Kaip vitamino C trūkumas sukelia ligas: trūkumo priežastys, galimos ligos, gydymo metodai. Vitamino C trūkumas: askorbo rūgšties trūkumo požymiai ir simptomai

Vitamino C trūkumas Pradinis etapas negali būti laikoma rimta problema, tačiau šios būklės pasekmės gali būti labai rimtos. Štai kodėl turėtumėte žinoti vitamino C trūkumo požymius ir suprasti jo priežastis.

Vitamino C trūkumas gali atsirasti kiekvienam žmogui, nepriklausomai nuo jo gyvenimo būdo ir sveikatos būklės. Žinoma, yra gana platus ratas predisponuojančių veiksnių, tačiau, nepaisant jų buvimo, vitamino C trūkumas gali jus nustebinti.

Ne kiekvienas žmogus kasdien patenkina savo organizmo askorbo rūgšties poreikius, o tai sukelia vitaminų trūkumą, kuris vėliau sukelia rimtas ligas.

Vitamino C trūkumo galite atsikratyti į kasdienį racioną įtraukę pakankamą kiekį šviežių vaisių ir daržovių, kuriuose yra pakankamai askorbo rūgšties. Neigiamas rūkymo ir alkoholio poveikis kiekiui maistinių medžiagų esantis kūne.

• Nuo vienerių iki trejų metų – 40 mg;
• Nuo 4 iki 10 – 45 mg;
• Nuo 11 iki 30 – 50 mg;
• Nuo 35 iki 50 ir vyresni – 60 mg;
• Nėštumas - +10 mg;
• Žindymo laikotarpis - + 35 mg.

Vartojant atsiranda vitamino C trūkumas kontraceptiniai vaistai ir kai kurie vaistai. Perteklinis fizinė veikla taip pat sukelia padidėjusį šio elemento poreikį organizmui.

Askorbo rūgšties šaltiniai

Pavasarinėse daržovėse vitamino C yra perpus mažiau nei rudeniniuose vaisiuose. Terminis apdorojimas ir ilgalaikis saugojimas Jie sunaikina askorbo rūgštį 30-35%, o tai gali turėti įtakos vitaminų trūkumui net ir subalansuota mityba.

Norint išlaikyti maksimalų maistinė vertė produktai turi būti minimaliai apdorojami kulinariniu būdu, o ne gatavus patiekalus laikyti kambario temperatūroje, o griežtai sandariuose induose ne aukštesnėje kaip 8 laipsnių temperatūroje.

• Daržovės – kopūstai, brokoliai, bulvės, cukinijos, baklažanai, Žalieji svogūnai, morkos, ridikai;
• Vaisiai – obuoliai, citrusiniai vaisiai, persimonai, vynuogės, bananai;
• Uogos – erškėtuogės, avietės, serbentai, arbūzas, braškės, mėlynės;
• Pieno produktai – pienas;
• Riešutai – graikinis riešutas.

Askorbo rūgšties trūkumo simptomai

Vitamino C trūkumo požymiai žmones ypač dažnai nerimauja žiemą ir pavasarį – tokiu laikotarpiu pasireiškia kitų maistinių medžiagų trūkumo organizme simptomai. Vaikams vitamino C trūkumo požymiai gali pasireikšti vasarą ir rudenį, nes jų organizmas vitamino trūkumui yra jautresnis nei suaugusiųjų.

Vitamino C trūkumas gali būti dviejų tipų

• Išreikštas– yra tokių simptomų kaip raumenų skausmas, apatija, vangumas, sausa oda, skausmai ir silpnumas, taip pat kraujuoja dantenos;
• Aštrus- charakteristika sekančius ženklus: dantų netekimas, širdies ligos, hipotenzija, sutrikusi veikla virškinimo trakto ir kraujavimas poodiniame audinyje.

Ūminė trūkumo forma askorbo rūgštis gali sukelti rimtų pasekmių- liga, vadinama skorbutu.

Kas yra skorbutas?

Vitamino C trūkumas sukelia rimtų sutrikimų, atsirandančių dėl visiško askorbo rūgšties nebuvimo organizme. Baisiausia ir pavojingiausia žmogaus gyvybei liga, sukelianti šio elemento trūkumą, yra skorbutas. Ši liga kuriam būdingas pažeidimas kremzlinės struktūros, ilgųjų kaulų sunaikinimas ir smegenų veiklos susilpnėjimas.

Pradinėse stadijose skorbutas turi šiuos simptomus:

• Galvos svaigimas, silpnumas ir nuovargis;
• Dirginimas ir mieguistumas;
• Blauzdos raumenų ir sąnarių skausmas.

Šie simptomai atsiranda praėjus keliems mėnesiams nuo vitaminų trūkumo pradžios ir nerodo ligos buvimo, o yra tik jos pranašai. Jei skorbutas pereina į progresuojančią stadiją, kai pastebimi dantenų audinio pokyčiai, tai yra nerimą keliantis ženklas, nes gresia ne tik rimta žala viso organizmo sveikatai, bet ir mirtis.

Pažengęs skorbutas turi šiuos ligos požymius:

• specifinis blyškumas;
• Gleivinės mėlynumas;
• Tarpdančių papilių pakitimai;
• Kraujuojančios dantenos;
• Vidiniai kraujavimai šioje srityje burnos ertmė;
• Padidėjęs seilėtekis;
• Skausmas kramtant maistą.

Ši liga pirmiausia gydoma dietine terapija, kuri leidžia atsikratyti vitaminų trūkumo ir pašalinti ligos priežastį. Dalyvaujant sunkus kraujavimas Pakankamas askorbo rūgšties kiekis į organizmą skiriamas injekcijomis arba lašeliniu būdu. Burnos ertmė gydoma priešuždegiminiais ir atkuriamaisiais junginiais.

Sudėtinga terapija gali greitai pašalinti ligos simptomus, atsikratyti vitaminų trūkumo ir sugrąžinti bendrą žmogaus būklę į normalią. Tokie simptomai kaip sąnarių nejudrumas gali būti pašalinti taikant fizinę terapiją, kuri apima gydomieji pratimai, purvo aplikacijos, hidroterapija ir masažas.

Vitamino C trūkumas

Askorbo rūgšties trūkumo komplikacijos

Pirmieji askorbo rūgšties vitamino trūkumo simptomai rodo, kad reikia skubios pagalbos priemonės kompensuoti šio elemento trūkumą. At nesavalaikis gydymasŽmogaus sistemos ir organai palaipsniui sunaikinami, o tai sukelia liūdnų pasekmių:

• Antrinių infekcijų prisitvirtinimas;
• Visiškas dantų praradimas;
• Konkrečios išvaizdos įgijimas;
• Stiprus raumenų ir sąnarių skausmas, kuris blokuoja judėjimą;
• Žarnyno ir skrandžio motorikos slopinimas;
• Nepakankama virškinimo fermentų sekrecija.

Dėl askorbo rūgšties vitaminų trūkumo atsirandančios ligos išsivystymo gali atsirasti širdies sistemos sutrikimų. Įjungta šią būseną tokius požymius nurodykite kaip padidėjusį kraujo spaudimas, padažnėjęs širdies susitraukimų dažnis ir susilpnėjęs širdies plakimas. Ilgalaikis askorbo rūgšties trūkumas sergant tokia liga kaip skorbutas gali sukelti didžiulius kraujavimus, kaulų lūžius, negalią ir net mirtį.

Trūkumų prevencija

Kad taip įspėtų baisi liga valgyti reikia dažnai ir įvairiai. Žiemą ir pavasarį reikia atkreipti dėmesį į mitybą, papildant įprastą mitybą didelė suma vaisiai ir šviežios daržovės. Pirmieji požymiai bet patologinis procesas Galite nugalėti jį vitaminais.

Maistinių medžiagų trūkumą galima kompensuoti vitaminų ir mineralų kompleksais, pavyzdžiui, Undevita ar Revita. Taip pat naudojant duomenis vitaminų preparatai Galite atlikti profilaktinę terapiją, kurios pagalba galite apsisaugoti nuo vitamino C trūkumo ir jo pasekmių.

Sumažėjęs našumas, galvos skausmas, dažni peršalimai ir ARVI, kraujavimas iš dantenų arba nuolatinis nuovargis– kurį iš aukščiau išvardytų turite? Užsienio mokslininkų atliktų tyrimų duomenimis, apie 80 % pasaulio gyventojų kenčia nuo tam tikrų vitaminų trūkumo ir beveik 90 % jų trūksta vitamino C. Taip išplitusi askorbo rūgšties hipovitaminozė atsiranda dėl to, kad organizmo vitamino C poreikis yra sumažėjęs. maždaug 4 kartus daugiau nei kitų vitaminų – 80 mg ir 20 mg per parą. Ir jei išsivysčiusių šalių gyventojai kenčia dažniau lengva forma hipovitaminozės, tuomet nepalankiose vietovėse žmonės vis dar miršta nuo skorbuto – ligos, kurią sukelia smarkiai sumažėjęs vitamino C kiekis maiste.

Vitamino C trūkumo priežastys ir simptomai

Vitaminas C dalyvauja beveik visuose organizme vykstančiuose procesuose. Daugelis iš mūsų prisimena, kad jis reikalingas kraujagyslių sienelėms stiprinti ir normalus veikimas imunitetą, bet pamiršta, kad tai būtina ir sintezei ląstelių sienelės, kolagenas ir prokolagenas – struktūrinis vienetas jungiamasis audinys, jis dalyvauja asimiliacijos ir mainų procesuose folio rūgštis, geležies, katecholaminų ir steroidinių hormonų. Vitaminas C skatina antikūnų gamybą, padeda normalizuoti baltymų, riebalų ir angliavandenių apykaitą, taip pat yra „atsakingas“ už reikiamo lygio cholesterolio kiekis kraujyje. Askorbo rūgštis yra galingas antioksidantas, kuris neutralizuoja daugumą žalingas poveikis aplinką, taip padidinant organizmo atsparumą įvairios infekcijos, hipotermija, stresas ir kiti panašūs veiksniai.

Vitamino C trūkumo priežastys

Skirtingai nuo daugelio šiltakraujų gyvūnų, žmonės nesugeba sintetinti vitamino C. Sveiki ir gerai maitinami žinduoliai gali gaminti askorbo rūgštį, kai yra veikiami hipotermijos, streso ar kt. neigiami veiksniai aplinką. Žmogus, deja, to padaryti negali, o jei vitamino C suvartojama su maistu nepakankamai arba jo poreikis didėja, greitai atsiranda askorbo rūgšties trūkumas.

Vitamino C trūkumas gali atsirasti dėl:

• prasta mityba – kasdien žmogui reikia nuo 80 iki 160 mg askorbo rūgšties, kurios galima gauti tik iš šviežių daržovių, vaisių, uogų, žolelių ar šviežiai spaustų sulčių, vaisių gėrimų ir tinktūrų. Terminis apdorojimas ir netinkamas laikymas sunaikina iki 90% daržovėse ir vaisiuose esančio vitamino. Todėl labiausiai bendra priežastis hipovitaminozė – sumažėjęs šviežių daržovių ir vaisių kiekis maiste;
• virškinamojo trakto ligos – gali sutrikti vitamino C pasisavinimas žarnyne dėl uždegiminės ligos gleivinės arba lėtinis sutrikimas virškinimas;
• padidėjęs vitamino išsiskyrimas iš organizmo – esant medžiagų apykaitos sutrikimams, pavyzdžiui, esant patologijai Skydliaukė, taip pat sergant inkstų ligomis, vitaminas C gali per greitai pasišalinti iš organizmo, nespėjus pilnai pasisavinti;
• padidėjęs vitamino poreikis – vitamino C poreikis didėja nėštumo, žindymo laikotarpiu, užkrečiamos ligos, sunkus fizinis darbas, lėtinis stresas ar miego trūkumas.

Vitamino C trūkumo simptomai

Labai svarbu laiku diagnozuoti vitamino C trūkumą organizme, nes jo trūkumas gresia ne tik skorbutu – šiandien ši liga itin reta ir beveik visada besivystančiose šalyse, bet ir ištisa „puokštė ligos“: nuo anemijos iki lėtinių adenoidų.

Vitamino C hipovitaminozę galima įtarti dėl šių priežasčių: ženklai:

• greitas nuovargis;
• sumažėjęs našumas;
• dažnas peršalimo;
• galvos skausmas;
• dirglumas;
• nemiga;
• blyškumas oda ir gleivinės;
• skauda raumenis;
• padidėjęs kraujavimas.

Labai sunku diagnozuoti vitamino C hipovitaminozę pirmaisiais etapais, nes visi askorbo rūgšties trūkumo simptomai yra bendras charakteris ir gali būti bet kokios kitos hipovitaminozės ar ligos pasekmė Vidaus organai. Vitamino C trūkumą nuo kitų trūkumo būklių galima atskirti pagal būdingas bruožas – padidėjęs trapumas laivai. Sumažėjus kolageno sintezei, kraujagyslių sienelės nusilpsta, lengvai pažeidžiamos ir ilgai atsinaujina. Kliniškai tai pasireiškia užsitęsusiu kraujavimu iš nosies, kraujuojančiomis dantenomis ir kapiliarų trapumu – ant odos nuolat susidaro mėlynės, net ir nuo menkiausių smūgių.

Lėtinis vitamino C trūkumas sukelia anemijos vystymąsi suaugusiems arba rachitą vaikams. A visiškas nebuvimas Vitaminas C su maistu gali sukelti skorbutą pavojinga liga, kuriame atsiranda raumenų silpnumas, nuolatinis kraujavimas iš dantenų, būdingos dėmės ant odos ir staigus pablogėjimas bendra būklė serga.

Ką daryti, jei trūksta vitamino C

Kompensuoti vitamino C trūkumą be vaistų yra gana sunku. Norėdami tai padaryti, būtina ne tik praturtinti savo mitybą, bet ir pakeisti gyvenimo būdą, nes askorbo rūgštis suvartojama dideli kiekiai streso, nervinių išgyvenimų metu, dėl miego stokos ir vartojant alkoholį bei rūkant.

Kad išvengtumėte vitamino C trūkumo reikia:

• valgykite daugiau šviežių daržovių ir vaisių – didžiausias vitamino C kiekis yra braškėse, juoduosiuose serbentuose ir rūgštynėse. Pakankamas vitamino C kiekis yra erškėtuogėse, špinatuose, citrusiniuose vaisiuose, kiviuose, brokoliuose, vynuogėse, obuoliuose, kopūstuose, paprikose ir žaliuosiuose žirniuose. Dietologų teigimu, pakanka kasdien suvalgyti 1 žalią obuolį arba 200 gramų vynuogių, 1 kivi, 1 apelsiną arba išgerti 1 valgomąjį šaukštą šviežiai spaustų sulčių, kad organizmas prisisotintų pakankamu vitamino C kiekiu;
• pasiduoti blogi įpročiai– žmonėms, kurie surūko 20 cigarečių per dieną arba išgeria daugiau nei 100 ml alkoholio per dieną, vitamino C poreikis padidėja iki 260-300 mg per dieną;
• vengti streso ir hipotermijos – tokiose situacijose organizmas dirba „iki išsekimo“ ir išnaudoja visas vitamino C atsargas;
• miegoti bent 7-8 valandas per parą – miego trūkumas padidina streso hormonų gamybą antinksčiuose, o tai taip pat sukelia per didelį askorbo rūgšties vartojimą.

Jei labai trūksta vitamino C, dietos keitimas ir dienos režimo laikymasis nepadės susidoroti su problema. Tokiu atveju galite pradėti vartoti askorbo rūgštį tabletėmis - 100-200 mg per dieną arba naudoti vieną iš patikrintų. liaudies gynimo priemonės.

Didelis vitamino C trūkumas yra retas, tačiau tikėtina, kad jūsų organizmo lygis yra gana žemas. Taigi, atidžiau pažvelkime į vitamino C trūkumą.

Informacija apie vitaminą C

Vitaminas C yra vandenyje tirpi medžiaga, kurios organizmui reikia daugeliui kasdienių funkcijų. Vitaminas C netgi gali padėti numesti riebalus. Kadangi organizmas šio vitamino nekaupia, jo trūkumas gali būti toks pat lengvas kaip kriaušių gliaudymas, todėl jį reikia vartoti kasdien, geriausia forma. sveiki produktai. Daugelis žmonių iš karto galvoja apie apelsinus, ir tai tiesa geras pasirinkimas, tačiau vitamino C pakanka kituose vaisiuose ir daržovėse, pavyzdžiui, braškėse, kiviuose, papajose, brokoliuose, pomidoruose, paprikose ir žiediniuose kopūstuose. Suaugusi moteris Per dieną reikia ne mažiau kaip 75 miligramų maistinių medžiagų, o suaugusiam vyrui - mažiausiai 90 miligramų. Tokį kiekį gauti gana paprasta – pavyzdžiui, puodelyje braškių yra apie 85 miligramus. Tas pats pasakytina ir apie brokolių ir kai kurių kitų maisto produktų porcijas; trumpai tariant, jums nereikės drastiškai keisti savo mitybą, jei nuspręsite stabilizuoti situaciją.

Kam skirtas vitaminas C?

Vitaminas C yra būtinas audinių augimo ir atstatymo procesams visame kūne. Stimuliuoja kolageno, reikalingo odos ląstelėms kurti, gamybą, kraujagyslės, raiščiai ir raumenys. Jis taip pat būtinas žaizdų gijimui, geležies įsisavinimui ir kaulų sveikatai. Vitaminas C yra stiprus antioksidantas, padedantis sumažinti Neigiamos pasekmės poveikį laisvieji radikalai ir užkirsti kelią ligų, tokių kaip vėžys ar sutrikimai, išsivystymui širdies ir kraujagyslių sistemos. Didelis trūkumas yra rimta problema, kuri daugelį amžių buvo žinoma kaip skorbutas – ši liga netgi mirtina. Tačiau dabar skorbuto praktiškai nebūna, tačiau daugelis žmonių vis dar susiduria su vitamino trūkumu. Tai gali turėti neigiamą poveikį organizmui. Kaip galite pasakyti, ar turite trūkumą? Atkreipkite dėmesį į šiuos ženklus! Jei pastebite kelis iš karto, neatidėliokite dietos darbų ilgam – pradėkite keisti nedelsdami!

Kraujuoja ir patinsta dantenos

Dantenos iš dalies pagamintos iš kolageno, todėl jos tampa jautresnės, kai sumažėja vitamino C kiekis. Jie gali pradėti kraujuoti. Vitaminas C reikalingas norint atstatyti odą nuo pažeidimų, o tai reiškia, kad dantenų kraujavimas užtruks ilgiau, jei jo trūksta. Patinusios dantenos yra uždegimo pasekmės, kurios normalus kiekis vitamino C, kuris veikia kaip antioksidantas, padeda išvengti. Šis simptomas yra vienas iš skorbuto požymių, todėl jo nereikėtų ignoruoti.

Dažnas kraujavimas iš nosies

Kraujas iš nosies pradeda tekėti, kai plyšta mažytės nosies kraujagyslės. Jei kraujas teka per dažnai, tai rodo susilpnėjusias nosies kraujagysles. Kadangi kolagenas juos stiprina, vitamino C trūkumas gali, priešingai, lemti jų susilpnėjimą. Tačiau verta suprasti, kad ši sąlyga gali turėti kitų priežasčių, tačiau bet kuriuo atveju neturėtumėte to ignoruoti.

Sausi, lūžinėjantys plaukai

Kai jūsų plaukai sveiki ir žvilga, tai rodo, kad jūsų mityba subalansuota. Jei jūsų plaukų galiukai skilinėja, o plaukai apskritai labai sausi, gali trūkti vitamino C. Plaukų būklė tiesiogiai priklauso nuo kolageno kiekio organizme. Jei kolageno mažai, plaukai pradeda kenkti, tampa trapūs ir lengvai slenka. Šios plaukų būklės negalima ignoruoti.

Uždelstas žaizdos atsigavimas

Kūno atstatymo mechanizmai iš dalies priklauso nuo vitamino C. Jis būtinas odos atstatymui ir kovojant su infekcija, taip pat padeda gaminti kolageną, stiprinantį audinį, susidarantį virš žaizdos. Kai nepakanka vitamino C, procesas sulėtėja, todėl užsitęsia kraujavimas ir lėtėja sveikimo procesas. Jei tai pastebėjote, apsvarstykite galimybę pakeisti savo mitybą.

Geležies trūkumas

Jūsų organizmui reikia dviejų rūšių geležies: pirmoji paprastai gaunama iš gyvulinio maisto ir lengvai pasisavinama, o antroji gaunama iš augalinių šaltinių ir yra mažiau pasisavinama. Vitaminas C padeda pagerinti šios rūšies geležies pasisavinimą. Jis tiesiogiai susijęs su geležies trūkumu. Pastebėjus šio mineralo trūkumą, galima drąsiai manyti, kad vitamino C jūsų organizme nepakaks. Stenkitės padidinti maisto suvartojimą ir reikiamo vitamino, ir su geležimi.

Sausa, raudona, raukšlėta oda

Kolagenas daro odą elastingą ir lygią. Jei kūne jo mažai, odos paviršiuje atsiranda raukšlių. Pakankamas vitamino C kiekis padės jūsų odai ilgiau atrodyti jaunesnei. Naudinga medžiaga veikia kaip antioksidantas, mažina neigiamą ultravioletinių spindulių poveikį ir sumažina riziką saulės nudegimas. Didelis vitamino C suvartojimas užtikrina, kad jūsų oda ilgą laiką išliks švelni, elastinga ir jaunatviška.

Nuolatinės mėlynės

Kai plyšta smulkios kraujagyslės tiesiai po odos paviršiumi, atsiranda mėlynė. Jei nuolat pastebite mėlynes, tai gali būti nusilpusių kraujagyslių sienelių, pagamintų iš kolageno, požymis. Vitaminas C padės sustiprinti kraujagysles padidindamas kolageno gamybą – ir sienelės nebesprogs taip lengvai, o tai padės išvengti mėlynių.

Nuolatinės infekcijos

Vitaminas C skatina baltos spalvos gamybą kraujo ląstelės, kurios atakuoja bakterijas ir virusus, užtikrindamos imuninės sistemos funkcionavimą. Be to, vitaminas C yra antioksidantas, o tai reiškia, kad padeda apsaugoti sveikas imunines ląsteles ir užtikrina normalų jų funkcionavimą, užkertant kelią infekcijoms. Jei nuolat susiduriate su infekcijomis, tai rodo susilpnėjusią imuninę sistemą. Pašalinus trūkumą, sustiprinsite kūną.

Nuovargis, nuotaikų kaita

Nuovargis yra daugelio ligų ir sutrikimų simptomas. Jei tai pastebite kartu su kitais sąraše esančiais simptomais, greičiausiai priežastis yra vitamino C trūkumas. Vitaminas C vaidina pagrindinį vaidmenį gaminant energiją ir stabilizuojant nuotaiką. Vitamino C trūkumas sutrikdys jūsų energijos ir nuotaikos pusiausvyrą. Yra įrodymų, kad aukštas lygis Vitaminas C padės pagerinti nuotaiką ir atsikratyti nuovargio, taip pat padės išvengti depresijos.

Svorio priaugimas

Nuolatinis nuovargis taip pat susijęs su lėtesne medžiagų apykaita. Kai jūsų medžiagų apykaita sulėtėja, didesnė tikimybė, kad priaugsite papildomų svarų. Tyrimai parodė, kad žemas lygis Vitamino C kiekis kraujyje yra susijęs su kūno riebalų pertekliumi ir padidėjusiu juosmeniu. Naudojimas vitaminų kompleksai skatina riebalų deginimą ir palengvina normalaus kūno svorio palaikymo procesą.

Patinę, uždegę sąnariai

Sąnariuose gyvybiškai svarbi rolė vaidina kolageną. Sumažėjus vitamino C kiekiui, gali pablogėti sąnarių funkcija ir atsirasti sąnarių skausmas. Tai sukelia uždegimą ir navikus. Jei trūkumas išlieka, jūsų kūnas nebegali susidoroti uždegiminis procesas. Stenkitės ištaisyti mitybos problemas, kad jūsų kūnas galėtų tinkamai gaminti jam reikalingą kolageną ir kad jūsų sąnariai vėl taptų stiprūs ir stiprūs.

Populiarus vitaminas C, dar žinomas kaip askorbo rūgštis, yra viena pagrindinių maistinių medžiagų, dalyvaujančių beveik visuose svarbiuose gyvo organizmo biologiniuose procesuose. Esant kritiškai mažam vitamino C kiekiui organizme, žmogus susiduria su vitamino C trūkumu. Askorbo „alkis“, trunkantis 30–60 dienų, sukelia rimtų pasekmių. patologiniai sutrikimai organizme, o po 3 mėnesių (daugiausia šešių mėnesių) pasireiškia sunki hipovitaminozės komplikacija – skorbutas.

Svarbus organinis junginys yra atsakingas už kraujagyslių stiprumą ir tonusą, tinkamą medžiagų apykaitą, rūgščių-šarmų balansas homeostazė, toksinų ir laisvųjų radikalų neutralizavimas, būklė Imuninė sistema, hormonų gamybos aktyvinimas, audinių regeneracijos ir ląstelių atsinaujinimo procesams. Vitaminas C turi būti sistemingai tiekiamas virškinimo skyrius kartu su šviežios daržovės o vaisiai yra pagrindiniai jo šaltiniai.

Paprastai kiekvienam žmogui reikia suvartoti 50-70 mg, kad išlaikytų sveiką biologinę pusiausvyrą. svarbus vitaminas, o nėščiosioms ir krūtimi maitinančioms mamoms askorbo rūgšties reikia 2 kartus daugiau nei kitiems žmonėms. Askorbo trūkumą gali sukelti šie veiksniai:

• prasta mityba ir visos dietos;
• virškinimo trakto nepakankamumas ir patologija;
• „antivitamininių“ vaistų vartojimas – aspirinas, tiorucilis, antialerginiai vaistai, migdomieji vaistai, atropinas, sulfonamidai ir kt.);
• perkeltas rimtos ligos infekcinės rūšys(gripas, vėjaraupiai, tymai, kiaulytė, tuberkuliozė ir kt.);
• virškinimo trakto maistinių medžiagų įsisavinimo funkcijų pažeidimas.

Tačiau daugeliu atvejų pagrindinė vitaminų trūkumo atsiradimo pasekmė prasta mityba, kuriame nėra produktų, kuriuose yra gyvybiškai svarbaus vitamino C.

Vitamino C trūkumo simptomai

Dėl lėtinio askorbo rūgšties trūkumo, kai organizme išsenka atsarginės vitamino C atsargos, gana trumpą laiką vystosi hipovitaminozė. Jį lydi patologiniai požymiai, pirmiausia dėl kraujagyslių ir kapiliarų formacijų ir bendro negalavimo. Pagrindiniai simptomai, rodantys pirmuosius vitamino C trūkumo vystymosi etapus, yra šie:

• dantenų kraujavimas;
• kraujavimas ant odos;
• hematomų atsiradimas be priežasties;
• ilgas odos žaizdų gijimas;
• raumenų silpnumas ir mialgija;
• plaukų blankumas, jų trapumas;
• fizinis ir protinis išsekimas;
• silpnumo ir mieguistumo jausmas;
• blyški ir sausa oda;
• kraujavimas iš nosies;
• virškinimo problemos;
• dažni peršalimai dėl silpno imuniteto.

Kai vitaminų trūkumas pereina į progresavimo stadiją, simptomams jau būdingi sunkūs tipinio skorbuto pasireiškimai, tokie kaip:

• burnos gleivinės infekcija su opų atsiradimu;
• nemalonaus kvapo atsiradimas iš burnos ir seilėtekis;
• kraujuojančio granuliuoto audinio susidarymas ant dantenų, plūduriuojantis ant dantų;
• burnos ertmės gleiviniai audiniai yra melsvos spalvos;
• dantų šaknų stiprumo praradimas, dėl kurio atsipalaiduoja ir netenkama;
• skausmingų požymių atsiradimas kramtymo metu.

Pavėluotas gydymas arba visiškas jo nebuvimas sukelia kitas rimtas pasekmes:

• sunkūs virškinimo trakto motorikos sutrikimai ir fermentų sintezės slopinimas;
• judėjimo apribojimas dėl intensyvaus skausmingas sindromas raumenyse ir sąnariuose;
• didelių poodinių ir intramuskulinių kraujavimų susidarymas;
• plėtra autoimuninės ligos, širdies ir kraujo ligos.

Vitamino C trūkumo gydymas

Žmogus, kuriam nustatytas vitamino C trūkumas, turėtų ne savarankiškai gydytis, o gauti svarbias gydymo rekomendacijas iš gydytojo ir jų griežtai laikytis. Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra praturtinti paros davinys maisto produktai su didelis kiekis askorbo rūgštis. Pagrindiniai aptariamos maistinės medžiagos šaltiniai yra erškėtuogės, paprikos, citrinos ir visi citrusiniai vaisiai, žiediniai kopūstai ir Baltasis kopūstas, serbentai, pomidorai, bulvės, žolelės ir pupelės.

Lygiagrečiai su tinkama mityba priklausomai nuo patologijos sunkumo, specialistas paskirs arba sintetinį multivitaminą C, arba askorbo rūgšties injekciją. Gydytojas individualiai parenka dozę ir gydymo trukmę. Kasdienis geriamojo ar injekcijos vitamino kiekis esant sunkioms vitaminų trūkumo formoms gali būti padidintas 3-5 kartus ir daugiau, palyginti su norma, reikalinga sveikam žmogui.

Vitaminas C arba askorbo rūgštis yra vienas žinomiausių ir plačiausiai vartojamų mikroelementų.

Vitamino C

Askorbo rūgštis yra viena iš pagrindinių medžiagų, kurios turėtų būti dienos dieta. Žmogaus organizme jis dalyvauja įvairiuose procesuose, būtinas normaliam daugelio sistemų ir organų, ypač kaulų ir jungiamojo audinio, funkcionavimui.

Vitaminas C dalyvauja tokiuose gyvybiškai svarbiuose svarbius procesus, pavyzdžiui, kolageno, katecholaminų, serotonino, gliukokortikosteroidų susidarymas. Askorbo rūgštis yra stiprus antioksidantas, normalizuoja redokso procesus, taip pat turi antitrombocitinių savybių. Be to, vitaminas C turi metabolinį poveikį, dalyvauja reguliuojant angliavandenių apykaitą, audinių regeneraciją, kraujo krešėjimą, mažina kraujagyslių pralaidumą, didina organizmo atsparumą infekciniams sukėlėjams. Askorbo rūgštis skatina geležies redukciją į dvivalenčią geležį, kuri užtikrina jos įsisavinimą Virškinimo traktas, teigiamai veikiantys hematopoezę (kraujo formavimąsi). Šis vitaminas taip pat teigiamai veikia imunogenezę – skatina interferono susidarymą.

Vitamino C trūkumo apraiškos

Askorbo rūgštis yra vandenyje tirpus vitaminas, kurio žmogaus organizmas negamina, o gaunamas tik iš išorinė aplinka su maistu. Vitamino C trūkumas arba visiškas nebuvimas sukelia reikšmingą jungiamojo audinio pažeidimą. Paprastai askorbo rūgšties trūkumas pasireiškia padidėjusiu kraujagyslių sienelių pralaidumu ir lėtesniu pažeistų audinių atstatymu.

Nepakankamai patekus į organizmą askorbo rūgšties, išsivysto hipovitaminozė C. Klinikinės apraiškosšios trūkumo būklės nėra aiškiai išreikštos ir paprastai atsiranda po keturių ar šešių mėnesių. Sergant C hipovitaminoze, pablogėja bendra būklė, sumažėja darbingumas, atsiranda nuovargis, kraujavimas ir dantenų atsipalaidavimas, nedideli kraujavimai apatinės galūnės srityje plaukų folikulai. Jei nuo keturių iki dvylikos savaičių visiškai nutraukiamas vitamino C vartojimas, išsivysto skorbutas.

Skorbutas, dar vadinamas skorbutu, yra liga, kuriai pirmiausia būdingas kraujagyslių trapumas, kraujavimas iš dantenų ir būdingų hemoraginių bėrimų ant kūno. Vitamino C trūkumo simptomai yra tiesiogiai susiję su askorbo rūgšties dalyvavimu minėtuose procesuose. Dauguma ankstyvas simptomas nepakankamumas - hemoraginės diatezės apraiškos (kraujavimas, dantenų atsipalaidavimas, kraujavimas odoje, po perioste, raumenyse, periartikuliniuose audiniuose). Šie požymiai atsiranda dėl nepakankamo kolageno, kuris yra svarbus kraujagyslių sienelės komponentas, susidarymo. Ateityje gali išsivystyti dantenų uždegimas, atsilaisvinti ar iškristi dantys. Žmonių, kenčiančių nuo vitamino C trūkumo, oda tampa šiurkšti ir sausa. Ant liemens ir kojų atsiranda petechijos (taškinės hemoragijos).

Sergant skorbutu, susilpnėja antkaulio prisitvirtinimas prie kaulų, dantys fiksuojami įdubose, dėl to jų netenkama. Be to, sergant skorbutu, susilpnėja imunitetas ir išsivysto hipochrominė anemija.

Šiais laikais sunkios formos Skorbutas stebimas gana retai. Dažniausiai askorbo rūgšties trūkumas pasireiškia hipovitaminoze C.

Ypatinga vitamino C trūkumo forma yra Möller-Barlow liga. Ši liga stebima vaikams ankstyvas amžius. Meller-Barlow liga yra hipovitaminozės C pasekmė motinai, kurios piene yra žymiai sumažėjęs askorbo rūgšties kiekis arba jo visiškai nėra. Liga pasireiškia vaiko neramumu, daugybiniais kraujosruvais odoje ir po periostu, taip pat kaulinio ir kremzlinio audinio vystymosi sutrikimais.

Pagrindinis vitamino C trūkumo gydymo komponentas yra dietos, kurioje gausu vitamino C, paskyrimas, taip pat vitamino C vartojimas tablečių ir injekcijų pavidalu.

Vitamino C trūkumo prevencija

Fiziologinis dienos poreikis vitamino C suaugusiesiems yra maždaug 90 mg, nėščioms moterims - 100 mg, maitinančioms motinoms - 120 mg. Vaikams paros norma yra 30-90 mg, priklausomai nuo amžiaus. Kuriame dienos norma skirtingomis aplinkybėmis gali skirtis.

Žmonės askorbo rūgšties gauna su maistu. Natūralūs vitamino C šaltiniai yra daug vaisių ir daržovių. Askorbo rūgšties turtingiausios yra acerola (Barbadoso vyšnia), paprikos, erškėtuogės, juodieji serbentai, šaltalankiai, saldieji žalieji pipirai, Briuselio kopūstai, petražolės, laukiniai česnakai, krapai, kiviai, sodo braškės, citrusiniai vaisiai, neprinokę vaisiai. graikinis riešutas, obuoliai.

Taigi racionali, įvairi mityba apsaugo nuo vitamino C trūkumo atsiradimo, padeda palaikyti ir gerinti sveikatą.