Listový šalát s hubami. Vrstvené šaláty so šampiňónmi: originálne recepty Vrstvený šalát so zeleninou a hubami

Vrstvené šaláty s kuracím mäsom a šampiňónmi sú chutné a sýte, majú reprezentatívny vzhľad, takže sa veľmi často nachádzajú na formálnych stoloch. Recept na takéto šaláty obsahuje veľa produktov, z ktorých každý musí byť pred podávaním správne pripravený. Šalát treba vedieť aj správne poskladať.

Neklaďte vrstvy rovnakej farby na seba, striedajte ich, aby ste získali lahodnú, farebnú dúhu.

Kuracie mäso v šaláte sa najčastejšie používa vo forme vareného filé, nájdeme ho aj pečené, údené alebo vyprážané. Pokiaľ ide o huby, pridávajú sa marinované aj vyprážané šampiňóny, menej často surové. Takéto šaláty sú zvyčajne oblečené s majonézou alebo kyslou smotanou. Na nízkokalorický šalát použite ako dresing nízkotučný jogurt.

Rozmanitosť lístkových šalátov je mimo tabuľky, pretože do kurčaťa a húb sa pridáva veľa prísad: tvrdý syr, varená, surová alebo nakladaná zelenina, bylinky, varené vajcia a mnoho ďalších prísad. Takéto šaláty sú často umiestnené vo formujúcom sa kulinárskom kruhu, takže môžete vidieť krásne a farebné okraje.

Alebo ju zhutnite do akejkoľvek plastovej formy a pred podávaním ju otočte na šalátovú misku, v tomto prípade by mali byť vrstvy rozložené v opačnom poradí - zhora nadol. Pozrime sa spoločne na niekoľko príkladov prípravy takýchto šalátov.

Ako variť listový šalát s kuracím mäsom a hubami - 15 odrôd

Tento pikantný a farebný šalát sa stane jedným z rodinných obľúbených.

Ingrediencie:

Nakladaná uhorka - 2 ks.
Mrkva - 1 ks.
Kuracia šunka - 300 gr.
Surové šampiňóny - 100 gr.
Cibuľa - 1 ks.
Cesnak - 2 strúčiky.
Soľ korenie. - chuť.
Majonéza - 150 gr.

Príprava:

Kurča uvaríme, ochladíme, vyberieme z kostí a nasekáme nadrobno. Smažte šampiňóny s cibuľou do zlatista. Mrkvu nastrúhame a opečieme na rastlinnom oleji. Cesnak pretlačíme a spojíme s mrkvou. Nakladané uhorky nastrúhame a zľahka vytlačíme. Šalát zložte a vrstvy namažte majonézou. Najprv kuracie mäso, potom vyprážaná mrkva, šampiňóny s cibuľou a nakladaná uhorka. To je všetko, šalát je pripravený. Dobrú chuť.

Chutný a uspokojujúci šalát, ktorý spestrí váš domáci jedálniček.

Ingrediencie:

Kuracie prsia - 1 ks.
Varené vajcia - 2 ks.
Tvrdý syr - 80 g.
Cibuľa - 1 ks.
Vlašské orechy - 40 gr.
Čerstvé šampiňóny - 100 g.
Majonéza - 150 gr.
Cesnak - 1 strúčik.
Korenie - podľa chuti.
Zelení - 1 zväzok.

Príprava:

Kuracie filé uvaríme. Šampiňóny nakrájame na tenké plátky a spolu s cibuľou opražíme na panvici. Kuracie mäso nakrájajte na malé kocky a prvú vrstvu vložte do formovacieho krúžku, potrite majonézou. Potom položte nastrúhané vajcia a potrite majonézou. Ďalej pridajte huby a cibuľu. Na vrchnú vrstvu nastrúhame syr, zmiešame s majonézou a cesnakom. Na vrch položte vrstvu syra. Odstráňte varný krúžok a posypte šalát orechmi a čerstvými bylinkami.

Kombinácia kuracieho mäsa s ananásom a šampiňónmi príjemne prekvapí hostí na slávnostnom stole.

Ingrediencie:

Varené kuracie filety - 100 gr.
Marinované šampiňóny - 100 g.
Varené vajcia - 2 ks.
Konzervovaný ananás - 100 g.
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Majonéza - podľa chuti.
Korenie - podľa chuti.

Príprava:

Huby nakrájame na tenké prúžky, kuracie mäso na malé kúsky a uhorku na tenké prúžky. Bielka nakrájame na kocky a žĺtky roztlačíme vidličkou. Ananás nakrájame na kocky. Šalát rozložíme vo vrstvách, každú vrstvu namažeme majonézou. Najprv kuracie mäso, potom bielka, ananás, uhorka, šampiňóny. Na vrch položte vaječný žĺtok. Dobrú chuť.

Tento šalát vytvorí slávnostnú atmosféru na vašom stole.

Ingrediencie:

Kuracie stehno - 3 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Čerstvé šampiňóny - 400 g.
Vajcia - 2 ks.
Čerstvé uhorky - 2 ks.
Sušené slivky (mäkké) - 50 gr.
Majonéza - 100 gr.
Prírodný jogurt - 100 g.

Príprava:

Kuracie mäso uvaríme, oddelíme od kosti a dužinu nakrájame nadrobno. Nakrájajte cibuľu a huby a smažte do zlatista. Pridajte soľ a korenie podľa chuti a nechajte vychladnúť. Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame. Uhorky nastrúhame na hrubom strúhadle. Sušené slivky nasekáme nadrobno.

Na dresing zmiešame majonézu a jogurt v rovnakých častiach a pretlačíme cesnak. Zostavíme šalát. Rozložte vo vrstvách. Najprv varené kura, potom sušené slivky, potom huby a cibuľa, potom vajcia a posledná vrstva uhoriek. Všetky vrstvy natrieme omáčkou, okrem poslednej. Pred pridaním do šalátu uhorky dobre vyžmýkajte, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.

Kombinácia húb, papriky a kyslej smotany vám pri jedle dodá príjemný dovolenkový pocit.

Ingrediencie:

Kuracie prsia - 1 ks.
Surové šampiňóny - 150 gr.
Cibuľa - 0,5 ks.
Paprika - 1 ks.
Vajcia - 2 ks.
Tvrdý syr - 100 g.
Kyslá smotana - 200 gr.
Korenie - podľa chuti.
Rastlinný olej - 3 lyžice.

Príprava:

Kuracie prsia potrite korením a pečte v rúre, kým sa neuvaria. Potom ho nakrájajte na malé kúsky. Šampiňóny nakrájame na tenké plátky a cibuľu na pol krúžky. Smažte huby a cibuľu v rastlinnom oleji do zlatista.

Pridajte korenie podľa chuti. Papriku ošúpeme, nakrájame na tenké prúžky a dusíme na horúcej panvici maximálne dve minúty. Vajcia uvaríme, ošúpeme a nastrúhame. Šalát zostavíme vo vrstvách a každú vrstvu namočíme kyslou smotanou. Do prvej vrstvy položte kurča, do druhej papriku, potom šampiňóny a cibuľu, vajcia a strúhaný syr. Ak chcete, ozdobte šalát vetvičkami kôpru.

Je to lahodný a uspokojujúci obed alebo večera pre celú rodinu.

Ingrediencie:

Zemiaky - 1 ks.
Mrkva - 1 ks.
Cibuľa - 1 ks.
Marinované šampiňóny - 150 gr.
Tvrdý syr - 100 g.
Kuracie prsia - 2 ks.
Majonéza - 250 g.

Príprava:

Zemiaky, mrkvu a kuracie prsia uvaríme. Zemiaky, mrkvu a tvrdý syr nastrúhame na hrubšom strúhadle. Cibuľu nakrájame nadrobno. Kuracie mäso a šampiňóny nakrájame na malé kúsky. Šalát rozložte do vrstiev a každú vrstvu zakryte majonézou. Najprv zemiaky, potom huby s cibuľou, potom kuracie filety, mrkva a tvrdý syr. Šalát dáme na hodinu do chladničky namočiť.

Hubový šalát s mrkvou v kórejčine

Tento šalát sa vašim blízkym určite bude páčiť, je jednoduchý na prípravu a veľmi originálny.

Ingrediencie:

Kórejská mrkva - 200 g.
Varené kurča - 200 gr.
Marinované šampiňóny - 200 g.
Čerstvá uhorka - 3 ks.
Majonéza - 3 lyžice.

Príprava:

Uvarené kuracie mäso nakrájame nadrobno. Huby nakrájame na tenké plátky. Nakrájajte uhorky na tenké prúžky. Šalát zostavujeme vo vrstvách a každú vrstvu namočíme majonézou. Spodná vrstva bude varené mäso, po ňom huby, nasledované uhorkami a kórejskou mrkvou na vrchu.

Tento lahodný šalát bude prvý, kto pôjde na slávnostný stôl.

Ingrediencie:

Varené kurča - 300 gr.
Varené vajcia - 5 ks.
Červená cibuľa - 2 ks.
Tvrdý syr - 150 g.
Konzervované šampiňóny - 1 nádoba.
Majonéza - podľa chuti.

Príprava:

Kuracie mäso a vajcia nakrájame na malé kocky. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky. Šampiňóny nakrájame na tenké plátky. Na panvici opečte marinované huby s červenou cibuľou. Zbierame šalát. Kuracie filé položte do prvej vrstvy, namažte majonézou, druhou vrstvou sú huby a cibuľa, tretia vrstva sú vajcia a posledná vrstva je strúhaný syr. Každú vrstvu namažte majonézou.

Vynikajúci šalát, ktorý kombinuje jemné údené kura s nakladanými hubami a varenou zeleninou.

Ingrediencie:

Údené kuracie filety - 200 g.
Marinované huby - 200 g.
Varená mrkva - 1 ks.
Varené vajcia - 2 ks.
Varené zemiaky - 1 ks.
Zelená cibuľa - 50 gr
Majonéza - 2 lyžice
Kyslá smotana - 2 lyžice.

Príprava:

Zemiaky, mrkvu a vajcia nastrúhame zvlášť na hrubom strúhadle. Cibuľu nakrájame nadrobno. Mäso nakrájame na kocky a šampiňóny na plátky. Na omáčku zmiešajte majonézu a kyslú smotanu v rovnakých častiach, pridajte 1 lyžičku. citrónovú šťavu a dochutíme čiernym korením podľa chuti. Šalát pridávame vo vrstvách, v poradí zemiaky, cibuľa, šampiňóny, kuracie mäso, mrkva, vajcia, pričom každú vrstvu namáčame omáčkou.

Výdatný a sýty šalát, vhodný na domáci obed či večeru alebo na akúkoľvek dovolenku.

Ingrediencie:

Varené kuracie mäso - 100 gr.
Varené zemiaky - 100 gr.
Varená mrkva - 100 g.
Varené vajcia - 2 ks.
Marinované šampiňóny - 1 nádoba.
Čerstvá uhorka - 100 g.
Majonéza - 1 balenie.
Zelení - 1 zväzok.

Príprava:

Na prípravu tohto šalátu si vezmite hlbokú misku na šalát a vysteľte ju potravinovou fóliou. Vrstvy rozložíme v opačnom poradí a potom otočíme jedlo a získame krásny a úhľadný šalát. Takže, začnime. V prvej vrstve na dno misky poukladáme celé huby, čiapočkou nadol, tesne k sebe. Posypte ich nasekanými bylinkami a vytvorte mriežku z majonézy.

Ďalšou vrstvou bude mrkva nakrájaná na kocky, natrieme ju majonézou. Potom nakrájané kuracie filé, uhorku, vajcia a nakoniec zemiaky, všetko namočené v majonéze. Poslednú vrstvu trochu zatlačte rukami. Šalát umiestnite do chladničky na niekoľko hodín, kým nebude dôkladne nasiaknutý. Pred podávaním prevráťte šalátovú misu na plochý tanier a odstráňte potravinovú fóliu.

Snažte sa použiť rovnaké množstvo všetkých ingrediencií, aby boli vrstvy na reze jasne viditeľné.

Kombinácia pečeného kurčaťa so zelenou cibuľkou a nakladanými hubami.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 2 ks.
Čerstvá uhorka - 2 ks.
Zelená cibuľa - 50 gr.
Marinované šampiňóny - 200 g.
Varené vajcia - 3 ks.
Majonéza - podľa chuti.

Príprava:

Marinujte mäso s korením a pečte vo fólii, kým nebude varené. Potom ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky. Šalát položte v opačných vrstvách do hlbokej misy a potom ho otočte na rovnú misku.

Dno teda potrieme uvarenými vajíčkami, zľahka utlačíme a pomastíme majonézou, nadrobno nakrájame zelenú cibuľku a nakladané šampiňóny, pridáme majonézu, potom čerstvú uhorku nakrájanú na prúžky s majonézou a na záver kuracie mäso. Šalát necháme hodinu postáť a namočiť. Potom ho vyklopte na slávnostný tanier a ozdobte podľa želania. Dobrú chuť.

Jemná kombinácia sušených sliviek a kuracieho mäsa príjemne prekvapí hostí na slávnostnom stole.

Ingrediencie:

Varené kurča - 200 gr.
Cibuľa - 1 ks.
Čerstvé šampiňóny - 150 g.
Sušené slivky - 100 gr.
Tvrdý syr - 100 g.
Vlašské orechy - 50 gr.
Majonéza - 150 gr.
Rastlinný olej - 2 lyžice.
Soľ - podľa chuti.

Príprava:

Cibuľu nakrájajte na malé kocky, šampiňóny na malé kocky a opečte na panvici s rastlinným olejom do mäkka. Sušené slivky zalejte vriacou vodou a nechajte 10 minút odstáť. Potom vypustite vodu a ochlaďte. Sušené slivky nakrájame na pásiky. Kuracie filé nastrúhame. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Orechy nasekáme nožom.

Na prípravu šalátov vo vrstvách použite varný krúžok, aby boli viditeľné všetky farebné a chutné vrstvy.

Šalát zostavíme vo vrstvách a všetky vrstvy natrieme majonézou v tomto poradí: kuracie mäso, šampiňóny a cibuľa, sušené slivky, strúhaný syr, posypeme orechmi.

Ľahký šalát s jogurtovým dresingom je ideálny pre tých, ktorí sledujú svoju postavu.

Ingrediencie:

Oranžová - 1 ks.
Varené kuracie mäso - 1 ks.
Marinované huby - 150 gr.
Tvrdý syr - 150 g.
Nízkotučný jogurt - 100 g.

Príprava:

Kuracie mäso pomelieme, pomaranč ošúpeme a nakrájame na kocky, syr nastrúhame najemno, šampiňóny nakrájame na plátky. Šalát rozložíme vo vrstvách vo forme šmýkačky. Najprv mäso, zalejeme jogurtom, potom pomarančom, potom šampiňónmi, zalejeme jogurtom, navrch postrúhaný syr. Šalát ozdobíme bylinkami a pomarančom.

Originálny a krásny šalát na každú príležitosť.

Ingrediencie:

Údené kuracie filety - 200 g.
Čerstvé uhorky - 2 ks.
Varené vajcia - 6 ks.
Vyprážané šampiňóny - 200 g.
Kôpor - 1 zväzok.
Majonéza - 4 lyžice.
Korenie - podľa chuti.

Príprava:

Kuracie mäso, uhorky pomelieme, kôpor nasekáme nadrobno. Vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle. K vajíčkam pridáme majonézu, korenie a premiešame. Šalát zhromažďujeme v kulinárskom kruhu. Do prvej vrstvy položte kuracie filety a do druhej vrstvy tretiu časť vaječnej zmesi.

Treťou vrstvou budú uhorky, tie posypeme kôprom a štvrtou vrstvou bude tretia časť vaječnej zmesi. Piata vrstva bude smažené šampiňóny a šiesta vrstva bude zvyšná vaječná zmes. Šalát prikryjeme fóliou a necháme 2 hodiny odstáť v chlade. Potom krúžok odstráňte. Šalát ozdobíme podľa želania.

Šalát je vyrobený z jednoduchých surovín vo veľmi nezvyčajnom dizajne.

Ingrediencie:

Kuracie filé - 200 gr.
šampiňóny - 200 g.
Cibuľa - 1 ks.
Kuracie vajcia - 4 ks.
Vlašské orechy - 100 gr.
Syr - 150 gr.
Majonéza - 150 gr.
Rastlinný olej - 4 lyžice.
Med - 1 lyžička.
Sójová omáčka - 1 polievková lyžica.
Korenie - podľa chuti.

Príprava:

Kuracie filé namarinujte sójovou omáčkou a medom a potom ho opečte na horúcej panvici z oboch strán, kým sa neuvarí. Filet ochlaďte a nakrájajte na malé kúsky. Šampiňóny nakrájané na tenké plátky opečte s nakrájanou cibuľou do zlatista. Syr nastrúhame na najjemnejšom strúhadle.

Vajcia uvaríme a nadrobno nasekáme. Nasekajte orechy. Šalát skladáme vo vrstvách (každú natrieme majonézou) vo forme vysokej šmýkačky. Všetky ingrediencie rozdelíme na 2 časti, vrstvy sa budú opakovať. Najprv kuracie filety, orechy, vajcia, šampiňóny, syr, vrstvy zopakujte v druhom kruhu a šalát ozdobte podľa želania. Dobrú chuť.

Každá gazdinka má v zápisníku možnosti prípravy šalátov, ktorých princípom je formovanie vrstiev. A pri plodniciach sa takáto pochúťka obzvlášť cení – na sviatočných stoloch a rodinných večeriach. Chutné, uspokojujúce a chutné - to je to, čo možno povedať o tomto jedle.

Ponúkame 14 najzaujímavejších receptov na šaláty so šampiňónmi, ktoré sú rozložené vo vrstvách. Každá možnosť má zoznam požadovaných zložiek a podrobný popis procesu. Bez problémov to zvládne aj začínajúca gazdinka, ktorá chce na ďalšie jedlo potešiť rodinu a priateľov. Jedlo je možné zostaviť z ľubovoľného počtu prísad, vždy sa ukáže originálne a chutné.

Šaláty so šampiňónmi, rozložené vo vrstvách, teda mnohí milujú práve pre ich jednoduchosť a jednoduchosť prípravy. Okrem toho bude každá hostina s takou pochúťkou vyzerať výhodne, či už ide o priateľské stretnutia alebo svadobnú hostinu.

Vrcholom vrstveného šalátu s vyprážanými šampiňónmi je, že sa môže podávať v porciách, pre každého hosťa zvlášť. Jedlo sa podáva v miskách alebo veľkých pohároch, čo značne uľahčuje servírovanie a navyše dodáva vzhľadu punc sofistikovanosti.

500 g húb;
4 zemiaky;
2 mrkvy;
4 vajcia;
Zeleninový olej;
Soľ - podľa chuti;
200 ml majonézy;
Kôprová zeleň.

Vrstvený šalát s vyprážanými šampiňónmi a šampiňónmi sa pripravuje podľa receptu s podrobným popisom.

Zemiaky, mrkvu a vajcia uvaríme do mäkka, necháme vychladnúť a ošúpeme.

Odstráňte fóliu z plodníc, opláchnite, nakrájajte na prúžky alebo kocky.

Vložíme na panvicu s malým množstvom oleja a opečieme do zlatista, osolíme a premiešame.

Po dne pripravených nádob rozložíme strúhané zemiaky a potrieme tenkou vrstvou majonézy.

Rozložíme vrstvu vychladnutých húb, ale nemastíme.

Uvarenú mrkvu ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle a poukladáme na hríby, natrieme majonézou.

Do ďalšej vrstvy položte bielka oddelene od žĺtkov.

Nakrájajte čerstvé bylinky a rozložte navrch, jemne potrite majonézou.

Kurací žĺtok nastrúhame na jemnom strúhadle a posypeme šalátom.

Okrem toho môžete jedlo ozdobiť podľa svojich predstáv.

Vrstvený šalát s kuracím mäsom a hubami

Šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi, rozložený vo vrstvách, sa ľahko pripravuje, ale je výdatný a chutný.

500 g šampiňónov;
500 g kuracieho mäsa (akákoľvek časť);
4 vajcia;
po 1 kuse mrkva a cibuľa;
Soľ a mleté čierne korenie;
Zelené vetvičky petržlenu;
Majonéza a rastlinný olej.

Pre pohodlie je recept na vrstvený šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi opísaný v etapách.

Vykostené kuracie mäso uvaríme v osolenej vode do mäkka a po vychladnutí nakrájame na pásiky.
Ošúpeme cibuľu a mrkvu, nakrájame: cibuľu na kocky, mrkvu na strúhadle.
Smažte zeleninu v rastlinnom oleji, kým nezhnedne a presuňte ju na samostatnú dosku, pričom tuk nechajte v panvici.
Huby ošúpeme z fólie, opláchneme, nakrájame na kocky a opražíme na oleji, na ktorom sa vyprážala zelenina, podľa chuti osolíme.
Vajcia povarte 10 minút. vo vriacej osolenej vode, necháme vychladnúť, odstránime škrupinu, nakrájame.
Šalát zostavte do veľkej hlbokej misky, pričom ingrediencie rozložte do vrstiev (podľa vášho vkusu), z ktorých každá je potiahnutá majonézou.
Vrch hotového jedla posypte malým množstvom kukurice a poukladajte vetvičky petržlenu.

Vrstvený šalát pripravený s údeným kuracím mäsom a hubami

Vrstvený šalát pripravený s údeným kuracím mäsom a hubami môže ozdobiť každú rodinnú oslavu. Výdatné a chutné jedlo nenechá nikoho ľahostajným, najmä predstaviteľov silnejšej polovice ľudstva.

4 varené vajcia;
2 malé mrkvy;
1 cibuľa;
500 g šampiňónov;
100 g mletých vlašských orechov;
100 g sliviek;
2 strúčiky cesnaku;
Soľ, rastlinný olej, majonéza.

Vrstvený šalát zo šampiňónových húb s údeným kuracím mäsom sa stane jedným z obľúbených jedál vašej rodiny. Podrobný popis procesu pomôže každej žene v domácnosti vytvoriť kulinárske majstrovské dielo.

Sušené slivky namočte na 30 minút do teplej vody, kým nezmäknú.
Údené kuracie mäso nakrájame na kocky, kuracie žĺtky oddelíme od bielkov a nastrúhame oddelene od seba.
Niekoľko malých šampiňónov necháme v celku na ozdobu, zvyšné huby nakrájame na kocky.
Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle, orestujeme na oleji do hneda, pridáme soľ.
Odstráňte šupku z cibule, nakrájajte, spojte s hubami a smažte 10 minút.
Sušené slivky položte na papierovú utierku, nechajte 15 minút pôsobiť a potom nakrájajte na malé kocky.
Cesnak ošúpeme, nasekáme lisom, spojíme s majonézou a dôkladne premiešame.
Šalát rozložíme do vrstiev a každú potrieme majonézovou omáčkou.

Dekorácia šalátu:

Pridajte huby a cibuľu, pridajte trochu soli, dochuťte majonézou, posypte nasekanými orechmi.
Navrch vytvorte vrstvu z ½ žĺtkov, rozdeľte niekoľko orechov a vrstvu sušených sliviek.
Položte kuracie mäso a natrite majonézou, rozdeľte mrkvu, sušené slivky, orechy, bielkoviny a opäť nejaké sušené slivky.
Navrch postriekame zvyšnými žĺtkami a ozdobíme malými opraženými ovocnými korpusmi.

Vrstvený šalát so šampiňónmi, kuracím mäsom, vajcami a syrom

Pripravený vrstvený šalát so šampiňónmi, kuracím mäsom a syrom je vynikajúcim kulinárskym riešením pre príchod hostí.

400 g kuracieho filé (var);
200 g tvrdého syra;
5 varených vajec;
500 g nakladaných ovocných teliesok;
Majonéza a kôpor.

Navrhovaný recept s postupnými fotografiami šalátu so šampiňónmi, rozloženými vo vrstvách, bude užitočný pre tých, ktorí práve začínajú svoju kulinársku cestu.

Opláchnite huby vo vode, aby ste odstránili bylinky a korenie, nakrájajte na kocky.
Uvarené kuracie filé rukami rozlámeme na vlákna a nakrájame na kocky.
Vajcia ošúpeme, oddelíme žĺtka od bielkov a nastrúhame zvlášť.
Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle, kôpor nasekáme nožom.
Šalát rozložte do vrstiev a namažte ho majonézou: najskôr huby, potom kocky mäsa.
Položte ďalšiu vrstvu proteínu, strúhaného syra a zakončite vrstvou žĺtka, ozdobte nasekanými bylinkami.

Vrstvený šalát s kuracími prsiami, šampiňónmi a semiačkami granátového jablka

Vo vrstvenom šaláte so šampiňónmi, prsiami a granátovým jablkom možno majonézu nahradiť kyslou smotanou alebo jogurtom, vďaka čomu bude jedlo menej kalorické. Takáto krásna a chutná pochúťka môže byť ozdobou na slávnostnú oslavu alebo romantickú večeru.

400 g šampiňónov;
1 cibuľa;
1 kuracie prsia;
4 varené vajcia;
1 čerstvá uhorka;
2 varené zemiaky;
2 polievkové lyžice. l. semená granátového jablka;
200 g konzervovaného zeleného hrášku;
Soľ, rastlinný olej, kyslá smotana.

Proces prípravy vrstveného šalátu s kuracími prsiami, šampiňónmi a granátovým jablkom je rozdelený do etáp.

Kuracie prsia sa očistia od kostí a kože, varia sa v osolenej vriacej vode 20 minút.
Položte na kuchynskú utierku a nechajte niekoľko minút vychladnúť.
Nakrájajte na prúžky a vložte do samostatnej nádoby.
Zemiaky sa olúpajú, nakrájajú na kocky a z vajec sa odstránia škrupiny.
Huby sa nakrájajú na kocky, spoja sa s nakrájanou cibuľou a opražia sa na oleji v panvici do zlatista.
Vajcia sa rozotrie na hrubom strúhadle, čerstvá uhorka sa nakrája na kocky a z hrášku sa vypustí tekutina.
Šalát sa zhromažďuje v hlbokej šalátovej miske vo vrstvách, z ktorých každá je potiahnutá kyslou smotanou.
Najprv položte kuracie prsia, potom šampiňóny s cibuľou, ½ nastrúhaného vajíčka a rovnaké množstvo hrášku.
Potom poukladajte zemiaky a vrstvu čerstvých uhoriek a pridajte trochu soli.
Ďalej sa rozdelí vrstva húb s cibuľou a hráškom.
Zvyšné strúhané vajcia sa položia na vrch a potrie sa kyslou smotanou.
Semená granátového jablka sú rozptýlené po celom povrchu hotového jedla.

Šalát zo šampiňónov, pŕs a paradajok, rozložený vo vrstvách

Na každú blížiacu sa dovolenku si môžete pripraviť krásny a chutný šalát, vrstvený so šampiňónmi, prsiami a paradajkami.

1 kuracie prsia;
4 paradajky;
200 ml nízkotučnej majonézy;
1 paprika;
500 g šampiňónov;
1 cibuľa;
Soľ, rastlinný olej, bylinky.

Prsia uvaríme v osolenej vode s bobkovým listom a novým korením, vyberieme dierovanou lyžicou a dáme na tanier vychladnúť.
Nakrájame na kocky, podľa chuti dosolíme a premiešame.
Ovocné korpusy ošúpeme z fólie, nakrájame na kocky a opečieme na oleji do zlatista.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na prúžky, pridáme k hubám a smažíme 5 minút.

Šalát s hubami a šampiňónmi by mal byť rozložený vo vrstvách v poradí.

Najprv položte na dno misiek alebo pohárov trochu mäsa (vrstvy sa budú opakovať).
Namažte majonézou, položte sladkú papriku nakrájanú na tenké prúžky, znova namažte.
Ďalej pridáme huby a cibuľu, osolíme, natrieme majonézou, pridáme paradajky nakrájané na tenké plátky, osolíme a omastíme.
Opakujte všetky vrstvy, natrite ich majonézou a ozdobte vrch nasekanými bylinkami.
Nádoby umiestnite do chladničky na 1-1,5 hodiny, aby bola nádoba dobre namočená.

Šalát s kuracou pečeňou, vajcami a šampiňónmi, vrstvený

Šalát s kuracou pečeňou a šampiňónmi, rozložený vo vrstvách, je veľmi chutný a jemný. Odporúča sa pripraviť jedlo v malých kulinárskych formách, aby sa zdôraznila jeho sofistikovanosť a krása.

400 g kuracie pečeň;
500 g šampiňónov;
4 vajcia;
100 g tvrdého syra;
4 zemiaky;
Rastlinný olej, majonéza a soľ.

Zemiaky, vajcia a mrkvu uvarte, kým sa úplne neuvaria.
Uvarené suroviny ošúpeme a nastrúhame.
Pečeň povaríme 10 minút, necháme vychladnúť, nakrájame na kocky a opečieme na oleji do hneda.
Ošúpanú cibuľu a šampiňóny umyjeme, nakrájame na kocky a spolu opekáme 15 minút, osolíme a premiešame.
Teraz zostavte misku z vychladnutých prísad a každú vrstvu namažte majonézou. Poradie vrstiev šalátu s pečeňou a šampiňónmi je možné určiť podľa vášho vkusu alebo si môžete vypočuť odporúčania hotového receptu.
Najprv môžete rozložiť zemiaky a pridať soľ, potom huby a cibuľu, vrstvu mrkvy a kuraciu pečeň.
Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a naneste ďalšiu vrstvu, namažte majonézou.
Na všetky ingrediencie položte vrstvu strúhaných vajec.

Vrstvený šalát s nakladanými šampiňónmi

Vrstvený šalát s prídavkom nakladaných šampiňónov je vynikajúcou verziou klasickej kombinácie ingrediencií. Konzervované huby robia jedlo pikantným, s úžasnou chuťou a vôňou.

každá 2 mrkvy a cibule;
500 g vareného kuracieho mäsa;
100 g tvrdého syra;
3 varené zemiaky;
300 g konzervovaných plodníc;
Majonéza, soľ, olivový olej.
Kôpor alebo petržlen.

Vrstvený šalát s konzervovanými šampiňónmi sa pripravuje podľa krokov opísaných nižšie.

Ovocné korpusy umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na štvrtiny a orestujeme na olivovom oleji do mäkka.
Pridajte plátky šampiňónov, premiešajte a smažte 5 minút. pri vysokej teplote.
Ošúpeme vrchnú vrstvu zemiakov a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Rovnakým spôsobom nakrájajte mrkvu a opečte na olivovom oleji do zlatista.
Mäso nakrájame na kocky, syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Šalát rozložte do kopca a každú vrstvu potrite majonézou.
Do pripravenej misky najskôr vložte strúhané zemiaky, potom huby s cibuľou a mrkvou.
Ďalej poukladáme mäso, osolíme, namažeme majonézou, posypeme syrom a bylinkami.
Šalát dáme na pár hodín do chladničky namočiť.

Šalát z konzervovaných šampiňónov a vajec, vrstvený

Šalát položený vo vrstvách s prídavkom konzervovaných šampiňónov a vajec je slávnostným jedlom, ktoré svojou chuťou poteší pozvaných hostí a členov domácnosti.

300 g konzervovaných šampiňónov;
300 g konzervovanej kukurice;
10 varených vajec;
4 varené zemiaky;
2 malé uhorky;
100 g vykôstkovaných olív;
Majonéza alebo kyslá smotana;
Zelení na ozdobu.

Recept s fotografiou prípravy vrstveného šalátu so šampiňónmi a vajcami je podrobne opísaný.

Konzervované šampiňóny opláchnite v studenej vode, položte na utierku, aby odkvapkali a nakrájajte na malé kocky.
Zemiaky a vajcia ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
Kyslé uhorky nastrúhame na hrubom strúhadle a rukami vytlačíme prebytočnú tekutinu.
Olivy nakrájame na malé kúsky, z kukuričnej konzervy scedíme šťavu.
Do pripravených pohárov najprv vložte vrstvu zemiakov, potom kyslé uhorky.
Ďalej rozdeľte vrstvu vajec, olív a šampiňónov.
Potom ďalšia vrstva vajec, kukurice, zemiakov a olív. Ingrediencie si môžete rozložiť podľa svojho vkusu, hlavná vec je, že každá vrstva by mala byť potiahnutá tenkou vrstvou majonézy alebo kyslej smotany.
Navrch posypeme nasekanými bylinkami a podávame.

Kórejský vrstvený šalát so šampiňónmi a mrkvou

Vrstvený šalát so šampiňónmi a mrkvou dokonale spestrí vaše denné menu. V tejto možnosti môžete namiesto varenej mrkvy použiť kórejskú varenú mrkvu, ktorá zmení chuť jedla a urobí ho pikantnejším.

150 g kórejskej mrkvy;
400 g šampiňónov;
3 varené zemiaky;
Tatárska omáčka na podlievanie;
Zelené cibule;
1 polievková lyžica. l. maslo;
2 sladké a kyslé jablká;
4 varené vajcia;
Zelení - podľa chuti.

Recept na výrobu vrstveného šalátu so šampiňónmi a mrkvou je opísaný krok za krokom.

Ošúpte huby z filmu, nakrájajte na kocky, vložte do panvice s rozpusteným maslom.
Smažte 10 minút. na strednom ohni pridajte nakrájanú zelenú cibuľu, premiešajte a smažte 2 minúty.
Uvarené zemiaky ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle, vajcia nakrájame na kocky, jablká zbavíme jadrovníkov a nakrájame.
Každú vrstvu ingrediencií umiestnenú v šalátovej mise potrieme omáčkou.
Zbierajte šalát v tomto poradí: zemiaky, mrkva, vajcia, huby, jablká.
Potom vytvorte vrstvy v rovnakom poradí.
Poslednú vrstvu potrieme omáčkou a posypeme nasekanými bylinkami.

Vrstvený šalát so šampiňónmi a šunkou

Muži ocenia vrstvený šalát s prídavkom šampiňónov a šunky. Toto predjedlo je možné jesť počas obedňajšej prestávky alebo na večeru pred hlavným chodom.

500 g šampiňónov a šunky;
5 zemiakov;
300 g tvrdého syra;
5 vajec;
majonéza;
2 strúčiky cesnaku;
Olivový olej;
Soľ.

Zemiaky a vajcia uvaríme do mäkka, necháme vychladnúť a ošúpeme.
Šunku nakrájame na malé kúsky, syr nastrúhame na jemnom strúhadle, zemiaky nakrájame na kocky.
Oddeľte bielky od žĺtkov, bielky nastrúhajte na strúhadle s veľkými otvormi, žĺtky na jemnom strúhadle.
Huby ošúpeme, nakrájame na kocky a orestujeme na malom množstve oleja do zlatista.
Pridajte nasekaný cesnak nožom k hubám a premiešajte.

Vrstvený šalát so šampiňónmi a šunkou sa navrhuje vyrábať v porciovaných formách, napríklad v pohároch.

Rozložte ingrediencie jednu po druhej, každú vrstvu namažte majonézou.
Najprv pridajte zemiaky, pridajte soľ, potom huby a cesnak, potom šunku, sneh z bielkov a syr.
Rozotrite poslednú vrstvu žĺtkov a formičky vložte na 30-45 minút do chladničky.

Vrstvený šalát s hovädzím mäsom, vajcami a šampiňónmi

Vrstvený šalát s hovädzím mäsom a šampiňónmi má jedinečnú chuť. Vopred pripravené ingrediencie ušetria čas hostiteľke, aby sa dala do poriadku pred príchodom hostí.

400 g vareného hovädzieho mäsa;
600 g šampiňónov;
1 cibuľa;
2 varené mrkvy;
100 g tvrdého syra;
5 varených vajec;
1 polievková lyžica. l. maslo;
Soľ a majonéza;
Cherry paradajky - na servírovanie.

Huby nakrájame na kocky, vložíme na panvicu s olejom a opekáme 10 minút. na strednom ohni.
Pridajte nakrájanú cibuľu, soľ, premiešajte a smažte ďalších 5-7 minút.
Mäso, vajcia a mrkvu pomelieme, paradajky nakrájame na 4 časti, syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Vložte ingrediencie do hlbokej priehľadnej šalátovej misy vo vrstvách, každú natrite majonézou.
Na dno sa odporúča položiť hovädzie mäso, pridať soľ a namazať majonézou.
Ďalej rozdeľte huby s cibuľou a sezónu.
Potom pridáme syr, mrkvu a jedlo dokončíme vrstvou vajec.
Po okrajoch poukladáme plátky paradajok, posolíme a dáme do chladničky.

Vrstvený šalát so šampiňónmi, kuracím mäsom a konzervovaným ananásom

Mnoho ľudí pripravuje na slávnostné udalosti vrstvený šalát so šampiňónmi, kuracím mäsom a ananásom. Takáto originálna pochúťka hostí vždy poteší a rodina často požiada, aby ju urobili na obed alebo večeru.

500 g kuracieho mäsa;
200 g konzervovaného ananásu;
400 g šampiňónov;
4 vajcia;
200 g tvrdého syra;
1 cibuľa;
majonéza;
Zeleninový olej;
Zelení a soľ.

Vrstvený šalát s prídavkom šampiňónov, ananásu a kuracieho mäsa sa pripravuje takto:

Mäso sa varí, kým sa neuvarí, ochladí a nakrája na kocky.
Šampiňóny sa nakrájajú na plátky, zmiešajú sa s nakrájanou cibuľou a smažia sa 15 minút.
Vajcia sa varia 10 minút, ochladia sa v studenej vode, ošúpajú a nakrájajú na kocky.
Konzervované ananásy sa nakrájajú na kocky, syr sa nastrúha na jemnom strúhadle a bylinky sa nasekajú.
Šalát je položený v pripravenej miske vo vrstvách, z ktorých každá je rozmazaná majonézou.
Mäso je solené a namazané, potom ananásy, huby a cibuľa, syr a znova ananásy.
Pokrm je doplnený vrstvou vajec, ktoré sú potreté majonézou a posypané nasekanými bylinkami.

Šalát vrstvený s hubami, ananásom a syrom

Ďalšia verzia vrstveného šalátu so šampiňónmi, syrom a ananásom je veľmi krásna a uspokojujúca, takže sa stane vrcholom vašich kulinárskych zručností. Vezmite na vedomie navrhovaný recept a prekvapte svojich hostí a členov domácnosti!

500 g solené šampiňóny;
200 g syra a ananásu;
300 g údeného kuracieho mäsa;
1 zväzok zelenej cibule;
3 varené vajcia;
2 strúčiky cesnaku;
Majonéza.

Šalát vrstvený so šampiňónmi, ananásom a syrom je najlepšie pripraviť krok za krokom podľa návodu.

Osolené huby nakrájame na kocky, syr a vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle, ananás a mäso nakrájame na kocky.
Každú ingredienciu vložte do šalátovej misy, potrite majonézou zmiešanou s prelisovaným cesnakom.
Najprv pridajte mäso, potom nakrájanú cibuľu, syr, šampiňóny a ananás.
Povrch šalátu posypeme vrstvou strúhaných vajec a jemne potrieme majonézou.

(function() ( if (window.pluso)if (typeof window.pluso.start == "funkcia") return; if (window.ifpluso==undefined) ( window.ifpluso = 1; var d = document, s = d.createElement("script"), g = "getElementsByTagName"; s.type = "text/javascript"; s.async = true; https" : "http") + "://share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h=d[g]("telo"); (s); )))();

Zemiaky, 3-4 kusy;
Zelená cibuľa, 50 gramov;
Kuracie vajcia, 5 kusov;
Marinované šampiňóny, 300-400 gramov;
Šunka, 200-300 gramov;
Tavený syr, 2-3 kusy;
Mrkva, 3 kusy;
majonéza;
Soľ.

Recept:

Šalát sa ukáže ako veľmi jemný a má príjemnú snehovo bielu farbu, odtiaľ pochádza jeho názov. Nie je to náročné na prípravu, ingrediencie na šalát sú jednoduché. Mrkvu a zemiaky dobre umyte. Potom pridajte vodu a varte do 30 minút, zelenina bude pripravená. Zasiať horúcu vodu a vychladnúť zeleninu. Aby ste tento proces urýchlili, zemiaky a mrkvu zalejte studenou vodou. Potom zeleninu ošúpeme a nastrúhame jednotlivo na hrubom strúhadle.
Kuracie vajcia by mali byť tiež varené. Vajcia varte až 10 minút po zovretí vody. Vajcia ochlaďte pod studenou vodou a odstráňte škrupiny. Potom ho nastrúhajte do samostatnej misky na hrubom strúhadle.
Umyte zelenú cibuľu a nakrájajte na tenké krúžky.
Marinované huby odstráňte z tekutiny a nakrájajte na stredne veľké kúsky.
Šunku nakrájame na stredné kocky.
Tavený syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Všetky zložky lístkového šalátu sú pripravené. Prejdime na hlavné pódium. Ploché jedlá sú najvhodnejšie pre vrstvené šaláty. Je veľmi výhodné, ak má miska boky. Vhodné sú aj servírovacie krúžky na šaláty.
Rozložte vrstvy šalátu. Na dno položíme nastrúhané zemiaky. Druhou vrstvou budú varené vajcia. Potom pridajte vrstvu zelenej cibule. Po cibuli prídu na rad nakladané huby. Piata vrstva je mrkva. Posledná vrstva bude tavený syr. Každú vrstvu veľkoryso namažte majonézou, najmä vrchnú. Po uvarení dáme šalát do chladničky namočiť a uvariť. Následne môžeme podávať.

Ingrediencie:

Kuracie filé, 300-400 gramov;
Cibuľová hlava;
Huby, 300-400 gramov;
Nakladané uhorky, 3-4 kusy;
Tvrdý syr, 150-200 gramov;
Cherry paradajky, 250-300 gramov;
Čerstvé bylinky;
Olivy, malá nádoba;
majonéza;
Soľ, korenie podľa chuti.

Recept krok za krokom:

Tento recept má skvelú kombináciu kuracieho mäsa a húb. Vďaka tomu je šalát uspokojujúci a výživný. Nakladané uhorky dodávajú miernu kyslosť. Všetko je veľmi jednoduché, teraz uvidíte sami. Kuracie filé umyte a vložte do vriacej vody. Pridajte soľ a korenie do vody podľa vlastného uváženia. Keď je filé úplne pripravené, vyberte ho a ochlaďte. Potom jemne nasekajte alebo rozdeľte na vlákna.
Vyberte si huby podľa vlastného uváženia. Dobre ich umyte a nakrájajte na stredné kúsky. Zahrejte panvicu a pridajte huby, opečte ich v rastlinnom oleji. Nakrájajte cibuľu a pridajte ju k hubám. Soľ a koreniny podľa chuti. Napríklad paprika, kari, hubová zmes. Po príprave preneste huby do samostatnej misky a ochlaďte.
Uhorky nakrájame na malé kocky.
Čerstvé bylinky nasekáme nadrobno a pár vetvičiek si necháme na ozdobu.
Olivy nakrájajte na dve časti alebo na krúžky.
Cherry paradajky nakrájame nadrobno.
Teraz, keď je všetko pripravené, prejdeme do poslednej fázy a rozložíme šalát vo vrstvách. Na spodok položte kuracie filety ako prvú vrstvu. Potom hubová vrstva s cibuľou a bylinkami. Tretia vrstva bude vyrobená z uhoriek. Ďalej pridáme cherry paradajky a olivy. Každú vrstvu veľkoryso namažte majonézou. Celý povrch šalátu prikryjeme tvrdým syrom. Ozdobte vetvičkami zelene a olivami. Pred podávaním musí byť šalát vylúhovaný v chladničke, potom bude šťavnatý a jemný.

Ingrediencie:

Huby, 400 gramov;
Veľká hlava cibule;
Zemiaky, 3 kusy;
Mrkva, 3 kusy;
Kuracie prsia alebo filé, 400 gramov;
Kuracie vajcia, 4-5 kusov;
Tvrdý syr, 150 gramov;
majonéza;
soľ;
Konzervovaný hrášok a kukurica na ozdobu.

Recept:

Rovnako ako predchádzajúce recepty, aj tento je veľmi jednoduchý na prípravu. Začnime varenie prípravou filé. Na oheň dajte zovrieť vodu. Osolíme, pridáme bobkový list a korenie podľa chuti. Kuracie filé ponorte do vody a uvarte. Po uvarení kuracie filety ochlaďte. Ďalej ju nasekajte nadrobno.
Huby na šalát môžu byť použité v akejkoľvek forme. Vhodné sú marinované aj vyprážané. Ak chcete smažiť, nakrájajte huby na ľubovoľné kúsky a vložte do rozohriatej panvice. Potom podľa chuti dosolíme a okoreníme. Keď sú pripravené, preneste huby vychladnúť.
Začnime variť zemiaky. Dobre ho umyte vo vode. Potom ho dajte na oheň, aby sa varil. Po uvarení zemiaky schladíme v studenej vode a ošúpeme. Zemiaky nastrúhame na jemnom alebo hrubom strúhadle. Menšie produkuje jemnejšiu chuť.
Cibuľu ošúpeme a umyjeme. Potom nakrájajte cibuľu na malé kocky. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Zahrejte panvicu, nalejte do nej rastlinný olej a opečte cibuľu a mrkvu. Keď sa cibuľa zmení na zlatú, zeleninové vyprážanie je pripravené.
Tvrdý syr je potrebné premeniť na hobliny. K tomu použite jemné strúhadlo. Výsledkom bude veľmi jemná chuť.
Kuracie vajcia varte 7 minút po zovretí vody. Potom ochlaďte a ošúpte. Vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle.
Všetky zložky šalátu sú pripravené. Celý šalát môžeme zbierať vo vrstvách. Vezmite si vhodné šalátové jedlo. V prvom poschodí šalátu budú zemiaky. Druhá vrstva budú huby. Po kuracom filé, vyprážaní zeleniny. Teraz pridajte vrstvu vaječného šalátu. Každú vrstvu veľkoryso namažte majonézou. Vrch posypeme mäkkými syrovými hoblinami. Ozdobíme aj hráškom z konzervy a kukuricou. Šalát dáme do chladničky.

Ingrediencie:

Šampiňónové huby, 300 - 400 gramov;
Údené kuracie prsia, 300 gramov;
Paradajky, 4 kusy;
Tvrdý syr, 200 gramov;
Kuracie vajcia, 4 kusy;
Petržlen na ozdobu;
majonéza;
Jedna cibuľa;
Soľ, korenie podľa chuti.

Recept:

Ušľaháme si chutný šalát. Umyte huby a nakrájajte na veľké kúsky. Potom ich položte na rozohriatu panvicu. Ošúpte a nakrájajte cibuľu a pridajte ju k hubám. Tiež nezabudnite pridať soľ a obľúbené korenie.
Údené kura nakrájame na tenké prúžky.
Paradajky umyte a nakrájajte na malé kocky. Použite husté paradajky, aby nepustili veľa šťavy.
Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Uvarte kuracie vajcia. Chladné a čisté. Potom ho nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Teraz pomocou servírovacieho krúžku rozložte vrstvy šalátu. Prvá vrstva bude údené kura. Potom pridajte vyprážané huby. Treťou vrstvou budú paradajky a štvrtou vrstvou budú varené vajcia. Vrstvy namažte majonézou. Vrch posypeme strúhaným syrom a ozdobíme petržlenovou vňaťou. Výsledkom bol výdatný, chutný a šťavnatý šalát. Pred podávaním dáme šalát do chladničky.

Vrstvený šalát s hubami - všeobecné zásady prípravy

Lístkové šaláty sú veľmi obľúbené vo všetkých krajinách. Ich krása spočíva v tom, že sa dajú ľahko pripraviť z ľubovoľného počtu ingrediencií, vždy sú chutné a originálne. Je oveľa zaujímavejšie „odrezať“ malý kúsok takého šalátu, ako ho jednoducho nanášať lyžičkou. Vrstvené šaláty sa dajú zaujímavo ozdobiť, keďže po dokončení majú tvar torty. A v takýchto šalátoch môžete vyskúšať kombináciu rôznych produktov: v závislosti od ich „susedstva“ budete mať vždy inú chuť!

Na prípravu takýchto šalátov sa používa väčšinou zelenina, mäso a ryby a je možné pridať aj korenie alebo ochucovadlá (napríklad vrstva opraženej cibule). Veľmi špecifickou zložkou sú huby. Vrstvený šalát s hubami sa ukazuje ako veľmi uspokojivý a chutný, najmä ak sa používajú čerstvé huby. Ale prijateľné sú aj sušené, mrazené a nakladané. Vďaka nim sa šalát stáva aromatickým a najmä pikantným.

Vrstvy v takýchto šalátoch sa spravidla striedajú a opakujú. Vrcholom tohto šalátu je, že sa dá ľahko pripraviť pre každého jednotlivého hosťa. To znamená, že na jeho tanieri bude osobná vrstvená „torta“. Aby ste to dosiahli, budete musieť použiť viac riadu, ako sú malé poháre.

Listový šalát s hubami môžeme podávať originálnym spôsobom. Napríklad v niektorých kaviarňach a reštauráciách sa podáva vo veľkých pohároch na víno alebo širokých pohároch na koňak. Tento spôsob podávania vyzerá celkom pôsobivo, ale nie je príliš vhodné liečiť sa týmto spôsobom.

Vrstvený šalát s hubami - príprava jedla a jedál

Hlavnou zložkou, ktorú potrebujeme, sú huby. Ak pôjdete do akéhokoľvek supermarketu, nájdete tam takmer všetky druhy mrazených húb. Šampiňóny sa používajú hlavne do šalátov a kastrólov. Majú príjemnú jemnú chuť, sú absolútne nezávadné a spolu s ostatnými ingredienciami vyzerajú pekne. Pred jedlom môžu byť vyprážané alebo varené. Po akomkoľvek spôsobe tepelnej úpravy strácajú šampiňóny takmer dve tretiny objemu, s tým treba pri varení počítať.

Väčšina žien v domácnosti radšej huby smaží, ako varí. Šampiňóny vyprážané s cibuľou a cesnakom získajú originálnu, príjemnú chuť, ale zároveň sa stanú veľmi kalorickým a škodlivým jedlom. Uvarené šampiňóny sa uvaria oveľa rýchlejšie, ale po uvarení je vhodné ich opláchnuť pod studenou vodou a zmyť vzniknutý vývar.

Ak existuje alternatíva k mrazeným šampiňónom, musíte ju použiť. Konzervované a nakladané jedlá sú tiež skvelé pre vrstvený šalát s hubami. Pred použitím je vhodné zbaviť ju marinády a korenia. Samozrejme, bude všeobecne dobré, ak nájdete čerstvé huby.

Na prípravu šalátu potrebujeme riad na tepelnú úpravu jedla, nádobu na samotný pokrm, ostrý nôž a dosku na krájanie.

Recepty na vrstvený šalát s hubami:

Recept 1: Vrstvený šalát s hubami

Tento šalát je výdatný a chutný a jeho príprava je veľmi jednoduchá. Je veľmi ľahké nájsť ingrediencie na to a ešte viac ich pripraviť. Najjednoduchší recept, je ideálny ako na sviatočný stôl, tak aj na každodennú večeru.

Požadované ingrediencie:

3 uvarené zemiaky
2 čerstvé uhorky
300 g uvarených šampiňónov
2 lyžice majonézy
Zeleň

Spôsob varenia:

Všetky výrobky nakrájame čo najjemnejšie, aby náš vrstvený šalát s hubami dobre držal tvar a nerozpadol sa. Všetky zemiaky rozdelíme na dve časti, každú namastíme pol polievkovou lyžicou majonézy. Do formy dajte polovicu zemiakov, na ňu polovicu všetkých húb, potom jednu nakrájanú uhorku. Po uhorke je ďalšia vrstva zemiakov a tak ďalej. Každú vrstvu trochu namažte majonézou, podľa chuti môžete pridať soľ. Ozdobte zeleňou. Šalát bol jasný a chutný.

Recept 2: Vrstvený šalát s hubami a šunkou

Tento šalát sa môže stať bežným jedlom na vašom sviatočnom stole. Je výživný a kalorický a keďže jedla je na stole vždy veľa, hostia si ho bez problémov vychutnajú a nepriberú.

Požadované ingrediencie:

2 varené zemiaky
1 uvarená mrkva
400 g uvarených šampiňónov alebo iných húb
2 varené vajcia
250 g šunky
2 lyžice majonézy

Spôsob varenia:

V tomto šaláte sa všetky vrstvy objavia iba raz. Všetky ingrediencie by mali byť nasekané na hrubom strúhadle a huby by mali byť nakrájané. Vrstvený šalát s hubami a šunkou by mal byť hustý a uspokojujúci. Umiestnite do nasledujúcich vrstiev: zemiaky, šunka, mrkva, šampiňóny, vajcia a majonéza. Každá vrstva musí byť tiež namazaná malým množstvom majonézy.

Recept 3: Pikantný vrstvený šalát s hubami

Muži tento šalát ocenia. Je to skôr predjedlo, ktoré sa dá zjesť pred hlavným jedlom alebo len tak počas malého občerstvenia. Tento šalát sa dá pripravovať po porciách, takže budeme potrebovať šesť foriem pripomínajúcich tvarom pohár alebo hrnček.

Požadované ingrediencie:

200 g údenej klobásy
2 varené zemiaky
150 g nakladaných uhoriek
1 veľká paradajka
200 g nakladaných húb
2 lyžice majonézy
100 g tvrdého syra
Polovica strúčika cesnaku
Vrece sušeného kôpru alebo petržlenu

Spôsob varenia:

Všetky produkty okrem paradajok nasekáme veľmi jemne a syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Paradajku nakrájajte na kolieska a šesť najväčších si odložte na šalát. Do foriem vložte koliesko paradajok, klobásu, šampiňóny, uhorky a zemiaky, potom šalát opatrne otočte a vytraste. Zmiešajte strúhaný syr, majonézu a strúhaný cesnak v samostatnej miske, túto zmes položte na pripravený porciovaný listový šalát s hubami. Môžete ozdobiť sušenými bylinkami.

Recept 4: Vrstvený šalát s hubami a kuracím mäsom

Tento výdatný šalát bude vynikajúcim kulinárskym riešením, ak vás nečakane navštívi niekoľko ľudí. Jeho jednoduchosť spočíva v tom, že sa pripravuje veľmi rýchlo, no suroviny naň sa dajú pripraviť vopred (uvariť) a použiť v správnom čase. Spravidla sa pred rôznymi sviatkami pripravuje naraz veľké množstvo prísad na rôzne šaláty, tento vrstvený šalát s hubami a kuracím mäsom nie je výnimkou.

Požadované ingrediencie:

Kuracie prsia
3 uvarené zemiaky
4 varené vajcia
500 g uvarených šampiňónov
2 lyžice majonézy

Spôsob varenia:

Vajíčka uvaríme na tvrdo, uvaríme šampiňóny a scedíme vodu, uvaríme prsia. Všetky ingrediencie nasekajte nadrobno a jednu po druhej vložte do formy: vrstvu zemiakov, kuracieho mäsa, húb, vajec a zopakujte ešte raz v rovnakom poradí. Každú vrstvu namažte majonézou a hotový šalát ozdobte bylinkami.

Recept 5: Vrstvený šalát s hubami a lososom

Na najdôležitejšom a najkrajšom stole je často potrebné prezentovať skutočne luxusné jedlá. Presne taký je hubový šalát s prídavkom ušľachtilej červenej ryby. Ak to možnosti nedovoľujú, môžete namiesto lososa použiť ružového lososa, ale potom sa hotová chuť jedla trochu zmení. Pre tento šalát sú vhodnejšie nakladané huby.

Požadované ingrediencie:

200 g jemne osoleného lososa
200 g nakladaných húb
150 g tvrdého syra
3 vajcia
Majonéza

Spôsob varenia:

Vajíčka uvaríme na tvrdo, šampiňóny zbavíme marinády a byliniek, syr nastrúhame na hrubom strúhadle, vajíčka nasekáme nadrobno, môžeme rozdrviť vidličkou. Do pripravenej formy uložíme vrstvy: nadrobno nakrájaný losos, syr, medové huby, vajcia, majonézu a navrch posypeme ešte syrom. Šalát môžete ozdobiť bylinkami alebo červeným kaviárom.

Vrstvený šalát s hubami - tajomstvá a užitočné tipy od najlepších šéfkuchárov

Majte na pamäti, že huby sú pre telo dosť ťažké jedlo. Neodporúča sa pridávať túto zložku do šalátov v príliš veľkom množstve. Pokúste sa huby vyprážať menej - v malom množstve sa hodia k vareným zemiakom, ale neodporúča sa ich jesť ako samostatné jedlo.

Pripravený lístkový šalát so šampiňónmi po uvarení uchovávajte v chladničke aspoň pol hodiny. Počas tejto doby budú všetky vrstvy nasýtené majonézou a tvar šalátu bude lepšie držať. Namiesto majonézy môžete použiť kyslú smotanu (iba ak recept neobsahuje nakladané huby alebo uhorky) alebo zmes olivového oleja a citrónovej šťavy.

Recepty s hubami

Hubová polievka
Kastról s hubami
Julienne s hubami
Šaláty s hubami
Zemiaky s hubami
Hubová paštéta
Marinované huby
Recepty so šampiňónmi
Polievky s hubami
Huby so syrom
Plnené huby
Vyprážané huby
Cestoviny s hubami
Zemiaky s mäsom a hubami
Huby v kvetináčoch
Dusené huby
Pizza s hubami
Krémová omáčka s hubami
Huby pečené v rúre
Huby s kyslou smotanou
Mäso s hubami
Hubové šaláty
Vrstvený šalát s hubami
Šalát s vyprážanými hubami
Recept na šalát s hubami a syrom
Hubová omáčka
Tartaletky s hubami
Polievka zo sušených húb
Hubový vývar
Polievka z hubového vývaru
Hubový šalát - recept s fotografiou
Hubová polievka - recept s fotografiou
Halušky s hubami
Lasagne s hubami

Ešte viac zaujímavých receptov nájdete na hlavnej stránke sekcie Varenie

Kombináciu húb a zemiakov možno nazvať klasickou. Zdalo by sa, čo je tu prekvapujúce? Ak však k týmto produktom pridáme niekoľko ďalších komponentov, usporiadaných v určitom poradí, dostaneme nádherné jedlo - listový šalát s hubami. Chceme vám ponúknuť recept na tento šalát. Skúste uvariť toto veľmi jednoduché jedlo a možno sa na známe jedlá pozriete novým spôsobom.

Na prípravu lístkového šalátu budete potrebovať:
čerstvé huby - 300 g;
zemiaky - 2 stredné hľuzy;
kuracie vajce - 2 ks;
tvrdý syr - 50 g;
majonéza, soľ.

Huby nakrájame nadrobno a pridáme soľ.

Smažte huby na panvici s rastlinným olejom až do varenia (smažte na strednom ohni).