Сладолед „Шербет. Сладолед шербет: приготвяне сами Как да си направим мек домашен сладолед шербет

Домашно приготвеният сладолед е чудесен начин да получите натурален, разхлаждащ десерт. Готвенето със собствените си ръце ще ви позволи да се насладите на гастрономическо разнообразие от класическа кремообразна до изключителна версия с алкохол и, за разлика от производителите, да използвате само независимо избрани висококачествени съставки.

Как да си направим сладолед у дома?

Домашният сладолед се прави от разбита сметана, смесена с мляко и яйчена смес. Технологията е проста: жълтъците се смилат със захарта и се варят в горещо мляко до сгъстяване. След това сместа се охлажда и се смесва с разбитата сметана. Поставете сладоледа на студено до пълно замръзване, като разбърквате на всеки 15 минути в продължение на 3 часа.

  1. Приготвянето на сладолед у дома гарантира висококачествен и вкусен десерт, ако използвате млечни продукти с висок процент мазнини, те ще направят сладоледа мек и нежен.
  2. Не забравяйте за сгъстителите: жълтъци, нишесте, агар-агар и желатин ще направят масата кадифена и плътна в същото време.
  3. За да постигнете еднородност, по-добре е да използвате пудра захар вместо захар.
  4. Алкохолът, сокът и сиропът се добавят към сладоледа по време на смесването, а ядките и парчетата плодове се добавят след замръзване на масата.

Домашният млечен сладолед ще ви помогне да спечелите в цената, без да губите качество. Този освежаващ десерт от мляко, жълтъци, масло и захар е не само вкусен, но и качествен, тъй като се състои само от натурални продукти. Ниската цена на последното ще ви позволи да поглезите всеки ден вашето домакинство със сладък зъб с деликатен кремообразен продукт.

съставки:

  • мляко - 900 ml;
  • захар - 400 г;
  • жълтъци - 5 бр.;
  • масло - 100 г;
  • нишесте - 10 g.

Подготовка

  1. Добавете маслото към горещото мляко и оставете сместа да заври.
  2. Смелете захарта с нишестето и жълтъците.
  3. Постепенно смесете яйчената смес с млякото.
  4. Оставете да заври, отстранете от огъня и поставете в студена вода.
  5. Охладеният сладолед у дома се изсипва във форми и се поставя във фризера за 4 часа.

Сладоледът от сметана и кондензирано мляко е лидер в скоростта и лекотата на приготвяне. Това, което го прави такъв, е питателната комбинация от сметана и кондензирано мляко, която след три минути интензивно разбиване се превръща във въздушна основа. И въпреки че готовият десерт е много калоричен, си струва да се опитате да постигнете перфектния вкус.

съставки:

  • сметана 33% - 500 ml;
  • кондензирано мляко - 250 гр.

Подготовка

  1. Разбийте охладената сметана за две минути на висока скорост на миксера.
  2. Намалете скоростта и постепенно добавете кондензираното мляко.
  3. Охладете сместа за 3 часа.
  4. След 30 минути сладоледът у дома трябва да се смеси.

Домашно приготвеният шоколадов сладолед е един от ярките и богати освежаващи десерти. Неговата отличителна черта е гъст крем, който съчетава аромата на черен шоколад, деликатен вкус на крем и гладка еластична текстура. Качеството на сладоледа зависи от шоколада, затова той трябва да съдържа над 70% какао.

съставки:

  • черен шоколад - 50 г;
  • сметана 15% - 500 ml;
  • захар - 100 г;
  • жълтъци - 4 бр.;
  • какао - 40 гр.

Подготовка

  1. Разтопете шоколада на водна баня.
  2. Смелете жълтъците със захарта.
  3. Смесете сметаната с какаото и оставете сместа да заври. Комбинирайте с яйчената смес.
  4. Прецедете сместа, за да не стане на бучки.
  5. Изсипете шоколада в кремообразната смес и оставете да къкри за няколко минути.
  6. Охладете шоколадовия сладолед у дома и го прехвърлете в съд да се охлади за 4 часа.

Сладоледът с кисело мляко ще бъде безценен подарък за почитателите на здравословното хранене, тъй като десертът е направен от кисело мляко, горски плодове и плодове, което го прави нискокалоричен сладкиш, който може да се консумира по време на диета. Комбинирането на кисело мляко с плодови добавки ще ви помогне вкусно и здравословно да разнообразите диетата си с нови видове сладолед.

съставки:

  • кисело мляко - 550 мл;
  • пулп от праскова - 250 г;
  • лимонов сок - 20 ml;
  • пудра захар - 50 гр.

съставки:

  1. Пюрирайте прасковите в блендер.
  2. Добавете сока и киселото мляко.
  3. Разбийте добре, като постепенно добавяте пудрата захар.
  4. Поставете сладоледа с кисело мляко у дома във фризера за 4 часа.

Сладоледена мелба у дома


Класика на съветската хранителна индустрия, която се превърна в стандарт за качество и перфектен вкус за мнозина. За тези, които все още изпитват носталгия и търсят сладолед в магазините, е по-добре да направите сладолед със собствените си ръце. Освен това рецептата е проста, а отличните резултати са гарантирани от висококачествено мляко, сметана, захар и яйца.

съставки:

  • мляко 3,2% - 300 ml;
  • сметана 33% - 300 ml;
  • нишесте - 10 g;
  • захар - 100 г;
  • мляко на прах - 30 гр.

Подготовка

  1. В 240 мл прясно мляко се изсипват млякото на прах и захарта и се оставя да заври.
  2. Смесете 50 мл мляко с нишестето и добавете към врящата смес.
  3. Разбърквайки, гответе за 3 минути. След това охладете.
  4. Комбинирайте с разбитата сметана и поставете във фризера за 6 часа.

Домашно приготвеният ягодов сладолед е най-популярното лятно лакомство и това не е изненадващо: плодовете хармонизират перфектно с богатата сладост на млечната маса, осигурявайки освежаващ вкус и приятен нюанс. Десертът е прост: за да го приготвите, можете да вземете всяка рецепта за кремообразен сладолед като основа и просто да добавите ягоди.

съставки:

  • ягоди - 750 г;
  • сметана 33% - 900 ml;
  • мляко - 250 ml;
  • захар - 300 г;
  • жълтъци - 6 бр.

Подготовка

  1. Жълтъците се разбиват със захарта, налива се млякото и сместа се поставя на водна баня.
  2. Пюрирайте ягодите и претрийте през цедка.
  3. Добавете пюрето към млечната смес.
  4. Разбъркайте с разбитата сметана и охладете за 10 часа.

Сладоледен шербет


Различни рецепти. Здравословният, освежаващ десерт, приготвен от плодов сок, със захар или мед – шербет – е особено популярен през последните няколко години. В допълнение към високите си вкусови качества, той съдържа щедра порция витамини и микроелементи, благодарение на които отлично тонизира организма и бързо засища глада.

съставки:

  • портокали - 6 бр.;
  • захар - 180 g;
  • катерици - 2 бр.;
  • лимон - 1 бр.

Подготовка

  1. Изстискайте сока от портокала и лимона и го смесете със 130 г захар.
  2. Разбийте белтъците, добавете ги към цитрусите и оставете да стегнат за 3 часа.
  3. След половин час се разбива и се връща на студено.

Много родители се притесняват от липсата на натурални детски десерти в магазините. Домашното е отлично решение за възрастни и деца. Без консерванти и набухватели, банановото пюре и млечен сладолед е вкусен и здравословен продукт, който може да се предложи дори на най-малките.

съставки:

  • банани - 4 бр.;
  • мляко - 100 ml;
  • лимонов сок - 20 ml;
  • мед - 40 гр.

Подготовка

  1. Обелете зрелите банани, нарежете ги и замразете за 4 часа.
  2. Разбийте меда и лимоновия сок в блендер, като постепенно добавяте млякото.
  3. Поставете готовия сладолед във фризера за няколко часа.

Пикантен десерт „за възрастни” – способен да задоволи и най-изисканите гастрономи. Стипчивостта и лекотата на червеното вино перфектно подчертават сладостта на кремообразната маса и я превръщат в ароматен, ярък, опияняващ шедьовър. В същото време компонентите са много прости, с изключение на виното, чийто избор трябва да се вземе внимателно.

Екология на храненето. Това лято приготвяме здравословни плодови сорбета с нежен вкус. Търсете рецепти в новото ревю. Подбрахме най-доброто.

Това лято приготвяме здравословни плодови сорбета с нежен вкус.

Търсете рецепти в новото ревю.

Подбрахме най-доброто.

Плодовете и плодовете са ценен източник на витамини. Ако ви е писнало да ги ядете пресни, опитайте да си направите здравословно сорбе от тях.

Сорбето е нискомаслена алтернатива на обикновения сладолед. Различава се от сладоледа по това, че за приготвянето му се използват само най-здравословните съставки. По същество това е пюре от замразени плодове или горски плодове. Понякога се добавя сметана, мляко или други ферментирали млечни продукти.

1. Черешово сорбе

Черешата е много здравословно и вкусно зрънце. Сорбето от него ще бъде отличен десерт и пълно гастрономическо удоволствие.

съставки:

  • Замразени череши без костилки1 кг
  • Захар 3/4 чаша
  • Лимон 1/2 бр.
  • Вода 2 с.л. л.

Метод на готвене:


2. Сорбе от манго и ягоди

За руския потребител комбинацията от манго и ягоди е по-скоро нещо екзотично и необичайно, отколкото познато и обикновено. Днес обаче тропическият плод може да се намери в почти всеки супермаркет. Струва си да се възползвате!

съставки:

  • Манго 2 бр.
  • Ягода450гр
  • Мента на вкус
  • Течен мед 1/2 чаша
  • Лед 300 гр
  • Лайм 1 бр.

Метод на готвене:


3. Ябълково сорбе

Ябълковото сорбе е може би класически и печеливш вариант. Освен това ябълката е ценен източник на желязо, витамини и просто много вкусен плод.

съставки:

  • Яйчен белтък 1 бр.
  • Големи зелени ябълки 2 бр.
  • Пудра захар 80 гр
  • Филтрирана вода 100 мл

Метод на готвене:

  1. Измийте ябълките, обелете и отстранете семките. Нарежете ги на тънки филийки и ги поставете в купа на блендер. Добавете там пудра захар и вода. Блендирайте до пюре.
  2. В отделна купа разбийте белтъците, докато се образува твърда пяна. Смесете белтъците с ябълково пюре.
  3. Поставете получената маса в пластмасов съд и го поставете във фризера за 8 часа.
  4. Преди сервиране разпределете сорбето в купички.

4. Ягодово сорбе

Няма човек, който да е безразличен към ягодите. Това сладко зрънце зарежда тялото с витамини и минерали за следващата година. Можете да го използвате под всякаква форма, например да приготвите вкусно ягодово сорбе.

съставки:

  • Ягоди 400гр
  • Натурално кисело мляко без добавки 150гр
  • Пудра захар 50гр
  • Лимонов сок 1 с.л. л.

Метод на готвене:

  1. Измийте ягодите и отстранете дръжката. Поставете в блендер и пасирайте за няколко минути.
  2. След това добавете към него пудрата захар, лимоновия сок и киселото мляко. Отново разбийте добре.
  3. Изсипете получената смес във формички за сладолед и поставете в хладилника за няколко часа.

5. Ментово сорбе

Ментата е много ароматна и освежаваща подправка. Съдържа ментол, който има охлаждащ ефект, както и други полезни етерични масла, които укрепват имунната система. Така че ментовото сорбе ще бъде не само вкусно, но и здравословно.

съставки:

  • Захар 1,5 чаши
  • Нарязани листа от мента 1 чаша
  • Лимон 1 бр.
  • Вряща вода 1 чаша
  • Лимонов сок 1/2 чаша

Метод на готвене:

  1. Внимателно обелете лимона и го поставете в отделна купа. Добавете захар, мента. Залейте всичко с вряла вода. Покрийте и оставете да се накисва за 20 минути. След това прецедете и охладете.
  2. Добавете лимонов сок. Смесете добре.
  3. Поставете сорбето в пластмасов съд и го приберете във фризера за 8 часа. Разбърквайте десерта на всеки 40 минути.

6. Боровиново-малиново сорбе

Сорбетата от горски плодове заслужено са най-вкусни и апетитни. Те имат едновременно приятна сладост и изкусителна киселинност. Сорбетът се оказва още по-вкусен, когато се приготвя от няколко плодове наведнъж. Прекрасен микс е от боровинки и малини.

съставки:

  • малини 200гр
  • боровинки400гр
  • Захар 200
  • Лимон 1/2 бр.

Метод на готвене:

  1. Смесете боровинките и захарта в блендер до пюре. Добавете малини накрая. И разбийте още малко.
  2. Добавете лимонов сок и разбъркайте добре, докато захарта се разтвори напълно.
  3. Прехвърлете пюрето във формички или пластмасови чаши и поставете във фризера за 3 часа. Периодично изваждайте сорбето и го разбърквайте.
  4. Преди сервиране гарнирайте с шепа пресни плодове.

7. Сорбе от кисело мляко с горски плодове и мюсли

Сорбето от кисело мляко е много нежен и вкусен деликатес, който със сигурност си заслужава да опитате това лято. Очевидно ще се превърне в един от любимите ви десерти за следващите 3 месеца.

съставки:

  • Натурално кисело мляко без добавки0,5л
  • Бадемово мляко 150 мл
  • Мед 50 мл
  • Боровинка100
  • Мюсли 4 с.л. л.

Метод на готвене:

  1. Смесете киселото мляко и млякото.
  2. Добавете мед и отново разбъркайте добре.
  3. Боровинките се пасират с лъжица и се добавят към получената смес. Добавете 1 супена лъжица мюсли там.
  4. Със сместа се пълнят формички за сладолед на клечка. Поръсете достатъчно мюсли отгоре на всеки рамекин.
  5. Поставете в хладилника за 8 часа.

8. Кафе сорбе

Между другото, вкусни сорбета се правят не само от плодове и плодове. Като приятен бонус предлагаме рецепта за кафе сорбе, която ще зарадва и най-претенциозните чревоугодници.

съставки:

  • Вода 600 мл
  • Какао на прах 1 с.л. л.
  • Захар 2 с.л. л.
  • Щипка канела
  • Мляно кафе 3 с.л. л.

Метод на готвене:

  1. Сварете вода в малка тенджера.
  2. След като заври се добавят захарта, какаото, канелата, смляното кафе. Смесете до гладкост.
  3. Оставете да изстине и изсипете получената смес в специални форми за сладолед на клечка.
  4. Поставете в хладилника за 3-4 часа.

Сладоледът е любимото сладко изкушение на всички. Нито възрастните, нито децата могат да откажат този десерт. Днес супермаркетите предлагат богат избор от сладолед и колко трудно е да устоите на вида на шоколадови, ванилови и ягодови деликатеси. Най-често зад красив ярък етикет, който привлича очите на купувачите, се крие неразбираема студена маса. И след като погледнете състава му, той става напълно лош от изобилието от консерванти, растителни мазнини и заместители на плодове.

И така, какво да правим, питате вие? Отговорът е очевиден: направете си сладолед шербет. Много хора смятат, че рецептата за приготвянето му е изключително сложна и изисква огромен кулинарен опит и познания. Въобще не. Днес ще се опитаме да разсеем този глупав мит. От тази статия ще научите прости рецепти за приготвяне на здравословен и невероятно вкусен десерт.

Преди готвене се запасете с редица продукти: асорти от горски плодове 0,5 кг (може замразено), кокосови стърготини, портокалов сок (200 мл), пудра захар и орехи (50 г).

Смесете сока с размразени плодове и пудра захар. Ядките се смилат в специално хаванче и се добавят към горската смес. Добавете го там (на вкус). Разбийте всичко в блендер или миксер до хомогенна гъста консистенция, след което изсипете съдържанието във форми или купички и замразете за 7 часа. През това време трябва няколко пъти да разбъркате добре сладоледа сорбе.

Бананово-ананасово лакомство

Състав: консервирани или пресни ананаси около 50 г, три банана, ванилин, кедрови ядки (100 г), лъжица всеки сироп.

Бананите се нарязват на малки кубчета и се поставят във фризера за 4 часа. Ананасите нарязваме, ядките обелваме и заедно със замразените банани пасираме в блендер. След това налейте малко сироп и добавете ванилия. Украсете получения сладолед сорбе с мента или парченца шоколад.

Следващата рецепта е с шампанско. Поглезете се с този великолепен кулинарен шедьовър.

подготовка стъпка по стъпка

Вземете 500 г пресен касис, захар и чаша шампанско. Направете сироп от кристална захар и вода. Като изстине се залива с измитите и почистени от дръжките касис. Поставете сместа в блендер заедно с шампанското. Готовото алкохолно сорбе замразете и сервирайте с ягоди и сметана. Можете да експериментирате с добавки по свое усмотрение. Например, някои хора използват малини, череши и праскови. Ако приготвяте сладолед сорбе за деца, тогава вместо алкохол, залейте с мляко или вкусен плодов сироп, овкусете с кашу и шоколад - направо ще си оближете пръстите!

С добавянето на различни съставки, това е отличен естествен и безопасен продукт. Не съдържа вредни химически компоненти, опасни ГМО или изкуствени оцветители. Както разбирате, приготвя се лесно и бързо. Между другото, може да се направи с кефир, сметана и всякакъв алкохол (за възрастни). Всичко зависи от въображението и желанието. Приятен апетит и добро здраве!

Шербет е лек плодов сладолед, приготвен без мляко и сметана.Нарича се и сорбет по друг начин. И това, между другото, се счита за правилното име, защото традиционният шербет е ориенталска напитка, приготвена от горски плодове и ароматни подправки.

В съвременния кулинарен свят шербетът се приготвя от плодови и горски сокове, подправки, захар и сладолед. Обичан и ценен е заради особената си лекота и свежест, както и заради стотиците различни вариации на вкусови комбинации.

Тази рецепта е един от най-разпространените варианти за приготвяне на сорбе.

За да направите сладолед ще ви трябва:

  • асорти от горски плодове (може и замразено) - 350 гр
  • гранулирана захар - 210 g
  • пречистена вода - 1,5 супени лъжици
  • лимонов сок - 1 ч.л
  • канела
  • ментови листа

Първо трябва да сварите захарния сироп. За да направите това, вземете тенджера и налейте вода в нея. Добавете гранулирана захар и лимонов сок. Гответе, докато течността стане леко вискозна.

Разбийте сорта от плодове с блендер до хомогенна маса и изсипете в сиропа. Смесете всичко старателно с миксер или блендер. Добавят се подправките, изсипва се във формички и се поставя във фризер, докато сместа стегне. Гарнирайте с листенца мента.

Ако желаете, можете да добавите сладолед (няколко топки) към шербета, тогава той ще стане по-хранителен и задоволителен.

Сладолед с малинов ликьор

Друг вариант за приготвяне на този десерт е използването на алкохол. Следователно може да се сервира само на възрастни.

Този десерт ще бъде изискано допълнение към всяка празнична трапеза.

И така, имаме нужда от:

  • малини - 350гр
  • портокалова кора - 1 ч.л
  • бадеми - 50гр
  • питейна вода - 1,5 супени лъжици
  • гранулирана захар - 200 g
  • лимонов сок - 1 ч.л
  • малинов ликьор – 50 мл
  • сладолед (по желание) – 100 гр

Сварете сиропа, като смесите водата със захарта и лимоновия сок. С блендер пюрирайте малините, а бадемите натрошете на трохи. Смесете всичко със сироп, като добавите портокалова кора, ликьор и сладолед (по желание). Разбъркайте до гладкост и поставете във фризера до пълното втвърдяване.

Поднесете сладолед с малинов ликьор, гарниран с пресни горски плодове и листенца маточина или мента.

Друг, може би най-лесният и бърз вариант за приготвяне на този десерт е да смесите готово или дори купено от магазина смути със сироп и да го замразите.

Видео рецепта за приготвяне на шербет

Думата "шербет" има няколко значения. Това включва ориенталски сладък крем с ядки, студена плодова напитка и плодов сладолед, който също се нарича сорбет. Известно е, че този десерт се появява за първи път в източните страни. Там този деликатес се смяташе за деликатес, приготвян само у дома и сервиран при специални поводи: за приемане на високопоставени гости, на сватби и други тържества. Сладоледеният шербет сега се произвежда индустриално. Но любителите на сладките десерти могат сами да си направят сладолед у дома. Има огромно разнообразие от разновидности на този деликатес.

Плодов сладолед "Фильовски шербет"

Iceberry е най-голямата руска компания за производство на сладолед, лидер в продажбата на сладолед на московския пазар. Продуктите от айсбери са много търсени поради доброто им качество и отличен вкус. В известната търговска марка Filevskoye специалистите на компанията използват рецепта от съветската епоха. Следователно сладоледът има вкус, който много възрастни руснаци помнят и обичат.

В продуктовата линия Iceberry плодовият сладолед Filyovsky Sherbet не заема последно място. Този деликатес в удобна ярка чаша с капак е обичан от много хора със сладко.

Предимството на „Filyovsky sherbet” е, че се състои от натурални продукти и се произвежда в съответствие с GOST. Сладоледът съдържа: гранулирана захар, пюре от плодове и горски плодове, кондензирано и сухо мляко, масло, лимонена киселина, ванилия, стабилизатор и ароматизатор.

Popsicles у дома: полезни съвети и функции за готвене

Лесно е да си направите плодово сорбе у дома. За да направите това, трябва да използвате пресни или замразени плодове, плодове и фризер.

Захар или захарен сироп не се добавя към всички сорбета. Зависи от сладостта на плодовете, използвани за направата на попсикул.

Сладоледът Шербет има много възможности за приготвяне и разнообразен състав. Има портокал, ябълка, круша, банан, черешов шербет и много други вкусове. Можете да експериментирате с различни съставки и да направите плодово сорбе у дома от любимите си горски плодове или плодове. Но трябва да следвате няколко прости съвета:

  • Портокал, мандарина и киви ще придадат на десерта свеж вкус
  • Шоколадът върви добре с горски плодове и червени плодове
  • Крушата и прасковата вървят добре с ванилов сладолед
  • Ако е необходимо, заменете алкохолната напитка в рецептата със сок или сироп
  • Можете да украсите замразения десерт с бита сметана, ядки, захаросани плодове, резенчета плодове, горски плодове или настърган шоколад и кокосови стърготини.

И още един важен съвет: когато замразявате сорбе, трябва да разбърквате плодовата маса на всеки 30 минути. По-добре е да съхранявате готовия сладолед у дома в пластмасови контейнери с плътен капак.

След това ще разгледаме как да си направим плодов сладолед у дома, както и най-популярните, оригинални и вкусни рецепти. Приготвянето на десерта няма да отнеме много време, но несъмнено ще даде добро настроение и празнична атмосфера на вашия дом.

Това видео описва подробно процеса на приготвяне на шербет:

Плодов шербет: опции за готвене у дома

Можете да направите шербет от любимите си плодове или горски плодове. Технологията на готвене ще бъде същата, само съставът на съставките ще се промени.

Лятно сорбе от горски плодове - ягоди или малини

Помислете за рецепта за приготвяне на сладолед. За това ще ви трябва: 1 кг пресни или замразени плодове; сок от два лимона или портокали; 3 с.л. пчелен мед; листенца босилек или мента, ядки за украса на десерта.

Методът на приготвяне е прост:

  • Поставете измитите и изсушени плодове в блендер
  • Добавете мед, портокалов или лимонов сок
  • Смелете масата, докато стане гладка и течна.
  • Прехвърлете в друга купа и замразете за 3 часа, като не забравяте периодично да разбърквате сместа, за да осигурите равномерно замразяване.
  • Поставете готовия сладолед в купички и украсете с горски плодове, ядки, листенца босилек или мента.

Рецепта за сорбе от банан и ананас

Състав: банани - 3 бр.; консервирани ананаси 50 г; борови ядки - половин чаша; бананов ликьор 5 ml; ванилия на върха на лъжица.

Как да си направим шербет от тези съставки:

  • Обелете бананите, нарежете на парчета, поставете във фризера за три часа
  • Нарежете ананасите на малки кубчета
  • Обелете кедровите ядки и ги накиснете за 5 часа
  • Замразени банани и обелени кедрови ядки в блендер
  • Поставете натрошената маса в друга купа, добавете ананасите, ликьора и ванилията, разбъркайте всичко и поставете в хладилника за половин час
  • Поставете охладената смес в купички и гарнирайте с ядки, резенчета банан или горски плодове.

Сорбе от манго

Сорбе от манго (виж снимката). Състав: манго - 3 бр.; гранулирана захар 150 g; сок от един лимон; белтък от едно яйце; 8 листа от маточина.

Ето как се прави сладолед от манго:

  • Измийте, обелете мангото, отделете пулпата от семките (трябва да получите около 0,5 кг пулп)
  • Смесете пулпата от манго, половината захар и лимоновия сок в блендер, прехвърлете в друга купа и сложете във фризера за половин час.
  • Разбийте белтъка на силна пяна на водна баня, след това добавете втората половина от захарта и продължете да разбивате 5 минути, като постепенно охлаждате
  • Внимателно смесете замразения шербет с разбития белтък и продължете да замразявате още 7 минути.
  • Разпределете готовия десерт във високи купи със специална лъжица за сладолед и украсете всяка топка с лист маточина.

Сладоледът Шербет ще бъде оригинален подарък и ярка декорация на масата на домашни тържества. Този екзотичен леден деликатес ще се хареса на деца и възрастни. Пригответе го сами и поднесете този готин десерт на вашите приятели и семейство като изненада.

2024 г. nowonline.ru
За лекари, болници, клиники, родилни домове