พัฟสลัดกับเห็ด สลัดชั้นกับแชมเปญ: สูตรดั้งเดิม สลัดชั้นกับผักและเห็ด

สลัดชั้นกับไก่และแชมปิญองมีรสชาติอร่อยและไส้มีลักษณะเรียบร้อยจึงมักพบบนโต๊ะที่เป็นทางการ สูตรสลัดดังกล่าวประกอบด้วยผลิตภัณฑ์มากมายซึ่งแต่ละผลิตภัณฑ์ต้องเตรียมอย่างเหมาะสมก่อนเสิร์ฟ คุณต้องรู้วิธีพับสลัดอย่างถูกต้องด้วย

อย่าซ้อนชั้นที่มีสีเดียวกันทับกัน ให้สลับกันเพื่อให้ได้สีรุ้งที่อร่อยและมีสีสัน

ไก่ในสลัดมักใช้ในรูปแบบของเนื้อต้ม นอกจากนี้ยังพบการอบรมควันหรือทอด สำหรับเห็ดนั้นจะมีการเติมทั้งแชมปิญองแบบหมักและทอดซึ่งมักจะไม่ดิบ สลัดดังกล่าวมักจะราดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว สำหรับสลัดแคลอรี่ต่ำ ให้ใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำเป็นน้ำสลัด

สลัดพัฟมีหลากหลายชนิดที่นึกไม่ออก เนื่องจากมีการเพิ่มส่วนผสมหลายอย่างในไก่และเห็ด เช่น ชีสแข็ง ผักต้ม ผักดิบหรือดอง สมุนไพร ไข่ต้ม และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย สลัดดังกล่าวมักจะถูกวางไว้ในวงแหวนทำอาหารเพื่อให้คุณสามารถมองเห็นขอบที่สวยงามและมีสีสัน

หรืออัดลงในแม่พิมพ์พลาสติกใด ๆ และก่อนเสิร์ฟให้พลิกลงบนจานสลัด ในกรณีนี้ควรวางเลเยอร์ในลำดับย้อนกลับ - จากบนลงล่าง เรามาดูตัวอย่างการเตรียมสลัดกัน

วิธีทำสลัดพัฟกับไก่และเห็ด - 15 พันธุ์

สลัดรสจัดจ้านหลากสีสันนี้จะกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของครอบครัว

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แฮมไก่ - 300 กรัม
• แชมเปญดิบ - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 150 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มไก่ให้เย็น เอาออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด ทอดเห็ดกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ขูดแครอทและทอดในน้ำมันพืช บีบกระเทียมแล้วผสมกับแครอท ขูดแตงกวาดองแล้วบีบเบา ๆ พับสลัดกระจายชั้นด้วยมายองเนส ไก่อย่างแรก ตามด้วยแครอททอด เห็ด หัวหอม และแตงกวาดอง เพียงเท่านี้สลัดก็พร้อม เรียกน้ำย่อย

สลัดแสนอร่อยและน่าพึงพอใจที่จะเปลี่ยนเมนูบ้านของคุณ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 40 กรัม
• แชมเปญสด - 100 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่. หั่นแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดพร้อมกับหัวหอมในกระทะ หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางชั้นแรกในวงแหวนที่ขึ้นรูปแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นวางไข่ขูดแล้วทาด้วยมายองเนส ถัดไปเพิ่มเห็ดและหัวหอม สำหรับชั้นบนสุดขูดชีสผสมกับมายองเนสและกระเทียม วางชั้นชีสไว้ด้านบน ถอดวงแหวนทำอาหารออกแล้วโรยสลัดด้วยถั่วและสมุนไพรสด

การผสมผสานระหว่างเนื้อไก่กับสับปะรดและเห็ดจะทำให้แขกประหลาดใจที่โต๊ะรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 100 กรัม
• แชมเปญหมัก - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นเห็ดเป็นเส้นบาง ๆ ไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ และแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ หั่นไข่ขาวเป็นก้อนแล้วบดไข่แดงด้วยส้อม หั่นสับปะรดเป็นก้อน เราวางสลัดเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละชั้น ขั้นแรกไก่ ตามด้วยไข่ขาว สับปะรด แตงกวา เห็ด วางไข่แดงไว้ด้านบน เรียกน้ำย่อย

สลัดนี้จะสร้างบรรยากาศรื่นเริงที่โต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ:

• ขาไก่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมเปญสด - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ลูกพรุน (อ่อน) - 50 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่แยกออกจากกระดูกแล้วสับเนื้อให้ละเอียด สับหัวหอมและเห็ดแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและพักไว้ให้เย็น ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือกและเสียดสี ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ สับลูกพรุนอย่างประณีต

สำหรับน้ำสลัด ผสมมายองเนสและโยเกิร์ตในส่วนเท่าๆ กัน แล้วบีบกระเทียมลงไป มาประกอบสลัดกัน วางเรียงกันเป็นชั้นๆ ขั้นแรกให้ต้มไก่ จากนั้นจึงใส่ลูกพรุน จากนั้นจึงใส่เห็ดและหัวหอม จากนั้นจึงใส่ไข่และแตงกวาชั้นสุดท้าย เคลือบทุกชั้นด้วยซอส ยกเว้นชั้นสุดท้าย บีบแตงกวาให้เข้ากันเพื่อขจัดของเหลวส่วนเกินก่อนใส่ลงในสลัด

การผสมผสานระหว่างเห็ด พริกหยวก และครีมเปรี้ยวจะทำให้คุณมีความรู้สึกช่วงวันหยุดที่น่ารื่นรมย์ระหว่างมื้ออาหาร

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• แชมเปญดิบ - 150 กรัม
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ถูอกไก่กับเครื่องเทศแล้วอบในเตาอบจนสุก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปอกพริกหยวกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเคี่ยวในกระทะร้อนไม่เกินสองนาที ต้มไข่ ปอกเปลือกและเสียดสี เราประกอบสลัดเป็นชั้น ๆ แล้วแช่แต่ละชั้นด้วยครีมเปรี้ยว วางไก่ในชั้นแรก พริกหยวกในชั้นที่สอง ตามด้วยเห็ด หัวหอม ไข่ และชีสขูด หากต้องการ ให้ตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่ง

นี่คืออาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมเปญหมัก - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• อกไก่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 250 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่ง แครอท และอกไก่ ขูดมันฝรั่ง แครอท และชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต หั่นเนื้อไก่และแชมปิญองเป็นชิ้นเล็กๆ วางสลัดเป็นชั้น ๆ โดยคลุมแต่ละชั้นด้วยมายองเนส มันฝรั่งอย่างแรก จากนั้นเห็ดกับหัวหอม จากนั้นเนื้อไก่ แครอท และชีสแข็ง ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อแช่

สลัดเห็ดกับแครอทเป็นภาษาเกาหลี

คนที่คุณรักจะต้องชอบสลัดนี้อย่างแน่นอน มันเตรียมง่ายและดั้งเดิมมาก

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• ไก่ต้ม - 200 กรัม
• แชมเปญหมัก - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

สับเนื้อไก่ต้มให้ละเอียด หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ สับแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ เราประกอบสลัดเป็นชั้น ๆ แช่แต่ละชั้นด้วยมายองเนส ชั้นล่างสุดจะเป็นเนื้อต้ม ตามด้วยเห็ด ตามด้วยแตงกวาและแครอทเกาหลีด้านบน

สลัดแสนอร่อยนี้จะเป็นคนแรกที่ได้ไปร่วมโต๊ะรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• ไก่ต้ม - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• หอมแดง - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• แชมเปญกระป๋อง - 1 ขวด
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อไก่และไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมเป็นครึ่งวง ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ ผัดเห็ดหมักกับหัวหอมแดงในกระทะ เรารวบรวมสลัด วางเนื้อไก่ในชั้นแรก ทาด้วยมายองเนส ชั้นที่สองคือเห็ดและหัวหอม ชั้นที่สามคือไข่ และชั้นสุดท้ายคือชีสขูด หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

สลัดเลิศรสที่ผสมผสานไก่รมควันเนื้อนุ่มกับเห็ดดองและผักต้ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 200 กรัม
• เห็ดหมัก - 200 กรัม
• แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ขูดมันฝรั่ง แครอท และไข่แยกกันบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วหั่นเห็ด สำหรับซอสผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในส่วนเท่า ๆ กันเติม 1 ช้อนชา น้ำมะนาวและปรุงรสด้วยพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส เราเพิ่มสลัดเป็นชั้นๆ ตามลำดับ มันฝรั่ง, หัวหอม, แชมปิญอง, ไก่, แครอท, ไข่ แช่แต่ละชั้นด้วยซอส

สลัดแสนอร่อยและเข้มข้น เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่บ้าน หรือสำหรับวันหยุดใดๆ

วัตถุดิบ:

• ไก่ต้ม - 100 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 100 กรัม
• แครอทต้มสุก - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แชมเปญหมัก - 1 ขวด
• แตงกวาสด - 100 กรัม
• มายองเนส - 1 แพ็ค
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การตระเตรียม:

ในการเตรียมสลัดนี้ ให้ใช้จานสลัดก้นลึกแล้วปิดด้วยฟิล์ม เราจะวางเลเยอร์ในลำดับย้อนกลับแล้วพลิกจานแล้วได้สลัดที่สวยงามและเรียบร้อย มาเริ่มกันเลย ในชั้นแรก ที่ด้านล่างของชาม วางเห็ดทั้งหมดโดยคว่ำฝาปิดลง และติดให้แน่นกัน โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วทำมายองเนสเป็นตาราง

ชั้นถัดไปจะเป็นแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทาด้วยมายองเนส จากนั้นเนื้อไก่สับ แตงกวา ไข่ และมันฝรั่ง ทั้งหมดแช่ในมายองเนส ใช้มือกดชั้นสุดท้ายลงเล็กน้อย ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนชุ่มฉ่ำ ก่อนเสิร์ฟ ให้คว่ำชามสลัดลงบนจานแบนแล้วลอกฟิล์มออก

พยายามใช้ส่วนผสมทั้งหมดในปริมาณเท่ากันเพื่อให้มองเห็นชั้นต่างๆ ได้ชัดเจนบนรอยตัด

การผสมผสานระหว่างไก่อบกับหัวหอมและเห็ดดอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• แชมเปญหมัก - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หมักเนื้อกับเครื่องเทศแล้วอบในกระดาษฟอยล์จนสุก จากนั้นจึงเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางสลัดกลับด้านในชามลึก จากนั้นพลิกกลับลงบนจานแบน

ดังนั้นถูไข่ต้มที่ด้านล่างบีบเบา ๆ และทาด้วยมายองเนสสับหัวหอมสีเขียวและเห็ดดองอย่างประณีตใส่มายองเนสจากนั้นแตงกวาสดหั่นเป็นเส้นด้วยมายองเนสและในตอนท้ายเนื้อไก่ ปล่อยให้สลัดยืนและแช่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงจัดใส่จานเทศกาลและตกแต่งตามต้องการ เรียกน้ำย่อย

การผสมผสานที่ละเอียดอ่อนของลูกพรุนและไก่จะทำให้แขกประหลาดใจที่โต๊ะรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• ไก่ต้ม - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมเปญสด - 150 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนนิ่ม เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนแล้วทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำให้เย็น ตัดลูกพรุนเป็นเส้น ฉีกเนื้อไก่ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด สับถั่วด้วยมีด

ในการเตรียมสลัดเป็นชั้น ๆ ให้ใช้วงแหวนทำอาหารเพื่อให้มองเห็นชั้นที่มีสีสันและอร่อยทั้งหมด

เราประกอบสลัดเป็นชั้น ๆ และเคลือบมายองเนสทุกชั้นตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อไก่, เห็ดและหัวหอม, ลูกพรุน, ชีสขูด, โรยด้วยถั่วด้านบน

สลัดเบาๆ กับน้ำสลัดโยเกิร์ตเหมาะสำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเอง

วัตถุดิบ:

• ส้ม - 1 ชิ้น
• ไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• เห็ดหมัก - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 100 กรัม

การตระเตรียม:

บดไก่ ปอกส้มแล้วหั่นเป็นก้อน ขูดชีสอย่างละเอียด หั่นเห็ดเป็นชิ้น เราวางสลัดเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบของสไลด์ ขั้นแรกให้ใส่เนื้อ เทลงบนโยเกิร์ต จากนั้นจึงใส่ส้ม จากนั้นจึงใส่เห็ด เทลงบนโยเกิร์ต และชีสขูดด้านบน ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและส้ม

สลัดดั้งเดิมและสวยงามสำหรับทุกโอกาส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
• แชมเปญทอด - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

บดไก่แตงกวาสับผักชีลาวให้ละเอียด ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มมายองเนสลงในไข่ พริกไทย และผสม เรารวบรวมสลัดในวงแหวนทำอาหาร วางเนื้อไก่ในชั้นแรก และส่วนที่สามของส่วนผสมไข่ในชั้นที่สอง

ชั้นที่สามจะเป็นแตงกวาโรยด้วยผักชีฝรั่งและชั้นที่สี่จะเป็นส่วนที่สามของส่วนผสมไข่ ชั้นที่ห้าจะเป็นเห็ดแชมปิญองทอด และชั้นที่หกจะเป็นส่วนผสมของไข่ที่เหลือ ปิดสลัดด้วยฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นจึงถอดแหวนออก ตกแต่งสลัดตามต้องการ

สลัดนี้ทำมาจากวัตถุดิบง่ายๆ ในการออกแบบที่แปลกตามาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• แชมปิญอง -200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• วอลนัท - 100 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หมักเนื้อไก่กับซีอิ๊วขาวและน้ำผึ้ง จากนั้นนำไปทอดในกระทะร้อนทั้งสองด้านจนสุก ทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดแชมเปญหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ กับหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทอง ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด

ต้มไข่และสับให้ละเอียด สับถั่ว เราพับสลัดเป็นชั้น ๆ (เคลือบมายองเนสแต่ละอัน) ในรูปแบบของสไลด์สูง แบ่งส่วนผสมทั้งหมดออกเป็น 2 ส่วน โดยจะทำซ้ำชั้นๆ ขั้นแรกเนื้อไก่ ถั่ว ไข่ เห็ด ชีส ทำซ้ำเป็นวงกลมที่สองแล้วตกแต่งสลัดตามต้องการ เรียกน้ำย่อย

แม่บ้านทุกคนมีตัวเลือกในสมุดบันทึกสำหรับเตรียมสลัดซึ่งมีหลักการคือสร้างเป็นชั้นๆ และด้วยเนื้อที่ติดผลอาหารอันโอชะดังกล่าวจึงได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษ - บนโต๊ะวันหยุดและงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับครอบครัว อร่อยน่าพึงพอใจและน่ารับประทาน - นั่นคือสิ่งที่สามารถพูดได้เกี่ยวกับอาหารจานนี้

เราขอเสนอสูตรอาหารสลัดพร้อมแชมเปญที่น่าสนใจที่สุด 14 สูตรโดยเรียงเป็นชั้น ๆ แต่ละตัวเลือกมีรายการส่วนผสมที่จำเป็นและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ที่ต้องการเอาใจครอบครัวและเพื่อนฝูงสำหรับมื้อต่อไปก็สามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย สามารถประกอบจานจากส่วนผสมจำนวนเท่าใดก็ได้แต่กลับกลายเป็นของดั้งเดิมและอร่อยเสมอ

ดังนั้นสลัดที่มีแชมเปญซึ่งวางเป็นชั้น ๆ จึงเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเพื่อความเรียบง่ายและการเตรียมการที่ง่ายดาย นอกจากนี้งานเลี้ยงใด ๆ จะดูได้เปรียบด้วยอาหารอันโอชะไม่ว่าจะเป็นการรวมตัวที่เป็นมิตรหรืองานฉลองงานแต่งงาน

จุดเด่นของสลัดหลายชั้นกับเห็ดแชมปิญองทอดคือสามารถเสิร์ฟแบบแบ่งส่วนสำหรับแขกแต่ละคนแยกกันได้ จานนี้เสิร์ฟในชามหรือแก้วขนาดใหญ่ ซึ่งช่วยให้เสิร์ฟได้ง่ายขึ้นมากและยังเพิ่มรูปลักษณ์ที่ดูซับซ้อนอีกด้วย

• เห็ด 500 กรัม
• 4 มันฝรั่ง;
• 2 แครอท
• 4 ไข่;
• น้ำมันพืช
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 200 มล.
• ผักชีฝรั่งสีเขียว

สลัดชั้นกับเห็ดทอดและแชมปิญองจัดทำขึ้นตามสูตรพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน

ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่จนสุก พักไว้ให้เย็นและปอกเปลือก

นำฟิล์มออกจากผลล้างหั่นเป็นเส้นหรือก้อน

วางในกระทะที่มีน้ำมันจำนวนเล็กน้อยแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เกลือและคนให้เข้ากัน

กระจายมันฝรั่งขูดที่ด้านล่างของภาชนะที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยด้วยมายองเนสบาง ๆ

กระจายเห็ดที่เย็นแล้วเป็นชั้น ๆ แต่ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน

ปอกแครอทต้มสุก, ขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนเห็ด, เคลือบด้วยมายองเนส

วางไข่ขาวแยกจากไข่แดงในชั้นถัดไป

หั่นสมุนไพรสดแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ทามายองเนสเบา ๆ

ขูดไข่แดงไก่บนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยบนสลัด

นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งจานได้ตามใจชอบ

สลัดไก่ชั้นและเห็ด

สลัดกับไก่และแชมปิญองวางเป็นชั้น ๆ เตรียมง่าย แต่กลับอร่อยและอร่อย

• แชมเปญ 500 กรัม
• เนื้อไก่ 500 กรัม (ส่วนใดก็ได้);
• 4 ไข่;
• อย่างละ 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม
• เกลือและพริกไทยดำป่น
• ก้านผักชีฝรั่งสีเขียว
• มายองเนสและน้ำมันพืช

เพื่อความสะดวกจะมีการอธิบายสูตรสลัดไก่และแชมปิญองเป็นขั้นตอน

1. ต้มเนื้อไก่ไม่มีกระดูกในน้ำเค็มจนนุ่ม และหลังจากเย็นลงแล้วจึงหั่นเป็นเส้น
2. ปอกหัวหอมและแครอทสับ: หัวหอมเป็นก้อน, แครอทบนเครื่องขูด
3. ผัดผักในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลแล้วตักใส่จานแยกโดยทิ้งไขมันไว้ในกระทะ
4. ปอกเห็ดออกจากฟิล์มแล้วล้างออกหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันที่ผัดผักเกลือเพื่อลิ้มรส
5. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที ในน้ำเค็มเดือด ปล่อยให้เย็น เอาเปลือกออกสับ
6. ประกอบสลัดลงในจานลึกขนาดใหญ่โดยวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ (ตามรสนิยมของคุณ) ซึ่งแต่ละชิ้นเคลือบด้วยมายองเนส
7. โรยด้านบนของจานที่เสร็จแล้วด้วยข้าวโพดจำนวนเล็กน้อยแล้ววางก้านผักชีฝรั่ง

สลัดหลายชั้นปรุงด้วยไก่รมควันและเห็ด

สลัดหลายชั้นที่ปรุงด้วยไก่รมควันและเห็ดสามารถตกแต่งการเฉลิมฉลองของครอบครัวได้ อาหารจานอร่อยและน่ารับประทานจะไม่ปล่อยให้ใครก็ตามโดยเฉพาะตัวแทนของมนุษยชาติครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งกว่า

• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• แครอทขนาดเล็ก 2 อัน
• 1 หัวหอม;
• แชมเปญ 500 กรัม
• วอลนัทบด 100 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือ, น้ำมันพืช, มายองเนส

สลัดชั้นที่ทำจากเห็ดแชมปิญองกับไก่รมควันจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณ คำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอนจะช่วยให้แม่บ้านทุกคนสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

1. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นประมาณ 30 นาทีจนนิ่ม
2. หั่นเนื้อไก่รมควันเป็นก้อน แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว และขูดแยกจากกัน
3. ทิ้งเห็ดแชมปิญองเล็ก ๆ ไว้สำหรับตกแต่ง หั่นเห็ดที่เหลือเป็นก้อน
4. ปอกแครอทล้างและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลใส่เกลือ
5. นำเปลือกออกจากหัวหอมสับรวมกับเห็ดแล้วทอดประมาณ 10 นาที
6. วางลูกพรุนไว้บนผ้ากระดาษ ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
7. ปอกกระเทียมสับด้วยการกดรวมกับมายองเนสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
8. วางสลัดเป็นชั้นๆ แล้วเคลือบด้วยซอสมายองเนส

การตกแต่งสลัด:

1. ใส่เห็ดและหัวหอม เติมเกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยถั่วสับลงไป
2. ทำชั้นไข่แดง 1 ฟองที่ด้านบน กระจายถั่วและลูกพรุน 1 ชั้น
3. วางเนื้อไก่และเคลือบด้วยมายองเนส กระจายแครอท ลูกพรุน ถั่ว โปรตีน และลูกพรุนบางส่วนอีกครั้ง
4. โรยไข่แดงที่เหลือด้านบนแล้วตกแต่งด้วยผลไม้ทอดลูกเล็ก

สลัดหลายชั้นกับแชมปิญอง ไก่ ไข่ และชีส

สลัดหลายชั้นที่เตรียมไว้พร้อมแชมปิญอง ไก่และชีสเป็นวิธีการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกที่มาถึง

• เนื้อไก่ 400 กรัม (ต้ม);
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง;
• ผลไม้ดอง 500 กรัม
• มายองเนสและผักชีลาว

สูตรที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายสลัดกับแชมเปญทีละขั้นตอนซึ่งวางเป็นชั้น ๆ จะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นการทำอาหาร

1. ล้างเห็ดในน้ำเพื่อเอาสมุนไพรและเครื่องเทศออก หั่นเป็นก้อน
2. ใช้มือหักเนื้อไก่ต้มเป็นเส้นใยแล้วสับเป็นก้อน
3. ปอกไข่ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว และขูดแยกกัน
4. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด สับผักชีลาวด้วยมีด
5. วางสลัดเป็นชั้น ๆ แล้วทามายองเนส: ขั้นแรกให้เห็ดแล้วจึงใส่เนื้อเป็นก้อน
6. วางโปรตีนชั้นถัดไป ชีสขูด แล้วปิดท้ายด้วยไข่แดง 1 ชั้น โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

สลัดหลายชั้นกับอกไก่ เห็ดแชมปิญอง และเมล็ดทับทิม

ในสลัดชั้นที่มีแชมปิญอง อกและทับทิม คุณสามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้มีแคลอรีสูงน้อยลง อาหารอันโอชะที่สวยงามและอร่อยดังกล่าวสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับการเฉลิมฉลองเทศกาลหรืออาหารค่ำแสนโรแมนติก

• แชมเปญ 400 กรัม
• 1 หัวหอม;
• อกไก่ 1 อัน
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• แตงกวาสด 1 อัน
• 2 มันฝรั่งต้ม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดทับทิม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 200 กรัม
• เกลือ, น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว

กระบวนการเตรียมสลัดหลายชั้นพร้อมอกไก่ แชมปิญอง และทับทิมแบ่งออกเป็นขั้นตอนต่างๆ

1. อกไก่ทำความสะอาดกระดูกและผิวหนังต้มในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 20 นาที
2. วางบนผ้าเช็ดครัวแล้วปล่อยให้เย็นสักครู่
3. ตัดเป็นเส้นแล้ววางในภาชนะแยกต่างหาก
4. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วเอาเปลือกออกจากไข่
5. เห็ดหั่นเป็นก้อนรวมกับหัวหอมสับแล้วทอดในน้ำมันในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ไข่ถูบนเครื่องขูดหยาบ แตงกวาสดหั่นเป็นก้อนและของเหลวถูกระบายออกจากถั่ว
7. สลัดจะถูกรวบรวมในชามสลัดลึกเป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละชั้นเคลือบด้วยครีมเปรี้ยว
8. ขั้นแรกให้วางอกไก่จากนั้นก็ใส่เห็ดกับหัวหอมไข่ขูด 1 ฟองและถั่วในปริมาณเท่ากัน
9. จากนั้นวางมันฝรั่งและแตงกวาสดลงไปหนึ่งชั้นแล้วเติมเกลือลงไป
10. ถัดไปจะกระจายชั้นของเห็ดพร้อมหัวหอมและถั่ว
11. ไข่ขูดที่เหลือวางอยู่ด้านบนแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว
12. เมล็ดทับทิมกระจัดกระจายไปทั่วพื้นผิวของจานที่ทำเสร็จแล้ว

สลัดเห็ดแชมปิญอง อกและมะเขือเทศ วางเรียงเป็นชั้นๆ

สำหรับวันหยุดที่กำลังจะมาถึงคุณสามารถเตรียมสลัดที่สวยงามและอร่อยโดยใส่เห็ดแชมปิญอง อกและมะเขือเทศเป็นชั้นๆ

• อกไก่ 1 อัน
• มะเขือเทศ 4 ลูก
• มายองเนสไขมันต่ำ 200 มล.
• 1 พริกหยวก;
• แชมเปญ 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• เกลือ น้ำมันพืช สมุนไพร

1. ต้มอกในน้ำเค็มพร้อมใบกระวานและเครื่องเทศทุกชนิด ใช้ช้อนมีรูเอาออก แล้ววางบนจานให้เย็น
2. หั่นเป็นก้อน เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม
3. ลอกเนื้อผลไม้ออกจากฟิล์ม สับเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ปอกหัวหอมสับเป็นเส้นใส่เห็ดแล้วทอดประมาณ 5 นาที

ควรวางสลัดกับเห็ดและแชมปิญองเป็นชั้น ๆ ตามลำดับ

1. ขั้นแรกวางเนื้อไว้ที่ด้านล่างของชามหรือแก้ว (ชั้นจะทำซ้ำ)
2. ทาด้วยมายองเนส ใส่พริกหยวกหวานหั่นเป็นเส้นบางๆ แล้วทาจาระบีอีกครั้ง
3. จากนั้นใส่เห็ดและหัวหอม เติมเกลือ เคลือบมายองเนส ใส่มะเขือเทศ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่เกลือและไขมัน
4. ทำซ้ำทุกชั้นเคลือบด้วยมายองเนสและตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพรสับ
5. วางภาชนะในตู้เย็นประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงเพื่อให้จานเปียกโชกดี

สลัดตับไก่ ไข่ และแชมปิญองเป็นชั้นๆ

สลัดกับตับไก่และแชมปิญองวางเป็นชั้น ๆ ออกมาอร่อยและนุ่มมาก ขอแนะนำให้เตรียมอาหารในรูปแบบการทำอาหารขนาดเล็กเพื่อเน้นความซับซ้อนและความสวยงาม

• ตับไก่ 400 กรัม
• แชมเปญ 500 กรัม
• 4 ไข่;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 4 มันฝรั่ง;
• น้ำมันพืช มายองเนส และเกลือ

1. ต้มมันฝรั่ง ไข่ และแครอทจนสุกเต็มที่
2. ปอกส่วนผสมที่ต้มแล้วเสียดสี
3. ต้มตับเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้เย็น หั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาล
4. ล้างหัวหอมและเห็ดที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วทอดด้วยกันเป็นเวลา 15 นาทีใส่เกลือและผสม
5. ตอนนี้ประกอบจานจากส่วนผสมที่เย็นแล้วทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ลำดับชั้นของสลัดกับตับและแชมปิญองสามารถกำหนดได้ตามรสนิยมของคุณหรือคุณสามารถฟังคำแนะนำของสูตรสำเร็จรูปได้
6. ขั้นแรกคุณสามารถวางมันฝรั่งและเติมเกลือ จากนั้นจึงใส่เห็ดและหัวหอม แครอทและตับไก่เป็นชั้น
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วทาชั้นถัดไปทาด้วยมายองเนส
8. วางไข่ขูดไว้ด้านบนของส่วนผสมทั้งหมด

สลัดชั้นกับแชมปิญองดอง

สลัดชั้นที่มีการเติมแชมเปญดองเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของส่วนผสมแบบคลาสสิก เห็ดกระป๋องทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง

• 2 แครอทและหัวหอมอย่างละ 2 อัน;
• เนื้อไก่ต้ม 500 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 3 มันฝรั่งต้ม;
• ผลไม้กระป๋อง 300 กรัม
• มายองเนส เกลือ น้ำมันมะกอก
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สลัดชั้นกับแชมปิญองกระป๋องจัดทำขึ้นตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ด้านล่าง

1. ล้างเนื้อผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ปอกหัวหอม หั่นเป็นสี่ส่วนแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนนิ่ม
3. เพิ่มชิ้นแชมเปญผัดและทอดเป็นเวลา 5 นาที ผ่านความร้อนสูง
4. ปอกเปลือกมันฝรั่งชั้นบนสุดแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
5. สับแครอทในลักษณะเดียวกันแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง
6. หั่นเนื้อเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
7. วางสลัดลงในกองโดยทามายองเนสแต่ละชั้น
8. ขั้นแรกใส่มันฝรั่งขูดลงในจานที่เตรียมไว้ จากนั้นจึงใส่เห็ดกับหัวหอมและแครอท
9. จากนั้นวางเนื้อใส่เกลือจาระบีด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสและสมุนไพร
10. ใส่สลัดไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่ไว้

สลัดแชมเปญและไข่กระป๋องหลายชั้น

สลัดที่วางเป็นชั้น ๆ โดยเติมแชมเปญและไข่กระป๋องเป็นอาหารตามเทศกาลที่สามารถสร้างความพึงพอใจให้แขกที่ได้รับเชิญและสมาชิกในครัวเรือนได้

• แชมเปญกระป๋อง 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 300 กรัม
• ไข่ต้ม 10 ฟอง;
• มันฝรั่งต้ม 4 อัน
• ผักดองขนาดเล็ก 2 อัน
• มะกอกหลุม 100 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

อธิบายสูตรพร้อมรูปถ่ายการเตรียมสลัดหลายชั้นพร้อมแชมปิญองและไข่

1. ล้างเห็ดกระป๋องในน้ำเย็น วางบนผ้าขนหนูเพื่อสะเด็ดน้ำ และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกมันฝรั่งและไข่แล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ขูดผักดองบนเครื่องขูดหยาบแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออกด้วยมือของคุณ
4. หั่นมะกอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำออกจากกระป๋องข้าวโพด
5. ขั้นแรกให้วางชั้นมันฝรั่งลงในแก้วที่เตรียมไว้ จากนั้นจึงใส่ผักดอง
6. จากนั้นกระจายไข่ มะกอก และแชมปิญองเป็นชั้นๆ
7. จากนั้นใส่ไข่ ข้าวโพด มันฝรั่ง และมะกอกอีกชั้นหนึ่ง คุณสามารถจัดวางส่วนผสมตามรสนิยมของคุณสิ่งสำคัญคือแต่ละชั้นควรเคลือบด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวบาง ๆ
8. โรยสมุนไพรสับด้านบนแล้วเสิร์ฟ

สลัดชั้นเกาหลีกับแชมปิญองและแครอท

สลัดหลายชั้นกับแชมปิญองและแครอทจะทำให้เมนูประจำวันของคุณสดใสขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ ในตัวเลือกนี้ แทนที่จะใช้แครอทต้ม คุณสามารถใช้แครอทปรุงสุกแบบเกาหลีได้ ซึ่งจะเปลี่ยนรสชาติของอาหารและทำให้มีรสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้น

• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• แชมเปญ 400 กรัม
• 3 มันฝรั่งต้ม;
• ซอสทาร์ทาร์สำหรับทา;
• หัวหอมสีเขียว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• 2 แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

สูตรการทำสลัดหลายชั้นพร้อมแชมปิญองและแครอทอธิบายทีละขั้นตอน

1. ปอกเห็ดออกจากฟิล์ม หั่นเป็นก้อน ใส่ในกระทะพร้อมเนยละลาย
2. ทอดเป็นเวลา 10 นาที ใช้ไฟปานกลางใส่หัวหอมสับผัดและทอดประมาณ 2 นาที
3. ปอกมันฝรั่งต้ม, ขูดบนเครื่องขูดหยาบ, หั่นไข่เป็นก้อน, คว้านแอปเปิ้ลแล้วสับ
4. กระจายส่วนผสมแต่ละชั้นลงในชามสลัดพร้อมซอส
5. รวบรวมสลัดตามลำดับนี้: มันฝรั่ง, แครอท, ไข่, เห็ด, แอปเปิ้ล
6. จากนั้นจึงปั้นเป็นชั้นๆ ตามลำดับเดียวกัน
7. แปรงชั้นสุดท้ายด้วยซอสแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดชั้นกับแชมปิญองและแฮม

ผู้ชายจะชื่นชอบสลัดหลายชั้นที่เติมแชมปิญองและแฮม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถรับประทานได้ในช่วงพักเที่ยงหรือมื้อเย็นก่อนอาหารจานหลัก

• แชมเปญและแฮมอย่างละ 500 กรัม
• 5 มันฝรั่ง;
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• 5 ไข่;
• มายองเนส;
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก
• เกลือ.

1. ต้มมันฝรั่งและไข่จนสุก พักไว้ให้เย็นและปอกเปลือก
2. หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน
3. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ และไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
4. ปอกเห็ดหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ใส่กระเทียมสับด้วยมีดลงในเห็ดแล้วคนให้เข้ากัน

เสนอสลัดชั้นกับแชมปิญองและแฮมในรูปแบบแบ่งส่วนเช่นในแก้ว

1. วางส่วนผสมทีละชิ้น จาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
2. ขั้นแรกใส่มันฝรั่ง ใส่เกลือ จากนั้นใส่เห็ดและกระเทียม ตามด้วยแฮม ไข่ขาว และชีส
3. ทาไข่แดงเป็นชั้นสุดท้าย จากนั้นนำแม่พิมพ์ไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30-45 นาที

สลัดหลายชั้นพร้อมเนื้อวัว ไข่ และแชมปิญอง

สลัดชั้นกับเนื้อวัวและแชมปิญองมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนผสมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะช่วยประหยัดเวลาของพนักงานต้อนรับในการจัดเตรียมอาหารให้เรียบร้อยก่อนที่แขกจะมาถึง

• เนื้อต้ม 400 กรัม
• แชมเปญ 600 กรัม
• 1 หัวหอม;
• แครอทต้ม 2 อัน;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;
• เกลือและมายองเนส
• มะเขือเทศเชอรี่ – สำหรับเสิร์ฟ

1. หั่นเห็ดเป็นก้อนใส่ในกระทะที่มีน้ำมันแล้วทอดประมาณ 10 นาที ผ่านความร้อนปานกลาง
2. เพิ่มหัวหอมสับ, เกลือ, ผัดและทอดต่ออีก 5-7 นาที
3. บดเนื้อไข่และแครอทหั่นมะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วนขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. วางส่วนผสมในชามสลัดใสลึกเป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยมายองเนส
5. แนะนำให้วางเนื้อวัวไว้ด้านล่าง เติมเกลือและไขมันด้วยมายองเนส
6. จากนั้นกระจายเห็ดกับหัวหอมและปรุงรส
7. จากนั้นใส่ชีสแครอทแล้วปิดท้ายจานด้วยไข่หลายชั้น
8. วางชิ้นมะเขือเทศตามขอบ เติมเกลือ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

สลัดหลายชั้นกับเห็ดแชมปิญอง ไก่ และสับปะรดกระป๋อง

หลายๆ คนเตรียมสลัดหลายชั้นที่ใส่เห็ดแชมปิญอง ไก่ และสับปะรดสำหรับเทศกาลต่างๆ แขกจะพอใจกับอาหารอันโอชะดั้งเดิมนี้เสมอและครอบครัวมักจะขอเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

• ไก่ 500 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
• แชมเปญ 400 กรัม
• 4 ไข่;
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• มายองเนส;
• น้ำมันพืช
• ผักใบเขียวและเกลือ

สลัดชั้นพร้อมแชมเปญสับปะรดและไก่เตรียมไว้ดังนี้:

1. เนื้อต้มจนสุก เย็นและหั่นเป็นก้อน
2. แชมเปญสับเป็นชิ้นผสมกับหัวหอมสับแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที
3. ไข่ต้มเป็นเวลา 10 นาทีทำให้เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
4. สับปะรดกระป๋องถูกตัดเป็นก้อนชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียดและสมุนไพรสับ
5. สลัดวางในจานที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส
6. เนื้อเค็มและหล่อลื่น จากนั้นจึงใส่สับปะรด เห็ด หัวหอม ชีส และสับปะรดอีกครั้ง
7. จานนี้เสร็จสิ้นด้วยชั้นไข่ซึ่งทาด้วยมายองเนสและโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดใส่เห็ด สับปะรด และชีส

สลัดชั้นถัดไปที่มีแชมปิญองชีสและสับปะรดมีความสวยงามและน่าพึงพอใจมากดังนั้นมันจะกลายเป็นจุดเด่นของทักษะการทำอาหารของคุณ จดสูตรที่เสนอและเซอร์ไพรส์แขกและสมาชิกในครัวเรือนของคุณ!

• แชมเปญเค็ม 500 กรัม
• ชีสและสับปะรดอย่างละ 200 กรัม
• เนื้อไก่รมควัน 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส

สลัดที่ใส่แชมปิญอง สับปะรด และชีสเป็นชั้นๆ ควรเตรียมทีละขั้นตอนตามคำแนะนำ

1. หั่นเห็ดเค็มเป็นก้อน ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดละเอียด หั่นสับปะรดและเนื้อเป็นก้อน
2. ใส่ส่วนผสมแต่ละอย่างลงในชามสลัด ทาด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมบด
3. ขั้นแรกให้ใส่เนื้อสัตว์ จากนั้นจึงใส่หัวหอมสับ ชีส เห็ด และสับปะรด
4. โรยพื้นผิวของสลัดด้วยไข่ขูดหลายชั้นแล้วทามายองเนสเบา ๆ

(function() ( if (window.pluso)if (typeof window.pluso.start == "function") return; if (window.ifpluso==unknown) ( window.ifpluso = 1; var d = document, s = d.createElement("script"), g = "getElementsByTagName"; s.type = "text/javascript"; s.charset="UTF-8"; == window.location.protocol ? https" : "http") + "://share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h=d[g]("body"); (s); )))();

• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
• ไข่ไก่ 5 ชิ้น;
• แชมเปญหมัก 300-400 กรัม
• แฮม 200-300 กรัม
• ชีสแปรรูป 2-3 ชิ้น;
• แครอท 3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือ.

สูตรทำอาหาร:

1. สลัดมีความนุ่มมากและมีสีขาวเหมือนหิมะจึงเป็นชื่อของมัน เตรียมไม่ยาก วัตถุดิบทำสลัดก็ง่ายๆ ล้างแครอทและมันฝรั่งให้ดี จากนั้นเติมน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือดภายใน 30 นาที ผักก็จะพร้อม หว่านน้ำร้อนและทำให้ผักเย็นลง เพื่อให้กระบวนการนี้เร็วขึ้น ให้เทน้ำเย็นลงบนมันฝรั่งและแครอท จากนั้นปอกเปลือกผักและขูดแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ
2. ไข่ไก่ก็ควรต้มด้วย ต้มไข่นานถึง 10 นาทีหลังจากน้ำเดือด ทำให้ไข่เย็นลงด้วยน้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก จากนั้นขูดมันลงในชามแยกต่างหากบนเครื่องขูดหยาบ
3. ล้างหัวหอมสีเขียวแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
4. นำเห็ดที่หมักไว้ออกจากของเหลวแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
5. ตัดแฮมเป็นก้อนขนาดกลาง
6. ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ
7. เตรียมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดพัฟ เรามาต่อกันที่เวทีหลักกันเลย จานแบนเหมาะที่สุดสำหรับสลัดหลายชั้น จะสะดวกมากถ้าจานมีด้าน การเสิร์ฟแหวนสำหรับสลัดก็สะดวกเช่นกัน
8. วางสลัดหลายชั้น วางมันฝรั่งขูดไว้ด้านล่าง ชั้นที่สองจะเป็นไข่ต้ม จากนั้นเพิ่มชั้นหัวหอมสีเขียว หลังจากหัวหอมมาถึงเห็ดดอง ชั้นที่ห้าคือแครอท ชั้นสุดท้ายจะเป็นชีสละลาย หล่อลื่นแต่ละชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนสโดยเฉพาะชั้นบนสุด หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้นำสลัดไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่และชง หลังจากนั้นเราก็สามารถให้บริการได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 300-400 กรัม
• หัวหอม;
• เห็ด 300-400 กรัม
• แตงกวาดอง 3-4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 150-200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 250-300 กรัม
• สมุนไพรสด
• มะกอกขวดเล็ก
• มายองเนส;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. สูตรนี้มีส่วนผสมของไก่และเห็ดที่ยอดเยี่ยม ด้วยเหตุนี้สลัดจึงน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ แตงกวาดองเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย ทุกอย่างง่ายมากตอนนี้คุณจะเห็นเอง ล้างเนื้อไก่และวางในน้ำเดือด เติมเกลือและเครื่องเทศลงในน้ำตามดุลยพินิจของคุณ เมื่อเนื้อพร้อมแล้ว ให้นำออกมาพักให้เย็น จากนั้นสับละเอียดหรือแบ่งเป็นเส้นใย
2. เลือกเห็ดตามดุลยพินิจของคุณ ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เห็ดปรุงในน้ำมันพืช สับหัวหอมและเพิ่มลงในเห็ด เกลือและเพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ เช่น พริกแกง ส่วนผสมเห็ด เมื่อพร้อมแล้ว ให้ย้ายเห็ดลงในชามแยกต่างหากและพักให้เย็น
3. หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. สับสมุนไพรสดอย่างประณีตและเหลือกิ่งก้านไว้สำหรับตกแต่ง
5. ตัดมะกอกออกเป็นสองส่วนหรือเป็นวงแหวน
6. สับมะเขือเทศเชอร์รี่อย่างประณีต
7. เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว เราก็ไปยังขั้นตอนสุดท้ายโดยวางสลัดเป็นชั้นๆ วางเนื้อไก่ไว้ด้านล่างเป็นชั้นแรก จากนั้นชั้นเห็ดกับหัวหอมและสมุนไพร ชั้นที่สามจะเป็นแตงกวา จากนั้นใส่มะเขือเทศเชอรี่และมะกอก หล่อลื่นแต่ละชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส ปิดพื้นผิวทั้งหมดของสลัดด้วยชีสแข็ง ตกแต่งด้วยก้านเขียวขจีและมะกอก ก่อนเสิร์ฟต้องใส่สลัดในตู้เย็นก่อนจึงจะชุ่มฉ่ำและนุ่ม

วัตถุดิบ:

• เห็ด 400 กรัม
• หัวหอมใหญ่
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น;
• แครอท 3 ชิ้น;
• อกไก่หรือเนื้อ 400 กรัม
• ไข่ไก่ 4-5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ;
• ถั่วลันเตาและข้าวโพดกระป๋องสำหรับตกแต่ง

สูตรทำอาหาร:

1. เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ สูตรนี้เตรียมง่ายมาก มาเริ่มทำอาหารโดยการเตรียมเนื้อ ใส่น้ำให้เดือดบนไฟ เกลือใส่ใบกระวานและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส จุ่มเนื้อไก่ลงในน้ำแล้วต้ม หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้ทำให้เนื้อไก่เย็นลง ต่อไปก็สับให้ละเอียด
2. เห็ดสำหรับสลัดสามารถใช้ได้ทุกรูปแบบ ทั้งหมักและทอดก็เหมาะ หากคุณต้องการทอด ให้หั่นเห็ดเป็นชิ้นตามใจชอบแล้วใส่ในกระทะที่อุ่น จากนั้นเติมเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ เมื่อพร้อมแล้ว ให้นำเห็ดไปพักไว้ให้เย็น
3. มาเริ่มทำอาหารมันฝรั่งกัน ล้างให้ดีในน้ำ จากนั้นนำไปตั้งไฟให้เดือด หลังจากที่มันฝรั่งสุกแล้ว ให้แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบหรือละเอียด ขนาดเล็กลงทำให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
4. ปอกหัวหอมแล้วล้าง จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชลงไปแล้วทอดหัวหอมและแครอท เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง แสดงว่าการทอดผักก็พร้อม
5. ฮาร์ดชีสต้องกลายเป็นขี้กบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้เครื่องขูดแบบละเอียด ซึ่งจะส่งผลให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก
6. ต้มไข่ไก่เป็นเวลา 7 นาทีหลังจากน้ำเดือด จากนั้นให้เย็นและลอกออก ขูดไข่ลงบนเครื่องขูดหยาบ
7. เตรียมส่วนผสมสลัดทั้งหมดแล้ว เราสามารถเก็บสลัดทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ได้ ใช้จานสลัดที่เหมาะสม สลัดชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่ง ชั้นที่สองจะเป็นเห็ด หลังจากเนื้อไก่ผัดผัก ตอนนี้เพิ่มชั้นสลัดไข่ หล่อลื่นแต่ละชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส โรยด้านบนด้วยขี้กบชีสนุ่ม เรายังตกแต่งด้วยถั่วและข้าวโพดกระป๋อง มาใส่สลัดในตู้เย็นกันเถอะ

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญอง 300-400 กรัม
• อกไก่รมควัน 300 กรัม
• มะเขือเทศ 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง;
• มายองเนส;
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. มาทำสลัดแสนอร่อยกันเถอะ ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ จากนั้นนำไปวางบนกระทะที่อุ่น ปอกเปลือกและสับหัวหอมแล้วใส่ลงในเห็ด อย่าลืมใส่เกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบด้วย
2. ตัดไก่รมควันเป็นเส้นบาง ๆ
3. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใช้มะเขือเทศที่มีเนื้อแน่นเพื่อไม่ให้น้ำคั้นออกมามาก
4. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
5. ต้มไข่ไก่. เย็นสบายและสะอาด จากนั้นนำไปขูดบนเครื่องขูดหยาบ
6. ตอนนี้ใช้วงแหวนเสิร์ฟวางสลัดหลายชั้น ชั้นแรกจะเป็นไก่รมควัน จากนั้นใส่เห็ดทอด ชั้นที่สามจะเป็นมะเขือเทศ และชั้นที่สี่จะเป็นไข่ต้ม หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส โรยด้านบนด้วยชีสขูดและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่อร่อยและชุ่มฉ่ำ ก่อนเสิร์ฟ ให้วางสลัดไว้ในตู้เย็น

สลัดชั้นกับเห็ด - หลักการเตรียมทั่วไป

พัฟสลัดเป็นที่นิยมมากในทุกประเทศ ความงามของพวกเขาคือการเตรียมง่ายจากส่วนผสมจำนวนเท่าใดก็ได้ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและเป็นต้นฉบับเสมอ การ "ตัด" สลัดชิ้นเล็กๆ นั้นน่าสนใจกว่าการตักใส่เฉยๆ สลัดหลายชั้นสามารถตกแต่งได้อย่างน่าสนใจ เนื่องจากเมื่อเสร็จแล้วจะมีรูปทรงคล้ายเค้ก และในสลัดดังกล่าวคุณสามารถลองผสมผสานผลิตภัณฑ์ต่างๆ เข้าด้วยกัน: ขึ้นอยู่กับ "พื้นที่ใกล้เคียง" ของพวกเขา คุณจะได้รับรสชาติที่แตกต่างออกไปเสมอ!

ผัก เนื้อสัตว์ และปลาส่วนใหญ่ใช้ในการเตรียมสลัด และยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือเครื่องปรุงรสได้ (เช่น หัวหอมทอดหนึ่งชั้น) ส่วนผสมที่พิเศษมากคือเห็ด สลัดชั้นกับเห็ดน่าพึงพอใจและอร่อยมากโดยเฉพาะถ้าใช้เห็ดสด แต่แห้งแช่แข็งและดองก็ยอมรับได้เช่นกัน ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้สลัดมีกลิ่นหอมและฉุนเป็นพิเศษ

ตามกฎแล้วชั้นในสลัดจะสลับและทำซ้ำ จุดเด่นของสลัดนี้คือสามารถเตรียมได้ง่ายสำหรับแขกแต่ละคน นั่นคือจะมี "เค้ก" ส่วนตัวอยู่บนจานของเขา ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้จานมากขึ้นเช่นแก้วเล็ก

พัฟสลัดกับเห็ดสามารถเสิร์ฟได้ในรูปแบบดั้งเดิม ตัวอย่างเช่น ในร้านกาแฟและร้านอาหารบางแห่ง จะเสิร์ฟในแก้วใหญ่สำหรับไวน์หรือแก้วกว้างสำหรับคอนยัค วิธีการเสิร์ฟนี้ดูค่อนข้างน่าประทับใจ แต่ก็ไม่สะดวกนักที่จะปฏิบัติต่อตัวเองด้วยวิธีนี้

สลัดชั้นกับเห็ด - เตรียมอาหารและจาน

ส่วนผสมหลักที่เราต้องการคือเห็ด หากคุณไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ คุณจะพบเห็ดแช่แข็งเกือบทุกชนิดที่นั่น Champignons ใช้สำหรับสลัดและหม้อปรุงอาหารเป็นหลัก พวกเขามีรสชาติอ่อนที่น่าพึงพอใจ ไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง และดูดีเมื่อใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ สามารถทอดหรือต้มก่อนรับประทานได้ หลังจากใช้วิธีการให้ความร้อนใด ๆ แชมปิญองจะสูญเสียปริมาตรเกือบสองในสามซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาในระหว่างการปรุงอาหาร

แม่บ้านส่วนใหญ่ชอบทอดเห็ดมากกว่าต้ม เห็ดแชมปิญองผัดกับหัวหอมและกระเทียมจะได้รสชาติดั้งเดิมที่น่าพึงพอใจ แต่ในขณะเดียวกันก็กลายเป็นอาหารแคลอรี่สูงและเป็นอันตราย แชมปิญองต้มสุกเร็วกว่ามาก แต่หลังจากปรุงเสร็จแล้วแนะนำให้ล้างด้วยน้ำเย็นแล้วล้างน้ำซุปที่เกิดขึ้นออก

หากมีทางเลือกอื่นนอกเหนือจากแชมเปญแช่แข็ง คุณต้องใช้มัน ผลิตภัณฑ์กระป๋องและดองยังเหมาะสำหรับสลัดเห็ดหลายชั้น ก่อนใช้งานแนะนำให้กำจัดน้ำดองและเครื่องเทศที่อยู่ในนั้นออก แน่นอนว่าโดยทั่วไปแล้วมันจะดีถ้าคุณพบเห็ดสด

ในการเตรียมสลัด เราจำเป็นต้องมีจานสำหรับรักษาความร้อนของอาหาร ภาชนะสำหรับใส่จาน มีดคมๆ และเขียง

สูตรสลัดชั้นกับเห็ด:

สูตรที่ 1: สลัดชั้นกับเห็ด

สลัดนี้อร่อยและอร่อย และเตรียมง่ายมาก การหาส่วนผสมสำหรับทำนั้นง่ายมาก และยิ่งกว่านั้นก็เพื่อเตรียมส่วนผสมด้วย สูตรที่ง่ายที่สุดเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะในวันหยุดและมื้อเย็นทุกวัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 3 มันฝรั่งต้ม
• แตงกวาสด 2 อัน
• แชมเปญต้ม 300 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• สีเขียว

วิธีทำอาหาร:

เราตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างประณีตที่สุดเพื่อให้สลัดเห็ดหลายชั้นของเราคงรูปร่างได้ดีและไม่แตกสลาย เราแบ่งมันฝรั่งทั้งหมดออกเป็นสองส่วน ทาด้วยมายองเนสครึ่งช้อนโต๊ะ ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ ครึ่งหนึ่งของเห็ดทั้งหมดลงไป จากนั้นตามด้วยแตงกวาสับหนึ่งลูก หลังจากแตงกวาก็จะมีมันฝรั่งอีกชั้นหนึ่งเป็นต้น หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ตกแต่งด้วยผักใบเขียว สลัดออกมาสดใสและน่ารับประทาน

สูตรที่ 2: สลัดกับเห็ดและแฮม

สลัดนี้สามารถกลายเป็นอาหารประจำบนโต๊ะวันหยุดของคุณได้ มันเต็มอิ่มและมีแคลอรี่สูง และเนื่องจากมีอาหารอยู่บนโต๊ะอยู่เสมอ แขกจึงสามารถเพลิดเพลินได้โดยไม่มีปัญหาและไม่มีน้ำหนักเกิน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มันฝรั่งต้ม 2 อัน
• แครอทต้ม 1 อัน
• แชมปิญองต้มหรือเห็ดอื่น ๆ 400 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• แฮม 250 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ในสลัดนี้ทุกชั้นจะปรากฏเพียงครั้งเดียวเท่านั้น ส่วนผสมทั้งหมดควรสับบนเครื่องขูดหยาบและเห็ดควรสับ สลัดหลายชั้นกับเห็ดและแฮมควรมีความหนาแน่นและน่ารับประทาน วางในชั้นต่อไปนี้: มันฝรั่ง แฮม แครอท เห็ด ไข่ และมายองเนส แต่ละชั้นยังต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย

สูตรที่ 3: สลัดชั้นกับเห็ดรสเผ็ด

ผู้ชายจะชื่นชอบสลัดนี้ เป็นเหมือนอาหารเรียกน้ำย่อยที่สามารถรับประทานก่อนอาหารจานหลักหรือระหว่างของว่างเล็กๆ น้อยๆ ได้ สลัดนี้สามารถเตรียมได้เป็นบางส่วน ดังนั้นเราจึงต้องใช้แม่พิมพ์ 6 ชิ้นที่มีรูปร่างคล้ายแก้วหรือแก้ว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 2 อัน
• แตงกวาดอง 150 กรัม
• มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
• เห็ดดอง 200 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• กระเทียมครึ่งกลีบ
• ผักชีฝรั่งแห้งหรือผักชีฝรั่ง 1 ซอง

วิธีทำอาหาร:

เราสับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นมะเขือเทศอย่างประณีตแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นมะเขือเทศเป็นวงแล้วพักมะเขือเทศที่ใหญ่ที่สุดหกอันไว้สำหรับสลัด วางมะเขือเทศวงแหวน ไส้กรอก เห็ด แตงกวา และมันฝรั่งลงในพิมพ์ จากนั้นค่อยๆ พลิกกลับและเขย่าสลัดออก ผสมชีสขูด มายองเนส และกระเทียมขูดในชามแยก วางส่วนผสมนี้ไว้บนสลัดพัฟพร้อมเห็ดที่เตรียมไว้ คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรแห้ง

สูตรที่ 4: สลัดชั้นกับเห็ดและไก่

สลัดแสนอร่อยนี้จะเป็นทางออกที่ดีสำหรับการทำอาหารหากมีคนมาเยี่ยมคุณโดยไม่คาดคิด ความเรียบง่ายอยู่ที่การเตรียมอย่างรวดเร็ว แต่ส่วนผสมสำหรับนี้สามารถเตรียมล่วงหน้า (ปรุงสุก) และใช้ในเวลาที่เหมาะสมได้ ตามกฎแล้วก่อนวันหยุดต่างๆ จะมีการเตรียมส่วนผสมจำนวนมากสำหรับสลัดต่างๆ ในคราวเดียว สลัดชั้นที่มีเห็ดและไก่ก็ไม่มีข้อยกเว้น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อกไก่
• 3 มันฝรั่งต้ม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• แชมเปญต้ม 500 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เดือด ต้มแชมปิญองแล้วสะเด็ดน้ำ ต้มอก สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีตแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ทีละชั้น: ใส่มันฝรั่ง ไก่ เห็ด ไข่ลงไปเป็นชั้นๆ แล้วทำซ้ำอีกครั้งในลำดับเดียวกัน หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

สูตรที่ 5: สลัดชั้นกับเห็ดและปลาแซลมอน

บ่อยครั้งที่จำเป็นต้องนำเสนออาหารที่หรูหราอย่างแท้จริงบนโต๊ะที่สำคัญและสวยงามที่สุด นี่คือลักษณะของสลัดเห็ดที่เติมปลาสีแดงอันสูงส่ง หากไม่อนุญาตให้เป็นไปได้คุณสามารถใช้แซลมอนสีชมพูแทนแซลมอนได้ แต่รสชาติของจานที่เสร็จแล้วจะเปลี่ยนไปบ้าง สำหรับสลัดนี้ควรใช้เห็ดดอง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• เห็ดดอง 200 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่ให้แข็งเอาน้ำดองและสมุนไพรออกจากเห็ดขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบสับไข่ให้ละเอียดคุณสามารถบดด้วยส้อมได้ วางชั้นต่างๆ ในรูปแบบที่เตรียมไว้: แซลมอนสับละเอียด, ชีส, เห็ดน้ำผึ้ง, ไข่, มายองเนส และโรยชีสเพิ่มเติมที่ด้านบน คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรหรือคาเวียร์สีแดง

สลัดชั้นกับเห็ด - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่ดีที่สุด

โปรดทราบว่าเห็ดเป็นอาหารที่ค่อนข้างหนักสำหรับร่างกาย ไม่แนะนำให้เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในสลัดในปริมาณที่มากเกินไป พยายามทอดเห็ดให้น้อยลง - ในปริมาณเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้ม แต่ไม่แนะนำให้กินเป็นอาหารจานเดียว

หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้เก็บสลัดพัฟกับเห็ดที่เตรียมไว้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มายองเนสทุกชั้นจะอิ่มตัวและรูปร่างของสลัดจะดีขึ้น แทนที่จะใช้มายองเนส คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว (เฉพาะในกรณีที่สูตรไม่มีเห็ดหรือแตงกวาดอง) หรือส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

สูตรอาหารที่มีเห็ด

• ซุปเห็ด
• หม้อตุ๋นกับเห็ด
• จูเลียนกับเห็ด
• สลัดกับเห็ด
• มันฝรั่งกับเห็ด
• หัวเห็ด
• เห็ดดอง
• สูตรอาหารที่มีแชมเปญ
• ซุปกับเห็ด
• เห็ดกับชีส
• เห็ดยัดไส้
• เห็ดทอด
• พาสต้ากับเห็ด
• มันฝรั่งกับเนื้อและเห็ด
• เห็ดในกระถาง
• เห็ดตุ๋น
• พิซซ่ากับเห็ด
• ซอสครีมกับเห็ด
• เห็ดอบในเตาอบ
• เห็ดกับครีม
• เนื้อกับเห็ด
• สลัดเห็ดเกลด
• สลัดชั้นกับเห็ด
• สลัดกับเห็ดทอด
• สูตรสลัดกับเห็ดและชีส
• ซอสเห็ด
• ทาร์ตกับเห็ด
• ซุปเห็ดแห้ง
• น้ำซุปเห็ด
• น้ำซุปเห็ด
• สลัดเห็ด - สูตรพร้อมรูปถ่าย
• ซุปเห็ด - สูตรพร้อมรูปถ่าย
• เกี๊ยวกับเห็ด
• ลาซานญ่ากับเห็ด

คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่หน้าหลักของส่วนการทำอาหาร

การรวมกันของเห็ดและมันฝรั่งถือได้ว่าเป็นคลาสสิก ดูเหมือนว่ามีอะไรน่าประหลาดใจที่นี่? อย่างไรก็ตามหากเราเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติมลงในผลิตภัณฑ์เหล่านี้โดยจัดเรียงตามลำดับเราจะได้อาหารจานเด็ด - สลัดพัฟกับเห็ด เราอยากจะเสนอสูตรสลัดนี้ให้กับคุณ ลองเตรียมอาหารจานง่ายๆ นี้แล้วบางทีคุณอาจจะมองผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยในรูปแบบใหม่

เพื่อเตรียมสลัดพัฟคุณจะต้อง:
เห็ดสด - 300 กรัม
มันฝรั่ง - 2 หัวขนาดกลาง
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
มายองเนสเกลือ

สับเห็ดอย่างประณีตแล้วเติมเกลือ

ผัดเห็ดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนสุก (ทอดด้วยไฟปานกลาง)

วางเห็ดทอดชั้นแรกลงบนจานสลัด

ต้มมันฝรั่งในเปลือกจนนิ่ม ปล่อยให้หัวเย็น

ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ วางมันฝรั่งขูดเป็นชั้นๆ

ชั้นที่สามคือมายองเนส อย่าละเลยมายองเนส เพราะควรแช่มันฝรั่งไว้

ต้มไข่ให้แข็งและสับละเอียด

วางไข่บนจานสลัด

เราใส่สลัดของเราไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 - 30 นาทีเพื่อให้สลัดซึมเข้าไปได้ ก่อนเสิร์ฟ โรยชีสขูดลงบนพัฟมิราเคิลของเรา

สลัดชั้นกับเห็ดของเราพร้อมแล้ว

เรียกน้ำย่อย