ประเทศโดยโรคอ้วน โรคอ้วนเป็นปัญหาระดับโลกสำหรับมนุษยชาติ ความสัมพันธ์ระหว่างเศรษฐศาสตร์กับโรคอ้วน

แม้ว่าโรคอ้วนในตัวเองจะไม่ได้ โรคเฉพาะแต่กลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของโรคและสภาวะสุขภาพบางประการ โรคอ้วนได้รับการวินิจฉัยหากดัชนีมวลกายของบุคคลเกิน 30 ทุกปีเนื่องจาก น้ำหนักเกินผู้ใหญ่ประมาณ 3.4 ล้านคนเสียชีวิต การเพิ่มขึ้นของโรคอ้วนทั่วโลกนั้นเกิดขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปแม้ว่าจะเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องก็ตาม

จากการศึกษาในปี 2014 พบว่าจำนวนคนอ้วนทั่วโลกสูงถึงหนึ่งพันล้านคน นั่นคือสองเท่าของเมื่อ 20 ปีที่แล้ว

ความสัมพันธ์ระหว่างเศรษฐศาสตร์กับโรคอ้วน

ประเทศที่มีโรคอ้วนมากที่สุดไม่จำเป็นต้องเป็นประเทศที่ร่ำรวยที่สุดหรือมีการพัฒนามากที่สุด

ตัวอย่างเช่น สหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักรอยู่ในอันดับที่ 12 และ 27 ในรายการ World Factbook ของ CIA

ข้อเท็จจริงนี้ชี้ให้เห็นว่าไม่มีความเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างโรคอ้วนกับสถานะทางเศรษฐกิจของประเทศ ในความเป็นจริง ประเทศเล็กๆ เช่น นาวรา หมู่เกาะมาร์แชลล์ คูเวต ซามัว ปาเลา ฯลฯ ล้วนอยู่ใน 10 อันดับแรก

การขาดแคลนอาหารและราคาอาหารที่เพิ่มสูงขึ้นเป็นสาเหตุของโรคอ้วนในประเทศด้อยพัฒนา เช่น เวเนซุเอลา ซึ่งผู้คนพบว่าเป็นเรื่องยากที่จะรับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ ตามผลการวิจัยขององค์การอนามัยโลก

พวกเขาพยายามเติมแคลอรี่ที่ว่างเปล่า อาหารขยะ หรืออาหารทอด

โรคอ้วนในผู้ใหญ่ในอเมริกา

แม้ว่าสหรัฐอเมริกาจะไม่ใช่ประเทศที่มีโรคอ้วนมากที่สุดในโลก แต่ก็ยังคงเป็นผู้นำในรายชื่อดังกล่าว

ในเวลาเดียวกัน ประเทศอื่นๆ ส่วนใหญ่ที่ปรากฏอยู่ในอันดับต้นๆ ของรายการจะมีอาณาเขตเล็กๆ และมีประชากรเบาบาง

เม็กซิโกและสหรัฐอเมริกายังคงเป็นประเทศที่มีจำนวนมากที่สุด จำนวนมาก คนอ้วนวี ทวีปอเมริกาเหนือ- ในสหรัฐอเมริกา 35% ของผู้ใหญ่เป็นโรคอ้วน

ผู้ใหญ่เกือบ 78 ล้านคนและเด็ก 13 ล้านคนในสหรัฐอเมริกาต้องเผชิญกับผลกระทบด้านสุขภาพและอารมณ์จากโรคอ้วนทุกวัน

จากข้อมูลของ CDC ปัจจุบันผู้ใหญ่วัยกลางคนมีน้ำหนักมากกว่าในปี 1950 ถึง 30 ปอนด์

สาเหตุหลักของโรคอ้วนในเม็กซิโกคือการมีอาหารแปรรูปที่มีแคลอรี่จำนวนมาก รวมถึงการขาดการศึกษาด้านโภชนาการในหมู่ประชากร

ที่นี่ 27.6% ของประชากรในประเทศป่วยด้วยโรคอ้วน ปัญหาเหล่านี้เริ่มต้นขึ้นในทศวรรษ 1980 เมื่อผักและเมล็ดธัญพืชเริ่มถูกแทนที่ด้วยอาหารแปรรูป

ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา เม็กซิโกได้ดำเนินการเพื่อลดอัตราโรคอ้วน

จัดอันดับประเทศที่มีปัญหาเรื่องโรคอ้วน

ตามที่ระบุไว้ข้างต้น รายชื่อนี้นำโดยประเทศเล็กๆ ในหมู่เกาะแปซิฟิก เช่น ซามัว ตองกา และคิริบาส

พลเมืองประมาณสี่ในห้าของประเทศเหล่านี้เป็นโรคอ้วนหรือมีน้ำหนักเกิน

เหตุผลก็คือประเทศหมู่เกาะเหล่านี้นำเข้าอาหารเกือบทั้งหมด ดังนั้นราคาอาหารจึงสูงมาก ในทางกลับกัน ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดมีตัวเลือกที่ถูกกว่าและสะดวกกว่า

ไม่ไกลจากประเทศเหล่านี้คือประเทศในตะวันออกกลาง เช่น คูเวต กาตาร์ ลิเบีย ซาอุดีอาระเบีย และอียิปต์

คนอ้วนที่นี่คิดเป็น 75% ของประชากร และมากกว่าหนึ่งในสามเป็นโรคอ้วน

เหตุผลหนึ่งสำหรับสถานการณ์นี้คือสภาพอากาศที่ร้อนซึ่งไม่เอื้ออำนวย การออกกำลังกายตามธรรมชาติ(เช่น การเดิน เป็นต้น)

ในทางกลับกันใน ปีที่ผ่านมาร้านอาหารกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นที่นี่ อาหารจานด่วน- นอกจากนี้ ตามปกติแล้วผู้คนรับประทานอาหารจากจานรวมขนาดใหญ่ ซึ่งทำให้ตรวจสอบขนาดอาหารได้ยาก

ทวีปแอฟริกาไม่มีปัญหาใหญ่เกี่ยวกับโรคอ้วน ยกเว้นแอฟริกาใต้ ขณะนี้ประเทศนี้กำลังพยายามที่จะเป็นผู้นำวิถีชีวิตแบบตะวันตกซึ่งส่งผลเสียต่อน้ำหนักของประชากร

อายุและเพศ

ในประเทศต่างๆ เช่น สหราชอาณาจักร สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย และแคนาดา โรคอ้วนพบได้เกือบ 25% ในผู้ชายอายุ 18 ปีขึ้นไป

ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แอฟริกา และเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก โรคอ้วนพบมากกว่าผู้หญิงเกือบสองเท่า

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าปัจจัยทางเศรษฐกิจและสังคมมีบทบาทในสถานการณ์นี้

ในประเทศที่เสียหายจากสงคราม เช่น ซีเรีย ผู้หญิงถูกบังคับให้อยู่บ้านตลอดเวลา และไม่มีโอกาสเล่นกีฬาหรือกิจกรรมกลางแจ้ง

ในปี 2013 มีรายงานว่าเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีจำนวน 42 ล้านคนเป็นโรคอ้วน

ข่าวดีก็คือว่าปัญหาที่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักเกินสามารถรักษาให้หายได้ ทุกวันนี้ โลกกำลังให้ความสำคัญกับปัญหาโรคอ้วนอย่างจริงจัง และมุ่งมั่นที่จะสร้างโปรแกรมเพื่อควบคุมและป้องกันแนวโน้มนี้

โรคอ้วนเป็นปัญหาที่ส่งผลกระทบต่อประชากรของทุกประเทศทั่วโลก ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต้องทนทุกข์ทรมานจากมัน ตัวเลข คนอ้วนเติบโตขึ้นทุกปี ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงถือว่าพยาธิวิทยาเป็นปัญหาที่แท้จริง สังคมสมัยใหม่- สถิติโรคอ้วนแสดงให้เห็นอะไรในโลก?

ผู้ใหญ่มีแนวโน้มที่จะอ้วน โดยเฉพาะผู้ที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไป

สถิติทางการแพทย์บอกว่า:

ในช่วง 35 ปีที่ผ่านมา จำนวนผู้ป่วยที่มีน้ำหนักเกินเพิ่มขึ้นสองเท่า และในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา - เพิ่มขึ้น 75% ย้อนกลับไปในปี 2546 สถิติระบุว่าผู้ใหญ่ประมาณ 1.7 พันล้านคนเป็นโรคอ้วน และในปี 2557 ตัวเลขนี้เพิ่มขึ้นเป็น 1.9 พันล้านคน
การเสียชีวิตของผู้ป่วยจากภาวะแทรกซ้อนของน้ำหนักตัวที่มากเกินไปจะเกิดขึ้นเร็วกว่าคนที่มีสุขภาพดีโดยเฉลี่ย 10 ปี
พบอุบัติการณ์เพิ่มขึ้นในหลายประเทศทั่วโลก มีผู้ป่วยจำนวนมากโดยเฉพาะในอเมริกา เยอรมนี แคนาดา เม็กซิโก และรัสเซีย ตามประเทศ โรคอ้วนอยู่ในอันดับที่สูงที่สุดในสหรัฐอเมริกา

จากการวิเคราะห์สถิติ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าภายในปี 2568 ผู้หญิงเกือบ 50% และผู้ชาย 40% ในโลกจะต้องการ การดูแลทางการแพทย์เนื่องจาก น้ำหนักส่วนเกินร่างกาย

สถิติโรคอ้วนในวัยเด็กทั่วโลก

เด็กเล็กมักเป็นโรคอ้วนและมีผู้ป่วยเพิ่มขึ้นทุกปี

สถิติแสดงสิ่งต่อไปนี้:

อัตราอุบัติการณ์ของเด็กในศตวรรษที่ 21 เพิ่มขึ้น 10 เท่าเมื่อเทียบกับสหัสวรรษที่ผ่านมา
ในบรรดาผู้ป่วยมีเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีประมาณ 5 ล้านคน
อเมริกายังเป็นผู้นำในเรื่องอุบัติการณ์ของโรคอ้วนในเด็กอีกด้วย ในประเทศนี้ เด็กทุกคนที่ห้าต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้

สาเหตุของการเพิ่มน้ำหนักตัวส่วนเกินในผู้เยาว์ส่วนใหญ่มักเป็นของว่าง ติดอาหารจานด่วน และการนั่งเป็นเวลานานโดยเกี่ยวข้องกับการมีคอมพิวเตอร์

ปัญหาโรคอ้วนในสหรัฐอเมริกา

อเมริกาเป็นผู้นำในด้านจำนวนผู้ป่วยโรคอ้วนมาเป็นเวลานาน จำนวนคดีเพิ่มขึ้นทุกปี ปัจจุบันมีผู้คนมากกว่า 68 ล้านคนในสหรัฐอเมริกาที่เป็นโรคอ้วนและเกือบจะมีน้ำหนักเกิน ส่วนใหญ่เป็นผู้หญิง

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าปัญหาโรคอ้วนในสหรัฐอเมริกาเกิดจากการที่ผู้อยู่อาศัยในประเทศนี้ชื่นชอบการรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่สูงมาก

ในขณะเดียวกันก็เป็นผู้นำเป็นหลัก วิถีชีวิตที่อยู่ประจำชีวิตมี ทำงานอยู่ประจำ- ผู้ป่วยจำนวนมากมีความบกพร่องทางพันธุกรรมที่ทำให้น้ำหนักเกิน

อัตราการเติบโตของผู้ป่วยในสหรัฐอเมริกาค่อนข้างรวดเร็ว ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าภายในปี 2573 จำนวนผู้ป่วยจะอยู่ที่ 80 ล้านคน

โรคอ้วนในรัสเซีย

ในรัสเซีย สถานการณ์โรคอ้วนโชคดีกว่าในอเมริกามาก แต่ยังคงมีผู้ป่วยเพิ่มขึ้นทุกปี ตามสถิติอย่างเป็นทางการ 24.9% ของประชากรทั้งหมด รัฐรัสเซียทนทุกข์ทรมานจากพยาธิวิทยานี้

แพทย์เชื่อว่าสาเหตุหลักของการเพิ่มน้ำหนักคือปัจจัยต่างๆ เช่น โภชนาการที่ไม่ดีและความไม่เพียงพอ การออกกำลังกาย- ยังมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาโรคอ้วน ความผิดปกติของฮอร์โมน, ความบกพร่องทางพันธุกรรม

บนอาณาเขต สหพันธรัฐรัสเซียโรคอ้วนส่งผลกระทบต่อทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ผู้เยาว์ประมาณ 12% ต้องทนทุกข์ทรมาน น้ำหนักเกินและ 5% เป็นโรคอ้วนโดยตรง เหตุผลนี้มักเกิดจากการไม่ปฏิบัติตามการควบคุมอาหารและการนอนหลับ

โรคอ้วนในประชากรของประเทศ CIS

ประเทศ CIS ก็ประสบปัญหาโรคอ้วนเช่นกัน บางแห่งน้อยกว่า บางแห่งมากกว่า แต่ในทุกประเทศ มีผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยนี้

สถิติในประเทศต่อไปนี้กำลังน่าตกใจ:

ทาจิกิสถาน – 9.2% ของผู้ป่วย
ลิทัวเนีย – 23.7%
ยูเครน – 20.1%
คาซัคสถาน – 23.5%

ในบรรดาประเทศ CIS ที่เป็นโรคอ้วน คาซัคสถานครองตำแหน่งผู้นำ

เหตุใดโรคอ้วนจึงถือเป็นโรคระบาดแห่งศตวรรษที่ 21

แพทย์ส่งสัญญาณเตือนเกี่ยวกับสถิติโรคอ้วนที่น่าตกใจเหล่านี้ เนื่องจากโรคนี้เป็นภัยคุกคามต่อชีวิตมนุษย์ น้ำหนักตัวที่มากเกินไปส่งผลเสียต่อการทำงานของอวัยวะภายใน

น้ำหนักส่วนเกินส่งผลเสียต่อสภาพร่างกายของคุณ ระบบไหลเวียนโลหิต,เพิ่มการแข็งตัวของเลือด

สิ่งนี้นำไปสู่การก่อตัวของลิ่มเลือด ซึ่งสามารถแตกออกและอุดตันหลอดเลือดลูเมนในเวลาต่อมา ซึ่งนำไปสู่อาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

นอกจากนี้ผู้ป่วยมักประสบกับความเสียหายของตับ มันสำคัญมาก อวัยวะสำคัญการหยุดชะงักซึ่งส่งผลเสียต่อสภาพร่างกาย เมื่อเป็นโรคอ้วน มักเกิดภาวะไขมันพอกตับซึ่งอาจทำให้เสียชีวิตได้

นอกจากภาวะแทรกซ้อนเหล่านี้แล้วการพัฒนาของโรคหลอดเลือดหัวใจ, ความผิดปกติทางเพศ, ภาวะมีบุตรยาก, โรคเบาหวานและโรคอื่นๆอีกมากมาย

ดังนั้นปัญหาโรคอ้วนจึงมีอยู่ในทุกประเทศทั่วโลก ในขณะเดียวกันก็ไม่สำคัญเลยไม่ว่ารัฐจะประสบความสำเร็จทางเศรษฐกิจ สภาพความเป็นอยู่ของประชากรจะสะดวกสบาย หรือระดับการรักษาพยาบาลจะสูงหรือไม่

การพัฒนาของโรคสามารถป้องกันได้ แต่คนไม่อยากคิดถึงการป้องกันซึ่งส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรง

น้ำหนักเกินและโรคอ้วนเป็นผลมาจากการสะสมของไขมันที่ผิดปกติหรือมากเกินไปซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

ดัชนีมวลกาย (BMI) คืออัตราส่วนอย่างง่ายระหว่างน้ำหนักตัวต่อส่วนสูง มักใช้เพื่อวินิจฉัยโรคอ้วนและน้ำหนักเกินในผู้ใหญ่ ดัชนีคำนวณเป็นอัตราส่วนของน้ำหนักตัวเป็นกิโลกรัมต่อส่วนสูงยกกำลังสองเป็นเมตร (กก./ตร.ม.)

ผู้ใหญ่

จากข้อมูลของ WHO การวินิจฉัยภาวะ "น้ำหนักเกิน" หรือ "โรคอ้วน" ในผู้ใหญ่เกิดขึ้นในกรณีต่อไปนี้:

BMI มากกว่าหรือเท่ากับ 25 - น้ำหนักเกิน;
BMI มากกว่าหรือเท่ากับ 30 ถือเป็นโรคอ้วน

ค่าดัชนีมวลกายเป็นตัววัดที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับโรคอ้วนและน้ำหนักเกินในประชากร เนื่องจากมีค่าเท่ากันสำหรับทั้งเพศและทุกวัยของผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตามควรพิจารณาค่าดัชนีมวลกายเป็นเกณฑ์โดยประมาณเพราะว่า ที่ คนละคนมันสามารถจับคู่ได้ องศาที่แตกต่างกันความสมบูรณ์

ในเด็ก ควรคำนึงถึงอายุเมื่อพิจารณาถึงน้ำหนักเกินและโรคอ้วน

เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี

ในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี น้ำหนักเกินและโรคอ้วนมีดังต่อไปนี้

น้ำหนักเกิน - หากอัตราส่วนน้ำหนัก/ส่วนสูงเกินค่ามัธยฐานที่ระบุในตัวบ่งชี้มาตรฐาน การพัฒนาทางกายภาพเด็ก (WHO) โดยค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานมากกว่าสองค่า
โรคอ้วน - หากอัตราส่วนน้ำหนัก/ส่วนสูงเกินค่ามัธยฐานที่ระบุในตัวชี้วัดมาตรฐานการพัฒนาทางกายภาพของเด็ก (WHO) มากกว่าสามส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน

กราฟและตาราง: ตัวชี้วัดมาตรฐานของ WHO ในการพัฒนาทางกายภาพของเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี - เป็นภาษาอังกฤษ

เด็กอายุ 5 ถึง 19 ปี

ในเด็กอายุ 5 ถึง 19 ปี น้ำหนักเกินและโรคอ้วนมีดังต่อไปนี้

น้ำหนักเกิน - หากอัตราส่วน BMI/อายุ เกินค่ามัธยฐานที่ระบุในตัวชี้วัดมาตรฐานการพัฒนาทางกายภาพของเด็ก (WHO) มากกว่าหนึ่ง ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน;
โรคอ้วน - หากอัตราส่วน BMI/อายุ เกินค่ามัธยฐานที่ระบุในตัวบ่งชี้มาตรฐานการพัฒนาทางกายภาพของเด็ก (WHO) มากกว่าสองส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน

กราฟและตาราง: ตัวชี้วัดมาตรฐานการพัฒนาทางกายภาพสำหรับเด็กและวัยรุ่นอายุ 5-19 ปีของ WHO - เป็นภาษาอังกฤษ

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับน้ำหนักเกินและโรคอ้วน

ด้านล่างนี้คือข้อมูลประมาณการทั่วโลกของ WHO ล่าสุด:

ในปี 2559 ผู้ใหญ่มากกว่า 1.9 พันล้านคนที่อายุเกิน 18 ปีมีน้ำหนักเกิน ในจำนวนนี้มีมากกว่า 650 ล้านคนเป็นโรคอ้วน
ในปี 2559 39% ของผู้ใหญ่อายุเกิน 18 ปี (39% ของผู้ชายและ 40% ของผู้หญิง) มีน้ำหนักเกิน
ในปี 2559 ประมาณ 13% ของประชากรผู้ใหญ่ทั่วโลก (11% ของผู้ชายและ 15% ของผู้หญิง) เป็นโรคอ้วน
ตั้งแต่ปี 1975 ถึง 2016 จำนวนคนอ้วนทั่วโลกเพิ่มขึ้นกว่าสามเท่า

ในปี 2559 เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีประมาณ 41 ล้านคนมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน น้ำหนักเกินและโรคอ้วนซึ่งแต่เดิมคิดว่าจะพบได้บ่อยในประเทศด้วย ระดับสูงขณะนี้รายได้เริ่มแพร่หลายมากขึ้นในประเทศที่มีรายได้ต่ำและปานกลาง โดยเฉพาะในเมืองต่างๆ ในแอฟริกา จำนวนเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีที่เป็นโรคอ้วนเพิ่มขึ้นเกือบ 50% ตั้งแต่ปี 2000 ในปี 2559 เกือบครึ่งหนึ่งของเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนอาศัยอยู่ในเอเชีย

ในปี 2559 เด็กและวัยรุ่นอายุ 5 ถึง 19 ปีจำนวน 340 ล้านคนมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน

ความชุกของภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนในเด็กและวัยรุ่นอายุ 5 ถึง 19 ปีเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจากเพียง 4% ในปี 2518 เป็นมากกว่า 18% ในปี 2559 การเพิ่มขึ้นนี้มีการกระจายอย่างเท่าเทียมกันในเด็กและวัยรุ่นทั้งสองเพศ โดยในปี 2559 เด็กผู้หญิง 18% และเด็กผู้ชาย 19% มีน้ำหนักเกิน

ในปี 1975 เด็กและวัยรุ่นอายุ 5 ถึง 19 ปีเพียงไม่ถึง 1% เป็นโรคอ้วน แต่ในปี 2016 มีจำนวนถึง 124 ล้านคน (เด็กผู้หญิง 6% และเด็กผู้ชาย 8%)

ผู้คนทั่วโลกเสียชีวิตจากผลของภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน ผู้คนมากขึ้นมากกว่าจากผลที่ตามมาของน้ำหนักตัวที่ลดลงผิดปกติ จำนวนคนอ้วนเกินจำนวนคนน้ำหนักน้อย เป็นกรณีนี้ในทุกภูมิภาค ยกเว้นบางส่วนของอนุภูมิภาคทะเลทรายซาฮาราแอฟริกาและเอเชีย

อะไรทำให้เกิดน้ำหนักเกินและโรคอ้วน?

สาเหตุหลักของโรคอ้วนและน้ำหนักเกินคือความไม่สมดุลของพลังงาน ซึ่งปริมาณแคลอรี่ในอาหารเกินความต้องการพลังงานของร่างกาย แนวโน้มต่อไปนี้เป็นที่สังเกตทั่วโลก:

เพิ่มการบริโภคอาหารที่มีความหนาแน่นของพลังงานสูงและ เนื้อหาสูงอ้วน;
ปฏิเสธ การออกกำลังกายเนื่องจากกิจกรรมหลายอย่างต้องอยู่ประจำที่มากขึ้น รูปแบบการเดินทางที่เปลี่ยนแปลง และการขยายตัวของเมืองที่เพิ่มมากขึ้น

การเปลี่ยนแปลงด้านอาหารและการออกกำลังกายมักเป็นผลจากการเปลี่ยนแปลงด้านสิ่งแวดล้อมและสังคมอันเป็นผลจากกระบวนการพัฒนาที่ไม่มาพร้อมกับนโยบายเอื้ออำนวยที่เหมาะสมในภาคส่วนต่างๆ เช่น สุขภาพ เกษตรกรรม,การคมนาคม,การวางผังเมือง,การรักษาความปลอดภัย สิ่งแวดล้อมการผลิตและการจำหน่ายอาหาร การตลาด และการศึกษา

อะไรคือผลกระทบด้านสุขภาพที่พบบ่อยที่สุดจากการมีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน?

ค่าดัชนีมวลกายที่สูงขึ้นเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงหลักสำหรับสิ่งนี้ โรคไม่ติดต่อ, ยังไง:

โรคหลอดเลือดหัวใจ (ส่วนใหญ่เป็นโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง) ซึ่งในปี 2555 ได้แก่ เหตุผลหลักความตาย;
โรคเบาหวาน;
การละเมิด ระบบกล้ามเนื้อและกระดูก(โดยเฉพาะโรคข้อเข่าเสื่อม - พิการอย่างมาก โรคความเสื่อมข้อต่อ);
บาง โรคมะเร็ง(รวมถึงมะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก มะเร็งเต้านม มะเร็งรังไข่ ต่อมลูกหมาก, ตับ, ถุงน้ำดี, ไต และลำไส้)

ความเสี่ยงของโรคไม่ติดต่อเหล่านี้จะเพิ่มขึ้นเมื่อค่าดัชนีมวลกายเพิ่มขึ้น

โรคอ้วนในวัยเด็กเพิ่มโอกาสเป็นโรคอ้วน เสียชีวิตก่อนวัยอันควรและความพิการในวัยผู้ใหญ่ นอกจากความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นในอนาคตแล้ว เด็กที่เป็นโรคอ้วนยังมีอาการหายใจลำบาก มีความเสี่ยงที่จะกระดูกหักเพิ่มขึ้น และมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคความดันโลหิตสูง การสำแดงในระยะแรกสัญญาณ โรคหลอดเลือดหัวใจภาวะดื้อต่ออินซูลินและอาจประสบปัญหาทางจิตได้

ปัญหาโรคสองภาระ

ประเทศที่มีรายได้น้อยและปานกลางจำนวนมากกำลังเผชิญกับสิ่งที่เรียกว่า “ภาระโรคสองเท่า”

ในขณะที่พวกเขายังคงจัดการกับปัญหาที่เกี่ยวข้องด้วย โรคติดเชื้อและภาวะทุพโภชนาการในขณะเดียวกันก็เผชิญ การเติบโตอย่างรวดเร็วความชุกของปัจจัยเสี่ยงต่อโรคไม่ติดต่อ เช่น โรคอ้วน น้ำหนักเกิน โดยเฉพาะในเมืองใหญ่
มักเกิดปัญหา. ภาวะทุพโภชนาการอยู่ร่วมกับโรคอ้วนในประเทศเดียวกัน ชุมชนเดียวกัน ครอบครัวเดียวกัน

ในประเทศที่มีรายได้ต่ำและปานกลาง มีเด็กเข้ามา ในระดับที่มากขึ้นมีความเสี่ยงที่จะได้รับสารอาหารไม่เพียงพอในระหว่าง การพัฒนามดลูกในวัยเด็กและ วัยเด็ก- ขณะเดียวกันเด็กๆในประเทศเหล่านี้ก็รับประทานอาหารด้วย เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นไขมัน น้ำตาล และเกลือ ซึ่งมีความหนาแน่นของพลังงานสูงและ เนื้อหาต่ำสารอาหารรอง อาหารดังกล่าวมักจะถูกกว่า แต่ก็มีราคาที่ต่ำกว่า คุณค่าทางโภชนาการ- เมื่อรวมกับการออกกำลังกายในระดับต่ำ สิ่งนี้จะนำไปสู่ การเติบโตที่คมชัดความชุกของโรคอ้วนในเด็ก และปัญหาภาวะทุพโภชนาการยังไม่ได้รับการแก้ไข

เราจะลดปัญหาน้ำหนักเกินและโรคอ้วนได้อย่างไร?

น้ำหนักเกินและโรคอ้วน รวมถึงโรคไม่ติดต่อที่เกี่ยวข้องสามารถป้องกันได้เป็นส่วนใหญ่ การเปิดใช้งานสภาพแวดล้อมและการสนับสนุนชุมชนมีบทบาท บทบาทที่สำคัญในการตัดสินใจของผู้คนที่จะเปลี่ยนไปใช้มากขึ้น อาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอเป็นทางเลือกที่เหมาะสมที่สุด (เช่น ราคาไม่แพงและเป็นไปได้) เพื่อช่วยป้องกันภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน

ในระดับบุคคล ทุกคนสามารถ:

จำกัดปริมาณแคลอรี่ในอาหารของคุณโดยลดปริมาณไขมันและน้ำตาลที่คุณบริโภค
เพิ่มการบริโภคผักและผลไม้ เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสีและถั่วเปลือกแข็ง
ออกกำลังกายสม่ำเสมอ (60 นาทีต่อวันสำหรับเด็ก และ 150 นาทีต่อสัปดาห์สำหรับผู้ใหญ่)

การสร้างทัศนคติที่รับผิดชอบต่อสุขภาพจะส่งผลกระทบเต็มที่ก็ต่อเมื่อผู้คนได้รับโอกาสในการเป็นผู้นำ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต. ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญในระดับสังคมในการสนับสนุนผู้คนให้ปฏิบัติตามคำแนะนำข้างต้นผ่านการบังคับใช้นโยบายเชิงประจักษ์และเชิงประชากรศาสตร์อย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่าการออกกำลังกายเป็นประจำและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมีราคาไม่แพงและเป็นไปได้สำหรับทุกคน โดยเฉพาะกลุ่มที่ยากจนที่สุด ชั้นของประชากร ตัวอย่างของมาตรการดังกล่าวคือการเรียกเก็บภาษีเครื่องดื่มที่มีรสหวานเทียม

อุตสาหกรรมอาหารมีส่วนช่วยในการเปลี่ยนมารับประทานอาหารเพื่อสุขภาพได้หลายวิธี:

ลดปริมาณไขมัน น้ำตาล และเกลือในอาหารแปรรูป ผลิตภัณฑ์อาหาร;
รับรองความพร้อมของการมีสุขภาพดีและ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในราคาที่ผู้บริโภคทุกคนเข้าถึงได้
การจำกัดการโฆษณาอาหารที่มีน้ำตาล เกลือ และไขมันสูง โดยเฉพาะอาหารที่มุ่งเป้าไปที่เด็กและวัยรุ่น
สร้างความมั่นใจในความพร้อมของตลาด อาหารเพื่อสุขภาพโภชนาการและส่งเสริมการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอในที่ทำงาน

กิจกรรมขององค์การอนามัยโลก

รับรองโดยสมัชชาอนามัยโลกเมื่อปี พ.ศ. 2547” กลยุทธ์ระดับโลกรายการอาหาร กิจกรรมทางกาย และสุขภาพของ WHO" มาตรการที่จำเป็นสำหรับการสนับสนุน การกินเพื่อสุขภาพและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ กลยุทธ์ดังกล่าวเรียกร้องให้ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้งหมดดำเนินการในระดับโลก ระดับภูมิภาค และระดับท้องถิ่น เพื่อปรับปรุงรูปแบบการบริโภคอาหารและระดับการออกกำลังกาย

ปฏิญญาการเมืองที่รับรองในเดือนกันยายน พ.ศ. 2554 ในการประชุมระดับสูงของสมัชชาใหญ่แห่งสหประชาชาติว่าด้วยการป้องกันและควบคุมโรคไม่ติดต่อ คุ้มค่ามากลดความชุก อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพและการออกกำลังกายต่ำ ปฏิญญาดังกล่าวยืนยันถึงความมุ่งมั่นในการดำเนินการตามยุทธศาสตร์โลกด้านอาหาร กิจกรรมทางกาย และสุขภาพของ WHO ต่อไป ซึ่งรวมถึงตามความเหมาะสม ผ่านนโยบายและการดำเนินการเพื่อส่งเสริมการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกายในหมู่ประชากรทั้งหมด

WHO ยังได้จัดทำ “แผนปฏิบัติการระดับโลกเพื่อการป้องกันและควบคุมโรคไม่ติดต่อ พ.ศ. 2556-2563” ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการดำเนินการตามข้อผูกพันที่ประกาศในปฏิญญาการเมืองว่าด้วยโรคไม่ติดต่อแห่งสหประชาชาติ (NCDs) ซึ่งได้รับอนุมัติจากประมุขแห่งรัฐและรัฐบาลในเดือนกันยายน พ.ศ. 2554 แผนปฏิบัติการระดับโลกจะสนับสนุนความก้าวหน้าในการบรรลุเป้าหมายโรคไม่ติดต่อทั่วโลก 9 เป้าหมายภายในปี 2568 ซึ่งรวมถึงการลดอัตราการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรจากโรค NCDs ลง 25% และการรักษาอัตราโรคอ้วนทั่วโลกให้คงที่ที่ระดับปี 2553

สมัชชาอนามัยโลกยินดีกับรายงานของคณะกรรมการว่าด้วยการยุติโรคอ้วนในวัยเด็ก (พ.ศ. 2559) และข้อเสนอแนะ 6 ประการเกี่ยวกับการจัดการภาวะที่ทำให้เกิดโรคอ้วนและช่วงวิกฤติของชีวิตที่ควรจัดการกับโรคอ้วนในวัยเด็ก ในปี พ.ศ. 2560 สมัชชาอนามัยโลกได้ทบทวนและยินดีกับแผนการดำเนินงานตามข้อเสนอแนะของคณะกรรมาธิการ ซึ่งจัดทำขึ้นเพื่อเป็นแนวทางในการดำเนินการต่อไปในระดับประเทศ

ในช่วง 30 ปีที่ผ่านมา จำนวนคนอ้วนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจาก 857 ล้านคนในปี 1980 เป็นมากกว่า 2 พันล้านคนในปี 2013 ซึ่งคิดเป็นประมาณหนึ่งในสามของประชากรโลก

ในปี 2010 เพียงปีเดียว มีผู้เสียชีวิตจากโรคแทรกซ้อนเนื่องจากโรคอ้วนประมาณ 3 ถึง 4 ล้านคน

โดยพื้นฐานแล้ว เมื่อผู้คนพูดถึงโรคอ้วน พวกเขานึกถึงสหรัฐอเมริกา แต่นี่ไม่ใช่ประเทศเดียวที่เกี่ยวข้องกับปัญหาโรคอ้วนในปัจจุบัน

ผู้คนทั่วโลกใช้ชีวิตอยู่เฉยๆ มากขึ้น โดยทำงานโดยใช้คอมพิวเตอร์เป็นหลัก และยังบริโภคอาหารที่มีแคลอรีสูง เช่น อาหารจานด่วนและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล

ดังนั้นโรคอ้วนจึงกลายเป็นโรคระบาดอย่างแท้จริงในหลายประเทศทั่วโลกและเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อสุขภาพของประชาชน

ตามการคาดการณ์ สถานการณ์จะแย่ลงหากไม่ดำเนินมาตรการที่เหมาะสมเท่านั้น

การศึกษาใหม่จาก Global Burden of Disease เผย 10 ประเทศที่มีอัตราโรคอ้วนสูงสุด

ดัชนีมวลกาย

ดัชนีมวลกาย (BMI) ซึ่งเป็นอัตราส่วนของน้ำหนักต่อส่วนสูง ใช้ในการจำแนกโรคอ้วนและน้ำหนักเกิน

ดัชนีคำนวณเป็นอัตราส่วนของน้ำหนักตัวเป็นกิโลกรัมต่อส่วนสูงยกกำลังสองเป็นเมตร (กก./ตร.ม.)

ตามคำจำกัดความของ WHO:

◾BMI มากกว่าหรือเท่ากับ 25 – น้ำหนักเกิน

◾BMI มากกว่าหรือเท่ากับ 30 – โรคอ้วน

หากแนวโน้มโรคอ้วนยังคงดำเนินต่อไป ภายในปี 2573 ครึ่งหนึ่งของประชากรผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกาจะต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้

นักวิจัยจาก Trust for America's Health และมูลนิธิ Robert Wood Johnson ได้ข้อสรุปนี้

ภายในปีนี้ 13 รัฐมีอัตราโรคอ้วนอยู่ที่ 60% และ 39 รัฐมีอัตราโรคอ้วนเกิน 50% โดยรวมแล้วใน 50 รัฐของอเมริกา อัตราโรคอ้วนสูงถึง 44%

การศึกษายังรายงานด้วยว่าค่าใช้จ่ายทางการแพทย์ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการรักษาโรคอ้วนและ ผลข้างเคียงสามารถเติบโตได้ 48 พันล้านดอลลาร์ถึง 66 พันล้านดอลลาร์ต่อปี

และความสูญเสียจากการลดลงของผลิตภาพแรงงานในระบบเศรษฐกิจโดยรวมอาจมีมูลค่าถึง 390-580 พันล้านดอลลาร์ต่อปีภายในปี 2573

สำหรับประเทศอื่นๆ เช่น ตามข้อมูลของ OECD วิกฤติดังกล่าวทำให้สถานการณ์โรคอ้วนในประเทศที่พัฒนาแล้วแย่ลงเท่านั้น ประชาชนไม่ได้กินน้อยลง แต่เปลี่ยนมาใช้ราคาถูกลงและน้อยลง ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ.

ในความเป็นจริง โรคอ้วนถือได้ว่าเป็นตัวบ่งชี้สถานะของเศรษฐกิจโลก และจนถึงขณะนี้ตัวบ่งชี้นี้บ่งชี้ว่าเรายังไม่สามารถเอาชนะวิกฤติได้ หลังจากทั้งหมด เรากำลังพูดถึงไม่เพียงแต่เกี่ยวกับการเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ราคาถูก แต่ยังเกี่ยวกับความจริงที่ว่าผู้คนจำนวนมากยังคงนั่งเฉยๆ และไม่มีการเคลื่อนไหว นี่เป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้โลกมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

“ก่อนปี 1980 อัตราส่วน คนที่มีสุขภาพดีและจำนวนผู้ที่เป็นโรคอ้วนในประเทศ OECD มีน้อยกว่าหนึ่งในสิบด้วยซ้ำ ในทศวรรษต่อมา อัตราการแพร่กระจายของปัญหาเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วสองถึงสามเท่า ปัจจุบัน 18% ของผู้ใหญ่ในประเทศ OECD เป็นโรคอ้วน” รายงานกล่าว

ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา เราได้เห็นความถดถอยของพลวัต แม้ว่าความเร็วจะไม่เติบโตเร็วเท่ากับในทศวรรษที่ผ่านมาก็ตาม เด็กหนึ่งในห้าของประเทศองค์การเพื่อความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนามีน้ำหนักเกิน

ในบางประเทศ เช่น กรีซ อิตาลี สโลวีเนีย และสหรัฐอเมริกา อัตราส่วนดังกล่าวสูงถึง 1 ต่อ 3 นักวิจัยกล่าวว่าสถานการณ์ทางการเงินที่ยากลำบากของครอบครัว ซึ่งในบางประเทศได้ย่ำแย่ลงท่ามกลางโครงการความเข้มงวด ได้นำไปสู่ การแพร่กระจายของปัญหาโรคอ้วน

นอกจากนี้ พลเมืองที่มีการศึกษาไม่ดีและมีสถานะทางสังคมต่ำมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน พวกเขาดูแลสุขภาพน้อยลงและไม่สามารถออกกำลังกายได้และ รูปภาพที่ใช้งานอยู่ชีวิต.

“แม้ว่าจะมีหลักฐานว่าชั่วโมงการทำงานและการว่างงานน้อยลงกำลังผลักดันผู้คนให้หันมาทำกิจกรรมยามว่าง แต่ในความเป็นจริง เนื่องจากการว่างงานยังคงเพิ่มขึ้น แต่ผลกระทบของกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการทำงานที่น้อยลงดูเหมือนจะมีมากกว่านั้น” รายงานกล่าว

ในหมู่ผู้หญิง ช่องว่างนี้เด่นชัดเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่น ในอังกฤษ ผู้หญิงที่ได้รับการศึกษาต่ำมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินถึง 1.6 เท่า

ที่น่าสนใจคือ ในบางประเทศ OECD หลังวิกฤติ คนรวยเริ่มอ้วน ตัวอย่างเช่น สิ่งนี้เกิดขึ้นในเม็กซิโกและสหรัฐอเมริกา ซึ่งโรคอ้วนได้แพร่กระจายไปในหมู่คนที่มีการศึกษาเร็วยิ่งกว่าในกลุ่มผู้ที่ไม่ได้รับการศึกษาที่ดีเสียอีก

และออสตราเลเซีย ภูมิภาคซึ่งรวมถึงออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ นิวกินี และประเทศใกล้เคียงบางประเทศ พบว่าสัดส่วนของคนอ้วนเพิ่มขึ้นมากที่สุดในโลก จาก 16% ในปี 1980 เป็น 34% ภูมิภาคนี้ยังบันทึกการเพิ่มขึ้นที่รุนแรงที่สุดของโรคในหมู่ประชากรหญิงที่เป็นผู้ใหญ่จาก 17% เป็น 30%

“ไม่มีประเทศใดมีความคืบหน้าในการลดอัตราโรคอ้วนในช่วงสามทศวรรษที่ผ่านมา และเราคาดว่าโรคอ้วนจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากรายได้เพิ่มขึ้นในประเทศที่มีรายได้ต่ำและปานกลาง เว้นแต่จะมีการดำเนินการเพื่อ มาตรการเร่งด่วน Rob Moody ศาสตราจารย์แห่งมหาวิทยาลัยเมลเบิร์นกล่าว

ผู้ที่มีน้ำหนักเกินมีแนวโน้มที่จะเกิดโรคต่างๆ ได้มากกว่า รวมถึงโรคหัวใจด้วย พวกเขามีปัญหาในการทำงานที่ต้องออกกำลังกาย หากการว่างงานลดลงช้าเกินไป และรัฐบาลไม่ใช้จ่ายเงินเพื่อต่อสู้กับโรคอ้วน ผลิตภาพแรงงานจะลดลงในที่สุด ข้อมูลประชากร และโอกาสของประเทศต่างๆ จะได้รับผลกระทบ