Kokią energetinę vertę turi uogienė iš įvairių uogų ir vaisių. Uogienės kalorijų kiekis, naudingos savybės Braškių uogienės kalorijų kiekis 100

Braškių uogienė – viena skaniausių ir populiariausių uogienės rūšių. Jį myli ir suaugusieji, ir vaikai. Braškių uogienė gali būti naudojama kaip desertas, arba kaip pyragų įdaras.

Braškių uogienės nauda

Braškių uogienė ne tik skani, bet ir sveika. Jame yra šių naudingų medžiagų:

vitaminai: B grupė, įskaitant , C ir karotinas;
celiuliozė;
antioksidantai;
pektinai ir organinės rūgštys;
mineralai: fosforas, jodas, kalis, kalcis.

Dėl savo sudėties braškių uogienė turi šias naudingas savybes:

didina energiją, atkuria jėgas;
gerina protinę veiklą;
normalizuoja nervų sistemos būklę;
prisotina kūną jodu, užkertant kelią skydliaukės problemoms;
gerina organizmo apsaugą;
gerina miegą. Norėdami tai padaryti, po vakarienės turite suvalgyti 1-2 šaukštus. uogienė;
naudingas peršalimo ligų profilaktikai ir gydymui;
pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo;
gerina aterosklerozės ir anemijos būklę.

Kiek kalorijų yra braškių uogienėje?

Desertai – rizikos grupė norintiems atsikratyti papildomų kilogramų. Didelis cukraus kiekis uogienėje nekelia abejonių, kad produkte yra nemažai kalorijų.

Tikslus braškių uogienės kalorijų kiekis priklauso nuo to, kokios rūšies uogos ir kiek cukraus buvo įdėta. Kaloringiausia uogienė bus gaminama iš rūgščių uogų, nes joms reikės daugiau cukraus. Vidutiniškai braškių uogienės kalorijų kiekis svyruoja nuo 250 iki 280 vienetų. Tai gana daug, todėl per dieną šio skanėsto nereikėtų suvalgyti daugiau nei 100 gramų. 99% produkto kalorijų sudaro angliavandeniai - į tai turėtų atsižvelgti tie, kurie naudojasi.

Daugumoje (jei ne visų) svorio metimo dietų rekomenduojama apriboti visų pirma riebalų ir cukraus vartojimą, o draudimas daugiausia susijęs su sacharoze, kaip žalingiausia iš paprastųjų angliavandenių. Šiuo atžvilgiu mes nustojame dėti cukraus į arbatą, valgyti saldumynus ir konditerijos gaminius, sodą, saldainius ir atsisakyti uogienės. Ir jei pirmieji išvardyti apribojimai yra visiškai pateisinami, tada atsisakyti uogienės nėra taip paprasta. Viena vertus, uogienės kalorijų kiekis yra gana didelis, o sacharozės kiekis jame yra didelis. Kita vertus, uogienė gaminama iš natūralių vaisių ir uogų, joje yra daug naudingų medžiagų. Ir iš trečios pusės, per dietą labai norisi suvalgyti bent ką nors saldaus, leisti sau bent kokį desertą, antraip pasidaro visai liūdna – juk ir vaisiai anksčiau ar vėliau gali nusibosti. Taigi ką daryti? Ar uogienę išbraukti iš dietos ar ne? Ir, beje, kiek kalorijų yra uogienėje?

Pagrindinis uogienės kalorijų šaltinis yra sacharozė. Kaip žinia, uogienė verdama su daug cukraus. O pačiuose vaisiuose yra paprastų angliavandenių – fruktozės ir gliukozės. Uogienės kalorijų kiekis yra maždaug toks pat, kaip ir saldainių – viename saldainyje ir viename arbatiniame šaukštelyje uogienės yra maždaug tiek pat kalorijų.

Kiek kalorijų yra iš skirtingų vaisių gaminamose uogienėse, galite sužinoti iš uogienės kalorijų lentelės.

Uogienės kalorijų kiekis 100 g produkto:

kriaušių uogienė – 214,6 kcal;
abrikosų uogienė – 241 kcal;
svarainių uogienė – 221,8 kcal;
arbūzo žievelės uogienė – 263 kcal;
raugerškių uogienė – 203,7 kcal;
bruknių uogienė – 160,3 kcal;
bruknių-obuolių uogienė – 247,1 kcal;
bruknių uogienė su cinamonu ir gvazdikėliais – 243,7 kcal;
vyšnių uogienė be kauliukų – 219,4 kcal;
sausmedžių uogienė – 218 kcal;
mėlynių ir aviečių uogienė – 229,1 kcal;
razinų uogienė – 295,9 kcal;
citrusinių vaisių žievelių uogienė – 174,3 kcal;
šaltalankių uogienė – 164,6 kcal;
aviečių uogienė – 275 kcal;
slyvų uogienė – 281 kcal;
braškių uogienė – 271 kcal;
mandarinų uogienė – 278 kcal;
juodųjų serbentų uogienė – 263 kcal;
obuolių uogienė – 254 kcal;
persikų uogienė – 248 kcal;
braškių uogienė – 274 kcal;
aronijų uogienė – 246 kcal;
bruknių uogienė – 198 kcal.

Kaip matome, uogienės kalorijų kiekis yra gana didelis. Tačiau greičiausiai nevalgysite uogienės dideliais kiekiais – tiesiog į arbatą įpilsite porą šaukštų arba suvalgysite kelis šaukštus uogienės kaip užkandį prie arbatos.

Viename arbatiniame šaukštelyje yra apie 15 g uogienės. Tai yra, jei įprastai uogienės kalorijų kiekį laikysime 250 kcal 100 g (vidutinis uogienės kalorijų kiekis), tai 2 arbatiniuose šaukšteliuose uogienės bus 75 kcal. Jūs visiškai galite tai sau leisti.

Uogienės nauda

Nepaisant didelio kaloringumo uogienėje, ji yra labai sveika. Natūralūs vaisiai ir uogos, iš kurių gaminama uogienė, turi vitaminų, vaisių rūgščių, daug naudingų mikroelementų. Terminio apdorojimo metu kai kurie vitaminai (ypač vitaminas C) iš dalies sunaikinami. Todėl geriau valgyti minimaliai termiškai apdorotą uogienę (pavyzdžiui, serbentų uogienę, kuri dažnai visai nevirinama, o tiesiog sumalama su cukrumi ir uždaroma į stiklainius).

Terminis apdorojimas nesunaikina uogienėje esančių B grupės vitaminų, skaidulų ir mineralų.

Uogienė vartojama nuo peršalimo, silpnumo ir galvos skausmo; aronijų uogienė mažina kraujospūdį, o šaltalankių uogienė šalina iš organizmo druskas ir toksinus.

Dažniausiai uogienė naudojama peršalus. Dėl vitaminų ir didelio kaloringumo uogienė turi karščiavimą mažinantį ir priešuždegiminį poveikį. Daugelis uogienių, gaminamų iš rūgščių veislių uogų, išlaiko gana didelį vitamino C kiekį ir gali būti naudojami peršalimo ligų profilaktikai ir imuninės sistemos stiprinimui, taip pat greitai atstatyti jėgas po ligų. Uogų uogienė malšina gerklės skausmą ir kosulį, šildo ir ramina. Uogose esantys B grupės vitaminai padeda kovoti su stresu, depresija (taip pat ir vadinamąja „žiemos depresija“), nerimu, gerina miegą ir skatina smegenų veiklą, gerina atmintį ir dėmesį. Uogienėje esantys pektinai padeda pašalinti iš organizmo toksinus ir sunkiųjų metalų druskas.

Įvairių rūšių uogienės savybės, kalorijų kiekis

Šaltalankių uogienė išlaiko daug vitamino C ir yra vertingas kalio šaltinis, reikalingas raumenų veiklai bei druskos ir vandens pertekliui šalinti iš organizmo audinių, taip pat beta karotino, kuris organizme virsta vitaminu A. Šaltalankiai yra neabejotinas vitamino C kiekio lyderis tarp uogų, net juoduosiuose serbentuose askorbo rūgšties yra mažiau nei šaltalankiuose. Todėl pora šaukštų šaltalankių uogienės per dieną padės sustiprinti imuninę sistemą ir išlaikyti sveikatą bei žvalumą visą žiemą. Be to, šaltalankiuose yra natūralių antibiotikų – fitoncidų, todėl pasirodžius pirmiesiems ligos požymiams drąsiai galima suvalgyti kelis šaukštus šaltalankių uogienės – tai duos tik naudos ir suteiks gerą atramą organizmui kovojant su liga.

Spanguolių uogienė sėkmingai kovoja su „bloguoju“ cholesteroliu ir aukštu kraujospūdžiu. Spanguolės teigiamai veikia inkstus ir pašalina iš organizmo skysčių, druskų ir toksinų perteklių. Spanguolių uogienė gerina skrandžio veiklą ir apsaugo nuo skrandžio opų, dėl didelio kalio kiekio spanguolių uogienė stiprina širdies raumenį. Spanguolių uogienės kalorijų kiekis yra 198 kcal 100 g (30 kcal arbatiniame šaukštelyje).

Aronijų uogienė mažina kraujospūdį, o tai gali būti labai naudinga hipertenzija sergantiems pacientams. Aronijos taip pat padeda sumažinti stresą – tiek fizinį, tiek protinį. Aronijų uogienės kalorijų kiekis yra 246 kcal 100 g.

Aviečių uogienė – pirmoji pagalba nuo peršalimo, ją galima pavadinti natūraliu aspirinu. Aviečių uogienė taip pat stiprina kaulus dėl didelio kalcio kiekio. Aviečių uogienės kaloringumas gana didelis – 275 kcal 100 g, tačiau nuo peršalimo pirmoji priemonė yra arbata su aviečių uogiene.

Braškių uogienė turi daug antioksidantų, todėl išsaugo jaunystę ir neleidžia formuotis vėžiniams navikams. Braškių uogienės kalorijų kiekis yra 271 kcal 100 g.

Mėlynių uogienė turi daug vitaminų, geležies ir mangano ir yra puiki anemijos profilaktika. Mėlynių uogienės kalorijų kiekis yra 214 kcal 100 g.

Populiarūs straipsniai Skaityti daugiau straipsnių

02.12.2013

Visi mes daug vaikštome per dieną. Net jei gyvename sėslų gyvenimo būdą, vis tiek vaikštome – juk mes...

610055 65 Daugiau informacijos

Svetlana Markova

Grožis kaip brangakmenis: kuo jis paprastesnis, tuo brangesnis!

Turinys

Laikydamosi dietos merginos domisi, ar galima valgyti uogienę lieknėjant ir koks šio produkto kalorijų kiekis. Mitybos specialistai leidžia kasdien suvalgyti po 2–3 arbatinius šaukštelius skanėstų, nepakenkiant figūrai, tačiau nepataria jais pasinerti. Norint numesti svorio, reikia rinktis sveikas uogienių rūšis, kurios turės tinkamą poveikį: pagreitins medžiagų apykaitą, suteiks organizmui vitaminų naudą, taps cukraus pakaitalu.

Uogienės nauda ir žala

Išsiaiškindamos, ar uogienė nestorina, moterys turėtų žinoti, kad desertas būna įvairių formų. Saldainiai ruošiami iš vaisių ar uogų, naudojant cukrų arba fruktozę, vaisiai verdami arba sumalami termiškai neapdorojant. Praktinė uogienės nauda yra tokia:

teigiamai veikia medžiagų apykaitą;
pakelia nuotaiką dėl serotonino išsiskyrimo į kraują;
stiprina imuninę sistemą, saugo organizmą nuo peršalimo ligų;
skatina virškinimo sulčių gamybą skrandyje ir žarnyno motoriką.

Klausimas, ar galima valgyti uogienę metant svorį, negali būti paliktas neištyrus produkto žalos, kuri:

padidina diabeto ir nutukimo apraiškas;
kenkia dantims - ardo emalį, provokuoja ėduonies vystymąsi, jei po vartojimo nesilaikoma tinkamos higienos;
gali prisidėti prie skrandžio opų išsivystymo.

Kokia uogienės nauda?

Norint numesti svorio, uogienė padeda pagerinti medžiagų apykaitą ir pakeisti cukrų. Jei gaminsite desertą su fruktoze, iš rūgščių uogų (aviečių, juodųjų serbentų), pagerinsite jį imbieru ir apelsinų žievelėmis su žievele, gausite nekaloringą produktą, kuris atneša tik naudą. Protinga paros norma nuo dviejų iki trijų arbatinių šaukštelių per pusryčius su koše:

apkraus vitaminais;
turi teigiamą poveikį sveikatai;
suteiks jėgų;
padės atsikratyti perteklinio svorio.

Uogienės kalorijų kiekis

Tirdami, kiek kalorijų yra šaukšte uogienės, specialistai atsako – maždaug 27. Deserto energinė vertė 200-400 kcal 100 gramų, priklausomai nuo žaliavos rūšies ir pridėto cukraus kiekio. Mažiausio kaloringumo uogienė, kurią galite valgyti metant svorį, net negali būti pavadinta tokia tikrąja to žodžio prasme. Laikantis dietos, geriau valgyti maltas uogas ar vaisius su fruktoze, virtas 5-10 minučių, o dar geriau – šviežius. Taip organizmas gaus vitaminų ir skaidulų, o ne cukraus perteklių, o tai visai nenaudinga metant svorį.

Mitybos specialistai pataria ryte valgyti uogienę su arbata, bet be duonos. Naktį skanėstą vartoti draudžiama, nes visos kalorijos nusėda riebalų atsargose. Svarbus ir suderinamumas – angliavandenių turintį produktą rekomenduojama valgyti vieną, jo negalima derinti su baltyminiu maistu (riešutais, varške) ir medumi. Figūrai naudingiausios yra vyšnių, moliūgų, cukinijų ir obuolių skiltelės, o žalingos – braškių, miško braškių, mėlynių. Geriausia valgyti naminius skanėstus, o ne parduotuvėje įsigytą variantą, kuriame gausu nitratų ir cukraus.

Ar uogienėje yra vitaminų?

Natūralus saldumas gali suteikti ne tik sodraus skonio, bet ir vitaminų. Nors terminis apdorojimas „nužudo“ nedidelę dalį medžiagų, jame išlieka daug vitamino C, kalio, geležies, karotino, B grupės vitaminų (B1, B2), E. Pastarieji yra karščiui atsparūs komponentai, jų neprarandama. rūgštus maistas. Pagrindinis naudingųjų medžiagų kiekis išlieka nepakitęs, todėl į klausimą, ar vitaminai išsaugomi uogienėje, galite atsakyti teigiamai.

Ar galima gerti uogienę laikantis dietos?

Abejojantiems, ar galima valgyti uogienę laikantis dietos, mitybos specialistai atsako, kad skanėsto nereikėtų atsisakyti, tačiau jų vartojimą reikėtų riboti. Ekspertai pataria metant svorį į savo racioną įtraukti specialius desertus, kurie nebuvo kepti daug valandų ir be didelio cukraus kiekio. Norint numesti svorio, optimalu gaminti kompotus, penkių minučių gėrimus be cukraus ir uogienę be virimo.

Uogienė svorio netekimui

Dietos metu nerekomenduojama valgyti kaloringos uogienės, tačiau galite sumažinti energetinę vertę sumažindami pridėtinio cukraus kiekį ir pridėdami prieskonių. Į desertą gerai įtraukti imbierą su apelsinų žievelėmis. Tokie papildai pagreitina medžiagų apykaitą, skaido riebalus, malšina potraukį saldumynams. Galite virti tik iš imbiero šaknies su citrinos sultimis - delikatesas turi unikalų skonį:

Paruošimui reikės 150 gramų imbiero šaknies, dviejų didelių apelsinų, citrinos, stiklinės cukraus, 75 ml vandens.
Šaknis supjaustoma kubeliais, užpilama vandeniu, o apelsinų žievelės mirkomos tris dienas.
Sudedamosios dalys susmulkinamos, sumaišomos su pusės citrinos sultimis ir virinamos penkias minutes.
Paruoštas skanėstas laikomas šaldytuve steriliuose stiklainiuose su dangteliais.

Moliūgas su apelsinais

Moliūgų uogienė naudinga metant svorį, nes jo sudėtyje esantys komponentai normalizuoja medžiagų apykaitą. Virimo proporcijos tokios: trims kilogramams moliūgo minkštimo be žievelės ir sėklų du dideli apelsinai, citrina, truputis cukraus. Ypatumai:

Daržovės ir citrusiniai vaisiai supjaustomi kubeliais, apibarstomi granuliuotu cukrumi ir verdami 10 minučių po virimo.
Mišinys infuzuojamas tris valandas, virinamas 15 minučių ir dedamas į sterilius stiklainius.
100 gramų yra 25 kcal.

Avietinė

Teigiama, kad aviečių uogienės savybės naudingos ne tik lieknėjimui, bet ir bendrai organizmo būklei. Gardumynas stiprina imuninę sistemą, saugo nuo peršalimo, „naikina“ kenksmingas bakterijas. Mitybos specialistai rekomenduoja per dieną suvalgyti ne daugiau kaip 2,5 arbatinio šaukštelio produkto, kuriame yra apie 10 g cukraus. Ši suma nepakenks jūsų figūrai ir neleis kauptis kalorijoms.

Specialistai pataria valgyti trintas uogas su cukrumi ar fruktoze, o jei jas verdate, terminis apdorojimas neturėtų trukti ilgiau nei 10-15 minučių, kad išliktų nauda. Avietės teigiamai veikia virškinimą – sėklos gerina žarnyno motoriką, normalizuoja skrandžio sulčių gamybą, padeda didinti sotumo jausmą, ilgiau užkerta kelią alkiui.

Serbentas

Serbentų uogienė laikoma viena naudingiausių svorio metimui. Geriau apdirbti trumpai, kad išliktų didžiausias vitamino C kiekis. Skirtingai nuo kitų rūšių, juodųjų serbentų uogienę geriau virti, o ne malti šviežias uogas. Serbentai rafinuoja cukrų, kuris savo įtakoje praranda kai kurias kenksmingas savybes. Lengviau virti penkias minutes:

Kilogramui uogų imkite pusantro kilogramo cukraus, pusantros stiklinės vandens.
Užvirkite sirupą, suberkite į jį uogas.
Po penkių minučių kepimo desertas yra paruoštas.

Abrikosas

Abrikosų uogienė yra skani ir sveika lieknėjimui, kurią valgant galima aprūpinti organizmą vitaminais A, B, C, kaliu, magniu, fosforu, jodu, geležimi ir kalciu. Gardumynas net po terminio apdorojimo išlaiko medžiagas, gerina virškinimą, kraujotaką, atstato hemoglobino kiekį. Karotinas teigiamai veikia regėjimą, medžiagų apykaitą ir smegenų veiklą, šalina skysčių perteklių.

Vaizdo įrašas: citrinų-imbiero uogienė

Dėmesio! Straipsnyje pateikta informacija skirta tik informaciniams tikslams. Straipsnyje pateiktos medžiagos neskatina savęs gydyti. Tik kvalifikuotas gydytojas gali nustatyti diagnozę ir pateikti gydymo rekomendacijas, atsižvelgdamas į individualias konkretaus paciento savybes.

Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį, paspauskite Ctrl + Enter ir mes viską ištaisysime!

Uogienė – unikalus patiekalas, ruošiamas konservuojant vaisius ar daržoves. Šis skanėstas daugelio žmonių laikomas vienu mėgstamiausių desertų. Tačiau gana dažnai žmones atsisakyti deserto porcijos verčia uogienės kaloringumas. Iš tiesų, šis produktas yra gana kaloringas, ir visa tai yra dėl didelio cukraus kiekio.

Yra daugybė uogienių rūšių. Mėgstamiausios – avietės, vyšnios, braškės, serbentai ir pan. Kai kurie žmonės mėgsta daržovių uogienę. Uogienės kalorijų kiekis priklauso nuo jo rūšies, taip pat nuo į jį pridėtų komponentų. Kartais naudingosios medžiagos uogienėje yra daug svarbesnės nei kalorijos.

Kadangi uogienė gaminama iš vaisių ar daržovių, todėl ji laikoma skaniu vaistu. Juk vaisiuose gausu įvairių vitaminų ir mikroelementų, kurie prisideda prie greito įvairių ligų gydymo. Uogienė puikiai tinka peršalus, karščiuojant ir kosint.

Įvairių rūšių uogienės kalorijų kiekis

Bet kokia uogienė yra gana kaloringas produktas. Vidutiniškai jo kalorijų kiekis svyruoja nuo 200 iki 400 kcal 100 g mėgstamos uogienės. Apskritai, uogienės kalorijų kiekis gali skirtis priklausomai nuo vaisių, iš kurių jis pagamintas, taip pat nuo cukraus kiekio joje ir uogienės paruošimo būdo. Ne mažiau svarbų vaidmenį atlieka ir pačių vaisių saldumas, ir sirupo tirštumas. Uogienės, susidedančios iš fruktozės, kalorijų kiekis yra daug mažesnis, vidutiniškai 152 kcal 100 g.

Kad uogienė nepakenktų figūrai, neturėtumėte ja piktnaudžiauti, nes per didelis uogienės vartojimas gali sukelti nutukimą. Jei per dieną suvartojate 1-2 šaukštus uogienės, tai jus dominančios uogienės kaloringumas metant svorį pavojaus sveikatai nekelia, tačiau teigiamas energijos užtaisas garantuotas.

Kokios kalorijos yra braškių uogienėje?

Braškės yra vienos turtingiausių vitaminų uogų. 100 g uogų vitamino C, kuris yra toks naudingas sveikatai, yra daugiau nei kasdien reikia. Braškės stiprina imuninę sistemą ir kraujagyslių sieneles. Štai kodėl braškių uogienė taip pat laikoma viena turtingiausių vitaminų. Jame yra kalcio, jodo, geležies, magnio ir kitų naudingų medžiagų. Braškių uogienės kalorijų kiekis gali skirtis. Tai priklauso nuo sunaudoto cukraus kiekio: kuo didesnis kiekis, tuo didesnis kalorijų kiekis. Cukraus kiekis taip pat turi įtakos angliavandenių kiekiui, to nereikėtų pamiršti.

Vidutiniškai braškių uogienės kalorijų kiekis yra 284 kcal. Braškės dažnai yra dietų pagrindas, todėl braškių uogienė rekomenduojama ir lieknėjimui. Tačiau būtina griežtai laikytis normos.

Kiek kalorijų yra vyšnių uogienėje?

Vyšnių uogienė – mažiausiai kaloringa, tačiau joje daug naudingų medžiagų. Vyšnių uogose esančios medžiagos mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir taip pat mažina cukraus kiekį kraujyje. Kadangi vyšnių uogienės kalorijų kiekis yra nereikšmingas, jis puikiai tinka žmonėms, norintiems atsikratyti papildomų kilogramų.

Vidutinis vyšnių uogienės kalorijų kiekis – 230 kcal 100 g Mitybos specialistai pataria vietoj šokolado vartoti vyšnių uogienę, nes jame daug daugiau organizmui naudingų medžiagų. Be to, jis lengvai pasisavinamas organizmo.

Kalorijos aviečių uogienėje

Aviečių uogienė laikomas vienu sveikiausių. Visa tai dėka didžiulio naudingų mikroelementų ir vitaminų kiekio. Puikiai padeda organizmui susidoroti su peršalimu, galvos skausmais, mažina karščiavimą ir kt. Norėdami sužinoti, kiek kalorijų yra aviečių uogienėje, tiesiog naudokite kalorijų lentelę. Tačiau šis skaičius bus netikslus, nes būtina žinoti tikslų cukraus kiekį, taip pat uogienės paruošimo būdą.

Aviečių, kaip ir uogų, kalorijų kiekis yra 42 kcal. Vidutinis aviečių uogienės kalorijų kiekis yra 273 kcal. Ši uogienė gana dažnai naudojama ir dietų metu. Tai padeda įkrauti kūną teigiama energija. Puikiai tinka saldumynams, šokoladams ir kitiems saldumynams pakeisti.

Kalorijos uogienėje svorio netekimui

Kiekviena moteris nori visada būti geros formos ir turėti gražią figūrą. Tačiau beveik visi normalaus svorio palaikymo būdai neįtraukia saldaus maisto iš dietos. Tai nėra teisinga. Juk visai nebūtina išskirti visų produktų. Yra uogienė, kurią būtina suvartoti metant svorį – tai moliūgų uogienė. Jei jums įdomu, kiek kalorijų yra moliūgų uogienėje, tai vidutinis kalorijų skaičius yra 155 kcal 100 g.

Tiesą sakant, uogienės kaloringumas čia nevaidina pagrindinio vaidmens. Moliūguose yra daug vitamino T, kuris padeda greitai ir lengvai virškinti riebų maistą, taip pat apsaugo nuo antsvorio. Mitybos specialistai pataria reguliariai įtraukti moliūgą į savo racioną, tada problemų dėl antsvorio visai nekils.

4,6 iš 5 (5 balsai)

Avietės yra vienos iš daugelio mylimiausių ir populiariausių uogų. Mėgstame jį dėl nepaprasto aromato ir, žinoma, dėl naudos. Norėdami mėgautis mėgstamu gardumynu net žiemos sezonu, daugelis ruošia aviečių uogienę būsimam naudojimui. Koks tokio deserto kaloringumas ir ar jis neturės neigiamos įtakos figūrai – tokiais klausimais patinka ne vienam smaližiui, ypač moterims.

Ar iš šios uogienės yra kokios naudos?

Šviežios ir aromatingos avietės turi daug vitaminų ir naudingų savybių. Ne paslaptis, kad šioje uogoje gausu fitoncidų, todėl ji pagrįstai laikoma vienu iš natūralių antibiotikų. Ši uoga, kurią daugelis augina savo soduose ar renka miške, pasižymi puikiu antimikrobiniu poveikiu, todėl ją galima naudoti nuo peršalimo ir kt.

Be to, avietės gali sustiprinti imuninę sistemą ir visais būdais apsaugoti mūsų organizmą nuo žalingo išorės poveikio. Tačiau visi šie pranašumai tinka šviežioms uogoms. Bet ar iš uogienės lieka kokios naudos?

Avietės yra unikalios uogos, viena iš nedaugelio, kuri net ir po virimo maksimaliai išlaiko visas naudingas savybes ir savybes. Būtent todėl daugelis avietes ruošia žiemai, kurios yra puiki priemonė ne tik nuo peršalimo šaltuoju metų laiku, bet ir padeda greitai bei efektyviai sumažinti temperatūrą sergant virusine liga.

Dėl fitoncidų, kurių yra dideliais kiekiais net uogienėje, žarnyno veikla normalizuojasi. Taip pat šios uogos uogienėje yra beveik visų žmogui reikalingų vitaminų ir mineralų, pavyzdžiui, vitaminų A, B ir C, cinko, ellaginės rūgšties, magnio, kalio ir kt.

Šaltą žiemos vakarą neįmanoma įsivaizduoti arbatos puodelio be uogienės. Todėl svarbu atminti, kad aviečių uogienė yra ne tik delikatesas, bet ir savotiškas vaistas. Kadangi bet kuris vaistas turi dozavimą, neturėtumėte nusivilti jo vartojimu.

Kalorijų skaičiavimas

Šviežios avietės turi 46 kilokalorijas 100 gramų produkto. Žinoma, po to, kai uogos virsta uogiene, produkto kalorijų kiekis žymiai padidėja dėl pridėto cukraus.

100 gramų gatavo uogienės yra nuo 270 iki 275 kalorijų. Kiekvienas, kuris kasdien laikosi sveikos mitybos ir stebi savo mitybą, supranta, kad uogienė yra labai kaloringas produktas. Pavyzdžiui, bet kurio pyrago gabalėlis turi beveik tokį patį kalorijų kiekį, kaip ir šis vienodo svorio aromatinis delikatesas.

Todėl, norint gauti maksimalią naudą sveikatai ir nepakenkti figūrai, rekomenduojame stebėti suvartojamo uogienės kiekį. Žinoma, jei šio produkto suvalgysite šiek tiek per dieną, gausite tik naudos. Jei tai tik vienas arbatinis šaukštelis su arbata, tai, kaip taisyklė, tai tik 7-8 gramai uogienės, o tai reiškia tik 18-20 kilokalorijų.

Beje, vartodami tą ar kitą produktą, ypač uogienę, atkreipkite dėmesį ne tik į produkto kaloringumą, bet ir į angliavandenių kiekį, nes būtent jie kenkia mūsų lieknumui. Baltymų šiame produkte praktiškai nėra, tik 0,6 gramo, o riebalų dar mažiau – 0,2 gramo, bet angliavandenių – 70,4 gramo. Jei pažvelgtume į viską procentais, paaiškėtų, kad baltymai ir riebalai kartu užima mažiau nei 1 proc., o angliavandeniai sudaro beveik tris ketvirtadalius viso svorio.

Kaip sumažinti kalorijų kiekį?

Daugelis žmonių, norėdami nesugadinti aviečių skonio cukrumi ar nevirti uogienės ar konservų, uogas tiesiog užšaldo ir šaltuoju metų laiku mielai valgo. Pasirinkimas neabejotinai puikus, tačiau yra maža problema: ne visi namuose turi didelius šaldiklius, leidžiančius kaupti aviečių atsargas būsimam naudojimui. Šiuo atžvilgiu uogienė yra daug patogesnė, tačiau daugelį glumina jos kalorijų kiekis, kuris kenkia figūrai. Tačiau yra tikras būdas, padedantis žymiai sumažinti gatavo produkto kalorijų kiekį.

Jei gaminsite aromatingo deserto atsargas nenaudodami cukraus, o pakeisdami jį fruktoze, tokio produkto kalorijų kiekis sumažės iki 152 kalorijų šimtui gramų. Pasirodo, tokia uogienė bus daugiau nei šimtu kilokalorijų „lengvesnė“, nors skonio skirtumų tikrai nebus. Sutikite, tai nebėra taip baisu, o dabar galite sau leisti net du šaukštus mėgstamo skanėsto.

Kitas variantas – dalį granuliuoto cukraus pakeisti stevijos milteliais. Šie milteliai, kurie šiek tiek primena cukrų, turi 0 kalorijų. Tai yra, jei pakeisite pusę cukraus kiekio, gatavo produkto kalorijų kiekis sumažės perpus. Stevijos miltelių baimintis nereikia, nes tai natūralus produktas, pagamintas iš to paties pavadinimo augalo. Jis turi tik naudingų savybių.

Vienu metu nevirkite daugiau nei dviejų kilogramų uogų, net jei turite didelių patiekalų. Nedidelis uogų kiekis maksimaliai išsaugos savo skonį, o uogienė bus ypač aromatinga.

Desertą reikia virti keliais etapais, nes ilgai verdant be pertraukų uogos praras formą ir duos per daug sulčių.

Norint pagaminti vadinamąją gyvą uogienę, uogų virti nereikia – tiesiog sutrinkite jas su cukrumi. Kilogramui uogų reikės aštuonių šimtų gramų cukraus. Dalį cukraus galima pakeisti kitais ingredientais, kuriuos aptarėme aukščiau. Šį gaminį galima laikyti tik šaltoje vietoje – šaldytuve arba rūsyje.

Ši uoga puikiai dera su daugeliu žolelių, tokių kaip žalias bazilikas, mėtos ir net rozmarinas. Šios žolelės ne tik pagerins skonį, bet ir suteiks naudos.

Avietes žiemai galima paruošti išdžiovinus uogas. Vėliau iš jų galima virti kompotą ar uogienę.

Atminkite, kad džiovintų uogų kalorijų kiekis šimte gramų yra šiek tiek didesnis nei šviežių - maždaug 55-60 kilokalorijų.

Daugiau apie aviečių uogienės naudą sužinosite šiame vaizdo įraše.