คำแนะนำด้านระเบียบวิธีเกี่ยวกับการคุ้มครองแรงงานในค่ายสุขภาพช่วงฤดูร้อนมีไว้สำหรับผู้จัดการ คนงาน ผู้จัดงานค่ายสุขภาพช่วงฤดูร้อน ผู้เชี่ยวชาญด้านการคุ้มครองแรงงาน ครู และนักเรียน การจัดอาหารสำหรับเด็กในค่าย

6.1. การทำอาหารในค่ายเกิดขึ้นในครัวของกองทัพเคลื่อนที่ซึ่งเผาฟืน ในระหว่างการเดินป่า อาหารจะถูกปรุงด้วยไฟ

6.2 ในค่าย พ่อครัวจะจัดเตรียมอาหาร ผู้เข้าร่วม และอาจารย์ประจำแผนกจะมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหาร อาหารระหว่างเดินป่าจัดโดยอาจารย์ประจำภาควิชาโดยมีผู้เข้าร่วมที่เกี่ยวข้องกับการทำอาหาร

6.3. ทางค่ายจะให้อาหารวันละ 4 ครั้ง รับประทานอาหารในเวลาเดียวกันโดยมีช่วงเวลาไม่เกิน 4.5 ชั่วโมง อาหารถูกจัดเตรียมไว้สำหรับแต่ละมื้อและขายภายใน 1 ชั่วโมงนับจากเวลาที่จัดเตรียม ข้อกำหนดเดียวกันสำหรับการจัดเลี้ยงใช้กับกลุ่มที่อยู่นอกแคมป์ (ชั้นเรียน การเดินป่า ฯลฯ)

6.4. โภชนาการเป็นไปตามลักษณะอายุของเด็กและวัยรุ่นและค่าใช้จ่ายด้านพลังงานในแต่ละวันตามมาตรฐานโภชนาการสำหรับชุดอาหาร (SanPiN 2.4.4.3048-13) เมื่อรวบรวมเมนูค่าย โปรดทราบว่าผู้เข้าร่วมค่ายภาคสนามอาศัยอยู่ในสภาพความเป็นอยู่ที่ยากลำบากมากขึ้นและมีการออกกำลังกายมากขึ้น ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของอาหารในพวกเขาจึงควรสูงกว่าในสิ่งอำนวยความสะดวกด้านสันทนาการแบบอยู่กับที่ (อย่างน้อย 3,000-3,500 กิโลแคลอรี/วัน)

6.5. เมื่อรวบรวมเมนูค่ายเราคำนึงถึง เงื่อนไขพิเศษการจัดส่ง การเก็บอาหาร วิธีการเตรียมอาหาร

6.6. สินค้าจะถูกเก็บไว้ในเต็นท์ที่มีอุปกรณ์พิเศษพร้อมชั้นวาง อาหารกระป๋อง (ในกระป๋องโลหะหรือพลาสติก) จะถูกเก็บไว้ในเต็นท์อาหารที่อยู่ในที่ร่มและมีร่องบนพื้นภายในเต็นท์ซึ่งมีทางเดินไม้เรียงราย ในสภาวะเช่นนี้ จะรักษาอุณหภูมิที่เย็นซึ่งจำเป็นสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไว้ ผักและผลไม้ได้รับการคุ้มครองในห้องใต้ดินที่มีอุปกรณ์พิเศษซึ่งขุดลงไปในพื้นดินพร้อมชั้นวางของ ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายจะถูกนำเข้าให้ใกล้เคียงกับเวลาใช้งานมากที่สุด หากจำเป็น จะถูกเก็บไว้เป็นระยะเวลาสั้น ๆ ในสถานที่ที่มีอุปกรณ์ครบครันหรือในภาชนะขนาดใหญ่ในแม่น้ำ Taiga Badzhey (อุณหภูมิเฉลี่ย +9)

6.7. ในค่ายส่วนใหญ่จะใช้อาหารกระป๋องในการประกอบอาหาร ในเรื่องนี้จำเป็นต้องใช้มาตรการป้องกันทั้งหมด:

· อนุญาตให้เก็บอาหารกระป๋องในสถานที่ที่มีอุปกรณ์พิเศษเท่านั้น โดยจะใช้ทันทีหลังจากเปิดกระป๋อง

· ผลิตภัณฑ์ที่มีการเปลี่ยนแปลงรูปลักษณ์ สี กลิ่น ความสม่ำเสมอเป็นสิ่งต้องห้ามในการใช้

อาหารกระป๋องจะถูกใช้ทันทีหลังจากเปิดกระป๋อง ไม่อนุญาตให้ใช้อาหารกระป๋องคุณภาพต่ำกับกระป๋องที่มีสนิม บวม (ระเบิด) รอยบุบ รอยเปื้อน รอยรั่ว หรืออายุการเก็บรักษาที่หมดอายุ

· ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ในการเตรียมอาหาร

6.8. ทุกวันก่อนเริ่มทำงานในห้องครัว เจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ในค่ายจะตรวจสอบพื้นผิวเปิดของร่างกายและคอหอยเพื่อดูว่ามีโรคตุ่มหนองของพนักงานและผู้เข้าร่วมในการเตรียมอาหารหรือไม่ บุคคลที่มี โรคเกี่ยวกับตุ่มหนองผิวหนัง แผลเปื่อย แผลไหม้ รอยถลอก รวมถึงอาการเจ็บคอ โรคระบบทางเดินหายใจส่วนบน โรคเกี่ยวกับดวงตา หนังตาด้วย มีหนองไหลออกมาไม่อนุญาตให้ปรุงอาหาร

6.9. ผู้สอนที่เข้าร่วมกับแผนกของเขาในการทำงานในครัว จะคอยติดตามการปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยของผู้เข้าร่วม (เสื้อผ้าที่สะอาด การล้างมือ ฯลฯ)

6.10. ผู้สอนที่เข้าร่วมกับแผนกของเขาในการทำงานในครัวปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดของคนงานแผนกอาหาร

6.11.ไม่อนุญาตให้ผู้เข้าร่วมใช้น้ำเดือดหรือเสิร์ฟอาหารร้อน

6.12. ผู้เข้าร่วมที่เกี่ยวข้องกับการทำงานโดยใช้ไฟแบบเปิด (เตา กองไฟ) การเตรียมและสับฟืนต้องอยู่ภายใต้การดูแลของผู้สอน และปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยทั้งหมด

6.13. มีอาหารตามแผนก. อาหารจานร้อนจะถูกส่งไปยังโต๊ะแผนกต่างๆ และผู้ฝึกสอนจะแจกอาหารให้กับผู้เข้าร่วม

6.14. การล้างจานจะดำเนินการจากส่วนกลางโดยเจ้าหน้าที่แผนก การล้างจานจะดำเนินการในน้ำโดยเติมผงซักฟอกที่ได้รับอนุมัติแล้วล้างด้วยน้ำต้มตามนั้นภายใต้การดูแลของอาจารย์ประจำแผนกอาจารย์ผู้สอนประจำหรือพนักงานบริการอาหาร สามารถใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งได้ ไม่อนุญาตให้ใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งซ้ำ

ฉันอนุมัติแล้ว

หัวหน้าฝ่าย ผู้อำนวยการค่าย

MAOU "โรงเรียนมัธยม Golyshmanovskaya หมายเลข 1" ------------ A.S

"โกลิชมานอฟสกายา สกอช หมายเลข 3"

เอ็น.วี. โวโรโนวา “____”_______2019

"_____"_________2019 คำสั่งลงวันที่ “___”______2019 №___

ตำแหน่ง

ในการจัดอาหารในค่ายหนึ่งวัน ณ

ภาควิชา MAOU "โรงเรียนมัธยม Golyshmanovskaya หมายเลข 1"

"โกลิชมานอฟสกายา สกอช หมายเลข 3"

สำหรับเดือนมิถุนายน กรกฎาคม 2562

1. บทบัญญัติพื้นฐาน

1.1. ระเบียบนี้ได้รับการพัฒนาบนพื้นฐานของคำสั่งของรัฐบาล ภูมิภาคทูย์เมนตั้งแต่วันที่ 28 ธันวาคม 2561 เป็นต้นไป ลำดับที่ 1772-rp “ ในการจัดตั้ง บริษัท ด้านสุขภาพเด็กในภูมิภาค Tyumen ในปี 2562” มติฝ่ายบริหารของเขตเทศบาล Golyshmanovsky ลงวันที่ 13/02/2019 ลำดับที่ 109 “ เกี่ยวกับองค์กรนันทนาการการปรับปรุงสุขภาพและการจ้างงานของผู้เยาว์ในเขตเมือง Golyshmanovsky ในปี 2019” ตาม SanPiN 2.4.4.2599-10 “ ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับการออกแบบการบำรุงรักษาและการจัดระเบียบของระบอบการปกครองในสถาบันนันทนาการ ที่มีการพักกลางวันสำหรับเด็กในช่วงวันหยุด "และถูกนำมาใช้เพื่อจุดประสงค์ในการจัดอาหารสำหรับเด็กในค่ายพักกลางวันที่แผนกของ MAOU "โรงเรียนมัธยม Golyshmanovskaya หมายเลข 1" "โรงเรียนมัธยม Golyshmanovskaya หมายเลข 3" (ต่อไปนี้จะเรียกว่า เป็นองค์กรการศึกษา (OO))

1.2. องค์กรการศึกษาสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการจัดเลี้ยง พวกเขาร่วมกับองค์กรต่างๆ และซัพพลายเออร์อาหาร ในการจัดจัดหาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมอาหารเสริมให้กับโรงอาหารของโรงเรียน

1.3. กฎระเบียบเหล่านี้กำหนดการเงิน ขั้นตอน และเงื่อนไขในการจัดมื้ออาหารในค่ายพักร้อนสำหรับเด็กที่ องค์กรการศึกษา.

2. หลักการทั่วไปขององค์กรจัดเลี้ยง

2.1. ขั้นตอนเงื่อนไขในการจัดหาแหล่งเงินทุนสำหรับมื้ออาหารของเด็กนักเรียนในองค์กรสาธารณะผู้รับผิดชอบในการจัดการมื้ออาหารถูกกำหนดโดยระเบียบนี้เกี่ยวกับการจัดระเบียบมื้ออาหารในแผนก MAOU "โรงเรียนมัธยม Golyshmanovskaya หมายเลข 1" "โรงเรียนมัธยม Golyshmanovskaya หมายเลข .3” กฎระเบียบในการจัดการมื้ออาหารในค่ายหนึ่งวันนั้นได้รับความเห็นชอบจากหัวหน้าสถาบันการศึกษาและได้รับอนุมัติจากหัวหน้าค่าย

2.2. องค์กรการศึกษาในกิจกรรมจัดเลี้ยงมีปฏิสัมพันธ์กับฝ่ายการศึกษาของฝ่ายบริหารของเขตเทศบาล Golyshmanovsky และฝ่ายบริหาร Rospotrebnadzor สำหรับภูมิภาค Tyumen

2.3. มีการจัดหาอาหารให้นักเรียนตาม กฎหมายของรัฐบาลกลางสหพันธรัฐรัสเซีย ลงวันที่ 21 กรกฎาคม 2548 เลขที่ 94-FZ “ในการสั่งซื้อการจัดหาสินค้า การปฏิบัติงาน การให้บริการสำหรับความต้องการของรัฐและเทศบาล” โดยนิติบุคคลใด ๆ โดยไม่คำนึงถึงรูปแบบทางกฎหมาย หรือผู้ประกอบการที่ไม่มีการศึกษา นิติบุคคล(ผู้ประกอบการแต่ละราย)

2.4. ความรับผิดชอบต่อองค์กรและการจัดเตรียมอาหารร้อนๆ ให้กับเด็กๆ ในค่ายพักกลางวันนั้นขึ้นอยู่กับหัวหน้าค่าย

2.5. วิสาหกิจหรือผู้ประกอบการที่ให้บริการจัดหาอาหารต้องรับผิดชอบต่อคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารเด็ก

3. การจัดหาเงินทุนเพื่อโภชนาการของเด็กในค่าย

วันเข้าพัก

3.1. โภชนาการสำหรับเด็กได้รับการสนับสนุนจากงบประมาณของรัฐบาลกลาง

3.2. ทรัพยากรงบประมาณเงินทุนที่จัดสรรเพื่อการจัดหาอาหารสำหรับเด็กไม่สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นได้

3.3. ค่าอาหารสำหรับเด็กหนึ่งคนคือ _____ รูเบิล__ ______ kopecks__ ต่อวัน

3.4. เงินจะถูกโอนเข้าบัญชีขององค์กรการศึกษา

3.5. ผู้อำนวยการค่ายเก็บบันทึกที่เกี่ยวข้อง

4. การจัดองค์กรการจัดเลี้ยง

4.1. อาหารร้อนสำหรับเด็กในค่ายหนึ่งวันในองค์กรการศึกษามีให้เป็นเวลา 15 วันตามปฏิทิน ไม่รวมวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์

4.2. อาหารในโรงเรียนถูกกำหนดโดยกฎและข้อบังคับด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของ SanPiN 2.4.4.2599-10

4.3. อาหารสำหรับเด็กมีให้บริการในรูปแบบของอาหารเช้าปรุงร้อน อาหารกลางวัน และของว่างยามบ่าย

4.4. การแจกจ่ายอาหารจานร้อนให้กับเด็กๆ จัดขึ้นในสตรีมเดียว

4.5. ตารางอาหารเช้า กลางวัน และของว่างยามบ่ายถูกกำหนดโดยหัวหน้าค่าย โดยคำนึงถึงจำนวนที่นั่งในโรงอาหารของโรงเรียนด้วย

4.6. เมนูนี้พัฒนาโดยศูนย์ควบคุมเทคโนโลยี Tyumen เมนูที่มีแนวโน้มเป็นสิ่งที่ต้องมี

4.7. เมนูนี้ได้รับการอนุมัติทุกวันโดยผู้อำนวยการค่ายและติดไว้ในห้องรับประทานอาหาร เมนูประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณอาหารและชื่อผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

5.8. หัวหน้าค่าย :

1. จัดทำรายชื่อเด็กที่เตรียมอาหารจานร้อน
2. จัดทำรายการที่ระบุให้กับแผนกบัญชีโรงเรียน
3. เก็บบันทึกรายวันเกี่ยวกับจำนวนอาหารกลางวันที่เด็กได้รับตามจริง

4.9. หัวหน้าค่ายรายวันทำหน้าที่ครูในโรงอาหารของโรงเรียน

5.ประกันการควบคุมองค์กรด้านโภชนาการของเด็ก

5.1. ผู้รับผิดชอบองค์กรและคุ้มครองเด็กด้วยอาหารจานร้อนอย่างครบถ้วนคือหัวหน้าค่ายในองค์กรการศึกษา

5.2. การควบคุมการจัดเตรียมอาหารสำหรับเด็กในค่ายดำเนินการโดยคณะกรรมการคัดกรอง ซึ่งรวมถึงหัวหน้าค่าย เจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ และครู

คณะกรรมการ:

ตรวจสอบคุณภาพ ปริมาณ และผลผลิตของอาหารที่ปรุง การปฏิบัติตามเมนูที่ได้รับอนุมัติ

ตรวจสอบการปฏิบัติตามมาตรฐานและกฎเกณฑ์ด้านสุขอนามัย รักษาบันทึกอายุการเก็บรักษาและการขายผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย

จัดทำตารางเวลาให้เด็กๆ เข้าเยี่ยมชมโรงอาหารภายใต้คำแนะนำของครูผู้สอน

5.3. คณะกรรมาธิการมีสิทธิ์ที่จะลบอาหารที่ปรุงโดยละเมิดข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาออกจากการขาย

5.4. จากผลการตรวจสอบ คณะกรรมการมีสิทธิเรียกร้องให้ผู้อำนวยการค่ายใช้มาตรการเพื่อขจัดการละเมิดและนำผู้กระทำผิดเข้าสู่กระบวนการยุติธรรม

5.5. การควบคุมการจัดเลี้ยงจะดำเนินการอย่างน้อยหนึ่งครั้งต่อกะ; รายงานและใบรับรองจะถูกจัดทำขึ้นตามผลการตรวจสอบ

5.6. ตรวจสอบระยะเวลาของการตรวจสุขภาพเชิงป้องกันและการฝึกอบรมด้านสุขอนามัยระดับมืออาชีพโดยพนักงานโรงอาหารของโรงเรียนและการปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยส่วนบุคคล (ตามข้อกำหนดสำหรับการปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยส่วนบุคคลสำหรับพนักงานขององค์กรจัดเลี้ยงสาธารณะ สถาบันการศึกษาจัดทำโดย SanPiN 2.4.4.2599-10) ได้รับมอบหมายให้เป็นหัวหน้าค่าย

5.7. ครูมีหน้าที่รับผิดชอบในการจัดหาอาหารให้กับเด็กๆ ตามรายการที่ได้รับอนุมัติ

6. สิทธิและความรับผิดชอบของผู้ปกครอง

(ตัวแทนทางกฎหมาย) ของเด็กที่เข้าร่วมค่ายช่วงกลางวัน

6.1. ผู้ปกครอง (ตัวแทนทางกฎหมาย) ของเด็กมีสิทธิ์:

ทำความคุ้นเคยกับตัวอย่างและเมนูประจำวันราคาสินค้าสำเร็จรูปในโรงอาหารของโรงเรียน

6.2. ผู้ปกครอง (ตัวแทนทางกฎหมาย) ของเด็กมีหน้าที่:

แจ้งให้ครูทราบทันทีเกี่ยวกับความเจ็บป่วยของเด็กหรือการลาจากค่ายพักแรมชั่วคราว

เตือนเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์และครูทันทีเกี่ยวกับปฏิกิริยาภูมิแพ้ต่ออาหารของเด็ก

ดำเนินการอธิบายกับลูก ๆ ของคุณเพื่อปลูกฝังทักษะการใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพที่ดีและโภชนาการที่เหมาะสมให้พวกเขา

7. การจัดระเบียบงานสารสนเทศและการศึกษา

7.1. นักการศึกษารวมไว้ในแผนกิจกรรมการศึกษาที่มุ่งพัฒนาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีสำหรับนักเรียนและความต้องการอาหารที่สมดุลและมีเหตุผล

ฉันอนุมัติแล้ว

ครูใหญ่:

คำแนะนำหมายเลข 1
ถึงขั้นตอนการจัดการรับเด็กเข้าค่ายสุขภาพ

1.หัวหน้าค่ายมีหน้าที่จัดงานเลี้ยงต้อนรับและลงทะเบียนเด็ก

2. บริการทางการแพทย์และเศรษฐกิจมีส่วนร่วมในการรับ การลงทะเบียน และการลงทะเบียนเด็ก

หัวหน้าค่าย:

ดำเนินการตรวจสอบการปรากฏตัวของเด็กและเอกสาร ลงทะเบียนเด็กที่มาถึง ลงทะเบียนและรับเด็กจากบุคคลที่ติดตาม และเจ้าหน้าที่ทีมงาน ปัญหาทั้งหมดที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการเช็คอินได้รับการแก้ไขกับผู้อำนวยการโรงเรียน

หากเด็กๆ มาถึงหลังจุดเริ่มหลักของค่าย ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำกับครู

ไม่มีสิทธิ์รับเด็กโดยไม่ต้องตรวจสุขภาพ

ปฏิบัติตามคำร้องขอการขนส่งเพื่อขนส่งเด็ก

เจ้าหน้าที่ทางการแพทย์:

จัดให้มีการตรวจสุขภาพเบื้องต้น ในระหว่างที่ทำการวัดอุณหภูมิ การตรวจร่างกาย และระบุผู้ป่วย

ตั้งคำถามต่อฝ่ายบริหารค่ายเกี่ยวกับการปฏิเสธที่จะรับเด็กและผู้ใหญ่ที่มาถึงโดยไม่มีการทดสอบ เวชระเบียน หรือมีข้อห้ามด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ

คำแนะนำหมายเลข 2
ในการจัดชีวิตที่ปลอดภัยให้กับเด็กๆในหน่วย(สำหรับอาจารย์ที่ปรึกษา)

สำหรับการสร้าง สภาพความปลอดภัยการเข้าพักของเด็กในการปลด ครูต้อง:

1. มีรายชื่อเด็กตามชื่อ นามสกุล และข้อมูลที่จำเป็นเกี่ยวกับเด็กในสมุดบันทึกการสอนของคุณ

2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการจัดระเบียบ ความสงบเรียบร้อย และระเบียบวินัยในหน่วยของคุณอย่างสมบูรณ์ อย่าปล่อยเด็กเพียงคนเดียวให้พ้นสายตา และรับรองมาตรการความปลอดภัยของเด็ก

3. กำจัดการขาดงานโดยไม่ได้รับอนุญาตจากการปลดประจำการ ให้ความสนใจกับการระบุตัวเด็กด้วย พฤติกรรมเบี่ยงเบน.

4. ช่วยเหลือบุคลากรทางการแพทย์ในการระบุตัวเด็กป่วยด้วยการซักถามในตอนเช้า พร้อมทั้งติดตามโภชนาการของเด็ก หากพบผู้ป่วยให้นำไปยังจุดปฐมพยาบาลหรือเรียกแพทย์ที่ปฏิบัติหน้าที่ไปยังที่เกิดเหตุ (โรค)

5. กำหนดให้เด็กปฏิบัติตามเสื้อผ้าและรองเท้าตามฤดูกาล สังเกตความเครียดทางร่างกายและอารมณ์อย่างอ่อนโยนในช่วงวันแรกของกะ

6. จำกัดการเดินทางของเด็กและการเดินทางนอกค่าย การเดินป่าและการเดินทาง การที่เด็กได้รับแสงแดดในช่วงฤดูร้อน และการจัดกิจกรรมกีฬาที่ต้องใช้ความเครียดเพิ่มขึ้น ปฏิบัติตามกิจวัตรประจำวันและโภชนาการของเด็กอย่างเคร่งครัด

7. เข้าร่วมการตรวจสุขภาพเด็กในหน่วยเชิงลึก รับข้อมูลจากบุคลากรทางการแพทย์เกี่ยวกับภาวะสุขภาพของเด็ก และคำแนะนำด้านสุขภาพของเด็ก โดยเฉพาะกับ โรคเรื้อรัง.

8. หากมีผู้ป่วยติดเชื้อปรากฏในหน่วย ให้ช่วยเหลือบุคลากรทางการแพทย์ในการตรวจร่างกายและตรวจเด็กที่สัมผัสใกล้ชิด

9. ตรวจสอบความพร้อมของสิ่งของสุขอนามัยส่วนบุคคล

10. ในกรณีเกิดเพลิงไหม้ให้อพยพเด็กๆ ออกจากอาคารตามแผนการอพยพไปยังสถานที่ที่ปลอดภัย และรายงานเหตุเพลิงไหม้ให้ฝ่ายบริหารค่ายทราบทันที ควรใช้มาตรการเดียวกันนี้ในกรณีเกิดภัยพิบัติทางธรรมชาติ หากการเข้าพักในอาคารเป็นอันตรายต่อชีวิตและสุขภาพของเด็ก

11. ห้ามเด็กจาก:

อยู่ในอาณาเขตของวัตถุที่กำลังก่อสร้างใกล้กลไกการทำงาน

การไม่มีหัวหน้าหน่วยนอกค่าย

เยี่ยมชมร้านขายอาหารและห้างสรรพสินค้าโดยไม่มีครู

การเคลื่อนไหวอย่างไม่มีการรวบรวมกันโดยไม่มีนักการศึกษาร่วมเดินทางบนถนนใกล้ค่าย

12. เด็กจะต้องอยู่ในสายตาของครูอยู่เสมอ

13. พนักงานค่ายสุขภาพคนใดก็ตามที่สังเกตเห็นสถานการณ์ที่คุกคามชีวิตและสุขภาพของเด็ก จำเป็นต้องรายงานเรื่องนี้ต่อฝ่ายบริหารของค่าย

คำแนะนำหมายเลข 3
ในการจัดการขนส่งเด็กทางถนนอย่างปลอดภัย

1. ข้อกำหนดทั่วไป

1.1. บุคคลที่ทำงานในค่ายและผู้ที่ได้รับการฝึกอบรมด้านความปลอดภัยของแรงงานจะได้รับอนุญาตให้ขนส่งเด็กด้วยรถยนต์

1.2. ปัจจัยที่เป็นอันตราย:

การบาดเจ็บจากการแซงยานพาหนะเมื่อเข้าถนน ขึ้น หรือออกจากรถโดยสาร

อาการบาดเจ็บจากการเบรกกะทันหันของรถบัส

เด็กจะต้องมีผู้ดูแลคอยดูแลระหว่างการเดินทาง (ผู้ใหญ่ 1 คนต่อเด็ก 15-13 คน)
2. ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยก่อนการขนส่ง

2.1. การขนส่งเด็กจะดำเนินการตามคำสั่งเป็นลายลักษณ์อักษรของหัวหน้าค่ายหรือบุคคลที่เข้ามาแทนที่เท่านั้น

2.2. ผู้อาวุโสที่ได้รับมอบหมายให้ดูแลเด็กก่อนการเดินทางจะต้องแนะนำเด็กเกี่ยวกับกฎเกณฑ์ความประพฤติโดยระบุไว้ในสมุดบันทึกการสอน

2.3. การขึ้นและลงจากรถของเด็กจะดำเนินการภายใต้การดูแลของผู้ขับขี่และครูเฉพาะเมื่อรถบัสหยุดสนิทและจากทางเท้า ขอบถนน หรือขอบถนนผ่านประตูหน้าเท่านั้น

2.4. เด็กควรรอรถบัสบนทางเท้า บริเวณที่ลงจอด หรือข้างถนนเท่านั้น

2.5. จำนวนเด็กที่ถูกขนส่งในระยะทางมากกว่า 50 กม. ไม่ควรเกินจำนวนที่นั่ง
3. ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยระหว่างการขนส่ง

3.1. รักษาวินัยและปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้อำนวยการค่าย ครู หรือเจ้าหน้าที่ค่ายอื่นๆ

3.2. ขณะขับรถ ไม่อนุญาตให้ยืนหรือเดินไปรอบๆ รถบัส โน้มตัวออกไปนอกหน้าต่าง หรือยื่นมือออกไปนอกหน้าต่าง

3.3. การเคลื่อนย้ายรถโดยสารจะดำเนินการในขบวนพร้อมด้วยรถตำรวจจราจรและรถพยาบาล ความเร็วของรถโดยสารไม่ควรเกิน 60 กม./ชม.

3.4. เพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บเมื่อรถบัสเบรกกะทันหัน คุณต้องวางเท้าบนพื้นลำตัวและจับราวจับของเบาะนั่งด้านหน้าด้วยมือ
4. ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยในสถานการณ์ฉุกเฉิน

4.1. หากเกิดความผิดปกติในการทำงานของเครื่องยนต์หรือระบบของรถบัส กำหนดให้คนขับหยุดรถบัสและนำเด็กออกจากห้องโดยสาร

4.2. หากเด็กได้รับบาดเจ็บ ให้ปฐมพยาบาลผู้เสียหายทันที หากจำเป็น โทรเรียกรถพยาบาลและส่งเขาไปยังสถานพยาบาลที่ใกล้ที่สุด และแจ้งให้ฝ่ายบริหารค่ายและผู้ปกครองของผู้เสียหายทราบเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้วย
5. ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยที่จุดจอดสุดท้าย

5.1. ลงรถเฉพาะเมื่อได้รับอนุญาตจากผู้อาวุโสให้เดินไปทางเท้าหรือข้างถนนเท่านั้น ห้ามมิให้ออกไปสู่ถนนหรือข้ามถนน

5.2. ตรวจสอบรายชื่อเด็กทุกคน

คำแนะนำหมายเลข 4

เกี่ยวกับความปลอดภัยของเด็กในระหว่างการเดินและทัศนศึกษา(สำหรับครู)

1.1. บุคคลที่ผ่านการตรวจสุขภาพและไม่มีข้อห้ามเนื่องจากสภาวะสุขภาพ รวมถึงคำแนะนำเกี่ยวกับพฤติกรรมที่ปลอดภัยในระหว่างการแข่งขัน ได้รับอนุญาตให้เดินเล่นและท่องเที่ยวได้

1.2. เมื่อทำการเดิน, ทัศนศึกษา, เดินป่า, การสำรวจ, ปฏิบัติตามกฎของพฤติกรรม, รูปแบบการส่งเสริมและการพักผ่อนที่กำหนดไว้

1.3. ปัจจัยที่เป็นอันตราย:

* การเปลี่ยนเส้นทางที่กำหนด ออกจากที่ตั้งของกลุ่มโดยไม่ได้รับอนุญาต

รอยกัดจากสัตว์เลื้อยคลาน สัตว์ แมลงที่มีพิษ

* การติดเชื้อในทางเดินอาหารเมื่อดื่มน้ำจากอ่างเก็บน้ำเปิดที่ยังไม่ผ่านการทดสอบ

1.4. เมื่อเดินหรือท่องเที่ยว เด็กกลุ่มหนึ่งต้องมีผู้ใหญ่อย่างน้อยสองคนร่วมเดินทางด้วย

1.5. ในกรณีที่เกิดอุบัติเหตุ ผู้เสียหายหรือพยานที่เห็นเหตุการณ์จะต้องแจ้งให้ผู้นำการเดินทางหรือทัศนศึกษาทราบทันที

1.6. ในระหว่างการเดินหรือท่องเที่ยว อย่าลืมเตรียมชุดปฐมพยาบาลพร้อมชุดยาและผ้าปิดแผลที่จำเป็นเพื่อปฐมพยาบาลผู้ประสบภัย

1.7. หากผู้เข้าร่วมการเดินป่าหรือการท่องเที่ยวตรวจพบความล้มเหลวหรือการละเมิดคำแนะนำด้านความปลอดภัย ให้ดำเนินการบรรยายสรุปที่ไม่ได้กำหนดไว้กับทุกคน

2. ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยก่อนเดินหรือท่องเที่ยว

ก่อนที่จะเดินหรือทัศนศึกษาครูประจำหน่วยจะต้อง:

2.1. รับฟังการบรรยายสรุปจากผู้อำนวยการค่าย

2.2. สอนเด็กๆ เกี่ยวกับกฎพฤติกรรมบนรถบัส ในเมือง และในสถานที่ท่องเที่ยว

2.3. ตรวจสอบรูปร่างหน้าตาของเด็ก.

2.4. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีชุดปฐมพยาบาลและครบถ้วน

2.5. ตรวจสอบรายชื่อว่ามีเด็กอยู่หรือไม่

2.6. หากต้องการข้ามถนนอย่างปลอดภัย ให้ตรวจสอบธงสีแดง

2.8. มีรายการ หมายเลขโทรศัพท์หากเด็กๆมีโทรศัพท์มือถือ
3. ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยในระหว่างการเดินหรือท่องเที่ยว

3.1. รักษาวินัยและไม่เปลี่ยนเส้นทางที่กำหนดโดยไม่ได้รับอนุญาต

3.2. อย่าก่อไฟในช่วงพักสั้นๆ หรือหยุดเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้และไฟป่า

3.3. อย่าสัมผัสสัตว์ สัตว์เลื้อยคลาน แมลง พืช เห็ด พุ่มไม้ด้วยมือของคุณ

3.4. เมื่อเคลื่อนย้ายอย่าถอดรองเท้าและอย่าเดินเท้าเปล่า

3.5. เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อในทางเดินอาหาร โรคลำไส้ใช้น้ำดื่มจากภาชนะที่คุณต้องนำติดตัวมาจากแคมป์

3.6. ระยะเวลาเดินทั้งหมดคือ 1-4 ชั่วโมง

3.7. ผู้ใหญ่และเด็กต้องปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยส่วนบุคคล และแจ้งให้หัวหน้ากลุ่มหรือรองหัวหน้ากลุ่มทราบทันทีเกี่ยวกับสุขภาพหรือการบาดเจ็บที่แย่ลง

3.8. เคารพประเพณีและขนบธรรมเนียมท้องถิ่น ดูแลธรรมชาติ อนุสรณ์สถานทางวัฒนธรรม ทรัพย์สินส่วนบุคคลและทรัพย์สินของกลุ่ม

เยี่ยมชมร้านค้า;

การขึ้นรถบัสของบุคคลที่ไม่ได้รับอนุญาตซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับการทัศนศึกษาของกองทหาร

ล่าช้าและชะลอการออกเดินทางของรถโดยสาร

เปลี่ยนเส้นทางรถโดยสาร

การซื้อผลิตภัณฑ์อาหารใด ๆ ของเด็กระหว่างการท่องเที่ยว 3.10. ครูประจำหน่วยมีหน้าที่รับผิดชอบ:

เพื่อชีวิตและสุขภาพของเด็กตลอดการเดินทาง

เพื่อก่อให้เกิดความเสียหายแก่วัสดุภายในรถโดยสาร
4. ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยในสถานการณ์ฉุกเฉิน

4.1. หากเกิดการบาดเจ็บ ให้ช่วยเหลือผู้ประสบภัย แจ้งฝ่ายบริหารค่ายเกี่ยวกับเรื่องนี้ และหากจำเป็น ให้ส่งเขาไปยังสถานพยาบาลที่ใกล้ที่สุด

4.2. หากเด็กคนใดคนหนึ่งหายไปจากสายตาและไม่พบภายใน 30 นาที คุณต้องติดต่อสถานีตำรวจที่ใกล้ที่สุด

5. ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยเมื่อสิ้นสุดการเดินหรือการท่องเที่ยว

5.1. ตรวจสอบรายชื่อเด็กทุกคน

5.2. เมื่อกลับจากการเดินป่าหรือท่องเที่ยว ให้อาบน้ำหรือล้างหน้าและมือด้วยสบู่

คำแนะนำหมายเลข 5
เรื่องความปลอดภัยของเด็กในระหว่างการแข่งขันกีฬา

1. ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยทั่วไป

1.1. ผู้ที่ผ่านการตรวจสุขภาพและคำแนะนำด้านการคุ้มครองแรงงานจะได้รับอนุญาตให้เข้าร่วมการแข่งขันกีฬาได้

12. ผู้เข้าร่วมการแข่งขันกีฬาจะต้องปฏิบัติตามกฎความประพฤติของตน

1.3. ในระหว่างการแข่งขันกีฬา ผู้เข้าร่วมอาจต้องเผชิญกับปัจจัยอันตรายดังต่อไปนี้:

การบาดเจ็บระหว่างการแข่งขันกีฬาโดยใช้อุปกรณ์และอุปกรณ์กีฬาที่ชำรุด

การบาดเจ็บจากการล้มบนพื้นลื่นหรือพื้นผิวแข็ง

การบาดเจ็บระหว่างการกระโดดไกลหรือสูงในหลุมกระโดดที่ไม่ได้เตรียมตัวไว้

การบาดเจ็บจากการชนขณะวิ่งหรือเล่นกีฬา

จัดการแข่งขันโดยไม่ต้องอุ่นเครื่อง

1.4. การแข่งขันกีฬาจะต้องดำเนินการในชุดกีฬาและรองเท้ากีฬาให้เหมาะสมกับประเภทการแข่งขัน ฤดูกาล และสภาพอากาศ

1.5. ในระหว่างการแข่งขันกีฬา อุปกรณ์การแพทย์จะต้องติดตั้งยาและผ้าปิดแผลที่จำเป็นเพื่อปฐมพยาบาลผู้ประสบภัย

1.6. อุบัติเหตุใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับผู้เข้าร่วมการแข่งขันกีฬาจะต้องรายงานต่อหัวหน้าการแข่งขันทันที โดยจะต้องปฐมพยาบาลผู้ประสบภัย และหากจำเป็น ให้ส่งไปยังสถานพยาบาลที่ใกล้ที่สุด หากอุปกรณ์กีฬาและอุปกรณ์กีฬาทำงานผิดปกติให้หยุดการแข่งขันและแจ้งให้ผู้อำนวยการจัดการแข่งขันทราบ

1 .7. ในระหว่างการแข่งขันกีฬา ผู้เข้าร่วมจะต้องปฏิบัติตามกฎการสวมชุดกีฬาและรองเท้ากีฬา และกฎสุขอนามัยส่วนบุคคล

1.8. บุคคลที่ไม่ปฏิบัติตามหรือฝ่าฝืนคำแนะนำด้านความปลอดภัยของแรงงานจะต้องถูกลงโทษทางวินัย และจะได้รับฟังการบรรยายสรุปพิเศษเกี่ยวกับกฎความปลอดภัยของแรงงานและคำแนะนำนี้

2. ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยก่อนเริ่มการแข่งขัน

2.1. สวมชุดกีฬาและรองเท้ากีฬาที่มีพื้นกันลื่น

2.2. ตรวจสอบความสามารถในการให้บริการและความน่าเชื่อถือของการติดตั้งอุปกรณ์และอุปกรณ์กีฬา

2.3. คลายทรายในหลุมกระโดดให้ละเอียด - จุดลงจอด ตรวจสอบว่ามีหรือไม่ วัตถุแปลกปลอม.

2.4. ทำการวอร์มอัพ.

2.5. ยื่นใบสมัครต่ออาจารย์พลศึกษาและกีฬาเพื่อแข่งขันกีฬาที่ได้รับการรับรองจากแพทย์
3. ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยในระหว่างการแข่งขัน

3.1. เริ่มต้นและสิ้นสุดการแข่งขันตามสัญญาณ (คำสั่ง) ของผู้ตัดสินการแข่งขันเท่านั้น

3.2. ไม่ฝ่าฝืนกฎการแข่งขัน ปฏิบัติตามคำสั่ง (สัญญาณ) ที่ผู้ตัดสินกำหนดไว้อย่างเคร่งครัด

3.3. หลีกเลี่ยงการชนกับผู้เข้าแข่งขันท่านอื่น ห้ามผลักหรือตีแขนและขาของผู้เข้าแข่งขัน

3.4. เมื่อล้มคุณต้องรวมกลุ่มเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บ
4. ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยในสถานการณ์ฉุกเฉิน

4.1. หากอุปกรณ์กีฬาและอุปกรณ์กีฬาทำงานผิดปกติ ให้หยุดการแข่งขันและแจ้งให้ผู้ตัดสินการแข่งขันทราบ การแข่งขันสามารถดำเนินต่อไปได้หลังจากกำจัดความผิดปกติหรือเปลี่ยนอุปกรณ์กีฬาและอุปกรณ์แล้วเท่านั้น

4.2. หากเด็กรู้สึกไม่สบาย ให้หยุดเข้าร่วมการแข่งขันกีฬาและแจ้งให้ผู้ตัดสินทราบเกี่ยวกับเรื่องนี้

4.3. หากผู้เข้าร่วมการแข่งขันได้รับบาดเจ็บ ให้แจ้งผู้ตัดสินการแข่งขันทันทีเกี่ยวกับเรื่องนี้ ปฐมพยาบาลผู้ได้รับบาดเจ็บ และหากจำเป็น ให้ส่งเขาไปยังสถานพยาบาลที่ใกล้ที่สุด
5. ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยหลังการแข่งขัน

5.1. ตรวจสอบรายชื่อผู้เข้าร่วมการแข่งขันทั้งหมด

5.2. วางอุปกรณ์กีฬาและอุปกรณ์กีฬาไว้ในบริเวณที่กำหนด

5.3. ถอดชุดกีฬาและรองเท้ากีฬา และอาบน้ำ หรือล้างหน้าและมือให้สะอาดด้วยสบู่

คำแนะนำหมายเลข 6
เรื่องความปลอดภัยของเด็กในช่วงงานมวลชน

1. ในแต่ละกรณีของการจัดงานในระดับทั้งค่าย จำเป็นต้องเตรียมคำสั่งสำหรับค่าย โดยกำหนดขอบเขตของกิจการและงานทั้งหมด รวมถึงผู้ที่รับผิดชอบในส่วนใดส่วนหนึ่งหรือส่วนอื่นของงานค่ายทั่วไป: สำหรับที่นั่ง การจัดวางและการดูแลเด็ก การปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัย การสนับสนุนด้านเทคนิคและการแพทย์ด้านวัสดุ การรักษาความปลอดภัยในงาน ในกรณีที่สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ก็มีการพัฒนาตัวเลือกสำรองสำหรับการจัดงานภายในอาคาร

2. ผู้รับผิดชอบในการจัดงานมวลชนมีหน้าที่ตรวจสอบสถานที่ โดยมีมาตรการด้านความปลอดภัยสำหรับเด็ก มีความจำเป็นต้องดำเนินการบรรยายสรุปแบบกำหนดเป้าหมายเกี่ยวกับการคุ้มครองแรงงานให้กับผู้รับผิดชอบที่ได้รับมอบหมายพร้อมรายการในสมุดบันทึกการบรรยายสรุปในสถานที่ทำงาน

3. สถานที่ที่มีการจัดงานใหญ่ต้องจัดให้มีชุดปฐมพยาบาลเพื่อปฐมพยาบาลผู้บาดเจ็บ

4. หน้าต่างที่จัดงานสาธารณะไม่ควรมีราวกั้น

5. หัวหน้าหน่วยงานและบริการที่เกี่ยวข้องจะต้องตรวจสอบความพร้อมและความปลอดภัยของสถานที่จัดงานก่อน ได้แก่ ที่นั่งสำหรับผู้ชม เวทีสำหรับวิทยากร ความน่าเชื่อถือและความปลอดภัย การออกแบบต่างๆแหล่งกำเนิดและตัวนำกระแสไฟฟ้า ดอกไม้เพลิง ฯลฯ

6. การมาถึงและออกจากสถานที่ของเด็กต้องเป็นไปตามมาตรการป้องกันด้านความปลอดภัยทั้งหมด

7. ในช่วงกิจกรรมค่ายทั่วไปและวันหยุด ต้องมีเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์และรถพยาบาลมาด้วย

8. หากผู้เข้าร่วมงานมวลชนได้รับบาดเจ็บ ให้แจ้งผู้ปฏิบัติหน้าที่และฝ่ายบริหารค่ายทันที ปฐมพยาบาลผู้เสียหาย และส่งเขาไปยังสถานพยาบาลที่ใกล้ที่สุดหากจำเป็น

เด็กเป็นสิ่งต้องห้าม:

มาแต่งตัวไม่เหมาะกับสภาพอากาศ

ย้ายไปรอบๆ หลังที่นั่ง;

อนุญาตให้เล่นตลกหยาบคายขว้างสิ่งของต่างๆ

วิ่งไปรอบๆ ม้านั่ง ออกไปโดยไม่ได้รับอนุญาตจากหัวหน้าทีม

ต้องห้ามถือดอกไม้ไฟโดยใช้ดอกไม้ไฟชนิดอื่นใกล้กับเด็ก ๆ !

คำแนะนำหมายเลข 7
เกี่ยวกับข้อควรระวังความปลอดภัยของเด็กเมื่อจัดระเบียบและ

ดำเนินทริปเดินป่า

1. บทบัญญัติทั่วไป

1.1. ทริปท่องเที่ยวดำเนินการโดยมีจุดประสงค์เพื่อเปิดใช้งานกระบวนการบำบัด การรวมทีมของเด็ก ๆ การพัฒนาความคิดริเริ่มและความเป็นอิสระของเด็ก ๆ ปลูกฝังความรู้ ทักษะ และความสามารถของนักท่องเที่ยว และทำความรู้จักกับประวัติศาสตร์และอาณาเขตของดินแดนบ้านเกิดของพวกเขา

1.2. ตามกฎแล้วการเดินป่าจะเกิดขึ้นไม่ช้ากว่าวันที่หกของเด็กที่อยู่ในค่าย (หลังจากผ่านการตรวจสุขภาพ) และไม่เกินสามวันก่อนออกเดินทางจากค่าย

1.3. ผู้ที่เข้ารับการตรวจสุขภาพและไม่มีข้อห้ามเนื่องจากสภาวะสุขภาพ ตลอดจนคำแนะนำเกี่ยวกับพฤติกรรมที่ปลอดภัยในระหว่างงาน ได้รับอนุญาตให้เข้าร่วมทริปท่องเที่ยวได้

1.4. เมื่อเดินทางท่องเที่ยวให้ปฏิบัติตามกฎพฤติกรรมรูปแบบการเคลื่อนไหวและการพักผ่อนที่กำหนดไว้

1.5. ปัจจัยที่เป็นอันตราย:

เท้าถลอกเนื่องจากเลือกรองเท้าไม่ถูกต้อง

การบาดเจ็บที่ขาเมื่อเคลื่อนไหวโดยไม่สวมรองเท้ารวมทั้งไม่สวมกางเกงหรือถุงเท้า

รอยกัดจากสัตว์เลื้อยคลาน สัตว์ และแมลงที่มีพิษ

พิษ พืชมีพิษ, ผลไม้, เห็ด;

การติดเชื้อในทางเดินอาหารเมื่อดื่มน้ำจากแหล่งน้ำเปิดที่ยังไม่ผ่านการทดสอบ

2. ข้อกำหนดสำหรับผู้เข้าร่วมทริปเดินป่า

2.1. อายุของผู้เข้าร่วมในการเดินป่าที่ไม่ใช่หมวดหมู่ การสำรวจ ทัศนศึกษาทางไกลหลายวัน (นอกภูมิภาค เมือง อำเภอ) จะถูกกำหนดโดยฝ่ายบริหารค่าย โดยพิจารณาจากความสะดวกในการสอน แต่ต้องไม่ต่ำกว่า 13 ปี

2.2. หากต้องการเดินทางร่วมกับกลุ่มผู้เข้าร่วม 6-25 คน จำเป็นต้องมีผู้ใหญ่ 2 คน (ผู้นำและรอง)

2.3. นักปีนเขามีหน้าที่:

มีส่วนร่วมในการเตรียมการเดินทางอย่างแข็งขัน

ปฏิบัติตามวินัยอย่างเคร่งครัดและปฏิบัติตามคำแนะนำที่ได้รับมอบหมายจากกลุ่มเดินขบวน

ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้นำการรณรงค์และรองของเขาอย่างทันท่วงทีและมีประสิทธิภาพ

รู้และปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยในการเดินป่าอย่างเคร่งครัด รวมถึงกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัย กฎการปฏิบัติทางน้ำ วิธีป้องกันการบาดเจ็บ

แจ้งให้หัวหน้าเดินป่าและรองของเขาทราบทันทีเกี่ยวกับความเสื่อมโทรมของสุขภาพหรือการบาดเจ็บของเด็กหรือผู้ใหญ่

2.4. ผู้เข้าร่วมการเดินป่ามีสิทธิ์:

ใช้อุปกรณ์ตั้งแคมป์แคมป์ปิ้ง

มีส่วนร่วมในการคัดเลือกและพัฒนาเส้นทาง

หลังจากสิ้นสุดการเดินป่า ให้หารือเกี่ยวกับการดำเนินการของผู้เข้าร่วมในการประชุมของกลุ่มเดินป่า

3. ข้อกำหนดสำหรับหัวหน้าคณะสำรวจและรองของเขา

3.1. ผู้นำการเดินป่าได้รับการแต่งตั้งจากฝ่ายบริหารของค่ายเด็กที่จัดธุดงค์

3.2. ผู้นำ (หัวหน้า) ของการเดินป่าอาจเป็นบุคคลจากบรรดาที่ปรึกษาที่เข้าร่วมในการเดินป่าประเภทนี้ หากกลุ่มนักท่องเที่ยวตั้งแต่สามกลุ่มขึ้นไปเข้าร่วมการเดินทางท่องเที่ยวและเส้นทางและตารางเวลาของพวกเขาตรงกัน ฝ่ายบริหารทั่วไปของกลุ่มเหล่านี้สามารถมอบหมายให้ผู้นำอาวุโส (หัวหน้า) ที่ได้รับการแต่งตั้งเป็นพิเศษของการเดินทางได้

3.3. ผู้นำและผู้นำระดับสูงมีหน้าที่รับผิดชอบต่อชีวิตและสุขภาพของเด็ก ความปลอดภัยของการเดินป่า การดำเนินการตามแผนปฏิบัติการ การบำรุงรักษาและการจัดกิจกรรมสันทนาการ การศึกษา และการศึกษา เพื่อดำเนินการตามกฎความปลอดภัยจากอัคคีภัย ธรรมชาติ การคุ้มครองอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม

3.4. ผู้นำ (หัวหน้า) ของการเดินทางตลอดจนผู้นำอาวุโสต้องรับผิดทางวินัยสำหรับการละเมิดคำแนะนำเหล่านี้ เว้นแต่การละเมิดเหล่านี้จะนำมาซึ่งความรับผิดอื่น ๆ ที่กำหนดไว้สำหรับ กฎหมายปัจจุบันสหพันธรัฐรัสเซีย.

3.5. ผู้นำมีหน้าที่ต้องก่อนเริ่มการเดินทาง:

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทีมงานมีเจ้าหน้าที่โดยคำนึงถึงการเตรียมพร้อมทางกายภาพและทางเทคนิค (ร่วมกับบุคลากรทางการแพทย์ ศึกษาเวชระเบียนของผู้เข้าร่วมการเดินป่า รับคำแนะนำที่เหมาะสมจากแพทย์ รายชื่อเด็กที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ จัดเตรียมชุดปฐมพยาบาลสำหรับการเดินป่าให้ครบถ้วน ตรวจสอบกับผู้เข้าร่วมการเดินป่าถึงความมีอยู่และการปฏิบัติตามสภาพอากาศของรองเท้า หมวก หมวก เสื้อผ้า)

ตรวจสอบห้องว่าง ความรู้ที่จำเป็นและทักษะที่รับรองความปลอดภัยของผู้เข้าร่วมเดินป่า (ข้อมูลการศึกษาจากชั้นเรียนเตรียมนักท่องเที่ยวและข้อมูลจากการแข่งขันนักท่องเที่ยว)

จัดให้มีการเตรียมเอกสาร (ใบเส้นทาง 3 ฉบับ รับรองและตกลงร่วมกับผู้อำนวยการค่าย รองผู้อำนวยการค่าย งานการศึกษา, แพทย์, อาจารย์ผู้สอนค่าย);

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เลือกอุปกรณ์และอาหารที่จำเป็น (ตรวจสอบล่วงหน้าไม่เกินสามวัน การนัดหมายของกลุ่มเพื่อรับอาหารแห้ง สั่งการขนส่งที่จำเป็น)

3.6. ผู้นำและผู้เข้าร่วมการเดินทางมีหน้าที่:

จัดทำแผนที่เส้นทางการเคลื่อนที่อย่างปลอดภัย (บริเวณที่จอดรถ แหล่งน้ำดื่ม ทางเข้าขนส่ง สถานที่ท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์และภูมิศาสตร์) ในการเลือกเส้นทางจำเป็นต้องทราบเส้นทางนี้โดยหัวหน้า (หัวหน้าทริป) หรือรองของเขา

ขอรับแผนกิจกรรมที่จำเป็นที่ดำเนินการตามเส้นทางจากอาจารย์ผู้สอน (ร่างจุดตรวจและกำหนดเวลา)

3.7. ผู้นำมีหน้าที่ในระหว่างการเดินทาง:

ปฏิบัติตามเส้นทางที่ได้รับอนุมัติอย่างเคร่งครัด

ใช้มาตรการที่จำเป็นเพื่อสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยของผู้เข้าร่วม ไปจนถึงการเปลี่ยนเส้นทางหรือหยุดการเดินป่าเนื่องจากอันตรายที่เกิดขึ้น ปรากฏการณ์ทางธรรมชาติหรือสถานการณ์อื่น ๆ รวมทั้งในกรณีที่จำเป็นต้องให้ความช่วยเหลือผู้เสียหาย

ยอมรับ มาตรการเร่งด่วนเพื่อจัดส่งผู้เข้าร่วมการเดินป่าที่ได้รับบาดเจ็บหรือป่วยไปยังสถานพยาบาลที่ใกล้ที่สุด

รายงานอุบัติเหตุต่อฝ่ายบริหารค่าย

ในกรณีที่มีการแบ่งกลุ่มชั่วคราว ให้แต่งตั้ง (แต่ไม่เกินแปดชั่วโมง) ในแต่ละกลุ่มย่อยให้เจ้าหน้าที่ของคุณจากผู้เข้าร่วมที่เตรียมไว้มากที่สุด (กลุ่มย่อยต้องประกอบด้วยอย่างน้อยสี่คนรวมทั้งผู้ใหญ่หนึ่งคน)

4. ความรับผิดชอบของเจ้าหน้าที่ค่ายในการจัดและดำเนินการเดินป่า

4.1. ผู้อำนวยการค่ายสุขภาพ:

แต่งตั้งตามคำสั่งของค่ายให้เป็นผู้นำของการรณรงค์และรองของเขา

ยื่นคำร้องเพื่อนำออกจากมื้ออาหารและรับอาหารแห้งเพื่อการขนส่ง (หากจำเป็น)

4.2. ผู้จัดการคลังสินค้าวัสดุ:

4.3. รองผู้อำนวยการฝ่ายการศึกษา:

ควบคุมการเตรียมกิจกรรมที่มีความหมาย การศึกษา และการปรับปรุงสุขภาพ

ควบคุมกิจกรรมของเด็กๆ ที่เหลืออยู่ในค่ายที่ไม่ได้รับอนุญาตให้ออกเดินทาง

รับรองแผ่นเส้นทางที่เสร็จสมบูรณ์

จัดเตรียมอุปกรณ์ที่จำเป็นแก่กลุ่มเดินป่า

ติดตามและติดตามสภาพอุปกรณ์การท่องเที่ยว

4.4. ผู้จัดการห้องรับประทานอาหาร:

จัดเตรียมอาหารให้กับกลุ่มเดินป่าตามคำขอล่วงหน้าจากผู้อำนวยการค่าย (หากกลุ่มไม่ออกจากแคมป์ โรงอาหารจะต้องมีเสบียงสำหรับเตรียมอาหารให้กับผู้เข้าร่วมแคมป์ หัวหน้าค่ายจะต้องมอบอาหารแห้งให้กับโรงอาหาร) .

4.5. หมอค่าย:

จัดให้มีการตรวจสอบผู้เข้าร่วมการเดินทางอย่างละเอียด

รับรองรายชื่อผู้เข้าร่วมค่าย

แต่งตั้งบุคลากรทางการแพทย์เพื่อเข้าร่วมในการเดินป่า (ในอัตราบุคลากรทางการแพทย์ 1 คนสำหรับกลุ่มเดินป่าตั้งแต่สองกลุ่มขึ้นไป หากเส้นทางและตารางเวลาของกลุ่มตรงกัน)

รับรองแผ่นเส้นทางที่เสร็จสมบูรณ์

4.6. อาจารย์ผู้สอนการท่องเที่ยว:

ประสานการเปิดสถานที่ท่องเที่ยวกับบริการสุขาภิบาลค่าย

ดำเนินงานด้านการศึกษาและการฝึกอบรมร่วมกับผู้เข้าร่วมกลุ่มเดินป่าเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเดินป่า

ตรวจสอบการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย คำแนะนำเหล่านี้ และการปฏิบัติตามกฎการคุ้มครองสิ่งแวดล้อม

แจ้งนักท่องเที่ยวตามเส้นทางเกี่ยวกับสถานการณ์ที่ไม่ได้มาตรฐานที่เกิดขึ้น

ดำเนินการให้คำปรึกษาและบรรยายสรุปกับผู้นำ (หัวหน้า) ของการเดินทางและรองของเขาในระหว่างการเตรียมทางออก ระบุตารางเวลาและรูปแบบการเคลื่อนไหวที่เหมาะสม สถานที่พักผ่อนและที่จอดรถ แหล่งน้ำดื่ม ให้คำแนะนำในการจ้างงานผู้เข้าร่วมในการเดินป่าตามเส้นทางตามเป้าหมายและวัตถุประสงค์ของทางออก

4.7. ผู้สอนมีสิทธิ์ห้ามการเดินทาง:

ตามแนวเส้นทางที่ไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย

หากมีสถานการณ์ที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐานต่างๆ เกิดขึ้นในขณะที่กลุ่มกำลังผ่านไปตามเส้นทาง ให้จัดการกลับเข้าค่าย

คำแนะนำหมายเลข 8
ในการจัดการอยู่อย่างปลอดภัยของเด็กๆ ในชั้นเรียนในชมรม

1. ครูมีหน้าที่นำเด็กเข้าชั้นเรียนอย่างเป็นระเบียบและส่งมอบให้กับครูการศึกษาเพิ่มเติมตามรายชื่อ เมื่อสิ้นสุดบทเรียน ให้ไปพบเด็ก ๆ ที่จุดแยกและตรวจสอบรายชื่อเด็กทั้งหมด

2. ในระหว่างชั้นเรียน ครูการศึกษาเพิ่มเติมจะต้องรับผิดชอบส่วนบุคคลเพื่อความปลอดภัยของเด็ก

3. ห้องจะต้องปราศจากไฟฟ้าช็อต สารเคมี วัตถุระเบิด หรือแรงดันสูงโดยสิ้นเชิง

5. แต่ละสำนักงานต้องมีคำแนะนำด้านความปลอดภัยตามที่เด็กได้รับคำแนะนำก่อนเริ่มงาน ครูการศึกษาเพิ่มเติมมีหน้าที่รับผิดชอบในการปฏิบัติตามคำแนะนำและการปฏิบัติตามคำแนะนำของเด็กๆ

6. ขณะอยู่ในสถานประกอบการ ครูการศึกษาเพิ่มเติมต้องปฏิบัติตามคำแนะนำการคุ้มครองแรงงานอย่างเคร่งครัด

7. เมื่อจัดกิจกรรมและดำเนินกิจกรรมเฉพาะเรื่อง การแข่งขัน และกิจกรรมอื่น ๆ สำหรับกลุ่มเด็กที่ประกอบด้วยตัวแทนจากทีมต่าง ๆ ครูการศึกษาเพิ่มเติมมีหน้าที่รับผิดชอบในการพาเด็ก ๆ ไปที่ไซต์ทีมและส่งมอบให้กับที่ปรึกษาตามรายชื่อ .

8. ครูการศึกษาเพิ่มเติมมีหน้าที่ต้องปฏิบัติตามกิจวัตรประจำวัน ระบบการระบายอากาศของสถานที่ และรักษาระเบียบด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยในสถานที่ศึกษาอย่างเคร่งครัด

คำแนะนำหมายเลข 9
เกี่ยวกับขั้นตอนให้พนักงานดำเนินการเมื่อพบว่าไม่มีเด็กอยู่ในอาณาเขต
ค่าย

1. ครูประจำทีม ซึ่งมีเด็กหายไป:

ภายในครึ่งชั่วโมงแรก จัดให้มีการค้นหาเด็กในอาณาเขตของค่ายเด็ก

รวบรวม ข้อมูลครบถ้วนเกี่ยวกับเด็ก, ข้อมูลเกี่ยวกับผู้ปกครอง, เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นก่อนไม่มีเด็ก, อารมณ์และความตั้งใจของเขา, กำหนดสถานที่ที่เป็นไปได้;

แจ้งหัวหน้าค่ายเกี่ยวกับเหตุการณ์หากไม่พบเด็กภายในครึ่งชั่วโมง

มีส่วนร่วมในการค้นหาเด็กเพิ่มเติม

2.หัวหน้าค่าย:

ภายในครึ่งชั่วโมง จัดให้มีการค้นหาเด็กโดยครูค่ายสุขภาพรวมทั้งภายนอกด้วย

แจ้งตำรวจและติดต่อกับตำรวจอย่างต่อเนื่อง

จัดให้มีการค้นหาเด็กเพิ่มเติมนอกค่าย แจ้งให้ผู้ปกครองของเด็กทราบถึงสิ่งที่เกิดขึ้นและมาตรการในการตามหาเด็ก

คำแนะนำหมายเลข 10
ขั้นตอนการสอบสวนอุบัติเหตุที่เกี่ยวข้องกับเด็ก

1 . อุบัติเหตุที่อยู่ระหว่างการสอบสวน:

การบาดเจ็บ รวมทั้งอันเป็นผลจากการบาดเจ็บต่อผู้อื่น

พิษเฉียบพลันและโรคติดเชื้อ

จังหวะความร้อนไหม้

การจมน้ำ ไฟฟ้าช็อต ฟ้าผ่า;

แมลงและสัตว์เลื้อยคลานกัด;

การบาดเจ็บทางร่างกายที่เกิดจากสัตว์

ความเสียหายที่เกิดจากการระเบิด อุบัติเหตุ การทำลายอาคาร โครงสร้างและสิ่งปลูกสร้าง

ภัยธรรมชาติและอื่นๆ สถานการณ์ฉุกเฉินส่งผลให้มีความจำเป็นในการรักษาผู้ป่วยนอกหรือผู้ป่วยใน (เด็ก) ในสถานพยาบาลหรือการดูแลทางการแพทย์ในศูนย์บาดเจ็บ

2. ผู้เสียหายหรือพยานแจ้งหัวหน้าค่าย (เจ้าหน้าที่อื่น) ทราบทันทีเกี่ยวกับอุบัติเหตุแต่ละครั้ง

3. ผู้อำนวยการค่ายมีหน้าที่:

จัดให้มีการปฐมพยาบาลเบื้องต้นแก่ผู้ประสบภัยอย่างเร่งด่วน ปฐมพยาบาลการส่งมอบไปยังศูนย์การแพทย์หรือสถาบันทางการแพทย์อื่น ๆ

รายงานเหตุการณ์ดังกล่าวต่อผู้บริหารของสถาบันอุดมศึกษา (ถ้ามี) ผู้ปกครองของผู้เสียหายหรือของเขา ตัวแทนทางกฎหมาย;

กรณีเกิดไฟฟ้าช็อตให้แจ้งกองตรวจกำกับพลังงานของรัฐ

ที่ พิษเฉียบพลันและ โรคติดเชื้อกัดโดยสัตว์ป่า สัตว์จรจัด หรือสัตว์ฟันแทะ รายงานต่อศูนย์ตรวจสอบสุขาภิบาลและระบาดวิทยาอาณาเขต

ขอข้อสรุปจากสถาบันการแพทย์เกี่ยวกับลักษณะและความรุนแรงของการบาดเจ็บจากเหยื่อ

แต่งตั้งคณะกรรมการสอบสวนอุบัติเหตุประกอบด้วย ประธานกรรมการ - ผู้แทนสถาบันอุดมศึกษาและกรรมการในคณะกรรมการ

(ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยแรงงาน ตัวแทนคณะกรรมการสหภาพแรงงาน กรรมาธิการความปลอดภัยแรงงาน ตัวแทนค่ายสุขภาพ - ไม่รับผิดชอบต่อความปลอดภัยในชีวิตของผู้เสียหาย)

4. คณะกรรมการสอบสวนอุบัติเหตุมีหน้าที่:

ภายในสามวัน ให้ตรวจสอบสถานการณ์และสาเหตุของอุบัติเหตุ ระบุและสัมภาษณ์พยานผู้เห็นเหตุการณ์และบุคคลที่กระทำการละเมิดกฎความปลอดภัยในชีวิต และหากเป็นไปได้ ให้ขอคำอธิบายจากผู้เสียหาย

จัดทำรายงานอุบัติเหตุเป็น 3 ชุด

พัฒนามาตรการป้องกันและขจัดสาเหตุของอุบัติเหตุ
กรณีลงนามในพระราชบัญญัติแล้วส่งให้ผู้จัดการอนุมัติ

รายงานดังกล่าวมาพร้อมกับคำอธิบายจากพยานผู้เห็นเหตุการณ์ เหยื่อ และเอกสารอื่น ๆ ที่แสดงลักษณะของสถานที่เกิดเหตุ (การมีอยู่ของปัจจัยที่เป็นอันตรายและเป็นอันตราย รายงานทางการแพทย์ และเอกสารอื่น ๆ ) หากสาเหตุของการบาดเจ็บคือไฟไหม้หรืออุบัติเหตุจราจรจำเป็นต้องได้รับรายงานจากเจ้าหน้าที่ตรวจสอบอัคคีภัยหรือตำรวจจราจร

5. ผู้อำนวยการค่ายอนุมัติสำเนารายงานสามชุดภายในสามวันหลังจากสิ้นสุดการสอบสวน สำเนาพระราชบัญญัติหนึ่งฉบับถูกทิ้งไว้ในค่าย โดยฉบับละหนึ่งชุด - สำหรับสถาบันอุดมศึกษาและเหยื่อ (พ่อแม่หรือตัวแทนทางกฎหมาย)

6. เกี่ยวกับอุบัติเหตุที่มีเหยื่อตั้งแต่สองคนขึ้นไป โดยไม่คำนึงถึงความรุนแรงของการบาดเจ็บ หรืออุบัติเหตุที่ทำให้เสียชีวิต ผู้อำนวยการค่ายต้องรายงานทันที:

การบริหารจัดการขององค์กรระดับสูง

พ่อแม่ของเหยื่อหรือตัวแทนทางกฎหมายของเขา

เจ้าหน้าที่บังคับใช้กฎหมาย ณ สถานที่ที่เกิดอุบัติเหตุ

ไปยังหน่วยงานจัดการการคุ้มครองแรงงานของรัฐในเรื่องของสหพันธ์ขึ้นอยู่กับที่ตั้งอาณาเขตของค่าย

ถึงคณะกรรมการอาณาเขต (อุตสาหกรรม) ของสหภาพแรงงาน

คำแนะนำหมายเลข 11
กฎเกณฑ์ในการปฐมพยาบาลผู้ประสบภัย

1- กฎพื้นฐานสำหรับการให้ความช่วยเหลือในการปิดผนึกแก่เหยื่อ:

1.1. ขจัดผลกระทบต่อร่างกายจากปัจจัยที่สร้างความเสียหายที่คุกคามสุขภาพและชีวิตของเหยื่อ

1.2. กำหนดลักษณะและความรุนแรงของการบาดเจ็บ ภัยคุกคามต่อชีวิตของเหยื่อที่ร้ายแรงที่สุด และลำดับมาตรการในการช่วยชีวิตเขา

1.3. ดำเนินมาตรการที่จำเป็นเพื่อช่วยเหลือผู้ป่วยตามลำดับความสำคัญ (ฟื้นฟูความสามารถในการหายใจของทางเดินหายใจ, ทำการช่วยหายใจ, การนวดหัวใจภายนอก, ฟื้นฟูเลือดออก ฯลฯ )

1.4. รักษาหน้าที่สำคัญของผู้เสียชีวิตจนกว่าบุคลากรทางการแพทย์จะมาถึง

1.5. โทรเรียกรถพยาบาลหรือแพทย์ หรือใช้มาตรการในการเคลื่อนย้ายเหยื่อไปยังสถานพยาบาลที่ใกล้ที่สุด

1.6. ประหยัด!: การอยู่รอดของเหยื่อไฟฟ้าในกรณีส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความเร็วและความถูกต้องของความช่วยเหลือที่มอบให้เขา ความล่าช้าอาจส่งผลให้เหยื่อเสียชีวิตได้

1.7. ในกรณีไฟฟ้าช็อต การเสียชีวิตมักเป็นเรื่องทางคลินิก (“จินตภาพ”) ดังนั้นคุณจึงไม่ควรปฏิเสธที่จะช่วยเหลือผู้ประสบภัย

1.8. มีเพียงแพทย์เท่านั้นที่มีสิทธิ์ตัดสินใจถึงความเป็นไปได้หรือไร้ประโยชน์ในการให้ความช่วยเหลือแก่เหยื่อหรือสรุปเกี่ยวกับการเสียชีวิตของเขา

2. หากบุคคลยังคงอยู่ในปัจจุบัน:

พยายามปิดล้อมสถานการณ์ กำหนดตำแหน่งของแหล่งสัญญาณปัจจุบัน และความเป็นไปได้ที่จะปิดเครื่อง ปิดไฟฟ้า

หากเป็นไปได้ ให้คว้าเสื้อผ้าของบุคคลนั้นโดยพันมือของคุณด้วยผ้าแห้ง (มือข้างเดียวเสมอ) แบบนี้ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ถูกกระแสไฟฟ้า

หากบุคคลนั้นไม่หมดสติแต่ไม่สามารถดึงตัวเองออกจากสายไฟได้ ให้ตะโกนให้เขากระโดดอยู่กับที่ ดึงเขาด้วยเสื้อผ้าของเขาอย่างแรง เหวี่ยงเขากลับออกไปจากลวด:

หากสายไฟแรงสูงขาดและสัมผัสกับบุคคล ให้ก้าวเล็ก ๆ แล้วกระโดดขาข้างหนึ่งหรือทั้งสองข้างเข้าด้วยกันเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ถูกกระแทก

3. หากเกิดฟ้าร้อง:

พยายามซ่อนตัวในโพรงและคูน้ำเล็กๆ หลีกเลี่ยงพื้นที่เปิดโล่ง เดินอย่าวิ่ง

หากมีพายุฝนฟ้าคะนองอยู่เหนือหน้าผา เป็นการดีที่สุดที่จะนอนบนพื้น

4.เมื่อมีเลือดออก

ด้วยความเข้มแข็ง เลือดออกทางหลอดเลือด(เลือดเป็นสีแดงสด) ใช้สายรัดเหนือแผลใกล้กับบริเวณแผลมากขึ้น วางผ้าสะอาดไว้ข้างใต้ แล้วขันให้แน่นจนเลือดหยุดสนิท

จดบันทึกไว้ใต้สายรัดระบุเวลาที่จะใช้ (ไม่เกิน 1 - 1.5 ชั่วโมง) สายรัดห้ามคลุมด้วยผ้าพันแผลหรือเสื้อผ้า

กรณีมีเลือดออกทางหลอดเลือดดำ (มีเลือดปน สีเข้ม) - เพื่อหยุดเลือดชั่วคราว ให้ยกแขนขาขึ้นและพันผ้าพันแผลไว้

5. สำหรับเลือดกำเดาไหล:

อย่าเหวี่ยงศีรษะไปด้านหลัง แต่เอียงไปข้างหน้าโดยให้ร่างกายอยู่ในท่าตรง ปลดปลอกคอและเข็มขัดออก

สั่งน้ำมูกให้สะอาด โพรงจมูกจากเมือกและลิ่มเลือดที่แข็งตัว แต่ควรทำเช่นนี้ใต้น้ำไหล

ปิดจมูกด้วยมือ นิ้วหัวแม่มือ และนิ้วชี้เป็นเวลาสิบนาที

ประคบเย็นที่จมูกและหลังศีรษะ

คุณสามารถใส่สำลีหรือผ้าก๊อซเข้าจมูกได้ หากมีเลือดออกต่อเนื่องหลังจากผ่านไป 5-7 นาที ให้ปิดรูจมูกอีกครั้งแล้วไปพบแพทย์

6. เมื่อไหร่ โรคลมแดด:

ในกรณีที่มีความร้อนสูงเกินไปเล็กน้อย ให้พาผู้ป่วยไปยังที่เย็นและอากาศถ่ายเทได้สะดวก ปลดปลอกคอ เข็มขัด และถอดรองเท้า

ทำให้ใบหน้าและศีรษะของเขาเปียก น้ำเย็น;

ให้แร่ธาตุหรือน้ำเค็มเล็กน้อยดื่ม

วางผู้ป่วยลงโดยยกศีรษะขึ้น ให้เครื่องดื่มเย็น ๆ และเปลื้องผ้า

วางผ้าขนหนูชุบน้ำเย็นบนศีรษะแล้วทาโลชั่นเย็นที่บริเวณคอ

ก่อนที่แพทย์จะมาถึง ให้ทำให้ร่างกายเย็นด้วยโลชั่นเย็น และดื่มหลังจากที่ผู้ป่วยรู้สึกตัวเท่านั้น

7. เมื่อถูกแมลงต่อย (ตัวต่อ ผึ้ง ฯลฯ):

หากถูกต่อย ให้ใช้แหนบหรือตะปูเพื่อเอาเหล็กไนออกพร้อมกับถุงพิษ (ระวังอย่าให้ถุงแตกก่อนที่จะเอาเหล็กไนออก)

วางขวดน้ำตรงบริเวณที่มีอาการบวม

ความเจ็บปวดและการอักเสบบรรเทาลงได้โดย: ประคบแอลกอฮอล์โลชั่นที่ทำจากมันฝรั่งดิบขูดถูบริเวณที่ถูกต่อยด้วยกระเทียมสด

หากตัวต่อเข้าปากโดยไม่ได้ตั้งใจ คุณจะต้องดูดน้ำแข็งและดื่มน้ำที่เย็นจัด

อาการคันจากยุงกัด ผึ้ง (หลังจากดึงเหล็กไนออก) สามารถกำจัดได้โดยการถูผิวหนังด้วยแอมโมเนียซึ่งเป็นสารละลาย ผงฟู(0.5 ช้อนชาต่อน้ำหนึ่งแก้ว) หรือหัวหอมสับ กระเทียม 1 กลีบ เกลือแกง หรือน้ำแดนดิไลออนสีน้ำนม

9. ถ้าสุนัขกัด:

อย่าพยายามหยุดเลือดทันที (เลือดจะช่วยเอาน้ำลายของสุนัขออกจากบาดแผล)

ล้างแผลด้วยน้ำสะอาด

ฆ่าเชื้อผิวหนังรอบๆ รอยกัดหลายๆ ครั้งด้วยไอโอดีน สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต โคโลญจน์ และพันผ้าพันแผล

10. สำหรับแขนขาหัก:

พักผ่อนบริเวณที่แตกหัก

หากมีกระดูกหักแบบเปิดและมีเลือดออก ให้หยุดด้วยผ้าพันหรือสายรัด

11. หากคุณเป็นลม:

วางเหยื่อไว้บนหลังโดยก้มศีรษะลงและยกขาขึ้น ปลดปลอกคอและเข็มขัดออก ฉีดน้ำให้ทั่วใบหน้า

ให้ฉันสูดไอระเหย แอมโมเนีย, โคโลญจน์, น้ำส้มสายชู;

ในห้องที่อับชื้นให้เปิดหน้าต่างให้เข้าถึงอากาศบริสุทธิ์

12. กรณีไฟฟ้าช็อต (ฟ้าผ่า):

ปลดปล่อยเหยื่อจากผลกระทบของกระแสไฟฟ้าโดยใช้วิธีการที่มีอยู่ (กระดาน, แท่ง, เสื้อผ้าแห้ง, วัตถุที่ไม่นำไฟฟ้า) ปิดแรงดันไฟฟ้าด้วยสวิตช์

หากเหยื่อรู้สึกตัว โดยไม่เห็นรอยไหม้หรือการบาดเจ็บสาหัส ให้นอนหงาย ปลดกระดุมเสื้อผ้าที่จำกัดการหายใจ

ห้ามเคลื่อนไหว ห้ามดื่ม (จะทำให้อาเจียนและหายใจลำบาก)

หากไม่มีสติ แต่ยังคงหายใจได้ ให้วางผู้ป่วยตะแคงบนพื้นแข็งในแนวราบ ให้สเปรย์น้ำ ถู และอุ่นร่างกาย

หากการหายใจและการเต้นของหัวใจถูกรบกวน ให้เริ่มการช่วยหายใจและการกดหน้าอกทันที อย่าหยุดจนกว่าการหายใจและการหดตัวของรูม่านตาจะเกิดขึ้นเองหรือจนกว่าแพทย์จะมาถึง

13. สำหรับอาการปวดบริเวณหัวใจ:

ผู้ป่วยจะต้องเข้านอนและเชิญแพทย์

14. สำหรับอาการปวดบริเวณช่องท้อง:

หลังจากส่งผู้ป่วยเข้านอนแล้ว ให้โทรตามแพทย์

อย่าใช้มาตรการอื่นด้วยตนเอง

หมายเหตุหลังจากให้การปฐมพยาบาลแก่ผู้ประสบภัยแล้ว ผู้ให้คำปรึกษาจะต้องปรึกษาแพทย์

เดย์แคมป์ "Romashka" ที่ MBOU Kalininskaya sosh

คำแนะนำหมายเลข 12
ในการรักษาพฤติกรรมที่ปลอดภัยและอยู่ในอาณาเขต

ค่ายและอื่น ๆ

ขณะพักอยู่ที่ค่ายสุขภาพ "โรมาชกา" ระหว่างกะ

ฝ่ายบริหารและคณาจารย์ขอเรียนเชิญท่าน สังเกตสิ่งต่อไปนี้ กฎระเบียบด้านความปลอดภัย:

1. อย่าออกจากอาณาเขตค่ายโดยไม่มีที่ปรึกษาหรือครูคนอื่นๆ ไปด้วย อย่าไปคนเดียวในพื้นที่ป่า ไปอ่างเก็บน้ำ ไปทางหลวง หรือสถานที่ก่อสร้าง

2. ในระหว่างการเคลื่อนไหวของกองนอกค่ายที่ปรึกษาจะอยู่ที่หัวของการเคลื่อนไหวและการติดตามการเคลื่อนไหวจะดำเนินการในรูปแบบ

3. ห้ามเข้าไปในสถานที่ที่มีป้าย “อันตราย”, “ การเข้าโดยไม่ได้รับอนุญาตห้าม”, “อันตรายถึงชีวิต” ฯลฯ

4. ห้ามเข้าไปในคูน้ำ สนามเพลาะ ห้ามกระโดดข้ามหุบเขา ห้ามปีนขึ้นไปบนหลังคา ห้ามนั่งบนราวบันได หน้าต่าง หรือรั้ว

5. เดินชมบริเวณสถานที่ปฏิบัติงานและที่ตั้งของวัสดุและของเสียจากการผลิต

6. อย่าละเมิดมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขอนามัย (ล้างมือก่อนรับประทานอาหาร ระบายอากาศในพื้นที่นั่งเล่น รักษาสถานที่ให้สะอาด อาบน้ำทุกวัน ฯลฯ)

7. ขณะอาบน้ำอย่าเล่นแผลง ๆ อย่าโยนสบู่และวัตถุอื่น ๆ ลงบนพื้น - ทั้งหมดนี้อาจทำให้เกิดอุบัติเหตุได้

8. ขณะปฏิบัติหน้าที่ในโรงอาหาร ห้ามเข้าไปในห้องต้มเบียร์ เครื่องล้างจาน หรือเครื่องหั่นขนมปัง ควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อหยิบจับจานที่มีอาหาร เช็ดอาหารที่หกบนพื้นทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการล้มและการบาดเจ็บ

9. หากคุณเป็นคนแรกที่พบสถานการณ์ฉุกเฉิน ให้แจ้งที่ปรึกษาที่ปฏิบัติหน้าที่หรือผู้ใหญ่คนใดที่คุณพบทันทีระหว่างทาง

10. ในห้องรับประทานอาหาร โรงภาพยนตร์ และคอนเสิร์ต ในห้องในกรณีฉุกเฉิน อย่าตื่นตระหนก อย่าสร้างความสนใจ อย่าตะโกน ฟังผู้ใหญ่ที่อยู่ข้างๆ เพื่อให้ง่ายต่อการสำรวจอาคาร ให้ศึกษาทางออกทั้งหมดจากอาคารในช่วงวันแรกของกะของคุณ ในกรณีที่ต้องอพยพทันที ให้ปฏิบัติตามกฎการอพยพ พยายามอยู่ใกล้ทีมหรือผู้ใหญ่

11. ห้ามรับประทานอาหารที่นำมาจากบ้านหรือซื้อระหว่างทางไปค่าย เพราะอาจเสียคุณภาพ ซึ่งจะส่งผลให้ อาหารเป็นพิษ.

12. ไม่รับเนื้อสัตว์ ปลา ผลิตภัณฑ์นม รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุจากผู้ปกครองและญาติ!

13. อย่าดื่มน้ำจากแหล่งที่ยังไม่ผ่านการทดสอบ

14. ห้ามรับประทานผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ไม่คุ้นเคยซึ่งปลูกอยู่รอบๆ แคมป์และบริเวณโดยรอบ

15.อย่าซื้ออาหารหรือของที่ระลึกจากคนแปลกหน้า

16. หากคุณรู้สึกไม่สบาย โปรดติดต่อที่ปรึกษา ครูคนอื่นๆ หรือไปที่ศูนย์การแพทย์ทันที

17. ห้ามใช้ยาที่นำมาจากบ้านโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์

18. ขณะรับการรักษาในหอผู้ป่วยแยกค่ายหรือในโรงพยาบาลในเมือง ห้ามออกไปเอง สถาบันการแพทย์- ในการเดินเลือกสถานที่ที่ปลอดภัยใกล้สถานพยาบาลต้องแจ้งตำแหน่งของคุณให้เจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ทราบ

19. ตรวจสอบเสื้อผ้า รองเท้า จากภายนอกและภายในเป็นระยะๆ ข้างในสำหรับการตรวจจับเห็บ หากมีเห็บเกาะอยู่บนร่างกายของคุณ ให้ติดต่อบุคลากรทางการแพทย์ทันที อย่าพยายามเอาเห็บออกด้วยตัวเอง อย่าลืมวัดอุณหภูมิร่างกาย (เช้าและเย็น) เป็นเวลา 10 วันหลังจากเห็บกัด

20. หากคุณพบคนที่คุณไม่รู้จักในบริเวณค่าย ในอาคาร ให้แจ้งคนงาน ที่ปรึกษาที่ปฏิบัติหน้าที่ และผู้อำนวยการค่ายทันที

คำแนะนำหมายเลข 13
เรื่องการปฏิบัติตามความปลอดภัยในระหว่างการทำงานแรงงาน

1. ก่อนเริ่มงาน:

1.1. ก่อนเริ่มงานต้องเข้ารับการฝึกอบรมและรับอุปกรณ์

1.2. ชุดทำงานบังคับ: รองเท้าปิดส้นเตี้ย

1.3. ลักษณะของการบาดเจ็บที่เป็นไปได้:

การบาดเจ็บที่ขาด้วยอุปกรณ์ (พลั่ว คราด)

การบาดเจ็บจากของมีคมบนพื้น ( แก้วแตกหรือโลหะ)

ตาอุดตัน;

กล้ามเนื้อขาแพลง หรือข้อเท้าเคลื่อน (หากรองเท้ามีส้นเท้าหรือ

ไฟเปิด)

2. ระหว่างทำงาน.

2.1. เพื่อป้องกันการบาดเจ็บให้ใช้ ข้อควรระวังด้านความปลอดภัยเมื่อทำงาน:

เมื่อขุดด้วยพลั่วหรือทำงานด้วยคราดคุณจะต้องสวมรองเท้าส้นเตี้ยเท่านั้น

อย่าวางจอบหรือคราดบนพื้นที่ทำงานโดยหงายส่วนที่ตัดหรือฟันขึ้น ควรวางอุปกรณ์ให้ห่างจากพื้นที่ทำงานและในลักษณะที่สามารถป้องกันการบาดเจ็บได้ ใบมีดของจอบและฟันของคราดควรติดอยู่กับพื้นหรือติดตั้งไว้ที่ส่วนรองรับโดยให้ส่วนที่ทำงานอยู่ด้านบนและห่างจากตัวบุคคล

อย่าเด็ดดิน ด้วยมือเปล่า- คุณสามารถตัดนิ้วของคุณบนกระจกหรือสะดุดกับชิ้นส่วนของวัตถุโลหะแหลมคม

อย่าโยนอุปกรณ์ให้กัน แต่ให้ส่งต่อจากมือหนึ่งไปอีกมือหนึ่ง อย่าเหวี่ยงอุปกรณ์เพราะอาจชนเข้ากับผู้อื่นได้

อย่ากดดันเพราะว่า. พื้นผิวไม่เรียบสามารถบิดขาจนได้รับบาดเจ็บได้

3. เมื่อเสร็จสิ้นงาน:

3.1. เมื่อสิ้นสุดงาน ให้รวบรวมอุปกรณ์และนำไปไว้ในสถานที่ที่กำหนดไว้เป็นพิเศษสำหรับจัดเก็บ และวางไว้ในตำแหน่งที่ปลอดภัย ล้างมือด้วยสบู่และอาบน้ำ

คำแนะนำหมายเลข 14
ในเรื่องความปลอดภัยระหว่างการเดินทางและท่องเที่ยว

1. ก่อนออกไปเที่ยว:

1.1. ก่อนออกทริปต้องแต่งกายให้เหมาะสมกับสภาพอากาศและฤดูกาล

1.2. โปรดจำไว้ว่าที่นั่งแรกบนรถบัสนั้นถูกครอบครองโดยผู้ที่มักจะรู้สึกไม่สบายในการขนส่ง

2. ระหว่างการเดินทางและระหว่างทัศนศึกษา:

2.1. ในขณะที่รถบัสกำลังเคลื่อนที่ ห้ามเดินไปรอบๆ ห้องโดยสาร เปลี่ยนที่นั่ง หรือโน้มตัวออกไปนอกหน้าต่าง

2.2. ในระหว่างการเดินทางคุณต้องจำไว้ว่าโปรแกรมทัศนศึกษาไม่รวมการเยี่ยมชมร้านค้าอุตสาหกรรมและร้านอาหาร โปรดจำไว้ว่าห้ามซื้อผลิตภัณฑ์อาหารจากถาดขายปลีก (ไอศกรีม พาย ฮอทดอก พิซซ่า ฯลฯ)!

2.3. ขณะเคลื่อนที่ไปรอบเมือง อย่าทิ้งหน่วยของคุณไว้ในบริเวณพิพิธภัณฑ์

2.4. เมื่อข้ามถนนให้ปฏิบัติตามกฎจราจร ใช้ทางเดินเท้าและทางเดินใต้ดิน

2.5. ปฏิบัติตามมาตรฐานจริยธรรมในการประพฤติตน (ไม่ทิ้งขยะ ไม่ตะโกน ฯลฯ)

2.6. อย่าลืมว่าการรวบรวมสำหรับการออกเดินทางนั้นถูกกำหนดไว้ ณ สถานที่หนึ่งและในเวลาใดเวลาหนึ่ง (ข้อมูลจะได้รับในระหว่างการบรรยายสรุป) หากคุณไปสถานที่ชุมนุมสายเนื่องจากสถานการณ์ที่ไม่คาดฝัน คุณต้องไปที่สถานที่ชุมนุมซึ่งที่ปรึกษาจะรอคุณอยู่

2.7. หากคุณประสบปัญหาและไม่สามารถกลับไปยังสถานที่รวมตัวได้ (เช่น หลงทาง!) ให้ติดต่อตำรวจ ผู้ที่ปฏิบัติงานใน สถาบันของรัฐและห้ามขอความช่วยเหลือจากคนแปลกหน้าตามท้องถนนในเมืองไม่ว่าในกรณีใด จำเบอร์โทรศัพท์ค่าย : 2-66-51 และเบอร์โทรศัพท์ตำรวจ : 02 และ 102

3. ในตอนท้ายของการท่องเที่ยว:

3.1. เมื่อกลับจากการท่องเที่ยวอย่าทิ้งขยะบนรถบัสและอย่าลืมข้าวของของคุณ

3.2. เมื่อขึ้นรถบัสและสิ้นสุดการเดินทาง อย่าลืมทักทายคนขับและผู้ใหญ่คนอื่นๆ ที่ร่วมทัวร์ด้วย

คำแนะนำหมายเลข 15
เพื่อความปลอดภัยในการทำงานกับผ้า

1. เมื่อทำงานกับเข็มและหมุด:

เย็บด้วยปลอกนิ้ว

เก็บเข็มและหมุดไว้ในสถานที่บางแห่ง (กล่องพิเศษ แผ่นรอง ฯลฯ) อย่าทิ้งไว้ในที่ทำงาน (ห้ามนำเข็มหรือหมุดเข้าไปในปากของคุณ!);

อย่าเย็บด้วยเข็มที่เป็นสนิม

อย่าติดลวดลายบนผ้า ปลายแหลมหมุดไปในทิศทางที่ห่างจากคนงาน

2. เมื่อใช้งานกรรไกร:

เก็บกรรไกรไว้ในที่ที่กำหนด วางไว้โดยปิดใบมีด โดยหันออกจากคนงาน

3. เมื่อใช้งานเตารีด:

ห้ามเปิดและปิดเตารีดไฟฟ้าโดยไม่ได้รับการดูแลจากครู

วางเตารีดบนฐานแร่ใยหิน หินอ่อน หรือขาตั้งแบบพิเศษบนโต๊ะรีดผ้า

ตรวจสอบการทำงานปกติของเตารีดและรายงานความผิดปกติใด ๆ ให้ครูทราบ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตารีดไม่ได้สัมผัสกับสายไฟ

ในห้องที่มีพื้นคอนกรีต ต้องยืนบนแผ่นยางขณะรีดผ้า

ปิดเตารีดขณะจับปลั๊กไว้

คำแนะนำหมายเลข 16
เรื่องความปลอดภัยในการทำงานกับสี แปรง เครื่องมือตัด กาว
วานิช คราบและแปะ

1. เมื่อใช้งานกรรไกรและคัตเตอร์:

เก็บกรรไกรและคัตเตอร์ไว้ในสถานที่เฉพาะ

วางกรรไกรแล้วส่งโดยใช้ใบมีดปิดหันเข้าหาคนงาน และเครื่องตัดโดยปิดใบมีดไว้

ตัดกระดาษ, ฟาง, กระดาษแข็งบนกระดานพิเศษโดยสังเกตมุมของคัตเตอร์ถึงไม้บรรทัด

ใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่ง

2. เมื่อทำงานกับสี แปรง วานิช คราบและกาว:

ก่อนทำงานควรสวมชุดเอี๊ยม (ผ้ากันเปื้อน)

เมื่อทำงานกับวานิช กาว คราบ หรือครีมข้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสารเหล่านี้ไม่สัมผัสกับผิวหนังมือหรือส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย

หลังจากเคลือบเงาหรือคราบแล้วห้องจะต้องมีการระบายอากาศอย่างทั่วถึง

เมื่อทำงานกับเครื่องมือและวัสดุต่างๆ (กอง แปรง สี ดินเหนียว ดินน้ำมัน) ให้ใช้งานตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ

คำแนะนำหมายเลข 17
ตามหลักเกณฑ์เพื่อความปลอดภัยของทรัพย์สินส่วนบุคคลและทรัพย์สินของรัฐ

1. ตั้งใจฟังข้อมูลของที่ปรึกษาเกี่ยวกับหลักเกณฑ์ในการจัดเก็บทรัพย์สินและเงินส่วนบุคคล

2. อย่าเปิดช่องลมหน้าต่าง ทางเข้า หรือประตูระเบียงทิ้งไว้

3. อย่าทิ้งกุญแจไว้ใต้ประตู หลังคาน หรือที่อื่น ๆ กุญแจจะต้องอยู่กับครูหรือหน่วยงานที่ปฏิบัติหน้าที่เสมอ เขามีหน้าที่รับผิดชอบในการปิดและเปิดอาคารพักอาศัยตามเวลาที่กำหนด

5.อย่าเอามัน เงินก้อนใหญ่เงิน.

6. อย่าให้คนแปลกหน้าเข้าเยี่ยมชมห้องของคุณ

7. เก็บของมีค่า (กล้องถ่ายรูป กล้องวิดีโอ เครื่องบันทึกเทป เครื่องเล่น เครื่องประดับทองและเงิน นาฬิการาคาแพง อุปกรณ์กีฬา กล้องส่องทางไกล) ไว้ในห้องเก็บของหรือพกพาติดตัวไปด้วย

8. หากคุณพบสิ่งของหรือเงินของผู้อื่น ให้แสดงประกาศเกี่ยวกับสิ่งที่พบและส่งคืนให้กับเจ้าของ นี่จะเป็นการกระทำอันสูงส่งในส่วนของคุณ

คำแนะนำหมายเลข 18
กฎเกณฑ์สำหรับการเยี่ยมเด็ก(บันทึกสำหรับผู้ปกครอง)

1. จำเป็นต้องสังเกตเวลาที่กำหนดในการเยี่ยมเด็ก หลังจากนั้น จะต้องโอนเด็กไปอยู่ในความรับผิดชอบของครู

2. ห้ามมิให้นำเด็กคนอื่น ๆ ของหน่วยออกไป เช่น ลูกของญาติ คนรู้จัก ฯลฯ โดยที่ครูไม่รู้

5. กรุณาแสดงความปรารถนาเกี่ยวกับบุตรหลานของคุณต่อครูและแพทย์

6. ความรับผิดชอบทางกฎหมายของค่ายสุขภาพเพื่อความปลอดภัยในชีวิตและสุขภาพของเด็กสิ้นสุดลงตั้งแต่วินาทีที่เขาถูกย้ายจากครูไปยังผู้ปกครอง (บุคคลที่มาแทนที่พวกเขา) ตลอดระยะเวลาการเยี่ยม ข้อเท็จจริงของการโอนและการคืนเด็กคือลายเซ็นของผู้ปกครอง (บุคคลที่มาแทนที่) และครูในใบสมัคร

คำแนะนำหมายเลข 19
สิทธิและหน้าที่ของผู้เข้าร่วมด้านสุขภาพ -
กระบวนการทางการศึกษา

1. สิทธิและความรับผิดชอบของเด็กและวัยรุ่นระหว่างการเข้าพัก ค่ายสุขภาพ
1.1. เด็กและวัยรุ่นมีสิทธิ:

เลือกประเภทของกิจกรรมเพื่อตระหนักถึงความสนใจที่สร้างสรรค์และความรู้ความเข้าใจ

มีส่วนร่วมในการจัดการกิจกรรมในระบบการปกครองตนเองและหน่วยงานรัฐบาลร่วม

เคารพศักดิ์ศรีความเป็นมนุษย์ของตนเอง

สู่อิสรภาพทางความคิด มโนธรรม ศาสนา

แสดงความคิดเห็นและความเชื่อของตัวเองได้อย่างอิสระ

เพื่อค้นหา รับ และส่งข้อมูลทุกประเภท

ในกรณีที่เกิดสถานการณ์ความขัดแย้ง เรียกร้องให้ฝ่ายบริหารค่ายประเมินวัตถุประสงค์ในการใช้มาตรการที่มีประสิทธิผล

เพื่อปกป้องชีวิตและสุขภาพทรัพย์สินของคุณ

เพื่อรับการรักษาพยาบาลที่มีคุณสมบัติเหมาะสมในกรณีที่เจ็บป่วยหรือได้รับบาดเจ็บ

ขอคำชี้แจงเกี่ยวกับปัญหาที่เกิดขึ้นในชีวิตประจำวัน โภชนาการ และการรักษาพยาบาล

เพื่อปกป้องสิทธิและเสรีภาพที่กำหนดโดยปฏิญญาสิทธิเด็กและรัฐธรรมนูญแห่งสหพันธรัฐรัสเซีย

1.2. เด็กและวัยรุ่นต้อง:

ปฏิบัติต่อผู้ปฏิบัติงานในค่ายสุขภาพด้วยความเคารพ

อย่ากระทำการใดๆ ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณและสุขภาพของผู้อื่น หากคุณรู้สึกไม่สบาย ให้แจ้งครู ที่ปรึกษา หรือผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ทันที

ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยสำหรับการดูแลตัวเองและทรัพย์สินส่วนบุคคลของคุณ

อย่าออกจากดินแดนโดยไม่มีครูหรือที่ปรึกษาไปด้วย

มีส่วนร่วมในงานบริการตนเอง (ทำความสะอาดสถานที่นอนและสถานที่, อาณาเขต, เสิร์ฟห้องรับประทานอาหาร);

ปฏิบัติตามกิจวัตรประจำวันที่กำหนดไว้ในค่ายสุขภาพเด็ก

ปฏิบัติต่อธรรมชาติและพืชพรรณด้วยความระมัดระวัง

ปฏิบัติต่อทรัพย์สินด้วยความระมัดระวัง ในกรณีที่เกิดความเสียหาย ให้ชดใช้ค่าเสียหาย

แจ้งครู ที่ปรึกษา และผู้อำนวยการค่ายทันทีเกี่ยวกับการเกิดสถานการณ์ที่เป็นภัยคุกคามต่อชีวิตและสุขภาพของประชาชน กรณีของการบาดเจ็บ

ไม่อนุญาตให้มีการกระทำ การใช้วาจา หรือการกระทำที่เป็นการดูหมิ่นศักดิ์ศรีของบุคคลอื่น

โดยที่ ต้องห้าม:การสูบบุหรี่ ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เดินอย่างอิสระนอกอาณาเขตโดยไม่มีครูไปด้วย ห้ามมิให้บุกรุกทรัพย์สินของผู้อื่นและทรัพย์สินของรัฐโดยเด็ดขาด

การละเมิดกฎข้างต้นตั้งแต่หนึ่งข้อขึ้นไปจะต้องถูกไล่ออกจากค่ายและส่งกลับบ้านโดยผู้ปกครองเป็นผู้รับผิดชอบค่าใช้จ่าย

2. สิทธิและความรับผิดชอบของผู้บริหารค่ายที่เกี่ยวข้องกับเด็กและ
วัยรุ่น

2.1. การบริหารค่ายที่เกี่ยวข้องกับเด็กและวัยรุ่นมีสิทธิ:

แจ้งผู้ปกครองเกี่ยวกับกรณีการละเมิดข้อกำหนดเหล่านี้ใน กรณีพิเศษ- ขับไล่วัยรุ่นและส่งเขาไปยังสถานที่อยู่อาศัยโดยเสียค่าใช้จ่ายของผู้ปกครองหรือองค์กรผู้ส่ง

ในกรณีที่พิสูจน์ความเสียหายต่อทรัพย์สินของค่าย ให้กู้คืนตามกฎหมายจากผู้ปกครอง (บุคคลที่เข้ามาแทนที่) จำนวน "ความเสียหายที่เกิดขึ้น"

ปฏิเสธที่จะรับวัยรุ่นเนื่องจากอายุหรือเหตุผลทางการแพทย์
2.2. ฝ่ายบริหารค่ายจะต้อง:

สร้างสภาพความเป็นอยู่ที่ถูกสุขอนามัยสำหรับเด็กและวัยรุ่นตามมาตรฐานและข้อกำหนดของรัฐบาลกลาง

รับประกันการคุ้มครองชีวิตและสุขภาพของเด็ก

ให้การดูแลทางการแพทย์และเงื่อนไขในการส่งเสริมสุขภาพ

รับประกันการนำกระบวนการด้านสุขภาพและการศึกษาไปใช้อย่างมีคุณภาพสูง

รับรองการคุ้มครองสิทธิในทรัพย์สินของวัยรุ่น

อย่าบังคับวัยรุ่นให้เข้าร่วมในองค์กรสาธารณะ องค์กรทางสังคมและการเมือง และพรรคการเมือง ตลอดจนมีส่วนร่วมในการรณรงค์และการดำเนินการทางการเมือง

ในกรณีฉุกเฉิน (ภัยพิบัติทางธรรมชาติ การปฏิบัติการทางทหาร ฯลฯ) ให้ดำเนินการอพยพและส่งมอบเด็กและผู้ติดตามไปยังสถานที่อยู่อาศัยถาวรทันที

ในกรณีที่เด็กกลุ่มหนึ่งร้องขออย่างสมเหตุสมผลเกี่ยวกับความไม่เพียงพอของครู ให้แทนที่ครูด้วยอีกคนหนึ่ง

3. สิทธิและความรับผิดชอบของผู้ปกครอง (บุคคลที่เข้ามาแทนที่)
3.3. ผู้ปกครองมีสิทธิ:

ทำความคุ้นเคยกับเงื่อนไขการเข้าพักในค่าย ข้อกำหนดสำหรับเด็ก เนื้อหาของโปรแกรม

ปกป้องสิทธิ์ทางกฎหมายและผลประโยชน์ของเด็กในกรณีที่ได้รับข้อมูลเชิงลบจากเขา

ติดต่อฝ่ายบริหารค่ายหรือองค์กรระดับสูงที่ดูแลค่ายพร้อมข้อเสนอในการปรับปรุงกิจกรรม

รับข้อมูลเกี่ยวกับความเป็นอยู่ที่ดีของเด็กจากครู

3.4. ผู้ปกครอง (บุคคลที่เข้ามาแทนที่) จะต้อง:

แจ้งเด็กเกี่ยวกับข้อกำหนดสำหรับเขาระหว่างที่อยู่ในค่าย

สอนทักษะด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยขั้นพื้นฐานแก่เด็ก

ปกป้องสิทธิตามกฎหมายและผลประโยชน์ของเด็กในลักษณะที่กฎหมายกำหนด

มอบสิ่งของที่จำเป็นสำหรับการเดินทางแก่เด็ก

แจ้งกลุ่มเด็กที่มาด้วย (ครู ผู้อำนวยการค่าย) เกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของเด็ก

ในกรณีที่เกิดความเสียหายต่อค่ายเนื่องจากพฤติกรรมที่ขาดวินัยหรือการกระทำของเด็ก ให้ชดใช้ค่าเสียหายที่เกิดขึ้น

มีส่วนร่วมในการดำเนินการตามข้อกำหนดการสอนที่สม่ำเสมอและกฎภายในระหว่างการเยี่ยมชมค่าย

แจ้งผู้อำนวยการค่ายและที่ปรึกษาเป็นลายลักษณ์อักษรเกี่ยวกับแผนการที่เด็กไม่อยู่ในค่ายเนื่องจากเหตุผลทางครอบครัว

เตือนเด็กเกี่ยวกับผลที่อาจเกิดขึ้นจากการสื่อสารกับคนแปลกหน้าและออกจากค่ายโดยไม่ได้รับอนุญาต

ทรงเครื่อง ข้อกำหนดสำหรับการจัดเลี้ยง 9.1 ในการจัดเตรียมอาหารสำหรับเด็กและวัยรุ่นในค่ายท่องเที่ยว สามารถใช้อาหารในรูปแบบต่อไปนี้:

ก) อาหารสำหรับค่ายนักท่องเที่ยวที่องค์กรจัดเลี้ยงใกล้เคียง (หรือตามเส้นทางการเดินทาง)

b) อาหารร้อนนำเข้า

c) การปรุงอาหารบนไฟ

d) การใช้ครัวสนาม

9.2. เมื่อจัดอาหารสำหรับเด็กในค่ายนักท่องเที่ยว การจัดเลี้ยงสาธารณะจะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาในการจัดอาหารให้กับนักเรียนในสถาบันการศึกษาทั่วไป สถาบันประถมศึกษา และมัธยมศึกษา อาชีวศึกษาและกฎสุขอนามัยเหล่านี้

9.3. การจัดส่งผลิตภัณฑ์อาหารไปยังค่ายท่องเที่ยวดำเนินการโดยการขนส่งเฉพาะทางโดยมีหนังสือเดินทางสุขาภิบาลที่ออกให้ตามขั้นตอนที่กำหนดโดยมีเงื่อนไขว่าต้องมีการขนส่งวัตถุดิบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปแยกต่างหากที่ไม่ต้องการการบำบัดด้วยความร้อน อนุญาตให้ใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง ยานพาหนะสำหรับการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารที่แตกต่างกัน โดยมีเงื่อนไขว่าต้องดำเนินการระหว่างเที่ยวบิน การฆ่าเชื้อขนส่งโดยใช้น้ำยาฆ่าเชื้อ

เมื่อจัดส่งอาหารที่เตรียมไว้ จะใช้ภาชนะเก็บความร้อนที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้กับอาหารได้ หลักสูตรที่หนึ่งและสองสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในภาชนะเก็บอุณหภูมิ (กระติกน้ำร้อน) เป็นระยะเวลาหนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิไม่ต่ำกว่าอุณหภูมิที่ให้บริการ เวลาในการจัดส่งอาหารสำเร็จรูปในภาชนะเก็บความร้อนตั้งแต่เตรียมขายไม่ควรเกิน 2 ชั่วโมง

9.4. ห้องครัวภาคสนามติดตั้งไว้ใต้หลังคาหรือในเต็นท์แบบมีโครงเพื่อป้องกันฝนและฝุ่น พร้อมด้วยโต๊ะตัดเขียง เขียง และมีดเชฟพร้อมเครื่องหมายที่เหมาะสม

9.5. ขณะตั้งแคมป์ สามารถปรุงอาหารโดยใช้ไฟได้

9.6. ในค่ายท่องเที่ยวที่ไม่ใช่เคลื่อนที่ ห้องครัวมีโต๊ะตัดอย่างน้อย 2 ตัว สำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแยกกัน ต้องปิดตารางอย่างถูกสุขลักษณะและทำเครื่องหมายสำหรับการจัดการผลิตภัณฑ์ดิบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อนุญาตให้คลุมโต๊ะด้วยผ้าน้ำมัน (ต้องเปลี่ยนใหม่หากความสมบูรณ์เสียหายหรือเสื่อมสภาพ)

อุปกรณ์ครัวยังรวมถึง:

ก) เขียงและมีดที่มีเครื่องหมายที่เหมาะสม: “SM” - เนื้อดิบ, “SR” - ปลาดิบ, "SO" - ผักดิบ, "VM" - เนื้อต้ม, "BP" - ปลาต้ม, "VO" - ผักต้ม, "X" - ขนมปัง, "วิธีทำอาหาร", "KS" - ไก่ดิบ, "ผักใบเขียว", "แฮร์ริ่ง" เขียงต้องทำจากไม้ ไม่อนุญาตให้ใช้กระดานที่ทำจากพลาสติกและไม้อัดอัด

ข) ถัง ถังเก็บน้ำ ถัง (หม้อน้ำ) หม้อ ช้อนส้อม และอุปกรณ์ครัวอื่น ๆ

ค) ผ้ากันเปื้อน เสื้อคลุม ผ้าพันคออย่างน้อยสองชุดสำหรับแม่ครัวและพนักงานในครัวทุกคน

d) ถังและถังที่มีฝาปิดสำหรับเก็บเศษอาหาร

ในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายต้องกำหนดเงื่อนไขในการเก็บรักษาที่อุณหภูมิไม่เกิน 6°C

น้ำเสียจะถูกระบายออกจากห้องครัวและพื้นที่ซักล้างไปยังหลุมพิเศษ น้ำเสียจะต้องผ่านตัวกรอง (กล่องที่มีก้นขัดแตะซึ่งเต็มไปด้วยฟางและขี้กบ)

9.7. เนื่องจากเป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและช้อนส้อม (โลหะ เคลือบฟัน เครื่องปั้นดินเผา และอื่นๆ) คุณสามารถใช้ภาชนะบนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งที่ได้รับอนุมัติให้ใช้กับอาหารได้

ไม่อนุญาตให้ใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งซ้ำ

9.8. ในค่ายท่องเที่ยวที่ไม่เคลื่อนที่ จำนวนชุดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร ชุดน้ำชา และช้อนส้อมต้องรับประกันที่นั่งของเด็กและพนักงานที่ไปเที่ยวพักผ่อนทันที โดยไม่ต้องหยิบจานและช้อนส้อมเพิ่มเติมระหว่างมื้ออาหาร

โต๊ะรับประทานอาหารจะต้องมีผ้าคลุมที่ถูกสุขลักษณะซึ่งทำความสะอาดง่ายและทนทานต่ออุณหภูมิสูงและน้ำยาฆ่าเชื้อ

ห้องรับประทานอาหารได้รับการทำความสะอาดหลังรับประทานอาหารแต่ละมื้อ ล้างโต๊ะด้วยน้ำร้อนโดยเติมผงซักฟอกโดยใช้ผ้าขี้ริ้วและภาชนะที่ทำเครื่องหมายไว้เป็นพิเศษ

9.10. ในค่ายท่องเที่ยวที่ไม่เคลื่อนที่ เมื่อเตรียมอาหาร ต้องมีแม่ครัวหรือเจ้าหน้าที่ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมรับผิดชอบด้านอาหาร

9.11. ในค่ายท่องเที่ยวที่ไม่เคลื่อนที่ต้องจัดให้มีเงื่อนไขสำหรับการล้างครัวและภาชนะบนโต๊ะอาหารแยกต่างหาก: จัดสรรสถานที่สำหรับล้างเครื่องครัว (หม้อต้ม, หม้อ, ภาชนะ) และสถานที่สำหรับล้างภาชนะบนโต๊ะอาหาร โต๊ะสำหรับเก็บจานสกปรกและสะอาด ชั้นวางสำหรับตากและเก็บจาน

ในการล้างภาชนะบนโต๊ะอาหาร จานชา และช้อนส้อม ให้ใช้ภาชนะที่มีเครื่องหมายจำนวนอย่างน้อย 3 อัน มีการจัดสรรภาชนะที่ทำเครื่องหมายไว้แยกต่างหากสำหรับล้างเครื่องครัวและอุปกรณ์ตัด

สำหรับล้างจานให้ใช้ที่ได้รับอนุมัติ ผงซักฟอกตามคำแนะนำในการใช้งาน

ล้างถ้วยชาและช้อนส้อมด้วยน้ำร้อน (45°C) โดยใช้ผงซักฟอกในภาชนะที่ 1 และล้างด้วยน้ำร้อน (65°C) ในภาชนะที่ 2 มีดถูกลวกหลังการซัก

บนโต๊ะอาหารได้รับการประมวลผลตามลำดับต่อไปนี้:

ก) การกำจัดทางกลอาหารเหลือทิ้ง;

b) การล้างในภาชนะที่ 1 ในน้ำที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 45°C โดยเติมผงซักฟอกตามคำแนะนำ

c) การล้างในภาชนะที่ 2 ด้วยน้ำที่มีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 45°C และเติมผงซักฟอกในปริมาณน้อยกว่าในภาชนะที่ 1 2 เท่า

ง) ล้างจานในภาชนะที่ 3 ด้วยน้ำร้อนที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 65°C

หลังจากล้างจานชาม ถ้วยชา และช้อนส้อมให้แห้งแล้ว

หลังจากล้างแล้ว เขียงและมีดจะต้องลวกด้วยน้ำเดือด ตากให้แห้งและเก็บไว้บนชั้นวาง

จานชามและช้อนส้อมที่สะอาดจะถูกเก็บไว้บนชั้นวาง (ชั้นวาง) คลุมด้วยผ้าสะอาดหรือผ้ากอซ ไม่อนุญาตให้จัดเก็บช้อนส้อมโดยหงายที่จับขึ้น

หลังการใช้งาน ผ้าขี้ริ้วและแปรงสำหรับล้างจานจะถูกต้มในน้ำเป็นเวลา 15 นาที โดยเติมผงซักฟอกหรือแช่ในน้ำยาฆ่าเชื้อที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้ จากนั้นจึงล้าง เช็ดให้แห้ง และเก็บไว้ในภาชนะที่มีเครื่องหมายพิเศษ

ในค่ายท่องเที่ยวเคลื่อนที่ หากไม่มีน้ำร้อน ให้ใช้ผงซักฟอกที่ได้รับอนุมัติซึ่งมีไว้สำหรับล้างภาชนะบนโต๊ะอาหารในน้ำเย็น ตามคำแนะนำของผู้ผลิต

9.12. ค่ายนักท่องเที่ยวให้อาหาร 4-5 มื้อต่อวัน โดยมีช่วงเวลาระหว่างมื้ออาหารไม่เกิน 4-4.5 ชั่วโมง ต้องมีอาหารร้อนอย่างน้อย 3 มื้อ (เช้า กลางวัน เย็น) อาหารสองมื้อ (ของว่างตอนบ่าย อาหารเย็นมื้อที่สอง หรือมื้อเช้ามื้อที่สอง) อาจรวมถึงน้ำผลไม้ ชา ผลไม้ และขนมอบ

อาหารจัดให้มีชุดผลิตภัณฑ์ที่มีไว้สำหรับเลี้ยงเด็กในระหว่างวัน ความต้องการทางสรีรวิทยาวี สารอาหาร ah (ตารางที่ 1 ของภาคผนวก 4) และชุดผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ ขึ้นอยู่กับอายุของเด็ก (ตารางที่ 2 ของภาคผนวก 4) ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้

9.13. เพื่อให้ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเมนูประมาณ 10 วันจัดทำขึ้นตามแบบฟอร์มที่แนะนำ (ภาคผนวก 5 ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้) รวมถึงเมนูเค้าโครงที่มีข้อมูลเชิงปริมาณเกี่ยวกับสูตรอาหาร

เมื่อจัดอาหารสำหรับเด็กในค่ายท่องเที่ยว (เคลื่อนที่และไม่เคลื่อนที่) โดยเน้นผลิตภัณฑ์อาหารกระป๋อง ระยะเวลาของกะไม่ควรเกิน 7 วัน

9.14. เมนูโดยประมาณสำหรับค่ายท่องเที่ยวได้รับการพัฒนาโดยองค์กรที่จัดอาหารและได้รับการอนุมัติจากหัวหน้าค่ายท่องเที่ยวหรือผู้ก่อตั้งค่ายท่องเที่ยว

9.15. เมนูตัวอย่างจะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของกฎสุขอนามัยเหล่านี้เกี่ยวกับน้ำหนักของการเสิร์ฟอาหาร (ตารางที่ 1 ของภาคผนวก 6) โภชนาการและ ค่าพลังงาน(ภาคผนวก 4)

9.16. เมนูตัวอย่างควรมีข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบเชิงปริมาณของอาหาร พลังงาน และคุณค่าทางโภชนาการของแต่ละจาน อย่าลืมระบุลิงก์ไปยังสูตรอาหารและผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ใช้ตามคอลเลคชันสูตรอาหาร ชื่ออาหารและผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ระบุในเมนูตัวอย่างจะต้องตรงกับชื่อที่ระบุไว้ในคอลเลกชันสูตรอาหารที่ใช้

9.17. การผลิตอาหารสำเร็จรูปดำเนินการตามแผนที่เทคโนโลยีซึ่งจะต้องสะท้อนถึงสูตรและเทคโนโลยีของอาหารที่ปรุงและผลิตภัณฑ์ทำอาหาร ต้องจัดทำแผนที่เทคโนโลยีตามคำแนะนำ (ตารางที่ 2 ภาคผนวก 6 ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้)

คำอธิบาย กระบวนการทางเทคโนโลยีการทำอาหารรวมถึง อาหารที่พัฒนาขึ้นใหม่จะต้องมีสูตรและเทคโนโลยีที่ช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยของอาหารที่ปรุงและคุณค่าทางโภชนาการ

9.18. ในเมนูตัวอย่าง ไม่อนุญาตให้ทำซ้ำอาหารจานเดียวกันหรือผลิตภัณฑ์ทำอาหารในวันเดียวกันหรือ 2-3 วันถัดไป

9.19. เมนูตัวอย่างควรคำนึงถึงการกระจายคุณค่าพลังงานอย่างสมเหตุสมผลในแต่ละมื้อ การกระจายปริมาณแคลอรี่ตามมื้ออาหารเป็นเปอร์เซ็นต์ ปันส่วนรายวันควรเป็น: อาหารเช้า - 20 - 25% อาหารเช้ามื้อที่สอง - 10%; อาหารกลางวัน - 30 - 35% ของว่างยามบ่าย - 10% อาหารเย็น - 25 - 30%

ในระหว่างวัน ค่าเบี่ยงเบนไปจากมาตรฐานปริมาณแคลอรี่สำหรับมื้ออาหารแต่ละมื้อจะได้รับอนุญาตภายใน ±5% โดยมีเงื่อนไขว่าเปอร์เซ็นต์เฉลี่ยของคุณค่าทางโภชนาการสำหรับการเปลี่ยนแปลงด้านสุขภาพจะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดข้างต้นสำหรับมื้ออาหารแต่ละมื้อ

9.20. ในการรับประทานอาหารประจำวัน อัตราส่วนที่เหมาะสมของสารอาหาร ได้แก่ โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ควรอยู่ที่ 1:1:4

9.21. อาหารจริงจะต้องสอดคล้องกับเมนูตัวอย่างที่ได้รับอนุมัติ ในกรณีพิเศษ หากไม่มีผลิตภัณฑ์อาหารที่จำเป็นก็อนุญาตให้ทดแทนด้วยผลิตภัณฑ์อื่นที่มีองค์ประกอบทางเคมีเทียบเท่ากัน ได้แก่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต (คุณค่าทางโภชนาการ) ตามตารางทดแทนอาหาร (ภาคผนวก 7 ของรายการเหล่านี้ กฎอนามัย) ซึ่งจะต้องได้รับการยืนยันโดยการคำนวณที่จำเป็น

9.22. เพื่อป้องกันการเกิดและการแพร่กระจายของเชื้อจำนวนมาก โรคไม่ติดต่อ(พิษ) ไม่อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์อาหารและเตรียมอาหารที่ระบุไว้ในภาคผนวก 8 ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้

9.23. เมื่อจัดอาหารในค่ายท่องเที่ยวเคลื่อนที่คุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากรายการผลิตภัณฑ์ในภาคผนวก 9 ของกฎสุขอนามัยเหล่านี้

เนื้อและปลากระป๋องสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารร้อนเท่านั้น

9.24. ผลิตภัณฑ์อาหารและวัตถุดิบอาหารที่ใช้ในโภชนาการต้องเป็นไปตามข้อกำหนดสำหรับวัตถุดิบอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร และมีเอกสารรับรองคุณภาพและความปลอดภัย เอกสารประกอบจะต้องเก็บไว้จนกว่าจะสิ้นสุดการขายผลิตภัณฑ์

คุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารและวัตถุดิบอาหารได้รับการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์หรือบุคคลที่รับผิดชอบด้านโภชนาการโดยป้อนข้อมูลลงในบันทึกการปฏิเสธผลิตภัณฑ์ดิบ (ตารางที่ 1 ของภาคผนวก 10)

ไม่อนุญาตให้รับผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่มีเอกสารประกอบ มีวันที่ขายหมดอายุ หรือมีร่องรอยการเน่าเสีย

9.25. ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในภาชนะของผู้ผลิต เมื่อจัดเก็บผลิตภัณฑ์ ต้องปฏิบัติตามวันหมดอายุ สภาวะการเก็บรักษา และกฎบริเวณใกล้เคียงของผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัด การเก็บอาหารดิบควรเก็บแยกจากอาหารที่เตรียมไว้

9.26. ผักจากการเก็บเกี่ยวปีที่แล้ว (กะหล่ำปลี หัวหอม, แครอท, หัวบีท) สามารถใช้ได้หลังการให้ความร้อนเท่านั้น

9.27. ผลิตภัณฑ์กระป๋อง (เนื้อและปลากระป๋อง นมเข้มข้นและนมข้น เป็นต้น) ควรใช้เตรียมอาหารจานร้อนทันทีหลังจากเปิดกระป๋อง

9.28. ในค่ายท่องเที่ยวที่ไม่เคลื่อนที่ ตัวอย่างในแต่ละวันจะถูกเหลือจากอาหารที่เตรียมไว้แต่ละชุด ซึ่งจะถูกเก็บไว้อย่างน้อย 48 ชั่วโมงนับจากสิ้นสุดกำหนดเวลาการขายอาหารในพื้นที่จัดเก็บที่กำหนดเป็นพิเศษ อุปกรณ์ทำความเย็นวางที่อุณหภูมิ 2 - 6°C เจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ (หรือปรุงอาหาร) เก็บตัวอย่างในแต่ละวันลงในภาชนะแก้วที่กำหนดให้ต้มและติดฉลากเป็นพิเศษซึ่งมีฝาปิดมิดชิด

9.29. เด็กอาจได้รับอนุญาตให้ล้างจานของตัวเองได้

9.30 น. การจ่ายอาหารสำเร็จรูปจะดำเนินการหลังจากเจ้าหน้าที่ทางการแพทย์ (ผู้รับผิดชอบ) เก็บตัวอย่างแล้ว คุณภาพของอาหารได้รับการประเมินตามตัวชี้วัดทางประสาทสัมผัส (ตัวอย่างจะถูกนำมาจากภาชนะที่ใช้เตรียมอาหารโดยตรง) ผลลัพธ์ของการปฏิเสธจะถูกบันทึกไว้ในบันทึกการปฏิเสธผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของแบบฟอร์มที่กำหนดไว้ (ตารางที่ 2 ของภาคผนวก 10)

9.31. อาหารถูกจัดเตรียมไว้สำหรับแต่ละมื้อและขายภายใน 1 ชั่วโมงนับจากเวลาที่จัดเตรียม ไม่อนุญาตให้อุ่นอาหารที่เตรียมไว้

9.32. เมื่อเตรียมอาหารจำเป็นต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาสำหรับเงื่อนไขและเทคโนโลยีในการผลิตผลิตภัณฑ์ทำอาหารกฎสุขอนามัยสำหรับการจัดมื้ออาหารสำหรับนักเรียนในสถาบันการศึกษาทั่วไปสถาบันอาชีวศึกษาระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษา

9.33. การตรวจสอบการปฏิบัติตามมาตรฐานโภชนาการดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์หรือพนักงานที่รับผิดชอบเป็นประจำทุกวัน

เมื่อถึงช่วงปิดเทอม ผู้ปกครองตั้งคำถามกับตัวเองว่า “จะจัดวันลาพักร้อนของลูกอย่างไรให้เกิดประโยชน์” ส่งพวกเขาไปที่หมู่บ้านเพื่อดูคุณยาย สูดอากาศบริสุทธิ์ หรือปล่อยให้พวกเขาอยู่ในเมืองและจัดกิจกรรมยามว่าง ณ ที่เกิดเหตุ หรือจะส่งเด็กไปที่ค่ายเด็กก็ได้ ค่ายเด็กสร้างความประทับใจให้กับองค์กรของพวกเขา ได้แก่ กิจกรรมกีฬาและความบันเทิง อาหารที่หลากหลาย อร่อย และดีต่อสุขภาพ การบำบัดเพื่อสุขภาพ รวมถึงการทัศนศึกษาและการเดินป่าต่างๆ

ผู้ปกครองบางคนระวังค่ายเด็ก โดยอธิบายเรื่องนี้ด้วยโภชนาการที่ไม่ดี ความระส่ำระสายในกิจกรรมทางวัฒนธรรมต่างๆ หรือความประมาทเลินเล่อของที่ปรึกษา และคนอื่นๆ จำค่ายเด็กตั้งแต่สมัยเด็กๆ ได้อย่างกระตือรือร้น และเต็มใจอย่างยิ่งที่จะส่งลูกๆ ไปพักผ่อนช่วงวันหยุดเช่นนี้

ปัจจุบันมีค่ายเด็กให้เลือกมากมาย พวกเขาสัญญาว่าจะมีวันหยุดที่ยอดเยี่ยมและอารมณ์เชิงบวกมากมายจากการมาเยือน ความต้องการที่ดีทำให้เกิดอุปทานที่ดี และนี่คือการแข่งขันแล้ว และเอาชนะการแข่งขันได้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเท่านั้นคือ คุณต้องจัดค่ายเด็กในลักษณะที่เหนือกว่าค่ายอื่น

การจัดเลี้ยงในค่ายเด็ก: พื้นฐาน

หนึ่งในที่สุด ประเด็นสำคัญการจัดค่ายเด็กถือเป็นอาหาร คุณภาพชีวิตด้านจิตใจและจิตใจของเขา สภาพทางอารมณ์การพัฒนาและการทำงานที่เหมาะสมของทุกระบบชีวิต ดังนั้นอาหารในค่ายเด็กจึงควรมีความถูกต้อง ดีต่อสุขภาพ สมดุล และอร่อย

เด็กคนหนึ่งได้รับการปรับตัวขณะอยู่ในค่าย จะต้องกินดีได้รับ วิตามินที่จำเป็นและจุลธาตุรวมทั้งปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในการต่อสู้กับโรคต่างๆ

โภชนาการที่เหมาะสมเป็นเกณฑ์ที่จำเป็นสำหรับชีวิตของทุกคนและโดยเฉพาะเด็ก โดยทั่วไปแล้วการกินเพื่อสุขภาพนั้นไม่ได้มีค่าใช้จ่ายมากนัก ลักษณะสำคัญของโภชนาการที่เหมาะสม ได้แก่ :

• การปฏิบัติตามอาหาร
• การรักษาอัตราส่วนแคลอรี่ที่บริโภคต่อพลังงานที่ใช้ไปให้ถูกต้อง
• การบริโภคโปรตีน ไขมันและคาร์โบไฮเดรต วิตามิน แร่ธาตุในปริมาณที่ต้องการ
• ผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลาย
• การแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและการผสมผสานที่ถูกต้อง

การปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านอาหารเป็นส่วนสำคัญในการจัดอาหารในค่ายเด็กกับ วัยเด็กกุมารแพทย์แนะนำให้ให้อาหารลูกของคุณเป็นรายชั่วโมงเพื่อให้ร่างกายคุ้นเคยกับมันและรู้ว่าอาหารจะมาถึงเมื่อใดและพร้อมที่จะดูดซึม ในค่ายเด็กต้องปฏิบัติตามการควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสถาบันด้านสุขภาพ การรับประทานอาหารจะช่วยให้คุณได้รับอาหารที่จำเป็นตรงเวลา วัสดุที่มีประโยชน์เพื่อเติมพลังงานและเพิ่มผลผลิต

ระบบการปกครองที่เหมาะสมที่สุดคือมื้ออาหารห้ามื้อ: มื้อเช้า มื้อที่สอง มื้อกลางวัน ของว่างยามบ่าย มื้อเย็น อาหารห้าคอร์สจะทำให้ร่างกายอิ่ม แต่ถ้าคุณรู้สึกหิวคุณไม่ควรกินมันพร้อมกับคาร์โบไฮเดรต "เปล่า" ในรูปแบบของคุกกี้เนยและพาย แต่ให้เลือกใช้ถั่วผลไม้เคเฟอร์และผลไม้แห้ง สำหรับมื้อเย็นคุณต้องกินอาหารที่ไม่ทำให้รู้สึกไม่สบายและย่อยอาหารลำบาก

อาหารควรเป็นไปตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

• จำนวนมื้อที่เหมาะสมคือ 3-4 ครั้งต่อวัน
• ช่วงเวลาระหว่างมื้ออาหารควรเป็น 4-5 ชั่วโมง
• การบริโภคอาหารควรเป็นไปพร้อมๆ กัน
• อาหารเย็นควรเป็น 2-3 ชั่วโมงก่อนนอน
• การรักษาการกระจายอาหารประจำวันที่ถูกต้อง: อาหารเช้า - 25%, อาหารกลางวัน - 35%, ของว่างยามบ่าย - 15%, อาหารเย็น - 25%

สอดคล้องกับหลักการใช้งาน ปริมาณที่ต้องการและคุณภาพของโภชนาการถือเป็นสิ่งสำคัญที่สุดประการหนึ่ง เชื่อกันว่าในการทำงานทางกายภาพตามปกตินั้น บุคคลจะต้องบริโภคโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในอัตราส่วนที่ถูกต้อง คือ 1:1:4

โปรตีนเป็นองค์ประกอบทางโภชนาการที่ซับซ้อนและสำคัญอย่างหนึ่ง สังเคราะห์พลังงานและช่วยให้ร่างกายมีรูปร่างที่ดี เพื่อการย่อยที่ง่ายขึ้น คุณต้องบริโภคโปรตีนจากสัตว์ ได้แก่:

• ไก่งวง เนื้อวัว เนื้อลูกวัว ไก่ เนื้อกระต่าย
• คอทเทจชีส
• น้ำนม.
• ไข่.

ในการย่อยโปรตีน คุณต้องมีกรดอะมิโนที่ร่างกายไม่สามารถผลิตได้เอง กรดอะมิโนสามารถหาได้จากการบริโภคพืชตระกูลถั่ว ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช และปลา

บุคคลได้รับพลังงานผ่านคาร์โบไฮเดรต น่าเสียดายที่เด็กๆ มักจะบริโภค คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว– ได้แก่ ขนมหวาน ขนมหวาน ซาลาเปา น้ำอัดลมหวาน ฯลฯ คาร์โบไฮเดรตดังกล่าวจะไม่เติมเต็มพลังงานสำรอง แต่จะให้ผลจากการ "สะสม" แคลอรี่เท่านั้น เพื่อเพิ่มความสามารถในการทำงาน จำเป็นต้องมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน พบได้ในข้าวโอ๊ต บัควีต ข้าวฟ่าง ข้าวบาร์เลย์มุก และโจ๊กข้าวบาร์เลย์ ผักและผลไม้ยังมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน อีกทั้งยังมีไฟเบอร์และวิตามินอีกด้วย อย่างไรก็ตาม คุณควรหลีกเลี่ยงไนเตรตและยาฆ่าแมลงที่อาจเกิดขึ้นซึ่งอาจเป็นพิษต่อร่างกายได้

ไขมันก็เป็นส่วนสำคัญของโภชนาการที่เหมาะสมเช่นกัน ขอบคุณวิตามินเช่น A, E, K, D เข้าสู่ร่างกาย นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมนและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน แต่ต้องติดตามปริมาณไขมันที่บริโภคเข้าไปด้วย เพราะ... มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ ไขมันทรานส์ซึ่งเกิดจากไขมันพืชภายใต้ความกดดันหรือความร้อนถือเป็นอันตรายอย่างยิ่ง ควรแยกผลิตภัณฑ์เช่นมายองเนส อาหารแปรรูป และมาการีนออกจากอาหาร

ดังนั้นการจัดโภชนาการที่เหมาะสมในค่ายเด็กจึงควรจำกัดอยู่เพียงการบริโภคคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันเป็นประจำ (ในปริมาณน้อย) และการบริโภคผักและผลไม้ที่ปลอดภัย ผลิตภัณฑ์จะต้องได้รับการประมวลผลอย่างถูกต้อง สิ่งที่ดีที่สุดคืออาหารอบแล้วต้มนึ่งแล้วทอดเท่านั้น แต่ควรหลีกเลี่ยงการทอด

1. การปฏิบัติตามกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซียและข้อกำหนดของ SanPiN สำหรับองค์กร การควบคุม และมาตรฐานที่ควบคุมพื้นฐานของการจัดเลี้ยงในสถาบันเด็ก รวมถึงในค่ายเด็ก
2. องค์กรควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารสำหรับเด็กตามระเบียบข้อบังคับ
3. ค้นหาและสรุปสัญญากับซัพพลายเออร์อาหารได้ทันท่วงที รวมถึงองค์กรต่างๆ ที่ให้บริการในอุตสาหกรรมจัดเลี้ยง
4. การรวมศูนย์การจัดหาอาหารในแต่ละวันโดยใช้การขนส่งพิเศษ
5. จัดทำเอกสารกำกับดูแลค่ายเด็กซึ่งประกอบด้วยสูตรอาหารและกฎการแปรรูปอาหาร
6. การสร้างคณะกรรมการเพื่อประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตและการปฏิบัติตามเอกสารกำกับดูแล
7. สรุปข้อตกลงกับบริษัทที่เชื่อถือได้ที่ผลิตอาหารสำเร็จรูปสำหรับเด็ก
8. รวมอาหารเสริมไว้ในอาหารของเด็กและวัยรุ่นเพื่อป้องกันและชดเชยการขาดธาตุสำคัญ
9. จัดกิจกรรมและเทศกาลต่างๆ เพื่อส่งเสริมและให้ความรู้ด้านโภชนาการที่เหมาะสมแก่เด็ก พัฒนาการเสพติดเพื่อสุขภาพ อาหารที่สมดุลและรสนิยม และยังจัดเมนูพิเศษสำหรับวันเกิดของเด็กๆ

การจัดเตรียมอาหารในค่ายเด็กควรคำนึงถึงข้อกำหนดและคำแนะนำของผู้ปกครองด้วย มีเด็กหลายคน อาการแพ้สำหรับผลิตภัณฑ์อย่างใดอย่างหนึ่งดังนั้นจึงมีการส่งใบรับรองโรคที่เหมาะสมไปยังค่ายเด็กและเมนูจะถูกสร้างขึ้นและดำเนินการทดแทนด้วยผลิตภัณฑ์ทางเลือกที่เป็นไปได้

ข้อเสนอแนะประการที่ 7 ได้แก่ องค์กรที่เกี่ยวข้องกับการจัดหาโภชนาการคุณภาพสูงในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียน Foodkids ของเราก็เป็นหนึ่งในองค์กรเหล่านี้ เราก่อตั้งขึ้นในปี 2004 และได้สถาปนาตัวเองเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ในด้านโภชนาการคุณภาพสูง ดีต่อสุขภาพ และสมดุล

Foodkids เป็นโรงงานแปรรูปอาหารที่มีเวิร์คช็อปของตนเองสำหรับการผลิตอาหารที่ตรงตามข้อกำหนดพื้นฐานของกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย รวมถึงข้อกำหนดด้านสุขภาพและ โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพโดยใช้เทคโนโลยีใหม่ในการจัดเลี้ยงและผลิตภัณฑ์สดคุณภาพสูง องค์กรของเรามีส่วนร่วมในการจัดหาผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์อาหารดิบ ตลอดจนอาหารสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์อาหารในกระติกน้ำร้อน

เรามีเมนูที่ตอบโจทย์ความต้องการของสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต หากจำเป็นก็สามารถปรับเปลี่ยนและเสริมได้
การสรุปข้อตกลงในการจัดหาอาหารสำเร็จรูปหรือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะช่วยแก้ปัญหามากมายที่ผู้อำนวยการและผู้จัดงานค่ายเด็กต้องเผชิญ ได้แก่ การออม เงินไม่จำเป็นต้องจ้างแม่ครัวและพนักงานในครัวจำนวนมาก มีความเป็นไปได้ในการกระจายแรงงานระหว่างคนงาน และที่สำคัญที่สุด - การรับประกัน สินค้าที่มีคุณภาพและการปฏิบัติตามข้อกำหนดการเตรียมอาหารขั้นพื้นฐาน รวมถึงการไม่มีเศษอาหารและค่าใช้จ่ายในการทำลายล้าง

ดังนั้น การจัดบริการจัดเลี้ยงในค่ายเด็กจะต้องแก้ปัญหามากมาย ซึ่งการดำเนินการนี้ทำได้ง่าย ๆ โดยการสรุปข้อตกลงกับโรงงานแปรรูปอาหาร Foodkids ของเรา