Terapinė mityba nuo vidurių užkietėjimo suaugusiems: savaitės meniu ir dietos poreikis. Ko nevalgyti užkietėjus viduriams? Maisto produktai, sukeliantys vidurių užkietėjimą suaugusiems. Vidurių užkietėjimo dietos taisyklės Ką valgyti, jei suaugusiam žmogui užkietėja viduriai?

Ne paslaptis, kad normalus visų žmogaus organų ir sistemų funkcionavimas visų pirma priklauso nuo tinkamo gyvenimo būdo ir sveikos mitybos. Ir visų pirma tai liečia virškinimo traktą. Dažniausios žmonių problemų, tokių kaip vidurių užkietėjimas, priežastys yra nepakankamas fizinis aktyvumas, skysčių trūkumas, netaisyklinga ir netinkama mityba. Tokiais atvejais tuštinimosi sulaikymo gydymo pagrindas turėtų būti gyvenimo būdo korekcija ir dieta.

Jei netaisyklingo tuštinimosi priežastis – virškinamojo trakto ligos, tuomet, kartu su vaistų vartojimu, atsigavimą skatins ir specialiai parinkta dieta, sumažindama virškinimo organų apkrovą. Rekomenduojama dieta nuo vidurių užkietėjimo yra skirta sudaryti sąlygas minkštos konsistencijos stambioms išmatoms susidaryti ir pagerinti žarnyno peristaltiką. Jis veiksmingas ne tik gydant tuštinimosi susilaikymą, bet ir yra viena pagrindinių jo profilaktikos priemonių.

Kaip maitintis, jei užkietėja viduriai?

Daugeliu atvejų pacientams, kurie kreipiasi į gydytoją dėl netaisyklingos išmatų problemos, skiriama gydomoji dieta Nr. 3. Esant vidurių užkietėjimui, ji padeda atkurti žarnyno motorinę evakuacinę funkciją, regeneruoti jo gleivinę ir formuoti minkštos konsistencijos išmatas, kuris tuštinimosi metu lengvai pasišalins iš organizmo. 3 lentelė skirta pagerinti žarnyno peristaltiką dėl mechaninio, fizinio ir terminio storosios žarnos sienelių dirginimo. Nuolat laikantis šios dietos, tuštinimasis bus atliekamas reguliariai ir be didelių sunkumų.

Nepaisant kai kurių mitybos apribojimų, būtina užtikrinti, kad mityba išliktų visavertė ir subalansuota. Atsižvelgiant į žmogaus kūno svorį ir individualias savybes, rekomenduojama laikytis šių dienos normų:

dietos energinė vertė – 3000–3500 kcal;
baltymų kiekis – 90–120 g;
angliavandenių kiekis – 400–450 g;
riebalų kiekis – 90–120 g (iš jų 30 % turėtų būti augaliniai);
valgomoji druska – 6–8 g;
skystis – 1500 ml;
vitaminai – retinolis 2 mg, riboflavinas 4 mg, askorbo rūgštis 100 mg, nikotino rūgštis 30 mg, tiaminas 4 mg;
pagrindinių mineralų – kalcio 800 mg, fosforo 1200 mg, magnio 500 mg, geležies 15 mg.

Maisto produktai, leidžiami nuo vidurių užkietėjimo

Į dietą nuo vidurių užkietėjimo turėtų būti maisto produktų, kurie gerina žarnyno veiklą ir turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį. Tai vaisiai, daržovės, nerafinuotas augalinis aliejus ir pieno produktai. Būtinas mitybos komponentas esant žarnyno judėjimo problemoms yra stambios maistinės skaidulos, į kurias įeina augalinės skaidulos. Pagal savo cheminę struktūrą tai yra celiuliozės ir lignino mišinys. Pluoštas turi savybę sulaikyti vandenį, todėl padidėja išmatų tūris ir suminkštėja jų konsistencija.

Nepaisant to, kad skaidulų organizmas nepasisavina, jos vaidina svarbų vaidmenį virškinimo procese, o jų trūkumas yra viena dažniausių vidurių užkietėjimo priežasčių. Skaidulų valgymas padeda pagerinti žarnyno veiklą šiais mechanizmais:

minkštos konsistencijos išmatų susidarymas;
padidėjęs žarnyno judrumas;
padidėjęs žarnyno bakterijų fermentinis aktyvumas;
pašalina atliekas, toksinus, cholesterolio ir gliukozės perteklių.

Suaugusiųjų lėtinio vidurių užkietėjimo dietoje turėtų būti 30–50 g grynos augalinės skaidulos per dieną

Pagrindiniai skaidulų šaltiniai žmogaus organizmui yra vaisiai, daržovės ir grūdai. Atsižvelgiant į tai, normaliai žarnyno veiklai daržovių ir vaisių kiekis turėtų sudaryti ne mažiau kaip 50% dienos raciono.

Ką valgote nuo vidurių užkietėjimo? Žarnynui sveiki maisto produktai apima:

liesos paukštienos, žuvies ir mėsos rūšys;
pirmieji patiekalai, virti daržovių arba silpnuose (antruose) žuvies ir mėsos sultiniuose;
vaisiai ir uogos, ypač džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, figos, džiovintos slyvos, datulės);
daržovės, virtos arba geriausia šviežios (moliūgas, burokėliai, cukinijos, paprikos, morkos, pomidorai);
javai (soros, grikiai, perlinės kruopos, avižos);
grietinė, varškė, fermentuotas keptas pienas, jogurtas, taip pat kefyras ir jogurtas, papildomai praturtintas žarnynui naudingomis bakterijomis;
sviestas ir augalinis aliejus (kukurūzų, alyvuogių, linų sėmenų);
žalumynai (salierai, krapai, petražolės);
duona su sėlenomis, rugių ir rupių grūdų, pikantiški kepiniai, sausainiai.

Kasdien valgydami obuolius, šviežius arba keptus, veiksmingai palengvinsite vidurių užkietėjimą.

Be mitybos nuo vidurių užkietėjimo, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas gėrimo režimui. Nesant apribojimų dėl inkstų ir širdies ir kraujagyslių sistemos, per dieną suvartoto skysčio kiekis turi būti ne mažesnis kaip 1,5 litro. Pirmenybė turėtų būti teikiama žaliosioms arba žolelių arbatoms, šviežiai spaustoms daržovių ir vaisių sultims, kompotams, vaisių gėrimams.

Maisto produktai, draudžiami užkietėjus viduriams

Jei turite problemų dėl tuštinimosi, neturėtumėte valgyti maisto, kuris prisideda prie rūgimo ir puvimo procesų, padidina skrandžio sulčių gamybą ir sutrikdo virškinimą dalyvaujančių organų veiklą. Jie apima:

rūkyta mėsa, dešrelės, dešrelės ir kiti mėsos ar žuvies pusgaminiai;
konservai;
riebus ir aštrus maistas;
padažai, marinatai ir prieskoniai;
kepiniai iš sluoksniuotos tešlos arba mielinės tešlos;
saldumynai, konditerijos gaminiai;
bananai, taip pat rūgštūs vaisiai ir uogos;
ryžiai, manų kruopos ir makaronai;
grybai;
šokoladas, stipri juodoji arbata ir kava, saldus gazuotas vanduo;
alkoholio.

Labai nepageidautina vartoti baltuosius ryžius, jei užkietėja viduriai, nes tai dar labiau skatina išmatų sutvirtinimą.

Pavyzdinis meniu nuo vidurių užkietėjimo

Maistas nuo vidurių užkietėjimo suaugusiems turėtų būti padalintas, geriausia penkis kartus per dieną. Paprastai rekomenduojami 3 valgiai ir 2 užkandžiai. Nepriimtina daryti ilgesnes nei 4 valandų pertraukas tarp valgymų. Pagrindinis dietos komponentas turėtų būti žalios daržovės ir vaisiai, taip pat garuose virti, troškinti ar virti patiekalai. Nereikėtų per daug sumalti maisto, tai dar labiau paskatins žarnyno motoriką.

Žemiau pateikiamas pavyzdinis maisto produktų, kuriuos galima valgyti nuo vidurių užkietėjimo, sąrašas.

Pusryčiams:

grikių košė;
kviečių košė;
avižiniai dribsniai su džiovintomis slyvomis arba razinomis be cukraus;
garų omletas arba virti kiaušiniai (ne daugiau 2 vnt.) su daržovėmis ir gabalėliu juodos arba sėlenų duonos.

Pietums:

sumuštinis su neriebiu sūriu;
neriebi varškė su garuose džiovintais vaisiais;
stiklinė kefyro su sausainiais;
syrniki;
vaisių želė.

Pietums:

grikių sriuba, troškintos daržovės, virta vištienos filė;
vištienos sriuba, daržovių salotos;
sriuba su daržovėmis, virta žuvimi, grikiais;
raudoni arba žali barščiai, troškintos bulvės;
žuvies sriuba, šviežių kopūstų salotos.

Popietės arbatai:

arbata su krekeriais;
džiovinti vaisiai su medumi;
morkų salotos su grietine;
kefyras, jogurtas arba fermentuotas keptas pienas;
kepti obuoliai ar moliūgas.

Popietės užkandžiui vidurių užkietėjimą linkę žmonės gali valgyti vaisių salotas, užpiltas jogurtu ar grietine.

Vakarienei:

grikiai su garuose keptais kotletais, šviežių morkų salotos su augaliniu aliejumi;
bulvių košė su virta arba kepta žuvimi;
salotos su daržovėmis, virta veršiena;
daržovių troškinys su bulvėmis;
žuvies troškinys;
kepta triušiena su grikių koše ir daržovių salotomis;
perlinių kruopų košė su virta kalakutiena ir salotomis;
troškinys su bulvėmis ir morkomis.

Vaikų, sergančių vidurių užkietėjimu, mitybos ypatybės

Kaip ir suaugusiems, vaikams vidurių užkietėjimas gali atsirasti dėl netinkamos mitybos, nerimo, virškinimo trakto ligų ir kitų veiksnių. Vaiko netaisyklingo tuštinimosi dieta turi savo ypatybes ir yra sudaryta atsižvelgiant į dietos amžių ir pobūdį.

Vaikams iki šešių mėnesių tuštinimosi skaičius per dieną priklauso nuo maitinimo tipo. Vaikai, kurie kaip pagrindinę dietą vartoja pieno mišinį, privalo tuštintis bent kartą per dieną, o kūdikiams, maitinantiems motinos pienu, net tris paras išmatų nebuvimas yra norma.

Svarbu: jei įtariate, kad vaikui užkietėjo viduriai, tėvai turėtų kreiptis į kūdikį stebintį pediatrą. Tik jis gali nustatyti užsitęsusio tuštinimosi nebuvimo priežastį, pateikti rekomendacijas dėl vaiko mitybos pokyčių ir, jei reikia, skirti vaistus.

Iš buteliuko ir krūtimi maitinamų vaikų vidurių užkietėjimo dieta taip pat skiriasi. Žindomiems kūdikiams, be pieno, per dieną rekomenduojama duoti daugiau vandens ar specialių kūdikių arbatų. Tokiu atveju maitinanti mama turėtų pakoreguoti savo mitybą. Kad išspręstumėte iš buteliuko maitinamo kūdikio vidurių užkietėjimo problemą, gali tekti pakeisti mišinį ir būtinai gerti daugiau vandens.

Siekiant išvengti vidurių užkietėjimo, nuo ankstyvos vaikystės vaikus reikia mokyti gerti šiek tiek virinto vandens nevalgius.

Dieta nuo vidurių užkietėjimo

Praktiškai sveikiems žmonėms, turintiems polinkį į lėtą ar nepilną tuštinimąsi, skiriama dieta Nr.15. Norint atkurti normalią žarnyno veiklą, reikia žinoti, kaip tinkamai maitintis užkietėjus viduriams:

Ribokite riebų ir keptą maistą.
Baltymai iš neriebios mėsos, žuvies ir pieno produktų.
Sumažinti paprastų angliavandenių (miltų ir konditerijos gaminių) kiekį ir pakankamą sudėtinių angliavandenių kiekį iš grūdų ir vaisių, džiovintų vaisių, medaus.
Maistinių skaidulų gausa iš daržovių ir sėlenų.
Maistas vartojamas nepjaustytas, ilgai nevirti.
Valgyti penkis kartus per dieną tuo pačiu metu.
Visą dieną išgerkite bent du litrus švaraus vandens.

Mėsos ir žuvies produktai nuo vidurių užkietėjimo

Mėsą valgyti nuo vidurių užkietėjimo rekomenduojama liesa: kalakutiena, vištiena, triušiena, liesa jautiena ir veršiena. Jie ruošia mėsos kotletus, kotletus, troškinius, verda ar troškina. Kepti draudžiama. Pirmuosiuose patiekaluose naudojamas antrinis sultinys – užvirus išpilkite vandenį, kuriame virė mėsa, ir užpilkite švariu karštu vandeniu. Galite virti sriubą su kotletais. Patartina pagrindinius patiekalus virti su daržovėmis, kad baltymai geriau pasisavintų. Reikia valgyti liesą žuvį. Dietai Nr.15 tinka lydekos, menkės, polakai, lydekos ir plekšnės. Negalima valgyti keptos, rūkytos ir džiovintos žuvies. Bet koks konservuotas žuvis nerekomenduojamas. Žuvies patiekalai ruošiami iš maltos mėsos – mėsos kukuliai, troškiniai ar kotletai, troškinami arba verdami gabalėliais, ruošiama žuvies drebučiai. Pavyzdžiai, ką galite valgyti iš mėsos ir žuvies patiekalų nuo vidurių užkietėjimo:

Vištiena troškinta su moliūgu.
Kalakutiena su slyvomis.
Veršiena su morkomis ir grybais.
Vištienos krūtinėlės troškinys su žaliais žirneliais ir pomidorais.
Žuvis troškinta su burokėliais ir morkomis.
Žuvis kepta su pomidorais ir sūriu.
Virtos žuvies, burokėlių, bulvių ir morkų salotos su grietine.

Pieno produktai nuo vidurių užkietėjimo

Jei esate linkęs užkietėti viduriai, į dietą įtraukiami visi fermentuoto pieno produktai. Geriau juos pasigaminti namuose patiems iš 1 arba 2,5 % riebumo pieno ir starterių kultūrų. Kefyras, jogurtas, jogurtas ir fermentuotas keptas pienas turi vidurius laisvinančių savybių. Visi produktai turi būti švieži, be dažiklių, kvapiųjų medžiagų ir cukraus. Norėdami sustiprinti efektą, į gėrimus įpilkite šaukštą augalinio aliejaus, medaus, garuose virtų sėlenų ar linų sėmenų. Valgiaraštyje taip pat naudojami įvairūs varškės troškiniai, varškė su grietine ir džiovintais vaisiais. Paprastai varškės riebumas yra nuo 5 iki 9%. Išrūgos turi gerą vidurius laisvinantį poveikį, jas galima gerti kaip atskirą gėrimą arba sumaišyti su sultimis. Gaminimui galite naudoti ir pieną, bet tik iki stiklinės per dieną.

Daržovės ir vaisiai nuo vidurių užkietėjimo

Daržovės, esančios dietoje nuo vidurių užkietėjimo, yra vitaminų, angliavandenių ir maistinių skaidulų šaltinis. Todėl, jei gerai toleruojamas, rekomenduojama valgyti kuo daugiau šviežių daržovių salotų su saulėgrąžų aliejumi. Norint atsikratyti vidurių užkietėjimo, daržovės turėtų sudaryti bent pusę visos dietos. Be salotų, jie ruošia daržovių troškinius, troškinius ir pirmuosius patiekalus (sriubą, grietinėlę, barščius, burokėlių sriubą). Valgiaraštyje turi būti moliūgų, burokėlių, morkų ir žiedinių kopūstų. Jūros kopūstai ir rauginti kopūstai gali būti naudojami salotoms ir vinigretui. Daržovių patiekalų nuo vidurių užkietėjimo pavyzdžiai:

Morkų salotos su riešutais ir grietine.
Moliūgas troškintas su džiovintomis slyvomis.
- Daržovių troškinys iš brokolių, morkų ir bulvių.
- Virti burokėliai su razinomis ir džiovintomis slyvomis.
- Vinaigretė.
- Iš tarkuotų žalių burokėlių, morkų ir kopūstų salotas aptepkite alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
- Jūros dumblių salotos su salierais ir morkomis.

Vaisiai, turintys vidurius laisvinantį poveikį: slyvos, abrikosai, obuoliai į valgiaraštį įtraukiami švieži, ruošiamos sultys ir kompotai, dedama į košes ir troškinius. Galite valgyti bet kokius prinokusius ir saldžius vaisius, išskyrus persimonus, mėlynes ir granatus. Ryte tuščiu skrandžiu rekomenduojama suvalgyti penkias džiovintas slyvas.

Kepiniai ir grūdai nuo vidurių užkietėjimo

Duona nuo vidurių užkietėjimo rekomenduojama viso grūdo, rugių arba su sėlenomis. Sviesto ir sluoksniuotos tešlos gaminiai turi būti ribojami; Galite valgyti sausainius ir duoną, krekerius, pagamintus iš patvirtintų duonos rūšių. Košės yra sudėtingų angliavandenių ir skaidulų šaltinis. Geriausia virti grikių, perlinių kruopų, sorų ir avižinių dribsnių košę. Ryžiai, manų kruopos ir aukščiausios kokybės makaronai iš minkštų kvietinių miltų prisideda prie vidurių užkietėjimo ir neįtraukiami į racioną. Norėdami sustiprinti vidurius laisvinantį poveikį, į košes galite įdėti džiovintų vaisių, sėlenų, riešutų ar sėklų. Paruoškite košę su vandeniu arba pienu. Patiekdami įdėkite apie 20 g sviesto, pavyzdžiui, ką galima paruošti iš grūdų:

Avižiniai dribsniai su linų sėklomis ir slyvomis.
Sorų košė su moliūgu.
Grikių košė su sėlenomis ir obuoliais.
Perlinių kruopų košė su moliūgu ir razinomis.
Avižiniai dribsniai su obuoliais ir graikiniais riešutais.

Gėrimai nuo vidurių užkietėjimo

Dėl netinkamo gėrimo režimo žarnyno turinio evakuacija vėluoja. Tokiems ligoniams reikalingiausias gėrimas yra vanduo. Per dieną rekomenduojama išgerti apie du litrus. Ryte į stiklinę vėsaus vandens galite įpilti šaukštą medaus. Moliūgų, apelsinų, morkų, slyvų ir abrikosų sultys susilpnėja. Valgomąjį šaukštą linų sėmenų ar sėlenų galite užplikyti stikline verdančio vandens ir gerti po 100 ml du kartus per dieną. Taip pat rekomenduojamos žolelių arbatos nuo vidurių užkietėjimo:

20 g senna lapų.
20 g kraujažolės žolės.
20 g krapų vaisių.
20 g dilgėlių lapelių.

Šaukštą užplikykite verdančiu vandeniu - 200 ml. Gerti po ketvirtadalį stiklinės tris kartus per dieną.

Viena iš pagrindinių vidurių užkietėjimo priežasčių laikoma netinkama mityba. Dažnas kaloringo ir lengvai virškinamo maisto vartojimas, piktnaudžiavimas greitu ir perdirbtu maistu, retas maistas ir nepakankamas skysčių kiekis anksčiau ar vėliau sukelia žarnyno motorinės evakuacijos funkcijos sutrikimą. Ilgai trunkančio išmatų nebuvimo problemą galima laikinai pašalinti specialių vaistų pagalba. Tačiau daug efektyvesnis, paprastesnis ir saugesnis būdas atkurti žarnyno veiklą – keisti gyvenimo būdą ir mitybą. Yra priemonių nuo vidurių užkietėjimo, kurių kasdienis vartojimas skatina žarnyno motoriką ir užtikrina teisingą išmatų konsistenciją.

Žmonėms, turintiems išmatų susilaikymo problemą, reikia laikytis gydomosios dietos Nr.3, kurios tikslas – suaktyvinti žarnyno motoriką, sumažinti rūgimo ir dujų susidarymo procesus. Produktai nuo vidurių užkietėjimo suaugusiems pasirenkami atsižvelgiant į virškinimo trakto funkcinių sutrikimų rūšį ir priežastį. Esant žarnyno atonijai, rekomenduojamas ne per daug sutrintas maistas, kuriame gausu stambių augalinių skaidulų. Esant spazminiam vidurių užkietėjimui, reikalinga švelnesnė dieta. Vaisius ir daržoves reikia vartoti virti tyrelių pavidalu, kad būtų išvengta mechaninio žarnyno sienelių receptorių dirginimo. Jei žarnyne yra spazmų, naudingi riebalai ir aliejai, padedantys atpalaiduoti jo sieneles.

Svarbu: esant vidurių užkietėjimui, nepaisant kai kurių apribojimų, mityba turi išlikti subalansuota baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekiu, joje turi būti visi reikalingi vitaminai ir mineralai.

Vaisiai ir daržovės

Žmogaus, susiduriančio su vidurių užkietėjimo problema, mitybos pagrindas turėtų būti vaisiai ir daržovės, kuriuose gausu augalinių skaidulų. Pageidautina juos vartoti žalias. Jei dėl kokių nors priežasčių tai neįmanoma, tada naudojamas garinimas, kepimas arba virimas.

Skaidulų nauda nuo vidurių užkietėjimo yra ta, kad virškinamajame trakte ji sugeria ir sulaiko vandenį, žymiai padidindama tūrį ir sukeldama mechaninį žarnyno sienelių receptorių dirginimą. Tai padeda sustiprinti peristaltiką ir minkštos konsistencijos išmatų susidarymą, kurios vėliau lengvai patenka į tiesiąją žarną.

morkos, burokėliai, rūtos, baltieji kopūstai ir kitų rūšių kopūstai;
melionas, moliūgas;
agurkai, pomidorai, cukinijos, paprikos, ridikai;
jūros dumbliai;
želdiniai;
obuoliai, slyvos, abrikosai, kiviai;
citrusiniai.

Kas antrą dieną valgant virtus burokėlius nuo lėtinio vidurių užkietėjimo salotų pavidalu su augaliniu aliejumi, skatinamas reguliarus tuštinimasis.

Esant nereguliariam tuštinimuisi, labai naudingi džiovinti vaisiai (slyvos, džiovinti abrikosai, figos, datulės, razinos). Iš jų galima virti kompotą arba ruošti įvairių kompozicijų mišinius ir pagardinti medumi. Gautas desertas bus ne tik labai skanus ir turtingas vitaminų, bet ir kasdien vartojamas nedideliais kiekiais normalizuos žarnyno veiklą.

Grūdai ir duonos gaminiai

Produktai, kuriuose yra daug skaidulų, be daržovių ir vaisių, yra rupių miltų duona, kepiniai su sėlenomis ir dribsniai. Nesant reguliaraus tuštinimosi, grūdų košes reikia ruošti vandenyje, pridedant vaisių, uogų ar džiovintų vaisių. Kai kurie sveikiausių skaidulų grūdai nuo vidurių užkietėjimo yra šie:

grikiai;
avižiniai dribsniai;
ląstelė;
soros;
perlinės kruopos;
nepoliruoti ryžiai

Jei sergate žarnyno atonija, košės verdant nereikėtų pervirti.

Svarbu: produktai, kurie padeda nuo vidurių užkietėjimo, yra augaliniai aliejai. Jų pridėjimas prie salotų ar dribsnių turi choleretinį ir apgaubiantį poveikį, minkština ir palengvina išmatų išsiskyrimą.

Mėsa ir žuvis

Užkietėjus viduriams, rekomenduojama valgyti tik liesą mėsą ir žuvį. Juose turėtų būti gausu jungiamojo audinio, kuris žarnyne prastai virškinamas ir veikia panašiai kaip skaidulos, mechaniškai stimuliuojančios peristaltiką. Remdamiesi jais galite ruošti sultinius, virti sriubas, pridedant grūdų ir daržovių, arba tiesiog virti ar troškinti. Mėsa ir žuvis yra būtini maisto produktai nuo vidurių užkietėjimo, nes aprūpina organizmą reikiamu baltymų kiekiu.

Pieno produktai

Rauginto pieno produktai labai naudingi esant žarnyno veiklos sutrikimams. Jie teigiamai veikia virškinimo procesus ir padeda normalizuoti žarnyno mikrofloros sudėtį ir medžiagų apykaitą. Jie apima:

vienos dienos kefyras;
jogurtas;
rūgpienis;
fermentuotas keptas pienas;
Grietinė;
varškės.

Esant vidurių užkietėjimui, geriau gerti jogurtą ar kefyrą naktį maždaug valandą prieš miegą

Vaikų, sergančių vidurių užkietėjimu, dietos ypatybės

Vidurių užkietėjimas yra gana dažnas tarp vaikų. Kūdikis gimsta su nepilnai išvystyta virškinimo sistema, o dėl bet kokių mitybos klaidų gali sutrikti virškinamojo trakto veikla.

Kokį maistą vaikai gali valgyti užkietėję viduriai, lemiantys veiksniai yra vaiko amžius ir savijauta. Jei toks pažeidimas atsiranda žindomam kūdikiui, mama turėtų persvarstyti savo mitybą ir vartoti daugiau skysčių bei maisto, kuriame gausu skaidulų. Atsižvelgiant į tai, kad kai kurie vaisiai ir daržovės gali sukelti alergiją mažam vaikui, jų pasirinkimą reikia vertinti atsargiai. Mišiniais maitinamiems kūdikiams vidurių užkietėjimą gali sukelti nepakankamas skysčių suvartojimas arba neteisingas mišinio pasirinkimas. Tokiose situacijose juos reikia papildyti vandeniu arba pakeisti kitu mišiniu.

Vienerių metų ir vyresniems vaikams skirti vidurių užkietėjimo produktai:

šviežios daržovės, uogos ir vaisiai;
džiovintų vaisių kompotai;
kefyras, jogurtas;
daržovių ir vaisių tyrės;
daržovių salotos su augaliniu aliejumi;
šviežiai spaustos daržovių sultys;
ruginė duona arba sėlenų duona;
daržovių sultinio sriubos;
avižinių dribsnių ir grikių košė.

Žalios daržovės ir vaisiai padeda susidoroti su išmatų susilaikymu suaugusiems ir vaikams

Svarbu: prieš gydydami vaiko vidurių užkietėjimą dieta ar vaistais, turėtumėte pasikonsultuoti su savo pediatru.

Vartodami tam tikrus produktus nuo vidurių užkietėjimo, galite susidoroti su subtilia problema. Vidurių užkietėjimas – tai organizmo būklė, kai 48 valandoms sutrinka tuštinimosi procesas. Pagrindinis simptomas yra sunkus, nedažnas ir nepilnas tuštinimasis, lydimas pilvo skausmo. Dėl šios patologijos atsiranda kolitas, išvaržos ir hemorojus, dėl kurio atsiranda stiprus įtempimas tuštinimosi metu.

1 Ligos priežastys

Vystosi nesveikas gyvenimo būdas ir neraštinga mityba. Stresas ir pervargimas, mažas aktyvumas ir užkandžiavimas sumuštiniais vysto šią patologiją. Sistemingas vidurių užkietėjimas sukelia organizmo intoksikaciją, nes sukelia išmatų puvimą žarnyne. Apsinuodijimo požymiai yra galvos svaigimas, apetito stoka ir odos bėrimai.

Yra lėtinis ir situacinis vidurių užkietėjimas. Pastaroji atsiranda dėl daugelio priežasčių, pavyzdžiui, vartojant tam tikrus vaistus, nėštumo metu, stresinėje situacijoje, nesugebėjimu laiku išsituštinti keliaujant ir pan., ir nėra nuolatinė. Ši būklė praeina savaime arba su pagalba. Lėtinis vidurių užkietėjimas – tai reguliarus išmatų susilaikymas ilgiau nei 3 dienas. Tuštinimosi metu išsiskiria nedidelis sausų išmatų kiekis. Pagrindinis simptomas yra nuolatinis kasdieninio tuštinimosi trūkumas.

Jei vidurių užkietėjimo priežastis nėra liga, galite susidoroti su problema subalansuota mityba. Būtina kuo labiau sumažinti maisto produktų, sukeliančių išmatų kaupimąsi, vartojimą, didinti tuštinimosi procesą skatinančių maisto produktų suvartojimą.

2 Gėrimai nuo vidurių užkietėjimo

Pagrindinis dietos komponentas yra išgerti ne mažiau kaip 1,5 litro skysčių per dieną. Ryte tuščiu skrandžiu išgerkite stiklinę vėsaus vandens. Šaltis padės suaktyvinti žarnyno gleivinę ir pradėti jos darbą. Be to, skystis veikia viso organizmo būklę, užpildo žarnyną, minkština išmatų likučius ir skatina jų ištuštinimą.

Ryte nusiprausus veidą, į burną reikia išgerti 1 valg. l. alyvuogių aliejaus ir praskalaukite burną, energingai stumdami skystį, tada jį nurykite. Aliejus pradės veikti žarnyną, o skalavimas susidoros su dantenų ir gerklės uždegimu.

2 valandas prieš miegą reikia išgerti 1 stiklinę šilto šviežio kefyro. Pieno rūgšties bakterijos padės normaliai žarnyno veiklai. Jie paruoš organus rytiniam tuštinimuisi. Ši procedūra padeda kovoti su antsvoriu.

Būtina vartoti uogų vaisių gėrimus su medumi, žaliąja arbata ir natūralia kava, taip pat bet kokias spaustas sultis. Galite paruošti specialius peristaltiką gerinančius gėrimus:

Ramunėlių žiedų antpilas. Į 1 stiklinę supilkite 1 valg. l. nusausinkite žoleles ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite vandens vonioje 15 minučių. Išgerkite pusę stiklinės nuoviro 20 minučių prieš valgį. Ramunėlės padės susidoroti su pilvo pūtimu ir dujų susidarymu žarnyne, be to, turės bendrą organizmą stiprinantį poveikį.
Gydomasis šermukšnių nuoviras. 500 ml termose užplikykite 2 šaukštus. l. šermukšnio uogos. Jums reikia gerti po 100 ml 5 kartus per dieną. Nuoviras skatina diuretikų ir vidurius laisvinantį poveikį, yra antiseptikas, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir didina organizmo imunitetą.
Citrinų gėrimas. 3 citrinos žiedus užpilkite šiltu vandeniu, įpildami 1 šaukštelį. medus Šis limonadas aktyvina peristaltiką ir padeda sumažinti vidurių užkietėjimą.

Kompotai su džiovintomis slyvomis ir džiovintais abrikosais išspręs keblią problemą. Būtina vengti gerti alkoholį ir gazuotus gėrimus, kuriuose yra konservantų ir dažiklių.

3 Produktai, būtini normaliai žarnyno veiklai

Bet kuriame augalinės kilmės maiste yra skaidulų, kurios kaip minkšta kempinė valo žarnyną. Jų gausu obuoliuose, bananuose, abrikosuose, morkose, cukinijose, moliūguose ir kopūstuose.

Daržoves ir vaisius galima vartoti tiek žalias, tiek keptas. Naudingi vinaigretės su augaliniu aliejumi, salotos iš šviežių kopūstų ir obuolių.

Šviežios žolelės padės susidoroti su problema: krapai, salotos, salierai ir bazilikas. Jie praturtina ir paįvairina patiekalus, puošia ir pagerina skonį.

Šiurkščiavilnių skaidulų trūkumas prisideda prie lėtinio vidurių užkietėjimo. Didžiausias jo kiekis yra košėse: avižiniuose dribsniuose, ryžiuose, grikiuose. Jei problemų kyla vis dažniau, savaitę reikia laikytis avižų-grikių dietos. Be to, košę reikia virti iš nesmulkintų grūdų, o ne maišyti iš dribsnių su verdančiu vandeniu.

Nuo vidurių užkietėjimo padės grūdų duona su sėlenų priedu, kurios yra.... Patekę ant žarnyno sienelių, jie stimuliuoja jo darbą, pašalina išmatas.

Džiovinti vaisiai gerina peristaltiką. Gardumynų mėgėjai gali pabandyti pasigaminti tyrelės iš džiovintų vaisių. Į 0,5 kg išmirkytų džiovintų abrikosų įberkite tiek pat razinų, džiovintų slyvų ir figų. Visus ingredientus sumalkite mėsmale ir išmaišykite iki vientisos masės, įpildami 5 valg. l. medus Geriausia diena pradėti ir baigti tokia tyrele. Jį galima laikyti šaldytuve. Galite valgyti kaip uogienę.

Skystos vegetariškos sriubos padeda pagreitinti tuštinimąsi. Į juos įpylus augalinio aliejaus, galima pasiekti vidurius laisvinančio poveikio. Peristaltiką skatina ir žuvų taukų, sviesto, augalinio aliejaus bei grietinės vartojimas.

4 Bendrieji mitybos principai

Dėl vidurių užkietėjimo būtina neįtraukti maisto produktų, dėl kurių išmatos sukietėja. Nerekomenduojama valgyti riebios mėsos ir rūkytos mėsos, dešrų ir konservų, konditerijos gaminių ir sluoksniuotos tešlos. Būtina neįtraukti visų karštų prieskonių, česnakų, ridikėlių, taip pat grybų, ropių ir svogūnų.

Negalite valgyti uogų ir vaisių: sedulų, kriaušių, svarainių, vyšnių, spanguolių ir granatų. Bulvių košė, makaronai ir virti kiaušiniai pataiso išmatas. Atsisakę šių produktų, tai galite padaryti per 2-3 dienas.

Sveikos mitybos principai esant vidurių užkietėjimui:

valgyti mažomis porcijomis 5-6 kartus per dieną;
gerti kuo daugiau skysčių;
įtraukti į savo racioną vaisius ir daržoves;
kepti ar garinti maistą;
apriboti druskos vartojimą;
neįtraukti alkoholio vartojimo;
vartoti fermentuotus pieno produktus;
sumažinti angliavandenių patekimą į organizmą, atsisakyti mėsos ir kepinių.

Jei užkietėja viduriai, galite pamasažuoti pilvą. Tai pažadins raumenis ir pagerins išmatų judėjimą. Kelias minutes ranka reikia paspausti apatinę pilvo dalį pagal laikrodžio rodyklę.

Aktyvus gyvenimo būdas padeda pagerinti žarnyno veiklą ir dėl to pagerėja tuštinimasis. Būtina daugiau vaikščioti gryname ore, sportuoti. Laikydamiesi paprastos dietos galite visam laikui atsikratyti vidurių užkietėjimo ir pagerinti savo gyvenimo kokybę.

Vidurių užkietėjimas – tai tuštinimosi pasunkėjimas, žarnyno trakto nepraeinamumas. Virškinimo trakto veiklą galima normalizuoti vartojant vaistus, mankštą ir tinkamai parinktą dietą. Mityba nuo vidurių užkietėjimo turėtų apimti maistą, kuriame yra skaidulų, maistinių skaidulų, vitaminų, daug antioksidantų ir amino rūgščių.

Natūralūs produktai turi vidurius laisvinantį poveikį, išvalo žarnyną nuo atliekų ir toksinų, stiprina jį. Tai liaudiškas kovos su liga metodas. Atlaisvinti žarnyną su maistu yra efektyviau ir sveikiau nei vartojant panašaus poveikio vaistus. Produktai nuo vidurių užkietėjimo:

Vaisiai:

Dėl kalio ir skaidulų bananai atkuria skrandžio veiklą ir skatina ištuštinimą užkietėjus viduriams.
Obuoliai normalizuoja virškinamojo trakto veiklą.
Melionas naudingas, kai vartojamas tuščiu skrandžiu, bet kaip priedas po sočių pietų gali išspręsti problemą.
Žalios kriaušės padeda sumažinti vidurių užkietėjimą, nes joje gausu amino rūgščių ir mineralų.
Mangas yra virškinimo sistemos reguliatorius ir turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį. Pašalina pilvo pūtimą ir vidurių pūtimą.
Citrusiniai. Citrinų, apelsinų ir greipfrutų sultys skatina skrandžio sulčių gamybą ir tulžies pūslės išsiskyrimą.
Feijoa. Vaisiaus minkštime yra pektino, kuris suteikia vidurius laisvinantį poveikį.

Meniu tinkamos žalios daržovės:

Burokėliai – padeda pagerinti virškinimą suaugusiems ir vaikams. Pašalina toksinus iš organizmo. Teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
Pomidoruose gausu vitaminų ir antioksidantų, jie naudojami kaip natūrali profilaktika nuo piktybinių navikų susidarymo storojoje žarnoje. Valgyti švieži, jie skatina peristaltiką ir skystina išmatas. Marinuoti (marinuoti) pomidorai naudojami kaip vidurius laisvinanti priemonė.
Kopūstai (baltieji kopūstai arba brokoliai) atpalaiduoja ir valo žarnyną.
Morkos padeda normalizuoti virškinimą, išvalo toksinus iš organizmo ir valo kraujotakos sistemą.

Sėklos, riešutai ir maistas, kuriame gausu skaidulų bei amino rūgščių, padės ištuštinti žarnyną:

žirniai, ankštiniai augalai;
svogūnas;
džiovintos slyvos;
agurkų marinuoti agurkai;
alyvuogių, saulėgrąžų aliejus;
cukinijos;
sėlenos;
kefyras.

Dietos taisyklės dėl vidurių užkietėjimo

Dietinė mityba, kurios pagrindas yra vidurius laisvinantys patiekalai, palengvins suvirškinto maisto prasiskverbimą per žarnyno traktą. Gydymo metu reikia vengti maisto produktų, kurie lėtina žarnyno judrumą (klampus maistas, ryžiai, juodoji arbata). Į dietą turi būti įtraukti šie elementai:

Celiuliozė. Sudėtyje yra sėlenų, kietųjų makaronų, viso grūdo duonos, morkų, moliūgų, džiovintų vaisių. Naudinga gerinant peristaltiką ir žarnyno mikroflorą. Maistinės skaidulos gali būti dedamos į salotas ir pagrindinius patiekalus.
Riebalai. Aliejai, kuriuose gausu Omega-3 rūgščių. Vartojimo dažnis - 30-50 ml per dieną nerafinuotų aliejų - linų sėmenų, moliūgų, sezamo ar graikinių riešutų.
Prebiotikai ir probiotikai padeda normalizuoti žarnyno veiklą. Naudingų bakterijų randama raugintuose pieno produktuose. Rekomenduojama vartoti kefyrą, fermentuotą keptą pieną, grietinę, jogurtą, jogurtą.
Baltymas. Liesa mėsa (paukštiena, jautiena, veršiena, virta arba troškinta). Baltymų junginių šaltinis yra žuvis, virta garuose arba kepta.

Valgyti reikia mažomis porcijomis, kad skrandis spėtų suvirškinti maistą. Jei nėra kontraindikacijų (širdies edema, kraujagyslių patologija), į dietą reikia įpilti daug skysčių, tai leis skrandžiui geriau apdoroti maistą ir atskiesti išmatas.

Saldumynus geriau išbraukti iš meniu arba palikti tik pusryčiams. Leidžiami avižiniai dribsniai su medumi, džiovinti vaisiai su neriebia varške, jogurtas. Galite valgyti marmeladą ir uogienę. Į savo racioną turėtumėte įtraukti sriubas. Sultinys neturi būti riebus. Laukiami daržovių, vištienos, grybų ir žuvies sriubos pagrindai. Kiaušinį galima valgyti kaip omletą. Kavą geriau keisti cikorija, kad nedirgintumėte žarnyno sienelių.

Meniu nuo vidurių užkietėjimo suaugusiems savaitei

Namuose galite atsikratyti ligos laikydamiesi šios dietos:

Meniu suaugusiems nuo vidurių užkietėjimo
Savaitės diena	Pusryčiai	Užkandis	Vakarienė	Vakarienė
Pirmadienis	Grūdų košė su vandeniu, rauginto pieno gėrimas	Švieži vaisiai arba džiovinti vaisiai	Žuvies sriuba, vidurius laisvinančios daržovės, sėlenų duona	Troškintos daržovės su balta mėsa, kompotas
antradienis	Vitamininės salotos, riešutai, sultys	Neriebi varškė, grietinė, žalioji arbata arba cikorija	Daržovių sultinys, kepta paukštiena su grikiais	Daržovių troškinys, kefyras
trečiadienį	Avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais, šviežiai spaustomis sultimis	Barščiai be mėsos, miežiai su troškinta vištiena, morkos	Garuose troškintos daržovės su žuvies kotletu, žolelių arbata ar kompotu	Sėlenos, jogurtas
ketvirtadienis	Grikiai, vaisiai, žalioji arbata	Varškė su džiovintais vaisiais arba riešutais	Dietinė sriuba, kopūstų suktinukai	Salotos (morkos, kopūstai), kompotas
penktadienis	Avižiniai dribsniai su džiovintais vaisiais, jogurtas	Švieži vaisiai	Žuvies sriuba, keptos bulvės su daržovėmis, sultys	Burokėlių ir morkų salotos su grietine, kompotas
šeštadienis	Sėlenos, suminkštintos rūgpienyje arba jogurte	Vitamininės salotos, morkų nektaras	Vištienos sriuba, kepta žuvis, dribsniai, arbata	Džiovinti vaisiai, kefyras
sekmadienis	Varškė arba troškinys, cikorija	Vinaigretė	Sriuba be mėsos, grikiai su vištienos kotletais	Džiovinimas, jogurtas arba kefyras

3 ir 4 lentelės dietos veiksmingumas esant vidurių užkietėjimui

Dieta Nr.3 stimuliuoja virškinamojo trakto motorinę veiklą ir yra skirta esant lėtinėms žarnyno ligoms, hemorojui, vidurių užkietėjimui. „3 lentelės“ mitybos sistema pagrįsta į organizmą patenkančių medžiagų, jų kiekio ir kokybės reguliavimu. Valgyti reikia 5-6 kartus per dieną. Atsigavimo receptas – sriubos, kruopos, žolelės, daržovės, dietinė mėsa, vaisiai, gėrimai. Saldumynai ir miltiniai gaminiai leidžiami ribotais kiekiais. Į patiekalus galima dėti pieno produktų. Nenaudokite:

aštrus, riebus;
gyvuliniai riebalai;
ankštiniai augalai;
kiaušiniai;
vermišeliai, ryžiai, manų kruopos.

„4 lentelės“ dietos reikia laikytis po žarnyno operacijos arba ligos paūmėjimo metu. Naudinga esant helmintams, disbakteriozei, diegliams ir padidėjusiam dujų susidarymui. Padeda pašalinti lėtinį vidurių užkietėjimą. Skiriama sergant skrandžio ligomis (gastritu, opalige). Esant vaikystės žarnyno sutrikimui, maitinančiai mamai skiriama dietinė mityba, o kūdikis maitinasi jos pienu. Nėštumo metu negalima laikytis dietos. Dieta apima gleivinės apkrovos mažinimą, o tai sumažina fermentacijos procesus. Poveikis pasiekiamas sumažinus suvartojamų angliavandenių ir riebalų kiekį.

„4 lentelės“ dieta užtikrina, kad būtų laikomasi baltymų, patenkančių į organizmą, normos, ribojant angliavandenių ir riebalų kiekį. Priklausomai nuo ligos, gydytojas skiria skirtingų tipų lentelę. Skirtumai slypi patiekalų energetinėje vertėje ir naudingų elementų santykyje. Pagrindinės „4 lentelės“ taisyklės:

Visiškas cukraus ir druskos atsisakymas.
Uždrausti maistą, kuris sukelia fermentaciją.
Pieną gerkite tik gryną (1 stiklinę per dieną), nepilkite jo į patiekalus.
Porcijos dydis minimalus (kumščio dydis).
Tik skystas, pusiau skystas ir tyrinis maistas.

„4 lentelė“ palaikoma 3-4 dienas, tada pacientas pereina prie dietos Nr. 2 arba Nr. 5. Taip yra dėl to, kad su „keturiu“ kūnas gauna minimalų maistinių medžiagų kiekį, reikalingą normaliam gyvenimui.

Kokie maisto produktai sukelia žarnyno judėjimo problemų?

Mažas fizinis aktyvumas, antibiotikų ar tam tikro maisto vartojimas gali sukelti žarnyno disfunkciją. Maiste esantys sintetiniai priedai, dažai ir tuščios kalorijos apsunkina tuštinimąsi, gali sukelti įvairias virškinamojo trakto ligas. Nereikėtų valgyti greito maisto ar mažai skaidulų turinčių produktų. Maisto produktai, kurie nebus naudingi esant žarnyno problemoms:

greitas maistas;
mėsos gaminiai (ypač kartu su bulvėmis, makaronais);
kepykla;
ryžiai, manų kruopos, iš jų paruošti patiekalai;
šokoladas, saldainiai;
makaronai;
virti kiaušiniai;
mėlynės, sedula, bruknės;
raudonas vynas, raudonos vynuogės;
konservuoti produktai;
kava, kakava.

Sutrikęs tuštinimasis pavojingas žmogaus sveikatai, gali atsirasti išangės įtrūkimų, hemorojus, o ilgai negydomas – auglys. Dėl patologijos reikia kreiptis į gydytoją, kuris pacientui patars, kokia dieta jam tinka ir paskirs vaistus, kurių reikia vartoti.