Diéta na obnovenie žalúdka a čriev, týždenné menu. Podstata diéty na chudnutie pri ochoreniach žalúdka. Základné princípy a pravidlá pre chudnutie

Diéta pre pacientov s gastritídou zahŕňa oddelené jedlá, odmietnutie výrobky z múky, pečivo, údeniny a sladkosti. Musíte jesť v malých porciách presne za hodinu. Táto diéta pomôže nielen zlepšiť fungovanie žalúdka, ale aj zbaviť sa nadváhu.

Existujú dve etapy tohto ochorenia: akútne a chronické. Akútna nastáva pri otravách a príp nesprávne zaobchádzanie sa môže stať chronickou. Pôvod chronických je stále neznámy. Lekári sa stále sporia o to, čo ju spôsobuje: baktéria elicobacter pylori alebo nesprávne stravovanie.

Gastritída sa zvyčajne prejavuje nasledujúcimi príznakmi:

akútna resp Je to tupá bolesť v žalúdku;
nevoľnosť;
nadúvanie;
pálenie záhy.

Komplikácie tohto ochorenia zahŕňajú vredy a rakovinu žalúdka. Preto, ak sa vyskytnú vyššie uvedené príznaky, mali by ste sa urýchlene poradiť s lekárom, ktorý vám predpíše adekvátnu liečbu pozostávajúcu z nasledujúcich bodov:

Diéta.
Recepcia lieky pre normalizáciu tráviace šťavy.
Varenie bylín na obnovu slizníc.
Antibakteriálna terapia.

Najdôležitejší je prvý bod – strava. Prvý deň po začatí liečby choroby by ste sa mali úplne zdržať jedla. V druhom sú povolené pyré polievky, slizké kaše a želé. Ďalej je predpísaná diéta pri gastritíde, tabuľka č.5. Povedzme si o tom podrobnejšie.

Táto technika zahŕňa zlomkové jedlá. To znamená, že každé tri hodiny musíte zjesť nie viac ako 200 g jedla, ktoré sa musí dôkladne žuť. Všetky potraviny by mali byť varené alebo dusené a mäso by sa malo jesť iba vo forme rezňov a mäsových guľôčok. V prípade exacerbácie ochorenia sú prísne zakázané:

potraviny bohaté na vlákninu;
pečenie s droždím;
silné nápoje vrátane kávy;
mäsové odvary;
údené klobásy;
smažené zemiaky;
bravčové mäso.

slizké polievky a obilniny;
nízkotučné kotlety a mäsové guľky;
varené cestoviny;
fermentované mliečne výrobky;
sladkosti obsahujúce agar-agar alebo želatínu;
krekry;
banány, pečená tekvica a jablká.

Diéta na gastritídu na týždeň

Ponúkame týždenné menu indikované na gastritídu. Tento výživový systém pomôže nielen skrotiť váš rozbúrený žalúdok, ale aj schudnúť. takže,

Prvý deň:

Raňajky: 2 mäsové guľky, omeleta z vaječného bielka a čaj;
Obed: želé alebo jogurt;
večera: slizká polievka, kastról na mäso;
Popoludňajšie občerstvenie: perník vyrobený z cesta bez droždia;
večera: pohánka s mliekom, pohárom želé;
V noci: tvaroh s kefírom.

Druhý deň:

Raňajky: tvarohový kastról, krupica, čaj.
Obed: pečené jablká, fermentované pečené mlieko.
večera: slizký odvar, fašírky, želé.
Popoludňajšie občerstvenie: sušienky, bylinkový čaj.
Večera: zeleninové smoothie, plátok syra, želé.
V noci: zrazené mlieko s medom.

Tretí deň:

Raňajky: pšeničná kaša s mäsový rezeň, pohár bylinkového čaju.
Obed: mlieko s perníkom.
Obed: zeleninová polievka, tvarohový kastról.
Popoludňajšie občerstvenie: vajcia uvarené namäkko, želé.
Večera: ovsené vločky s mliekom, kompót.
Na noc: fermentované pečené mlieko.

Štvrtý deň:

Raňajky: krupica s mliekom a pohár želé.
Obed: mlieko.
večera: congee, fašírky, jablkový kastról.
Popoludňajšie občerstvenie: fermentované pečené mlieko s pôstnymi koláčikmi.
Večera: tvarohový kastról, pohár mlieka.
V noci: želé so strúhankou.

Piaty deň:

Raňajky: jablkový pretlak, varený jazyk, krupica, čaj.
Obed: kompót so strúhankou.
Obed: boršč bez mäsa, varená ryba, želé.
Popoludňajšie občerstvenie: čaj s vafľovým perníkom.
Večera: varené kuracie mäso, kaša z perličkového jačmeňa, želé.
V noci: mrkvové pyré.

Šiesty deň:

Raňajky: sekaná, ovsené vločky, čaj.
Obed: pečená tekvica s tvarohom.
Obed: kapustová polievka s kyslou kapustou, fašírky, mliečne želé.
Popoludňajšie občerstvenie: čaj so sušienkami.
Večera: zeleninový šalát s vareným kuracím mäsom, želé.
V noci: domáci jogurt.

Siedmy deň:

Raňajky: tvarohový kastról, krupica, plátok syra, čaj.
Obed: sušené ovocné želé s krekry.
Obed: boršč bez paradajok, varené zemiaky s rezňami.
Popoludňajšie občerstvenie: kvasené pečené mlieko s pôstnym perníkom.
Večera: fašírky s ryžou, ovocné želé.
V noci: mlieko s medom.

Vedľajšie účinky diéty č.5

Gastritída - príznaky, ktorých strava a liečba boli opísané vyššie, neznáša múčne výrobky, pečivo, tuky a sladkosti. Preto je systém výživy pre túto chorobu veľmi podobný proteínová diéta na chudnutie. Len za týždeň sa môžete zbaviť 3-5 kilogramov. Ďalším príjemným momentom bude posilnenie imunity a zbavenie sa alergií.

Diéta pomáha pacientom s chorým žalúdkom a črevami rýchlejšie sa zbaviť choroby, preto sa predpisuje v kombinácii s medikamentózna terapia. Pre každého pacienta je pripravená denná strava, ktorá zahŕňa iba Zdravé jedlá. Vďaka terapeutická výživaľuďom sa darí eliminovať zápalové procesy, normalizovať fungovanie gastrointestinálneho traktu, zabrániť hnilobným procesom a iným patologickým javom.

Diétne pravidlá pre chorý žalúdok a črevá

Pre chronické a akútne ochorenie orgánov gastrointestinálneho traktu, je mimoriadne dôležité minimalizovať zaťaženie tráviaci trakt a zabrániť vzniku fermentačných procesov. Pacienti by mali používať jemné a vyvážené menu, aby sa eliminovala možnosť podráždenia slizníc žalúdka a čriev.

Mali by dodržiavať tieto pravidlá:

Hlavný účel terapeutická diéta je stimulovať všetky regeneračné procesy v gastrointestinálnom trakte. Pri konzumácii jedla bude žalúdok vystavený mechanickým a chemickým účinkom mikroelementov, ktoré sa nachádzajú v zdravých a prírodných produktoch.
Vďaka diétnej výžive bude pacient schopný minimalizovať excitabilitu žalúdka. Ľahké jedlá žalúdok veľmi rýchlo strávi a telo z nich nasaje všetky látky potrebné pre správne fungovanie.
Diéta pacientov by mala zahŕňať mliečne výrobky, rovnako ako obilniny, dobre rozvarené.
Mäso, hydina a ryby sa môžu konzumovať iba varené alebo pečené, alebo počas varenia používajte dvojitý kotol.
Všetky potraviny musia byť pred konzumáciou nakrájané. Pacienti to môžu urobiť akýmkoľvek spôsobom, ktorý im je k dispozícii, napríklad prechodom cez sito, pyré s mixérom alebo strúhaním.
Jablká, tvaroh a iné produkty s vysoký obsah kyseliny musia byť podrobené tepelnému spracovaniu.
Pacientom je prísne zakázané jesť horúce jedlá, pretože môžu spôsobiť tepelné poškodenie žalúdočnej sliznice.
Denný obsah kalórií v potravinách konzumovaných pacientmi by nemal byť nižší ako 2 000 kcal.
Počet jedál by mal byť až 6-krát denne.
Pacienti s patológiou čriev a žalúdka by mali vypiť aspoň 2 litre tekutiny denne.

Čo je zakázané, ak máte chorý žalúdok?

Diéta pre chorý žalúdok a črevá zahŕňa určité obmedzenia.

Pacienti majú zakázané takéto produkty konzumovať:

akékoľvek strukoviny;
čerstvá zelenina, ovocie, bobule a bylinky;
bujóny (nasýtené a mastné), ktoré sú varené z mäsa, hydiny a rýb;
akékoľvek konzervované potraviny, uhorky a konzervy;
vajcia, vyprážané a surové;
krava a kozie mlieko(celé);
tvrdé odrody obilnín, napríklad perličkový jačmeň, proso atď.;
údené, mastné, korenené, vyprážané a slané jedlá;
čerstvé pečivo a pečivo;
čokoláda a iné sladkosti;
akékoľvek cukrárske výrobky;
sladká sóda, káva, kakao, čaj;
tučné odrody hydiny, rýb a mäsa;
huby atď.

Týždenné menu

Ak chcete vytvoriť menu na týždeň, pacient si musí starostlivo preštudovať zoznam zakázaných a povolených potravín.

V jeho denná strava musia byť prítomné nasledujúce jedlá:

včerajšie pečivo;
zeleninové a mäsové (nízkotučné) vývary, z ktorých môžete variť ľahké polievky;
slizké alebo roztlačené kaše;
chudé druhy mäsa, hydiny (napríklad morčacie, teľacie, králičie atď.), z ktorých by sa mali pripravovať suflé, dusené kotlety, mäsové guľky a iné jedlá;
chudé ryby, dusené, dusené alebo varené;
maslo v obmedzenom množstve;
tvaroh pretretý cez sito;
praženica ( denná dávka by nemalo presiahnuť 2 kusy);
šípkový a bylinkový odvar, zelený čaj, domáce kompóty, ovocné nápoje, želé;
zeleninové šaláty atď.

Ľudia, ktorí majú patológiu čriev a žalúdka, by mali dostať správne vyvážená strava. Môžu použiť hotový jedálny lístok alebo si sami zostaviť jedálniček (zabezpečené sú raňajky, obed, večera, popoludňajšie občerstvenie a večera).

Jedlá na pondelok:

Kaša vyrobená z pohánky. Niekoľko sušienok. Pohár tekutého želé.
Želé vyrobené vlastnými rukami z čerstvých alebo mrazených bobúľ.
Kaša (slizká) z ovsené vločky, hovädzie fašírky (pohánka pridaná namiesto ryže). Šálka kompótu z hrušiek.
Jablko pečené v rúre plnené tvarohom.
Šalát (tlačený) z varených zemiakov, kuracie prsia a ostatná sezónna zelenina, ktorá prešla tepelnou úpravou. Pohár bobuľového kompótu alebo slabého zeleného čaju.

Jedlá na utorok:

Puding z pyré tvarohu a hrušiek. Pohár dulového kompótu.
Niekoľko sušienok a pohár želé z čiernych ríbezlí.
Slizovitý ryžová kaša a quenelly vyrobené z chudé ryby alebo teľacie mäso. Šálka slabého čaju alebo bylinkovej infúzie.
Bobuľové želé alebo pyré vyrobené z jabĺk pečených v rúre.
Pohánková kaša, morčacie alebo hovädzie fašírky. Pohár kompótu zo sušeného ovocia.

Jedlá na stredu:

Časť nízkotučného tvarohu, strúhaného cez sito. Slizká kaša z ovsených vločiek. Pohár ryžovej vody.
Čučoriedkové želé alebo pečené jablko.
Krupicová (riedka) kaša, varená vo vode. Soufflé vyrobené z morčacieho mäsa. Pohár jablkového kompótu.
Niekoľko sušienok a pohár želé.
Ryžová slizká kaša. Dusená omeleta. Pohár kompótu alebo šípkového odvaru.

Jedlá na štvrtok:

Kaša (riedka) vyrobená z krupice, varená vo vode. Šálka želé z dule.
Zemiaková kaša z pečených jabĺk zmiešaná s porciou pyré z tvarohu. Pohár bylinkovej infúzie.
Niekoľko mäsových guľôčok vyrobených z ryže a moriek. Pohár želé.
Jedno vajce uvarené namäkko. Bobuľový kompót.
Soufflé vyrobené z hovädzieho mäsa. Kaša vyrobená z pohánky. Bylinný odvar.

Jedlá na piatok:

Porcia ryžový nákyp. Jedno vajce uvarené namäkko. pohár želé z ovsených vločiek.
Kastról vyrobený z tekvice. Pohár kompótu.
Zeleninová polievka. Porcia pohánkovej kaše, niekoľko queneliek, varené kurací rezeň. Pohár šípkového odvaru.
Porcia tvarohu (strúhaného) a jedno pečené jablko.
Ryžová kaša, niekoľko parených rezňov chudej ryby. Zelený (slabý) čaj.

Jedlá na sobotu:

Ryžová slizká kaša uvarená vo vode. Časť pyré tvarohu. Pohár kompótu zo sezónneho ovocia.
Želé z čiernych ríbezlí.
Polievka zo zeleninového pyré. Časť pohánkovej kaše. Rybie suflé. Pohár kompótu zo sušeného ovocia.
Ryžová voda alebo šálka želé z ovsených vločiek. Niekoľko sušienok.
Dusená omeleta z vaječných bielkov, niekoľko hovädzích quenellov. Pohár šípkového alebo bylinkového odvaru.

Jedlá na nedeľu:

Porcia ovsených vločiek (musí byť uvarená vo vode, bez cukru). Tvarohový kastról. Zelený (nesladený) čaj.
Porcia krupicový puding. Pohár ovocného želé.
Riedka ryžová polievka. Kúsok varenej teľacej a pohánkovej kaše. Pohár jablkového kompótu.
Niekoľko sušienok a pohár tekutého želé.
Šalát z varená zelenina, niekoľko parených morčacích rezňov. Bylinný odvar.

Diéta na liečbu a obnovu čriev a žalúdka zahŕňa aj neskoré občerstvenie. Pacienti môžu pred spaním vypiť šálku kefíru, bylinkového alebo šípkového odvaru, prípadne želé.

Niekoľko diétnych receptov

Používať môžu ľudia s diagnózou črevných a žalúdočných patológií hotové recepty pri príprave týždenného menu. Môžu tiež použiť techniky odporúčané gastroenterológmi na nezávislý vývoj receptúry.

Zeleninová polievka. Vložte na kocky nakrájanú zeleninu do smaltovaného hrnca: koreň zeleru (1 kus), karfiol(200 g), zemiaky (200 g), Cibuľa a mrkva (každá po 50 g). Všetky zložky sa nalejú do dvoch litrov studenej vody a nádoba sa pošle do ohňa. Obsah hrnca sa varí 45-50 minút. Porciu polievky podávame s lyžicou kyslej smotany.
Polievka z kuracieho vývaru s vermicelli. Spočiatku by ste mali uvariť ľahký vývar z kuracích drobov. Pridajte k nej na kocky nakrájanú zeleninu: mrkvu (50 g), cibuľu a zemiaky (po 100 g). Keď je zelenina uvarená do mäkka, pridajte do polievky vermicelli (70 g), nakrájané vajce (1 ks) a bylinky. Všetko povarte 5 minút.

Druhé kurzy

Varené morčacie rezne. Na mlynčeku na mäso prejdite tieto ingrediencie: morčacie filé (300 g), cibuľa (150 g), cesnak (1 strúčik). Pridajte do pripraveného mletého mäsa krupice(20g), vajce (1ks), soľ (5g). Vytvarujú sa malé kotlety a umiestnia sa do dvojitého kotla na 25-30 minút. Parné kotlety z chudých rýb sa pripravujú rovnakým princípom.
Hovädzie mäsové guľky. Teľacie alebo hovädzie filé (600 g) sa melie na mlynčeku na mäso. Do mletého mäsa pridáme uvarenú a vychladnutú ryžu (200g), nadrobno nakrájanú cibuľu (150g), cesnak (2 strúčiky), vajce (1ks), soľ (5g). Všetky ingrediencie sa zmiešajú a z mletého mäsa sa vytvoria guľky. Mäsové guľky sa varia v dvojitom kotli 40-45 minút.

Dezert

Tvarohový kastról. Tvaroh (550 g) prepasírujeme cez sitko. Pridajte k nej hrozienka (70g) namočené vo vriacej vode, vajcia (2ks), krupicu (40g), cukor (50g), soľ (5g). Všetky zložky sa dôkladne premiešajú, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Formu s bokmi treba vymastiť zeleninovou resp maslo a posypeme drvenou strúhankou. Do nej sa vloží tvarohová zmes a vyrovná sa. Všetko sa pečie 30-35 minút (teplota by nemala byť vyššia ako 180 stupňov), kým sa neobjaví kôra.
Bobuľovo-ovocné želé. Čerstvé alebo mrazené ovocie a bobule (300 g) dáme do hrnca, naplníme vodou (1 l) a necháme variť. Pridajte cukor (podľa chuti). 15 minút po varení sa škrob (70 g) zriedi v samostatnej miske a naleje sa do hrnca. Želé sa privedie do varu a odstráni sa z ohňa.

Diéta na chudnutie pri gastritíde je jednou z účinnými prostriedkami pri komplexná liečba tohto ochorenia. Gastritída alebo zápal žalúdočnej sliznice je jedným z najčastejších ochorení, ktoré trápia moderného človeka. Rytmus života, stres, rýchle triky jedlo, alkohol a celkové oslabenie organizmu vedú k tomu, že takmer 100% ľudí aspoň raz v živote zažilo záchvat alebo jednotlivé príznaky zápalu žalúdka.

Bez náležitej pozornosti a liečby sa gastritída zmení na chronická forma, ktorá sa často stáva prechodným štádiom vredov, rakoviny žalúdka a iných ochorení. Príčiny gastritídy zahŕňajú:

zlá výživa;
vplyv baktérií;
Zneužívanie alkoholu;
časté používanie liekov proti bolesti;
chronický stres.

Existujú 2 typy gastritídy: s vysokou a nízkou kyslosťou.

Nemali by ste sa pokúšať určiť svoju formu gastritídy sami, môže to urobiť iba lekár.

Úloha stravy pri liečbe gastritídy

Gastritída je ochorenie, ktoré sa dá vyliečiť iba liekmi. Bude potrebná úplná reštrukturalizácia rytmu života a stravovacie návyky. Nesprávna strava zníži účinok užívania liekov na nulu. Výber stravy závisí od typu gastritídy. Existujú však aj univerzálne pravidlá stravovania pri gastritíde, ako napríklad:

pravidelnosť výživy;
Veľké medzery medzi jedlami by nemali byť povolené a je neprijateľné cítiť hlad;
jedlá by mali byť časté: každé 3 hodiny;
porcie by mali byť malé: asi 300-350 g na jedlo;
Odporúča sa nekombinovať prvé jedlá (polievky) a druhé jedlá v jednom jedle;
je potrebné vyhnúť sa potravinám s vysokým obsahom vlákniny, ktoré vyžadujú značné úsilie na trávenie (bobule a ovocie s tvrdou šupkou);
Do jedla nepridávajte horúce korenie;
jedlo by malo byť čo najjemnejšie (husté polievky, pyré, jedlá z mletého mäsa).

Pravidlá výživy pre gastritídu

Účelom diéty je stimulovať tvorbu žalúdočnej šťavy. Diéta pri gastritíde na chudnutie u pacientov s nízkou kyslosťou žalúdka by mala byť nasledovná: v prvých 2 dňoch sa musíte zamerať na mäso a krmivo pre ryby. Potom musíte do stravy pridať nasledujúce jedlá:

pyré polievky;
kaša;
kotlety;
varená zelenina (najlepšie pyré);
tvaroh;
želé.

Diéta na gastritídu na chudnutie u pacientov s vysokou kyslosťou žalúdka je zameraná na minimalizáciu kyslosti. Prvé dva týždne diéty sa treba vyhnúť mäsové jedlá, len povolené kurací bujón. Mlieko dobre znižuje kyslosť, takže sa môže pridať do čaju alebo varenej kaše s mliekom. Zelenina sa najlepšie konzumuje uvarená a pyré. Po 2 týždňoch môžete do stravy postupne zaradiť chudé mäso (NIE vyprážané alebo varené bez oleja a korenín), varené vajcia a rezne. O zvýšená kyslosť Nasledujúce produkty sú zakázané:

pekáreň;
pečienka;
mliečne výrobky;
údené mäso a konzervy;
surové ovocie a zelenina;
kyslé uhorky.

Chudnutie s gastritídou by malo podliehať špeciálnemu systému. Diéta pri gastritíde vyžaduje vyhýbanie sa vyprážaným, slaným, údeným, múčnym jedlám a tiež predpisuje delené jedlá. Ale gastritída môže byť sprevádzaná obezitou, takže ľudia, ktorí začínajú liečbu gastritídy, premýšľajú o chudnutí. Konvenčné diéty sú určené na zdravých ľudí a pri gastritíde môže spôsobiť ťažkú exacerbáciu ochorenia. Napriek tomu môžete nájsť bezpečnú diétu na chudnutie s gastritídou. Je dôležité dodržiavať niekoľko pravidiel:

Vyhnite sa akýmkoľvek náhlym šokom pre telo.

Nie čakať rýchly pokles hmotnosť. Postupné chudnutie je kľúčom k bezpečnosti a zlepšeniu zdravia.

Úplne sa vyhýbajte alkoholu.

Nemali by ste hľadať hotové diéty na chudnutie s gastritídou. Väčšina správna cesta– vytvorte si individuálny jedálniček s osobným gastroenterológom.

Je dôležité držať sa frakčných jedál v malých porciách každé 2-3 hodiny. Aby ste sa vyhli prejedaniu, môžete si ku všetkým jedlám kúpiť malý tanierik.

Najčastejšie si vezmite nasekané alebo pyré.

Nejedzte po 19:30. Ak je vaša kyslosť nízka, môžete vypiť pohár kefíru pred spaním, ak je vaša kyslosť vysoká, môžete vypiť pohár mlieka.

Pite dostatok tekutín (najmenej 1,5 litra vody denne).

Jedlo dôkladne prežúvajte a vyhýbajte sa rozptyľovaniu (televízia, knihy, rozhovory).

Pri gastritíde je to prísne zakázané pôstne dni, mono-diéty, dočasné obmedzenia príjmu potravy. Aj známe diétne pravidlo: nejesť po 18.00 môže uškodiť.

Pre efektívne zníženie Aby ste pribrali bez ujmy na zdraví, musíte sledovať príjem tukov, bielkovín a sacharidov do tela.

Tuky sú zastúpené olejmi. Najužitočnejším olejom na gastritídu je olivový olej, vhodné sú horčičné a ľanové oleje. Proteín vstupuje do tela chudým mäsom, syrom, rybami a vajíčkami. Potrebu sacharidov uspokojujú kaše a polievky, ale aj zelenina a ovocie.

Aké potraviny vám pomôžu schudnúť pri gastritíde?

Kaša. Sú vhodné pri akomkoľvek type gastritídy. Jesť ryžovú kašu ako najdietnejšiu bude obzvlášť účinná.

Fermentované mliečne výrobky (kefír, fermentované pečené mlieko, jogurty). Je dôležité mať na pamäti, že fermentované mliečne výrobky sú zakázané v prípadoch vysokej kyslosti.

Varené vajcia. Pokrývajú potrebu bielkovín v tele a sú bezpečné pre akúkoľvek formu gastritídy.

Kuracie vývary so zeleninou.

Varené chudé mäso (kuracie, králičie).

Pre sladkosti môžete do stravy pridať želé, kompóty a ovocné nápoje (okrem citrusových plodov, brusníc a hroznových nápojov s vysokou kyslosťou). Vhodné ako popoludňajší snack alebo snack pečené jablko. Iné sladké jedlá (koláče, čokoláda, cukríky) sú zakázané. Zakázané sú aj akékoľvek polotovary, sóda, silný čaj a kávu. Majonéza z obchodu a omáčky bohaté na cukor sa dajú nahradiť olivový olej. Fyzické cvičenie na chudnutie s gastritídou hrať dôležitá úloha. Správne zvolený súbor cvičení pomáha nielen schudnúť, ale aj kontrolovať kyslosť žalúdka. Cvičenia na chudnutie so zníženou sekréciou žalúdka:

zahrievanie - otočte hlavu a ruky 10-15 krát;
kroky na mieste, zdvíhanie kolien čo najvyššie, cvičenie sa môže vykonávať rýchlym tempom;
rolovanie od špičky k päte a späť;
vo východiskovej polohe, v ľahu na chrbte, striedavo zdvihnite ruky nahor (obaja súčasne), potom ramená a hlavu bez zdvíhania nôh; cvičenie musíte ukončiť zdvihnutím nôh (bez ohýbania).

So zníženou sekréciou žalúdočnej šťavy je možné vykonávať cvičenia zrýchleným tempom. Povolený mierna záťaž na tlačovke Triedy by sa mali začať 2 hodiny pred jedlom. Cvičenia na chudnutie s vysokou kyslosťou:

zahrievanie – rotácia hlavy a rúk – 10-15 krát;
roztiahnite ruky ohnuté v lakťoch do strán - 30-krát;
striedavo zdvihnite nohy na stranu - 20-krát;
hádzať hlavu dozadu, pomaly ohýbať chrbát – 10-krát;
ležiac na chrbte pokrčte nohy jednu po druhej bez toho, aby ste zdvihli pätu z podlahy (10-krát).

Takéto cvičenia postupne zvyšujú krvný obeh v stenách žalúdka. Hlavná vec je byť opatrný a hladký vo svojich pohyboch, vyhnúť sa zvýšené zaťaženie. Krátko pred jedlom musíte začať robiť gymnastiku.

Spotrebu kalórií môžete zvýšiť miernou chôdzou, bicyklovaním, tancom, plávaním a jogou. Dobrý efekt dať strečingové cvičenia.

Mnohé diéty na chudnutie majú veľa kontraindikácií, z ktorých hlavnou sú ochorenia tráviaceho traktu. Títo ľudia však môžu mať aj napriek zdravotným problémom nadváhu. Špeciálne pre týchto pacientov bola vyvinutá šetrná diéta na chudnutie, ktorú možno dodržiavať pri gastritíde, vredoch, pankreatitíde, ochoreniach pečene a obličiek.

Jemná diéta je vyvážená strava, dodržiavanie ktorých vám umožňuje rýchlo schudnúť so zdravotnými výhodami. Odborníci na výživu považujú túto metódu za jednu z najlepších na prevenciu mnohých chorôb a hĺbkové čistenie tela od toxínov. Dodržiavanie tohto špeciálne jedlo posilní imunitný systém, pretože strava pozostáva z mnohých užitočných látok.

Pravidlá pre šetrnú stravu

Termín „jemná strava“ zaviedol do slovníka odborníkov na výživu sovietsky vedec-terapeut M.I. Pevzner. Lekár pripravoval výživový plán pre ľudí s chorobami tráviaceho traktu a. Jemné diéty podľa Pevznera sa nazývajú „tabuľky“, z ktorých každá má svoje vlastné číslo. Každá z „tabuľiek“ pozostáva zo špecifického súboru produktov povolených pre konkrétnu chorobu.

Jedálny lístok šetrnej diéty na chudnutie pozostáva z jednoduchých a ľahkých jedál, ktoré nezaťažia zažívacie ústrojenstvo a poskytnúť telu všetky potrebné prvky. Podstata tejto verzie diétnej metódy spočíva v tom, že špeciálne zostavená strava umožňuje človeku trpiacemu ochorením tráviaceho traktu neobmedzovať sa v energii potrebnej na plnohodnotné fungovanie tela.

Jemná strava je založená na nasledujúcich pravidlách:

Jedlo by malo byť päťkrát denne.
Jedlo by malo mať izbovú teplotu.
Jedlá by mali byť čo najľahšie.
Uprednostňujú sa tie spôsoby varenia, pri ktorých dochádza k najmenšej strate vitamínov a mikroelementov. Počas chudnutia alebo zlepšovania zdravia by ste mali úplne prestať používať panvicu na varenie. Jedlo by malo byť varené v parnom hrnci alebo rúre.
Priemerný denný príjem kalórií by mal byť aspoň 2250 kcal.
Ľudské telo by malo denne prijať 85 gramov bielkovín, 90 gramov tuku a 250 gramov sacharidov. Tieto ukazovatele sa môžu mierne líšiť v závislosti od typu ochorenia.
20 minút pred jedlom môžete vypiť pohár teplej neperlivej vody citrónová šťava. Počas jedla sa tak budete rýchlejšie cítiť sýtejší.

Jemná diéta sa predpisuje pri ochoreniach čriev, žlčníka, pankreasu, žalúdka, obličiek a pečene.

Povolené a zakázané potraviny na jemnej diéte

Čo je možné šetrnou stravou, je dôležité vedieť pre každého, kto sa rozhodol schudnúť pomocou tejto techniky. Diétny jedálny lístok sa neobmedzuje len na prísny súbor určitých produktov, no odborníci na výživu odporúčajú založiť si svoj jedálniček na tom najviac zdravá strava. Napríklad pre správna prevádzka Vápnik potrebujú črevá, preto je vhodné zaradiť do raňajok syr alebo nízkotučný tvaroh.

Pri zostavovaní diétneho jedálnička existujú ďalšie požiadavky:

Proteín musí byť súčasťou vašej každodennej stravy, pretože podporuje metabolické procesy na správnu úroveň v dôsledku toho dochádza k zrýchlenému spaľovaniu tukov.
Ak chcete spáliť tukové zásoby, musíte jesť potraviny bohaté na železo - mäso, vajcia, pečeň. Odborníci na výživu odporúčajú jesť bielkoviny v prvej polovici dňa. mäsové výrobky, a na večeru je lepšie uprednostniť ryby.
Diéta by mala obsahovať komplexné sacharidy, musí obsahovať chlieb hrubý a hnedá ryža.
Aj pri chudnutí telo potrebuje malé množstvo rastlinných olejov. ich pravidelné používanie Vaša pokožka bude hladká a pružná a vaše vlasy a nechty silné a zdravé. Tiež rastlinné oleje očistite telo od toxínov, môžete jesť olivový, sezamový, ľanový a hroznový olej.
Obed a večeru sa odporúča začať zeleninovým šalátom. Čerstvá zelenina pomôže utíšiť silný hlad a rýchlo navodí pocit sýtosti.

Šetrná verzia diéty je založená na konzumácii povolených potravín a vylúčení zakázaných.

Sú uvedené v tabuľke nižšie:

Autorizované produkty	Zakázané produkty
Chudé hovädzie mäso	Tučné jedlo
Včerajší pšeničný chlieb	Polotovary
Chudé hovädzie mäso	Bravčové, husacie, kačacie
Kuracie mäso bez kože	Klobásy, údeniny
	Sýtené nápoje
	Alkohol
	Konzervy
Chudé ryby	Vermicelli
Nízkotučné mlieko a kyslá smotana
Nekyslý nízkotučný tvaroh	Hrubé kaše – perličkový jačmeň, jačmeň, proso
Jemný syr	Maslové pečivo
Mliečne výrobky	Reďkovka, reďkovka, kapusta
Rafinované maslo a rastlinný olej	Káva, silný čaj, kakao
Jemná kaša na vode s prídavkom mlieka	Pikantný syr
Varená alebo dusená zelenina	Plnotučné mlieko a tvaroh
Čerstvá zelenina vo forme suflé a pyré	Sorrel, špenát
Zeleninové pôstne polievky	Cibuľa cesnak

	Nakladaná zelenina

	Zmrzlina
	Tvrdé a kyslé ovocie
	Bobule s veľkými zrnami
	Mastné a údené ryby, kaviár
	Čerstvý a celozrnný chlieb

Rýchla jemná diéta: menu na 3 dni

Jemné diétne menu na 3 dni môže mať nasledujúcu možnosť:

1. deň:

Raňajky: šálka kávy a krajec čierneho chleba s džemom alebo medom.
Na obed: 3 reďkovky, varené vajce, kúsok čierneho chleba a pohár 1% kefíru.
Obedovať môžete so zelerovým šalátom, rezňom z chudého mäsa, hríbovou polievkou a šálkou zeleného čaju.
Na popoludňajšie občerstvenie - akékoľvek ovocie, ale nie viac ako 200 g, a jeden kreker.
Na večeru môžete jesť 200 g nízkotučný tvaroh, zatuchnutá žemľa, pohár mlieka alebo kefíru.

2. deň:

Na raňajky odborníci na výživu odporúčajú vypiť pohár mlieka s medom a sušienkami.
Na obed - dve paradajky, 2 sendviče s nízkotučnou klobásou, šálka zeleného čaju.
Obedujte s 200 g dusenej zeleniny, pečenými jablkami a jednou strednou porciou mäsového vývaru.
Na popoludňajšie občerstvenie - akékoľvek ovocie, ale nie viac ako 200 gramov.
Môžete si dať večeru s dvoma plátkami čierneho chleba s varenou rybou, vypiť pohár 1% kefíru a zjesť jedno zelené jablko.

3. deň:

Raňajky – šálka zeleného čaju a jeden kreker s medom.
Na obed – 2 krajce čierneho chleba s maslom a zelerovými listami, dva krajce syra.
Obedujte s mäsovým vývarom, varenými rybami - nie viac ako 150 g, vypite pohár želé alebo kefíru.
Na popoludňajšie občerstvenie - sušienku a pohár čerstvo vylisovanej mrkvovej šťavy.
Môžete sa navečerať zeleninový šalát zeler, varená pečeň, jeden pohár nízkotučného kefíru.

Menu účinnej šetrnej diéty na chudnutie na 7 dní a mesiac

Jemné diétne menu na chudnutie na týždeň vám umožní vyčistiť telo toxínov za sedem dní, normalizovať fungovanie gastrointestinálneho traktu a zbaviť sa nadváhy.

Toto je len jedna vzorová možnosť menu na sedem dní. Ak chcete schudnúť, môžete využiť iné možnosti stravovania.

Jedlá môžete variť bez prekročenia denná norma produkty zo zoznamu nižšie:

neperlivá voda - jeden a pol litra;
ražný chlieb - 50 - 70 g;
100–150 gramov obilnej kaše uvarenej vo vode;
chudé ryby alebo mäso - 100 - 200 g;
500 g kefíru alebo 100 tvarohu;
vajcia - iba 2 krát týždenne;
nesladené ovocie - 1-2 kusy;
300 g čerstvej alebo dusenej zeleniny.

Tento jedálniček je vhodný aj pre šetrnú stravu na mesiac, treba ho opakovať od 1. do 7. dňa, 4 týždne po sebe.

Jemná diéta na chudnutie brušného tuku a recepty

Jemná diéta na chudnutie brušného tuku vyzerá takto:

raňajkujte s 2 varenými vajcami, kúskom čierneho chleba;
na obed zjedzte malý pomaranč;
dať si na obed zeleninový šalát a diétna polievka varené v kuracom vývare;
večerať na 100 g pečenej ryby a varenej zeleniny.

Rýchla šetrná diéta mnohým zlepší kondíciu vnútorné orgány a efektívne sa zbaviť tukových komplikácií.

Na chudnutie a liečbu môžete použiť nasledujúce jemné diétne recepty:

Recept 1. Diétna pohánková kaša

Vezmite pohár umytých obilnín na 1 liter vody. Varte vodu a pridajte pohánku, varte na miernom ohni 15 minút bez pridania soli.

Recept 2. Kurací vývar

Kuracie mäso uvarte vo vode, do panvice vložte mrkvu a cibuľu. Priveďte do varu, znížte teplotu a varte ďalších 15 minút, vyberte zeleninu. Po hodine a pol mäso vyberte. Vývar trochu osolíme.

Recept 3. Ovocné smoothie

200 g nízkotučného jogurtu zmiešame s 10 malými kúskami ananásu, šťavou z jedného pomaranča a nakrájaným banánom. Všetko rozšľaháme v mixéri.

Jemná diéta pri ochoreniach pečene, gastritíde a žalúdočných vredoch

Jemná strava pre pacientov je vyvinutá s prihliadnutím na chorobu. Napríklad kedy cukrovka V hlavnom systéme výživy určenom na chudnutie je potrebné zaviesť obmedzenia na živočíšne tuky, sacharidy, pečeň a kurací žĺtok.

Pri srdcovom zlyhávaní je potrebné znížiť príjem sacharidov na minimum. Opatrne by mali jesť tuky a ovocie aj pacienti s kardiovaskulárnymi ochoreniami. Čaj by mal byť počas liečby úplne odstránený zo stravy. Pacientom s ochorením obličiek odborníci na výživu predpisujú diétu s minimálnym množstvom bielkovín, čaju a vody. Všetky potraviny by mali byť odsolené.

Strava šetrná k pečeni pozostáva najmä z obilnín, zeleniny a ovocia na vodnej báze. Pečeni budú prospešné aj domáce fermentované mliečne výrobky zo štartovacích kultúr. Musíte jesť 5-6 krát denne, pričom prvé jedlo je pred 8:00.

Šetrná diéta pri gastritíde s vysokou kyslosťou je založená na diéte s minimálnym množstvom surová zelenina a ovocie. So zvýšenou kyslosťou by množstvo týchto produktov v dennej strave chorého človeka malo byť maximálne. Pri gastritíde musia byť ryby a mäso dôkladne mleté.

Jemné diétne menu pri žalúdočných vredoch a gastritíde je určené pre dlhý termín, je postavená na použití ľahké jedlo. Obsah kalórií denná dávka pri týchto chorobách žalúdka ho nemôžete znížiť o viac ako 10%. Pri akejkoľvek forme gastritídy by strava mala obsahovať tekuté a polotekuté jedlá - polievky, pyré, želé. Počas exacerbácie týchto žalúdočných ochorení by sa živočíšne tuky mali vylúčiť zo stravy a mali by sa nahradiť rastlinnými. Je potrebné úplne opustiť sušené ovocie a všetky produkty, ktoré obsahujú veľké množstvo vláknina – repa, cvikla, ošúpané jablká, ríbezle, brokolica. Jedlo sa musí dobre žuť, pretože veľké kusy jedla môžu poraniť zapálenú sliznicu žalúdka.

Zeleninu je lepšie dusiť alebo variť, po takomto spracovaní bude táto potravina pre žalúdok oveľa ľahšie stráviteľná. Ak máte gastritídu a vredy, nemali by ste piť vodu súčasne s jedlom, musíte počkať polhodinový interval. Šetrná diéta pri gastritíde a vredoch neodporúča pacientom konzumovať súčasne bielkoviny a sacharidy, je vhodné dodržiavať oddelené stravovanie.

Zo stravy musíte odstrániť soľ, korenie a všetky dráždivé koreniny. Neužívajte, ak máte žalúdočné problémy silná káva a čaj. Tieto nápoje sú pitné, ale slabé.

Denné menu vyzerá približne takto:

raňajky - ovsené vločky, slabý čaj s mliekom.
2. raňajky – pečené jablko.
Obed – parný rezeň, vývar s fašírkami a kompót.
Popoludňajšie občerstvenie – kefír s krekry.
Večera – tvaroh so zeleninovým pyré.

Jemná strava pre črevné ochorenia: menu na týždeň

Jemná strava pri ochoreniach tráviaceho traktu je indikovaná aj pri črevnej dysfunkcii. Zvyčajne sa predpisuje na dlhé obdobie- od 6 mesiacov do 2 rokov. Menu pre trpiaceho človeka črevné ochorenia, môže byť dosť rôznorodá, výber povolených jedál je veľký, všetko závisí od preferencií pacienta.

Strava šetrná k črevám je založená na princípoch správna výživa:

V procese varenia sa musíte úplne vyhnúť vyprážaniu jedál, všetko sa varí výlučne v dvojitom kotle, pomalom sporáku, rúre alebo sa dusí na miernom ohni.
Konzumácia tučného mäsa, rýb, hydiny a údenín je zakázaná. Na prípravu jedál počas terapeutickej stravy na črevné ochorenia môžete použiť chudé mäso - teľacie, hovädzie, králičie, ryby.
Jedlá na to diétny stôl musia byť varené bez oleja alebo tuku.

Sortiment jedál pri črevných ochoreniach je pomerne široký, ako tekutú stravu môžete jesť rôzne cereálne polievky – ryžu, ovsené vločky, pšeno, krupicu. Mali by mať slizkú konzistenciu s dobre uvarenými zrnkami. Pomocou zeleniny - mrkvy, zeleru, zemiakov, tekvice, cukety, karfiolu môžete pripraviť pyré polievky jednotnej konzistencie. Pri črevných ochoreniach odborníci na výživu odporúčajú svojim pacientom konzumovať cereálne polievky na báze mlieka.

Vynikajúca voľba na popoludňajšie občerstvenie alebo večeru krupice tekutej konzistencie, pripravený v mlieku s prídavkom vody. Na zlepšenie chuti môžete do misky pridať sušené ovocie alebo bobule.

Po dobu trvania súladu diétna výživa Je zakázané jesť polievky s strukoviny a hrach, cibuľa a kapusta prvé jedlá. Jedlo by nemalo byť studené ani horúce. Pri črevných ochoreniach môžete na týždeň využiť túto možnosť jemného diétneho menu:

pondelok:

Pol hodiny po prebudení zjedzte mliečne ovsené vločky, nízkotučný tvaroh s džemom a vypite šálku zeleného čaju.
2. raňajky pozostávajú z pečeného jablka a pohára želé.
Na obed môžete zjesť porciu zeleninovej polievky s kuracím mäsom, varenú ryžu s parným rezňom, vypiť šálku slabého čierneho čaju so sušienkami.
Na popoludňajší snack - šípkový odvar a ovsené sušienky.
Večerať parná omeleta, pohánková kaša na vode, bobuľové želé.

utorok:

Prvé raňajky: 200 gramov nízkotučného tvarohového kastróla s jablkami, kompót.
Druhé raňajky: porcia ryžovej kaše s mliekom, zelený čaj.
Obed: polievka s mäsovými guľkami, pohánková kaša, kompót.
Na popoludňajšie občerstvenie vypite pohár želé so sušienkami, zjedzte čerstvé jablko bez šupky.
Večera: 150 g mäsového kastróla, zemiaková kaša, čierny čaj.

streda:

Prvé raňajky: mliečna polievka s pohánkou, diétnym tvarohom, zeleným čajom.
Na druhé raňajky: mliečne želé s krekry, ovocie.
Môžete si dať obed s ryžovou polievkou, dusenou rybou kotletou a ovsenými vločkami a vypiť šálku slabého čierneho čaju.
Popoludňajšie občerstvenie: tvarohový a tekvicový kastról, čerstvé jablko.
Večera: krupenik a teľacie kotlety, bobuľové želé so strúhankou.

štvrtok:

1. raňajky: ovsené vločky, želé so sušienkami.
Obed: ryžová mliečna polievka, pečené jablko, zelený čaj.
Obed: rybacia polievka s ryžou, zemiaková kaša s parné kotlety, kompót
Popoludňajšie občerstvenie: nízkotučný tvaroh s medom.
Večera: mäsová kastról, pohánková kaša, ovocné želé.

piatok:

1. raňajky: nízkotučný tvaroh s medom, pečené jablko.
Obed: ovocný šalát, mliečna ryžová kaša.
Obed: polievka s mäsom, ryžová kaša s dusenými rezňami, čaj.
Popoludňajšie občerstvenie: tekvicový kastról a čaj.
Večera: zelenina s mleté mäso, pečené v rúre, bobuľové želé a sušienky.

sobota:

1. raňajky – polievka s ryžou s mliekom, kompót zo sušeného ovocia.
Na obed - kastról z ovsených vločiek, želé.
Obedujte zeleninovým kastrólom s mäsom, ryžovou polievkou s fašírkami.
Popoludňajšie občerstvenie – tvarohový kastról, mliečna želé.
Na večeru - ryžová kaša, želé.

nedeľa:

Prvé raňajky: mliečna ryžová kaša s ovocím, želé so strúhankou.
2. raňajky: pečené jablko, zelený čaj;
Obed: polievka zo zeleninového pyré s kuracím mäsom, pohánková kaša s mäsom, ovocný kompót.
Popoludňajšie občerstvenie: mliečne želé s ovsenými sušienkami.
Večera: zeleninový kastról, ryžová kaša, ovocné želé.

Každý deň pred spaním môžete vypiť pohár kefíru pri izbovej teplote.

Menu jemnej stravy pre akútnu pankreatitídu počas 5 dní

Na zníženie alebo úplné odstránenie je predpísaná jemná strava pri pankreatitíde syndróm bolesti a znížená aktivita pankreasu. Trvanie diéty je 5-6 dní.