ผลไม้ที่มีรสมะนาวและชื่อ ผลไม้แปลกใหม่

ไม่ใช่แค่ผลไม้ที่มีตัวอักษรตัวแรกของตัวอักษร แต่เป็นผลไม้โดยทั่วไปที่ทำหน้าที่เป็นแรงผลักดันในการสร้างหน้านี้ (ต่อมาปรากฏว่าเป็นผัก) สามารถจำแนกได้ว่าเป็นของแปลกใหม่อย่างสมบูรณ์เนื่องจากไม่พบตามแผงลอยริมถนนทั่วไปเฉพาะในซูเปอร์มาร์เก็ตเท่านั้นและฉันไม่เคยได้ยินมาว่าคนจำนวนมากรู้จักมัน (ในแง่ของรสนิยม) ในวลาดิมีร์มีราคาประมาณ 140+ รูเบิล/กก. (ตามข้อมูลเมื่อต้นเดือนพฤษภาคม 2549) โดยเฉพาะตัวอย่างที่แสดงทางด้านซ้ายมีราคา 32 รูเบิล อย่างที่คุณเห็นตัวอย่างนี้มีลักษณะคล้ายกับลูกแพร์ในประเทศธรรมดาสีเขียวเข้มและมีสิว ตามความเป็นจริง ฉันมีความคิดว่าพวกมันกินมันแบบเดียวกับลูกแพร์ ผู้รู้มาขัดขวางฉันด้วยแรงกระตุ้นนี้ โดยบอกฉันว่าผิวของมันไม่ได้กินเป็นอาหาร และแนะนำให้ฉันหั่นมันก่อน นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ โดยพบว่าภายในมีเนื้อสีเขียวอ่อนที่ดูเหมือนไม่สุกและมีกระดูกขนาดใหญ่ (หรือค่อนข้างจะเป็นกระดูก) ซึ่งหลุดออกมาทันที (เปียก) เอาล่ะ กระบวนการตัดเยื่อกระดาษออกแล้วดูดซับก็เริ่มต้นขึ้น... พูดตามตรง มันยังไม่เพียงพอสำหรับฉัน... รสชาติไม่ดีเลย ไม่เปรี้ยวหรือหวานไม่มีอะไรเลย เช่นเดียวกับการรับประทานอาหารที่เป็นกลางและเน้นพืชเป็นหลัก มันทำให้ฉันนึกถึงบางสิ่งบางอย่าง แต่ฉันจำไม่ได้ว่าอะไรแน่ชัด โดยรวมแล้วเนื่องจากฉันคาดหวังอะไรบางอย่างที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันจึงผิดหวังมาก ประชาชนอย่าซื้ออะโวคาโด! (หรือผมไม่เข้าใจว่าทำไมถึงจำเป็น?) และอ่านหน้านี้บ้างเป็นบางครั้งเพื่อไม่ให้เสียเงิน

คะแนนโดยรวม: 2/5

ควินซ์ (ควินซ์)

ฉันจำได้ว่าฉันลองผลไม้นี้ครั้งแรกตอนเด็กๆ ตอนที่เราอาศัยอยู่ในคีร์กีซสถานในเอเชียกลาง แต่ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ลืมรสชาติของมันไปแล้ว ตอนนี้ฉันกำลังเผยแพร่ "on fresh Trail" โดยเพิ่งอัปเดตความทรงจำเกี่ยวกับรสนิยมของฉัน

ญาติของฉันเก็บผลไม้นี้โดยเฉพาะ (ในภาพ) ในสวนแห่งหนึ่งในมอลโดวาดังนั้นฉันจึงไม่รู้ว่าโดยทั่วไปแล้วมะตูมราคาเท่าไหร่ในตลาด

ลักษณะของมะตูมนั้นชวนให้นึกถึงแอปเปิ้ลมากที่สุด มีเพียงผิวที่มีขนเล็กน้อยเท่านั้น (และโดยทั่วไปใบจะมีความนุ่มด้านหนึ่ง) หลังจากล้าง "ขน" ของทารกในครรภ์จะถูกชะล้างออกไปหรือสังเกตเห็นได้น้อยลง

รสชาติของควินซ์ทำให้ฉันนึกถึงแอปเปิ้ลชนิดเดียวกันส่วนใหญ่ มีเพียงแห้งมาก ขาดน้ำ และฝาดเล็กน้อย แม้ว่าจะมีความขัดแย้งด้านรสชาติอย่างหนึ่งที่นี่: ความแห้งกร้านของฝาดเริ่มแรกในระหว่างการเคี้ยวจะถูกแทนที่ด้วยความชุ่มฉ่ำที่เห็นได้ชัดเจน และความชุ่มฉ่ำนี้บวกกับความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ทำให้รู้สึกสดชื่น

คะแนนโดยรวม: 4/5

สัปปะรด

ทับทิม

ทับทิมสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลไม้แปลกใหม่ตามเงื่อนไข - มันยังเติบโตในประเทศของเราทางตอนใต้ด้วย พวกเขาขายอาเซอร์ไบจันเป็นหลักและเฉพาะในฤดูหนาวเท่านั้น (เห็นได้ชัดว่าทับทิมสุกเฉพาะในฤดูหนาวเท่านั้น) เป็นที่ทราบกันดีว่าการดูแลต้นทับทิมไม่ใช่เรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลาที่สุกปลายของผลไม้แต่ละผล (!) จะต้องถูกคลุมด้วยดินเหนียวเพื่อป้องกันการแทรกซึมของแมลงที่เป็นอันตรายบางประเภทเข้าไป ซึ่งเป็นสิ่งที่คนงานได้รับการว่าจ้างเป็นพิเศษให้ทำสิ่งนี้ อย่างไรก็ตามในภาคใต้มักใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหารมากกว่า - เพิ่มใน pilaf ซอส ฯลฯ หลายคนคุ้นเคยกับรสชาติของทับทิมตั้งแต่วัยเด็ก "โซเวียต" - คุณสามารถซื้อได้ทั้งสองอย่าง ใน ในประเภทและในรูปของน้ำผลไม้ซึ่งมีขายในโรงอาหารของสหภาพโซเวียตเสมอ วันนี้ (มกราคม 2550) ผลไม้สีแดงเข้มขนาดค่อนข้างใหญ่ ฉ่ำมาก ราคาประมาณ 90 รูเบิล/กก. ในวลาดิมีร์ หลังจากปอกเปลือกเปลือกบาง ๆ (วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือหั่นเป็นหลาย ๆ ที่แล้วหักผลไม้) ให้กินผลเบอร์รี่ลูกเล็กพร้อมเมล็ด รสชาติของทับทิมมีตั้งแต่รสเปรี้ยวมาก (ผลดิบมีลักษณะไม่แตกต่างจากผลสุก) ไปจนถึงรสหวานมาก ทับทิมไม่มีกลิ่นพิเศษ แต่มีรสชาติพิเศษ - อาจไม่มีใครเทียบได้กับสิ่งอื่นใด คุณสามารถกินได้ค่อนข้างนานโดยเด็ดเมล็ดออกมาทีละเมล็ดซึ่งน่าสนใจและมีเอกลักษณ์เช่นกัน โดยทั่วไปในฤดูหนาวนี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผลไม้รสเปรี้ยวและ นอกจากนี้เนื่องจากองค์ประกอบของทับทิมจึงถือว่ามีประโยชน์มากสำหรับโรคโลหิตจาง (ดูเหมือนว่าจะเพิ่มปริมาณฮีโมโกลบินในเลือด) และเป็นยาชูกำลังทั่วไปสำหรับโรคหวัด (ขอบคุณวิตามินซี)

คะแนนโดยรวม: 4/5

เกรฟฟรุ๊ต

“เพื่อนส้ม” อีกชนิดหนึ่งซึ่งโดดเด่นด้วยชื่อแปลก ๆ เป็นหลัก: “องุ่น” ในภาษาอังกฤษหมายถึง “องุ่น” และ “ผลไม้” หมายถึง “ผลไม้” แต่การที่เกรปฟรุตมีลักษณะคล้ายกับองุ่นนั้นยังไม่ชัดเจนนัก มีเพียงสิ่งเดียวที่ชัดเจน: ส้มที่ค่อนข้างใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10-15 ซม.) ที่มีสีภายนอกต่างๆ (อาจเป็นสีเขียว, สีเหลือง, สีส้ม, สีแดง) และสีภายใน (สีขาว, สีเหลือง, สีแดง) นั้นไม่ธรรมดา (บน ตารางของเรา) ดังเช่น หรือ แต่ตามมาในแง่ของความชุกที่อยู่ด้านหลังพวกเขา ในขณะที่โดดเด่นอย่างชัดเจนจากซีรีส์ทั่วไปโดยมี "ความขมขื่น" ในรสชาติของมัน ที่จริงแล้วต้องขอบคุณรสชาติที่ขมขื่น (แต่น่าพอใจพอสมควร) ที่ทำให้มันเป็นพื้นฐานของเครื่องดื่มที่เรียกว่าโทนิค (หมายเหตุ - ไม่จำเป็นต้องเกี่ยวข้องและผสมกับจินที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ;-) - คุณสามารถดื่มมันได้ เหมือนน้ำมะนาว) ในรูปแบบ "ผลไม้ทั้งผล" การดูดซึมผลไม้แม้แต่ผลเดียวด้วยคนคนเดียวอาจเป็นงานที่ยาก ประการแรก ผลไม้นั้นมีขนาดใหญ่ (ครั้งสุดท้ายที่เรากินผลไม้หนึ่งต่อสอง) และประการที่สอง มันไม่ง่ายเลยที่จะ เปลือก - มันมีเปลือกหนาและพาร์ติชัน interlobular ที่กินไม่ได้แยกแยะความแตกต่างอย่างชัดเจนจากผลไม้รสเปรี้ยวที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้และประการที่สาม "ความขมขื่น" ในปริมาณมากอาจดูขมสำหรับบางคน ราคาโดยประมาณในวลาดิมีร์ในช่วงฤดูหนาวที่เฉอะแฉะปี 2550 อยู่ที่ประมาณ 60 รูเบิล/กก. (น้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลสามารถสูงถึง 1 กิโลกรัมได้อย่างง่ายดาย)

คะแนนโดยรวม: 5/5

ฝรั่ง

การปรากฏตัวของผลไม้ในตอนแรกทำให้ภรรยาของฉันคิดว่ามันเป็นตัวแทนของตระกูลส้มบางชนิด - เป็นเพียงสิว เปลือกสีเขียวคล้ายที่สุด. แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันไม่ควรจะเป็นผลไม้รสเปรี้ยว แต่เป็นผลไม้อื่น ๆ... ฉันกลับกลายเป็นว่าถูก แต่จะดีกว่านี้ถ้าฉันผิด - ดังนั้นคะแนนโดยรวมของผลไม้นี้อาจมี สูงขึ้น ข้างในปรากฏว่าผิวสีเขียวบางๆ ตามมาด้วยเนื้อสีขาวเนื้อ และในแกนกลางมีมวลคล้ายเยลลี่และมีเมล็ดเล็กๆ จำนวนมาก ตอนแรกเราพยายามกินแกนนี้ด้วยช้อนชาที่ถ่ายรูปไว้ แต่ประการแรก มันกลับกลายเป็นว่าแทบไม่มีรสเลย และประการที่สอง เพราะ จำนวนมากเมล็ดแยกยากและแข็งมาก กระบวนการรับประทานไม่น่าพอใจนัก หลังจากจัดการกับแกนกลางอย่างไม่เต็มใจแล้ว เราก็ไปยังส่วนที่เหลือ เราสรุปอย่างขี้อายทีละน้อยว่าเนื้อเนื้อสามารถรับประทานพร้อมกับผิวหนังได้ และทั้งหมดนี้รสชาติเกือบจะเหมือนกับลูกแพร์ในประเทศทั่วไป (ซึ่งมีสีเขียวและแข็ง) คุ้มไหม 700 รูเบิล/กก. (ในซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งในวลาดิมีร์เมื่อเดือนธันวาคม 2550)?..

คะแนนโดยรวม: 3/5

ทุเรียน

ผลไม้ชนิดเดียวที่ฉันไม่ได้ลองโดยตรง แต่โดยอ้อมคือ: ผลไม้ที่นำเสนอในสองรูปแรกนั้นญาติของฉันถูกจับซื้อและลิ้มรสในประเทศไทยและพวกเขาก็พาฉันไปที่ Vladimir เพียงความประทับใจเท่านั้นขนมหวานจาก มัน (สองอันที่ด้านบนสุดของรูปภาพที่สาม) และน้ำซุปข้นของเขา ("ขนม" อันใหญ่ที่ด้านล่างของรูปภาพที่สาม) ผลไม้นั้นเองเนื่องจากมีลักษณะเฉพาะของมัน กลิ่นอันไม่พึงประสงค์ไม่สามารถนำมาได้ยิ่งไปกว่านั้นแม้แต่ในประเทศไทยก็ห้ามมิให้นำไปที่โรงแรมหลังจากซื้อไปแล้ว (แต่ญาติของฉันก็ทำอยู่แล้ว) :-) ตอนนี้เราจะหักล้างความเชื่อที่ว่าทุเรียนเป็น "ราชาแห่งผลไม้" หรืออย่างที่คนในท้องถิ่นว่า "กลิ่นของทุเรียนทำให้นึกถึงนิมิตแห่งนรก และรสชาติกระตุ้นความสุขจากสวรรค์"...

ประการแรก ความประทับใจของญาติของฉันเกี่ยวกับผลไม้สดที่ซื้อในสถานที่ปลูก (ฉันจะชี้แจงเรื่องนี้สำหรับผู้วิจารณ์ที่ตำหนิฉันเกี่ยวกับคุณภาพผลไม้ที่ฉันได้ลิ้มรสต่ำกว่ามาตรฐาน) ฉันพูดตามตัวอักษร:

เราถ่ายรูปทุเรียน ซื้อแบบปอกเปลือก เอามา...เหม็น!!! หัวหอมเน่า ขยะเหม็นหืน กลิ่นกว้าง เหม็นทั้งห้องทันที ลิ้มรสเหมือนกลิ่น [พูดอย่างอ่อนโยน] ไม่ดี- เนื้อนุ่มเกือบเป็นครีม เหมือนเมล็ดตรงกลาง หวานจนแทบไม่มีรสเปรี้ยว สรุปคือ หยิบเข้าปากแล้วกลืนลงไปไม่ได้ ฉันห่อมันลงในถุง 3 ใบแล้วเอามันลงถังขยะ “ราชาแห่งผลไม้” กลายเป็นสิ่งที่กินไม่ได้สำหรับฉัน ผ่านไปประมาณ 30 นาที ทุกอย่างก็มีกลิ่นเหมือน "ราชา"... ฉันลองขนมทุเรียน - ผลลัพธ์ก็เหมือนเดิม

ตอนนี้ความประทับใจของฉันเองนำมาซึ่งขนมหวานและเนื้อทุเรียนบด: น่าขยะแขยงหายาก! :-O เมื่อได้รับคำเตือนเรื่องกลิ่นแล้ว ข้าพเจ้าจึงออกไปชิมข้างนอก แต่แม้ลมพัดโชยมาก็ไม่สามารถขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ออกไปได้... ซึ่งไม่ได้เตือนข้าพเจ้าถึงหัวหอมเน่าหรือกองขยะแต่อย่างใด แต่อย่างใด กลิ่นทางเทคนิค แต่ไม่เป็นที่พอใจมาก ด้วยเหตุผลบางอย่างผมไม่สามารถลองชิมรสไร้กลิ่นได้ นั่นก็คือ อุดจมูก เลยรู้สึกเหมือนต้องกินผ้าขี้ริ้วมันๆ... brrrrr!.. :-O ลูกอมลูกแรกยังพอทนได้ (อาจเป็นเพราะว่าเมื่อตัดสินโดยคำจารึกบนนั้นว่า "ขนมนม") แม้ว่าเขาจะทำไม่เสร็จก็ตาม ประการที่สองใกล้กับน้ำซุปข้น - น่าขยะแขยงซึ่งเขาถ่มน้ำลายออกมาทันที อย่างที่สามคือน้ำซุปข้นนั้นแย่ที่สุด - แม้แต่ปริมาณเล็กน้อยก็เกือบทำให้ฉันปิดปาก :-โอ

ในระยะสั้นเราได้เห็น "ราชาแห่งผลไม้" เช่นนี้แล้ว ... :-O ให้ชาวบ้าน "เพลิดเพลินกับเขาสวรรค์" และในคอลเลกชันผลไม้แปลกใหม่ของฉันเขาเป็นคนแรกที่ได้รับ 1 คะแนนจาก 5 ที่เป็นไปได้และชื่อ ของผลไม้ที่น่าขยะแขยงที่สุดในบรรดาผักและผลไม้แปลกใหม่ที่ได้ลิ้มลอง (ปัจจุบันมีทั้งหมด 46 ชนิด)! แม้แต่คนที่ฉันสาปก็เป็นแค่ที่รักเมื่อเทียบกับสิ่งนี้... dukhan!.. :-O

คะแนนโดยรวม: 1/5

พุทรา (ziziphus)

นี่เป็นครั้งเดียวที่ผลไม้ใหม่ในคอลเลกชันของฉัน (ไม่มีการเพิ่มเติมมาเป็นเวลานาน) ถูกนำมาจากอินเดียโดยญาติ ดังนั้นจึงมีชื่อเรียกมากกว่าว่า "" แม้ว่าในโลกนี้จะรู้จักกันในชื่อ "พุทรา", "(จีน)", "" และ "" จากคำที่เข้าใจยากในรายการนี้ ("พุทรา", "พุทรา" และ "อูนาบิ") ฉันชอบ "พุทรา" ที่ตลกที่สุด :-) และคำที่เข้าใจได้ไม่มีอะไรพอดี - "พลัม" และ "วันที่" เพียงเพราะมีกระดูกใหญ่อยู่ข้างในเท่านั้น

อันที่จริงแล้วพุทรา ภายนอกคล้ายกับแอปเปิ้ลลูกเล็กที่สุด เช่นเดียวกับแอปเปิ้ล พุทรามีสีต่างกันซึ่งไม่จำเป็นต้องบ่งบอกถึงความสุกงอม: สีเขียว สีเหลือง สีแดง - เราได้รับสีเขียว ฉันได้รับคำเตือนล่วงหน้าเกี่ยวกับการมีเมล็ดขนาดใหญ่อยู่ข้างใน (แม้ว่านี่จะไม่เป็นไปตามกฎของการสะสมนี้ทั้งหมดก็ตาม) ดังนั้นเพื่อไม่ให้ฟันของฉันหักจาก "ความประหลาดใจที่ไม่คาดคิด" ที่อยู่ตรงกลางของ "แอปเปิ้ล" ” ฉันผ่าครึ่งผลไม้ทันที (หรือแม่นยำยิ่งขึ้นฉันผ่าเป็นวงกลมแล้วฉีกด้วยมือเพื่อให้กระดูกทั้งหมดเหลือครึ่งหนึ่ง) เอาหินออก (สมมติว่ามันกินไม่ได้) แล้วกินครึ่งหนึ่ง จากเยื่อกระดาษบริสุทธิ์ รสชาติไม่ได้คล้ายกับแอปเปิ้ลมากนัก (ยกเว้นความสดกรอบและความเปรี้ยว) แต่ก็คล้ายกับลูกพลัมและอินทผลัมน้อยกว่าด้วยซ้ำ ที่สำคัญที่สุดสำหรับฉันรสชาติของพุทราดูเหมือนคล้ายกับ (ซึ่งจริงๆ แล้วไม่ใช่แอปเปิ้ลด้วย) (ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า " " - บังเอิญเหรอ :-) และ - นั่นคือไม่มีอะไรสดชื่น แต่อะไรล่ะ อิ่มเอมใจและอยากกินเป็นพิเศษจนคุณยังไม่รู้สึก แม้ว่าด้วยเหตุผลบางอย่างลูกชายคนเล็กของฉันชอบมัน - เขากินผลไม้หลายชนิดแม้ว่าเขาจะอนุรักษ์นิยมในเรื่องอาหารและส่วนใหญ่มักจะปฏิบัติต่อผักและผลไม้แปลกใหม่ด้วยความเกลียดชัง -

คะแนนโดยรวม: 4/5

มะเดื่อ (รูป)

เรียกอีกอย่างว่ามะเดื่อ (มะเดื่อ) - ผลของต้นมะเดื่อ (ไม่ใช่มะเดื่อ :-) - ต้นเดียวกับที่มีใบปกคลุมส่วนส่วนตัวของอาดัมและเอวาผู้รู้ความอับอายหลังจากกินจากต้นไม้แห่งความรู้ดีและความชั่ว ... ตั้งแต่นั้นมา มะเดื่อก็ไม่มีอะไรพิเศษและไม่โด่งดัง ยกเว้นบางทีอาจเป็นคำพ้องเสียงในภาษารัสเซีย ซึ่งอีกความหมายหนึ่งคือคำพ้องความหมายสำหรับ "ดุลยา" :-) ในฐานะผลไม้ ด้วยเหตุผลบางอย่างมันพบได้ทั่วไปในรูปแบบแห้ง แต่ในรูปแบบสดนี้ฉันลองครั้งแรกในช่วงวันหยุดพักผ่อนที่ Adler-Sochi ในเดือนกรกฎาคม 2550 (ดังนั้นจึงตรงกันข้ามกับธรรมเนียมคือถ่ายภาพโดยไม่ใช้ช้อนชา ). ดูเหมือนว่าจะสุกตามธรรมชาติและไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ เลย 10 รูเบิล/ชิ้น ผลไม้รูปลูกแพร์ยาวประมาณ 5-6 ซม. ผิวสีม่วงอ่อนมีสีมันวาว และข้างในมีเนื้อเนื้อมีเมล็ดเล็ก ๆ จำนวนมาก (เมล็ดยี่หร่า a la) รสชาติไม่ได้ทำให้ฉันประทับใจเลย... หอมหวานก็แค่นั้น ไม่มีอะไรพิเศษ ด้วยเหตุผลบางอย่างสิ่งนี้ทำให้นึกถึง แต่เนื้อกระดาษไม่ฝาด

คะแนนโดยรวม: 3/5

แคนตาลูป

ภรรยาของฉันซื้อแตงแปลกๆ นี้ให้ฉัน ซึ่งรู้เรื่องงานอดิเรก "ผลไม้แปลกใหม่" ของฉัน แต่เมื่อมองแวบแรกจะเป็นเรื่องผิดปกติ นั่นคือเมื่อคุณไม่เดาทันทีว่า "แถบ" นี้จริงๆ แล้วเป็นแตง (แม้ว่าป้ายราคาจะพูดตามตรงว่า: "แตง, แคนเทลูป") ดังนั้น "ญาติ" ที่ใกล้เคียงที่สุดคือแตงโมสีเหลืองกลมเล็ก ๆ ของพันธุ์ "เกษตรกรรวม" ซึ่งพบได้ทั่วไปในหมู่พวกเรา มีเพียงอันนี้เท่านั้นที่เป็นสีส้มสดใสอยู่ข้างในและหวานกว่าเล็กน้อย แต่ทุกอย่างก็เหมือนกัน ยกเว้นว่าฉันลืมเรื่องราคาที่แพงกว่ามาก - 135 รูเบิล/กก. ในเดือนกรกฎาคม 2550 ที่เมืองวลาดิเมียร์

คะแนนโดยรวม: 4/5

มะเฟือง

การชิมครั้งที่ 1

เวลา: มีนาคม 2550.

ผลไม้หาซื้อได้ที่ไหน.: รัสเซีย เมืองวลาดิเมียร์

ด้วยเหตุผลบางอย่างเมื่อซื้อผลไม้ตระกูลสีน้ำตาลนี้ (ฉันรู้เรื่องนี้แล้วหลังจากนั้น) หรือที่เรียกว่า "" (มะเฟือง) ฉันกลัวว่ามันจะไม่กลายเป็นผลไม้เลย แต่มีบางชนิด ของผัก (อย่างที่ฉันเคยเข้าใจผิด) - เขาดูผิดปกติอย่างเจ็บปวด และในทำนองเดียวกัน ก็ไม่ชัดเจนว่าจะรับประทานอย่างไร (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เป็นไปได้หรือไม่ที่จะกินเปลือก) ในท้ายที่สุดมันก็ถูกตัดอย่างระมัดระวังตามขอบเขตของชิ้นและการชิมเริ่มแรกด้วยเนื้อ (แม้ว่าในภายหลังปรากฎว่าสามารถรับประทานเปลือกได้เหมือนแอปเปิ้ล) เนื้อออกมาค่อนข้างแข็งกรอบ แต่ในขณะเดียวกัน มากฉ่ำ - ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันจำใบสีน้ำตาลได้ทันทีซึ่งเรารวบรวมและกินเมื่อเราอาศัยอยู่ในคีร์กีซสถาน รสชาติก็คล้ายกับสีน้ำตาลมากซึ่งเป็นส่วนผสมที่สดชื่นของเปรี้ยวและหวานค่อนข้างน่าพอใจ อย่างไรก็ตามไม่น่าจะเหมาะเป็นเครื่องดื่มดับกระหายเนื่องจากราคาไม่ถูก - 49 รูเบิล/ชิ้น (ในเดือนมีนาคม 2550 ในวลาดิมีร์) แต่อย่างไรก็ตาม ฉันสามารถเรียกมันว่าเป็นหนึ่งในผลไม้แปลกใหม่ (ใหม่สำหรับฉัน) ที่อร่อยที่สุดอย่างแท้จริง

คะแนนโดยรวม: 4 / 5.

ชิมครั้งที่ 2

เวลา: กันยายน 2558.

ผลไม้หาซื้อได้ที่ไหน.: ประเทศไทย เกาะภูเก็ต.

จนถึงตอนนี้ กรณีเดียวที่การชิมผลไม้ที่ "ถูกต้อง" ซ้ำแล้วซ้ำเล่า นั่นคือนำตรงจากสถานที่ที่มันเติบโตอย่างรวดเร็ว (ในกรณีนี้คือประเทศไทย) ไม่ได้ปรับปรุงการรับรู้โดยรวมของมันแต่อย่างใด - ฉันให้มัน คะแนนเดียวกัน ลิ้มรสความรู้สึกเหมือนกัน: ฉ่ำมาก สดมาก แต่แทบไม่มีรส ("หญ้า" ตามที่ภรรยาตั้งข้อสังเกต); ขณะเดียวกันก็สังเกตได้ว่าถ้ายังกินอยู่ ปราศจากผิวที่หนาแน่นด้านบนรสชาติจะเข้มข้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นเล็กน้อย แต่สิ่งที่การชิมซ้ำ ๆ ดีขึ้นอย่างแน่นอนคือรูปถ่ายของผลไม้ - ฉันแทนที่มันด้วยอันใหม่ซึ่งผลไม้จะดู "ดูเรียบร้อย" และสดมากขึ้น

คะแนนโดยรวม: ไม่เปลี่ยนแปลง 4/5

เกาลัด

เมื่อเร็ว ๆ นี้จู่ๆ เกาลัดก็ถูกค้นพบที่ Magnit ใกล้บ้านในราคา 160 รูเบิลต่อกิโลกรัม ก่อนหน้านี้ฉันเคยเห็นพวกเขาในรูปแบบทอดในมอสโกเท่านั้น (และทุกครั้งที่มีบางอย่างขัดขวางไม่ให้ฉันซื้อมัน) และอนิจจาที่เติบโตที่นี่ก็กินไม่ได้

ฉันใส่มันลงในกระทะแล้วทอดจนแต่ละด้านมืดลง (ประมาณ 15 นาที) เกาลัดบางส่วนจะแตกในกระบวนการ เมื่อเปิดออก ขั้นแรกให้เอาเปลือกแข็งบางด้านบนออก จากนั้นอีกชั้นหนึ่งก็กดเข้ากับเคอร์เนล (มันค่อนข้างง่ายที่จะหักด้วยมือของคุณ - อีกครั้ง ไม่เหมือนเปลือกแข็งของที่เติบโตที่นี่) เป็นผลให้แกนกลางมีรอยย่นเล็ก ๆ ยังคงอยู่ อ่อนมาก ที่รอยแตกด้านในจะพบช่องว่างเล็ก ๆ เห็นได้ชัดว่าแกนกลางประกอบด้วยสองซีก (แต่ไม่สามารถแยกออกได้ง่าย)

รสชาติเหมือนมันฝรั่งหวาน! แต่ไม่เหมือนแช่แข็ง แต่เป็นรสชาติที่น่าพึงพอใจมากกว่า ไม่มีอะไรแบบนั้น แต่ขอย้ำอีกครั้งว่าถ้าเกาลัดเหล่านี้เติบโตใต้หน้าต่าง คุณออกไปหยิบมันแล้วทอด

คะแนนโดยรวม: 3/5

คิวาโนะ

ภรรยาของผมมอบปาฏิหาริย์ที่ไม่ใช่ผลไม้ไม่ใช่ผักนี้ให้ฉัน ซึ่งรู้ว่าฉันไม่ได้เพิ่มเข้าไปในคอลเลคชันนี้มานานแล้ว :-) ขายในไฮเปอร์มาร์เก็ต Vladimir แห่งหนึ่งภายใต้ชื่อ "kivano" และตอนนี้ Wikipedia บอกฉันว่ามันเรียกอีกอย่างว่า "แตงมีเขา" (ฉันเห็นด้วยด้วยรูปทรงวงรีมันดูเหมือน "ตอร์ปิโด" เล็กน้อย แตง แต่มีขนาดเล็ก ในด้านรสชาติไม่มีอะไรเหมือนกันกับแตง - มีรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง) หรือ "แตงกวาแอฟริกัน" (แต่มีรูปร่าง ขนาด และรสชาติใกล้เคียงกันมากกว่า) และยังคงเป็นผัก

เปลือกแข็งและเห็นได้ชัดว่ากินไม่ได้ (ภรรยาของฉันพยายามกัดมันโดยสุจริต - มันมีรสขม) ข้างในเป็นเยลลี่รสหวานที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ คุณสามารถกลืนหรือคายออกมาได้โดยการดูดเยลลี่ออกจากพวกมัน โดยรวมแล้วรสชาตินั้นชวนให้นึกถึงแตงกวาในประเทศทั่วไปมากที่สุด แต่มีขนาดใหญ่สุกเกินไปและมีน้ำมีเมล็ดขนาดใหญ่ มันทำให้ฉันนึกถึงภาษาตุรกีในอีกทางหนึ่งด้วย

คะแนนโดยรวม: 2/5

กีวี่

สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ไข่มีขนที่วางโดยนกออสเตรเลียชื่อเดียวกัน หรือแม้แต่มะยมที่มีกัมมันตภาพรังสีมีขนอย่างที่คุณคิด :-D แม้ว่าผลไม้ชนิดนี้จะมีรสชาติค่อนข้างคล้ายกับมะยม แต่ก็มีในลักษณะของมันเอง โครงสร้างภายในลักษณะของเยื่อกระดาษจะคล้ายกันมากกว่า ด้วยเหตุผลบางประการกีวีจึงพบได้น้อยลงบนโต๊ะวันหยุดในประเทศแม้ว่าจะมีขายอย่างอิสระ (ในวลาดิมีร์ในราคาประมาณ 70 รูเบิล/กก. หรือหากแยกกัน 7 รูเบิล/ชิ้น) และโดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่ามันค่อนข้างอร่อย (แม้บางครั้งอาจมีรสเปรี้ยวเกินไป แต่ก็มีวิตามินซีเยอะมาก) บางทีมันอาจจะไม่ได้รับความนิยมมากนักอธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะปอกมันโดยไม่ต้องใช้มีด (ดูเหมือนไม่มีใครกินผิวหนังที่มีขน) และหลังจากการปอกเนื้อที่ลื่นก็ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหยิบด้วยมือของคุณ - ปรากฎว่ากีวีเสิร์ฟบนโต๊ะได้ดีที่สุดสำหรับแขกที่ปอกแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้ว (เทียมเพราะกีวีไม่มีชิ้น "ธรรมชาติ") และใช้ส้อม :-) ใช่แล้วและฉันเพิ่งเริ่มสังเกตเห็นเค้กด้วยส่วนประกอบ (ส่วนใหญ่สำหรับการตกแต่งด้านบน) ได้แก่ กีวีซึ่งเป็นชิ้นสีเขียวที่ทำให้ดวงตาที่รักสีเขียวของบุคคลพอใจ -

ป.ล. ต่อมาในปี 2560 น้องสาวของฉันสอนให้ฉันกินกีวีด้วยวิธีที่สะดวกที่สุด: ผลไม้ถูกตัดเป็นซีก, ครึ่งหนึ่งถือด้วยมือข้างหนึ่ง, หงายสีเขียวขึ้นและอีกข้างหนึ่งช้อนชา โดยคุณต้องตักเนื้อออกจากเปลือกแบบเดียวกับการกินไข่ต้ม :-) จริงอยู่นี่สะดวกมากสำหรับผลไม้สุกด้วย อ่อนนุ่มเยื่อกระดาษ

คะแนนโดยรวม: 5/5

มะพร้าว

ฉันใฝ่ฝันที่จะลองมะพร้าวตั้งแต่เห็นโฆษณาช็อกโกแลตแท่ง “Bounty” ครั้งแรก (นั่นคือพลังของซอมบี้ในทีวี!) ฉันสามารถลองเกล็ดมะพร้าวแห้งได้อย่างรวดเร็ว - ในช็อกโกแลตแท่งเดียวกันกับชื่อที่กล่าวถึงในขนมอบเค้กและผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ - พวกเขาหยุดเป็นสิ่งที่หายากและโดยทั่วไปแล้วฉันชอบพวกเขา แต่ฉันอยากลองมะพร้าวแบบ "สด" มาโดยตลอด เมื่อถึงเวลานั้น ฉันรู้แล้วว่ามันไม่ได้เติบโตบนต้นปาล์ม แต่มะพร้าวทั้งในการโฆษณาและในชีวิตจริงเติบโตบนต้นปาล์มจริงๆ แบบแผนการโฆษณาเดียวเท่านั้นที่หลอกลวงฉันจริงๆ :-) - เมื่อมันตกลงสู่พื้นมะพร้าวจะไม่แบ่งออกเป็นสองซีกอย่างแน่นอนและไม่มี "ด้าย" ที่จะ "ม้วน" อย่างระมัดระวังด้วยมือของคุณแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ครึ่งหนึ่งในลักษณะเดียวกัน :-) โดยทั่วไปแล้วเราต้องปรับแต่งเลื่อยโลหะโลหะ "ปกติ" สำหรับห้องครัว :-O และกระบวนการนี้เป็น "เทคโนโลยีต่ำ" อย่างยิ่ง: ผู้ใหญ่สามคนถือมะพร้าวอยู่ไม่สุขที่ด้านล่างของชามลึก (เรากลัวว่ามะพร้าวอันล้ำค่าจะทำให้นมหก :-) และหนึ่งในนั้นก็ดื่มด้วยความกระตือรือร้น ในเวลาเดียวกันเปลือกมีขนของถั่วยักษ์ (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม.) ก็ปีนเข้าไปในช่องว่างที่เกิดขึ้นและผสมกับนม จากนั้นขอบชามก็เริ่มรบกวนการเลื่อยของเรามากขึ้น... เป็นต้น โดยทั่วไปแล้วมันแย่มาก - การขาดประสบการณ์ของเราแสดงให้เห็นอย่างชัดเจน (แน่นอนว่ามีคนรู้วิธีเปิดมะพร้าว "ในใจ") อาจเป็นไปได้ว่าเป็นผลให้เราได้รับความชื้นอันมีค่าสองส่วนและแอ่งน้ำหลายแอ่งน้ำ... สีน้ำตาล (เนื่องจากฝุ่นและแกลบปะปนกันในระหว่างกระบวนการเลื่อย) และรสชาติก็ไม่น่าพอใจเช่นกัน ด้วยเหตุผลบางประการ เนื้อสีขาวที่ซ่อนอยู่ใต้เปลือกถั่วขนาด 5 มม. กลับกลายเป็นว่าไม่คล้ายกับโฆษณามากนัก - มันยากเกินไปที่จะขูดออกด้วยช้อน อย่างไรก็ตาม ด้วยความช่วยเหลือของส้อมและ/หรือมีด ก็สามารถปอกเปลือกและรับประทานได้ - รสชาติเกือบจะเหมือนกับเฮเซลนัททั่วไป แต่มีรสที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย... ของเกล็ดมะพร้าว! :-) ในราคาประมาณ 25 รูเบิล/ชิ้น (ในฤดูหนาวปี 2549 ในวลาดิเมียร์) ดูเหมือนเป็นการประหยัดที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเคี้ยวเฮเซลนัท -

คะแนนโดยรวม: 3/5

กุดเรต นารี

นึกว่าเป็นผลไม้แต่กลับกลายเป็นผัก (เลยต้องขยายชื่อหน้านี้) อาจเป็นไปได้ว่าครั้งหนึ่งพวกเขาขายให้เราในตุรกี (ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2547) แทนที่จะเป็นผลไม้ที่ดูแปลกตาสำหรับนักท่องเที่ยวที่จ้องมอง มันผิดปกติมาก (แตงกวาสิวสีส้ม) ซึ่งเมื่อตัดสินใจว่าจะไม่ได้เห็นปาฏิหาริย์เช่นนี้อีกฉันจึงตัดสินใจจ่ายเงิน 2 ดอลลาร์สำหรับมัน (ตอนนั้นประมาณ 54 รูเบิล) ในภาษาตุรกีเรียกว่า "kudret nari" และพวกเขาพยายามแปลเป็นภาษารัสเซียว่า "แอปเปิ้ลทับทิม" (แม้ว่าจะด้วยเหตุผลบางอย่างสำหรับฉันก็ยังดูเหมือนว่านี่คือชื่อของอย่างอื่น) โชคดีที่พวกเขาอธิบายให้เราทราบทันทีว่าจะกินอย่างไรและเปลือกนอกไม่ได้กิน (แม้ว่าคุณจะดูขอบอย่างใกล้ชิดในภาพที่สอง แต่มันก็ถูกกัดเล็กน้อย - ฉันลองชิมแล้วพบว่ามันขมและ รสจืด) ผลไม้ที่เปิดออกจะดูสดใสและแปลกตายิ่งขึ้น - ภายในมีผลเบอร์รี่สีแดงเล็ก ๆ ที่มีเมล็ด (มีลักษณะคล้ายเมล็ดทับทิม) ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีรสหวานและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และส่วนใหญ่มีลักษณะคล้ายกับ... ถั่วเขียวในประเทศทั่วไป ดังนั้นความรู้สึกในการรับรสของฉันจึงไม่ตรงกับความคาดหมายที่เกิดจากการปรากฏตัวของผักมหัศจรรย์นี้ และครั้งต่อไปฉันจะไม่ซื้อมันอีก

คะแนนโดยรวม: 2/5

กัมควอต

ผลไม้ตระกูลส้มซึ่งเป็น “ญาติ” ที่ใกล้ชิดที่สุด (ฉันจะพูดว่า “ น้องชาย") ทั้งใน "สรีรวิทยา" และรสชาติ ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีขนาดเล็กมาก (ตั้งแต่ 2 ถึง 4 ซม.) - เห็นได้ชัดว่าเป็นเพราะพวกมันถูกเรียกว่าส้มญี่ปุ่นและในญี่ปุ่นทุกอย่างก็มีขนาดเล็ก แต่ราคาของเด็กน้อยเหล่านี้ไม่ได้เล็กเลย - 300 รูเบิล/กก. (อ้างอิงจากต้นฤดูร้อนปี 2549) แม้ว่าส้มธรรมดาจะมีราคาประมาณ 30-40 รูเบิล/กก. (นั่นคือส้มจี๊ดเกือบ 10 ( !) แพงกว่าหลายเท่า) ฉันไม่แน่ใจ โอ้ ฉันไม่แน่ใจว่าขนาดที่แปลกใหม่ควรจะแพงกว่านี้มาก แต่รสชาติของส้มจี๊ดก็เหมือนกับส้ม แค่เปรี้ยวเล็กน้อย แม้ว่าจะมีคุณสมบัติเล็ก ๆ อีกอย่างหนึ่ง แต่เปลือกบาง ๆ สามารถรับประทานได้และมีรสชาติค่อนข้างน่าพึงพอใจ ยิ่งไปกว่านั้นยังช่วยชดเชยความเป็นกรดของเนื้อกระดาษอีกด้วย อย่าลืมล้างผลไม้เหล่านี้ก่อนรับประทานพร้อมเปลือก! ;-) คุณไม่ควรลืมความจริงที่ว่าแม้ในสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ บางครั้งคุณก็สามารถพบเมล็ดส้มและเมล็ดส้มธรรมดา ๆ ได้ โดยทั่วไปแล้ว นี่เป็นผลไม้สำหรับผู้ชื่นชอบขนาดแปลกใหม่และแม้แต่จะลองสักครั้งก็ได้

คะแนนโดยรวม: 5/5

มะนาว

สตานิสลาฟ: เพื่อนร่วมงานของฉัน Sergei นำผลไม้มาจากประเทศไทย ดังนั้นเราจึงชิมมันที่ทำงานกับทีมงานย่อยทั้งหมด พวกเขาไม่ได้กินเปลือกเนื่องจาก Sergei แนะนำว่าอย่ากินมัน แต่เพียงแค่ใช้เล็บหรือมีดแงะมันแล้วเอาออกได้อย่างง่ายดาย (มันค่อนข้างบางและค่อนข้างอ่อน) ข้างในมีสิ่งคล้ายองุ่น บางตัวอย่างมีรสชาติของการหมักเล็กน้อย ลึกลงไปภายใน “องุ่น” นั้นมีเมล็ดที่แข็งและกินไม่ได้ด้วย โดยทั่วไปลิ้นจี่เป็น "ญาติ" ที่ใกล้เคียงที่สุดโดยพิจารณาจากโครงสร้างและรสชาติ

เพื่อนร่วมงาน Sergeiฉันจำชื่อผลไม้นี้ไม่ได้ทันที แต่ด้วยความช่วยเหลือจากอินเทอร์เน็ตและรูปภาพในที่สุดฉันก็รู้ - มันคือลำไยหรือที่รู้จักกันในชื่อลำใหญ่หรือ "ตามังกร" หลังจากนั้นไม่นานฉันก็จำได้ว่าผลไม้ชนิดนี้ทำให้ฉันนึกถึงอะไรอีกนอกจากลิ้นจี่ - ผลไม้แปลก ๆ ที่ SPQR เคยลองเมื่อ 8 เดือนก่อน

สตานิสลาฟ: ตัวอย่างที่นำมาในเดือนเมษายน 2559 โดยญาติจากอินเดียแล้ว (ผลไม้ที่สามเปิดการเติมเต็มของคอลเลกชันจากที่นั่น) แม่นยำยิ่งขึ้นผลเบอร์รี่หลายกิ่งบนกิ่งไม้ลูกชายคนโตของฉันชอบมากและความประทับใจของฉันต่อผลไม้นี้ดีขึ้น 1 จุด.

คะแนนโดยรวม: 4/5

ลองกอง

ก่อนที่จะเขียนบรรทัดเหล่านี้ ฉันเข้าใจผิดคิดว่าลองกอง (ลองกอง) เป็นอีกชื่อหนึ่ง ซึ่งเป็นคำพ้องความหมายสำหรับผลไม้ไทยที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ แต่ญาติของฉันนำมันมาให้ฉันจากประเทศไทย (เรียกมันว่า "มันฝรั่ง" เพราะภายนอกคล้ายกัน) และเราก็สามารถตรวจสอบได้ว่าเป็นผลไม้ที่เกี่ยวข้องกันแต่ก็ยังคงเป็นผลไม้ที่แตกต่างกัน ใช่ภายนอกดูเหมือนลำไยใช่ทำความสะอาดง่ายพอๆ กัน (ผิวนุ่มบาง) แต่ข้างในไม่มี "องุ่น" ขนาดใหญ่ - "ตา" ที่มีเมล็ดสีน้ำตาล - "รูม่านตา" อยู่ข้างใน แต่ 4 ชิ้นเหมือนกลีบกระเทียมต้มจนโปร่งใส ซึ่งหนึ่งในนั้นอาจมีเมล็ดสีอ่อน รสชาติก็ใกล้เคียงกับลำไยเช่นกัน แต่เนื่องจากไม่มีเมล็ดที่ไม่สะดวกและกินไม่ได้หรือเนื่องจากเป็นผลไม้ที่ "ถูกต้อง" นั่นคือนำตรงจากที่ที่มันเติบโตอย่างรวดเร็วฉันชอบลำไย (g)con(g) เพิ่มเติม มีแม้กระทั่งรสชาติที่สัมพันธ์กับความหวาน กล่าวคือ ราวกับว่า "ธัญพืช" ของมันขยายใหญ่ขึ้นจนมีขนาดเท่ากลีบกระเทียม (ความเกี่ยวข้องทั้งหมดกับกระเทียมเป็นเพียงรูปแบบเท่านั้น ไม่ใช่รสชาติ!)

คะแนนโดยรวม: 5/5

จีนกลาง

อย่าบอกว่านี่ไม่ใช่ผลไม้แปลกใหม่! แม้ว่าพวกเราในรัสเซียจะเห็นและกินมันไม่บ่อยนัก แต่สำหรับสภาพภูมิอากาศของเรามันยังคงเป็นผลไม้แปลกใหม่ เมื่อประเทศของเรายังคงถูกเรียกว่าสหภาพโซเวียต และรวมถึงจอร์เจียที่มีอัธยาศัยดีและอบอุ่นด้วย เราก็ได้กินส้มเขียวหวาน (หรืออับคาเซียน) ของพวกเขาอย่างมีความสุข ตอนนี้เมื่อพี่น้องชาวใต้ของเราเลือกที่จะสื่อสารกับอำนาจที่ "เป็นประชาธิปไตยที่สุด" อีกคนหนึ่ง ปัญหาก็เกิดขึ้นกับส้มซึ่งน่าเสียดาย... ตัวอย่างเช่น เราเหลือเพียงส้มเขียวหวานโมร็อกโกและตุรกีเท่านั้นบนชั้นวางและอย่างแรก ในความคิดของฉัน ปอกเปลือกง่ายกว่า (แข็งน้อยกว่า) อร่อยกว่ามาก (หวานกว่า) และแทบไม่มีเมล็ดเลย ตัวอย่างที่แสดงทางด้านขวาเป็นเพียงส้มแมนดารินของโมร็อกโกทั่วไป ซึ่งมีราคาอยู่ที่ 52 รูเบิล/กก. (ต้นเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2549) และเป็นครั้งแรกที่ฉัน "พบ" ส้มเขียวหวานตั้งแต่ยังเป็นเด็กในตะวันออกไกลจากนั้นพวกเขาก็เป็นผลไม้จีนหรือเวียดนามไม่ว่าในกรณีใดก็อร่อย โดยทั่วไปแล้วส้มเขียวหวานใด ๆ จะเป็น "น้องชาย" ซึ่งมักจะมีขนาดเล็กกว่าและมีรสชาติหวานกว่า เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ มีวิตามินซีสูง ดังนั้นเมื่อรับประทานในตอนเช้า จะช่วยรักษาโทนสีตลอดทั้งวัน ประสบการณ์ส่วนตัวของฉันยังบอกอีกว่า: ส้มเขียวหวานปอกเปลือกบดด้วยน้ำผึ้งประมาณครึ่งทางแล้วรับประทานทันทีช่วยกำจัดหวัดออกจากร่างกายได้อย่างมาก และแน่นอนว่าใครๆ ก็อดไม่ได้ที่จะพูดถึงว่าส้มเขียวหวานเป็นของหวานแบบดั้งเดิมในวันหยุดของเราตั้งแต่วันเกิดจนถึงปีใหม่

คะแนนโดยรวม: 5/5

มะม่วง

ผลไม้รูปลูกแพร์อีกชนิดหนึ่ง แต่ "มีแนวโน้มที่จะอิ่ม" (ไปทางทรงกลม) ตัวอย่างที่ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตในรัสเซีย (สันนิษฐานว่ายังไม่สุก) มีความแข็งมาก มีผิวเรียบสีเขียวแดง และมีกลิ่นเหมือนเข็มสนอย่างน่าประหลาด ตัวอย่างที่ซื้อและนำมาจากอียิปต์นั้นนุ่มกว่ามาก เป็นสีเขียว และแทบไม่ได้กลิ่นเข็มสนเลย ความพยายามที่จะผ่ามะม่วงลงครึ่งหนึ่งไม่สำเร็จ - ฉันเจอหลุมแข็งขนาดใหญ่ตรงกลาง ซึ่งค่อนข้างคล้ายกับหลุมลูกพีช แต่ฉันไม่สามารถแยกเนื้อออกจากมันได้ ดังนั้นฉันจึงต้องหั่นเป็นชั้น ๆ (ใน โดยทั่วไปการกินมะม่วงโดยไม่ใช้มีดถือเป็นปัญหา) ข้างในมีสีเหลืองเข้มในขณะที่ตัวอย่าง "ท้องถิ่น" นั้นแข็งและตัวอียิปต์นั้นนุ่มและฉ่ำทั้งคู่นั้นเป็นเส้น ๆ (ตัวอียิปต์แทบจะมองไม่เห็น) แต่ในขณะเดียวกันก็ฉ่ำ ข้างในมีกลิ่นคล้ายเข็มสนน้อยลง และโดยทั่วไปจะเริ่มมีลักษณะคล้ายแครอท (โดยเฉพาะแครอทอุซเบกสีเหลือง แม้ว่ามะม่วงอียิปต์ที่ชุ่มฉ่ำและอ่อนนุ่มจะแทบไม่มีลักษณะคล้ายแครอทก็ตาม) ไม่ว่าจะมีกลิ่นหรือรสชาติ หรือเพียงแค่สัมผัสเมื่อกัดก็ตาม ฉันไม่พบอะนาล็อกที่มีรสชาติโดยตรง แต่ฉันได้ข้อสรุปที่ชัดเจนว่าจากผลไม้และผักสามชนิดสุดท้ายที่ฉันลอง (มะม่วง) อันนี้อร่อยที่สุดแม้ว่าจะไม่มากเท่ากับสับปะรดชนิดเดียวกันก็ตาม มะม่วงยังมีราคาถูกกว่าอะโวคาโดและมะละกอประมาณ 100 รูเบิล/กก. (ในเดือนพฤษภาคม 2549 ในรัสเซียตอนกลาง) แต่อัตราส่วนราคา/รสชาติก็ยังไม่อนุญาตให้ได้รับความนิยมในประเทศของเรา

คะแนนโดยรวม: 5/5

มังคุด

การชิมครั้งที่ 1

เวลา: ธันวาคม 2550.

ผลไม้หาซื้อได้ที่ไหน.: รัสเซีย เมืองวลาดิเมียร์

เนื่องจากครั้งนี้เรารีบร้อนที่จะลองผลไม้แปลกชนิดนี้จนลืมใส่ช้อนชาข้างๆ ตอนถ่ายรูป (เพื่อจะได้ประมาณขนาดได้) เราจึงต้องอธิบายลักษณะและขนาด ทางวาจา: นี่คือ "แอปเปิ้ลกลายเป็นหิน" (เปลือกแข็งเหมือนถั่ว) ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4 ซม. ตามที่เราเดาได้ทันทีคุณไม่จำเป็นต้องกินทั้งใบหรือเปลือก :-) ดังนั้นเราจึงเพียงแค่ ผ่าครึ่งแล้วเห็น... หนอน!:-O ใช่ ใช่ หนอนขาว ทาก เพียงแค่เห็นก็ทำให้คุณป่วยได้... เรายังไม่เข้าใจในทันทีว่าพวกเขายังมีชีวิตอยู่หรือไม่ (คุณไม่มีทางรู้หรอกว่า "หนอน" ปีนเข้ามา กิน “แอปเปิ้ล”)... :-O แล้วลองดู นี้เราไม่กล้าทันที... แต่ในที่สุดเราก็ตัดสินใจและค้นพบว่า "ปีศาจไม่น่ากลัวอย่างที่วาดไว้" - เนื้อเมฆสีขาวขุ่นนี้กลับกลายเป็นรสชาติที่แทบจะเหมือนกับของ "ปกติ" นั่น คือ “เหมือนองุ่น” มีเพียงข้อสังเกตว่าเนื่องจากมีโครงสร้างเส้นใยบางอย่างจึงทำให้รับประทานได้ยาก ราคา – 400 รูเบิล/กก. (ในซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งใน Vladimir เมื่อต้นเดือนธันวาคม 2550)

คะแนนโดยรวม: 3 / 5.

ชิมครั้งที่ 2

เวลา: กันยายน 2558.

ผลไม้หาซื้อได้ที่ไหน.: ประเทศไทย เกาะภูเก็ต.

ผลไม้ที่ “ถูกต้อง” คือถูกนำมาจากแหล่งปลูกโดยตรงอย่างรวดเร็ว (ในกรณีนี้คือประเทศไทย) ปรับปรุงภาพถ่าย ความประทับใจด้านภาพและรสชาติ (ในกรณีนี้มากถึง 1 จุด สู่ระดับ “ดี” เรตติ้ง) :-) และไม่มี "หนอน" อยู่ที่นั่น แต่มีกานพลูสีขาวเอาออกได้ง่ายคล้ายกับกระเทียมต้ม แต่มีรสชาติขององุ่นเปรี้ยวหวาน -

คะแนนโดยรวม: เพิ่มขึ้นเป็น 4/5

เสาวรส

การชิมครั้งที่ 1

เวลา: พฤษภาคม 2551.

ผลไม้หาซื้อได้ที่ไหน.: รัสเซีย เมืองวลาดิเมียร์

ฉันมองหาผลไม้แปลกใหม่นี้ (หรือที่รู้จักกันในชื่อ "เสาวรส" หรือ "เสาวรส") ซึ่งเป็นผลไม้อันดับสุดท้ายที่ "ต้องลอง" ของฉัน (ของผลไม้ที่มีชื่อเป็นที่รู้จัก) และเป็นเวลานานที่ฉันไม่พบมันในเมืองวลาดิเมียร์ของเราอาจเป็นเพราะฉันไม่รู้ว่ามันควรจะเป็นอย่างไร และในที่สุดเพื่อนของฉัน Nikolai (ตอนนี้เขาเป็นผู้ร่วมเขียนและนักวิทยาศาสตร์ธรรมชาติ) โดยบังเอิญมาเยี่ยมฉันและนำมันมาเป็นของขวัญไม่ใช่หนึ่งชิ้น แต่มีผลไม้ทั้งหมดสามชิ้น (แม้จะมีราคาสูง - 400+ รูเบิล/ กก. ในเดือนพฤษภาคม-2551)! :-) ต้องขอบคุณสิ่งนี้ที่ทำให้ฉันได้เรียนรู้ว่าเสาวรสภายนอกมีลักษณะคล้ายกันมากที่สุด (อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงไม่สังเกตเพราะคิดผิดว่าได้ลองแล้ว) และด้านในก็อยู่ใกล้ที่สุด ... แม้ว่าคราวนี้เนื้อด้านในจะเป็นสีของ "ความประหลาดใจแบบเด็ก ๆ " "ด้วยเมล็ดที่ไม่มีลักษณะคล้ายกับลูกเกดสีแดง - ยกเว้นบางทีอาจมีรสเปรี้ยว โดยทั่วไปเราไม่สามารถหารสชาติที่คล้ายกันในความทรงจำรสชาติของเราได้ (ไม่นับรสชาติของน้ำเสาวรส) แม้ว่ารสชาตินี้ในตัวมันเองจะไม่น่าจดจำมากนักก็ตาม ดังที่นิโคไลสรุปอย่างถูกต้องว่า “ผลิตภัณฑ์มีมูลค่าต่ำ” -

คะแนนโดยรวม: 3 / 5.

ชิมครั้งที่ 2

เวลา: เมษายน 2559.

ผลไม้หาซื้อได้ที่ไหน.: อินเดีย, กัว

ผลไม้ชิ้นที่สองที่เปิดคอลเลกชันส่งตรงจากอินเดีย และอีกครั้งเป็นตัวอย่างของความถูกต้องของนักวิจารณ์ของฉันเมื่อตัวอย่างที่นำมาจากสถานที่เติบโตทันทีมีรสชาติดีกว่าตัวอย่าง "รัสเซีย" ที่มีคุณภาพที่ไม่รู้จัก รสชาติที่สดชื่นของเนื้อหวานและเปรี้ยว - "เมือก" ห่อหุ้มเมล็ดซึ่งไม่จำเป็นต้องแยกออกและคายออก - พวกมันกินได้ง่ายโดยไม่ทำให้รสชาติเสีย แต่มีอาการกระทืบที่ผิดปกติ

คะแนนโดยรวม: เพิ่มขึ้นเป็น 4/5

Medlar (โลควอต)

ขณะอยู่ในโรมนิโคไลและภรรยาของเขาไปที่ร้านขายของชำซึ่งนอกเหนือจากผลไม้ตามปกติ (และราคาถูกอย่างน่าประหลาดใจ) แล้วนิโคไลยังพบกล่องที่มีสิ่งที่เขาคิดว่าเป็นแอปริคอตในตอนแรก แต่แล้วเขาก็เห็นว่ามันไม่ใช่เลย . ไม่สามารถระบุตัวเขาได้ในทันที ดังนั้นฉันจึงลองทดสอบดู ป้ายเขียนว่า "เนสโปล" (ผมจำราคาไม่ได้ครับ แต่ไม่แพง)

ก่อนกินก็หั่นก่อนครับ ข้างในมีกระดูกลื่นสองอันกดติดกันแน่น แยกออกจากส่วนที่เหลือได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังสามารถดึงเปลือกนอกออกได้ง่ายด้วยการเคลื่อนไหวสามหรือสี่ครั้ง แม้ว่าคุณจะสามารถรับประทานได้ทันที แต่ก็ไม่ได้รุนแรงกว่าเปลือกแอปริคอทแบบเดียวกันมากนัก รสชาติค่อนข้างเทียบได้กับลูกพีช - มีรสหวานอมเปรี้ยว เรากินมันด้วยความยินดี แต่ไม่ได้ซื้อกับเรา - เช้าวันรุ่งขึ้นมีจุดสีน้ำตาลจากรอยฟกช้ำปรากฏบนผลไม้คู่ซ้ายและเราก็ทำมันเสร็จอย่างรวดเร็ว

คะแนนโดยรวม: 5/5

มะละกอ

ภายนอกดูเหมือนและดังนั้นจึงเหมือนลูกแพร์ในประเทศทั่วไป แต่ข้างในทุกอย่างไม่คาดคิดเลย - เนื้อสีแดงชวนให้นึกถึงแตงโมมากกว่าและเมื่อรวมกับเมล็ดมันสีดำเมล็ดมันโดยทั่วไปจะดูเหมือน... คาเวียร์สีดำในปลาสีแดง ทั้งหมดนี้ไม่ได้ทำให้ฉันอยากอาหารเลย แต่ฉันตัดสินใจเสี่ยง โดยสัญชาตญาณเดาว่าทั้งผิวหนังและกระดูกไม่สามารถดูดซึมได้ ฉันจึงเริ่มทำงานกับเยื่อกระดาษทันที ความรู้สึกในการรับรสนั้นแปลกยากที่จะเปรียบเทียบกับสิ่งใด สิ่งที่คล้ายกัน (แม้ว่าบางคนจะมีความคล้ายคลึงกับฟักทองควินซ์และแม้แต่ลูกพีช) แต่มันไม่ได้ถัก อย่างไรก็ตาม มันค่อนข้างอร่อยกว่าอะโวคาโด แต่ก็ไม่ได้ทำให้ฉันตื่นเต้นเป็นพิเศษ ยิ่งไปกว่านั้นยังไม่มีความชัดเจนว่าใครต้องการมันและทำไมจึงมีราคาดังกล่าว (200+ รูเบิลในเดือนพฤษภาคม 2549) ฉันได้ข้อสรุปอีกครั้งว่า "แปลกใหม่" ไม่ได้พ้องกับ "อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์"...

คะแนนโดยรวม: 2/5

เปปิโน่

จูเลีย ภรรยาของฉันซื้อผลไม้แปลกใหม่นี้มาให้ฉันลองโดยไม่คาดคิด มันใช้เงิน “บ้า” มากถึง 114 รูเบิล/ชิ้น (ตัวอย่างในรูป) เมื่อต้นเดือนมิถุนายน 2550 ที่เมืองวลาดิเมียร์ (ทั้งปีไม่คิดว่าราคาจะเปลี่ยนแปลงมากนัก) และใครจะรู้ว่าราคากิโลกรัมละเท่าไหร่... หน้าตาก็เรียบๆ นะ -เปลือกลูกแพร์สีเหลือง ข้างในเราเลยสันนิษฐานว่ามีอะไรคล้ายกัน... และทันใดนั้นก็มี... เมล็ดแตงโมอยู่ข้างใน! ขอบของเมล็ด) และเปลือกก็ค่อนข้างคล้ายกัน (บางและแยกออกได้ง่าย) พวกเขาทำมันเสร็จด้วยความพยายามอย่างเห็นได้ชัด - ผลไม้ไม่ได้ทำให้เกิดความพึงพอใจในรสชาติใด ๆ แม้ว่ามันจะดูไม่น่ารังเกียจก็ตาม อย่างไรก็ตาม เราสันนิษฐานว่าบางทีเราประเมินมันต่ำเกินไปเพราะมันอาจไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นผัก แต่แล้วคำถามนี้ก็ได้รับการชี้แจงโดยเฉพาะ ไม่ มันเป็นผลไม้ และเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวอเมริกาใต้ แล้วพวกเขาเจออะไรในตัวเขาล่ะ?..

คะแนนโดยรวม: 3/5

ป.ล. ญาตินำสำเนาของสิ่งเดียวกันมาให้ฉันในปี 2556 จากไซปรัสไม่สุกพร้อมคำแนะนำเป็นภาษาอังกฤษว่าพวกเขาควรจะสุกแค่ไหน (เป็นสีเหลืองและมีกลิ่นที่เห็นได้ชัดเจน) เมื่อพวกมันสุก เราก็ลองอีกครั้งและให้ความรู้สึกเหมือนเดิมทุกประการเมื่อห้าปีครึ่งที่แล้ว นั่นคือ เมล่อนที่แทบไม่มีรสหวาน ซึ่งฉันตั้งชื่อเล่นว่า "เมล่อนของ Pepin" :-) ด้วยเหตุผลบางอย่าง มีเพียงลูกชายคนโตเท่านั้นที่ชอบเธอจากครอบครัว

พิทยา

การชิมครั้งที่ 1

เวลา: ธันวาคม 2550.

ผลไม้หาซื้อได้ที่ไหน.: รัสเซีย เมืองวลาดิเมียร์

ในซุปเปอร์มาร์เก็ต ผลไม้ชนิดนี้มีป้ายเป็นภาษารัสเซียว่า "พิทาฮายา" จากนั้นเราก็รีบลองทำจนลืมวางช้อนชาข้างๆ ตอนถ่ายรูป และต้องอธิบายลักษณะและขนาดด้วยวาจา: ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีแดง ยาวประมาณ 10-12 ซม. หนังทั้งชิ้นและผ่านกรรมวิธี ในรูปแบบของ "เกล็ด" ซึ่งอธิบายลักษณะที่ "เหมือนมังกร" ของชื่อหนึ่ง ("แก้วมังกร" เป็นภาษาอังกฤษ) เนื้อคล้ายเยลลี่ใสมีเมฆเล็กน้อยมีลักษณะคล้ายกับเมล็ดสีดำเล็ก ๆ จำนวนมากและมีรสชาติค่อนข้างชวนให้นึกถึงถึงแม้ว่ามันจะไม่หวานเลยและแทบไม่มีรสเปรี้ยว - แทบไม่มีรสเลย เรากินเนื้อด้วยช้อนชาจากเปลือกที่หนาแน่นและกินไม่ได้ (แม่นยำกว่าไม่มีรส) - กระบวนการกินนั้นสะดวกสิ่งที่เราปฏิเสธได้ - แต่เพียงเพราะมีคนต้องกินมันให้เสร็จและมันไม่ได้ทำให้เราอะไรมาก ดีใจเลย ... เราจะพูดอะไรเกี่ยวกับราคา 600 รูเบิล/กก. (ในซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งใน Vladimir เมื่อต้นเดือนธันวาคม 2550) ...

คะแนนโดยรวม: 2 / 5.

ชิมครั้งที่ 2

เวลา: กันยายน 2558.

ผลไม้หาซื้อได้ที่ไหน.: ประเทศไทย เกาะภูเก็ต.

ตอบรับคำวิจารณ์จากหลายๆคน

สำหรับคนรักผลไม้ จะมีอะไรดีไปกว่าการได้เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์ที่เนื้อฉ่ำและสุกงอม ลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลที่คุ้นเคยกับสภาพอากาศของเรานั้นอร่อย แต่มีผลเบอร์รี่และผลไม้แปลกใหม่มากมาย บางชนิดสามารถซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ต ในขณะที่บางชนิดมีจำหน่ายในประเทศร้อนเท่านั้น ในบทความนี้เราจะพูดถึงผลไม้สีชมพู สรรพคุณ และชื่อเรียกผลไม้สีชมพู

ลิ้นจี่

แหล่งกำเนิดของผลไม้ชนิดนี้คือประเทศจีน (แปลว่า เติบโตเป็นกระจุก มีรูปร่างเป็นวงรี ปริมาตรของผลไม่เกิน 4 เซนติเมตร หนักไม่เกิน 20 กรัม ผลมีสีชมพู ขาว ข้างในมีความหนาแน่นแต่เปราะ เปลือกมีสีต่างกันตั้งแต่สีชมพูจนถึงสีม่วงสดใส เนื้อของผลไม้มีสีขาวหรือสีครีม มีลักษณะคล้ายเยลลี่ ข้างในมีเมล็ดสีน้ำตาลที่กินไม่ได้

รสชาติ. กินได้เฉพาะเนื้อผลไม้นี้เท่านั้น มันนุ่มนวลด้วยรสหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงองุ่นอย่างคลุมเครือ รสชาติขึ้นอยู่กับวันที่มีแดดจัดและปริมาณฝน จึงมีตั้งแต่หวานมากไปจนถึงเปรี้ยวมาก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ผลไม้สีชมพู-ขาวประกอบด้วยวิตามิน C, K, PP, B1 และ B2 ตลอดจนธาตุเหล็ก ทองแดง โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส มีความเข้มข้นสูงคาร์โบไฮเดรตช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ แนะนำให้ใช้กับโรคต่อไปนี้:

• สำหรับโรคเบาหวานเพื่อทำให้ระดับน้ำตาลเป็นปกติ
• ด้วยโรคโลหิตจาง;
• โรคโลหิตจางเล็กน้อย
• สำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• มีระดับคอเลสเตอรอลสูง
• สำหรับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร

ผลไม้แคลอรี่ต่ำสามารถบริโภคได้ในระหว่างการรับประทานอาหาร

อันตราย. ผลไม้สีชมพูและสีขาว ข้อห้ามพิเศษไม่ได้มี. ไม่แนะนำสำหรับเด็กเล็กหรือผู้ที่มีอาการแพ้อาหารส่วนบุคคล คุณยังอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้หากคุณกินผลไม้ที่มีเมล็ดพืชหรือบริโภคมากเกินไปทุกวัน

วิธีการเลือก? ผลไม้สดที่สุดสามารถซื้อได้เฉพาะในประเทศที่ปลูกเท่านั้น เมื่อเลือกคุณต้องรู้ว่าลิ้นจี่แบ่งออกเป็นหลายพันธุ์หากผลไม้ดูไม่เหมือนในภาพก็ไม่ได้หมายความว่ามันเหม็นอับหรือมีคุณภาพไม่ดี สิ่งที่ต้องใส่ใจ:

• ผลไม้ไม่ควรหักหรือมีบริเวณอ่อน
• เปลือกทั้งหมดไม่มีรอยแตกหรือน้ำตา
• ผลไม้มีความหนาแน่นและยืดหยุ่นต่อการสัมผัส
• เฉดสีน้ำตาลบ่งบอกถึงความจืดชืด

วิธีการจัดเก็บ? ควรซื้อผลไม้เป็นช่อพร้อมใบและกิ่ง เก็บที่อุณหภูมิห้องไม่เกินสามวันในตู้เย็นประมาณ 30 วัน

ปอกแล้วกินผลสีชมพูเนื้อขาวได้อย่างไร? ก่อนใช้ให้ใช้มีดตัดเปลือก แยกเนื้อออก และเอาหลุมออก ผลไม้มีการบริโภคไม่เพียงแต่ในรูปแบบดิบเท่านั้น นำไปผสมกับค็อกเทล ซอสต่างๆ และของหวาน

Kepundung (มะยมเอเชีย)

ภายนอกมีลักษณะคล้ายลำไย (ผลทรงกลม สีส้ม ออกเป็นกระจุก) แม้จะมีเปลือกหนา แต่ผลไม้ก็ปอกได้ง่าย ผลไม้มีเนื้อคล้ายเยลลี่สีชมพูขาวและมีเมล็ดที่แยกยากอยู่ข้างใน รสชาติสดชื่นด้วยกลิ่นหวานอมเปรี้ยว ประกอบด้วย จำนวนมากวิตามินซี.

• ใช้สำหรับรักษาและป้องกันโรคหวัด โรคคอ โรคต่างๆ ทางเดินอาหาร;
• ช่วยในเรื่องปัญหาตับ

เนื่องจากความจริงที่ว่าหินนั้นแยกได้ยากผลไม้จึงไม่ได้บริโภคสดเลย เติมลงในซอส น้ำเชื่อม หรือของแห้ง

ชมภู (แอปเปิ้ลมาเลย์)

ผลไม้มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและชวนให้นึกถึงไม่ใช่แอปเปิ้ลมากกว่า แต่เป็นลูกแพร์ลูกเล็ก เปลือกมีความมันเงาและดูราวกับว่าได้รับการแว็กซ์แล้ว สีผิวอาจเป็นสีชมพูหรือสีแดงเข้ม ผลไม้สีชมพูข้างในมีเนื้อสีขาวฉ่ำและมีเมล็ดสีน้ำตาลที่กินไม่ได้สองสามเมล็ด

รสชาติ. เนื้อมีความชุ่มฉ่ำและคุณสามารถได้ยินเสียงกรุบกรอบเมื่อกัด รสชาติมีรสหวานอมเปรี้ยว แนะนำให้รับประทานผลไม้แช่เย็นเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยเต็มที่

• มีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและต้านการอักเสบ

ผลไม้สีชมพูไม่มีข้อห้าม แต่การทำความคุ้นเคยกับผลไม้นี้ควรเริ่มต้นด้วยขนาดเล็ก

ไม่เพียงแต่รับประทานสดๆ เท่านั้น แต่ยังสามารถตุ๋นโดยเติมเครื่องเทศ หรือปรุงเป็นแยมและเยลลี่ได้อีกด้วย

เงาะ

เงาะเป็นผลไม้สีชมพูที่แปลกที่สุด ซึ่งหาได้ยากมากนอกถิ่นที่อยู่ของมัน ผลไม้มีขนาดไม่ใหญ่นัก ไข่ไก่มีสีชมพูเด่นชัดมีขนสีเขียวบนเปลือก ภายนอกมีลักษณะคล้ายลูกบอลขนปุย เนื้อมีความคงตัวของเยลลี่ สีอาจเป็นสีชมพู สีขาว หรือสีน้ำนม ตรงกลางผลสีชมพูมีเมล็ดรูปขอบขนานสีน้ำตาลกินไม่ได้

รสชาติจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย อาจมีรสหวานหรือเสริมด้วยความเปรี้ยว ผลไม้ทั้งผลไม่มีกลิ่น แต่เมื่อเปิดออก จะมีกลิ่นคล้ายองุ่นสีน้ำเงินทั่วไป

ส่วนประกอบประกอบด้วยวิตามินบี กรดโฟลิกและนิโคตินิก วิตามิน A และ C และแร่ธาตุ ผลประโยชน์:

• กระตุ้นการทำงานของไต
• ทำให้น้ำตาลในเลือดเป็นปกติ
• เสริมสร้างกระดูก
• ช่วยในการควบคุมอาหาร

ผลไม้มีข้อห้ามใน ปริมาณมากคุณควรบริโภคผลไม้ไม่เกินห้าผลไม้ต่อวัน เปลือกผลไม้มีสารพิษอยู่ดังนั้น ผลิตภัณฑ์ยาควรบริโภคตามขนาดตามพื้นฐาน

ใช้ในรูปแบบใด? ในการปอกผลไม้อย่างเหมาะสม คุณจะต้องหารอยต่อตามธรรมชาติบนเปลือกแล้วม้วนทั้งสองด้านในทิศทางตรงกันข้ามไปตามตะเข็บ เนื้อผลไม้ถูกเติมลงในครีมสำหรับเค้ก และยังใช้ทำซอส ไอศกรีม และน้ำเชื่อมอีกด้วย

สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อเลือก? ประการแรกความเหม็นอับของผลไม้สีชมพูนั้นบ่งบอกถึงความนิ่มของผลไม้มากเกินไปรวมถึงผิวหนังที่มีรอยย่น หากขนร่วงหรือเปลี่ยนสี ไม่ควรซื้อผลไม้ชนิดนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้ทั้งเปลือกไม่มีรอยบุบ รอยแตก หรือคราบที่ไม่ปกติ หากเงาะสดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

เสาวรส

ผลไม้มีผิวเรียบและมีรูปร่างกลมและยาวเล็กน้อย ผลไม้สุกที่มีสีเด่นชัดอาจเป็นสีชมพู, สีเหลือง, สีแดงหรือสีม่วง ผลไม้พันธุ์สีเหลืองมีรสหวานน้อย เนื้อที่มีเมล็ดมีลักษณะคล้ายเยลลี่และมีสีต่างกัน

ผลไม้มีรสหวาน แต่ความคิดเห็นแตกต่างกันไปตามรสชาติ ผสมผสานกลิ่นรสต่างๆ เช่น พีช มะยม พลัม และสตรอเบอร์รี่

• ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• การป้องกันโรคมะเร็งและโรคตา
• ปรับปรุงผิว
• ทำให้ความดันโลหิตและการทำงานของลำไส้เป็นปกติ

แม้ว่าจะมีข้อห้ามเล็กน้อย แต่ก็ยังมีอยู่:

• ในระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรควรบริโภคผลไม้ในปริมาณน้อยและจำเป็นต้องติดตามปฏิกิริยาของร่างกาย
• ไม่แนะนำสำหรับเด็กเล็กเหมือนเช่นเคย ระบบทางเดินอาหารรับมือกับอาหารใหม่ได้ไม่ดี
• คุณไม่ควรกินผลไม้แปลกใหม่หากคุณมีอาการแพ้เป็นการส่วนตัว
• ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวัง

เมื่อรับประทานอาหารคุณต้องผ่าครึ่งผลไม้แล้วกินเนื้อด้วยช้อนพร้อมกับเมล็ดพืช คุณยังสามารถใช้ผลไม้เป็นไส้พาย ทำน้ำผลไม้ มูส สลัด และซอสจากผลไม้เหล่านั้นได้

เมื่อเลือกผลไม้ควรคำนึงถึงเปลือกด้วย โดยหลักการแล้วควรมีรอยย่นเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็หนาแน่น ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินเจ็ดวัน

มาเมะ

ชื่ออื่นของผลไม้นี้คือผลไม้พุทราหรือซาโปต้า ผลไม้ส่วนใหญ่เป็นทรงกลม แต่ก็สามารถเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าได้เช่นกัน เส้นผ่านศูนย์กลางสามารถเข้าถึงได้ยี่สิบเซนติเมตรและน้ำหนักได้สูงสุดสามกิโลกรัม เปลือกมีความหนาแน่นและหยาบ มีสีน้ำตาลแดง สีของเยื่อกระดาษไม่เพียงเป็นสีชมพูเท่านั้น แต่ยังมีสีส้มหรือสีแดงอีกด้วย มีเมล็ดขนาดใหญ่อยู่ภายในผล เนื้อผลไม้มีความสม่ำเสมอคล้ายกับแยมผิวส้มและมีรสชาติเหมือนคาราเมล สามารถบริโภคสดหรือเติมไอศกรีมหรือค็อกเทลได้

ถึง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ใช้:

• ผลไม้แยมผิวส้มอุดมไปด้วยวิตามิน C และ A และยังประกอบด้วยแคลเซียม เหล็ก และโพแทสเซียม
• กรดนิโคตินิก (NA) ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
• เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง ผลไม้จึงมีประโยชน์สำหรับโรคไตหรือโรคหัวใจ
• ผลไม้ดิบมีรสฝาดและช่วยแก้อาการท้องร่วง
• ไขมันพืชใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง (ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวหนังชั้นนอกอย่างสมบูรณ์แบบและฟื้นฟูสุขภาพของเส้นผมที่เสียหาย)

ผลไม้แยมผิวส้มเป็นผลไม้ที่เน่าเสียง่าย ดังนั้นคุณจะไม่พบมันบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา

พิทยา (พิทยา) - ผลไม้สีชมพูมีเมล็ดสีดำ

พิทยาเป็นผลไม้ของกระบองเพชรที่เติบโตในเขตกึ่งเขตร้อน อีกชื่อหนึ่งคือแก้วมังกร ผลไม้มีลักษณะสวยงาม ผิวสีชมพูสดใสถึงสีแดง รูปไข่แกมขอบขนาน มีการเจริญเติบโต ปลายเป็นสีเขียวสดใส ในภาพตัดขวาง - ผลไม้สีชมพูที่มีเนื้อสีขาวและเมล็ดสีดำ เนื้อมีความคงตัวเป็นครีม เนื่องจากมีลักษณะผิดปกติจึงมักนำผลไม้ไปตกแต่ง ผลไม้หนึ่งผลมีน้ำหนักมากถึงครึ่งกิโลกรัม

ความหลากหลาย. สายพันธุ์แตกต่างกันไม่เพียงแต่ขนาดหรือรูปร่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความถี่ของเกล็ดและสีของเนื้อด้วย มีสามประเภทหลัก:

• พิทยาสีขาวเป็นผลไม้สีชมพูชนิดที่พบมากที่สุด ภายในมีสีขาวและมีเมล็ดสีดำ รสชาติแม้จะเด่นชัดแต่ก็จืดชืดเมื่อเทียบกับประเภทอื่นๆ
• สีเหลือง - เปลือกเหลืองซึ่งมีเกล็ดคล้ายสิว เนื้อผลเป็นสีขาวมีเมล็ดสีเข้ม รสชาติหวานกว่าชนิดอื่นๆ
• สีแดง - เปลือกเกือบแดง ด้านในของผลเป็นสีชมพูและมีจุดสีดำ กลิ่นหอมมาก แต่ดูแปลกตากว่า

รสชาติ. ความสอดคล้องของเนื้อจะคล้ายกับครีมเปรี้ยวรสชาติของผลไม้คล้ายกับส่วนผสมของกล้วยและกีวี ผลไม้สีชมพูที่มีเมล็ดสีดำเข้ากันได้ดีกับผลไม้หรืออาหารอื่นๆ สิ่งสำคัญคืออาหารอื่นๆ จะต้องไม่หวานหรือร้อนกว่า เพราะจะทำให้รสชาติของพิทยายาเสียไป

ส่วนประกอบประกอบด้วยวิตามิน (C, B), ไฟเบอร์, นิโคตินิกและกรดแอสคอร์บิก, แร่ธาตุ (เหล็ก, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัสและแคลเซียม)

• เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก
• ขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย
• ผลไม้สีชมพู ด้านในสีขาว มีจุดสีดำ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้ดีเยี่ยม
• บรรเทาอาการท้องผูก
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
• ลดระดับน้ำตาลในเลือด
• ชะลอกระบวนการชรา
• มีผลดีต่อผิวหนังชั้นนอกและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง

• ผู้ที่มีแนวโน้มเป็นผื่นแพ้ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง
• การกินมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้
• หากคุณกำลังลองผลไม้เป็นครั้งแรก คุณจะต้องบริโภคผลไม้เพียงเล็กน้อย
• ผลไม้สีชมพูสีขาวมีจุดด้านใน ไม่แนะนำสำหรับเด็กเล็ก

ใช้ในรูปแบบใด? ผลไม้สามารถรับประทานได้ไม่เพียงแต่ดิบเท่านั้น แต่ยังทำเป็นน้ำผลไม้หรือแยมและใส่ในสลัดได้อีกด้วย

เคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีการทำความสะอาด

• คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออก ในการทำเช่นนี้ ผลไม้สีชมพูที่มีเมล็ดสีขาวอยู่ข้างในจะถูกหั่นเป็นสองส่วนโดยใช้มีดและใช้ช้อนตักเนื้อออกมา
• คุณสามารถปอกเปลือกจากบนลงล่างได้เหมือนกับการปอกกล้วย
• คุณสามารถหั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ ได้ เช่น ผลไม้รสเปรี้ยว
• หากคุณผ่าเปลือกออกเล็กน้อยแล้วเลื่อนลงมา คุณจะเหลือเพียงเยื่อกระดาษในมือเท่านั้น

วิธีการเลือก? ก่อนจะรับประทานผลไม้สีชมพูที่มีจุดดำอยู่ข้างใน คุณควรทำความคุ้นเคยกับกฎง่ายๆ ก่อน:

• ผลไม้ควรสัมผัสนุ่มเล็กน้อย
• หากคุณซื้อผลไม้เนื้อแข็งคุณสามารถนำไปแช่ในตู้เย็นได้สองสามวันและมันก็จะนิ่ม
• ถ้ามีอยู่บนเปลือก จุดด่างดำ- ผลไม้นี้สุกเกินไปและไม่ควรซื้อ
• พื้นผิวของผลไม้ควรมีสีสดใส
• การเจริญเติบโตไม่ควรแห้ง

คุณสามารถเก็บผลไม้สีชมพูที่มีเมล็ดสีดำอยู่ข้างในในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

พลูออต

ผลไม้นี้เป็นลูกผสมที่ปรากฏเนื่องจากการรวมกันของแอปริคอทและลูกพลัม ผลไม้มีรูปร่างคล้ายลูกบอลเล็กๆ เปลือกเรียบไม่เพียงแต่เป็นสีชมพูเท่านั้น แต่ยังมีสีเขียว เบอร์กันดีหรือสีม่วงอีกด้วย เนื้อมีความชุ่มฉ่ำและอาจเป็นลูกพลัมหรือสีขาว รสชาติของพลูออตจะคล้ายกับแอปริคอท

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ได้แก่ :

• เนื่องจากใยอาหารในผลไม้ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้และลดระดับคอเลสเตอรอล
• วิตามินบีช่วยทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ
• การมีโพแทสเซียมช่วยฟื้นฟูไม่เพียงแต่ความสมดุลของน้ำเท่านั้น แต่ยังช่วยการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดด้วย
• ผลไม้มีฤทธิ์ลดไข้ในช่วงหวัด
• ดีขึ้น ระบบภูมิคุ้มกัน;
• มีผลดีต่ออวัยวะที่มองเห็น
• ช่วยแก้อาการท้องผูก

ไม่แนะนำให้บริโภคผลไม้ในขณะท้องว่างเนื่องจากสารบางชนิดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบอาจทำให้เยื่อเมือกระคายเคืองได้ เนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมากจึงไม่ควรใช้ในอาหารของผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ส่วนบุคคลเช่นเดียวกับโรคกระเพาะหรืออาการกำเริบของแผล

น้ำผลไม้และไวน์ แยมและเยลลี่ทำจากผลไม้ เพิ่มลงในสลัดผลไม้และของหวาน

ซาบร

เป็นพืชในตระกูลกระบองเพชร อีกชื่อหนึ่งคือ ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม หรือ มะเดื่ออินเดีย ผลไม้เติบโตบนกระบองเพชรและดูเหมือนลูกแพร์ ยาวไม่เกินแปดเซนติเมตร มีหนามเล็กๆ บนเปลือก ผิวหนังอาจมีสีชมพู แดง เหลือง หรือเขียว เนื้อผลมีสีแดงหรือขาวมีเมล็ดเล็กๆ

• การมีแคลเซียมช่วยปรับปรุงสภาพของแผ่นเล็บและเส้นผมและยังทำให้กระดูกแข็งแรงอีกด้วย
• มีฟอสฟอรัสที่จำเป็นต่อร่างกายในการสร้างเซลล์ใหม่
• กรดแอสคอร์บิกเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• การบริโภคเป็นประจำทำให้การทำงานของไตและตับเป็นปกติ
• ผลไม้มีแคลอรีต่ำ คุณจึงสามารถรับประทานได้ระหว่างช่วงรับประทานอาหาร

วิธีทำความสะอาดผลไม้อย่างถูกต้อง? กระบวนการนี้จะต้องดำเนินการโดยใช้ถุงมือ โดยใช้ส้อมและมีด ขั้นแรกให้ตัดฝาผลไม้ออก จากนั้นจึงทำกรีดตรงกลางและแกะเปลือกออกด้วยส้อม ดังนั้นเนื้อจึงถูกแยกออกจากกัน

ผลไม้สามารถรับประทานสดและยังใช้ในการปรุงอาหารด้วย ตัวอย่างเช่น เครื่องดื่ม ซอส แยม หรือแยมที่เตรียมจากเยื่อกระดาษ เพิ่มลงในสลัด ขนมอบ หรือของหวาน ผลไม้แห้งใช้เป็นเครื่องปรุงรส และลำต้นมีลักษณะคล้ายกับผักและใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารปลาหรือเนื้อสัตว์

ฝรั่ง

ผลไม้ชนิดนี้มีสีชมพูข้างใน มีขนาดเล็ก มีลักษณะกลมหรือคล้ายลูกแพร์ เยื่อกระดาษไม่เพียงแต่เป็นสีชมพูเท่านั้น แต่ยังมีสีขาวอีกด้วย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เปลือกที่มีรอยยับภายนอกดูหนาแน่น แต่จริงๆ แล้วเปลือกบางและมีประโยชน์ ภายในเนื้อมีเมล็ดเล็กๆจำนวนมาก

รสชาติ. ฝรั่งเป็นผลไม้ลึกลับมาก เนื่องจากมีรสชาติที่อธิบายได้ยาก ผลไม้สุกมีรสชาติคล้ายกับราสเบอร์รี่ แต่มีกลิ่นของสนที่โผล่ออกมาจากเปลือก ชนิดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดถือเป็นผลไม้ที่มีเนื้อสีชมพูซึ่งมีรสชาติคล้ายสตรอเบอร์รี่และสับปะรดผสมกัน

• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านมะเร็ง
• กระตุ้นการทำงานของระบบหัวใจและการผลิตฮอร์โมน
• ชารากช่วยแก้อาการท้องร่วง
• ปรับปรุงประสิทธิภาพ ระบบต่อมไร้ท่อ;
• ทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ
• ลดระดับน้ำตาลในเลือด
• มีผลดีต่อผิวหนังชั้นนอก
• บรรเทาความเครียดและกระตุ้นการทำงานของสมอง

• การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้ท้องเสีย
• ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรรับประทานผลไม้ชนิดนี้ด้วยความระมัดระวัง
• ผลไม้ดิบส่งผลเสียต่อการทำงานของไต

กินยังไง? คุณสามารถกินผลไม้สีชมพูพร้อมเมล็ดได้หลังจากหั่นเป็นชิ้นแล้ว กินเฉพาะผลสุกพร้อมเปลือก (ขมเล็กน้อย) คุณยังสามารถเตรียมน้ำผลไม้ น้ำเชื่อม แยม และน้ำซุปข้นได้ด้วย เพิ่มลงในสลัด สมูทตี้ หรือไอศกรีม ฝรั่งดองเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

วิธีการเลือก? สิ่งแรกที่คุณต้องใส่ใจคือรูปลักษณ์ภายนอก ผลไม้ที่มีเนื้อสีชมพูบนผิวหนังไม่ควรมีความเสียหายหรือจุดด่างดำ ผลไม้มีความนุ่มนวลเล็กน้อยเมื่อสัมผัส สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 30 วัน ที่อุณหภูมิห้องไม่เกินสี่วัน

medlar เยอรมัน (คอเคเซียน)

แม้ว่าพืชจะเป็นของตระกูลกุหลาบ แต่สีของผลไม้ก็มีสีน้ำตาลและมีโทนสีแดง ผลไม้มีรสฝาดเล็กน้อยและมีรสเปรี้ยว ข้างในมีกระดูกประมาณห้าชิ้น

• กรดแอสคอร์บิกช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• การรับประทานผลไม้ช่วยให้หลอดเลือดดีขึ้น จึงป้องกันการเกิดลิ่มเลือด
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
• ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและการแข็งตัวของเลือด
• การมีโพแทสเซียมมีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• แคลเซียมช่วยเสริมสร้างไม่เพียงแต่เส้นผมและเล็บเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระดูกด้วย
• แมกนีเซียมทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ

การกินผลไม้อาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีอาการแพ้ส่วนตัวเท่านั้น

น้ำเชื่อม น้ำผลไม้ แยมทำจากผลไม้และเติมลงในของหวาน

การใช้ผลไม้แปลกใหม่ในการปรุงอาหาร

เรามาดูสูตรอาหารที่น่าทึ่งเกี่ยวกับวิธีการปรุงผลไม้แปลกใหม่อย่างโอชะ

ลำดับที่ 1.ชมพู่ยัดไส้

ผลไม้สุกจะถูกหั่นตามยาวออกเป็นสองส่วนโดยทิ้งแกนกลาง เนื้อสับทำจากเนื้อเนื้อทุกชนิด เครื่องเทศ เกลือ และซอสมะเขือเทศเล็กน้อย ใส่เนื้อลงในแต่ละครึ่ง อบในเตาอบประมาณยี่สิบนาทีที่ 180 องศา ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยสมุนไพรสับและกระเทียม

ลำดับที่ 2.ขนมลิ้นจี่

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมครีมก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่สามฟองแล้วบดด้วยน้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ ค่อยๆ เทน้ำมะนาวคั้นสด 1/2 ลูกลงไปอย่างระมัดระวัง และโรยด้วยผิวส้มเล็กน้อย มวลเทลงในกระทะแล้ววางในอ่างน้ำปรุงจนส่วนผสมข้นขึ้นกวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ครีมติดด้านล่าง ปล่อยให้เย็นตามธรรมชาติจนถึงอุณหภูมิห้อง และเติม 25 กรัม เนย- วางผลไม้ที่ปอกเปลือกไว้ที่ด้านล่างของจานอบ เทครีมมะนาวให้เท่าๆ กัน แล้วอบไม่เกินสิบห้านาทีเพื่อให้เป็นเปลือกสีทอง

ลำดับที่ 3.สลัดเงาะ

สำหรับผลไม้กระป๋อง 250 กรัม คุณจะต้อง:

• เนื้อปู 150 กรัม
• ข้าว 50 กรัม (ต้ม);
• ผักใบเขียวและ ซอสขาว(มายองเนส).

ส่วนผสมทั้งหมดสับละเอียดและผสมในชามลึก เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นตามรสนิยมของคุณและปรุงรสด้วยซอสขาว วางในชามสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพร

ลำดับที่ 4. หม้อตุ๋นกับเสาวรสและคอทเทจชีส

สำหรับผลไม้สามชนิดคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• น้ำตาลทราย - 60 กรัม;
• คอทเทจชีสสองประเภท (ร่วน - 150 กรัมและนิ่ม - 100 กรัม)
• แป้ง 30 กรัม
• ไข่หนึ่งฟองและเนยเล็กน้อย (เนย)

คอทเทจชีสผสมไว้ล่วงหน้า น้ำตาลทราย และไข่ลงไปที่นั่น น้ำผลไม้ทำจากผลไม้สองชนิดและเติมแป้งเข้าไป ผสมมวลนมเปรี้ยวและน้ำผลไม้ ทาจานอบด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เกลี่ยแป้งให้เท่ากัน ปรุงอาหารประมาณสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วตกแต่งด้วยวิปครีมและเสาวรสที่เหลือ

ลำดับที่ 5. สลัดไก่และพิทยายา

สำหรับผลไม้สองชนิดคุณต้องเตรียม:

• ¼ กิโลกรัม เนื้อไก่;
• คื่นฉ่ายหนึ่งก้าน
• พิสตาชิโอ 100 กรัม
• หัวหอมแดงหนึ่งอัน
• ใบผักกาดหอม.

ขั้นแรก สับหัวหอมเป็นครึ่งวงเพื่อขจัดความขมและหมักไว้ ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลเล็กน้อยกับน้ำตาล แล้ววางผักไว้ที่นั่นเป็นเวลาสิบนาที เนื้อสับเป็นก้อนและปิดด้วยน้ำดองด้วย ในการเตรียม ให้ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิกและซอสหอยนางรม 60 มิลลิกรัม ไก่ควรหมักไว้ประมาณสามสิบนาที หลังจากนั้นก็นำไปทอดในน้ำมันมะกอก คื่นฉ่ายถูกตัดเป็นก้อนถั่วถูกบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผลไม้ถูกตัดตามยาวออกเป็นสองส่วนและเอาเนื้อออกเพื่อไม่ให้ผิวหนังเสียหาย ตีเนื้อผลไม้หนึ่งผลโดยใช้เครื่องปั่นเติมน้ำมันงา 30 มล. และน้ำมันมะกอก 50 มล. และเยื่อที่เหลือจะถูกสับเป็นก้อน นำเปลือกผลไม้มาวางผักกาดหอม หัวหอม และขึ้นฉ่ายไว้ด้านล่าง โรยหน้าด้วยเนื้อสัตว์ เนื้อผลไม้ และถั่ว ค่อยๆ เทน้ำสลัดลงไป

ลำดับที่ 6.กระต่ายกับฝรั่ง

สำหรับซากกระต่ายหนึ่งตัว คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ผลไม้สองชนิด;
• มาจอแรมแห้ง 15 กรัมรวมทั้งเกลือและพริกไทยป่น
• มะนาวหนึ่งลูก
• กระเทียมสองสามกลีบ

เนื้อจะถูกล้าง ตากให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้นๆ วางในชามลึกแล้วเติมเครื่องเทศทั้งหมด รวมถึงกระเทียมสับและเกลือ ผลไม้ถูกตัดออกเป็นสองส่วนใช้ช้อนเอาเมล็ดออกแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ ทอดเนื้อในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองวางฝรั่งไว้ด้านบนเทน้ำมะนาวคั้นสดแล้ว น้ำสะอาด- ปิดฝาด้วย ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง

ลำดับที่ 7. ซอร์เบต์เป็นไอศกรีมเวอร์ชันเบา โดยเนื้อผลไม้จะถูกแช่แข็งและเสิร์ฟเป็นของหวานในชามพิเศษ

เพื่อเตรียมมันเราจะต้อง:

• พิทยายาสีชมพูหนึ่งผล
• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• น้ำมะนาว 15 มล.
• น้ำเย็น 60 มล.

ขั้นแรกให้นำเยื่อกระดาษออกแล้วตีด้วยเครื่องปั่น ค่อยๆ เทน้ำ น้ำส้ม และเทน้ำตาลทรายลงไป ใส่ในช่องแช่แข็งจนกว่าส่วนผสมจะเย็นลง เสิร์ฟในหนังพิทยายา

1. เมื่อมาถึงประเทศเขตร้อนคุณไม่ควรบริโภคผลไม้ที่ผิดปกติทันที ส่วนใหญ่เป็นสารก่อภูมิแพ้ ดังนั้นคุณควรรอสองวันเพื่อให้ร่างกายปรับตัว
2. ไม่แนะนำให้กินผลไม้แปลกใหม่หลายกิโลกรัม คุณสามารถกินผลไม้ได้หนึ่งผลหรือครึ่งหนึ่งก็ได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาด
3. ในระหว่างตั้งครรภ์ ให้นมบุตร ตลอดจนเด็กเล็กและผู้สูงอายุ ควรรับประทานอาหารแปลกใหม่ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง และจำเป็นต้องติดตามปฏิกิริยาของร่างกาย
4. ในระหว่างการขนส่งที่ไม่เหมาะสม ผลไม้ส่วนใหญ่จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ในบทความนี้เราได้ตรวจสอบรายละเอียดไม่เพียง แต่เรียกว่าผลไม้สีชมพูเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลักษณะและสูตรในการเตรียมด้วย

ครอบครัวของเราชอบพริกหวาน ดังนั้นเราจึงปลูกมันทุกปี พันธุ์ที่ฉันปลูกส่วนใหญ่ได้รับการทดสอบจากฉันมานานกว่าหนึ่งฤดูกาลแล้ว ฉันยังพยายามลองสิ่งใหม่ ๆ ทุกปี พริกไทยเป็นพืชที่ชอบความร้อนและค่อนข้างแปลก พริกหวานที่อร่อยและให้ผลผลิตหลากหลายและลูกผสมซึ่งเติบโตได้ดีสำหรับฉันจะมีการพูดคุยกันต่อไป ฉันอาศัยอยู่ในรัสเซียตอนกลาง

การปลูกดอกไม้ในบ้านไม่เพียง แต่เป็นกระบวนการที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังเป็นงานอดิเรกที่ลำบากอีกด้วย และตามกฎแล้ว ยิ่งผู้ปลูกมีประสบการณ์มากเท่าไร ต้นไม้ของเขาก็จะดูมีสุขภาพดีขึ้นเท่านั้น ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ควรทำอย่างไร แต่อยากมีต้นไม้ในร่มที่บ้าน - ไม่ใช่ตัวอย่างที่ยาวและแคระแกรน แต่สวยงามและมีสุขภาพดีไม่ใช่ กระตุ้นความรู้สึกรู้สึกผิดที่คุณปฏิเสธเหรอ? สำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ปลูกดอกไม้ที่ไม่มีประสบการณ์ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับข้อผิดพลาดหลักที่หลีกเลี่ยงได้ง่าย

ชีสเค้กเขียวชอุ่มในกระทะพร้อมกงฟีกล้วย - แอปเปิ้ล - อีกสูตรหนึ่งสำหรับอาหารจานโปรดของทุกคน เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสเค้กหลุดออกมาหลังปรุงอาหาร ให้จำกฎง่ายๆ สองสามข้อนี้ ประการแรกเฉพาะคอทเทจชีสสดและแห้งประการที่สองไม่มีผงฟูหรือโซดาประการที่สามความหนาของแป้ง - คุณสามารถปั้นจากมันได้มันไม่แน่น แต่ยืดหยุ่นได้ แป้งที่ดีที่มีแป้งในปริมาณเล็กน้อยสามารถหาได้จากคอทเทจชีสที่ดีและที่นี่คุณจะเห็นจุด "แรก" อีกครั้ง

ไม่มีความลับใดที่ยาจำนวนมากจากร้านขายยาได้ย้ายไปที่กระท่อมฤดูร้อน การใช้งานของพวกเขาเมื่อมองแวบแรกนั้นดูแปลกใหม่มากจนชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนบางคนถูกมองว่าเป็นศัตรู ในเวลาเดียวกันโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่รู้จักกันดีซึ่งใช้ทั้งในยาและสัตวแพทยศาสตร์ ในการปลูกพืชจะใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นทั้งน้ำยาฆ่าเชื้อและเป็นปุ๋ย ในบทความนี้เราจะบอกวิธีใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตในสวนอย่างเหมาะสม

สลัดเนื้อหมูกับเห็ดเป็นอาหารชนบทที่มักพบได้ใน ตารางเทศกาลในหมู่บ้าน. สูตรนี้ใช้กับเห็ดแชมปิญอง แต่ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้ เห็ดป่าแล้วอย่าลืมปรุงด้วยวิธีนี้จะอร่อยยิ่งขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนี้ - ใส่เนื้อในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีและอีก 5 นาทีในการหั่น ทุกอย่างเกิดขึ้นได้จริงโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของผู้ปรุงอาหาร - เนื้อและเห็ดต้มทำให้เย็นและหมัก

แตงกวาเติบโตได้ดีไม่เพียง แต่ในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังเติบโตในพื้นที่เปิดโล่งด้วย โดยปกติแล้วแตงกวาจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวในกรณีนี้สามารถทำได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายฤดูร้อน แตงกวาไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ นั่นเป็นเหตุผลที่เราไม่หว่านเมล็ดเร็วเกินไป อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่จะทำให้ผลผลิตของพวกเขาใกล้ชิดยิ่งขึ้นและลิ้มรสความงามอันชุ่มฉ่ำจากสวนของคุณในช่วงต้นฤดูร้อนหรือแม้แต่ในเดือนพฤษภาคม จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของพืชชนิดนี้เท่านั้น

Polyscias เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับไม้พุ่มหลากสีและไม้ยืนต้นคลาสสิก ใบกลมหรือขนนกที่สง่างามของพืชชนิดนี้สร้างมงกุฎหยิกรื่นเริงที่โดดเด่นและเงาที่สง่างามและลักษณะที่ค่อนข้างเรียบง่ายทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบทบาทที่ยิ่งใหญ่ที่สุด โรงงานขนาดใหญ่ในบ้าน. ใบที่ใหญ่ขึ้นไม่ได้ป้องกันไม่ให้เปลี่ยนไทรไทรเบนจามินและโคได้สำเร็จ นอกจากนี้ polyscias ยังมีความหลากหลายมากกว่ามาก

หม้อปรุงอาหารอบเชยฟักทองมีความฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คล้ายกับพายฟักทองเล็กน้อย แต่ไม่เหมือนกับพาย มันนุ่มกว่าและละลายในปากของคุณ! นี่เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบ ขนมอบหวานสำหรับครอบครัวที่มีลูก ตามกฎแล้ว เด็ก ๆ ไม่ชอบฟักทองมากนัก แต่พวกเขาก็ไม่เคยรังเกียจที่จะกินอะไรหวาน ๆ หม้อตุ๋นฟักทองหวานเป็นของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งยิ่งกว่านั้นยังเตรียมง่ายและรวดเร็วอีกด้วย ลองมัน! คุณจะชอบมัน!

การป้องกันความเสี่ยงไม่ได้เป็นเพียงองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งของการออกแบบภูมิทัศน์เท่านั้น มันยังทำหน้าที่ป้องกันต่างๆ ตัวอย่างเช่นหากสวนอยู่ติดกับถนนหรือมีทางหลวงอยู่ใกล้ ๆ ก็จำเป็นต้องมีการป้องกันความเสี่ยง “กำแพงสีเขียว” จะปกป้องสวนจากฝุ่น เสียง ลม และสร้างความสะดวกสบายเป็นพิเศษและปากน้ำ ในบทความนี้ เราจะดูพืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสร้างรั้วที่สามารถปกป้องพื้นที่จากฝุ่นได้อย่างน่าเชื่อถือ

พืชหลายชนิดจำเป็นต้องเก็บ (และมากกว่าหนึ่ง) ในช่วงสัปดาห์แรกของการพัฒนา ในขณะที่การปลูกพืชชนิดอื่นนั้นมี “ข้อห้าม” หากต้องการ "โปรด" ทั้งคู่คุณสามารถใช้ภาชนะที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับต้นกล้าได้ อื่น เหตุผลที่ดีลองพวกเขา - ประหยัดเงิน ในบทความนี้ เราจะบอกวิธีดำเนินการโดยไม่ต้องใช้กล่อง หม้อ เทปคาสเซ็ต และแท็บเล็ตตามปกติ และให้ความสนใจกับภาชนะสำหรับต้นกล้าที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่มีประสิทธิภาพและน่าสนใจมาก

มีประโยชน์ ซุปผักจากกะหล่ำปลีแดงกับคื่นฉ่าย หัวหอมแดง และหัวบีท - สูตรซุปมังสวิรัติที่สามารถเตรียมได้ในวันอดอาหาร สำหรับผู้ที่ตัดสินใจจะขาดทุนเพียงเล็กน้อย ปอนด์พิเศษฉันขอแนะนำไม่ใส่มันฝรั่ง และลดปริมาณน้ำมันมะกอกลงเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว) ซุปมีกลิ่นหอมและหนามากและในช่วงเข้าพรรษาคุณสามารถเสิร์ฟซุปส่วนหนึ่งพร้อมขนมปังไม่ติดมัน - จากนั้นมันจะน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ

แน่นอนว่าทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับคำยอดนิยม "hygge" ซึ่งมาจากเดนมาร์กมาหาเรา คำนี้ไม่สามารถแปลเป็นภาษาอื่นของโลกได้ เพราะมันหมายถึงหลายสิ่งหลายอย่างในคราวเดียว: ความสะดวกสบาย ความสุข ความกลมกลืน บรรยากาศทางจิตวิญญาณ... ในประเทศทางตอนเหนือนี้ เวลาส่วนใหญ่ของปีจะมีสภาพอากาศมีเมฆมากและมีแสงแดดเพียงเล็กน้อย ฤดูร้อนก็สั้นเช่นกัน และระดับความสุขก็สูงที่สุดระดับหนึ่ง (ประเทศมักครองอันดับหนึ่งในการจัดอันดับโลกของ UN)

ลูกชิ้นในซอสกับมันฝรั่งบด - จานที่สองง่าย ๆ ที่ปรุงจากอาหารอิตาเลียน ชื่อทั่วไปของอาหารจานนี้คือลูกชิ้นหรือลูกชิ้น แต่ชาวอิตาลี (และไม่เพียงเท่านั้น) เรียกลูกชิ้นชิ้นกลมเล็ก ๆ ทอดชิ้นเนื้อก่อนจนเป็นสีเหลืองทองแล้วตุ๋นในซอสผักข้น - มันอร่อยมากอร่อยเพียง! สูตรนี้เหมาะกับเนื้อสับทุกชนิด - ไก่, เนื้อวัว, หมู

การเดินทางไปต่างประเทศหมายถึงการทำความรู้จักมากกว่าแค่ภูมิประเทศและวัฒนธรรมอันงดงาม ผลไม้จากต่างประเทศที่แปลกประหลาดและผลเบอร์รี่ที่ผิดปกติจะช่วยให้คุณสร้างภาพรสชาติที่สมบูรณ์ของสถานที่ของคุณ ง่ายต่อการเลือกสิ่งที่คุณต้องการจากข้อเสนอที่หลากหลายโดยใช้คำอธิบาย

อาโวคาโด

ก็ถือว่าเป็นผลไม้ รสชาติจะเอนไปทางผักมากกว่า เช่น ฟักทอง โดยมีกลิ่นของลูกแพร์ดิบและมีอันเดอร์โทนถั่ว ความสุกจะพิจารณาจากระดับความนุ่มนวล มีกระดูกขนาดใหญ่อยู่ข้างใน เปลือกกินไม่ได้ ขนาดสูงสุด 20 เซนติเมตร เนื้อนุ่มมันเยิ้มรับประทานดิบ การแล่เนื้อเกี่ยวข้องกับการเอาผิวหนังและกระดูกออก คุณสามารถลองได้ในเวียดนาม อินเดีย คิวบา สาธารณรัฐโดมินิกัน

อากิ

มีลักษณะคล้ายกับลูกแพร์สีแดงเหลืองหรือสีส้ม ผลไม้สุกมีการบริโภค (ผลดิบมีพิษ) ผ่านการอบด้วยความร้อนโดยมีรสชาติชวนให้นึกถึงวอลนัท ความสุกจะถูกกำหนดโดยการเปิดกว้างของผลไม้ - ผลสุกจะแตกและเนื้อจะออกมา มีให้บริการในบราซิล จาเมกา ฮาวาย

อัมบาเรลลา

มีรูปร่างเป็นวงรีมีสีทอง เติบโตเป็นกระจุก ผิวด้านนอกแข็ง กระดูกแหลมคมด้านใน เนื้อมีรสหวานฉ่ำ มีกลิ่นมะม่วง และสับปะรด สถานที่เติบโต: อินเดีย ศรีลังกา อินโดนีเซีย และฟิลิปปินส์

สัปปะรด

รสชาติเทียบไม่ได้กับที่ขายในรัสเซีย - ผลไม้ฉ่ำเนื้อหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมสดใส ขนาดตั้งแต่แอปเปิ้ลธรรมดาไปจนถึงแอปเปิ้ลที่เราคุ้นเคย คุณควรเลือกสับปะรดที่มีความแข็งปานกลาง - เนื้อจะอร่อยอย่างแน่นอน โดยจะสามารถรับตัวอย่างได้ในบราซิล จีน และฟิลิปปินส์

ประกัน (ต้นแอปเปิ้ล)

ผลไม้ที่มีเปลือกแข็ง มีเพียงค้อนเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณแบ่งครึ่งได้ ลดราคาก็มักจะนำเสนอแบบตัดส่วน เยื่อกระดาษกับวิลลี่ สีเหลืองมีผลระคายเคืองต่อลำคอ โดยจะวางจำหน่ายในอินเดีย ปากีสถาน อินโดนีเซีย และศรีลังกา

แบมบาลาน

รสชาติของผลไม้ชวนให้นึกถึง Borscht กับมายองเนสและครีมเปรี้ยว กลิ่นมีความเฉพาะเจาะจง การทำความสะอาดเกี่ยวข้องกับการเอาเปลือกออก พวกเขาสามารถนำเสนอความอยากรู้อยากเห็นบนเกาะบอร์เนียวทางฝั่งมาเลเซีย

กล้วยสีชมพู

สายพันธุ์จิ๋ววัดได้ถึง 8 เซนติเมตร มีผิวหนังหนา ผิวกล้วยสีชมพูสุกจะแตกออก เผยให้เห็นเนื้อที่มีเมล็ดมากมาย พืชที่ไม่โอ้อวดที่สามารถปลูกได้แม้ที่บ้าน กระจายไปทุกที่ในหลายประเทศที่อบอุ่น

วอดจานิกา

เบอร์รี่ที่มีสีดำและมีรสชาติที่เป็นกลาง (ไม่หวานหรือเปรี้ยว) คล้ายกับลินกอนเบอร์รี่ ภายนอกมีลักษณะคล้ายบลูเบอร์รี่ มีโอกาสที่จะลองใช้ในประเทศซีกโลกเหนือ - เกาหลี ญี่ปุ่น แคนาดา สหรัฐอเมริกา จีน และแม้แต่รัสเซีย

ดวงตาแห่งมังกร

ผลกลมสีน้ำตาล. หนังและไส้ข้างในกินไม่ได้ เนื้อเจลลี่จะมีลักษณะเป็นสีขาวใส รสชาติสดใสและหวาน ปริมาณแคลอรี่สูง- การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้อุณหภูมิเพิ่มขึ้น หาซื้อได้ในประเทศไทย จีน กัมพูชา เวียดนาม

สตรอเบอร์รี่ฝรั่ง (แคทลียา)

ผลไม้มีสีเหลืองถึงสีแดง ขนาดมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 เซนติเมตร ฝรั่งหวานฉ่ำ กลิ่นหอมสตรอเบอร์รี่ ผลไม้แปลกใหม่ของอินเดีย แอฟริกา เบอร์มิวดา อเมริกา

Guanabana (ทุเรียนเทศ)

ผลไม้ที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 3 ถึง 7 กิโลกรัม รูปร่างมีลักษณะกลมรี พื้นผิวสีเขียวของทุเรียนเทศถูกปกคลุมไปด้วยหน่อรูประฆังอ่อน ด้านในเป็นสีขาว นุ่ม มีรสชาติชวนให้นึกถึงน้ำมะนาวที่มีความเปรี้ยว ใช้นิ้วกดผลสุก คุณสามารถกินได้ในบาฮามาส, เม็กซิโก, เปรู, อาร์เจนตินา

ยาโบติกาบา

ผลไม้ที่เติบโตตามเสาและกิ่งก้าน เติบโตเป็นกระจุก ภายนอกดูเหมือนองุ่นดำ ผิวมีรสขมและไม่เหมาะแก่การบริโภค เนื้อมีลักษณะเป็นเยลลี่ใส มีรสหวาน มีเมล็ด เติบโตในบราซิล, อาร์เจนตินา, ปานามา, คิวบา, เปรู

ขนุน

ผลไม้สีเขียวขนาดใหญ่ หนักได้ถึง 34 กิโลกรัม ควรซื้อแบบตัดแล้ว ชิ้นสีเหลืองมีรสชาติเหมือนเมลอนและดัชเชส เป็นไปได้ ปฏิกิริยาการแพ้และกลืนลำบาก อาการจะหายไปภายในไม่กี่ชั่วโมง เติบโตในเวียดนาม สิงคโปร์ ไทย

ทุเรียน

ราชาแห่งผลไม้. มีกลิ่นเฉพาะของส่วนผสมของหัวหอม กระเทียม และถุงเท้าสกปรก เนื้อมีความนุ่ม หวาน และดีต่อสุขภาพ คุณควรซื้อแบบหั่นเป็นชิ้น ทุเรียนทั้งลูกมีขนาดใหญ่และมีหนามปกคลุม เนื่องจากมีกลิ่นจึงไม่ควรรับประทานในที่สาธารณะหรือขนส่งในระบบขนส่งสาธารณะ คุณสามารถลิ้มรสความมหัศจรรย์นี้ได้ในประเทศไทย เวียดนาม และกัมพูชา

Imbe (มะม่วงแอฟริกัน)

ต้นไม้แปลกใหม่ที่มีผลไม้สีส้ม ขนาดเล็ก - สูงสุด 3 เซนติเมตร รสชาติสดใส เข้มข้น หวานอมเปรี้ยว มีเอฟเฟกต์การระบายสี คุณสามารถลองได้ในแอฟริกา

มะเดื่อ

ผลไม้เป็นรูปลูกแพร์และมีสีฟ้าม่วง น้ำหนักแตกต่างกันไประหว่าง 80 กรัมถึง 8 เซนติเมตรเส้นผ่านศูนย์กลาง เปลือกก็รับประทานได้ รสชาติฉ่ำน้ำชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่ที่มีส่วนผสมของลูกเกดดำ คุณสามารถรับประทานอาหารได้ในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ไครเมีย และเอเชียกลาง

มะนาวสเปน (Giseps)

มีลักษณะคล้ายกับมะนาวทั่วไปเพียงแต่มีรูปร่างเท่านั้น มันดูเป็นสีเขียวอ่อน เปลือกกินไม่ได้ ข้างในมีรสหวานมีหลุม คุณสามารถรับประทานได้โดยเอาปลายเปลือกออกแล้วบีบออก พบในเวเนซุเอลา เอกวาดอร์ โคลัมเบีย

มะเฟือง

ผลไม้สีเหลืองแกมเขียวรูปดาว มีผิวเรียบสามารถรับประทานได้ รสชาติสดใสมีกลิ่นดอกไม้คล้ายกับแอปเปิ้ล มีเมล็ดข้างในกินได้ คุณสามารถดูได้บนชั้นวางของประเทศไทยและอินโดนีเซีย

คิวาโนะ

ผลรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีสีเหลืองสดใส ผลสุกปกคลุมไปด้วยเขาสีเหลืองส้มและมีสีเขียวสดใสอยู่ข้างใน การตัดดูเหมือนแตงกวา รสชาติเป็นการผสมผสานระหว่างเมลอน อะโวคาโด กล้วย และแตงกวา พวกเขากินเนื้อโดยหั่นผลไม้เหมือนแตงโม คุณสามารถลองได้ในนิวซีแลนด์ แอฟริกา ชิลี อิสราเอล

กีวี่

ดูเหมือนมันฝรั่งมีขนด้านนอกและมะยมอยู่ด้านใน ขนาดได้ถึง 80 กรัม และ 7 เซนติเมตร. เนื้อมีตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีเขียว มีเมล็ดสีดำที่รับประทานได้ ควรเลือกผลไม้ที่เนื้อนุ่มเนียน รสชาติจะคล้ายกับสตรอเบอร์รี่ ประเทศที่ปลูก: ชิลี, อิตาลี, กรีซ, ภูมิภาคครัสโนดาร์ของรัสเซีย

มะพร้าว

กลม, ผลไม้ขนาดใหญ่ถึง 3 กิโลกรัม ตามระดับวุฒิภาวะจะแบ่งออกเป็นลูกอ่อนและสุกเกินไป มะพร้าวอ่อนมีเปลือกนุ่ม เนื้อฉ่ำ และมีนม/น้ำผลไม้อยู่ภายในเปลือก มะพร้าวสุกเกินไปมีพื้นผิวคลุมเครือ มีของเหลวขุ่นอยู่ข้างใน และเนื้อในแข็ง หลังนี้พบในประเทศผู้นำเข้า ประเทศต้นกำเนิด: ไทย, เวียดนาม, อินเดีย

กัมควอต

ผลไม้แปลกใหม่ของจีนเป็นหลัก ผลส้มขนาดเล็กมีความยาว 2-4 เซนติเมตร พวกเขามีกระดูกที่กินไม่ได้อยู่ข้างใน รับประทานพร้อมเปลือก รสชาติคล้ายส้มแต่เปรี้ยวกว่า คุณสามารถลองได้ในญี่ปุ่นและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

คูปัวซู

ผลไม้ที่มีรูปทรงคล้ายเมลอน ปกคลุมไปด้วยเปลือกแข็งสีน้ำตาลแดง ข้างในมีสีขาวหวานอมเปรี้ยวมีเมล็ด ผลไม้ที่อร่อยที่สุดถือเป็นผลไม้ที่ออกจากต้นนั่นเอง ต้นไม้อยู่ในบราซิล เม็กซิโก โคลอมเบีย

คูรูบา

ผลไม้รูปร่างคล้ายแตงกวาด้านนอกและข้าวโพดด้านใน สีผลสุกจะมีสีเหลืองสดใส ข้างในเป็นเนื้อสีส้มคะนอง รสชาติฉ่ำหวานมีกลิ่นเปรี้ยว ประกอบด้วยน้ำจำนวนมาก เติบโตในโบลิเวีย, อุรุกวัย, โคลัมเบีย, อาร์เจนตินา

ลิ้นจี่

มีลักษณะคล้ายกับลำไย แต่มีรสชาติและกลิ่นที่สว่างกว่า ลิ้นจี่สุกมีความโดดเด่นด้วยเปลือกสีแดง เนื้อใสเนียนมีรสหวาน มีหลุมที่กินไม่ได้ กินที่ไหนดี: จีน กัมพูชา อินโดนีเซีย ไทย

ลองกอง

ภายนอกมีลักษณะคล้ายลำไย แยกแยะ ขนาดใหญ่ขึ้นและสีผิวออกเหลือง ความละเอียดอ่อนภายในมีรูปร่างคล้ายกับกระเทียม รสชาติเฉพาะตัวหวานอมเปรี้ยว เปลือกกินไม่ได้แต่มีประโยชน์ คุณสามารถหาได้ในตลาดของประเทศไทย

ผลไม้วิเศษ

แขกจากแอฟริกาตะวันตก ผลไม้สีแดงขนาดเล็กสูงถึง 2-3 เซนติเมตรและเติบโตบนต้นไม้ พวกเขามีกระดูกอยู่ข้างใน ความมหัศจรรย์ของผลไม้อยู่ที่ความสามารถในการรักษาความหวานของรสชาติได้เป็นเวลานาน มะนาวและเกรปฟรุตที่รับประทานหลังขนมก็จะดูหวานเช่นกัน

มาเมยะ (Mammaya)

มีลักษณะและรสชาติคล้ายแอปริคอท ขนาดใหญ่กว่า - เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 เซนติเมตร ปอก สีน้ำตาลอ่อน- เบอร์รี่มีหนึ่งถึงสี่เมล็ด รสชาติจะคล้ายมะม่วง สถานที่เสนอขาย: เอกวาดอร์, เม็กซิโก, โคลอมเบีย, เวเนซุเอลา

มะม่วง

ผลไม้ขนาดใหญ่ที่นิยมในประเทศเขตร้อน จะดีกว่าถ้าใช้มีดหั่นผลไม้ - เอาผิวหนังและกระดูกออก สีของผลไม้เปลี่ยนไปตามระดับความสุก - จากสีเขียวเป็นสีส้มแดง เพดานปากรวบรวมโน๊ตของเมลอน กุหลาบ พีชและแอปริคอท ประเทศต้นกำเนิด: เมียนมาร์, อินเดีย, อินโดนีเซีย, ไทย, เวียดนาม

มังคุด

ภายนอกมีลักษณะคล้ายลูกพลับ มีเพียงสีม่วงเข้มเท่านั้น ผิวหนังมีความหนาและกินไม่ได้ ข้างในมีกลีบกระเทียมที่มีรสหวานอมเปรี้ยวอันเป็นเอกลักษณ์ ผลสุกมีความยืดหยุ่นและไม่มีรอยบุบ น้ำเปลือกมังคุดล้างออกไม่ได้ สถานที่ตัวอย่าง: กัมพูชา เวียดนาม ฟิลิปปินส์ เมียนมาร์ ไทย

เสาวรส

ผลไม้หลากสีตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีม่วง เส้นผ่านศูนย์กลาง 8 เซนติเมตร ผลสุกจะมีผิวหนังเหี่ยวย่น เนื้อเป็นสีรุ้งเหมือนกันขึ้นอยู่กับพันธุ์คล้ายวุ้นหวานอมเปรี้ยวมีเมล็ด เป็นยาโป๊ เติบโตในเวียดนาม อินเดีย คิวบา และสาธารณรัฐโดมินิกัน

มารัง

ผลไม้จะยาวขึ้น เปลือกถูกปกคลุมไปด้วยหนามระดับความสุกจะพิจารณาจากความแข็ง ข้างในเป็นผลไม้สีขาวมีเมล็ด รสชาติมีตั้งแต่ไอศกรีมซันเดย์หวานไปจนถึงมาร์ชแมลโลว์สีอ่อน เน่าเสียง่ายไม่สามารถขนส่งได้ เติบโตในออสเตรเลีย มาเลเซีย และฟิลิปปินส์

มารูล่า

ผลไม้เน่าเสียง่ายที่สามารถหมักได้ ผลกระทบยังส่งผลต่อสัตว์ด้วย ผลมีขนาดเล็กสีเหลืองมีหิน สดชื่นด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ และไม่หวาน สามารถพบได้เฉพาะในแอฟริกา

มาไฟ

ผลไม้ลูกเล็กสีเหลือง ส้ม และแดง พวกมันเติบโตได้สูงถึง 5 เซนติเมตร ผิวบางปกปิดชิ้นใสของรสชาติหวานสดชื่น กระดูกของผลมีรสขมและเกาะติดเนื้อแน่น สามารถพบได้ในอินเดีย จีน ไทย เวียดนาม

เมดลาร์

ผลเล็กสีส้มสดใสมีเมล็ดสีน้ำตาล รสชาติที่ไม่สุกมีลักษณะคล้ายลูกพลับ - ทาร์ตและมีความหนืด ผลสุกมีกลิ่นหอมและรสชาติของบลูเบอร์รี่ ถิ่นกำเนิดของผลไม้: อียิปต์, สาธารณรัฐโดมินิกัน, ไครเมีย, อับคาเซีย, รัสเซียตอนใต้

นารันจิลลา

ผลไม้ที่มีรูปร่างคล้ายมะเขือเทศเชอรี่ ผลไม้มีขนต้องผ่านระยะการเจริญเติบโตตั้งแต่สีเขียวไปจนถึงสีส้มสดใส รสชาติคือสตรอเบอร์รี่-สับปะรดพร้อมโน๊ตของมะม่วง เติบโตในปานามา เปรู เอกวาดอร์ คอสตาริกา

น้อยหน่า (น้ำตาลแอปเปิ้ล)

ผลไม้ที่มีขนาดเท่ากับแอปเปิ้ลขนาดกลางและมีลักษณะเป็นรูปกรวยสีเขียว ส่วนประกอบภายในมีความนุ่ม หวาน น่ารับประทาน การตัดทำได้ยากเนื่องจากผิวหนังไม่เรียบและกินไม่ได้ ความสุกของผลไม้นั้นพิจารณาจากความนุ่มของมัน แต่อย่าแรงเกินไป ผลไม้จะเปราะบางและอาจแตกสลายเมื่อตรวจสอบ สถานที่เติบโต: ประเทศไทย

โนนิ

ผลไม้มีรูปร่างเหมือนมันฝรั่งนูนและมีสีเขียว ผลไม้มีกลิ่นเฉพาะ - บลูชีสบูด รสชาติไม่ถูกใจ-ขม แต่ในบ้านเกิดถือว่ามีประโยชน์และรักษาได้มาก ลูกยอเป็นอาหารหลักของคนยากจนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คุณสามารถค้นหาได้ในออสเตรเลียและมาเลเซีย

มะละกอ

ผลไม้ที่มีรูปร่างเป็นทรงกระบอก ช่วงสีตั้งแต่สีเขียวไม่สุกไปจนถึงสีส้มเหลืองสุก ขนาดถึง 20 เซนติเมตร ซื้อแบบตัดจะสะดวกกว่า รสชาติเป็นส่วนผสมของแตงโม-ฟักทอง สถานที่เพาะปลูก: บาหลี อินเดีย ศรีลังกา ไทย อินโดนีเซีย

เปปิโน่

ผลไม้แปลกใหม่จากอียิปต์ ใหญ่ – มากถึง 700 กรัม ทาสีด้วยสีเหลืองเฉดต่างๆ พร้อมลายเส้นสีม่วง ข้างในมีเมล็ดที่กินได้ คุณควรเลือกผลไม้สุก - เนื้อนุ่ม มีกลิ่นเมลอน ผิวหนังจะถูกลบออก - เป็นไปได้ แต่กินไม่เป็นที่พอใจ คุณสามารถลองใช้ได้ในเปรู ตุรกี และนิวซีแลนด์

พิทยา

ผลไม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า สีสว่าง(ชมพู, เบอร์กันดี, เหลือง) พื้นผิวเป็นสะเก็ด จะปอกเหมือนเกรปฟรุตหรือหั่นแล้วใช้ช้อนกินก็ได้ ภายในเยื่อกระดาษมีความโปร่งใสสีขาวหรือสีแดงโรยด้วยเม็ดเล็ก ๆ เติบโตในศรีลังกา ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย จีน เวียดนาม

พลาโตเนีย

ผลไม้สีน้ำตาลขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 13 เซนติเมตร ข้างในมีเมล็ดพืชที่ใช้ไม่ได้อยู่หลายเมล็ด ภายในเป็นสีขาวมีกลิ่นและรสชาติแบบทรอปิคัล ใช้เป็นฐานสำหรับเชอร์เบทและเยลลี่ ถิ่นอาศัย: ปารากวัย, โคลอมเบีย, บราซิล

ส้มโอ

ลูกผสมส้มของส้มและเกรปฟรุต มีขนาดใหญ่ถึง 10 กิโลกรัม เปลือกมีความหนาเนื้อมีสีเขียว เยื่อกระดาษอยู่ในส่วนที่เป็นฟิล์มซึ่งมีรสขม รสชาติจะฉ่ำน้อยกว่าส้มโอ คุณควรเลือกผลสุกโดยพิจารณาจากกลิ่นซิตรัสที่สดใส คุณสามารถกินได้ในตาฮิติ อินเดีย จีน ญี่ปุ่น

เงาะ

ผลไม้คลุมเครือสีแดงม่วง คุณสามารถเปิดมันได้ด้วยการบิดด้วยมือทั้งสองข้างไปในทิศทางที่ต่างกัน ด้านในมีความโปร่งใสและมีรสชาติที่สดใส ธัญพืชที่ยังไม่แปรรูปเป็นพิษ ความสุกงอมขึ้นอยู่กับความสว่างของสีของผลไม้โดยตรง โดยจะมีการเสนอขายในฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย อินเดีย และไทย

พระหัตถ์พระพุทธเจ้า (มะนาว)

ภายนอกสวยงามแต่ภายในไม่น่าสนใจ รูปร่างที่ผิดปกติของผลไม้มีลักษณะคล้ายมือที่มีหลายนิ้ว แต่ผลไม้ร้อยละ 70 ประกอบด้วยเปลือก ร้อยละ 30 ของเนื้อเปรี้ยวขม ใช้อย่างแข็งขันในศิลปะการทำอาหาร คุณสามารถชื่นชมความมหัศจรรย์นี้ได้ในอินเดีย ญี่ปุ่น เวียดนาม และจีน

ศาลา

ผลสีน้ำตาลนูน มีหนามแหลมเล็กๆ ขอแนะนำให้ทำความสะอาดด้วยมีด ด้านในแบ่งออกเป็น 3 ส่วน รสหวานสดใสของลูกพลับลูกแพร์ พารามิเตอร์ – สูงถึง 5 เซนติเมตร เติบโตในประเทศมาเลเซียประเทศไทย

กระท้อน

มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์และมีสีน้ำตาลไม่สม่ำเสมอ เปลือกนี้กินไม่ได้และต้องเอาออก เนื้อเป็นสีขาวมีกลิ่นมังคุดสดใส เมล็ดมีฤทธิ์เป็นยาระบายและใช้ได้ตามต้องการ เติบโตในประเทศกัมพูชา อินโดนีเซีย เวียดนาม ฟิลิปปินส์

ละมุด

ผลไม้ลูกเล็กที่มีผิวด้านบางๆ ขนาดของผล 10 เซนติเมตร และ 200 กรัม. รสชาติเป็นคาราเมลคล้ายนมทำให้มีความหนืดในปาก ไม่แนะนำให้บริโภคเมล็ดพืช เติบโตในอินโดนีเซีย เวียดนาม ศรีลังกา ฮาวาย

ปาล์มน้ำตาล (ปาล์มกัมพูชา)

ต้นไม้ "ตัวเมีย" ออกผล เนื้อผลไม้บรรจุลึกภายในมีสีขาวใส มีคุณสมบัติทำให้สดชื่น เป็นพื้นฐานของน้ำแข็งหวานไทย จำหน่ายในประเทศไทย อินโดนีเซีย และฟิลิปปินส์

ลูกพลัมนาตาล

ผลของต้นไม้นี้เป็นเพียงส่วนเดียวของพุ่มไม้ที่ไม่เป็นอันตรายต่อผู้คน กิ่งและใบไม่เหมาะแก่การบริโภคและมีสารพิษ สีของลูกพลัมเป็นสีชมพูสดใสมีเนื้อย่นและมีรสชาติหวาน เหมาะสำหรับใช้ในขนมอบเป็นไส้ บ้านเกิด - แอฟริกาใต้

ทามาริลโล

ผลเบอร์รี่เป็นรูปวงรีมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5 เซนติเมตร ตัวเลือกสีผิว: เหลือง, เบอร์กันดี, ม่วง เปลือกไม่แข็งแรงและสามารถลอกออกได้ด้วยมีด รสชาติเป็นลูกเกดพร้อมโน๊ตของมะเขือเทศ กลิ่นเป็นผลไม้สดใส ตั้งอยู่ในเปรู บราซิล เอกวาดอร์ โบลิเวีย ชิลี

มะขาม

ภายนอกมีลักษณะคล้ายฝักถั่วที่มีผิวสีน้ำตาลอ่อน ใช้ในการเตรียมขนมหวานและซอสสำหรับเนื้อสัตว์ เนื้อมีสีน้ำตาลเข้มมีรสเผ็ดหวานอมเปรี้ยว มีกระดูก. คุณสามารถลองได้ที่ซูดาน ไทย แคเมอรูน ออสเตรเลีย ปานามา

เฟยัว

ผลไม้สีเขียวมีหางอยู่ด้านบน น้ำหนักถึง 45 กรัม ขนาดสูงสุด 5 เซนติเมตร เปลือกบางมีรสคลุมเครือ มีรสเปรี้ยว ทำให้เกิดความหนืดในปาก ขอแนะนำให้ปอกผลไม้หรือหั่นเป็นสองซีกแล้วกินด้วยช้อน สีของเยื่อกระดาษแตกต่างกันไปตั้งแต่ครีมไปจนถึงเบอร์กันดี (สีหลังบ่งบอกถึงการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์) รสชาติสดชื่นแบบทรอปิคอลพร้อมโน๊ตของสตรอเบอร์รี่ เติบโตใน อเมริกาใต้,จอร์เจีย,อับฮาเซีย,คอเคซัส

สาเก

ผลไม้ดิบทำหน้าที่เป็นแหล่งโภชนาการสำหรับผู้อยู่อาศัยในประเทศแอฟริกา เมื่อสุกจะมีรสชาติคล้ายขนมปัง ผลสุกมีรสหวานคล้ายกล้วย มีขนาดใหญ่ถึง 3.5 กิโลกรัม แนะนำให้ซื้อแบบตัดครับ โอกาสในการเก็บตัวอย่างมีอยู่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ดอกเบญจมาศ (สตาร์แอปเปิ้ล)

ผลไม้มีรูปร่างเป็นวงรีมีสีผิวที่เข้ากับเนื้อ - สีเขียวอ่อนหรือสีม่วงอ่อน เนื้อมีความเหนียว หวาน และมีความคงตัวของเยลลี่ที่มีเมล็ดคล้ายแอปเปิ้ล ตัดเหมือนดาวเลย ขอแนะนำให้บริโภคเฉพาะผลไม้สุกเท่านั้น เติบโตที่ไหน: อินเดีย, เวียดนาม, ฟิลิปปินส์, มาเลเซีย

ซีรีอุส

เป็นญาติกับพิทยา มีลักษณะกลมและมีผิวเรียบ ข้างในเป็นเนื้อน้ำใสฉ่ำมีเมล็ด รสชาติเป็นแบบทรอปิคอล สดใส หวาน พวกเขากินมันโดยใช้ช้อนผ่าครึ่ง เปลือกไม่เหมาะกับอาหาร ปลูกบนพื้นที่เพาะปลูกของอิสราเอล

เชอริโมยะ

ผิวผลมีสีเขียวและอาจมีตุ่มหรือไม่มีตุ่มก็ได้ เนื้อมีโครงสร้างคล้ายกับส้ม แต่มีรสชาติของมะม่วง กล้วย สตรอว์เบอร์รี่ พร้อมด้วยกลิ่นไอศกรีม ประกอบด้วยธัญพืชที่แข็งและกินไม่ได้ ที่อยู่อาศัย: ประเทศในเอเชีย, อิสราเอล, แอลจีเรีย, ออสเตรเลีย, สเปน

แบล็คซาโปเต้ (พุดดิ้งช็อคโกแลต)

ลูกพลับสีเขียวเข้มหลากหลายชนิด เนื้อมีสีเกือบดำมีเมล็ดสีน้ำตาล รสชาติของช็อกโกแลตพุดดิ้ง หวานสดใส ขนาดมีความยาวถึง 13 เซนติเมตร บ้านเกิดของผลิตภัณฑ์คือกัวเตมาลา, บราซิล, เม็กซิโกตอนใต้

ชมพู่

รูปร่างคล้ายพริกหยวก แสงจะแตกต่างกันไปจากสีเขียวเป็นสีแดง ข้างในเป็นเนื้อสีขาว รสชาติหวานน้ำ ดับกระหายได้ดี ไม่ได้รับการทำให้บริสุทธิ์และไม่มีเมล็ด เติบโตในศรีลังกา โคลัมเบีย อินเดีย ไทย

พุทรา

ผลไม้ขนาดเล็กสูงถึง 6 เซนติเมตร เรียบสีเขียวมีจุดสีน้ำตาล มีรสแอปเปิ้ลหวานและกลิ่นหอมแบบเขตร้อน ผลไม้แสนอร่อย– หนาแน่น ไม่แข็ง. หนังกินได้ ส่วนหลุมกินไม่ได้ พบในญี่ปุ่น จีน ไทย และคอเคซัส

บทความทบทวนผลไม้เมืองร้อนที่แปลกใหม่ของเอเชียพร้อมรูปถ่าย ชื่อ คำอธิบาย และราคาในเวียดนาม ไทย มาเลเซีย และอินโดนีเซีย เราเขียนมันตามบันทึกการเดินทางของเรา สนุกกับมันเพื่อสุขภาพของคุณ!

ผลไม้เมืองร้อนทางตะวันออกเฉียงใต้เป็นสมบัติที่แท้จริงและเป็นคลังแห่งสุขภาพ น่าเสียดายถ้าไม่ลองทั้งหมด! นอกจากนี้ ผลไม้แปลกใหม่ที่ขายในรัสเซีย (เช่น สับปะรด มะม่วง กล้วย หรือมะเฟือง) มีลักษณะคล้ายกับผลไม้สุกจริงๆ เท่านั้น อ่านบทความเกี่ยวกับ - มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่จะไปประเทศนี้เป็นครั้งแรก

ทัวร์ในนาทีสุดท้ายค้นหาบริการและ - พวกเขาจะพบข้อเสนอที่ดีที่สุดจากผู้ให้บริการทัวร์ต่างๆ ต้องการประหยัดเงิน? สำรวจของเรา

เรามอบส่วนลด 1,500 รูเบิล!ใส่คูปอง UAFT1500ออกทริปเมื่อซื้อทัวร์เมืองไทยตั้งแต่ 80,000 รูเบิลขึ้นไป คุณจะได้รับส่วนลด

รายชื่อผลไม้เมืองร้อนพร้อมรูปถ่าย ชื่อ และคำอธิบาย

เงาะ (เงาะ, โง - ไทย, ชมชม - เวียดนาม)

ลูกบอลสีแดงมีขนตลกๆ บนเคาน์เตอร์คือเงาะ ขนดกของพวกเขาเกิดขึ้น องศาที่แตกต่างกัน: ขนอาจมีสีเขียวและแข็งแรง ลีบเป็นสีดำหรือลีบปานกลาง การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าอย่างหลังดีที่สุด

เนื้อเงาะมีความหนาแน่นและโปร่งแสงสีขาว หลุดออกจากหินได้ไม่ดีนัก หากต้องการเข้าถึงเนื้อกระดาษคุณต้องตัดและแยกครึ่งออก รสชาติกลมกล่อมและหวานคล้ายองุ่นเขียว เงาะที่ยังไม่สุกอาจมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย บางครั้งตลาดก็ปอกเปลือกเงาะไปแล้ว แต่จะเน่าเร็วกว่ามาก - มีความเสี่ยงที่จะเจอเงาะเน่า พวกเขายังขายกระป๋องพร้อมน้ำเชื่อมด้วย

ฤดูกาล: พฤษภาคมถึงตุลาคม

เงาะเป็นหนึ่งในผลไม้เมืองร้อนที่มีราคาถูกที่สุดในเอเชีย ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในเวียดนาม - จาก 40,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - จาก 30 ถึง 150 บาท (และประมาณ 15 บาทต่อพื้นผิวที่ปอกเปลือก)
• ในอินโดนีเซีย (สุมาตรา) - 10,000 รูปี

(ภาพถ่าย© jeevs / flickr.com / ได้รับอนุญาต CC BY-NC-ND 2.0)

ลิ้นจี่ (ลิ้นจี่, ลินชิ - ไทย, ไว - เวียดนาม)

ลิ้นจี่หรือที่รู้จักกันในชื่อลิ้นจี่หรือพลัมจีนมีความโดดเด่นและอร่อย จากระยะไกลผลไม้สีแดงชมพูที่ดูเรียบร้อยมีลักษณะคล้ายกับผิวหนังของสัตว์เลื้อยคลาน - ผิวหนังของพวกมันมีตุ่มเล็ก ๆ ประอยู่ น่าสัมผัส ยืดหยุ่น หยาบกร้าน เปลือกบางแยกออกจากเนื้อได้ง่ายเผยให้เห็นมวลสีขาวโปร่งแสงโดยมีหินอยู่ตรงกลาง ลิ้นจี่มีความชุ่มฉ่ำมาก มีรสหวานอมเปรี้ยว พวกมันถูกใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหาร

การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน ราคาต่อกิโลกรัมในประเทศไทยอยู่ที่ประมาณ 60 บาท

(ภาพถ่าย© su-lin / flickr.com / ใบอนุญาต CC BY-NC-ND 2.0)

ลำไย (ลำยัจ - ไทย, หนาน - เวียดนาม)

หากคุณเห็นมันฝรั่งลูกเล็กเป็นช่อๆ บนเคาน์เตอร์ คุณจะรู้ว่านี่คือลำไยหรือตามังกร ผลไม้มีรสหวานฉ่ำและมีรสหวาน - แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะฉีกตัวเองออกจากมัน: ลำไยแตกเหมือนเมล็ดพืชอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ในเวียดนาม คุณมักจะเห็นเปลือกลำไยอยู่บนพื้น เนื้อเป็นสีขาวใสบางครั้งมีสีเหลืองเล็กน้อย เมื่อผ่าแล้วลำไยจะมีลักษณะคล้ายตามังกร เนื่องจากมีกระดูกกลมอยู่ข้างใน จึงเป็นที่มาของชื่อ

ฤดูกาล: พฤษภาคม-พฤศจิกายน

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในเวียดนาม - จาก 30,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - จาก 60 บาท

(ภาพถ่าย© Muy Yum / flickr.com / ได้รับอนุญาต CC BY-NC-ND 2.0)

ลองกอง (หลังสาด)

ลองกอง (หลังสาด) เป็นหนึ่งในผลไม้แปลกใหม่ที่อร่อยที่สุดในเอเชียในความคิดของเรา มีลักษณะคล้ายมันฝรั่งลูกเล็ก สีเบจ-เหลือง มีจุด แต่มีขนาดใหญ่กว่าลำไย ลองกองทำความสะอาดง่าย - คุณเพียงแค่ต้องลอกเปลือกออก (แม้ว่ามือของคุณจะเหนียวเล็กน้อยหลังจากนั้นก็ตาม) เนื้อมีลักษณะเป็นชิ้นโปร่งแสง มีรูปร่างคล้ายกระเทียม รสชาติของมันน่าทึ่งมาก - หวานและสดชื่นพร้อมความเปรี้ยวที่แทบจะสังเกตไม่เห็นเหมือนส้มโอเล็กน้อย ระวังอย่ากัดเมล็ด - เมล็ดมีรสขม

ฤดูกาล: พฤษภาคมถึงพฤศจิกายน

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในประเทศไทย - จาก 100 บาท
• ในอินโดนีเซีย - จาก 10,000 รูปี

(ภาพถ่าย© Yeoh Thean Kheng / flickr.com / ได้รับใบอนุญาต CC BY-NC 2.0)

มะม่วง (มะม่วง, มะเมือง - ไทย, Xoài - เวียดนาม)

มะม่วงหลากหลายสายพันธุ์นั้นน่าทึ่งมาก - ตั้งแต่สีเขียวเข้มไปจนถึงสีแดง จานรสชาติก็น่าประทับใจเช่นกัน ในเวียดนาม มะม่วงมีเส้นใยค่อนข้างมาก ในขณะที่ในประเทศไทยเนื้อจะเนียนและมีรสชาติมากกว่า กระดูกมักจะแบนและกว้าง

ควรเลือกมะม่วงที่นิ่มเล็กน้อย มะม่วงที่แข็งอาจสุกไม่เต็มที่ (แม้ว่าจะมีข้อยกเว้น) และมะม่วงที่นิ่มเกินไปอาจสุกเกินไปเนื่องจากจะทำให้เสียเร็ว ในประเทศไทย มะม่วงเหลือง (และทุเรียน) รับประทานกับข้าวกลูเตนและกะทิ ซึ่งเป็นเมนูข้าวเหนียวแบบดั้งเดิม

ฤดูกาล: ในประเทศไทยในฤดูใบไม้ผลิ ในเวียดนาม - ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาวด้วย

ราคาแตกต่างกันไปและขึ้นอยู่กับความหลากหลาย (ต่อกิโลกรัม):

• ในเวียดนาม - จาก 25 ถึง 68,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - จาก 20 ถึง 150 บาท
• ในอินโดนีเซีย - จาก 20,000 รูปี
• ในมาเลเซีย - จาก 4 ริงกิต

(ภาพถ่าย© Philip Roeland / flickr.com / ได้รับอนุญาต CC BY-NC-ND 2.0)

น้อยหน่า หรือ แอปเปิ้ลน้ำตาล (น้ำตาลแอปเปิ้ล, น้อยหน่า - ไทย, Mẵng cầu - เวียดนาม)

Noina คล้ายกับ Cherimoya มาก - พวกเขาเป็นญาติกัน Noina ดูเหมือนแอปเปิ้ลก้อนสีเขียวอ่อนที่มีเกล็ดเคลือบด้วยสีขาวอ่อน พวกเขาเรียกแอปเปิ้ลน้ำตาลด้วยเหตุผล: ผลสุกดูเหมือนน้ำตาลจริงๆ และมีรสครีมที่ค้างอยู่ในคอ เนื้อมีสีขาวและนุ่มมากจนต้องผ่าครึ่งโนอินาแล้วรับประทานด้วยช้อน โดยเอาเมล็ดที่กินไม่ได้ออก เชอริโมยะมีความคล้ายคลึงกับโนอินะหลายประการ แต่ผิวของมันไม่มีเกล็ด

พยายามเลือกผลไม้ที่สุกมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เนื่องจากโนอินาที่ไม่สุกจะไม่เป็นที่พอใจ - แข็งและมีรสสน แอปเปิ้ลน้ำตาลสุกจะนิ่ม เนื้อสามารถเผยให้เห็นระหว่างปล้องได้ อย่าออกแรงกดมากเกินไป เพราะอาจทำให้มือแตกได้

เก็บเกี่ยว: มิถุนายน - กันยายน ผลไม้เมืองร้อนในเวียดนามราคาหนึ่งกิโลกรัมอยู่ที่ 49,000 ดอง (ในซูเปอร์มาร์เก็ต) เราซื้อที่ตลาดในราคา 30,000

(ภาพถ่าย© Hanoian / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY-NC-ND 2.0)

Guanabana หรือทุเรียนเทศ (Soursop, Guanabana, Mãng cầu xiêm - ภาษาเวียดนาม)

ญาติอีกคนหนึ่งของ noina คือ guanabana เนื้อของมันมีลักษณะคล้ายกับแอปเปิ้ลน้ำตาล แต่ไม่หวานและมีรสชาติครีมที่สดใส ความคงตัวของมันจะเหมือนกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตข้นๆ เล็กน้อย ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้กัวนาบานาได้รับฉายาว่าทุเรียนเทศ พวกเขากินมันด้วยช้อนหรือหั่นเป็นชิ้น ผลไม้ Guanabana มีขนาดใหญ่กว่า noina และ cherimoya มากคุณไม่สามารถสับสนได้ - บางครั้งอาจถึง 10 กิโลกรัมหรือมากกว่านั้น เปลือกมีสีเขียวเข้ม มียอดอ่อนเป็นรูปหนามอ่อน

Guanabana เป็นแขกที่หายากบนชั้นวางของตลาดและร้านค้า เลือกทุเรียนเทศที่นิ่มเล็กน้อย - มันสามารถทำให้สุกได้ง่ายในตู้เย็นได้สองสามวัน (แต่อย่ามากไปกว่านี้ ดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไป) ผลไม้ที่ไม่สุกจะแข็งและเกือบไม่มีรส แต่ผลไม้ที่สุกเกินไปจะมีรสเปรี้ยวและกระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น

ผลไม้ตลอดทั้งปี โดยปกติราคาต่อกิโลกรัมในเวียดนามจะอยู่ที่ 43,000 ดอง

(ภาพถ่าย© tara marie / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY 2.0)

ส้มโอ (ส้มโอ ส้มโอ - ไทย)

ทุกคนคงจะรู้ว่าส้มโอมีหน้าตาเป็นอย่างไรและมีรสชาติเป็นอย่างไร เราจึงไม่ขออธิบายอีกต่อไป อย่างไรก็ตาม เราพบว่ามันหวานกว่าในเอเชีย เมื่อซื้อคุณควรเลือกโดยการดมกลิ่น: ยิ่งกลิ่นส้มเข้มข้นเท่าไรส้มโอก็จะยิ่งดีเท่านั้น ยังให้ความสำคัญกับความนุ่มนวลอีกด้วย

ฤดูกาล: กรกฎาคม - กันยายน

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในประเทศไทย - จาก 30 บาท
• ในเวียดนาม - จาก 40,000 ดอง

สลัก (ผลงู, ศาลาและระคำ - ไทย, สลัก - อินโดนีเซีย)

ผลไม้เมืองร้อนที่น่าทึ่งซึ่งมีผิวคล้ายหนังงู มีหนามและไม่มีหนาม เนื้อเป็นสีเบจเหลืองหรือสีขาวมีรสหวานอมเปรี้ยวพร้อมรสไวน์ บางครั้งก็มีรสชาติของสืบ ต้องทำความสะอาดสลักที่มีหนามด้วยความระมัดระวัง: ตัดที่ขอบด้วยมีดแล้วลอกออกเหมือนส้มเขียวหวาน ค่อนข้างทำความสะอาดง่าย

ฤดูกาล: มิถุนายนถึงสิงหาคม

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในประเทศไทย - จาก 60 บาท
• ในอินโดนีเซีย - จาก 25,000 รูปี

(ภาพถ่าย© hl_1001a3 / flickr.com / ใบอนุญาต CC BY-NC 2.0)

สับปะรด (สับปะรด, สะปะรส - ไทย, โคม (Dứa) - เวียดนาม)

สับปะรดเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่เราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก เฉพาะในเอเชียเท่านั้นที่อร่อยกว่าในรัสเซียมาก จำหน่ายสับปะรดขนาดใหญ่และขนาดเล็ก - เหล่านี้เป็นพันธุ์ที่แตกต่างกัน เราแนะนำให้เอาเปลือกส้มของไทยตัวเล็กขนาดเท่าฝ่ามือมาด้วยซึ่งหวานที่สุด สะดวกในการซื้อสับปะรดที่ปอกเปลือกหรือหั่นแล้ว

ฤดูกาล: มกราคม เมษายน-มิถุนายน

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในเวียดนาม - จาก 20,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - ประมาณ 15-20 บาท (ต่อชิ้นหรือกิโลกรัม - ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย)

ดอกเบญจมาศ (มะเฟือง, Caimito, มะเฟือง, Vú sữa - ภาษาเวียดนาม)

เราไม่ได้ประทับใจกับสตาร์แอปเปิลเป็นพิเศษ เพราะรสชาติของมันดูน่าพึงพอใจแต่ก็ไม่โดดเด่น นอกจากนี้ ผลไม้ยังหลั่งน้ำนมออกมาซึ่งยากที่จะล้างมือและริมฝีปากของคุณ ดอกเบญจมาศที่โตเต็มที่จะมีสีเขียว สีน้ำตาลรวมไปถึงเฉดสีม่วงต่างๆ คุณต้องเลือกแอปเปิลเนื้อนิ่ม เนื่องจากแอปเปิลที่ยังไม่สุกจะกินไม่ได้ ควรกินด้วยช้อนจะดีกว่าโดยตัดตามขวางแล้วทำให้เย็นก่อน

การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนมีนาคม ราคาในเวียดนามต่อกิโลกรัมอยู่ที่ 37,000 ดอง

(ภาพถ่าย© tkxuong / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY 2.0)

มังคุด (มังคุด, มองคุต - ไทย, มังคุด - เวียดนาม)

มังคุด (มังคุด) เช่นเดียวกับผลไม้เมืองร้อนเกือบทั้งหมดในเอเชีย ดูน่าดึงดูดและกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นของนักท่องเที่ยว ลูกบอลกลมสีม่วงเข้มขนาดเล็กมีใบเกลี้ยงด้านบน หนาแน่นน่าสัมผัสและค่อนข้างหนัก

เปลือกมังคุดมีความหนาชวนให้นึกถึงทับทิมทั้งในด้านกลิ่นและคุณสมบัติฝาด ด้านหลังเปลือกหนามีกลีบที่มีกลิ่นหอมและเนื้อสีขาวนุ่มมากหลายกลีบ ซึ่งมีรูปร่างคล้ายกระเทียม รสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนและไม่อาจบรรยายได้! บางเบา หอมหวาน สดชื่น แต่เราไม่ชอบไวน์มังคุด

สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสม: เมื่อซื้อให้กดมังคุดเบา ๆ - มันควรจะนิ่มเล็กน้อยและให้ผลผลิตเมื่อกด ถ้าไม่เช่นนั้นก็มีแนวโน้มว่าจะเสียหาย

เมื่อทำความสะอาดมังคุดระวังอย่าให้เสื้อผ้าเปื้อน ในโรงแรมหลายแห่งห้ามรับประทาน ควรทำความสะอาดด้วยมือดีกว่า - เพียงฉีกใบแล้วกดตรงกลาง คุณยังสามารถใช้มีดผ่าแล้วเปิดผลไม้ได้ ถ้ามังคุดสดก็จะลอกง่าย

ฤดูกาล: เมษายน - ตุลาคม

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในประเทศไทย - จาก 80 บาท
• ในอินโดนีเซีย - จาก 15,000 รูปี

(ภาพถ่าย© olivcris / flickr.com / ได้รับอนุญาต CC BY-NC 2.0)

มะละกอ (มะละกอ, Ma-la-koo - ไทย, đu đủ - เวียดนาม)

มะละกอมีรสหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยมีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงแครอทและฟักทอง เนื้อของผลสุกมีความนุ่มมาก มีกลิ่นหอม ฉ่ำ มีสีส้มแดง และเปลือกมีสีเหลืองสดใสถึงสีส้ม เลือกผลไม้เนื้ออ่อนปานกลาง มะละกอดิบไม่หวาน - ใส่ในสลัดแล้วรับประทานกับพริกไทยและเกลือ

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในเวียดนาม - จาก 10,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - จาก 40 บาท
• ในมาเลเซีย - จาก 4 ริงกิต
• ในอินโดนีเซีย - จาก 4 พันรูปี

(ภาพถ่าย© Crysstala / flickr.com / ใบอนุญาต CC BY-NC-ND 2.0)

ละมุด (ละมุด ละมุด ชิกู - ไทย, ลองมืต หรือ หงเซียม - เวียดนาม)

ละมุดเรียกว่ามันฝรั่งต้นไม้ - มีลักษณะคล้ายมันฝรั่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจริงๆ แต่ข้างในมีเนื้อส้มน้ำตาลหวานอมน้ำตาลชวนให้นึกถึงลูกพลับพันธุ์ Korolek มีเพียงเนื้อที่นุ่มกว่าเท่านั้น ซื้อผลไม้เนื้ออ่อนที่มีสีน้ำตาล เนื่องจากละมุดดิบมีฤทธิ์ฝาดสมาน

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในเวียดนาม - จาก 21,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - จาก 40 บาท

(ภาพถ่าย© GlobalHort Image Library/ Imagetheque / flickr.com / ได้รับอนุญาต CC BY-NC 2.0)

พิทยายา (หัวใจมังกร, พิทยา, แก้วมังกร, เขียวมะม่วง - ไทย, แทงลอง - เวียดนาม)

พิทยายาเป็นหนึ่งในผลไม้แปลกใหม่ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดซึ่งเป็นรูปถ่ายที่ใครๆ ก็เคยเห็น พิทยาสีชมพูสดใสเป็นของตระกูลกระบองเพชรและดูแปลกตา: ภายในมีเนื้อสีขาวหรือสีบีทมีเมล็ดสีดำขนาดเล็ก มันมีรสหวานแทบจะมองไม่เห็น - ในความคิดของฉันพิทยายาเกือบจะจืดชืด กินด้วยช้อนผ่าครึ่ง

ฤดูกาล: พฤษภาคม-ตุลาคม

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในเวียดนาม - จาก 20-23,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - จาก 45 บาท

(ภาพถ่าย© John Loo / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY 2.0)

มะพร้าว (มะพร้าว, มะพร้าว - ไทย, Dừa - เวียดนาม)

ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มะพร้าวมีขนาดใหญ่และมีสีเขียวอ่อน และไม่มีสีน้ำตาลและมีขนเหมือนบนชั้นวางของเรา เหล่านี้เป็นมะพร้าวอ่อนและพวกมันเมาแล้ว ผู้ขายจะตัดส่วนบนของถั่วออกอย่างระมัดระวังด้วยมีดแมเชเทให้ฟางและช้อนแก่คุณ - คุณสามารถขูดเนื้อเยลลี่ที่มีลักษณะคล้ายเยลลี่ที่เหลืออยู่บนผนังมะพร้าวออกได้ เราแนะนำให้ซื้อมะพร้าวแช่เย็น

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี

ราคาต่อชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด):

• ในเวียดนาม - จาก 8-15,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - 15-20 บาท
• ในมาเลเซีย - จาก 4-5 ริงกิต

(ภาพถ่าย© -Gep- / flickr.com / ใบอนุญาต CC BY-ND 2.0)

มะขาม (มะขามหวาน, มะขามหวาน - ไทย, Me thai ngọt - เวียดนาม)

มะขามหวานอมน้ำตาลมีลักษณะคล้ายรสชาติและความคงตัวของอินทผาลัม ดูเหมือนฝักสีน้ำตาล ใต้เปลือกที่เปราะบางมีเนื้อสีเข้มห่อหุ้มเมล็ดแข็งไว้

ฤดูกาล: ธันวาคมถึงมีนาคม

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในเวียดนาม - จาก 62,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - จาก 100 บาท

(ภาพถ่าย© Mal.Smith / flickr.com / ได้รับอนุญาต CC BY-NC-ND 2.0)

กล้วย (กล้วย, กล้วย - ไทย, Chuối - เวียดนาม)

กล้วยมีหลายประเภทในเอเชีย ส่วนใหญ่จะมีขนาดเล็ก ยาวเท่าฝ่ามือ มีรสหวานและแตกต่างจากที่ขายในรัสเซียมาก อย่าลืมลองใช้พันธุ์ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ในมาเลเซียมีกล้วยรูปสามเหลี่ยมที่น่าอัศจรรย์ ด้านนอกมีสีแดงและมีรสชาติเหมือนของแห้ง

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในเวียดนาม - จาก 15,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - จาก 30 บาท
• ในมาเลเซีย - จาก 4 ริงกิต

เสาวรส (เสาวรส, Chanh day - เวียดนาม)

ผลไม้เมืองร้อนนี้มีชื่อที่ดังกว่าอีกชื่อหนึ่งคือ Passionfruit ซึ่งแปลว่าเสาวรส รสชาติของเสาวรสไม่ได้เหมาะกับทุกคน เผ็ดเกินไป หวานอมเปรี้ยว (แต่ฉันชอบมันมาก) คล้ายกับน้ำผลไม้หลายชนิดเข้มข้น

เปลือกมีความหนาแน่น มีหลายสี แต่ส่วนใหญ่เป็นสีม่วง เบอร์กันดี สีน้ำตาล และสีน้ำตาลเขียว ผลไม้อาจเรียบหรือยับได้ - นี่คือเสาวรสที่จะสุก เนื้อมีลักษณะคล้ายเยลลี่ มีเมล็ดรับประทานได้ พวกเขากินมันด้วยช้อนแล้วผ่าตามขวาง

ฤดูกาล: กันยายน - ธันวาคม

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในเวียดนาม - จาก 20,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - จาก 190 บาท

(ภาพถ่าย© geishaboy500 / flickr.com / ได้รับอนุญาต CC BY 2.0)

มะเฟือง (มะเฟือง, มะเฟือง, มะเฟือง - ไทย, Khẽ - เวียดนาม)

ผลมะเฟืองมีสีเหลืองส้มสวยงาม รสชาติหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่ มะเฟืองมีความชุ่มฉ่ำและสดชื่น น่ารับประทานในช่วงอากาศร้อน ที่ได้ชื่อเพราะเมื่อตัดตามขวางจะทำให้เกิดแฉกรูปดาว

ฤดูกาล: ตุลาคมถึงธันวาคม

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในประเทศไทย - จาก 120 บาท (และ 50 บาทสำหรับวัสดุพิมพ์)
• ในมาเลเซีย - จาก 4 ริงกิต

(ภาพถ่าย© berenicegg / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY 2.0)

ชมภู (ชมพู่ แอปเปิลน้ำ ชมภู - ไทย มานไทย đỏ - เวียดนาม)

Chompus มีความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ - ดูเหมือนว่าทำจากน้ำ ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ รสชาติหวานจนแทบจะสังเกตไม่เห็นน่าพอใจมาก กลิ่นหอมชวนให้นึกถึงดอกกุหลาบจึงเป็นที่มาของชื่อ Chompus มีสีแดง เขียว และขาว

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในประเทศไทย - จาก 200 บาท (และ 20-70 บาทสำหรับวัสดุพิมพ์)
• ในมาเลเซีย - จาก 4 ริงกิต

(ภาพถ่าย© beautifulcataya / flickr.com / ใบอนุญาต CC BY-NC-ND 2.0)

ขนุน (ขนุน, ขนุน - ไทย, มิต - เวียดนาม)

บางทีผลไม้แปลกใหม่ที่น่าจดจำและอร่อยที่สุดชิ้นหนึ่งในเอเชียก็คือขนุน ผลมีลักษณะกลมและใหญ่มากจึงปอกเปลือกขาย เมื่อหั่นขนุนจะมีกลิ่นหอมหวานชวนให้นึกถึงหมากฝรั่งและเดินทางไกล ส่วนปล้องมีสีเหลืองสดใสและเรียบ ผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก

ฤดูกาล: มกราคม-พฤษภาคม

ราคาสำหรับพื้นผิวขนุน:

• ในเวียดนาม - ประมาณ 25,000 ดอง;
• ในประเทศไทย - จาก 20 บาท

(ภาพถ่าย© mimolag / flickr.com / ใบอนุญาต CC BY 2.0)

ฝรั่ง (Guajava, ฝรั่ง - ไทย, Ổi - เวียดนาม)

เราไม่ได้คลั่งไคล้ฝรั่ง ดูเหมือนลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลเขียว แต่รสชาติก็อยู่ระหว่างนั้น โดยทั่วไปเนื้อจะน่ารับประทาน มีรสหวาน มีสีขาวและชมพู เลือกฝรั่งที่เนื้อนิ่มกว่านี้ เป็นไปไม่ได้ที่จะกินฝรั่งดิบ เพราะมันจะแข็งและมีรสสน

ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี

ราคาต่อกิโลกรัม:

• ในเวียดนาม - จาก 19,000 ดอง;
• ในมาเลเซีย - จาก 4 ริงกิต

(ภาพถ่าย© cKol / flickr.com / ใบอนุญาต CC BY-ND 2.0)

ทุเรียน (ทุเรียน, ตูรีอัน - ไทย, Sầu riêng - เวียดนาม)

ราชาแห่งผลไม้เดียวกับที่ทุกคนเคยได้ยิน ความคิดเห็นเกี่ยวกับทุเรียนขัดแย้งกัน บางคนบอกว่าจะไม่กินเลย ในขณะที่บางคนก็คลั่งไคล้มัน การรู้จักทุเรียนครั้งแรกของเราไม่ประสบความสำเร็จ: ความหวานผสมกับรสชาติที่แตกต่างของหัวหอมหรือกระเทียม - ไม่ใช่ความสุขที่เราคาดหวังหลังจากอ่านบทวิจารณ์ที่น่ายกย่องเกี่ยวกับรสชาติสวรรค์ของผลไม้แปลกใหม่นี้ หลังจากรับประทานแล้วรสชาติของกระเทียมจะยังคงอยู่ในปากเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามกลิ่นไม่ได้น่าขยะแขยงนัก แต่บางครั้งก็น่าพึงพอใจ - เห็นได้ชัดว่ามันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เราลองทุเรียนเป็นครั้งที่สอง โดยซื้ออาหารไทยแบบดั้งเดิม ข้าวเหนียวทุเรียนและกะทิ สิ่งที่จะพูด? อย่าโกหก รสชาตินี่มันสวรรค์จริงๆ! เนื้อนุ่มมากมีสีครีม จำไว้ว่าไม่ควรบริโภคพร้อมกับแอลกอฮอล์

ฤดูกาล: เมษายน - สิงหาคม

ราคาทุเรียนในประเทศไทย: จาก 200 บาทต่อกิโลกรัม (เมืองภูเก็ต) และจาก 900 บาทต่อกิโลกรัมในป่าตอง - ความแตกต่างของราคานั้นน่าประทับใจ การซื้อข้าวเหนียวทุเรียนได้กำไรมากที่สุด - จากแพ็คละ 55 บาท บำรุงและอร่อย ทุเรียนที่อร่อยที่สุดคือทุเรียนลูกเล็กที่ขายในมาเลเซีย

(ภาพถ่าย© Mohafiz M.H. Photography (www.lensa13.com) / flickr.com / License CC BY-NC-ND 2.0)

แหล่งที่มาของภาพเบื้องต้น: © Andrea Schaffer / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY 2.0