น้ำทับทิม: สรรพคุณและข้อห้าม วิธีทำที่บ้าน น้ำทับทิม: บีบด้วยวิธีการชั่วคราว น้ำทับทิมที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว

ทับทิมสดเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเลือกที่กดสำหรับคั้นน้ำทับทิมเมื่อทำเอง

ประเภทของการกด

เครื่องกดเชิงกลแบบธรรมดาสามารถรับมือกับงานนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพและในขณะเดียวกันก็รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของน้ำผลไม้สดไว้ เครื่องคั้นน้ำผลไม้ประเภทนี้มักมีไว้สำหรับสกัดของเหลวจากส้มหรือผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ แต่ก็สามารถคั้นน้ำทับทิมที่บ้านได้เช่นกัน

เพื่อหลีกเลี่ยงการกระเด็นจำนวนมากในกระบวนการรับผลิตภัณฑ์วิตามิน คุณควรบีบน้ำคั้นอย่างระมัดระวังหรือใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูเพื่อจุดประสงค์นี้ จำเป็นต้องกำจัดเปลือกและฟิล์มสีขาวที่ปกคลุมผลไม้ออก ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้ที่ได้มีรสขมที่ไม่พึงประสงค์ อุปกรณ์ที่เหมาะสมที่สุดในการรับน้ำทับทิมสดคือเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแมนนวล

ขั้นแรกให้พิจารณาตัวเลือกในการเตรียมน้ำทับทิมโดยไม่ต้องกดแบบพิเศษเลย มีหลายวิธีในการรับเครื่องดื่มด้วยวิธีนี้ แต่ในหมู่พวกเขามีสูตรที่ธรรมดาและง่ายที่สุด

ขั้นแรกคุณควรเลือกผลทับทิมทั้งผล เปลือกไม่ควรแห้ง แตก หรือเสียหายจนเกินไป ใช้นิ้วกดผลไม้เบา ๆ คุณต้องค่อยๆ กลิ้งออกบนพื้นผิวเรียบ คุณสามารถนวดมันด้วยมือของคุณ การกระทำเหล่านี้จะทำให้เมล็ดผลไม้เริ่มแตก ผลจากความพยายาม ผลไม้ควรมีลักษณะคล้ายลูกฟุตบอลที่แฟบลง หลังจากนั้นคุณสามารถปอกเปลือกแล้วดื่มน้ำผลไม้สดที่ได้

คุณสามารถรับน้ำผลไม้จากผู้ค้ำประกันที่บ้านได้ด้วยวิธีที่ใช้แรงงานน้อยลง เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้าแบบพิเศษเหมาะสำหรับสิ่งนี้ อุปกรณ์เหล่านี้ให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นเนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางประการหายไป ดังนั้นตัวเลือกนี้จึงไม่เหมาะหากเป้าหมายคือการได้รับสารอาหารสูงสุดจากเครื่องดื่มผลไม้ น้ำผลไม้ปกติที่จำหน่ายในร้านค้ามีคุณสมบัติใกล้เคียงกันโดยประมาณเนื่องจากได้รับการบำบัดความร้อนระหว่างการผลิต หากเป้าหมายคือการได้รับผลิตภัณฑ์สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ก็ไม่เหลืออะไรให้ทำนอกจากการคั้นน้ำทับทิมโดยใช้อุปกรณ์ไฟฟ้า โดยสละสารที่มีประโยชน์บางส่วนไป

เครื่องคั้นน้ำผลไม้มีคุณสมบัติหลายประการดังนั้นการเลือกอุปกรณ์จึงขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ที่จะใช้เป็นหลัก ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างกลไกดังกล่าวคือแบ่งออกเป็นแบบจำลองสากลสำหรับการรับน้ำผลไม้สดจากผลไม้และเครื่องอัดที่ออกแบบมาเพื่อเตรียมน้ำส้ม อุปกรณ์รุ่นที่สองเหมาะสำหรับการบีบของเหลวจากผลทับทิม เครื่องคั้นน้ำผลไม้อเนกประสงค์สามารถใช้สกัดของเหลวจากผลไม้ ผัก ผลเบอร์รี่ และแม้แต่เมล็ดพืชต่างๆ

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการคั้นน้ำทับทิม

หากเป้าหมายคือการได้รับน้ำทับทิมโดยเฉพาะ คุณควรซื้อที่คั้นส้มทั่วไป เมื่อเลือกระหว่างกลไกแบบแมนนวลและแบบไฟฟ้าแนะนำให้เลือกใช้ตัวเลือกแรก บางครั้งผู้บริโภคเลือกเครื่องคั้นน้ำไฟฟ้าอเนกประสงค์ราคาแพงซึ่งท้ายที่สุดก็ผลิตน้ำทับทิมกดโดยตรงซึ่งคุณค่าทางโภชนาการไม่แตกต่างจากน้ำผลไม้สดที่ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป แต่วิธีนี้ก็มีข้อดีเช่นกัน ผลิตภัณฑ์ซึ่งถูกบีบโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้าผ่านการบำบัดความร้อนซึ่งมีผลดีต่อการเก็บรักษาในแง่ของระยะเวลา

การออกแบบที่เรียบง่ายของแท่นพิมพ์เชิงกลไม่เพียงแต่ทำให้ราคาถูกลงเท่านั้น แต่ยังเชื่อถือได้มากกว่าอุปกรณ์ไฟฟ้าอื่นๆ อีกด้วย การทำน้ำทับทิมด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้เป็นเรื่องง่าย คุณเพียงแค่ต้องใส่ผลไม้ลงในชามพิเศษจากนั้นค่อยๆกดคันโยกของอุปกรณ์เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถทำน้ำทับทิมที่บ้านหรือใช้ในบาร์ ร้านกาแฟ ร้านอาหาร หรือสถานที่อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันโดยใช้เครื่องกด คันโยกระบบพิเศษในอุปกรณ์ไฟฟ้าช่วยให้คุณได้รับเครื่องดื่มจากธรรมชาติโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย และการออกแบบที่เรียบง่ายช่วยยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์

หลายคนไม่ทราบวิธีการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ผลไม้ที่ได้และสามารถทำได้นานแค่ไหน ความจริงก็คือควรดื่มน้ำทับทิมคั้นสดโดยเร็วที่สุดมิฉะนั้นมันจะเริ่มสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ทางเลือกสุดท้ายคือสามารถแช่เย็นเครื่องดื่มได้ แต่ไม่เกิน 6 ชั่วโมง

บทความนี้จะอธิบายวิธีการสกัดน้ำทับทิมโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

ทับทิมมีวิตามินและธาตุหลายชนิด น้ำผลไม้ประกอบด้วยสารที่เป็นประโยชน์สูงสุดจากพืชทั้งหมด

• น้ำทับทิมใช้ในการฟื้นฟูร่างกายหลังการผ่าตัด ไข้หวัดใหญ่ และโรคติดเชื้อ
• นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารต้านไวรัส ต้านเชื้อแบคทีเรีย และต้านการอักเสบ
• ท้ายที่สุดแล้วมันมีสารต้านอนุมูลอิสระโดยไม่มีปัญหาสุขภาพมากมายเกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์
• นอกจากนี้น้ำทับทิมยังใช้หมักเนื้อสัตว์ ทำซอส เครื่องดื่ม และของหวานอีกด้วย
• ได้มายากมากเนื่องจากมีเนื้อน้อยและเมล็ดในเมล็ดมีขนาดใหญ่ แต่วิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วหลายวิธีซึ่งจะกล่าวถึงในบทความนี้จะช่วยคุณได้

วิธีคั้นน้ำทับทิมโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้อย่างถูกต้อง: วิธีการคำอธิบายวิดีโอ

การทำน้ำทับทิมไม่ใช่เรื่องง่ายเนื่องจากมีเนื้ออร่อยอยู่เล็กน้อยและหากไม่เอาพาร์ติชั่นออกจะเพิ่มความขมให้กับน้ำผลไม้ ต่อไปนี้เป็นวิธีคั้นน้ำทับทิมโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมน้ำผลไม้ โปรดดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปอกทับทิมอย่างถูกต้องและรวดเร็ว

คำแนะนำ:อย่าลืมเอาฟิล์มและฉากกั้นออก เนื่องจากจะเพิ่มความขมและรสเปรี้ยวให้กับน้ำผลไม้

วิดีโอ: วิธีปอกทับทิมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย!

วิธีที่ 1 - หมุนโดยใช้ถุง

เตรียมมีด ไม้นวดแป้ง และถุงซิปล็อคช่องแช่แข็ง ขั้นตอนการทำอาหาร:

• ล้างทับทิม ผ่าครึ่งแล้วแบ่งเป็นหลายชิ้น
• นำเมล็ดออกอย่างระมัดระวังแล้วใส่ลงในถุง รูดซิปให้แน่น
• ตอนนี้ใช้หมุดกลิ้งกดถุงเมล็ดทับทิมอย่างระมัดระวัง แต่ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ถุงฉีกขาด
• เมื่อเมล็ดแตกและน้ำอยู่ในถุง ให้ตัดมุมด้านล่างออกแล้วเทน้ำลงในแก้วที่เตรียมไว้ เป็นผลให้เมล็ดจะยังคงอยู่ในถุงและน้ำก็พร้อมที่จะใช้ต่อไป

วิธีที่ 2 - กดเข้าไปในผลไม้

• ล้างทับทิม. เช็ดออกด้วยผ้าเช็ดปาก
• จากนั้นจำผลไม้ในมือของคุณให้ดี ต้องใช้แรงมาก เนื่องจากเมล็ดที่อยู่ด้านในทั้งหมดจะต้องแตกออก ไม่เช่นนั้นจะมีน้ำออกมาเล็กน้อย
• ตอนนี้ทำรูในทับทิมที่บดด้วยมีดทุกที่แล้วบีบน้ำที่ได้ลงในแก้ว

วิธีที่ 3 - การกด

• หากต้องการคั้นน้ำด้วยวิธีนี้ คุณจะต้องใช้มือกดเล็กๆ หรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบพิเศษ เตรียมทับทิม - ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
• ปอกเปลือกผลไม้ ตัดเป็นสองส่วนแล้วแยกออกจากกันเพื่อแยกเมล็ดพืช ลบพาร์ติชันใด ๆ ออกเนื่องจากให้ความขมขื่น
• จากนั้นนำผ้ากอซมาพับเป็น 2 ชั้นเป็นรูปถุง
• ใส่ธัญพืชทั้งหมดลงในถุงผ้ากอซแล้วนำไปกด
• หมุนสกรูกดจนกว่าคุณจะบีบน้ำออกจนหมด

น้ำที่ได้ด้วยวิธีนี้จะมีเยื่อกระดาษเป็นชิ้น ดังนั้นคุณจะต้องกรองด้วยผ้าหนาๆ

วิธีการรับน้ำทับทิมโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้อธิบายไว้ข้างต้น ชมวิดีโอเพื่อดูว่าคุณจะคั้นน้ำทับทิมโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักได้อย่างไร

วิดีโอ: วิธีคั้นน้ำทับทิมโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

เมื่ออ่านบทความนี้ หลายๆ คนคงคิดว่า ทำไมต้องคั้นน้ำผลไม้ด้วยตนเอง ถ้ามีเครื่องคั้นน้ำ หากคุณปอกทับทิมอย่างถูกต้อง คุณก็สามารถทำน้ำทับทิมได้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ วิธีนี้เหมาะถ้าคุณต้องการคั้นน้ำผลไม้เยอะๆ วิธีคั้นน้ำทับทิมในเครื่องคั้นน้ำผลไม้? คำแนะนำ:

• ล้างทับทิมแล้วเช็ดด้วยผ้าแห้ง
• ตัดเพื่อแยกเมล็ดออก พยายามเอาฟิล์มสีขาวออก ไม่เช่นนั้นน้ำจะมีรสขม
• ใส่ถั่วลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วเปิดเครื่อง น้ำผลไม้พร้อม!

หลายคนไม่ปอกทับทิมหรือแยกเมล็ดออก แต่ใส่ลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้พร้อมกับฟิล์มและฉากกั้นภายในทั้งหมด อีกทั้งยังมีสารที่มีประโยชน์ที่จะไปอยู่ในน้ำผลไม้ด้วย หากคุณกำลังเตรียมน้ำผลไม้สำหรับผู้ใหญ่ เขาจะสามารถดื่มได้แม้ว่าจะมีรสขมก็ตาม หากคุณต้องการทำน้ำผลไม้ให้เด็กควรแยกเมล็ดพืชออกจากฟิล์มและบีบน้ำออกจากเมล็ดเท่านั้น

วิดีโอ: น้ำทับทิม เครื่องคั้นน้ำผลไม้ - กดสำหรับส้มและทับทิม

น้ำทับทิมมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพแต่ยังต้องใช้แรงงานมากอีกด้วย การปอกผลไม้แยกเมล็ดทับทิมออกจากเยื่อที่มีรสขมแล้วจึงคั้นน้ำผลไม้ล้างมันไม่ใช่เรื่องง่าย การใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้น้ำหวานครึ่งแก้วนั้นไม่เป็นผลดีนัก แต่มีวิธีคั้นน้ำโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องปอกทับทิมด้วยซ้ำ!
ฟังดูเหลือเชื่อ แต่การเปลี่ยนทับทิมทั้งผลเป็นน้ำผลไม้หนึ่งแก้วนั้นง่ายพอๆ กับการปอกเปลือกลูกแพร์ สิ่งที่คุณต้องมีคือเลือกผลไม้ทั้งผลซึ่งเปลือกจะไม่ได้รับความเสียหายแม้แต่น้อย นี่เป็นกฎสำคัญไม่เช่นนั้นก็มีโอกาสสูงที่จะเกิดความล้มเหลวและทำให้ห้องครัวครึ่งหนึ่งมีทับทิม "ระเบิด"

ดังนั้นทับทิมสุกจึงต้องบดให้ละเอียด ในการทำเช่นนี้ เพียงหมุนผลไม้บนโต๊ะไปมา ซ้ายและขวาและเป็นวงกลม หากคุณทำทุกอย่างถูกต้อง คุณจะได้ยินเสียงกระทืบเล็กน้อยเมื่อธัญพืชแตกและปล่อยน้ำออกมา ผลไม้จะค่อยๆยืดหยุ่นมากขึ้นเรื่อยๆ สิ่งสำคัญคือการควบคุมแรงกดดันอย่างต่อเนื่อง




เมื่อคุณรู้สึกว่ามีโจ๊กอยู่ข้างในอยู่แล้ว ให้ใช้มีดหั่นอย่างระมัดระวังแต่เด็ดขาด คุณต้องดำเนินการอย่างรวดเร็วเนื่องจากน้ำจะไหลออกจากรู ระวังให้กระแสน้ำไหลลงในแก้วหรือชาม ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่ทำให้โต๊ะสกปรกหรือสูญเสียน้ำผลไม้อันมีค่าไป


จำทับทิมอย่างระมัดระวัง


ในขณะที่กดให้หมุนทับทิมแล้วบีบน้ำออกจนหยดสุดท้าย อย่ากลัวหากเมล็ดพืชบางส่วนตกลงไปในแก้ว จากนั้นกรองน้ำออกโดยใช้ตะแกรง น้ำทับทิมส่วนหนึ่งจะมีขนาดเล็กประมาณหนึ่งในสามของแก้ว แต่จะเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100% อย่างไรก็ตามปริมาณนี้เพียงพอที่จะเตรียมซอสสำหรับเนื้อสัตว์ได้


บีบให้ละเอียดจนหยดสุดท้าย

วิธีคั้นน้ำทับทิมที่บ้าน

ทับทิมเป็นผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ นี่คือคลังวิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนที่แท้จริง น้ำทับทิมมีวิตามินและแร่ธาตุสูงสุดจากทั้งพืช ดังนั้นน้ำทับทิมจึงถูกนำมาใช้เพื่อฟื้นฟูร่างกายหลังการผ่าตัดหรือหลังโรคติดเชื้อ มันมีประโยชน์สำหรับหลอดเลือด, โรคหอบหืด, โรคโลหิตจางและภูมิคุ้มกันต่ำ น้ำทับทิมมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ จึงใช้เป็นสารต้านแบคทีเรีย ต้านไวรัส และต้านการอักเสบ

นอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้วน้ำทับทิมยังอร่อยมากอีกด้วย ใช้สำหรับเตรียมซอสต่างๆ รวมถึงซอส Narsharab ที่มีชื่อเสียงมาก คุณยังสามารถหมักเนื้อในน้ำทับทิมหรือคั้นน้ำแล้วใช้เตรียมเครื่องดื่มและของหวานต่างๆ

ปรากฎว่าคุณสามารถบีบน้ำออกจากผลทับทิมโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้อย่างง่ายดายและง่ายดายโดยใช้วิธีที่มีอยู่สำหรับสิ่งนี้ และด้วยวิธีนี้น้ำจะไม่กระเด็นไปทั่วและไม่เปื้อนห้องครัวและอาหารทั้งหมดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าการคั้นน้ำทับทิมที่บ้านเป็นเรื่องยากมากเนื่องจากมี "เมล็ด" จำนวนมากพร้อมเมล็ด อย่างไรก็ตาม ในทางปฏิบัติ คุณสามารถทำน้ำผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ นอกจากนี้เครื่องดื่มที่เตรียมไว้จะมีรสชาติอร่อยกว่าที่ซื้อในร้านหลายเท่า

น้ำทับทิม: วิธีคั้นโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้?

การเตรียมน้ำทับทิมด้วยตัวเองนั้นมีรสชาติเข้มข้นและมีองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพซึ่งแตกต่างจากเครื่องดื่มที่มีสารกันบูดตามร้านค้า

1. คุณสามารถทำน้ำทับทิมธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่บ้านตามคำแนะนำต่อไปนี้
2. ขั้นตอนแรกคือเลือกผลทับทิมสดสุกแล้วล้างให้สะอาด
3. ถัดไปทับทิมจะถูกตัดอย่างระมัดระวังรอบเส้นรอบวงและแบ่งออกเป็น 2 ซีก
4. เมล็ดพืชทั้งหมดจะถูกดึงออกมาจากผลไม้แล้วใส่ในเครื่องปั่น
5. จากนั้นนำทับทิมมาบดเป็นน้ำซุปข้น

น้ำซุปข้นจะถูกโอนไปยังตะแกรงละเอียดที่วางอยู่บนภาชนะที่สะดวกและทิ้งไว้จนกระทั่งน้ำคั้นหมด

เพื่อให้น้ำคั้นออกเร็วขึ้นต้องคนน้ำซุปข้นเป็นระยะ

• มีวิธีอื่นในการคั้นน้ำทับทิม:
• ทับทิมที่สะอาดนวดด้วยมือของคุณเพื่อให้ผิวของมันยังคงสภาพเดิม
• หากคุณไม่สามารถนวดผลไม้ด้วยมือได้คุณสามารถกลิ้งมันลงบนโต๊ะโดยใช้มือกดผิวมัน

หลังจากที่รู้สึกว่าเมล็ดบดอยู่ใต้ผิวหนังแล้วคุณจะต้องเจาะรูผลไม้แล้วจึงสะเด็ดน้ำคั้นสดออก

ควรพิจารณาว่าวิธีการบีบผลไม้แบบนี้จะไม่อนุญาตให้คุณบีบเมล็ดออกทุกเมล็ด

ข้อควรระวัง: แทนนิน

เมื่อทำปฏิกิริยากับผิวหนังโดยตรง แทนนินจะทำให้เกิดจุดด่างดำบนผิวหนัง ดังนั้นจึงแนะนำให้ปอกและบีบผลทับทิมขณะสวมกระดาษแก้วหรือถุงมือยางเท่านั้น ข้อควรระวังนี้ไม่เพียงแต่ปกป้องผิวมือของคุณจากจุดด่างดำอันไม่พึงประสงค์ แต่ยังช่วยปกป้องแผ่นเล็บของคุณไม่ให้ดำคล้ำอีกด้วย

หากไม่ปฏิบัติตามข้อควรระวังนี้ในระหว่างกระบวนการทับทิมทับทิมขอแนะนำให้เช็ดบริเวณที่คล้ำของผิวหนังด้วยมะนาวฝาน น้ำมะนาวจะทำให้คราบดูจางลงเล็กน้อย

วิธีทำน้ำทับทิมใน 5 นาที (วิดีโอ)

น้ำทับทิมกับน้ำผึ้ง

ในการเตรียมน้ำน้ำผึ้งทับทิม คุณจะต้อง:

• ทับทิม 1 กิโลกรัม
• น้ำ 250 มิลลิลิตร
• น้ำผึ้ง 400 กรัม

วิธีทำน้ำน้ำผึ้งจากทับทิม: เทคโนโลยีการเตรียมทีละขั้นตอน

1. ล้างทับทิมปอกเปลือกออกจากผิวหนังและพาร์ติชันภายใน
2. เมล็ดที่ได้จะถูกวางลงในชามเคลือบฟันลึก
3. จากนั้นคั้นน้ำจากเมล็ดทั้งหมดโดยใช้สากไม้
4. เยื่อกระดาษที่ได้จะถูกกรองผ่านผ้ากอซหลังจากที่น้ำคั้นหมดแล้วเค้กจะถูกบีบออกแล้วย้ายไปที่กระทะ
5. น้ำผลไม้ที่ได้จะผสมกับน้ำผึ้ง ทุกอย่างปะปนกัน
6. เค้กเต็มไปด้วยน้ำตั้งไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม
7. จากนั้นกรองน้ำซุปผสมกับน้ำน้ำผึ้งแล้วตั้งไฟอีกครั้ง นำเครื่องดื่มไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที

เทคโนโลยีการเตรียมการนี้ช่วยให้คุณรักษาเครื่องดื่มที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันทีแล้วม้วนขึ้น

วิธีทำทับทิมและแอปเปิ้ลแช่อิ่ม?

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลทับทิมมีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากที่จำเป็นในการรักษาสุขภาพของมนุษย์

• ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของเครื่องดื่มนี้คือไม่ได้ผูกติดกับฤดูกาลใดฤดูกาลหนึ่งดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลทับทิมที่บ้านได้แม้ในฤดูหนาว สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
• น้ำดื่ม 2 ลิตร
• ผลทับทิมครึ่งลูก
• แอปเปิ้ลสองสามลูก

ช้อนอาหารกลางวันของน้ำตาล

1. มีความจำเป็นต้องปรุงผลไม้แช่อิ่มโดยคำนึงถึงคำแนะนำทีละขั้นตอนต่อไปนี้
2. ผลไม้จะถูกล้างให้สะอาด
3. แอปเปิ้ลถูกตัดเป็นสี่ส่วนหรือเป็น 8 ส่วน แกนและเมล็ดพืชจะถูกเอาออกจากแต่ละชิ้น โดยปกติแล้วผลไม้แช่อิ่มจะทำจากแอปเปิ้ลพันธุ์หวาน แต่ถ้าใช้ผลไม้รสเปรี้ยวในขั้นตอนการเตรียม ปริมาณน้ำตาลควรจะเพิ่มขึ้นในอนาคต
4. เมล็ดจะถูกลบออกจากผลทับทิมเพื่อไม่ให้มีการแบ่งส่วนในมวลผลลัพธ์
5. เทเมล็ดทับทิมลงในชิ้นแอปเปิ้ลทุกอย่างเต็มไปด้วยน้ำแล้วตั้งไฟอ่อน
6. หลังจากที่ของเหลวเดือดแล้วให้ลดไฟแล้วปรุงผลไม้แช่อิ่มต่ออีก 5 นาที
7. จากนั้นเครื่องดื่มจะเย็นลงเล็กน้อยแล้วกรองผ่านตะแกรง น้ำตาลทรายจะถูกเติมลงในผลไม้แช่อิ่มที่เกิดขึ้นและละลายในของเหลวอุ่นจนหมด
8. ผลไม้แช่อิ่มที่มีรสหวานจะถูกทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ควรเสิร์ฟเครื่องดื่มเย็น ๆ ดีกว่าเพราะเมื่อเสิร์ฟด้วยวิธีนี้ผลไม้แช่อิ่มจะช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วิธีทำแยมทับทิม: สูตรทีละขั้นตอน

คุณยังสามารถทำแยมรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากน้ำทับทิมได้ด้วย ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• ทับทิม 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• น้ำทับทิม 250 มิลลิลิตร (หรือทับทิมอีก 1 กิโลกรัม)

วิธีทำอาหาร?

1. ล้างผลไม้ปอกเปลือกหั่น
2. เมล็ดพืชทั้งหมดจะถูกเอาออกอย่างระมัดระวังโดยการตัดเพื่อไม่ให้พาร์ติชันและฟิล์มเข้าไปในมวลรวม
3. เมล็ดที่ดึงออกมาจะถูกล้าง 2-3 ครั้งโดยใช้น้ำเย็นแล้วนำไปใส่ในกระชอน
4. หากมีการตัดสินใจที่จะใช้น้ำผลไม้ที่ปรุงสดใหม่ที่บ้านสำหรับแยม จะต้องสกัดน้ำผลไม้จากผลไม้ที่เตรียมไว้เพิ่มเติมหนึ่งกิโลกรัมโดยใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ข้างต้น เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบใช้มือกดสามารถใช้เครื่องอัดระเบิดเพื่อสกัดน้ำผลไม้ได้
5. น้ำผลไม้ที่ได้ 250 มิลลิลิตรผสมกับน้ำตาลทราย นำไปต้มและปรุงประมาณ 5 นาทีจนน้ำตาลทั้งหมดละลายหมด
6. จากนั้นให้เวลาน้ำเชื่อมให้เย็นและหลังจากนั้นก็เทเมล็ดทับทิมลงไป
7. วางแยมอนาคตไว้บนกองไฟแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที จากนั้นควรปล่อยให้ขนมเย็นลงเล็กน้อย
8. ขั้นตอนการปรุงและการแช่เย็นซ้ำอีก 2-3 ครั้ง วิธีการปรุงอาหารนี้ช่วยให้คุณสามารถกำหนดเวลาเริ่มต้นของกระบวนการข้นของการชงได้ทันเวลา มิฉะนั้นการรักษาที่สุกเกินไปจะมีความหนืดและเข้มเกินไป

สูตรนี้ช่วยให้คุณสามารถเตรียมแยมทับทิมซึ่งเข้ากันได้ดีไม่เพียงกับของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์และปลาด้วย

วิธีเก็บน้ำทับทิมไว้ที่บ้าน

อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มทับทิมจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมดังนั้นคุณสามารถเก็บเครื่องดื่มที่ซื้อจากร้านค้าไว้ได้ 2-3 วันหลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์ น้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านค้าที่ยังไม่ได้เปิดจะถูกเก็บไว้ตามระยะเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

หากคั้นน้ำทับทิมที่บ้านควรดื่มทันทีหลังคั้น หากไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มสดได้ทันทีสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 24 ชั่วโมง หากน้ำทับทิมผ่านการฆ่าเชื้อและรีดในระหว่างขั้นตอนการเตรียมก็สามารถทิ้งไว้ในฤดูหนาวได้ อย่างไรก็ตามควรบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เปิดแล้วโดยเร็วที่สุด - ภายใน 24 ชั่วโมง

วิธีคั้นน้ำทับทิมด้วยมือของคุณ (วิดีโอ)