Hrișcă cu carne tocată la oale la cuptor. Reteta de hrisca cu carne tocata Retete de hrisca prajita delicioasa cu carne tocata

Rețeta pentru a găti hrișcă cu carne tocată la cuptor este una dintre cele mai bune soluții pentru a pregăti o garnitură gustoasă, interesantă și satisfăcătoare pentru cină sau prânz. Acest fel de mâncare mă ajută adesea.

Descrierea preparatului:

Gătitul într-o oală este o adevărată descoperire pentru mine. Puteți coace carne, legume, cereale în ea sau puteți combina mai multe ingrediente. Orice carne tocată este potrivită pentru acest preparat (eu am folosit carne de porc și vită), o folosesc pentru a forma chiftele care completează perfect garnitura de hrișcă.

Ingrediente:

• Hrișcă - 0,5 kilograme
• Ceapa - 5 bucati
• Morcovi - 2 bucăți
• Carne tocată de porc și vită - 400 de grame
• Griș - 2 linguri. linguri
• Sare si piper - Dupa gust
• Frunza de dafin - 2 bucati
• Apă - 750 mililitri (apă clocotită)
• Mărar sărat - 1 lingură. linguriţă
• Ulei de floarea soarelui - După gust

Numar de portii: 2

Cum să gătești „Hrișcă cu carne tocată la cuptor”

1. Cureți patru cepe, le clătesc în apă rece și le toacă mărunt.

2. Pun tigaia pe foc, turnam putin ulei vegetal in ea si incalzesc bine. Prăjesc ceapa.

3. Transferați carnea tocată într-un castron, adăugați în ea ceapa prăjită și mărar sărat.

4. Adăugați două linguri de gris și amestecați.

5. Lăsați carnea tocată timp de treizeci de minute (aproximativ) pentru ca grisul să se umfle.

6. Curățesc ceapa și morcovii rămase, îi toc, prăjesc mai întâi ceapa într-o tigaie, apoi așez morcovii.

7. Sort hrisca din gunoi si o spal, apoi o pun intr-o tigaie cu ceapa si morcovii.

8. Adăugați în tigaie foaia de dafin, sare și piper, amestecați și prăjiți.

9. Am o oală mare (puteți lua mai multe mici) și pun hrișcă prăjită pe fund.

10. Formez chiftele mici din carnea tocată pregătită anterior.

11. Puneți chiftelele peste hrișcă în oală.

12. Umpleți conținutul oalei cu apă clocotită până la vârf.

Hrișca este o cereală extrem de sănătoasă; conține calciu, fier, fosfor și cupru. Prin urmare, trebuie să fie inclus mai des în dieta noastră. Acum vă vom spune cum să gătiți hrișcă cu carne tocată. Mâncarea se dovedește hrănitoare și foarte gustoasă.

Hrișcă cu carne într-o tigaie

Ingrediente:

• hrișcă - 200 g;
• carne tocată - 300 g;
• ceapa - 100 g;
• ulei vegetal;
• sare, piper - după gust.

Pregătirea

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei vegetal. Adăugați piper și sare la carnea tocată și amestecați. Adăugați carnea tocată în ceapă și, amestecând, prăjiți până când este gata. Spalam hrisca, o punem intr-o tigaie si adaugam apa astfel incat hrisca sa fie acoperita cu ea. Adăugați sare după gust. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mic până când este gata.

Reteta de hrisca in stil comerciant cu carne tocata

Ingrediente:

• hrișcă - 150 g;
• ceapa – 1 buc.;
• carne tocată - 250 g;
• pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
• morcovi – 1 buc.;
• usturoi – 2 catei;
• ulei vegetal - 20 ml;
• sare, condimente.

Pregătirea

Se spala hrisca si se usuca intr-o tigaie unsa cu ulei vegetal. Într-o altă tigaie se prăjește ceapa tocată și morcovul ras, apoi se adaugă carnea tocată și se prăjește până când carnea tocată este gata. Apoi adăugați pasta de tomate și amestecați bine. Turnați hrișcă în tigaie, turnați apă clocotită - hrișca trebuie acoperită cu apă. Adăugați sare și condimente după gust. Se fierbe la foc mic, cu capacul închis. Adăugați usturoiul tocat la hrișca preparată în stil negustor cu carne tocată și amestecați.

Cotlet de hrisca cu carne tocata

Ingrediente:

• carne tocată - 1 kg;
• hrișcă – 2/3 cană;
• ouă – 2 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• făină;
• sare, piper - dupa gust;
• usturoi – 2 catei;
• ulei vegetal;
• apă.

Pregătirea

Se toarnă apă clocotită peste boabele spălate (2 părți apă pentru o parte hrișcă). Apoi se amestecă, se acoperă cu un capac și se înfășoară, se lasă 20 de minute, apoi se scoate capacul și se răcește hrișca. Treceți ceapa și usturoiul printr-o mașină de tocat carne, combinați cu carnea tocată, adăugați 50 ml apă rece, ouăle și hrișca. Se amestecă totul până la omogenizare. Scoateți carnea tocată cu o lingură și formați cotlet. Inainte de a le praji, tavaliti-le in faina. Și apoi prăjiți până se rumenește pe ambele părți. Caldura trebuie sa fie medie, astfel incat hrisca sa aiba timp sa se prajeasca.

Hrișcă cu carne tocată în oale

Ingrediente:

• hrișcă – 1 pahar;
• ceapa – 1 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• carne tocată - 0,5 kg;
• sare, piper - după gust.

Pregătirea

Tăiați ceapa, tăiați morcovii fâșii și, amestecând, prăjiți 3 minute Apoi adăugați carnea tocată și prăjiți până se înmoaie. Spalam hrisca si o combinam cu carne tocata, ceapa si morcovi. Puneți masa rezultată în vase și umpleți cu apă, astfel încât suprafața să fie acoperită cu ea. Se acopera vasele cu capace si se da la cuptorul rece, apoi se incinge la 200 de grade si se fierbe hrisca cu carne tocata aproximativ 1 ora. Acum stinge focul si lasa la racit in cuptor.

Caserolă cu hrișcă și carne tocată

Ingrediente:

Pregătirea

Se spala hrisca si se fierbe pana se inmoaie. Tăiați mărunt ceapa. Se prăjește în ulei vegetal. Apoi întindeți carnea tocată, sare și adăugați condimente. Se prăjește până este gata. Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal, întindeți jumătate de hrișcă și compactați-o. Se aseaza carnea tocata cu ceapa deasupra si inca un strat de hrisca. Bateți laptele și ouăle, adăugați puțină sare și turnați amestecul rezultat în caserolă. Se da la cuptor si se coace la 200 de grade timp de 30 de minute. Se macină brânza, se presară pe ea și se pune din nou la cuptor pentru a obține o crustă aurie.

Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

Hrișca în stilul unui negustor este o rețetă veche a bucătăriei rusești și a primit un nume atât de neobișnuit deoarece, pe lângă cereale și legume, conține carne. Anterior, produsele din carne erau disponibile doar pentru clasa înstărită: negustorii, proprietarii de pământ, negustorii și familiile de țărani sărace preparau carnea doar la sărbătorile majore. În zilele noastre este mai mult un fel de mâncare economic decât unul festiv: la un cost relativ mic obții o cantitate impresionantă de mâncare delicioasă care poate hrăni o familie numeroasă. Hrișca în stil negustor cu carne tocată va costa și mai puțin și va ajuta atunci când există foarte puțină carne, dar trebuie să pregătiți o cină copioasă sau un fel principal pentru prânz.
Poți găti hrișcă cu carne tocată într-o tigaie pe aragaz sau la ceaun la cuptor. Se dovedește foarte gustos dacă adăugați puțin sos de roșii în legumele prăjite și carnea tocată, apare o acrișoare picant, gustul de hrișcă în stil negustor cu carne tocată devine mai contrastant și strălucitor. Pregătește acest fel de mâncare folosind rețeta noastră cu fotografii, vei vedea singur cât de delicios este!

Ingrediente:

- hrisca – 1 pahar;
- carne tocată sau carne slabă de porc – 300-350 g;
- ceapa – 1 ceapa mare;
- morcovi – 1 bucată;
- sos de rosii - 3 linguri. l;
- Sarat la gust;
- ulei vegetal - 4 linguri. l;
- piper negru – 2 vârfuri (opțional);
- apa (apa clocotita) – 2 pahare.

Reteta cu poze pas cu pas:

Tăiați o ceapă mare în cuburi sau tăiați-le în inele subțiri. Se încălzește ulei vegetal rafinat într-o tigaie adâncă sau într-o caserolă și se adaugă ceapa.

Facem căldura nu foarte puternică, puțin mai puternică decât medie, și prăjim ceapa până apare o nuanță aurie frumoasă. În timp ce se prăjește ceapa, tăiați morcovii fâșii. Se adaugă la ceapă, se amestecă, se prăjește aproximativ cinci minute, înmuiând legumele în ulei.

Dacă nu aveți carne tocată gata preparată, înainte de a prăji legumele, măcinați carnea slabă printr-o mașină de tocat carne. Mutam legumele in lateral si punem carnea tocata in tigaie. Mărim focul aproape la maxim.

Se amestecă rapid carnea tocată, rupând orice cocoloașe cu o furculiță sau o spatulă. Apoi se prăjește ușor și se amestecă cu morcovi și ceapă.

Se condimentează cu sare și piper măcinat. Pentru gust, adauga sos de rosii (optional, acesta este un ingredient optional). Prăjiți roșia câteva minute, reduceți focul la mic.

Spălăm hrișca, schimbând apa de mai multe ori. Alegem pete și nigella. Se toarnă hrișcă în legume cu carne tocată. Poti mai intai sa prajesti cerealele intr-o alta tigaie fara a adauga ulei, apoi sa amesteci cu legumele si carnea tocata.

Se toarnă două pahare de apă. Adăugați sare după gust imediat înainte ca cerealele să absoarbă toată apa. Acoperiți strâns și gătiți timp de 30-35 de minute fără a deschide capacul.

Hrișca ar trebui să absoarbă toată apa și să se aburească bine. După ce ați oprit, lăsați hrișca să se fierbe sub capac și amestecați ușor înainte de servire. Nu este nevoie să amestecați hrișca în timpul gătirii;

Taiem ceapa verde in rondele, scoatem rosiile si castravetii murati sau murati. Se aseaza pe farfurii, se presara hrisca cu carne tocata cu ceapa verde si se serveste. Poftă bună!








Vezi această rețetă simplă, dar delicioasă

Hrișca cu carne tocată, numită adesea hrișcă de negustor, este un fel de mâncare destul de popular în rândul popoarelor slave. Este iubit de multe gospodine pentru ușurința de preparare și costul redus. Există multe moduri de a găti delicios hrișcă cu carne tocată. Acest lucru se poate face la cuptor sau într-o tigaie, puteți stratifica ingredientele sau amestecați totul împreună, folosiți carne tocată de porc, vițel sau pasăre. De asemenea, puteți adăuga diferite legume și puteți experimenta condimente. Într-un cuvânt, orice doriți poate fi folosit pentru a pregăti terci de hrișcă în mod comercial.

Hrișca cu carne tocată la cuptor este o opțiune excelentă pentru a folosi terci de hrișcă rămas după cină. Datorită acestuia, puteți pregăti rapid un fel de mâncare nou și foarte gustos, fără a pierde mult timp. Straturi stratificate de legume prăjite, terci de hrișcă și carne tocată, stropite cu un amestec de ouă și smântână - o combinație minunată de produse simple și sănătoase, datorită căreia întreaga familie poate avea o cină satisfăcătoare și gustoasă.

Ingrediente

• Carne de porc tocata sau mixta (porc si vita) – 500 g;
• Hrișcă - 2 linguri;
• Ulei vegetal - 4 linguri;
• Morcovi – 1 buc.;
• Ceapa – 2 buc.;
• brânză tare – 150 g;
• Smântână 15-20% – 200 ml;
• Ouă de pui – 4 buc.;
• Pătrunjel proaspăt – 1 legătură;
• Sare - 1 lingura.

Cum să gătești terci de hrișcă cu carne tocată la cuptor

Pentru acest fel de mâncare, folosiți carne de porc măcinată sau o combinație de carne de porc și vită. Oferă preparatului mai multă suculentă. Pentru cei care își urmăresc silueta, puteți folosi carne tocată de pui sau curcan. Desigur, este mai bine să-l gătiți singur, atunci veți avea încredere în prospețimea și calitatea cărnii.

Utilizați terci de hrișcă deja pregătit. Sau fierbe-l după rețeta ta preferată. De regulă, raportul dintre cereale și apă este de 1:2. Nu uitați să adăugați puțină sare în apă. Răciți puțin hrișca rezultată.

Pregătiți legumele pentru prăjire. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră, iar ceapa se curăță și se taie cubulețe. Turnați ulei vegetal într-o tigaie (pentru prăjire este mai bine să folosiți ulei rafinat de floarea soarelui, inodor), prăjiți legumele în ea până se înmoaie.

Într-o tigaie separată, prăjiți carnea tocată împreună cu două linguri de ulei vegetal. Carnea de porc ar trebui să-și piardă culoarea roz strălucitor și să devină gri. Carnea tocata trebuie sparta periodic cu o spatula de lemn, pe masura ce se face cocoloase. Sarați componenta de carne și adăugați condimente după gust.

Puneți ½ parte de terci de hrișcă într-o tavă de copt. Se întinde pe toată suprafața cu dosul unei linguri.

Puneți deasupra terciului un strat de legume prăjite într-o tigaie. Încercați să distribuiți uniform legumele în tavă.

Turnați conținutul tigaii cu carne tocată într-o tavă de copt. Folosiți dosul unei linguri pentru a netezi din nou conținutul. Dacă nu este suficientă sare, sare vasul.

Acoperiți carnea cu a doua parte de terci de hrișcă și dați brânza tare pe răzătoarea fină, încercând să acoperiți toată suprafața formei. Cu cât este mai mult, cu atât felul de mâncare va fi mai gustos.

Tăiați pătrunjelul proaspăt și presărați-l pe vas. Amestecă ouăle cu smântână și sare într-un castron adânc. Se toarnă amestecul rezultat peste hrișcă și carne.

Asezati cu grija tava cu vasul in cuptorul preincalzit si coaceti 20 de minute la 180 de grade pana este gata.

Scoateți tava din cuptor și răciți puțin. Puteți adăuga și verdeață.

Serviți vasul în porții, împărțindu-l cu grijă în părți cu o spatulă.

Un fel de mâncare frumos, satisfăcător, ieftin și simplu. Cred că o să vă placă și veți găti hrișcă cu carne tocată la cuptor de mai multe ori.

Hrișcă cu carne tocată într-o oală la cuptor

Acest fel de mâncare, ca oricare altul, gătit în oale, va fi foarte aromat, cu un gust mai bogat. Aceasta reteta foloseste carne sau supa de pui, dar o puteti inlocui cu apa plata. Alege, de asemenea, soiuri de carne tocată și legume după propriul gust.

• Carne tocată (porc, vită, curcan sau orice alta) - 300 g;
• Hrișcă - 1 lingură;
• ceapa mica - 1 buc.;
• Morcovi - 1 buc.;
• roșie mică - 1 buc.;
• bulion de carne sau pui - 3-3,5 linguri;
• unt - 20 g;
• Verdeturi - dupa gust;
• Usturoi - 1-2 catei;
• Ulei vegetal - pentru prajit;
• Sare, condimente - după gust.

1. Curățați ceapa, usturoiul și morcovii, spălați roșia și ierburile.
2. Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți-o într-o cantitate mică de ulei vegetal până se înmoaie.
3. Se adauga acolo morcovii rasi, se amesteca si se prajesc 2-3 minute pana cand morcovii devin moi.
4. Adăugați carnea tocată și usturoiul tocat în tigaie, condimentați amestecul după gust. Acum trebuie să amestecați continuu amestecul și să spargeți cocoloașele de carne tocată, astfel încât să devină sfărâmicioasă. Faceți acest lucru până când bucățile de carne nu se mai lipesc.
5. Acum puneți hrișca spălată într-o tigaie separată și uscați-o la foc mic. Nu uitați să amestecați hrișca ca să nu se ardă. Această etapă este necesară pentru ca cerealele să devină mai sfărâmicioase și mai aromate în timpul procesului de gătire.
6. Amestecați hrișca cu carnea tocată prăjită și legumele. Adăugați ierburi și roșii tăiate mărunt, tăiate în cuburi mici. Se sare si se condimenteaza amestecul dupa gust, dar nu prea mult, pentru ca am sarat deja carnea tocata si legumele.
7. Hai sa pregatim vasele: ungem pe fiecare din interior cu cate o bucata de unt. Întindeți amestecul de hrișcă acolo.
8. Se încălzește bulionul și se toarnă peste conținutul vaselor astfel încât să se acopere cu 1 cm. Acoperiți vasul cu capace.
9. Acum puneți oalele la cuptor și porniți-l să se încălzească la o temperatură de 200 de grade. Din momentul în care se atinge această temperatură, măsurăm 50 de minute. După acest timp, opriți cuptorul și lăsați oalele acolo încă 20-30 de minute.
10. Felul de mâncare finit poate fi servit direct în oale sau așezat pe farfurii.

Hrișcă cu carne tocată la tigaie

Această rețetă este poate cea mai simplă dintre toate prezentate. Pentru a o completa, ai nevoie doar de o tigaie și de un aragaz. Va necesita un minim de timp pentru a pregăti ingredientele, astfel încât chiar și cei mai leneși bucătari pot pregăti astfel de terci.

1. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe. In tigaia in care se va fierbe terciul se incinge putin ulei de floarea soarelui (sau alt) si se adauga acolo ceapa tocata.
2. In timp ce se caleste, sa avem grija de morcovi. Trebuie decojit și răzuit, apoi adăugat în aceeași tigaie. Sare si pipereaza legumele. Se calesc pana se inmoaie, amestecand din cand in cand.
3. Adăugați carnea tocată în tigaie. Il asezonam si dupa gust. Se prajesc totul intr-o cratita, avand grija ca carnea tocata sa nu formeze cocoloase.
4. Cand este putin prajita, reduceti focul sub tigaie la minim si turnati in ea hrisca spalata. Se toarnă apă în tigaie, astfel încât să acopere cerealele cu 2 cm. Se adaugă un cățel întreg de usturoi și o foaie de dafin și se mai pune puțină sare. Acoperiți vasul cu un capac și lăsați să fiarbă la foc mic până când cerealele sunt gata (aceasta va dura de la 30 de minute la o oră, în funcție de tigaia și aragazul folosit).
5. Amestecați terciul finit și serviți. Dacă doriți, puteți adăuga o bucată de unt și ierburi.

Hrișcă cu pui tocat într-o tigaie

Hrișca cu pui tocat se dovedește a fi mai dietetică, spre deosebire de cea gătită cu carne de porc. Este potrivit pentru persoanele care urmează o dietă și pentru hrănirea copiilor. La fel ca în rețeta anterioară, veți avea nevoie de o singură ustensilă aici - o tigaie. Vom prăji ingredientele în el și vom găti terciul.

• Hrișcă - 1 lingură;
• Pui tocat (este mai bine să luați mușchiu) - 200-250 g;
• Ceapa - 1 ceapa mica;
• Morcovi mici - 1 buc.;
• Ulei vegetal - pentru prajit;
• Sare, condimente - după gust.

1. Se pune tigaia la foc mic, se toarnă ulei vegetal în ea și se lasă să se încălzească.
2. Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe și puneți-o într-o tigaie să o prăjiți. Nu este nevoie să faceți focul mare - lăsați ingredientele să fiarbă la foc mic. Acest lucru va face vasul mai suculent.
3. În timp ce fierbe ceapa, să avem grijă de morcovi. Il curatam, il spalam bine si il radem. Adăugați la ceapă. Sărați legumele și adăugați condimentele preferate la ele, amestecați. Lăsați conținutul tigaii să fiarbă la foc mediu, amestecând din când în când pentru a evita arderea.
4. Cand legumele sunt putin prajite, adaugam la ele pui tocat. Se condimentează cu sare și condimente. Amestecați constant, rupând orice cocoloașe până când nu se mai formează.
5. Adăugați hrișcă la carnea tocată prăjită cu legume și amestecați. Turnați apă sau bulion în tigaie pentru a acoperi conținutul cu 1 cm. Adăugați puțină sare în apă. Așteptați până dă în clocot și apoi acoperiți tigaia cu un capac. Reduceți focul la mic și lăsați la fiert 20-30 de minute (până când terciul este gata).
6. Serviți hrișca finită fierbinte, presărată cu ierburi tocate, dacă doriți.

vkys.info

Hrișcă în stil negustor cu carne tocată

Hrișca copioasă, apetisantă și foarte gustoasă în stil negustor cu orice carne tocată va fi o idee grozavă pentru masa de prânz. Chiar și un bucătar de debut poate găti hrișcă după o veche rețetă rusească.

Hrișca a câștigat de mult fani nu numai printre iubitorii unui prânz delicios, ci și printre fanii unei alimentații sănătoase. Beneficiile hrișcii pentru organism au fost mult timp dovedite atât de medici, cât și de nutriționiști. S-au spus și scris multe despre ceea ce poate fi preparat din hrișcă. Dar terciul rămâne, poate, cel mai popular fel de mâncare făcut din acest cereale.

Sfatul nostru culinar este hrișca în stil negustor cu carne tocată, a cărei rețetă este prezentată în detaliu și clar. Principalele ingrediente ale acestui fel de mâncare cu cereale - hrișcă și carne tocată - sunt, de asemenea, diluate cu legume: se folosesc morcovi și ceapa. Pentru a găti hrișcă în mod comerciant, este mai bine să luați o cratiță cu pereți groși sau o tocană. Pentru ustensile de bucătărie veți avea nevoie de o placă de tăiat, pentru tocat morcovi - o răzătoare, un cuțit, o lingură.

Lista ingredientelor furnizată poate varia. Deci, această rețetă folosește pui tocat (cumpărat din magazin). Puteți lua un alt tip de carne tocată (vită, porc, mixtă etc.). Puteți înlocui ceapa obișnuită cu cea mov.

Deci, să pregătim produsele menționate pentru hrișcă în stilul unui comerciant, vesela și ustensile de bucătărie și să începem.

Ingredientele rețetei

• Hrișcă - 250 g
• morcovi – 1 buc.
• ceapa – 1 buc.
• pui tocat - 250 g
• Ulei rafinat de floarea soarelui – 50 ml
• pasta de tomate - 2 linguri. l.
• zahăr - 1 linguriță.
• Sarat la gust
• mărar proaspăt – 1 buchet.

Gătitul

„Hrișcă în stil negustor cu carne tocată”

Turnați cantitatea necesară de ulei vegetal într-o cratiță cu pereți groși (apropo, puteți găti terci de hrișcă într-un ceaun). Transferați carnea tocată dezghețată în ulei. Prăjiți carnea tocată la foc moderat, amestecând din când în când.

Adăugați ceapa tocată la carnea tocată. Puteți toca ceapa în orice formă.

Măcinați morcovii proaspeți curați folosind o răzătoare obișnuită.

Asezonați imediat ingredientele introduse cu un praf de sare. Continuam sa calim legumele cu carne tocata.

Dupa aproximativ 3 minute adaugam in legume hrisca bine spalata (fara boabe negre).

Adăugați imediat sosul de roșii.

Și apoi condimentați cu zahăr granulat. Acest ingredient este necesar pentru a neutraliza acidul prezent în sos.

Umpleți hrișca cu apă (puteți folosi un ibric) astfel încât să acopere bobul cu 2-2,5 cm mai sus Nu uitați să adăugați sare după gust.

Așteptăm până fierbe apa, apoi reducem focul. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți hrișca cu carne tocată și legume timp de 25 de minute. La final se presara hrisca cu ierburi proaspete tocate, in stil negustor.

Hrișcă copioasă, apetisantă și foarte gustoasă în stil negustor cu carne tocată și legume este gata!

Pui georgian chakhokhbili

Puiul georgian chakhokhbili vă permite să vă bucurați de gustul cărnii fragede cu legume și un sos de roșii, vin uscat și condimente aromate.

Ardei umpluți într-un cuptor lent

Intenționați să gătiți ceva original într-un cuptor lent? Încercați următoarea rețetă de ardei umpluți.

Muschie de porc la cuptor

Una dintre cele mai bune modalități de a găti un muschi este să o coaceți la cuptor, astfel încât carnea să fie aromată și suculentă. Descrierea rețetei în articolul nostru.

Cartofi cu carne la oale

Mulți oameni cred că gătitul cartofilor și cărnii în oale este foarte lung și plictisitor. Neadevarat! Această rețetă este pe bună dreptate considerată una dintre cele mai simple și delicioase.

Ardei umpluti cu carne si orez

Nu vei ramane indiferenta la ardei umpluti dupa aceasta reteta. Usor de preparat si delicios de mancat!

Cea mai comună și simplă rețetă pentru a face cartofi în stil franțuzesc nu este pentru cei care fac dietă. Gustos și bogat în calorii!

anytaste.ru

Hrișcă cu carne de porc tocată

Carne tocată de porc - 280 g

Ceapa - 1 buc.

Ulei vegetal - 30 ml

unt - 30 g

Procesul de gatire

Îmi place foarte mult acest fel de mâncare :)) În general, ador hrișca, iar aici vine cu carne tocată – este satisfăcătoare și delicioasă. O salată de legume cu această hrișcă – nu aveți nevoie de nimic altceva pentru a vă hrăni familia în timpul prânzului.

Puteți folosi carne tocată de pui, curcan sau vită, dar mai ales prefer să folosesc carne tocată de porc. Poți găti hrișcă cu carne tocată într-o tigaie, într-o cratiță, într-un ceaun, cratiță sau slow cooker. Da, chiar si la cuptor aceasta hrisca va iesi grozava, asa ca incearca-o ;) Acum sa incepem sa gatim!

Se prepară hrișcă, carne tocată de porc, ceapă, morcovi, ulei vegetal, apă, sare, unt. Se toacă ceapa (tăiată cubulețe) și se rade morcovii (răzătoarea fină). Prăjiți legumele în ulei vegetal într-o cratiță cu pereți groși și fund sau într-o cratiță (bine, sau la ceaun).

Adăugați carnea de porc tocată la ceapa și morcovii prăjiți și prăjiți totul împreună până când carnea tocată își schimbă culoarea de la roșu la gri. Carnea tocată se mai poate prăji puțin dacă pregătiți vasul într-o tigaie largă. Sare totul dupa gust. Daca doriti puteti adauga si piper macinat, eu nu l-am folosit.

Clătiți hrișca.

Transferați hrișca în carnea tocată.

Turnați apă clocotită și puneți vasele pe aragaz. Cand apa clocoteste, gustati de sare si adaugati sare daca este necesar.

Închideți capacul și fierbeți la foc mic până când toată apa a dispărut și hrișca este gata. Adăugați o bucată de unt în hrișca pregătită și amestecați.

Hrișcă delicioasă cu carne tocată este gata - preparatul poate fi servit;)

www.iamcook.ru

Gătitul este simplu și gustos

Intrări recente

Hrișcă cu carne tocată într-o tigaie

Rețetă foto pas cu pas pentru a găti hrișcă cu carne tocată într-o tigaie.

hrișcă - 1-1,5 căni,

carne tocată - 300-400 gr.,

ceapa - 1 buc.,

usturoi - 2 catei,

ketchup sau pasta de tomate - 1-2 linguri. linguri,

Hrișcă cu carne tocată într-o tigaie.

Hrişcă nu este cel mai popular ingredient pentru prepararea felurilor principale și a garniturii. Mulți oameni nu pregătesc acest terci sănătos din cauza gustului său blând. Pentru a îmbunătăți gustul mâncărurilor din hrișcă, în timpul gătirii se adaugă diverse legume, unt, sosuri de carne și sosuri, condimente și condimente și alte ingrediente.

Astăzi vrem să vă spunem și să vă arătăm cum să gătești hrișcă cu carne tocată într-o tigaie. Ar părea cea mai simplă combinație de hrișcă cu carne tocată, dar cât gust, sațietate și putere conține acest preparat.

Hrișcă cu carne tocată într-o tigaie- un preparat simplu si foarte gustos. Prepararea rețetei nu durează mult. Chiar și un bucătar începător poate pregăti acest fel de mâncare.

Ca toate rețetele noastre, îți oferim reteta foto pas cu pas gătirea hrișcă cu carne tocată într-o tigaie. După ce ați pregătit acest fel de mâncare, dumneavoastră și familia voastră veți fi încântați.

Gătitul hrișcă cu carne tocată într-o tigaie.

Pentru gătirea hrișcă cu carne tocată într-o tigaieÎn primul rând, trebuie să curățați hrișca de resturi și impurități și să o clătiți bine.

Se usucă apoi hrișca într-o tigaie.

Când cerealele se usucă, turnați puțin ulei vegetal în tigaie și prăjiți ușor.

Se spală morcovii, se curăță, se clătesc și se dau pe răzătoarea grosieră.

Prăjiți apoi ceapa tocată mărunt și morcovii rasi într-o tigaie până se rumenesc.

Adăugați carnea tocată în tigaia cu legumele prăjite și prăjiți 5-7 minute, amestecând din când în când.

Apoi adăugați ketchup sau pastă de roșii.

Se amestecă totul și se toarnă apă clocotită, astfel încât conținutul din tigaie să fie ușor acoperit cu apă.

Apoi sare, piperează și adaugă frunza de dafin.

Se fierbe acoperit la foc mic.

Cand hrisca este aproape gata, adaugam in tigaie usturoiul trecut prin presa si amestecam.

Hrișcă cu carne tocată într-o tigaie este gata. Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut această rețetă, atunci probabil că vei fi interesat să înveți cum să gătești hrișcă cu ficat de pui în oale.

gushan.ru

Hrișcă cu carne tocată – rețete cu fotografii. Cum să gătești terci de hrișcă cu carne tocată într-un aragaz lent, cuptor și tigaie

Când doriți să gătiți un fel de mâncare delicios și consistent, terci de hrișcă cu carne tocată vă va ajuta. Se prepară ușor și rapid, iar rezultatul va mulțumi întreaga familie. Pe lângă cerealele obișnuite înăbușite cu ingrediente din carne, din aceste produse pot fi făcute un număr mare de alte feluri de mâncare. Fiecare dintre ele are un aspect apetisant, aroma si gust placut.

Ce să gătești din hrișcă și carne tocată

Există multe feluri de mâncare sănătoase care pot fi preparate din hrișcă și carne tocată. Cea mai cunoscută este cerealele obișnuite înăbușite cu adaos de morcovi, ceapă sau ciuperci. Al doilea cel mai popular sunt mâncărurile făcute din carne tocată și hrișcă, care amintesc de chiftele. Prăjite în ulei, practic nu se deosebesc cu nimic de cotleturile din carne, au o crustă apetisantă și sunt foarte gustoase.

Din produse simple puteți pregăti zrazy de cartofi umpluți cu hrișcă și carne, umpleți pui sau un dovleac întreg cu amestecul, apoi coaceți la cuptor. Mâncărurile cu hrișcă și carne sunt făcute în mod tradițional într-o tigaie sau la ceaun, dar puteți încerca să le coaceți la cuptor pentru a obține o delicatesă delicioasă sau să folosiți un aragaz lent pentru gătit - acest lucru le va face și mai moi și mai fragede.

Hrișcă cu carne tocată într-un aragaz lent

Gospodinele moderne vor adora hrișca cu carne tocată într-un aragaz lent, care este ușor de preparat și hrănitor. Acest fel de mâncare familiar pentru multe familii poate fi pregătit în avans - adăugați apă la ingrediente, asezonați cu condimente și setați modul dorit într-o mașină inteligentă. Până dimineața, delicatesa aromată va fi gata și va deveni un mic dejun sau o gustare sănătoasă.

Cum să gătești hrișcă cu carne tocată într-un aragaz lent? Cerealele se spală, se sortează și se toarnă într-un bol. Înainte de aceasta, se recomandă să prăjiți ceapa și morcovii tăiați, adăugați un cățel de usturoi sau roșii proaspete după gust. Se zdrobește carnea tocată cu o furculiță până se omogenizează, se adaugă la toate celelalte produse și se umple cu bulion sau apă plată. Tot ce rămâne este să setați modul „Hrișcă” sau „Orez” și să așteptați până când este gata. După 40 de minute, terciul de carne sfărâmicios poate fi mâncat.

Hrișcă cu carne tocată într-o tigaie

Un fel de mâncare tradițional este hrișca cu carne tocată într-o tigaie, care se prepară ușor cu un minim de timp și efort. Pentru un gust picant, adăugați usturoi tocat sau pastă de roșii la deliciul finit și serviți deliciosul terci de carne cu ketchup sau muștar fierbinte. Procesul de gătire se rezumă la următoarele: turnați apă clocotită peste cereale, fierbeți până când sunt fierte pe jumătate. Se adauga apoi carnea tocata, prajita in prealabil cu ceapa si morcovi. Se toarnă bulion în tigaie, se condimentează cu sare și condimente. Se fierbe până când este gata.

Hrișcă cu carne tocată la cuptor

Hrișca copioasă cu carne tocată la cuptor are o crustă apetisantă, crocantă. Are un gust și o aromă de neuitat. Gătitul va dura puțin mai mult în comparație cu un aragaz lent sau cu o tigaie, dar rezultatele merită. Cum se gătește hrișcă cu carne tocată: pregătiți mai întâi cerealele, prăjiți carnea tocată separat, căliți amestecul de ceapă tocată și morcovi ras. Se amestecă toate ingredientele într-un bol termorezistent (de preferință în straturi), se toarnă ou bătut, smântână sau smântână și se coace 20 de minute la 180 de grade.

Carne tocată cu hrișcă - rețetă

Fiecare bucătar va avea nevoie de o rețetă testată în timp de carne tocată cu hrișcă, care va avea ca rezultat un preparat de neuitat, care poate mulțumi în mod plăcut toți oaspeții. Utilitatea sa este neprețuită - la urma urmei, hrișca este bogată în microminerale și fibre, iar carnea este bogată în proteine. Este mai bine să începeți să gătiți cu o rețetă simplă, complicând treptat procesele. Apoi bucătarul-șef va avea acces la cele mai complexe variante de feluri de mâncare - de la hrișcă la păsări de curte umplute.

Hrișcă cu carne tocată - rețetă

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 142 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: ucraineană.

Hrisca cu carne tocata - reteta pentru care este prezentata mai jos, sunt cotlet cu hrisca si carne tocata. Acest fel de mâncare național ucrainean are mai multe soiuri, care diferă prin adăugarea de componente suplimentare: carne, ficat sau brânză de vaci. Carnea tocată este adaosul optim la hrișcă, o face gustoasă și satisfăcătoare. Hrișca se servește cu smântână, usturoi și sos de smântână și multe ierburi proaspete.

• carne de porc tocată - jumătate de kilogram;
• hrișcă - 1 cană;
• apă – 2 pahare;
• ceapa – 1 buc.;
• făină - 20 g;
• ouă – 2 buc.;
• ulei vegetal - 30 ml.

1. Se toarnă apă cu sare peste hrișcă, se fierbe până se înmoaie, se face piure cu un blender sau se trece prin mașina de tocat carne de două ori.
2. Tăiați ceapa în cuburi și prăjiți până se rumenește.
3. Combinați carnea cu cereale, ceapa, amestecați. Bateți oul, adăugați sare și piper.
4. Formați cotlet, rulați-le în făină și ouă bătut, prăjiți până se rumenesc.
5. La servire, se ornează cu legume.

Terci de hrișcă în stil negustor cu carne tocată

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 148 kcal.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Terciul de hrișcă în stil negustor cu carne tocată este un aperitiv tradițional rusesc, care, pe lângă ingredientele de mai sus, include morcovi, ceapă și pastă de roșii. Acesta din urmă poate fi înlocuit cu roșii proaspete sau roșii în suc propriu, legume uscate, ketchup. Usturoiul și foile de dafin, precum și prăjirea morcovului și a ceapăi, vor adăuga savoare și aromă delicateții rezultate.

• carne tocată - 350 g;
• apă – 2 pahare;
• usturoi – 2 catei;
• hrișcă - un pahar;
• morcovi – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• pasta de tomate – 15 ml;
• ulei vegetal - 20 ml;
• frunză de dafin – 1 buc.

1. Clătiți hrișca, curățați-o de murdărie și încălziți-o într-o tigaie uscată, fără ulei, până când umiditatea s-a evaporat complet.
2. Se rade morcovii, se toaca ceapa, se toaca usturoiul. Se prăjește ceapa, după patru minute se adaugă morcovii, se fierbe cinci minute, se adaugă carnea, se condimentează cu pastă de roșii și foi de dafin. Adăugați sare, piper, cereale.
3. Acoperiți cu apă și fierbeți acoperit la foc mediu până când umezeala se evaporă.
4. Se serveste fierbinte, presarata cu usturoi zdrobit.

Cotlet de hrisca cu carne tocata

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 147 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Cotletele de hrisca cu carne tocata practic nu se deosebesc ca gust de produsele similare din carne, dar sunt mai putin calorice si sunt perfecte atunci cand vrei sa iti diversifici alimentatia. Procesul de gătire durează puțin dacă folosiți cerealele de ieri sau cerealele rămase de la o masă recentă. Puteți găti hrișcă în mod obișnuit, apoi adăugați un ou de pui și ceapă proaspătă.

• hrișcă - 60 g;
• apă - 1,5 căni;
• carne tocată de vită – jumătate de kilogram;
• ouă – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• ulei de floarea soarelui – 30 ml.

1. Adăugați un ou în carne și tocați ceapa.
2. Se fierbe hrișca adăugând apă cu sare. Se fierbe până când este gata.
3. Se amestecă toate ingredientele, se pasează cu un blender, se adaugă sare și piper.
4. Formați cotlet, puneți într-o tigaie, prăjiți până se rumenesc ușor. Se pune intr-o cratita, se acopera cu apa fierbinte si se fierbe timp de 40 de minute pana se inmoaie.
5. Serviți cu o garnitură de legume.

Hrișcă cu pui tocat

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 150 kcal.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Terci de hrișcă cu pui tocat va fi deosebit de gustos dacă experimentați și adăugați prăjirea ceapă-morcovi, o cantitate mică de usturoi și pastă de roșii. Dacă doriți, puteți asezona cerealele cu boia uscată, piper negru măcinat și alte condimente de pui. Cel mai bine este să serviți vasul cu ulei vegetal sau unt, smântână sau ierburi tocate.

• hrișcă - 2 căni;
• ceapa – 1 buc.;
• apă – 4 pahare;
• pui tocat - 350 g;
• ketchup – 40 ml;
• morcovi – 2 buc.;
• usturoi – 2 catei;
• ulei vegetal – 40 ml.

1. Sortați hrișca și clătiți bine.
2. Tăiați ceapa în cuburi mici, dați morcovii prin răzătoare. Prăjiți legumele timp de 10 minute.
3. Așezați carnea în centrul unui vas termorezistent, despărțiți-o cu o spatulă să nu rămână cocoloașe, prăjiți până își schimbă culoarea, adăugați sare, piper și usturoi zdrobit.
4. După șase minute, adăugați hrișcă, ketchup, încălziți, adăugați apă.
5. Aduceți conținutul tigaii la fierbere, reduceți focul și, după 40 de minute, opriți-o și lăsați-o să fiarbă timp de cinci minute.

Hrișcă cu carne tocată și ciuperci

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 125 kcal.
• Scop: pentru prânz.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Hrișca cu carne tocată și ciuperci are un gust incredibil de rafinat și o aromă ademenitoare, datorită folosirii condimentelor speciale. Pentru a evidenția gustul delicateții, asezonează-l cu ierburi sau ceapă roșie la servire. Dacă doriți, puteți utiliza bulion de ciuperci sau apă amestecată cu pastă de roșii ca lichid de gătit. Tratamentul apetisant va fi apreciat de toți membrii familiei.

• hrișcă - 2 căni;
• carne tocată - jumătate de kilogram;
• ciuperci - 200 g;
• verdeață - o grămadă;
• apă – 4 pahare;
• ceapa rosie – 1 buc.;
• pasta de tomate – 40 ml.

1. Pisează carnea cu o furculiță, se prăjește puțin, amestecând continuu. Adăugați ciuperci și ceapă tocate, iar după cinci minute - hrișcă.
2. Umpleți cu apă, adăugați pastă de roșii, adăugați sare. Se amestecă și se fierbe până la fiert complet, aproximativ 40 de minute.
3. La servire, ornează vasul cu ierburi tocate.

Hrișcă cu carne tocată și legume

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 134 kcal.
• Scop: pentru cină.
• Bucătărie: a autorului.
• Dificultate de preparare: medie.

Dacă v-ați săturat puțin de hrișcă cu carne tocată și ciuperci, atunci pregătiți terci cu carne și legume. Îl vor face mai moale și mai aromat și, în același timp, ușor și sărac în calorii. O cina ideala pentru fete sau vegetariene constiente de silueta. Puteți adăuga orice legume în fel de mâncare - de la morcovi cu ceapă și ardei gras până la dovleac, roșii și varză murată. Se condimentează bine aperitivul cu mărar uscat.

• carne tocată de casă - jumătate de kilogram;
• hrișcă - un pahar;
• morcovi – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• ardei gras – 2 buc.;
• roșii – 2 buc.;
• bulion de legume - 2 căni.

1. Pune carnea într-un ceaun, amestecă până se omogenizează, prăjește până își schimbă culoarea.
2. Se toarnă cubulețele de ceapă, după două minute se adaugă bețișoarele de morcov, după alte două minute se adaugă ardeiul dulce, tăiat în felii.
3. După cinci minute, se toacă roșiile decojite, se adaugă la carne, se condimentează cu sare și piper. Rosiile pot fi inlocuite cu 2 linguri de pasta de rosii.
4. Clătiți hrișca, încălziți-o într-o tigaie uscată și puneți-o într-un ceaun. Se toarnă bulionul și se aduce la fierbere.
5. Se fierbe o jumătate de oră la foc mic.

Hrișcă cu carne tocată - caracteristici de gătit

Profesioniștii cu experiență știu să gătească delicios hrișcă cu carne tocată. Iată secretele pe care bucătarii celebri le dezvăluie pentru a pregăti un deliciu delicios dacă ceva nu îți iese dintr-o dată:

• În loc de apă, este bine să folosiți bulion de legume sau bulion de carne de pui sau curcan;
• Optim este sa folosesti carne tocata de porc si vita, amestecate in proportii egale - carne tocata asortata;
• poti adauga in bulion pasta de rosii, smantana, smantana;
• legumele cu carne tocata se pot praji putin in unt sau grasime topita inainte de a adauga hrisca;
• menta, rozmarinul, mustarul, coriandru se potrivesc bine cu cerealele;
• Puteți asezona vasul finit cu semințe de chimen, ienibahar și fructe de ienupăr.

Video: Cotlet de hrișcă cu carne tocată

sovets.net reteta lasagna acasa cu carne tocata