แร่ธาตุที่สำคัญและมีประโยชน์ต่อร่างกาย หิน แร่ธาตุ และคุณประโยชน์ต่อมนุษย์

ประมาณ 4% ของน้ำหนักร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยแร่ธาตุ ในแต่ละวันร่างกายต้องการแร่ธาตุที่จำเป็นมากกว่า 100 มก. และธาตุอาหารรองมากถึง 100 มก.

แร่ธาตุคืออะไร

แร่ธาตุเป็นสารอนินทรีย์ที่เกิดขึ้นในส่วนลึกของโลก ปริมาณแร่ธาตุในอาหารแตกต่างกันไปตามภูมิศาสตร์ กล่าวคือ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาณของดินที่ใช้ปลูกผลิตภัณฑ์นั้นๆ

ปรากฎว่าแร่ธาตุมีบทบาทสำคัญมาก บทบาทที่สำคัญต่อสุขภาพของทุกคน แร่ธาตุเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายของเราซึ่งมีส่วนช่วยในการทำงานของอวัยวะต่างๆ ไม่กี่คนที่เข้าใจว่าอย่างไร แร่ธาตุส่งผลต่อร่างกายของเรา

แร่ธาตุช่วยให้ร่างกายประมวลผลอาหารที่เรากิน ต้องขอบคุณแร่ธาตุที่ทำให้พลังงานและความแข็งแกร่งใหม่ปรากฏในร่างกายมนุษย์ เนื้อเยื่อของร่างกายจึงได้รับการฟื้นฟูและสร้างใหม่

แร่ธาตุเกือบทั้งหมดเข้าสู่ร่างกายมนุษย์พร้อมกับอาหารและน้ำที่เราบริโภค ร่างกายไม่ได้ผลิตสารอาหารและแร่ธาตุได้เอง

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการช่วยให้คุณได้รับแร่ธาตุทุกประเภทและ สารอาหารจากเนื้อสัตว์ ผลไม้ ผัก ธัญพืช และผลิตภัณฑ์จากนม

มีแร่ธาตุประเภทใดบ้าง?

แร่ธาตุมีสองประเภท:

แร่ธาตุมาโครมาโครจากภาษากรีก - ใหญ่ ร่างกายมนุษย์ต้องการแร่ธาตุมาโครจำนวนมากและมีองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนเล็กน้อย กลุ่มแร่ธาตุมาโครประกอบด้วย:

• แคลเซียม,
• ฟอสฟอรัส,
• แมกนีเซียม,
• โซเดียม,
• โพแทสเซียม,
• คลอไรด์,
• กำมะถัน.

องค์ประกอบขนาดเล็กไมโครจากภาษากรีก - เล็ก องค์ประกอบย่อยก็มีความสำคัญและจำเป็นเช่นกัน แม้ว่าร่างกายต้องการแร่ธาตุขนาดใหญ่ในปริมาณที่มากขึ้นก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ยังคงถกเถียงกันอยู่ว่าคนๆ หนึ่งต้องการแร่ธาตุจำนวนเท่าใดในแต่ละวัน แร่ธาตุกลุ่มนี้ประกอบด้วย:

• เหล็ก,
• แมงกานีส,
• ทองแดง,
• โคบอลต์,
• ฟลูออไรด์,
• ซีลีเนียม.

หน้าที่ของแร่ธาตุ

แร่ธาตุทำหน้าที่หลักสามประการในร่างกายมนุษย์:

• สร้างความมั่นใจในการก่อตัวของเนื้อเยื่อกระดูกและฟัน
• รองรับได้ตามปกติ อัตราการเต้นของหัวใจ, การหดตัวของกล้ามเนื้อ, การนำกระแสประสาท, ความสมดุลของกรดเบส
• การควบคุมการเผาผลาญของเซลล์: แร่ธาตุกลายเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์และฮอร์โมนที่ควบคุมการทำงานของเซลล์

แร่ธาตุใดส่งผลต่ออะไร?

แมกนีเซียม- แร่ธาตุแก้อาการเสียดท้อง ป้องกันหรือลดการสร้างกรดในกระเพาะอาหาร ยังช่วยสลายนิ่วในไต, ช่วยเรื่องต่อมลูกหมากอักเสบ, รักษา พฤติกรรมก้าวร้าวในผู้ติดสุรา ป้องกันรังสี ช่วยในเรื่องปัญหาหัวใจและโรคลมบ้าหมู (ลดความถี่ของการโจมตี)

• อัตราแมกนีเซียมต่อวันคือ 270 - 300 มก.
• ผลิตภัณฑ์ที่มีแมกนีเซียม: ถั่ว ผักโขม ขนมปัง ปลา เนื้อสัตว์

แคลเซียม– แร่ธาตุที่จำเป็นต่อการหดตัวของกล้ามเนื้อ การแข็งตัวของเลือด และการปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์ การทำงานที่เหมาะสมของหัวใจมนุษย์ขึ้นอยู่กับปริมาณแคลเซียมในร่างกาย ป้องกันผลกระทบร้ายแรงที่สุดของวัยหมดประจำเดือน: การสูญเสียมวลกระดูก ซึ่งจะทำให้กระดูกหัก กระดูกสันหลังโค้ง และการสูญเสียฟัน

• ปริมาณแคลเซียมรายวันคือ 700 มก.
• อาหารที่มีแคลเซียม: นม ชีส และผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ ผักใบเขียว (บรอกโคลี กะหล่ำปลี แต่ไม่ใช่ผักโขม) ถั่วเหลือง, เต้าหู้ (เต้าหู้), ถั่ว, ปลา (ซึ่งคุณสามารถกินกระดูกได้ เช่น ปลาซาร์ดีน)

แมกนีเซียมและแคลเซียมจะหักล้างกัน เนื่องจากแคลเซียมต้องการกรด และแมกนีเซียมจะป้องกันไม่ให้กรดก่อตัว

โซเดียม-เป็นแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย เกลือทะเลช่วยให้ออกซิเจนและสารอาหารแทรกซึมเข้าสู่เซลล์ของร่างกาย โซเดียมป้องกันหรือลดอาการปวดกล้ามเนื้อที่เกิดจากการออกกำลังกายอย่างหนัก คุณเคยสังเกตเห็นอาการปวดข้างหรือตะคริวที่ขาขณะวิ่งหรือไม่? ยิ่งคุณเหงื่อออกมาก โซเดียมก็จะออกจากร่างกายมากขึ้น ทำให้เกิดอาการกระตุกและเป็นตะคริวได้

• ปริมาณโซเดียมต่อวันคือ 6 กรัม
• อาหารที่มีโซเดียม: อาหารสำเร็จรูป (ซึ่งต้องใส่เกลือระหว่างปรุงอาหาร), เนื้อสัตว์ปรุงสำเร็จ (เบคอน), ชีส, ผักกระป๋อง

โพแทสเซียม- โซเดียมฝ่ายตรงข้ามแต่แร่ธาตุทั้งสองชนิดช่วยควบคุม ความสมดุลของน้ำร่างกาย. โพแทสเซียมป้องกันการฝ่อของกล้ามเนื้อและช่วยควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจและความดันโลหิต

• ความต้องการโพแทสเซียมรายวันคือ 3,500 มก.
• อาหารที่มีโพแทสเซียม: เมล็ดทานตะวัน กล้วย เนื้อวัว กุ้ง หอยนางรม ไก่ ไก่งวง...

ไอโอดีน– แร่ธาตุที่ร่างกายได้รับพลังงานและต่อมไทรอยด์ทำงานโดยไม่มีความล้มเหลว การขาดสารไอโอดีนสามารถนำไปสู่ การสูญเสียอย่างรุนแรงน้ำหนัก.

• ความต้องการไอโอดีนรายวันคือ 14 มก.
• ผลิตภัณฑ์ที่มีไอโอดีน: ปลาทะเลและอาหารทะเล ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช

เหล็ก-เป็นแร่ธาตุที่ให้ สีชมพูแก้มและเป็นประกายในดวงตา เมื่อร่างกายขาดธาตุเหล็กจะเกิดภาวะโลหิตจาง ด้วยความช่วยเหลือของธาตุเหล็ก ออกซิเจนจะกระจายไปทั่วร่างกาย ธาตุเหล็กมีความสำคัญมากต่อการสร้างฮีโมโกลบิน

• ความต้องการธาตุเหล็กรายวันคือ 9 - 15 มก.
• อาหารที่มีธาตุเหล็ก: ตับ เนื้อวัว ถั่ว ถั่ว ผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง ลูกเกด) ข้าวกล้อง ปลาทูน่า ไข่ มันฝรั่งอบ บรอกโคลี

แมงกานีส– แร่ธาตุที่ช่วยในเรื่องโรคเบาหวาน หลายเส้นโลหิตตีบและโรคกล้ามเนื้ออ่อนแรงชนิดร้ายแรง (Myasthenia Gravis)

• ปริมาณแมงกานีสต่อวันคือ 0.5 มก.
• ผลิตภัณฑ์ที่มีแมงกานีส: ชา ขนมปัง ถั่ว ผักใบเขียว (ถั่วลันเตา ถั่วเขียว)

เพื่อการทำงานที่สมบูรณ์ของร่างกายมนุษย์จำเป็นต้องเติมสมดุลของวิตามินและแร่ธาตุเป็นประจำ พวกเขาเป็นคนที่รับผิดชอบทุกอย่าง ฟังก์ชั่นที่จำเป็นอวัยวะภายในและความบกพร่องอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์

องค์ประกอบขนาดเล็กคืออะไร? การพูด ด้วยคำพูดง่ายๆธาตุรองคือสารที่ประกอบเป็นแร่ธาตุ เมื่อรวมกันเป็นกลุ่มใหญ่จะช่วยให้อวัยวะภายในอิ่มตัวด้วยออกซิเจนช่วยเร่งการเผาผลาญและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต

เนื่องจากองค์ประกอบขนาดเล็กทำหน้าที่บางอย่างในร่างกายมนุษย์ จึงไม่สามารถมองข้ามความสำคัญของพวกมันได้ หากเลือดมีสารเหล่านี้ในปริมาณที่เพียงพอ ปัญหาสุขภาพจะไม่เกิดขึ้น แต่หากบุคคลขาดธาตุไมโครจะเกิดอะไรขึ้นในกรณีนี้? ลองคิดดูสิ

อิทธิพลขององค์ประกอบขนาดเล็กที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์

บทบาทขององค์ประกอบย่อยในร่างกายมนุษย์นั้นยิ่งใหญ่มาก เมื่อมองแวบแรกความเข้มข้นของสารเหล่านี้ในเลือดไม่มีนัยสำคัญทำให้การทำงานของอวัยวะและระบบทั้งหมดเป็นปกติโดยไม่มีข้อยกเว้น ประการแรก สิ่งเหล่านี้ส่งผลต่อ:

1. ระบบประสาทส่วนกลางของมนุษย์
2. ระบบหัวใจและหลอดเลือด
3. สมอง.
4. ระบบภูมิคุ้มกัน
5. การทำงานของระบบทางเดินอาหาร
6. การดำเนินการ ระบบต่อมไร้ท่อและ ต่อมไทรอยด์.
7. การทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์อย่างเต็มรูปแบบ
8. ความสมดุลของฮอร์โมน
9. รอบประจำเดือน.
10. การตั้งครรภ์

หากความเข้มข้นขององค์ประกอบจุลภาคที่จำเป็นในร่างกายเบี่ยงเบนไป ความผิดปกติต่างๆ อาจเกิดขึ้นได้ซึ่งสามารถลดคุณภาพชีวิตของบุคคลได้อย่างมากเป็นระยะเวลานาน เพื่อป้องกันไม่ให้สถานการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้น ให้ดำเนินการอย่างสม่ำเสมอ การวิเคราะห์ทางคลินิกเลือดสำหรับวิตามินและธาตุขนาดเล็ก

ขาดองค์ประกอบขนาดเล็ก - มันนำไปสู่อะไร?

ดังนั้น เมื่อพิจารณาถึงความสำคัญขององค์ประกอบย่อยในร่างกายมนุษย์แล้ว ก็ถึงเวลาที่จะพูดถึงว่าการขาดธาตุเหล่านี้ส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร

หากแร่ธาตุอย่างน้อยหนึ่งชนิดถูกกำจัดหรือกำจัดออกจากร่างกายอย่างสมบูรณ์ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การพัฒนาของโรคเช่น:

• ภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง;
• โรคผิวหนังสาเหตุและความรุนแรงที่แตกต่างกัน
• โรคเบาหวาน;
• ความผิดปกติของการเผาผลาญ
• ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์และระบบต่อมไร้ท่อ
• จิตและ ความผิดปกติทางจิต;
• โรคกระดูก (scoliosis, osteochondrosis ฯลฯ );
• โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
• ความดันโลหิตสูง;
• ความดันเลือดต่ำ;
• ความอ่อนแอ;
• ประจำเดือน;
• วัยหมดประจำเดือนตอนต้น;
• ความไม่สมดุลของฮอร์โมน
• วัยหมดประจำเดือนก่อนวัยอันควร;
• ภาวะมีบุตรยากในผู้ชายและผู้หญิง ฯลฯ

เช่น ผลที่น่าเศร้าแสดงให้ชัดเจนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ถึงบทบาทของการมีอยู่ขององค์ประกอบย่อยในร่างกายมนุษย์ คุณสามารถระบุข้อบกพร่องได้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้คุณต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการมีความผิดปกติที่น่าตกใจดังกล่าว:

• ผมร่วงหรือเปราะ;
• การกำเริบของไวรัสหรือการติดเชื้อบ่อยครั้ง โรคทางเดินหายใจ;
• ความอ่อนแอ;
• ความหงุดหงิด;
• ความเหนื่อยล้า;
• ภาวะซึมเศร้าที่ลึกและยาวนาน
• การเคลือบและความเปราะบางของเล็บ
• โรคโลหิตจาง;
• สีซีด ผิว;
• เวียนหัว;
• ความดันโลหิตลดลง
• อาการง่วงนอน;
• ความจำเสื่อมและความสนใจ;
• การมองเห็นลดลง

โดยเฉพาะ กรณีที่รุนแรงบุคคลอาจมีอาการกึ่งเป็นลมหรือเป็นลมได้ ด้วยเหตุนี้ร่างกายมนุษย์จึงต้องการแร่ธาตุอย่างมากเพื่อรักษาความแข็งแกร่งทางร่างกายและความมั่นคงทางจิตใจ

อาการของการขาดสารอาหารรองในร่างกายอาจเกิดจากปัจจัยต่างๆ เช่น:

• ดื่มของเหลวหรือน้ำที่ไม่ผ่านการกรองจากแหล่งน้ำที่ปนเปื้อน
• อาหารที่ไม่เหมาะสมและไม่สมดุล
• การตกเลือดครั้งก่อนซึ่งกระตุ้นให้เกิดการสูญเสียองค์ประกอบและวิตามินอย่างมีนัยสำคัญ
• แผนกต้อนรับ ยา, สารออกฤทธิ์ซึ่งทำลายสารประกอบแร่ธาตุ

ดังที่เห็นได้จากทั้งหมดข้างต้น การขาดองค์ประกอบย่อยถือเป็นปรากฏการณ์ที่อันตรายมากต่อสุขภาพ หากสังเกตอย่างแรก สัญญาณเตือนให้ปรึกษาแพทย์ทันที การรักษาตั้งแต่เนิ่นๆ สามารถป้องกันผลเสียต่อสุขภาพของคุณได้

การขาด ส่วนเกิน หรือความไม่สมดุลขององค์ประกอบระดับจุลภาคและมหภาคในเลือดมนุษย์ มักเรียกว่าแนวคิดร่วมหนึ่งเดียว - ธาตุขนาดเล็ก ความผิดปกตินี้ไม่ถือว่าเป็นเรื่องปกติ ดังนั้นการปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญจะไม่ฟุ่มเฟือย

แร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับมนุษย์

เมื่อพิจารณาถึงความสำคัญขององค์ประกอบย่อยต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างรอบคอบแล้ว ก็จำเป็นต้องเข้าใจว่าแต่ละองค์ประกอบมีบทบาทและหน้าที่อย่างไรในร่างกายมนุษย์ ในการทำเช่นนี้ เราจะพิจารณาสารที่จำเป็นที่สุดในเลือดของเราโดยสังเขป

บทบาทของโบรอนต่อมนุษย์

โบรอนเป็นแร่ธาตุที่อยู่รอบตัวเราอย่างแท้จริง เกือบทุกวันผู้คนกินอาหารที่อุดมด้วยสารนี้และหลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำ

การขาดธาตุขนาดเล็กนี้อาจทำให้เกิดความผิดปกติดังต่อไปนี้:

• ความไม่สมดุลของฮอร์โมน;
• มะเร็งปากมดลูก รังไข่ และต่อมน้ำนม
• การพังทลายของปากมดลูก
• เนื้องอก;
• โรคนิ่วในไต;
• โรคต่างๆข้อต่อ (โดยเฉพาะโรคเกาต์)

ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีโบรอน: ข้าวซีเรียล ถั่วเหลือง บัควีต หัวบีทสด

วาเนเดียมในเลือด

วานาเดียมในร่างกายมนุษย์เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการควบคุมการทำงาน ระบบหัวใจและหลอดเลือด- โดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถมีอิทธิพลต่อ:

• ระดับฮีโมโกลบิน
• คอเลสเตอรอลในเลือด
• การมองเห็น;
• การทำงานของตับ
• การทำงานของไตและระบบทางเดินปัสสาวะ
• ระดับน้ำตาลในเลือด

วานาเดียมเป็นหนึ่งในองค์ประกอบย่อยเหล่านั้นซึ่งการใช้สารดังกล่าวช่วยป้องกันโรคร้ายแรง การขาดร่างกายมนุษย์สามารถกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาดังกล่าวได้ โรคที่เป็นอันตราย, ยังไง:

• ระดับคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
• โรคเบาหวาน;
• หลอดเลือดหลอดเลือด

หากต้องการเติมสารนี้เป็นประจำ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์ใดที่มีวาเนเดียม ได้แก่ หัวไชเท้าสด ข้าวต้มธัญพืชและมันฝรั่งประเภทต่างๆ

วาเนเดียมสำหรับร่างกายมนุษย์เป็นเกราะป้องกันที่แข็งแกร่งที่ช่วยปกป้องร่างกายจากสิ่งที่ไม่พึงประสงค์มากมาย ปัจจัยภายนอก- แต่เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับบทบาทขององค์ประกอบย่อยอื่น ๆ ดังนั้นของคุณ ปันส่วนอาหารควรเสริมอาหารจากธรรมชาติให้มากที่สุด แน่นอนว่าคุณไม่ควรรับประทานเฉพาะข้าว มันฝรั่ง หรือซีเรียลเพื่อให้ได้วาเนเดียม แต่ควรลดความถี่ในการบริโภคลง ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายแต่ก็จะไม่เจ็บ

เหล็กสำหรับร่างกายมนุษย์

แร่ธาตุ เช่น เหล็กมีผลกระทบอย่างมากต่อกระบวนการหลายอย่าง โดยเฉพาะ:

• การสร้างเม็ดเลือด;
• การเจริญเติบโตของเส้นผม;
• สุขภาพของหนังกำพร้า;
• การทำงานของระบบทางเดินอาหาร

หากความเข้มข้นของสารนี้ในเลือดลดลง ฮีโมโกลบินจะลดลง () สัญญาณของพยาธิวิทยาคือ:

• อาการง่วงนอน;
• ความอ่อนแอ;
• เวียนหัว;
• ไมเกรนหรือปวดศีรษะรุนแรง
• ความแห้งกร้านอย่างต่อเนื่องในปาก;
• ผิวแห้ง
• การสูญเสียความแข็งแกร่ง
• ความเหนื่อยล้าของร่างกาย
• การทำเล็บหลายชั้น;
• เปลี่ยนหรือสูญเสียการรับรสชั่วคราวอย่างสมบูรณ์

หากคุณไม่ตอบสนองต่อสถานการณ์ทันเวลา อาจมีความซับซ้อนมากจนผู้ป่วยอาจถึงขั้นเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลได้ ธาตุเหล็กรวมอยู่ในรายการสำคัญแล้ว จำเป็นสำหรับบุคคลธาตุขนาดเล็ก ดังนั้น พยายามกินแอปเปิ้ล หมู และ ตับเนื้อเนื้อสัตว์ ทับทิม และอาหาร “สีแดง” อื่นๆ

ไอโอดีน

เกี่ยวกับ บทบาททางชีววิทยามีความรู้มากมายเกี่ยวกับไอโอดีน: มันมีผลดีต่อความจำ สมาธิ และการทำงานของสมองโดยทั่วไป นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมการทำงานของต่อมไทรอยด์และระบบต่อมไร้ท่อ จึงช่วยปกป้องร่างกายจากโรคที่เป็นอันตราย เช่น คอพอก และเบาหวาน

ฟลูออรีน

สารนี้มีบทบาทอย่างมากในการก่อตัวของเคลือบฟันและเนื้อเยื่อ การขาดมันนำไปสู่สิ่งต่างๆ โรคทางทันตกรรมซึ่งที่พบบ่อยที่สุดคือโรคฟันผุ

เพื่อหลีกเลี่ยงโรคดังกล่าวคุณต้องกินลูกเกดซุปฟักทองโจ๊กพายพาย ประเภทต่างๆถั่วและธัญพืชลูกเดือย

ปรอท

เมื่อพิจารณาว่าปรอทส่งผลต่อมนุษย์อย่างไร สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ามันเป็นดาบสองคม ในอีกด้านหนึ่งสารนี้เป็นพิษร้ายแรงในทางกลับกันมันเป็นองค์ประกอบขนาดเล็กที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของอวัยวะภายใน แต่ก็ต้องดูแลไม่ให้เกิน บรรทัดฐานที่อนุญาต(ตารางแสดงปริมาณธาตุรายวันสำหรับการทำงานปกติของทุกระบบในร่างกายมนุษย์สามารถดูได้ด้านล่าง) การเป็นพิษจากองค์ประกอบนี้อาจไม่แสดงอาการเลยและเป็นภัยคุกคามหลักต่อสุขภาพ

อิทธิพลเชิงลบการได้รับสารปรอทเข้าสู่ร่างกายมนุษย์สามารถแสดงออกมาผ่านอาการต่อไปนี้:

• คำพูดที่สับสนและไม่เข้าใจ
• การโจมตีเสียขวัญ;
• ความวิตกกังวลที่ไม่มีสาเหตุ;
• การโจมตีด้วยความกลัวอย่างกะทันหัน
• ความหงุดหงิด;
• อาการง่วงนอน;
• ความเหนื่อยล้ามากเกินไป
• การเคลื่อนไหวของข้อต่อลดลง

หากสังเกตเห็นอาการเหล่านี้ ให้ปรึกษาแพทย์ทันทีและตรวจเลือดเพื่อตรวจหาสารปรอทในร่างกาย หากมีมากเกินไปจำนวนเม็ดเลือดขาวจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญในระหว่างการตรวจด้วยกล้องจุลทรรศน์ของตัวอย่างเลือด หากยืนยันการวินิจฉัยแล้ว จะต้องเข้ารับการบำบัด ปรอทซึ่งลดจำนวนเม็ดเลือดขาวในร่างกายมนุษย์มักนำไปสู่อาการมึนเมาอย่างรุนแรงซึ่งอาจส่งผลให้เสียชีวิตได้

เมื่อสารนี้สะสมเข้าไป ปริมาณมหาศาลกระบวนการเสื่อมถอยกลับไม่ได้เกิดขึ้นนั่นเอง ภาพทางคลินิก:

• อาการคลื่นไส้บ่อยครั้ง
• ปวดหัวอย่างรุนแรง
• ความเปราะบางและผมร่วง;
• กระบวนการอักเสบในเหงือก

ความผิดปกติดังกล่าวจะต้องได้รับการจัดการ และยิ่งคุณจัดการกับปัญหานี้ได้เร็วเท่าไร ผลที่ตามมาก็จะต่อสุขภาพของคุณก็จะยิ่งมีอันตรายน้อยลงเท่านั้น

โครเมียม

สารนี้มีความสำคัญมากต่อการผลิตอินซูลินของร่างกาย บทบาทขององค์ประกอบย่อยนี้ในร่างกายมนุษย์ก็อยู่ในการควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเช่นกัน ที่จะได้รับ ปริมาณที่ต้องการโครเมียม กินเห็ด บีทรูทสด และหัวไชเท้าให้มากขึ้น

การขาดองค์ประกอบย่อยในร่างกายมนุษย์ส่งผลเสียต่อสภาพของเล็บผมและยังทำให้การทำงานของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกลดลงอีกด้วย

อะไรไม่ควรผสมกับอะไร?

เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณจำไว้สักเล็กน้อย จุดสำคัญ.

1. อย่ารวมแคลเซียมกับฟอสฟอรัส - สารเหล่านี้เข้ากันไม่ได้โดยเด็ดขาด
2. ทองแดงและธาตุเหล็กส่งผลเสียต่อการดูดซึมวิตามินบี 12
3. แคลเซียมรวมกับสังกะสีและแมกนีเซียมส่งผลเสียต่อการดูดซึมธาตุเหล็ก
4. สังกะสีและ กรดโฟลิกอย่ารวมกับวิตามินบี 9!

หากคุณจำกฎง่ายๆ เหล่านี้ได้ ปัญหาสุขภาพก็จะน้อยลงมาก

ตารางการบริโภคสารอาหารรอง

เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดภาวะจุลภาคคุณจำเป็นต้องรู้ว่าแร่ธาตุบางชนิดได้รับในปริมาณเท่าใดในแต่ละวันและควรมีปริมาณแร่ธาตุในเลือดเท่าใดเพื่อให้อวัยวะภายในทำงานได้เต็มที่ คุณสามารถรับข้อมูลนี้ได้จากตารางด้านล่าง

เลขที่	ชื่อแร่	บรรทัดฐานรายวัน	ความเข้มข้นในร่างกาย
1.	บ	ไม่เกิน 1 มก	ประมาณ 20 มก
2.	วาเนเดียม	ประมาณ 9 ไมโครกรัม	ประมาณ 101 ไมโครกรัม
3.	เหล็ก	ไม่เกิน 21 มก	สูงสุด – 4.6 ก
4.	ไอโอดีน	ไม่น้อยกว่า 2 และไม่เกิน 4 ไมโครกรัมต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม	ไม่เกิน 51 มก
5.	ฟลูออรีน	ประมาณ 4.1 มก	ไม่เกิน 2.7 ก
6.	ปรอท	ไม่เกิน 5.1 ไมโครกรัม	ประมาณ 13.1 มก
7.	โครเมียม	ประมาณ 150.5 มคก	มากถึง 6.1 มก

เพื่อป้องกันไม่ให้คุณเกิดสัญญาณของการขาดวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ให้ทำตามตารางนี้ตลอดจนข้อมูลที่นำเสนอข้างต้น ดูแลสุขภาพของคุณ กินอาหารที่มีประโยชน์มากขึ้น แล้วไปพบแพทย์จะเป็นการป้องกันอย่างแท้จริง!

แร่ธาตุสำหรับร่างกายคือเทียนแห่งชีวิต จะต้องมีพลังงานและสุขภาพที่เพียงพอและช่วยล้างพิษในร่างกาย หากไม่มีปริมาณที่เพียงพอ เราจะสะสมโลหะหนักเพื่อทำหน้าที่ต่างๆ ในร่างกาย

การสูญเสียแร่ธาตุเป็นสาเหตุของโรคส่วนใหญ่ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเติมเต็มร่างกายของคุณด้วยแร่ธาตุที่ใช้เป็นประจำทุกวัน

น่าเสียดายที่ในโลกปัจจุบัน ดินที่อุดมด้วยสารอาหารตามธรรมชาติเริ่มหายากมากขึ้นเรื่อยๆ พืชพรรณเจริญเติบโตและก้าวร้าวมานานหลายศตวรรษ วิธีการที่ทันสมัยการดำเนินการ เกษตรกรรมนำไปสู่ความจริงที่ว่าแร่ธาตุจำนวนมากของโลกถูกนำขึ้นสู่พื้นผิวและถูกชะล้างออกไป

ปุ๋ยสังเคราะห์มักจะใช้กับฟาร์มและเหมืองแร่ที่แร่ธาตุหมดไป แต่ปุ๋ยเคมีเทียมให้เพียงพอเท่านั้น แร่ธาตุเพื่อรักษาชีวิตของพืช แร่ธาตุจำนวนมากที่จำเป็นต่อชีวิตมนุษย์ไม่ได้รับการเติมเต็ม

ผู้เชี่ยวชาญประเมินว่า 90 เปอร์เซ็นต์ของชาวอเมริกันต้องทนทุกข์ทรมานจากความไม่สมดุลและการขาดแร่ธาตุ หากคุณเป็นหนึ่งในนั้น ไม่ว่าจะเกิดจากการออกกำลังกาย ความเครียด หรือการรับประทานอาหารที่ผ่านการขัดเกลาและมีคุณค่าทางโภชนาการ ร่างกายของคุณจะประสบกับความเหนื่อยล้า ปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์และต่อมหมวกไต ความอยากอาหาร และอาการทางสุขภาพมากมาย รวมถึงปวดกล้ามเนื้อ

การขาดแร่ธาตุยังนำไปสู่การสะสมของโลหะที่เป็นพิษ ความเป็นพิษของโลหะทำให้เกิดปัญหาสุขภาพทุกประเภทที่รบกวนการแพทย์แผนปัจจุบัน และพวกเขาไม่ได้ให้ความสำคัญกับความเป็นพิษของโลหะหนักเรื้อรังและการขาดแร่ธาตุมากนัก

ความเป็นพิษเป็นผลต่อสุขภาพที่สำคัญหากคุณไม่เสริมแร่ธาตุ ร่างกายของคุณไม่เพียงขาดวัสดุพื้นฐานที่จำเป็น แต่ยังทำให้คุณเสี่ยงต่อโลกสมัยใหม่ที่เป็นพิษของเราอีกด้วย

แร่ธาตุสำหรับร่างกาย: หน้าที่ของมัน

ร่างกายของคุณเป็นผลงานชิ้นเอกที่ทำจากแร่ธาตุอย่างแท้จริง กระบวนการทางเคมี เอนไซม์ และไฟฟ้าเกิดขึ้นในร่างกายของคุณตลอดเวลา กระบวนการเหล่านี้สามารถทำงานได้อย่างถูกต้องก็ต่อเมื่อมีการจ่ายสมดุลของแร่ธาตุที่เหมาะสมให้กับระบบของคุณอย่างต่อเนื่อง

ธาตุเหล็กสำหรับเลือด กำมะถันสำหรับกล้ามเนื้อ แคลเซียมสำหรับกระดูก และการรวมตัวขององค์ประกอบอื่นๆ ในปริมาณที่สมดุลช่วยให้มั่นใจว่าร่างกายของคุณทำงานได้อย่างถูกต้อง

แร่ธาตุถูกใช้ในกระบวนการต่างๆ มากมายในร่างกาย ได้แก่:

• การย่อย การดูดซึม และการดูดซึม
• การสร้างและควบคุมระบบเอนไซม์ต่างๆ ในร่างกาย
• การสังเคราะห์ฮอร์โมน
• ลดความเสียหายจากสารพิษ
• การเคลื่อนย้ายวิตามิน ฮอร์โมน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ ไปยังเนื้อเยื่อและอวัยวะที่ต้องการ
• ควบคุมการทำงานที่เชื่อมโยงถึงกันของวิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน ฮอร์โมน
• ในเซลล์ กระบวนการเผาผลาญร่างกาย.

เกือบทุกคนขาดแร่ธาตุ

น่าเสียดายที่ทุกวันนี้เกือบทุกคนขาดแร่ธาตุ สาเหตุหลักคือการรับประทานอาหารที่ไม่เพียงพอ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าคุณจะกินอาหารออร์แกนิกที่สมบูรณ์แบบ แต่คุณก็ยังประสบปัญหาการขาดแร่ธาตุอยู่

สำหรับลูกค้าของฉันหลายคนที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมาหลายปี สิ่งนี้เป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจ เนื่องจากเป็นการขาดแร่ธาตุโดยพื้นฐานจากการวิเคราะห์ คุณสมบัติของแร่ผม. สาเหตุเกิดจากปัจจัยต่อไปนี้รวมกัน:

จีเอ็มโอ- แหล่งอาหารดัดแปลงพันธุกรรมที่ล้มละลายอย่างมีเหตุผล พื้นที่ส่วนใหญ่ในโลกมีดินที่ขาดแคลน และพืชผลลูกผสมได้รับการออกแบบสำหรับดินที่ขาดแคลนแต่กลับมีแร่ธาตุไม่มากนัก สิ่งนี้ได้รับการสนับสนุนอย่างดีจากสถิติของ USDA ที่ตรวจวัดปริมาณแร่ธาตุในดินตั้งแต่ต้นทศวรรษ 1900

การขาดสารอินทรีย์- แม้แต่ฟาร์มออร์แกนิกก็มีดินที่ขาดแร่ธาตุ

ผลิตภัณฑ์ไฮบริดผักและผลไม้ลูกผสมมีการขาดแร่ธาตุ ยิ่งพืชได้รับการผสมพันธุ์เพื่อให้มีลักษณะที่ต้องการ เช่น ผืนผ้าใบที่ทนทานหรือผิวหนังที่แข็งกว่าเพื่อให้สามารถเดินทางได้ สารอาหารก็จะยิ่งได้รับสารอาหารมากขึ้นเท่านั้น

ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต- ปุ๋ยเช่นโซเดียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมทำให้อาหารเติบโตเร็วขึ้น ทำให้มีเวลาดูดซับสารอาหารจากดินน้อยลง

คีเลตยาฆ่าแมลง- ยาฆ่าแมลงถูกฉีดพ่นอย่างหนักบนพืชอาหาร และใช้แร่ธาตุคีเลตจากวัชพืชเพื่อฆ่าพวกมัน ยาฆ่าแมลงยังช่วยขับแร่ธาตุออกจากดินด้วย ยาฆ่าแมลงยังคงทำหน้าที่ในการคีเลต (กำจัด) แร่ธาตุในร่างกายเมื่อคุณรับประทานอาหารที่เหลือจากอาหารปกติ

อาหารสำเร็จรูป- การรับประทานแป้งขาวขัดสีผิดธรรมชาติ ข้าวขาว น้ำตาลทรายขาว และ เกลือแกงนำแร่ธาตุออกจากร่างกายของคุณเพื่อประมวลผลร่างกาย

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร- พบวัตถุเจือปนอาหารเคมีหลายพันชนิดในการแปรรูปและปรุงแต่ง ผลิตภัณฑ์อาหาร,ยับยั้งการดูดซึมสารอาหาร

ตัง- การรับประทานข้าวสาลีจำนวนมากและอาหารที่มีกลูเตนที่ระคายเคืองอื่นๆ จะทำลายลำไส้ และลดการดูดซึมสารอาหาร

อาหารดิบ- การรับประทานอาหารดิบมากเกินไปจะทำให้การขาดสารอาหารแย่ลง แน่นอนว่าอาหารบางชนิดสามารถรับประทานดิบได้เท่านั้น ผักต้องปรุงเพื่อให้ได้แร่ธาตุภายในผนังเซลล์พืช เราไม่มีระบบย่อยอาหารที่จะทำลายผนังเซลล์พืชแข็งในอาหารดิบเพื่อให้ได้สารอาหารที่เพียงพอจากพวกมัน

ความบกพร่องแต่กำเนิด- แม้แต่เด็กทารกก็มีข้อบกพร่องอย่างมากเพราะแม่ของพวกเขาขาดสารอาหารและเป็นพิษ และเงื่อนไขต่างๆ ก็ถูกส่งผ่านจากแม่สู่ลูกโดยตรง

การย่อยอาหารไม่ดี- หลายๆ คนมีระบบย่อยอาหารที่ไม่ดีเนื่องจากการรับประทานอาหารที่ไม่ดี การติดเชื้อในลำไส้ ความเครียด ความเหนื่อยล้า การเตรียมอาหารที่ไม่ดี และนิสัยการกินที่ไม่ดี (การกินเร็วเกินไป) ซึ่งจะรบกวนการดูดซึมแร่ธาตุ

คนกลุ่มเดียวที่ไม่ขาดแร่ธาตุจะกินและปลูกผลิตผลของตนเองในดินแร่ หรือพวกเขาทุ่มเทความพยายามเป็นพิเศษเพื่อเติมดินให้เต็มทุกปี คนเหล่านี้จะเป็นคนที่ซื้อหญ้าธรรมชาติ เนื้อสัตว์ ไข่ และอาหารดิบด้วย ตัวอย่างที่ดีคืออามิช

อะไรทำให้เกิดความไม่สมดุลของแร่ธาตุ?

มีหลายปัจจัยที่ทำให้เกิดการขาดแร่ธาตุและความไม่สมดุล ฉันได้ระบุปัญหาหลายประการที่เกี่ยวข้องกับอาหารและพฤติกรรมการกินของผู้คนไว้ข้างต้นแล้ว แต่มีปัจจัยอีกมากมายที่ทำให้เกิดความไม่สมดุลของแร่ธาตุ:

ความเครียด- สามารถทำให้แร่ธาตุออกจากร่างกายได้จริง ความเครียดทำให้ความสามารถในการย่อยอาหารของคนส่วนใหญ่ลดลง และใช้แร่ธาตุสำคัญไปอย่างรวดเร็ว

โลหะที่เป็นพิษและ สารเคมี - พวกเขาสามารถแทนที่แร่ธาตุในบริเวณที่มีผลผูกพันกับเอนไซม์และรบกวนการดูดซึมแร่ธาตุ

ความเหนื่อยล้า- ความเหนื่อยล้าทำให้ความสามารถในการย่อยอาหารลดลงในวงจรที่เลวร้ายส่งผลให้ มากกว่าโรคต่างๆ ปัจจุบัน หลายๆ คนประสบปัญหาเกี่ยวกับต่อมหมวกไตและต่อมไทรอยด์ที่ทำให้เกิดความเหนื่อยล้า หากคุณติดน้ำตาลและคาเฟอีน คุณอาจมีปัญหาเกี่ยวกับต่อมหมวกไตและ/หรือต่อมไทรอยด์

น้ำดื่มที่ไม่เหมาะสม- น้ำประปาไม่ปลอดภัยเนื่องจากการเติมคลอรีน อลูมิเนียม ฟลูออไรด์ และอาจเป็นทองแดง มีน้ำประเภทอื่นๆ ที่ไม่ให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกาย เช่น รีเวอร์สออสโมซิส น้ำประเภทเดียวที่ฉันแนะนำคือน้ำแร่เพราะว่ามันให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกายได้ดีที่สุดและมีสารอาหารรองมากมาย

ยา ยาเม็ดคุมกำเนิด และอื่นๆ อีกมากมาย- ล้วนเป็นพิษต่อร่างกาย เอา เวชภัณฑ์มักจะระคายเคืองต่อลำไส้และทำให้การย่อยอาหารบกพร่อง ยาส่วนใหญ่ยังรบกวนและใช้สารอาหารอีกด้วย

การทานอาหารเสริมที่ไม่ถูกต้อง- รับประทานแร่ธาตุและวิตามินที่ไม่เข้ากันกับเคมีในร่างกายของคุณ นี่เป็นข้อผิดพลาดทั่วไปและอาจทำให้เกิดความไม่สมดุลของแร่ธาตุเพิ่มเติมได้ แร่ธาตุมีขนาดใหญ่มากและคุณควรปรึกษาแพทย์เพื่อแก้ไขการขาดแร่ธาตุ

วิถีชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพ- หลายๆ คนนอนหลับไม่เพียงพอและเข้านอนสายเกินไป เราต้องการเวลาอย่างน้อย 8 ชั่วโมงทุกคืน การออกกำลังกายที่มากเกินไปยังทำให้สูญเสียแร่ธาตุจำนวนมากอีกด้วย การออกกำลังกายเป็นสิ่งที่ดี แต่ควรทำในปริมาณที่พอเหมาะ (ประมาณ 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์)

อารมณ์เชิงลบ- อารมณ์ต่างๆ เช่น ความโกรธ ความกลัว วิตกกังวล และอื่นๆ มีส่วนทำให้เกิดความเครียดและใช้แร่ธาตุจำนวนมาก

แร่ธาตุสำหรับร่างกาย: ทำไมคุณถึงต้องการแร่ธาตุคีเลต

แร่ธาตุคีเลต - ฟอร์มที่ดีที่สุดแร่ธาตุ

มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างแร่ธาตุคีเลตและแร่ธาตุอนินทรีย์ เช่น แคลเซียมจากเปลือกหอยนางรม

แร่ธาตุคีเลตประกอบด้วยแร่ธาตุที่ติดอยู่กับกรดอะมิโนเพื่อให้การดูดซึมได้ดีกว่าแร่ธาตุอนินทรีย์ ง่ายต่อการพกพาเข้าไปในกล้อง

คีเลชั่นอินทรีย์เป็นกระบวนการทางธรรมชาติในการสร้างรั้วกรดอะมิโน เปปไทด์ หรือโพลีเปปไทด์รอบๆ แร่ธาตุเพื่อให้พร้อมสำหรับการดูดซึมและนำไปใช้ในร่างกาย แร่ธาตุที่พบในพืชและโดยเฉพาะในเนื้อเยื่อของสัตว์ล้วนถูกคีเลตอยู่แล้ว แต่เนื่องจากเราไม่สามารถได้รับแร่ธาตุทั้งหมดที่ต้องการจากอาหาร เราจึงต้องเสริม

อาหารเสริมที่ราคาถูกกว่าจะใช้แร่ธาตุออกไซด์ ฟอสเฟต ซัลเฟต หรือกลูโคเนต บางครั้งเรียกว่าคีเลตที่อ่อนแอ พวกมันไม่ถูกดูดซึมได้ดีเท่ากับคีเลตที่แท้จริง ห้องปฏิบัติการใช้เฉพาะแร่ธาตุคีเลตที่แท้จริงเท่านั้น แร่ธาตุเหล่านี้เกี่ยวข้องกับกรดอะมิโนที่ได้จากโปรตีนจากข้าว

อาหารเสริมแร่ธาตุอาจอยู่ในรูปของคอลลอยด์ที่เรียกว่าแร่ธาตุคอลลอยด์ คอลลอยด์เป็นอนุภาคของแข็งที่มีขนาดใหญ่กว่าซึ่งแขวนลอยแต่ไม่ละลายในของเหลว คอลลอยด์ถูกดูดซึมได้ไม่ดีต่างจากวรรณกรรมยอดนิยม ด้วยเหตุนี้จึงปลอดภัยที่จะรับประทานเงิน ซึ่งเป็นพิษเมื่ออยู่ในรูปคอลลอยด์

การปนเปื้อนของโลหะหนักเป็นปัญหาใหญ่ของการเสริมแร่ธาตุหลายชนิด โดยเฉพาะแร่ธาตุคอลลอยด์และแร่ธาตุคอลลอยด์บางชนิด ฉันจะไม่แนะนำแร่ธาตุคอลลอยด์จากก้นทะเลโบราณ ห้องปฏิบัติการได้ทดสอบผลิตภัณฑ์เหล่านี้จำนวนหนึ่ง และทั้งหมดมีโลหะที่มีพิษสูง

แร่ธาตุสำหรับร่างกายมีหลากหลายรูปแบบ มีแร่ธาตุที่รู้จัก 92 ธาตุ ธาตุอื่นๆ ที่คาดเดา 22 ธาตุ และไอโซโทปที่แปรผันหลายร้อยแบบ

ไม่น่าแปลกใจเลยที่นักวิทยาศาสตร์เพิ่งเริ่มค้นพบผลกระทบและความสัมพันธ์ของแร่ธาตุในระบบของมนุษย์ เช่น แร่ธาตุช่วยรักษาสมดุลให้แข็งแรงได้อย่างไร และผลกระทบด้านลบที่เกิดจากความไม่สมดุลของแร่ธาตุ

แร่ธาตุติดตามคืออะไร?

คุณสามารถสะสมเหรียญเงิน สวมแหวนแพลตตินั่ม หรือเติมทองได้ คุณอาจดื่มชาที่เทจากกาน้ำชาทองแดง กินคุกกี้จากภาชนะดีบุกสุดหรู หรือเดินทางบนเครื่องบินไทเทเนียม

แต่คุณรู้หรือไม่ว่าองค์ประกอบเหล่านี้และองค์ประกอบอื่นๆ อีกมากมายในปริมาณที่น้อยมากและสมดุลนั้นมีความสำคัญต่อสุขภาพของคุณ แม้ว่าสารอาหารรองจะไม่อุดมสมบูรณ์ในอาหารที่คุณกินอีกต่อไป แต่ก็มีมากมายในน้ำที่อุดมด้วยแร่ธาตุในมหาสมุทรและทะเลของโลก

สารอาหารรองจำนวนมากที่ครั้งหนึ่งเคยอุดมสมบูรณ์ในดิน ปัจจุบันพบได้ในมหาสมุทรเท่านั้น ในมหาสมุทรพบพวกมันในสัดส่วนที่เหมาะสม ซึ่งเป็นสัดส่วนพื้นฐานเดียวกันกับที่พบในร่างกายมนุษย์ที่มีสุขภาพดี

สัดส่วนที่สมดุลและดีต่อสุขภาพของแร่ธาตุและธาตุรองที่พบในน้ำทะเลนี้เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ วันนี้เห็นพ้องชีวิตเหล่านี้ น้ำทะเลประกอบด้วยแร่ธาตุและองค์ประกอบทั้งหมดที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์

ด้วยเหตุนี้ ฉันจึงแนะนำให้รับประทานสาหร่ายทะเลเพื่อให้ได้รับสารอาหารรองทั้งหมด มีแร่ธาตุทุกอย่างที่คุณต้องการ เช่นเดียวกับสาหร่ายทะเลที่มาจากมหาสมุทร สาหร่ายทะเลยังมีโลหะหนักอยู่บ้าง แต่ก็มีอัลจิเนตซึ่งจับกับโลหะหนักและกำจัดออกจากร่างกาย

แร่ธาตุสำหรับร่างกาย - พลังงานแร่!

คุณจะแก้ไขการขาดแร่ธาตุได้อย่างไร? คุณสามารถเริ่มต้นด้วยการทำให้แน่ใจว่าคุณได้รับแร่ธาตุเพียงพอในอาหารของคุณ

กินผักออร์แกนิกปรุงสุก 6-8 ถ้วยทุกวัน

น้ำผลไม้เป็นแร่ธาตุเข้มข้นในรูปแบบที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ คุณควรรับประทานแร่ธาตุคีเลต เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี และซีลีเนียม ทุกวัน รวมถึงแร่ธาตุเสริม เช่น สาหร่ายทะเล

ลองเข้าไปดูหน้าการคั้นน้ำที่ครอบคลุมของเรา และเรียนรู้ทุกสิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับการคั้นน้ำ!

วิตามินรวม/แร่ธาตุจะให้แร่ธาตุส่วนที่เหลือแก่คุณ หลายคนรับประทานแร่ธาตุแต่ไม่เพียงพอ

ปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมแร่ธาตุ คุณต้องคิดให้ออกก่อนว่าคุณขาดอะไรไปและคุณมีอะไรที่เกินมาบ้าง หลังจากที่แพทย์แนะนำอาหารเสริมแร่ธาตุแล้วเท่านั้น คุณควรเริ่มรับประทาน

เป็นไปไม่ได้ที่จะทราบปริมาณและอัตราส่วนที่แน่นอนของแร่ธาตุที่คุณต้องการโดยไม่ต้องทำการวิเคราะห์แร่ธาตุในเส้นผม การวิเคราะห์แร่ธาตุในเส้นผมจะบอกคุณว่าคุณต้องการแร่ธาตุแต่ละชนิดในปริมาณเท่าใดและในสัดส่วนเท่าใด นี่คือกุญแจสำคัญในการฟื้นฟูสุขภาพของคุณ

ผู้ที่เสริมด้วยระดับแร่ธาตุที่เพียงพอจะพบว่าสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นเมื่อได้รับสารอาหารที่สำคัญเหล่านี้ ฉันได้ยินสิ่งนี้ทุกวันในการฝึกฝนของฉัน ถึงเวลาแล้วที่คุณจะต้องเริ่มเสริมแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการอย่างยิ่ง

ปัจจุบันความสนใจของสาธารณชนได้เปลี่ยนมาสู่ยาธรรมชาติอย่างเห็นได้ชัด เราจะอธิบายการตั้งค่านี้ได้อย่างไร?

นักปรัชญาโบราณเชื่อกันว่าสิ่งมีชีวิตทุกชนิด รวมถึงมนุษย์ ถูกสร้างขึ้นจากสสารเดียวกันกับจักรวาล ซึ่งเกิดจากธาตุสี่ชนิด ได้แก่ ดิน น้ำ ลม และไฟ คุณและฉันเป็นญาติทางสายเลือดไม่เพียงแต่กับ "น้องชายคนเล็กของเรา" - สัตว์และพืชที่มีอยู่บนโลก แต่ยังรวมถึงดวงอาทิตย์ ดวงดาว กาแล็กซีและเนบิวลา - กับจักรวาลอันกว้างใหญ่ทั้งหมด

วิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้ข้อสรุปเดียวกัน: โรคต่างๆ ของร่างกายเกิดขึ้นอันเป็นผลมาจากการรบกวนกระบวนการเผาผลาญแร่ธาตุ น้ำ ออกซิเจน และพลังงาน อย่างไรก็ตาม มันไม่ได้เป็นไปตามนี้เลยที่ถ้าคุณหยิบดินหนึ่งกำมือแล้วกลืนลงไป คุณจะหายจากโรคภัยไข้เจ็บทั้งหมด ร่างกายมนุษย์สามารถรับรู้และดูดซึมแร่ธาตุของโลกเพื่อประโยชน์ในการประมวลผลที่เหมาะสม แร่ธาตุที่ใช้รักษาได้มากที่สุดคือแร่ธาตุที่ผ่านกระบวนการทางชีวภาพและสะสมอยู่ในพืช ในกรณีนี้มีประโยชน์มากกว่าไม่เพียงแต่ในตัวเองเท่านั้น แต่ยังเนื่องจากใช้ร่วมกับสารอื่น ๆ ที่กระตุ้นคุณสมบัติอีกด้วย

แคลเซียม- ดังที่คุณทราบแร่ธาตุนี้เป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่ย่อยยากที่สุด ปริมาณของมันเข้า ร่างกายมนุษย์คิดเป็น 3/4 ของแร่ธาตุทั้งหมดที่อยู่ในนั้น ในช่วงที่เจ็บป่วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีอุณหภูมิสูงตลอดจนในระหว่างการทำงานหนักและปัญหาใหญ่ แคลเซียมจำนวนมากจะถูกขับออกจากร่างกาย ซึ่งส่งผลต่อการทำงานของร่างกายในทันที

การบริโภคแคลเซียมบริสุทธิ์เพียงอย่างเดียวเข้าสู่ร่างกายไม่ได้นำมา ประโยชน์ที่ดีจะต้องบริหารพร้อมกันในรูปแบบของอาหารที่มีอัลคาไลในสารประกอบอินทรีย์ - เหล่านี้คือไข่แดง, หัวผักกาดสีเหลือง, rutabaga, ถั่ว, มะกอก, ถั่วเลนทิล, อัลมอนด์, กะหล่ำดอก, รำ, หางนม, ผักโขม, หัวหอม, หัวบีท, พลัม ,ลิงกอนเบอร์รี่,อินทผลัม,มะยม

แมกนีเซียม- จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ด้วย หากมีการรบกวนการเผาผลาญแมกนีเซียมที่เหมาะสม โรคร้ายแรงไต ดีต่อหัวใจ กระตุ้นการเผาผลาญฟอสฟอรัส ช่วยลดความดันโลหิต และมีส่วนร่วมในการกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย มนุษย์
ได้รับแมกนีเซียมจากการรับประทานขนมปัง หยาบเช่นเดียวกับธัญพืช ผัก และผลไม้ที่อุดมด้วยเส้นใย เช่น ส้ม เกรปฟรุต อินทผาลัม มะเดื่อ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี ข้าวโพด ถั่วลันเตา ข้าวโอ๊ต มันฝรั่ง หัวหอม นอกจากนี้แมกนีเซียมยังพบได้ใน นมแพะและไข่แดง

ฟอสฟอรัส- หนึ่งในวัสดุก่อสร้างหลักสำหรับกระดูกและฟัน และยังมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญในร่างกายอีกด้วย มีฟอสฟอรัสมากในเนื้อสัตว์ทะเล ในพืชทะเล พบในนม ไข่แดง ข้าวสาลี ข้าวโพด ข้าวบาร์เลย์ ถั่ว ถั่วเลนทิล เนื้อสัตว์ ขนมปัง มันฝรั่ง ชีส คอทเทจชีส ถั่วลันเตา .

สังกะสี- มีผลกระทบอย่างมากต่องาน ระบบภูมิคุ้มกัน- สังกะสีมีบทบาทพิเศษในทีเซลล์ ระดับต่ำสังกะสีทำให้ทีเซลล์มีขนาดเล็กลงและอ่อนแอลง ทำให้ไม่สามารถจดจำและต่อสู้กับการติดเชื้อบางชนิดได้ การเพิ่มระดับสังกะสีแสดงให้เห็นว่าช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการต่อสู้กับโรคปอดบวมและการติดเชื้ออื่นๆ สังกะสียังอาจลดระยะเวลาและความรุนแรงของโรคหวัดได้ มีสารดังกล่าวอยู่มากในเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล ผัก (หัวบีท มะเขือเทศ กระเทียม ขิง) และผลิตภัณฑ์จากธัญพืช อย่างไรก็ตาม หากคุณรับประทานสังกะสีเป็นอาหารเสริม คุณก็ควรทำ โปรดทราบว่ามันค่อนข้างเป็นพิษดังนั้นจึงควรรับประทานในปริมาณที่แนะนำอย่างเคร่งครัดในคำแนะนำในการใช้งานเท่านั้น

แมงกานีส- ส่งผลต่อกระบวนการเจริญเติบโต, การสร้างเม็ดเลือด, วัยแรกรุ่นมีส่วนร่วมในการควบคุมระดับความดันโลหิต พบได้ในไข่ขาว ไข่แดง วอลนัท และ อัลมอนด์, มิ้นต์, ผักชีฝรั่ง, ถั่วเหลือง, หัวบีท

กำมะถัน- เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนและเกี่ยวข้องโดยตรงกับการเผาผลาญหลายประเภท พบได้ในกะหล่ำปลีขาวและกะหล่ำดอก หัวหอม แครอท มะรุม และมัสตาร์ด

โครเมียม- ผลกระทบที่สำคัญขององค์ประกอบย่อยนี้คือเมื่อรับประทานร่วมกับวิตามินไนอาซิน จะกระตุ้นให้เกิดการเผาผลาญไขมันในร่างกาย และแม้กระทั่งในขณะที่รักษามวลกล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นคุณสมบัติเป้าหมายสำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงการบรรเทาและรักษาโดยรวม สมรรถภาพทางกาย นอกจากนี้กิจกรรมของโครเมียมในร่างกายยังเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและการรับรู้อินซูลินที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นในตัวรับเซลล์กล้ามเนื้อ

ซีลีเนียม- การขาดซีลีเนียมทำให้เกิดภาวะซึมเศร้า ธาตุขนาดเล็กนี้ไปกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนไทรอยด์ซึ่งเป็นฮอร์โมนชนิดเดียวกันโดยตรง กำหนดประสิทธิภาพของการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อล่วงหน้า - หนึ่งในกระบวนการที่สำคัญที่สุดสำหรับนักเพาะกาย ซีลีเนียมยังช่วยเพิ่มผลของสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นกัน

โมลิบดีนัม- เขาเป็น "หมอ" ชนิดหนึ่งในบรรดาองค์ประกอบย่อย ช่วยต่อต้านสารพิษในอาหาร และเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่สำคัญอื่นๆ อีกหลายประการ โมลิบดีนัมจากอาหารดูดซึมได้ง่าย และแหล่งที่ดีที่สุดคือ ถั่ว ผลิตภัณฑ์นม ธัญพืช และเนื้ออวัยวะ เช่น ตับ แต่ผัก ผลไม้ และปลา (ที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่ว) มีสารดังกล่าวในปริมาณที่น้อยมาก

วาเนเดียม- ผลกระทบที่ผิดปกติที่สุดของวานาเดียมคือมัน "เลียนแบบ" การออกฤทธิ์ของอินซูลิน (!) และสามารถเพิ่มความไวของอินซูลินในผู้ป่วยโรคเบาหวานได้ แต่ไม่ใช่ใน คนที่มีสุขภาพดี- นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าวานาเดียมเป็นสิ่งจำเป็น ต่อมไทรอยด์เพื่อการทำงานปกติ แต่แพทย์ไม่ได้สังเกตการขาดธาตุนี้ในร่างกายมนุษย์เลย เนื่องจากในคนส่วนใหญ่ ผู้คนบริโภควาเนเดียมประมาณ 15 ไมโครกรัมต่อวันพร้อมอาหาร ซึ่งก็เพียงพอแล้ว ธาตุขนาดเล็กนี้ส่วนใหญ่พบในเห็ด ผักชีฝรั่ง พริกไทย และหอย

ซิลิคอน- จำเป็นสำหรับการสร้างเส้นใยคอลลาเจนและ เนื้อเยื่อกระดูก- ปริมาณที่เหมาะสมที่สุดในแต่ละวันสำหรับผู้นำ รูปภาพที่ใช้งานอยู่
ชีวิต 30-35 มก. อัตราปกติคือ 25 มก. เพื่อให้ได้รับบรรทัดฐานนี้ ก็เพียงพอแล้วที่จะแทนที่ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งที่ร่อนแล้ว เช่น ขนมปังขาว ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งที่ไม่ร่อนหรือธัญพืชไม่ขัดสี

บ- ร่างกายมนุษย์ต้องการโบรอนอย่างน้อย 1 มิลลิกรัมต่อวัน อาหารจากพืชมีโบรอนเป็นจำนวนมาก แต่ในทางกลับกัน อาหารสัตว์มีน้อยมาก องค์ประกอบย่อยนี้ถือเป็น "ผู้ช่วยเหลือ" ซึ่งเป็น "กลุ่มสนับสนุน" สำหรับฟังก์ชันพื้นฐาน โบรอนจำเป็นสำหรับร่างกายในการเพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญแคลเซียม “อาหาร” สมอง การเผาผลาญพลังงาน และสนับสนุนการทำงานปกติของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

องค์ประกอบรองที่สำคัญสองประการ โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่เป็นผู้นำในไลฟ์สไตล์ที่กระตือรือร้น เนื่องจากร่างกายของเราเป็น “เครื่องจักร” ทางไฟฟ้า และเกลือโซเดียมและโพแทสเซียมเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของอิเล็กโทรไลต์ทางชีวภาพ การ “เจือจาง” ของอิเล็กโทรไลต์ส่งผลโดยตรงต่อการทำงานของกล้ามเนื้อ พูดง่ายๆ ก็คือ เมื่อได้รับโซเดียมและโพแทสเซียมไม่เพียงพอ กล้ามเนื้อก็จะสูญเสียความสามารถในการหดตัวเต็มที่และประสิทธิภาพของการฝึกก็ลดลง นอกจากนี้สำหรับโซเดียมเมื่อมีการขาดในร่างกายเป็นพิเศษ
ภาวะที่แพทย์เรียกว่าภาวะโซเดียมในเลือดต่ำ สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้โดยเฉพาะหลังจากนั้น เหงื่อออกมากระหว่างการฝึกอบรม การชดเชยการขาดโซเดียมเป็นเรื่องง่ายเพียงแค่กินของเค็ม แต่คุณไม่ควรลังเลไม่เช่นนั้นจะสูญเสียความแข็งแรงอย่างมากสุขภาพทรุดโทรมเป็นตะคริว ฯลฯ โดยทั่วไปแล้ว ความต้องการโซเดียมของร่างกายไม่ได้มากนัก แพทย์กล่าว บรรทัดฐานรายวันหนัก 2.3 กรัม ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องเข้าใจว่าการบริโภคโซเดียมเกินมาตรฐานเป็นอันตราย สาเหตุโซเดียมส่วนเกิน อาการบวมอย่างรุนแรงและการกักเก็บน้ำในร่างกาย

การขาดโพแทสเซียมก็เป็นอันตรายเช่นกัน และอันตรายยิ่งกว่าการขาดโซเดียมด้วยซ้ำ หากขาดโพแทสเซียม กล้ามเนื้อจะสูญเสียประสิทธิภาพอย่างรวดเร็วและคุณอาจลืมการฝึกซ้อมจริงได้เลย นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเติมเต็มความสมดุลของโพแทสเซียมในร่างกาย นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทั่วไปหรือวิตามินเชิงซ้อนที่มีองค์ประกอบย่อยนี้แล้ว กล้วยยังมีโพแทสเซียมอยู่เป็นจำนวนมาก กล้วยหนึ่งลูกมีโพแทสเซียมอย่างน้อย 450 มก.

เหล็ก- เหล็กมีส่วนในการสร้างฮีโมโกลบินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเซลล์เม็ดเลือดแดง เซลล์เม็ดเลือด) และมีหน้าที่ในการลำเลียงออกซิเจนทางเซลล์เม็ดเลือดไปยังเนื้อเยื่อของร่างกายและกำจัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกจากเนื้อเยื่อ ธาตุเหล็กมีส่วนร่วมในกระบวนการของการปรากฏตัวของเซลล์เม็ดเลือดขาวการก่อตัวและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมการสร้างเอนไซม์ต่างๆ ที่รับผิดชอบต่อกระบวนการต่างๆ ที่เกิดขึ้นในร่างกาย ธาตุเหล็กมีความจำเป็นสำหรับ การใช้งานที่ถูกต้องโดย เส้นใยประสาทแรงกระตุ้นของเส้นประสาท ช่วยให้ต่อมไทรอยด์ทำงานอย่างเหมาะสม เนื้อหาในผลิตภัณฑ์: ไข่แดง, ตับ, หอย, สตรอเบอร์รี่, แอปริคอต, ควินซ์, ผักสีเขียว, แพงพวย, คื่นฉ่าย, ใบแดนดิไลออน, ตำแย

นิกเกิล- นักวิทยาศาสตร์พบว่าแพะ หนู และหนูที่ขาดนิกเกิลจะไม่เติบโตและสืบพันธุ์ได้ดี ข้อสันนิษฐานของนักวิทยาศาสตร์นั้นสมเหตุสมผล นิกเกิลมีบทบาทสำคัญในร่างกายมนุษย์ ข้อกำหนดคืออย่างน้อย 25 ไมโครกรัมต่อวัน แต่คนส่วนใหญ่ได้รับนิกเกิลประมาณ 100 ไมโครกรัมต่อวันจากอาหาร แหล่งสารอาหารรองที่ดีที่สุด ได้แก่ ถั่ว ช็อกโกแลต ถั่วแห้ง ถั่วลันเตา และธัญพืช

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแร่ธาตุ

แร่ธาตุเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อเยื่อที่มีชีวิตทั้งหมด

แร่ธาตุมีส่วนเกี่ยวข้องในการสร้างเม็ดเลือดและควบคุมการเผาผลาญเกลือของน้ำ การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท รวมถึงเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

แร่ธาตุมักจะถูกแบ่งออกสำหรับองค์ประกอบมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก

ถึงองค์ประกอบมาโครได้แก่ แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม คลอรีน ซัลเฟอร์ เนื้อหาในผลิตภัณฑ์ถูกกำหนดโดยกรัมและบางครั้งก็หนึ่งในสิบของกรัม

ถึงองค์ประกอบขนาดเล็กได้แก่ เหล็ก ทองแดง แมงกานีส สังกะสี โคบอลต์ ไอโอดีน ฟลูออรีน โครเมียม และซีลีเนียม ความต้องการพวกมันถูกกำหนดเป็นร้อยหรือหนึ่งในพันของกรัมและสำหรับองค์ประกอบขนาดเล็กที่หายาก - โมลิบดีนัม, วานาเดียม, นิกเกิล, ดีบุก, ซิลิคอนและอื่น ๆ - ในแสนและแม้แต่หนึ่งในล้านของกรัม

โพแทสเซียม. เกี่ยวกับประโยชน์ของโพแทสเซียมต่อร่างกาย

โพแทสเซียมพบได้ในเซลล์และช่วยทำความสะอาดร่างกายโดยช่วยขจัดของเหลว

โพแทสเซียมเกี่ยวข้องกับการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ การหดตัวของกล้ามเนื้อ และการขาดสารอาหารทำให้เกิดความไม่แยแส อาการง่วงนอน หัวใจเต้นผิดจังหวะ และกล้ามเนื้ออ่อนแรง

ในหลาย ๆ กระบวนการทางสรีรวิทยาโพแทสเซียมทำหน้าที่เป็นศัตรูกับโซเดียม เพื่อรักษาสุขภาพ อัตราส่วนของโพแทสเซียมและโซเดียมในอาหารควรเป็น 2:1

อาหารอะไรที่มีโพแทสเซียม?

มีโพแทสเซียมจำนวนมากในแอปริคอตแห้ง รำข้าว ถั่วลิสง ถั่วเหลือง ผลไม้สด และผักใบเขียว

โซเดียม. เกี่ยวกับประโยชน์ของโซเดียมต่อร่างกาย

โซเดียมเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักที่สำคัญที่สุดสำหรับการทำงานของร่างกาย

โซเดียมมีอยู่ในของเหลวระหว่างเซลล์ กระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหารและส่งเสริมการสะสมของของเหลว

อาหารอะไรบ้างที่มีโซเดียม?

โซเดียมส่วนใหญ่อยู่ในเกลือแกง แต่องค์ประกอบนี้ยังพบได้ในชีส, เฟต้าชีส, น้ำดอง, ผักดอง, มะกอกกระป๋อง, ปลาทะเลและเนื้อสัตว์ ในบรรดาอาหารจากพืช มีโซเดียมจำนวนมากในหัวบีท กระเทียม และลูกพรุน

แคลเซียม. เกี่ยวกับประโยชน์ของแคลเซียมต่อร่างกาย

แคลเซียมเป็นส่วนหนึ่งของกระดูกและ ระบบไหลเวียนโลหิตและจึงมีความจำเป็นเป็นอันดับแรก

✏ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าแคลเซียมไม่ได้ถูกเก็บไว้สำรองและถูกกำจัดออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงต้องเติมแคลเซียมเข้าไปอย่างต่อเนื่อง

อาหารอะไรบ้างที่มีแคลเซียมและความต้องการในแต่ละวันมีอะไรบ้าง?

ความต้องการรายวันของผู้ใหญ่ ขึ้นอยู่กับเพศและอายุ คือ 800-1500 มก. คุณสามารถรับสารอาหารหลักได้จากผลิตภัณฑ์นม ผัก ปลา และน้ำผึ้ง

ฟอสฟอรัส. เกี่ยวกับประโยชน์ของฟอสฟอรัสต่อร่างกาย

ฟอสฟอรัสเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับจิตใจของเราและ การออกกำลังกาย, การเผาผลาญปกติ, การสร้างเม็ดเลือดและการทำงานของระบบประสาท

ฟอสฟอรัสมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต และวิตามิน และร่วมกับแคลเซียม มีส่วนร่วมในการก่อตัวของเนื้อเยื่อกระดูก ทำให้กระดูกและฟันมีความแข็งแรงเป็นพิเศษ

อาหารประเภทใดที่มีฟอสฟอรัสและมีความต้องการรายวันมีอะไรบ้าง

ความต้องการรายวันสำหรับสารอาหารหลักสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีคือ 1,200-1,500 มก. การขาดฟอสฟอรัสทำให้เกิดอาการปวดกระดูก เบื่ออาหารและน้ำหนักตัว อ่อนแรง เหนื่อยล้าและชา ความไวของแขนขาบกพร่อง และความรู้สึกกลัวและวิตกกังวล

ฟอสฟอรัสมากที่สุดอยู่ในปลา ผลิตภัณฑ์นม (ชีสและคอทเทจชีส) รวมทั้งใน เนื้อไก่และขนมปังโฮลวีท นอกจากนี้ยังพบในพืชตระกูลถั่ว ธัญพืช ผักโขม แตงกวา กะหล่ำปลี ถั่วลันเตา ผักกาดหอม รำข้าวสาลี.

แมกนีเซียม. เกี่ยวกับประโยชน์ของแมกนีเซียมต่อร่างกาย

แมกนีเซียม - วิธีการที่เชื่อถือได้ป้องกันความเครียด เนื่องจากควบคุมการตอบสนองของร่างกายต่อสิ่งเหล่านี้ จึงทำให้สภาพของเนื้อเยื่อกระดูกดีขึ้น ทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อเป็นปกติ และยับยั้งการเจริญเติบโต เนื้องอกมะเร็ง,กระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้และการหลั่งน้ำดี

อาหารอะไรบ้างที่มีแมกนีเซียมและความต้องการในแต่ละวันมีอะไรบ้าง?

แมกนีเซียมพบได้ในถั่ว ถั่วลันเตา แตงกวา ซึ่งสามารถเป็นกับข้าวที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์หรือ จานปลารวมทั้งในอะโวคาโด ถั่ว เมล็ดทานตะวัน น้ำผึ้ง มีมากในอาหารทะเล รำข้าวสาลี ผลไม้แห้ง ข้าวฟ่างและข้าวโอ๊ต บัควีต และข้าวบาร์เลย์มุก

ความต้องการแมกนีเซียมต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือสูงถึง 450 มก.

คลอรีน. เกี่ยวกับประโยชน์ของคลอรีนต่อร่างกาย

คลอรีนมักพบในร่างกายร่วมกับโซเดียมและเป็นส่วนหนึ่งของ กรดไฮโดรคลอริกน้ำย่อย

ผลิตภัณฑ์อาหารมีคลอรีนเล็กน้อย แต่การขาดคลอรีนเกิดจากความดันโลหิตต่ำ ความง่วง อาการง่วงซึม เบื่ออาหาร หัวใจเต้นผิดจังหวะ และกล้ามเนื้ออ่อนแรง

ความต้องการรายวันสำหรับองค์ประกอบนี้คือประมาณ 4 กรัม

คลอรีนเข้าสู่ร่างกายของเราเป็นหลักในรูปของเกลือแกงรวมทั้งจากอาหารรสเค็ม

กำมะถัน. เกี่ยวกับประโยชน์ของกำมะถันต่อร่างกาย

ซัลเฟอร์ส่งเสริมการทำงานของสมองและมีบทบาทสำคัญในการแข็งตัวของเลือดและการทำให้บริสุทธิ์ ธาตุหลักเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกรดอะมิโน วิตามินและฮอร์โมน

เมื่ออาหารขาดกำมะถันอาการปวดข้อระดับน้ำตาลในเลือดและไขมันในเลือดเพิ่มขึ้นกระบวนการชราจะเร่งขึ้นเส้นผมจะหมองคล้ำและเล็บเปราะ

อาหารอะไรบ้างที่มีกำมะถัน?

ซัลเฟอร์จำนวนมากพบได้ในเมล็ดฝิ่น เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา ข้าวสาลี นม แอปเปิ้ล เกรปฟรุต และหัวหอม

เหล็ก. เกี่ยวกับประโยชน์ของธาตุเหล็กต่อร่างกาย

ธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบของฮีโมโกลบินที่ลำเลียงออกซิเจนจากปอดไปยังเซลล์ และเพิ่มการทำงานของเอนไซม์และระบบภูมิคุ้มกัน ในร่างกายมนุษย์มักพบธาตุเหล็กในเลือด ไขกระดูก, ตับ และม้าม

เมื่อขาดธาตุนี้ จะพบภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก มีอาการอ่อนแรงมาก หัวใจเต้นเร็ว หมดแรง ซีด และหายใจไม่สะดวก

อาหารอะไรบ้างที่มีธาตุเหล็กและความต้องการรายวันของธาตุเหล็กคืออะไร?

ความต้องการธาตุเหล็กรายวันคือ 18-20 มก.

สำหรับการป้องกัน โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กควรรับประทานเนื้อสัตว์ ตับหมูและเนื้อวัว ปลาหมึก ปู กุ้ง สาหร่าย ผักใบ ผลไม้แห้ง แอปเปิ้ล ยีสต์ ผักโขม กะหล่ำปลี คาเวียร์ดำ และทับทิมเป็นประจำ

ทองแดงและคุณประโยชน์ต่อร่างกาย

ทองแดงมีส่วนร่วมในการก่อตัว เซลล์เม็ดเลือดมีบทบาทสำคัญในการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและอีลาสติน มีความสำคัญต่อกระบวนการเจริญเติบโตและส่งผลต่อการเผาผลาญ

การขาดทองแดงกระตุ้นให้เกิดโรคของระบบประสาทและข้อต่อ มีเลือดออกภายใน การติดเชื้อบ่อยครั้ง โรคกระดูกพรุน และภาวะซึมเศร้า

อาหารอะไรบ้างที่มีทองแดง และความต้องการประจำวันของทองแดงคืออะไร?

ทุกวันคุณจะต้องได้รับทองแดงจากอาหารประมาณ 2 มก. และในปริมาณมาก การออกกำลังกาย- มากถึง 3 มก.

พบทองแดงจำนวนมากในเนื้อวัว ตับหมู เนื้อแกะ และเนื้อลูกวัว อาหารทะเลอุดมไปด้วยแร่ธาตุและยังพบได้ใน ผลิตภัณฑ์จากพืช: ถั่ว ถั่วลันเตา ถั่วเปลือกแข็ง โกโก้ เห็ด รวมถึงในขนมปังโฮลเกรน บักวีต และข้าวโอ๊ต

สังกะสี. เกี่ยวกับประโยชน์ของสังกะสีต่อร่างกาย

สังกะสีเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 200 ชนิดที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาเมตาบอลิซึม ช่วยให้มั่นใจว่าการสร้างเม็ดเลือดและการสร้างกระดูกเป็นปกติ การทำงานของต่อมใต้สมองและต่อมหมวกไต และยังเป็นส่วนสำคัญของอินซูลินฮอร์โมนตับอ่อน ซึ่งควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

การขาดสังกะสีทำให้เกิด การติดเชื้อบ่อยครั้ง, โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง, การพัฒนาของหลอดเลือด, ความผิดปกติทางจิต

อาหารอะไรบ้างที่มีสังกะสี และความต้องการรายวันของสังกะสีคืออะไร?

ความต้องการสังกะสีรายวันสูงถึง 20 มก.

อุดมไปด้วยสังกะสี ได้แก่ หอยนางรม เนื้อสัตว์ อวัยวะภายในสัตว์ อาหารทะเลทุกชนิด ไข่ ชีส เมล็ดงา และรำข้าว

ไอโอดีน. เกี่ยวกับประโยชน์ของไอโอดีนต่อร่างกาย

ไอโอดีนจำเป็นต่อการรักษาสมดุลของฮอร์โมน มีบทบาทสำคัญในการควบคุมการทำงานของต่อมไทรอยด์ ระบบหัวใจและหลอดเลือด ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด มีผลดีต่อระบบประสาท เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความต้านทานของร่างกาย ถึงการติดเชื้อและเป็นหวัด

อาหารอะไรบ้างที่มีไอโอดีนและมีความต้องการในแต่ละวัน?

ความต้องการรายวันสำหรับผู้ใหญ่อยู่ที่ 150 ไมโครกรัม และตลอดชีวิตเราต้องการไอโอดีนเพียง 3-5 กรัมเท่านั้น มีองค์ประกอบย่อยมากมายในสาหร่ายทะเลและอาหารทะเล

ไอโอดีนเข้าสู่ร่างกายพร้อมกับเกลือเสริมไอโอดีน ผักและผลไม้: หัวบีท, มันฝรั่ง, ผักกาดหอม, แครอท, กะหล่ำปลี, ลูกพลับ, พลัม, แอปเปิ้ลและองุ่น

โบรมีน. เกี่ยวกับประโยชน์ของโบรมีนต่อร่างกาย

โบรมีนเป็นส่วนประกอบคงที่ของเนื้อเยื่อต่างๆ ของร่างกายมนุษย์ เกลือขององค์ประกอบนี้มีผลยับยั้งระบบประสาทส่วนกลางและเซลล์ของเปลือกสมองและหากอาหารไม่เพียงพอจะมีอาการหงุดหงิดเพิ่มขึ้นและสังเกตเห็นความเป็นกรดของน้ำย่อยลดลง

อาหารอะไรที่มีโบรมีน?

แหล่งที่มาหลักของโบรมีน ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ขนมปังและเบเกอรี่ พืชตระกูลถั่ว ตลอดจนนมและผลิตภัณฑ์จากนม

โบรอนและความสำคัญต่อร่างกาย

ตามความเห็นของแพทย์ผู้สูงอายุ โบรอนมีผลดีต่ออายุขัยที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ โบรอนยังช่วยเพิ่มความสามารถของอินซูลินในการลดน้ำตาลในเลือด และจำเป็นต่อการเผาผลาญแคลเซียม แมกนีเซียม และฟลูออไรด์ตามปกติ

อาหารอะไรบ้างที่มีโบรอน?

ธาตุอาหารรองพบได้ในอาหารจากพืช โดยเฉพาะผัก ผลไม้ และถั่ว พบได้ในปริมาณเล็กน้อยในเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ และนมวัว

ฟลูออรีน. เกี่ยวกับประโยชน์ของฟลูออไรด์ต่อร่างกาย

ฟลูออไรด์มีความแข็งแรง ระบบโครงกระดูก,กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือด,ป้องกันการพัฒนาของโรคกระดูกพรุนในวัยชรา,รูปแบบที่แข็งแกร่งและ ฟันแข็งแรงช่วยให้เส้นผมและเล็บเจริญเติบโตได้ตามปกติ

ฟลูออรีนมีส่วนสำคัญในการแลกเปลี่ยนฟอสฟอรัสและแคลเซียม ส่งเสริมการขับถ่ายออกจากร่างกาย เกลือที่เป็นอันตรายโลหะหนักและนิวไคลด์กัมมันตรังสี

ความต้องการฟลูออไรด์อยู่ที่ 0.5 ถึง 1 มก. ต่อวัน

ซัพพลายเออร์ ได้แก่ ชาดำและชาเขียว ปลาทะเล อาหารทะเล เนื้อวัว เนื้อไก่และตับ ขนมอบโฮลวีต บัควีท,ผักชีฝรั่ง,ผักชีลาว,น้ำแร่และน้ำเปล่า

ซีลีเนียม. เกี่ยวกับประโยชน์ของซีลีเนียมต่อร่างกาย

ซีลีเนียมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ออกฤทธิ์และเป็นการป้องกันเบื้องต้นสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน กระตุ้นการเผาผลาญทั้งหมดในเซลล์และป้องกันความชรา หากมีซีลีเนียมในอาหารไม่เพียงพอก็เป็นไปได้ โรคหลอดเลือดหัวใจมีปัญหาเกี่ยวกับตับและตับอ่อน การดูดซึมไขมันหยุดชะงัก และเกิดการขาดวิตามินที่ละลายในไขมัน โดยเฉพาะวิตามินอี

อาหารอะไรบ้างที่มีฟลูออไรด์และมีความต้องการรายวันอย่างไร?

ความต้องการรายวันสำหรับซีลีเนียมคือ 70 ไมโครกรัม แหล่งฟลูออไรด์ที่ดี ได้แก่ ปลาทะเลและอาหารทะเล รวมถึงตับ เนื้อสัตว์ ไข่ และยีสต์

แมงกานีส. เกี่ยวกับประโยชน์ของแมงกานีสต่อร่างกาย

แมงกานีสเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์หลายชนิดที่เกี่ยวข้องกับการก่อตัว เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน,เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ,เสริมสร้างเนื้อเยื่อหลอดเลือด,

จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ การทำงานของสมองอย่างมีประสิทธิภาพ

การขาดแมงกานีสนำไปสู่โรคข้ออักเสบ เบาหวาน หลอดเลือด ความจำเสื่อม มือสั่น และเหงื่อออกเพิ่มขึ้น

อาหารอะไรที่มีแมงกานีส?

มีมากในผงโกโก้ ช็อคโกแลต อัลมอนด์ เฮเซลนัท วอลนัท, ถั่วเหลือง, ข้าวฟ่าง, ถั่วเลนทิล, ถั่วแห้ง, ขนมปังที่ทำจากธัญพืชและแป้งโฮลเกรน รวมถึงธัญพืช มีแมงกานีสค่อนข้างมากในคาเวียร์พอลล็อค, แฮร์ริ่ง, พาสต้า, ผักกาดหอม, หัวบีท, แอปริคอต, ลูกเกดและกูสเบอร์รี่

โคบอลต์. เกี่ยวกับประโยชน์ของโคบอลต์ต่อร่างกาย

โคบอลต์มีส่วนเกี่ยวข้องด้วย กระบวนการเผาผลาญ, ส่งเสริม การดูดซึมดีขึ้นโปรตีนไนโตรเจนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 เป็นตัวกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือด

อาหารอะไรบ้างที่มีโคบอลต์และมีความต้องการรายวันอย่างไร?

ความต้องการรายวันสำหรับโคบอลต์คือ 0.1–0.2 มก.

มีองค์ประกอบหลายอย่างในคาเวียร์พอลล็อค ปลาหมึก ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาคอด (สด รมควัน คาเวียร์) ปลาทะเล ตับเนื้อวัว ปลาทูน่า เนื้อกระต่าย พืชตระกูลถั่ว และแชมปิญง

ซิลิคอน. เกี่ยวกับประโยชน์ของซิลิกอนต่อร่างกาย

ซิลิคอนจำเป็นสำหรับการพัฒนาและการทำงานตามปกติของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและเนื้อเยื่อบุผิว มีส่วนร่วมในกระบวนการทางภูมิคุ้มกัน การเผาผลาญโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีฤทธิ์ขยายหลอดเลือด กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยรักษาความยืดหยุ่นของผิวหนังให้เป็นปกติ

เมื่อขาดซิลิคอนจะสังเกตเห็นความเปราะบางของกระดูกและเส้นผมความไวต่อความผันผวนของสภาพอากาศเพิ่มขึ้นสภาพจิตใจแย่ลง

บาดแผลไม่หายดี มีโอกาสช้ำ คันผิวหนังและอาการตกเลือด

อาหารอะไรบ้างที่มีซิลิกอนและมีความต้องการรายวันเท่าไร?

ความต้องการรายวันสูงถึง 30 มก. พบซิลิคอนจำนวนมากในถั่วเหลือง ข้าว ถั่ว ถั่วชิกพี ถั่วลันเตา บักวีต ข้าวไรย์ ถั่วเลนทิล ข้าวโพด ข้าวโพดสีนม องุ่น ลูกพีช แอปริคอต ลูกแพร์ และลูกพลัม

โมลิบดีนัม เกี่ยวกับประโยชน์ของโมลิบดีนัมต่อร่างกาย

โมลิบดีนัมกระตุ้นเอนไซม์จำนวนหนึ่ง ป้องกันการก่อตัวของสารก่อมะเร็ง และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญโปรตีน การขาดองค์ประกอบนี้จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเกาต์

อาหารประเภทใดที่มีโมลิบดีนัมและมีความต้องการรายวันคืออะไร?

ความต้องการรายวันคือ 0.5 มก. โมลิบดีนัมพบได้ในตับของปลาและสัตว์ (พบในเนื้อวัวมากกว่า), ไต, ผงโกโก้, ถั่วเลนทิล, ถั่วชิกพี, ถั่วลันเตา, เกลือแกง และข้าวโพด จากผักและผลไม้ - ในแครอท, มะเขือยาว, มันฝรั่ง, ลูกเกดดำ, สตรอเบอร์รี่, หัวหอมสีเขียว, แอปเปิ้ลและลูกพลัม

นิกเกิล. เกี่ยวกับประโยชน์ของนิกเกิลต่อร่างกาย

นิกเกิลมีประโยชน์ต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือดและกระตุ้นเอนไซม์หลายชนิด

พบนิกเกิลจำนวนมากในอาหารทะเล ปลาทะเล อาหารจากพืช, ตับ ฯลฯ

วาเนเดียม เกี่ยวกับประโยชน์ของวานาเดียมต่อร่างกาย

วานาเดียมเป็นธาตุไมโครที่จำเป็นต่อการรักษาสุขภาพ มีประโยชน์ในการรักษาหลอดเลือด โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท ส่งผลต่อเอนไซม์หลายชนิด และกระตุ้นการแบ่งเซลล์

อาหารอะไรบ้างที่มีวาเนเดียมและมีความต้องการรายวันเท่าไร?

ความต้องการรายวันสำหรับวาเนเดียมสูงถึง 2 มก.

ธาตุขนาดเล็กนี้มีอยู่ในบัควีท, ผักชีฝรั่ง, ถั่วเหลือง, ข้าวโอ๊ต, มะกอก และ น้ำมันดอกทานตะวัน, ไข่ไก่, ข้าวโพด, กระเทียม, หัวหอม, หัวบีท, แอปเปิ้ล ฯลฯ