Čerstvý marhuľový koláč. Lahodný koláč s čerstvými marhuľami. Koláč z lístkového cesta s marhuľami

Dnes ponúkam recept na lahodné a aromatické domáce pečenie - pripravujeme koláč s marhuľami na kvasnicovom cesta. Čaká na vás chutná zlatohnedá kôrka, vzdušná striedka a veľa šťavnatej, voňavej plnky. Marhuľový koláč je ideálny na príjemnú čajovú párty s rodinou alebo na privítanie dlho očakávaných hostí.

Navrhujem pripraviť cesto na tento koláč pomocou môjho obľúbeného - s kyslou smotanou, kuracími vajcami a rastlinným olejom. Dá sa miesiť ručne (ako v tomto recepte) alebo v pekárni či kuchynskom robote s hákovým nástavcom. Okrem marhúľ sa na plnenie skvele hodia slivky, broskyne či nektárinky, no práve s marhuľami sú pre mňa tieto pečivo najchutnejšie.

Ingrediencie:

Kváskové cesto:

(500 gramov) (200 gramov) (3 kusy) (100 mililitrov) (50 gramov) (1,5 lyžičky) (1 čajová lyžička)

Plnenie:

Na mazanie:

Varenie jedla krok za krokom s fotografiami:

Recept na kysnuté cesto na koláč obsahuje tieto zložky: prémiová pšeničná múka, stredne tučná kyslá smotana (používam 20%), stredne veľké kuracie vajcia (45-50 gramov každé), rafinovaný rastlinný olej (používam slnečnicu) olej, soľ, cukor a rýchlo pôsobiace droždie. Všetky suroviny na cesto musia mať izbovú teplotu. Na plnku budeme potrebovať čerstvé marhule (gramáž ovocia je uvedená s kôstkou), kryštálový cukor a krupicu. Okrem toho používame vaječný žĺtok a mlieko na vymastenie pečiva (možno nahradiť 1 kuracím vajcom).

Najskôr si preosejte pšeničnú múku (najlepšie dvakrát) do nádoby vhodnej na miesenie a kysnutie kysnutého cesta. Vďaka tejto technike sa múka nielen nasýti kyslíkom, ale odstránia sa aj prípadné odpadky. Okamžite používam presne 500 gramov múky, keďže vždy používam výrobok od rovnakého výrobcu (múka Lida), ale možno budete potrebovať viac alebo menej. Cesto môžete, samozrejme, okamžite miesiť na stole, ale oveľa pohodlnejšie je to v miske (napríklad tie isté tekuté prísady neutečú).

Na začiatku miesenia kysnutého cesta môžete všetky ingrediencie jednoducho zmiešať vidličkou, lyžicou alebo rukou tak, aby sa múka navlhčila a absorbovala mokré ingrediencie. Ak máte pekáč na chlieb alebo miesič cesta, proces miesenia sa výrazne zjednoduší a vaša práca sa zníži na minimum. Cesto musíte miesiť pomerne dlho (najmenej 10, najlepšie 15 minút) a intenzívne - odporúča sa to robiť s rukami na stole. Elektrický pomocník to urobí asi za 7 minút.V dôsledku toho by toto bohaté kysnuté cesto malo byť úplne homogénne, hladké, veľmi mäkké a jemné, mierne lepkavé. Cesto zaokrúhlite a vložte do misky vymastenej malým množstvom rastlinného oleja (nie je uvedené v zložkách), aby sa počas procesu fermentácie nelepilo na riad. Cesto umiestnite na teplé miesto na 1 hodinu. Kde je najlepšie miesto na kysnutie cesta a čo znamená teplé miesto? Možností je viacero. Najprv v rúre so zapnutým svetlom (ukáže sa približne 28-30 stupňov - ideálna teplota na kysnutie kysnutého cesta). Potom misku s cestom prikryte potravinovou fóliou alebo ju prikryte utierkou z prírodnej látky (najlepšie ľanovej), aby sa povrch neprevzdušnil a neošúchal. Cesto môžete nechať vykysnúť aj v mikrovlnke, v ktorej najskôr privediete do varu pohár vody. Po zatvorení dvierok cesto vykysne a pohár tam bude stáť. Potom nie je potrebné misku ničím prikrývať, pretože voda sa odparí, čím sa udrží potrebná vlhkosť. Len sa uistite, že nikto nechcene nezapne mikrovlnku, inak cesto zmizne a marhuľový koláč nevyjde.

Asi po hodine od začiatku kysnutia (čas je relatívny pojem, môže byť potrebné viac alebo menej) kysnuté cesto dokonale narastie a zväčší svoj objem 2-2,5 krát. Ak cesto zle kysne, znamená to, že máte starý kvások – predĺžte čas kysnutia.

Kým cesto kyslo, pripravili sme si marhule. Museli sa umyť, vysušiť, odstrániť semená a dužinu nakrájať na ľubovoľné kúsky.

Pracovnú plochu zľahka posypte pšeničnou múkou (na vyvaľkanie a formovanie nie je uvedené množstvo múky v ingredienciách, ale stačí 2-3 polievkové lyžice). Vymiesime cesto, pričom sa z neho uvoľní oxid uhličitý.

Potom rozdeľte kysnuté cesto na 2 časti (približne rovnakej veľkosti). Jeden kus sa stane spodkom budúceho koláča a druhý bude potrebný na vrch a dekoráciu. Cesto zaokrúhlite, prikryte utierkou alebo potravinovou fóliou a nechajte 5-7 minút odpočívať. Ak cesto nenecháte chvíľu odpočívať, zle sa vyvaľká a stiahne sa späť.

Jeden kúsok cesta rozvaľkajte na vrstvu, podľa potreby posypte múkou, na veľkosť pekáča. Mám obdĺžnikový tvar (32x22 centimetrov), ale okrúhly alebo akýkoľvek iný poslúži perfektne. Kváskový koláč s marhuľami môžete dokonca upiecť priamo na plechu.

Odporúčam vám zakryť plech na pečenie pergamenovým papierom alebo ho namazať rastlinným olejom. Vložíme do nej cesto tak, aby nám vznikli boky.

Pri pečení koláčov s takým šťavnatým ovocím, ako je marhuľa, by ste mali dodržiavať odporúčania, ktoré vám umožnia pripraviť kvalitný dezert.

Hlavným nebezpečenstvom je, že cesto môže byť nasýtené príliš veľkým množstvom ovocnej šťavy.

Užitočné tipy pomôžu chrániť cesto, aby sa nerozmočilo a zachovali chuť ovocia:

• Vždy by ste mali používať kvalitné veľké plody. Plody by mali byť pevné, bez priehlbín alebo škvŕn hniloby. Mäkké marhule sú vhodné len do tých dezertov, kde sa drvia na pyré.
• Na zahustenie plnky, aby sa ovocná šťava neroztiekla po ceste, sa odporúča posypať marhule malým množstvom kukuričného škrobu. Tým sa tekutina zgéluje a cesto sa tak nerozmočí. Poslúži aj krupica.
• Aby sa múka v ceste správala „správne“. Tento postup ho navyše obohatí o kyslík, čo bude mať lepší vplyv na kvalitu hotového výrobku.
• Použitie všetkých komponentov musí byť pri teplote požadovanej receptom. Nepoužívajte horúci olej, inak sa cesto a vajce uvaria, pečivo bude klzké a lepkavé.

Marhuľové koláče na všetky príležitosti

Existuje veľa možností na pečenie s marhuľami. Toto ovocie sa hodí do všetkých druhov cesta a dobre sa hodí na tepelnú úpravu. Na základe dostupných produktov a požadovaných výsledkov je vždy možné upiecť dezert podľa receptu, ktorý najlepšie vyhovuje každému.

Kváskový koláč

Začiatok ovocnej sezóny je skvelou príležitosťou na prípravu marhuľového koláča z kysnutého cesta. Sladké ovocie sa perfektne hodí do jemného, ​​bohatého cesta. Tento dezert je vhodný ako na špeciálnu príležitosť, tak aj na príjemnú čajovú párty s rodinou.

Ak zrazu nie sú žiadne marhule, môžete experimentovať s čerešňami alebo slivkami.

Aby kysnuté cesto dobre narástlo a bolo chutné, musíte pri miesení prísne sledovať teplotu, sledovať proporcie pečenia a samozrejme sa mu snažiť preniesť pozitívne emócie.

Ingrediencie:

Informácie o recepte

• Kuchyňa:Ruská
• Druh jedla: pečivo
• Spôsob varenia: v rúre
• Porcie: 12-16
• 3 hodiny

• suché droždie - 1 polievková lyžica. l.
• mlieko - 120 ml
• granulovaný cukor - 75 g
• vajcia - 3 ks.
• maslo - 120 g
• rastlinný olej - 100 ml
• pšeničná múka - 3 lyžice.
• marhule - 500 g.

Spôsob varenia:

Suché droždie by sa malo zmiešať s polovicou granulovaného cukru a potom naliať teplým mliekom.

Je potrebné počkať 5 minút, kým sa kvások rozpustí. Potom musíte naliať neúplný pohár preosiatej múky a dôkladne premiešať, aby nezostali žiadne hrudky. Toto cesto - živné médium pre kvások. Musí sa nechať na teplom mieste 10-15 minút, aby sa začal proces fermentácie. Čoskoro sa na povrchu cesta objavia bubliny a samotné cesto bude hustejšie. To znamená, že kvasnice sú dobrej kvality a už boli aktivované.

Vo veľkej nádobe zmiešajte 2 vajcia a zvyšný kryštálový cukor. Tento recept používa iba 75 g cukru. Koláč má miernu sladkosť. Ak je to žiaduce, množstvo cukru sa môže zvýšiť, ale nie viac ako 50 g.

Vajcia a cukor šľaháme, kým sa zrná úplne nerozpustia. Potom by sa cesto malo preniesť na výsledný vaječný likér.

Maslo sa musí roztopiť v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Do cesta je potrebné naliať teplý olej a potom pridať rastlinný olej.

Keď všetko dobre premiešame, pridáme preosiatu múku.

Musíte miesiť mäkké cesto. Malo by to byť dosť mastné, to znamená, že sa vám nebude lepiť na ruky.

Na vykysnutie treba cesto prikryť utierkou a položiť na 2 hodiny na teplé miesto. Počas tejto doby ho budete musieť miesiť dvakrát. Keď cesto tretíkrát vykysne, môžete pokračovať vo varení.

V tejto chvíli musíte pripraviť ovocie. Marhule by sa mali umyť, vysušiť, nakrájať na polovice a odstrániť kôstky. Pre koláč je lepšie zvoliť zrelé, ale silné ovocie.

Dobré kvasnicové cesto by malo mať poréznu štruktúru. Treba ho rozdeliť na dve nerovnaké časti, pričom jednu štvrtinu oddeľte na ozdobu, keďže máme recept na otvorený koláč.

Väčšinu cesta rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 5 mm. Po nakrútení na valček je potrebné preniesť cesto do formy. Cesto obsahuje veľa masla, takže na vyvaľkanie netreba pridávať múku a ani panvicu ničím vymastiť.. Formujte nízke strany.

Aby sa koláč nerozmočil od ovocnej šťavy, môžete ho posypať škrobom. Na vrch poukladáme polovice marhúľ kožou nahor.

Zvyšné cesto treba rozvaľkať a nakrájať na pásiky. Na oboch stranách každého prúžku urobte šikmé rezy, aby ste vytvorili „klások“.

Ozdobte umiestnením pruhov na vrch vo forme kontroly zaujatosti. Medzi pásikmi by mali byť dostatočné medzery, aby sa cez ne mohli marhule uvariť.

Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov 30 minút. Potom ho treba potrieť žĺtkom a piecť ďalších 5-7 minút do zlatista.

Hotové aromatické pečivo musí byť pokryté uterákom a ponechané vo forme až do úplného vychladnutia.

Pieskový koláč

Ide o rokmi overený koláč z klasického krehkého cesta. Má melír - jemné želé pokrývajúce dužinu marhule.

Čo potrebujeme:

Na test:

• múka - 250 g
• maslo - 125 g
• vajcia - 2 ks.
• cukor - 60 g
• prášok do pečiva - 1 lyžička.
• škrob - 1 lyžička.
• soľ - štipka

Na plnenie:

• marhule - 1 kg
• cukor - 100 gr
• želatína - 10 g

Proces varenia:

1. Ovocie dôkladne opláchnite vodou. Ovocie zbavíme kôstky a dužinu nakrájame na 1 cm kúsky.Marhule zasypeme cukrom a necháme 50-60 minút, aby pustili šťavu.
2. Múku preosejeme, zmiešame s práškom do pečiva. Do zľahka vyšľahaných vajec pridajte cukor a soľ. Do nadýchanej sladkej hmoty dôkladne vmiešame mäkké maslo. Pridáme suché ingrediencie, vymiesime krehké cesto.
3. Vytvarovanú guľu zabalíme do fólie a necháme 30-40 minút odpočívať v chlade.
4. Do potravinárskej želatíny nalejte pohár vody. Želatínu necháme napučať.
5. Marhule varte vo vlastnej šťave 7-10 minút. Dbajte na to, aby sa dužina nerozvarila. Ovocie sceďte v cedníku, nechajte sladkú šťavu odtiecť.
6. Vychladnuté cesto rozvaľkáme valčekom na tenkú vrstvu 6 mm. Rozložte ho pozdĺž spodnej časti formy a vytvorte vysoké strany.
7. Aby cesto nevykyslo, urobte na dne panvice vidličkou zápichy. Dno posypeme škrobom.
8. Opatrne položte plátky marhúľ.
9. Dezert pečieme v rúre vyhriatej na 190°C 40 minút. Horúce upečené necháme vychladnúť.
10. Napučanú želatínu zmiešame s marhuľovou šťavou. Hmotu zahrievajte vo vodnom kúpeli, kým sa úplne nerozpustí.
11. Ovocie zalejeme vychladnutou želatínou. Zákusok necháme odležať v chladničke, kým želé úplne nestuhne.

Rýchly recept v pomalom hrnci

Kuchynské spotrebiče vám jednoducho pomôžu pripraviť koláče.

A ak potrebujete rýchlo upiecť dezert, keď sú hostia už pred dverami, pomôže vám jednoduchý kefírový koláč.

Kefírové cesto je jemné, vzdušné, s poréznou štruktúrou.

Ak nemáte kefír, použite kyslé mlieko, jogurt, fermentované pečené mlieko. Cesto však vždy funguje s mliekom, ale potom je lepšie mierne zvýšiť množstvo prášku do pečiva.

Ingrediencie:

• marhule - 300 g
• múka - 300 g
• kefír - 1 polievková lyžica.
• cukor – 1 polievková lyžica.
• maslo - 100 g.
• vajcia - 3 ks.
• vanilkový cukor - 1 balíček
• prášok do pečiva - 1 balenie

Ako na to:

1. Začnite s marhuľami: ovocie umyte, rozdeľte na 2 polovice, kôstku vyhoďte. Je lepšie použiť stredne veľké, husté ovocie.
2. Rozpustite maslo a potom ho ochlaďte.
3. Vajcia vyšľaháme s bežným a vanilkovým cukrom. Na tieto účely je lepšie použiť mixér. Do zmesi nalejte kefír a tekutý olej. Zmiešajte ingrediencie.
4. Múku preosejte oddelene. Pridajte k nemu prášok do pečiva.
5. Suché prísady postupne pridávajte k tekutým prísadám a neustále ich miešajte, aby sa nezhlukli hrudky.
6. Namažte misku multivarky olejom. Nalejte do nej pripravené cesto. Opatrne vložte polovice ovocia do cesta a jemne ich zatlačte prstami.
7. Pečte 45 minút pri nastavení „Pečenie“. Potom by ste ho mali opatrne obrátiť na druhú stranu a pokračovať v pečení. Obrátený sa varí ešte 10 minút.
8. Hotový koláč potrebuje vychladnúť, ale je veľmi chutný aj teplý. Najlepšie sa podáva so studenými nápojmi: džúsy, kompóty, mlieko.

Jemný tvarohový koláč

Sladký vanilkový tvarohový koláč s marhuľami na báze krehkého cesta je najlepším dezertom letného dňa.

Ľahkosť tvarohu a sladkosť marhule vytvárajú lahodný duet, ktorý možno spestriť drobným tónom citrónovej šťavy alebo škorice.

Ingrediencie

Cesto:

• múka - 350 g
• margarín - 150 g
• cukor - 100 g
• vajcia - 3 ks.
• sóda - 1 lyžička.

Plnenie:

• marhule - 800 g
• tvaroh - 600 g
• cukor - 150 g
• vajcia - 3 ks.
• krém - 200 ml
• škrob - 50 g.

Ako variť:

1. Mäkký margarín zmiešame s cukrom. Do nej rozšľaháme vajíčka a všetko pomelieme.
2. Do múky pridajte sódu hasenú octom. Do maslovo-vaječnej zmesi nasypeme múku a vymiesime cesto.
3. Spodok formy vystelieme krehkým cestom a vytvarujeme malé strany.
4. Z umytého ovocia odstráňte kôstku. Polovičky marhúľ poukladáme na cesto v hustej vrstve.
5. Tvaroh pomelieme cez sitko. Pridajte k nemu vajíčko a škrob. Miešaním dosiahnete homogénnu hmotu.
6. Samostatne vyšľaháme vychladnutú smotanu s pridaným cukrom. Jemne ich pridajte k tvarohu a často miešajte ingrediencie.
7. Ovocie prikryjeme smotanovou tvarohovou zmesou a vrch uhladíme. Pečieme v rúre 50 minút pri teplote 180-190 stupňov.

Marhuľová charlotta

Piškótové jablkové koláče sú obľúbenou pochúťkou.

Ale jablká môžu byť nahradené iným ovocím alebo bobuľami. Už sme varili, na rad prišla marhuľová.

Voňavý a chutný dezert, ktorý sa dá pripraviť bez problémov z dostupných surovín.

Šarlota je chutná aj s marhuľami z konzervy, len jej dajte čas, aby tekutinu dobre scedila.

Produkty:

• marhuľa - 350 g
• vajcia - 5 ks.
• múka - 180 g
• cukor - 180 g
• prášok do pečiva - ½ vrecka.

Ako na to:

1. Marhule umyjeme a nakrájame na polovice. Ak použijete drobné ovocie, polovice nechajte celé. Veľké plody je najlepšie rozdeliť na 4 časti.
2. Zo zvyšných surovín pripravíme klasickú piškótu. Z vajec oddeľte žĺtky a bielka. Múku preosejeme a zmiešame s práškom do pečiva.
3. Z bielkov vyšľaháme hustú bielu hmotu a žĺtky s cukrom vyšľaháme do biela.
4. Do žĺtkovej zmesi pridáme múku. Potom k nim opatrne za stáleho miešania pridajte bielky.
5. Formu vymastíme olejom a nalejeme do nej cesto. Na vrch poukladáme plátky marhúľ. Pečieme 50-60 minút pri 180C.

Tsvetaevsky koláč s marhuľami a jablkami

Jednoduchý recept na sladký dezert s jemnou krémovou náplňou je skvelou voľbou na záver pracovného týždňa alebo priateľské posedenie.

Koláč je šťavnatý a vzdušný - minimálne cesto s maximálnym potešením!

Okrem jabĺk môžete do koláča pridať aj iné ovocie alebo bobule - hrušky, čerešne, čerešne, slivky, jahody.

Veľmi chutné je kombinovať marhule a maliny.

Čo potrebujeme:

Cesto:

• múka - 1,5 lyžice.
• kyslá smotana - ½ lyžice.
• maslo - 150 g
• sóda - ½ lyžičky.
• soľ - štipka

Plnenie:

• kyslá smotana – 1 polievková lyžica.
• vajcia - 1 ks.
• cukor – 1 polievková lyžica.
• škrob - 2 lyžice. l.
• marhule - 10 ks.
• jablká - 2 ks.

Ako piecť:

1. Sódu rozrieďte v teplej kyslej smotane, pridajte mäkké maslo a soľ. Prísady zľahka premiešajte.
2. Pridáme múku a vymiesime hladké cesto. Dajte mu čas na odpočinok a prístup, 20-30 minút.
3. Pripravte ovocie a náplň. Umyté a osušené marhule rozdelíme na plátky, jablká nakrájame na rovnaké kúsky.
4. Pomocou valčeka roztiahnite vychladnuté cesto do okrúhlej vrstvy a zakryte dno a okraje panvice. Položte naň polovice ovocia kožou nadol.
5. Pripravte si náplň z kyslej smotany - to je tajomstvo úžasnej chuti koláčov Tsvetaevsky. Pomocou mixéra premeníme vajíčko a cukor na bielu hmotu. Počas šľahania pridáme škrob a kyslú smotanu. Vzniknutým krémom polejeme koláč, panvicou mierne potrasieme, aby sa krém rovnomerne rozložil.
6. Pečieme 1 hodinu pri 180 stupňoch. Podávame vychladené.

Čokoládovo kokosové potešenie

Ak si myslíte, že z marhúľ sa nedá pripraviť skutočne kulinárske majstrovské dielo na veľkú oslavu, ste na omyle!

Pomarančové ovocie je taký všestranný produkt, že sa s touto úlohou ľahko vyrovná.

Skvelým príkladom je čokoládová torta s marhuľou a kokosom.

Komponenty:

• marhule - 1 kg
• múka - 150 g
• maslo - 150 g
• čokoláda - 150 g
• kokosové vločky - 100 g
• cukor - 100 g
• vajcia - 3 ks.
• smotana – 5 lyžíc. l.
• kakao - 1 polievková lyžica. l.
• prášok do pečiva - 1 lyžička.

Kroky varenia:

• Veľké mäkké a šťavnaté marhule umyte a osušte. Odstráňte z nich kôstku a rozdeľte každé ovocie na 2 časti.
• Čokoládu rozdrvte mixérom, nastrúhajte alebo nakrájajte nožom. Múku a kakao preosejeme, pridáme prášok do pečiva.
• Mäkké maslo vyšľaháme mixérom, čím zväčšíme jeho objem. Po troškách pridávame cukor. Po jednom zašľaháme vajcia, pričom každé dôkladne prešľaháme.
• Pokračujte v šľahaní zmesi a pridajte suché prísady v troch častiach. Nakoniec pridáme kokos a strúhanú čokoládu.
• Formu na koláč vymastíme maslom. Vložte do nej čokoládové cesto. Na vrch poukladáme plátky marhúľ, ktoré mierne zatlačíme do cesta.
• Pečieme 40-45 minút pri 180C.
• Aby hotový výrobok vyzeral chutnejšie, môžete vrch teplého koláča natrieť horúcim marhuľovým džemom, prípadne poliať rozpustenou čokoládou, posypať práškovým cukrom alebo len cukrom.

Marhuľový poschodový koláč

Jednoduchý recept pre zaneprázdnené gazdinky, ktorý vám umožní rozmaznávať svojich blízkych elegantným francúzskym koláčom.

Svetlý tarte tatin vyrobený zo vzdušného cesta nevyžaduje prakticky žiadnu prípravu, stačí si základ kúpiť v obchode.

Čo potrebuješ:

• marhule - 500 g
• lístkové cesto - 1 kg
• maslo - 100 g
• cukor - 100 g
• vajcia - 1 ks.
• mandle (voliteľné) - 125 g.

Ako variť;

1. Rozpustite maslo. Mandle pomelieme na strúhanku. Lístkové cesto z obchodu rozmrazte a ak treba, zľahka ho rozvaľkajte. Marhule rozdelíme na polovice.
2. Formu vymastíme olejom. Vložte do nej lístkové cesto, pritlačte ho na dno a boky panvice.
3. V samostatnej miske zmiešajte tekuté maslo s cukrom a rozšľahaným vajíčkom. Zmiešajte ingrediencie, kým sa zrnká nerozpustia.
4. Mandle rovnomerne nasypte na lístkové cesto. Na vrch poukladáme plátky marhúľ. Všetko naplňte sladkou plnkou.
5. Pečieme 30 minút pri 200C. Pred podávaním posypte mandľovými vločkami.

Lahodný pôstny variant: hromadný koláč s marhuľami

Pôstne recepty budú počas pôstnych dní spásou pre tých, ktorí majú chuť na sladké.

Tento recept však určite ocenia aj vegetariáni - celkom sa hodí k vegánskemu menu.

Potravinové obmedzenia totiž nie sú dôvodom na to, aby ste si odopierali potešenie z ovocia.

A aj keď je chudé cesto bez masla a vajec, pečenie z neho bude veľmi chutné, pretože naše cesto nie je jednoduché, ale s tajomstvom.

Napriek tomu je chudý koláč s ovocím jednoduchým receptom, ktorý zvládne aj dieťa!

Tento recept možno nazvať najdiétnejšou možnosťou, nie je ľahký ani nízkokalorický, ale vďaka minimálnemu súboru produktov je dokonale stráviteľný.

Potrebujeme:

• marhule - 250 g
• múka - 280 g
• práškový cukor - 70 g
• margarín - 200 g
• prášok do pečiva - 3 lyžičky.

Kroky prípravy:

1. Marhule umyjeme, zbavíme kôstok a necháme na polovice.
2. Zmiešajte suché prísady.
3. Margarín mierne zmäknite a spojte so suchou zmesou. Musíte to urobiť rukami, akoby ste všetko rozdrvili na omrvinky.
4. Polovicu nášho neobvyklého cesta vložte do pekáča a mierne ho zhutnite.
5. Navrch poukladáme polovice marhúľ.
6. Všetko prikryjeme zvyšnými strúhankami.
7. Pečieme pri teplote 200 stupňov v rúre 25 minút.

Pozor!

Z formy ho nevyberieme, kým nevychladne, inak sa rozpadne.

Mimochodom, nezamieňajte si hromadné koláče s strúhanými. Strúhaný sa pripravuje inak. Tu je jednoduchý príklad lahodného strúhaného koláča s marhuľovým džemom:

Rýchly koláč v mikrovlnnej rúre

Chutné raňajky v ktorýkoľvek deň v týždni si môžete pripraviť za 10 minút.

Trochu fantázie a rýchly koláč s marhuľami v hrnčeku je pripravený!

Mimochodom, takýto koláč nemusí byť vyrobený z čerstvého ovocia - rovnako dobre sa ukáže s marhuľovým džemom alebo džemom!

Môžete pripraviť koláče tak, že roztlačíte marhule s cukrom a zmrazíte ich v podnosoch alebo plastových fľašiach. Potom už zostáva len rozmraziť a pripraviť lahodné, aromatické pečivo s touto náplňou.

Ingrediencie:

• marhuľa - 3 ks.
• múka – 5 lyžíc. l.
• cukor – 1 polievková lyžica. l.
• vajcia - 1 ks.
• prášok do pečiva - ½ lyžičky.
• maslo - 30 g.

Príprava krok za krokom:

1. Marhule roztlačte na kašu, pridajte trochu cukru. Suché ingrediencie pripravíme tak, že ich preosejeme a zmiešame.
2. Maslo rozpustíme a zmiešame s vajíčkom. Pridajte k nim suché prísady a dôkladne premiešajte.
3. Cesto rozdeľte do dvoch hrnčekov. Navrch poukladáme nasekané marhule.
4. Pečte 2 minúty pri výkone mikrovlnnej rúry 800 W.

Užitočné video

Mandľový koláč hore nohami s marhuľami a karamelom je veľmi chutný pomocou tohto videoreceptu:

Aké by to bolo leto bez marhuľového koláča? Marhule v pečive sú luxusné a veľkolepé, ozdobia každý koláč. Napríklad tento, s univerzálnym testom slávnej Marthy Stewart. Hlavnou črtou tohto receptu na marhuľový koláč je to, že pomocou rovnakého cesta môžete piecť koláče s akýmikoľvek bobuľami a ovocím. Len záchranca a nie koláč!

Celkový čas varenia - 1 hodina 25 minút
Aktívny čas varenia - 15 minút
Cena - 4,5 $
Obsah kalórií na 100 g – 236 kcal
Počet porcií - 10-12 porcií

Recept na marhuľový koláč

Ingrediencie:

Marhule - 600 g.
Maslo - 160 g.
Vajcia - 2 ks.
Múka - 340 g.
Cukor - 300 g.
Mlieko - 200 ml.
Prášok do pečiva– 3 lyžičky.
Vanilkový cukor - 1 polievková lyžica.
Soľ - podľa chuti

Príprava:

Maslo zmäknite na izbovú teplotu. Šľaháme s cukrom a štipkou soli do bielej.

Pridajte vajcia a mlieko, znova prešľahajte. Pridáme múku s práškom do pečiva a vanilkový cukor. Šľaháme pri nízkej rýchlosti mixéra. V dôsledku toho by sme mali dostať cesto s konzistenciou hustej kyslej smotany.

Formu s priemerom 25 – 27 centimetrov vyložte papierom na pečenie. Väčšinou ho dobre prehnetiem pod tečúcou vodou, vytlačím a vyložím formu. Túto techniku ​​som si všimol od Jamieho Olivera. Veľmi pohodlný, mokrý papier dokonale vyplní formulár.

Marhule umyjeme, osušíme, rozpolíme a zbavíme kôstok.

Naplňte pekáč cestom. Polovičky marhúľ položte na cesto a jemne ich pritlačte.
Náš marhuľový koláč pečieme v rúre predhriatej na teplotu stoosemdesiat stupňov 10 minút. Znížte teplotu na stošesťdesiat stupňov a pečte asi 50-60 minút. Koláč by mal byť zlatý. Pripravenosť je možné skontrolovať pomocou drevenej tyčinky alebo špajle, mala by vyjsť z koláča suchá, bez lepenia omrviniek. Hotový koláč ochlaďte na mriežke a vyberte z formy.

Koláč začíname piecť v júni podľa tohto receptu s jahodami, potom v júli pridáme čerešne, marhule, v auguste broskyne, v septembri jablká, v októbri hrušky. A v zime tie isté jablká, alebo mrazené bobule, tie isté čučoriedky či brusnice. A zakaždým dostanete iné koláče, ale vždy perfektné a domáce chutné. Lepšie miesto pre rodinný čajový večierok si ani neviete predstaviť!

Marhuľa je sezónne ovocie s jemnou textúrou. Marhuľové koláče sú známe svojou božskou vôňou a úžasnou chuťou. Môžete piecť koláč s čerstvým ovocím, konzervovanými, mrazenými alebo sušenými marhuľami. Veľké šťavnaté koláče s prídavkom sladkých marhúľ sa pripravujú jednoducho, rýchlo a nevyžadujú neuveriteľné náklady.

Nadýchaný marhuľový koláč „Z prasiatka starej mamy“

Neuveriteľne chutný kvasnicový koláč určite doplní kulinárske pokladnice začínajúcich amatérskych kuchárov a prekvapí aj skúsené gazdinky svojim nezvyčajným zložením.

Ingrediencie

Na základe uvedených produktov je výťažok kysnutého cesta 500 g Na koláč stačí polovica.

Na test:

• granulovaný cukor - 150 g;
• jódovaná soľ - podľa chuti;
• vanilkový cukor - 0,5 lyžičky;
• maslo - 50 - 60 g;
• prémiová múka – 450 – 500 g;
• sušené droždie, instantné - 1 lyžička;
• mlieko (3,2%) – 250 ml.

Na plnenie:

• čerstvé (mrazené) marhule - 1 kg;
• granulovaný cukor - 140 g;
• krupica na posypanie - 2 - 3 lyžice. l.

Na namazanie vrchnej vrstvy:

• 50 ml. mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku;
• žĺtok.

Príprava

Práca s testom:

Práca s marhuľami:

Anglický koláč s marhuľami na báze lístkového cesta

Správne vybrané ingrediencie a pokyny krok za krokom vám umožnia ponoriť sa do sveta sofistikovanosti a pocítiť ducha starovekého Anglicka. Plátok vrstveného marhuľového koláča často sprevádza šálku tradičného mliečneho čaju o piatej.

Ingrediencie

Na test:

• 300 g múky;
• 70 g masla;
• 1 vrecko (5 g) instantné sušené droždie;
• prevarená voda - 250 ml;
• 1 veľké vajce;
• soľ - 1 lyžička;
• citrónová šťava - podľa chuti.

Na delamináciu:

• múka – 2 lyžice. l.;
• maslo, nesolené - 100 g;

Na plnenie:

• konzervované marhule – 1 plechovka, 400 g.
• marhuľový džem, poleva - podľa chuti.

Príprava

1. Vymiesime cesto: zmiešame suché suroviny, vajce, múku. Citrón (limetku) nakrájame na 3 časti, prepichneme vidličkou a vytlačíme šťavu, vyberieme dužinu.
2. Na vrstvenie: Zmiešame múku a maslo. Suroviny vymiesime do hladka. V pohode.
3. Cesto rozvaľkajte do tvaru obdĺžnika v niekoľkých fázach. Na rozvaľkanú vrstvu položte vychladené maslo. Zložte do obálky a vyvaľkajte. Opatrne zložte 4-krát. Dajte do chladničky na 20-30 minút. Postup opakujte 6-krát.
4. Cesto rozvaľkáme na veľkosť formy, do ktorej budeme ukladať pláty lístkového cesta.
5. Položíme prvú vrstvu, natrieme džemom a poukladáme zaváranú marhuľu do ľubovoľného tvaru. Tip: Ku kondenzovanému mlieku sa hodí marhuľový džem alebo poleva. Vrstvy môžete mazať jednu po druhej.

Pekáreň

Anglický dezert pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 50 minút. Podávame horúce, pokvapkáme trochou medu. Dobrú chuť!

Viedenský marhuľový koláč „Minúta blaženosti“

Vynikajúci, svetlý dezert ozdobí slávnostný stôl a poteší vašu rodinu. Vrcholom tohto viedenského majstrovského diela je kombinácia sladkej plnky, chrumkavého cesta a jemného želé.

Ingrediencie

Na test:

• pšeničná múka - 1 kg;
• vaječný žĺtok - 4 ks;
• červené víno - 2 lyžice. l.;
• rozpustené maslo - 450 g.

Na plnenie:

• čerstvé marhule bez kôstok – 600 g;
• vaječný bielok - 4 ks;
• hotové želé - 300 g.

Príprava

Ohromujúci marhuľový koláč šľahaný v pomalom hrnci

Uvažujme o neuveriteľne chutnom a prekvapivo jednoduchom recepte na marhuľový koláč na báze krehkého cesta.

Ingrediencie

• 350 g prémiovej múky;
• 250 g masla;
• 300 g práškového cukru;
• balíček prášku do pečiva (sóda a ocot vo vhodných pomeroch);
• vajcia - 5 ks;
• citrónová dužina;
• vanilkový cukor - podľa chuti;
• 700 g marhúľ (čerstvých alebo mrazených).

Príprava

Krehké cesto sa pripravuje tradičným spôsobom:

Tvarohový koláč s marhuľami „Nežný luxus“

Univerzálny recept vám umožňuje pripraviť tvarohový koláč s variabilným základom, ako aj naniesť náplň podľa vašej chuti. Hubový marhuľový dezert s tvarohovou vrstvou je jemný, stredne kalorický a neuveriteľne chutný.

Ingrediencie

• sušienky - 450 g.
• 600 g stredne plnotučného tvarohu (5 - 9 % obsahu tuku);
• 200 g granulovaného cukru;
• 3 veľké vajcia;
• 250 ml. šľahačka;
• 40 g kukuričného alebo zemiakového škrobu;
• marhule - podľa chuti (400 - 500 g).

Príprava

1. Pripravte si marhule. Z konzervovaného ovocia sceďte sirup a odstráňte semená.
2. Hotové sušienkové cesto vložíme do vymastenej formy s priemerom 26 - 30 cm, piškótu si pripravíme aj doma. Múku, maslo, cukor, vajcia a prášok do pečiva stačí zmiešať v požadovanom pomere.
3. Pripravenú plnku položíme na sušienkový základ.
4. Hrubý tvaroh pretrieme cez sitko, pridáme 2 vajcia, škrob a premiešame. Opatrne pridajte smotanu a premiešajte vareškou.
5. Na marhule poukladáme vzdušné tvarohové cesto a vložíme do dobre vyhriatej rúry.

Pekáreň

Na pečenie stačí pol hodina, potom treba rúru vypnúť a nechať cesto dopiecť 10 - 15 minút. Hotové jedlo ochlaďte, podľa potreby ozdobte sušeným ovocím a posypaným cukrom.

Strúhaný marhuľový dezert

Jednoduchý, cenovo dostupný, neuveriteľne chutný dezert si určite zapamätáte pre svoju elementárnu technológiu a pridá sa do vášho kulinárskeho arzenálu. Náklady sú minimálne, výsledky fantastické. Kategória koláčov – cukrovinky.

Ingrediencie

• margarín - 250 g;
• vajcia - 2 ks;
• múka - 500 g;
• prášok do pečiva – 2 g (štandardné vrecko);
• marhuľový džem – 1 nádoba (300 g);
• korenie - podľa chuti;
• kakao - štipka.

Príprava

Mandľový koláč s marhuľami

Recept na roztápajúce sa pečivo so zrelými sladkými marhuľami v kombinácii s mandľami by ste určite mali vyskúšať. Zdravé diétne jedlo, ktoré neobsahuje ani gram pšeničnej múky, je len snom pre odborníkov na výživu a PP fajnšmekrov! Na prípravu je potrebný mixér.

Ingrediencie

• marhule - podľa chuti (500 - 600 g);
• 150 g mandlí;
• 100 g rozpusteného masla;
• 120 g granulovaného cukru;
• 2 žĺtky;
• 2 veveričky;
• limetová kôra - podľa chuti;
• vrecko vanilínového alebo vanilkového cukru na špičke noža.

Kroky varenia

Klasický Belish so sušenými marhuľami

Tatarský tradičný dezert je známy množstvom rozmanitých náplní, ako aj kombináciou netradičných surovín. Jednoduchý recept so sušenými marhuľami je jednou z jasných a chutných možností ľudovej kuchyne.

Ingrediencie

• 300 g kyslej smotany;
• 300 g rozpusteného masla;
• 700 g múky - podľa chuti (pšenica, mandle, ovsené vločky);
• soľ - 0,5 lyžičky;
• balíček prášku do pečiva;

Pre výplň:

• pohár granulovaného cukru;
• marhule - 250 g;
• škorica - 2 g.

Príprava

1. Pripravte sušené marhule. Zalejeme vriacou vodou a necháme 10 – 12 minút. Vodu scedíme a pridáme kryštálový cukor. Suroviny pomelieme cez mlynček na mäso a uložíme na chladné miesto.
2. Zmiešajte sypké prísady v hlbokej nádobe, pridajte nakrájané maslo. Brúsiť, kým sa nevytvoria jemné omrvinky.
3. Zapekaciu misu zohrejeme a vymastíme olejovou silikónovou kefou.
4. Umiestnite časť pieskovej omrvinky do prvej vrstvy, mierne pritlačte smerom ku dnu.
5. Druhou vrstvou sú sušené marhule, pyré s cukrom. Navrch posypeme škoricou.
6. Vrstvu prikryjeme zvyšným krehkým cestom a vložíme do rúry.

Pekáreň

Predhrejte skrinku na 200 stupňov, pečte 30 - 40 minút.

1. Pečenie s marhuľovou náplňou je nadýchané, aromatické a neuveriteľne chutné. Jablká, hrozienka a sušené slivky sa v plnke dobre dopĺňajú.
2. Na posypanie vrchnej vrstvy použite korenie: škorica, kakao, práškový cukor, extrakty a esencie.
3. Na výrobu diétnych dezertov sa používajú nelepivé formy, kulinárske kefy a nízkotučné fermentované mliečne výrobky.

Jedzte chutne a zdravo, varte s láskou a pre dušu!

» – marhuľový koláč.

V lete vždy chcete potešiť svojich blízkych pečivom s čerstvými bobuľami a ovocím.

Preto vám dnes poviem o jednoduchých receptoch na výrobu marhuľového koláča doma.

Tento koláč je podľa mňa najletnejší a najslnečnejší, pretože pridané ovocie dodáva mierne kyslosť, nádhernú oranžovú farbu a vôňu.

Takéto sladké dezerty môžu byť otvorené, uzavreté alebo so sladkou náplňou, z rôznych druhov cesta. Ako náplň môžete pridať tvaroh alebo rôzne bobule a ovocie.

Tieto letné dezerty sú veľmi jednoduché a rýchle na prípravu.

Vezmime si teda jednoduché ingrediencie, skvelú náladu a pustíme sa do prípravy tohto jemného, ​​lahodného dezertu na čaj.

Na prípravu cesta musí byť múka preosiata cez sito, najlepšie dvakrát, aby bola nasýtená kyslíkom, potom bude cesto jemnejšie a vzdušnejšie.

Skontrolujte pripravenosť koláča pomocou drevenej tyčinky. Urobíme do nej punkciu palicou, ak zostane suchá, potom je pripravená.

Marhuľový koláč s karamelovou krustou

Potrebné:

• 12 ks marhule
• 120 g masla alebo margarínu
• Štipka soli
• 150 g cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 120 g kyslej smotany, jogurtu alebo kefíru
• 3 vajcia
• 300 g múky
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 50 g cukru na posypanie marhúľ

Ak nie je prášok do pečiva, môžete pridať jednu čajovú lyžičku sódy, hasenú jednou polievkovou lyžicou octu, pridať sódu k tekutým prísadám

Ako piecť:

Do zmäknutého masla pridáme jednoduchý a vanilkový cukor, soľ.

Rozdrvte mixérom, kým nebude biela

Pridajte kyslú smotanu, šľahajte mixérom

Do výslednej hmoty postupne pridávajte vajcia, jedno po druhom a pokračujte v šľahaní.

Múku preosejeme cez sito

Pridajte prášok do pečiva, premiešajte

Do tekutej zmesi za postupného miešania preosejeme cez sitko múku a prášok do pečiva.

Cesto dôkladne vymiešame do hladka a bez hrudiek.

Formu na pečenie s priemerom 24 cm vystelieme papierom na pečenie a vymastíme olejom.

Dno panvice zľahka posypeme múkou cez sitko.

Ovocie dobre umyte, osušte papierovou utierkou, nakrájajte na polovice, odstráňte semená.

Cesto vložíme do formy a pomocou stierky uhladíme po povrchu.

Položte polovice marhúľ rezom nahor a zľahka ich zatlačte do cesta

Celý povrch posypeme cukrom

Formu vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 45-50 minút

Hotový sladký dezert necháme vychladnúť a vyberieme z formy.

Tvarohový koláč s marhuľami vyrobený z ovsených vločiek

Budete potrebovať:

• 500 g marhule
• 500 g tvarohu
• 2 vajcia
• 50 g ovsených vločiek
• 50 g ľubovoľných mletých orechov
• 130 g cukru
• 2 lyžice horúcej vody

Ako piecť:

Formu na pečenie vysteľte papierom na pečenie

Zmiešajte cereálie a orechy

Nalejte polovicu ovsenej zmesi do panvice a rovnomerne rozložte po celom povrchu.

Na vrch posypte 20 gramov cukru

Tvaroh dôkladne rozdrvte mixérom

V miske šľaháme vajcia s 80 gramami cukru a vodou 3 minúty.

Do vaječnej zmesi pridáme tvaroh, postupne šľaháme

Tvarohovú hmotu vložte do formy a uhlaďte ju po povrchu.

Ovocie umyte, osušte, odstráňte semená, nakrájajte na plátky,

Na panvicu položte tvarohovú zmes a posypte zvyškom ovsenej zmesi.

Navrch posypeme zvyšným cukrom

Vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov na 45 minút

Hotový dezert necháme vychladnúť a vyberieme z formy.

Marhuľový koláč s kefírom

Potrebné:

• 400 gr. marhuľový
• 300 gr. múky
• 200 gr. Sahara
• 150 ml kefíru
• 3 vajcia
• 120 ml rastlinného oleja
• vrchovatá lyžička prášku do pečiva
• balíček vanilkového cukru

Na plnenie:

• 5 plátkov ošúpaných marhúľ
• 2 lyžice cukru
• 20 ml vody

Ako piecť:

Do misky rozšľaháme vajíčka

Pridáme obyčajný a vanilkový cukor a metličkou ho zmiešame s vajíčkami.

Nalejte kefír, premiešajte, pridajte rastlinný olej

Do múky pridajte prášok do pečiva, premiešajte

Postupne miešajte do kefírovej zmesi múku

Všetko vymiešame metličkou do hladka a bez hrudiek. Konzistencia by mala byť hustejšia ako palacinky

Cesto vložíme do silikónovej formy na pečenie a zarovnáme po povrchu.

Ovocie umyte, nakrájajte na polovice, zbavte semienok a položte reznou stranou nadol.

Vložte panvicu do rúry predhriatej na 180 stupňov na strednom stupni na 45 minút.

Na naplnenie odstráňte šupku z polovičiek ovocia.

Vložte ich do mixéra, pridajte cukor a mixujte, kým nezhustnú.

Vložte pyré do malého hrnca, pridajte vodu a položte na mierny oheň.

Plnku priveďte do varu, varte 5 minút, miešajte, odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť

Hotový dezert vyberieme z rúry a opatrne z formy, necháme mierne vychladnúť, vrch prikryjeme vrstvou plnky.

Najjednoduchší recept na marhuľový koláč

Budete potrebovať:

• 400 gr. marhule
• 100 gr. Sahara
• 130 gr. maslo
• 2 lyžičky vanilkového cukru
• 2 vajcia
• 1 lyžička prášku do pečiva alebo hasená sóda
• 300 gr. múky

Príprava:

Do zmäknutého masla pridáme jednoduchý a vanilkový cukor

Rozdrvte mixérom, kým nebude biela

Po jednom zašľaháme vajcia, dôkladne premiešame

Do múky pridáme prášok do pečiva a cez sitko preosejeme do zmesi

Všetko dôkladne premiešame, vymiesime cesto

Ovocie umyte, odstráňte semená, nakrájajte na stredné kocky

Oddeľte 3/4 cesta a vyvaľkajte ho

Zapekaciu misu vymastíme olejom a vložíme do nej vyvaľkané cesto, uhladíme

Uložíme naň ovocie a uhladíme ho po povrchu.

Zvyšné cesto rozvaľkáme na pásiky a nakrájame na pásiky

Poukladáme do sieťky na marhule.

Formu vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 40 minút

Marhuľový koláč v kyslej smotanovej plnke

Ingrediencie:

• 350 g múky
• lyžička prášku do pečiva
• 200 gr. mäkké maslo
• 2 vajcia
• 50 g cukru
• 1/3 lyžičky soli
• Polovica balíčka vanilky

Plnenie:

• 500 gr. marhule
• 400 gr. kyslá smotana 15% tuku
• balíček vanilkového cukru
• 2 vajcia
• 150 gr. Sahara
• 40 gr. škrob

Príprava:

Do misky nasypeme múku s práškom do pečiva, pridáme zmäknuté maslo, premiešame lyžičkou

Do inej misky rozšľaháme vajcia, pridáme cukor, vanilín, soľ, všetko dôkladne prešľaháme

Vaječnú zmes nalejte do múčnej zmesi, dôkladne premiešajte lyžičkou

Cesto rukami vymiesime do hladka, malo by sa trocha lepiť na ruky, netreba pridávať múku, odložíme na 1 hodinu do chladničky

Ovocie umyte, rozdeľte na polovicu, odstráňte semená

Formu s priemerom 24 cm vysteľte pergamenovým papierom

Cesto rozvaľkáme, rukami roztiahneme po povrchu, vytvarujeme strany vysoké 5 cm

Pomocou vidličky vytvorte vzor a vyrovnajte výšku strán

Na vrch poukladáme polovice marhúľ reznou stranou nadol.

Ak chcete naliať do misy, nalejte kyslú smotanu, pridajte vanilín, nalejte cukor

Miešajte metličkou a pokračujte v miešaní počas zašľahávania vajec.

Pridajte škrob, priveďte do homogénnej hmoty, aby neboli žiadne hrudky

Všetko naplníme pripravenou zmesou

Vložte do rúry, predhriatej na 180 stupňov. po dobu 30 minút

Znížte teplotu na 160 stupňov a pečte ďalších 20 minút

Hotový dezert necháme úplne vychladnúť, vyberieme z formy

Koláč z lístkového cesta

Ingrediencie:

• 500 gr. akékoľvek mrazené lístkové cesto
• 500 gr. marhule
• Cukor alebo práškový cukor podľa chuti
• Hrsť múky
• Čierna čokoláda na ozdobu

Ako variť:

Cesto vyberieme z obalu a necháme postupne rozmraziť.

Povrch na stole posypeme múkou, vyvaľkáme 2/3 cesta. Vyvaľkajte valčekom najlepšie v jednom smere

Vložte do silikónovej formy, odrežte prebytočné cesto

Marhule umyjeme, osušíme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na plátky.

Vložte do panvice po celom povrchu, posypte cukrom alebo práškom

Zvyšné cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu, nakrájajte na pásiky široké 2 cm

Umiestnite na vrch vo forme sieťky a okraje cesta spustite na sieťku a trochu stlačte

Vložte panvicu do rúry na 200 stupňov na 25 minút

Hotový dezert necháme vychladnúť a opatrne vyberieme z formy.

Pred podávaním posypte strúhanou čokoládou a ozdobte ľubovoľným ovocím.

Ingrediencie:

• 8 marhúľ
• 4 vajcia
• pohár cukru
• pohár múky
• Štipka sódy

Ako variť:

Ovocie umyte, odstráňte semená a nakrájajte na plátky

Oddeľte žĺtky od bielkov

K žĺtkom pridajte cukor, rozdrvte do bielej

Z bielkov vyšľaháme po vychladnutí najskôr tuhý sneh.

Pripravené žĺtky a bielky spojíme

Do zmesi postupne za stáleho miešania pridávame preosiatu múku a sódu

Formu vystelieme papierom na pečenie a vymastíme maslom.

Nalejte časť cesta, vložte polovicu ovocia

Nalejte zvyšné cesto a navrch poukladajte zvyšné marhule.

Formu vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 30-40 minút.

Hotový dezert ochlaďte a vyberte z formy.

Pred podávaním podľa potreby posypeme práškovým cukrom.

Video recept na marhuľový koláč v pomalom hrnci

Myslím si, že na prípravu marhuľového koláča nepotrebujete veľa práce; rozmaznávať svojich blízkych a priateľov skvelým dezertom, ktorý sa dá jesť s čajom alebo ako občerstvenie s mliekom, vám nezaberie veľa času.