Scădere în greutate din sânge. Dieta ADN: adevărul despre posibilitățile de a crea un meniu bazat pe analiza ADN. Diagnosticul bolii celiace și al deficitului de lactază

In mod traditional, lupta impotriva kilogramelor in plus incepe cu cresterea activitatii fizice si optimizarea sistemului nutritional. Pentru mulți, aceste măsuri sunt suficiente pentru a obține rezultate tangibile după trei luni, dar există situații în care ideile general acceptate despre un stil de viață sănătos nu ajută, sau chiar dăunează. Persoana devine letargică, doarme prost și simte o stare generală de rău, deși urmează toate recomandările. În acest caz, este logic să fii testat pentru intoleranță alimentară. Poate că chefirul sau terciul de cereale integrale recomandate în toate dietele într-un anumit caz sunt alimente nesănătoase, iar consumul lor dăunează semnificativ în loc să stabilizeze starea.

Intoleranța alimentară - ce este?

Intoleranța alimentară este adesea confundată cu alergia alimentară, dar acestea sunt diferite tipuri de reacții ale corpului. Alergia este o reacție a sistemului imunitar, iar intoleranța este hipersensibilitatea, dificultatea de a digera orice produs sau grup de produse.

Dacă după ce mănânci simțiți disconfort, sănătatea se înrăutățește și vă simțiți somnoros, atunci trebuie să monitorizați pentru ceva timp ce produs provoacă afecțiunea. Dacă opțiunea de a mânca în exces este respinsă, atunci trebuie să înțelegeți la ce alimente reacționează organismul negativ și să luați măsurile adecvate. Excluderea unui produs alimentar nu este întotdeauna o soluție la problemă, deoarece fiecare dintre ele are valoare nutrițională și, pur și simplu, prin eliminarea acestuia din meniu, o persoană pierde unele dintre vitamine și microelemente. Este necesar să găsiți un înlocuitor complet care să nu provoace respingere.

Alergie sau intoleranță?

Cel mai adesea, lista alimentelor prost acceptate de organism include citrice, lapte și cereale. Toate tipurile de varză și leguminoase provoacă acumularea de gaze în intestine, iar mulți le clasifică adesea drept alimente prost tolerate. Utilizarea condimentelor în sistemul alimentar nu numai că îmbogățește gustul, dar îmbunătățește și calitatea alimentelor, de exemplu, asafoetida, adăugată în timpul preparării verzei (legumi), neutralizează efectul formării gazelor.

Cum să distingem alergiile de intoleranțe? În cazul unei reacții alergice, chiar și o cantitate mică de produs consumată aproape instantaneu duce la o reacție violentă (erupții cutanate, dificultăți de respirație, spasme etc.). Intoleranța nu provoacă senzații puternice; disconfortul este o reacție cumulativă.

Semne

Simptomele intoleranței alimentare apar la câteva ore după masă și pot dura până la două zile. Principalele manifestari:

Crampe în intestine.
Balonare, formare de gaze intestinale.
Există cearcăne sub ochi, ușoară umflare a feței și erupții cutanate pe piele.
Diaree, constipație, flatulență.
Senzații neplăcute necaracteristice în gură, eructații.
Dureri de cap care au început la 40-60 de minute după masă.
Oboseală, sindrom de colon iritabil.

Principalele tipuri de intoleranță

Dacă oamenii ar primi alimente naturale, organice, nimeni nu ar ști despre alergii și intoleranțe alimentare. Dorința de a crește o recoltă mare în cel mai scurt timp posibil, utilizarea de conservanți, potențiatori de aromă, înlocuitori, dezvoltarea intensivă a industriei care a poluat mediul înconjurător, a dus la consecințe negative, o parte dintre acestea fiind sănătatea. „Suntem ceea ce mâncăm”, spun medicii, iar acesta este adevărul absolut. Acumularea de elemente nenaturale în organism, cărora sistemul de reglare intern nu le poate face față, dă naștere la o serie de boli. Cunoașterea motivelor în fiecare caz specific ajută la ameliorarea stării:

Lipsa oricărei enzime. Aceste substanțe sunt secretate de pancreas și sunt concepute pentru a ajuta la descompunerea alimentelor pentru o digestie ulterioară în intestine. Absența sau eliberarea insuficientă a unui grup de enzime provoacă disconfort și o absorbție slabă a alimentelor. De exemplu, absența unei enzime care descompune zahărul din lapte provoacă intoleranță la lapte. Consecințele sunt acumularea de mucus în organism, balonare, sănătate precară, crampe și colici în abdomen.
Elemente chimice ale alimentelor. Cheag pentru producerea brânzeturilor tari este un remediu natural, dar poate provoca intoleranță la mulți consumatori. Ciocolată cu aditivi care sporesc gustul sau oferă un gust suplimentar (căpșuni, banane, nucă de cocos etc.). este, de asemenea, un iritant. Pentru mulți oameni, cofeina conținută în ceai și cafea este inacceptabilă. Coloranții folosiți pentru a da un aspect estetic produselor sunt de origine chimică și provoacă adesea alergii și sunt prost acceptați de organism.
Toxine. Când mănâncă alimente sau feluri de mâncare expirate, apare otrăvirea, al cărei grad variază, dar, în orice caz, consecințele urmăresc o persoană destul de mult timp și, uneori, schimbă complet modul de viață și chiar duc la faptul că trebuie să mergi la dieta. Toxinele suprimă multe funcții intestinale, uneori fără reparații. Atunci când cumpărați produse de patiserie, mâncăruri gata preparate sau conserve dintr-un magazin, trebuie să acordați atenție datei de expirare.
Suplimente nutritive. În ultimii treizeci de ani, industria alimentară a folosit din ce în ce mai mult aditivi chimici, iar numărul acestora este în continuă creștere. Cele mai multe dintre ele servesc la prelungirea termenului de valabilitate, la îmbunătățirea aspectului și la îmbunătățirea gustului. Consumul de astfel de produse are consecințe negative: cel mai adesea ele conțin conservanți, stabilizatori etc. se acumulează în organism, iar consecințele observate după câțiva ani sunt rareori asociate cu alimentele consumate.

În fiecare caz specific, o analiză a intoleranței alimentare ajută la aflarea alimentelor care provoacă disconfort.

Pericole

Organismul reacționează întotdeauna la elementele străine, inclusiv Unul dintre ele este producerea de anticorpi care leagă moleculele străine și le îndepărtează prin sisteme funcționale. Odată cu consumul constant de alimente iritante și nedigerabile, sarcina asupra întregului corp crește - de la pereții intestinali la ficat și rinichi, deoarece substanțele nocive se dispersează prin fluxul sanguin în toate celulele corpului.

În timp, organele sunt afectate de boli cronice. Sistemul imunitar este omniprezent, dar și în el se formează lacune. O boală cronică a oricărui organ duce întotdeauna la disfuncționalități, iar dacă cauza nu este îndepărtată, nu va exista nicio îmbunătățire, problemele vor crește, deoarece organismul este un singur sistem. O defecțiune a ficatului duce la otrăvire treptată, la acumularea de toxine, care, la rândul lor, intră în fluxul sanguin și intră în creier, inimă etc.

Consecința neglijării sănătății este, printre altele, obezitatea, care în lumea modernă devine o epidemie care afectează toate segmentele populației. Un test de sânge pentru intoleranța alimentară ajută la identificarea cauzelor patologiei și la aflarea de ce a apărut perturbarea endocrină.

Diagnosticare

Acum probabil că știți de ce persoanele care suferă de exces de greutate vor să facă un test de sânge pentru intoleranță alimentară: pentru a pierde în greutate, nu este suficient să renunțați orbește la o anumită grupă de alimente sau să vă epuizați în sală. Este necesar să se abordeze în mod cuprinzător soluția problemei și se recomandă să începeți prin a vizita specialiști.

După o examinare inițială și o anamneză, medicul va trimite de obicei pacientul pentru cercetare. Diagnosticul include mai multe teste de laborator:

Testul FED. Pentru analiză se prelevează 4,5 mililitri de sânge venos și se testează sensibilitatea la o sută dintre cele mai comune alimente și treizeci de tipuri de aditivi (chimice). Test FED - dezvoltat de specialiști americani. După testare, sunt furnizate rezultatele testelor, recomandări nutriționale și o listă de alimente sănătoase și neutre.
Un alt test popular pentru intoleranța alimentară este hemotestul sau hemocodul. Programul de testare, în care sângele pacientului este testat pentru reacții la produsele alimentare comune, este o dezvoltare științifică a oamenilor de știință ruși și este pe deplin adaptat la realitățile interne. Pe baza rezultatelor testelor, se consultă un specialist, se oferă o imagine completă a analizei efectuate și recomandări pentru acțiuni ulterioare.
După ce ați făcut un test de sânge pentru intoleranță alimentară pentru pierderea în greutate, este recomandat să vă determinați suplimentar nivelul hormonilor. Perturbarea glandei tiroide și a glandelor suprarenale provoacă dezechilibru hormonal și, ca urmare, obezitate sau scădere în greutate.
testul York. Această analiză pentru intoleranța alimentară a fost una dintre primele în practica mondială. Baza a fost un studiu al reacțiilor alergice la copii, realizat de oamenii de știință americani. O analiză a sângelui și a plasmei pacientului permite identificarea alergenilor și a alimentelor prost tolerate. După ce a aflat starea de fapt, pacientul, ghidat de sfaturile specialiștilor, întocmește un meniu, excluzând produsele nepotrivite.
Analiza in vitro pentru intoleranța alimentară. Detectează prezența imunoglobulinelor (clasa IgG), a căror prezență indică alergii în plus, permite diagnosticarea reacțiilor non-IgE la alimente care apar în timpul consumului prelungit de alimente necorespunzătoare; Pentru a clarifica rezultatele, specialiștii de laborator recomandă o serie de teste care pot confirma sau infirma intoleranța la orice produs.

Cum și unde se efectuează analiza

Testarea intoleranței alimentare pentru pierderea în greutate necesită o anumită pregătire:

Sângele este donat dimineața pe stomacul gol. După ultima masă, ar trebui să treacă 8 până la 10 ore. Ai voie să bei apă curată.
Procedurile de igienă de dimineață se efectuează fără utilizarea pastei de dinți (pulbere etc.).
Dacă sunt prescrise medicamente, trebuie să consultați medicul pentru a vedea dacă acestea pot fi întrerupte în 24 de ore. Medicamentele pot schimba imaginea reală a analizei.
Ar trebui să renunțați la fumat, inclusiv la fumatul pasiv.
Dacă există o boală infecțioasă sau inflamatorie acută, este mai bine să amânați testul până la recuperarea completă.

Unde pot fi testat pentru intoleranță alimentară? Puteți contacta clinici specializate în probleme legate de stilul de viață sănătos, laboratoare și centre care oferă examinări în cadrul programului hemocode, diagnostice FED sau cele care se ocupă de probleme de alergie.

Rezultatele analizei sunt furnizate imediat sau - în anumite cazuri - după șapte zile. Cu rezultatele, ar trebui să contactați specialistul care v-a îndrumat pentru testare pentru a primi o transcriere completă a datelor obținute și sfaturi privind comportamentul alimentar în continuare.

Este o surpriză pentru mulți că alimentele preferate și consumate frecvent se află pe lista celor nerecomandate sau interzise. Lista poate include și produse care nu au fost niciodată în dietă, dar dacă citiți cu atenție ambalajele alimentelor, le puteți găsi. De exemplu, pacientul nu a inclus niciodată soia, indicată ca alergen sau produs intolerant, în meniul său, dar astăzi acest ingredient este inclus în majoritatea cârnaților, pateurilor etc.

Un test de sânge in vitro pentru intoleranță alimentară va ilustra nu numai alimentele care sunt slab absorbite de organism, ci și o listă de alergeni care provoacă o reacție. Acest lucru vă va ajuta să schimbați obiceiurile alimentare, să pierdeți excesul de greutate și să scăpați de o serie de boli.

Unde este captura?

După ce a trecut un test individual pentru intoleranța alimentară (pentru pierderea în greutate, de exemplu) și a primit o transcriere, majoritatea începe imediat să rezolve problema în mod radical. Dacă laptele este desemnat ca produs interzis pe listă, atunci toate produsele lactate dispar imediat din dietă, ceea ce nu este întotdeauna adevărat. Cel mai adesea, produsele lactate fermentate au un efect benefic asupra organismului și sunt rareori incluse în lista de semnale. Dar laptele se poate ascunde „în mod viclean”. Substanța intolerantă din ea este lactoza (cazeina), și este prezentă în multe produse: clătite coapte, brânză tare, care este plăcut de presărat pe paste, înghețată și multe alte feluri de mâncare conțin lapte și se consumă implicit.

Citind eticheta de ingrediente a unui produs, puteți spune cu încredere ce conține. De exemplu, dacă ouăle sunt interzise, atunci este necesar să se abandoneze produsele de panificație tradiționale în favoarea produselor dietetice. O persoană care este hotărâtă să scape de kilogramele în plus și de afecțiunile care interferează cu viața va trebui să fie foarte atentă pentru ceva timp atunci când alege alimente.

Cât timp să respectați regulile

Renunțarea la alimentele intolerante la începutul dietei este dificilă, dar după două-trei săptămâni vor urma primele schimbări vizibile. În această perioadă, toxinele vor fi parțial îndepărtate din organism și va începe procesul de restaurare a țesuturilor și a funcțiilor. Sistemul imunitar, care a primit o pauză, este armonizat și adaptat activității productive, fără modul de urgență în care a funcționat mult timp.

După încă câteva săptămâni, te vei obișnui cu noul sistem alimentar și s-ar putea să nu mai vrei să revii la obiceiurile proaste. Merita o incercare. Nicio dietă nu durează pentru totdeauna decât dacă este un mijloc de supraviețuire. Refuzul alimentelor poate fi eliminat treptat prin introducerea în dietă a câte un articol din lista interzise. În același timp, ar trebui să monitorizați reacțiile: dacă sunt negative, atunci trebuie să găsiți un înlocuitor cu valoare nutrițională echivalentă și să nu mai experimentați.

Reguli generale de conduită

După ce ați analizat intoleranța alimentară și a stabilit un curs pentru pierderea în greutate, îmbunătățirea calității vieții și a bunăstării, trebuie să respectați recomandările generale care vă ajută să obțineți rezultate:

Testul de intoleranță alimentară trebuie repetat după 6 luni pentru a verifica rezultatele și a monitoriza modificările stării.
Urmați o dietă de rotație. Esența sa este că timp de patru zile nu se consumă alimente (de exemplu, carnea sau untul sunt excluse timp de 4 zile). Adică, dacă ai mâncat pui luni, atunci data viitoare ar trebui să apară pe masă doar vineri. În primul rând, va deveni clar cât de util sau dăunător a fost produsul, resturile sale vor fi complet îndepărtate din organism. În al doilea rând, dacă produsul este un alergen sau este slab tolerat de către organism, atunci toxinele nu se vor acumula și nu vor provoca respingere și creșterea activității tuturor organelor.
Mănâncă fructe ca masă separată, dar nu mai devreme de două ore după prânz. Se recomandă descărcarea periodică a corpului și consumarea alimentelor doar de două ori pe zi, mutând masa de prânz la cină.
O regulă utilă este să mănânci mâncăruri simple coapte sau fierte. Cu cât sunt mai puține produse de manipulare culinară, cu atât sunt mai sănătoase pentru organism.
Cafeaua și ceaiul sunt înlocuite cu infuzii de plante și apă plată. Are sens să înlocuiești zahărul cu miere (dacă nu există alergie) sau să-l abandonezi complet și să folosești stevia sau rădăcina de lemn dulce ca îndulcitor. Bea mai multe sucuri de fructe și piureuri.
În orice condiție, este util să evitați alimentele prăjite și grase. Va fi benefic să excludem din alimentație cofetariile, produsele din făină care folosesc drojdie, produsele care conțin coloranți artificiali, conservanți, potențiatori de aromă etc.

Dietele individuale bazate pe analize de sânge, pe de o parte, sunt incredibil de populare astăzi, dar, pe de altă parte, provoacă multă neîncredere și sunt înconjurate de o grămadă de zvonuri. În mintea noastră ele sunt amestecate și împletite. Să încercăm să deslușim această încurcătură.

În țara noastră, există trei tipuri de diete „sânge” sau „sângeroase”, așa cum sunt adesea numite în presă: o metodă de determinare a sensibilității individuale a organismului la produsele alimentare, cunoscută sub numele de metoda Dr. Volkov, diagnosticul hemocod și nutron. Test. Primele două sunt produse autohtone, Nutron-test este o dezvoltare engleză.

Toate cele trei metode se bazează pe aceeași teză despre intoleranța alimentară, cauzată de digestia incompletă a alimentelor în intestine și pătrunderea „resteurilor alimentare nedigerate” în sânge. Această formulare este piatra de poticnire care provoacă indignare în rândul oamenilor de știință și al oamenilor obișnuiți. În minte îmi apare necontrolat o imagine: „sânge cu cârnați”. Deși încă se crede că toate alimentele consumate în stomac și intestine sunt descompuse în particule minuscule - proteinele în aminoacizi, grăsimile în acizi grași și glicerol, carbohidrații în zaharuri simple. Dar în realitate totul este oarecum diferit.

Uneori, alimentele nu sunt descompuse în molecule, ci rămân lipite împreună în complexe sau blocuri numite macromolecule. Aceste macromolecule pot precipita în intestine, creând condițiile prealabile pentru inflamația tractului gastro-intestinal, sau pot pătrunde în peretele intestinal și, efectiv, pot intra în sânge. Organismul, recunoscând aceste macromolecule ca un inamic, începe cu ele un război imunitar, care atrage după sine o mulțime de boli, inclusiv excesul de greutate.

Are loc un proces inflamator cronic, a cărui severitate și durata depind de intensitatea consumului de alimente nedorite. Inflamația cronică poate apărea într-o varietate de organe. Aproape întotdeauna, ficatul și rinichii sunt primii care suferă, una dintre funcțiile cărora este eliminarea excesului de lichid din organism. Datorită chiar și a unei reacții inflamatorii ușoare la nivelul rinichilor, procesul normal de excreție de lichid este întrerupt. Și apoi organismul absoarbe excesul de lichid, „stochându-l” în depozitele de grăsime. Ca urmare, excesul de greutate crește, însoțit, de regulă, de diferite tipuri de boli cronice.

Intoleranța alimentară este adesea confundată cu alergia alimentară. De fapt, acestea sunt lucruri complet diferite: doar câteva procente din populație suferă de alergii, manifestările sale sunt evidente, apar în câteva ore după consumul produsului și, de regulă, sunt ușor de identificat. Intoleranța alimentară este un fenomen aproape total, dar se manifestă prin simptome mai generale și „încețoșate”, care, de altfel, nu apar imediat după masă, ci o zi sau chiar câteva zile mai târziu. Ele se acumulează și se stratifica unele peste altele, astfel încât oamenii pur și simplu nu asociază diverse afecțiuni cu alimente.

Intoleranța alimentară poate fi congenitală, precum lactaza sau glutenul, atunci când o persoană are deficit de anumite enzime digestive încă de la naștere. O astfel de intoleranță la dietă nu poate fi corectată, este de obicei detectată în copilăria timpurie și rămâne cu persoana pe viață: știe ce alimente trebuie să evite. Intoleranța alimentară dobândită este asociată cu influențe ale mediului, caracteristici individuale, boli (și uneori tratamentul insuficient calificat al acestora). Potrivit autorilor metodelor, aceasta este corectată în timp cu o dietă selectată individual.

Ceea ce este comun tuturor metodelor este că, în timpul procesului de cercetare, sângele prelevat de la pacient este combinat cu extracte de produs, iar acestea nu sunt „bucăți de cârnați”, ci extracte descompuse în aceleași macromolecule care intră în sânge. Pe baza rezultatelor testelor, vi se oferă 2 liste de produse: „roșu” - interzis și „verde” - permis. Dar dacă îți stabilești obiectivul de a fi supus unei examinări folosind toate cele trei metode, listele se vor dovedi diferite: acest lucru se datorează faptului că fiecare metodă are propria tehnologie de testare a sângelui, adică sunt identificate diferite tipuri de reacții ale corpului. Toate dietele bazate pe analize de sânge nu au ca scop deloc pierderea în greutate, acesta fiind un efect secundar pozitiv cauzat de îmbunătățirea generală a metabolismului.

Ar fi grozav dacă într-o zi reprezentanții acestor trei tabere științifice s-au reunit și și-au schimbat realizările, au împărtășit problemele și și-ar testa presupunerile: acest lucru ar da cu siguranță un impuls uimitor dezvoltării ulterioare a unei direcții complet noi în medicină. Între timp, le adunăm pe paginile revistei noastre.

Anatoly Viktorovich Volkov, medic șef al clinicii EcoLabMedTest

Pentru ce se analizează sângele?. Un test de sânge se efectuează folosind două metode: un imunotest enzimatic determină cantitatea de anticorpi din sânge (un studiu al imunoglobulinelor IgG4, IgE) sau măsoară viteza de sedimentare a eritrocitelor (ESR, numită anterior reacția de sedimentare a eritrocitelor - ESR). Alegerea unei tehnici specifice este făcută de medic.

Reacția sângelui în timpul imunotestului enzimatic indică faptul că aceste produse insuficient defalcate au pătruns în mediul intern al organismului, iar organismul a reacționat anterior la ele ca străine, ceea ce înseamnă că atunci când le întâlnesc din nou, va fi declanșată o reacție imună. Un test de sânge pentru VSH atunci când interacționați cu extractele de produs vă permite să vedeți reacția generală a sângelui la acest produs. Metoda a fost brevetată de o echipă de medici de la clinică și de oameni de știință de la Facultatea de Biologie a Universității de Stat din Moscova.

Cine trebuie să fie verificat? Testul este recomandat tuturor. Dar va fi util mai ales celor care suferă de boli cronice și în același timp doresc să scape de excesul de greutate, precum și femeilor care se pregătesc să conceapă un copil, femeilor însărcinate și care alăptează.

Contraindicatii. Prezența transplanturilor și utilizarea imunosupresoarelor. Nu se recomandă efectuarea testului în timpul unei exacerbări a bolii și pentru femei în timpul menstruației sau în timpul sarcinii. Preț. 8 mii de ruble.

: 130.

Unde se fac extractele?. Se folosesc hote importate fabricate în Germania.

Numărul de pacienți care au luat parte la studii este de mii.

Câți ani lucrează?. Imunotestul enzimatic - din 1991, analiza ESR - din februarie 2002.

Ce primim?? Liste de produse „roșu” și „verde”. Se recomandă excluderea alimentelor din lista roșie din dietă pentru cel puțin 3 luni. Lista verde conține o listă de produse din care se va forma o nouă dietă individuală până la rezultatele următoarei analize. Produsele netestate ar trebui, de asemenea, excluse. Nu este nevoie să numărați caloriile - alimentele permise ar putea să nu fie limitate.

Cu toate acestea, pentru a obține rezultate maxime, pur și simplu excluderea alimentelor antagoniste din dietă nu este suficientă. De asemenea, este necesar să se respecte principiile nutriției separate: oferă cel mai favorabil regim organismului, deoarece se adaptează la un nou sistem alimentar. Fără el, rezultatul va fi și el acolo, dar mai târziu și cu încercări mai mari.

Cerințe speciale de apă. Deoarece este imposibil să testați sângele „pentru apă”, vă recomandăm să folosiți apa de băut achiziționată, de preferință în recipiente de sticlă. Sau înmuiați apa turnată din plastic în sticlă timp de 24 de ore. Rezultatele fiecărui test sunt strict individuale și sunt inutile pentru alte persoane, chiar și pentru rudele apropiate.

Cum ne simțim? Uneori (în 5-10 la sută din cazuri) primul semn că dieta funcționează poate fi starea de sănătate precară: durere la nivelul membrelor, nasul care curge - toate acestea sunt simptome clasice de „sevraj” (sevraj). Astfel de simptome pot apărea imediat, dar rar durează câteva zile, lipsa lor nu înseamnă că dieta nu funcționează. Ai fost doar norocos și nu ai căzut în 5-10 la sută menționate mai sus.

Trebuie să repet testul?? După 3 luni, vă sfătuim să repetați examinarea, deoarece au apărut modificări foarte semnificative în organism. Și ar fi frumos să fie testat din nou în șase luni. Adică, testul trebuie făcut de cel puțin trei ori. Dacă bolile sunt grave, poate fi necesar să repetați analiza la fiecare șase luni pentru o lungă perioadă de timp.

Când apare îmbunătățirea?? La unii pacienți, în câteva zile, la alții, în luna a treia sau a patra. Trei până la patru luni mai târziu, după un test de sânge repetat, lista alimentelor „roșii” este de obicei redusă. Până în acest moment, putem vorbi despre cât de reușită a fost respectarea recomandărilor. Dinamica pozitivă slabă este cel mai adesea asociată cu o încălcare a dietei. Baza științifică este prezentată în literatura medicală de specialitate (sub formă de rezumate ale discursurilor la conferințe științifice și publicații în reviste medicale). Se desfășoară constant lucrări experimentale ample, analizate prin eforturile comune ale medicilor și oamenilor de știință de la Universitatea de Stat din Moscova, ceea ce ajută ambele metode să se dezvolte în continuare.

Sergey Nikolaevich Medvedev - profesor asociat, candidat la științe medicale, medic șef al Centrului Medical Gemokod

Pentru ce se analizează sângele?. Chemiluminiscența (luminiscența) celulelor întregi din sânge (în principal neutrofile) este studiată atunci când sunt expuse la extracte de produs: dacă neutrofilul strălucește, produsul nu este potrivit pentru tine, dacă nu, atunci totul este în regulă. Vorbim despre supraviețuirea unei celule atunci când este expusă la anumite substanțe biologic active. Diagnosticarea Hemocode este o dezvoltare originală a Institutului de Cercetare de Chimie Biomedicală al Academiei Ruse de Științe Medicale, sub conducerea academicianului A.I. Archacova. Începutul unei noi direcții în întreaga medicină mondială. Acum trecem prin acumularea inițială de experiență clinică, care va fi apoi evaluată și generalizată. Și metoda chemiluminiscenței a fost folosită de cercetători de foarte mult timp, de exemplu, pentru a determina toleranța la medicamente.

Cine trebuie să fie verificat. Testul este recomandat tuturor. În primul rând, bineînțeles, pentru cei care doresc să slăbească în exces, să întărească sistemul imunitar, să restabilească un ten sănătos, starea normală și creșterea părului și a unghiilor și să prelungească tinerețea trupului și sufletului. Și, de asemenea, pentru sportivi, pasionați de fitness, femei care se pregătesc să conceapă un copil, persoane care suferă de anumite boli cronice.

Creștere constantă în greutate; cronică, iritabilitate; hipertensiune arterială, somnolență după masă; deficit de greutate; dureri de cap, dureri musculare și articulare (nu sunt asociate cu răceli sau activitate fizică); cearcănele și pungile sub ochi; acnee, erupții cutanate; constipație, diaree, disconfort abdominal; , eructaţie; congestie nazală (nu este asociată cu o răceală); umflare, metabolism afectat al glucozei (diabet).

Preț. 8 mii de ruble, reduceri pentru pensionari.

Câte produse sunt testate?. 130.

Unde se fac extractele?. Institutul de Cercetare a Vaccinurilor și Serurilor numit după. I.I. Mechnikov RAMS.

Câți oameni au fost testați?. 20 de mii

Câți ani lucrează?. 2 ani

Ce primim?? Liste „roșii” și „verzi”. Lista roșie conține produse pe care le recomandăm temporar (perioada variază de la persoană la persoană) pentru a le exclude din dietă. În verde - alimente care pot fi consumate fără restricții. Este oferită și o mostră de meniu personal cu rețete special dezvoltate. Rezultatele fiecărui test sunt strict individuale.

Nu restricționăm caloriile oamenilor. Dar deja a fost observat: atunci când o persoană folosește programul nostru, începe să mănânce mai puțin și se satură mai repede. Nu știm de ce se întâmplă asta. Acest lucru necesită cercetări științifice suplimentare serioase. Hemocode nu dă organismului o „agitare” ușor și îl ameliorează treptat de boli, toxine și kilogramele în plus. Un alt avantaj incontestabil al „Gemocode” este că încurajează o cultură a nutriției: cu cât urmați mai mult timp recomandările programului, cu atât doriți mai puține alimente care sunt dăunătoare (pentru tine).

Cum ne simțim? Deoarece nu folosim suplimentar medicamente sau suplimente, ci doar schimbăm individual programul de nutriție, nu există nicio deteriorare a bunăstării și nu există niciun efect toxic asupra organismului.

Trebuie să repet testul?? Este indicat să repetați testul după 3-4 luni, de regulă, este suficient. Testul arată starea corpului „aici și acum” este o amprentă momentană a individualității tale biochimice, care, în mod natural, se va schimba treptat odată cu îmbunătățirea stării tale și restructurarea proceselor metabolice.

Când apare îmbunătățirea?? Primele schimbări pozitive apar deja în a doua săptămână de urmărire a programului: starea de bine și starea de spirit se îmbunătățesc, tonusul crește. De obicei, la 3-5 săptămâni se înregistrează o scădere treptată a greutății (cu 2-3 kg), mai vizibilă la pacienții obezi (cu 4-5 kg). În același timp, tensiunea arterială se stabilizează. Dar toate acestea, desigur, sunt strict individuale.

Zhenera Mikhailovna Sahakyan, candidat la științe medicale, endocrinolog, nutriționist, medic consultant al programului Nutron

Pentru ce se analizează sângele?. Reacția neutrofilelor la extractele de produs este studiată folosind metode de radiofrecvență și curent continuu. Neutrofilele sunt celule sanguine responsabile de recunoașterea „prietenilor” și „dușmanilor”. La vederea „străinilor”, neutrofilele le pot absorbi (fenomenul de fagocitoză, descoperit de Mechnikov) sau eliberează peste 50 de substanțe biologic active și toxine în fluxul sanguin pentru a le distruge, care provoacă procese inflamatorii cronice în organism. Fiecare are propria sa reacție: unde este subțire, se rupe. Analiza este efectuată în Anglia: sângele clientului este livrat la laboratoarele care lucrează non-stop în câteva ore. Inițial, această metodă de testare a sângelui a fost dezvoltată de celebrul laborator englez „Nutron”, ale cărui origini au fost de două ori câștigători ai Premiului Nobel Linus Pauling și John Yudkin. Aceasta este singura metodă de „dietă cu sânge” folosită în țara noastră care are un certificat internațional de calitate (ISO 9002:1994).

Cine ar trebui să fie verificat?? Toți cei care vor să arate bine, au grijă de sănătatea lor și vor să-și mențină tinerețea și frumusețea mulți ani. Se poate recomanda un test înainte de a concepe un copil sau o operație viitoare pentru a atenua cursul bolilor cronice.

Simptome pentru care se recomandă în mod deosebit examinarea. Acnee, artrită, astm bronșic, eczeme, exces de greutate, edem, sindrom de colon iritabil, migrenă, stomatită, sinuzită, sindrom premenstrual, infertilitate, otită, excitabilitate crescută, amigdalita.

Contraindicatii. Primele trei luni de sarcină, alăptarea, diabetul de tip 1, administrarea de antibiotice, boli infecțioase acute, copii sub 8 ani.

Preț. 595 USD (245 GBP).

Câte produse sunt testate?. 92 de alimente cel mai frecvent consumate.

Unde se fac extractele?. În Franța - un producător specializat de produse naturale ecologice, conform standardelor internaționale uniforme.

Câte persoane au fost testate?. În țara noastră sunt aproximativ 5 mii, în Anglia - 110 mii. Testul este folosit și în Franța, Canada - mai mult de 20 de țări europene și CSI.

Câți ani lucrează?. În Anglia - 12 ani, în Rusia - 5 ani.

Ce primim?? Liste cu alimente „roșii” și „verzi”, dietă pentru următoarele 6-12 săptămâni. Cu cât o persoană duce un stil de viață mai sănătos, cu atât lista sa „roșie” este mai scurtă. Este inclusă o carte pliabilă mică, care este convenabilă de utilizat atunci când vizitați sau într-un restaurant.

Principala obiecție care se adresează cel mai adesea testului nutron: în Anglia există produse complet diferite, așa că nu este potrivit pentru noi. De fapt, un măr este un măr în Anglia, iar extractele de produs sunt preparate conform tehnologiei și standardelor internaționale sunt aceleași în Rusia și în țara Foggy Albion;

Trebuie să consumați dulciuri în limite rezonabile, ceea ce corespunde recomandărilor dieteticii clasice: zaharuri simple - până la 50 de grame pe zi, cu excepția cazului în care, desigur, există tulburări ale metabolismului carbohidraților. Nu există restricții în ceea ce privește combinația de produse, metodele de preparare a acestora sau cantitățile - nu vă încurajăm să numărați caloriile, dar insistăm pe o moderație sănătoasă. Vă recomandăm să limitați sare și este mai bine să folosiți sare de mare sau iodata. Este foarte important să alternați produsele: este recomandat să consumați fiecare produs o dată la patru zile, iar pe viitor acest lucru garantează sănătatea. În această perioadă, produsul are timp să părăsească complet organismul, ceea ce previne apariția unor noi tipuri de intoleranță.

Cum ne simțim? Pe parcursul primei săptămâni pot apărea semne de detoxifiere (slăbiciune, cefalee), pe măsură ce începe reacția clasică de curățare, iar simptomele bolilor se pot intensifica. Dacă o persoană duce un stil de viață sănătos, simptomele de curățare sunt ușoare și trec rapid, înlocuite de sănătate bună, un val de vigoare și energie.

Trebuie să repet testul?? Dacă doriți, îl puteți repeta, dar nu mai devreme de un an și nu insistăm asupra acestui lucru. De obicei, timpul petrecut pe lista „verde” (6-12 săptămâni) este suficient pentru ca organismul să se stabilizeze, excesul de greutate și bolile dispar și nu se mai întorc niciodată. Dacă continuați să respectați regula „patru zile” - alte alimente și tot nu mâncați în exces, atunci rezultatele vor fi stabile.

Când apare îmbunătățirea?? Până la sfârșitul primei săptămâni, aproape toată lumea observă o îmbunătățire a stării de bine și o creștere a puterii diferitele simptome dispar treptat și neobservate. Dacă scopul tău este recuperarea, atunci este suficient să urmezi cu strictețe programul timp de 6 săptămâni dacă ai boli, recomandăm să te menții pe lista verde timp de 12 săptămâni;

Viktor Mikhailovici Mikhelson, doctor în științe biologice, șef al laboratorului Institutului de Citologie al Academiei Ruse de Științe.

Componentele alimentare nedigerate pot servi ca mediu pentru dezvoltarea florei intestinale, inclusiv a celor patogene. Acest fapt este dincolo de orice îndoială. Dar „capacitatea acestor componente nedigerate de a pătrunde în peretele intestinal în fluxul sanguin” contrazice binecunoscuta biologie de bază. Principiul nutriției tuturor organismelor animale se bazează pe faptul că numai componentele digerate pot fi absorbite în sânge prin peretele organelor digestive. Orice ingerare de componente alimentare nedigerate poate apărea numai dacă peretele intestinal este deteriorat. Și în acest caz, ar trebui să provoace o reacție violentă a sistemului imunitar umoral, care se va manifesta în procesul inflamator. O persoană nu poate să nu observe acest lucru, deși autorii testelor de intoleranță alimentară insistă că oamenii de obicei nu observă efectele nocive ale anumitor alimente și doar metodele lor le permit să le detecteze.

Toate discuțiile ulterioare despre „alergiile alimentare ascunse” și altele asemenea se bazează pe acest postulat eronat și, prin urmare, sunt complet arbitrare. Presupunerea că atunci când anumite extracte alimentare sunt introduse în sânge, se poate, pe baza unor parametri, trage concluzii despre utilitatea sau nocivitatea acestor produse pentru persoana examinată, de asemenea, nu rezistă celor mai blânde critici. Desigur, dacă adăugați substanțe străine în sânge, se va schimba, dar afirmația despre legătura acestor modificări cu utilitatea unor astfel de substanțe pentru oameni nu se bazează pe nimic. În primul rând, acest lucru este contrazis de faptul deja menționat: nicio proteină străină nu poate pătrunde în sânge printr-un perete intestinal intact.

Fluxul de descoperiri și inovații care se dezvoltă rapid a permis nutriționiștilor să dezvolte o nouă formulă pentru o dietă sănătoasă. Vom vorbi despre faptul că alimentația conform unui test de sânge este una dintre cele mai eficiente. Vă permite să eliminați kilogramele în plus fără a vă afecta propria sănătate. Cu toate acestea, oamenii de știință se apropie de această dietă, poticnindu-se și făcând greșeli, de mai bine de unul sau doi ani. Căutarea unui sistem alimentar sănătos care să aducă perfecțiunea corpului uman în procesul de slăbire a durat mulți ani. Grupele de sânge ale oamenilor au fost împărțite în grupuri cu doar un secol în urmă, dar cercetările în această direcție nu s-au oprit. Împărțirea în 4 tipuri este luată ca bază pentru o dietă complet unică și eficientă.

Fundal istoric

Cercetările oamenilor de știință susțin că nutriția a jucat un rol fundamental în formarea a 4 tipuri de sânge la om. S-a dovedit că toate soiurile au apărut secvenţial și nu au apărut deodată.

O(I). Prima grupă sanguină include popoarele care trăiau din cules și vânătoare. Principala prioritate a acestor triburi este supraviețuirea. Până în prezent, există o ipoteză că reprezentanții primului grup sunt oameni activi, intenționați. Procentul de oameni de pe planetă cu această grupă de sânge este de 30%.
A (II). A doua grupă de sânge, care a apărut în timpul tranziției unei persoane la agricultură, include oameni care sunt mulțumiți de viață și au un sistem nervos stabil. În cea mai mare parte, caracterul locuitorilor planetei cu al doilea grup este dominat de calm, măsură și concentrare pe rezultate. Majoritatea oamenilor de pe planetă trăiesc cu al doilea tip de sânge - 40%.
B (III). A treia grupă de sânge sunt nomazii, ale căror triburi cutreierau întinderile Pământului de atunci aproape pustiu. Erau angajați în creșterea animalelor. Această categorie de oameni este învățată să se adapteze la condițiile de mediu, adaptându-se la acestea, reacționând cu calm la toate dificultățile care apar. Aproximativ 22% dintre oamenii de pe planetă au grupa de sânge 3.
AB(IV). Un grup unic și rar. Acest lucru s-a întâmplat pentru că s-a format relativ recent (după standardele existenței umanității pe acest Pământ). Când tipurile 2 și 3 au fuzionat, a fost obținut unul nou - 4. Nu mai mult de 8% dintre oamenii care sunt purtători ai acestei grupe de sânge trăiesc pe Pământ.

Medicii au descoperit că aceeași hrană este absorbită de corpul persoanelor cu diferite tipuri de sânge absolut individual.

La rândul lor, potrivit nutriționiștilor, oamenii ar trebui să împartă toate produsele alimentare în trei categorii:

necesar organismului (util);
cele fără de care organismul este destul de capabil să trăiască (neutre);
cele fără de care organismul trebuie să existe (inutile sau dăunătoare).

Alimentația în funcție de grupa de sânge este un proces opțional, dar de dorit. Atunci când alcătuiește un set de produse pentru meniul zilnic, o persoană poate adera la reguli importante legate de tipul său și poate pierde în greutate în mod eficient.

Dieta pentru pierderea in greutate

O dietă de slăbire bazată pe grupa de sânge a unei persoane a fost dezvoltată de oamenii de știință pentru a obține rezultate notabile de slăbire fără a dăuna organismului. După cum spun recenziile celor care au slăbit, o persoană poate mânca totul din meniul destinat special pentru el, fără a se limita la cantitatea de alimente consumate. Cu toate acestea, acest sistem de slăbire este eficient doar atunci când întregul proces are loc sub supravegherea unui nutriționist.

Fiecare tip are avantajele și dezavantajele sale, care sunt verigi fundamentale în construirea unei diete:

Prima grupă sanguină caracterizat printr-un sistem imunitar excelent și digestie stabilă, activitate ridicată și metabolism bun. Pe partea negativă, există aversiune față de schimbările bruște ale dietei, o tendință la reacții alergice și inflamație.
Al doilea grup aparține persoanelor cu imunitate la schimbările condițiilor de viață. Se disting printr-un tract gastrointestinal slab, boli frecvente ale vezicii biliare, pancreasului și rinichilor.
A treia grupă de sânge- persoane cu nervi de fier și imunitate bună. Dacă există insuficiențe metabolice, există o probabilitate mare de boli de inimă, boli vasculare și tumori canceroase. Sunt foarte sensibili la infecții virale.
A patra grupă tipic pentru persoanele care au toate avantajele și dezavantajele tipurilor 2 și 3.

Meniul este selectat pentru fiecare grupă de sânge, ținând cont de indicațiile pentru îmbunătățirea sănătății pacientului și pierderea în greutate:

Pentru primul - alimente cu un conținut maxim de proteine. Produse nedorite - cereale.
Pentru al doilea - aliment de origine vegetală. Produse nedorite - care conțin o cantitate maximă de grăsimi animale.
Pentru al treilea - o dietă bazată pe un echilibru de produse de origine vegetală și animală. Excepție fac fructele de mare și carnea de porc.
Pentru al patrulea - alimente cu un conținut moderat de toate produsele. Carnea slabă și peștele sunt de dorit în special în dietă.

Alimente

1 grup

Dieta pentru grupa de sânge 1 pozitivă și negativă include următoarele alimente:

Recomandat pentru utilizare:

carne cu conținut scăzut de grăsimi;
pește de mare;
ulei de masline;
nuci;
produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
verdeaţă;
fructe cu sâmburi și mere;
varză de orice fel;
sucuri naturale acide;
ceai de plante.

Este interzis :

carne grasă și lapte;
ulei cu un procent ridicat de colesterol;
leguminoase, cereale (orice);
oțet și produse care conțin oțet;
citrice și fructe aromate;
cartofi, alcool și cafea.

a 2-a grupă

Dieta pentru grupa de sânge 2 pozitivă și negativă include:

pește de mare;
puțină măsline și in;
semințe de dovleac;
cereale și făină de secară;
muştar;
fructe cu sâmburi și citrice acre;
fructe de padure;
legume (legume rădăcinoase);
cafea;
vin;
Ceaiuri din plante;
sucuri naturale.

pește de mare uscat;
raci și creveți;
lapte integral și produse lactate;
uleiuri solide de origine vegetală și animală;
ficat;
oţet;
citrice dulci și pepeni galbeni;
varză;
roșii;
cartof;
băuturi alcoolice tari.

3 grupa

Dieta pentru grupa de sânge 3 pozitivă și negativă este dezvoltată ținând cont de următoarele caracteristici:

Produse de dorit de consumat:

ou;
carne dietetică;
pește de râu;
ulei de masline;
leguminoase;
cereale și pâine;
verdeaţă;
fructe cu sâmburi și mere;
rădăcinoase și varză;
sucuri acre.

Nu este recomandat pentru utilizare:

carne grasă;
pești și crustacee marini;
înghețată;
nuci;
linte;
Pâine de secara;
scorţişoară;
curmal japonez;
rodie;
legume rădăcinoase cu gust picant (ridiche, ridichi);
cartof;
suc de roșii;
tincturi de alcool rezistente;
coniac și limonadă.

4 grupa

Dieta pentru grupa sanguină 4 negativă este identică cu dieta pentru tipurile 2 și 3. Setul de produse pentru pierderea în greutate este același. În același timp, dieta pentru grupa de sânge 4 este pozitivă. Totuși, nu trebuie să uităm că acest grup este cel mai vulnerabil la efectele mediului și stresului și mai ales are nevoie de recomandările specialiștilor în selectarea unei alimentații adecvate.

Produsele alimentare rămase sunt neutre și sunt permise pentru consum de orice grupă de sânge, fie ea pozitivă sau negativă. Recenziile celor care au slăbit spun că, la recomandarea medicului, puteți consuma aceste alimente, dar cu mici ajustări ale cantității de alimente consumate.

Diagramă alimentară după grupa de sânge

Meniul de nutriție pentru pierderea în greutate pentru reprezentanții oricărei grupe de sânge arată clar care alimente sunt de dorit și care ar trebui evitate (sau minimizate).

Produs	Grupa de sange
Produs	eu	II	III	IV
Fructe
Portocale	-	-	N	-
Grapefruit	N	+	N	+
Mandarin	-	-	N	N
Rodie	N	N	-	-
Lămâie	N	+	N	+
Un ananas	N	+	+	+
Banană	N	-	+	-
Kiwi	N	N	N	+
Pară	N	N	N	N
Măr	+	+	+	+
Piersică	N	N	N	N
Nectarine	N	N	N	N
Prună	+	+	+	+
Pepene	-	-	N	N
Nucă de cocos	-	-	+	+
Avocado	-	N	-	-
Curmal japonez	N	N	-	-
Fructe de pădure
Pepene	N	N	N	N
Agrişă	N	-	-	-
Strugurii	N	N	+	+
Căpșună	-	N	N	N
Cireașă	N	+	N	+
Merișor	N	+	+	+
Agrișă	N	N	N	+
coacaze	N	N	N	N
Zmeura	N	N	N	N
Cireșe	+	+	N	+
Fructe uscate
Stafide	N	N	N	N
Prune uscate	+	+	N	N
Figurile	+	+	N	+
Legume
rosii	N	-	-	N
castraveți	N	N	N	+
Ardei dulce	N	-	+	+
varza alba	-	-	+	N
Cartof	-	-	-	N
Morcov	N	N	+	N
Ceapă	+	+	N	N
Ridiche	N	N	-	-
Dovleac	+	+	-	N
Brocoli	+	+	+	+
Conopidă	-	-	+	+
Sfeclă	N	N	N	N
Ciuperci stridii	N	+	N	N
Champignon	-	-	N	N
Măsline	-	-	-	N
Carne
Vită	+	-	N	-
Porc	-	-	-	-
Carne de oaie	+	-	+	+
Vițel	+	-	N	-
Carne de iepure	N	-	+	+
Pui	N	N	-	-
Curcan	+	N	N	+
Rață	N	-	-	-
Peşte
Crap	N	+	N	N
Somon	+	+	+	+
Hering	+	+	N	N
Zander	N	+	+	+
Merluciu	+	-	+	-
Ton	N	N	N	+
Macrou	+	+	+	+
Crustacee	N	-	-	-
Lactat
Lapte	-	-	N	-
Chefir	-	N	+	+
Brânză de vacă	N	N	+	+
Brânză	-	-	N	N
Smântână	-	N	+	+
Iaurt	-	N	+	+
Înghețată	-	-	-	-
Unt	N	-	N	-
Cereale și leguminoase
Porumb	-	N	-	-
Mazăre	N	N	N	N
Fasole	N	N	N	N
Hrişcă	N	+	-	-
Griş	-	-	N	N
Orez	N	N	+	+
făină de grâu	-	-	N	N
Paste	-	-	N	N
Ovaz	-	N	+	+
pâine albă	-	N	+	N
Băuturi
Ceai verde	N	+	+	+
Ceai negru	-	-	N	-
Cafea neagra	-	+	N	+
vin alb	N	N	N	N
Vin roșu	N	+	N	N
Bere	N	-	N	N
Spirite	-	-	-	-
Diverse
Murături	-	N	N	-
Oţet	-	-	N	-
Ketchup	-	-	-	-
Maioneză	N	-	-	N
Zahăr	N	N	N	N
Ciocolată	N	N	N	N
Ulei de floarea soarelui	N	N	-	-
Ulei de masline	+	+	+	+
ouă	N	N	+	N
Seminte de floarea soarelui	N	N	-	-
Nuci	+	N	N	+

În ultimul timp, am întâlnit tot mai multe informații despre o tehnică modernă de slăbire numită „gemocode”. Este recomandat tuturor – atât persoanelor sănătoase, cât și celor care suferă de alergii, gastrită, hepatită, diabet etc.

Metoda hemocode se bazează pe un test de sânge de laborator care este testat pentru „intoleranță alimentară”. Potrivit dezvoltatorilor hemocodului, această intoleranță alimentară este cauza multor boli - de la obezitate la părul plictisitor și o față gri pal. Potrivit hemocoderelor, dacă identifici alimente nedorite pentru organism și le excluzi din alimentație, greutatea ta va reveni la normal.

Testul hemocode se efectuează după cum urmează: un extract dintr-un produs alimentar este plasat într-o probă de sânge (în total sunt luate în considerare aproximativ 130 de probe, această listă include cele mai populare produse din tabelul nostru), un dispozitiv sensibil special analizează modul în care celulele sanguine reacţionează la extractul introdus (în cazul hemocodului se evaluează luminiscenţa celulei). Pe baza datelor obținute se întocmesc două liste de produse: roșu (interzis) și verde (acceptabil). Produsele din lista roșie ar trebui excluse complet din dieta dumneavoastră, iar produsele din lista verde pot fi consumate în orice moment al zilei și în orice cantitate.

Tehnica durează aproximativ 6 săptămâni, timp în care organismul trebuie să se refacă singur, excesul de greutate și problemele de sănătate asociate dispar. Asta spun dezvoltatorii hemocodului.

Sunt mai multe lucruri care mă încurcă în legătură cu toate acestea. În primul rând, există 3 tipuri de intoleranță alimentară:

congenital - este prezent pe tot parcursul vieții, motivele apariției sale nu au fost încă clarificate;
alergie alimentară, în care organismul produce anticorpi cu hipersensibilitate la anumite componente proteice ale produsului;
deficit congenital de enzime, care cauzează digestia inadecvată a alimentelor. Aceste enzime pot fi completate, de exemplu, cu iaurturi care le contin sau cu medicamente.

Ce înseamnă hemocoduri prin conceptul de „intoleranță alimentară”? Personal, nu înțeleg.

În al doilea rând, extractele de produs pot fi potrivite pentru analize de laborator numai dacă sunt realizate pe baza unui singur solvent. Dar toate produsele sunt diferite și pentru lapte, de exemplu, este nevoie de un solvent apos, în timp ce pentru unt, cel mai probabil, vei avea nevoie de unul organic. Prin urmare, obținerea unui extract din diferite produse într-o fază de solvent este o sarcină aproape imposibilă pentru chimiști.

În al treilea rând, prin evaluarea strălucirii celulelor sanguine, dispozitivul poate detecta modificări numai în intervalul „mai mult-mai puțin”. Pe baza acestui fapt, este imposibil să se determine dacă o celulă este bună sau rea dintr-un extract, de exemplu, cartof.

Și, în sfârșit, dacă aceasta este cu adevărat o descoperire științifică și oamenii de știință au reușit totuși să identifice hemocodul, de ce nu există o singură publicație pe această temă în reviste științifice de specialitate, fie în străinătate, fie în Rusia? De ce nu au existat rapoarte despre hemocod la nicio conferință științifică despre nutriție?

Toate cele de mai sus mă conduc la un gând simplu - paternitatea hemocodului aparține psihologilor. Pentru a se asigura că metodologia lor funcționează cu adevărat și generează venituri, ei folosesc metode dovedite. Listele de alimente bune și rele sunt însoțite de câteva recomandări eficiente: nu „exagerați” cu mai mult de 1600-1800 de kilocalorii pe zi (doza zilnică standard pentru femei), renunțați la carbohidrați rapidi (produse din făină, cartofi, zahăr etc.) și fii un stil de viață activ. Șase săptămâni, sau mai bine zis șapte, de o astfel de dietă, sport și o sumă decentă plătită pentru analiză reprezintă o garanție de aproape sută la sută că vei pierde în greutate. Acesta este tot secretul hemocodului.

Cunosc foarte puține femei care nu și-au făcut niciodată griji cu privire la aspectul lor în viața lor. Probabil că nu le cunosc deloc. Si firesc, preocuparea lor principala este excesul de greutate, real sau imaginar. După ce recunoaștem pe plan intern că este timpul ca organismul să piardă în greutate, de obicei începe căutarea unor programe magice care vor aduce corpul înapoi la normal, de preferință într-un timp foarte scurt. Și în acest moment din viața fetelor, apare o alegere cu privire la calea să o urmezi: pe calea menținerii și dobândirii sănătății în timp ce slăbești (o dietă cu ADN poate ajuta la asta, dar mai multe despre asta mai târziu) sau, punând sănătatea. pe altarul formei fizice dorite, alege cea mai scurta cale de a slabi rapid.

Principala modalitate de a obține cunoștințe în timpul nostru este o interogare de căutare. Pe Google sau Yandex, uneori, poate, un SMS către un prieten. Ce poate oferi un motor de căutare unei fete? Prima pagină care apare când căutați „Diete de slăbit” nu conține o singură recomandare sănătoasă. De fapt, orice dietă numită „eficientă” de tot felul de site-uri web pentru femei este o limitare strictă a cantității de alimente consumate în combinație cu o obsesie pentru un produs „magic”. Acest produs este creditat cu tot felul de „stimulare a arderii grăsimilor”, „menținerea echilibrului apei și electroliților”, „controlul apetitului”, „curățarea intestinală”, chiar „scăparea de toxine” și altele asemenea.

De fapt, în una sau două săptămâni, o restricție bruscă a cantității de alimente nu duce decât la o dispoziție depresivă și la o scădere a greutății corporale datorită ușurării intestinelor. În acest caz, nu vorbim despre o ardere pronunțată a grăsimilor, așa că doar talia se poate schimba vizual, a cărei dimensiune depinde în mare măsură de cantitatea de hrană și apă din interiorul nostru. Dar lăcomia ulterioară, care urmează de obicei orice dietă cu restricții severe, duce întotdeauna la o revenire la creșterea obișnuită în greutate și, uneori, chiar în exces. Puteți ieși din acest cerc vicios prin angajamentul de a respecta pe termen lung regulile de nutriție rațională. Una dintre opțiunile pentru o astfel de nutriție este dieta ADN.

Ce este dieta ADN?

Înainte de a răspunde la această întrebare, vă voi aminti principiile de bază ale unei diete raționale. Deci, o dietă echilibrată este o dietă care are următoarele caracteristici:

Echilibru în energia de intrare și de ieșire.

Nutriția ar trebui să acopere nevoile energetice ale organismului, dar să nu fie excesivă. Dacă o persoană dorește să slăbească prin arderea grăsimilor corporale, atunci tot ce trebuie să facă este să creeze un mic deficit de kilocalorii provenite din alimente. Corpul va primi caloriile lipsă din propriile rezerve.

Sold după cele principale: , .

Dieta ar trebui să ofere unei persoane toate elementele de bază de care are nevoie, precum și vitamine, microelemente și alte substanțe biologic active importante. Acesta este principiul care nu este niciodată urmat de diete „rapide” și de diete cu restricții alimentare severe, deoarece mesele monotone și micro-porțiile de alimente nu sunt capabile să satisfacă nevoile organismului nostru de nutrienți.

Respectarea dietei.

Este extrem de important ca organismul să primească alimente într-un anumit program. În primul rând, promovează digestia normală. În al doilea rând, permite unei persoane să controleze cantitatea și calitatea alimentelor consumate, mai degrabă decât să suprime foamea cu tot ce îi vine la îndemână după o pauză lungă.

Cu doar câțiva ani în urmă, oamenii care aderau la principiile nutriției raționale erau nevoiți să urmeze recomandările generale stabilite pentru omul obișnuit. Astăzi, odată cu disponibilitatea tot mai mare a testelor ADN, selecția recomandărilor dietetice devine cât mai individuală și ține cont de caracteristicile genetice ale unei persoane. Cum anume?

Persoana donează salivă și o trimite la laborator. Saliva conține celule epiteliale orale care au exact același set de gene ca orice alte celule din organism. Din aceste celule, laboratorul extrage ADN și analizează caracteristicile genetice inerente acelei persoane.

Ce poți învăța despre corpul tău și alimentația ta din testele ADN?

Riscuri de niveluri scăzute ale anumitor vitamine din sânge. Astfel de riscuri necesită recomandări individuale și produsele care le conțin.
Tendințele pentru anumite comportamente alimentare care pot influența recomandările nutriționale. De exemplu, genetice sau riscul de a mânca în exces. Da, tendința spre ele poate fi genetică și trebuie luată în considerare.
Predispoziție la creșterea accelerată în greutate și la pierderea întârziată a excesului de greutate. Se va întâmpla totul rapid sau trebuie să vă conectați la un maraton de slăbire? Răspunsul poate sta în gene.
Predispoziție la dezvoltarea bolilor, a căror prevenire este asociată cu aderarea la o dietă rațională.
Predispoziție la intoleranță, sau.

Ce nu se poate învăța dintr-un test ADN?

Analiza ADN-ului nu poate dezvălui alimente „magice” care, atunci când sunt consumate, vor determina brusc o anumită persoană să slăbească. Nu pentru că este o problemă de analiză ADN-ului, ci pentru că astfel de produse nu există. Principiul de bază al pierderii în greutate este crearea unui deficit energetic.

Ce alimente poți mânca și care nu. Din nou, aceasta nu este o chestiune de „defecte” în analiză. De fapt, puteți mânca orice nu conține toxine și vă permite să urmați principiile nutriției raționale. Un alt lucru este că majoritatea alimentelor îmbogățite cu grăsimi sau carbohidrați simpli nu vă permit să respectați aceste principii - sunt sărace în vitamine și alți compuși importanți pentru organism. De aceea nu se încadrează în conceptul de nutriție rațională și se recomandă excluderea lor din dietă.

Pe de altă parte, pentru persoanele predispuse la gluten, lactoză sau intoleranță la cofeină, un test ADN le va spune de fapt dacă pot sau nu consuma surse din acești compuși.

Cum funcționează exact selecția dietei individuale pe baza analizei ADN?

O abordare integrată este utilizată pentru a selecta nutriția. În primul rând, o selecție individuală a conținutului de calorii se face pe baza datelor personale ale unei anumite persoane: ca la o întâlnire cu un nutriționist profesionist, se iau în considerare înălțimea, greutatea, activitatea, vârsta și sexul. Folosind formule aprobate de nutriționiști, conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați din dietă este selectat astfel încât o persoană să obțină tot ce are nevoie din alimentația sa. După aceasta, se iau în considerare datele din analiza genetică: rapoartele sunt ajustate în funcție de caracteristicile identificate ale persoanei. În plus, unei persoane i se oferă recomandări individuale cu privire la ce alimente să mănânce în funcție de caracteristicile genetice ale metabolismului vitaminelor, dacă să excludă sau nu sursele de proteine din grâu și lactoză din dietă, câtă cafea și produse care conțin cofeină pot fi consumate în pentru a te simți bine și a nu experimenta efecte secundare. Coarda finală va fi sfaturile privind alimentația: în funcție de predispozițiile genetice, se dau recomandări privind mărimea porțiilor, frecvența meselor și metodele de control al apetitului.

Drept urmare, o persoană primește recomandări cuprinzătoare compilate folosind principii alimentare general acceptate, care, în plus, iau în considerare caracteristicile individuale ale metabolismului său și nu un set de restricții stricte care nu au nimic de-a face cu alimentația rațională. Acest tip de dietă vă permite nu numai să slăbiți în siguranță și să mențineți rezultatul de slăbire obținut, ci și să deveniți mai sănătoși și să învățați să mâncați corect.

Am plăcerea să vă anunț că pentru cititorii Organic Woman există o reducere de 10% la testul ADN „Dietă și fitness” de la Genotek folosind codul promoțional PartnerOW.

Îți plac textele noastre? Alăturați-vă nouă pe rețelele sociale pentru a fi la curent cu toate cele mai recente și mai interesante lucruri!