Naudingos muskato savybės, spuogų gydymas. Muskato riešutas – sudėtis, nauda ir vaistų savybės Muskato riešutas veidui

Muskato riešutas yra vaisius, augantis ant muskato medžio. Po nokimo vaisiai suskaidomi, pašalinamas kauliukas ir pašalinamas lukštas. Prieskonių muskato riešutas gaunamas iš branduolio. Sėklos lukštas taip pat buvo panaudotas, iš jo gaminamas kitas prieskonis – makšties.

Muskato riešutas yra perdirbamas, kad taptų prieskoniu. Pirmiausia branduolys džiovinamas druskoje arba džiovykloje. Džiovintas muskato riešutas mirkomas kalkių vandenyje, kad būtų išvengta daigumo ir vabzdžių užpuolimo. Po to riešutas susmulkinamas. Muskato riešutai parduodami sveiki arba susmulkinti.

Muskato riešutas naudojamas įvairiose maisto gaminimo srityse. Jis dedamas į saldžius patiekalus Indijoje ir pikantiškus patiekalus Artimuosiuose Rytuose. Jis papildo mėsos ir žuvies patiekalus, taip pat derinamas su daržovių garnyru ir sriubomis. Kepiniai ir padažai taip pat dažnai gardinami muskato riešutu.

Muskato riešuto sudėtis ir kalorijų kiekis

Muskato riešutuose yra ne tik vitaminų ir mineralų, bet ir antioksidantų. Ypatinga vieta skirta eteriniams aliejams. Jie ne tik suteikia muskato riešuto aromatą, bet ir turi gydomųjų savybių.

Žemiau pateikiama muskato riešuto cheminė sudėtis procentais nuo rekomenduojamos paros normos.

Vitaminai:

B1 – 23 %;
B9 – 19 %;
B6 – 8%;
B3 – 6 %;
C – 5 proc.

Mineralai:

Muskato riešuto kalorijų kiekis yra 525 kcal 100 g.

Muskato riešuto pranašumai apima jo gebėjimą malšinti skausmą, nuraminti virškinimo sutrikimus ir pagerinti smegenų veiklą. Gerina odos kokybę ir mažina nemigą, stiprina imuninę sistemą, apsaugo nuo leukemijos ir gerina kraujotaką.

Dėl sąnarių

Muskato riešutų aliejus malšina uždegimą ir yra naudojamas sąnarių ir raumenų skausmams gydyti. Riešutas mažina sąnarių ir raumenų patinimą ir skausmą. Muskato riešutuose esantis kalcis stiprina kaulus ir mažina osteoporozės simptomus.

Širdžiai ir kraujagyslėms

Muskato riešutuose yra beveik visos širdies sveikatai reikalingos medžiagos. Riešute esantis kalis plečia kraujagysles ir mažina kraujospūdį, mažina įtampą širdies ir kraujagyslių sistemoje. Varis yra svarbi muskato riešutų maistinė medžiaga, kuri palaiko širdies ritmą. Muskato riešutuose esanti geležis padidina raudonųjų kraujo kūnelių skaičių ir sumažina geležies trūkumo – anemijos – išsivystymo tikimybę.

Nervams ir smegenims

Viena iš dažniausių nervų sistemos problemų yra nemiga. Nemigos gydymas vaistais gali pabloginti situaciją, nes jie tampa priklausomi ir nustoja veikti. Muskato riešutas atpalaiduoja ir mažina įtampą, leidžia užmigti.

Smulkintas muskato riešutas, sumaišytas su šiltu pienu, pagerins miego kokybę. riešutuose mažina nervinę įtampą ir skatina serotonino išsiskyrimą.

Eteriniai aliejai, esantys muskato riešutuose, mažina demencija ar Alzheimerio liga sergančių žmonių nervų takų ir pažinimo funkcijų pablogėjimą. Pašalina nuovargį ir stresą, gerina atmintį, koncentraciją ir dėmesį.

Dantams ir burnos ertmei

Muskato riešutas pašalina halitozę, vadinamą blogu burnos kvapu. Jis naikina bakterijas ir skatina sveikas dantenas bei dantis. Naudodami šį prieskonį galite pašalinti kraujavimą iš dantenų, atsikratyti dantų skausmo ir užkirsti kelią karieso susidarymui.

Virškinamajam traktui

Muskato riešutas yra natūrali priemonė virškinimo sutrikimams gydyti. Prieskonyje esanti ląsteliena gerina žarnyno perilstatiką. Muskato riešuto valgymas ne tik skatina virškinimą, bet ir gydo žarnyno problemas, nes sumažina vidurių užkietėjimo dažnį.

Prieskoniai valo kepenis nuo toksinų. Jie atsiranda nuo alkoholio, narkotikų ar nekokybiško maisto.

Inkstams ir šlapimo pūslei

Inkstų sveikata priklauso nuo tinkamo šlapinimosi. Muskato riešutas laikomas diuretiku ir normalizuoja šlapimo sistemos veiklą. Be to, net ir nedidelis muskato riešuto kiekis maiste padės efektyviai ir neskausmingai ištirpinti inkstų akmenis.

Dėl reprodukcinės sistemos

Muskato riešutuose esantys eteriniai aliejai suteikia jam daug gydomųjų savybių. Kai kurie iš jų didina libido, veikdami kaip afrodiziakai.

Odai

Muskato riešutas yra geras odos priežiūros produktas dėl savo antimikrobinių ir priešuždegiminių savybių. Su jo pagalba galite pagerinti savo odos išvaizdą ir sveikatą, taip pat išvengti ankstyvų senėjimo požymių – nepageidaujamų raukšlių ir amžiaus dėmių. Muskato riešutas veiksmingai gydo spuogus, spuogus ir užsikimšusias poras. Jo antibakterinės ir analgetinės savybės mažina spuogų žymes ant veido, pašalina odos sudirginimą ir paraudimą.

Dėl imuniteto

Muskato riešutas mažina galvos skausmą ir skausmą, susijusį su traumomis ir žaizdomis. Be to, jis veiksmingas kovojant su lėtiniu uždegimu.

Muskato riešuto sudėtyje yra medžiagos, vadinamos miristicinu. Tai vaistas, kuris sukelia toksinį šalutinį poveikį, jei vartojamas dideliais kiekiais. Valgyti nedidelį muskato riešuto kiekį organizmui nekenksminga, tačiau suvartojus nuo 1 iki 3 sveikų muskato riešutų per dieną, 1-6 valandas po nurijimo gali atsirasti sunkių haliucinacijų, pykinimas, vėmimas ir padidėti kraujotaka. Didelės dozės gali sukelti mirtį.

Kur dedamas muskato riešutas?

Muskato riešuto panaudojimo spektras yra platus, tačiau pagrindinis jo panaudojimas yra kulinarijoje. Muskato riešutas dedamas į įvairius patiekalus – desertus, salotas, mėsą, žuvį ar daržoves.

Dažniausios yra:

bouillabaisse;
keptos bulvės su kiaušiniais
daržovių lazanija;
raudona žuvis, kepta su sezamo sėklomis;

Muskato riešutas yra amžinai žaliuojančio muskato medžio (muskato riešuto) vaisius. Jis turi deginantį skonį ir savotišką aromatą. Molukų salos laikomos jos tėvyne.

Šis augalas nuo seno buvo apipintas paslaptimis ir legendomis. Žmonės tūkstančius metų naudojo muskato riešuto vaisius įvairiose gyvenimo srityse, įskaitant kulinariją, mediciną ir parfumeriją. Šio prieskonio aromatas vienas seksualiausių. Šiais laikais muskato riešutai išlieka gana populiarūs arabų šalyse ir Indijoje.

Šis produktas yra gana kaloringas: 556 kcal 100 g, įskaitant:

20 g baltymų,
50 g riebalų,
7 g angliavandenių,
apie 20 g skaidulų,
6-7 g vandens,
28-30 g mono- ir disacharidų.

Pagrindinę dalį sudaro eteriniai aliejai – iki 15%, baltymai ir krakmolas.

Vaisiuose yra daug B grupės vitaminų, ypač:

65-67% užima B1 (tiaminas),
18-21% - B3 (niacinas),
apie 25% - B6 (piridoksinas).

Visi jie aktyviai dalyvauja tokių organizmo sistemų kaip nervų, raumenų, širdies ir kraujagyslių bei virškinimo trakto (GIT) darbe. Vitaminas B4 (cholinas) sudaro 18-20% riešutų branduolio.

Jo trūkumo pasekmės yra užmaršumas, atminties sutrikimas, abejingumas ir nutukimas.

Vitaminas E (tokoferolis) užima apie 40 proc.

Jis priklauso riebaluose tirpių vitaminų grupei ir yra stiprus antioksidantas. Padeda palaikyti normalią visų organizmo sistemų veiklą ir kovoja su senėjimu.

Būtinas diabetikams, nes dalyvauja reguliuojant cukraus kiekį kraujyje; skatina gerą nervų sistemos veiklą. Muskato riešutuose yra apie 20 proc.

Vitamino PP (nikotino rūgšties) šiame vaisiuje yra 65-67%.

Vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį reprodukcinės sistemos veikloje, nes padeda sintetinti lytinius hormonus. Jis taip pat dalyvauja antinksčių žievės, skydliaukės ir kasos hormonų sintezėje. Būtinas normaliai širdies, kraujagyslių, skrandžio, kepenų ir daugelio kitų organų veiklai.

Muskato riešuto branduolyje yra daug gyvybiškai svarbių mikro- ir makroelementų:

cinkas (Zn),
magnis (Mg),
kalcio (Ca),
kalio (K),
fosforas (P),
geležis (Fe),
varis (Cu),
manganas (Mn),
molibdenas (Mo),
vanadis (V),
silicis (Si),
kobaltas (Co),
selenas (Se),
aliuminio (Al) ir kt.

Be cinko, turinčio organizmui būtinų savybių, patirtume seksualinės ir reprodukcinės sistemos veiklos bei smegenų veiklos sutrikimus. Vanadis dalyvauja aktyvioje energijos gamyboje. Be magnio normali insulino gamyba neįmanoma, būtina reguliuoti širdies, kraujagyslių, raumenų ir sistemų, tokių kaip nervų ir šlapimo sistemos, veiklą. Šis elementas padeda užkirsti kelią tam tikrų ligų (pavyzdžiui, aterosklerozės, diabeto) vystymuisi.

Kobaltas dalyvauja DNR ir aminorūgščių sintezėje, baltymų, riebalų ir angliavandenių skaidyme. Kalcis ir fosforas suteikia mums tvirtus kaulus. Trūkstant molibdeno, sulėtėja vaikų augimas, slenka plaukai, atsiranda patinimas, suglemba oda ir raumenys, o tai labai kenkia sveikatai. Selenas ir geležis padeda sintetinti kraujo baltymą hemoglobiną.

Naudingos muskato savybės: vyrų ir moterų sveikatai

Pagrindinis šio produkto poveikis mūsų organizmui yra tonizuojantis ir stimuliuojantis.

Taip pat jis naudojamas esant tokioms ligoms ir negalavimams:

nemiga: muskato riešuto vaisiai turi antidepresinį ir raminamąjį poveikį;
apetito trūkumas: riešutas padeda pagerinti virškinimą ir atitinkamai apetitą;
gerybinių navikų buvimas, mastopatija: šis produktas veikia kaip antioksidantas ir prevencinė priemonė nuo onkologijos srities ligų;
sąnarių ligos (artritas, miozitas, reumatas ir kt.): riešutuose esantys mikro- ir makroelementai padės pagerinti kaulinio audinio funkcionavimą;
sumažėjęs imunitetas: specialistai pataria vartoti muskato riešutą, kad išvengtumėte įvairių virusinių ligų, įskaitant ūmines kvėpavimo takų infekcijas, nes juose yra daug įvairių vitaminų;
aterosklerozė, atminties sutrikimas: reguliarus šio prieskonio vartojimas padeda pagerinti mokymosi gebėjimus, darbingumą, atmintį, dėmesį;
venų varikozė: naudingos medžiagos, esančios muskato riešutuose, padeda pagerinti kraujotaką ir padaryti kraujagysles elastingesnes;
seksualinės sferos ligos tiek vyrams (erekcijos sutrikimai), tiek moterims (lytiniai sutrikimai): muskato riešuto vaisiai nuo seno buvo laikomi puikiu afrodiziaku, vaistu nuo impotencijos;
vidurių pūtimas, viduriavimas: šio produkto vartojimas pagerina virškinimą ir apskritai teigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą;
hipertenzija, tachikardija: prieskonis padeda normalizuoti kraujospūdį ir sumažinti širdies susitraukimų dažnį;
anemija: riešutuose esanti geležis ir folio rūgštis padeda padidinti hemoglobino kiekį;
galvos ir dantų skausmas: muskato riešuto vaisiai turi analgetinį poveikį.

Daugelis mitybos specialistų pataria žmonėms, planuojantiems laikytis dietos, į savo racioną įtraukti muskato riešutų, nes jie padeda padidinti insulino gamybą.

Dėl to augalinės kilmės rūgštys tolygiai patenka į kraujotakos sistemą. Tai padeda sumažinti alkį ir pagerinti virškinimo procesą.

Šis produktas yra ne mažiau populiarus kosmetologijoje, kur jis naudojamas kaip aromatinis produktas. Be to, oda tampa švelnesnė, suteikia plaukams blizgesio ir šilkingumo.

Muskato riešutas naudojamas labai mažomis dozėmis, tačiau to pakanka jo veiksmingumui.

Šis produktas taip pat populiarus kosmetologijoje. Jis turi deginantį ir šildantį poveikį. Dedama į masažo priemones, taip pat produktus, gerinančius kraujotaką. Jo dažnai galima rasti šampūnuose ar kaukėse, skatinančiose plaukų augimą.

Kontraindikacijos vartoti

Nepaisant naudos, muskato riešuto vaisiai taip pat gali pakenkti.

individuali netolerancija;
epilepsija;
psichiniai sutrikimai;
nerekomenduojama vaikams iki septynerių metų, nėščioms ir maitinančioms motinoms;

Per didelis šio prieskonio vartojimas gali sukelti organizmo apsinuodijimą (didžiausia leistina dozė – 1 riešutas 10 kg žmogaus svorio): gali sukelti haliucinacijas ir kitas psichikos problemas, išprovokuoti judesių koordinacijos sutrikimą, o kartais net mirtį. yra įmanoma.

Muskato riešuto naudojimas medicininiais tikslais: liaudies receptai

Venų varikozė ir tromboflebitas.

Ši priemonė yra gana populiari dėl savo veiksmingumo ir mažos kainos. Atkreipkite dėmesį, kad muskato riešuto vaisių milteliai netinka jo paruošimui, nes juose nėra aliejų.

Geriau paimkite vieną muskato riešutą ir patys susmulkinkite į smulkius miltelius. Šią priemonę rekomenduojama valgyti kiekvieną dieną ryte, pusvalandį prieš valgį, po 1 arbatinį šaukštelį, nuplaunant vandeniu.

Gydymo trukmė priklauso nuo to, kaip greitai susitraukia venos ir išnyksta skausmas. Galima naudoti kaip profilaktinę priemonę 2-3 kartus per savaitę.

Dar vienas receptas nuo venų varikozės: apie 200 gramų riešutų miltelių (paruoštų patys) užpilkite 1 litru degtinės. Palikite apie 2 savaites tamsioje vietoje, kasdien purtant. Prieš naudojimą nukoškite ir gerkite po 20 lašų tris kartus per dieną.

Atkreipkite dėmesį, kad gydymo procesas nėra labai greitas.

Reumatas.

Ši priemonė turi analgetinį poveikį. Paimkite apie 5 lašus eterinio aliejaus ir sumaišykite su 10 gramų saulėgrąžų aliejaus. Jie turėtų įtrinti skaudamas vietas, geriausia prieš miegą. Taip pat skaudamą vietą patartina apvynioti kuo nors šiltu. Pats mišinys turi būti šiek tiek šiltas, jei reikia, pašildykite.

Viduriavimas.

Šiai priemonei reikia pusės stiklinės natūralaus jogurto ir virinto kambario temperatūros vandens. Čia įpilkite po trečdalį arbatinio šaukštelio muskato ir imbiero miltelių. Naudokite viduje.

Kad pagerintumėte virškinimą, į arbatą įlašinkite lašelį eterinio aliejaus, geriausia iš žolelių. Vartojama nuo viduriavimo, žarnyno infekcijų, vidurių pūtimo, apetitui gerinti ir visos virškinimo sistemos efektyviai veiklai gerinti.

Nuo šios ligos padės ir bananas, sumaišytas su trečiu arbatiniu šaukšteliu miltelių.

Galvos skausmas.

Tokiu atveju jums padės 3 šaukštų pieno ir 2 arbatinių šaukštelių muskato mišinys, naudojamas kaip kompresas kaktai.

Miego sutrikimas.

Gėrimas iš stiklinės šviežio šilto pieno ir ketvirtadalis šaukštelio mūsų miltelių ne tik atkurs gerą miegą, bet ir padės sustiprinti imunitetą.

Taikymas kosmetologijoje

Kosmetikai praturtinti daugiausia naudojamas muskato riešuto eterinis aliejus, nes jo poveikis panašus kaip ir pats vaisius.

Taigi, siekiant raminamojo poveikio, pagerinti bendrą kvėpavimo sistemos būklę ir sumažinti uždegiminius procesus sergant ūminėmis kvėpavimo takų infekcijomis, naudojamos aromatinės lempos arba inhaliatoriai su keliais lašais eterinio aliejaus iš muskato riešuto vaisių.

Tas pats produktas įpilamas į vandenį maudantis vonioje. Pasižymi atpalaiduojančiu poveikiu, o po tokios procedūros oda tampa elastingesnė ir stangresnė, greičiau gyja žaizdos, pagerėja plaukų būklė. Taip pat gaminamos vonios rankoms ir kojoms.

Suvalgę šiek tiek muskato medžio miltelių, atsikratysite garų kvapo.

Atkreipkite dėmesį, kad nerekomenduojama vienu metu vartoti muskato riešuto ir vartoti vaistus. Šį klausimą geriau aptarti su specialistu.

Kaip išsirinkti muskato riešutą?

Pirkdami šį vaisių pirmenybę teikite tam, kas yra branduoliuose. Taip ne tik ilgiau išsaugosite, bet ir kiek įmanoma išsaugosite visus naudingus vitaminus ir mineralus.

Jei sveikų riešutų nėra, bent jau patikrinkite produkto pakuotės vientisumą.

Geri vaisiai turi šias išorines savybes:

šiek tiek ovalo formos;
spalva ruda, šviesi;
kietas;
siauriausias skersmens taškas yra 15-30 mm;
Nėra jokių dėmių ar įtrūkimų.

Kaip teisingai laikyti?

Laikymo sąlygos turi būti tokios:

didelės drėgmės trūkumas;
saulės spinduliai neturėtų kristi ant gaminio;
nelaikykite šaldiklyje;
indas, kuriame laikomas produktas, turi būti hermetiškai uždarytas;
Smulkinti milteliai išsilaiko ilgiau nei sveiki riešutai.

Kaip matote, muskato riešutas yra nuostabus produktas savo chemine sudėtimi, nes jame yra daug mūsų organizmui reikalingų mineralų ir vitaminų.

Bet vis tiek, nepaisant visų savo privalumų, jis gali mums pakenkti ir netgi sukelti mirtį. Todėl šį produktą reikia naudoti atsargiai.

Muskato riešutas tinka ne tik desertuose ir karštuose patiekaluose. Iš jo gaminamas vertingas eterinis aliejus, prailginantis odos jaunystę.

Kai muskatas buvo atvežtas į Europą, niekas nežinojo apie jo kosmetines savybes. Muskato riešutas buvo naudojamas maistui pagardinti ir orui gaivinti bei dezinfekuoti. Jie sako, kad Henrikas VI prieš karūnavimą liepė gatvėse deginti muskato riešutą. Prabanga! Pusė kilogramo muskato kainavo tiek pat, kiek kelios avys.

Šiandien kiekvienoje virtuvėje yra maišelis su prieskoniais muskato riešuto, o aliejaus iš jo vaisių nesunku rasti vaistinėje. Muskato riešutų aliejus turi ypatingą aromatą: šiltas, svaiginantis, su muskuso natomis. Šio aliejaus gydomosios savybės taip pat nepaprastos. Malšina dantų ir raumenų skausmus, padeda sergant grybelinėmis ir žarnyno infekcijomis, bronchitu, peršalimo, sąnarių ligomis. Tai taip pat stiprina patrauklumą ir jausmingumą, stiprina pasitikėjimą savimi ir pripildo energijos. Norėdami pajusti tonizuojantį poveikį, aromatinėje lempoje sudeginkite 3 lašus muskato, rozmarino ir apelsino „esminių medžiagų“.

Muskato riešuto eterinis aliejus kosmetologijoje

Negalima sakyti, kad muskato aliejus plačiai naudojamas kosmetologijoje. Jis yra stiprus ir netinka jautriai odai. Tačiau senstantiems žmonėms tai yra Dievo dovana: ji atjaunina, stangrina odą, skatina naujų ląstelių augimą. Į grietinėlę galima įpilti muskato riešuto aliejaus(1 lašas vienam arbatiniam šaukšteliui pagrindo) ir veido kaukėms. Muskato riešuto senėjimą stabdantį poveikį sustiprins rožių, smilkalų, miros ir pelargonijų „pagrindinės medžiagos“. Sumaišykite kelis aliejus: tepkite aliejų mišiniu ant veido ir po 15-20 minučių nuvalykite odą popierine servetėle. Beje, muskato aliejus naudojamas ir kosmetologijoje kaip anticeliulitinė priemonė. Padaro odą elastingesnę ir puikiai dera su citrusiniais aliejais.

Prieš naudodami muskato riešutų aliejų pirmą kartą, įsitikinkite, kad nesate jam alergiškas. Sumaišykite vieną lašą eterinio aliejaus su trečiu arbatiniu šaukšteliu augalinio aliejaus ir užtepkite ant vidinės dilbio pusės. Jei po 12 valandų nėra alergijos požymių (odos bėrimas, sloga, dusulys, veido patinimas), tuomet aliejus jums tinka.

Muskato riešutas yra vitaminų, mineralų ir maistinių medžiagų sandėlis. Šio prieskonio savybės naudojamos kulinarijoje ir plačiai naudojamos medicinoje kaip vaistas bei profilaktikos tikslais, siekiant išvengti daugelio ligų.

Verta paminėti, kad muskato riešuto miltelius naudoja tiek tradicinės, tiek oficialiosios medicinos atstovai.

Muskato riešutas turi specifinį skonį dėl didelio vitaminų ir mineralų kiekio, taip pat naudingų medžiagų:

saponinai;
pektino;
nesočiosios riebalų rūgštys: linolo, kaprilo, oleino, palmitino, miristinės, skruzdžių rūgštys;
krakmolas;
katechinai;
baltymai;
eugenoliai;
, E, N ir B grupės;
mineralai.

Teigiamas poveikis žmogaus organizmui

Muskato riešutas naudingas pacientams ir gydytojams gydant įvairias ligas. Aromatingas prieskonis naudojamas jėgoms atkurti ir imuninei sistemai stiprinti. Suaktyvina maisto virškinimo procesą, tonizuoja ir ramina.

Dėl naudingų muskato riešutų savybių šis prieskonis vyrams yra nepakeičiamas. Riešutas skirtas erekcijos sutrikimams, didina ir skatina libido, didina spermos gamybą ir kovoja su impotencija.

Muskato riešuto milteliai taip pat naudingi kūdikiams, sergantiems dantenų uždegimu ir dygstant dantukams. Jis naudojamas kaip raminanti ir priešuždegiminė priemonė. Tam reikia sumaišyti 0,1 g (peilio galiuku) riešutų miltelių su medumi ir duoti vaikui du kartus per dieną.

Muskato riešutas yra labai svarbus moterims žindymo laikotarpiu. Jaunos mamos valgymas riešutų miltelių padės kūdikiams atsikratyti pilvo dieglių. Tam mamai reikia paruošti kokteilį iš pieno, žiupsnelio grūstų riešutų ir medaus.

Ši priemonė teigiamai veikia kūdikio virškinimą, ramina motinos ir kūdikio nervų sistemą.

Teigiamai atsilieps ir kito gėrimo išgėrimas: ant peilio galo 250 g kefyro, žiupsnelis sausų krapų ir muskato riešuto miltelių. Tačiau verta prisiminti, kad muskato riešuto prieskonis sukelia alerginę reakciją tiek vaikui, tiek maitinančiai mamai. Todėl tokį skystį gali skirti tik gydytojas, jis turi būti vartojamas prižiūrint specialistui.

Gydomosios muskato savybės:

pagerėjęs virškinimas;
vėžio prevencija;
diuretikas ir choleretinis poveikis;
smegenų veiklos mobilizavimas ir stiprinimas;
kūno svorio normalizavimas;
sumažinti vitaminų trūkumo tikimybę;
padidėjęs apetitas;
kvėpavimo takų valymas ir kova su kvėpavimo takų ligomis;
sumažinti riziką susirgti Alzheimerio liga;
plaukų maitinimas ir stiprinimas;
teigiamas poveikis odai: stangrina ir atjaunina;
padidėjusi koncentracija;
atminties gerinimas;
padidėjusi endorfinų gamyba;
kraujotakos stimuliavimas;
anestezija;
skrandžio ir žarnyno normalizavimas;
padidinti imunitetą;
užkirsti kelią akmenų susidarymui kepenyse ir inkstuose, padėti juos pašalinti ir ištirpinti;
atsparumas virusų įsiskverbimui į kūno ląsteles;
atsikratyti spuogų;
dermatozių ir kerpių gydymas;
mėnesinių ciklo stabilizavimas ir skausmingų mėšlungio palengvinimas;
hemoglobino optimizavimas;
testosterono lygio padidėjimas;
organizmo valymas nuo kancerogeninių medžiagų;
erekcijos atstatymas.

Muskato riešuto prieskonis pasižymi antibakterinėmis savybėmis ir padeda atsikratyti specifinio nemalonaus burnos kvapo bei pašalina dantų skausmą. Tai neleidžia vystytis kariesui. Aštrus prieskonis yra puikus antidepresantas. Jis įtrauktas į imunomoduliuojančius preparatus.

Muskato riešuto vaisiai turi teigiamą poveikį sveikatai: kepenims, stuburui, širdžiai ir kitiems organams. Jis valo ir atjaunina organizmą.

Namų gynimo priemonės: gėrimai ir tinktūros yra bendras tonikas, turintis raminamąjį poveikį. Galite juos paruošti naudodami šviežiai maltus prieskonius.

Norėdami tai padaryti, sumaišykite žiupsnelį prieskonių su 200 ml pieno. Šio gėrimo gėrimas padės nusiraminti ir turės teigiamą poveikį žarnynui.
Pieno pakeitimas fermentuotu keptu pienu, kefyru, jogurtu ar jogurtu bus veiksminga priemonė nuo vidurių užkietėjimo.
Norint normalizuoti miegą, į šiltą pieną rekomenduojama įpilti medaus ir ant peilio galo tarkuotų pietinio medžio vaisių.
Kietojo riešuto pagalba gydomi uždegiminiai organizmo procesai, virusinės ligos, enurezė.
Vonios, kuriose yra sveikų vaisių, veiksmingai kovoja su nuplikimu ir suteikia plaukams blizgesio.

Riešutų ir jų aliejaus naudojimas

Naudingos muskato riešuto savybės ir kontraindikacijos vartoti aromatinį prieskonį priklauso nuo suvartoto produkto kiekio.

Naudoti muskato riešuto prieskonius dideliais kiekiais griežtai draudžiama, nes jame yra nuodingų medžiagų. Didžiausia paros dozė yra 4 branduoliai. Suvartojus 3 branduolius per trumpą laiką, gali ištikti gili koma.

Gydymas muskato riešutu galimas, jei laikomasi rekomenduojamos dozės. Vartojant tokį vaistą reikėtų vadovautis posakiu: „Viskas gerai saikingai“. Jis naudojamas gydant:

stemplė;
artritas;
gastritas;
anoreksija;
hemorojus;
nemiga;
stuburo osteochondrozė;
viduriavimas ir vidurių užkietėjimas;
hipertenzija;
impotencija;
prostatitas;
reumatinis karditas ir reumatinis poliartritas;
tuberkuliozė;
stafilokokinė infekcija;
flebitas;
išsėtinė sklerozė;
gerybiniai navikai;
piktybinių navikų pašalinimas.

Naudingos vaisto savybės sunaikinamos veikiant deguoniui ir drėgmei, todėl prieš naudojimą prieskonis turi būti sumaltas nedideliais kiekiais. Tai leis jums pasiekti maksimalų gydomąjį poveikį.

Tarkuotus riešutus dėkite į nuovirus, mišinius, kompresus. Arbatinio šaukštelio maltų riešutų pakaks paruošti kompresui, kuris naudojamas nuo galvos skausmo. Prieskoniai sumaišomi trijose stiklinėse pieno ir ant kaktos uždedamas kompresas.

Muskato riešuto eterinis aliejus naudojamas aromaterapijoje dėl jo atpalaiduojančių savybių. Įlašinus kelis lašus į vonią, išvalomi kvėpavimo takai ir išsiplečia kraujagyslės.

Stiklinė pieno sumaišoma su aromatingu prieskoniu nuo nemigos.

Šaukštą medaus užpilkite 200 ml verdančio vandens ir įpilkite ½ šaukštelio. muskato riešuto milteliai. Antpilas geriamas po ketvirčio valandos ir geriamas sergant venų varikoze po pusę stiklinės 2 kartus per dieną. Gydymo kursas yra 3 savaitės.

Kaip prieskonis kulinarijoje ir maisto pramonėje, produktas įgijo didelį populiarumą. Prieskoniai dedami į mėsos ir žuvies patiekalus, padažus, dešras, kepinius. Prieskoniai pagerina alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų skonį. Desertai ir šokoladas įgauna išskirtinį skonį.

Liaudies medicinoje

Tradiciniai gydytojai skiria muskato riešutui didelę reikšmę daugelio ligų gydymui ir profilaktikai:

Arbata su citrina, medumi ir žiupsneliu susmulkinto muskato riešuto padės atsikratyti peršalimo simptomų;
inkstų funkcijai stabilizuoti reikia 6 g muskato riešuto miltelių, užpilti 250 ml šilto vandens, išmaišyti ir gerti po 1 gurkšnį per dieną;
sergant impotencija, rekomenduojama paros dozė – 4 g.. Susmulkintą riešutą galima dėti į maistą ar gėrimą.

Namų kosmetologijoje

Kosmetika, pagaminta iš muskato komponento, gerina kraujotaką, gerina medžiagų apykaitą ir teigiamai veikia odą, stangrina ir jaunina veidą.

Galimas pavojus sveikatai

Muskato riešuto vaisių naudojimo žala kyla dėl to, kad branduoliai turi daugybę šalutinių poveikių, kurie, vartojant per daug, išprovokuoja:

dusulys;
pykinimas;
dėmesio sutrikimas;
galvos skausmas;
akių ir odos paraudimas;
hipertenzija;
temperatūros padidėjimas;
judėjimo koordinavimo pažeidimas;
odos niežulys;
rėmuo;
aritmija;
padidėjęs prakaitavimas;
haliucinacijos;
delyras ir karščiavimas;
alpimas;
mirtis.

Prieskoniai yra labai kaloringas produktas. 100 gramų riešutų miltelių yra 520 kcal. Taip yra dėl eterinio aliejaus kiekio, kuris yra 40%. Pavojingos medžiagos elimicino buvimas branduoliams suteikia narkotinių savybių. Nurodytų dozių viršijimas gali sukelti haliucinacijas ir pagirių sindromą.

Kontraindikacijos vartoti yra rimti centrinės nervų sistemos sutrikimai ir individualus prieskonių komponentų netoleravimas. Prieskonis draudžiamas mažiems vaikams ir epileptikams.

Muskato riešutas laikomas išskirtiniu prieskoniu, vaistu ir afrodiziaku. Jį plačiai naudoja tradiciniai gydytojai, virėjai ir kosmetologai. Ar vaisiai bus naudingi ar žalingi, priklauso nuo individualių organizmo savybių ir dozės.

Muskato riešutas yra gana populiarus prieskonis. Jis naudojamas kepimui, dedamas į vaisių ir daržovių patiekalus, garnyrus, žuvį ir mėsą. Jie aktyviai naudojami kosmetologijoje ir gydymo bei profilaktikos tikslais.

Kas yra muskato riešutas?

Muskato riešutas yra medžio vaisius muskato riešutas, kuris auga tropikuose. Iš išorės jis atrodo kaip geltonai rudas graikinis riešutas su mėsingu vidumi. Sunokęs lukštas sutrūkinėja. Medis užauga iki 20 metrų aukščio ir gyvena iki 75 metų. Muskato riešutas turi aštrų aromatą.

Muskato riešuto kalorijų kiekis 100 gramų - 525 kcal.

Maistinė vertė:

Baltymai - 20 g.
Riebalai - 50 g.
Angliavandeniai – 7,2 g.
Skaidulos – 0,3 g.
Vanduo - 9 g.

Riešutas vertingas dėl savo eterinio aliejaus, kuris gaunamas malant ir distiliuojant vandeniu bei garais. Aliejus yra skaidrus, šviesios minkštimo spalvos skystis, turintis šiltą, aštrų aromatą.

Muskato riešutuose yra daug vitaminų B, C grupės ir folio rūgšties.

Jame yra daug mineralų ir mikroelementų: kalcio, magnio, kalio ir fosforo.

Naudingos savybės

Eteriniai aliejai padeda nuo spuogų.
Stimuliuoja kolageno skaidulų augimą.
Padeda išlaikyti odos elastingumą.
Gerina medžiagų apykaitą.
Slopina alkio jausmą.
Stabilizuoja virškinamojo trakto veiklą.
Normalizuoja virškinimą.
Tai veiksminga svorio metimo ir celiulito šalinimo priemonė.
Pašalina blogą burnos kvapą.
Skatina simbiotinės mikrofloros vystymąsi.
Pašalina plaukų slinkimą. Stimuliuoja kraujotaką galvoje, stiprina plaukų folikulus.
Dėl aliejuje esančių junginių muskato riešutas suteikia analgetinį poveikį. Padeda nuo galvos ir dantų skausmo.
Padidina koncentraciją.
Pagerina dėmesį.
Pašalina įtampą.
Pašalina nuovargį.
Pagerina kraujotaką.
Pašalina vidurių pūtimą.
Padeda nuo vėmimo, viduriavimo ir apsinuodijimo.
Tai diuretikas ir choleretikas natūrali priemonė. Reguliariai naudojant, jis padeda pašalinti akmenis iš inkstų ir jų latakų.
Pašalina kenksmingas medžiagas iš organizmo.
Tai natūralus diuretikas ir choleretikas.
Pagerina vyrų potenciją ir padidina moterų libido.
Atkuria moterų menstruacinį ciklą.
Atkuria hormonų lygį ir išlygina pirmuosius menopauzės simptomus moterims.
Normalizuoja nervų sistemos veiklą.
Vartojama nuo odos ligų.
Pagerina susilpnėjusį imunitetą.
Stimuliuoja ir tonizuoja kūną.
Turi antimikrobinių ir priešuždegiminių savybių.
Gerai padeda esant aukštai temperatūrai.
Vartojama nuo peršalimo.
Pagerina širdies veiklą.
Atleidžia nuo nemigos.
Eteriniai aliejai padeda kovoti su vėžiu ir vėžiu.

Kenksmingos savybės

Sudėtyje yra tokių komponentų, kurie perdozavimo atveju turi toksinį poveikį. Atsiranda haliucinacijų ir vaistų sukeltų traukulių. Valgydami didelį kiekį riešutų galite pakenkti organizmui.

Širdies sutrikimai: padidėjęs širdies susitraukimų dažnis, tachikardija, širdies priepuoliai.
Staigus kraujospūdžio padidėjimas.
Stiprūs galvos skausmai ir galvos svaigimas.
Apsinuodijimas maistu, viduriavimas ir vidurių užkietėjimas.
Burnos džiūvimas ir paraudusios akys.
Padidėjusi kūno temperatūra ir prakaitavimas.
Skausmas ir skausmas raumenyse ir kauluose.
Nėštumo metu perdozavus muskato riešuto, gali pakenkti vaisiui; kompozicijoje esantis miracistinas prasiskverbia pro placentą.
Žmonės, turintys kepenų problemų, neturėtų vartoti muskato riešuto. Toksiškos medžiagos gali sunaikinti organų ląsteles ir taip sukelti sunkų apsinuodijimą.
Perdozavus, gali pasireikšti organų kvėpavimo sistemos paralyžius ir uždusti.
Safrolis, kuriame yra riešutų, yra stiprus kancerogenas, didinantis naviko susidarymo organizme riziką.
Jo negalima maišyti su alkoholiu ir vaistais, nes jis pripažintas kaip natūralus antibiotikas.

Muskato riešuto į maistą draudžiama dėti sergantiesiems epilepsija ir psichologinėmis ligomis, nėščiosioms, moterims žindymo laikotarpiu ir mažiems vaikams.

Kaip teisingai jį naudoti?

Norint pasiekti geriausią efektą, muskato riešutą prieš gaminant reikia sumalti, kitaip visos naudingos savybės išnyks. Per dieną galite suvalgyti ne daugiau kaip 3 riešutus. Optimali dozė yra 6 gramai.

Gydant mastopatiją: poveikis bus geresnis, jei pridėsite jo į šviežių daržovių ir vaisių patiekalus. Arba išgerkite stiklinę kefyro, įpilkite muskato riešuto ir šiek tiek pankolio, kad geriau įsisavintų.
Norint atsikratyti venų varikozės, reikia sumalto muskato riešuto užpilti stikline verdančio vandens, palikti 10-12 minučių ir įpilti medaus. Naudokite du kartus per dieną pusvalandį prieš valgį.
Tai gerai padeda vaikams dantų dygimo laikotarpiu. Į pieną su medumi reikia įpilti žiupsnelį, bet ne daugiau kaip 0,1 gramo per dieną. Vaikas taps ramesnis, padidės jo apetitas.
Prieskonių naudojimas gaminant maistą yra labai populiarus. Turi malonų kvapą. Dedama į varškę, šokoladą, kepinius ir įvairius desertus.
Dera su pomidorais pomidorų padažui, kečupui, pastai.
Prieskonių pagalba jie suteikia skonio karštiems gėrimams – vaisių kompotams ir želė.
Tai privalomas bešamelio padažo ingredientas, kurio paruošimas nereikalauja daug laiko.
Norint atsikratyti galvos skausmo, reikia paimti dalį malto prieskonio ir praskiesti šešiose dalyse pieno. Iš paruošto mišinio padarykite kompresą.
Norėdami atsikratyti raumenų skausmo, malti prieskoniai lygiomis dalimis sumaišomi su augaliniu aliejumi. Gautas mišinys turi būti pašildytas ir paskirstytas ant vietos.
Dėl polinesočiųjų riebalų rūgščių prieskonis naudingas lieknėjimui. Kraujas sušyla, pagreitėja ląstelių medžiagų apykaita.
Muskato riešutų aliejus plačiai naudojamas medicininiuose preparatuose – homeopatiniuose, priešuždegiminiuose ir analgetikuose.