ข้าวโอ๊ตเยลลี่-สูตร วิธีทำเยลลี่ข้าวโอ๊ตทางการแพทย์

เมื่อพันปีก่อน คุณทวดของเราเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ต อาหารรัสเซียต้นตำรับนี้ไม่สามารถพบได้ในอาหารของประเทศอื่น แต่เปล่าประโยชน์เพราะข้าวโอ๊ตเยลลี่มีมวล คุณสมบัติมหัศจรรย์- วันนี้จานนี้ถูกใช้โดยคนที่รู้มาก การกินเพื่อสุขภาพและมักพบได้ในเมนูของสถาบันสำหรับเด็ก สถาบันป้องกันและการแพทย์

Kissel แปลจากภาษาสลาฟทั่วไปแปลว่าเปรี้ยวดอง และนี่คือชื่อที่ถูกต้องอย่างยิ่ง เพราะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และความคงตัวของมันก็คล้ายกับเนื้อเยลลี่ ก่อนหน้านี้วุ้นข้าวโอ๊ตมักจะปรากฏอยู่บนโต๊ะในช่วงเข้าพรรษาเป็นอาหารจานหลัก บ่อยครั้งมีการเตรียมเครื่องดื่มในระหว่างพิธีและพิธีกรรม

ในศตวรรษที่ 18 อาชีพใหม่ปรากฏใน Rus '- kiselnik Kiselniki เตรียมเครื่องดื่มและขายที่ตลาด ขณะนี้ในบางเมืองคุณสามารถค้นหาชื่อถนนที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มได้เช่น Kiselny Lane

น่าสนใจที่จะรู้: ในศตวรรษที่ 10 เครื่องดื่มเยลลี่ช่วยผู้คนจากความหิวโหยเมื่อ Pechenegs ปิดล้อมเมืองแห่งหนึ่งของรัสเซีย ตั้งแต่วินาทีนี้เป็นต้นไป มีการแพร่กระจายของเยลลี่อย่างรุนแรงในรัสเซีย

พบการกล่าวถึงเครื่องดื่มในหนังสือสูตรอาหารของอาราม และชาวต่างชาติถือว่าเครื่องดื่มนั้นเป็นยาหม่องรัสเซีย จนถึงทุกวันนี้ สูตรเยลลี่ได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น - จากรุ่นคุณย่าสู่รุ่นหลาน ท้ายที่สุดแล้วอาหารจานนี้ก็มีความหลากหลายมากมาย สามารถเตรียมได้ด้วยนมและน้ำ โดยเติมผลเบอร์รี่ ผลไม้ ถั่ว น้ำตาล และน้ำผึ้ง คุณสามารถเรียนรู้วิธีเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ตได้อย่างถูกต้องได้จากบทความนี้

สูตรข้าวโอ๊ตเยลลี่

การทำเยลลี่ข้าวโอ๊ตมีการตีความหลายประการ สามารถเตรียมได้ด้วยนม น้ำ หรือเคเฟอร์ โดยเติมผลไม้ ผลไม้แห้ง ถั่ว และน้ำผึ้งต่างๆ นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตรีดมักใช้แทนข้าวโอ๊ตเป็นส่วนผสมหลัก

ทำจากข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 400 กรัม;
• น้ำ – 1 ลิตร;
• ขนมปังข้าวไรย์ – 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ข้าวโอ๊ต (ไม่ใช่ การปรุงอาหารทันที!) เทน้ำหนึ่งลิตรคนให้เข้ากันเติมขนมปัง 1 แผ่น
2. เทส่วนผสมลงในขวดหรือจานก้นลึก วางส่วนผสมไว้ในที่อุ่นและมืดเป็นเวลา 1-2 วันเพื่อหมัก
3. เมื่อส่วนผสมถูกคลุมด้วยฟองอากาศและดูเหมือนแป้งแพนเค้ก คุณจะต้องนำขนมปังออก
4. บีบของเหลวที่เหลือออกด้วยผ้าขาวม้าหรือตะแกรง ความสอดคล้องควรมีลักษณะคล้ายกับนมข้น
5. เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ต้องคนเยลลี่อย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อน หลังจากเดือดแล้ว ให้ปรุงเยลลี่ต่ออีก 5 นาที
6. คุณควรได้โจ๊กที่มีความหนาใกล้เคียงกับเนื้อเยลลี่ เทลงในจานแล้วปล่อยให้เย็น เรียกน้ำย่อย
7. คุณสามารถเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ตจากข้าวโอ๊ตรีดได้ด้วยวิธีเดียวกัน เพียงเติมข้าวโอ๊ตแทนข้าวโอ๊ตเท่านั้น

สำหรับการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 500 กรัม;
• kefir\นม – 100 มล.
• น้ำ – 2 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. ควรเลือกเกล็ดบดละเอียดจะดีกว่า เราเข้านอนตอนตี 3 โถลิตร- ข้าวโอ๊ตควรใช้หนึ่งในสามของโถ
2. เพิ่ม kefir หรือนมเปรี้ยวลงในข้าวโอ๊ต
3. เทส่วนผสมด้วยน้ำ 2 ลิตร (อุณหภูมิห้อง) สิ่งสำคัญคือต้องไม่เติมขวดไปจนสุด ต้องเว้นพื้นที่ว่างไว้ 7 ซม. เนื่องจากฝาอาจหลุดออกมาระหว่างกระบวนการหมัก
4. ผสมส่วนผสมด้วยช้อน ปิดฝาให้แน่นแล้ววางในที่มืดเป็นเวลา 2 วัน สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือแสงจะต้องไม่ตกบนเยลลี่
5. หลังจากผ่านไปสองวัน ให้กรองเครื่องดื่มผ่านตะแกรงแล้วปล่อยให้ของเหลวจับตัวเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
6. ชั้นบนสุดเป็นข้าวโอ๊ต kvass และชั้นล่างเป็นฐานสำหรับเยลลี่ข้าวโอ๊ต
7. ใช้ข้าวโอ๊ต kvass 50-100 มล. ทุกวัน เก็บในตู้เย็น
8. Kissel เตรียมจากองค์ประกอบที่ได้: เทฐาน 3-4 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ 200 มล. นำไปต้มกวนเป็นประจำ คิสเซลพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มผลไม้และน้ำตาลหรือน้ำผึ้งได้หากต้องการ

ประโยชน์และโทษของจาน

ข้าวโอ๊ตเยลลี่ประกอบด้วย จำนวนมากองค์ประกอบขนาดเล็ก แพทย์เรียกเครื่องดื่มว่าเป็นสารกระตุ้นทางชีวภาพเนื่องจากอุดมไปด้วยสารต่างๆ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟลูออรีน เหล็ก ประกอบด้วยวิตามิน: PP, B5, E, B1, B2, A และ กรดอะมิโนที่เป็นประโยชน์- Kissel รักษาสมดุลของเกลือในร่างกายมนุษย์ได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังเป็นยาอายุวัฒนะแห่งความเยาว์วัยอีกด้วย เจลลี่ยังเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักและช่วยทำความสะอาดร่างกายอีกด้วย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่ม:

• ช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย - เติมพลัง รู้สึกกระปรี้กระเปร่า ความมีชีวิตชีวา;
• เป็น ป้องกันโรคสำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร
• ใช้สำหรับโรค ทางเดินปัสสาวะ, ไตและตับ;
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• มีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
• แนะนำโดยแพทย์สำหรับโรคเบาหวาน
• ช่วยทำความสะอาดร่างกายของเสียและสารพิษ
• ดีขึ้น รูปร่างผมและผิวหนัง
• มีผลดีต่อการทำงานของสมอง

ความพยายามทั้งหมดในการค้นหาข้อห้ามในการใช้เยลลี่ไม่ได้นำไปสู่ความสำเร็จ ค่าสูงสุดที่สามารถทำร้ายร่างกายได้คือการกินมากเกินไปและการแพ้ของแต่ละบุคคล บางคนก็สุดๆ ในบางกรณีอาจเกิดอาการแพ้ได้

บทเรียนการทำอาหารวิดีโอ

คุณสามารถดูวิธีการเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ตกับ kefir ทีละขั้นตอนได้อย่างชัดเจน

ขอให้อร่อยและมีสุขภาพดี!

รักษาโรคเกี่ยวกับอวัยวะ ระบบย่อยอาหาร การเยียวยาพื้นบ้านอาจมีประสิทธิภาพมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณผสมผสานเทคนิคแบบดั้งเดิมและไม่ใช่แบบดั้งเดิมเข้าด้วยกันอย่างชาญฉลาด และวันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการใช้เยลลี่ข้าวโอ๊ตในการรักษาตับอ่อนและกระเพาะอาหาร สูตรอาหารสำหรับอวัยวะทั้งสองจะนำเสนอให้คุณทราบด้านล่าง

*** ข้าวโอ๊ตเยลลี่ - สรรพคุณ ***

ข้าวโอ๊ตเป็นอย่างมาก วัฒนธรรมที่เป็นประโยชน์ธัญพืชซึ่งมีสารที่มีคุณค่าต่อมนุษย์จำนวนมาก ได้แก่ โปรตีน กรดอะมิโน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต สารเหล่านี้ส่วนใหญ่ไม่สามารถทดแทนได้สำหรับมนุษย์อย่างแน่นอน

เมล็ดข้าวโอ๊ตมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้: เมไทโอนีน, ไลซีน, ทริปโตเฟน, เลซิติน, แมกนีเซียม, แคลเซียม, โพแทสเซียม, โซเดียม, เรตินอล, โทโคฟีรอล, เออร์โกแคลซิเฟอรอล, วิตามินบีจำนวนมากและอื่น ๆ

การอบชุบด้วยความร้อนมีผลเสียอย่างมากต่อองค์ประกอบทางเคมีของสิ่งใดสิ่งหนึ่ง ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์- การต้มเป็นเวลานานจะทำลายวิตามินส่วนใหญ่ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงมีประโยชน์ต่อมนุษย์เพียงเล็กน้อย อีกอย่างคือเยลลี่ ไม่ต้องต้มเพื่อเตรียม

ข้าวโอ๊ตเยลลี่ก็สวยนะ จานเพื่อสุขภาพซึ่งมีฤทธิ์บำรุงทั่วไป อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มนี้มีคุณค่าโดยเฉพาะสำหรับโรคลำไส้ ตับอ่อน และการรักษากระเพาะอาหาร

อิทธิพลของเยลลี่ต่ออวัยวะของระบบย่อยอาหารนั้นค่อนข้างมีหลายแง่มุม แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะกำหนดทิศทางหลักของผลการรักษา ประการแรกผนังของระบบย่อยอาหารถูกห่อหุ้มซึ่งช่วยปกป้องเยื่อเมือกจากการระคายเคือง กรดไฮโดรคลอริกและเอนไซม์

ประการที่สองสารที่รวมอยู่ในเยลลี่ข้าวโอ๊ตช่วยทำให้ความสามารถในการสร้างใหม่ของระบบย่อยอาหารเป็นปกติซึ่งจะช่วยเร่งปฏิกิริยาการรักษาของเยื่อเมือก

การปกป้องเยื่อเมือกในลำไส้จะช่วยลดผลกระทบที่ระคายเคืองต่อตับอ่อนซึ่งแสดงออกในการทำให้ความเข้มข้นของการก่อตัวของเอนไซม์ย่อยอาหารเป็นปกติและลดภาระในระบบทางเดินน้ำดี

คุณสมบัติของการเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ต

สูตรดั้งเดิมเกี่ยวข้องกับการใช้เมล็ดข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ดเท่านั้น อย่างไรก็ตามสามารถแทนที่ข้าวโอ๊ตได้สำเร็จ แต่เกล็ดควรบดหยาบที่สุด

เมื่อนำไปปฏิบัติ ขั้นตอนทางการแพทย์,ควรบริโภคเยลลี่อย่างถูกต้อง คุณต้องดื่มก่อนอาหารอย่างน้อย 3 ชั่วโมง นอกจากนี้การลบผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกออกจากสูตรจะเป็นประโยชน์: นม, น้ำผึ้ง, เกลือ, น้ำตาล, แยม, สมุนไพรและอื่น ๆ

ใช้เยลลี่ข้าวโอ๊ตแช่เย็น เนื่องจากอาหารร้อนจะระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารเท่านั้นโดยไม่เกิดประโยชน์ใดๆ เลย

สูตรข้าวโอ๊ตเยลลี่

*** เยลลี่ข้าวโอ๊ต - สูตรดั้งเดิม ***

ในการเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ตแบบดั้งเดิม คุณจะต้องใช้เมล็ดข้าวโอ๊ต 500 กรัม และข้าวโอ๊ตปกติ 3 ลิตร น้ำต้มสุก- ข้าวโอ๊ตสับจะต้องเติมน้ำและวางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้บวม ขั้นตอนนี้มักใช้เวลาทั้งคืน

ในตอนเช้า กรองส่วนผสมของน้ำและธัญพืชผ่านกระชอน เพื่อให้ข้าวโอ๊ตปล่อยเมือกที่มีประโยชน์ทั้งหมดออกมา คุณสามารถใช้ช้อนหรือเครื่องบดบดเล็กน้อย ของเหลวที่ได้สามารถเทกลับลงบนเมล็ดพืชเพื่อชะล้างข้าวโอ๊ตออกจากข้าวโอ๊ตให้มากที่สุด สารที่มีประโยชน์.

ของเหลวที่เป็นเมือกที่ได้จะต้องทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมงหลังจากนั้นควรแยกออกเป็นชั้นล่างที่มีเมฆมากและชั้นบนที่โปร่งใสมากขึ้นซึ่งจะต้องเทลงในภาชนะอื่นอย่างระมัดระวัง มันจะมีประโยชน์ในภายหลัง

ส่วนที่ขุ่นของของเหลวจะเป็นพื้นฐานของเยลลี่ ต้องตั้งไฟอ่อนแล้วต้มช้าๆ โดยใช้ช้อนคนตลอดเวลาโดยไม่ปล่อยให้เดือด เมื่อเยลลี่ข้นขึ้น ควรเทของเหลวที่ระบายไว้ก่อนหน้านี้ลงไป ระยะเวลาโดยประมาณของขั้นตอนนี้คือ 5 นาที หลังจากเย็นลงแล้ว เยลลี่ก็จะพร้อม

*** ข้าวโอ๊ตเยลลี่ - สูตรด่วน ***

เห็นได้ชัดว่ามีเพียงไม่กี่คนที่ต้องการคนจรจัดเยลลี่เป็นเวลาหลายชั่วโมง ฉันขอเสนอสูตรอาหารด่วนสำหรับทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้ให้คุณทราบ สิ่งที่คุณต้องมีคือสะเก็ด 200 กรัมซึ่งต้องเทน้ำหนึ่งลิตรแล้วต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หลังจากที่สะเก็ดเย็นลงบางส่วนแล้วจะต้องทำให้เครียดและจะต้องถูสารละลายที่ได้ผ่านตะแกรงละเอียดแล้วผสมอีกครั้งกับของเหลว ตามความเป็นจริงแล้วเยลลี่ก็พร้อมแล้ว ควรดื่มที่อุณหภูมิห้องจะดีกว่า

*** ข้าวโอ๊ตเยลลี่ - สูตรง่ายๆ ***

นอกจากนี้ยังมีสูตรทำเยลลี่ง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้แรงรัดหรือบดใดๆ อีกด้วย ต้องกินไป 4 แก้ว ข้าวโอ๊ตให้เทน้ำ 8 แก้วลงไปแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน ของเหลวที่ได้จะถูกนำไปต้มให้เย็นและ เจลลี่เพื่อสุขภาพพร้อม.

*** ข้าวโอ๊ตเยลลี่ - สูตรอร่อย ***

ค่อนข้างชัดเจนว่าสูงสุด ตัวเลือกที่มีประโยชน์การเตรียมเยลลี่ไม่ได้มีส่วนช่วยในการได้รับ สินค้าอร่อย- เพื่อปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่ม คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง เกลือเล็กน้อย น้ำตาล และแยม 2-3 ช้อนโต๊ะ

คุณสามารถเตรียมฐานสำหรับอาหารจานนี้โดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งข้างต้น ควรเติมน้ำผึ้งหรือขนมหวานอื่นๆ ก่อนต้มจะดีกว่า หลังจากที่เครื่องดื่มเย็นลงแล้วคุณสามารถเพิ่มนมหรือครีมสักสองสามช้อนโต๊ะได้

ฤดูร้อนใกล้เข้ามาแล้วและคุณต้องลดน้ำหนัก ในกรณีนี้ควรทำอย่างไร? อย่าเพิ่งรีบตัดสินใจโดยไม่ได้เตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ตตามสูตรของเรา คุณรู้ไหมว่าในทุกสิ่งและเสมอคุณต้องเลือกตรงกลาง มันจะเป็นจริงสีทอง ดื่มเยลลี่สดเล็กน้อยในตอนเย็น เช่น หนึ่งแก้ว และในตอนเช้าไปที่ฟิตเนสคลับหรือวิ่งจ็อกกิ้ง ผลลัพธ์จากการบริโภคเยลลี่จะเกินความคาดหมาย ตอนนี้คุณจะทำสิ่งนี้เสมอ

สูตรทำเยลลี่จากข้าวโอ๊ตและหัวบีท

ข้าวโอ๊ตเยลลี่ของเรามีประโยชน์ต่อร่างกายมากเมื่อเตรียมจาก ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่มีการเติมน้ำตาลลงไป ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่มีรสชาติที่ถูกใจ สีสดใสซึ่งคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน เราคุ้นเคยกับการทิ้งพื้นที่ ไม่จำเป็น. คุณสามารถทานเป็นอาหารเช้าได้ นี่คือข้าวโอ๊ตกับหัวบีทและลูกพรุน ก็เพียงพอที่จะเตรียมเยลลี่นี้สัปดาห์ละครั้ง

วัตถุดิบ:

• น้ำต้มสุก 2,000 มล.
• เกล็ดข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• บีบีหนึ่งอัน
• ลูกพรุน 100 กรัม

เตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ตจากเกล็ด ใช้น้ำสองลิตร ล้างหัวบีท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ เรายังล้างลูกพรุนและทำให้แห้งด้วย

เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในกระทะ เติมน้ำเดือดทุกอย่าง - สองลิตร ปิดฝาปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-35 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตา ปล่อยให้เย็นและปล่อยให้เดือด กรองวุ้นผ่านตะแกรง ผลที่ได้คือของเหลวข้นหวานอมเปรี้ยวมีสีน้ำตาลแดง เราเทลงในภาชนะแก้ว ปรากฎว่ามีเครื่องดื่มประมาณหนึ่งลิตรครึ่ง เทลงในแก้วแล้วดื่มก่อนนอนสองชั่วโมง

การทำเยลลี่ข้าวโอ๊ตจากเกล็ด

ระดับความหนาของเยลลี่ขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของจำนวนสะเก็ดและปริมาตรของน้ำ ข้าวโอ๊ตเยลลี่อาจมีรสเปรี้ยวต่างกัน ขึ้นอยู่กับชนิดของสตาร์ทเตอร์ที่เราใช้ รวมถึงเวลาในการทำให้สะเก็ดสุก เวลานี้ถูกกำหนดโดยผลลัพธ์ที่ต้องการโดยสมบูรณ์และมีตั้งแต่หกชั่วโมงถึงสองวัน

จำนวนสินค้าที่ต้องการ:

• น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
• เกล็ด 500 กรัม

ง่ายต่อการเตรียม เทน้ำอุ่นต้มลงในภาชนะ อุณหภูมิ 30-35 องศา เทข้าวโอ๊ตลงไปในน้ำ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลังจากหมดเวลาแล้ว เทลงในกระทะผ่านกระชอนละเอียด ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้ช้อนบีบซีเรียลออก หลังจากนั้นให้ต้มวุ้นให้เย็นแล้วเทใส่จานหรือแม่พิมพ์

เตรียมแป้งเปรี้ยว

ในการเริ่มต้น เราใช้แครกเกอร์ข้าวไรย์หรือข้าวโอ๊ต kvass จำนวนหนึ่ง ในการเตรียมแป้งเปรี้ยวคุณต้องใช้แป้งข้าวโอ๊ตครึ่งแก้วหรือเกล็ดข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว ควรเติมน้ำต้มเย็น - สองลิตร เพิ่มแครกเกอร์ข้าวไรย์และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2-3 วัน จากนั้นเท kvass ที่เสร็จแล้วครึ่งหนึ่งอย่างระมัดระวังอย่างระมัดระวัง ใช้อบหรือดื่มเหมือนเวย์ก็ได้ ส่วนที่เหลือที่มีตะกอนข้าวโอ๊ตควรกรองผ่านตะแกรงขนาดเล็กและแช่เย็น หากคุณตัดสินใจที่จะใช้มันให้เขย่ามัน

เรายังคงพูดคุยเกี่ยวกับเยลลี่ต่อไป ก่อนอื่นคุณต้องเพิ่มสตาร์ทเตอร์มากถึงหนึ่งช้อนโต๊ะ เยลลี่ไม่ควรเปรี้ยวเกินไป

หากคุณใช้แครกเกอร์ไรย์เป็นส่วนผสม คุณจำเป็นต้องเอาออกก่อนที่จะกรองผ่านตะแกรง ข้าวโอ๊ตเยลลี่จากเกล็ดสามารถเทแยมมะตูม, น้ำผึ้ง, นมอบ, ครีมเปรี้ยว, ครีมหรือโรยด้วยน้ำตาล มีประโยชน์มากโดยเฉพาะหากรับประทานร่วมกับน้ำผึ้ง หากลดปริมาณเกล็ดลง เนื้อเยลลี่จะไม่หนาจนเกินไป

วิธีเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ตในศตวรรษที่ 19

เอาไปหนึ่งกิโล ข้าวโอ๊ต- ในตอนเย็น แช่น้ำแล้วเติมขนมปังดำรสเปรี้ยวหรือแป้งเปรี้ยวลงไป ปล่อยให้มันเปรี้ยวแล้วเช้าวันรุ่งขึ้นเราก็กรองมันลงในกระทะผ่านตะแกรงเติมเกลือแล้วต้มโดยใช้ไม้พายคนตลอดเวลา หลังจากนั้นเทลงในพิมพ์หรือจานลึกแล้วพักให้เย็น ข้าวโอ๊ตเยลลี่ - สูตรศตวรรษที่ 19 - เสร็จสมบูรณ์ เสิร์ฟนมอัลมอนด์หรือน้ำมันพืชแยกกัน

หากคุณต้องการลองอาหารจานที่ทำจากข้าวโอ๊ต แต่ยังไม่พร้อมสำหรับเยลลี่ตอนนี้เราจะบอกวิธีการปรุงอย่างถูกต้อง นำน้ำหรือนมไปต้ม ใส่ซีเรียล ผัด ปรุงเป็นเวลาสามถึงห้านาทีโดยใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลา จากนั้นจึงเติมน้ำมันลงไปผัดอีกครั้งแล้วจึงยกลงจากเตา ในฐานะที่เป็นสารปรุงแต่งรส คุณสามารถเพิ่มถั่ว ผลไม้แห้ง กล้วย แอปเปิ้ล น้ำผึ้ง และน้ำตาลลงในจานนี้ได้

ข้าวโอ๊ตเยลลี่: ประโยชน์ของการบริโภค

ประโยชน์ของเยลลี่ข้าวโอ๊ตนั้นขึ้นอยู่กับตัวเกล็ดเองทั้งหมด ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยวิตามินบี ช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้เป็นปกติ และขจัดเกลือของโลหะหนักและสารพิษออกจากร่างกาย ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตค่อนข้างสูง - 350 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม แต่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดนั่นคือร่างกายจะค่อยๆ ดูดซึม และบุคคลนั้นไม่มีเวลาที่จะหิวอย่างรวดเร็ว ด้วยเหตุนี้จึงถือเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ข้าวโอ๊ตมีดี องค์ประกอบทางเคมีดังนั้นเยลลี่ที่ทำจากเยลลี่จึงอุดมไปด้วยสังกะสี ซิลิคอน ฟลูออรีน เหล็ก โครเมียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน แมงกานีส แมกนีเซียม และโพแทสเซียม ถึงอย่างไรก็ตาม ประโยชน์ที่ดีเยลลี่ก็เหมือนกับโจ๊กที่ควรบริโภคสัปดาห์ละ 3-4 ครั้ง เพราะถ้ากินทุกวันจะขับแคลเซียมส่วนเกินออกจากร่างกาย

ยาเยลลี่

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เฮอร์คิวลีสหนึ่งแก้ว
• แก้วน้ำ
• ยีสต์หรือขนมปังข้าวไรย์ (ชิ้น)

ตอนนี้เราเตรียมเยลลี่จากข้าวโอ๊ต สูตรมีดังนี้ เทข้าวโอ๊ต น้ำเย็นโดยคงสัดส่วนไว้ 1 ต่อ 1 ใส่ขนมปังข้าวไรย์ 1 ชิ้นและยีสต์เล็กน้อย จากนั้นจึงหมักทิ้งไว้ให้ห่อด้วยผ้าหนาๆ เพื่อให้อุ่น หลังจากผ่านไปสิบสองชั่วโมงให้ระบายของเหลวอย่างระมัดระวังนำไปต้มก็แค่นั้น - ข้าวโอ๊ตเยลลี่ก็พร้อม ข้อควรจำ: ไม่จำเป็นต้องล้าง “Hercules” ก่อนปรุงอาหาร!

อีกสูตรสำหรับเยลลี่

มาเตรียมเยลลี่ที่ดีต่อสุขภาพจากข้าวโอ๊ตกันเถอะพร้อมแนบรูปถ่ายของกระบวนการ เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• นมหนึ่งลิตร
• เกล็ดข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• เนยลูกเกดและผงโกโก้อย่างละสองช้อนโต๊ะ
• เพื่อลิ้มรส - ถั่ว, น้ำตาลหรือเมล็ดฟักทอง
• วานิลลินหนึ่งหยิก

ในการเตรียมเยลลี่ คุณต้องร่อนแป้งออกจากเกล็ดข้าวโอ๊ต เทสะเก็ดลงบนถาดอบใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในเตาอบที่อุ่นดีแล้วทอดจนสว่าง สีน้ำตาลกวนเป็นครั้งคราว

ผสมน้ำตาลกับโกโก้และข้าวโอ๊ตบด ต้มนม ใส่ส่วนผสม ลูกเกดลวก เกล็ดขนมปังปิ้ง แล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที คนตลอดเวลา จากนั้นเทเยลลี่ลงในชามเสิร์ฟแล้วโรยด้วยเมล็ดฟักทองหรือถั่วสับ เสิร์ฟเย็นพร้อมนมเสมอ

Kissel - บาล์มรัสเซีย

การทำเยลลี่จากข้าวโอ๊ตเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับแผลในกระเพาะอาหาร, แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคกระเพาะ, ลำไส้อักเสบ, ลำไส้ใหญ่ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นยาระบายอ่อน ๆ ได้ดีเยี่ยม ดังนั้นในหลายครอบครัวสูตรอาหารเยลลี่ข้าวโอ๊ตจึงถูกสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น ปัจจุบันความนิยมวุ้นนี้ในอดีตได้จางหายไปแล้ว

แม้กระทั่งเมื่อสี่สิบปีก่อนหนังสือทำอาหารก็เต็มไปด้วยสูตรอาหารเยลลี่ข้าวโอ๊ตเพราะจำเป็นต่อร่างกายเนื่องจากเป็นแหล่งกรดอะมิโนและวิตามินที่จำเป็น ตามประเพณีของรัสเซียโบราณจะต้มจนมวลข้นและหั่นเป็นชิ้น ๆ เช่นงูพิษและก่อนเสิร์ฟให้ราดซอสหัวหอมที่ด้านบน

แพทย์และนักโภชนาการมักสั่งยาโอ๊ตเยลลี่เพราะเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารอุดมไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็น (ทริปโตเฟน เมไทโอนีน เลซิติน) และวิตามิน A และ B

ซีเรียลนี้มีแคลเซียมและธาตุเหล็กซึ่งสนับสนุนการเผาผลาญและเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหาร โพแทสเซียมและแมกนีเซียมเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญเกลือของน้ำ เพิ่มความอดทน ยืดอายุความเยาว์วัย และช่วยชะลอความชราของร่างกาย ข้าวโอ๊ตเยลลี่ซึ่งผู้ป่วยรับประทานเป็นเวลาสองเดือนสามารถกำจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ บุคคลรู้สึกถึงพลังที่เพิ่มขึ้น ระบบภูมิคุ้มกันของเขาแข็งแกร่งขึ้น และประสิทธิภาพของเขาเพิ่มขึ้น

มีหลายวิธีในการเตรียมเยลลี่:

1. วิธีที่รวดเร็วเมื่อเตรียมจากข้าวโอ๊ตรีด

2. สามารถเตรียมเยลลี่ยาได้จากเมล็ดข้าวโอ๊ต

3. เยลลี่ “สด” จากเมล็ดข้าวโอ๊ตหรือข้าวบาร์เลย์งอก

4. เจลลี่ข้าวโอ๊ตสำหรับเด็ก

เพื่อเตรียมเยลลี่ “สด”ก่อนอื่นคุณต้องงอกเมล็ดข้าวบาร์เลย์และข้าวโอ๊ต (800:1,000 กรัม) จากนั้นบดในเครื่องบดเนื้อและเติมน้ำ (2.5 ลิตร) ในภาชนะขนาดใหญ่ ถั่วงอกจะถูกแช่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงและจะต้องคนตลอดเวลา ในขั้นตอนต่อไปคุณจะต้องบีบมือให้หนาทั้งหมดแล้วกรองน้ำที่เหลือผ่านตะแกรงละเอียด เทเนื้อที่ได้อีกครั้งด้วยน้ำหนึ่งลิตรพักไว้ครู่หนึ่งแล้วบีบอีกครั้ง

ใส่ของเหลวจำนวน 3.5 ลิตรไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 วัน ในช่วงเวลานี้เยลลี่จะมีรสเปรี้ยวและมีรสชาติที่ถูกใจ ของเหลวที่ได้จะมีความคงตัวคล้ายกับครีมข้นซึ่งห่อหุ้มเยื่อเมือกและบรรเทาอาการปวดแม้จะเป็นแผลในกระเพาะอาหารก็ตาม สำหรับเด็กเล็ก คุณสามารถเตรียมเยลลี่จากธัญพืชหรือข้าวโอ๊ตโดยเติมน้ำผึ้ง น้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ และน้ำตาล สม่ำเสมอ ทารกข้าวโอ๊ตเยลลี่จะมีประโยชน์

วิธีการเตรียมอาหารจานนี้?

ให้เราอธิบายวิธีการเตรียมที่ง่ายที่สุด ขั้นแรกให้แช่เมล็ดข้าวโอ๊ตในน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจะต้องต้ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เทธัญพืช 1 ถ้วยลงใน 3 ถ้วย น้ำเย็นและวางไว้บนเตา ยาต้มพร้อมสะเด็ดน้ำเติมแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 1 นาทีจนข้น คุณต้องเทน้ำผลไม้เครื่องดื่มผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มลงในเยลลี่ที่เย็นแล้ว เพิ่มน้ำตาลหากจำเป็น

สำหรับเยลลี่สำหรับเด็กที่เป็นยาเป็นการดีที่สุดที่จะใช้แป้งข้าวโพดไม่ใช่ธัญพืช แต่เป็นข้าวโอ๊ต จากนั้นคุณจะได้รับเครื่องดื่มที่เข้มข้นและรสชาติดีขึ้นซึ่งช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของทารกมีผลดีต่อการก่อตัวของฟันและปกป้องผิวที่บอบบางของเด็กด้วยวิตามินเอ เจลลี่ข้าวโอ๊ตสำหรับทารกให้พลังงานและสารอาหารที่จำเป็นมากสำหรับพวกเขา การเติบโตและการพัฒนาของพวกเขา สำหรับวัยรุ่นและผู้ใหญ่ เครื่องดื่มนี้ช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งและฟื้นฟูความแข็งแรงในภายหลัง งานทางกายภาพ- ผู้สูงอายุ น้ำซุปข้าวโอ๊ตจำเป็นต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เครื่องดื่มบำบัดทำความสะอาดลำไส้ ขจัดของเสียและสารพิษ ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น

คนป่วยด้วย การบีบตัวที่ซบเซา ,ท้องผูกและท้องอืดอย่างต่อเนื่อง,ข้าวโอ๊ตเยลลี่ด้วยการเติม เห็ดทิเบตหรือข้าวนม หรือจะหมักเยลลี่ข้าวโอ๊ตก็ได้ ในกรณีนี้เมล็ดพืชจะถูกเทด้วยน้ำอุ่นต้มหนึ่งชิ้น ขนมปังข้าวไรย์เบอร์รี่และสมุนไพรเพื่อปรับปรุงรสชาติและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 วันโดยปิดฝาเพื่อให้เยลลี่ข้าวโอ๊ตหมัก จากนั้นจะต้องกรองผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซ ควรล้างพื้นที่ที่เหลือด้วยน้ำหลาย ๆ ครั้งและควรเทของเหลวลงในภาชนะขนาดใหญ่ คุณจะได้รับของเหลวเพื่อการบำบัดมากกว่าการหมักถึง 3 เท่า ต้องวางไว้ใต้โต๊ะตอนกลางคืน ในตอนเช้าคุณจะเห็นสองชั้น คือ ของเหลวด้านบน และตะกอนสีขาวด้านล่าง ต้องเทของเหลวลงในขวดอื่นอย่างระมัดระวังและต้องย้ายตะกอนไปยังภาชนะขนาดเล็กและเก็บไว้ในตู้เย็น ตะกอนนี้เป็นเยลลี่เข้มข้นซึ่งคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพส่วนใหม่ได้ทุกวัน

ในการปรุงเยลลี่คุณต้องใช้พื้นที่ 6 ช้อนโต๊ะต่อของเหลว 2 ถ้วยที่เหลือหลังจากกรองแล้วปรุงจนได้ความหนาตามที่ต้องการ เพื่อให้ได้เครื่องดื่มส่วนใหม่ ให้ใช้สตาร์ทเตอร์ 3 ช้อนโต๊ะต่อของเหลวขนาด 3 ลิตร

ข้าวโอ๊ตเยลลี่สูตรพร้อมน้ำ

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและ ตัวเลือกที่เหมาะสมการเตรียมการ เครื่องดื่มที่ได้จะอร่อยและดีต่อสุขภาพ สามารถบริโภคได้ทั้งผู้ที่ไม่ชอบนมและผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรืออดอาหาร วิธีเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ต สำหรับข้าวโอ๊ตบดครึ่งแก้วใช้น้ำ 200 มล. เกลือและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและอบเชยเล็กน้อยเพื่อปรุงรส (คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่ม) บางครั้งใช้น้ำตาลธรรมดาแทนน้ำผึ้ง ก่อนที่จะเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ต เกล็ดจะเทลงบนถาดอบและทำให้เป็นสีน้ำตาลอ่อนในเตาอบ จากนั้นเทน้ำเย็นและหลังจากผ่านไป 10-15 นาทีก็จุดไฟ นำไปต้มใส่เกลือและปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที จากนั้นกรองมวลที่ได้ออกมาเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและตกแต่งด้วยอบเชย เจลลี่โฮมเมดแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นแบบเบา ๆ

สูตรพร้อมนม

ต่างจากรุ่นก่อน ๆ รุ่นนี้มีรสชาติครีมค่อนข้างเด่นชัดและมีความหนาสม่ำเสมอกว่า จานนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มอีกต่อไปเนื่องจากต้องกินด้วยช้อน แต่ความแตกต่างทั้งหมดนี้ไม่ได้ทำให้สูตรการทำเยลลี่ข้าวโอ๊ตซับซ้อนเกินไป จริงอยู่มีแคลอรี่มากกว่าเล็กน้อยต่อมื้อ คุณจะต้องใช้นม 1 ลิตร 100 กรัม ซีเรียล, น้ำตาล 1.5 ถ้วย, 30 กรัม เนย ลูกเกด และถั่วใดๆ ก็ได้ หากต้องการทำให้ของหวานมีสีช็อกโกแลตสวยงาม ให้เติมผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ก่อนเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ตคุณต้องทอดเกล็ดเล็กน้อย แต่ในกรณีนี้ควรวางที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไว้ด้านบน เนย- สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติและปรับปรุงรูปลักษณ์ของอาหาร จากนั้นนำนมไปต้มเติมลูกเกดเกล็ดและน้ำตาล (คุณสามารถผสมกับโกโก้ได้) ปรุงส่วนผสมกวนประมาณ 5 นาที จากนั้นนำไปใส่ในแก้วแล้วโรยด้วยถั่วสับ เสิร์ฟอุ่นๆ ล้างด้วยนม

ด้วยหัวบีท

เป็นหลัก จานอาหารข้าวโอ๊ตเยลลี่ก็สามารถใช้ได้ การปรุงอาหารด้วยหัวบีททำให้อาหารอันโอชะมีชีวิตชีวายิ่งขึ้น และสารเพิ่มเติมที่มีอยู่ในผักช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการทำความสะอาดข้าวโอ๊ต สำหรับเกล็ด 100 กรัม ให้ใช้หัวบีทขนาดกลาง คุณจะต้องมีน้ำหนึ่งแก้ว เกลือเล็กน้อย และน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม หัวบีทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดละเอียดรวมกับข้าวโอ๊ตและเติมน้ำ นำไปต้มใส่เกลือใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันปรุงประมาณ 20 นาที คุณสามารถกินเยลลี่เป็นอาหารเช้าหรือตลอดทั้งวัน มันถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 48 ชั่วโมง ด้วยลูกพรุน สำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารเราขอแนะนำเจลลี่ล้างหน้าที่ทำจากข้าวโอ๊ต เพื่อให้ได้ผลสูงสุดควรเตรียมลูกพรุนและหัวบีท ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วเทน้ำเย็น 2 ลิตร จากนั้นใส่ลูกพรุนจำนวนหนึ่งและหัวบีทขนาดกลางสับแบบสุ่ม
นำส่วนผสมไปต้มแล้วปรุงประมาณ 15 นาที ไฟควรมีขนาดเล็ก น้ำซุปที่เสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นและกรอง ได้รับการยอมรับว่าเป็น วิธีการรักษาก่อนรับประทานอาหาร คุณสามารถจัดวันอดอาหารให้ตัวเองได้ด้วยการดื่มเครื่องดื่มนี้เท่านั้น

ของหวานข้าวโอ๊ต

ดังนั้นเยลลี่จึงไม่ใช่แค่เครื่องดื่มเท่านั้น สามารถเตรียมได้ในรูปของสารที่มีความหนาแน่นพอสมควร และสามารถทดแทนพานาคอตต้า พุดดิ้ง หรือบลามังจ์ได้อย่างสมบูรณ์ ก่อนที่คุณจะเตรียมข้าวโอ๊ตเยลลี่เป็นของหวาน คุณต้องตุนผลิตภัณฑ์เพียงสองรายการเท่านั้น คุณจะต้องมีเวย์หมักหนึ่งลิตรและซีเรียลหนึ่งแก้ว คุณต้องมีเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายมาก แทบไม่น่าเชื่อว่าพวกเขาจะทำอะไรแบบนี้ได้ ของหวานแสนอร่อย- ข้าวโอ๊ตเทกับเวย์แล้วทิ้งไว้ข้ามคืนที่อุณหภูมิห้อง ในตอนเช้ามวลควรหมักและมีลักษณะคล้ายแป้งสำหรับ แป้งยีสต์- ต้องกรองด้วยผ้าขาวบางแล้วบีบออก ของเหลวที่เกิดขึ้นจะถูกจุดไฟเค็มเล็กน้อยและเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หลังจากที่เดือดแล้ว ให้ลดไฟลงและปรุงอาหาร โดยคนอย่างต่อเนื่องจนได้ความเข้มข้นของน้ำซุปข้นผักที่เป็นของเหลว จากนั้นนำเยลลี่ออกจากเตาแล้วเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่ทาน้ำมัน พวกเขาจะถูกใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวและหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงก็พลิกกลับวางบนจานและตกแต่งด้วยช็อคโกแลต นมข้น หรือวิปปิ้งครีม มันอร่อยมากและดีต่อสุขภาพมากกว่าของหวานชนิดอื่นมาก

Kissel สำหรับการลดน้ำหนัก

โดยหลักการแล้วสูตรใด ๆ ที่เสนอข้างต้นจะช่วยลดน้ำหนักตัวและกำจัดสารพิษได้ในระดับหนึ่งหรืออย่างอื่น แต่ยังมีเวอร์ชันแยกต่างหากที่ออกแบบมาสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารโดยเฉพาะ สำหรับข้าวโอ๊ตรีด 100 กรัม ให้นำข้าวโอ๊ตไม่ปอกเปลือก 200 กรัมและเคเฟอร์ในปริมาณเท่ากัน คุณจะต้องมีน้ำ 50 มล. และเกลือเล็กน้อย ข้าวโอ๊ตและเกล็ดเท kefir ข้ามคืนในตอนเช้ามวลจะถูกกรองผ่านผ้าขาวส่วนที่เป็นของแข็งจะถูกโยนทิ้งไปและส่วนที่เป็นของเหลวจะเจือจางด้วยน้ำแล้วต้มประมาณ 5 นาทีโดยเติมเกลือ เครื่องดื่มนี้บริโภคเพื่อสนองความหิวระหว่างรับประทานอาหาร ยาเยลลี่ ถ้าเราพิจารณาทุกอย่างแล้ว สูตรที่มีอยู่จานนี้จานนี้คงจะได้รับความนิยมมากที่สุด ผู้เขียนคือนักไวรัสวิทยา Izotov กำลังเรียน สูตรเก่าอาหารบำบัดผสมผสานกับ ประสบการณ์ของตัวเองและความรู้พระองค์ทรงสร้าง การรักษาแบบสากลซึ่งไม่เพียงแต่สามารถทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและปรับปรุงการย่อยอาหาร แต่ยังทำให้การทำงานของระบบเกือบทั้งหมดเป็นปกติอีกด้วย เยลลี่นี้เตรียมโดยใช้ข้าวโอ๊ตเข้มข้นซึ่งสามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาหรือผลิตเองที่บ้าน ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำ 3 ลิตรที่อุณหภูมิห้องกับข้าวโอ๊ตรีด 500 กรัมและเคเฟอร์ 100 มล. ในขวดแก้วขนาดใหญ่ จากนั้นปิดฝาให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อหมักเป็นเวลาหนึ่งวัน มวลที่ได้จะถูกกรองโดยใช้กระชอนปกติและปล่อยทิ้งไว้อีก 6-8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ควรเกิดการตกตะกอน - นี่คือความเข้มข้นของข้าวโอ๊ต ของเหลวที่อยู่ด้านบนจะถูกระบายออกและมวลที่หลวมจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึง 3 สัปดาห์ ข้าวโอ๊ตเยลลี่สมุนไพรเตรียมจากสมาธิซึ่งส่วนผสม 5 ช้อนโต๊ะเจือจางด้วยน้ำ 500 มล. นำไปต้มและต้มบนไฟอ่อนจนมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวกวนตลอดเวลา เพิ่มน้ำมันเล็กน้อย (ชนิดใดก็ได้) และเกลือ แนะนำให้ทานคู่กับขนมปังข้าวไรย์เป็นอาหารเช้า รสชาติค่อนข้างเฉพาะเจาะจงแต่ก็น่าพึงพอใจ

ในกรณีใดบ้างที่แนะนำให้ใช้วิธี Izotov?เมื่อทราบถึงประโยชน์ของเยลลี่ข้าวโอ๊ตที่เตรียมตามสูตรนี้จากสมาธิก็สามารถแนะนำได้อย่างปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบย่อยอาหารระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท

ก็ควรสังเกตว่ามัน ใช้เป็นประจำปรับปรุงความเป็นอยู่และอารมณ์โดยรวมเพิ่มประสิทธิภาพ Kissel มีผลประโยชน์ใน ระบบภูมิคุ้มกันมนุษย์ทำความสะอาดร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยทั่วไปสามารถแนะนำได้อย่างปลอดภัยสำหรับผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่ที่มีมลพิษและผู้คนที่ต้องทนทุกข์ทรมาน ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง- ตามความคิดเห็นของผู้ป่วยที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำ ความจำของพวกเขาดีขึ้น ความรู้สึกเบา และความมีชีวิตชีวาปรากฏขึ้น และความเจ็บป่วยทั้งหมดก็หายไปเอง มีข้อห้ามใด ๆ หรือไม่ เมื่อทราบถึงประโยชน์ของเยลลี่ข้าวโอ๊ตแล้วจำเป็นต้องชี้แจงว่าจะเป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่ โดยหลักการแล้วมีข้อห้ามน้อยมากในการใช้ผลิตภัณฑ์ แต่ยังคงมีอยู่แม้ว่าการบริโภคเยลลี่ในระดับปานกลางจะไม่แสดงออกมาในทางใดทางหนึ่ง ก่อนอื่นข้อกังวลนี้ เนื้อหาสูงเมือกในผลิตภัณฑ์ ใน ปริมาณมากมันสามารถนำไปสู่ ผลย้อนกลับและร่างกายจะเก็บสะสมไว้เป็นไขมัน

เมื่อซื้อสมาธิสำเร็จรูปในร้านค้าหรือร้านขายยา อาจมีความเป็นไปได้ว่าคุณภาพจะต่ำ สารดังกล่าวอาจมีสารกันบูดและสีย้อมเพิ่มเติมซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายเพียงเล็กน้อย ผู้ที่เป็นโรคร้ายแรงควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนบริโภคเยลลี่ มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะนำมาซึ่งผลประโยชน์เท่านั้น

ข้าวโอ๊ตเยลลี่ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มรัสเซียแบบดั้งเดิมเท่านั้น หากคุณใช้เทคโนโลยีบางอย่าง คุณจะได้รับของหวาน ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก หรือแม้แต่ยาจริงๆ การใช้มันจะเป็นประโยชน์อย่างแน่นอนและจะนำไปสู่สุขภาพที่ดีเยี่ยม และวิตามิน แร่ธาตุ และอื่นๆ องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในส่วนผสมจะช่วยสนับสนุนร่างกายในระหว่างการรับประทานอาหาร แต่ถึงแม้จะเป็นการดำเนินการที่ดีนี้ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุดเพื่อป้องกันผลที่ตรงกันข้าม
FB.ru

ข้าวโอ๊ตเยลลี่สด - สูตร

เพื่อให้ได้เยลลี่สดจากข้าวโอ๊ตสิ่งที่คุณต้องมีคือเมล็ดข้าวโอ๊ตไม่ปอกเปลือก - 800 กรัม (หรือข้าวโอ๊ตครึ่งลูกและข้าวบาร์เลย์ครึ่งลูก) เมล็ดข้าวสาลี - 200 กรัมและน้ำ - 3.5 ลิตร

ขั้นแรก ข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์เริ่มงอกในตอนเย็น ในการทำเช่นนี้ให้เทธัญพืชลงในภาชนะ (ฉันทำทุกอย่างแยกกัน) เทและสะเด็ดน้ำหลาย ๆ ครั้งแล้วล้างออก จากนั้นเติมน้ำแล้วทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้า ให้สะเด็ดน้ำออกแล้วคลุมภาชนะด้วยผ้าหรือผ้าเช็ดตัว ในระหว่างวันคุณสามารถคนเมล็ดพืชได้หลายครั้งเพื่อไม่ให้เมล็ดด้านบนแห้งเกินไป ในตอนเย็นให้ล้างเมล็ดพืช (เติมและสะเด็ดน้ำ) ในขณะนี้การงอกของข้าวสาลีเริ่มต้นขึ้น: ล้างข้าวสาลีและเติมน้ำ ข้าวโอ๊ตเยลลี่ ในตอนเช้า ให้ล้างข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์อีกครั้ง แล้วสะเด็ดน้ำออกจากข้าวสาลี ในตอนเย็นให้ล้างเมล็ดทั้งหมดอีกครั้ง ในตอนเช้าล้างเมล็ดพืชอีกครั้ง - ถั่วงอกทั้งหมดพร้อม เป็นผลให้ข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์งอกใช้เวลาสองวันครึ่ง และข้าวสาลีงอกหนึ่งวันครึ่ง ข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์มักจะงอกไม่สม่ำเสมอ แต่ก็ไม่สำคัญเพราะทุกอย่าง กระบวนการที่จำเป็นการตื่นตัวของเมล็ดพืชยังคงถูกกระตุ้น สิ่งสำคัญคือต้องแช่เมล็ดพืชทั้งหมดข้ามคืนเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง

ตอนนี้เริ่มต้นขั้นตอนที่ต้องใช้แรงงานมากเป็นอันดับสอง - สับถั่วงอก มีสองตัวเลือกสำหรับสิ่งนี้: ในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ สำหรับฉันดูเหมือนว่าขั้นตอนนี้ค่อนข้างยากสำหรับเครื่องปั่น แต่ถ้าคุณยังคงใช้อยู่ก็ให้ใส่ถั่วงอกในส่วนเล็ก ๆ พร้อมน้ำ (ควรใช้น้ำ 2.5 ลิตรจาก 3.5 ลิตรที่จำเป็นทั้งหมด) และ ถูกบดขยี้จนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยตั้งแต่เล็กไปจนถึงปลาย ความเร็วสูงสุด(สิ่งสำคัญคืออย่าให้อุปกรณ์ร้อนเกินไป) ควรใช้เครื่องบดเนื้อดีกว่า (แน่นอนว่าเครื่องบดไฟฟ้าสะดวกกว่าแม้ว่าฉันจะใช้เครื่องบดเนื้อบ่อยๆ - ค่อนข้างยอมรับได้ แต่แน่นอนว่าใช้เวลานานและต้องมีการฝึกร่างกายที่ดี) ผ่านถั่วงอกทั้งหมด สองครั้ง (ฉันมักจะผ่านตะแกรงขนาดใหญ่)

ขั้นตอนที่สามคือการแช่ เติมน้ำลงในถั่วงอกที่บดแล้ว (รวม 2.5 ลิตรจาก 3.5 ลิตรที่จำเป็น) และผสมทุกอย่างเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยผสมเยลลี่ข้าวโอ๊ตเป็นครั้งคราว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับและเครื่องเทศในระหว่างการชง (ทั้งหมดนี้สำหรับทุกคน)

ขั้นตอนที่สี่คือการเตรียมฐานเยลลี่ คุณต้องบีบมวลที่เตรียมไว้ทั้งหมดออก ฉันได้ปรับตัวให้ทำเช่นนี้ แม้ว่าจะมีของหนามาก แต่ฉันแค่ผสมมวลที่บดแล้วด้วยมือแล้วบีบออกราวกับทำก้อนหิมะ จากนั้นฉันก็ระบายของเหลวผ่านตะแกรงโลหะละเอียดแล้วบีบทุกอย่างที่เหลืออยู่ด้วยมือของฉัน ตอนนี้เค้กที่ได้จะถูกเทลงในน้ำที่เหลือหนึ่งลิตรนวดผสมและบีบอีกครั้ง

ข้าวโอ๊ตเยลลี่ที่ห้า ขั้นตอนสุดท้าย-รับเยลลี่เอง ของเหลวที่ได้ทั้งหมด (4 ลิตรที่มีความคงตัวของครีมหนา) ผสมให้เข้ากันเทลงในภาชนะแล้วใส่ในตู้เย็น ในวันที่สาม ของเหลวจะกลายเป็นกรดและได้มา รสชาติดี- ข้าวโอ๊ตเยลลี่สดพร้อมแล้ว

ไม่จำเป็นต้องหมักเยลลี่นี้ที่อุณหภูมิห้อง เนื่องจากอาจมีแบคทีเรียบางชนิดมากเกินไปซึ่งอาจนำไปสู่การยับยั้งจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เป็นมิตรและทำให้เกิดความไม่สมดุล

คุณไม่ควรเก็บเยลลี่ข้าวโอ๊ตสดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานกว่าสองสัปดาห์ ก่อนใช้งานคุณต้องเขย่าขวดให้ดี (เนื่องจากพื้นที่ทั้งหมดตกลงไปที่ด้านล่าง)

แม้จะมีความซับซ้อนอย่างเห็นได้ชัด แต่กระบวนการในการรับเยลลี่ที่ยอดเยี่ยมนี้ค่อนข้างง่าย

ข้าวโอ๊ตเยลลี่สดโดย Vadim Zeland

“ แม่ของฉันทำเยลลี่ที่คล้ายกันจากถั่วงอกข้าวโอ๊ตโดยไม่ต้องใช้เครื่องเทศเท่านั้นและเจือจางด้วยผลไม้แช่อิ่ม (น้ำจากผลไม้แห้งแช่ค้างคืน: ลูกเกด, ลูกพรุน, แอปริคอตแห้ง) รสชาติชวนให้นึกถึงช็อคโกแลตมาก!
มีเพียงเธอเท่านั้นที่ยังไม่ได้อ่านเซลันดา ปรากฎว่านี่คือความรู้ของเธอ!”

Vadim Zeland: ที่นี่ฉันจะให้เฉพาะสูตรอาหารสำหรับอาหารจานหลักเท่านั้นโดยที่คุณจะเลี้ยงตัวเองได้ยากและหากปราศจากสูตรนี้คุณจะไม่สามารถทานอาหารดิบได้นาน ฉันเรียกอาหารเหล่านี้ว่าการสร้างระบบ เพราะว่าพวกมันจัดหาทุกสิ่งที่ร่างกายต้องการทุกวัน และอย่างแรกเลยคือ ในรายการที่เหลือของเมนู คุณสามารถปลดปล่อยจินตนาการและการแสดงด้นสดได้อย่างอิสระ คุณจะไม่พบสูตรใด ๆ เหล่านี้ ยกเว้นสองสูตรสุดท้าย ที่อื่น (ยัง) เพราะนี่คือเทคโนโลยีเฉพาะของผู้เขียนของฉัน

ข้าวโอ๊ตไม่ปอกเปลือก (มีเปลือก) 800 ก

(หรือข้าวโอ๊ต 400 กรัมและข้าวบาร์เลย์ 400 กรัม ยังไม่ปอกเปลือก)
เมล็ดข้าวสาลี 200 ก

เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ

เมล็ดผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

พื้น พริกป่น(พริก) 1/2 ช้อนชา

น้ำดื่ม 3.5 ลิตร

1. เทข้าวโอ๊ตลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล จากนั้นเทน้ำซันไนต์ลงในกระทะขนาดใหญ่ข้ามคืน ในตอนเช้า ย้ายไปที่กระชอนแล้วคลุมด้วยผ้ากอซเปียกเป็นสองชั้น ในตอนเย็น ให้ล้างออกด้วยน้ำไหลโดยไม่ต้องถอดผ้ากอซออก เย็นวันเดียวกันนั้นให้แช่ข้าวสาลีไว้ในหม้อ เช้าวันรุ่งขึ้น ล้างข้าวโอ๊ตอีกครั้ง ดำเนินการกับข้าวสาลีในลักษณะเดียวกับสูตรก่อนหน้า ในตอนเย็นให้ล้างข้าวโอ๊ตอีกครั้ง เช้าวันรุ่งขึ้นล้างข้าวโอ๊ตและข้าวสาลีให้พร้อม ถั่วงอกก็พร้อม

ดังนั้น ข้าวโอ๊ตจึงต้องใช้เวลาสองวันในการงอก ซึ่งนานกว่าข้าวสาลีถึงสองเท่า ขนาดของต้นข้าวโอ๊ตไม่ควรเกิน 1-1.5 ซม. ข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์มักจะงอกไม่สม่ำเสมอ แต่สิ่งนี้ไม่ควรรบกวนคุณ สิ่งสำคัญคือการแช่ไว้ข้ามคืนเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง หากเมล็ดข้าวบาร์เลย์ไม่ฟักออกมาเลย ควรงอกเฉพาะข้าวโอ๊ตเท่านั้น

2. ตอนนี้ใส่ถั่วงอกในส่วนเล็ก ๆ ลงในเครื่องปั่น เติมน้ำ และบดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยเริ่มจากความเร็วต่ำและปิดท้ายด้วยความเร็วสูงสุดเพียงไม่นานเกินไปเพื่อไม่ให้เครื่องร้อนเกินไป โดยรวมแล้วควรใช้น้ำ 2.5 ลิตร อย่าใส่เครื่องปั่นมากเกินไป ไม่เช่นนั้นจะไม่สามารถรับมือได้ ทางที่ดีควรซื้อเครื่องปั่นที่ทรงพลังที่สุดซึ่งมีขนาดมากกว่า 1 กิโลวัตต์ อุปกรณ์ที่อ่อนแออาจล้มเหลว หากคุณไม่มีเครื่องปั่นที่ทรงพลัง ควรใช้เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าซึ่งมีกำลังอย่างน้อย 1.5 กิโลวัตต์ บดข้าวสาลีสองครั้งผ่านตะแกรงละเอียด ข้าวโอ๊ตหนึ่งครั้งผ่านตะแกรงขนาดกลาง และหากไม่ผ่าน (เคี้ยว) ให้ใช้ตะแกรงขนาดใหญ่

ฉันไม่สามารถรับประกันได้ว่าเครื่องบดเนื้อจะรับมือกับเมล็ดพืชที่ยังไม่ได้แกะเปลือกได้ การออกแบบเครื่องบดเนื้อนำเข้านั้นไม่สมบูรณ์ เนื่องจากผู้ผลิตมักเชื่อว่าจะไม่บดอย่างอื่นนอกจากเนื้อสัตว์ การออกแบบเครื่องบดเนื้อในประเทศมีความเพียงพอมากกว่าในแง่นี้ แต่ฉันไม่เคยเห็นเครื่องไฟฟ้ากำลังสูงที่เราผลิตเลย แต่ถ้าคุณบดด้วยมือ คุณจะต้องได้รับการฝึกฝนร่างกายที่ดี โปรดทราบว่าเครื่องบดเนื้อใหม่ซึ่งชิ้นส่วนที่ยังไม่ได้บดอาจทำให้ผลิตภัณฑ์ปนเปื้อนด้วยโลหะซึ่งไม่ดี ดังนั้นจึงแนะนำให้มองหาเครื่องปั่นที่ทรงพลัง

3. จากนั้นบดเมล็ดยี่หร่าและผักชีลาวในเครื่องบดกาแฟ รวมถั่วงอกบดและเครื่องปรุงรสทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่แล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง โดยคนเป็นครั้งคราว หากตั้งใจจะให้เยลลี่แก่เด็กๆ คุณควรหยิบพริกไทยแต่เท่าที่จำเป็น

4. ขั้นตอนต่อไปคือการบีบมวลที่เตรียมไว้ทั้งหมดออก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องปรับตะแกรงโลหะเนื้อดีเข้ากับกระทะ ที่สุด ตัวเลือกที่สะดวก- เรือกลไฟธรรมดาประกอบด้วยกระทะและถาดพร้อมตะแกรง วางตะแกรง (เลือกตามขนาด) ลงบนถาดนี้เทมวลเยลลี่ลงไปแล้วถูด้วยไม้พายเล็กน้อยก่อนแล้วจึงบีบออกด้วยมือ เยลลี่ที่เสร็จแล้วจะหยดลงในกระทะ เยื่อกระดาษวางอยู่ในชามขนาดใหญ่ เมื่อบีบมวลทั้งหมดออกเค้กจะถูกเทน้ำหนึ่งลิตรนวดแล้วบีบออกอีกครั้งผ่านตะแกรงเดียวกัน

5. ผลที่ได้จะเป็นเยลลี่ 4 ลิตรที่มีความคงตัวของครีมที่ดี คุณสามารถเทลงในขวดพลาสติกสองลิตรแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น เก็บได้ไม่เกินสองสัปดาห์ ในตู้เย็นในวันที่สามเยลลี่จะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจพร้อมความเปรี้ยว เขย่าขวดให้ดีก่อนใช้

หมักเยลลี่ที่อุณหภูมิห้อง เช่นเดียวกับที่ทำใน สูตรคลาสสิก- ไม่จำเป็นเลย แบคทีเรียประเภทใดประเภทหนึ่งที่มากเกินไปในผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ เนื่องจากมันจะยับยั้งจุลชีพในลำไส้แบบพึ่งพาอาศัยกันและทำให้เกิดความไม่สมดุล

ต่างจากสูตรเยลลี่รัสเซียเก่าที่ฟื้นฟูโดยดร. อิโซตอฟ เจลลี่สดที่เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีนี้มีองค์ประกอบความเข้มข้นของสารอาหารและคุณสมบัติในการรักษามากกว่าหลายเท่า

แน่นอนคุณสามารถต้มได้เหมือนที่บรรพบุรุษของเราทำแล้วมันก็จะกลายเป็นเยลลี่หนา ๆ ซึ่งเหมาะที่จะหั่นด้วยมีด แต่ประเด็นคืออะไร? เพื่อฆ่าสิ่งมีชีวิตทั้งหมดและรับมวลชีวมวลที่ตายแล้วซึ่งมีเพียงเสียงสะท้อนของสิ่งเหล่านั้นทั้งหมด คุณสมบัติการรักษาสิ่งมีชีวิตชนิดใดเท่านั้นที่สามารถมีได้?

หากคุณพิจารณาว่าแม้แต่เยลลี่ข้าวโอ๊ตต้มก็สามารถรักษาโรคต่างๆ ได้มากมายและทำให้การทำงานของร่างกายเป็นปกติ คุณคงจินตนาการได้ว่าเจลลี่มีชีวิตนั้นมีพลังอะไร อันที่จริงมันเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับร่างกายรองจากนมแม่ ORP เพียงอย่างเดียวก็คุ้มค่า - เขามีมากถึง -800! และตัวบ่งชี้นี้ไม่ได้ลดลงเร็วเท่ากับน้ำมีชีวิต แต่จะคงอยู่เป็นเวลานาน

เจลลี่สดเป็นผลิตภัณฑ์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ดังนั้นคุณควรรับประทานอย่างระมัดระวังในตอนแรก ค่อยๆ ทำให้ร่างกายคุ้นเคย และไม่ผสมกับอาหารอื่นๆ หากทำให้อาหารไม่ย่อยแสดงว่าลำไส้อุดตันมาก จะทำอย่างไร? ล้างลำไส้อะไรอีก หรือกินอาหารที่ตายแล้วต่อไปจนลืมอาหารที่มีชีวิต แล้วทุกอย่างก็จะเหมือนเดิม “โอเค”

เยลลี่สดเหมาะสำหรับ อาหารทารก- แต่ขอย้ำอีกครั้งว่าคุณควรให้ไว้เล็กน้อยในตอนแรก และค่อยๆ คุ้นเคย แน่นอนว่าหากคุณให้นมสูตรและซีเรียลต้มแก่ลูกแล้ว ร่างกายของเขาอาจไม่ยอมรับผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพในทันทีหรือปฏิเสธไปเลยด้วยซ้ำ ฉันต้องเตือนคุณ: อย่าทดลองกับเด็ก ๆ หากคุณยังคิดเมนูอาหารไม่ออกจริงๆ! หากแม่ตัดสินใจให้ลูกเป็นนักชิมอาหารดิบ เธอจะต้องรับประทานอาหารดิบล้วนๆ อย่างน้อยหนึ่งปีก่อนที่จะปฏิสนธิ ภายใต้เงื่อนไขนี้เท่านั้นที่คุณสามารถเลี้ยงทารกที่หย่านมด้วยอาหารสดได้อย่างปลอดภัย ถ้า เงื่อนไขนี้ไม่เป็นไปตามนั้น จะต้องนำอาหารสดเข้าไปในอาหารของเด็กอย่างระมัดระวัง โดยค่อยๆ แทนที่สัดส่วนของอาหารที่ตายแล้วด้วยอาหารสด

6. จริงๆ แล้วสูตรข้าวโอ๊ตเยลลี่ สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งให้ใช้ผลิตภัณฑ์ 200-300 กรัมเติมสามช้อนโต๊ะลงไปด้านบน รำข้าวสาลีผงมิลค์ทิสเทิลหนึ่งช้อนโต๊ะ ของหวานหรือน้ำมันมิลค์ทิสเซิลหนึ่งช้อนโต๊ะ (ขายในร้านขายยา) และน้ำมะนาวหนึ่งในสี่ส่วน (หรือน้ำมันธรรมชาติหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์) และทุกอย่างก็ปะปนกัน

ฉันไม่สามารถสัญญาได้ว่าคุณจะชอบอาหารนี้ทันที แต่เมื่อร่างกายได้ลิ้มรสปาฏิหาริย์และคุ้นเคยกับมันแล้ว คุณจะไม่สามารถดึงมันด้วยหูได้ - ฉันรับประกันได้ โดยทั่วไปแล้ว อาหารมีชีวิตมีผลกระทบต่อร่างกายมากจนเมื่อค้นพบสิ่งที่มีประโยชน์สำหรับตัวเอง ก็ไม่อยากกลับไปสู่สิ่งที่เป็นอันตรายอีกต่อไป นิสัยเก่าๆ ของการกินอาหารแบบนั้นจะทำให้ไม่ได้พักผ่อนเป็นเวลานาน แต่ประสบการณ์จะแสดงให้เห็นว่าไม่มีอะไรดีออกมาจากสิ่งนี้ - แค่ท้องหนักและความผิดหวังอย่างแท้จริง

ดื่มเยลลี่สดและมีสุขภาพดี!

คุณสามารถทำบางอย่าง เช่น ข้าวโอ๊ตงอก + ข้าวสาลีงอก + แอปเปิ้ล 2-3 ชิ้น ขนมปัง 1 ชิ้น หญ้าหวาน รสชาติเยี่ยมมาก!

อาหารหลายจานที่บรรพบุรุษของเราชื่นชอบตอนนี้ถูกลืมไปอย่างไม่สมควร และมันก็ไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิงเพราะอาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะเป็นมวลอีกด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- ดังนั้นหนึ่งในอาหารรัสเซียโบราณที่น่าทึ่งจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นเยลลี่ข้าวโอ๊ตอย่างถูกต้อง ฉันจะบอกวิธีปรุงเยลลี่ข้าวโอ๊ตจากเกล็ดข้าวโอ๊ตโดยไม่ต้องยุ่งยากด้วยมือของคุณเอง ฉันจะให้ง่ายๆ และ สูตรอาหารแสนอร่อยฉันจะพิจารณาอาหารจานนี้ว่ามีข้อห้ามในการบริโภคและให้ข้อโต้แย้งเกี่ยวกับการใช้องค์ประกอบดังกล่าวเพื่อลดน้ำหนักด้วย

สูตรที่ง่ายที่สุด

ในการเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ตเวอร์ชันนี้ คุณจะต้องมีข้าวโอ๊ตสามแก้ว น้ำอุ่นสองแก้วครึ่ง ขนมปังขาวหนึ่งชิ้น และเกลือเล็กน้อย

เทเกล็ดลงในกระทะสแตนเลสแล้วเติมน้ำอุ่นลงไป วางขนมปังชิ้นหนึ่ง (ทั้งชิ้น) ไว้ด้านบน ใช้ผ้าเช็ดตัวคลุมกระทะแล้วย้ายไปไว้ในที่อุ่น เจลลี่ในอนาคตควรยืนได้หนึ่งถึงสองวัน

หลังจากนั้นให้กรองของเหลวผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบางแล้วเติมน้ำอีกสองสามแก้วลงไป ควรมีเปลือกเหลืออยู่บนผ้ากอซ (ตะแกรง) จากซีเรียลรวมถึงเปลือกขนมปังด้วย

เกลือของเหลวเพื่อลิ้มรสและวางภาชนะโดยใช้ไฟอ่อน คนวุ้นด้วยช้อนไม้จนเริ่มเกิดฟอง
ควรเทจานที่เตรียมไว้ลงในชามขนาดเล็ก

และนี่คือเยลลี่ข้าวโอ๊ตถัดไปของคุณสำหรับการลดน้ำหนักสูตรที่แม้ว่าจะเตรียมยากกว่า แต่ก็มีประสิทธิภาพมากกว่าเล็กน้อยเช่นกัน

สูตรที่ 2

เตรียมขวดขนาดสามลิตรแล้วเติมข้าวโอ๊ตลงไปหนึ่งในสามซึ่งจะเท่ากับข้าวโอ๊ตบดประมาณครึ่งกิโลกรัม คุณจะต้องมีข้าวโอ๊ตด้วยคุณควรบดมันในเครื่องบดกาแฟเพื่อให้ได้วัตถุดิบสองสามกำมือคุณต้องเทลงในขวดด้วย

จากนั้นเท kefir หนึ่งร้อยมิลลิลิตรลงในภาชนะนี้หรือ นมเปรี้ยว- จากนั้นเติมน้ำอุ่นธรรมดาให้เต็มขวดจนถึงไหล่ (ประมาณ 2 ลิตร) ผสมส่วนผสมที่ได้ด้วยช้อนไม้แล้วปิดด้วยฝาพลาสติก ย้ายขวดโหลไปไว้ในที่ที่ค่อนข้างอุ่นและในเวลาเดียวกันก็มืด โดยหลักการแล้ว คุณสามารถคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวหรือถุงดำก็ได้ ส่วนผสมนี้ควรหมักเป็นเวลาสองวัน

ถัดไปคุณต้องกรองผ่านตะแกรงและควรล้างสะเก็ดที่เหลือในตะแกรง น้ำสะอาดโดยรวบรวมของเหลวขุ่นจากกระบวนการนี้ลงในภาชนะที่แยกจากกัน พักองค์ประกอบทั้งสองไว้เป็นเวลาสิบหกถึงสิบแปดชั่วโมง เป็นผลให้การกรองครั้งแรกควรแยกออกเป็นคู่ชั้นที่แตกต่างกัน อย่างแรก (โปร่งใส) คือข้าวโอ๊ต kvass และอันที่หนาแน่นกว่าด้านล่างเป็นพื้นฐานในการทำเยลลี่ข้าวโอ๊ต ควรรวบรวม Kvass โดยใช้หลอดลงในภาชนะที่แยกจากกัน

ในการสร้างเยลลี่โดยตรง คุณต้องใช้ฐานสีขาวสามถึงสี่ช้อนโต๊ะ ชงด้วยน้ำหนึ่งแก้วแล้วต้มเป็นเวลาห้านาทีโดยคนอย่างต่อเนื่อง เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจานเสร็จขอแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งและผลไม้แห้ง แต่คุณต้องเพิ่มหลังจากที่เยลลี่เย็นลงเท่านั้น

ข้าวโอ๊ตเยลลี่อาจเป็นอันตรายได้หรือไม่มีข้อห้ามหรือไม่?

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเมื่อ การเตรียมการที่เหมาะสมข้าวโอ๊ตเยลลี่ไม่สามารถทำร้ายร่างกายได้อย่างสมบูรณ์ สามารถรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับ สภาพทั่วไปและสามารถช่วยในการรักษาได้หลากหลาย เงื่อนไขทางพยาธิวิทยารวมถึงแนะนำให้รับประทานเมื่อลดน้ำหนัก

สิ่งเดียวเท่านั้น ข้อห้ามที่เป็นไปได้การบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือการมีโรค celiac - การแพ้กลูเตน

ข้าวโอ๊ตเยลลี่สำหรับการลดน้ำหนัก (ตัวเลือก 3)

หากมีบางอย่างไม่เหมาะกับคุณในสองตัวเลือกก่อนหน้านี้ ให้ลองทำเยลลี่ข้าวโอ๊ตบดโดยใช้สูตรนี้ เตรียมข้าวโอ๊ตทั้งหมดสามร้อยกรัม kefir หนึ่งเปอร์เซ็นต์ในปริมาณหนึ่งร้อยมิลลิลิตรครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะขนมปังข้าวไรย์ชิ้นเล็ก ๆ พร้อมเปลือกและน้ำอุ่นต้มหนึ่งลิตรครึ่ง

เทข้าวโอ๊ตลงในขวดขนาดสามลิตรจากนั้นเท kefir และครีมเปรี้ยวลงไปใส่ขนมปังแผ่นหนึ่งแล้วเติมส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำ ผสมส่วนผสมผูกคอภาชนะด้วยผ้ากอซแล้วพักไว้สามวันในที่ที่ป้องกันไม่ให้ถูกแสงและอบอุ่นเพียงพอ

หลังจากผ่านไปสามวัน ให้กรองส่วนผสมผ่านกระชอน (ตะแกรงหรือผ้าขาวบาง) แล้วบีบเค้กออกให้ทั่ว เทของเหลวลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วเตรียมเยลลี่ข้าวโอ๊ตจากนั้นตามต้องการ ปรุงโดยใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลาโดยใช้ช้อนไม้ หลังจากเดือดแล้วให้ยกเครื่องดื่มออกจากเตาทันที รับประทานหนึ่งร้อยมิลลิลิตรก่อนอาหารแต่ละมื้อประมาณยี่สิบนาที

ข้าวโอ๊ตเยลลี่นั้น การเยียวยาที่ดีเยี่ยมสำหรับการลดน้ำหนัก ช่วยทำความสะอาดร่างกายของเสียและสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบและยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ นอกจากนี้เครื่องดื่มดังกล่าวยังสามารถเพิ่มประสิทธิภาพได้ กระบวนการเผาผลาญเร่งบรรเทาทุกข์จาก น้ำหนักส่วนเกิน- อีกทั้งยังช่วยคลายความหิวได้เป็นเวลานานซึ่งช่วยลดการบริโภค อาหารเพื่อสุขภาพ.

เพื่อให้ได้ผลการลดน้ำหนักในเชิงบวก คุณสามารถใช้สูตรทั้งสามสูตรที่ระบุไว้ โดยเลือกองค์ประกอบที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ

เพื่อให้ข้าวโอ๊ตเยลลี่แสดงคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ทั้งหมดจะต้องบริโภคเป็นคอร์ส - ในรูปแบบของยา ระยะเวลาของหลักสูตรแรกคือหนึ่งเดือน จากนั้นคุณควรหยุดพักเป็นเวลาหกเดือน หลังจากหกเดือนจะต้องทำซ้ำหลักสูตร หลังจากการบำบัดดังกล่าวเพียงหนึ่งสัปดาห์ คุณจะรู้สึกได้ ผลประโยชน์จากการกินเยลลี่คุณจะร่าเริงมากขึ้น

เอคาเทรินา, www.site

ป.ล. ข้อความนี้ใช้รูปแบบบางอย่างของคำพูดด้วยวาจา