อาการของโรคอาหารเป็นพิษ การรักษาอาหารเป็นพิษ การรักษาพิษในเด็ก กลุ่มอาการอาหารเป็นพิษ

บทความนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการรักษาและวิธีการป้องกัน อาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่

บางที อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตเราแต่ละคนอาจเคยประสบกับอาหารเป็นพิษมาก่อน เมื่อดูเผินๆ พบว่าไม่มีโรคร้ายแรงจำนวนหนึ่ง อาการไม่พึงประสงค์: คลื่นไส้ อ่อนแรง และอาเจียน

หากอาหารเป็นพิษไม่หายทันเวลาก็สามารถหายได้ โรคร้ายแรงซึ่งรักษาด้วยหยอดและฉีดยา เพื่อไม่ให้ล่าช้าในการรักษาจึงจำเป็นต้องระบุพิษด้วย ระยะแรก- บางครั้งอาการของพิษอาจไม่รุนแรง รับรู้ได้ยาก และอาจเข้าใจผิดว่าเป็นโรคเล็กน้อยได้

คุณจำเป็นต้องรู้อาการของโรคดังกล่าวเพื่อที่จะให้ความช่วยเหลือตัวเองและสมาชิกในครอบครัวได้ทันท่วงที หากอาหารเป็นพิษมีอาการรุนแรงร่วมด้วย ควรปรึกษาแพทย์

.

อะไรทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่ได้?

อาหารเป็นพิษเป็นเรื่องปกติในผู้ใหญ่ ทั้งหมดนี้เกิดจากการที่ผู้คนไม่ได้ตรวจสอบความถูกต้องของการรับประทานอาหารของตน สาเหตุของอาหารเป็นพิษที่พบบ่อยที่สุดมีหลายประการ ซึ่งสามารถแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม:

• อาหารเป็นพิษที่เกิดจากเชื้อโรค ในกรณีนี้ จุลินทรีย์ที่เรียกว่าการติดเชื้อสารพิษจะเข้าสู่ร่างกายมนุษย์พร้อมกับอาหาร จุลินทรีย์ดังกล่าวอาจมีสภาพแวดล้อมของเชื้อราหรือแบคทีเรีย ภารกิจหลักของพวกเขาคือการบังคับให้ผู้คนทำลายอาณานิคมของพวกเขา ดังนั้นอาการหลักของพิษประเภทนี้คือ อาเจียนอย่างรุนแรงและท้องเสีย
• อาหารเป็นพิษที่เกิดจากสารพิษ พืช เห็ด และแม้แต่สัตว์บางชนิดมีสารที่เป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์ การบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวโดยไม่ผ่านกระบวนการที่เหมาะสม อาจส่งผลต่อบุคคลได้ อวัยวะภายในจนถึงและรวมถึงความตายด้วย พิษดังกล่าวรวมถึง: พิษจากเห็ด (เห็ดแมลงวัน, เห็ดมีพิษและสายพันธุ์อื่น ๆ), พืช (พิษ, พิษชนิดหนึ่ง, ผลเบอร์รี่หมาป่า) สัตว์และปลาบางชนิด
• อาหารเป็นพิษเกิดจาก สารเคมีที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์อาหาร บางครั้งเวลาเรากินอาหารเราไม่รู้ว่าอะไร สารอันตรายที่มีอยู่ในองค์ประกอบของพวกเขา พิษที่พบบ่อยที่สุดคือยาฆ่าแมลงและไนเตรต

สัญญาณแรกของอาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่

คุณจำเป็นต้องรู้สัญญาณเหล่านี้เพื่อให้ความช่วยเหลืออย่างทันท่วงทีและป้องกันไม่ให้โรคลุกลามไปสู่ระยะรุนแรง

• ขาดความอยากอาหาร
• คลื่นไส้
• อาการวิงเวียนศีรษะและความดันโลหิตต่ำ
• ท้องอืดและ dysbiosis
• จุดอ่อนทั่วไป
• ไข้.

ไข้จากอาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่

ไข้เกิดขึ้นเนื่องจากพิษในร่างกาย การเพิ่มอุณหภูมิร่างกายต้องการเอาชนะเชื้อโรคหรือสารพิษที่เข้าสู่ร่างกาย ในระยะแรกของการเป็นพิษ อุณหภูมิจะอยู่ที่ประมาณ 37 องศา ต่อมาหากจุลินทรีย์แทรกซึมจากทางเดินอาหารเข้าสู่กระแสเลือด อุณหภูมิก็จะสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว แม้แต่อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยร่วมกับอาการคลื่นไส้ก็ต้องได้รับการดูแล

จะทำอย่างไรถ้าอาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่?

หากอาหารเป็นพิษเกิดขึ้นกะทันหันและไม่มีทางไปพบแพทย์ได้ คุณต้องปฐมพยาบาลตัวเองก่อนไปโรงพยาบาล

• สิ่งแรกที่ต้องทำถ้าไม่อาเจียนคือทำให้อาเจียน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้กระเพาะอาหารถูกล้างออกจากสารพิษและไม่ได้เจาะเข้าไปในร่างกายอีก ทางที่ดีควรล้างท้องด้วยน้ำอุ่น น้ำต้มสุก- อีกด้วย. คุณสามารถละลายผลึกโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตในนั้นเพื่อให้สารละลายได้สีชมพู สารละลายนี้ 1 ลิตรก็เพียงพอแล้ว ในการล้าง ผู้ป่วยจะต้องดื่มของเหลวที่เตรียมไว้โดยจิบเล็กๆ ในช่วงเวลาสั้นๆ ขั้นตอนนี้ควรทำให้อาเจียน
• ขั้นตอนการล้างทำให้เกิดภาวะขาดน้ำอย่างรุนแรง ดังนั้นเมื่ออาการคลื่นไส้ทุเลาลงเล็กน้อยผู้ป่วยจึงต้องดื่มเครื่องดื่ม น้ำแร่หรือชาเขียวไม่หวาน
• หากเป็นพิษเล็กน้อย สามารถใช้ยาดูดซับได้ ตัวอย่างเช่น ถ่านกัมมันต์
• หลังจากผ่านไปหลายชั่วโมง ขั้นตอนทางการแพทย์คุณต้องใส่ใจกับความเป็นอยู่ของคุณ หากอุณหภูมิไม่ลดลงและยังมีอาการคลื่นไส้อยู่ ควรปรึกษาแพทย์ทันที
• ในกรณีที่เป็นพิษ ไม่แนะนำให้ใช้ยาปฏิชีวนะและยาที่มีฤทธิ์แรงอื่น ๆ ด้วยตัวเองโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์
• อย่าละเลยการรักษาพิษ ถ้าคุณวิ่ง โรคนี้ตับและระบบประสาทอาจเริ่มถูกทำลายและอาจเกิดการติดเชื้อในเลือดและอวัยวะภายในได้

วิธีการรักษาอาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่?

หลังจากวินิจฉัยโรคอาหารเป็นพิษแล้ว แพทย์จะทราบสาเหตุของอาการดังกล่าว หลังจากนั้นจะมีการรักษาแบบครอบคลุมที่กำหนด:

• ล้างกระเพาะอาหารและลำไส้ ในโรงพยาบาล ขั้นตอนเหล่านี้ดำเนินการโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ ทำให้อาเจียนและท้องเสีย- วิธีที่ดีที่สุดกำจัดสารพิษจากอาหารในร่างกาย
• ถัดมาเป็นการปรับ ความสมดุลของน้ำ- เพื่อจุดประสงค์นี้มีการใช้วิธีแก้ปัญหาพิเศษ: regidon, citraclucosol หรือ glucosolan บางครั้งคุณต้องใช้หยด
• หลังจากขั้นตอนหลักแล้ว การใช้สารดูดซับ เช่น สีขาวหรือ ถ่านกัมมันต์,โพลีซอร์บ
• หากจำเป็นให้ถอดออก ความรู้สึกเจ็บปวดใช้ยาแก้ปวด
• หากการล้างเสร็จช้าและเกิดอาการมึนเมาให้สั่งยาปฏิชีวนะ
• ฉันยังระบุคุณสมบัติของยาที่ช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้และปกป้องเยื่อเมือก

แท็บเล็ตและยาปฏิชีวนะกับอาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่

ยาปฏิชีวนะและยาเม็ดอื่นๆ สามารถใช้ได้ตามที่แพทย์สั่งเท่านั้น ความจริงก็คือจุลินทรีย์และสารพิษแต่ละประเภทกลัวยาปฏิชีวนะบางชนิด ที่บ้านเป็นเรื่องยากที่จะค้นหาสาเหตุที่แท้จริงของอาหารเป็นพิษ นั่นเป็นเหตุผล เท่านั้น แพทย์ที่มีประสบการณ์อาจให้การรักษาด้วยยาต้านแบคทีเรีย

การเยียวยาพื้นบ้านสำหรับอาหารเป็นพิษ

การเยียวยาพื้นบ้านไม่ใช่วิธีการรักษาหลัก อย่างไรก็ตามพวกเขาสามารถให้ความช่วยเหลือได้ ผลการรักษา- ใช้วิธีใดวิธีหนึ่ง ยาแผนโบราณเป็นไปได้หลังจากปรึกษาแพทย์เท่านั้น

• การรับประทานอาหารที่มีวิตามินซีสูงจะช่วยลดความรู้สึกคลื่นไส้ได้ คุณสามารถใช้น้ำมะนาว แต่แนะนำให้เติมลงในอาหารหรือชา น้ำผลไม้บริสุทธิ์อาจเป็นอันตรายต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารที่ได้รับผลกระทบ
• ในกรณีที่เป็นพิษแนะนำให้ใช้ยาต้มกับน้ำผึ้ง วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เมล็ดผักชีลาวเป็นยาต้ม แต่ถ้าไม่มีก็สมุนไพรแห้งก็ทำได้
• ขิงยังใช้ต้านพิษได้ดีอีกด้วย หากต้องการใช้คุณต้องเทรากแห้งหนึ่งช้อนชาลงในแก้ว น้ำร้อน- จากนั้นใช้สารละลายหนึ่งช้อนโต๊ะวันละสามครั้ง
• หากคุณมีอาหารเป็นพิษ แนะนำให้ดื่มของเหลวมากๆ น้ำจะทำ ชาเขียว,ยาต้มโรสฮิป
• ดอกคาโมไมล์เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ไม่รุนแรงและไม่เป็นอันตราย คุณสามารถเตรียมความอร่อยและกลิ่นหอมได้ ชาสมุนไพรจากคาโมมายล์ มิ้นท์ และเลมอนบาล์ม
• ตามการแพทย์พื้นบ้าน มีจุดพิเศษในร่างกายมนุษย์ที่สามารถปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีและเอาชนะอาการคลื่นไส้และความอ่อนแอได้

อาหารสำหรับอาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่

เมื่ออาหารเป็นพิษ ระบบย่อยอาหารของมนุษย์จะอ่อนแอลงอย่างมาก ทรีทเม้นท์และซักเอาออกทั้งหมด แบคทีเรียที่มีประโยชน์และเอนไซม์ ดังนั้นจึงแนะนำให้ปฏิบัติตาม อาหารพิเศษในกรณีที่เป็นพิษ

• ในกรณีที่เป็นพิษขอแนะนำไม่ให้โหลด ระบบย่อยอาหารความอุดมสมบูรณ์ของอาหาร ควรกินวันละ 4-6 ครั้งในส่วนเล็กๆ
• ในวันแรกของการเป็นพิษคุณต้องแยกอาหารที่มีไขมันออกจากอาหารของคุณและแม้กระทั่ง น้ำมันพืช- ตลอดระยะเวลาการรักษาไม่แนะนำให้บริโภคเนื้อสัตว์และปลาที่มีไขมัน
• คุณไม่สามารถกินอาหารจานด่วนและอาหารแปรรูปได้
• คุณต้องลดคาร์โบไฮเดรตในอาหารของคุณ ผลไม้บางชนิดอาจทำให้เกิดกระบวนการหมักในลำไส้ได้ อย่างไรก็ตาม คุณไม่สามารถละทิ้งคาร์โบไฮเดรตได้อย่างสมบูรณ์
• อาหารควรน้อยกว่าการรับประทานอาหารปกติ การรับประทานซุปและน้ำซุปที่มีไขมันต่ำนั้นมีประโยชน์
• ขอแนะนำให้ต้มและนึ่งอาหาร
• ไม่ควรกินอาหารหนักๆ เช่น ถั่วและพืชตระกูลถั่วในระหว่างที่เป็นพิษจะดีกว่าที่จะไม่กินอาหารหนักๆ

กินอย่างไรหลังอาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่?

เมื่อพิษหายขาดคุณต้องปฏิบัติตามเคล็ดลับบางประการเพื่อป้องกันไม่ให้โรคนี้เกิดขึ้นอีก:

• อย่ากินอาหารที่หมดอายุหรือมีกลิ่นหรือดูเหม็นอับ
• อย่าดื่มไข่ดิบ
• เมื่อหมักหรือหมักอาหารต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหาร
• อย่ารับประทานอาหารที่ซื้อจากแผงขายของหรือบนถนน (เช่น พาย ขนมอบ และขนมอบพัฟ)
• จำเป็นต้องล้างมือก่อนรับประทานอาหารและล้างจานให้สะอาด
• อย่าลืมว่าจำเป็นต้องล้างผักและผลไม้ก่อนรับประทานอาหาร
• อย่ากินเห็ดและพืชที่ไม่คุ้นเคย

อาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่จะอยู่ได้นานแค่ไหน?

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าบุคคลนั้นเริ่มการรักษาได้เร็วแค่ไหน นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับความรุนแรงของพิษและสาเหตุของอาการมึนเมาด้วย การเป็นพิษอาจเกิดขึ้นได้ตั้งแต่หนึ่งวันถึงสองสัปดาห์

• ใน ช่วงฤดูร้อนอาหารเป็นพิษมีจำนวนเพิ่มมากขึ้น ตรวจสอบความปลอดภัยของอาหาร นำอาหารเข้าตู้เย็นตรงเวลา
• อย่าชะลอการรักษาพิษ ไม่จำเป็นต้องรอตอนเช้าหากมีอาการคลื่นไส้และมีไข้ในตอนเย็น ล้างกระเพาะอาหารอย่างเร่งด่วนและดื่มถ่านกัมมันต์
• มีความจำเป็นต้องพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ใดทำให้เกิดพิษ มีความจำเป็นต้องทิ้งของบูดหรือ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายเพื่อไม่ให้สมาชิกคนอื่นๆ ในครอบครัวได้รับบาดเจ็บ
• หลังจากให้การปฐมพยาบาลแล้ว อย่าลืมไปโรงพยาบาล อาหารเป็นพิษอาจสับสนได้ง่ายกับเชื้ออีโคไล โรคดีซ่าน หรือโรคติดเชื้ออื่นๆ
• ปฏิบัติตามอาหารและดื่มของเหลวมาก ๆ เพื่อเร่งกระบวนการรักษา

ที่ แนวทางที่ถูกต้อง,การรักษาโรคอาหารเป็นพิษนั้นค่อนข้างง่าย จากนี้ไปคุณต้องระวังเรื่องอาหารที่กินให้มากขึ้น

วิดีโอ: อาหารเป็นพิษ

วิดีโอ: สูตรอาหารดั้งเดิมสำหรับอาหารเป็นพิษ

ถ้าเข้า. ร่างกายมนุษย์พิษและสารพิษเข้าไปทำให้เกิดการหยุดชะงักของชีวิตปกติ - พิษ ภาวะนี้อาจเกิดจากอาหารคุณภาพต่ำ แอลกอฮอล์ ยาฆ่าแมลง คาร์บอนมอนอกไซด์ เห็ด และปัจจัยอื่นๆ อีกมากมาย เพื่อที่จะรับรู้ถึงภาวะแทรกซ้อนได้ทันท่วงทีและปฐมพยาบาลได้คุณจำเป็นต้องทราบอาการหลัก

สัญญาณแรกของการเป็นพิษ

เมื่อเกิดความเจ็บป่วย ความเป็นอยู่โดยทั่วไปของบุคคลจะแย่ลงอยู่เสมอ อาการแรกจะเกิดขึ้นภายใน 2 ถึง 24 ชั่วโมงหลังจากสารพิษเข้าสู่ร่างกาย:

• ปวดท้องเฉียบพลันและทนไม่ได้บางครั้ง;
• คลื่นไส้;
• อาเจียนบ่อย;
• ท้องเสียอุจจาระเป็นน้ำมีกลิ่นเหม็นมีอนุภาค อาหารที่ไม่ได้ย่อย;
• ท้องอืด;
• ชัก;
• ลดลง ความดันโลหิต;
• ความอ่อนแอ;
• ภาพหลอน, การมองเห็นสองครั้ง

อุณหภูมิ

อาการที่คงที่เมื่อสารพิษหรือสารพิษเข้าสู่กระแสเลือดคืออุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น ในสภาวะนี้ กระบวนการเผาผลาญจะเริ่มเร่งขึ้น การไหลเวียนของจุลภาคดีขึ้น และหลอดเลือดจะขยายตัว ด้วยวิธีนี้ร่างกายจะพยายามฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและสร้างสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยต่อพวกมัน บุคคลนั้นจะมีเหงื่อเหนียวปกคลุมและรู้สึกเวียนศีรษะ

อุณหภูมิจะสูงขึ้นเรื่อยๆ ส่งผลให้บุคคลมีไข้อย่างช้าๆ อัตราจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วที่สุดเมื่อมีอาหารเป็นพิษ หากเทอร์โมมิเตอร์แสดงน้อยกว่า 38.5 องศา ก็ไม่ต้องทำอะไร ไข้สามารถเกิดขึ้นได้ตั้งแต่ 1 ถึง 5 วัน หากอุณหภูมิสูงกว่า 39 องศาและคงอยู่นานกว่าหนึ่งวัน คุณต้องรับประทานยาลดไข้

พิษจะปรากฏนานแค่ไหน?

ความเร็วที่เกิดอาการขึ้นอยู่กับชนิดของสารอันตรายและปริมาณของสารนั้น หากมีคนกินเห็ดพิษเช่นแมลงวันเห็ดกาเลรินาการดูดซึมโดยสมบูรณ์จะเกิดขึ้นหลังจากผ่านไปอย่างน้อย 4 ชั่วโมงหลังจากนั้นอาการแรกจะปรากฏขึ้น - ท้องเสีย ใช้เวลาน้อยลงในการปรากฏอาการเมื่อยานอนหลับจำนวนมากเช่น Zolpidem เข้าสู่ร่างกาย - จาก 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง ในกรณีอาหารเป็นพิษ อาการหลักจะปรากฏภายใน 24 ชั่วโมง อาการแรกจะปรากฏในช่วงเวลา 1 ถึง 6 ชั่วโมง

อาการวิงเวียนศีรษะ

อาการไม่มีลักษณะเด่นชัดและไม่มีผลต่อการวินิจฉัย อาการวิงเวียนศีรษะระหว่างได้รับพิษอาจคงอยู่ตลอดการเจ็บป่วย โดยทวีความรุนแรงขึ้นเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงตำแหน่งของร่างกาย อาการนี้มีลักษณะไม่เป็นระบบ ความรุนแรงขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย หากบุคคลมีบาดแผล อุปกรณ์ขนถ่ายอาการวิงเวียนศีรษะอาจยังคงอยู่แม้ว่าจะกำจัดผลที่ตามมาจากโรคแล้วก็ตาม

อาการพิษจากเห็ด

สิ่งที่อันตรายอย่างยิ่งต่อมนุษย์คือเห็ดมีพิษสีซีด หญ้าใยแมงมุม ใยแมงมุม พิกวีด และเห็ดน้ำผึ้งปลอม อาการจะปรากฏหลังการบริโภค 1.5-2 ชั่วโมง ท้องร่วงเกิดขึ้นจากนั้นอาการจะกลับสู่ปกติชั่วขณะหนึ่ง หลังจากผ่านไป 2-3 วันผิวหนังและเยื่อเมือกจะเหลือง ในขณะเดียวกัน มือของคุณก็จะเย็นลงและอุณหภูมิก็สูงขึ้นด้วย อาการเฉพาะในกรณีที่เป็นพิษกับเห็ดบางชนิด:

• เห็ดมีพิษทำให้เกิดตะคริว ปวดท้อง อุจจาระมีขนาดใหญ่มาก หัวใจล้มเหลว และโคม่า
• นักพูดและแมลงวันแดงทำให้เกิดการหดตัวของรูม่านตา น้ำตาไหล หัวใจเต้นช้า หายใจลำบาก หลอดลมชัก และภาพหลอน
• แมลงวันอะครีลิคประเภทอื่น (เสือดำ, เหม็น), เห็ดปลอมทำให้เกิดอาการเพ้อและภาพหลอนอย่างรุนแรง
• โมเรลทำให้เกิดอาการชัก หมดสติ ความเสียหายที่เป็นพิษตับซึ่งแสดงออกโดยผิวเหลือง

คาร์บอนมอนอกไซด์

ความเป็นพิษของออกซิเจนออกไซด์เป็นเรื่องปกติมากในประเทศของเรา ซึ่งมักทำให้เสียชีวิตได้ แหล่งที่มาของอันตรายมีมากมายตั้งแต่เตาในบ้านส่วนตัวไปจนถึงเตาและอุปกรณ์ทำความร้อนทุกชนิด สัญญาณของพิษจากก๊าซในผู้ใหญ่:

1. ในระดับแรกพวกเขาจะปรากฏขึ้น จุดอ่อนทั่วไป, ปวดศีรษะ, อาเจียน, ตะคริว นี่คือวิธีที่สมองตอบสนองต่อภาวะขาดออกซิเจน
2. ที่ ระดับปานกลางอาการพิษเหล่านี้รุนแรงขึ้น นอกจากนี้ยังพบความบกพร่องทางการมองเห็น สูญเสียการได้ยิน และความสับสน เนื่องจากขาดออกซิเจน กิจกรรมการเต้นของหัวใจจึงเพิ่มขึ้น อาการเจ็บหน้าอกปรากฏขึ้น และหัวใจวายได้ การทำงานของปอดบกพร่องส่งผลให้หายใจตื้น
3. ระดับที่รุนแรงมีลักษณะเฉพาะคือความผิดปกติของผิวหนังทางโภชนาการแบบเฉียบพลัน ภาวะไตวาย,หยุดหายใจ สมองบวมและโคม่าพัฒนา บริเวณผิวหนังที่มีการไหลเวียนโลหิตไม่ดีจะกลายเป็นสีขาว

สัญญาณของโรคอาหารเป็นพิษ

ความผิดปกตินี้มักเกิดขึ้นเมื่อรับประทานอาหารคุณภาพต่ำ ผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุหรือจัดเก็บอย่างไม่เหมาะสม มาตรฐานด้านสุขอนามัย- ความรุนแรงของอาการขึ้นอยู่กับปริมาณสารพิษที่รับประทานเข้าไป สัญญาณอาจแตกต่างกันในผู้ใหญ่และเด็ก

อาการในผู้ใหญ่

การเจ็บป่วยจากอาหารมีลักษณะระยะฟักตัวสั้น การแสดงอาการครั้งแรกสามารถเริ่มได้ภายใน 30 นาที สัญญาณทั่วไปของโรคอาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่:

• คลื่นไส้อันเจ็บปวด;
• อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้นทีละน้อยเป็น 39 องศาขึ้นไป
• ความอ่อนแอทั่วไป, อาการป่วยไข้;
• อาเจียนบ่อย
• ท้องเสีย;
• หนาวสั่น;
• เวียนหัว;
• ผิวสีซีด;
• น้ำลายไหลมากมาย;
• ปวดเฉียบพลันในท้อง;
• เหงื่อเหนียว

สัญญาณในเด็ก

ในเด็ก สารพิษจะถูกดูดซึมจากเยื่อเมือกได้เร็วขึ้น และร่างกายไม่สามารถต้านทานได้เต็มที่ ปัจจัยภายนอก- แม้แต่อาหารที่ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสมาชิกครอบครัวคนอื่น ๆ ก็อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาเฉียบพลันได้ ในเด็ก โรคนี้จะรุนแรงกว่าผู้ใหญ่ และมักเกิดจากเชื้ออีโคไล อาการของโรคอาหารเป็นพิษในเด็ก:

• อาเจียน, การเคลื่อนไหวของลำไส้บ่อย;
• ปวดท้อง;
• อุณหภูมิเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
• ความเกียจคร้านอ่อนแรง;
• ขาดความอยากอาหาร
• ปวดศีรษะ;
• ผิวแห้งเนื่องจากการคายน้ำ
• ลดความดันโลหิต
• ใบหน้าแหลม
• ผื่นแพ้บนผิวหนัง

อาการพิษจากสารปรอทเมื่อเทอร์โมมิเตอร์แตก

อุปกรณ์ที่เปราะบางมาก - เทอร์โมมิเตอร์ซึ่งเมื่อใด การจัดการอย่างไม่ระมัดระวังอาจแตกหัก การเป็นพิษอาจเกิดขึ้นได้จากการกินเม็ดปรอทหรือโดยการสูดไอระเหยเป็นเวลานาน อาการพิษจากไอปรอท:

• ปวดศีรษะ;
• อาเจียน;
• คลื่นไส้; ความผิดปกติของอุจจาระ
• เหงือกบวมและมีเลือดออก
• รสโลหะในปาก
• การกลืนเจ็บปวด

เพื่อหลีกเลี่ยงพิษหลังจากเทอร์โมมิเตอร์ตก คุณต้องเก็บลูกปรอทอย่างรวดเร็ว วิธีนี้สะดวกเมื่อใช้กระบอกฉีดยาหรือแปรง ควรเก็บในขวดน้ำ ขอแนะนำให้นำปรอทที่รวบรวมไปยังสถาบันเฉพาะทาง

สัญญาณของการมึนเมาแอลกอฮอล์

ในบรรดาโรคในชีวิตประจำวันตำแหน่งผู้นำถูกครอบครองโดยภาวะแทรกซ้อนหลังจากดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งมักส่งผลให้เสียชีวิต หากคุณสงสัยว่าเป็นพิษจากแอลกอฮอล์ อาการอาจรวมถึง:

• ความตื่นตัวทางอารมณ์เพิ่มขึ้น กิจกรรมมอเตอร์- บุคคลนั้นดูจะรู้สึกอิ่มเอมใจ และหลีกหนีจากปัญหาทั้งหมด
• สีแดงของผิวหนัง ส่วนใหญ่ที่ใบหน้า
• อาการปวดท้องเกี่ยวข้องกับผลเสียหายของเอธานอลที่มีอยู่ในแอลกอฮอล์
• คลื่นไส้อาเจียน
• เหงื่อออกเพิ่มขึ้น
• รูม่านตาขยายเนื่องจากผลของเอธานอลต่อ ระบบประสาท.
• การควบคุมอุณหภูมิบกพร่อง
• จุดอ่อนทั่วไป
• ความดันโลหิตต่ำ
• การละเมิดสมดุลของน้ำและแร่ธาตุ: ปัสสาวะเพิ่มขึ้นหรือลดลง
• ความเจ็บปวดในภาวะ hypochondrium ด้านขวาเนื่องจากความเสียหายของตับ
• การหายใจมีเสียงดังและรวดเร็ว
• ไม่สามารถรับรู้ถึงความเป็นจริงได้

อาการพิษจากแอมโมเนีย

แอมโมเนียถูกใช้เป็นตัวกระตุ้นให้เป็นลม การสูดดมไอระเหยที่ฉุนทำให้รู้สึกตัวกลับคืนมา การสัมผัสเป็นเวลานานอาจส่งผลให้เกิดพิษได้ สัญญาณ:

• น้ำตาไหล;
• เหงื่อออกเพิ่มขึ้น;
• อาเจียน;
• เวียนหัว;
• จาม;
• ไอ;
• อาการชัก;
• เสียงแหบแห้ง;
• เจ็บคอ;
• ความรู้สึกหายใจไม่ออก;
• ปวดท้อง;
• ภาวะเลือดคั่ง

การปฐมพยาบาลเบื้องต้นเมื่อได้รับพิษ

หากมีอาการอาเจียน ปวดท้องรุนแรง หรือท้องเสีย ควรไปพบแพทย์ หากมีอาการรุนแรง ให้เรียกรถพยาบาล ก่อนการมาถึงของผู้เชี่ยวชาญจำเป็นต้องเริ่มกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย:

1. ถ้าไม่มีการอาเจียนจะต้องทำให้เกิดขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจ สารละลายโซดาเข้มข้นหรือการระคายเคืองของลิ้นไก่จะช่วยได้
2. การดื่มของเหลวในปริมาณมากจะดีที่สุด น้ำสะอาด- ชาและเครื่องดื่มผลไม้เป็นที่ยอมรับได้
3. ใช้ตัวดูดซับ - Smecta ถ่านกัมมันต์
4. ในกรณีที่เกิดพิษจากไอควรพาบุคคลไป อากาศบริสุทธิ์ขอฉันได้กลิ่น แอมโมเนียแนะนำให้บ้วนปากด้วยสารละลายโซดา

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไรและ การดูแลอย่างเร่งด่วน.

วีดีโอ

เมื่อรับประทานผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพต่ำ การเตรียมและการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม อาหารเป็นพิษอาจเกิดขึ้นได้ - การติดเชื้อที่เป็นพิษจากอาหาร คุณภาพต่ำเราหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ติดเชื้อจุลินทรีย์ต่างๆและสารพิษ พิษจากเห็ดสามารถแยกออกเป็นกลุ่มได้

สิ่งที่อันตรายที่สุดคือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ (เนื้อสัตว์ ปลา ไส้กรอก อาหารกระป๋อง นม และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมัน - ขนมหวานพร้อมครีม ไอศกรีม) เนื้อฝอย - ปาเต้ เนื้อสับ เนื้อเยลลี่ - ติดเชื้อได้ง่ายเป็นพิเศษ

อาการแรกของอาหารเป็นพิษอาจเกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหาร 2-4 ชั่วโมง (ในบางกรณีอาจเกิดขึ้น 30 นาที) หรือแม้แต่ 20-26 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับชนิดและปริมาณของสารพิษและสภาวะเป็นส่วนใหญ่ ระบบภูมิคุ้มกันบุคคล.

สัญญาณลักษณะของอาหารเป็นพิษคือ:

• อาการป่วยไข้ทั่วไป
• คลื่นไส้,
• อาเจียนซ้ำ
• ปวดตะคริวในช่องท้อง
• บ่อย อุจจาระหลวม,
• สีซีด ผิว,
• กระหายน้ำ,
• ลดความดันโลหิต
• อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นและลดลง
• ผิวสีซีด
• อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น (อาจมีอาการหนาวสั่น)
• บางครั้งอาจมีอาการชักและเป็นลมได้

มาตรการที่ดำเนินการเมื่อสัญญาณแรกของการเป็นพิษมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายให้สูงสุดและป้องกันการขาดน้ำ

มาตรการเหล่านี้มักจะเพียงพอที่จะรับมือกับอาการของโรคอาหารเป็นพิษได้ แต่คุณไม่รู้ว่าอะไรเป็นสาเหตุของการโจมตี และเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจัดการกับสารพิษหลายชนิดด้วยตัวเองที่บ้าน

อย่าลืมเรียกรถพยาบาล, ถ้า:

• เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี สตรีมีครรภ์ หรือผู้สูงอายุถูกวางยาพิษ
• พิษจะมาพร้อมกับอาการท้องร่วงมากกว่า 10 ครั้งต่อวันการอาเจียนที่ไม่สามารถควบคุมได้หรือความอ่อนแอที่เพิ่มขึ้น
• พิษจะมาพร้อมกับอาการที่ไม่เคยมีมาก่อน

ในกรณีที่ได้รับพิษรุนแรงจากเชื้อโรค เช่น เชื้อซัลโมเนลลา ชิเกลลา แบคทีเรียโบทูลิซึม เป็นต้น อาการที่มีลักษณะเป็นพิษตามปกติอาจไม่ปรากฏ

ตัวอย่างเช่น หลังจากรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียโบทูลิซึม อาจเกิดอาการไม่สบายตัว ปวดศีรษะ และเวียนศีรษะได้ ในกรณีนี้อุณหภูมิร่างกายปกติ ท้องบวม แต่ไม่มีอุจจาระ วันต่อมาสัญญาณของความเสียหายอย่างรุนแรงต่อระบบประสาทส่วนกลางปรากฏขึ้น: มองเห็นภาพซ้อน, หลบตา เปลือกตาบน, อัมพาต เพดานอ่อน- ท้องอืดเพิ่มขึ้นและการเก็บปัสสาวะเกิดขึ้น

การปฐมพยาบาลเบื้องต้นสำหรับพิษจากแบคทีเรียโบทูลิซึมยังรวมถึงการล้างท้อง การรับประทานยาที่เป็นพิษและยาระบาย แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการบริหารเซรั่ม antibotulinum ซึ่งทำได้เฉพาะในเท่านั้น เงื่อนไขผู้ป่วยใน- ดังนั้นสิ่งที่สำคัญที่สุดในการเป็นพิษคือการส่งผู้ป่วยไปยังสถานพยาบาลตรงเวลา

อาการของโรคอาหารเป็นพิษขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่ไม่ดีหรือ สารพิษที่เข้าไปในระบบทางเดินอาหาร เช่น สารพิษหรือสารพิษชนิดติดเชื้อ

ตามกฎแล้วอาหารเป็นพิษเกิดขึ้นเนื่องจากการบริโภคอาหารที่ผลิตได้ไม่ดี อาหารที่เตรียมไว้หรือ การจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมอาหาร. ความเป็นพิษต่อสารพิษมักได้รับการวินิจฉัยน้อยกว่า การเจ็บป่วยจากอาหารแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่ พืชมีพิษ, เห็ด, ส่วนประกอบทางเคมี) และการติดเชื้อแบคทีเรีย-สารพิษจากอาหาร สัญญาณของอาหารเป็นพิษอาจมีความหลากหลายมากตั้งแต่อาการจุกเสียดและท้องเสียไปจนถึงไตวายและความผิดปกติของระบบประสาทส่วนกลางนอกจากนี้อาการยังเกี่ยวข้องโดยตรงกับประเภทของความมึนเมา

ภาพทางคลินิกทั่วไปของโรคอาหารเป็นพิษ:

• คลื่นไส้
• อาการจุกเสียดปวดท้อง
• ท้องเสีย.
• อาเจียน.
• น้ำลายไหลเพิ่มขึ้น
• อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น
• ภาวะขาดน้ำ
• ความดันโลหิตลดลง
• ความผิดปกติของการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางและแม้กระทั่งอาการโคม่าก็เป็นไปได้

อาการอาหารเป็นพิษมักเกิดขึ้นภายใน 1-2 ชั่วโมงหลังรับประทานผลิตภัณฑ์หรือสารพิษคุณภาพต่ำ แต่ก็สามารถสังเกตเห็นได้ชัดเจนหลังจากสารพิษหรือเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายเพียง 1 วันเท่านั้น

ประเภทหลักและสัญญาณของพิษอันตราย:

1. Salmonellosis เป็นโรคพิษจากแบคทีเรียที่เกิดจากหนึ่งในซีโรไทป์ของตระกูล Enterobacteriaceae สกุล Salmonella พิษเฉียบพลันพัฒนาอย่างรวดเร็วภายใน 3-6 ชั่วโมง โดดเด่นด้วยอุณหภูมิร่างกายที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว มีไข้ ปวดท้องเป็นตะคริว อาเจียน และอุจจาระเหลวซ้ำๆ ความสม่ำเสมอ อุจจาระเป็นน้ำมีฟองและมีกลิ่นเฉพาะตัว อาการท้องเสียอาจเกิดขึ้นได้ 2-3 วันแม้จะได้รับการรักษาอย่างเพียงพอก็ตาม ภาวะแทรกซ้อนของเชื้อ Salmonellosis อาจเป็นพิษจากการติดเชื้อหรือภาวะขาดน้ำ
2. ความเจ็บป่วยจากอาหารที่เกิดจากอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อ Staphylococcus aureus - Staphylococcus สัญญาณของความมึนเมาดังกล่าวจะปรากฏขึ้นหลังจากรับประทานอาหาร 2-5 ชั่วโมง (ส่วนใหญ่มักเป็นนมหรือเนื้อสัตว์) อาการหลักคือคลื่นไส้ กลายเป็นควบคุมไม่ได้ อาเจียนซ้ำ เซื่องซึม อ่อนแรง ปวดศีรษะ จุกเสียด อาการท้องร่วงเกิดขึ้น 1-2 ชั่วโมงหลังจากเริ่มมีอาการคลื่นไส้ และคงอยู่ประมาณ 12 ถึง 24 ชั่วโมง ตามกฎแล้วอุณหภูมิของร่างกายไม่สูงขึ้นและไม่มีเมือกหรือเลือดในอุจจาระ
3. โรคบิด (shigellosis) ซึ่งถูกกระตุ้นโดย Shigella bacilli โรคนี้มักเกิดเฉียบพลัน อาการหลักของอาหารเป็นพิษ:
   • เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอุณหภูมิร่างกายสูงถึง 39 องศา
   • หนาวสั่น มีไข้
   • ความรู้สึกเจ็บปวดใน ส่วนล่างช่องท้อง (บริเวณส่วนล่างของลำไส้ใหญ่) ความเจ็บปวดเปลี่ยนลักษณะ - จากหมองคล้ำปวดเมื่อยเป็นตะคริวมีคม
   • คลื่นไส้อาเจียน
   • ท้องอืด.
   • กระตุ้นให้ถ่ายอุจจาระซ้ำ ท้องเสีย (บางครั้งมากถึง 20 ครั้งต่อวัน) การถ่ายอุจจาระเจ็บปวด (เบ่ง) ในช่วง 2-3 วันแรกมีมาก จากนั้นอุจจาระจะกลายเป็นของเหลวมากขึ้น มีน้ำและไม่เพียงพอ อาจมีเลือดปนอยู่ในอุจจาระ
   • ภาวะขาดน้ำอย่างรุนแรงส่งผลให้ผิวแห้ง
   • ความดันโลหิตลดลง
4. โรคโบทูลิซึมคือการติดเชื้อพิษร้ายแรงที่เกิดจากแบคทีเรียชนิดไม่ใช้ออกซิเจน Clostridium botulinum ระยะฟักตัวอาจแตกต่างกันไปจากหลายชั่วโมงถึงสองวัน สัญญาณแรกของการเป็นพิษคือความอ่อนแอผิดปกติและปวดศีรษะชั่วคราว มักไม่พบอาการท้องร่วงหรืออาเจียน เนื่องจากสารพิษมักส่งผลต่อระบบประสาทส่วนกลาง การมองเห็นมีความบกพร่อง (ได้รับผลกระทบ เส้นประสาทตา) การพัฒนาอัมพฤกษ์ของกล้ามเนื้อใบหน้า (การพับของจมูกให้เรียบ, ใบหน้าที่เหมือนหน้ากาก) อาการปากแห้ง กลืนลำบาก ภาวะอะโฟเนีย อัมพาตของกล้ามเนื้อคอหอย และเพดานอ่อน ล้วนเป็นอาการอาหารเป็นพิษที่คุกคามถึงชีวิตได้ ซึ่งมักทำให้หายใจไม่ออกและเสียชีวิตได้

อาหารเป็นพิษอย่างรุนแรงจะปรากฏขึ้นภายใน 1.5-2 ชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหารคุณภาพต่ำหรือสารพิษ ภาพทางคลินิกของพิษเฉียบพลันขึ้นอยู่กับชนิดของการติดเชื้อที่เป็นพิษ หากเป็นโรคที่เกิดจากอาหาร อาการต่างๆ ได้แก่ ปวดท้องเป็นตะคริว ท้องเสีย และอาเจียน อุจจาระปั่นป่วนอาจรุนแรงมากถึง 15-20 ครั้งต่อวันซึ่งอาจคุกคามต่อภาวะขาดน้ำอย่างรุนแรงและภาวะช็อกจากภาวะ hypovolemic หากพิษเกี่ยวข้องกับสารพิษ (สารพิษ) อาการเฉียบพลันส่งผลต่อระบบประสาทส่วนกลางเป็นหลัก การประสานงานบกพร่อง, ความผิดปกติของจักษุวิทยา, อัมพาตของกล้ามเนื้อใบหน้าและกล่องเสียง, และการหายใจไม่ออกอาจเกิดขึ้น อาหารเป็นพิษอย่างรุนแรงจากพืชหรือเห็ดทำให้รู้สึกแห้งเหนียวในปาก ปวดศีรษะ, คลื่นไส้, อาเจียนอย่างควบคุมไม่ได้

อาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่

แม้จะยากเหมือนในเด็กก็ตาม ร่างกายของเด็กได้รับการปกป้องน้อยกว่าและปรับให้เข้ากับการบริโภคผลิตภัณฑ์หลายชนิดที่คุ้นเคยกับคนรุ่นเก่า มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับความหลากหลายและปริมาณของอาหาร มีเพียงผู้ใหญ่เท่านั้นที่สามารถ "ทดลอง" กับการละเมิดได้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรืออาหารอันโอชะในรูปของอาหารทะเล เด็กส่วนใหญ่มักจะขาดความสุขในการรับประทานอาหารที่น่าสงสัยเหล่านี้ และส่วนที่พวกเขาสามารถรับประทานได้ก็มีขนาดเล็กกว่ามาก อาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่อาจเกิดจากสาเหตุดังต่อไปนี้ (อาหาร สาร เหตุการณ์):

• เห็ด ส่วนใหญ่มักเป็นชนิดที่ไม่คุ้นเคย
• หอยนางรม กุ้ง หอยแมลงภู่
• คาเวียร์ นมข้น ตับปลา
• เนื้อปรุงไม่ดี
• ผลิตภัณฑ์รมควัน - ปลาหรือเนื้อสัตว์
• อาหารกระป๋องที่บ้าน.
• งานฉลองมิสซา (งานแต่งงาน วันครบรอบ) ซึ่งปริมาณอาหารที่รับประทานและอาหารที่เข้ากันไม่ได้หลายอย่างรวมกันอาจทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษได้

อวัยวะย่อยอาหารของผู้ใหญ่มีการปรับตัวมากกว่า ผลิตภัณฑ์ต่างๆโภชนาการมากกว่าระบบทางเดินอาหารของเด็ก ซึ่งเป็นสาเหตุที่การติดเชื้อพิษส่วนใหญ่มักพัฒนาช้ากว่าในเด็กรุ่นใหม่ ระบบภูมิคุ้มกันและเอนไซม์มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการต่อสู้กับอาการมึนเมา ด้วยเหตุนี้บางครั้งจึงอธิบายถึง "การเริ่มต้น" ของอาการอาหารเป็นพิษในผู้ใหญ่ได้ช้า

อาหารเป็นพิษระหว่างตั้งครรภ์

อาการของโรคอาหารเป็นพิษไม่แตกต่างจากอาการมึนเมาในสตรีก่อนหรือหลังตั้งครรภ์มากนัก ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคืออาการอาจเด่นชัดมากขึ้นเนื่องจากการมีพิษจะทำให้อาการไม่สบายรุนแรงขึ้น หญิงมีครรภ์- นอกจากนี้การอาเจียนและท้องร่วงที่ไม่สามารถควบคุมได้อาจทำให้เลือดข้นและทำให้เลือดแข็งตัวได้ ภาวะขาดน้ำมักกระตุ้นการผลิตออกซิโตซิน ซึ่งอาจทำให้มดลูกหดตัวมากขึ้นพร้อมกับผลที่ตามมาทั้งหมด แต่โชคดีที่อาหารเป็นพิษในระหว่างตั้งครรภ์มีผลเพียงเล็กน้อยต่อสภาพทั่วไปของมารดาและทารกในครรภ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากดำเนินมาตรการล้างพิษอย่างทันท่วงที

อาการ อาหารเป็นพิษในหญิงตั้งครรภ์:

• สูญเสียความกระหายอ่อนแรง
• ปวดบริเวณลิ้นปี่ มักเป็นตะคริว
• อาการคลื่นไส้เริ่มรุนแรงจนอาเจียน
• ท้องอืด.
• ท้องเสีย.
• ปวดหัวและมีไข้สูงเล็กน้อย

อาการของอาหารเป็นพิษจากเห็ด

สิ่งเหล่านี้เป็นอาการมึนเมาที่รุนแรงและคุกคามถึงชีวิต อาการของโรคอาหารเป็นพิษมักเกิดขึ้นภายใน 4-6 ชั่วโมงหลังการบริโภค เห็ดพิษ- สิ่งที่อันตรายที่สุดถือเป็นเห็ดมีพิษตามมาด้วยเห็ดหลินจือและเห็ดพิษ (เส้น)

1. การเป็นพิษจากเห็ดมีพิษสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อบริโภคเข้าไปแม้แต่สองสามกรัม ภาพทางคลินิกจะมีลักษณะเฉพาะหลังจากผ่านไป 12-24 ชั่วโมงเท่านั้นซึ่งเป็นปัจจัยที่คุกคามถึงชีวิตเนื่องจากในช่วงเวลานี้สารพิษมีเวลาเข้าสู่กระแสเลือด สัญญาณของความมึนเมา:
   • ปวดกล้ามเนื้อตามร่างกาย
   • รัฐมีไข้.
   • ปวดท้องอย่างรุนแรง
   • ท้องเสียด้วยเลือด
   • สีเหลืองให้กับผิว
   • การเก็บปัสสาวะ
   • ความดันโลหิตลดลง อัตราการเต้นของหัวใจช้าลง
   • ตะคริว
   • การหายใจไม่ออก
2. พิษจากเชื้อราจากแมลงวันจะปรากฏเร็วขึ้นมาก - หลังจากผ่านไป 20-40 นาที สัญญาณ:
   • คลื่นไส้
   • อาเจียน.
   • อาการจุกเสียดและปวดตะคริวในช่องท้อง
   • ความผิดปกติของอุจจาระ
   • เหงื่อออกเพิ่มขึ้น
   • หายใจลำบาก
   • น้ำลายไหลโดยไม่สมัครใจเกิดจากมัสคารีนอัลคาลอยด์
   • ไอมีเสมหะ
   • อาการหลงผิด ภาพหลอน
   • ตะคริว

อาหารเป็นพิษจากเห็ดเป็นผลมาจากความเย่อหยิ่งของผู้ชื่นชอบอาหารประเภทเห็ด แม้ว่าในปัจจุบันพืชที่มีสปอร์ (ยูคาริโอต) จำนวนมากจะกลายพันธุ์อย่างรวดเร็วจนแม้แต่คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ก็อาจตัดสินใจผิดพลาดได้

อาการของอาหารปลาเป็นพิษ

อาการนี้มักเป็นพิษจากปลาคาเวียร์ นมเปรี้ยว หรือตับ นอกจากนี้ยังมีสัตว์ทะเลหรือแม่น้ำสายพันธุ์แปลกที่ไม่แนะนำให้ใช้เป็นอาหาร ได้แก่ marinkas, osmans, moraines และปลาอื่น ๆ โชคดีที่ไม่คุ้นเคยกับคนทั่วไป คาเวียร์อาจทำให้เกิดการติดเชื้อที่เป็นพิษได้ เนื่องจากในช่วงวางไข่แม้แต่ปลาที่คุ้นเคยกับกระเพาะก็เริ่มปล่อยสารพิษออกมา ซึ่งสามารถเก็บรักษาไว้ได้ในไข่ ตับ หรือนมในปริมาณเล็กน้อย ในระหว่างการวางไข่ คุณไม่ควรรับประทานส่วนประกอบอาหารที่ระบุไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นตับของคอน เบอร์บอต แมคเคอเรล หรือคาเวียร์หอก นอกจากนี้การกินปลาแมคเคอเรลเองก็อาจทำให้เกิดอาการรุนแรงได้ ปฏิกิริยาการแพ้เนื่องจากเนื้อของมันประกอบด้วย จำนวนมากฮิสตามีน หอยอาจมีสารพิษที่เป็นอันตราย - แซซิทอกซินซึ่งเป็นพิษต่อระบบประสาท สัญญาณของอาหารปลาเป็นพิษมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว อาการของโรคอาหารเป็นพิษจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนภายใน 20-30 นาทีหลังจากรับประทานส่วนที่เป็นพิษของปลา อาการจุกเสียดในช่องท้อง, อาเจียน, เวียนศีรษะจนหมดสติ, การประสานงานและการมองเห็นบกพร่อง, การหายใจไม่ออก - นี่คืออาการของอาหารเป็นพิษที่เกิดจากผลิตภัณฑ์ปลา

อาหารเป็นพิษกับคอทเทจชีส

โดยส่วนใหญ่มักเกิดในช่วงฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อนซึ่งมีอุณหภูมิ สิ่งแวดล้อมเพิ่มขึ้นและสร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการแพร่กระจายของแบคทีเรียก่อโรคใน ผลิตภัณฑ์นมหมัก- คุณไม่ควรกินคอทเทจชีสโดยไม่ใช้ความร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากซื้อจากตลาดเหมือนกับว่ามันมาจากวัวบ้าน สถิติกล่าวว่าผลิตภัณฑ์นมจากวัวที่เลี้ยงไว้ที่บ้านเป็นสาเหตุหลักของโรคซัลโมเนลโลซิสหรือโรคบิดในช่วงฤดูร้อน นอกจากเชื้อซัลโมเนลลาแล้ว enterococci ยัง "ชอบ" เพื่อทวีคูณในคอทเทจชีส กลุ่มต่างๆนั่นคือ โคไล, Staphylococcus มักพบในผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว อาหารเป็นพิษกับคอทเทจชีสมีลักษณะการโจมตีแบบเฉียบพลันโรคนี้พัฒนาอย่างรวดเร็วและมีอาการดังต่อไปนี้:

• ปวดตะคริวในบริเวณส่วนบน, อาการจุกเสียด
• ความอ่อนแออย่างกะทันหัน
• คลื่นไส้อาเจียน
• ท้องเสียด้วยความเจ็บปวด
• อุณหภูมิและไข้ที่เพิ่มขึ้นเป็นลักษณะของเชื้อ Salmonellosis หรือโรคบิด

อาหารเป็นพิษจากคอทเทจชีสในสถานสงเคราะห์เด็ก โรงอาหาร หรืออื่นๆ สถานที่สาธารณะโภชนาการมักนำไปสู่อาการมึนเมาจากอาหารอย่างมาก

อาหารเป็นพิษจำนวนมาก

นี่เป็นเส้นทางอาหารสำหรับการแพร่กระจายของการติดเชื้อ เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาหารไม่เพียงแต่เป็นพาหะของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ที่ดีสำหรับพวกมันด้วย การติดเชื้อในวงกว้างอาจเกิดจากการรับประทานผลิตภัณฑ์จากนม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ อาหารที่มีไข่ หรือ เนย- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีโปรตีน น้ำไม่ต้ม ผลไม้หรือผักที่ไม่ได้ล้างเป็นแหล่งที่มีศักยภาพ การติดเชื้อในอาหาร- การเป็นพิษครั้งใหญ่มักเกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อนในช่วงงานพิเศษต่างๆ เช่น วันครบรอบ งานแต่งงาน และอื่นๆ นอกจากนี้พาหะของการติดเชื้ออาจไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ แต่เป็นบุคคลที่เตรียมอาหารหรือน้ำ อุปกรณ์ หรืออุปกรณ์ที่ปนเปื้อน อาหารเป็นพิษจำนวนมาก “เริ่มต้น” อย่างรวดเร็ว ผู้คนหลายคนที่กินอาหารในที่เดียวกันต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลด้วยอาการติดเชื้อจากอาหาร อาการของโรคอาหารเป็นพิษขึ้นอยู่กับชนิดของเชื้อโรค ตามกฎแล้วผู้ป่วยทุกคนจะเหมือนกัน

สารพิษจากวัตถุเจือปนอาหาร

นี่คือความมัวเมาจากสารธรรมชาติหรือสารเทียมที่เติมเข้าไปในอาหาร ในด้านโภชนาการและพิษวิทยา มีแนวคิดเรื่อง "ซินโดรม" อาหารจีน” ซึ่งอธิบายถึงปฏิกิริยาการแพ้ที่มีลักษณะเฉพาะต่อเครื่องปรุงรสบางอย่างในอาหารจีน มีการเพิ่มส่วนประกอบของอาหารลงในผลิตภัณฑ์เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส แต่สารปรุงแต่งส่วนใหญ่เป็นสิ่งต้องห้ามในประเทศยุโรปและสหรัฐอเมริกาเนื่องจากพวกมันกระตุ้นให้เกิดอาหารเป็นพิษในวงกว้างและแม้แต่ โรคมะเร็ง- อาการพิษ วัตถุเจือปนอาหารมักคล้ายกับสัญญาณของการแพ้อย่างน้อยที่สุด ระยะเริ่มแรกการพัฒนาของการติดเชื้อที่เป็นพิษดูเหมือนเกิดอาการแพ้:

1. ผื่น.
2. อาการบวมที่ใบหน้าและแขนขา
3. อาการจุกเสียดปวดท้อง
4. ไม่ค่อยมี – ท้องเสีย.

สารออกซิไดซ์สังเคราะห์ สารเพิ่มความคงตัว สีย้อม สารกันบูด หรือสารเพิ่มความข้นใดๆ ล้วนไม่เป็นธรรมชาติหรือคุ้นเคย ทางเดินอาหารสาร ส่วนเกิน มาตรฐานที่ยอมรับได้หรือการรับประทานอาหารที่มีต้นกำเนิดที่น่าสงสัยอาจทำให้เกิดการสะสมของสารอันตรายในร่างกายและเริ่มมีอาการอาหารเป็นพิษได้แม้จะรับประทานอาหารอย่างเข้มงวดก็ตาม

อาหารเป็นพิษจากผลิตภัณฑ์จากนม

เบกกิ้งโซดาเป็นพิษ

แทบไม่เคยพบในการปฏิบัติทางพิษวิทยา ในทางกลับกัน โซเดียมไบคาร์บอเนตถือเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคเกือบทั้งหมด ความดันโลหิตสูงได้รับการรักษาด้วยโซดา ทำความสะอาดลำไส้ และบรรเทาอาการอิจฉาริษยา แท้จริงแล้วหากไม่สามารถรับเหตุฉุกเฉินได้ การดูแลทางการแพทย์ในกรณีที่มึนเมาด้วยแอลกอฮอล์ ไอโอดีน ฟอสฟอรัส หรือปรอท โซดาเหมาะเป็นยาฉุกเฉิน การล้างท้องด้วยสารละลายโซดาจะช่วยหยุดการแพร่กระจายของพิษได้เล็กน้อย อย่างไรก็ตามด้วยการติดเชื้อพิษ ประเภทต่างๆกรด ( กรดไฮโดรคลอริก, น้ำส้มสายชู) ไม่สามารถใช้โซดาได้ ในกรณีเช่นนี้ กิจกรรมสมัครเล่นสามารถกระตุ้นให้เกิดพิษได้จริง เบกกิ้งโซดา- ปฏิกิริยาของโซเดียมและกรดจะมาพร้อมกับการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์อย่างรวดเร็ว ความมึนเมาเบื้องต้นไม่เพียง แต่ไม่หยุด แต่ยังพัฒนาเร็วขึ้นและรุนแรงยิ่งขึ้นอีกด้วย

อาการอาหารเป็นพิษจากเนื้อสัตว์

เหล่านี้คือความมัวเมาแบบคลาสสิก 4 รูปแบบ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์:

1. เนื้อเน่าซึ่งมีสารพิษของเอนเทอโรไวรัสหรือบาซิลลัสพาราไทฟอยด์ จะแสดงออกด้วยอาการของโรคอาหารเป็นพิษ คล้ายกับโรคบิดหรืออหิวาตกโรค การติดเชื้อที่เป็นพิษดังกล่าวเรียกว่ากระเพาะและลำไส้อักเสบ ภาวะไข้ ความอ่อนแอทั่วไป นอกเหนือจากอาการท้องร่วงและอาเจียนอย่างต่อเนื่อง อาจทำให้เกิดอาการ cachexia (อ่อนเพลีย) และเสียชีวิตได้
2. เนื้อสัตว์ที่มีบาซิลลัสไทฟอยด์ไม่เพียงกระตุ้นความมึนเมาในท้องถิ่นเท่านั้น ลำไส้แต่ยังเป็นพิษไปทั้งร่างกายอีกด้วย อาการจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วตั้งแต่หนาวสั่นและมีอุณหภูมิร่างกายสูงไปจนถึงหมดสติ อาการท้องร่วงเกิดขึ้นได้น้อย เช่นเดียวกับการอาเจียนอย่างต่อเนื่อง
3. สารพิษที่เน่าเปื่อยที่พบในเนื้อเน่าอาจทำให้เกิดอาการเป็นอัมพาตได้ - รูม่านตาขยาย รูม่านตาคงที่ ปากแห้ง หัวใจเต้นเร็ว การมองเห็นผิดปกติ และสูญเสียการประสานงาน อัมพาตส่งผลต่อกล้ามเนื้อทั้งหมดและมักทำให้ลำไส้หยุดทำงาน
4. ที่สุด ดูอันตรายการเป็นพิษจากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นโรคพิษสุราเรื้อรัง อาหารเป็นพิษจากเนื้อสัตว์ที่มีคลอสตริเดียม โบทูลินัมเป็นภัยคุกคามต่อชีวิตมนุษย์ อัมพาตของกล้ามเนื้อนอกตาเกิดขึ้นรูม่านตาขยายและมีความอ่อนแออย่างรุนแรงปรากฏขึ้น โรคโบทูลิซึมไม่เพียงปรากฏจากอาการทางจักษุวิทยาเท่านั้น แต่สิ่งที่อันตรายที่สุดคือกลุ่มอาการของการหายใจและการกลืนผิดปกติรวมถึงการหยุดชะงักของระบบประสาทส่วนกลาง

อาการอาหารกระป๋องเป็นพิษ

สิ่งนี้มักเป็นพิษจากสารพิษโบทูลินั่ม เนื่องจากแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนเหล่านี้สามารถมีชีวิตอยู่และสืบพันธุ์ได้เฉพาะในสภาพแวดล้อมที่ปิดสนิทเท่านั้น กล่าวคือ โดยไม่ต้องเข้าถึงอากาศ โดยทั่วไปแล้วอาหารกระป๋องจะมีจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายอื่น ๆ เช่น staphylococci, enteroviruses สัญญาณของโรคอาหารเป็นพิษจากอาหารกระป๋องเป็นเรื่องปกติสำหรับ ภาพทางคลินิกโรคพิษสุราเรื้อรัง:

• อาการปวดหัวที่ค่อยๆ เพิ่มขึ้น
• ปากแห้ง น้ำลายไหลลดลง
• ความอ่อนแอทั่วไปอาการไม่สบาย
• อุณหภูมิร่างกายระดับต่ำ ไม่ค่อยมีอุณหภูมิสูงถึง 38-39 องศา
• การอาเจียนหรือท้องเสียไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับอาการท้องผูก
• ความผิดปกติของจักษุวิทยา - การมองเห็นสองครั้ง, "หมอก", การขยายรูม่านตาไม่สมมาตร
• ปากแห้งและกลืนอาหารลำบากและแม้แต่ของเหลว
• แข็งแกร่ง กล้ามเนื้ออ่อนแรงบุคคลไม่สามารถตั้งศีรษะให้ตรงได้
• ความดันโลหิตลดลง
• ปัสสาวะลำบาก (กักเก็บ) เนื่องจากอัมพาตของกระเพาะปัสสาวะ
• อัมพาตระบบทางเดินหายใจ

อาการของโรคอาหารเป็นพิษอาจแตกต่างกันไป แต่ก็มีอาการทั่วไปเช่นอาการจุกเสียดท้องเสียอาเจียน เมื่อมีอาการเป็นพิษครั้งแรก คุณต้องประเมินความรุนแรงของอาการของผู้ป่วยและไปพบแพทย์

อาหารเป็นพิษในเด็กเป็นอันตรายเนื่องจากมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว

เด็กมีพัฒนาการไม่ดีต่างจากผู้ใหญ่ สะท้อนปิดปากโดยเฉพาะในเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี นอกจากนี้ร่างกายของเด็กจะสูญเสียของเหลวเร็วขึ้นเนื่องจากอาการท้องร่วงและอาเจียน ภาวะขาดน้ำเป็นภัยคุกคามหลักต่อชีวิตของทารก น้ำหนักตัวของเขาน้อยและการสูญเสียของเหลวถึง 500 มิลลิลิตรนั้นเต็มไปด้วยภาวะไตวายและภาวะช็อกจากภาวะปริมาตรต่ำ ขั้นตอนต่างๆ ที่ควรเป็นการปฐมพยาบาลเบื้องต้นไม่สามารถใช้ได้กับเด็กที่บ้านเช่นกัน เด็กไม่สามารถรับประทานเม็ดถ่านกัมมันต์จำนวนมากได้และบางครั้งก็ปฏิเสธ ระบอบการดื่มซึ่งจำเป็นต่อการติดเชื้อพิษ ทำความสะอาดศัตรูและ ยาส่วนใหญ่มักจะต้องใช้ในโรงพยาบาล อาหารเป็นพิษในเด็กในแง่ทางคลินิกนั้นรุนแรงกว่ามากและมีอาการง่วง, อ่อนแอ, ท้องร่วง, ตัวเขียวของผิวหนัง, หัวใจอ่อนแอและการทำงานของไต

การรักษาโรคอาหารเป็นพิษที่บ้านสามารถดำเนินการได้อย่างอิสระหากไม่มีโรคเกิดขึ้น แบบฟอร์มเฉียบพลันและไม่มีอาการที่เป็นอันตรายถึงชีวิต

หลังจากให้การปฐมพยาบาลพิษแล้วควรเติมยาจาก ชุดปฐมพยาบาลที่บ้านและ การเยียวยาพื้นบ้านเพื่อปรับปรุง สภาพทั่วไปป่วย.

ยาพิษ: สิ่งที่ควรมีติดตู้ยาที่บ้าน

ในรูปแบบที่ไม่รุนแรง การช่วยเรื่องอาหารเป็นพิษไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ เพียงปรับการควบคุมอาหารและให้แน่ใจว่าคุณดื่มของเหลวในปริมาณมาก

ประการแรก ในกรณีที่เป็นพิษ จะมีการล้างกระเพาะ: ผู้เป็นพิษจะได้รับน้ำดื่มเพื่อทำให้อาเจียน ขั้นตอนนี้ดำเนินการจนกว่าน้ำจากกระเพาะจะใสเช่น จนกว่าเศษอาหารที่ปนเปื้อนจะถูกกำจัดออกไป

หลังจากนั้นการรักษาพิษหลักจะเริ่มต้นด้วยความช่วยเหลือของยาและการเยียวยาชาวบ้าน

ประเภทของการบำบัด	การกระทำ	ยาเสพติด
การบำบัดด้วยการคืนน้ำ	การบำบัดด้วยการเติมน้ำหลังอาหารเป็นพิษเป็นแนวทางหลักเพราะว่า มีวัตถุประสงค์เพื่อฟื้นฟูการขาดน้ำและอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย การบำบัดสามารถทำได้สองวิธี: รับประทานและทางหลอดเลือดดำ (สวนทวาร) โดยปกติจะใช้เส้นทางทางหลอดเลือดเพื่อ กรณีที่รุนแรงพิษและสำหรับเด็กเล็ก	ยารับประทาน: Regidron, Oralit, Chlorazol, Litrozol ยาทางหลอดเลือดดำ: ไตรซอล, เอซีโซล, แลคโตซอล, โคลโซล
การบำบัดด้วยการดูดซับ	การเตรียมการของกลุ่มนี้ (ตัวดูดซับ) ส่งเสริมการกำจัดสารพิษและสารพิษอย่างรวดเร็วโดยการดูดซับ ยาเสพติดจะใช้ในช่วงเวลาที่ไม่มีการอาเจียนระหว่างปริมาณยาอื่น ๆ ควรใช้สารเอนเทอโรซอร์เบนท์ด้วยความระมัดระวังเมื่อใด อุณหภูมิสูงตลอดจนผู้ป่วยเด็กหรือผู้สูงอายุ	ถ่านหินสีขาวและสีดำ, Polysorb, Enterosgel, Sorbogel, Polyphepan
การบำบัดอาการปวด	มีการระบุ Antispasmodics สำหรับ ความเจ็บปวดอย่างรุนแรงในบริเวณช่องท้อง, ลำไส้กระตุก.	โดรทาเวรีน, โน-ชปา, สปาซมัลกอน, สปาสแกน
การรักษาด้วยยาต้านจุลชีพและต้านเชื้อแบคทีเรีย	ยาต้านจุลชีพและยาปฏิชีวนะมักไม่ค่อยมีการจ่ายให้กับอาหารเป็นพิษ ควรรับประทานยาเหล่านี้อย่างเคร่งครัดตามที่แพทย์ของคุณกำหนด การใช้ยาอย่างไม่สมเหตุสมผลและไม่มีการควบคุมจะทำให้การพัฒนาของ dysbiosis ที่เกิดจากพิษรุนแรงขึ้น	นิฟูโรซาไซด์, อินเตทริกซ์, ฟูราโซลิโดน, นิฟูโรซาไซด์
การรักษาด้วยยาต้านอาการท้องร่วงและยาแก้อาเจียน	อาการท้องร่วงและการอาเจียนจึงเป็นปฏิกิริยาป้องกันร่างกายต่อพิษดังนั้น ระยะเริ่มแรกการเป็นพิษไม่มีประโยชน์ที่จะรับประทานยาดังกล่าว เมื่อสารพิษจำนวนมากถูกปล่อยออกมาพร้อมกับอุจจาระและอาเจียน และการอาเจียนหรือท้องเสียไม่หยุด ขอแนะนำให้รับประทานยาที่หยุดกระบวนการเหล่านี้	ยาแก้แพ้: Motilium, Cerucal ยาแก้ท้องร่วง: Trimebutine, Loperamide
การบำบัดลดไข้	ส่วนใหญ่แล้วอาหารเป็นพิษจะไม่ทำให้เกิด ประสิทธิภาพสูงอุณหภูมิ แต่เพื่อบรรเทาอาการของผู้ป่วย (โดยเฉพาะในเด็ก) สามารถให้ยาลดอุณหภูมิได้	พาราเซโตมอล, ไอบุคลิน, ไอบูโพรเฟน
การบำบัดที่ฟื้นฟูจุลินทรีย์	การทำงานของลำไส้ปกติมักจะหยุดชะงักหลังจากอาหารเป็นพิษเกือบทุกครั้ง ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานยาที่ช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้	โปรไบโอติก: Linex, Bifidumbacterin, Bionorm, Baktisubtil
การบำบัดด้วยเอนไซม์	ในกรณีที่เป็นพิษการผลิตเอนไซม์ตับอ่อนจะลดลงดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียมเอนไซม์เป็นเวลาหลายวันหลังจากเป็นพิษ	Mezim-Forte, Festal, Creon, Pancreatin

ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะรักษาโรคอาหารเป็นพิษที่บ้านและหลีกเลี่ยงการเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลหากคุณมียาที่ระบุไว้ทั้งหมด (หรือยาที่คล้ายคลึงกัน) อยู่ในมือและรู้วิธีใช้ยา

วิธีรักษาพิษโดยไม่ใช้ยา: การเยียวยาชาวบ้าน

ในที่สุดเพื่อกำจัดผลที่ตามมาจากพิษให้กำจัดสารที่เป็นอันตรายทั้งหมดออกจากร่างกายและฟื้นฟูการทำงานของอวัยวะและระบบทั้งหมดโดยใช้ ยาแผนโบราณ ซึ่งช่วยรับมือกับอาการมึนเมาไม่เลวร้ายไปกว่ายา

วิธีปฏิบัติเมื่อได้รับพิษต่างๆ

ที่ พิษต่างๆพวกเขาใช้วิธีการรักษาบางอย่างขึ้นอยู่กับสาเหตุของโรค

พิษจากปลา

ในกรณีที่ปลาเป็นพิษ ควรล้างกระเพาะโดยการทำให้อาเจียนเสียก่อน จากนั้นขอแนะนำให้สวนดอกคาโมมายล์: ชงดอกคาโมมายล์ (1 ช้อนชาต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้ว) เย็นและเครียด

เพื่อทำความสะอาดกระเพาะอาหารผู้ใหญ่สามารถดื่มวอดก้าเพื่อดื่มได้: 1 ช้อนโต๊ะ ล. วอดก้าโป๊ยกั้กหนึ่งช้อนเต็มละลายในน้ำหนึ่งแก้วแล้วดื่มในอึกเดียว

พิษจากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

มาตรการแรกคือการล้างกระเพาะโดยใช้สารละลายโซดาอุ่น จากนั้นคุณสามารถใช้ยาต้มสมุนไพรและสารละลายละหุ่ง:

• ในน้ำเย็นต้มหนึ่งแก้วเจือจาง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำมันละหุ่งให้เติมน้ำมะนาว 0.5 ช้อนชา จิบทุกๆ 5-7 นาที
• ใส่ดอกไม้และหญ้าชิโครี (วัตถุดิบ 8 ช้อนโต๊ะ) ลงในกระติกน้ำร้อนแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งลิตร ทิ้งไว้ 7-8 ชั่วโมง แล้วดื่มทุกชั่วโมง (ดื่ม 2-3 จิบ)
• ยาร์โรว์และบอระเพ็ด ผสมสมุนไพรทั้งสองชนิดในสัดส่วนที่เท่ากัน ใช้วัตถุดิบที่ได้ 1 ช้อนชาแล้วเทน้ำครึ่งลิตร ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ดื่มห้าโดสตลอดทั้งวัน

พิษเห็ด

การกินเห็ดทำให้เกิดอาการมึนเมาอย่างรุนแรงต่อร่างกายซึ่งควรได้รับการรักษาทันทีและด้วยวิธีที่รุนแรง:

• สวนดอกคาโมไมล์ เทน้ำเดือดลงบนสมุนไพรและดอกไม้หนึ่งช้อนโต๊ะ หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้เครียดและสวนทวารตามการแช่
• ผักชีฝรั่ง บดเมล็ดและผักชีฝรั่งแห้งเป็นผง นำวัตถุดิบ 30 กรัมแล้วเท น้ำเย็น(0.5 ลิตร) นำไปต้มบนไฟอ่อนและเคี่ยวเล็กน้อยประมาณ 7-10 นาที ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วดื่มยาต้ม 100 กรัมตลอดทั้งวัน
• คุณต้องดื่มเพื่อป้องกันการดูดซึมสารพิษ สารเคลือบ: ไข่ขาวนมหรือเวย์หนึ่งแก้ว

วิธีบรรเทาอาการพิษ

เพื่อบรรเทาอาการมึนเมาและบรรเทาอาการของผู้ป่วยในกรณีที่เป็นพิษที่บ้านคุณสามารถใช้เทคนิคต่อไปนี้:

• เติมน้ำตาล 40 กรัม โซดา 6 กรัม และเกลือในปริมาณเท่ากันลงในน้ำอุ่นหนึ่งลิตร ดื่มในสามโดส
• ละลาย 6 กรัมในน้ำหนึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้อง แป้งมันฝรั่ง- ดื่มหนึ่งครั้งต่อแผนกต้อนรับ
• สารห่อหุ้ม: เจลาตินหนึ่งซองละลายในน้ำหนึ่งแก้ว ดื่มในอึกเดียว
• เติมน้ำอุ่น 10 กรัม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์,ดื่มรวดเดียว
• แยกไข่ขาวออกจากไข่ 3 ฟอง ตีให้เข้ากันแล้วดื่ม

การรักษาอาหารเป็นพิษ - วิธีที่มีประสิทธิภาพ

การเยียวยาพื้นบ้านสำหรับพิษควรใช้เมื่อใดเท่านั้น รูปแบบที่ไม่รุนแรงโรคและควรปรึกษากับแพทย์ก่อน

อบเชย – ตัวดูดซับตามธรรมชาติและ antispasmodic ชงอบเชยครึ่งช้อนชาในน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วผสมเครื่องดื่มให้เข้ากัน หลังจากผ่านไป 15 นาที กรองและจิบเครื่องดื่มอุ่นๆ ตลอดทั้งวัน

ขิง– บรรเทาอาการคลื่นไส้ ขับสารพิษ เทขิงหนึ่งช้อนชาลงในน้ำอุ่น (ไม่ใช่น้ำเดือด!) แล้วปล่อยให้เดือดสักครู่ ดื่มตลอดทั้งวันแทนชา

น้ำมะนาว – วิตามินซีมีฤทธิ์ต้านไวรัส ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบในร่างกาย กรดจะทำลายแบคทีเรียที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ สามารถเติมมะนาวลงในน้ำอุ่น (อัตราส่วน 5:1) หรือให้ผู้ป่วยดูดมะนาวฝานก็ได้ การรักษานี้ไม่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มี โรคเรื้อรังกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

รากมาร์ชแมลโลว์- บดพืชและเทน้ำเดือด (100 มล.) ลงในส่วนผสมที่ได้หนึ่งช้อนชา ปล่อยให้เครื่องดื่มชงแล้วเติมน้ำผึ้งแล้วดื่ม 3-4 ครั้ง

สีน้ำตาลม้า- เทน้ำเดือด 500 มล. ลงบนต้นบด (30 กรัม) เย็นและดื่มตลอดทั้งวัน (จิบเดียว)

เมลิสสาและชามิ้นต์– สงบและปรับปรุงการย่อยอาหาร ชงและดื่มเหมือนชาทั่วไป

การรักษาโรคอาหารเป็นพิษที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากหากคุณปฏิบัติตามแนวทางการรักษาหลัก: กำจัดอาการ กำจัดสารพิษ และปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร