Cviklový šalát s čerstvou uhorkou. Šalát z varenej repy a nakladaných uhoriek s cesnakom. Repný šalát s jablkami, ryžou a hrozienkami

Cvikla je veľmi chutný, zdravý produkt používaný na prípravu rôznych jedál. Táto zelenina je rovnako dobrá varená, surová alebo nakladaná. Preto je uznávaný ako najlepší základ na vytváranie studených predjedál. V dnešnom článku nájdete zaujímavý výber tých najlepších receptov na šalát z cvikly a nakladaných uhoriek.

Na prípravu takéhoto občerstvenia je najlepšie kúpiť malú koreňovú zeleninu stolových odrôd. Je dôležité, aby mali približne rovnakú veľkosť. Vami vybrané exempláre by nemali vykazovať žiadne mechanické poškodenie ani stopy plesní.

Cvikla sa hodí nielen s kyslou uhorkou, ale aj s varenými zemiakmi, mrkvou, zeleným hráškom, konzervovanými kukuričnými zrnami či fazuľou. Do takýchto pochutín sa často pridáva sušené ovocie, orechy, mäso, ryby, tvrdý alebo tavený syr.

Čo sa týka omáčok, najlepšie dresingy na šaláty z repy a kyslých uhoriek sú majonéza, rastlinný olej a rôzne zmesi s horčicou alebo stolovým octom.

Základná možnosť

Hoci Tento recept zahŕňa použitie minimálnej sady prísad, šalát vyrobený podľa neho má veľmi príjemnú chuť. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

4 nie príliš veľké cvikly.
2 stredne nakladané uhorky.
Pár zelenej cibule.
Soľ a rafinovaný rastlinný olej.

Tento šalát z cvikly a nakladanej uhorky sa pripravuje veľmi jednoducho a jednoducho. Väčšinu času zaberá tepelné spracovanie hlavnej zložky. Umytá koreňová zelenina sa zaleje vodou a varí sa do mäkka. Hneď ako zmäkne, vyberte ju z panvice, ochlaďte, ošúpte a nastrúhajte na strednom strúhadle. Potom sa kombinuje s nakrájanými uhorkami a nakrájanou cibuľkou. Kompletne pripravené predjedlo je osolené a poliate rafinovaným rastlinným olejom.

Možnosť so zemiakmi

Tento šalát z varenej repy a kyslých uhoriek trochu pripomína klasický vinaigrette. No na rozdiel od toho posledného neobsahuje taký bohatý sortiment zeleniny. Na vytvorenie takéhoto občerstvenia budete potrebovať:

250 gramov repy.
2 stredne nakladané uhorky.
250 gramov zemiakov.
Kopa jarnej cibuľky, soľ a majonéza.

Umytú koreňovú zeleninu zalejeme studenou vodou, uvaríme do mäkka, vychladíme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Potom sa kombinujú s kúskami nakladaných uhoriek a nakrájanou cibuľou. Výsledné predjedlo sa naleje s majonézou a zmieša sa. V prípade potreby ho môžete trochu osoliť.

Možnosť kuracieho mäsa

Tento výdatný a chutný cviklový šalát určite zaujme tých, ktorí si nevedia predstaviť kompletný obed bez niečoho mäsitého. Na jeho prípravu budete potrebovať:

Veľké kuracie filé.
Veľká repa.
2 stredne nakladané uhorky.
2 varené vajcia.
Malá cibuľa.
Stredná mrkva.
3 zemiaky.
100 gramov koreňa zeleru.
2 polievkové lyžice 9% octu.
Soľ, bylinky a majonéza.

Všetka zelenina, s výnimkou cibule, zeleru a uhoriek, sa varí do mäkka, úplne sa ochladí, ošúpe a nastrúha na strednom strúhadle. Potom sa spoja v hlbokej miske. Poukladá sa tam aj nakrájaný zeler, kúsky vareného kuracieho mäsa, nakrájané uhorky a nakrájané vajcia. To všetko sa zmieša s cibuľou, predtým naloženou v octe. Hotový šalát z varenej repy a nakladaných uhoriek je ochutený majonézou a ozdobený bylinkami. Ak je predjedlo určené na podávanie na slávnostnom stole, môže byť zdobené trochu inak. Za týmto účelom rozložte všetky ingrediencie vo vrstvách na rovnú dosku a potiahnite ich majonézou. Najlepšou ozdobou v tomto prípade bude rozdrobený varený žĺtok.

Možnosť s fazuľou z konzervy

Tento jednoduchý, ale lahodný cviklový šalát môže nahradiť plnohodnotné jedlo pre tých, ktorí sú na vegetariánskej strave. Na jeho prípravu budete potrebovať:

Plechovka fazule z konzervy.
Pol kila repy.
4 stredne nakladané uhorky.
2 zemiaky.
Malá cibuľa.
Olivový olej.

Umytú koreňovú zeleninu uvaríme v šupke, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na rovnaké kocky. Potom sa k nim pridajú plátky uhoriek a fazule. V poslednej fáze je predjedlo poliate olivovým olejom a doplnené cibuľovými polkrúžkami. Ak chcete, posypte hotový šalát z fazule, repy a uhoriek nasekaným kôprom alebo nasekanou petržlenovou vňaťou.

Možnosť s cesnakom a syrom

Toto zaujímavé jedlo má príjemnú vôňu a jemnú chuť. Určite osloví tých, ktorí majú radi mierne pikantné a uspokojujúce jedlá. Navyše má pomerne reprezentatívny vzhľad, čo znamená, že sa nehanbia zaobchádzať so svojimi priateľmi. Na prípravu podobného šalátu z repy a uhoriek budete potrebovať:

200 gramov syra (taveného alebo tvrdého).
Pol kila repy.
250 gramov nakladaných uhoriek.
2 strúčiky cesnaku.
200 gramov konzervovaného hrášku.
Soľ, majonéza, bylinky a cibuľa.

Dôkladne umytú repu zalejeme vodou a uvaríme do mäkka. Aby koreňová zelenina pri tepelnej úprave nestratila jasnú farbu, je vhodné pridať do kastróla trochu stolového octu. Hotová zelenina sa ochladí, ošúpe a nakrája na malé kúsky. Potom sa k nemu pridajú plátky uhoriek a konzervovaný hrášok, z ktorých bola predtým vypustená všetka marináda. To všetko je kombinované s nakrájanou cibuľou a jemne nakrájaným syrom. Pripravený šalát z cvikly a kyslých uhoriek dochutíme zmesou majonézy, prelisovaného cesnaku a čerstvých byliniek. Pred podávaním sa uchováva v chladničke niekoľko hodín, aby sa stihol uvariť.

Možnosť s varenou fazuľou

Toto výdatné, výživné občerstvenie je veľmi jemné a šťavnaté. Na jeho prípravu budete potrebovať:

Nie príliš veľká repa.
4 kvapky worcesterskej omáčky.
Lyžička zrnitej horčice.
2 stredne nakladané uhorky.
½ lyžičky prírodného medu.
Pohár fazule.
Stredná žiarovka.
2 veľké lyžice olivového oleja.
Soľ a kôpor.

Uvarená a olúpaná repa sa nakrája na nie príliš veľké kocky a spojí sa s polovičnými krúžkami cibule a plátkami uhorky. Posiela sa tam aj nasekaný kôpor a tepelne upravená fazuľa. Hotový šalát pokvapkáme dresingom zo zrnitej horčice, worcesterskej omáčky, tekutého medu a olivového oleja. Všetko dôkladne premiešajte a položte na krásny tanier. Ak je to potrebné, pridajte trochu soli do predjedla, ale zvyčajne to nie je potrebné.

Podľa vedecky podložených výživových pravidiel by mala strava každého z nás do určitej miery obsahovať rôzne druhy zeleniny, surovú aj varenú, tepelne upravenú a solenú. Niektorí vedci odhadujú, že tento segment potravinárskych výrobkov môže dosiahnuť tretinu alebo dokonca polovicu celkovej stravy.

Je škoda, že len málo ľudí v modernom svete dodržiava takéto postoje. Pokiaľ to nie sú ľudia, ktorí sa vážne obávajú o svoje zdravie alebo nedržia prísne zeleninové diéty.

Ako nájsť východisko zo súčasnej situácie a posunúť svoj jedálniček smerom ku konzumácii zeleniny?

Jednoduché ako koláč

Šalát z cvikly a nakladanej uhorky je práve jedným z jedál, ktorých prípravou a konzumáciou môžete rýchlo dobehnúť stratený čas. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo.

Môže byť použitý ako denné jedlo. A tiež, čo je typické, má veľa variácií na tému.

Takže každá pozorná gazdinka bude môcť ukázať svoju vlastnú fantáziu a vytvoriť si vlastný typický šalát z cvikly a nakladaných uhoriek, aby potešila seba aj hostí, ktorí prídu. Okrem toho je toto jedlo aj diétne a odporúčané na konzumáciu počas pôstu (prísne bez oleja).

V mnohom teda budete mať pravdu, ak ho začnete variť takmer každý deň, kým vás to neomrzí. A verte mi, že vás to tak skoro neomrzí (pozri variácie na tému jedla popísané nižšie).

Trochu o výhodách zložiek

Šalát má dve hlavné zložky: repu a uhorku. A ak sa uhorky väčšinou používajú nakladané alebo nakladané (ale najlepšie nie nakladané, bez pridania octu), potom repa môže byť varená, pečená alebo surová.

V závislosti od toho sa bude líšiť aj chuť konečného produktu vašich kulinárskych fantázií. Môžete to skúsiť tak či onak, nech vám tentoraz viac chutí a viac vyhovuje.

Repa

No a čo sa týka repy, nikto nepochybuje o jej výhodách. Je pravda, že niektorí lekári sa niekedy usilovne snažia pokaziť svoju povesť: hovoria, že surové mlieko je škodlivé pre ľudí trpiacich žalúdočnými chorobami. Ale varený alebo pečený, tento je určite mimo akéhokoľvek podozrenia.

Medzi vlastnosti produktu treba poznamenať, že repa obsahuje užitočné prvky, ktoré počas tepelného spracovania nestrácajú svoje vlastnosti. Má tiež jedinečné zloženie mikroelementov a vitamínov. Obsah kalórií 40 kcal / 100 gramov.

Obsahuje: bielkoviny 1,5 g, tuky 0,1 g, sacharidy 8,8 g Obsahuje veľa vlákniny, ktorá prečisťuje telo zvnútra akousi kefkou. Repa obsahuje celé more užitočných aminokyselín. A horčík tam obsiahnutý pôsobí liečivo na cievy a srdce.

Treba si však dávať pozor na porcie. Treba pripomenúť, že repa má aj mierny diuretický a laxatívny účinok.

Uhorky

Nakladané uhorky s repou, zavedené do misky v správnom pomere, zvyšujú antibakteriálny a posilnený účinok. Každý vie, že uhorky (najmä domáce, solené v sude) sú mimoriadne užitočné na jedenie, najmä v zime.

Používanie takýchto fermentovaných produktov, ako sa niektorí vedci domnievajú, podporuje prekyslenie organizmu a odoláva tvorbe zhubných rakovinových buniek.

Semená a orechy, rastlinný olej

Všetky tieto ďalšie prísady vložené do základného šalátu sú navrhnuté tak, aby zlepšili chuť a zvýšili nutričnú hodnotu pokrmu. Je dôležité pamätať na pravidlá kompatibility produktov. Ošúpané a nasekané vlašské orechy, slnečnicové a tekvicové semienka sa zvyčajne hodia do šalátu z repy a nakladaných uhoriek.

V malom množstve môžete pridať takmer akékoľvek pražené alebo surové orechy. Všetky tieto veci sú ochutené chudým slnečnicovým alebo olivovým olejom (niektoré používajú iné druhy, napríklad kukuricu).

Okamžite si urobme výhradu, že počas prísneho pôstu, keď je zakázané konzumovať olej, si môžete do šalátu vytlačiť kvapku citrónovej šťavy alebo pridať kvapku nálevovej šťavy z uhoriek (potom však treba soliť menej).

Varená repa s nakladanou uhorkou na šalát

No s uhorkami je všetko jasné. Treba brať nekyslé, bez octu, nemarinované, sudové. Áno, a ak trochu chrumkajú, potom je to najchutnejšie!

Uhorky je potrebné nakrájať na kocky (niektorí ľudia ich radšej nastrúhajú na hrubom strúhadle, ale potom sa pripravte na to, že sa vám šalát zmení na kašu). Ale čo sa týka koreňovej zeleniny, najčastejšou možnosťou je varená cvikla a šalát z nakladaných uhoriek. Najlepšie je variť repu v samostatnej panvici.

Potom vypustite vodu a ochlaďte na izbovú teplotu. Potom ošúpte a nakrájajte alebo tri na hrubom strúhadle, ako chcete.

Cviklový šalát s nakladanou uhorkou. Záverečná fáza

Finálna príprava jednoduchého a cenovo dostupného jedla je krátka a výstižná. Pridajte uhorky do repy.

Zmiešať. V prípade potreby pridajte orechy alebo semená. Dochuťte rastlinným olejom (alebo nie, ale potom musíte pridať kvapku citrónovej šťavy alebo nálevu).

Necháme odležať v spodnej časti chladničky. Jeme to s radosťou.

Áno, čo sa týka pomerov ingrediencií, skúsené gazdinky radšej používajú oči. Ale pre každý prípad: niekoľko stredne veľkej koreňovej zeleniny, niekoľko stredne veľkých kyslých uhoriek, pol pohára lúpaných vlašských orechov a lyžica rastlinného oleja.

Repný šalát s kyslou uhorkou

Ingrediencie pre recept "Repný šalát s kyslou uhorkou":

2 vajcia;
1 repa;
Slnečnicový olej alebo majonéza;
Niekoľko strúčikov cesnaku;
2 stredne nakladané uhorky;
Čierne korenie a soľ podľa chuti;

Príprava jedla podľa receptu "Repný šalát s kyslou uhorkou":

Originálny recept na šalát, ktorý možno podávať ako na bežný obed alebo večeru, tak aj na sviatočný stôl. Cviklový šalát s kyslou uhorkou má úžasnú chuť.

Kroky prípravy:

Varte repu až do úplného varenia. Varím v pomalom hrnci 40 minút v režime *para*.

Vložte ho do parnej nádoby spolu s vajíčkami. Po 10 minútach vajcia vyberte.

Hotovú cviklu vychladíme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Nakladané uhorky nakrájame na pásiky.

Zmiešajte repu a uhorky v miske na šalát.

Cesnak ošúpeme, nasekáme a pridáme k cvikle. Pridajte soľ a korenie, všetko premiešajte.

Šalát ochutíme slnečnicovým olejom alebo majonézou. Ak chcete, posypte ho čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

Vážení milovníci varenia!

Všetky multivarky sa od seba líšia hlavne výkonom.

Preto, aj keď sa režim vášho multivarkára zhoduje s multivarkovým režimom autora receptu, teplota ohrevu môže byť úplne iná. Lepšie rozumiete režimom vášho multivarníka, takže si čas varenia upravte sami. Povedzte nám a našim čitateľom, ako sa vám podarilo pripraviť jedlo „Cepový šalát s kyslou uhorkou“: môžete to urobiť v komentároch.

Napíšte o svojom multivarke - model, výkon, režim, čas varenia.

Redaktori stránok a kulinárski špecialisti vám budú vďační za vašu pomoc.

0 komentárov k receptu:

Zanechajte svoj komentár

Informácie
Návštevníci v skupine Hostia. nemôže zanechať komentár k tejto publikácii.

Nakladaný uhorkový šalát už nemôže byť jednoduchší

Bez výčitiek svedomia môžeme kyslé uhorky považovať za náš národný produkt. Naši predkovia ich od nepamäti solili v drevených sudoch a kadiach. Zimné menu si nebolo možné predstaviť bez kyslých uhoriek: chrumkali na silných uhorkách so zemiakmi a vodkou; pripravovali sa s nimi kyslé uhorky a podávali sa s predjedlami.

Lásku k uhorkám sme zdedili spolu s receptami, no snažíme sa prísť aj s niečím novým.

Napríklad šalát z nakladaných uhoriek. Čo vám ako prvé napadne? Vinaigrette!

Ale po prvé, to ani zďaleka nie je novinka a po druhé, stále to trvá dlho: kým všetko uvaríte, kým nasekáte... Preto vám ponúkame recepty na rýchle šaláty z nakladaných uhoriek, stačí počítať jeden, dva !

Šalát s uhorkami a cibuľou

Predstavte si: je zima, vonku mrzne alebo fúka snehová búrka a doma máte na stole horúce varené alebo vyprážané zemiaky, nakrájané plátky snehobielej bravčovej masti s ružovými pásikmi mäsa a... Potom už záleží len na na vašej fantázii. Ale pravdepodobne každý bude snívať o nakladaných uhorkách pre toto zátišie.

Čo ak to nie sú len uhorky, ale šalát?

Solené uhorky
Cibuľa
Zeleninový olej

Jednu veľkú cibuľu ošúpeme a nakrájame na kocky. Vložte cibuľu do hrnca alebo misky a zalejte vriacou vodou. Doslova po minúte vypustite vriacu vodu a opláchnite cibuľu pod studenou tečúcou vodou (najvhodnejšie je to urobiť v cedníku).

Nakladané uhorky tiež nakrájame na kocky a scedíme prebytočný nálev. Uhorky zmiešame s cibuľou a ochutíme rastlinným olejom, najlepšie aromatickým (slnečnicový alebo horčičný).

Množstvo uhoriek a cibule môžete pokojne obmieňať podľa svojej chuti. A ak k tomu pridáte aj viacfarebnú (červenú a bielu) cibuľu, výsledok bude úplne nádherný!

Šalát s uhorkami a repou

Viete, dámy a páni, že správna gazdinka má „pre každý prípad“ vždy v chladničke uvarenú cviklu? Takže šalát z nakladaných uhoriek s repou je presne taký prípad.

Repu si však môžete uvariť špeciálne na šalát alebo si ju kúpiť v blízkom obchode s potravinami. Takže šalát.

Solené uhorky
Varená repa
Cibuľa
Zelený hrášok (konzervovaný)
Čierne korenie (mleté)
Citrónová šťava

Množstvo produktov použite podľa vlastného uváženia. Jedinou podmienkou je, že množstvo všetkých produktov musí byť rovnaké.

Uvarenú repu ošúpeme a nakrájame na tenké kocky. Nakrájajte cibuľu a nakladané uhorky nakrájajte na kocky. Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy a pridajte zelený hrášok.

Dochutíme omáčkou z troch polievkových lyžíc rastlinného oleja, polievkovej lyžice citrónovej šťavy a polovice čajovej lyžičky čierneho korenia.

Šalát s uhorkami a zemiakmi

Inšpirovaní americkým zemiakovým šalátom si môžete pripraviť lahodný šalát z nakladaných uhoriek.

Zemiaky uvaríme v plášti, ochladíme a ošúpeme. Cibuľu, uhorky a zemiaky nakrájame na kocky.

Šalát dochutíme horčicovo-majonézovou omáčkou (na tri polievkové lyžice majonézy - lyžička sladkej neštipľavej horčice).

Viete, v takmer každom zimnom šaláte nebudú uhorky zbytočné. A v lete si môžete pripraviť šaláty s jemne solenými uhorkami. A ak milujete kyslé uhorky, pripravte si takéto šaláty v zime aj v lete.

A varte s radosťou!

Repné šaláty s nakladanou uhorkou. Najlepšie recepty s fotografiami

Polievka sa mi páčila, ale bola veľmi hustá (robila som ju ako v recepte, preto buď potrebujete viac vody alebo menej perličiek).

Na raňajky som deťom upiekla palacinky podľa vášho receptu! Ukázalo sa, že sú jemné, jemné, s dierkami ako moja matka, keď bola dieťa! Deti nejedia kyslú smotanu, ale čerešňový džem je skvelý nápad! chutí ako hustý jogurt, deti ani nepochybovali o mojom podvádzaní!

Novinka na blogoch

Populárne na blogoch

Repný šalát s kyslou uhorkou a vajíčkom

Možno vám recept na repný šalát znie príliš jednoducho. Ale verte mi, cvikla, táto kyprá „kráska“, sa hodí nielen na vinaigrette.

Môžete z nej pripraviť veľa chutných šalátov. Napríklad cviklový šalát s kyslou uhorkou a vajíčkami, ktorý je dobrý vo všedné dni a nie je zlý na sviatočný stôl.

A aké je to chutné, skutočný repný „ohňostroj“! Recept je veľmi jednoduchý a výsledok je vynikajúci! Pokračujte, varte.

Dúfam, že ste si na zimu urobili zásoby uhoriek z konzervy.

Informácie o recepte

Spôsob varenia. varenie, rezanie.

Čas varenia. 2 hodiny 30 minút

Celkový čas varenia. 15 minút.

Počet porcií. 3.

Ingrediencie:

stredne veľká repa - 2 kusy (asi 300 gramov)
nakladané uhorky - 2 kusy (asi 120 gramov)
cibuľa - 1 kus (asi 50 gramov)
kuracie vajce - 3 kusy

na tankovanie:

kyslá smotana 15-20% 2 polievkové lyžice
majonéza - 1 lyžička
horčica - ¼ lyžičky
soľ - podľa chuti
mleté čierne korenie - podľa chuti

Na ozdobu:

zelená cibuľa - pár peria.

Príprava

Cviklu dobre umyte, osušte papierovou utierkou a zabaľte do fólie. Cviklu zabalenú v alobale vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečieme asi 2 hodiny.
Upečenú repu vyberte z rúry a ochlaďte.
Keď upečená cvikla vychladne, ošúpeme ju a nakrájame na malé kocky.
Nakladané uhorky nakrájajte na malé kocky rovnakej veľkosti ako cvikla.
Vajcia povarte 10 minút, ochlaďte, ošúpte a nakrájajte, ako by ste piekli repu a kyslé uhorky.
Cibuľu ošúpeme, opláchneme studenou vodou, osušíme a nadrobno nakrájame.
Pripravte dresing na šalát. V malom pohári zmiešajte majonézu, kyslú smotanu, horčicu, pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti a dobre premiešajte.
Do šalátovej misy vložte nakrájanú zeleninu: upečenú repu, cibuľu a kyslé uhorky a vajcia, pridajte pripravený dresing, dobre premiešajte.
Šalát môžeme podávať jednoducho v šalátovej mise alebo po častiach pomocou servírovacieho krúžku.
Zelenú cibuľku umyjeme, osušíme a nadrobno nakrájame. Šalát ozdobíme nakrájanou zelenou cibuľkou.

Poznámka pre majiteľa:

na prípravu šalátov je lepšie použiť strednú alebo malú repu;
Čas pečenia repy závisí od veľkosti;
repa sa dá jednoducho uvariť, ale verí sa, že pečená repa je chutnejšia a lepšie si zachováva farbu;
nakladané uhorky je možné nahradiť nakladanými uhorkami;
ak chcete mať šalát pikantnejší, pridajte ešte horčicu.

Môžete sa pozrieť na ďalšie recepty:

Šalát z červenej repy a nakladaných uhoriek

Cviklu a nakladanú uhorku robím v zime veľmi často. Šalát dobre doplní akúkoľvek prílohu a hodí sa k mäsu a akémukoľvek mäsovému jedlu. Príprava zaberie málo času a zelenina je najjednoduchšia

a sú vždy prítomné v chladničke. Je ťažké si predstaviť niečo jednoduchšie ako šalát s repou a uhorkami.

2 repy strednej veľkosti
nakladaná uhorka 2 ks. St veľkosť
rastlinný olej 2-3 lyžice. lyžice
soľ podľa chuti

Ako pripraviť šalát

repa a kyslé uhorky

Cviklu umyjeme a uvaríme v šupke, uvaríme v malom množstve vody. Aby bola farba cvikly bohatá, pridajte do vody lyžicu citrónovej šťavy v pomere jedna polievková lyžica citrónovej šťavy na liter vody.

Pri varení prikryte nádobu pokrievkou.

Ďalšou možnosťou prípravy cvikly na šalát je jej pečenie v rúre. Je pravda, že to bude trvať dlhšie.

1. Cviklu schladíme alebo uvaríme deň vopred. Zlúpnite kožu.

2. Cibuľu ošúpeme.

3. Repu nastrúhame na strednom strúhadle.

4. Cibuľu nakrájame nadrobno.

5. Uhorku nastrúhame.

6. Pripravené suroviny zmiešame a dochutíme olejom. Podľa chuti dosolíme.

Luxvkus.ru prajem dobrú chuť.
A toto môžete variť aj vy

Tvarohový tvarohový koláč je nádherný, nadýchaný, chladivý dezert. Ponúkam recept na jednoduchý tvarohový cheesecake, ktorý si môžete urobiť aj doma.

Keď si ho pripravíte, recept si určite uložíte a použijete.

Veľkolepé koláčiky s prianiami či predpoveďami pochádzajú z Číny. Cookie sa podobá na palacinku, vo vnútri je umiestnený pripravený papier. na ktorých sa píšu komiksové predpovede. Potom

Často pripravujem vinaigrette a vyskúšal som širokú škálu verzií tohto šalátu. Dnes som sa tiež rozhodol urobiť vinaigrette šalát, ale nemal som doma žiadne kyslé uhorky.

Ak máte otázku: Ako chutne uvariť ryžu?, tento recept je pre vás. Recept na ryžu s pikantným šalátom je dosť pikantné jedlo, ale ak...

Zdravý, nízkokalorický, chutný, výživný – cviklový šalát s vajíčkami a uhorkami. Recept s fotografiami krok za krokom. Video recept.
Obsah receptu:

Repa je častým hosťom na našom stole. Je súčasťou prvého a druhého chodu, predjedál a šalátov. Zelenina bude mať špeciálnu chuť a prinesie veľké výhody. A napriek tomu, že s repou bolo vynájdených veľa šalátov, od všedných dní až po sviatky, dnes navrhujem pripraviť jednoduchý repný šalát s vajcami a uhorkami. Vďaka prítomnosti vajec v recepte je šalát nielen chutný, ale aj uspokojivejší a výživnejší a uhorky dodávajú jedlu šťavnatosť a pikantnosť. Kombinácia týchto produktov je veľmi výherná. Jedlo sa ukáže ako chutné a neštandardné. Svojou chuťou príjemne prekvapí všetkých jedákov.

A možno sa vám recept na tento šalát bude zdať príliš jednoduchý. Verte však, že cvikla sa hodí nielen na vinaigrette. Tento šalát sa dá podávať nielen na všednú večeru, ale nie je hanba ani na sviatočný stôl. Samotný recept je veľmi jednoduchý, ale výsledok je vynikajúci! Nedá sa povedať, že šalát je nízkokalorický. Ak máte nadváhu, pokojne použite tento šalát, pretože je ochutený prírodným nízkotučným jogurtom. Ale ak chcete, môžete si vziať majonézu, ak vás extra kalórie neobťažujú.

Obsah kalórií na 100 g - 96 kcal.
Počet porcií - 1
Čas prípravy: 10 minút na sekanie plus čas na varenie cvikly a vajec

Ingrediencie:

Červená repa - 1 ks.
Vajcia - 1 ks.
Nakladané uhorky - 1 ks.
Fermentovaný prírodný nízkotučný jogurt - na dresing
Soľ - štipka

Postupná príprava repného šalátu s vajcami a uhorkami, recept s fotografiou:

1. Umyte repu, vložte ju do hrnca a varte do mäkka. Doba varenia sa môže pohybovať od 30 minút do 2 hodín. Závisí to od veľkosti a veku koreňovej plodiny. Malá mladá zelenina sa rýchlo uvarí, ale staré a veľké ovocie bude trvať dlhšie. Potom zeleninu ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na kocky alebo prúžky.

2. Vajcia uvaríme na tvrdo, ochladíme v ľadovej vode, ošúpeme a nakrájame na kocky. Po uvarení ich varte natvrdo 8 minút. Dlhším varením získa žĺtok modrý odtieň.

3. Uhorky osušte papierovou utierkou a nakrájajte na kocky, ako všetky predchádzajúce produkty. Snažte sa udržiavať rovnomerné rezanie všetkých výrobkov.

4. Šalát ochutíme jogurtom. Ak chcete, môžete dochutiť majonézou alebo olivovým olejom.

5. Šalát premiešajte a môžete začať jesť. Môžete podávať s akýmikoľvek prílohami, mäsovým steakom, vyprážanými rybami atď.

Na prípravu repného šalátu s cesnakom budete potrebovať:

2 repy
2 strúčiky cesnaku
70-100 g syra
majonéza
soľ podľa chuti

Recept na repný šalát

Cviklu umyte bez šúpania, každú zabaľte do alobalu a pečte v rúre na 180° 60-80 minút (čas závisí od veľkosti cvikly) alebo uvarte do mäkka.
Uvarenú repu ošúpeme a na hrubom strúhadle postrúhame.
Cesnak pretlačte lisom alebo jemne nakrájajte.
Syr nastrúhame. Vložte repu, syr a cesnak do šalátovej misy. Šalát ochutíme majonézou a mierne osolíme.

Šalát s repou, orechmi a sušenými slivkami

Na prípravu šalátu budete potrebovať:

2 stredné repy
strúčik cesnaku
5-7 sušených sliviek
1/3 šálky vlašských orechov
majonéza

Recept na repný šalát s orechmi a sušenými slivkami

Cviklu uvaríme v šupke. Sušené slivky sparíme, zbavíme kôstok, ak existujú, a nasekáme nadrobno.
Zľahka nasekajte vlašské orechy.
Kombinujte sušené slivky, repu, orechy a cesnak, prešli lisom.
Dochutíme majonézou. Jedzte pre svoje zdravie!

Repný šalát s olivovým olejom

Pokračovanie v téme jednoduchých a chutných repných šalátov: tento šalát je veľmi ľahký, je vhodný pre dievčatá, ktoré si sledujú postavu. Šalát navyše nemá špecifickú vôňu kvetov.

Na prípravu repného šalátu s olivovým olejom budete potrebovať:

4 repy
zelená Cibuľa
pol zväzku koriandra (koriandra)
3 polievkové lyžice. olivový
1 polievková lyžica. citrónová šťava
soľ (hrubá, nejodovaná)
čerstvo mleté čierne korenie

Recept na repný šalát s olivovým olejom

Cviklu varíme vo vriacej vode (ak chceme, pečieme pri 180°C, po zabalení cvikly do alobalu) hodinu.
Ochlaďte repu pri izbovej teplote. Cviklu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu.
Pripravte dresing na šalát. Zmiešajte olivový olej a 1 polievkovú lyžičku. citrónová šťava. Pridajte soľ a korenie. Dobre premiešajte.
Omáčku nalejte na repu a jemne premiešajte šalát. Pridajte nadrobno nakrájaný koriandr.
Znova premiešajte. Ochutnajte šalát. Pridajte soľ do šalátu a korenie. Šalát použite ako prílohu a predjedlo.

Kórejský šalát z červenej repy

Kórejská repa je jedlo, ktoré má rád veľa ľudí. Tento šalát môže byť základom pre ďalšie šaláty.

Na prípravu repy v kórejčine budete potrebovať:

500 g repy
2-3 strúčiky cesnaku
1/3 šálky rastlinného oleja
1/3 lyžičky. paprika
1/3 šálky octu
soľ podľa chuti
zeleninový olej

Kórejský recept na cviklu

Cviklu ošúpeme a nastrúhame na špeciálnom strúhadle. Pridajte cesnak, ocot, korenie, soľ.
Na panvici rozohrejeme olej a vsypeme cviklu. Dajte do chladničky.
Nechajte repu pod tlakom 12 hodín. Dobrú chuť!

2-3 repa, 2 lyžice rastlinného oleja, kyselina citrónová, korenie podľa chuti, petržlen a kôpor.

Cviklu upečieme, ošúpeme a nakrájame na pásiky. Potom pridajte soľ, posypte korením, ochuťte rastlinným olejom zmiešaným s kyselinou citrónovou, premiešajte a posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.

REPNÝ ŠALÁT S FAZUĽKOU

2 veľké repy, 1,5 šálky fazule, 1 nakladaná uhorka, 1 mrkva, 1 šálka tvarohu alebo kyslej smotany, 1 zväzok zelenej cibule.

Cviklu uvaríme, ošúpeme a nakrájame. Pridáme uvarenú fazuľu, nadrobno nakrájanú nakladanú uhorku, nastrúhanú mrkvu. Potom všetko premiešame a dochutíme omáčkou. Hotový šalát ozdobíme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.

REPNÝ ŠALÁT S HUBMI

2 repy, 1 cibuľa, 5-6 sušených húb, 1 polievková lyžica strúhaného chrenu, 4 polievkové lyžice rastlinného oleja, soľ podľa chuti, niekoľko vetvičiek petržlenu.

Cviklu uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu nakrájajte na malé kocky a opečte na rastlinnom oleji do zlatista. 5-6 suchých húb namočíme na 3-4 hodiny do studenej vody, potom ich uvaríme do mäkka, ochladíme a nakrájame na tenké prúžky. Skombinujte všetky produkty, premiešajte, soľ podľa chuti. Potom pridajte nastrúhaný chren a dochuťte rastlinným olejom. Hotový šalát ozdobíme vetvičkami byliniek.

REPNÝ ŠALÁT S VLAŠSKÝMI ORIEŠKAMI

3-4 stredne veľké cvikly, 1 šálka jadier vlašských orechov alebo tekvicových semienok, 1 lyžička ovocného octu, strúčik cesnaku, 4 lyžice majonézy, niekoľko vetvičiek byliniek.

Cviklu uvaríme, ochladíme, ošúpeme, nakrájame na prúžky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte nasekané jadrá vlašských orechov alebo roztlačené tekvicové semienka, nastrúhaný cesnak, majonézu a ovocný ocot. Všetko dôkladne premiešajte, vložte do šalátovej misy, nalejte majonézu a ozdobte vetvičkami byliniek.

REPNÝ ŠALÁT S GRANÁTOVÝMI JABLKAMI

3 stredné repy, 1 šálka semien granátového jablka, 1/2 šálky rastlinného oleja, cukor podľa chuti.

Cviklu uvaríme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Potom rozdrvte semená granátového jablka, zmiešajte s repou, pridajte cukor podľa chuti a dochuťte rastlinným olejom.

REPNÝ ŠALÁT S HROZIENKAMI

2 cvikly, 1 jablko, 1/2 šálky hrozienok, 5 vlašských orechov, 1 téglik majonézy, petržlen.

Cviklu uvaríme, ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme nadrobno nakrájané stredne veľké jablko, podusené hrozienka, ako aj nasekané a jemne opražené jadrá vlašských orechov. Všetko dôkladne premiešame, ochutíme majonézou a posypeme petržlenovou vňaťou.

REPNÝ ŠALÁT S CIBUĽOU A JABLKAMI

2-3 stredné repy, 1 cibuľa, 1 jablko, rasca, 1 lyžica chrenu, cukor, šťava z granátového jablka podľa chuti, 3 lyžice rastlinného oleja.

Surovú repu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Stredne veľké jablko ošúpeme, zbavíme jadrovníka a nakrájame na pásiky, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a chren. Potom všetky ingrediencie dôkladne premiešajte a dochuťte rascou, cukrom, šťavou z granátového jablka a podľa potreby aj rastlinným olejom.

REPOVÝ ŠALÁT S CIBUĽOU

5-6 ks. stolová repa, 2 cibule, 5 lyžíc rastlinného oleja, 3-4 lyžice citrónovej šťavy alebo octu, soľ.

Surovú repu dobre umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu. Šalát ochutíme rastlinným olejom zmiešaným s citrónovou šťavou a soľou.

REPNÝ ŠALÁT SO ZEMIAKOM

2 repy, 2 zemiaky, 1 cibuľa, 2 lyžičky strúhaného chrenu, 2 lyžice rastlinného oleja, ocot podľa chuti.

Cviklu uvaríme, ošúpeme a nakrájame na tenké plátky, pridáme uvarené zemiaky nakrájané na plátky, nastrúhaný chren. Cibuľu nakrájame na kolieska a zľahka opražíme. Všetko premiešajte, pridajte rastlinný olej a ocot podľa chuti.

REPNÝ ŠALÁT S KAPUSTOU

2 stredné repy, 1/3 prázdna vidlička, 1 lyžica rastlinného oleja, 2 lyžice citrónovej šťavy, cukor, soľ podľa chuti.

Umytú repu upečieme a necháme vychladnúť. Čerstvú bielu kapustu pokrájame nadrobno, osolíme a potrieme rukami, zmiešame s nasekanou upečenou cviklou. Potom pridajte cukor, citrónovú šťavu zriedenú vodou a dochuťte rastlinným olejom.

REPNÝ ŠALÁT SO ZEMIAKOM A FAZUĽOU

3 cvikly, 3 zemiaky, 1/2 šálky bielej fazule, 1 sladká paprika, bylinky; na dresing - 1 polievková lyžica rastlinného oleja, soľ, korenie, ocot podľa chuti.

Zemiaky uvaríme v šupke a ošúpeme. Cviklu upečieme a tiež ošúpeme. Potom nakrájajte výrobky na malé kocky, zmiešajte s varenou bielou fazuľou a na kocky nakrájanou sladkou paprikou. Všetko premiešame a zalejeme dresingom. Vložte šalát do šalátovej misy, ozdobte krúžkami papriky a bylinkami.

REPOVÝ ŠALÁT S CIBUĽOU

3 cvikly, 3 cibule, 1/2 šálky strúhaného chrenu, soľ, kyselina citrónová, horčica podľa chuti, 1/2 téglika majonézy, 3 lyžice zeleného hrášku, niekoľko vetvičiek byliniek.

Cviklu uvaríme, ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme dusenú repu
nakrájanú cibuľu nakrájanú na kocky, soľ, kyselinu citrónovú podľa chuti a nastrúhaný chren
na jemnom strúhadle. Všetko premiešame, dochutíme zmesou majonézy a horčice. Pri odovzdávaní
Na stole ozdobte šalát zeleným hráškom a vetvičkami byliniek. Šalát môžete obliecť
rastlinný olej s octom.

REPNÝ ŠALÁT S MAJONEZOU

3 cvikly, 2 lyžice cukru, 3 lyžice smotany, korenie, citrónová kôra, rasca podľa chuti, 1 téglik majonézy, 1 zväzok petržlenovej vňate.

Cviklu umyjeme, uvaríme, ošúpeme, nakrájame na plátky a opäť vložíme do toho istého vývaru a ochutíme korením. Po 2 hodinách vyberte repu, nakrájajte na prúžky a nalejte majonézou. Môžete pridať trochu smotany, cukru, korenia, citrónovej kôry. Na vrch šalátu posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

REPNÝ ŠALÁT S UHORKAMI

2 cvikly, 2 kyslé uhorky, 2 čerstvé uhorky, zelená cibuľa, 1/2 pohára majonézy, 1 lyžička cukru, soľ podľa chuti.

Cviklu uvaríme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Pridajte jemne nakrájané čerstvé a nakladané uhorky, zelenú cibuľu, cukor. Šalát ochutíme majonézou a soľou.

REPNÝ ŠALÁT, UHORKA A REďKOVKA

2-3 cvikly, 1-2 čerstvé uhorky, 1 zväzok reďkoviek, 1/2 téglika majonézy, 1 strúčik cesnaku, petržlen, čerešňová slivka.

Surovú repu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridáme uhorky a reďkovky nakrájané na pásiky a čerešňovú slivku nakrájanú na plátky. Potom všetko premiešame, zalejeme majonézou, posypeme petržlenovou vňaťou a nasekaným cesnakom.

REPNÝ ŠALÁT S ORIECHMI A CESNAKOM

3-4 cvikly, 1 šálka jadier vlašských orechov, 3 strúčiky cesnaku, sladká kapia, 3 lyžice octu, 3 lyžice rastlinného oleja, petržlenová vňať, soľ podľa chuti.

Cviklu uvaríme a nadrobno nakrájame, ošúpané vlašské orechy nasekáme opatrne. Cesnak a trochu kapie rozotrite so soľou. Potom všetko dobre premiešajte, zrieďte octom, pridajte rastlinný olej, posypte petržlenovou vňaťou.

REPNÝ ŠALÁT S RASTLINNÝM OLEJOM

2-3 repy, 2 lyžice rastlinného oleja, 1 lyžička strúhaného chrenu, 1 lyžička octu, soľ podľa chuti.

Cviklu uvaríme alebo upečieme v rúre, nastrúhame na hrubom strúhadle, posolíme a zalejeme octom. Šalát sa môže uchovávať v chladničke niekoľko dní. Pred podávaním šalát ochutíme rastlinným olejom a strúhaným chrenom.

REPNÝ ŠALÁT S REĎKOVKOU A ŠŤAVOU Z GRANÁTOVÉHO JABLKA

2 stredné cvikly, 2 malé reďkovky, 1/2 šálky šťavy z granátového jablka, cukor alebo med podľa chuti, rasca alebo kôprové semienka.

Surovú repu a reďkovky umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme šťavu z granátového jablka. Šalát ochutíme cukrom alebo medom, pridáme rascu alebo kôprové semienka.

REPNÝ ŠALÁT SO ZELEROM

1-2 stredné repy, 2 malé kyslé uhorky, 1 koreň zeleru, 1/2 pohára majonézy.

Uvarenú repu, zeler, uhorky nakrájame na kocky. Všetko premiešame, ochutíme majonézou, vložíme do šalátovej misy a ozdobíme kolieskami nakladanej uhorky.

ŠALÁT Z CHYBY A SLADKEJ PAPRICE

2-3 cvikly, 1 lyžička horčice, 1 strúčik cesnaku, 1 struk sladkej papriky, kôpor, 3 lyžice majonézy, 3 lyžice kyslej smotany.

Surovú cviklu a papriku nakrájame na pásiky, pridáme nasekaný cesnak a horčicu. Všetko premiešajte, nalejte zmes majonézy a kyslej smotany a posypte nasekaným kôprom.

REPNÝ ŠALÁT A SUROVÁ ZELENINA

1 repa, 1 mrkva, 2 jablká, 1/2 koreňa zeleru, 3 lyžice rastlinného oleja, šťava z 1/2 citróna, soľ, korenie podľa chuti, petržlen.

Surovú stredne veľkú repu, surovú mrkvu, ošúpané jablká a zeler nastrúhame na hrubom strúhadle. Výslednú zmes ochutíme rastlinným olejom a citrónovou šťavou, soľou a korením podľa chuti. Všetko premiešame, dáme do šalátovej misy a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

REPNÝ ŠALÁT S FAZUĽKOU

2 stredné repy, 1 šálka fazule, 2 jablká, šťava z 1/2 citróna, 3 lyžice rastlinného oleja, soľ a korenie podľa chuti, petržlen a kôpor.

Cviklu uvaríme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Fazuľu uvaríme, vychladíme. Jablká ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Skombinujte všetky pripravené produkty, pridajte citrónovú šťavu, soľ a korenie podľa chuti. Šalát ochutíme rastlinným olejom, ozdobíme plátkami jabĺk a bylinkami.

REPNÝ ŠALÁT S KYSELOU SMANTOU

1-2 repy, 2 lyžice cukru, 1/2 šálky kyslej smotany.

Cviklu uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na plátky. Navrch posypeme cukrom a zalejeme kyslou smotanou.

REPNÝ ŠALÁT S CHRENOM

2 malé cvikly, 1 lyžica octu, 1 lyžica rastlinného oleja, 2 lyžice strúhaného chrenu, soľ podľa chuti.

Cviklu uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Potom pridajte soľ, ocot a marinujte 20 minút. Potom cviklu dochutíme rastlinným olejom a najemno nastrúhaným chrenom.

REPNÝ ŠALÁT S CHRENOM A VAJECKOM

3-4 malé repy, 1 vajce, 2 polievkové lyžice strúhaného chrenu, ocot, rastlinný olej, soľ podľa chuti.

Cviklu uvaríme v osolenej vode, ošúpeme a nakrájame na pásiky. Nastrúhajte chren na jemnom strúhadle alebo prejdite cez mlynček na mäso, skombinujte s repou, dochuťte octom, rastlinným olejom a soľou podľa chuti. Na vrch šalátu položte plátky natvrdo uvareného vajíčka.

REPNÝ ŠALÁT SO SUŠENKAMI

2 cvikly, 1/2 šálky sušených sliviek, šťava z 1/3 citróna, 1 téglik majonézy, 4 lyžice kyslej smotany, cukor, soľ podľa chuti.

Sušené slivky opláchnite teplou vodou, zalejte vriacou vodou po dobu 20 minút, odstráňte kôstky a jemne nakrájajte, pridajte nastrúhanú repu. Všetko premiešame, pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme podľa chuti, dochutíme majonézou zmiešanou s kyslou smotanou a cukrom.

REPNÝ ŠALÁT SO SUŠENKAMI A BYLINKAMI

3 cvikly, 1 šálka sušených sliviek, 1 téglik majonézy, bylinky, soľ podľa chuti.

Varte repu a sušené slivky. Odstráňte kôstky zo sušených sliviek. Potom nasekajte repu a dužinu sliviek, dochuťte majonézou a soľou podľa chuti. Vložte šalát do šalátovej misy a ozdobte bylinkami.

REPNÝ ŠALÁT SO SUŠENKAMI A ORIECHMI

2 cvikly, 1/2 šálky sliviek, 1/2 šálky vlašských orechov, 1 téglik majonézy.

Cviklu uvaríme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Sušené slivky zalejte vriacou vodou a nechajte 20-30 minút, potom oddeľte dužinu od semien a nakrájajte na malé kúsky. Jadrá vlašských orechov pomelieme, zmiešame so sušenými slivkami a cviklou, ochutíme majonézou. Do šalátu môžete pridať trochu hrozienok alebo sušených marhúľ.

REPNÝ ŠALÁT SO SUŠENKAMI A RYŽOU

2 cvikly, 1/2 šálky sušených sliviek, 2 lyžice ryže, 1/2 šálky kyslej smotany, cukor, soľ, bylinky podľa chuti.

Cviklu upečieme, ošúpeme, nakrájame na pásiky alebo plátky, pridáme nasekanú dužinu sliviek, uvarenú a vychladnutú ryžu. Šalát ochutíme kyslou smotanou, cukrom, soľou, posypeme bylinkami.

REPNÝ ŠALÁT S CESNAKOM

2 repy, 2-3 strúčiky cesnaku, 1 polievková lyžica strúhaného chrenu, 1 polievková lyžica rastlinného oleja, soľ a cukor.

Cviklu uvaríme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte nasekaný cesnak, chren, premiešajte, osoľte, pridajte cukor a dochuťte rastlinným olejom.

REPNÝ ŠALÁT S JABLKAMI A MAJONÉZOU

2 malé cvikly, 2 stredné jablká, 10 vlašských orechov, 4 polievkové lyžice majonézy.

Cviklu uvaríme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov, nastrúhame na jemnom strúhadle, nasekáme jadrá vlašských orechov. Potom všetko premiešame a dochutíme majonézou.

REPNÝ ŠALÁT S JABLKAMI A RASTLINNÝM OLEJOM

1-2 malé cvikly, 2 kyslé jablká, 1 reďkovka, 1 cibuľa, citrónová alebo šťava z granátového jablka, cukor, 3 lyžice rastlinného oleja.

Surovú cviklu, reďkovky a ošúpané jablká nastrúhame na jemnom strúhadle, cibuľu nakrájame nadrobno. Potom všetko dobre premiešajte, dochuťte rastlinným olejom. Pridajte cukor, citrónovú alebo šťavu z granátového jablka, kým šalát nezíska výraznú sladkokyslú chuť.

REPNÝ ŠALÁT S JABLKAMI A OMÁČKOU VARTE

2-3 stredne veľké cvikly, 2 veľké kyslé jablká, 1/2 cibule, 1 lyžička chrenu, klinčeky, škorica na špičke noža, 1 šálka tvarohovej omáčky, petržlenová vňať, 1 nakladaná uhorka.

Cviklu uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridáme nastrúhané jablká so šupkou, nastrúhaný chren, nadrobno nakrájanú cibuľu, korenie a tvarohovú omáčku. Potom vložte šalát do šalátovej misy a ozdobte petržlenovou vňaťou a plátkami nakladanej uhorky.

REPNÝ ŠALÁT S JABLKAMI A KYSELOU SMOTANOU

2-3 stredné cvikly, 2 stredné jablká, 1 polievková lyžica cukru, 1/2 šálky kyslej smotany, kyselina citrónová podľa chuti.

Umytú, ošúpanú repu nakrájame na pásiky. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame nadrobno. Potom zmiešame cviklu a jablká, dochutíme kyselinou citrónovou, cukrom, pridáme polovicu kyslej smotany.
Šalát dáme na kôpku do šalátovej misy, ozdobíme plátkami jabĺk a zalejeme zvyšnou kyslou smotanou.

CEPNÝ ŠALÁT S JABLKAMI A CESNAKOM

3-4 cvikly, 1/2 pohára majonézy, 2 strúčiky cesnaku, 2 stredné jablká, bylinky, soľ.

Cviklu uvaríme, ochladíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridáme cesnak rozotretý so soľou, nahrubo nastrúhané jablká a zalejeme majonézou. Na vrch šalátu posypeme petržlenovou vňaťou.

REPNÝ ŠALÁT S MARINOVANÝM HROZNOM

1-2 stredne veľké cvikly, 1 polievková lyžica cukru, 1/2 šálky nakladaného hrozna, 1 polievková lyžica octu, soľ podľa chuti.

Cviklu uvaríme vo vode s octom, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Potom pridáme nakladané hrozno, dochutíme cukrom a soľou.

REPNÝ ŠALÁT S JABLKAMI, RYŽOU A HROZENKAMI

1 stredná cvikla, 1 lyžica ryže, 1 lyžica masla, 1 lyžica hrozienok, 2 lyžice kyslej smotany, 1/2 lyžičky cukru, škorica na špičke noža.

Cviklu uvarte alebo upečte, ošúpte a lyžičkou odstráňte jadro, čím repa získa pohárový vzhľad. Z ryže uvaríme nadrobenú kašu, pridáme hrozienka, cukor, maslo a škoricu. Potom všetko premiešame, cviklu naplníme, zalejeme kyslou smotanou a dáme piecť. Podávajte repu s kyslou smotanou.

Cviklový šalát s tvarohom

1-2 cvikly, 1/2 hrnčeka tvarohu, 1/2 hrnčeka mlieka, rasca, soľ, cukor podľa chuti.

Cviklu uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme kmín, soľ podľa chuti a tvaroh roztlačený s mliekom. Potom premiešajte, pridajte trochu cukru.

REPNÝ ŠALÁT S UHORKAMI

1 malá repa, 1 nakladaná uhorka, 3 strúčiky cesnaku, 4 lyžice majonézy, soľ podľa chuti.

Surovú repu ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle a zmiešame s nastrúhanou uhorkou. Pridáme nastrúhaný cesnak, dochutíme majonézou a soľou.

REPNÝ ŠALÁT S HROZIENKAMI

2 cvikly, 1 jablko, 1/2 šálky hrozienok, 5 vlašských orechov, 1/2 téglika majonézy, petržlen.

Cviklu uvaríme, ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme nadrobno nakrájané jablko, podusené hrozienka, nasekané a zľahka opražené jadrá vlašských orechov. Potom všetko premiešajte, nalejte majonézu, posypte petržlenovou vňaťou.

Bude to znieť príliš jednoducho. Ale verte mi, cvikla, táto kyprá „kráska“, sa hodí nielen na vinaigrette. Môžete z nej pripraviť veľa chutných šalátov. Napríklad cviklový šalát s kyslou uhorkou a vajíčkami, ktorý je dobrý vo všedné dni a nie je zlý na sviatočný stôl. A aké je to chutné, skutočný repný „ohňostroj“! Recept je veľmi jednoduchý a výsledok je vynikajúci! Pokračujte, varte. Dúfam, že ste sa zásobili konzervovanými uhorkami na zimu?!