สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย วิธีเตรียมสลัดผลไม้กับซอสโยเกิร์ตทีละขั้นตอน สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต - ห้าสูตรที่ดีที่สุด วิธีการเตรียมสลัดผลไม้กับโยเกิร์ตอย่างถูกต้องและอร่อย สลัดผลไม้กับโยเกิร์ตวอลนัท

ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเช้าจานด่วนคือผลไม้ มีรสหวานอร่อยดีต่อสุขภาพแต่ไม่อิ่มมาก ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถอยู่รอดได้จนถึงมื้อกลางวันหลังจากรับประทานแอปเปิ้ลหรือส้มเขียวหวานสองสามลูก อย่างไรก็ตาม หากคุณเสริมผลไม้ด้วยโยเกิร์ต คุณก็สามารถทำอาหารเช้าที่ครบถ้วนแต่เบาและแคลอรีต่ำได้

วิธีทำสลัดผลไม้

ไม่มีสูตรสากลในการทำสลัดผลไม้ แต่ละครั้งคุณจะได้รับรสชาติใหม่ที่น่าสนใจโดยการผสมส่วนประกอบต่างๆ แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีผลไม้หลายชนิดเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณและโยเกิร์ตธรรมชาติประมาณ 200 กรัม ก่อนที่จะเตรียมสลัดผลไม้ คุณต้องล้างผลไม้ ปอกเปลือก เมล็ดธัญพืช และเมล็ดพืชออก แล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นเทโยเกิร์ตลงไปคนให้เข้ากัน

โยเกิร์ตผสมผลไม้เป็นส่วนผสมสุดคลาสสิกที่ไม่อาจเข้าใจผิดได้ แต่ก็มีเคล็ดลับอยู่บางประการ ตัวอย่างเช่น สำหรับสลัดผลไม้กับโยเกิร์ต ไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้ตระกูลส้มเพราะอาจผลิตน้ำผลไม้ได้ ทิ้งไว้เพื่อการตกแต่ง (พร้อมเปลือก) ทางเลือกที่ดีคือลูกพลับฝาน แอปริคอตผ่าครึ่ง และลูกฟิก เพิ่มแตงหรือแตงโมหากในฤดูกาล

วิธีตกแต่งสลัดผลไม้

หากคุณกำลังเตรียมสลัดผลไม้รสหวานสำหรับโอกาสพิเศษ หรือถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติไม่เพียงแต่รูปลักษณ์ของผลไม้กับโยเกิร์ตด้วย คุณต้องรู้วิธีทำให้สลัดผลไม้ของคุณดูสวยงามเช่นกัน ที่นี่จินตนาการของคุณจะไร้ขีดจำกัด ในการตกแต่งคุณสามารถใส่ผลไม้ชนิดเดียวกันได้เช่นเมล็ดทับทิมผลเบอร์รี่ลูกเล็กส้มเขียวหวานหรือสตรอเบอร์รี่ผ่าครึ่ง

หากคุณกำลังคิดจะตกแต่งสลัดผลไม้ด้วยวิธีดั้งเดิม ลองตกแต่งด้วยแท่งอบเชย ช็อคโกแลตขูด ใบสะระแหน่ แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง นอกจากนี้ที่ดีจะเป็นวอลนัท (คุณต้องสับก่อน), กลีบอัลมอนด์, ลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้งสองสามลูก ในการเตรียมของหวานที่หรูหรา คุณสามารถตีเฮฟวี่ครีมกับน้ำตาลวานิลลาได้ (หากคุณไม่กลัวแคลอรี่ส่วนเกิน)

สลัดผลไม้ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

คุณจะพูดว่า: ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการเตรียมของหวาน - หั่นผลไม้ในตู้เย็นผสมและปรุงรสด้วยโยเกิร์ต นี่เป็นเรื่องจริง แต่หากคุณตั้งใจที่จะค้นหาของหวานดั้งเดิมโดยเฉพาะเพื่อสร้างความประหลาดใจและทำให้ตัวคุณเอง คนที่คุณรัก หรือแขกพอใจ ให้ใช้สูตรสลัดผลไม้โดยละเอียด คำแนะนำทีละขั้นตอนมีดังนี้

สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 75 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป

สลัดผลไม้แปลกใหม่ที่ละเอียดอ่อนมากพร้อมโยเกิร์ตเหมาะสำหรับมื้อเย็นสุดโรแมนติกสำหรับสองท่านหรือสำหรับโต๊ะใหญ่ในวันหยุด โดยสามารถเสิร์ฟในชามสับปะรดครึ่งหนึ่งแทนชามสลัดหรือชามตามปกติ ควรใช้ผลไม้เมืองร้อนที่มีรสหวานเพื่อพิสูจน์ชื่อที่ผิดปกติ "Chunga-Changa"

วัตถุดิบ:

• สับปะรด - 1 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• กีวี - 1 ชิ้น;
• มะม่วง - ผลไม้เล็ก 1 ผล;
• องุ่น - 100 กรัม;
• โยเกิร์ต - 100 มล.
• อัลมอนด์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ช็อคโกแลตขูด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างสับปะรดให้สะอาด เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ แล้วผ่าครึ่งอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมๆ ขนาดใหญ่ (อย่าตัดส่วนบนด้วยใบไม้)
2. ตักเนื้อออกด้วยช้อนโต๊ะแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
3. ปอกกีวีและมะม่วงแล้วสับในลักษณะเดียวกัน
4. ตัดเนื้อกล้วยเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.
5. ล้างองุ่น (ควรใช้พันธุ์กับผลเบอร์รี่ไร้เมล็ดขนาดกลาง) แล้วแยกออกเป็นผลเบอร์รี่
6. วางผลไม้และองุ่นลงในครึ่งสับปะรดสลับกัน
7. ราดด้วยโยเกิร์ต โรยด้วยอัลมอนด์สับและช็อคโกแลตขูด

สลัดผลไม้สำหรับเด็ก

• เวลาทำอาหาร: 5 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 70 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สิ่งที่คุณแม่สามารถทำได้เพื่อที่ลูกจะไม่ปฏิเสธผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเช่นคอทเทจชีส วิธีที่ดีที่สุดในการหลอกลวงร้านอาหารเล็กๆ น้อยๆ คือการซ่อนคอทเทจชีสในผลไม้รสหวานแล้วปิดบังด้วยสิ่งที่สดใสและอร่อย เราขอเสนอสลัดผลไม้ที่สวยงามและน่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ เสริมด้วยคอทเทจชีสและแยมผิวส้ม

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 0.5 ถ้วย;
• กล้วย (ลูกแพร์) - 1 อันเล็ก;
• โยเกิร์ต - 0.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แยมผิวส้ม - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทโยเกิร์ตลงในชามแยกใส่น้ำตาลทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อให้ของหวานได้รับความหวานที่จำเป็น
2. หั่นลูกพีชที่สะอาดเป็นวงกลมเล็กน้อย เอาหลุมออก แล้วแบ่งออกเป็นสองซีก
3. บดเนื้อกล้วยด้วยส้อม
4. ในชาม ผสมโยเกิร์ต คอทเทจชีส และกล้วย ผสมอย่างระมัดระวังเพื่อให้ไส้โปร่ง
5. ตักไส้ลงในครึ่งลูกพีช
6. ตัดแยมผิวส้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำท็อปปิ้งที่สวยงามสำหรับทำสลัดหรือของหวาน

สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต - เคล็ดลับการทำอาหาร

แม้ว่าการเตรียมสลัดผลไม้อาจดูเหมือนเป็นกระบวนการขั้นพื้นฐานสำหรับคุณ แต่ก็ยังมีบางประเด็นที่ควรรู้และจำไว้ล่วงหน้าดีกว่าเพื่อทำให้อาหารจานของคุณมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเป็นพิเศษ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการทำสลัดผลไม้กับโยเกิร์ตมีดังนี้

1. รับประทานเฉพาะผลไม้สดที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้น รสชาติและรูปลักษณ์ของอาหารจานเสร็จนั้นขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสมโดยตรง
2. แม้ว่าคุณจะมั่นใจในคุณภาพของผลไม้ที่ซื้อมา แต่ยังคงล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลจากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
3. ควรใช้โยเกิร์ตธรรมชาติแบบโฮมเมดในการแต่งตัวจะดีกว่า แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาปรุงเอง ให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบเป็นธรรมชาติมากกว่าบนชั้นวางของในร้าน
4. คุณสามารถเติมโยเกิร์ตธรรมดาลงไปได้ แต่ควรเติมซอสที่มีโยเกิร์ตรสหวานจะดีกว่า คุณสามารถใช้น้ำมะนาวหรือน้ำส้ม ผิวเลมอนหรือผิวส้ม น้ำผึ้ง และเครื่องเทศเป็นสารเติมแต่งได้
5. หากในสูตรกำหนดให้ใส่ผลไม้สด แต่คุณไม่มี คุณสามารถแทนที่ผลไม้กระป๋องบางส่วนได้อย่างปลอดภัย เพียงใส่ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำเชื่อมส่วนเกินออก
6. ก่อนอื่นคุณควรเอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออกจากส้ม แล้วใส่เฉพาะเนื้อในสลัด
7. คุณสามารถใช้โรยต่างๆ ได้ตามใจชอบ ไม่เพียงแต่เป็นของตกแต่งเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นส่วนผสมในอาหารจานหวานด้วย ถั่ว เมล็ดพืช เมล็ดงาดำ ช็อกโกแลตหยด เกล็ดมะพร้าวชนิดเดียวกันจะเพิ่มรสชาติใหม่

ค้นหาจากตารางว่ามีผลเบอร์รี่ประเภทใดบ้างและขึ้นอยู่กับอะไร

วิดีโอ: สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต

สลัดผลไม้ที่ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติเป็นของหวานที่ง่ายที่สุดในการเตรียม ซึ่งไม่เพียงแต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย องค์ประกอบของส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณโดยได้รับตัวเลือกดั้งเดิมใหม่ ปริมาณแคลอรี่ต่ำของจานช่วยให้คุณใช้เป็นของว่างและอาหารเย็นมื้อเบาได้แม้ในช่วงลดน้ำหนัก

สลัดผลไม้กับโยเกิร์ตและแตงโม

ในช่วงปลายฤดูร้อน แตงโมเป็นผลไม้ยอดนิยมที่สามารถนำไปใช้ในสูตรขนมต่างๆ รวมถึงสลัดด้วย ควรรับประทานจานนี้ทันทีหลังเตรียมเนื่องจากแตงโมเป็นผลเบอร์รี่ที่ชุ่มฉ่ำและหากเก็บขนมไว้นานก็จะดูไม่สวยงาม

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้::

• เนื้อแตงโม 320 กรัม
• เนคทารีน 2 ลูก ลูกแพร์และกีวี
• ชีสแข็ง 110 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตมะนาว

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อแตงโมเป็นก้อนเล็ก ๆ และลูกแพร์เป็นเส้นบาง ๆ ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับเนคทารีน
2. รวมน้ำมะนาวและผลิตภัณฑ์นมแยกกัน ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ใส่ส่วนผสมลงในชามที่เตรียมไว้หรือแตงโมครึ่งลูก เติมน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน โรยชีสด้านบน

สลัดผลไม้กับโยเกิร์ตและน้ำผึ้ง

จานประกอบด้วยผลไม้แปลกใหม่ซึ่งให้รสชาติและกลิ่นดั้งเดิม สามารถรับประทานได้ทุกมื้อหรือวันหยุด

สำหรับอาหารจานนี้คุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล, มะม่วง, กล้วย, กีวี, ถั่วใด ๆ
• สำหรับการแต่งตัวเราจะใช้ 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตไขมันต่ำ;
• น้ำส้มในปริมาณเท่ากัน
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชาและผิวส้ม

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกให้เตรียมน้ำสลัดซึ่งเราตีผลิตภัณฑ์นมอย่างละเอียดโดยเติมน้ำผึ้งความสนุกและน้ำผลไม้ วางมวลที่ได้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
2. เรามาดูผลไม้ที่เราปอกเปลือกกันดีกว่า จากนั้นหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชามสลัดแล้วผสม เติมน้ำสลัดที่เตรียมไว้ ตกแต่งจานด้วยถั่วสับ

สลัดผลไม้กับโยเกิร์ตและอินทผลัม

วันนี้ใครๆ ก็เตรียมวัตถุดิบหลักสำหรับสลัดที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้คุณควรซื้อนมและอาหารเรียกน้ำย่อยทั่วไปซึ่งมีจำหน่ายในร้านขายยาเกือบทุกแห่ง ผลิตภัณฑ์นมที่เตรียมไว้ที่บ้านจะดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และยังช่วยให้คุณลดค่าแคลอรี่ของสลัดผลไม้กับโยเกิร์ตได้อีกด้วย

ในการประกอบอาหารควรใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ส้ม, แอปเปิ้ลหวาน, กล้วย;
• 10 วัน;
• 2.5 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์และโยเกิร์ตหนึ่งช้อน

จำนวนการเติมขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล

การตระเตรียม:

1. ตัดวันที่เป็นชิ้นเล็กๆ ปอกส้มและกล้วย สำหรับถั่วนั้นจะต้องสับด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง
2. หั่นผลไม้เป็นก้อนขนาดกลาง ใส่อินทผาลัม ถั่ว และปรุงรสทุกอย่างด้วยโยเกิร์ต

สลัดผลไม้พร้อมโยเกิร์ตและไอศกรีม

ของหวานนี้เป็นโซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงเด็ก เด็กๆ จะได้เพลิดเพลินกับรสชาติ และผู้ปกครองจะมั่นใจในคุณประโยชน์ของอาหารจานนี้ ของหวานแสนสดชื่นนี้จะช่วยให้คุณคลายร้อนได้ หากต้องการสามารถเปลี่ยนไอศกรีมเป็นวิปครีมได้

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้::

• สับปะรด;
• ลูกพีช 2 ลูก มะม่วง มะละกอ แอปเปิ้ล กล้วย โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
• น้ำผึ้งและไอศกรีม 2 ช้อนชา

ผลไม้สามารถใช้ได้ทั้งสดและกระป๋อง

การตระเตรียม:

1. ปอกผลไม้แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางไว้ในชามแล้วผสม
2. ผสมผลิตภัณฑ์นมกับน้ำผึ้งแยกกันแล้วเทน้ำสลัดที่ได้ลงไป เสิร์ฟในชามพร้อมไอศกรีมหนึ่งลูก

สลัดผลไม้กับโยเกิร์ตและช็อคโกแลต

อีกหนึ่งสูตรง่ายๆที่แม้แต่เด็กก็สามารถทำได้ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยนี้ เหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นกับครอบครัวและวันหยุดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการเสิร์ฟ

ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• กล้วย, แอปเปิ้ล, ส้ม;
• องุ่นไร้เมล็ด 120 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งช้อน
• น้ำตาลผง 1 ช้อนชา
• ช็อคโกแลต 25 กรัม

การตระเตรียม:

1. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นเส้น ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นเราตัดมันเป็นวงแล้วจึงทำฟาง
2. ล้างแอปเปิ้ลเช็ดน้ำส่วนเกินเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นเส้นเหมือนกล้วย
3. เราปอกส้มแล้วเอาเนื้อออกนั่นคือตัดเนื้อออกโดยไม่ต้องใช้มีด หลังจากนั้นเราก็ตัดชิ้นส่วนที่ได้ออกมาเป็นรูปสามเหลี่ยม
4. เราเลือกผลเบอร์รี่องุ่นจากกิ่งล้างแล้วผ่าครึ่ง
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดเติมผลิตภัณฑ์นมแล้วผสมเบา ๆ โรยทุกอย่างด้านบนด้วยผงและช็อคโกแลตขูด

สลัดผลไม้พร้อมโยเกิร์ตและซีเรียล

สูตรนี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ควบคุมน้ำหนักด้วยและทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณการใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่ายมาก แม้แต่เด็กๆ ก็สามารถมีส่วนร่วมได้

สำหรับอาหารจานนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• กล้วย, แอปเปิ้ล, กีวี, มะนาวครึ่งลูก;
• ลูกพรุน 4 ลูก;
• 3.5 ช้อนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์นมหมักธรรมชาติหนึ่งช้อน
• 1.5 ช้อนโต๊ะ มูสลี่และมิ้นต์หนึ่งช้อน

การตระเตรียม:

1. ในการเตรียมสลัดผลไม้กับโยเกิร์ต ให้ปอกแอปเปิ้ลและกีวี แล้วจึงสับผลไม้
   หลอดบาง ๆ
2. ทิ้งลูกพรุนไว้ 10 นาที ในน้ำเดือดแล้วล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ปอกกล้วยแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ เราใส่มันลงในเครื่องปั่นเติมมิ้นต์และบดจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. วางแอปเปิ้ลครึ่งลูกลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว เราใส่ลูกพรุนและกีวีที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงไปที่นั่น วางกราโนล่าหนึ่งชิ้นไว้ด้านบน
5. เทน้ำสลัดบางส่วนแล้วเติมส่วนผสมที่เหลือเป็นชั้นๆ เทน้ำสลัดอีกครั้งและตกแต่งด้วยสะระแหน่ ควรวางจานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งแช่

1. สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเฉพาะส่วนผสมที่สดใหม่ไม่เช่นนั้นรสชาติจะเสียและประโยชน์ของของหวานดังกล่าวยังเป็นที่น่าสงสัย คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์สดแช่แข็งและแช่แข็งนานได้ ต้องละลายน้ำแข็งอย่างเหมาะสมโดยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องสักพัก
2. คุณสามารถใส่จานได้ไม่เพียง แต่ในชามธรรมดาเท่านั้น แต่ยังใส่สับปะรดแอปเปิ้ลหรือแตงโมครึ่งหนึ่งด้วย
3. ของหวานสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ ผิวเลมอนหรือส้ม ช็อคโกแลตขูด หรือถั่วสับ
4. เคล็ดลับอีกประการหนึ่งคือประเภทของการตัด อย่าหั่นส่วนผสมละเอียดเกินไปเพราะจะทำให้ได้มวลเหมือนโจ๊กที่ไม่น่าดู คุณสามารถใช้เครื่องตัดผักแบบพิเศษหรือมีดหยิกซึ่งช่วยให้ได้ขอบหยักหรือเป็นซี่
5. เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำสลัดนมหมักแยกออกจากกัน ขอแนะนำให้เช็ดส่วนผสมให้แห้งก่อนโดยใช้ผ้าเช็ดปาก

หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบเสริมด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถใช้เครื่องเทศเช่นอบเชยหรือวานิลลา

สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต - หลักการเตรียมทั่วไป

เราทุกคนรักขนมหวาน ไม่น่าแปลกใจเลย - น้ำตาลเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้อย่างรวดเร็วซึ่งแทรกซึมเข้าสู่เลือดทันทีและให้พลังงานที่เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดซึ่งช่วยปรับปรุงอารมณ์และยังให้ความรู้สึกอิ่มเอิบอีกด้วย แต่ก็ไม่มีความลับมานานแล้วว่าขนมที่ผลิตทางอุตสาหกรรมนั้นเป็นอันตรายเพียงใด การบริโภคขนมหวานมากเกินไปไม่เพียงแต่ส่งผลเสียต่อรูปร่างหน้าตาของเราเท่านั้น อีกทั้งขนมหวานและขนมอบยังเป็นอันตรายต่อร่างกายของเราด้วย อะไรกันแน่? ความจริงก็คือปริมาณว่างสูงนั่นคือแคลอรี่ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ไขมันทรานส์ น้ำมันปาล์ม และสารกันบูดในองค์ประกอบห่อหุ้มอวัยวะของเราด้วยชั้นไขมันหนาและไม่อนุญาตให้เราดูมีสุขภาพดีและสวยงาม

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นอันตรายต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นเลยที่จะต้องเลิกกินของหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อของหวานมีผลดีต่อเรามาก

ความจริงก็คือว่ามันเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและดีต่อสุขภาพที่สุดในการเปลี่ยนขนมที่ไม่ดีต่อสุขภาพด้วยของหวานจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ สลัดผลไม้เบาๆ กับโยเกิร์ตเป็นสิ่งทดแทนที่ดีเยี่ยม กินทุกวัน สนุกและดีขึ้นทุกวัน

สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต - เตรียมอาหารและจาน

เนื่องจากหนึ่งในส่วนผสมคือผลไม้และผลเบอร์รี่ ก่อนเตรียมสลัด ให้ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล หากคุณซื้อแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์นอกฤดูกาลหรือนำเข้า อย่าลืมปอกเปลือก เพราะนี่คือส่วนที่ขี้ผึ้งและสารกันบูดส่วนใหญ่สะสมเพื่อให้ผลไม้ดูดี

ส่วนผสมสำคัญที่สองคือโยเกิร์ต โยเกิร์ตที่เราคุ้นเคยบนชั้นวางของในร้านซึ่งมีน้ำตาลและผลไม้ เป็นเพียงของหวานที่มีน้ำตาลเท่านั้น โยเกิร์ตธรรมชาติเป็นเครื่องดื่มนมหมักที่ไม่หวานซึ่งมีรสชาติเป็นกลางละเอียดอ่อน โยเกิร์ตในรูปแบบบริสุทธิ์มีจำหน่ายในร้านค้าบนชั้นวางที่มีผลิตภัณฑ์นมหมัก คุณยังสามารถทำมันเองได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้อโปรไบโอติกที่ร้านขายยาหรือซูเปอร์มาร์เก็ต - แบคทีเรียสำหรับหมักโยเกิร์ตแล้วเติมลงในนมโฮมเมดอุ่น ๆ จากนั้นทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อเริ่มกระบวนการหมัก โยเกิร์ตโฮมเมดมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ และจะช่วยในการเตรียมสลัดผลไม้แสนอร่อยกับโยเกิร์ต

ชามไหนดีที่สุดที่จะเสิร์ฟสลัดผลไม้พร้อมโยเกิร์ต? เลือกวิธีการเสิร์ฟแบบแบ่งส่วน เสิร์ฟสลัดในชามหรือแก้วทรงสูงใส

สูตรสลัดผลไม้กับโยเกิร์ต:

สูตรที่ 1: สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต

ประเทศของเราไม่ได้อุดมไปด้วยผลไม้รสเปรี้ยวหรือเมืองร้อน แต่มีแอปเปิ้ลให้เราตลอดทั้งปี แดง เหลือง เขียว เปรี้ยวหวาน ฉ่ำและอร่อย แอปเปิ้ลจะถูกเก็บไว้อย่างดีหากห่อผลไม้แต่ละผลด้วยกระดาษและเก็บไว้ในที่เย็น การเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนจะทำให้คุณพึงพอใจตลอดทั้งปี ทำสลัดผลไม้ง่ายๆ ด้วยโยเกิร์ตและแอปเปิ้ล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล "Semirenko" – 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลทองคำ – 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล “ลิโกล” – 2 ชิ้น
• แอปริคอตแห้ง – 100 กรัม
• โยเกิร์ต – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

แอปเปิ้ลต้องล้างให้ดี หลังจากนั้นให้หั่นเอาเมล็ดและหางออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนหรือชิ้น

แอปริคอตแห้งนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที จากนั้นล้างออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผสมผลไม้แล้วราดด้วยโยเกิร์ต สลัดจะออกหวานมากและไม่ต้องเติมน้ำตาลเลย

สูตรที่ 2: สลัดผลไม้พร้อมโยเกิร์ตและส้ม

ผลไม้รสเปรี้ยวเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม หากคุณมีงานที่เครียดหรือใช้พลังงานมากกับการดูแลบ้าน สลัดนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ เตรียมสลัดผลไม้พร้อมผลไม้รสเปรี้ยวทุกวัน เติมพลังให้ตัวเองด้วยพลังงานที่ดีต่อสุขภาพ และร่าเริงและร่าเริง!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ส้ม – 3 ชิ้น
• ส้มเขียวหวาน – 2 ชิ้น
• ส้มโอ – 1 ชิ้น
• โยเกิร์ต – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

นำเปลือกออกจากผลไม้ อย่างไรก็ตามเปลือกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมผลไม้หวานสีต่อไป แบ่งผลไม้ออกเป็นชิ้นๆ และถ้าเป็นไปได้ ให้เอาฟิล์มออกและเอาเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้นละ 2-3 ชิ้น

ผสมผลไม้รสเปรี้ยวกับโยเกิร์ตแล้วเสิร์ฟ สลัดผลไม้พร้อมโยเกิร์ตและผลไม้รสเปรี้ยวสามารถตกแต่งด้วยผลไม้หวานหลากสี

สูตรที่ 3: สลัดผลไม้กับโยเกิร์ตที่แปลกใหม่

ผลไม้เมืองร้อนไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย มีวางจำหน่ายในร้านของเราตลอดทั้งปีและปัจจุบันมีราคาไม่แพงเพียงพอ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กีวี – 3 ชิ้น
• กล้วย - 2 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง – 200 กรัม
• ส้ม – 2 ชิ้น
• โยเกิร์ต – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นครึ่งวงกลมบาง ๆ

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นก้อน

เปิดสับปะรดกระป๋อง เทน้ำออก แล้วหั่นผลไม้เป็นลูกเต๋า

ปอกส้ม เอาฟิล์มออกจากส่วนแล้วเอาเมล็ดออก ตัดชิ้นเป็น 2-3 ก้อน

ผสมส่วนผสมกับโยเกิร์ตแล้วเสิร์ฟ

สูตรที่ 4: สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต “ตะกร้า”

สลัดจะอร่อยเป็นพิเศษหากคุณรวมผลไม้ทั้งหมด - ทั้งเขตร้อนและ "ในประเทศ" ไว้ในจานเดียว นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้แห้งสับลงในสลัดผลไม้พร้อมโยเกิร์ตได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้นขนาดกลาง
• ส้ม - 1 ขนาดกลาง
• กล้วย - 2 ชิ้น
• กีวี – 2 ชิ้น
• องุ่น – 200 กรัม
• โยเกิร์ต – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เตรียมผลไม้ทั้งหมดสำหรับทำอาหาร: ล้างให้สะอาด ตัดก้าน ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก

แอปเปิ้ลและส้มต้องหั่นเป็นก้อน

หั่นกล้วยและกีวีเป็นชิ้นครึ่งวงกลมบางๆ

องุ่นจะต้องแยกออกจากพวง แต่ถ้ามีขนาดใหญ่มากให้หั่นเป็นสองซีก

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยโยเกิร์ต สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต “ตะกร้า” ปรุงรสได้ดีที่สุดก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้จานเป็นแก้ว!

สูตรที่ 5: สลัดผลไม้พร้อมโยเกิร์ตและผลเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยว ดังนั้นคุณอาจต้องการเพิ่มความหวานให้กับสลัด ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้น้ำผึ้งหรือลูกเกดจำนวนหนึ่ง แต่อย่าทำให้อาหารมีความเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพด้วยน้ำตาล วิธีสุดท้าย ให้เติมฟรุกโตสหนึ่งช้อนโต๊ะลงในสลัด มีแคลอรี่เท่ากันกับน้ำตาล แต่เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและดูดซึมได้ช้ากว่าโดยไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ – 100 กรัม
• ราสเบอร์รี่ – 200 กรัม
• ลูกเกด – 200 กรัม
• ลูกเกด – 200 กรัม
• โยเกิร์ต – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ผลเบอร์รี่ต้องล้างให้สะอาด หากแช่แข็งให้ใช้เฉพาะผลเบอร์รี่ที่ละลายแล้วเท่านั้น

เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกและล้างลูกเกดอีกครั้งโดยใช้น้ำไหล

ผสมส่วนผสมและโรยหน้าสลัดผลไม้ด้วยโยเกิร์ต

สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟที่เก่งที่สุด

ควรใช้ผลไม้คุณภาพดี แอปเปิ้ลควรจะมีความแน่นโดยไม่มี "ถังช้ำ" กล้วยไม่ควรเหม็นอับ ไม่นิ่มมาก และไม่มีจุดดำบนเปลือก

คุณสามารถใช้ผลไม้สดแช่แข็งได้ ผลไม้ที่ถูกแช่แข็งจะไม่สูญเสียคุณสมบัติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เลย แต่ต้องละลายก่อนเตรียมสลัด

คุณสามารถทำสมูทตี้ดื่มได้จากสลัดผลไม้กับโยเกิร์ต ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดจานที่เสร็จแล้วโดยใช้เครื่องปั่น เครื่องดื่มที่ได้จะอร่อยมากและที่สำคัญที่สุด - ดีต่อสุขภาพ 100%

คุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือวานิลลาเล็กน้อยลงในจานเพื่อทำให้สลัดผลไม้กับโยเกิร์ตมีรสชาติมากขึ้น

หากคุณมีความหวานในสลัดไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งหนึ่งกำมือสับด้วยมีดหรือฟรุกโตสธรรมชาติเล็กน้อยแทนน้ำตาล

หากในสูตรมีสับปะรด คุณสามารถใช้ผลไม้สดได้ แต่โปรดจำไว้ว่าสลัดจะมีรสขมเล็กน้อย สับปะรดกระป๋องไม่มีรสขมเช่นนี้

วิธีการตกแต่งสลัดผลไม้ด้วยโยเกิร์ต? ใช้ถั่ว เมล็ดงา ผลไม้หวาน

หากคุณเสิร์ฟสลัดผลไม้กับโยเกิร์ตในชามคุณจะไม่สามารถผสมมันได้ แต่ให้วางผลไม้เป็นส่วน ๆ แล้วเทโยเกิร์ตลงไปด้านบน

ควรรับประทานสลัดผลไม้กับโยเกิร์ตในตอนเช้า ความจริงก็คือวิธีการใช้นี้เหมาะสมที่สุด ในตอนเช้าคุณจะได้รับพลังงานที่จำเป็นซึ่งจะไม่ทำให้คุณขาดไปตลอดทั้งวัน

ข่าวธุรกิจการแสดง

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมเพราะการรวมผลไม้ต่าง ๆ เข้าด้วยกันคุณสามารถเตรียมการเตรียมได้หลากหลายรูปแบบ คุณยังสามารถลองทดลองกับซอสและน้ำสลัดต่างๆ ได้

ส่วนใหญ่สลัดผลไม้จะราดด้วยวิปครีม ครีมเปรี้ยว นมข้น ช็อคโกแลตร้อน น้ำผึ้ง โยเกิร์ต คอทเทจชีส และไอศกรีม สลัดผลไม้ที่ทำจากส้ม กล้วย และกีวี ราดด้วยโยเกิร์ตอร่อยมาก ผลไม้ฉ่ำๆ ผสมกับน้ำสลัดนมและเกล็ดมะพร้าวจะดึงดูดเด็กๆ โดยเฉพาะ นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ดีเพราะคุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล

ในสูตรสลัดผลไม้นี้ ฉันใช้ส้มซิซิลีสีแดงสด รสชาติที่มีความขมเล็กน้อยและรสเปรี้ยวรวมถึงสีของมันนั้นคล้ายกับเกรปฟรุตมากกว่าส้มคลาสสิก แต่ในสลัดคุณสมบัตินี้กลายเป็นไฮไลท์

วัตถุดิบ:

• ส้ม – 1 ชิ้น
• กล้วย – 1 ชิ้น
• กีวี – 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตราสเบอร์รี่หรืออื่น ๆ – 200 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 10 กรัม

สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต – สูตร

ปอกส้ม. ใช้มีดตัดผิวขาวออกอย่างระมัดระวัง แบ่งมันเป็นชิ้น นำเมมเบรนออกจากชิ้น ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

ปอกกล้วย. ตัดเป็นชิ้นตามขวาง จากนั้นให้ตัดวงกลมออกครึ่งหนึ่ง อย่างไรก็ตามกล้วยจะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วในอากาศและเริ่มมืดลงด้วยเหตุนี้จึงต้องเตรียมสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ

ใช้มีดปอกเปลือกกีวีออก เช่นเดียวกับกล้วย ให้หั่นเป็นชิ้นตามขวาง หลังจากนั้นเราตัดแต่ละวงกลมออกเป็นสี่ส่วน

ใส่กีวี ส้ม และกล้วยลงในชาม

ผัดผลไม้ด้วยช้อน วางไว้บนจาน

ราดโยเกิร์ตลงบนสลัด โยเกิร์ตผลไม้และเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ดีมาก ในสูตรนี้ฉันใช้โยเกิร์ตราสเบอร์รี่ โรยเกล็ดมะพร้าวไว้ด้านบน คุณสามารถแทนที่ด้วยถั่วสับหรือช็อคโกแลตขูด สลัดผลไม้กับกีวี ส้ม และกล้วยพร้อม. ทานให้อร่อย.

ข้อดีของสลัดผลไม้คือสามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี โดยใช้ผลไม้ตามฤดูกาลหรือผลไม้ที่หาซื้อได้ตามร้านขายของชำ ในฤดูหนาว คุณสามารถเตรียมสลัดผลไม้ได้จากกล้วยและส้มเขียวหวาน โดยเติมลูกพรุนนึ่งแทนลูกพลัมสุก หากคุณกำลังคิดหาวิธีเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ จำสูตรสลัดผลไม้นี้และเพิ่มมูสลีกับถั่วหนึ่งกำมือลงในจาน
คุณสามารถโรยหน้าสลัดผลไม้ด้วยไอศกรีม วิปครีม หรือซาวครีมได้ แต่น้ำสลัดที่ดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับของหวานผลไม้คือโยเกิร์ตธรรมชาติ

โยเกิร์ตนมแท้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมาก อีกทั้งร่างกายของเรายังดูดซึมได้ดีกว่านมอีกด้วย ทำไมเราไม่ผสมผสานธุรกิจเข้ากับความเพลิดเพลิน: เตรียมสลัดหวานและเพลิดเพลินกับของหวานแสนอร่อยนี้ได้ทุกที่ ในประเทศหรือที่บ้าน เด็ก ๆ จะชื่นชอบสลัดผลไม้กับโยเกิร์ตเป็นพิเศษ
เมื่อเลือกโยเกิร์ตสำหรับทำน้ำสลัดคุณควรปฏิบัติตามกฎง่ายๆ: ยิ่งอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สั้นลงก็ยิ่งดีเท่านั้น โยเกิร์ตที่ติดทนนานมีแลคโตแบคทีเรียที่มีประโยชน์น้อยกว่าโยเกิร์ตสดมาก แต่สารเติมแต่งใดในผลิตภัณฑ์นมหมักที่จะมีนั้นขึ้นอยู่กับคุณในการตัดสินใจ เรามีโยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี่ รสชาติเบามาก มีไขมัน 2.5%

เราแนะนำให้ตัดสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ และให้มากที่สุดเท่าที่คุณรับประทานในคราวเดียวเท่านั้น เนื้อผลไม้หั่นบาง ๆ ให้น้ำเร็วมากชิ้นส่วนเหี่ยวเฉาและดูไม่น่ารับประทานเลย
สะดวกในการเสิร์ฟสลัดผลไม้ไม่ใช่ในชามสลัดทั่วไป แต่ในชามหรือแก้วที่แบ่งส่วนสำหรับแอลกอฮอล์
ปริมาณส่วนผสมระบุไว้สำหรับสลัดผลไม้แสนอร่อย 2-3 มื้อ

ผลไม้สามารถเป็นอะไรก็ได้ตามที่คุณต้องการ จะดีมากถ้าในฤดูร้อนคุณรวมผลเบอร์รี่ฉ่ำ ๆ ไว้ในของหวานของคุณ: ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่และลูกเกด เป็นการเหมาะสมที่จะเพิ่มสับปะรดสดลงในสลัดผลไม้ปีใหม่และเสิร์ฟสลัดในเรือสับปะรด

อีกทางเลือกหนึ่งในการตกแต่งสลัดคือการเสิร์ฟในถ้วยที่ทำจากส้มหรือแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่ง (ใส่เนื้อในสลัด)

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลแดงลูกใหญ่ - ครึ่ง
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• กล้วย – 1 ชิ้น
• ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น
• การดื่มโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ – สำหรับแต่งตัว
• เมล็ดทับทิม - สำหรับตกแต่ง
• ช็อคโกแลต - สำหรับโรย

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาดด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง ปอกกล้วย. เราทำความสะอาดส้มเขียวหวาน เอาเมล็ดออก และตาข่ายสีขาวเล็กๆ ถ้าใครไม่ชอบ ตัดลูกแพร์แล้วเอาแกนออก

บดผลไม้เป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน ในตอนแรกมีแผนที่จะทำสลัดผลไม้ด้วยมะม่วง แต่พอเริ่มตัดกลับกลายเป็นว่าเน่าเสีย จึงมีความคิดที่จะแทนที่ด้วยแอปเปิ้ล จริงอยู่ที่มีข้อสงสัยว่าส่วนผสมนี้จะรุนแรง ปรากฎว่าแอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับผลไม้เนื้ออ่อนทำให้สลัดมีความกรอบและน่ารับประทาน แอปเปิ้ลแดงช่วยเสริมรสชาติหวานของสลัด หากแอปเปิ้ลเป็นสีเขียวก็จะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับของหวาน

เราทำความสะอาดทับทิมและแยกออกเป็นเมล็ดอย่างระมัดระวัง แต่เราจะไม่ใส่ผลไม้สับลงในชาม

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดและวางลงในถ้วย ปรุงรสสลัดผลไม้ด้วยโยเกิร์ตและผสมอย่างระมัดระวังด้วยช้อน

ตอนนี้ส่วนที่ดีที่สุด เราจัดสลัดของเราในถ้วย ชามสลัดส่วนตัว แก้วหรือชาม โรยเมล็ดทับทิมสุกไว้ด้านบน คุณสามารถโรยสลัดด้วยช็อคโกแลตขูดเบา ๆ ได้ซึ่งเป็นทางเลือก

ขอขอบคุณ Svetlana Kislovskaya สำหรับสูตรและรูปถ่ายสลัดผลไม้เพื่อสุขภาพพร้อมโยเกิร์ต

สมุดบันทึกสูตรอาหารขออวยพรให้คุณทุกคนได้รับความอร่อย!