Dôležité a prospešné minerály pre vaše telo. Kamene, minerály a ich prínos pre človeka

Približne 4 % hmotnosti ľudského tela tvoria minerály. Každý deň telo potrebuje viac ako 100 mg základných minerálov a až 100 mg stopových prvkov.

Čo sú minerály

Minerály sú anorganické látky, ktoré vznikajú v hlbinách zeme. Obsah minerálov v potravinách sa geograficky líši, to znamená, že všetko závisí od obsahu pôdy, v ktorej bol konkrétny produkt pestovaný.

Ukazuje sa, že minerály zohrávajú veľmi dôležitú úlohu dôležitá úloha v zdraví každého človeka. Minerály sú živiny nevyhnutné pre naše telo, ktoré prispievajú k fungovaniu všetkých orgánov. Len málo ľudí presne chápe ako minerály ovplyvňujú naše telo.

Minerály pomáhajú telu spracovať potravu, ktorú prijímame. Vďaka minerálom sa v ľudskom tele objavuje nová energia a sila, obnovujú sa a regenerujú telesné tkanivá.

Takmer všetky minerály vstupujú do ľudského tela spolu s jedlom a vodou, ktorú konzumujeme. Živiny a minerály si telo nevyrába samo.

Výživná strava umožňuje získať všetky druhy minerálov a živiny z mäsa, ovocia, zeleniny, obilnín a mliečnych výrobkov.

Aké druhy minerálov existujú?

Existujú dva typy minerálov:

Makrominerály. Makro z gréčtiny - veľké. Ľudské telo potrebuje veľké množstvo makrominerálov a menšie množstvo mikroprvkov. Skupina makrominerálov zahŕňa:

vápnik,
fosfor,
horčík,
sodík,
draslík,
chlorid,
síra.

Mikroelementy. Micro z gréčtiny - malý. Veľmi dôležité a potrebné sú aj mikroelementy, aj keď makrominerály telo potrebuje vo väčšom množstve. Vedci sa stále dohadujú, koľko minerálov z tejto skupiny človek denne potrebuje. Do tejto skupiny minerálov patria:

železo,
mangán,
meď,
kobalt,
fluorid,
selén.

Funkcie minerálov

Minerály plnia v ľudskom tele tri hlavné funkcie:

Zabezpečenie tvorby tkanív kostí a zubov.
Podpora normálne tep srdca, svalová kontraktilita, nervové vedenie, acidobázická rovnováha.
Regulácia bunkového metabolizmu: Minerály sa stávajú súčasťou enzýmov a hormónov, ktoré regulujú bunkovú aktivitu.

Ktoré minerály ovplyvňujú čo?

magnézium- minerál na pálenie záhy, zabraňuje alebo znižuje tvorbu kyseliny v žalúdku. Tiež pomáha rozkladať obličkové kamene, pomáha pri prostatitíde, lieči agresívne správanie u alkoholikov, chráni pred ožiarením, pomáha pri srdcových problémoch a epilepsii (znižuje frekvenciu záchvatov).

Denná norma horčíka je 270 - 300 mg.
Produkty, ktoré obsahujú horčík: orechy, špenát, chlieb, ryby, mäso.

Vápnik– minerál, ktorý je nevyhnutný pre svalovú kontrakciu, zrážanlivosť krvi a ochranu bunkovej membrány. Správne fungovanie ľudského srdca závisí od obsahu vápnika v tele. Zabraňuje najničivejším následkom menopauzy: úbytku kostnej hmoty, ktorý následne vedie k zlomeninám kostí, zakriveniu chrbtice a strate zubov.

Denný príjem vápnika je 700 mg.
Potraviny, ktoré obsahujú vápnik: mlieko, syry a iné mliečne výrobky, zelená listová zelenina (brokolica, kapusta, ale nie špenát), sójové bôby, tofu (fazuľový tvaroh), orechy, ryby (v ktorých môžete jesť kosti, napr. sardinky).

Horčík a vápnik sa navzájom rušia, pretože vápnik potrebuje kyselinu a horčík zabraňuje tvorbe kyseliny.

Sodík- minerál, ktorý je bohatý na morská soľ, pomáha kyslíku a živinám prenikať do buniek tela. Sodík zabraňuje alebo znižuje bolesť svalov spôsobenú namáhavým cvičením. Všimli ste si niekedy pri behu bolesť v boku alebo kŕče v nohe? Čím viac sa potíte, tým viac sodíka opúšťa vaše telo, čo spôsobuje kŕče a kŕče.

Denný príjem sodíka je 6 g.
Potraviny, ktoré obsahujú sodík: hotové jedlá (ktoré počas varenia osolíte), upravené mäso (slanina), syry, konzervovaná zelenina.

Draslík- Súper sodíka, ale oba minerály pomáhajú kontrolovať vodná bilancia telo. Draslík zabraňuje svalovej atrofii a pomáha regulovať srdcovú frekvenciu a krvný tlak.

Denná potreba draslíka je 3 500 mg.
Potraviny, ktoré obsahujú draslík: slnečnicové semienka, banány, hovädzie mäso, krevety, ustrice, kuracie, morčacie,...

jód– minerál, vďaka ktorému je telo zásobené energiou a štítna žľaza funguje bez porúch. Nedostatok jódu môže viesť k ťažká strata hmotnosť.

Denná potreba jódu je 14 mg.
Produkty, ktoré obsahujú jód: morské ryby a morské plody, obilné produkty.

Železo- minerál, ktorý poskytuje ružová farba líca a iskru v očiach. Keď telu chýba železo, dochádza k anémii. Pomocou železa sa po tele rozvádza kyslík, železo je veľmi dôležité pre tvorbu hemoglobínu.

Denná potreba železa je 9 - 15 mg.
Potraviny, ktoré obsahujú železo: pečeň, hovädzie mäso, fazuľa, orechy, sušené ovocie (sušené marhule, hrozienka), hnedá ryža, tuniak, vajcia, pečené zemiaky, brokolica.

mangán– minerál, ktorý pomáha pri cukrovke, roztrúsená skleróza a myasténia gravis.

Denný príjem mangánu je 0,5 mg.
Produkty, ktoré obsahujú mangán: čaj, chlieb, orechy, zelená zelenina (hrášok, zelené fazuľky).

Pre plnohodnotné fungovanie ľudského tela je potrebné pravidelne dopĺňať rovnováhu vitamínov a minerálov. Oni sú tí zodpovední za všetko základné funkcie vnútorných orgánov a ich nedostatok môže negatívne ovplyvniť zdravie človeka.

Čo sú mikroelementy? Rozprávanie jednoduchými slovami, stopové prvky sú látky, ktoré tvoria minerály. Kombinované vo veľkých skupinách zabezpečujú nasýtenie vnútorných orgánov kyslíkom, pomáhajú urýchliť metabolizmus a zlepšujú krvný obeh.

Keďže mikroelementy vykonávajú v ľudskom tele určité funkcie, nemožno ich význam podceňovať. Ak krv obsahuje dostatočné množstvo týchto látok, nevzniknú žiadne zdravotné problémy. Ale ak má človek nedostatok mikroelementov, čo sa stane v tomto prípade? Poďme na to.

Vplyv mikroelementov na ľudské zdravie

Úloha mikroelementov v ľudskom tele je jednoducho obrovská. Na prvý pohľad nevýznamné koncentrácie týchto látok v krvi normalizujú fungovanie všetkých orgánov a systémov bez výnimky. V prvom rade ovplyvňujú:

Ľudský centrálny nervový systém.
Kardiovaskulárny systém.
Mozog.
Imunitný systém.
Práca gastrointestinálneho traktu.
Prevádzka endokrinný systém A štítna žľaza.
Plné fungovanie pohlavných orgánov.
Hormonálna rovnováha.
Menštruačný cyklus.
Tehotenstvo.

Ak dôjde k odchýlkam v koncentrácii základných mikroelementov v tele, môžu sa vyvinúť rôzne anomálie, ktoré môžu výrazne znížiť kvalitu života človeka na dlhú dobu. Aby sa takýto scenár nerozvinul, pravidelne podstupujte klinická analýza krv na vitamíny a mikroelementy.

Nedostatok mikroelementov - k čomu to vedie?

Keď sa teda zamyslíme nad otázkou dôležitosti mikroelementov v ľudskom tele, je načase hovoriť o tom, ako môže ich nedostatok ovplyvniť zdravie.

Ak je aspoň jeden minerál úplne vylúčený alebo odstránený z tela, môže to viesť k rozvoju patológií, ako sú:

stavy imunodeficiencie;
dermatologické ochorenia rôznej etiológie a závažnosti;
cukrovka;
metabolické ochorenie;
dysfunkcia štítnej žľazy a endokrinného systému;
duševné a psychické poruchy;
kostné patológie (skolióza, osteochondróza atď.);
anémia z nedostatku železa;
hypertenzia;
hypotenzia;
impotencia;
amenorea;
skorá menopauza;
hormonálna nerovnováha;
predčasný nástup menopauzy;
neplodnosť u mužov a žien atď.

Takéto smutné následkyčo najjasnejšie ukázať, akú úlohu zohráva prítomnosť mikroelementov v ľudskom tele. Ich nedostatok môžete určiť sami. Aby ste to dosiahli, musíte venovať osobitnú pozornosť prítomnosti takýchto alarmujúcich anomálií:

vypadávanie alebo krehkosť vlasov;
časté recidívy vírusovej alebo infekčnej choroby ochorenia dýchacích ciest;
slabosť;
Podráždenosť;
rýchla únavnosť;
hlboká a dlhotrvajúca depresia;
laminácia a krehkosť nechtov;
anémia;
bledosť koža;
závraty;
znížený krvný tlak;
ospalosť;
zhoršenie pamäti a pozornosti;
znížená zraková ostrosť.

Najmä ťažké prípadyčlovek môže zažiť polomdloby alebo dokonca mdloby. Práve z tohto dôvodu ľudské telo zúfalo potrebuje minerály na udržanie fyzickej sily a psychickej stability.

Príznaky nedostatku mikroživín v tele môžu byť spôsobené faktormi, ako sú:

pitie nefiltrovanej kvapaliny alebo vody zo znečistených vodných útvarov;
nesprávna, nevyvážená strava;
predchádzajúce krvácanie, ktoré vyvolalo významné straty mikroelementov a vitamínov;
recepcia lieky, účinných látok ktoré ničia minerálne zlúčeniny.

Ako vyplýva zo všetkého vyššie uvedeného, nedostatok mikroelementov je pre zdravie veľmi nebezpečným javom. Ak si všimnete prvé varovné značenie, okamžite vyhľadajte lekára. Včasná liečba môže zabrániť nepriaznivým účinkom na vaše zdravie.

Nedostatok, nadbytok alebo nerovnováha mikro- a makroprvkov v ľudskej krvi sa zvyčajne nazýva jeden kolektívny pojem - mikroelementóza. Táto anomália sa tiež nepovažuje za normálnu, takže konzultácia so špecialistom nebude nikdy zbytočná.

Minerály potrebné pre človeka

Keď sa dôkladne zváži dôležitosť mikroelementov pre ľudské zdravie, je potrebné pochopiť, akú úlohu a funkciu hrá každý z nich v ľudskom tele. K tomu stručne zvážime najpotrebnejšie látky obsiahnuté v našej krvi.

Úloha bóru pre ľudí

Bór je minerál, ktorý je doslova všade okolo nás. Takmer každý deň ľudia jedia potraviny obohatené o túto látku a mnohí o tom ani nevedia.

Nedostatok tohto mikroelementu môže spôsobiť nasledujúce anomálie:

hormonálna nerovnováha;
rakovina krčka maternice, vaječníkov a mliečnych žliaz;
erózia krčka maternice;
myóm;
urolitiázové ochorenie;
rôzne choroby kĺby (najmä dna).

Potravinárske výrobky obsahujúce bór: ryža, sójové bôby, pohánka, čerstvá repa.

Vanád v krvi

Vanád v ľudskom tele je minerál potrebný na reguláciu fungovania kardiovaskulárneho systému. Je schopný ovplyvniť najmä:

hladina hemoglobínu;
cholesterol v krvi;
zraková ostrosť;
funkcia pečene;
fungovanie obličiek a močového systému;
hladina glukózy v krvi;

Vanád je jedným z tých mikroelementov, ktorých použitie pomáha predchádzať vážnym ochoreniam. Jeho nedostatok v ľudskom tele môže vyvolať vývoj takých nebezpečné patológie, Ako:

výrazné zvýšenie hladiny cholesterolu;
cukrovka;
vaskulárna ateroskleróza.

Ak chcete pravidelne dopĺňať zásoby tejto látky, musíte vedieť, ktoré produkty obsahujú vanád. Sú to: čerstvé reďkovky, kaše z rôznych druhov ryže, obilnín a zemiakov.

Vanád pre ľudské telo je akousi silnou bariérou, ktorá ho chráni pred mnohými nepriaznivými vplyvmi vonkajšie faktory. Nemali by sme však zabúdať ani na úlohu ostatných mikroelementov, teda vašich prídel jedla by mali byť čo najviac obohatené o prirodzenú potravu. Samozrejme, na získanie vanádu by ste nemali jesť len ryžu, zemiaky alebo obilniny, ale znížte frekvenciu konzumácie škodlivé produkty, aj tak to nebude bolieť.

Železo pre ľudské telo

Minerál, akým je železo, má obrovský vplyv na mnohé procesy. Konkrétne:

hematopoéza;
Rast vlasov;
zdravie epidermis;
fungovanie gastrointestinálneho traktu.

Ak sa koncentrácia tejto látky v krvi zníži, dôjde k poklesu hemoglobínu (). Príznaky patológie sú:

ospalosť;
slabosť;
závraty;
migrény alebo intenzívne bolesti hlavy;
konštantná suchosť v ústach;
suchá koža;
poklona;
vyčerpanie tela;
vrstvenie nechtov;
zmena alebo úplná dočasná strata chuti.

Ak na situáciu nezareagujete včas, môže sa tak skomplikovať, že pacient môže byť aj hospitalizovaný v nemocnici. Železo je zaradené do zoznamu životne dôležitých potrebné pre človeka mikroelementy, tak skúste jesť viac jabĺk, bravčového mäsa a hovädzia pečeň, mäso, granátové jablká a iné „červené“ potraviny.

jód

O biologická úloha O jóde je známe veľa: má pozitívny vplyv na pamäť, koncentráciu a mozgovú činnosť vôbec. Okrem toho pomáha regulovať fungovanie štítnej žľazy a endokrinného systému, čím chráni telo pred takými nebezpečnými patológiami, ako je struma a cukrovka.

Fluór

Táto látka zohráva obrovskú úlohu pri tvorbe zubnej skloviny a tkanív. Jeho nedostatok vedie k rôznym ochorenia zubov, z ktorých najčastejší je kaz.

Aby ste sa vyhli takýmto patológiám, musíte jesť viac hrozienok, tekvicovú polievku, kašu, koláče, odlišné typy orechy a obilniny z prosa.

Merkúr

Keď uvažujeme o tom, ako ortuť ovplyvňuje ľudí, je dôležité si uvedomiť, že ide o dvojsečný meč. Na jednej strane je táto látka silným jedom, na druhej strane je to mikroelement potrebný pre normálne fungovanie vnútorných orgánov. Treba však dávať pozor, aby neprekročili prípustná norma(tabuľku zobrazujúcu dennú dávku mikroelementov pre normálne fungovanie všetkých systémov v ľudskom tele si môžete pozrieť nižšie). Otrava týmto prvkom môže byť úplne asymptomatická a to je hlavná hrozba pre zdravie.

Negatívny vplyv Expozícia ortuti na ľudské telo sa môže prejaviť nasledujúcimi príznakmi:

zmätená, nezrozumiteľná reč;
záchvaty paniky;
bezpríčinná úzkosť;
náhle záchvaty strachu;
Podráždenosť;
ospalosť;
nadmerná únava;
znížená pohyblivosť kĺbov.

Ak spozorujete tieto príznaky, okamžite sa poraďte s lekárom a urobte si krvný test na zistenie prítomnosti ortuti vo vašom tele. Ak je jej nadbytok, pri mikroskopickom vyšetrení vzorky krvi sa zaznamená výrazný pokles počtu leukocytov. Ak sa diagnóza potvrdí, bude potrebné podstúpiť liečebný kurz. Ortuť, ktorá znižuje počet leukocytov v ľudskom tele, často vedie k ťažkej intoxikácii, ktorá môže dokonca viesť k smrti.

Keď sa táto látka nahromadí v obrovské množstvá nastávajú nezvratné degeneratívne procesy, ktoré majú napr klinický obraz:

časté záchvaty nevoľnosti;
silné bolesti hlavy;
krehkosť a vypadávanie vlasov;
zápalové procesy v ďasnách.

Takéto anomálie sa musia riešiť a čím skôr sa s touto otázkou vysporiadate, tým menej nebezpečné budú následky pre vaše zdravie.

Chromium

Táto látka je veľmi dôležitá pre tvorbu inzulínu v tele. Úloha tohto mikroelementu v ľudskom tele je aj v regulácii metabolizmu sacharidov. Získať požadované množstvo chróm, jesť viac húb, čerstvú repu a reďkovky.

Nedostatok tohto mikroelementu v ľudskom tele negatívne ovplyvňuje stav nechtov, vlasov a zhoršuje aj fungovanie pohybového aparátu.

Čo by sa nemalo miešať s čím?

Aby ste si nepoškodili zdravie, zapamätajte si niekoľko dôležité body.

Nikdy nekombinujte vápnik s fosforom - tieto látky sú kategoricky nekompatibilné.
Meď a železo negatívne ovplyvňujú vstrebávanie vitamínu B12.
Vápnik v kombinácii so zinkom a horčíkom negatívne ovplyvňuje vstrebávanie železa.
Zinok a kyselina listová Nikdy nekombinujte s vitamínom B9!

Ak si zapamätáte tieto jednoduché pravidlá, potom budete mať oveľa menej zdravotných problémov.

Tabuľka príjmu mikroživín

Aby ste sa vyhli vzniku mikroelementózy, musíte vedieť, aký je denný príjem konkrétneho minerálu a koľko by ho malo byť v krvi pre plné fungovanie všetkých vnútorných orgánov. Tieto informácie môžete získať z tabuľky nižšie.

Nie	Názov minerálu	Denná norma	Koncentrácia v tele
1.	Bor	Nie viac ako 1 mg	Približne 20 mg
2.	Vanád	Asi 9 mcg	Asi 101 mcg
3.	Železo	Nie viac ako 21 mg	Maximálne – 4,6 g
4.	jód	Nie menej ako 2 a nie viac ako 4 mcg na 1 kg hmotnosti	Nie viac ako 51 mg
5.	Fluór	Približne 4,1 mg	Nie viac ako 2,7 g
6.	Merkúr	Nie viac ako 5,1 mcg	Približne 13,1 mg
7.	Chromium	Približne 150,5 mcg	Až 6,1 mg

Aby ste zabránili vzniku príznakov nedostatku vitamínov a mikroelementov, postupujte podľa tejto tabuľky, ako aj podľa vyššie uvedených informácií. Starajte sa o svoje zdravie, jedzte viac zdravých potravín a návštevy lekára budú potom čisto preventívne!

Minerály pre telo sú sviečkami života. Musia mať dostatok energie a zdravia a detoxikovať organizmus. Bez dostatočného množstva hromadíme ťažké kovy na vykonávanie rôznych funkcií v tele.

Minerálne vyčerpanie je skutočne hlavnou príčinou väčšiny chorôb. Preto je dôležité neustále dopĺňať telo minerálnymi prvkami, ktoré denne používa.

Bohužiaľ, v dnešnom svete je prirodzená pôda bohatá na živiny čoraz vzácnejšia. Storočia rastu vegetácie a agresívne moderné metódy dirigovanie poľnohospodárstvo viedlo k tomu, že mnohé minerály Zeme boli vynesené na povrch, kde boli vyplavené.

Syntetické hnojivá sa zvyčajne aplikujú na farmy a bane, kde sú minerály vyčerpané. Ale umelé chemické hnojivá poskytujú len dosť minerálna hmota na udržanie životnosti rastlín. Mnohé minerály nevyhnutné pre ľudský život nie sú dopĺňané.

Odborníci odhadujú, že 90 percent Američanov trpí nerovnováhou a nedostatkom minerálov. Ak ste jedným z nich – či už kvôli cvičeniu, stresu alebo diéte rafinovaných, nutrične chudobných potravín – vaše telo bude trpieť únavou, problémami so štítnou žľazou a nadobličkami, chuťou na jedlo a mnohými zdravotnými príznakmi vrátane svalových kŕčov.

Nedostatok minerálov vedie aj k hromadeniu toxických kovov. Toxicita kovov spôsobuje všetky druhy zdravotných problémov, ktoré trápia modernú medicínu. A nevenujú dostatočnú pozornosť chronickej toxicite ťažkých kovov a nedostatku minerálov.

Toxicita je hlavným zdravotným následkom, ak nedopĺňate minerály. Nielenže vášmu telu chýbajú základné materiály, ktoré potrebuje na svoj výkon, ale vďaka tomu ste zraniteľnejší voči nášmu toxickému modernému svetu.

Minerály pre telo: ich funkcie

Vaše telo je skutočne majstrovské dielo vyrobené z minerálov. Chemické, enzymatické a elektrické procesy prebiehajú vo vašom tele každú chvíľu. Tieto procesy môžu správne fungovať len vtedy, ak je do vášho systému neustále dodávaná správna rovnováha minerálov.

Železo pre krv, síra pre svaly, vápnik pre kosti a agregácia mnohých ďalších prvkov vo vyváženom množstve pomáha zabezpečiť správnu funkciu vášho tela.

Minerály sa v tele používajú na tisíce procesov vrátane:

Trávenie, vstrebávanie a asimilácia.
Tvorba a riadenie mnohých enzýmových systémov tela.
Syntéza hormónov.
Zníženie poškodenia toxickými látkami.
Pohyb vitamínov, hormónov, minerálov a iných živín do požadovaných tkanív a orgánov.
Regulovať prepojené fungovanie vitamínov, minerálov, aminokyselín, hormónov.
V bunkovej metabolické procesy telo.

Takmer každý má nedostatok minerálov

Bohužiaľ, takmer každý dnes trpí nedostatkom minerálov. Hlavným dôvodom je nutrične nedostatočná strava. Avšak aj keď budete jesť dokonalé biopotraviny, stále budete trpieť nedostatkom minerálov.

Pre mnohých mojich klientov, ktorí sa už roky zdravo stravujú, to bolo prekvapením. Pretože ide v podstate o minerálne nedostatky na základe ich analýzy minerálne vlastnosti vlasy. Dôvodom je kombinácia nasledujúcich faktorov:

GMO. Racionálne skrachovaná, geneticky modifikovaná zásoba potravín. Pôda je vo veľkej časti sveta vyčerpaná a hybridné plodiny sú určené pre vyčerpanú pôdu, ale neobsahujú ani zďaleka toľko minerálov. Toto je dobre podporené štatistikami USDA, ktoré merajú obsah pôdnych minerálov od začiatku 20. storočia.

Organický nedostatok. Dokonca aj ekologické farmy majú pôdu s nedostatkom minerálov.

Hybridizované produkty. Hybridné ovocie a zelenina majú nedostatok minerálov. Čím viac je rastlina vyšľachtená, aby mala požadované vlastnosti, ako je trvanlivé plátno alebo tvrdšia koža, aby prežila cestovanie, tým viac živín trpí.

Superfosfátové hnojivá. Hnojivá ako sodík, fosfor a draslík spôsobujú, že potraviny rastú rýchlejšie, pričom zostáva menej času na absorbovanie živín z pôdy.

Chelatačné pesticídy. Pesticídy sa silno rozprašujú na potravinárske plodiny a využívajú chelatačné minerály z burín, ktoré ich ničia. Pesticíd tiež chelátuje minerály z pôdy. Pesticíd pokračuje vo svojej úlohe chelátovania (odstraňovania) minerálov vo vašom tele, keď jete tieto zvyšky z bežných potravín.

Rafinované jedlo. Jedenie neprirodzene rafinovanej bielej múky, bielej ryže, bieleho cukru a stolová soľ berie minerály z vášho tela na spracovanie v tele.

Výživové doplnky. Niekoľko tisíc chemických prísad do potravín nájdených v spracovaných a pripravených produkty na jedenie, inhibujú vstrebávanie živín.

Lepok. Konzumácia veľkého množstva pšenice a iných dráždivých potravín obsahujúcich lepok poškodzuje črevný trakt, znižuje vstrebávanie živín.

Surové potraviny. Jesť príliš veľa surových potravín zhoršuje nutričné nedostatky. Samozrejme, niektoré potraviny je možné konzumovať len surové. Zeleninu je potrebné variť, aby sa získali minerály vo vnútri stien rastlinných buniek. Nemáme tráviaci systém, ktorý by rozbíjal tvrdé bunkové steny rastlín v surových potravinách, aby sme z nich získali dostatočnú výživu.

Vrodené chyby. Dokonca aj deti sú extrémne chybné, pretože ich matky sú podvyživené a toxické a stavy sa prenášajú priamo z matky na dieťa.

Zlé trávenie. Mnoho ľudí má zlé trávenie v dôsledku zlej stravy, črevných infekcií, stresu, únavy, zlej prípravy jedla a nesprávnych stravovacích návykov (príliš rýchle jedenie), čo narúša vstrebávanie minerálov.

Jediní ľudia, ktorí nemajú nedostatok minerálov, jedia a pestujú si vlastnú produkciu v minerálnej pôde, alebo každý rok robia niečo navyše, aby si doplnili pôdu. Pôjde aj o ľudí, ktorí nakupujú prírodnú, organickú trávu, mäso, vajcia a surové potraviny. Dobrým príkladom sú Amíci.

Čo spôsobuje nerovnováhu minerálov?

Mnohé faktory spôsobujú nedostatok minerálov a nerovnováhu. Vyššie som uviedol veľa problémov súvisiacich s jedlom a stravovacími návykmi ľudí, ale existuje oveľa viac faktorov, ktoré prispievajú k nerovnováhe minerálov:

Stres. V skutočnosti môže vyčerpať minerály z tela. Stres u väčšiny ľudí znižuje tráviacu kapacitu a rýchlo spotrebúva životne dôležité minerály.

Toxické kovy a chemických látok . Môžu nahradiť minerály v miestach viazania enzýmov a interferovať s absorpciou minerálov.

Únava. Únava znižuje tráviacu kapacitu v začarovanom kruhu, čo vedie k viac choroby. Dnes veľa ľudí trpí problémami s nadobličkami a štítnou žľazou, ktoré prispievajú k únave. Ak ste závislý od cukru a kofeínu, pravdepodobne máte problémy s nadobličkami a/alebo štítnou žľazou.

Nesprávna pitná voda. Voda z vodovodu nie je bezpečná kvôli pridaniu chlóru, hliníka, fluoridu a možno aj medi. Existujú aj iné druhy vody, ktoré telo nehydratujú, napríklad reverzná osmóza. Jediný typ vody, ktorý odporúčam, je pramenitá, pretože najlepšie hydratuje telo a obsahuje veľa mikroživín.

Lieky, antikoncepčné tabletky a iné. Všetky sú pre telo toxické. Vezmite zdravotnícky materiál zvyčajne dráždi črevný trakt a zhoršuje trávenie. Väčšina liekov tiež zasahuje do živín a využíva ich.

Užívanie nesprávnych doplnkov. Užívanie minerálov a vitamínov, ktoré nie sú kompatibilné s chémiou vášho tela. Toto je bežná chyba a môže spôsobiť ďalšiu nerovnováhu minerálov. Minerály sú veľmi objemné a o náprave nedostatku minerálov by ste sa mali poradiť so svojím lekárom.

Nezdravý životný štýl. Mnoho ľudí nemá dostatok spánku a chodí spať príliš neskoro. Potrebujeme aspoň 8 hodín každú noc. Obrovský úbytok minerálov spôsobuje aj nadmerné cvičenie. Cvičenie je dobré, ale malo by sa vykonávať s mierou (asi 3-4 krát týždenne).

Negatívne emócie. Emócie ako hnev, strach, úzkosť a ďalšie prispievajú k stresu a spotrebúvajú množstvo minerálov.

Minerály pre telo: Prečo potrebujete chelátové minerály

Chelátové minerály - najlepšia forma minerály.

Existuje významný rozdiel medzi chelátovými minerálmi a anorganickými minerálmi, ako je vápnik z lastúr ustríc.

Chelátové minerály pozostávajú z minerálu pripojeného k aminokyseline, aby sa zabezpečila lepšia absorpcia, ako je to možné s anorganickými minerálmi. Ľahšie sa prenášajú do fotoaparátu.

Organická chelatácia je prirodzený proces vytvárania aminokyselinového, peptidového alebo polypeptidového plotu okolo minerálu tak, aby bol dostupný pre absorpciu a použitie v tele. Minerály nachádzajúce sa v rastlinných a najmä živočíšnych tkanivách sú už chelátované. Ale keďže všetky minerály, ktoré potrebujeme, nedokážeme získať z potravy, musíme ich dopĺňať.

Menej nákladné doplnky využívajú minerálne oxidy, fosfáty, sulfáty alebo glukonáty. Niekedy sa nazývajú slabé cheláty. Nie sú tak dobre absorbované ako pravé cheláty. Laboratóriá používajú iba pravé chelátové minerály. Ich minerály sú spojené s aminokyselinami získanými z ryžového proteínu.

Minerálne doplnky môžu byť aj vo forme koloidov nazývaných koloidné minerály. Koloidy sú väčšie pevné častice, ktoré sú suspendované, ale nerozpúšťajú sa v kvapaline. Na rozdiel od populárnej literatúry sa koloidy zle vstrebávajú. To je dôvod, prečo je bezpečné užívať striebro, ktoré je toxické, keď je v koloidnej forme.

Kontaminácia ťažkými kovmi je veľkým problémom mnohých minerálnych doplnkov, najmä stopových a niektorých koloidných minerálov. Koloidné minerály zo starovekého morského dna by som neodporúčal. Laboratóriá testovali množstvo týchto produktov a všetky obsahujú vysoko toxické kovy.

Minerály pre telo prichádzajú v rôznych formách. Existuje 92 známych minerálnych prvkov, 22 ďalších špekulovaných a stovky izotopových variácií.

Niet divu, že vedci až teraz začínajú objavovať účinky a vzťahy minerálov v našom ľudskom systéme, napríklad ako minerály pomáhajú udržiavať zdravú rovnováhu a aké negatívne účinky má minerálna nerovnováha.

Čo sú stopovacie minerály?

Môžete zbierať strieborné mince, nosiť platinový prsteň alebo mať zlatú výplň. Pravdepodobne ste už pili čaj naliaty z medenej kanvice, jedli sušienky z ozdobnej plechovej nádoby alebo ste cestovali v titánovom lietadle.

Vedeli ste však, že tieto prvky a mnohé ďalšie – vo veľmi malých, vyvážených stopových množstvách – sú dôležité pre vaše zdravie? Hoci mikroživiny už nie sú v takom hojnom množstve v potravinách, ktoré jete, vo vodách zemských oceánov a morí bohatých na minerály je ich veľa.

Mnohé z mikroživín, ktoré boli kedysi bohaté na pôdu, sa dnes nachádzajú iba v oceánoch. V oceánoch sa nachádzajú vo svojich správnych proporciách - rovnakých základných proporciách, aké sa nachádzajú v zdravých ľudských telách.

Tento zdravý, komplexne vyvážený pomer minerálov a stopových prvkov obsiahnutých v morskej vode je prospešný pre ľudský organizmus. Dnes tieto život potvrdzujúce morské vody obsahujú všetky minerály a prvky potrebné na podporu ľudského života.

Z tohto dôvodu odporúčam užívať kelp, aby ste získali všetky svoje mikroživiny. Má všetky minerály, ktoré potrebujete, rovnako ako kelp, ak pochádza z oceánu. Kelp obsahuje aj niektoré ťažké kovy, no obsahuje aj algináty, ktoré sa viažu na ťažké kovy a odstraňujú ich z tela.

Minerály pre telo – minerálna energia!

Ako upravujete nedostatok minerálov? Môžete začať tým, že sa uistíte, že vo vašej strave prijímate dostatok minerálov.

Každý deň zjedzte 6-8 šálok varenej, ekologicky pestovanej zeleniny.

Šťava je vynikajúcou formou koncentrovaných minerálov. Okrem toho by ste mali denne užívať chelátové minerály, ako je vápnik, horčík, zinok a selén, ako aj minerálny doplnok, ako je kelp.

Pozrite si našu stránku Komplexné odšťavovanie a dozviete sa všetko, čo o odšťavovaní vedieť!

Multivitamín/minerál vám dodá zvyšok minerálov. Veľa ľudí berie minerály, no nestačia.

Pred užívaním minerálnych doplnkov sa poraďte so svojím lekárom. Najprv musíte zistiť, čo vám chýba a čo môžete mať navyše. Až potom, čo vám lekár odporučí minerálny doplnok, môžete ho začať užívať.

Je nemožné zistiť presné množstvá a pomery minerálov, ktoré potrebujete, bez vykonania analýzy minerálov vo vlasoch. Analýza minerálov vo vlasoch vám povie, aké dávky jednotlivých minerálov potrebujete a v akom pomere. To je kľúčom k obnove vášho zdravia.

Ľudia, ktorí dopĺňajú adekvátne hladiny minerálov, pociťujú rozdiel vo svojom zdraví a pohode pri dopĺňaní týchto životne dôležitých živín. Toto počúvam každý deň vo svojej praxi. Nastal čas, aby ste začali dopĺňať minerály, ktoré vaše telo zúfalo potrebuje.

V súčasnosti sa záujem verejnosti citeľne posunul smerom k prírodnej medicíne. Ako môžeme vysvetliť túto preferenciu?

Starovekí filozofi verili, že všetko živé, vrátane ľudí, bolo stvorené z rovnakej látky ako vesmír, vytvorené štyrmi prvkami - zemou, vodou, vzduchom a ohňom. Vy a ja sme pokrvní príbuzní nielen s „našimi menšími bratmi“ – zvieratami a rastlinami, ktoré existujú na Zemi, ale aj so Slnkom, s hviezdami, s galaxiou a hmlovinami – s celým obrovským vesmírom.

Moderná veda dospela k rovnakému záveru: choroby tela sa objavujú v dôsledku porúch minerálnych, vodných, kyslíkových a energetických metabolických procesov. Z toho však vôbec nevyplýva, že ak vezmete povedzme za hrsť zeme a prehltnete ju, zbavíte sa všetkých neduhov. Ľudské telo je schopné vnímať a osvojovať si vo svoj prospech minerály Zeme pri vhodnom spracovaní. Ako najliečivejšie sa ukázali minerály, ktoré prešli biogénnym spracovaním a nahromadili sa v rastlinách. V tomto prípade sú užitočnejšie nielen samotné, ale aj preto, že sú v kombinácii s inými látkami, ktoré aktivujú ich vlastnosti.

Vápnik. Ako viete, tento minerál je jedným z najťažšie stráviteľných prvkov. Jeho množstvo v Ľudské telo tvorí 3/4 všetkých minerálnych prvkov v ňom obsiahnutých. Pri chorobe, najmä pri vysokých teplotách, ako aj pri prepracovaní a veľkých ťažkostiach sa z tela uvoľňuje veľa vápnika, čo okamžite ovplyvňuje fungovanie celého organizmu.

Príjem samotného čistého vápnika do tela neprináša veľký prínos, musí sa podávať súčasne vo forme potravy obsahujúcej zásadu v organickej zlúčenine - sú to vaječné žĺtky, žltá repa, rutabaga, fazuľa, olivy, šošovica, mandle, karfiol, otruby, srvátka, špenát, cibuľa, cvikla, slivky , Brusnice, datle, egreše.

magnézium. Nevyhnutné aj pre ľudský organizmus. Ak dôjde k poruchám správneho metabolizmu horčíka, vážnych chorôb obličky Je dobrý pre srdce, aktivuje metabolizmus fosforu, pomáha znižovať krvný tlak, podieľa sa na odstraňovaní cholesterolu z tela. Ľudské
získava horčík jedením chleba hrubý, ako aj obilniny bohaté na vlákninu, zelenina a ovocie: pomaranče, grapefruity, datle, figy, jačmeň, pšenica, kukurica, hrach, ovos, zemiaky, cibuľa. Okrem toho sa horčík nachádza v kozie mlieko a vaječný žĺtok.

Fosfor. Jeden z hlavných stavebných materiálov pre kosti a zuby, hrá tiež veľkú úlohu v metabolizme v tele. Veľa fosforu je v mäse morských živočíchov, v morských rastlinách, nachádza sa v mlieku, vaječnom žĺtku, pšenici, kukurici, jačmeni, orechoch, šošovici, mäse, chlebe, zemiakoch, syre, tvarohu, hrachu, fazuli .

Zinok. Má veľký vplyv na prácu imunitný systém. Zinok hrá jedinečnú úlohu v T bunkách. Nízky level zinok spôsobuje, že T bunky sa zmenšujú a oslabujú, takže nie sú schopné rozpoznať a bojovať proti niektorým infekciám. Ukázalo sa, že zvýšenie hladín zinku zvyšuje účinnosť v boji proti zápalu pľúc a iným infekciám. Zinok môže tiež skrátiť trvanie a závažnosť prechladnutia. Veľa je ho v mäse, hydine, morských plodoch, zelenine (cvikla, paradajky, cesnak, zázvor) a obilných výrobkoch. Ak však beriete zinok ako doplnok, mali by ste Upozorňujeme, že je dosť toxický, preto sa užíva iba v množstvách, ktoré sú prísne odporúčané v návode na použitie.

mangán. Ovplyvňuje rastové procesy, hematopoézu, puberta, podieľa sa na regulácii hladiny krvného tlaku. Nachádza sa vo vaječných bielkoch, žĺtkoch, vlašských orechoch a mandle, mäta, petržlen, sója, cvikla.

Síra. Je súčasťou bielkovín a priamo sa podieľa na mnohých druhoch metabolizmu, nachádza sa v bielej a karfiolovej kapuste, cibuli, mrkve, chrene, horčici.

Chromium. Významným účinkom tohto mikroelementu je, že pri užívaní spolu s vitamínom niacínom vyvoláva v tele efekt spaľovania tukov a to aj pri zachovaní svalovej hmoty, čo je cieľová vlastnosť pre tých, ktorí chcú zlepšiť svoju úľavu a udržať si celkovú fyzická zdatnosť. Tiež aktivita chrómu v tele úzko súvisí s metabolizmom uhľohydrátov a komplexnejším vnímaním inzulínu v receptoroch svalových buniek.

Selén. Nedostatok selénu vedie k depresii; tento mikroelement stimuluje sekréciu hormónov štítnej žľazy, rovnakých ako priamo predurčujú efektivitu syntézy bielkovín vo svaloch – jeden z najdôležitejších procesov pre kulturistu. Selén tiež zvyšuje účinok antioxidantov, čo je tiež prospešná vlastnosť.

molybdén. Je akýmsi „doktorom“ medzi mikroelementmi. Neutralizuje potravinové toxíny a podieľa sa na množstve ďalších dôležitých biochemických reakcií. Molybdén z potravín sa ľahko vstrebáva a najlepšími zdrojmi sú fazuľa, mliečne výrobky, obilniny a mäso z orgánov, ako je pečeň. Ale (nestrukovinová) zelenina, ovocie a ryby ho obsahujú vo veľmi malom množstve.

Vanád. Najneobvyklejším účinkom vanádu je, že „napodobňuje“ pôsobenie inzulínu (!) a môže zvýšiť citlivosť na inzulín u diabetikov, ale nie v zdravých ľudí. Vedci veria, že vanád je nevyhnutný štítna žľaza pre normálne fungovanie. Lekári však nedostatok tohto mikroelementu v ľudskom tele vôbec nepozorujú, keďže u väčšiny ľudí ľudia s jedlom skonzumujú asi 15 mcg vanádu denne, a to je celkom dosť. Najviac zo všetkého tohto mikroelementu sa nachádza v hubách, petržlene, paprike a mäkkýšoch.

Silikón. Nevyhnutný pre tvorbu kolagénových vlákien a kostného tkaniva. Najoptimálnejší denný príjem pre vedúcich ľudí aktívny obrázok
života, 30-35 mg, zvyčajná rýchlosť je 25 mg. Na získanie tejto normy stačí nahradiť výrobky vyrobené z preosiatej múky, ako je biely chlieb, výrobkami vyrobenými z nepreosiatej múky alebo celých zŕn.

Bor. Ľudské telo potrebuje aspoň 1 mg bóru denne. Rastlinná potrava obsahuje bór v hojnom množstve, no živočíšna naopak veľmi málo. Tento mikroelement sa považuje za druh „pomocníka“, „podpornú skupinu“ pre základné funkcie. Bór je potrebný na to, aby telo optimalizovalo metabolizmus vápnika, „kŕmilo“ mozog, energetický metabolizmus a podporovalo normálne fungovanie imunitného systému organizmu.

Dva životne dôležité mikroelementy, najmä pre ľudí, ktorí vedú aktívny životný štýl. Pretože naše telo je elektrický „stroj“ a sodné a draselné soli sú najdôležitejšími zložkami biologických elektrolytov. „Zriedenie“ elektrolytov priamo ovplyvňuje funkciu svalov. Jednoducho povedané, pri nedostatočnom príjme sodíka a draslíka svaly strácajú schopnosť úplnej kontrakcie a účinnosť tréningu klesá. Taktiež, čo sa týka sodíka, keď je ho v tele nedostatok, špeciál
stav, ktorý lekári nazývajú hyponatriémia. To sa môže stať najmä po hojné potenie počas tréningu. Nedostatok sodíka je ľahké nahradiť, stačí jesť niečo slané, ale nemali by ste váhať, inak dôjde k prudkému úbytku sily, zhoršeniu zdravia, kŕčom atď. Vo všeobecnosti nie je potreba sodíka v tele taká veľká, hovoria lekári denná norma na 2,3 gramu. Preto je dôležité pochopiť, že konzumácia sodíka nad rámec normy je škodlivá. Nadbytok sodíka spôsobuje silný opuch a zadržiavanie vody v tele.

Nedostatok draslíka je tiež škodlivý a dokonca škodlivejší ako nedostatok sodíka. Ak je draslíka nedostatok, svaly rapídne strácajú výkonnosť a na skutočný tréning môžete zabudnúť. Doplniť rovnováhu draslíka v tele je tiež jednoduché, okrem bežných potravinových doplnkov či vitamínových komplexov s obsahom tohto mikroelementu obsahujú draslík hojne aj banány. Jeden banán obsahuje minimálne 450 mg draslíka.

Železo. Železo sa podieľa na tvorbe hemoglobínu, ktorý je súčasťou červených krviniek krvné bunky) a je zodpovedný za transport kyslíka krvnými bunkami do tkanív tela a odstraňovanie oxidu uhličitého z tkanív. Železo sa podieľa na procese objavenia sa lymfocytov, tvorby a fungovania imunitného systému. Podporuje tvorbu rôznych enzýmov zodpovedných za mnohé procesy prebiehajúce v tele. Železo je potrebné pre správna implementácia Autor: nervové vlákna nervové impulzy. Pomáha zabezpečiť správne fungovanie štítnej žľazy. Obsah v produktoch: žĺtok, pečeň, mäkkýše, jahody, marhule, dule, zelená zelenina, žerucha, zeler, listy púpavy, žihľava.

Nikel. Vedci zistili, že kozy, potkany a myši, ktorým chýba nikel, nerastú a dobre sa nerozmnožujú. Predpoklad vedcov je opodstatnený, nikel hrá v ľudskom tele dôležitú úlohu. Požiadavka je aspoň 25 mcg denne, ale väčšina ľudí prijíma asi 100 mcg niklu denne z potravy. Najlepšími zdrojmi tejto mikroživiny sú orechy, čokoláda, sušené fazule, hrášok a obilniny.

V kontakte s

Priaznivé vlastnosti minerálov

Minerály sú súčasťou všetkých živých tkanív.

Minerály sa podieľajú na krvotvorbe a regulujú metabolizmus voda-soľ, funkcie kardiovaskulárneho a nervového systému, ako aj svalového tkaniva.

Minerály sa zvyčajne delia pre makro- a mikroprvky.

K makroprvkom zahŕňajú vápnik, fosfor, draslík, horčík, sodík, chlór, síru. Ich obsah vo výrobkoch sa určuje v gramoch, niekedy aj v desatinách gramu.

K mikroelementom zahŕňajú: železo, meď, mangán, zinok, kobalt, jód, fluór, chróm a selén. Ich potreba sa určuje v stotinách alebo tisícinách gramu a pre vzácne mikroelementy - molybdén, vanád, nikel, cín, kremík a ďalšie - v stotisícinách a dokonca milióntinach gramu.

Draslík. O výhodách draslíka pre telo

Draslík sa nachádza v bunkách a pomáha čistiť telo tým, že pomáha odstraňovať tekutiny.

Draslík sa podieľa na práci srdcového svalu, svalovej kontrakcii a jeho nedostatok výživy vedie k apatii, ospalosti, arytmii a svalovej slabosti.

V mnohých fyziologické procesy draslík pôsobí ako antagonista sodíka. Pre udržanie zdravia by mal byť pomer draslíka a sodíka v strave 2:1.

Aké potraviny obsahujú draslík?

Veľa draslíka obsahuje sušené marhule, otruby, arašidy, sójové bôby, čerstvé ovocie a zelenina.

Sodík. O výhodách sodíka pre telo

Sodík je jedným z najdôležitejších makroprvkov pre fungovanie organizmu.

Sodík je obsiahnutý v medzibunkovej tekutine, aktivuje tráviace enzýmy a podporuje hromadenie tekutín.

Aké potraviny obsahujú sodík?

Najviac sodíka je v kuchynskej soli, ale tento prvok nájdeme aj v syroch, feta syroch, marinádach, nakladaných uhorkách, konzervovaných olivách, morská ryba a mäso. Z rastlinných potravín je veľa sodíka v repe, cesnaku a sušených slivkách.

Vápnik. O výhodách vápnika pre telo

Vápnik je súčasťou kostí a obehových sústav, a preto je v prvom rade potrebné.

✏ Je dôležité mať na pamäti, že vápnik sa neukladá do zásoby a rýchlo sa z tela odstraňuje, a preto je potrebné jeho obsah neustále dopĺňať.

Aké potraviny obsahujú vápnik a aká je jeho denná potreba?

Denná potreba dospelého človeka v závislosti od pohlavia a veku je 800-1500 mg. Makronutrient môžete získať z mliečnych výrobkov, zeleniny, rýb a medu.

Fosfor. O výhodách fosforu pre telo

Fosfor je nevyhnutný pre naše duševné a fyzická aktivita, normálny metabolizmus, krvotvorba a funkcia nervového systému.

Fosfor hrá dôležitú úlohu v metabolizme bielkovín, tukov, sacharidov a vitamínov a spolu s vápnikom sa podieľa na tvorbe kostného tkaniva, dodáva kostiam a zubom zvláštnu silu.

Aké potraviny obsahujú fosfor a aká je jeho denná potreba?

Denná potreba makronutrientov pre zdravých dospelých je 1200-1500 mg. Nedostatok fosforu vedie k bolestiam kostí, strate chuti do jedla a telesnej hmotnosti, slabosti, únave a necitlivosti, zhoršenej citlivosti končatín a pocitom strachu a úzkosti.

Najviac fosforu je v rybách, mliečnych výrobkoch (syry a tvaroh), ako aj v kuracie mäso a celozrnný chlieb. Nachádza sa aj v strukovinách, obilninách, špenáte, uhorkách, kapuste, hrachu, šaláte, pšeničné otruby.

magnézium. O výhodách horčíka pre telo

horčík - spoľahlivé prostriedky proti stresu, keďže reguluje reakciu organizmu na ne, zlepšuje aj stav kostného tkaniva, normalizuje svalovú aktivitu a brzdí rast zhubné novotvary, stimuluje črevnú motilitu a sekréciu žlče.

Aké potraviny obsahujú horčík a aká je jeho denná potreba?

Horčík sa nachádza vo fazuli, hrachu, fazuli, uhorkách, ktoré môžu byť dobrou prílohou k mäsu resp. rybie jedlo, ako aj v avokáde, orechoch, slnečnicových semienkach, mede. Veľa je ho v morských plodoch, pšeničných otrubách, sušenom ovocí, prose a ovsených vločkách, pohánke a perličkovej kaši.

Denná potreba horčíka pre dospelého človeka je do 450 mg.

Chlór. O výhodách chlóru pre telo

Chlór sa zvyčajne nachádza v tele v kombinácii so sodíkom a je súčasťou kyseliny chlorovodíkovej tráviace šťavy.

V potravinárskych výrobkoch je chlóru málo, no jeho nedostatok sa prejavuje nízkym krvným tlakom, malátnosťou, ospalosťou, nechutenstvom, arytmiou a svalovou slabosťou.

Denná potreba tohto prvku je asi 4 g.

Chlór sa do nášho tela dostáva najmä vo forme kuchynskej soli, ako aj zo slaných jedál.

Síra. O výhodách síry pre telo

Síra podporuje funkciu mozgu a hrá dôležitú úlohu pri zrážaní a čistení krvi. Makroelement je súčasťou bielkovín, predovšetkým aminokyselín, ako aj vitamínov a hormónov.

Pri nedostatku síry v strave sa pozorujú bolesti kĺbov, zvýšená hladina cukru a tuku v krvi, zrýchľuje sa proces starnutia, vlasy sú matné, nechty lámu.

Aké potraviny obsahujú síru?

Veľa síry obsahuje mak, mäso, ryby, vajcia, sója, hrach, pšenica, mlieko, jablká, grapefruity a cibuľa.

Železo. O výhodách železa pre telo

Železo je súčasťou hemoglobínu, ktorý prenáša kyslík z pľúc do buniek a zvyšuje aktivitu enzýmov a imunitného systému. V ľudskom tele sa železo zvyčajne nachádza v krvi, kostná dreň, pečeň a slezina.

Pri nedostatku tohto prvku sa pozoruje anémia z nedostatku železa, ktorá sa prejavuje extrémnou slabosťou, zrýchleným tepom, stratou sily, bledosťou a dýchavičnosťou.

Aké potraviny obsahujú železo a aká je jeho denná potreba?

Denná potreba železa je 18-20 mg.

Na prevenciu anémia z nedostatku železa Pravidelne by ste mali jesť mäso, bravčovú a hovädziu pečeň, chobotnice, kraby, krevety, morské riasy, listovú zeleninu, sušené ovocie, jablká, droždie, špenát, kapustu, čierny kaviár a granátové jablká.

Meď a jej prínosy pre telo

Meď sa podieľa na tvorbe krvné bunky, zohráva významnú úlohu pri tvorbe kostného tkaniva a elastínu, je dôležitý pre rastové procesy a ovplyvňuje metabolizmus.

Nedostatok medi vyvoláva ochorenia nervového systému a kĺbov, vnútorné krvácanie, časté infekcie, osteoporózu a depresiu.

Aké potraviny obsahujú meď a aká je jej denná potreba?

Každý deň potrebujete získať asi 2 mg medi z potravy, a to pre veľké fyzická aktivita- do 3 mg.

Veľa medi sa nachádza v hovädzej a bravčovej pečeni, jahňacom a teľacom mäse. Morské plody sú bohaté na minerály, nachádzajú sa aj v rastlinné produkty: fazuľa, hrášok, orechy, kakao, huby, ako aj v celozrnnom pečive, pohánke a ovsených vločkách.

Zinok. O výhodách zinku pre telo

Zinok je súčasťou viac ako 200 enzýmov zapojených do metabolických reakcií. Zabezpečuje normálnu krvotvorbu a tvorbu kostí, fungovanie hypofýzy a nadobličiek a je tiež neoddeliteľnou súčasťou pankreatického hormónu inzulínu, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi.

Nedostatok zinku vedie k časté infekcie, ochorenia kardiovaskulárneho systému, chronická únava, rozvoj aterosklerózy, duševné poruchy.

Aké potraviny obsahujú zinok a aká je jeho denná potreba?

Denná potreba zinku je do 20 mg.

Bohaté na zinok sú ustrice, mäso, vnútorné orgány zvieratá, všetky druhy morských plodov, vajcia, syry, sezamové semienka a otruby.

jód. O výhodách jódu pre telo

Jód je potrebný na udržanie hormonálnej rovnováhy, zohráva vedúcu úlohu pri regulácii funkcie štítnej žľazy, kardiovaskulárneho systému, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, priaznivo pôsobí na nervový systém, posilňuje imunitný systém, zvyšuje odolnosť organizmu na infekčné a prechladnutie.

Aké potraviny obsahujú jód a aká je jeho denná potreba?

Denná potreba pre dospelého človeka je do 150 mcg a v priebehu života nám stačí 3-5 g jódu. V morských riasach a morských plodoch je tohto mikroelementu veľa.

Jód vstupuje do tela spolu s jódovanou soľou a zeleninou a ovocím: repa, zemiaky, šalát, mrkva, kapusta, žerucha, slivky, jablká a hrozno.

bróm. O výhodách brómu pre telo

Bróm je stálou zložkou rôznych tkanív ľudského tela. Soli tohto prvku majú inhibičný účinok na centrálny nervový systém a bunky mozgovej kôry a ak je v potrave nedostatočný, zvyšuje sa podráždenosť a pozoruje sa zníženie kyslosti žalúdočnej šťavy.

Aké potraviny obsahujú bróm?

Medzi hlavné zdroje brómu patrí chlieb a pekárenské výrobky, strukoviny, ale aj mlieko a mliečne výrobky.

Bór a jeho význam pre organizmus

Bór má podľa niektorých gerontológov pozitívny vplyv na predlžovanie dĺžky života. Okrem toho bór zvyšuje schopnosť inzulínu znižovať hladinu cukru v krvi a je nevyhnutný pre normálny metabolizmus vápnika, horčíka a fluoridu.

Aké potraviny obsahujú bór?

Stopový prvok sa nachádza v rastlinnej potrave, predovšetkým v zelenine, ovocí a orechoch. V malom množstve sa nachádza v mäse, rybách, vajciach a kravskom mlieku.

Fluór. O výhodách fluoridu pre telo

Fluorid posilňuje kostrový systém, stimuluje krvotvorbu, zabraňuje rozvoju stareckej osteoporózy, tvorí silné a zdravé zuby, zabezpečuje normálny rast vlasov a nechtov.

Fluór sa aktívne podieľa na výmene fosforu a vápnika, podporuje vylučovanie z tela škodlivé soliťažké kovy a rádionuklidy.

Potreba fluoridu je od 0,5 do 1 mg denne.

Jej dodávateľmi sú čierne a zelené čaje, morské ryby, morské plody, hovädzie mäso, kuracie mäso a pečeň, celozrnné pečivo, pohánka, petržlen, kôpor, minerálna a čistá voda.

Selén. O výhodách selénu pre telo

Selén je aktívny antioxidant a primárna obrana imunitného systému. Aktivuje celý metabolizmus v bunkách a zabraňuje starnutiu. Ak je v strave nedostatok selénu, je to možné srdcovo-cievne ochorenia objavujú sa problémy s pečeňou a pankreasom, je narušené vstrebávanie tukov a vzniká nedostatok vitamínov rozpustných v tukoch, najmä vitamínu E.

Aké potraviny obsahujú fluorid a aká je jeho denná potreba?

Denná potreba selénu je 70 mcg. Dobrým zdrojom fluoridu sú morské ryby a morské plody, ako aj pečeň, mäso, vajcia a droždie.

mangán. O výhodách mangánu pre telo

Mangán je súčasťou mnohých enzýmov, ktoré sa podieľajú na tvorbe spojivové tkanivo je antioxidant, posilňuje arteriálne tkanivo,

potrebné pre rast a reprodukciu, efektívnu funkciu mozgu.

Nedostatok mangánu vedie k artritíde, cukrovke, ateroskleróze, poruchám pamäti, chveniu rúk a zvýšenému poteniu.

Aké potraviny obsahujú mangán?

Je ho veľa v kakaovom prášku, čokoláde, mandliach, lieskových orieškoch, vlašské orechy, sójové bôby, cirok, šošovica, suchý hrach, chlieb vyrobený z obilia a celozrnnej múky, ako aj obilniny. Pomerne veľa mangánu je v kaviári z tresky, sleďoch, cestovinách, šaláte, cvikle, marhuliach, hrozienkach a egrešoch.

kobalt. O výhodách kobaltu pre telo

Je zapojený kobalt metabolické procesy, propaguje lepšia absorpcia proteínový dusík, súčasť vitamínu B12, je aktivátorom hematopoézy.

Aké potraviny obsahujú kobalt a aká je jeho denná potreba?

Denná potreba kobaltu je 0,1 – 0,2 mg.

Veľa tohto prvku je v kaviári tresky, chobotnici, šprotoch, treske (čerstvé, údené, kaviár), morských rybách, hovädzej pečeni, tuniakovi, králičom mäse, strukovinách a šampiňónoch.

Silikón. O výhodách kremíka pre telo

Kremík je nevyhnutný pre normálny vývoj a fungovanie spojivových a epiteliálnych tkanív, podieľa sa na imunologických procesoch, metabolizme bielkovín a sacharidov, má vazodilatačný účinok, stimuluje imunitný systém a pomáha udržiavať normálnu elasticitu pokožky.

Pri nedostatku kremíka sa pozoruje krehkosť kostí a vlasov, zvyšuje sa citlivosť na výkyvy počasia, zhoršuje sa psychický stav,

rany sa zle hoja, je tu sklon k tvorbe modrín, Svrbivá pokožka a krvácania.

Aké potraviny obsahujú kremík a aká je jeho denná potreba?

Denná potreba je do 30 mg. Veľa kremíka obsahuje sója, ryža, fazuľa, cícer, hrach, pohánka, raž, šošovica, kukurica, mliečna kukurica, hrozno, broskyne, marhule, hrušky a slivky.

molybdén. O výhodách molybdénu pre telo

Molybdén aktivuje množstvo enzýmov, zabraňuje tvorbe karcinogénov a podieľa sa na metabolizme bielkovín. Nedostatok tohto prvku zvyšuje riziko vzniku dny.

Aké potraviny obsahujú molybdén a aká je jeho denná potreba?

Denná potreba je 0,5 mg. Molybdén sa nachádza v pečeni rýb a zvierat (viac v hovädzom mäse), obličkách, kakaovom prášku, šošovici, cíceri, hrachu, kuchynskej soli a kukurici. Zo zeleniny a ovocia - v mrkve, baklažáne, zemiakoch, čiernych ríbezliach, jahodách, zelenej cibuľke, jablkách a slivkách.

Nikel. O výhodách niklu pre telo

Nikel priaznivo pôsobí na hematopoetické procesy a aktivuje mnohé enzýmy.

Veľa niklu sa nachádza v morských plodoch, morských rybách, rastlinné potraviny, pečeň atď.

Vanád. O výhodách vanádu pre telo

Vanád je ultramikroelement nevyhnutný pre udržanie zdravia. Je užitočný pri liečbe aterosklerózy, ochorení kardiovaskulárneho a nervového systému, ovplyvňuje množstvo enzýmov, stimuluje delenie buniek.

Aké potraviny obsahujú vanád a aká je jeho denná potreba?

Denná potreba vanádu je do 2 mg.

Tento mikroelement obsahuje pohánka, petržlen, sójové bôby, ovsené vločky, olivový a slnečnicové oleje, kuracie vajcia, kukurica, cesnak, cibuľa, repa, jablká atď.