Mėsainių ir sūrio mėsainių receptai kaip McDonald's. Kaip pasigaminti mėsainį namuose

Nepaisant didžiulės antireklamos, nukreiptos prieš įmonę, ir didelio kalorijų kiekio visuose paruoštuose patiekaluose, tikriausiai kiekvienas žmogus bent kartą gyvenime yra išbandęs maistą McDonald's. Jų žinomos traškios bandelės su sezamo sėklomis, visokie kokteiliai. Kalorijų kiekis neabejotinai iškrito iš sąrašo, tačiau skonis ir ingredientų derinys yra tokie patrauklūs, kad sunku jų atsisakyti.

Su salotomis, sūriu, pomidorais ir kt. visiems tai patinka. Tačiau firminiai produktai turi savo receptą, kurį idealiu atveju sunku pakartoti savo virtuvėje. Nors mėsainių ir sūrio mėsainių gaminimo paslaptis neatskleista, galite juos paruošti namuose naudodami McDonald's sūrio mėsainių receptą kaip pagrindą.

Pagaminti mėsainį negali būti lengviau

Virti sūrio mėsainius nėra varginantis darbas, tačiau jie taip greitai išnyks iš po nosies, todėl geriau apsišarvuoti kantrybe ir turėti daug pradinių ingredientų. Tam reikės sezamo bandelės, perpjautos išilgai, skanaus naminio kotleto, pomidoro, marinuotų arba raugintų agurkų, garstyčių, majonezo, salotų , kečupas ir, žinoma, pagrindinis sūrio mėsainio komponentas – sūris.

Nėra prasmės kalbėti apie kiekvieno komponento gramų skaičių, nes kiekvienas žmogus namuose gali naudoti daugiau savo mėgstamų ingredientų kiekviename mėsainyje.

Jei turite pasirinkimą tarp sūdytų ir sūdytų statinių. Kiekvieno gabalėlio traškėjimas ir prabangi prieskonių puokštė, persmelkianti agurkus, suteiks sumuštiniui ypatingo, nepakartojamo skonio. Be to, raugintuose agurkuose nėra acto, o tai ypač svarbu, jei namuose yra mažų vaikų.

Dabar iš visų komponentų lipdome bokštą ir dedame į mikrobangų krosnelę, kad sūris skaniai išsilydytų, o sūrio mėsainis taptų šiltas ir švelnus. Štai ir viskas, sūrio mėsainis paruoštas.

Sūrio mėsainių pyragėlių ruošimas

Tiksliai apie garsiųjų McDonald's kotletų sudėtį gali pasakyti tik laboratorijos specialistai ir juos gaminantys asmenys. Akivaizdu, kad tai yra labai patikima ir greičiausiai dėl naudojamų komponentų kokybės. Naminių sūrio mėsainių privalumas – kotletus galime išsivirti patys, nors kai kas mieliau perka pusgaminius.

Daugelis šeimininkių turi savo firminius kotletų receptus, tačiau tokiu atveju reikėtų ruošti maltą mėsą iš maltos jautienos, prieskonių, druskos ir pipirų. Norint pasiekti maksimalų panašumą, labai svarbu kotletą suformuoti idealios tabletės pavidalu, kuri turėtų būti šiek tiek didesnė už bandelės skersmenį arba lygi jam. Taupymas čia netinkamas.

Pikantesnį skonį gausite, jei į jautieną, perleistą per mėsmalę, pridėsite džiūvėsėlių (5 arbatinius šaukštelius 0,5 kg mėsos), prieskonių ir druskos pagal skonį ir, žinoma, vieną kiaušinį. Dėl paskutinio komponento aliejuje keptas kotletas pasirodys labai rožinis ir patrauklus. Ruoškite daug maltos mėsos, nes kotletus galite paruošti bet kuriuo metu, kad juos pavaišinti ar sūrio mėsainiais netikėtiems svečiams. Vaikai ypač įvertins šį skanėstą.

Įberkite kotleto prieskonių po 1 arbatinį šaukštelį 0,5 kg jautienos:

• Kalendra
• Raudonėlis (dažniau vadinamas raudonėliu)

Šios kompozicijos skonis skirsis nuo tradicinio greito maisto, bet tik į gerąją pusę.

Atminkite, kad užšaldymas turi būti atliktas greitai, kad kotletai išlaikytų savo formą.

Ir nereikėtų eksperimentuoti su garlaiviu, kad sumažintumėte kotletų kaloringumą, jei tikras „McDonald's“ skonis jums svarbesnis nei kalorijų kiekis. Kotletus kepti siunčiame į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi tik sušalusius, kitaip jie praras formą.

Sulankstomas sūrio mėsainis

Bandelę perpjaukite į dvi dalis. Patartina kiekvieno išpjovą lengvai apkepti, tačiau šio žingsnio galima ir praleisti. Tada apatinę dalį patepkite majonezu ir garstyčiomis, bet plonu sluoksniu! Dabar sudedame komponentus tokia seka:

1. salotos lapelis
2. karštas, ką tik iškeptas kotletas
3. pridėti kečupo
4. pomidoras
5. raugintas arba raugintas agurkas
6. Viršutinės bandelės pjūvį patepkite tik majonezu ir uždenkite juo gautą bokštelį

Kalbant apie agurką ir pomidorą, pagal receptą tiesiog įdėkite po vieną griežinėlį. Tačiau daržovių mėgėjai jų kiekį gali padidinti kelis kartus.

Sūrio mėsainis nereikalauja daug kaitinimo, todėl sūris turėtų gana greitai ištirpti. Tam tikslui sąmoningai rinkitės minkštų veislių sūrius. Parduotuvėje galima įsigyti gražių kvadratėlių su įvairiomis kvapiosiomis medžiagomis, pavyzdžiui, Hochland sūrio. Skonis geras, o kvadratinė forma puikiai atitinka McDonald's sūrio mėsainio estetiką.

Jei gaminimo metu pamiršote įdėti svarbiausią sūrio mėsainio ingredientą, nesijaudinkite! Mėsainiai yra tie patys sumuštiniai, bet be sūrio. Įsitikinkite, kad jūsų artimieji tikrai pamėgs sūrio mėsainius ir mėsainius ir suvalgys juos labai greitai.

Skaniausias sūrio mėsainio receptas vaizdo įraše:

Cheeseburger – dar vienas populiariausių greito maisto atstovų. Iš esmės tai tas pats mėsainis, tik jame būtinai yra sūris. Dažniausiai naudojamas čederis. Mėsainyje taip pat jau išgarsėjusi bandelė, visos jautienos paplotėlis, svogūnai, marinuoti agurkai ir specialus padažas. Be to, galima pridėti ingredientų, tokių kaip salotos ir pomidorai.

Kaip ir bet kuris greitas maistas, šis patiekalas turi gana daug kalorijų – 305 kcal, o dvigubame sūrio mėsainyje – 450 kcal, tad piktnaudžiauti šiuo maistu nereikėtų. Tai gali neigiamai paveikti jūsų figūrą ir bendrą sveikatą. Pažvelkime žingsnis po žingsnio ir su nuotraukomis, kaip pasigaminti sūrio mėsainį namuose keliomis versijomis.

Sūrio mėsainio receptas kaip McDuck's

Daugelis žmonių užsuka į greito maisto įstaigas, norėdami užkąsti ir pasimėgauti mėgstamų mėsainių skoniu. Kai kurie žmonės bando patys atkurti receptus ir gaminti populiarius greitus patiekalus namuose. Padaryti savo sūrio mėsainį yra gana paprasta, jums tereikia paprasto ingredientų rinkinio ir šiek tiek laiko.

Produktų sąrašas:

Bandelėms (10 vnt.):

• Miltai – 5 stiklinės;
• Pienas - pusė litro;
• šiltas vanduo – 25 ml;
• Presuotos mielės – 20 g;
• 2 kiaušinių;
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• Druska - 2 maži šaukštai;
• Cukrus - arbatinis šaukštelis;
• Sezamas.

Kotletams:

• malta jautiena - pusė kilogramo;
• Duonos trupiniai - 3 šaukštai;
• Vienas kiaušinis;
• Malti pipirai ir druska.

Specialiam padažui:

• Saldžios garstyčios - šaukštas;
• Baltojo vyno actas - arbatinis šaukštelis;
• Majonezas - 3 dideli šaukštai;
• Daržovių marinatas (geriausia „Sweet Pickle Relish“) – 2 šaukštai;
• Druska, džiovinti svogūnai ir česnakai - žiupsnelis;
• Paprika - 3 žiupsneliai.

Kaip pasigaminti sūrio mėsainį kaip „McDonald's“:

1. Pirmiausia pagaminkime padažą. Jo paruošimas yra labai paprastas. Sumaišykite visus ingredientus ir palikite šiek tiek pastovėti, kol gerai susimaišys. Galite naudoti bet kokį kitą padažą, pavyzdžiui, paprastą kečupo ir majonezo derinį;
2. Norėdami paruošti bandeles, sumaišykite cukrų ir mieles, gerai jas išmaišykite ir supilkite į šiltą vandenį. Dar kartą išmaišykite ingredientus ir palikite kurį laiką;
3. Tada supilkite mielių mišinį į pašildytą pieną, supilkite sviestą ir įmuškite kiaušinį, išmaišykite visus ingredientus;
4. Sumaišykite druską su miltais ir supilkite į bendrą indą su likusiais produktais;
5. Išminkykite tešlą ir palikite pakilti. Po to masę paskirstykite į 10 lygių dalių ir suformuokite apvalias bandeles. Aptepkite juos kiaušiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis;
6. Sudėkite gabalėlius ant kepimo skardos, išklotos pergamentu, ir pašaukite į orkaitę 35 minutėms. Kepimo procesas vyksta 200 laipsnių temperatūroje;
7. Kotletams faršą sumaišykite su džiūvėsėliais, įberkite druskos, pipirų, įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite;
8. Suformuokite plokščius, lygius kotletus, šiek tiek didesnius nei bandelių skersmuo;
9. Kiekvieną mėsos gabalėlį apkepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol apskrus;
10. Gaminame naminį sūrio mėsainį. Bandelę perpjaukite išilgai į dvi dalis ir kiekvieną vidų patepkite padažu;
11. Ant apatinės dalies uždėkite salotos lapą, ant jo – kotletą, lengvai patepkite kečupu ir uždėkite kvadratėlį sūrio;
12. Paskutinis prisilietimas – keli griežinėliai marinuotų agurkų ir šviežių pomidorų;
13. Gauta struktūra uždengiama bandelės dangteliu.

Dvigubas sūrio mėsainis ruošiamas taip pat. Jame yra 2 kotletai, kuriuos skiria dvi sūrio griežinėliai. Surinkimo instrukcijos šiek tiek skiriasi. Pirmiausia ant apatinės bandelės dalies uždedamas kotletas, aptepamas padažu, ant jo – sūris. Tada šis sluoksnis kartojamas, vėl aptepamas padažu, o ant viršaus dedamas daržovių ir salotų įdaras. Visa tai uždengta kepyklos „dangteliu“.

Meksikietiška versija

Šis naminio sūrio mėsainio receptas yra pikantiškas ir švelniai aštrus dėl prieskonių mišinio.

Jums reikės:

• Mėsainių bandelės – 4 vnt;
• Pomidorai – 2 vnt;
• malta jautiena - pusė kilogramo;
• Krūva petražolių;
• Čederio sūris - 4 griežinėliai;
• Salotų lapai – 4 vnt.;
• Druska, kmynai ir raudonėliai - po pusę arbatinio šaukštelio;
• Vienas jalapeno pipiras;
• Salotos svogūnas - 1 vnt;
• Čili milteliai - šaukštas;
• Juodieji pipirai - ketvirtadalis mažo šaukšto;
• Grietinė ir kečupas - pagal skonį.

Cheesburger meksikietiško stiliaus gaminimas žingsnis po žingsnio:

1. Viename inde sumaišykite maltą mėsą su kapotomis petražolėmis, smulkiai pjaustytomis jalapeno pipirais ir čili milteliais. Į mišinį įberkite druskos, pipirų, pagardinkite kmynais ir raudonėliais;
2. Kruopščiai išmaišykite mišinį, paskirstykite į 4 lygias dalis, tada kiekvieną suformuokite į plokščią paplotėlį;
3. Keptuvėje arba grilyje pagardinkite augaliniu aliejumi ir kepkite mūsų mėsos pusgaminius po 5-6 minutes iš kiekvienos pusės, kol iškeps, tada ant kiekvieno papločio uždėkite po griežinėlį sūrio ir uždenkite indą dangčiu, kad Čedaras išsilydytų;
4. Keptuvėje apkepkite bandeles iki šviesiai auksinės rudos spalvos;
5. Surenkame savo sumuštinį: bandeles padaliname pusiau, apatinę dalį patepame grietine ir kečupu. Toliau dėkite kotletą su lydytu sūriu, salotų lapeliais ir žiedais supjaustytais pomidorais. Jei norite, galite pridėti šiek tiek keptų svogūnų žiedų. Uždenkite gatavą kompoziciją kepyklėlės „dangteliu“ ir patiekite.

Dvigubas česburgeris su šonine

Tai ne tik skanus, bet ir labai sotus patiekalas, kuris akimirksniu numalšins alkį, nes jame yra 2 rūšių mėsa ir sūris.

Produktų sąrašas:

• Šoninė – 200 g;
• Mėsainių bandelės – 3 vnt;
• Čederio ir Šveicarijos sūris - po 6 gabalėlius (iš viso 12 griežinėlių);
• malta jautiena – 600 g;
• Stalo actas - didelis šaukštas;
• Salotos svogūnas - 1 vnt;
• Cukrus - pusė arbatinio šaukštelio;
• Druska, garstyčios, pipirai, barbekiu padažas - pagal skonį.

Maisto gaminimo planas:

1. Maltą mėsą pabarstykite pipirais, įberkite druskos, tada gerai išplakite. Paskirstome į 4 dalis, po to kiekvieną formuojame plokščią paplotėlį. Kiekvieną gabalėlį kepkite 5 minutes iš abiejų pusių, kol visiškai iškeps;
2. Ant apkeptų faršo uždėkite griežinėlį dviejų rūšių sūrio, uždenkite keptuvę dangčiu ir palaukite, kol sūris išsilydys;
3. Svogūną supjaustykite žiedais ir pamarinuokite vandens ir acto mišinyje, kuris gaminamas santykiu 2:1, pridedant cukraus ir druskos;
4. Šoninės juosteles apkepkite iki auksinės spalvos;
5. Gerai įkaitinkite švarią keptuvę ir užpilkite 3–4 didelius šaukštus vandens, kad susidarytų garai. Į dvi dalis perpjautas bandeles greitai įdėkite į keptuvę ir palaukite apie 10 sekundžių. Tai suteiks jiems minkštumo ir „lakuoto“ blizgaus paviršiaus;
6. Dabar paskutinis etapas yra surinkimas. Apatinę bandelės pusę patepkite garstyčių ir barbekiu padažu, ant viršaus dėkite kotletą, tada šoninės sluoksnį. Toliau sluoksnį pakartokite su kitu kotletu ir likusiu šoninės kiekiu. Kompozicija pakabinta raugintais svogūnais ir uždengiama bandelės kepurėle. Jei norite, galite pridėti bet kokių kitų ingredientų, pavyzdžiui, pomidorų žiedų ar marinuotų agurkų.

Vaizdo įrašas: 3 populiariausi naminių sūrio mėsainių receptai

• 2 valg. šaukštai minkšto sviesto;
• 1 stiklinė pieno;
• 1 pakelis aktyvių sausų mielių (8-10 g);
• 2 valg. šaukštai šilto vandens (apie 40 laipsnių C);
• 1 kiaušinis;
• 1,5 arbatinio šaukštelio druskos;
• 2 valg. šaukštai cukraus;
• 3 puodeliai miltų (plius šiek tiek papildomo stalo dulkėms nuvalyti);
• 2 kiaušinių tryniai ir 1 valg. šaukšto šilto vandens (bandelėms patepti);
• šiek tiek sezamo ar aguonų.

Pieną kaitinkite nedideliame puode ant vidutinės ugnies, kol keptuvės šonuose pasirodys burbuliukai. Pieną nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite iki maždaug 40 laipsnių Celsijaus.
Nedideliame dubenyje sumaišykite sausas aktyvias mieles, 2 valg. šaukštai šilto vandens ir žiupsnelis cukraus. Keletą kartų pamaišykite pirštais ir palikite 5 minutes pastovėti. Mielės turėtų pradėti šiek tiek burbuliuoti ir tapti kreminės bei putos.
Maišytuvo dubenyje sumaišykite sviestą, šiek tiek atvėsintą pieną (patikrinkite pirštu ir leiskite atvėsti keletą minučių, jei jis karštas), kiaušinį, cukrų ir mieles. Maišykite plaktuvu mažu greičiu, kol sviestas visiškai ištirps.
Sumaišykite du puodelius miltų su druska, tada supilkite šį mišinį į maišytuvo dubenį. Maišykite aukštai, kol gerai susimaišys.
Pakeiskite maišytuvo priedą į kabliuką, į dubenį suberkite likusį puodelį miltų ir maišykite dideliu greičiu penkias minutes. Galite įdėti šiek tiek daugiau miltų, jei tešla atrodo skysta, tačiau nepamirškite, kad ji būtų lipni!

Po penkių minučių maišymo tešla turi būti lipni, bet spaudžiant pirštais vis tiek lygi ir elastinga.
Perkelkite tešlą iš maišytuvo dubens į riebalais išteptą dubenį. Uždenkite maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje dvi su puse valandos.

Praėjus nurodytam laikui, dėkite tešlą ant miltais pabarstyto stalo ir iškočiokite storu sluoksniu (1,5–2 cm storio).

Iš šio sluoksnio iškirpkite apskritimus naudodami apvalią sausainių formelę arba tiesiog naudodami stiklinę.
Likusią tešlą surinkite į rutulį, trumpai minkykite ir vėl iškočiokite į sluoksnį bei išpjaukite apskritimus.

Apskritimus dėkite ant kepimo skardos, išklotos riebalais išteptu kepimo popieriumi.
Uždenkite plastikine plėvele ir leiskite mėsainių bandelėms kilti pusantros valandos.

Tuo tarpu orkaitę įkaitinkite iki 190 laipsnių Celsijaus.
Bandeles aptepkite dviejų kiaušinių trynių ir vieno šaukšto šilto vandens mišiniu. Ant viršaus pabarstykite sezamo sėklomis. Kepkite 20 minučių iki giliai auksinės rudos spalvos.

Išimkite keptuvę iš orkaitės ir perkelkite kepinius ant vėsinimo grotelių.
Štai jie, jūsų naminės mėsainių bandelės kaip McDonald's!
Patiekite juos šiltus arba visiškai atvėsusius su salotomis, svogūnų žiedais ir kotletu (žr., kaip kepti kotletus orkaitėje).
Gero apetito!

Pastaba

Mėsainių bandeles galima pasigaminti iš anksto ir išsilaikys tris dienas, jei įdėsite jas į sandariai uždarytą plastikinį maišelį arba užšaldysite šaldiklyje (rekomenduoju užšaldyti, o po to atšildyti mikrobangų krosnelėje – skonis bus toks, koks būtų ką tik iškeptas) .

Daugelis žmonių mėgsta „McDonald's“ mėsainius ir sūrio mėsainius, tačiau šis maistas yra kaloringas ir nesveikas. Jei tikrai norite valgyti greitą maistą, pasigaminkite sūrio mėsainį ar mėsainį namuose kaip McDonald's.

Naminiai mėsainiai, tokie kaip McDonald's, gaminami iš natūralių ingredientų be kenksmingų priedų.

Padažas mėsainiams ir sūrio mėsainiams

„McDonald's“ visada patiekia mėsainius ir sūrio mėsainius su firminiu padažu, kurį taip pat galite pasigaminti namuose.

Ingredientai:

• trys šaukštai;
• du šaukštai. Daržovių marinato padažas „Sweet pickle relish“;
• vienas valgomasis šaukštas. saldžios garstyčios;
• žiupsnelis druskos;
• vienas šaukštas baltojo vyno acto;
• po žiupsnelį džiovinto česnako ir svogūno;
• trys žiupsneliai paprikos.

Gaminti mėsainių padažą kaip McDonald's:

1. Sumaišykite visus ingredientus inde ir palikite infuzuoti.

Gaminame mėsainį kaip McDonald's

„McDonald's“ mėsainį sudaro per pusę perpjauta bandelė, jautienos paplotėlis, marinuoti agurkai ir švieži pomidorai, kečupas, padažas ir salotos.

Kotleto receptas

Vienam mėsainio paplotėliui kaip McDonalde reikia 100 g maltos mėsos. Iš recepto ingredientų bus pagaminti penki kotletai.

Ingredientai:

• pusė kilogramo jautienos;
• kiaušinis;
• penki šaukštai. džiūvėsėliai;
• 1 l.val. raudonėlio, kmynų ir kalendrų;
• druskos, maltų pipirų.

Paruošimas:

1. Mėsą perkiškite per mėsmalę ir pagaminkite maltą mėsą.
2. Sudėkite krekerius su kiaušiniu, prieskoniais ir gerai išmaišykite.
3. Faršą padalinkite į penkias dalis ir iš kiekvienos suformuokite rutulį.
4. Suplokite rutuliukus ir padarykite kotletus – plokščius pyragus.
5. Kepkite po dešimt minučių iš kiekvienos kotleto pusės.

Bandelės receptas

„McDonald's“ mėsainių bandelės pasirodo rausvos ir purios. Iš ingredientų gaunama 18 bandelių.

Ingredientai:

• pusantro krūvos. vanduo;
• pusė krūvos pienas;
• vienas valgomasis šaukštas sausos mielės;
• trys šaukštai. l. Sachara;
• du žiupsneliai druskos;
• trys šaukštai. alyvos nutekėjimas;
• septynių krūva. miltai;
• sezamo.

Paruošimas:

1. Mieles ištirpinkite šiltame vandenyje.
2. Pieną užvirinkite ir supilkite į atskirą dubenį.
3. Įpilkite druskos su cukrumi ir sviestu. Maišykite, kol sviestas ištirps.
4. Kai pieno mišinys atvės ir taps šiltas, supilkite jį ant mielių. Išmaišykite ir suberkite tris šaukštus miltų.
5. Išmaišykite masę, įberkite dar tris šaukštus miltų.
6. Minkykite tešlą dar 8 minutes ir, jei reikia, įberkite miltų.
7. Tešlą palikite pakilti.
8. Paruoštą pakilusią tešlą padalinkite į 18 dalių.
9. Ant riebalais išteptos kepimo skardos išdėliokite McDonald's mėsainių bandeles ir uždenkite rankšluosčiu.
10. Po valandos bandeles ištepkite sviestu, pabarstykite sezamo sėklomis ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje.

Sūrio mėsainių bandelės

Sūrio mėsainių bandelės kepamos su sezamo sėklomis. Iš ingredientų gaunama 10 bandelių.

Ingredientai:

• pusė litro pieno;
• penki kaminai miltai;
• 20 g presuotų mielių;
• du l.h. druskos;
• du šaukštai. augaliniai aliejai;
• 25 ml. vanduo;
• du kiaušiniai;
• sezamo.

Paruošimas:

1. Mieles sumaišykite su cukrumi (1 šaukštelis) ir užpilkite šiltu vandeniu. Išmaišykite ir palikite.
2. Pieną šiek tiek pašildykite ir suberkite likusį cukrų.
3. Išmaišykite mieles ir supilkite į pieną. Išmaišykite ir sudėkite kiaušinį bei sviestą.
4. Sumaišykite druską su miltais ir supilkite į dubenį su pienu ir mielėmis. Užminkykite tešlą.
5. Kai tešla pakils, padalinkite į 10 dalių ir suformuokite bandeles.
6. Bandeles aptepkite kiaušiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
7. Kepkite ant kepimo skardos su pergamentu 35 minutes 200 gr orkaitėje.

Sūrio mėsainių pyragaičiai

Sūrio mėsainių pyragas gaminamas iš jautienos.

Ingredientai:

• pusė kilogramo maltos jautienos;
• kiaušinis;
• trys l. Art. džiūvėsėliai;
• druskos, maltų pipirų.

Paruošimas:

1. Maltą mėsą sumaišykite su džiūvėsėliais, druska ir įberkite maltų pipirų.
2. Į faršą įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.
3. Suformuokite plokščius paplotėlius, išlyginkite ir išlyginkite.
4. Kiekvieną kepkite aliejuje 10 minučių.

Sūrio mėsainio surinkimas

1. Bandelę perpjaukite per pusę išilgai ir kiekvienos dalies vidų patepkite mėsainio ir sūrio mėsainių padažu.
2. Ant vienos bandelės pusės uždėkite salotos lapelį, ant viršaus uždėkite kotletą, užpilkite kečupu ir uždėkite sūrio griežinėlį.
3. Ant viršaus uždėkite keletą griežinėlių rauginto agurko ir šviežių pomidorų.
4. Uždenkite sūrio mėsainį kita bandelės puse.

Sūrio mėsainis yra paruoštas. Prieš patiekdami galite pašildyti mikrobangų krosnelėje.

„McDonald's“ – daugelio beveik visų šalių ir miestų gyventojų mėgstama užkandžių ar sočių pietų vieta. Dirbant ar studijuojant institute nėra geresnio momento už pietus. Daugelis žmonių sutinka, kad „McDonald's“ maistas yra nesveikas, tačiau vis tiek daugelis jų tokį maistą vartoja. O mėgstamiausias jų patiekalas – mėsainis. „McDonald's“ garsėja specialiais patiekalų ruošimo receptais.

Mitai ar realybė? Pasakojimai apie McDonald's mėsainius

Sklando daug gandų apie greito maisto pavojų sveikatai. „McDonald's“ mėsainis nėra išimtis. Toks maistas nėra toks kenksmingas kaip jo sudėtis, paruošimo produktai ir gamybos technologija. Produktai, kurių galiojimo laikas pasibaigęs, chemikalai skoniui ir priklausomybei sustiprinti, priedai, užtikrinantys, kad paruoštas maistas ilgai išliks šviežias.

Tokiose virtuvėse kaip McDuck's, kur klientų srautai nemažėja visą dieną, sunku išlaikyti nepriekaištingą virėjų darbo vietas. Kepimo aliejus keičiamas labai retai – taupomas produktas ir laiko stoka. O tokiame aliejuje yra kenksmingų degimo proceso medžiagų, cholesterolio, taip pat nemalonaus kvapo ir skonio. Visa tai kenkia bendrai sveikatai.

Pasigirsta ir istorijų, kad „McDonald's“ mėsainis negenda apie dešimt metų. Tai pasakojo žmonės, kurie nusprendė tai patikrinti iš savo patirties. Eksperimento metu keli klientai įsigijo mėsainį ir kelerius metus laikė jį nešaldytame, tikrindami kiekvieną savaitę. Savo eksperimentą jie aprašė internete, publikuodami nuotraukas. Ilgiausias galiojimo laikas yra dvylika metų. Per šį laiką „McDonald's“ mėsainis nesupelijo, nesupūtė, o tik išdžiūvo iki akmeninės būklės.

Kas į jį pridedama siekiant išsaugoti? Hamburgeriai ir kiti McDuck maisto produktai yra prikimšti konservantų ir druskos tiek, kad net pelėsiai jo neatlaiko, tad kodėl žmonės pripratę prie šio nesveiko maisto?

Maisto skonio priedas iš McDonald's

Daugelis žmonių nustoja gaminti maistą namuose, mieliau valgo „McDonald's“ ir iš ten užsisako maistą namo. O tai, ką jie gamina savo rankomis, atrodo neskanu, blanku ir nevalgoma. Reikalas tas, kad gudrūs verslininkai, norėdami išlaikyti nuolatinius klientus savo įstaigose, prideda sveikatai kenksmingų prieskonių. Šie priedai sukelia priklausomybę dėl savo poveikio skonio receptoriams. Toks maistas yra sodresnio skonio, vadinasi, jį mėgsti labiau.

Laikui bėgant, dažnai vartojant tokius produktus, įprasti prieskoniai ir druska tampa nebeatpažįstami receptoriams, todėl įprastas maistas atrodo blankus ir neskanus. Žmonės nekreipia dėmesio į tai, kad priauga svorio. Toks maistas neigiamai veikia sveikatą.

Kiek kainuoja mėsainis McDonald's?

„McDuck“ mėsainiai nėra labai brangūs, o tai ir traukia žmones – jo kaina tik 130 rublių, o dydis įspūdingas. Bet namuose išsivirti mėsainį bus pigiau, kaip McDonald's.

Receptas yra paprastas ir nereikalauja jokių specialių įgūdžių ar produktų. Tuo pačiu metu naminis maistas yra daug sveikesnis, pelningesnis ir skanesnis. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai atsisakyti užkandžių McDuck, kad vėl išmoktumėte normaliai pajusti skonį. Tokiose įstaigose valgyti nereikia, kad nemokėtumėte už savo sveikatą, ypač už savo vaikus.

Kaip pasigaminti mėsainių bandeles

Šias bandeles pagaminti paprasta ir greita. Jei norite valgyti „McDonald's“ mėsainį, bet nenorite jo pirkti, nes nerimaujate dėl savo sveikatos, galite jį pasigaminti patys. Norėdami tai padaryti, jums reikės:

• stiklinė pieno;
• pusė stiklinės vandens;
• maždaug penkiasdešimt gramų sviesto;
• pusė kilogramo miltų (aukščiausios rūšies);
• greitų mielių pakelio;
• du šaukštai granuliuoto cukraus;
• pusė šaukštelio druskos.

Tešlą reikia išminkyti, patepti saulėgrąžų aliejumi ir padėti šiltai, kol pakils. Tai užtruks maždaug keturiasdešimt minučių. Tada kepimo skardą patepkite saulėgrąžų aliejumi, iš tešlos suformuokite bandelių rutuliukus, dėkite juos ant kepimo skardos ir išlyginkite. Kepkite kaip įprasta, kol visiškai iškeps, o pluta taps auksinės spalvos. Mėsainių bandelės paruoštos! Tereikia palaukti, kol jie atvės, bet kol kas pradėti ruošti kotletus.

Kaip virti mėsainių pyragus?

„McDuck“ kotletai gaminami iš dalykų, kurių net gyvūnai negali valgyti. Jiems paruošti riebalai imami iš jautienos, kuri mirkoma amonio hidrokside! Tai nuodai gyviems organizmams! Po šios procedūros riebalai tampa patrauklios mėsos spalvos, jie susmulkinami, pridedant prieskonių ir skonio stipriklių.

Jei vis dar esate pasiruošę jį valgyti, tai priklauso nuo jūsų, bet jei ne, ruoškite maistą namuose. „McDonald's“ mėsainio paplotėlis gali būti pagamintas iš bet kokios mėgstamos mėsos. Jums reikės:

• kremas;
• bulvės;
• pievagrybiai;
• druskos;
• raudonųjų pipirų;
• karis ir ciberžolė;
• krapai ir juodieji pipirai.

Paruoškite maltą mėsą ir svogūnus (smulkinkite arba susmulkinkite). Padalinkite į dvi dalis: į pirmąją suberkite visų rūšių pipirus ir druską, į antrąją suberkite karį, ciberžolę, krapus ir druską.

Iš bulvių darome tyrę, apkepiname grybus, dedame į tyrę, supilame grietinėlę ir sumaišome blenderiu.

Konservuoto maisto skardinė idealiai tinka kotletams kepti. Patepame aliejumi, dedame pirmąjį faršo sluoksnį, aptepame tyrele, uždengiame antrąja faršo dalimi. Jei ruošiate daug mėsainių, kepkite paplotėlius ant kepimo skardos arba kepimo skardos. Tai pūkuotas kotletas, kaip McDucke, bet kotletus galima pagaminti ir be bulvių sluoksnio, iš vienos mėsos dalies.

Mėsainio surinkimas iš naminių gaminių

Kai bus paruoštos bandelės ir kotletai, belieka surinkti mėsainį, kaip ir McDonald's. Surinkimo receptas yra paprastas:

1. Norėdami tai padaryti, paimkite bandelę ir perpjaukite į dvi dalis.
2. Dugną ištepkite majonezu ir kečupu, dėkite kotletą, salotos lapą, apvalų pomidorą, griežinėlį rauginto agurko ir kvadratinį sūrio gabalėlį, geriausia perdirbto.
3. Viską uždenkite bandelės viršumi ir mikrobangų krosnele visa galia. Leiskite mėsainiui ten virti vieną minutę.
4. Išėmus karštą viršų galima patepti sviestu, kad sezamo sėklos suliptų, o tada pabarstyti sezamo sėklomis.

Pasiruošę! Tik, kitaip nei originalas, nepakenks jūsų organizmui.