วิธีทำชีสเค้กจากคอทเทจชีส - สูตรง่ายๆ วิธีทำชีสเค้กแสนอร่อยจากคอทเทจชีส? สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับชีสเค้กแสนอร่อยในกระทะ

แพนเค้กชีสกระท่อมซึ่งเป็นสูตรง่าย ๆ ที่จะอธิบายเพิ่มเติมอีกเล็กน้อยเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะปฏิเสธผลิตภัณฑ์ดังกล่าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้หรือแยมเบอร์รี่ นมข้น หรือน้ำผึ้ง

วิธีทำแพนเค้กคอทเทจชีส? สูตรง่ายๆ

ไม่กี่คนที่รู้ แต่สามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน- ในบทความนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ หลายประการที่ไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลาในการปฏิบัติมากนัก

แล้วจะทำแพนเค้กคอทเทจชีสได้อย่างไร? สูตรง่ายๆสำหรับความอร่อยนี้และ จานเพื่อสุขภาพต้องใช้:

• คอทเทจชีสหยาบ มีปริมาณไขมันสูง- ประมาณ 450 กรัม
• แป้งสาลีสีขาว - ประมาณ½ถ้วย;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 หยิก;
• น้ำตาลบีท - 1 ช้อนใหญ่ (อีกเล็กน้อยตามรสนิยมของคุณ)
• น้ำมันพืช - ช้อนขนาดใหญ่หลายอัน
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนขนม

การเตรียมฐานสำหรับผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว

วิธีทำแพนเค้กคอทเทจชีส? สูตรง่ายๆต้องใช้ ส่วนผสมง่ายๆ- ในการนวดฐานสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้ใช้ช้อนบดคอทเทจชีสหยาบและมีไขมันสูงจากนั้นจึงเติมน้ำตาลบีทและผงฟูเล็กน้อย

หลังจากผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้ว ให้ใส่ไข่ที่ตีไว้แล้วและน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย จากการกระทำที่อธิบายไว้ทำให้ได้มวลค่อนข้างหนืด เพื่อช่วยให้ข้นขึ้นจึงค่อย ๆ เติมแป้งสาลีสีขาวนวลลงไป

หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้เริ่มใช้ความร้อนกับฐานนมเปรี้ยว

ทอดผลิตภัณฑ์บนเตา

คุณควรทอดแพนเค้กชีสกระท่อมอย่างไร? สูตรง่ายๆ ที่มีรูปถ่ายต้องใช้กระทะที่มีผนังหนา วางไว้บนไฟแรงแล้วเติมเล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวัน- ทันทีที่ ไขมันพืชเมื่ออุ่นขึ้น ให้วางชีสเค้กลงในชามทีละชิ้น โดยใช้ช้อนขนาดใหญ่ในการอบ ครั้งหนึ่งบนมาตรฐาน กระทะเหล็กหล่อคุณสามารถทอดผลิตภัณฑ์ได้สูงสุดห้ารายการ

ทันทีที่พวกเขา ส่วนล่างเมื่อเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกชีสเค้กกลับด้านแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที

เรานำเสนอชีสเค้กที่โต๊ะ

ตอนนี้คุณมีแนวคิดในการทำแพนเค้กคอทเทจชีสแล้ว สูตรง่ายๆ สำหรับการเตรียมการได้อธิบายไว้ข้างต้น

หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสุกแล้ว พวกเขาจะถูกจัดวางบนจานและเสิร์ฟอุ่น ๆ บนโต๊ะรับประทานอาหาร เพื่อให้ชีสเค้กน่ารับประทานและอร่อยยิ่งขึ้นแนะนำให้ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล แยม หรือนมข้น

ควรสังเกตว่าจานนี้สามารถเสิร์ฟเย็นให้กับสมาชิกในครัวเรือนได้ อย่างไรก็ตามในกรณีนี้จำเป็นต้องเสิร์ฟชาร้อนหวานเพิ่มเติม

วิธีทำแพนเค้กคอทเทจชีส? สูตรง่ายๆกับผักใบเขียว

ชีสเค้กโฮมเมดไม่เพียงแต่มีรสหวานเท่านั้น แต่ยังมีรสเค็มอีกด้วย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่พยายามลดปริมาณน้ำตาล

แล้ววิธีการปรุงแพนเค้กชีสกระท่อมล่ะ? สูตรง่ายๆที่มีผักใบเขียวเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสแห้งเนื้อหยาบ - 200 กรัม
• แป้งขาวหิมะร่อน - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 1-2 ชิ้น (เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ);
• สมุนไพรสด - 1 พวงใหญ่
• แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• เนย - ประมาณ 90 กรัม
• เกลือแกง, ออลสไปซ์บด - ตามรสนิยมของคุณ;
• โซดาไฟ - 1/3 ช้อนของหวาน

การเตรียมแป้งนมเปรี้ยวสำหรับชีสเค้ก

แพนเค้กคอทเทจชีสซึ่งเป็นสูตรง่ายๆ ที่ใช้ผักใบเขียวนั้นเตรียมง่ายและไม่ซับซ้อน คอทเทจชีสเนื้อหยาบนวดให้ละเอียดด้วยช้อนจากนั้นจึงเติมพริกไทยบดออลสไปซ์และ เกลือแกง- สมุนไพรสดก็ใส่ไว้ในชามเดียวกันเช่นกัน ล้างให้สะอาดเขย่าแรง ๆ และสับด้วยมีดอย่างประณีต

หลังจากผสมส่วนผสมด้วยช้อนแล้ว ให้ใส่ทีละอย่าง ไข่ไก่และโรยโซดาที่หั่นแล้ว เมื่อได้มวลที่มีความหนืดแล้วให้เติมแป้งมันฝรั่งลงไปก่อนแล้วจึงเติมแป้งขาวลูกเดือย

โดยการผสมส่วนผสมทั้งหมดคุณจะได้แป้งที่ค่อนข้างหนาแน่น แต่ไม่หนาเกินไป

ปั้นชีสเค้กแล้วทอด

แพนเค้กคอทเทจชีสควรก่อตัวอย่างไร? สูตรง่ายๆ นี้ต้องใช้เขียง วางฐานทั้งหมดแล้วรีดเป็นไส้กรอกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม.

เมื่อขึ้นรูปผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแล้วจึงรีดสลับกันในแป้งสาลีหรือ แป้งมันฝรั่งแล้วจึงนำไปตั้งบนกระทะที่ร้อนจัด

ในการทำชีสเค้กเค็มแบบโฮมเมดให้อร่อยและชุ่มฉ่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้แนะนำให้ทอดในเนย ใส่ไขมันสำหรับปรุงอาหารลงในกระทะแล้วละลายอย่างช้าๆ

หลังจากทอดผลิตภัณฑ์จนเป็นสีทอง (ทั้งสองด้าน) ให้วางบนจานแบนอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นให้ละลายเนยอีกเล็กน้อยในกระทะแล้ววางชีสเค้กชุดใหม่

เรานำเสนอผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวบนโต๊ะ

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำชีสเค้กรสเค็มจากคอทเทจชีสแล้ว มีการนำเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับการเตรียมการไว้ข้างต้น

ทันทีที่ทอดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วพวกเขาก็เสิร์ฟที่โต๊ะทันที หากต้องการคุณสามารถเตรียมซอสกระเทียมแยกต่างหากสำหรับชีสเค้กเหล่านี้ได้ ในการทำเช่นนี้ให้สับผักชีฝรั่งสดอย่างประณีตแล้วใส่ขูดละเอียด ชีสแข็งและกลีบกระเทียม ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน

ซอสที่ได้จะถูกนำมาใช้ทาบนชีสเค้กแล้วเสิร์ฟพร้อมกับชาหวาน

ทำชีสเค้กแสนอร่อยด้วยเซโมลินา

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับแพนเค้กชีสกระท่อมถูกนำเสนอในตอนต้นของบทความนี้ อย่างไรก็ตาม นี่ยังห่างไกลจากวิธีเดียวในการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

หากคุณต้องการชีสเค้กที่ยืดหยุ่นมากขึ้น เราขอแนะนำให้ใช้สูตรนี้ เพื่อนำไปปฏิบัติเราจะต้อง:

• คอทเทจชีสเนื้อหยาบไขมัน 9% - ประมาณ 600 กรัม
• เซโมลินา - ประมาณ 180 กรัม (80 กรัม - สำหรับเตรียมฐานและ 100 กรัม - สำหรับตัดชีสเค้ก)
• น้ำตาลบีทรูท - 60 กรัม;
• ผงฟู - ½ช้อนเล็ก
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ลูกเกดดำลูกใหญ่ - 50 กรัม
• เกลือแกง - ช้อนขนม ¼;
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 100 กรัม

การทำฐานนมเปรี้ยว

สูตรง่าย ๆ สำหรับแพนเค้กคอทเทจชีสแบบโฮมเมดนั้นค่อนข้างง่ายที่จะทำ ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้งให้หนา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่คอทเทจชีสที่มีไขมันหยาบลงในชามเครื่องปั่นจากนั้นจึงเติมน้ำตาลบีทและไข่ไก่ ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดด้วยความเร็วสูงสุด

หลังจากทำตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ พวกเขาก็เริ่มแปรรูปลูกเกดดำ คัดแยกล้างให้สะอาดแล้วลวกด้วยน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 30 นาที ผลไม้แห้งจะถูกล้างอีกครั้งและเขย่าแรงๆ ในตะแกรง

หลังจากเติมลูกเกดดำลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วให้ผสมให้เข้ากัน ในตอนท้ายสุดพวกเขาก็หลั่งไหลเข้ามา เซโมลินา.

หลังจากนวดแป้งแล้วให้ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20-35 นาที ในช่วงเวลานี้เซโมลินาจะบวมขึ้นทำให้ฐานมีความหนาแน่นและยืดหยุ่นมากขึ้น

กระบวนการขึ้นรูปผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและทอดบนเตา

คุณควรสร้างแพนเค้กคอทเทจชีสอย่างถูกต้องอย่างไร? สูตรง่าย ๆ ที่มีเซโมลินาต้องใช้เขียงขนาดใหญ่ วางมวลนมเปรี้ยวทั้งหมดลงไปแล้วนวดให้ทั่วด้วยมือ

เมื่อได้รับแป้งที่มีความหนาแน่นและเป็นเนื้อเดียวกันแล้วจึงรีดเป็นไส้กรอกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม. หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกตัดด้วยมีดคม ๆ เป็นชิ้น ๆ หนา 1.5-2 ซม.

เมื่อสร้างชีสเค้กด้วยเซโมลินาแล้วพวกเขาก็เริ่มทอด ในการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแต่ละชิ้นจะถูกรีดในเซโมลินาและวางทีละชิ้นบนกระทะร้อนซึ่งมีการเติมน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยไว้ล่วงหน้า

ทอด ชีสเค้กนมเปรี้ยวควรจะเหมือนกับแพนเค้กทุกประการ เมื่อส่วนล่างเป็นสีทอง ให้ใช้ไม้พายพลิกผลิตภัณฑ์แล้วทอดประมาณ 5-8 นาที

เมื่อทำตามขั้นตอนที่อธิบายไว้แล้วคุณควรจะได้ชีสเค้กสีน้ำตาลทองพร้อมลูกเกดที่อร่อยมาก

การเสิร์ฟผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสมไปยังโต๊ะครอบครัว

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้เสิร์ฟแพนเค้กคอทเทจชีสบนโต๊ะเมื่อร้อนเท่านั้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะวางบนจานและตกแต่งอย่างระมัดระวัง ผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ หากต้องการจานนี้สามารถราดด้วยน้ำผึ้งเหลวหรือน้ำเชื่อมได้

ควรบริโภคชีสเค้กโฮมเมดที่มีเซโมลินาและลูกเกดร่วมกับชาหวานหนึ่งแก้วหรือถ้วย กาแฟเข้มข้น- โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักเสิร์ฟพร้อมอาหารเช้าสำหรับเด็ก ชีสเค้กช่วยบำรุงร่างกายของเด็กได้ดีและให้ความแข็งแกร่งและพลังงานแก่เขามาก

มาสรุปกัน

คุณได้รับการนำเสนอด้วยสามคน สูตรที่แตกต่างกันทำชีสเค้กโฮมเมด เมื่อใช้วิธีการที่อธิบายไว้ในทางปฏิบัติคุณมั่นใจได้ว่าไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมและอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้หลายวิธี แม่บ้านบางคนชอบกินชีสเค้กที่ร้อนๆ และบางคนชอบที่จะแช่เย็นไว้ในตู้เย็น ไม่ว่าในกรณีใดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเมื่อใช้ร่วมกับซอสหวานหรือเผ็ดจะอร่อยมาก

แพนเค้กชีสกับคอทเทจชีสมีต้นกำเนิดในอาหารสลาฟ ตามสูตรพวกเขาอร่อยมากและฉ่ำ แพนเค้กชีสนั้นเตรียมง่ายและเนื่องจากมีคอทเทจชีสอยู่มาก จึงเหมาะที่จะรับประทานเป็นอาหารเช้าเพราะสามารถให้พลังงานได้ตลอดทั้งวัน

นี้ ดูง่ายใช้ ผลิตภัณฑ์นมจะช่วยรักษาสุขภาพของคุณให้เป็นระเบียบ รสชาติของชีสเค้กจะเข้มข้นยิ่งขึ้นหากคุณเสิร์ฟพร้อมกับมัน ครีมเปรี้ยวอร่อยหรือกับนมข้น

หากคุณทำชีสเค้กจากคอทเทจชีสตาม สูตรง่ายๆไม่ได้หมายความว่าสามารถเตรียมอาหารได้โดยไม่ระมัดระวัง สำหรับสูตรชีสเค้กใดๆ ทั้งแบบง่ายและซับซ้อน สิ่งสำคัญคือต้องรักษาพารามิเตอร์พื้นฐานของอุณหภูมิ เวลาทำอาหาร ความสม่ำเสมอของแบทช์ ปริมาณเกลือ โซดา และสารตัวเติม

กระบวนการเตรียมอาหารจานดังกล่าวมีกฎพื้นฐานดังต่อไปนี้:

1. ควรเลือกแป้งจะดีกว่าจากพันธุ์ที่ละเอียดอ่อนที่สุดจนได้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำละเอียดอ่อน เพื่อจุดประสงค์นี้ไม่เพียง แต่ใช้แป้งสาลีเท่านั้น แต่ยังใช้แป้งข้าวโอ๊ตหรือข้าวโพดด้วย
2. น้ำตาลที่เติมมากเกินไปจะทำให้ชีสเค้กแตกกระจายและไหม้จนไหม้ถึงผิวกระทะ
3. รักษาอุณหภูมิปานกลางในระหว่างการปรุงอาหารเตาเพื่อให้การสร้างสรรค์การทำอาหารนี้ทอดและไม่อบ

เพื่อให้แน่ใจว่ามีแป้งน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในการเตรียมแพนเค้กคอทเทจชีสคุณต้องตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์หลักเปียกแค่ไหน คุณไม่ควรเพิ่มแป้งเกินกว่าที่กำหนดไว้ในสูตร เป็นการดีกว่าที่จะบีบของเหลวส่วนเกินออกจากมวลนมเปรี้ยว

การเรียนรู้วิธีทำแพนเค้กคอทเทจชีสด้วยสูตรง่ายๆ นั้นไม่ใช่เรื่องยาก เหมือนการเรียนรู้วิธีทอดไข่ดาวอย่างถูกต้อง
บทความยอดนิยมในหมวดหมู่: ตัวเลือกอาหารค่ำด่วน สูตรอาหารจานอร่อยจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด

วิธีทำแพนเค้กคอทเทจชีสแบบคลาสสิก (สูตรง่าย ๆ )

ตามเนื้อผ้า ของหวานดังกล่าวจัดทำขึ้นจากรายการผลิตภัณฑ์หลัก

เหล่านี้คือส่วนผสมต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส 500-600 กรัม 5%;
• ไข่ 1 ฟอง;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 100-150 กรัม น้ำตาลทราย
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สิ่งสำคัญที่ต้องรู้!ก่อนทำแพนเค้กคอทเทจชีสแนะนำให้ทำให้ฝ่ามือชุ่มชื้นด้วยน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดในสูตรง่ายๆ นี้

ขั้นแรกให้นวดผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวในชามลึกด้วยส้อมจากนั้นส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกเพิ่มและผสม รีดแป้งให้เป็นลูกเล็กๆ แต่ละลูกถูกขุดด้วยแป้งและสะบัดส่วนเกินออก ประเด็นนี้สำคัญมากเนื่องจากแป้งส่วนเกินสามารถเผาผลาญและเพิ่มรสขมให้กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้

วางชีสเค้กบนกระทะที่อุ่นแล้วทอด ในการปรุงอาหาร ตั้งไฟปานกลางหลังจากพลิกกลับ ปิดฝากระทะ ลดไฟ และปล่อยให้จานปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กชีสกระท่อมที่ไม่มีไข่

สามารถเตรียมอาหารจานดังกล่าวได้โดยไม่ต้องใช้ไข่และชีสเค้กจะไม่แตกสลายและรสชาติจะละเอียดอ่อน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย

สินค้า:

• คอทเทจชีส 1 กิโลกรัม
• 10 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม
• เกลือ 1 หยิบมือ

ส่วนประกอบทั้งหมดได้รับการนวดแล้วเปลี่ยนมวลให้เป็นแป้งส่วนผสมนี้ถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงปั้นเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นวงกลมเล็กๆ ต้องรีดแก้วออกเล็กน้อยด้วยหมุดกลิ้ง

กระทะร้อนขึ้นและวางชีสเค้กลงไปทอดทั้งสองด้าน ใช้เวลาเตรียมตัวไม่นานนัก อย่างไรก็ตาม เพื่อให้แน่ใจว่าขนมจะไม่ดิบด้านใน แนะนำให้นึ่งโดยใช้ไฟอ่อนเล็กน้อยใต้ฝาปิด
สูตรใหม่: คัพเค้กกับ kefir สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับการทำมัฟฟิน kefir ที่บ้าน!

แพนเค้กชีสกระท่อมกับเซโมลินา: วิธีทำ

ชีสเค้กตามสูตรนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเซโมลินาทำให้โปร่งและฟูนอกจากนี้ยังช่วยรักษารูปร่างให้ดีและไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแตกสลาย

ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันและคอทเทจชีสสามารถบดหรือตีด้วยเครื่องปั่นได้ มวลที่ได้จะถูกปล่อยให้พองตัวเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้เซโมลินาจะกระจายตัวและไม่เป็นเมล็ดพืช

หลังจาก, จาก แป้งปั้นเป็นลูกบอล ขนาดเล็กและชุบแป้งในการสร้างเปลือกกรอบแนะนำให้ม้วนเซโมลินา แฟลตเบรดสำเร็จรูปทอดในน้ำมันและเสิร์ฟ

วิธีทำชีสเค้กกับคอทเทจชีสและลูกเกด

แพนเค้กชีสกระท่อมสามารถทำได้ทั้งแบบไม่มีสารเติมแต่งและแบบมีสารเติมแต่งสูตรลูกเกดง่าย ๆ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใด ๆ

สิ่งสำคัญคือการซื้อผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และเป็นธรรมชาติ:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• 3 ไข่;
• เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• แป้ง 2 ชต. ลิตร.;
• ลูกเกด 100 ก.

ส่วนประกอบทั้งหมดยกเว้นลูกเกดผสมให้เข้ากัน พักส่วนผสมให้พองตัวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจึงเติมลูกเกด (ไม่จำเป็นต้องแช่) และทุกอย่างก็ผสมอีกครั้ง ในสูตรนี้จะสะดวกกว่าที่จะไม่ทำลูกบอลแต่ละลูก แต่ทำเป็นไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

เค้กนมเปรี้ยวทอดในกระทะพร้อมน้ำมันพืชเล็กน้อยขั้นแรกขอแนะนำให้เพิ่มความร้อนเมื่อเปลือกสีน้ำตาลทองปรากฏขึ้นให้ลดขนาดลงเหลือปานกลางเพื่อให้อบตรงกลาง จากนั้นพลิกจานแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง

แพนเค้กชีสกับลูกเกดเสริมด้วยครีมเปรี้ยว
สูตรยอดนิยมง่ายๆ: สูตรมายองเนสโฮมเมด วิธีทำอาหารตามสูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สูตรง่ายๆสำหรับแพนเค้กคอทเทจชีสกับกล้วย

มีสูตรอาหารมากมายที่บอกวิธีทำแพนเค้กคอทเทจชีส (สูตรง่ายๆ) แต่บางครั้งคุณก็อยากจะกระจายของหวานออกไป ความละเอียดอ่อนของนมเปรี้ยวกับกล้วยเป็นสิ่งหนึ่งที่ สูตรที่ไม่ธรรมดาซึ่งคุ้มค่าที่จะลองอย่างแน่นอน

สินค้า:

• มวลนมเปรี้ยว 600 กรัม
• กล้วย 1 ชิ้น;
• ไข่ 1 ฟอง;
• แป้ง 3 ชต. ลิตร.;
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• แพ็คเก็ตวานิลลิน;
• เกลือเล็กน้อย

ใส่ไข่ น้ำตาล วานิลลิน กล้วยปอกเปลือก และคอทเทจชีสลงในเครื่องปั่น ตีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจนเนียนซึ่งจะทำให้ได้มวลของเหลว ค่อยๆ ใส่แป้งลงในของเหลวจนกระทั่งมีความหนืดปานกลาง

ควรตั้งกระทะให้ร้อนเพื่อว่าเมื่อเทสารที่มีความหนืดลงบนพื้นผิวโลหะก็จะทอดได้ดีทันทีและไม่กระจายตัว ทอดโดยมีฝาปิดทั้งสองด้านเพื่อให้ขนมมีไอน้ำ

ใส่ใจ!ในสูตรนี้ แป้งไม่ได้ปั้นเป็นก้อนกลม แต่ต้องตักลงบนกระทะ

แพนเค้กชีสกระท่อม: สูตรโฮมเมดไม่มีแป้ง

วิธีทำแพนเค้กคอทเทจชีส: สูตรง่ายๆที่แม่บ้านที่ดีทุกคนรู้จัก อย่างไรก็ตามบ้านไม่ได้มีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดเสมอไปคำถามก็เกิดขึ้นว่าอาหารจานนี้สามารถเตรียมได้หรือไม่เช่นไม่มีแป้ง

ชีสเค้กดังกล่าวไม่เพียงแต่สามารถเตรียมได้เท่านั้น แต่ยังจำเป็นอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของพวกเขา เค้กนมเปรี้ยวที่ไม่มีแป้งเป็นอาหารและได้รับการแนะนำจากนักโภชนาการ

สินค้า:

• รำข้าวโอ๊ต 200 กรัม
• คอทเทจชีส 1 ซอง 500 กรัม
• ไข่ขาว 3 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสด
• น้ำตาลทราย 100 กรัม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นผักชีฝรั่งและเกลือ หากส่วนผสมมีความคงตัวของของเหลว คุณควรเติมไข่แดงอย่างน้อย 1 ฟองผักชีลาวถูกตัดเป็นอนุภาคขนาดเล็กแล้วเติมเกลือลงในองค์ประกอบ

สารที่มีความหนืดเทลงในกระทะร้อนในส่วนเล็ก ๆ ด้วยช้อน แต่ละชุดทอดจนสุกด้วยไฟปานกลาง
สูตรยอดนิยมง่ายๆ: สูตร Solyanka เนื้อคลาสสิก

แพนเค้กชีสกระท่อมโปร่งสบาย: สูตรง่ายๆ

อาหารอันโอชะที่เป็นปัญหาจะดูโปร่งสบายหากคุณเติมโซดาลงในแป้ง

นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ:

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น;
• โซดาไฟ 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย 100 กรัม

ผสมน้ำตาล โซดาสเล๊ก และแป้งเล็กน้อย พร้อมด้วยคอทเทจชีสจนเนียนเทแป้งลงในชามอีกใบแล้วทำ ลูกนมเปรี้ยวชุบเกล็ดขนมปังอยู่ในนั้น

ลูกบอลที่ได้จะถูกกดให้แบนแล้วส่งไปยังกระทะร้อน ชีสเค้กได้รับอนุญาตให้ทอดทั้งสองด้านแล้วเสิร์ฟ

สูตรอาหารสำหรับแพนเค้กชีสกระท่อม

ชีสเค้กอาหารมีมาก ปริมาณแคลอรี่ต่ำ จึงถูกนำมาใช้ในการควบคุมอาหารเมื่อจำนวนแคลอรี่ต่อวันมีจำกัด ในสูตรนี้ ขอแนะนำให้ใช้มวลนมเปรี้ยวที่มีไขมันไม่มาก (เช่น 5%) หรือมวลนมเปรี้ยวที่มีไขมันต่ำโดยทั่วไป

ประโยชน์ของชีสเค้กจะยิ่งใหญ่ยิ่งขึ้นหากคุณใช้รำข้าวแทนแป้งสาลีธรรมดา ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโพด

สินค้า:

• มวลนมเปรี้ยว 500 กรัม
• รำข้าว 250 กรัม
• น้ำตาลทราย 75 กรัม
• เครื่องเทศ;
• ไข่ 2 ชิ้น

ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันแล้วปล่อยทิ้งไว้ระยะหนึ่งเพื่อให้มวลที่ได้พองตัว ชีสเค้กไดเอทจัดทำขึ้นในเตาอบ

ในการทำเช่นนี้เค้กที่ขึ้นรูปแล้วจะถูกวางบนถาดอบซึ่งก่อนหน้านี้ปิดด้วยกระดาษรองอบ เตาอบร้อนถึง 180 องศาและวางลูกชิ้นนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงไป อบจนขนมเป็นสีน้ำตาล
สูตรยอดนิยมง่ายๆ: แชมเปญดองต้องไม่ไปเสียดาย! สูตรด่วน

แพนเค้กชีสกระท่อมในกระทะ: สูตรทีละขั้นตอน

เพื่อเตรียมอาหารที่ต้องการในกระทะ ผักใดๆ หรือ เนย.

สินค้า:

• มวลนมเปรี้ยว 400 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
• ไข่แดง;
• แป้ง 3 ชต. ล.;
• น้ำตาลวานิลลา

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมจนเนียน แป้งควรจะเกาะติดได้ดีไม่ติดฝ่ามือและประกอบเป็นไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าได้อย่างง่ายดาย ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมแล้วทำให้แบนเล็กน้อย

ก่อนลงกระทะ ชีสเค้กแต่ละชิ้นจะต้องชุบแป้งก่อน ถ้าใช้ น้ำมันพืช(ทานตะวัน, มะกอก) จากนั้นคุณต้องรอจนร้อนพอจึงจะวางแผ่นแฟลตเบรดได้

หากคุณเลือกเนยสำหรับทอดต้องรอจนละลายหมดและเริ่มเคี่ยว ชีสเค้กจะถูกทอดด้วยไฟแรงก่อน จากนั้นจึงใช้ไฟปานกลางในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องปิดฝานึ่ง

อย่างระมัดระวัง!น้ำมันร้อนมีแนวโน้มที่จะ "ยิง" ดังนั้นคุณต้องวางแผ่นแฟลตเบรดอย่างระมัดระวัง และอย่าเข้าใกล้กระทะที่ร้อนเกินไป

วิธีทำแพนเค้กคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

เทคโนโลยีสมัยใหม่ก่อให้เกิด สูตรที่ทันสมัย- การมีหม้อหุงข้าวหลายเมนูในครัวช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้หลายอย่าง รวมถึงชีสเค้กด้วย

สินค้า:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• 2 ไข่แดง;
• เซโมลินา 5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• นมข้นต้ม.

คอทเทจชีสผสมกับเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นพร้อมกับเซโมลินาและไข่ ส่วนผสมพักไว้ 10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม ก่อนขึ้นรูปเค้ก ให้จุ่มมือลงในน้ำเย็นก่อนแฟลตเบรดแบนเล็กน้อยวางนมข้นเล็กน้อยไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยแฟลตเบรดอีกแผ่นหนึ่งด้านบน

แซนวิชนมเปรี้ยวที่ได้จะถูกปิดผนึกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้นมข้น "ไหลออก" และรีดในเซโมลินา น้ำมันถูกเทลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างและตั้งค่าโหมดการทอดแล้ว หลังจากสัญญาณว่าหม้อหลายใบถูกทำให้ร้อนแล้ว ชีสเค้กก็จะถูกวางลงไป ต้องเปิดฝาระหว่างทอด
สูตรยอดนิยมง่ายๆ: เมนูโต๊ะรื่นเริงสำหรับวันเกิดที่บ้าน
มีสูตรอาหารง่ายๆ ที่น่าสนใจมากมายสำหรับการทำนมเปรี้ยว - syrniki พวกเขาแต่ละคนจะเข้ารับตำแหน่งที่ถูกต้องที่โต๊ะของครอบครัว

คุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับเพิ่มเติมในการทำแพนเค้กคอตเทจชีสโดยใช้สูตรง่ายๆ ด้วยการดูวิดีโอต่อไปนี้ และเรียนรู้วิธีทำอาหารอันโอชะที่มีรสชาติน่าทึ่ง:

ขอให้โชคดีกับการทดลองทำอาหารและมีอารมณ์ร่าเริง!

เพิ่มแป้ง เมื่อผสมแป้งสำหรับชีสเค้ก เราใช้เพียงส้อมเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น สิ่งสำคัญคือโครงสร้างของคอทเทจชีสยังคงมีความหนาแน่นและนุ่มนวล

ปริมาณแป้งอาจมากหรือน้อยก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชื้นของคอทเทจชีส ฉันมักจะต้องใช้ 2 ช้อนโต๊ะกองเพื่อให้มวลนมเปรี้ยวเป็นพลาสติกและไม่แตกสลาย

สร้างลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลนมเปรี้ยว หากคุณตักมวลนมเปรี้ยวด้วยช้อนโต๊ะลูกบอลทั้งหมดและชีสเค้กโฮมเมดจะมีขนาดเกือบเท่ากัน

ม้วนลูกบอลด้วยแป้งแล้วแผ่ให้แบน แป้งเสริมเขย่าออกเพื่อไม่ให้ไหม้เมื่อทอด

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดชีสเค้กทั้งสองด้าน (ประมาณ 1 นาทีในแต่ละด้าน) จนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นปิดฝากระทะแล้วปรุงชีสเค้กจนสุกด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที

แพนเค้กคอทเทจชีสแบบโฮมเมดสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว, น้ำตาลผง, แยมหรือแยม คุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อมจากผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่มีอยู่ได้อย่างรวดเร็ว ฉันมีเนคทารีนสองตัว

นำไปต้มและปรุงอาหาร คนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นลดไฟลงอีกและเคี่ยวผลไม้ในน้ำเชื่อมประมาณ 5-10 นาที หรือจนได้ความหนาตามที่ต้องการ

วางแพนเค้กคอทเทจชีสโฮมเมดแสนอร่อยที่เตรียมไว้บนจาน เทลงบนฟรุตชีสแล้วเสิร์ฟ

Bon Appetit ให้คนที่คุณรักมีความสุข!

– ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็น เป็นเรื่องง่ายมีประโยชน์และยัง ของหวานแสนอร่อยซึ่งในขณะเดียวกันก็เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบคอทเทจชีสด้วย รูปแบบบริสุทธิ์ไม่รู้จักมัน คุณสามารถกินชีสเค้กกับครีมเปรี้ยว แยมหรือน้ำผึ้ง หรือแม้แต่นมข้นได้ ในบทความนี้เราจะบอกสูตรต่างๆ เกี่ยวกับวิธีการทำชีสเค้กแสนอร่อย เราหวังว่าทุกคนจะพบสูตรอาหารสำหรับตัวเองที่นี่

วิธีอบชีสเค้กคลาสสิค - สูตร

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 0.5 กก.
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 0.5 ถ้วย;
• เนย – 20 กรัม;
• น้ำตาล - 4 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม

ขั้นแรกบดคอทเทจชีสให้เข้ากันในชามจากนั้นใส่ไข่, แป้ง, น้ำตาลและเกลือลงไปผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นมวลที่ค่อนข้างนุ่มซึ่งจะไม่ติดมือ แต่ถ้าคุณมีคอทเทจชีสเปียกและแป้งเหนียวคุณสามารถเพิ่มแป้งได้อีกเล็กน้อย ตอนนี้โรยพื้นผิวงานเบา ๆ ด้วยแป้งแล้วม้วนมวลนมเปรี้ยวลงในไส้กรอกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 ซม. หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. แล้วม้วนเป็นแป้ง ละลายเนยในกระทะแล้วทอดชีสเค้กของเราด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 4 นาทีในแต่ละด้าน

โดยยึดถือมาเป็นพื้นฐาน สูตรคลาสสิกชีสเค้กคุณสามารถเปลี่ยนและเสริมได้มากเท่าที่คุณต้องการโดยเพิ่มวานิลลิน, อบเชย, ลูกเกด, แอปริคอตแห้งสับ, ผลเบอร์รี่ โดยทั่วไปเท่าที่จินตนาการของคุณดำเนินไป

ชีสเค้กกับลูกเกด - สูตร

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 250 กรัม;
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• ลูกเกด – 50 กรัม;
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม

ขั้นแรกล้างลูกเกดแล้วเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 15 นาที ในชามลึก ใส่คอทเทจชีส น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา ไข่ และแป้งเข้าด้วยกัน ระบายลูกเกดนึ่งและเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใช้ช้อนโต๊ะจุ่มน้ำ ตักแป้ง ม้วนแป้งแล้วปั้นเป็นชีสเค้ก ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง

ชีสเค้กกับแอปเปิ้ล – สูตร

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (ไม่หยาบ) – 250 กรัม
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• อบเชย - เหน็บแนม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา;
• แป้ง – 150 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม

ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือก เอาแกนออก แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ บดคอทเทจชีสกับน้ำตาลใส่เกลือไข่แอปเปิ้ลขูดและอบเชยเล็กน้อยผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มแป้งที่ผสมกับผงฟูลงในแป้งแล้วนวดอีกครั้ง มวลนมเปรี้ยวสำหรับชีสเค้กควรชื้นและติดมือเล็กน้อย

บีบแป้งชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นแป้งปั้นเป็นชีสเค้กแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น ๆ ทอด 2 ด้านด้วยไฟอ่อน นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะปิดฝากระทะด้วย จากนั้นชีสเค้กจะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

ชีสเค้กนมเปรี้ยว - สูตรกับเซโมลินา

วัตถุดิบ:

• ซอฟท์คอทเทจชีส – 450 กรัม;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เซโมลินา – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม

ผสมคอทเทจชีสกับไข่ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลา ค่อยๆ ใส่เซโมลินาลงไป แล้วนวดต่อ ทิ้งแป้งไว้ 30 นาทีเพื่อให้เซโมลินาฟู หลังจากนั้นให้ใช้ช้อนตักแป้งออกแล้วโรยแป้งเบา ๆ ให้ แบบฟอร์มที่ต้องการและทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง อย่างที่คุณเห็นสูตรชีสเค้กที่ทำจากคอทเทจชีสเนื้อนุ่มกับเซโมลินาก็ค่อนข้างง่ายเช่นกัน รีบไปที่ห้องครัวเพื่อทำอาหาร!

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

เพิ่มวานิลลินน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในคอทเทจชีสแล้วนวดจนได้มวลนุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน ในภาชนะที่แยกจากกันรวมไข่แดงดิบและน้ำตาลที่เหลือตีให้เข้ากันจนเป็นฟองสีขาว เทส่วนผสมที่ได้ลงในคอทเทจชีสแล้วผสมอีกครั้ง ตอนนี้เทแป้งผสมกับโซดาแล้วนวดอีกครั้ง แป้งควรจะชื้น แต่ในขณะเดียวกันก็เบา เราสร้างชีสเค้กแล้วทอดในน้ำมันพืช โปรดทราบว่าจะเพิ่มปริมาณในระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นอย่าใส่ชีสเค้กจำนวนมากลงในกระทะในคราวเดียว

วันนี้ฉันจะแสดงวิธีทำชีสเค้กจากคอทเทจชีสเพื่อให้กระบวนการใช้เวลาไม่นานและในขณะเดียวกันก็อร่อยและนุ่มนวล พวกเขาต้องการผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายที่สุดซึ่งอาจพบได้ในทุกบ้าน

สูตรชีสเค้กที่ง่ายที่สุดนี้แสดงให้ฉันเห็นมานานแล้วและบางครั้งก็ช่วยฉันได้เมื่อฉันไม่มีเวลามาก แต่ฉันต้องอบชีสเค้กอย่างรวดเร็ว คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง ผลไม้หวาน หรือไส้อื่นๆ ลงไปได้ และไส้อาจเป็นนมข้นต้มข้น, นูเทลล่าหรือช็อคโกแลต

เรียบง่าย สูตรทีละขั้นตอนแพนเค้กคอทเทจชีสในกระทะสามารถเปลี่ยนได้เล็กน้อยหากคุณเคี่ยวในกระทะใต้ฝาเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารโดยเติมครีมกับน้ำตาลหรือครีมเปรี้ยวลงไป

ด้านล่างฉันจะบอกรายละเอียดวิธีการเตรียมชีสเค้กอย่างถูกต้องซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะปฏิเสธโดยเฉพาะสำหรับอาหารเช้า และถ้าคุณต้องการให้พวกเขาออกกำลังกาย ก็ทำในเตาอบโดยใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 300 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี – 150 กรัม + 100 กรัมสำหรับชุบเกล็ดขนมปัง
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สูตรการทำแพนเค้กคอทเทจชีส

ฉันเริ่มเตรียมแพนเค้กคอทเทจชีสโดยเตรียมฐานนมเปรี้ยว เทคอทเทจชีสลงในชามขนาดเล็กแต่ลึกแล้วตีไข่ลงไป

จากนั้นผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยช้อน หากคุณต้องการได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นควรผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจะดีกว่า จากนั้นฉันก็เติมน้ำตาลและผสมอีกครั้ง

ต่อไปฉันเติมโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู แต่คุณไม่จำเป็นต้องดับมันเนื่องจากคอทเทจชีสนั้นมีรสเปรี้ยวซึ่งหมายความว่าโซดาจะดับลงไป แต่เพื่อให้แน่ใจในเรื่องนี้ ฉันยังคงดับมันด้วยน้ำส้มสายชูในปริมาณเล็กน้อย และฉันใส่แป้งที่ร่อนไว้ก่อนแล้ว แต่เพียง 150 กรัม ที่เหลือใช้ทีหลังเล็กน้อย

ฉันผสมทั้งหมดอีกครั้งคุณสามารถตรวจสอบว่าฐานหวานแค่ไหนและหากน้ำตาลไม่เพียงพอให้เติมเพิ่ม คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้แห้งที่ล้างแล้วได้ มวลไม่เป็นเนื้อเดียวกันมากนัก แต่ฉันชอบและถ้าคุณต้องการให้ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 30 วินาที

ฉันเทแป้งที่เหลือลงในชาม ฉันตักฐานนมเปรี้ยวด้วยช้อนแล้วใส่แป้งแล้วใช้มือเพื่อให้ได้รูปร่างที่ต้องการ

ฉันตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืชลงไป ต่อไปก็เอาออกมาทอด ทอดแพนเค้กชีสกระท่อมในกระทะทั้งสองด้านจนสุกด้วยไฟปานกลางเล็กน้อย หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือเคี่ยวต่ออีก 5 นาทีในครีมและน้ำตาล

ดังนั้นฉันจึงบอกคุณโดยละเอียดถึงวิธีทำแพนเค้กคอทเทจชีสโดยเฉพาะสูตรที่ง่ายที่สุด การเตรียมการใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและไม่มีปัญหาในกระบวนการ หากต้องการคุณสามารถใช้เซโมลินาเป็นขนมปังได้จากนั้นเปลือกจะกรอบมากขึ้น แต่ด้วยแป้งรสชาติจะยังคงละเอียดอ่อนกว่า เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้ง ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ น่าทาน!