คุณรู้วิธีทำขนมแคลอรี่ต่ำอย่างแน่นอนหรือไม่? ชีวิตอันแสนหวาน: ขนมหวานเพื่อสุขภาพ

ทุกวันนี้การกินให้ถูกต้องกลายเป็นเรื่องที่ทันสมัยมากและอย่าลืมเล่นกีฬาบางประเภทเป็นอย่างน้อย ทุกคนมุ่งมั่นที่จะมี รูปร่างที่สวยงามมีสุขภาพแข็งแรง และ คนที่ประสบความสำเร็จ- ทั้งหมดนี้ยอดเยี่ยมมาก! แต่เราต้องไม่ลืมและผ่อนคลายโดยไม่ทำร้ายสุขภาพของเรา ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับการผ่อนคลายอันแสนหวาน ท้ายที่สุดแล้ว ถือว่าขนมช่วยให้อารมณ์ของเราดีขึ้นตลอดทั้งวัน บำรุงเราด้วยพลังงาน และช่วยให้เราพ้นจากภาวะซึมเศร้า และสำหรับใครที่กลัวจะเสียหุ่นหรือทำร้ายสุขภาพ เราก็ได้คัดสรร 5 ขนมหวานที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพที่สุดมาให้คุณแล้ว

ขนมหวานสามารถมีสุขภาพดีได้หรือไม่?

แคลอรี่เข้าสู่ร่างกายของเราด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน กล่าวคือ มีองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายอย่างเต็มที่ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแคลอรี่ที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดไขมันสะสมได้ สรุป: คุณไม่ควรกินครั้งละมาก นอกจากนี้ยังใช้กับอาหารหวานด้วย ควรเพลิดเพลินไม่กินมากเกินไปหรือใช้เป็น โภชนาการที่ดี- มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อเอวที่เสียหายและ น้ำหนักเกิน- เพื่อป้องกันสิ่งนี้ ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ขนมหวานเป็นของหวาน รับประทานหลังอาหารจานหลักและรับประทานในส่วนเล็กๆ อย่างช้าๆ
• ขนมหวานมีประโยชน์เฉพาะในช่วงครึ่งแรกของวันเท่านั้น (รวมถึงผลไม้รสหวานด้วย)

5 ขนมเพื่อสุขภาพ กินแล้วไม่อ้วน

1. ดาร์กช็อกโกแลต

น่าเสียดายที่คุณจะต้องลืมเกี่ยวกับ รสชาติที่น่าทึ่งช็อกโกแลตนมและชอบดาร์กช็อกโกแลต มีน้ำตาลและแคลอรี่น้อยกว่าแต่มีมากกว่า สารที่มีประโยชน์: สารต้านอนุมูลอิสระ แคลเซียม โปรตีน เหล็ก แมกนีเซียม และวิตามิน ดาร์กช็อกโกแลตเหมาะสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตตก (ควบคุมความดันโลหิต) ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงขึ้น เพิ่มอารมณ์ ความจำ และบรรเทาความเครียด เนื่องจากเนยโกโก้ให้รสชาติที่เข้มข้นมาก บวกกับแคลอรี่ที่เป็นคาร์โบไฮเดรต จึงไม่แนะนำให้รับประทานช็อกโกแลตเป็นจำนวนมาก สำหรับผู้ที่ไม่ได้ใช้งาน บรรทัดฐานคือ 10-15 กรัมต่อวัน สำหรับผู้ที่กระตือรือร้น - 30 กรัมต่อวัน

1. มาร์ชแมลโลว์ มาร์มาเลด มาร์ชแมลโลว์

ก่อนอื่นเลย ขนมหวานเหล่านี้มีประโยชน์ด้วยส่วนประกอบจากธรรมชาติ - เพคติน ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล รวบรวมและกำจัดสารพิษ และทำให้กิจกรรมเป็นปกติ ระบบทางเดินอาหาร- มีแคลอรี่ต่ำกว่าขนมอื่นๆ และจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณในปริมาณที่สมเหตุสมผล คุณสามารถกินผลิตภัณฑ์ขนมเหล่านี้ได้ 20-30 กรัมต่อวัน โปรดจำไว้ว่าเมื่อซื้อมาร์ชเมลโลว์ มาร์มาเลด มาร์ชเมลโลว์ ต้องแน่ใจว่ามีเพกตินด้วย

มีแคลอรี่เท่ากันกับน้ำตาล แต่มีความหวานมากกว่ามาก คุณจึงต้องการแคลอรี่น้อยลง น้ำผึ้งประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโน และที่สำคัญที่สุดคือกลูโคสและฟรุกโตส (เป็นแหล่งพลังงาน) น้ำผึ้ง 100 กรัมมีแมกนีเซียม แมงกานีส และธาตุเหล็กในปริมาณที่ต้องการในแต่ละวัน แต่เราขอเตือนคุณว่า เรากำลังพูดถึงเกี่ยวกับน้ำผึ้งธรรมชาติ และไม่เกี่ยวกับน้ำผึ้งทดแทน ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักสามารถรับประทานได้ 1 ช้อนชา ต่อวันของผลิตภัณฑ์นี้

1. ฮาลวา

แม้ว่าจะมีแคลอรี่สูงมาก (มากกว่า 500 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) แต่ก็ดีต่อสุขภาพเช่นกัน Halva มีผลในการฟื้นฟูร่างกาย ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต และวิตามินในส่วนประกอบ (A, E และกลุ่ม B) มีผลดีต่อสภาพของผิวหนังและเสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบหัวใจและหลอดเลือด- Halva ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ และสำหรับผู้ที่ น้ำหนักเกิน,ปัญหาเรื่องน้ำตาลรวมทั้งผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ก็ควรยอมแพ้ดีกว่า

1. ผลไม้แห้ง

ข้อเสียคือมีแคลอรี่สูง แต่ผลไม้แห้งมีข้อดีมากกว่า เพราะมีไฟเบอร์ เพคติน วิตามินและฟรุกโตส บรรเทาอาการหิว และช่วยแก้อาการท้องผูก สิ่งนี้ทำให้ผลไม้แห้งมีสิทธิ์เรียกได้ว่าเป็นขนมหวานเพื่อสุขภาพ คุณสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างปลอดภัย 30 กรัม (3-4 ชิ้น) ต่อวัน

1. แยม

แหล่งของวิตามินและแร่ธาตุ อย่างไรก็ตามเพื่อรักษาวิตามินและองค์ประกอบอื่น ๆ แยมไม่สามารถปรุงตาม” สูตรของคุณยาย- คุณต้องปรุงแยมเป็นเวลาห้านาทีหรือแยมเย็น แยมเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ดีเยี่ยม ดีต่อสุขภาพเท่านั้น (1-2 ช้อนชาต่อวัน)

การบริโภคขนมหวานเพื่อสุขภาพคุณไม่เพียงแต่ได้รับความสุขเท่านั้น แต่ยังได้รับองค์ประกอบเล็กๆ ที่มีความสำคัญต่อร่างกายอีกด้วย เพลิดเพลินกับทุกคำและใช้คำแนะนำของเรา และการบริโภคอาหารรสเลิศข้างต้นในระดับปานกลางจะไม่ทำให้รูปร่างของคุณเสีย

ขนมหวาน เค้ก ขนมอบ โดนัท มาร์ชเมลโล เชอร์เบท...ก่อน คนทันสมัยคุ้มค่ากับการล่อลวงมากมาย! และมันยากแค่ไหนที่จะปฏิเสธความสุขในการเพลิดเพลินกับของหวานที่คุณชื่นชอบ! แต่ถึงกระนั้นก็จำเป็นต้องแสดงความรู้สึกเป็นสัดส่วน อาหารหวานไม่ได้เป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างที่คิด ปัญหาเกี่ยวกับรูปร่างและฟันของคุณ - เท่านั้น ส่วนเล็ก ๆปัญหาที่อาจเกิดขึ้นที่คุณจะต้องเผชิญ

เราจะเปิดเผยทุกความลับของชีวิตที่ “หอมหวาน” ผู้ชื่นชอบ “ของอร่อย” มีอันตรายอะไรรออยู่?

แม้ว่าวันนี้จะมีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับอันตรายของขนมหวาน แต่การยอมแพ้โดยสิ้นเชิงก็ไม่คุ้มค่าอย่างแน่นอน ความจริงก็คือของหวานใด ๆ ก็ตามเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญจากส่วนประกอบทางโภชนาการทั้งสามชนิด การเพิ่มพลังงานซึ่งก็คือความสามารถในการรู้สึกเต็มไปด้วยความแข็งแกร่งและพลังงานนั้นขึ้นอยู่กับการเข้าสู่ร่างกายมนุษย์อย่างทันท่วงที นอกจากนี้ขนมหวานยังช่วยในการผลิต "ฮอร์โมนความสุข" - เซโรโทนินซึ่งมีประโยชน์ต่อบุคคล

แต่นั่นล่ะ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขนมหวานมีสีซีดเมื่อเปรียบเทียบกับปัญหาสุขภาพที่เกิดจากการกินตามใจชอบมากเกินไป คุณจำเป็นต้องรู้อะไรบ้าง?

Olga Yuryevna Androsova แพทย์ด้านต่อมไร้ท่อ

ความอยากทานขนมหวานซึ่งหลายๆ คนต้องทนทุกข์ทรมานนั้น อธิบายได้จากกระบวนการทางชีวเคมีในร่างกาย การบริโภคน้ำตาลทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วให้พลังงานเพิ่มขึ้นทันทีและฮอร์โมนความสุขที่เพิ่มขึ้น - เอ็นโดรฟินซึ่งอาจทำให้ติดได้จริง

เพื่อที่จะได้สัมผัสกับความรู้สึกที่น่ารื่นรมย์เหล่านี้อีกครั้ง คุณต้องมีของหวานชิ้นใหม่ และถ้าบุคคลไม่ยอมรับสิ่งเหล่านี้ เขาอาจหงุดหงิด ก้าวร้าว ทรมานตัวเองและผู้อื่นได้ กระโดดคมอารมณ์ การรับประทานอาหารที่มีรสหวานมากเกินไปนั้นเต็มไปด้วยอันตรายมากมาย และนี่ไม่ใช่แค่ความเสียหายต่อฟันเท่านั้นและ ปอนด์พิเศษแต่ยังมีโอกาสในการพัฒนาอีกด้วย ปัญหาร้ายแรงกับสุขภาพถ้าคุณไม่จำกัดตัวเองอยู่แค่ขนมหวานและซาลาเปาเลย หนึ่งในปัญหาเหล่านี้คือความไม่สมดุลของฮอร์โมน

ความอยากของหวานสามารถกระตุ้นได้ ความไม่สมดุลของฮอร์โมนแสดงออกในการหยุดชะงักของการผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจนและฮอร์โมนเพศชายซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาในการปฏิสนธิในเวลาต่อมา น้ำตาลและอนุพันธ์ของน้ำตาลช่วยระงับฮอร์โมนความเต็มอิ่ม ซึ่งนำไปสู่การกินมากเกินไป

การบริโภคน้ำตาลที่ไม่สามารถควบคุมได้ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน ซึ่งเป็นหนึ่งในโรคที่อันตรายที่สุด นอกจากนี้ความอยากของหวานที่รุนแรงเกินไปอาจเป็นสัญญาณหนึ่งของพยาธิสภาพได้ ต่อมไทรอยด์มักนำไปสู่ภาวะแคนดิดา (นักร้องหญิงอาชีพ) มาก

ความเชื่อมโยงระหว่างความอยากอาหารหวานมากเกินไปกับปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ได้เกิดขึ้นแล้ว อย่างไรก็ตามให้ครบถ้วนและ การปฏิเสธอย่างกะทันหันจากขนมหวานเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา หากมีการใช้น้ำตาลในทางที่ผิดจริงๆ ไม่ว่าในรูปแบบใดก็ตาม คุณควรพยายามค่อยๆ ลดการบริโภคน้ำตาลโดยแทนที่ด้วยน้ำตาลมากขึ้น ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ- เพียงพอ ใช้ชีวิตประจำวัน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน(ธัญพืชต่างๆ ข้าวกล้อง บัลเกอร์ ควินัว ถั่วเลนทิล พาสต้าดูรัม) และผลิตภัณฑ์โปรตีนจะช่วยลดความอยากของหวานได้ เค้กและขนมหวานสามารถแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง ผลไม้ และผลไม้แห้ง น้ำตาลทรายขาว - ด้วยน้ำตาลไม่ขัดสีหรือฟรุกโตส

ความเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าการบริโภคขนมหวานและผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อรูปร่างของคุณ อาหารหวานมีแคลอรี่สูงมาก และเค้กหนึ่งหน่วยบริโภคก็ประกอบด้วย บรรทัดฐานรายวันซาฮารา

คาร์โบไฮเดรตที่ประกอบเป็นขนมหวานจะถูกร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและทำให้เกิดการหลั่งอินซูลิน สิ่งนี้กระตุ้นให้เกิดความรู้สึกหิวซ้ำ ๆ ซึ่งหมายถึงการกินมากเกินไป คาร์โบไฮเดรตที่เข้าสู่ร่างกายจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันสะสม นอกจากจะส่งผลเสียต่อรูปร่างของคุณอย่างเห็นได้ชัดแล้ว การบริโภคน้ำตาลที่มากเกินไปยังทำให้เกิดโรคเบาหวาน โรคกระดูกพรุน และอื่นๆ อีกด้วย โรคที่เกิดร่วมกัน- นอกจากน้ำหนักที่มากเกินไปแล้ว ขนมหวานในปริมาณที่มากเกินไปยังกระตุ้นให้เกิดโรคทางทันตกรรมและทำลายอีกด้วย เคลือบฟัน- ผิวของเราก็ต้องทนทุกข์ทรมานจากของหวานเช่นกัน น้ำตาลมากเกินไปรบกวนการทำงานของคุณ ต่อมไขมันกระตุ้นให้เกิดผื่นและภูมิแพ้

อย่างไรก็ตาม การบริโภคขนมหวานในปริมาณปานกลางก็มีประโยชน์ เมแทบอลิซึมของเซลล์เต็มรูปแบบขึ้นอยู่กับปริมาณคาร์โบไฮเดรตในร่างกายซึ่งให้พลังงานที่จำเป็นแก่เรา แทนที่เค้กและขนมอบด้วยผลไม้ เบอร์รี่ น้ำผึ้ง ดาร์กช็อกโกแลต และผลไม้แห้ง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีคาร์โบไฮเดรตที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เลิกดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเพื่อประโยชน์ น้ำแร่,ดื่มชาและกาแฟที่ไม่มีน้ำตาล ดังนั้นร่างกายของคุณจะได้รับสารที่จำเป็นโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

9 อันดับของหวานที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

ผลไม้รสหวานสามารถมีอยู่ในอาหารของเราได้ตลอดทั้งปี ความหลากหลายของสายพันธุ์จะตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้มากที่สุด นอกจากขนมหวานตามฤดูกาล เช่น แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกพลัม คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้แปลกใหม่ เช่น ผลไม้รสเปรี้ยว มะม่วง กล้วย และอื่นๆ

ทั้งหมดนี้เป็นแหล่งไฟเบอร์ที่อุดมไปด้วยซึ่งช่วยเร่งการเผาผลาญมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารและยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย หากคุณเบื่อที่จะกินผลไม้ทุกวันและนักโภชนาการแนะนำว่าอย่าจำกัดตัวเองแค่เสิร์ฟเดียว แต่อย่างน้อย 2-3 ผลไม้ที่แตกต่างกัน คุณก็สามารถเตรียมสลัดผลไม้ได้ตลอดเวลา สิ่งที่คุณต้องทำคือหั่นผลไม้ที่คุณชื่นชอบแล้วเติมโยเกิร์ตธรรมชาติลงไป

โดยการเปรียบเทียบกับผลไม้ผลเบอร์รี่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมีกรดอินทรีย์ที่มีประโยชน์มากมาย น้ำมันหอมระเหยส่วนประกอบการฟอกหนังและเพคติน วันนี้พวกเขาเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารของเด็กและผู้ใหญ่เนื่องจากทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินองค์ประกอบย่อยและเส้นใย

มากที่สุด ผลเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ- ลูกเกด ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่า บลูเบอร์รี่ และแครนเบอร์รี่ พวกเขาเป็นเจ้าของสถิติปริมาณไบโอฟลาโวนอยด์ที่มีคุณค่า แร่ธาตุและเพคติน คุณสามารถรับประทานผลเบอร์รี่สดหรือเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ เยลลี่ และผลไม้แช่อิ่มก็ได้

เครื่องดื่มรสหวานนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ศรัทธา ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต. มันคุ้มค่าที่จะผสมผลไม้สดใสหลายชนิดในแก้วปั่นโดยกดปุ่มที่เกี่ยวข้องและ วิตามินค็อกเทลพร้อม. เนื่องจากผลไม้มีปริมาณน้ำตาลตามธรรมชาติ จึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ เครื่องดื่มจะมีรสหวานดีต่อสุขภาพและอร่อย

เป็นเรื่องดีที่จะดื่มแช่เย็นในช่วงฤดูร้อนหรือให้รางวัลตัวเองด้วยการเพิ่มวิตามินในช่วงอากาศหนาวเย็น สมูทตี้มีความโดดเด่นตรงที่สามารถเตรียมได้จากผลไม้แช่แข็งและผลเบอร์รี่ เมื่อเลือกส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มระวังอย่าให้แคลอรี่สูงเกินไป

คำแนะนำแรกที่นักโภชนาการให้กับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักคืองดน้ำตาลในทุกรูปแบบ แน่นอนว่าการเปลี่ยนมาทานอาหารคาวเป็นเรื่องยากมาก แต่การเปลี่ยนของหวานที่คุณชื่นชอบด้วยขนมหวานเพื่อสุขภาพนั้นง่ายกว่ามาก

น้ำผึ้งสามารถทดแทนน้ำตาลที่มีประโยชน์ได้ จะเพิ่มรสชาติหวานให้กับเครื่องดื่ม ซีเรียล และ การอบแบบโฮมเมดจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับ “ความสุขแห่งชีวิต” โดยไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างและสุขภาพของคุณ แต่คุณไม่ควรใช้น้ำผึ้งมากเกินไปตรวจสอบ บรรทัดฐานที่อนุญาตพบนักโภชนาการของคุณ!

โยเกิร์ตบางประเภทที่นำเสนอในร้านไม่ได้มาตรฐาน โภชนาการที่เหมาะสม- เมื่อผ่านการทดสอบ ผลิตภัณฑ์นมบางชนิดกลายเป็นตัวแทนที่สร้างขึ้นโดยใช้โปรตีนจากพืช ส่วนผลิตภัณฑ์อื่นๆ มีน้ำตาลในปริมาณที่ไม่สามารถจินตนาการได้ และยังมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีสารสังเคราะห์แทนผลไม้เพื่อสุขภาพ แน่นอนว่าไม่ควรบริโภคเครื่องดื่มดังกล่าว ควรเตรียมโยเกิร์ตด้วยตัวเองจะดีกว่าแล้วคุณจะมั่นใจในคุณภาพได้

เพื่อนำมา ได้รับประโยชน์มากขึ้นร่างกาย ซื้อโยเกิร์ตสตาร์ทเตอร์ที่มีไบฟิโดแบคทีเรีย วิธีที่สะดวกที่สุดในการเตรียมเครื่องดื่มก่อนนอน จากนั้นในตอนเช้าคุณจะได้รับของว่างที่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพบนโต๊ะของคุณ

ดาร์กช็อกโกแลต - โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักที่ไม่สามารถจินตนาการถึงตัวเองได้หากไม่มีขนมช็อคโกแลตที่มีกลิ่นหอม ต่างจากช็อกโกแลตนมตรงที่มีแคลอรี่ต่ำกว่าและมักไม่มีน้ำตาล แต่ก็มีอยู่มากมาย สารอาหาร- สารต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องสุขภาพและความงาม ฟลาโวนอยด์ซึ่งมีฤทธิ์ระงับประสาทและเสริมสร้างเส้นเลือดฝอย และธาตุรอง ได้แก่ โปรตีน แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก และอื่นๆ

ปริมาณดาร์กช็อกโกแลตต่อวันคำนวณเป็นรายบุคคล และขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่รับประทาน อายุ และน้ำหนักของบุคคล

อาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพนี้เป็นที่รู้จักของทุกคนมาตั้งแต่เด็ก แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างในฐานะผู้ใหญ่เรามักจะลืมมันไป แต่แยมผิวส้มมีส่วนประกอบจากธรรมชาติที่มีประโยชน์มาก - เพคติน! ชาว Aesculapians อ้างว่าสารนี้ช่วยให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และปริมาณแคลอรี่ของแยมผิวส้มยังต่ำกว่าเมื่อเทียบกับของหวานยอดนิยมอื่นๆ

เป็นที่นิยม ความหวานแบบตะวันออกมันจะไม่เพียงทำให้คุณพอใจกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาสุขภาพและความงามอีกด้วย นักวิทยาศาสตร์ยกระดับ halva ให้เป็นผลิตภัณฑ์หลายชนิดที่ช่วยฟื้นฟูร่างกาย ประกอบด้วยวิตามิน A, E และกลุ่ม B ซึ่งมีประโยชน์ต่อสภาพผิว ผม และเล็บ ด้วยปริมาณวิตามินดี halva จึงเสริมสร้างกล้ามเนื้อและ ระบบโครงกระดูกดังนั้นจึงมักแนะนำสำหรับนักกีฬา

การศึกษาพบว่าการบริโภค Halva เป็นประจำจะช่วยรับมือกับโรคประสาทและการนอนไม่หลับ และทำให้คุณกลับมาเป็นปกติได้ ความดันโลหิตและจะช่วยลดการเจริญเติบโตของเนื้องอกในลำไส้ ปอด และต่อมน้ำนม

หากคุณต้องการกำลังใจและฟื้นฟูพลังงานอย่างรวดเร็ว คุณจะไม่พบกับการรักษาที่ดีกว่านี้อีกแล้ว ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่มูสลี่เป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามูสลีได้รับการพัฒนาโดยแพทย์ด้านธรรมชาติบำบัดชาวสวิส ดร. เบนเนอร์ ซึ่งเป็นผู้กำหนดพื้นฐานนี้ให้กับมูสลี อาหารประจำวันผู้ป่วยของพวกเขา

มูสลี่อุดมไปด้วยวิตามิน A และ B เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม และแคลเซียม นอกจากนี้ยังเป็นคลังเก็บสารที่มีประโยชน์ไม่อิ่มตัวอีกด้วย กรดไขมันและเป็นแหล่งของไฟเบอร์ ดีกว่าที่จะกินมูสลี่ โฮมเมดเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าสามารถบรรจุสารอันตรายได้ - เนื้อหาสูงน้ำตาลและสารทดแทนสังเคราะห์สำหรับผลไม้และผลเบอร์รี่ นอกจากนี้ แท่งที่ซื้อในร้านมักทำจากธัญพืชบด ในขณะที่ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชไม่ขัดสีมีประโยชน์ต่อร่างกาย

พวกเราหลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตที่ปราศจากขนมหวานได้ ท้ายที่สุดแล้ว ขนมหวานเป็นแหล่งพลังงานและบำรุงสมองและร่างกายของเรา องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์ทำหน้าที่เป็นทางรอดจากภาวะซึมเศร้า แต่ทุกที่ที่เราได้ยินเกี่ยวกับขนมที่เป็นอันตราย หากคุณได้ข้อสรุปว่าความรักในขนมหวานสะท้อนอยู่ในรูปร่างของคุณ คุณควรคิดว่า: "ขนมชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ" คนรักฟันหวานทุกคนจะต้องยินดีที่รู้ว่ามีขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่จะทำให้คุณมีความสุขและจะไม่เป็นอันตรายต่อความผอมของคุณเลย “ขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพ” คือ 10 อันดับแรกใหม่ของเรา จากนั้นคุณจะพบว่าขนมหวานนั้นดีต่อร่างกายของเราหรือไม่

ด้วยการรับประทานอาหารเท่านั้น น้ำตาลอ้อยและฝันอยากลดน้ำหนักก็ไม่คุ้ม ในส่วนของแคลอรี่ก็ไม่ได้น้อยกว่าปกติมากนัก นี่เป็นข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียว เพราะ น้ำตาลทรายแดงผ่านการประมวลผลน้อยกว่า แต่ยังคงรักษาสารที่มีคุณค่าได้มากกว่ามาก ประกอบด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม เหล็ก แคลเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส โซเดียม ทองแดง และวิตามินบี น้ำตาลอ้อยมีประโยชน์อย่างมากต่อระบบประสาท ช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกาย ปรับความดันโลหิต โปรตีน และไขมันให้เป็นปกติ

9. ผลเบอร์รี่และผลไม้

เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปถึงประโยชน์ของของขวัญจากธรรมชาติเหล่านี้ ก็ตามนี้ครับ ขุมสมบัติที่แท้จริงวิตามิน กรดอินทรีย์ และแร่ธาตุ คาร์โบไฮเดรตจากผลไม้ย่อยง่าย ผลไม้ยังมีกรดแอสคอร์บิก รูติน และเควอซิติน ซึ่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและธาตุขนาดเล็ก ทำไมทุกคนถึงแน่ใจว่าของหวานเป็นได้แค่เค้ก ขนมอบ หรือช็อคโกแลตเท่านั้น? ของหวานผลไม้และเบอร์รี่มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมกลิ่นหอมและรสชาติที่สดใหม่ ผลไม้และผลเบอร์รี่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และมีแคลอรี่ต่ำ

8. วากาชิ

ความหวานที่แปลกใหม่นี้มาถึงเราพร้อมกับซูชิจากญี่ปุ่น Wagashi จะดึงดูดทุกคนเพราะเกือบจะเป็นสากล - ไม่หวานมากและไม่น่ากลัวมาก เป็นธรรมชาติโดยสมบูรณ์และไม่มีสี สารกันบูด หรือรสชาติสังเคราะห์ ดังนั้นคุณสามารถปฏิบัติต่อเด็ก ๆ ได้โดยไม่ต้องกลัวผลที่ตามมา ในการผลิตนั้น วุ้น-วุ้นจะใช้เพื่อให้ได้เจลาตินจากพืช และวากาชิก็เตรียมจากเกาลัด ข้าวสาลี ถั่วแดง สมุนไพรที่แตกต่างกันถั่วและแม้แต่ชา พวกเขาอร่อยมากแปลกตาสวยงาม นอกจากนี้ แทบไม่มีการใช้น้ำตาลในการเตรียม ดังนั้นวากาชิจึงมีแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพ (ไม่มีไขมันที่เป็นอันตราย)

7. ผลไม้หวาน

เหล่านี้ได้แก่ผลเบอร์รี่ ผลไม้ และแม้แต่ผักที่ทำใน น้ำเชื่อม- ผลไม้หวานมีวิตามินและสารอาหารเช่นเดียวกับผลไม้ที่ใช้ทำ พวกเขามีเส้นใยซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับเราและอุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็กและวิตามิน มีโปรตีน โพแทสเซียม เหล็ก และแคลเซียมสูง สนับสนุนผลไม้หวาน ความสมดุลของน้ำในร่างกายจะชาร์จพลังงาน เพิ่มความจำ และดีต่อระบบประสาท ใช้ทดแทนขนมหวานและผลไม้แปลกใหม่ได้ดีเยี่ยม

6. ฮัลวา

หลายคนอาจจะแปลกใจที่เห็น halva ในการจัดอันดับขนมที่ดีต่อสุขภาพที่สุดของเรา ยังไงซะเธอก็อ้วน ถูกต้อง แต่ฮาลวามีไขมันประเภทที่เราต้องการ ฮาลวาธรรมชาติทำจากเมล็ดทานตะวันบด โดยเติมน้ำผึ้ง น้ำตาล และถั่วลงไป ความหวานแบบตะวันออกนี้เป็นแหล่งแร่ธาตุอันทรงคุณค่า โปรตีน กรดอินทรีย์ และมีกลุ่มวิตามินบีและอี จำเป็นต่อการเสริมสร้างหลอดเลือดและหัวใจของเราให้เป็นปกติ ระบบประสาท,ย่อยอาหาร,ฟื้นฟูร่างกายของเรา,สนับสนุนภูมิคุ้มกัน แต่ในขณะที่เพลิดเพลินกับ Halva อย่าลืมว่ามันยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันและมีแคลอรี่สูงและสี่สิบกรัมต่อวันก็เพียงพอแล้ว

5. ผลไม้แห้ง

นี่เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยสมบูรณ์ ผลไม้แห้งดีต่อร่างกายของเราเพราะมีใยอาหาร แร่ธาตุ ฟรุกโตส เพคติน วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระ สิ่งเหล่านี้ช่วยทำความสะอาดลำไส้ได้ดีซึ่งจำเป็นสำหรับโรคของหัวใจและหลอดเลือด ไตและตับ สำหรับโรคโลหิตจางนั้นไม่สามารถถูกแทนที่ได้เพียงเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน แต่ถึงแม้จะมีประโยชน์นี้ แต่ผลไม้แห้งก็มีแคลอรี่สูงมาก (100 กรัมมีประมาณ 250-300 กิโลแคลอรี) ดังนั้น คุณไม่ควรละเลยผลิตภัณฑ์นี้มากเกินไป และควรรับประทานประมาณห้าสิบกรัมต่อวัน

4. Pastille และแยมผิวส้ม

ในบรรดาผลิตภัณฑ์ขนมหวาน อาหารรสเลิศเหล่านี้เป็นหนึ่งในอาหารที่มีการบริโภคมากที่สุด และยังมีประโยชน์มากด้วยเนื่องจากประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติ - น้ำตาล เบอร์รี่หรือน้ำซุปข้นผลไม้ เจลาติน ฉันเพิ่มวุ้นวุ้นลงในแยมผิวส้ม ซึ่งได้มาจากสาหร่ายสีแดงและสีน้ำตาล ก็มีผลดีต่อ ต่อมไทรอยด์และตับช่วยกำจัดสารพิษในร่างกาย ขนมหวานเหล่านี้ไม่มีไขมัน โปรตีน และธาตุขนาดเล็ก และถึงแม้จะใช้แครนเบอร์รี่, แอปเปิ้ล, lingonberries, ราสเบอร์รี่หรือลูกเกดในการเตรียมมาร์ชเมลโลว์ แต่น่าเสียดายที่พวกเขาไม่มีวิตามิน แต่การรักษาหุ่นให้ดูดีก็ไม่เสียหาย

3. มาร์ชแมลโลว์

“ สายลมเบา ๆ” - นี่คือวิธีที่คุณสามารถแปลชื่อของขนมหวานอันประณีตซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ Marshmallow เป็นขนมหวานแคลอรี่ต่ำ โดยมีส่วนประกอบหลักคือไข่ขาว แอปเปิ้ล และน้ำตาล มาร์ชเมลโลว์ไม่มีทั้งไขมัน (0%) หรือโปรตีน แต่อนิจจาไม่มีวิตามินอยู่ในนั้น แต่ในทางกลับกัน มาร์ชเมลโลว์มีเพคติน องค์ประกอบนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามาก มันขับออกจากร่างกาย สารอันตราย,ทำความสะอาดหลอดเลือด ดีต่อกระเพาะอาหาร มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทำงานในอุตสาหกรรมอันตรายหรือเคยสัมผัสกับรังสี โดยทั่วไปแล้วการกินมาร์ชเมลโลว์ไม่เพียงแต่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แต่โปรดจำไว้ว่าทุกอย่างดีในปริมาณที่พอเหมาะและมาร์ชเมลโลว์ 1-2 ชิ้นกับชาจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณอย่างแน่นอน

2. สีเงิน และ ดาร์กช็อกโกแลต

ดาร์กช็อกโกแลตเป็นขนมหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ส่วนผสมหลักในการสร้างคือเมล็ดโกโก้ ประกอบด้วยไขมัน โปรตีน กรดอินทรีย์ แมกนีเซียม และแม้แต่คาเฟอีน ตั้งแต่สมัยโบราณมันเปลี่ยนจากเครื่องดื่มของชนเผ่าอินเดียนมาเป็นของหวานยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในโลก เพราะนอกจากความสวยงามแล้ว คุณภาพรสชาติมันยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและการย่อยอาหาร ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ และแม้กระทั่งรักษาโรคหวัด นอกจากนี้ยังชาร์จพลังงานให้ร่างกาย ปรับหลอดเลือด และมุ่งความสนใจไปที่

มันช่วยให้เรารอดจากอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองเพราะว่า สารออกฤทธิ์ซึ่งมีสารป้องกันการเกิดลิ่มเลือด

ประกอบด้วยธีอะนีนซึ่งป้องกันการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์ นอกจากนี้ยังช่วยยืดอายุความเยาว์วัยเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีชื่อเสียงที่สุดอย่างฟลาโวนอยด์ อนุญาตให้ใช้ดาร์กช็อกโกแลตในปริมาณเล็กน้อยสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงและ โรคเบาหวาน- ช็อคโกแลต ยาแก้ซึมเศร้าที่ดีบรรเทาความวิตกกังวล ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น เพราะดาร์กช็อกโกแลตส่วนเล็กๆ ช่วยกระตุ้นการปล่อยสารเอ็นดอร์ฟิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข

1.น้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติ

นี่อาจเป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพที่สุด แม้ว่าปริมาณแคลอรี่จะเท่ากันกับน้ำตาล (35kcal/30kcal) แต่ก็มีสารอาหารมากกว่ามาก ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์ประมาณ 80 ชนิด น้ำผึ้งประกอบด้วยฟรุกโตสและกลูโคสซึ่งดูดซึมได้เร็วมาก นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุอีกมากมาย เช่น แคลเซียม เหล็ก โซเดียม แมกนีเซียม ซัลเฟอร์ และอื่นๆ น้ำผึ้งช่วยเพิ่มการเผาผลาญและกระตุ้นกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ทุกคนรู้ตั้งแต่สมัยเด็กๆ มากที่สุดว่า วิธีการรักษาที่ดีที่สุดจาก โรคหวัด- นี่คือน้ำผึ้ง นอกจากนี้ยังช่วยรักษาโรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร สมานแผลเล็กๆ บนเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร และต่อสู้กับแบคทีเรียและจุลินทรีย์ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ช่วยปกป้องร่างกายของเราจากโรคมะเร็งและโรคหัวใจ ช่วยกำจัดความเหนื่อยล้า กระตุ้นการทำงานของสมอง ปรับปรุงการย่อยอาหาร เกี่ยวกับ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับน้ำผึ้งได้ไม่รู้จบมีมากมาย นั่นคือเหตุผลที่มันเกิดขึ้นอันดับหนึ่งในการจัดอันดับของเรา แพทย์แนะนำให้รับประทานน้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะทุกเช้า รูปร่างของคุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้และสุขภาพของคุณจะดีขึ้น แต่อย่าลืมว่าน้ำผึ้งเป็นสารก่อภูมิแพ้ อย่าหักโหม!

เราพูดคุยเกี่ยวกับขนมเพื่อสุขภาพ แต่จำไว้ว่าตอนนี้มีสารเคมีและ อุตสาหกรรมอาหารได้ก้าวไปข้างหน้าไกลแล้ว ขนมหวานเหล่านี้จะดีต่อสุขภาพมากหากทำจากธรรมชาติ โดยไม่ใส่สีหรือแต่งกลิ่นใดๆ และคุณไม่จำเป็นต้องซื้อช็อกโกแลตเพราะจะทำให้ปริมาณแคลอรี่เพิ่มขึ้น

และอีกอย่างหนึ่ง... แม้แต่ขนมหวานที่อร่อยที่สุดก็ไม่สามารถทดแทนอาหารมื้อหลักได้ เพราะเราเรียกมันว่าขนม นั่นคือเหตุผลที่คุณเพียงแค่ต้องกินพวกมันและไม่กินมากเกินไปแล้วดูตาชั่งและน้ำหนักส่วนเกินด้วยความโศกเศร้า ดังนั้นอย่าปฏิเสธความสุขของตัวเอง แต่จำไว้ว่าทุกสิ่งควรอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ! แล้วคุณก็จะได้ อารมณ์ดี, รูปร่างและสุขภาพ!

10 ขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพที่สุด ขนมอะไรดีต่อสุขภาพที่สุดและเพราะเหตุใด

เราได้ยินมาว่า “ขนมหวานไม่ดีต่อสุขภาพ” ตั้งแต่เด็กๆ แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าไม่มีเค้กโปร่งสบาย คุกกี้กรอบ บิสกิตเนื้อนุ่ม และช็อคโกแลตที่ละลายในปาก ชีวิตก็สูญสลายไปล่ะ? สีสดใส- ฟันหวานที่ไม่สามารถแก้ไขได้ควรพอใจกับความจริงที่ว่ายังมีขนมเพื่อสุขภาพด้วย: หากบริโภคอย่างชาญฉลาดพวกมันจะช่วยยกระดับอารมณ์ของคุณ รักษารูปร่างของคุณ และจะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ แล้วขนมชนิดไหนดีต่อสุขภาพและเพราะเหตุใด

ขนมหวานเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดสำหรับรูปร่างของคุณ

อะไรจะอร่อยและดีต่อสุขภาพไปกว่าน้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของดอกลินเดน ป่าอะคาเซีย สวนผลไม้ และทุ่งดอกไม้? น้ำผึ้งเป็นยาโบราณและมีรสชาติอร่อย ผลิตภัณฑ์นี้รวบรวมอย่างระมัดระวังโดยคนงานลายทาง โดยมีเกลือแร่ กรดผลไม้ น้ำมันหอมระเหย และสารอื่นๆ ที่ให้ พลังการรักษา- น้ำผึ้งช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท และรักษาโรคของผู้หญิง

นมแท่งอาจจะอร่อยกว่า แต่นมแท่งสีดำดีต่อสุขภาพมากกว่า ดาร์กช็อกโกแลตแท้ซึ่งประกอบด้วยเมล็ดโกโก้ขูด 60-70% ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและการย่อยอาหาร ยกระดับอารมณ์ ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ลด PMS ในผู้หญิง และแม้แต่รักษาหวัด และผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่าที่ทำจากเมล็ดโกโก้นี้ช่วยลดโอกาสที่จะเกิดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ มากมาย รวมถึงโรคที่เป็นอันตราย เช่น มะเร็ง โรคหลอดเลือด และเบาหวาน

ผลไม้และผลเบอร์รี่ต้มในน้ำเชื่อมเป็นผลไม้หวาน สดใสและมีสีสันชวนให้นึกถึง อัญมณีเป็นแหล่งของวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ โทโคฟีรอล กรดแอสคอร์บิกและเบต้าแคโรทีนและยังมีแร่ธาตุและเส้นใยอันทรงคุณค่าอีกด้วย ผลไม้หวานดีต่อระบบประสาท ช่วยเพิ่มความจำ ให้พลังงาน จึงสามารถทดแทนขนมหวานได้อย่างดีเยี่ยม สับปะรดหวาน มะละกอ มะม่วง แตง มะพร้าว - นี่คือชิ้นของแปลกใหม่บนโต๊ะของคุณ

แอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุน เชอร์รี่แห้ง สตรอเบอร์รี่แห้ง... ผลไม้แห้งมีประโยชน์ โรคหลอดเลือดหัวใจและมีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือดอุดตันและยังช่วยทำความสะอาดลำไส้ได้ดีอีกด้วย แอปริคอตแห้งช่วยในเรื่องโลหิตจางและเสริมสร้างการมองเห็น แอปเปิ้ลและลูกแพร์แห้งในรูปผลไม้แช่อิ่มมีประโยชน์ต่อไต ตับ และกระเพาะอาหาร มะเดื่อมีประโยชน์ต่อระบบประสาทและระบบทางเดินอาหาร ลูกเกดและลูกพรุนช่วยในเรื่องโรคกระเพาะและเพิ่มฮีโมโกลบิน วันที่มีประโยชน์มากสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

หนึ่งในอาหารที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ชื่อของความหวานอันงดงามนี้แปลว่า "สายลมเบา ๆ" Marshmallow เป็นน้ำซุปข้นผลไม้และผลเบอร์รี่วิปปิ้งด้วยน้ำตาลและ ไข่ขาว- อาหารอันโอชะนี้ประกอบด้วยฟอสฟอรัส เหล็ก และโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร ใยอาหารเพกตินซึ่งขจัดเกลือของโลหะหนักและสารพิษอื่น ๆ ออกจากร่างกาย Marshmallow มีประโยชน์ต่อสุขภาพของหลอดเลือดผมและเล็บ

แยมผิวส้มที่ประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง: ผลไม้หรือน้ำซุปข้นเบอร์รี่, น้ำตาล, เจลาติน, เพคตินหรือวุ้นวุ้น เพกตินซึ่งเป็นตัวดูดซับตามธรรมชาติช่วยทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ และรักษาโรคระบบทางเดินอาหาร วุ้นวุ้นช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และมีผลดีต่อการทำงานของตับและต่อมไทรอยด์

Halva จริง - ทานตะวัน, งา, ถั่วลิสง, ความหวานที่ได้รับจากน้ำผึ้งไม่ใช่น้ำตาลหรือกากน้ำตาลไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย อาหารอันโอชะแบบตะวันออกยอดนิยมคือแหล่งของโปรตีน กรดอินทรีย์ และแร่ธาตุที่มีคุณค่า Halva ช่วยให้ระบบประสาทสงบ ฟื้นฟูร่างกาย เสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือด ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต และมีผลดีต่อการย่อยอาหารและสภาพผิว

จริงอยู่เราไม่ได้พูดถึงอาหารอันโอชะที่ปรุงตาม "สูตรของคุณยาย": นอกเหนือจากความหวานและรสชาติของผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบแล้วไม่มีอะไรดีเลย แต่แยมเย็นหรือแยมห้านาทีซึ่งสามารถผ่านกระบวนการให้ความร้อนน้อยที่สุดนั้นเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุอย่างแท้จริง สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดคือแยมด๊อกวู้ด, ราสเบอร์รี่, ถั่วและควินซ์

น้ำตาลอ้อยไม่ขัดสีสามารถทดแทนน้ำตาลบีทรูทบริสุทธิ์สีขาวคลาสสิกได้อย่างดีเยี่ยม ผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศนี้มีสารที่มีประโยชน์มากมาย: แร่ธาตุ วิตามินและ เส้นใยผัก- หากคุณใช้น้ำตาลทรายแดงในการทำขนมหวาน ของหวานใดๆ ก็ตามจะได้รับประโยชน์เท่านั้น พวกมันจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น และเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบ เช่น กาแฟ ชา มิลค์เชค จะได้รับรสคาราเมลพิเศษที่ค้างอยู่ในคอ

10. ผลไม้และผลเบอร์รี่

ธรรมชาติเองได้มอบผลไม้เหล่านี้ให้กับมนุษย์ ซึ่งอุดมไปด้วยเอนไซม์ วิตามิน ธาตุขนาดเล็ก สารต้านอนุมูลอิสระ เกลือแร่กรดอินทรีย์ที่จำเป็นต่อสุขภาพของเราและอายุยืนยาว เนื่องจากประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย โปรตีน เพคติน และไฟเบอร์ ผลไม้และผลเบอร์รี่จึงมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง และมีแคลอรี่ต่ำ

ประเทศแสนหวานที่ทุ่ง Halvich สะพานมาร์ซิปัน ต้นคาราเมล และบ้านขนมปังขิงมาจากวัยเด็กอันห่างไกล แต่มีเทพนิยายอีกเรื่องหนึ่ง - สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานเพื่อสุขภาพ มีแม่น้ำช็อกโกแลต เนินเขาฮัลวิช ทะเลสาบน้ำผึ้ง และตามขอบป่ามีเกาะแห่งผลเบอร์รี่และผลไม้หวาน

คุณกำลังลดน้ำหนักและเห็นเค้กและขนมหวานอยู่ทุกหนทุกแห่ง และเมื่อคุณเห็นเค้ก คุณจะสูญเสียกำลังใจไปหรือเปล่า? เว็บไซต์พิจารณาว่าขนมหวานทุกชนิดเป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณเท่ากันหรือไม่ และคุณจำเป็นต้องกำจัดมันออกจากอาหารของคุณอย่างไร้ความปรานีหรือไม่

การปฏิบัติต่อผู้ที่ชื่นชอบของหวานที่กำลังลดน้ำหนักเป็นหัวข้อที่เร่งด่วนที่สุด พวกเขารับรู้ถึงข้อห้ามเด็ดขาดในการรับประทานของหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างรุนแรง ที่จริงแล้วไม่ใช่ทุกสิ่งจะน่ากลัวนักหากคุณพิจารณาประเด็น "หวานซึ้ง" นี้โดยละเอียด แต่ประเด็นนั้นง่าย: คุณต้องค้นหาว่าอาหารอันโอชะเหล่านี้มีประโยชน์หรือไม่มีประโยชน์อย่างไร การกินเพื่อสุขภาพ- ผู้เชี่ยวชาญของเราช่วยเราในเรื่องนี้ - นักโภชนาการที่คลินิก Rimmarita Olga Perevalova.

อาหารใด ๆ ประกอบด้วยแคลอรี่ แคลอรี่ "มา" จากโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ยิ่งกว่านั้นร่างกายต้องการทั้งสองอย่างและอย่างที่สาม แต่แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตที่มีไขมันทำให้คุณอ้วนหากคุณกินหลาย ๆ อย่างในคราวเดียว (มากกว่า 300 กรัม)

ดังนั้น อาหารอันโอชะจึงมีไว้เพื่อเพลิดเพลินและไม่ต้องกินจนหมด เหมือนกับที่หลาย ๆ คนทำและสูญเสียโครงร่างที่สวยงามของรูปปั้นไป ให้รับประทานขนมหลังอาหารหลักและทีละน้อย - นี่เป็นกฎหลักสำหรับทุกคนที่ควบคุมน้ำหนัก

ดังนั้นจากขนมหวานหลากหลายชนิด เราจึงเลือกขนมที่ดีต่อสุขภาพที่สุดก่อน

ขนมหวานเพื่อสุขภาพ

ลำดับที่ 1. ช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตเป็นผู้นำในด้านปริมาณโปรตีนซึ่งมีฮอร์โมนเซโรโทนินแห่งความสุขซึ่งเป็นยาแก้ซึมเศร้าสากล ทุกอย่างจะเรียบร้อยดี แต่ช็อคโกแลต 100 กรัม "มีน้ำหนัก" จาก 550 ถึง 650 กิโลแคลอรี

คุณสามารถกินช็อกโกแลตเพื่อคลายเครียดได้มากแค่ไหน? คุณเข้าใจว่าขนาดยาเป็นรายบุคคลสำหรับทุกคน มีผู้หญิงที่1-2วันก่อน วันวิกฤติพวกเขากิน 2-4 แผ่นซึ่งก็คือ 200-400 กรัมและ 1,200 ถึง 2,500 กิโลแคลอรีตามลำดับหรืออีกนัยหนึ่งจาก 50 ถึง 100% ของปริมาณแคลอรี่รายวัน จึงมีน้ำหนักเกิน ไม่ใช่เซโรโทนินหรือแม้แต่โปรตีนในช็อกโกแลตที่ทำให้คุณอ้วน เนยโกโก้ซึ่งมีอยู่ในช็อกโกแลต 35 ถึง 50% รวมถึงแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตจากน้ำตาลจะทำให้คุณอิ่ม ช็อคโกแลตนั้นดีที่สุดเพราะว่ามีพื้นฐานมาจาก... โปรตีนจากผักโกโก้ซึ่งดีต่อสุขภาพมากและไม่มีคอเลสเตอรอล ใช้เวลาในการย่อยนานจึงทำให้อิ่มได้ นอกจากนี้ช็อคโกแลตยังมีองค์ประกอบที่จำเป็นมากมาย: โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, วิตามินบี, PP, เลซิติน - กล่าวโดยสรุปคือทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำงานของสมองและความจำ

คุณสามารถกินได้มากแค่ไหน: 20-25-30 กรัมต่อวันก็เพียงพอแล้ว นี่คือหนึ่งในสี่หรือหนึ่งในสามของกระเบื้องร้อยกรัม

ลำดับที่ 2. ผลไม้แห้ง

ผลไม้แห้งเป็นอาหารอันโอชะที่ดีที่สุดรองจากช็อกโกแลต ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งมีวิตามิน เพคติน ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ ฟรุกโตส และไบโอฟลาโวนอยด์ อยู่ครบถ้วน ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงที่ดีต่อสุขภาพและในเวลาเดียวกันไม่น้อยกว่า 250 แต่ไม่เกิน 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หากคุณมีอาการท้องผูกคุณสามารถแช่ผลไม้แห้งในตอนเย็นและดื่มผลไม้แช่อิ่มในตอนเช้าในขณะท้องว่าง สิ่งสำคัญคืออย่าหลอกลวงตัวเอง ผลไม้แห้งก็เหมือนกับลูกพรุน แอปริคอตแห้ง แอปเปิ้ลแห้ง หรือลูกแพร์ที่มีรสหวานตามธรรมชาติ แต่ไม่ใช่ผลไม้หวานของดอกไม้ "พิษ"

คุณสามารถกินได้มากแค่ไหน: 3-4ชิ้นต่อวัน.

ลำดับที่ 3. น้ำผึ้ง

แคลอรี่เหมือนกับน้ำตาล - ใน 1 ช้อนชา ประมาณ 40 กิโลแคลอรี แต่น้ำผึ้งดีต่อสุขภาพกว่ามาก ประกอบด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และไบโอฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

คุณสามารถกินได้มากแค่ไหน:ผู้ป่วยโรคเบาหวาน - 1-2 ช้อนชา ในอีกวันหรือสองวัน สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก - ไม่เกิน 1 ช้อนชา ต่อวัน. เพิ่มเติมสำหรับคนผอม แต่เราจำไว้ว่าน้ำผึ้งเป็นสารก่อภูมิแพ้ อย่ากินมากเกินไปจะดีกว่า

ลำดับที่ 4. มาร์มาเลด มาร์ชแมลโลว์ มาร์ชแมลโลว์ แยม

ขนมเหล่านี้ไม่มีโปรตีน ไม่มีไขมัน ไม่มีวิตามิน และมีองค์ประกอบเล็กๆ น้อยๆ ทั้งหมด 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม "สร้าง" จากคาร์โบไฮเดรตน้ำตาล แต่คาร์โบไฮเดรตจะเผาผลาญอย่างรวดเร็วหากคุณจำกฎได้: อย่ากินมากเกินไป! คุณสามารถซื้อหนึ่งหรือสองสิ่ง...

คุณสามารถกินได้มากแค่ไหน:ยาอม 1-2 ชิ้น หรือมาร์ชเมลโลว์ 1-2 ชิ้น หรือแยมผิวส้ม 1-2 ชิ้นกับชา แค่นั้นก็เพียงพอแล้ว และหลังอาหารมื้อหลักไม่ใช่ทุกวัน สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้งก็เพียงพอแล้ว

แยมโฮมเมดดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาล เพราะทำจากผลเบอร์รี่ธรรมชาติ แต่เราจำกฎปริมาณได้เสมอ: ใน 1 ช้อนชา จาก 20 ถึง 40 กิโลแคลอรี

คุณสามารถกินได้มากแค่ไหน: 1-2 ช้อนชาต่อวัน

ขนมหวานที่เป็นอันตราย

ลำดับที่ 1. น้ำตาล

น้ำตาลคือแคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 100% กลูโคสบริสุทธิ์ 374 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไม่ใช่วิตามินชนิดเดียว ไม่มีแร่ธาตุ ไม่มีโปรตีนแม้แต่น้อย

ลำดับที่ 2. แคนดี้คาราเมล

แคนดี้คาราเมล - แคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 96%, 362 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ไม่มีวิตามินหรือธาตุขนาดเล็ก

ลำดับที่ 3. โคคา-โคลา

โคล่าเป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่คาร์โบไฮเดรต 100% (1,500 กิโลแคลอรีต่อขวด 1.5 ลิตร!) ไม่มีประโยชน์อะไรเลย

ลำดับที่ 4. เค้ก

แม้ว่าบรรจุภัณฑ์ของเค้กจะมีฉลากว่า "แคลอรี่ต่ำ" แต่อย่าเชื่อสายตา เพราะไม่น่าจะมีแคลอรี่น้อยกว่า 300 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ประการที่สอง เนยเทียมใช้ในการผลิตขนม แทบไม่มีใครในรัสเซียกล้าเรียกมันด้วยชื่อจริงว่าไขมันทรานส์ คุณพร้อมที่จะเสี่ยงไม่เพียงแต่รูปร่างของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพของคุณด้วย?

บทสรุป:กินแคลอรี่เท่านี้ดีกว่า อาหารเพื่อสุขภาพซึ่งมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพจากผักและผลไม้, ขนมปัง, ซีเรียล, เบอร์รี่ธรรมชาติ, น้ำผลไม้, น้ำมันพืชมากกว่าการดูดซึมแคลอรี่แบบ "เปล่า" ท้ายที่สุดสิ่งนี้ก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน

กฎทั่วไป

• ควรรับประทานของหวานในช่วงครึ่งแรกของวัน นอกจากนี้ยังใช้กับผลไม้รสหวานด้วย
• ควรรับประทานขนมหลังอาหารมื้อหลักเพื่อไม่ให้เกิดการระคายเคือง เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วน้ำตาลในเลือด มิฉะนั้นเราไม่เพียงจะได้รับอารมณ์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังเพิ่มการผลิตฮอร์โมนอินซูลินซึ่งทำหน้าที่กักเก็บไขมันอีกด้วย

เทคนิค "หากิน"

• 1 “คลายร้อน” ช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบ ใส่ในช่องแช่แข็งแล้วรับประทาน หรือจะกัดแบบเย็นก็ได้
• 2 ตัดขนมหรือเค้กเป็นชิ้นเล็กๆ หลายชิ้นด้วยมีดคมๆ กินอย่างมีสติ เพลิดเพลินทุกช่วงเวลา
• 3 เพิ่มอบเชยและวานิลลาลงในเครื่องดื่มและอาหารของคุณ เครื่องเทศเหล่านี้ช่วยลดความอยากของหวาน
• 4 กินของหวานอย่างมีสติ ไม่ใช่ตอนกลางคืนภายใต้ความมืดมิด และอย่ารู้สึกผิดหลังรับประทานอาหาร มีความสุข!
• 5 มุ่งเน้นที่กระบวนการเพียงอย่างเดียว ของว่างเป็นเรื่องที่น่ายินดีอยู่แล้ว คุณไม่จำเป็นต้อง "รวม" มันกับการดูทีวี พบปะกับเพื่อนฝูง หรืออ่านหนังสือ... หากคุณตัดสินใจที่จะตามใจตัวเอง ก็อย่าเสียสมาธิจากกระบวนการนี้!
• 6 และจำไว้ว่า: ขนมหวานที่กินก่อนเที่ยงจะทำร้ายรูปร่างของคุณน้อยที่สุด!