладилника за 20-60 минути. Разделете тестото на малки порции и прекарайте без нож през месомелачка с едра решетка. Можете да използвате оформени приставки във формата на звезди или диаманти: те често се продават заедно с месомелачки. Или можете да следвате рецептата на „баба“ и да се ограничите до обикновена дюза.
Експериментирайте и направете любимите си сладки сладки от детството! Сега трябва да оформите бисквитките. Парчета с дължина около 5 см могат да се поставят върху лист за печене, покрит с пергамент, на малки гърди. Опитайте да направите „рози“: навийте 3 парчета „кайма“ във флагел и оформете пъпка от тях. Определете сами размера на „розите“.

Моля, имайте предвид, че обемът на бисквитките ще се увеличи, докато се пекат. Загрейте фурната на 175-180 градуса и изпечете тестото за 15-20 минути. За да не изглеждат бисквитките като торти, следете времето за печене. Веднага след като печените изделия покафенеят, извадете тавата за печене от фурната.

Поръсете готовото лакомство с пудра захар, нарязани ядки или разтопен бял шоколад. Този деликатес обаче може просто да се сервира с чай или кафе. Поставете останалите бисквитки в плътно затворен съд, но не в хладилника. Печените могат да се съхраняват не повече от две седмици. Резервите от лакомства обаче обикновено се изразходват за миг!