โภชนาการสำหรับหญิงตั้งครรภ์
การสร้างเมนูสำหรับหญิงตั้งครรภ์ไม่ใช่เรื่องง่าย ในช่วงเริ่มต้นของการตั้งครรภ์ "ขอบคุณ" โรคพิษบางครั้งคุณไม่อยากคิดถึงเรื่องอาหารด้วยซ้ำ ในช่วงครึ่งหลังของการตั้งครรภ์ เมื่อความอยากอาหารดีขึ้น ปัญหาตรงกันข้ามก็เกิดขึ้น - คุณต้องทุ่มเทพลังงานทั้งหมดเพื่อต่อสู้ น้ำหนักเกิน- และในขณะเดียวกันในการควบคุมอาหาร หญิงมีครรภ์ควรมีอาหารเพื่อสุขภาพด้วย
เมื่อดูคำแนะนำทางโภชนาการบางอย่างในระหว่างตั้งครรภ์ อาจทำให้คุณท้อแท้ได้ง่าย ความประทับใจแรกคือแม่ท้องไม่ควรกินของอร่อย! ดูเหมือนว่า "สิทธิในการอยู่อาศัย" ในครัวของหญิงตั้งครรภ์ยังคงอยู่กับโจ๊กและโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำเท่านั้น
เมื่อพูดคุยถึงปัญหาด้านโภชนาการในระหว่างตั้งครรภ์ ควรเข้าใจรายละเอียดหนึ่งอย่างให้ชัดเจน แน่นอนว่ายังมีอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของแม่และเด็กและอาหารที่ไม่แนะนำให้ใช้เป็นประจำในระหว่างตั้งครรภ์อีกด้วย สำหรับสินค้านั้น มันเป็นสิ่งต้องห้ามอาหารที่คุณแม่ตั้งครรภ์ควรบริโภค ได้แก่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กาแฟ ตลอดจนอาหารรสเผ็ด รมควัน มีไขมัน และของทอดจัดๆ อย่างไรก็ตามไม่มีสิ่งนั้น ผลิตภัณฑ์อาหาร, ครั้งหนึ่งการใช้ในปริมาณปานกลางอาจส่งผลเสียต่อการตั้งครรภ์หรือสภาพของทารกในครรภ์
แต่เป็นไปได้ไหมที่จะสร้างสิ่งที่อร่อยและอร่อยในเวลาเดียวกัน? เมนูที่มีประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์? แน่นอนว่ามันเป็นไปได้! ท้ายที่สุดแล้วยังมีผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสำหรับแม่และเด็กอีกมากมาย! คุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้วิธีทำอาหารอย่างถูกต้อง
เพื่อที่จะยุติคำอันไม่พึงประสงค์ IMPOSSIBLE อีกครั้งหนึ่ง ให้เราระบุผลิตภัณฑ์และวิธีการปรุงอาหารที่ไม่แนะนำอีกครั้ง ใช้บ่อยระหว่างตั้งครรภ์
กาแฟและ ไวน์มีส่วนช่วยในการเพิ่มขึ้น ความดันโลหิตซึ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์ เบียร์และ ผักดองเพิ่มภาระให้กับไตซึ่งทำงาน "ล่วงเวลา" ในระหว่างตั้งครรภ์อยู่แล้ว แอลกอฮอล์วี ปริมาณมากอาจส่งผลเสียต่ออวัยวะและระบบที่กำลังพัฒนาของทารก อาหารทอด รสเผ็ด รมควัน และมีไขมันทำให้ตับและถุงน้ำดีทำงานหนักเกินไป
ในระหว่างตั้งครรภ์ อวัยวะเหล่านี้สามารถถูกแทนที่อย่างมีนัยสำคัญโดยมดลูกที่กำลังเติบโต และจากนั้นก็ต้องทำงานใน "สภาวะที่คับแคบ" แน่นอนว่าสตรีมีครรภ์ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้หรือมีญาติสนิทที่เป็นโรคภูมิแพ้ไม่ควรถูกพาตัวไป ช็อคโกแลต, ผลไม้รสเปรี้ยว, สตรอเบอร์รี่, ผลไม้แปลกใหม่, อาหารทะเล, ถั่ว,เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่สามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ (นอกเหนือจากสารก่อภูมิแพ้ในอาหารที่รู้จักกันดีแล้ว ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้แต่ละรายก็มีผลิตภัณฑ์อาหารที่ “อันตราย” ของตัวเอง) หากสตรีมีครรภ์รู้ว่าหากบริโภคผลิตภัณฑ์ชนิดใดชนิดหนึ่งเธอก็มีพัฒนาการอย่างแน่นอน ปฏิกิริยาการแพ้จะดีกว่าถ้าแยกออกจากอาหาร ในกรณีอื่น จำกัด การบริโภคสารก่อภูมิแพ้ให้สัปดาห์ละครั้งในปริมาณปานกลาง
ก่อนที่เราจะไปพูดคุยกันต่อ ผลิตภัณฑ์ต่างๆและอาหารเราจะทำความคุ้นเคยกับกฎทั่วไปในการสร้างอาหารที่จะเป็นประโยชน์สำหรับหญิงตั้งครรภ์และให้ความสุขแก่เธอ
ขอแนะนำว่าผลิตภัณฑ์ ต้นกำเนิดของพืชเป็น 2/3 หรืออย่างน้อยครึ่งหนึ่งของคุณ ปันส่วนรายวัน- เมนูนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งใน สัปดาห์ที่ผ่านมาก่อนคลอดบุตร – ผักและผักใบเขียวมีสารพรอสตาแกลนดิน ซึ่งเป็นตัวกำหนดความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อ ช่องคลอด- ในระหว่างตั้งครรภ์ "อาหาร" ดังกล่าวจะช่วยให้สตรีมีครรภ์ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติและทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นสม่ำเสมอมากขึ้น อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรลดปริมาณของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม เพื่อการพัฒนาตามปกติ ทารกต้องการโปรตีนจากสัตว์ ซึ่งพบได้ในเนื้อสัตว์ ปลา และผลิตภัณฑ์จากนม อาหารของหญิงตั้งครรภ์ควรมีโปรตีนจากสัตว์ 70-90 กรัม
ผักและผลไม้สดดีต่อสุขภาพมากกว่าผักและผลไม้ที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อน ไม่ต้องสงสัยเลย เรากำลังพูดถึงเฉพาะผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่มักรับประทานดิบเท่านั้น ตัวอย่างเช่น, แครอทสดกะหล่ำปลีและผักใบเขียวดีต่อสุขภาพมากกว่าซุปที่ทำจากพวกมัน อาหารที่ปรุงสดใหม่จะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารที่เก็บไว้ล่วงหน้า แน่นอนว่าผู้หญิงวัยทำงานมักไม่มีโอกาสเตรียมอาหาร 3-4 ครั้งต่อวัน ให้นี่เป็นเหตุผลที่คุณควรดูแลตัวเองในสุดสัปดาห์นี้!
การรับประทานอาหารระหว่างเดินทางไม่เกิดประโยชน์ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ฟุ้งซ่านจากกระบวนการ - จากนั้นอาหารจะถูกดูดซึมได้ดี เคี้ยวอาหารให้ละเอียด วิธีนี้จะทำให้ร่างกายย่อยอาหารได้ง่ายขึ้นและเพิ่มการดูดซึมอาหาร คำแนะนำนั้นง่ายมาก: เพียงแค่ใส่อาหารชิ้นต่อไปเข้าปากเมื่อรสชาติจากชิ้นก่อนหน้าหายไปแล้ว โดยทำตามคำแนะนำง่ายๆ นี้ คุณจะสามารถชื่นชมได้ จานโปรดโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักและปัญหาทางเดินอาหาร
อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างมากมายเมื่อใช้อุปกรณ์ดังกล่าว จะสะดวกกว่าในการปรุงอาหารในกระทะบนเตาแก๊สและหัวเผาควรมีขนาดใหญ่พอที่จะให้เปลวไฟครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของกระทะ นอกจากนี้ยังมีกระทะสำหรับเตาไฟฟ้า - เป็นแบบแบน
กลางแจ้ง วิธีที่ดีที่สุดการคั่ว - บนถ่านหิน สำหรับสตรีมีครรภ์ คุณควรเลือกลูกชิ้น ปลา และสัตว์ปีกที่ไม่มีไขมัน บวบ, ฟักทอง, มะเขือเทศและมันฝรั่งที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้จะออกมาดีและดีต่อสุขภาพมาก อย่างไรก็ตาม ก่อนที่คุณจะเริ่มรับประทานอาหาร คุณควรเอาเปลือกออกจากอาหารที่ก่อตัวขึ้นเมื่อสัมผัสกับไฟ
ผักและผลไม้- ทุกอย่างเป็นไปได้ (โดยคำนึงถึงสารก่อภูมิแพ้) ดิบผ่านกรรมวิธีทางความร้อน ในสลัดและอาหารจานหลัก! สลัดจาก ผักสดและผักใบเขียวปรุงรสได้ดีที่สุดด้วยน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี อย่าลืมล้างของขวัญจากธรรมชาติให้สะอาดก่อนรับประทาน!
ผลเบอร์รี่:แครนเบอร์รี่, lingonberries, โรสฮิป, บลูเบอร์รี่, ลูกเกด, โชคเบอร์รี่- ผู้ช่วยหลักไตของสตรีมีครรภ์เช่นกัน แหล่งธรรมชาติวิตามินซี! คุณสามารถกินได้ เบอร์รี่สดซื้อแช่แข็งปรุง "ห้านาที" บดเบอร์รี่กับน้ำตาลทำเครื่องดื่มผลไม้ผลไม้แช่อิ่มและเยลลี่
ข้าวต้ม- อาหารเช้าที่เหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์ บัควีท ข้าวฟ่าง ข้าวโพด และ ข้าวโอ๊ตดีต่อสุขภาพมาก: ประกอบด้วยธาตุเหล็ก คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และไฟเบอร์ ควรปรุงโจ๊กในน้ำโดยเติมนมและเนยสักครู่ก่อนที่จะพร้อม คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งลงในโจ๊กหวาน และใส่ผักผัดลงในโจ๊กที่มีรสเค็ม มูสลี่ก็ดีต่อสุขภาพไม่น้อย - จริงๆ แล้ว วิตามินค็อกเทลและก็อร่อยมากด้วย มูสลีรับประทานกับนม คีเฟอร์ โยเกิร์ต หรือน้ำผลไม้ แต่ต้องบอกว่ามีแคลอรี่สูงมากเช่นกัน
ผลิตภัณฑ์นม- แหล่งแคลเซียมหลัก ทั้งผลิตภัณฑ์นมสดและนมเปรี้ยวก็มีประโยชน์
เนื้อ - ข้อมูลหลักโปรตีนจากสัตว์ วิตามินบี และธาตุเหล็ก สำหรับการปรุงอาหารควรซื้อเนื้อแช่เย็นมากกว่าเนื้อแช่แข็งซึ่งจะช่วยถนอมอาหารได้ดีกว่า คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- สำหรับของขบเคี้ยวเนื้อควรเลือกหมูต้มและแฮมไม่ติดมัน: ควรหลีกเลี่ยงไส้กรอกดีกว่าเนื่องจากมีไขมันและสารกันบูดจำนวนมาก
ปลาประกอบด้วยวิตามินดีและฟอสฟอรัสซึ่งมีหน้าที่ในการทำงาน ระบบประสาทที่รัก. แน่นอนว่าเป็นการดีกว่าสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ที่จะปรุงปลาสดที่มีไขมันต่ำ (ปลาค็อด, คอน, หอก, พอลลอค, ปลาน้ำแข็ง, เฮค)
โดยสรุปบทความของเราเกี่ยวกับคุณประโยชน์ อาหารสุขภาพฉันอยากจะขอให้หญิงตั้งครรภ์ทุกคน: ปรุงอาหารด้วยความรักและกินอย่างมีความสุขแล้วอาหารของคุณจะกลายเป็นหลักประกัน มีการตั้งครรภ์ที่ปลอดภัยแหล่งรวมอารมณ์และสุขภาพที่ดีของลูกน้อย!
สวัสดีผู้หญิงที่รัก! พวกเราเกือบทุกคนจะกลายเป็นแม่ไม่ช้าก็เร็ว แต่ก่อนนี้ต้องรอลูกรอคิวนานหลายเดือน คลินิกฝากครรภ์บททดสอบ บททดสอบ และ... ความฝันที่จะมีลูกน้อยที่แข็งแรง
แต่คุณรู้หรือไม่ว่าส่วนใหญ่หรือทั้งหมดนั้นถูกกำหนดให้เป็นจริง และคุณต้องการสิ่งนี้น้อยมาก - ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต, อารมณ์ดีและ โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการตั้งครรภ์ ไตรมาสที่ 1 ซึ่งเป็นเมนูที่กล่าวถึงในบทความนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุด เพียงเพราะเป็นช่วงเวลาที่อวัยวะและระบบทั้งหมดของทารกในครรภ์เกิดขึ้นและทารกในครรภ์เองก็ค่อยๆพัฒนาขึ้น
และใน สถานการณ์กรณีที่ดีที่สุดเพื่อที่จะพูดขาด สารที่มีประโยชน์ตอนนี้ในอนาคตมันอาจกลายเป็นพยาธิสภาพสำหรับเขาและอย่างเลวร้ายที่สุดก็อาจถึงแก่ชีวิตได้
ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนอาหารอย่างรุนแรงในช่วงเดือนแรกของการตั้งครรภ์! มันฉลาดกว่ามากที่จะปรับมัน
จะช่วยเรื่องนี้ กฎโภชนาการทั่วไปง่ายๆ:
อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ต้องการนับโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตด้วยตัวเองจริงๆ คุณก็สามารถทำได้ง่ายๆ คำสั่ง อาหารสุขภาพที่บ้าน- พวกเขาจะทำการคำนวณให้คุณและนำอาหารมาให้คุณตลอดทั้งวันจากผู้ที่มีสุขภาพดีที่สุดและ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ- สบายมาก! ดูเมนูตัวอย่างและราคาเป็นไปได้บนเว็บไซต์
โภชนาการที่เหมาะสมของสตรีมีครรภ์สามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคประจำตัวของทารกในครรภ์ได้ ด้วยเหตุนี้จึงต้องพิจารณาอย่างรอบคอบเป็นพิเศษ
หญิงตั้งครรภ์ต้องการอะไร?
ในวิตามินเพราะว่าเล่น บทบาทที่สำคัญ- ตัดสินด้วยตัวคุณเอง:
นอกจากนี้หญิงตั้งครรภ์ยังต้องการสังกะสีเหล็กซีลีเนียมน้ำผึ้งโคบอลต์และธาตุอื่น ๆ ซึ่งขึ้นอยู่กับพัฒนาการของทารกในครรภ์ จะไม่สับสนในความหลากหลายทั้งหมดนี้และเสริมสร้างร่างกายของคุณด้วยสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดได้อย่างไร?
เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีที่ว่างในอาหารของคุณสำหรับทุกกลุ่มอาหาร กล่าวคือ:
ทีนี้เรามาดูกันดีกว่า เมนูตัวอย่างเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ซึ่งจะช่วยให้แม่และลูกน้อยได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด: