วิธีปรุงเนื้อทอดในหม้อหุงข้าว Redmond ไก่ทอดสับในหม้อหุงช้า การปรุงไก่ชิ้นนึ่งสับในหม้อหุงข้าว Polaris

ระยะเวลา: 30 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6

ความยาก: 3 จาก 5

วิธีทอดชิ้นเนื้ออย่างโอชะในหม้อหุงข้าว Redmond

เนื้อทอดเป็นอาหารโปรดของหลาย ๆ คนซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมทุกวันนี้อาหารจานนี้จึงโด่งดังในหมู่แม่บ้านยุคใหม่ และถูกต้องเพราะสูตรเนื้อสับมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

การปรุงเนื้อทอดในหม้อหุงช้า Redmond เป็นตัวเลือกที่ง่ายและสะดวกสำหรับมื้อเย็นแบบโฮมเมดแสนอร่อย ซึ่งส่งผลให้เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีคุณค่าทางโภชนาการ

การทอดชิ้นเนื้อในหม้อหุงช้านั้นค่อนข้างง่าย - กระบวนการแทบไม่แตกต่างจากการทอดบนเตา

อย่างไรก็ตามด้วยเครื่องใช้ในครัวอาหารจานนี้จึงอร่อยยิ่งขึ้นเนื่องจากการตั้งค่าอุณหภูมิและความรัดกุมหลายอย่างทำให้คุณสามารถเตรียมสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้ครัวเรือนของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติของมันอย่างแน่นอน

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าชิ้นเนื้อที่ซื้อในร้านสามารถทอดในหม้อหุงช้าได้ แต่จะไม่มีกลิ่นหอมและอร่อยเหมือนของทำเอง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทำชิ้นเล็ก ๆ ด้วยตัวเองซึ่งจะดีต่อสุขภาพและน่ารับประทานมากขึ้น

คุณสามารถใช้เนื้อสับเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ได้ ไม่ว่าจะเป็นไก่ หมู หรือเนื้อวัวก็เหมาะที่สุด

เป็นที่น่าสังเกตว่าในหม้อหุงช้าเนื้อสับชนิดใดก็ได้เมื่อปรุงอย่างถูกต้องจะออกมาฉ่ำนุ่มและมีกลิ่นหอมดังนั้นในกรณีนี้คุณจึงมั่นใจได้ว่าเนื้อชิ้นจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

แม้ว่าสูตรอาหารดังกล่าวจะไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่ต่างจากอาหารจานคู่ แต่บางครั้งคุณยังต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยชิ้นทอดซึ่งสามารถปรุงได้อย่างง่ายดายและไม่มีปัญหาใด ๆ ในหม้อหุงช้า

เป็นการดีอย่างยิ่งที่จะเตรียมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์นี้สำหรับโต๊ะในวันหยุดโดยเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งอบ แต่จานนี้ก็เข้ากันได้ดีกับพาสต้า ข้าว และซีเรียลอื่นๆ

และถ้าคุณเสิร์ฟเนื้อสับกับมายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, adjika หรือซอสในระหว่างการปรุงอาหารจานนี้จะออกมาดีมาก

ทุกวันนี้การปรุงเนื้อทอดที่บ้านไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ

คุณเพียงแค่ต้องเตรียมเนื้อสับซึ่งดีกว่าที่จะทำเองเลือกเครื่องเทศที่เหมาะสมและทำผลิตภัณฑ์

โดยพื้นฐานแล้วกระบวนการนี้ใช้เวลาเพียง 15-20 นาที - และต้องใช้ปริมาณเท่ากันในการทอดชิ้นเนื้อ

เครื่องเทศมีบทบาทพิเศษในการเตรียมอาหารจานเพราะจะทำให้เนื้อสับมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ นอกจากนี้อย่าลืมใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปซึ่งจะให้ความสม่ำเสมอที่ดีเยี่ยมและทำให้องค์ประกอบมีความหลากหลาย

เนื้อสับทำเองไม่จำเป็นต้องเสริมด้วยส่วนผสม "แห้ง" ไม่ว่าจะเป็นแป้ง ขนมปัง หรือมันฝรั่ง แต่ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อในร้านต้องมีการเพิ่มเติมบางอย่าง เนื่องจากมีร่วนและชื้นมากกว่า

เคล็ดลับในการทำเนื้อทอดโฮมเมดแสนอร่อยและฉ่ำนั้นง่าย - ก่อนอื่นคุณต้องทอดที่อุณหภูมิสูงจนเปลือกปรากฏขึ้น

คุณต้องวางผลิตภัณฑ์ไว้ในชามที่อุ่นไว้ก่อนหน้านี้ด้วย ในกรณีนี้พวกเขาจะไม่มีเวลาที่จะสูญเสียความชุ่มฉ่ำทั้งหมดและชิ้นเนื้อจะอร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

วัตถุดิบ:

ขั้นตอนที่ 1

ละลายเนื้อสับแล้วบดให้ละเอียดโดยใช้ไม้พายหรือเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 2

หั่นหัวหอมให้ละเอียดที่สุด

ขั้นตอนที่ 3

ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด

ขั้นตอนที่ 4

ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเนื้อสับ ผลลัพธ์ควรมีมวลหนา

ขั้นตอนที่ 5

เราสร้างชิ้นเนื้อสับจากเนื้อสับและหากต้องการให้ม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "Frying" และทอดผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 10 นาทีในแต่ละด้าน

หากชิ้นเนื้อมีขนาดใหญ่ เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 15 นาที

การทำอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่ายินดี! ลองทำชิ้นเนื้อในนั้น พวกเขาจะนุ่มนวลและชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้เครื่องใช้ในครัวดังกล่าวยังทำให้สามารถเตรียมอาหารจานเดียวกันได้ 2 วิธี: โดยการทอดและนึ่ง หลังจะเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับโภชนาการอาหาร

ชิ้นเนื้อในหม้อหุงช้า: วิธีการปรุงอาหารทั่วไปสำหรับสูตรอาหาร

ทอดเนื้อในหม้อหุงช้าได้ 2 วิธี: นึ่งและด้านล่างเหมือนในกระทะทั่วไป ทั้งสองวิธีเป็นวิธีที่ดีเฉพาะในกรณีแรกเท่านั้นที่นึ่งชิ้นเนื้อและในกรณีที่สองทอดในน้ำมัน

หากคุณนึ่งชิ้นเนื้อในหม้อหุงช้า คุณสามารถเตรียมกับข้าวด้านล่างได้ไปพร้อมๆ กัน: โจ๊ก มันฝรั่งตุ๋น ฯลฯ สำหรับชิ้นเนื้อ ให้ตั้งโปรแกรมที่ 1 และตั้งเวลาไว้ที่ 10 นาที ตะกร้ามักจะใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปโฮมเมด 6 รายการ วางไว้ด้านข้างเบาๆ แต่เพื่อให้ฝาปิดปิดได้อย่างอิสระ หลังจากผ่านไป 10 นาที คุณจะปล่อยไอน้ำออกมาหรือจะปล่อยทิ้งไว้ให้หลบหนีไปเองก็ได้

ในการเตรียมชิ้นเนื้อด้วยวิธีที่ 2 ให้เปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "ทอด" จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปและให้ความร้อนสูง จัดวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เตรียมไว้ โดยปกติจะเตรียมครั้งละ 4 ชิ้น ทอดแต่ละด้านจนเปลือกสวยงาม

จากนั้นปิดฝาแล้วปรุงต่อ น้ำผลไม้เล็กน้อยอาจออกมาจากชิ้นเนื้อ จากนั้นตั้งค่า multicooker เป็นโหมด 4 อุณหภูมิที่นั่นต่ำลง และชิ้นเนื้อจะไม่ทอดแรงเท่าที่ควร หากปิดฝาอยู่ จะต้องลดเวลาลง มีไอน้ำเกิดขึ้นเพียงเล็กน้อย จะปล่อยออก หรือจะปล่อยทิ้งไว้ก็ได้ ตัวเขาเองก็จะลงมาอย่างรวดเร็วเช่นกัน

คุณสามารถใช้เนื้อทอดแช่แข็งในการปรุงอาหารได้ และถ้าคุณทานแบบโฮมเมดที่ทำจากเนื้อสับปรุงสดใหม่จะใช้เวลาทอดน้อยกว่ามาก

เนื้อปลาในหม้อหุงช้า: สูตรอาหาร

ในการเตรียมเนื้อปลาในหม้อหุงช้า ควรใช้ปลาที่มีไขมันต่ำ ซากสามารถเป็นได้ทั้งสดหรือแช่แข็ง คุณยังสามารถใช้เนื้อปลาสำเร็จรูปได้ หากคุณกำลังแล่ซากปลาตัวใหญ่หรือปลาตัวเล็ก คุณอาจมีกระดูกได้ ในกรณีนี้ต้องแน่ใจว่าได้สับเนื้อสับสองครั้ง

สารประกอบ:

1. ปลา (เนื้อ) - 1 กก
2. ไข่ - 2 ชิ้น
3. เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ
4. หัวหอม - 1 ชิ้น
5. กระเทียม - 2 กลีบ
6. ขนมปังขาวชิ้นแช่ในนม
7. เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• ใส่เนื้อปลา หัวหอม กระเทียม และขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อ
• รวมส่วนผสมกับไข่และเซโมลินาใส่เกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน
• ปั้นลูกชิ้นปลาด้วยมือจุ่มในน้ำเย็น
• ทอดในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "อบ" จนเป็นสีเหลืองทอง 20 นาทีในแต่ละด้าน
• หากต้องการ คุณสามารถปรุงชิ้นปลานึ่งในหม้อหุงช้าโดยวางไว้ในตะกร้านึ่ง
• คุณสามารถเสิร์ฟชิ้นเนื้อเหล่านี้กับข้าว: มันฝรั่งบดหรือถั่ว, ข้าว, โจ๊กบัควีทซึ่งสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้

วิธีการปรุงไก่งวงทอดในหม้อหุงช้า?

คุณสามารถปรุงเนื้อไก่งวงนึ่งแสนอร่อยในหม้อหุงช้า เหมาะสำหรับเด็ก (อายุ 1.5 -2 ปี) และอาหารสำหรับผู้ใหญ่ เนื้อไก่งวงมีคุณค่าสำหรับเด็กเพราะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้เลย เนื้อไก่งวงนึ่งไม่ได้มีความแตกต่างกันมากนักในการเตรียมจากเนื้อไก่หรือเนื้อกระต่าย

สารประกอบ:

1. อกไก่งวง - 500 กรัม
2. หัวหอม - 1 ชิ้น
3. ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
4. ไข่ - 1 ชิ้น
5. นม - 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• แช่ขนมปังในนม อย่าเทออกทันที ควรเพิ่มลงในเนื้อสับทีหลังถ้ามันหนา
• บดเนื้อไก่งวงผ่านเครื่องบดเนื้อ ตะแกรงในนั้นควรมีรูเล็ก ๆ ส่งหัวหอมและขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อที่คุณแช่ในนม
• เติมไข่ 1 ฟองและเกลือลงในจานพร้อมส่วนผสม นวดเนื้อสับ ความสอดคล้องไม่ควรเป็นของเหลวมากดังนั้นจึงง่ายต่อการแกะสลัก
• เทน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะหลายเมนูแล้ววางตะแกรงนึ่ง วางชิ้นเนื้อทั้งหมดบนตะแกรง สามารถใส่ได้ถึง 9 ชิ้น
• ในหม้อหุงข้าว Redmond ให้ตั้งค่าโหมด "steam" สำหรับไก่งวงชิ้นเล็ก 40 นาทีก็เพียงพอแล้ว
• คุณสามารถเสิร์ฟไก่งวงกับผักต้มและสดได้ คุณสามารถวางผักในพื้นที่ว่างบนเตาย่างหลายเมนูได้ 15 นาทีก่อนที่ชิ้นเนื้อจะพร้อม และในชามด้านล่างก็ทำมันฝรั่งบดขนานกันได้อย่างง่ายดาย

Multicooker จะช่วยคุณในการเตรียมอาหาร แม่บ้านหลายคนชื่นชมความสามารถของเรดมอนด์แล้วโดยได้เรียนรู้การทำชิ้นเนื้อชิ้นอร่อยในนั้น เทคนิคนี้ช่วยให้คุณทำตามสูตรใดก็ได้ตั้งแต่เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และปลา สิ่งสำคัญคือต้องมีโหมดการทำอาหาร 2 โหมด: การทอดและการนึ่ง อย่างหลังมีความสำคัญอย่างยิ่งในการจัดโภชนาการอาหารสำหรับเด็กและเพื่อการบำบัด

เวลาทำอาหาร - 20-25 นาที

อาหารนึ่งมีประโยชน์สูงสุด นี่เป็นข้อเท็จจริงที่ทราบกันมานานและเถียงไม่ได้ ในเวลาเดียวกันอาหารนึ่งยังคงรักษาคุณภาพรสชาติหลักไว้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับนักชิม นอกจากนี้ยังใช้กับเนื้อทอดที่นึ่งในหม้อหุงข้าว Redmond ด้วย

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อยที่สุด เราขอแนะนำให้ใช้โมเดลหม้อหุงข้าว Redmond ที่มีโหมด "ทำอาหาร" หรือ "นึ่ง" ซึ่งอาจเป็นได้ เช่น Redmond RMC-M45021 หรืออุปกรณ์อื่นที่ตรงตามเกณฑ์เหล่านี้

ส่วนผสมสำหรับการนึ่งชิ้นเนื้อในหม้อหุงข้าว Redmond

• หมูสับเนื้อหรือไก่ – 600 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• นม - 100 มิลลิลิตร
• ขนมปัง.
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงเนื้อทอดนึ่งในหม้อหุงข้าว Redmond

3) ผสมส่วนผสม 3 อย่างเข้าด้วยกัน

4) ในชามแยกต่างหาก แช่ส่วนที่อ่อนนุ่มของขนมปังลงในนม

5) หลังจากทำให้ขนมปังนิ่มลงแล้ว ให้เติมลงในเนื้อสับพร้อมกับนมที่เหลือแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

6) ปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วม้วนลงในแป้งหรือส่วนผสมสำหรับหายใจ

7) เติมน้ำลงใน multicooker ติดตั้งภาชนะนึ่งแล้ววางชิ้นเนื้อลงไป ไม่ควรอยู่ใกล้กันเนื่องจากจะเพิ่มขนาดระหว่างการปรุงอาหาร

หากคุณได้รับผู้ช่วยมหัศจรรย์สำหรับแม่บ้านคนใดคนหนึ่ง - ผู้เล่นหลายคนคุณต้องลองทำดูอย่างแน่นอน และหากคุณไม่รู้ว่าต้องทำอย่างไรหรือควรเลือกสูตรไหน เราหวังว่าบทความของเราจะช่วยคุณได้อย่างแน่นอน เราขอนำเสนอไก่ทอดในหม้อหุงช้า Redmond

ทำไมถึงมีสูตรเฉพาะนี้? คำตอบนั้นง่ายมาก จานตามสูตรนี้ค่อนข้างอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็ควบคุมอาหารด้วย ดังนั้นหากคุณกำลังควบคุมอาหารหรือเพียงแค่ไม่ชอบอาหารที่มีไขมัน สูตรอาหารนี้จะเป็นสวรรค์สำหรับคุณ ไก่ทุกชนิดและโดยเฉพาะเนื้ออกเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ท้ายที่สุดแล้วแทบไม่มีไขมันเลย

เพียงแต่ว่าถ้าปรุงเนื้อไก่อย่างเดียวก็จะดูแห้งไปหน่อยและส่วนใหญ่จะเหมาะกับสลัดต่างๆ เท่านั้น เพราะฉะนั้นไก่ ทอดการนึ่งในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งคุณสามารถปฏิบัติได้อย่างง่ายดายไม่เพียง แต่กับครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของคุณด้วย คุณเพียงแค่ต้องมีส่วนผสมทั้งหมดและมีเวลาว่างเพียงเล็กน้อย

วัตถุดิบ;

1. เนื้อไก่ – 700 ถึง 800 กรัม
2. ไข่ – 1 ชิ้น
3. ก้อนหรือขนมปังขาว – 100 กรัม
4. ฮาร์ดชีส – 100-150 กรัม
5. หัวหอม – 1 ชิ้น
6. นม – 100 มล
7. เกลือเครื่องเทศ - ตามรสนิยมของคุณ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำลูกชิ้นในหม้อหุงข้าว Redmond:

• ก่อนอื่นมาเริ่มเตรียมเนื้อสับกันก่อน
• เราทำในลักษณะเดียวกับเนื้อทอดทั่วไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งในโลกสมัยใหม่เมื่อแม่บ้านทุกคนมีผู้ช่วยในครัวมากมายในคลังแสงซึ่งหนึ่งในนั้นคือเครื่องบดเนื้อจึงทำได้ง่ายมาก
• นำขนมปังหรือก้อนมาเติมนม
• เรานำเนื้อมาล้างและทำให้แห้ง จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• เรายังตัดหัวหอมเป็นก้อนเดียวกัน
• เราส่งเนื้อหัวหอมและขนมปังที่แช่ในนมผ่านเครื่องบดเนื้อ หากซาลาเปามีนมมากเกินไป ควรบีบเล็กน้อยเพื่อกำจัดนมส่วนเกิน เพิ่มไข่ลงในมวลทั้งหมดนี้เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน
• อย่าลืมส่วนผสมที่สำคัญอีกประการหนึ่ง: ชีสแข็ง คุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดหยาบลงในเนื้อสับได้โดยตรง หรือคุณสามารถใส่ชีสชิ้นเล็ก ๆ ไว้ในแต่ละชิ้นได้
• เราขอแนะนำให้คุณเลือกตัวเลือกทั้งสองนี้ จากนั้นเลือกตัวเลือกที่คุณชอบที่สุดเพื่อเตรียมการเพิ่มเติม ขูดชีสครึ่งหนึ่งแล้วหั่นครึ่งที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบ่งมวลที่เตรียมไว้สำหรับชิ้นเนื้อออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
• หลังจากนั้นเทชีสขูดลงในหนึ่งในนั้นแล้วผสม
• ทำให้มือของคุณเปียกและปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่สามารถใส่ลงในชามหลายเมนูได้ทันที และสำหรับชิ้นเนื้อที่มีชีสอยู่ข้างใน ฉันบีบเนื้อสับชิ้นหนึ่งออก แล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่ชีสเข้าไปข้างใน และดูเหมือนจะซ่อนมันไว้ เราใส่ชิ้นเนื้อที่ขึ้นรูปแล้วทั้งหมดลงในชาม และเทน้ำจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูลงในกระทะซึ่งอาจร้อนแล้วชิ้นเนื้อจะสุกเร็วขึ้นและวางภาชนะของเราไว้ด้านบน
• เราตั้งค่าโปรแกรม "อบไอน้ำ" และรอให้กลิ่นหอมของชิ้นเนื้อเริ่มกระจายไปทั่วบ้าน

เรียกน้ำย่อย

สำหรับผู้ที่ต้องการพิจารณากระบวนการด้วยภาพ เราขอเชิญคุณชมวิดีโอในหัวข้อนี้

อย่างที่คุณเห็นการเตรียมไก่ทอดในหม้อหุงช้า Redmond นั้นง่ายมาก ดูแลครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยอาหารที่อร่อยไม่เพียงแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เตรียมอาหารจานอร่อยกับเว็บไซต์ของเรา

ยุคฟาสต์ฟู้ดและไก่ย่างเริ่มลดน้อยลง และหลายคนกำลังคิดถึงโภชนาการที่เหมาะสม เนื้อไก่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่รวมอาหารที่มีไขมันและมีแคลอรีสูงออกจากอาหาร ชิ้นเนื้อทอดยังรวมอยู่ในรายการอาหารต้องห้ามนี้ด้วย เนื่องจากมีเปลือกทอดที่อร่อย (แต่เป็นอันตรายมาก)

แม้ว่าชิ้นเนื้อจะมีประโยชน์หากคุณนึ่ง จากนั้นจะไม่มีส่วนผสมของสารก่อมะเร็งที่ปรากฏระหว่างกระบวนการทอด เนื้อชิ้นเหล่านี้มีแคลอรี่ต่ำ เนื่องจากเนื้อไก่ไม่มีหนังและมีไขมันใต้ผิวหนังใช้สำหรับเนื้อสับ ด้วยการอบด้วยความร้อนอย่างอ่อนโยน สารที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดจึงยังคงอยู่ในเนื้อ

ชิ้นเนื้อนึ่งสามารถปรุงในหม้อต้มสองชั้นหรือในหม้อหุงช้าได้

รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหาร

• เป็นการดีกว่าที่จะปรุงไก่สับด้วยตัวเอง เพื่อป้องกันไม่ให้กลายเป็นของเหลว ให้แน่ใจว่าได้ซับเนื้อไก่ด้วยผ้ากระดาษก่อนจะหมุนผ่านเครื่องบดเนื้อ
• เพื่อปรับปรุงรสชาติให้เพิ่มหัวหอมกระเทียมและเครื่องเทศต่าง ๆ ลงในเนื้อสับ นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว ยังมีการเพิ่มมันฝรั่ง กะหล่ำปลี และผักอื่นๆ อีกด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อไก่มีสีซีดเนื่องจากเนื้อไก่เป็นสีขาว คุณสามารถเพิ่มแครอทหั่นเต๋า พริกหยวก และสมุนไพรลงในเนื้อสับได้
• หัวหอมที่ผ่านเครื่องบดเนื้อจะทำให้เนื้อสับเป็นของเหลว ดังนั้นจึงควรตัดด้วยมือหรือใช้เครื่องปั่นโดยเปิดเครื่องเพียงไม่กี่วินาที
• ไข่และขนมปังที่แช่ในนม (น้ำ) ก็ทำให้เนื้อสับเป็นของเหลวเช่นกัน เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นต้องนวดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปให้ละเอียด จากนั้นเนื้อจะดูดซับของเหลวเกือบทั้งหมดและเนื้อสับจะมีความหนาแน่นมากขึ้น
• การเติมเซโมลินาช่วยให้ไก่สับหนาขึ้น สำหรับเนื้อดินครึ่งกิโลกรัมคุณต้องใส่เซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะปล่อยให้มันบวมแล้วจึงเริ่มตัดชิ้นเนื้อ
• ชิ้นเนื้อนึ่งไม่จำเป็นต้องชุบเกล็ดขนมปัง เนื่องจากเนื้อสับมีความหนืดและติดมือของคุณ จึงปั้นชิ้นเนื้อด้วยมือจุ่มในน้ำเย็นและวางลงในภาชนะนึ่งที่ทาน้ำมันพืช
• นึ่งชิ้นเนื้อปรุงเป็นเวลา 25-40 นาทีขึ้นอยู่กับพลังของหม้อหุงข้าวหลายเมนู โหมดนี้ตั้งไว้ที่ "นึ่ง" เพื่อเร่งกระบวนการ ให้เทน้ำร้อนลงในชามเท่านั้น แน่นอนว่าไม่ควรมีมากเกินไปเพื่อที่ว่าในระหว่างการต้มจะไม่ถึงก้นภาชนะพร้อมกับชิ้นเนื้อ

ไก่ทอดกับแครอทและสมุนไพรในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม;
• แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง (หรือตามที่คุณต้องการ) – 1 พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม (หัวเล็ก) – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น - ไม่จำเป็น;

วิธีทำอาหาร

• ล้างเนื้อไก่ด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ผ่านเครื่องบดเนื้อ
• สับหัวหอมอย่างประณีตหรือบดในเครื่องปั่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่กลายเป็นข้าวต้ม
• ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
• สับผักชีฝรั่ง
• ใส่ผักและสมุนไพรลงในชามพร้อมเนื้อสัตว์ ตอกไข่ตรงนี้.. เพิ่มเกลือและพริกไทย นวดเนื้อสับให้เข้ากัน
• ใช้หม้อหุงช้า อัดจารบีภาชนะนึ่งด้วยน้ำมันพืช
• ใช้มือของคุณชุบน้ำเย็นให้นำเนื้อสับส่วนเล็กๆ มาทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย อาจเป็นทรงกลมหรือวงรีก็ได้ วางไว้ในภาชนะ
• เทน้ำร้อนลงในกระทะหลายเมนู วางชามพร้อมกับชิ้นเนื้อทอด ปิดฝา. เปิดโหมด "ไอน้ำ" ปรุงชิ้นเนื้อเป็นเวลา 20-25 นาที

ไก่ทอดกับขนมปังนึ่งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• นม – 50 กรัม;
• ก้อนที่ไม่มีเปลือก - 1 ชิ้น;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทาชาม

วิธีทำอาหาร

• ซับเนื้อให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ผ่านเครื่องบดเนื้อ
• บดหัวหอมด้วยเครื่องปั่นแล้วรวมกับเนื้อ
• แช่ชิ้นขนมปังในนม เมื่อนิ่มสนิทแล้ว ให้บีบเบา ๆ แล้วใส่ลงในชามที่มีเนื้อสับอยู่
• ใส่ไข่ พริกไทย เกลือ และนวดทุกอย่างให้ละเอียด ยิ่งคุณตีเนื้อสับนานเท่าไร เนื้อชิ้นก็จะนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น
• อัดจาระบีบนตะแกรงของ multicooker ซึ่งมีไว้สำหรับนึ่งด้วยน้ำมัน
• ทำให้มือเปียกด้วยน้ำเย็น วางเนื้อสับส่วนเล็กๆ ไว้ในฝ่ามือแล้วทำเป็นชิ้นกลมๆ ชิ้นเนื้อที่มีรูปร่างเฉพาะนี้ใช้พื้นที่น้อยลงในหม้อหุงช้า
• เทน้ำร้อนลงในกระทะหลายเมนู วางตะแกรงที่มีชิ้นเนื้อทอดไว้ เลือกโปรแกรม "Steam" ปรุงอาหารเป็นเวลา 20-25 นาที
• เสิร์ฟกับข้าวกับเนื้อไก่นึ่งที่เตรียมไว้

ไก่นึ่งกับชีสในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ชีส – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

• เช็ดเนื้อไก่ให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ หั่นเป็นชิ้นแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
• บดหัวหอมในเครื่องปั่นแล้วใส่เนื้อ
• ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเทลงในเนื้อสับ
• เพิ่มไข่และเกลือ นวดทุกอย่างให้ละเอียด
• เตรียมหม้อหุงช้า. ทาตะแกรงนึ่งด้วยน้ำมัน
• ล้างมือให้เปียกในน้ำเย็น ทำลูกชิ้นกลม. วางไว้บนตะแกรง
• เทน้ำร้อนลงในชาม ติดตั้งตะแกรง. ปิดฝา. ปรุงเนื้อไก่เป็นเวลา 25 นาทีในโหมด "Steam"

ไก่ทอดนึ่งกับเซโมลินาในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม;
• หัวหอมเล็ก – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เซโมลินา – 1-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เคเฟอร์ – 100 มล.;
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• น้ำมันสำหรับหล่อลื่นตะแกรง

วิธีทำอาหาร

• ลอกหนังออกจากอกไก่ ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ
• บดหัวหอมในเครื่องปั่นหรือสับละเอียด
• ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง หากคุณต้องการให้ชิ้นเนื้อออกมาสวยงาม ให้หั่นแครอทเป็นก้อนเล็กๆ
• ใส่เนื้อสับ หัวหอม และแครอทลงในชามเดียว เพิ่ม kefir ไข่ เกลือ และพริกไทย นวดให้ละเอียด
• เพิ่มเซโมลินาและคนให้เข้ากัน ทิ้งเนื้อสับไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลบวม จากนั้นคนให้เข้ากันอีกครั้ง
• ทาตะแกรงนึ่งด้วยน้ำมัน ล้างมือให้เปียกในน้ำเย็น ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นกลมแล้ววางบนตะแกรง
• เทน้ำร้อนลงในชามหลายเมนู วางภาชนะที่มีชิ้นเนื้อทอด ในโหมด "Steam" ให้ปรุงไก่ชิ้นเป็นเวลา 25 นาที

ไก่นึ่งกับข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ – 500 กรัม;
• ข้าวโอ๊ต – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม - ไม่จำเป็น;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• นมหรือครีม - 50 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นตะแกรง

วิธีทำอาหาร

• เทนมร้อนลงบนข้าวโอ๊ตแล้วปล่อยให้บวม เพื่อให้ชิ้นเนื้อมีความสม่ำเสมอยิ่งขึ้น คุณสามารถบดฮ็อปในเครื่องปั่นก่อน
• บดหัวหอมและกระเทียมในเครื่องปั่นหรือสับด้วยมีดอย่างประณีต วางในชามพร้อมเนื้อสับ
• ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วรวมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
• ใส่ไข่ เกล็ดบวม เกลือ และเครื่องเทศต่างๆ ตามต้องการ
• ทาตะแกรงนึ่งด้วยน้ำมัน
• ผสมเนื้อสับให้ละเอียด ทำชิ้นเนื้อด้วยมือที่เปียก แล้วใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้
• เทน้ำร้อนลงในเมนูหลายเมนู วางชามพร้อมกับชิ้นเนื้อทอด อบไอน้ำเป็นเวลา 25 นาทีโดยใช้การตั้งค่า "Steam"

ไก่ทอดนึ่งกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ – 500 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันสำหรับหล่อลื่นตะแกรง

วิธีทำอาหาร

• บดหัวหอมในเครื่องปั่น ขูดแครอทและมันฝรั่งบนเครื่องขูดละเอียด วางผักในชามพร้อมเนื้อสัตว์
• ใส่ไข่ เกลือ และพริกไทย ผสมเนื้อสับให้ละเอียด
• ด้วยมือที่เปียก ให้ปั้นชิ้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในภาชนะสำหรับนึ่งซึ่งคุณทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้
• วางไว้ในหม้อหุงช้า ตั้งค่าโหมด "Steam" ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาที

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ

อย่างที่คุณเห็นการเตรียมไก่นึ่งไม่ใช่เรื่องยาก

คุณสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์บางอย่างกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้ตลอดเวลาเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ

ไก่ทอดแทบไม่มีไขมันเลย จึงสามารถรวมไว้ในเมนูสำหรับเด็กและนำไปใช้ในอาหารต่างๆ ได้

เพื่อให้เนื้อไก่มีรสชาติดีขึ้น คุณสามารถเพิ่มเนยนิ่มลงในเนื้อสับได้