คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Tyutina และข้อห้าม ข้อห้ามสำหรับมัลเบอร์รี่แห้ง สรรพคุณทางยาของหม่อน

ต้นหม่อนถูกเรียกแตกต่างกันในหมู่ผู้คนและโลกวิทยาศาสตร์: ต้นหม่อน, ต้นหม่อน มัลเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร? มีบ้างไหม คำแนะนำพิเศษเกี่ยวกับการใช้งาน? เรามาค้นหาคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้กัน

เรื่องราว

ก่อนที่เราจะพูดถึงประโยชน์ของมัลเบอร์รี่เรามาดูประวัติของมันก่อน ชาวเปอร์เซียโบราณเป็นกลุ่มแรกที่ชื่นชมรสชาติของพืชชนิดนี้ ต่อมาจาก เปอร์เซียโบราณการเทเบอร์รี่ได้แพร่กระจายไปไกลเกินกว่าบ้านเกิดเมืองนอนของมัน มันถูกใช้เป็นของหวานเป็นส่วนประกอบในอาหารต่าง ๆ และยังใช้สำหรับปรุงยารักษาโรคประเภทต่าง ๆ พืชชนิดนี้ชอบประเทศทางใต้และฤดูร้อนที่ยาวนาน แม้ว่าตอนนี้จะเติบโตในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศอบอุ่น เขตร้อน และกึ่งเขตร้อน ซึ่งอุณหภูมิในฤดูหนาวอาจลดลงต่ำกว่า -30 °C ให้ผลผลิตที่ดีในส่วนยุโรปของรัสเซีย กระจายตั้งแต่ดินแดนครัสโนดาร์ไปจนถึงคาบสมุทรซาคาลิน ทั่วทั้งยูเครน อาร์เมเนีย อาเซอร์ไบจาน ประเทศในยุโรป เช่น โรมาเนีย ประเทศในเอเชียและแอฟริกา

นักปรัชญา นักธรรมชาติวิทยา และแพทย์ชาวเปอร์เซียโบราณ Avicenna ได้อุทิศส่วนแยกต่างหากให้กับผลไม้ชนิดนี้ในงานของเขา โดยเล่าเกี่ยวกับความรู้ในการรักษาของชาวเปอร์เซียโบราณ

แน่นอนว่ามีความเชื่อมโยงกันในสมัยโบราณของต้นไม้ต้นนี้กับจีน โดยที่ใบของต้นหม่อนอ่อนเป็นอาหารอันโอชะของหนอนไหม แม้แต่ชื่อของแมลงก็มีชื่อด้วย - ต้นหม่อน ปรากฎว่าเราเคยได้ยินเกี่ยวกับต้นไม้สารพัดประโยชน์นี้หลายครั้ง ในประเทศจีน ส่วนใหญ่ปลูกหม่อนขาวจากที่ที่มันแพร่กระจายไปทั่วโลกและไปถึงสวนผลไม้ในประเทศของเรา ประวัติความเป็นมาของการปลูกหม่อนขาวในจังหวัดของจีนย้อนกลับไปประมาณสี่ศตวรรษ เดิมทีต้นหม่อนดำเติบโตทางตะวันตกเฉียงใต้ของเอเชีย จากนั้นจึงแพร่กระจายและรู้สึกดีในละติจูดของเรา

มีการกล่าวถึงต้นหม่อนในพระคัมภีร์ - พระเยซูคริสต์ทรงซ่อนตัวจากรังสีที่แผดเผาของดวงอาทิตย์ใต้กิ่งก้านของต้นหม่อนปาเลสไตน์ อายุการใช้งาน ต้นหม่อน- ประมาณสองศตวรรษ ต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์ในปาเลสไตน์มีอายุประมาณสองพันปี

มัลเบอร์รี่ คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของพืช

ต้นมัลเบอร์รี่เป็นพืชที่ชอบความร้อนและชอบแสง แม้ว่าจะมีการขยายแหล่งที่อยู่อาศัย แต่ก็เผยให้เห็นความสามารถในการต้านทานความเย็นจัดและทนต่ออุณหภูมิเย็นถึง -30 ° C ได้ ด้วยเหตุนี้พืชจึงได้แพร่กระจายไปไกลเกินขอบเขตตามธรรมชาติของการดำรงอยู่ตอนนี้มันสามารถพบได้จากแหล่งกำเนิด - ประเทศที่อบอุ่นของเอเชีย - ไปทางตอนเหนือของรัสเซียบน Sakhalin และแม้แต่ในออสเตรเลียที่ห่างไกล

ต้นหม่อนเป็นตับยาวอายุของตัวแทนแต่ละคนสามารถมีอายุได้ถึง 200-300 ปี

ต้นไม้ค่อนข้างสูงต้นโตเต็มวัยสูงถึง 15-20 เมตร มงกุฎแผ่กว้างส่วนใหญ่เป็นทรงกลม

ผลของต้นไม้นั้น จริงๆ แล้วเป็นโพลีดรูปหรือปลอม ภายนอกคล้ายกับผลไม้ชนิดหนึ่งที่เรารู้จัก ผลไม้มีขนาดเล็ก - ขนาด 1-4 เซนติเมตร ต้นมัลเบอร์รี่มีหลากหลายพันธุ์: ดำ, ม่วงเข้ม, แดง, ชมพู, ขาว, เหลือง ตั้งชื่อตามสีของผลไม้ซึ่งมีความหลากหลายมาก รูปร่างของเบอร์รี่อาจเป็นรูปทรงกระบอก กรวย หรือลูกบอลก็ได้ รสชาติขึ้นอยู่กับความหลากหลายอาจมีตั้งแต่น้ำตาลเด่นชัดไปจนถึงหวานอมเปรี้ยว ผลเบอร์รี่มีความละเอียดอ่อน กลิ่นหอม- ต้นไม้มีประสิทธิผลมากในปีที่ดีเราสามารถรับผลเบอร์รี่สุกได้มากถึง 200 กิโลกรัม การติดผลมีกรอบเวลาที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับสถานที่เพาะปลูก ในละติจูดของเรา ผลไม้แต่ละชนิดสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเดือนกรกฎาคม ส่วนการเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่จะเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม

ไม่เพียงแต่ใช้ผลไม้และใบไม้เท่านั้น แต่ยังใช้ไม้หม่อนในฟาร์มด้วย ช่างไม้ชื่นชมความแข็งแกร่ง ความยืดหยุ่น และความแข็งแกร่งของมัลเบอร์รี่ ใช้ในการก่อสร้าง งานฝีมือ และในการผลิตเครื่องดนตรี

มัลเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารอาหารอะไรบ้าง?

มัลเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร? ผลเบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น ผลไม้แสนอร่อยประกอบด้วย กรดแอสคอร์บิก, วิตามิน A, K, โทโคฟีรอล, วิตามินบี, กรดอินทรีย์ ได้แก่ กรดมาลิก, ธาตุขนาดเล็ก: สังกะสี, โซเดียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โซเดียม, แคลเซียม, ซีลีเนียม, เหล็ก, โพแทสเซียม, แมงกานีส, กรดฟอสฟอริกความเข้มข้นที่เหมาะสม, มีประโยชน์ต่อลำไส้ สารเพคติน ต้นหม่อนอุดมไปด้วยโพแทสเซียมเป็นพิเศษ ซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ

หนึ่งในสี่ของมวลมาจากน้ำตาลที่ย่อยง่าย - ฟรุกโตสและกลูโคส

ใบไม้ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหนอนไหม ประกอบด้วยแคโรทีน แทนนิน วิตามินซี น้ำมันหอมระเหยระเหย และสารหวานจากธรรมชาติ

ปริมาณแคลอรี่ของผลหม่อนอยู่ที่ 50 กิโลแคลอรีเท่านั้น แนะนำให้รวมไว้ในอาหารของผู้ที่ติดตาม ค่าพลังงานโภชนาการ

มัลเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?

มัลเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร? องค์ประกอบที่หลากหลายทำให้สามารถใช้ผลเบอร์รี่และการเตรียมจากส่วนต่างๆ ของต้นหม่อนในอุตสาหกรรมต่างๆ ได้ วิทยาศาสตร์การแพทย์, ยาพื้นบ้าน, อุตสาหกรรมอาหาร,ชีวิตประจำวัน

การใช้ผลเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่มีการบริโภคสด, คั้นน้ำ, แห้ง, ทำเป็นเงินทุน, แช่แข็ง, กระป๋อง, ทำผลไม้แช่อิ่มและแยมและทำผลิตภัณฑ์ขนม

มัลเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร? น้ำผลไม้สดใช้เป็นน้ำอัดลม น้ำยาฆ่าเชื้อ, ที่ โรคหวัด, กล่องเสียงอักเสบ, ช่องจมูก, ช่องปาก- แนะนำให้ใช้ในโรคส่วนล่างด้วย ระบบทางเดินหายใจ: หลอดลมอักเสบ, โรคปอดบวม, อาการไอเจ็บปวดเป็นเวลานานซึ่งมีอาการแย่ลง สภาพทั่วไป,เพิ่มอุณหภูมิร่างกาย. คุณสามารถใช้แทนการเตรียมผงยาตามปกติและผลไม้รสเปรี้ยวจากต่างประเทศได้ ผลไม้สดต้นหม่อนที่มีปริมาณวิตามินซีเพียงพอ

มัลเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร? การฉีดยาและยาต้มจากผลเบอร์รี่ช่วยให้เสมหะออกจากหลอดลมได้ง่ายขึ้นและส่งเสริมการฟื้นฟู ความสมดุลของน้ำ,ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ในช่วงหวัด ยาต้ม และ ผลเบอร์รี่สดซึ่งมีผล diaphoretic ซึ่งนำไปสู่การลดลงของอุณหภูมิของร่างกายและการกำจัดผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมออกจากร่างกายที่เป็นโรค มีการระบุหม่อนไว้เพื่อใช้ใน ภาวะไตวายและการปรากฏตัวของอาการบวมน้ำ

มัลเบอร์รี่เป็น ป้องกันโรคใช้โดยผู้เป็นโรคหอบหืด ใช้เป็นประจำลด กระบวนการอักเสบ- ในกรณีที่มีเสมหะสะสมการไหลออกจะดีขึ้น

ระดับความสุกของเตาไฟที่แตกต่างกันเมื่อบริโภคจะมีผลตรงกันข้าม ระบบย่อยอาหาร- สำหรับอาการท้องเสียควรกินผลไม้ดิบจะดีกว่าและถ้ามีอาการท้องผูกควรกินผลไม้สุกเกินไป

คุณสมบัติการรักษาของหม่อนขาว

ทำไมมันถึงมีประโยชน์? หม่อนขาว- มีคุณสมบัติในการรักษาหลายประการ:

มีประโยชน์อย่างยิ่งในการลดฮีโมโกลบินในเลือด
คืนความแข็งแรงของร่างกายในช่วงหวัด ผลและใบหม่อนสีขาวเป็นยาลดไข้ที่ได้รับความนิยมในประเทศแถบเอเชีย
ช่วยทำให้การไหลเวียนของน้ำดีเป็นปกติ
ปรับสมดุลให้เป็นปกติ จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ลำไส้ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารใช้สำหรับ แผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะและลำไส้เล็กส่วนต้น
ผลหม่อนขาวมีประโยชน์ในการรักษาความแข็งแรงของผู้ชาย
ใบ เปลือก และรากของหม่อนขาวแห้งและบดใช้เป็นยารักษาบาดแผลและบาดแผล ลดไข้ และเป็นยาเพื่อทำให้เป็นปกติ ความดันโลหิต.

คุณสมบัติการรักษาของหม่อนดำ

มัลเบอร์รี่ดำมีประโยชน์อย่างไร? เช่นเดียวกับสีขาวมีคุณสมบัติในการรักษามากมาย:

มีผลอย่างมากต่อทุกโรค ทางเดินอาหารเช่นมีอาการเสียดท้อง
เนื่องจากโพแทสเซียมไอออนมีความเข้มข้นสูง จึงมีการระบุการใช้มัลเบอร์รี่สีดำและการเตรียมตามสิ่งเหล่านี้สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจาก โรคหลอดเลือดหัวใจ- การเพิ่มมัลเบอร์รี่ในอาหารช่วยลดอาการปวดหัวใจ ลดการหายใจลำบาก เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ และฟื้นฟูการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติ แนะนำหลังการผ่าตัดลิ้นหัวใจ
ขอบคุณ เนื้อหาสูงธาตุเหล็ก ใช้สำหรับความผิดปกติของอวัยวะเม็ดเลือด
ระบุไว้สำหรับผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวาน สิ่งสำคัญคือการคำนึงถึงดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด จากนั้นหลังจากการบริโภคจะเหลือเพียงผลประโยชน์เท่านั้น
ผลหม่อนดำและยาต้มเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยม

หม่อนดำมีประโยชน์อย่างไรในการลดน้ำหนัก?

เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ผลิตภัณฑ์อาหารแต่อย่ายึดติดกับขนมหวานที่ทำจากมัลเบอร์รี่ ให้รับประทานสดๆ
นักโภชนาการบางคนแนะนำให้ใช้แทนน้ำตาล
ด้วยฤทธิ์ขับปัสสาวะทำให้น้ำหนักเป็นปกติเมื่อบริโภคผลเบอร์รี่สดและยาต้มน้ำหนักจะลดลง
มีผลประโยชน์ต่อต่อมย่อยอาหารและรักษาสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่จำกัดการบริโภคอาหาร
วิตามินและแร่ธาตุจะช่วยสนับสนุนร่างกายในช่วงที่มีการเคลื่อนไหว การออกกำลังกายและโรคหวัด โปรแกรมลดน้ำหนักของคุณจะทำงานได้อย่างไร้ที่ติ

มัลเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อหญิงตั้งครรภ์อย่างไร?

ต่อสู้กับโรคระบาดทั่วไปของผู้หญิงที่คาดหวังว่าจะมีลูก - โรคโลหิตจางของหญิงตั้งครรภ์
ช่วยทำให้การไหลเวียนของน้ำดีเป็นปกติ ในสตรีมีครรภ์ ภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับถุงน้ำดีจะอยู่เป็นอันดับสองรองจากไส้ติ่งอักเสบ
รองรับอวัยวะและระบบทั้งหมด รวมถึงหัวใจ ภูมิคุ้มกัน และระบบย่อยอาหาร ซึ่งรับภาระหนักในระหว่างตั้งครรภ์
ช่วยป้องกันอาการบวมน้ำและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย

การบริโภคมัลเบอร์รี่ของเด็กๆ

มัลเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อเด็กอย่างไร? มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลายประการ:

มีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้เด็กป่วยได้น้อยลงและง่ายขึ้น
ปริมาณน้ำตาลธรรมชาติให้พลังงานสำหรับการพัฒนาร่างกายของเด็ก
มีผลดีต่อระบบย่อยอาหารทั้งหมดใช้สำหรับ ความผิดปกติของลำไส้และ dysbacteriosis - โรคที่พบบ่อยในวัยเด็ก
เด็กหลายคนชอบรสชาติของผลไม้ และมัลเบอร์รี่ยังใช้ทำแยม เยลลี่ ผลไม้แช่อิ่มที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ ไส้ผลไม้ บีกมส์ตะวันออก และมัลเบอร์รี่หวาน

ข้อห้ามในการใช้ผลเบอร์รี่

มัลเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร? ผลเบอร์รี่สีดำและสีขาวมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ก็มีข้อห้ามบางประการเช่นกัน:

การแพ้ของแต่ละบุคคลเนื่องจากการมีแอนโธไซยานินเควอซิติน
หลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้รสเปรี้ยวและไม่สุกเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาทางเดินอาหาร
ใช้ด้วยความระมัดระวังในผู้ป่วยเบาหวาน โดยคำนึงถึง ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด.
อย่ากินผลไม้จากต้นไม้ที่เติบโตตามทางหลวงและในพื้นที่ที่มีรังสีกัมมันตภาพรังสีสูง
อย่าใช้ร่วมกับผลไม้ชนิดอื่น อาจมีปฏิกิริยาการหมักที่รุนแรง

หม่อนเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ทุกคนในประเทศของเราไม่รู้จัก ในขณะเดียวกันมัลเบอร์รี่ก็มีเลิศ คุณภาพรสชาติและคุณประโยชน์อันน่าทึ่งและเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนนับล้านทั่วโลก

คำอธิบายของหม่อน:
มัลเบอร์รี่ (มัลเบอร์รี่, มัลเบอร์รี่, ทูทินา ฯลฯ ) เป็นผลไม้ (เบอร์รี่) ของต้นหม่อน ต้นหม่อนเป็นพืชที่ชอบความร้อนและในขณะเดียวกันก็ทนความเย็นจัด (ทนความเย็นจัดได้ถึง -30 องศาเซลเซียส) เนื่องจากความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งจึงสามารถเติบโตได้ในพื้นที่ส่วนใหญ่ของรัสเซีย (ตั้งแต่ซาคาลินไปจนถึงครัสโนดาร์) พืชชนิดนี้มีอีกหลายพันธุ์ ต้นหม่อนมีอายุ 200 ถึง 300 ปี ความสูงของต้นไม้โตเต็มวัยสามารถสูงถึง 15 เมตร มัลเบอร์รี่มีลักษณะคล้ายกัน ต้นมัลเบอร์รี่มีสีขาว สีดำ และสีแดง มีรสหวานหรือเปรี้ยวหวานและมีกลิ่นหอมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย มัลเบอร์รี่บริโภคสด และยังใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม แยม แยม มาร์มาเลด มาร์ชเมลโลว์ และเพิ่มลงในขนมอบและของหวาน มันสามารถแห้งและ... หม่อนมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย หมอแผนโบราณ- นอกจากนี้ตำรับยาแผนโบราณยังใช้ผลเบอร์รี่ ใบไม้ เปลือก เมล็ด และรากของต้นหม่อน

องค์ประกอบของมัลเบอร์รี่:
ผลมัลเบอร์รี่ประกอบด้วย K, กลุ่ม B, น้ำตาล, กรดอินทรีย์, ธาตุมาโครและธาตุรอง เช่น ฟอสฟอรัส และสารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์

ปริมาณแคลอรี่ของมัลเบอร์รี่:
ปริมาณแคลอรี่ของมัลเบอร์รี่อยู่ที่ประมาณ 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหม่อน:

การรับประทานมัลเบอร์รี่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการขาดวิตามินและหวัด และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

ผลหม่อน ผลกระทบเชิงบวกเกี่ยวกับระบบหัวใจและหลอดเลือดและการสร้างเม็ดเลือด ทำหน้าที่ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ดี ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด ลดอาการบวม และมีประโยชน์สำหรับหลอดเลือด ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ หัวใจเต้นเร็ว หัวใจบกพร่อง หลอดเลือดหัวใจ และโรคอื่น ๆ

มีผล choleretic และขับปัสสาวะ

มีผลดีต่อการทำงาน ระบบทางเดินอาหาร- ผลเบอร์รี่สุกมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ จึงช่วยรับมือกับอาการท้องผูก ในขณะที่ผลเบอร์รี่สุกมีฤทธิ์ฝาดสมาน ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้สำหรับอาการท้องเสีย

ใบหม่อนมีผลดีต่อ ระบบประสาทช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น ช่วยรับมือกับความเครียด อาการซึมเศร้า และการนอนไม่หลับ

แนะนำสำหรับผู้ที่ไม่ว่าง ทำงานหนักทั้งจิตใจและร่างกาย

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ผู้ที่มีน้ำหนักตัวเกินควรบริโภคหม่อนเพราะจะช่วยลดความอยากอาหาร ขอแนะนำให้บริโภคในขณะท้องว่างก่อนมื้ออาหาร

ใบหม่อนส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่จึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาผิวหนัง

ข้อห้ามของมัลเบอร์รี่:
Mulberry มีข้อห้ามในกรณีที่บุคคลไม่สามารถทนต่อผลิตภัณฑ์ได้ การบริโภคเบอร์รี่นี้มากเกินไปอาจทำให้เกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหารได้ นอกจากนี้ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือความดันโลหิตสูงควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคมัลเบอร์รี่

ต้นหม่อนเป็นต้นไม้ที่โตเร็วมาก แต่เมื่อผ่านไปหลายปีต้นหม่อนก็ค่อยๆ เริ่มชะลอการเจริญเติบโตและมีความเจริญเติบโตมาก ในกรณีที่หายากเติบโตได้สูงกว่า 10-15 ม. ใบมีโครงสร้างที่เรียบง่าย มักห้อยเป็นตุ้ม โดยเฉพาะบนกิ่งอ่อนที่มีขอบหยัก ผลไม้ถูกสร้างขึ้นอย่างซับซ้อน ประกอบด้วยผล drupe ซึ่งชุ่มฉ่ำมากและมีเนื้อมากจาก perianth ที่รก มีความยาว 2-3 ซม. มีตั้งแต่สีขาว สีแดงสด จนถึงสีม่วงเข้ม ในบางพันธุ์ดอกมีกลิ่นหอมหวาน ต้นหม่อนมีอายุยืนยาวถึง 200 ปี ในกรณีที่หายากมากถึง 300-500 ปี

ผลไม้สามารถรับประทานได้ ใช้ทำไส้สำหรับขนมอบ และผลิตวอดก้า-มัลเบอร์รี่ ไวน์ และเครื่องดื่มหลากหลายชนิด เบอร์รี่สีแดง (มีพื้นเพมาจาก ทวีปอเมริกาเหนือ) และมัลเบอร์รี่สีดำมีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ ผลเบอร์รี่สีขาวมีกลิ่นที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ซึ่งมักมีลักษณะเป็น "ไม่มีรส" ผลสุกประกอบด้วย จำนวนมากสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชที่แข็งแกร่ง resveratrol

มัลเบอร์รี่สองสายพันธุ์ - ดำและขาว - ปลูกกันอย่างแพร่หลายรวมถึงทางตอนใต้ของยูเครนและรัสเซีย สกุลประกอบด้วยต้นไม้ผลัดใบประมาณ 15 สายพันธุ์ กระจายอยู่ในเขตอบอุ่นและกึ่งเขตร้อนของแอฟริกา เอเชีย และอเมริกาเหนือ ต้นไม้ยังเติบโตในดินแดนอาร์เมเนีย อาเซอร์ไบจาน โรมาเนีย คาซัคสถานตอนใต้ มอลโดวา และบัลแกเรีย

การเตรียมและการเก็บรักษา

วัตถุดิบหม่อนถูกเก็บเกี่ยวเพื่อความต้องการทางการแพทย์ ในกรณีนี้จะใช้เปลือกของรากและกิ่งก้านใบและผล การเก็บเกี่ยวเปลือกไม้จากกิ่งจะเริ่มในฤดูใบไม้ผลิ และการเก็บเกี่ยวรากในฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงออกดอกจะมีการรวบรวมใบของพืชแล้ววางบนเศษซากที่สะอาดเป็นชั้นบาง ๆ กลางแจ้งในที่ร่มหรือบริเวณที่มีการระบายอากาศดีและแห้ง ผลหม่อนจะเก็บเกี่ยวเฉพาะเมื่อสุกเท่านั้น

ใช้ในชีวิตประจำวัน

ตัวอ่อนของหนอนไหมปลูกบนต้นหม่อนสีขาว สีดำไม่เหมาะกับสิ่งนี้เนื่องจากใบของมันหยาบกว่า

น้ำเชื่อม แยม ผลไม้แช่อิ่ม และเยลลี่เตรียมจากมัลเบอร์รี่

ไม้มัลเบอร์รี่มีคุณค่ามาก: ทนทานและมีน้ำหนักเบา

องค์ประกอบและสรรพคุณทางยา

เบอร์รี่ (มัลเบอร์รี่) มีน้ำตาลประมาณ 20% (มอลโตส กลูโคส และฟรุกโตส) กรดซิตริกและมาลิก น้ำมันหอมระเหย,ฟอสฟอรัส,เหล็ก,เพกติน
ผลไม้สดของต้นไม้ช่วยเพิ่มการสร้างเลือด การฟื้นฟูที่ดีหลังจากนั้น โรคผิวหนังและความผิดปกติของการเผาผลาญ
ใช้สำหรับโรคโลหิตจาง, ดายสกินทางเดินน้ำดีชนิดไฮเปอร์ไคเนติก, ลำไส้อักเสบรุนแรง, dysbacteriosis และโรคบิด
เข้าใจแล้ว ผลเชิงบวกการรักษาผลหม่อนสดสำหรับผู้ป่วยโรคหัวใจและกล้ามเนื้อหัวใจเสื่อม
ยาต้มเปลือกหรือทิงเจอร์ใบใช้เป็นยาแก้ปวด, ยาระงับประสาท, ต้านการอักเสบและฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด
ใบหม่อนใช้ทั้งภายในและภายนอก
ปริมาณฟอสฟอรัสสูงทำให้ต้นไม้ติดผล สินค้าที่ขาดไม่ได้สำหรับเด็กนักเรียน สตรีมีครรภ์ นักเรียน และผู้ที่มีความเครียดทางจิตใจอย่างหนักในแต่ละวัน

การใช้หม่อนในการแพทย์พื้นบ้าน

ทิงเจอร์รากและเปลือกเป็นยาชูกำลังทั่วไป

1 ช้อนชา ลวกรากหรือเปลือกด้วยน้ำเดือดแล้วดื่มช้อนโต๊ะวันละสามครั้ง

หม่อนเป็นคุณสมบัติขับปัสสาวะ

เพื่อหลีกเลี่ยงอาการบวมในหญิงตั้งครรภ์ โรคไตหรือโรคต่างๆ ระบบหัวใจและหลอดเลือดคุณต้องกินผลเบอร์รี่อย่างน้อย 100 กรัมต่อวัน

เปลือกหม่อนรักษาแผลไหม้รุนแรง แผลเปื่อย แผลเปื่อย กลาก โรคสะเก็ดเงิน และโรคผิวหนัง

บนเครื่องขูดละเอียดขูด 2 ช้อนโต๊ะ ล. เปลือกแล้วผสมกับน้ำมันพืชที่ต้มไว้ล่วงหน้าและเย็นดี 100 มล. เป็นผลให้ควรวางแป้งหนาที่เป็นเนื้อเดียวกันไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน หลังจากนั้นให้ผสมส่วนผสมให้เข้ากันและรักษาบริเวณที่ได้รับผลกระทบของร่างกายหลายครั้งต่อวัน

เป็นยารักษาโรคเบาหวาน

โรยจานที่คุณกินด้วยใบหม่อนบดเล็กๆ หรือเตรียมยาต้มใบ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วพร้อมกองใบไม้ที่บดแล้วต้มในอ่างน้ำ จากนั้นจึงทำให้เย็นและเครียด รับประทานวันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร การรักษาโรคเบาหวานด้วยผลเบอร์รี่นี้สามารถใช้เป็นยาร่วมหรือเสริมตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น

การบริโภคมัลเบอร์รี่ของผู้หญิงและผู้ชายในช่วงวัยหมดประจำเดือน

การใช้ผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นตัวช่วยในการถอด รู้สึกไม่สบายนี้ ช่วงเวลาที่ยากลำบากชีวิต. เทผลเบอร์รี่สด 1 กิโลกรัมลงในน้ำ 0.5 ลิตรแล้วต้มเป็นเวลา 30 นาที ผ่านความร้อนต่ำ เติมน้ำผึ้งธรรมชาติ 300 กรัม ผสมให้ละเอียด นำไปต้มให้เย็น ใช้ 1 ช้อนชา วันละ 2 ครั้ง หลังอาหารหนึ่งชั่วโมง

ส่วนผสมของมัลเบอร์รี่แห้ง แฟลกซ์ และกานพลูสำหรับหนอน

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

แม้ว่ามัลเบอร์รี่จะมีประโยชน์สูง แต่ก็ไม่ปลอดภัยเท่าที่ควรเมื่อมองแวบแรก มันทำให้กล้ามเนื้อหัวใจแข็งแรงขึ้นอย่างมาก แต่ก็สามารถเพิ่มความดันโลหิตได้เช่นกัน ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงควรจำกัดการบริโภคมัลเบอร์รี่ เนื่องจากปริมาณกลูโคสที่เพิ่มขึ้น จึงไม่แนะนำให้บริโภคมัลเบอร์รี่ด้วย ปริมาณมากคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน

ประโยชน์ต่อสุขภาพของมัลเบอร์รี่ ได้แก่ ความสามารถในการปรับปรุงการย่อยอาหาร ลดคอเลสเตอรอล ลดน้ำหนัก เพิ่มการไหลเวียนโลหิต เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดความดันโลหิต และอื่นๆ อีกมากมาย มัลเบอร์รี่มีความฉ่ำ เปรี้ยวเล็กน้อย และอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย

คำอธิบายมัลเบอร์รี่

ต้นมัลเบอร์รี่เป็นของตระกูลมัลเบอร์รี่ซึ่งจำหน่ายไปทั่วโลก เติบโตในยุโรปและเอเชีย แอฟริกาและอเมริกา ที่อยู่อาศัยหลักของพวกมันคือเขตกึ่งเขตร้อน แต่ที่นี่ต้นไม้ต้นนี้สามารถพบได้ทางตอนเหนือของละติจูดเหล่านี้ Mulberry รู้สึกดีมากบริเวณชายแดนของภูมิภาค Voronezh, Kursk และ Belgorod

ต้นไม้นี้มีมากกว่า 100 สายพันธุ์ ซึ่งโดยปกติจะระบุตามสีของดอกตูมและใบ ผลเบอร์รี่อาจเป็นสีดำ สีม่วง สีแดง สีขาวและสีอื่นๆ ความสำคัญทางเศรษฐกิจมีสามประเภท:

ต้นหม่อนขาวซึ่งถือเป็นพืชพื้นเมืองทางตะวันออกและตอนกลางของประเทศจีน

มัลเบอร์รี่สีแดงหรืออเมริกัน มีถิ่นกำเนิดทางตะวันออกของสหรัฐอเมริกา

ต้นหม่อนดำเติบโตในเอเชียตะวันตก

ในประเทศของเรามีต้นหม่อนอยู่สองประเภท: หม่อนขาวและหม่อนดำ โดยวิธีการน้ำมัลเบอร์รี่สีขาวล้างผิวได้ดีจากน้ำผลเบอร์รี่สีดำ

เป็นไม้ต้นผลัดใบสูง บางครั้งสูงถึง 15-17 เมตร ต้นไม้มีอายุยืนยาว สามารถเติบโตได้ 200 ปี มีตัวอย่างที่มีอายุถึง 300-500 ปี

ผลเบอร์รี่มีลักษณะคล้ายกับราสเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่บางชนิดมีกลิ่นหอม แต่โดยส่วนใหญ่แล้วโดยเฉพาะที่ปลูกในบ้านเราเรียกได้ว่าไม่มีรสชาติเลยทีเดียว แต่ความประทับใจของพวกเขานี้ทำให้เข้าใจผิดมาก แม้ว่าจะไม่มีรสชาติที่เด่นชัด แต่ก็มีอยู่มากมาย สารอาหาร.

คุณสมบัติและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ของมัลเบอร์รี่

ต้นหม่อนปลูกเพื่อเป็นอาหารของหนอนไหมเป็นหลัก แต่ก็ต้องขอบคุณที่น่าประทับใจ คุณค่าทางโภชนาการผลเบอร์รี่ของต้นหม่อนนี้กำลังได้รับความนิยมไปทั่วโลก ชาวจีน ยาแผนโบราณเป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้วที่ผล ใบไม้ และเปลือกของมันถูกนำมาใช้รักษาโรคต่างๆ มากมาย รวมถึงโรคหัวใจ เบาหวาน โรคโลหิตจาง และอื่นๆ

ไวน์ทำจากผลเบอร์รี่ น้ำผลไม้ ใบไม้ และผลเบอร์รี่ที่นำมาต้มเป็นชา มัลเบอร์รี่ก็ได้ สีที่ต่างกันและขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ พวกมันต่างกันในเรื่องการมีสารต้านอนุมูลอิสระ

มัลเบอร์รี่สดมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 88 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ยังประกอบด้วย:

คาร์โบไฮเดรต

ไฟเบอร์;

วิตามิน: C, K, ไรโบฟลาวิน และวิตามินบีอื่นๆ

แร่ธาตุ: โพแทสเซียม เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส;

สารต้านอนุมูลอิสระ;

โพลีฟีนอล;

ฟลาโวนอยด์;

กรดอินทรีย์

มัลเบอร์รี่แห้งมีร้อยละ 14 ใยอาหารคาร์โบไฮเดรต 70 เปอร์เซ็นต์ โปรตีน 12 เปอร์เซ็นต์ และไขมันเพียง 3 เปอร์เซ็นต์

มัลเบอร์รี่เป็นแหล่งใยอาหารที่สำคัญ โดยคิดเป็นร้อยละ 1.7 ของน้ำหนักสด พวกเขาจะถูกนำเสนอ เส้นใยที่ละลายน้ำได้ในรูปของเพคตินซึ่งมีสัดส่วนร้อยละ 25 และไม่ละลายในรูปของลิกนิน

เป็นที่รู้กันว่าเส้นใยอาหารมีผลต่อระบบย่อยอาหาร สามารถลดระดับคอเลสเตอรอล และลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ได้

ผลเบอร์รี่ของต้นนี้เป็นแหล่งวิตามินซีที่อุดมไปด้วยซึ่งจำเป็นต่อการดูแลรักษา ระบบภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์คอลลาเจนและทำหน้าที่หลายอย่าง ฟังก์ชั่นที่สำคัญในร่างกายรวมทั้งป้องกันการขาดวิตามิน

ที่สอง วิตามินที่สำคัญซึ่งมีอยู่ในผลเบอร์รี่ วิตามินเค มีหน้าที่ในการแข็งตัวของเลือดและมีส่วนเกี่ยวข้องในการรักษาระบบโครงกระดูกให้แข็งแรง

วิตามินบีมีความสำคัญต่อการเผาผลาญที่เหมาะสมและส่งผลต่อการทำงานของระบบประสาท

โพแทสเซียมควบคุมปริมาณของเหลวในร่างกาย ทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันโรคหัวใจ และลดความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงและอาการบวมน้ำ

จำเป็นต้องมีธาตุเหล็กในการสังเคราะห์สีแดง เซลล์เม็ดเลือดทำหน้าที่ป้องกันโรคโลหิตจางเกี่ยวข้องกับการถ่ายโอนออกซิเจนในร่างกายไปยังเนื้อเยื่อและเซลล์ทั้งหมด

ต้นหม่อนอุดมไปด้วยสารประกอบจากพืชที่อยู่ในกลุ่มสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง

สถานที่พิเศษถูกครอบครองโดยแอนโธไซยานินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถระงับกระบวนการออกซิเดชั่นในร่างกายและทำหน้าที่ป้องกันโรคหัวใจและการเจ็บป่วยร้ายแรงอื่น ๆ

ไซยานิดินเป็นหนึ่งในสารประกอบต้านอนุมูลอิสระหลักในมัลเบอร์รี่ ซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างสีของผลเบอร์รี่

สารประกอบต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญอื่นๆ ได้แก่ รูติน ไมริเซติน และกรดคลอโรจีนิก สารประกอบทั้งหมดนี้สามารถป้องกันและลดความเสี่ยงของโรคร้ายแรง ได้แก่ โรคเบาหวาน มะเร็ง และระบบหัวใจและหลอดเลือด

ยิ่งผลเบอร์รี่มีสีเข้มเท่าใด สารต้านอนุมูลอิสระก็จะยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น ผลกระทบต่อร่างกายก็จะยิ่งมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น

กำลังพิจารณา ปริมาณแคลอรี่ต่ำผลเบอร์รี่ซึ่งต่อ 100 กรัมจะมีแคลอรี่เพียงประมาณ 43 แคลอรี่เท่านั้นซึ่งมีประโยชน์ น้ำหนักเกินและโรคอ้วน

ประโยชน์ของมัลเบอร์รี่ต่อร่างกาย

เนื่องจากมีคุณสมบัติทางโภชนาการ มัลเบอร์รี่จึงมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ แต่ต้นไม้ต้นนี้มีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในเรื่องผลเบอร์รี่เท่านั้น มนุษย์ใช้เปลือก ใบ และแม้แต่รากของมันเพื่อกำจัดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ

การรับประทานมัลเบอร์รี่สามารถ:

ลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในเลือด

เพิ่มฮีโมโกลบิน;

ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง

ปรับปรุงการย่อยอาหาร

ทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ

ทำให้การดูดซึมน้ำตาลในเลือดช้าลง

ขอบคุณวิตามินและแร่ธาตุช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ลดความเสี่ยงของการเกิดเนื้องอก

ช่วยป้องกันโรคหัวใจ

เสริมสร้างผนังหลอดเลือด

ส่งเสริมการลดน้ำหนักโดยป้องกันโรคไขมันพอกตับ

ตามที่ทราบกันดีว่า ระดับสูงคอเลสเตอรอลสามารถนำไปสู่หลายอย่าง โรคเรื้อรังรวมถึงโรคหลอดเลือดหัวใจด้วย การศึกษาพบว่ามัลเบอร์รี่สามารถปรับปรุงอัตราส่วนระหว่างลิโทโปรตีนที่มีความหนาแน่นต่ำและความหนาแน่นสูงได้อย่างมีนัยสำคัญ เช่น ระหว่างคอเลสเตอรอลที่ “ไม่ดี” กับคอเลสเตอรอลที่ “ดี”

นอกจากนี้ยังสามารถลดการสร้างเซลล์ไขมันในตับซึ่งสามารถช่วยป้องกันโรคตับไขมันได้

ผู้ป่วยโรคเบาหวานมีความไวต่อความผันผวนของระดับน้ำตาลในเลือดมาก มัลเบอร์รี่สามารถยับยั้งเอนไซม์ในลำไส้ที่สลายคาร์โบไฮเดรต ทำให้การดูดซึมน้ำตาลช้าลงหลังมื้ออาหาร

มัลเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร?

ดังกล่าวข้างต้นมัลเบอร์รี่มีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผลเบอร์รี่เท่านั้น ตามประเพณีในภาคตะวันออก ยาจีนนอกจากนี้ยังใช้ส่วนอื่นๆ ของพืชชนิดนี้ด้วย

ยาต้มรากต้นไม้ก็ดี ยาระงับประสาท- ชงได้ที่ โรคหอบหืดหลอดลม,อาการไอ,โรคหัวใจ,โรคไต

เปลือกไม้ในรูปแบบผงใช้สมานแผลและแผลไหม้

น้ำใบสดสามารถสงบสติอารมณ์ได้ อาการปวดฟัน- ยาต้มใบมีคุณสมบัติแก้ปวดและลดไข้

ชาใบหม่อนช่วยได้ ระยะแรกโรคเบาหวาน

ผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ไม่เพียงขึ้นอยู่กับสีเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับความสุกของผลเบอร์รี่ด้วย ผลไม้ดิบมีคุณสมบัติเป็นยาสมานแผล ส่วนผลสุกช่วยบรรเทาอาการท้องผูก

ผลเบอร์รี่สุกเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยม เนื่องจากอัตราส่วนของโพแทสเซียมต่อโซเดียมซึ่งช่วยขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย

ผลเบอร์รี่สีดำมีผลต่อองค์ประกอบของเลือด ในขณะที่ผลเบอร์รี่สีขาวมีผลดีต่อระบบประสาท

โรคระบบทางเดินอาหาร เช่น แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

โรคไต

โรคตับ

ความดันโลหิตสูง

ความเจ็บปวดในหัวใจ

บ้วนปากด้วยน้ำผลไม้และยาต้มสำหรับโรคหวัดและ โรคอักเสบปากคอ

น้ำผลไม้สดสามารถป้องกันโรคปริทันต์และปากเปื่อยได้ แนะนำให้ให้น้ำมัลเบอร์รี่ขาวแก่เด็กเพื่อป้องกันโรคกระดูกอ่อน

การรับประทานผลเบอร์รี่สีขาวช่วยป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบและทำหน้าที่ป้องกันความอ่อนแอ เพื่อป้องกันภาวะมีบุตรยากในเด็กผู้ชายหลังจากเป็นโรคคางทูม หมอแผนโบราณแนะนำให้ให้บุตรเป็นประจำ ผลเบอร์รี่สุกต้นหม่อน

สระผมด้วยยาต้มใบซึ่งช่วยให้ผมเงางามและนุ่มสลวยมีสุขภาพดี

การใช้มัลเบอร์รี่ในการปรุงอาหาร

มัลเบอร์รี่มีความนุ่มมาก ดังนั้นน้ำผลไม้จึงถูกบีบออกมาบ่อยที่สุด น้ำผลไม้ใช้ทำน้ำผึ้งผลไม้ที่เรียกว่าเบกเมส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ น้ำผลไม้จะระเหยจนได้ความคงตัวของน้ำเชื่อม

ผลเบอร์รี่ใช้ทำแยม แยม เติมลงในผลไม้แช่อิ่มและผลไม้อื่นๆ และเตรียมเป็นเยลลี่ คุณสามารถใช้เป็นไส้พายและเกี๊ยวได้

มัลเบอร์รี่สามารถตากแห้ง แช่แข็ง และทำเป็นไวน์ได้ ใช้สำหรับเตรียมขนมหวานและซอร์เบต์ต่างๆ ผลเบอร์รี่แห้งสามารถทดแทนลูกเกดได้

การรวบรวมและการเก็บรักษาหม่อน

มัลเบอร์รี่ไม่เหมาะกับการขนส่ง ดังนั้นคุณสามารถซื้อผลเบอร์รี่สดได้ที่ตลาดหากหม่อนเติบโตในภูมิภาคนี้เท่านั้น ในกรณีอื่นๆ คุณสามารถซื้อได้เฉพาะผลเบอร์รี่แห้งเท่านั้น

หลังจากเก็บแล้วควรนำผลเบอร์รี่สดไปแช่ในตู้เย็นทันที อายุการเก็บรักษาไม่เกินสองวัน ถ้ามากกว่านั้น การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวจากนั้นพวกเขาจะต้องถูกแช่แข็ง

เก็บผลเบอร์รี่แห้งในภาชนะปิดในที่มืด

อันตรายของมัลเบอร์รี่และข้อห้าม

การแพ้มัลเบอร์รี่นั้นหายากมากแม้ว่าจะมีสีเข้มก็ตาม แต่โดยเฉพาะผู้ที่แพ้ง่าย โดยเฉพาะผู้ที่แพ้เกสรดอกไม้ อาจมีอาการแพ้ได้

การรับประทานผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกเต็มที่อาจทำให้ท้องผูกได้

มิฉะนั้นมัลเบอร์รี่ก็ไม่มีข้อห้าม สิ่งเดียวที่คุณต้องรู้และจำไว้เสมอคือน้ำเบอร์รี่นั้นล้างออกยากมาก

สรุปประโยชน์และโทษของมัลเบอร์รี่บอกได้เลยว่ามีประโยชน์ทั้งสดและแห้ง พวกเขามีสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมายที่สามารถนำคุณประโยชน์บางอย่างมาสู่ร่างกายของเราและช่วยรักษาสุขภาพ

ค้นหาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของร่างกายได้ในวิดีโอนี้

มัลเบอร์รี่หรือที่รู้จักกันในชื่อมัลเบอร์รี่ เช่นเดียวกับ “คิงเบอร์รี่” ซึ่งเป็นต้นไม้ที่มีความสูงถึง 20 เมตร มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในตำรับยาแผนโบราณ ทุกส่วนของพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติเป็นยา: เปลือก เหง้า ดอกตูม ใบและผล ผลประโยชน์อันล้ำค่าทิงเจอร์ ยาต้ม และขี้ผึ้งที่เตรียมจากส่วนประกอบของมัลเบอร์รี่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายของเรา แต่อย่าลืมว่าการใช้มัลเบอร์รี่ค่ะ วัตถุประสงค์ทางการแพทย์นอกจากนี้ยังมีข้อห้าม ควรทำความคุ้นเคยกับสิ่งเหล่านี้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกายของคุณ

ต้นหม่อนได้รับการขนานนามว่าเป็น “ต้นไม้แห่งชีวิต” เนื่องมาจาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.

ผลเบอร์รี่ช่วยทำความสะอาดเลือด ฟื้นฟูการเผาผลาญ และขจัดเสมหะ ใช้รักษาโรคเบาหวาน โรคต่างๆ ท่อน้ำดี, หลอดเลือด น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ช่วยในการรักษาอาการเจ็บคอ โรคปอดบวม และหลอดลมอักเสบ ผลไม้สีดำใช้ในการปรุงอาหารปรุงสุก ไส้ทุกชนิดสำหรับพาย ขนมหวาน แยม ไวน์รสอร่อย ผลเบอร์รี่แห้งถูกนำมาใช้เป็น ทดแทนตามธรรมชาติน้ำตาลและของแช่แข็ง - เป็นพื้นฐานสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

เปลือกหม่อนมีฤทธิ์สมานแผลและ คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อใช้สำหรับโรคหัวใจ ปอด และไต

ใบใช้ป้องกันโรคเบาหวาน แก้ปวดศีรษะ และรักษาไข้ ยาต้มใบช่วยให้ผมนุ่มอย่างสมบูรณ์แบบ

รากหม่อนช่วยในเรื่องความดันโลหิตสูงและการรักษาโรค อวัยวะต่างๆ- ยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อรักษาหนอน

ยอมรับว่านี่คือสวรรค์สำหรับร่างกายของเรา ไม่ใช่ทุกพืชที่สามารถอวดความเก่งกาจในการใช้งานได้

ต้นหม่อนไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวและความร้อนในฤดูร้อนได้ง่าย

ส่วนประกอบของมัลเบอร์รี่

ผลหม่อนหรือผลหม่อนอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ด้านล่างนี้เป็นเพียงส่วนประกอบหลักที่มีประโยชน์:

โพแทสเซียม;
แคลเซียม;
กรดโฟลิก
ฟอสฟอรัส;
กลูโคส;
สังกะสี;
เหล็ก;
แมงกานีส;
ฟรุกโตส;
วิตามินซี, B1, B2, B3, PP, K;
เรซิน;
เกลือเหล็ก
แคโรทีน;
เพคติน;
น้ำมันหอมระเหย
แทนนิน

การเก็บเกี่ยวมัลเบอร์รี่เพื่อใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

เปลือกจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิผลไม้จะเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคมและเก็บรากในฤดูใบไม้ร่วง วัตถุดิบจะถูกตากแดดให้แห้งอย่างทั่วถึง สามวันแล้วนำไปตากในห้องที่ต้องระบายอากาศระหว่างการอบแห้ง เพื่อให้วัตถุดิบแห้งดีต้องคนเป็นระยะ การเตรียมการสามารถเก็บไว้ในถุงผ้า: เปลือกไม้ - เป็นเวลา 2-3 ปี, ตา - 1 ปี, และผลไม้และใบ - จากหนึ่งปีครึ่งถึงสองปี

ผลหม่อนไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาสดในระยะยาวเบอร์รี่นี้มีรสหวานและฉ่ำมากมีน้ำตาลจำนวนมากและมีกรดน้อย สีผสมอาหารทำจากมัลเบอร์รี่

วิดีโอ: สรรพคุณทางยาของหม่อน

พื้นที่ใช้งานของรูปแบบยาหม่อน

โปรดทราบว่าควรใช้วิธีการรักษาทั้งหมดที่ระบุด้านล่างเป็นวิธีช่วยในการต่อสู้กับโรคก่อนการรักษาจำเป็นต้องปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ

วิธีการเตรียมยาที่ใช้มัลเบอร์รี่

มีอยู่ จำนวนมากสูตรอาหารขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของมัลเบอร์รี่

ยาชูกำลังจากราก

1 ช้อนชา รากหรือเปลือกไม้บด
น้ำเดือด 200 มล.

ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. สามครั้งต่อวัน

สำหรับโรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ

รากหม่อนสับ 200 กรัม
น้ำเย็น 4 ลิตร

วางรากลงในกระทะเคลือบฟัน เติมน้ำแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ต้มประมาณ 15 นาที เย็นและแช่เย็น ดื่ม 1/3 แก้ว 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลาสามวัน จากนั้นพักสามวัน ทำซ้ำการรักษา 2-4 ครั้ง

สำหรับต้อกระจก

2 ช้อนโต๊ะ ล. ใบหม่อนบดสดหรือแห้ง
น้ำ 500 มล.

เทน้ำเดือดลงบนวัตถุดิบแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงกรองแล้วดื่มในตอนเช้ากลางวันและเย็น หลักสูตรนี้ใช้เวลา 1-3 เดือนโดยไม่หยุดพัก

กิ่งหม่อนแก้ปวดหัว

กิ่งมัลเบอร์รี่สับหนึ่งกำมือ
น้ำเดือด 1 ลิตร

เทน้ำเดือดลงบนกิ่งไม้แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้ต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ดื่มหนึ่งแก้วสามครั้งต่อวัน หลักสูตร - 2 เดือน

มีการใช้ต้นมัลเบอร์รี่ทุกส่วน: ราก, เปลือกไม้, กิ่งก้านและผลเบอร์รี่

สำหรับตับอ่อนอักเสบ (โรคตับอ่อน)

1 ช้อนโต๊ะ ล. ใบหม่อนสดสับ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำ.

ชงเหมือนชา ดื่มได้ไม่จำกัดปริมาณและรับประทานแบล็คเบอร์รี่สดด้วย ปฏิบัติตามอาหารที่ระบุไว้สำหรับโรคตับอ่อน ไม่มีหลักสูตร

เพื่อลดอุณหภูมิ

ผสมผลไม้กับน้ำตาล
เพิ่มน้ำอุ่น กินยาจนไข้ลดลง

น้ำเบอร์รี่สำหรับน้ำมูกไหล

น้ำปิเปตจากผลเบอร์รี่คั้นสดเข้าจมูกของคุณไม่เกินหกครั้งต่อวัน

ยาขับปัสสาวะ ยาขับปัสสาวะ และยาแก้คัดจมูกอเนกประสงค์ (ยาต้ม)

ใบหม่อนแห้ง 1 ช้อนขนมหวานบดก่อน
น้ำ 500 มล.

เทน้ำลงบนใบ นำไปต้ม ยกลงจากเตา ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง รับประทานอุ่น 50 กรัม ดื่มครึ่งแก้วตอนกลางคืนเพื่อรักษาอาการบวม คุณสามารถเช็ดบาดแผลด้วยยาต้มนี้ได้

ครีมที่ช่วยบรรเทาอาการเป็นหนอง แผลไฟไหม้ แผลพุพอง โรคสะเก็ดเงิน ผิวหนังอักเสบ และกลาก

น้ำมันดอกทานตะวันต้ม 100 มล.

ผสมเปลือกไม้กับน้ำมัน ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามวัน หลังจากเวลาผ่านไป ให้ผสมอีกครั้งแล้วใช้ในบริเวณที่มีปัญหาของผิวหนัง

วิดีโอ: วิธีลดน้ำตาลในเลือด

ทิงเจอร์เบอร์รี่สำหรับปัญหาหัวใจและไต

2 ช้อนโต๊ะ ล. ต้นหม่อน;
น้ำเดือด 250 มล.

บดผลเบอร์รี่เทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้สี่ชั่วโมง ความเครียดใช้เวลาครึ่งแก้วสี่ครั้งต่อวัน

ทิงเจอร์เบอร์รี่จะช่วยในเรื่อง ปัญหาต่างๆ

ทิงเจอร์กับน้ำผึ้งในช่วงวัยหมดประจำเดือน

มัลเบอร์รี่สด 1 กิโลกรัม
น้ำ 500 มล.
น้ำผึ้ง 300 กรัม

เทน้ำลงบนผลไม้แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เพิ่มน้ำผึ้งและนำไปต้มอีกครั้ง รับประทาน 1 ช้อนชา วันละ 2 ครั้ง หลังอาหารหนึ่งชั่วโมง

การรักษาหนอน

0.5 ช้อนชา หม่อนแห้ง
0.5 ช้อนชา ดอกคาร์เนชั่น;
0.5 ช้อนชา เมล็ดแฟลกซ์
น้ำแครอท 1 แก้ว

บดผลเบอร์รี่ กานพลู และเมล็ดแฟลกซ์ในเครื่องบดกาแฟ ล้างส่วนผสมนี้ด้วยน้ำแครอท

สำหรับโรคต้อหินปฐมภูมิ สำหรับ “หมอก” ในดวงตาและน้ำตาไหล

ใบหม่อนแห้งหนึ่งกำมือ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำ.

เทน้ำลงบนใบแล้วปรุงในอ่างน้ำเป็นเวลา 10 นาที เย็นและหยดห้าหยดในแต่ละตา และวางใบอุ่นจากยาต้มไว้บนเปลือกตาประมาณ 20 นาที

การแช่ทินเนอร์เลือด

รากหม่อน 50 กรัม
น้ำเย็น 1 ลิตร

เทน้ำลงบนรากแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นต้มและปรุงเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนให้เย็น รับประทานครั้งละ 200 มล. วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร หลักสูตร - 5 วัน พัก 3 วัน ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 2-3 คอร์ส

สำหรับการนอนไม่หลับ

มัลเบอร์รี่สด 1 กก. หรือมัลเบอร์รี่แห้ง 0.5 กก.
น้ำ 0.5 ลิตร
น้ำผึ้ง 300 กรัม

ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเทส่วนผสมลงในกระทะอีกใบ เติมน้ำอีก 0.5 ลิตรลงในส่วนผสมที่เหลือและต้มเป็นเวลา 30 นาที เทส่วนผสมลงในกระทะใบแรก (ที่มีการแช่) บดผ่านตะแกรงเติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหนืด นำไปต้มอีกครั้ง เย็นแล้วใส่ในภาชนะแก้ว ดื่ม 1 ช้อนชา วันละสามครั้งเฉพาะช่วงบ่ายเท่านั้น

สำหรับต่อมลูกหมากอักเสบและความอ่อนแอ (รวมถึงวัยหมดประจำเดือนในสตรีด้วย)

มัลเบอร์รี่ขาวบด 1 กิโลกรัม
น้ำผึ้ง 250 กรัม

ใช้เวลา 3 ช้อนชา สามครั้งในช่วงบ่าย เก็บยาไว้ในตู้เย็น

คุณสมบัติต้านจุลชีพของน้ำผึ้งใช้ในการรักษาระบบทางเดินปัสสาวะ

ใบหม่อนแห้งสำหรับโรคเบาหวาน

2 ช้อนโต๊ะ ล. ใบหม่อน
น้ำเดือด 400 มล.

ใบต้มด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วกรอง ดื่ม 1/2 แก้ววันละสี่ครั้งก่อนมื้ออาหาร

ที่ ระยะเริ่มแรกสำหรับโรคเบาหวาน อาหารจานร้อนปรุงรสด้วยผงจากใบหม่อนแห้ง

สูตรที่เป็นประโยชน์สำหรับโรคเบาหวานประเภท 2

สูตรที่ 1:

1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์ ผลเบอร์รี่แห้งหม่อนขาว
น้ำเดือด 200 มล.

เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่แห้งแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาทีปิดผนึกให้แน่น ทิ้งไว้จนอุ่นและเครียด ดื่ม 1/2 แก้ว เช้า-เย็น ก่อนอาหาร

สูตรที่ 2:

2 ช้อนโต๊ะ ล. ยอดหม่อนอ่อน (สับ);
น้ำเดือด 200 มล.

เทน้ำลงบนหน่อนำไปต้มทิ้งไว้จนอุ่น ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร

สูตรที่ 3:

2 ช้อนโต๊ะ ล. ใบหม่อนสีขาว
น้ำเดือด 0.5 ลิตร

ชงใบในภาชนะทนความร้อนแล้วทิ้งไว้สองชั่วโมง รับประทานครึ่งแก้ววันละสามครั้งก่อนอาหาร ยาลดระดับน้ำตาลในเลือด

สูตรที่ 4:

รากหม่อน (ทั้งหมด);
น้ำ 1 ลิตร

เทน้ำลงบนรากแล้วต้มประมาณ 10-15 นาที ดื่มยาต้ม 0.5 ลิตรตลอดทั้งวัน

สำหรับโภชนาการอาหาร

อาหารถูกออกแบบมาเป็นเวลา 3 วัน คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 2 กิโลกรัม

อาหารเช้า: ต้ม อกไก่, เนื้อลูกวัวหรือหมูไม่ติดมัน (200 กรัม), มัลเบอร์รี่สด (50 กรัม)
อาหารกลางวัน: มัลเบอร์รี่ (50 กรัม), ไข่ต้ม 3 ฟอง;
ของว่างยามบ่าย: มัลเบอร์รี่ (100 กรัม);
อาหารเย็น: kefir 500 มล.

Bekmes (doshab) จากผลหม่อนขาว

ล้างผลหม่อนขาวให้สะอาด ใส่ถุงผ้าแล้วกดทับ น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกกรองและต้มจนลดขนาดลง 3 เท่า คนและขจัดฟองออก หากเกิดฟองขึ้นตรงกลางจานและมีฟองขนาดใหญ่แสดงว่าโดแชบก็พร้อม Mulberry doshab ช่วยให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและบรรเทาอาการไออย่างรุนแรง

มัลเบอร์รี่สามารถนำมาใช้ทำ doshab เพื่อสุขภาพได้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น

โลชั่นป้องกันสิวจากเปลือกแห้ง

2 ช้อนโต๊ะ ล. เปลือกหม่อนบด
น้ำเดือด 500 มล.

ทิ้งไว้และเครียด ใส่ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ เทโลชั่นลงบนสำลีแล้วเช็ดให้ทั่วใบหน้า หากนำเปลือกมัลเบอร์รี่บดมาผสมกับ น้ำมันพืช(2 ช้อนโต๊ะ/100 มล.) คุณจะได้ยาทาสำหรับ สิว- สามารถใช้มาส์กบริเวณที่มีปัญหาของผิวหนังได้ 4 ครั้งต่อวัน

สูตรอาหารสำหรับทำอาหารที่บ้าน

มัลเบอร์รี่ใช้ในการปรุงอาหารอย่างมีความสุข มันทำแยมผลไม้แช่อิ่มทิงเจอร์ไวน์พายต่าง ๆ แสนอร่อย - จานใดก็ได้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก เมื่อสุกแล้วมัลเบอร์รี่จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลไม้แช่อิ่มมัลเบอร์รี่สีดำ

มัลเบอร์รี่ 1 กก.
น้ำตาล 400 กรัม
น้ำ 3 ลิตร
น้ำมะนาวหรือกรดซิตริก 2-3 กรัมเพื่อลิ้มรส

วางกระทะใส่น้ำบนเตาแล้วรอจนเดือด เมื่อน้ำเดือดให้เติมน้ำตาลลงไปแล้วหลังจากนั้นสามนาทีก็เทผลเบอร์รี่ (ล้างแล้ว) ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีแล้วกรอง

ลดความอยากอาหารและมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจ

แยมมัลเบอร์รี่

มัลเบอร์รี่ 1 กก.
น้ำตาล 1 กิโลกรัม
กรดซิตริก 3 กรัม

ล้างมัลเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง เทผลเบอร์รี่หวานลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-8 นาที จากนั้นนำแยมออกจากเตาเป็นเวลา 10 นาที แล้วปรุงอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที ทำซ้ำขั้นตอน 6 ครั้ง คุณสามารถเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร กรดซิตริกแต่นี่เป็นทางเลือก

ช่วยแก้หวัด บรรเทาอาการไข้

แยมมัลเบอร์รี่ - การเยียวยาที่ดีเยี่ยมเพื่อเป็นหวัด

ทิงเจอร์หม่อน

400 กรัม (มัลเบอร์รี่ 2 ถ้วย)
วอดก้า 0.5 ลิตร
น้ำ 1 แก้ว
น้ำตาล 200–400 กรัม

บดผลเบอร์รี่ ผสมน้ำและน้ำตาลในกระทะ นำไปต้มและปรุงเป็นเวลาสามนาทีจนเย็น ผสมเบอร์รี่ วอดก้า และน้ำเชื่อมในขวด ปิดฝาให้แน่นและวางไว้ในที่มืดเป็นเวลา 14–20 วัน อย่าลืมเขย่าทุกๆ สามวัน ก่อนใช้ ให้กรองผ้าขาวบางหรือตะแกรง แล้วเทใส่ขวด