วิตามินมีความจำเป็นและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ มนุษย์ต้องการวิตามินอะไรบ้าง?

ทุกวันนี้แพทย์แทบไม่ได้วินิจฉัยเลย "วิตามิน" -การขาดวิตามินในร่างกายโดยสมบูรณ์เนื่องจากใน ด้านที่ดีกว่าอาหารของเราเปลี่ยนไปมีความเป็นไปได้ที่จะเติมเต็มวิตามินที่ขาดตลอดทั้งปีด้วยอะนาลอกสังเคราะห์ วิตามินบางชนิดสังเคราะห์ได้ง่ายโดยร่างกายเอง บางชนิดเติมจากอาหารเท่านั้นหรือโดยการรับประทานอะนาลอกเทียม

วิตามิน- สารประกอบน้ำหนักโมเลกุลต่ำที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพรับรองการทำงานปกติของร่างกาย คำว่า "วิตามิน" มาจากภาษาละติน "vita" ซึ่งแปลว่าชีวิต ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่สารประกอบอินทรีย์เหล่านี้ได้รับชื่อนี้เนื่องจากบทบาทของพวกมันไม่สามารถถูกแทนที่ในชีวิตของร่างกายได้ วิตามินสามารถปรับปรุง เร็วขึ้น หรือช้าลงได้ กระบวนการทางสรีรวิทยา,ปกป้องร่างกายจากผลข้างเคียง สภาพแวดล้อมภายนอกพร้อมทั้งเพิ่มภูมิต้านทานโรคต่างๆและช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็ว

วิตามินและการขาดวิตามินในร่างกาย

ปัจจุบันมีวิตามินที่จำเป็น 13 ชนิด โดยวิตามิน 2 ชนิดอยู่ระหว่างการพิจารณาอนุมัติ วิตามินทุกชนิดมีความสำคัญต่อร่างกาย การขาดวิตามินเพียงชนิดเดียวนำไปสู่ความไม่สมดุลในการทำงาน ส่งผลให้กระบวนการในระบบหยุดชะงักและทำงานผิดปกติ อวัยวะสำคัญ- อย่างไรก็ตาม ยังมีวิตามินอีกมากมายที่ชีวิตมนุษย์เป็นไปไม่ได้ ดังนั้นจึงเป็นที่ยอมรับเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการเผาผลาญทั้งหมดและเกิดขึ้นในร่างกายภายใต้อิทธิพลของแสงแดดเท่านั้น ในขณะเดียวกัน วิตามินซี เอ และอี ก็มีความสำคัญไม่น้อย

ในช่วงปลายฤดูหนาวภายในเดือนมีนาคม ปริมาณวิตามินในผลิตภัณฑ์จะลดลง นอกจากนี้ การขาดแสงแดดในฤดูหนาว ช่วงเวลาแสงสั้น และการติดเชื้อไวรัสในฤดูหนาวจะลดการผลิตวิตามินและการดูดซึมของตนเองลงอย่างมาก ซึ่ง นำไปสู่ ภาวะวิตามินต่ำ(ขาดวิตามิน). โดยทั่วไปภาวะวิตามินต่ำจะมีอยู่ในประชากรส่วนใหญ่ตลอดทั้งปี เนื่องมาจากโภชนาการที่ไม่เหมาะสมและไม่สมดุล

การขาดวิตามินทำให้สุขภาพไม่ดีกำเริบ โรคเรื้อรังและการเกิดขึ้น หลากหลายชนิดโรคภัยไข้เจ็บ พิจารณาเฉพาะวิตามินพื้นฐานที่สุดในร่างกายของเราและกระบวนการที่พวกเขารับผิดชอบ

วิตามินพื้นฐานและสำคัญที่สุดสำหรับมนุษย์

ที่พบมากที่สุดและเป็นที่รู้จัก วิตามินซีพบได้ในผลิตภัณฑ์ - วิตามินซี - อะนาล็อกเทียมคือตัวหลัก มีช่วงหนึ่งที่ได้รับการพัฒนาในปี ร่างกายมนุษย์แต่เพราะคนๆ หนึ่งเปลี่ยนหลักการทางโภชนาการของเขา อาหารจากพืชฮอร์โมนที่ทำหน้าที่ผลิตวิตามินซีหยุดผลิตแล้วและตอนนี้มาหาเราด้วยอาหารเท่านั้น

ดังนั้นผู้ที่เป็นมังสวิรัติจึงโชคดีกว่าเพราะสามารถผลิตวิตามินซีได้ดีกว่า ดังนั้น ภูมิคุ้มกันของคนเหล่านี้จึงสูงกว่ามาก

วิตามินดีและบทบาทของมัน

วิตามินดีจะถูกสังเคราะห์ในร่างกายเมื่อ แสงแดด- พวกเขาเรียกเขาว่า วิตามินแสงแดด- ดังนั้นในฤดูหนาว เนื่องจากไม่มีหรือลดเวลากลางวัน ระดับของแสงจะลดลงและร่างกายประสบกับความบกพร่อง ส่งผลให้ร่างกายมีปัญหาดังต่อไปนี้:

• การดูดซึมช้าลงและอาการแย่ลงและกล้ามเนื้ออ่อนแอ
• ความเปราะบางของกระดูกเพิ่มขึ้นและจำนวนกระดูกหักและการบาดเจ็บเพิ่มขึ้น
• การแข็งตัวของเลือดลดลง
• หลงทาง การควบคุมฮอร์โมนการเผาผลาญ

วิตามินบี

วิตามินบี 1:จัดให้มีรัฐ ระบบประสาทซึ่งหมายถึงคุณภาพการนอนหลับและการนอนไม่หลับ

วิตามินบี 2:การขาดวิตามินทำให้เกิดแผลในเยื่อบุในช่องปาก แผลที่มุมริมฝีปาก

หาซื้อได้ที่ไหน: บริวเวอร์ยีสต์ นม ขนมปัง

วิตามินบี 3 ( กรดนิโคตินิก)

รับประกันการทำงานของระบบประสาท

หาซื้อได้ที่ไหน: ในเนื้อสัตว์, ถั่วลิสง, ซีเรียล

วิตามินบี 9 (กรดโฟลิก)- มีส่วนร่วมในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและการสร้างดีเอ็นเอ

การขาดวิตามินทำให้เกิดความเหนื่อยล้าและปวดท้อง

หาได้จากที่ไหน: ตับเนื้อ, กะหล่ำดาว, หน่อไม้ฝรั่ง, กล้วย, ข้าว, ธัญพืช

วิตามินเคและบทบาทของมัน

การขาดวิตามินทำให้เลือดกำเดาไหล

หาได้ที่ไหน: กะหล่ำปลี, ผักร็อกเก็ต, ไก่, เนื้อวัว

สาเหตุที่ทำให้ขาดวิตามิน

อย่างไรก็ตามไม่เพียงแต่การลดหรือขาดวิตามินในอาหารเท่านั้นที่นำไปสู่การขาดวิตามินในร่างกายอีกด้วย ปัจจัยต่อไปนี้ทำลายวิตามินในร่างกายของเรา:

• การทานยาปฏิชีวนะและยาแก้ปวดจะลดเนื้อหาลงประมาณ 2 เท่า
• ศัตรูของวิตามินกำลังสูบบุหรี่
• การใช้ยาฮอร์โมนที่ไม่สามารถควบคุมได้
• ใดๆ .

การเตรียมวิตามินสังเคราะห์และคุณประโยชน์

วิตามินเทียมผลิตได้ 50,000 ตันต่อปีในโลก โดยมีค่าใช้จ่ายรวม 30,000 ล้าน - เราถูกตีกลองเข้ามาตั้งแต่วัยเด็กแล้วว่าอาหารไม่สามารถชดเชยการขาดสารอาหารเหล่านี้ในร่างกายได้ ดังนั้นจึงต้องป้อนอาหารด้วยวิธีเทียม ธุรกิจยากำลังเฟื่องฟู การโฆษณาชวนเชื่อกำลังขยายตัว จิตสำนึกของมนุษย์ถูกโน้มน้าวโดยแพทย์อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นผู้คนจึงยังคงใช้ยาดังกล่าวต่อไปซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

งานอดิเรกที่แพร่หลายและควบคุมไม่ได้ วิตามินสังเคราะห์สามารถนำไปสู่ ภาวะวิตามินเกิน (การสะสมวิตามินมากเกินไป)ซึ่งก็ไม่ดีเช่นกัน วิตามินธรรมชาติจะถูกขับออกจากร่างกายโดยไม่เป็นอันตรายและ เทียมอะนาล็อกไม่ได้ผลเสมอไป

ดังนั้นวิตามินเอที่มากเกินไปจึงนำไปสู่มะเร็งกระเพาะอาหาร วิตามินอีที่มากเกินไป (อัลฟาโทโคฟีรอล) จึงส่งผลเสียต่อการทำงานของหัวใจ

นอกจากนี้ยังมีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่พิสูจน์ถึงความไร้ประโยชน์ของการใช้อะนาลอกของวิตามินสังเคราะห์ซึ่งเป็นสารเชิงซ้อนที่มีให้เราในร้านขายยาหรือในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (ทีวี “รัสเซีย” ออกอากาศเมื่อวันที่ 27/02/2561 เกี่ยวกับ “สิ่งที่สำคัญที่สุด” ลงวันที่ 13/03/2561 คลิปวิดีโอหาได้ง่ายบนเว็บไซต์ของช่อง)

เล็บแข็งแรง ผิวเรียบเนียนและผมที่เปล่งประกายเป็นความฝันของตัวแทนเพศสัมพันธ์ทุกคน โดยไม่คำนึงถึงอายุ อาชีพ และความสนใจ ปัจจุบันมีขั้นตอนความงามมากมายที่ช่วยให้คุณได้รับการดูแลเป็นอย่างดี ตามกฎแล้วพวกเขาต้องการต้นทุนทางการเงินที่ร้ายแรง อย่างไรก็ตาม นี่ยังห่างไกลจากวิธีเดียวที่จะรักษาความสวยงามและสุขภาพได้

ดังนั้น, โภชนาการที่เหมาะสมทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบบางอย่าง วิตามินคอมเพล็กซ์และที่ต้องรวมไว้ในอาหารของคุณเพื่อที่จะคงความสวยงามและสุขภาพที่ดีในทุกสถานการณ์ตลอด 24 ชั่วโมง

วิตามินเอ

วิตามินเอ (เรตินอล) มีบทบาทสำคัญในการทำงานของร่างกาย เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากและช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้เรตินอลยังเป็นหนึ่งในตัวช่วยหลักบนเส้นทางสู่ความงามและการดูแลเป็นอย่างดี หน้าที่ที่สำคัญที่สุดของวิตามินเอคือการชะลอการแก่ของเซลล์ และทำให้เส้นผมและเล็บเปราะบางด้วย วิตามินชนิดนี้ช่วยลดการผลิต ความมันซึ่งช่วยให้เส้นผมสามารถรักษาความสวยงามดูสะอาดตาได้นานขึ้น ประโยชน์ของเรตินอลสำหรับเล็บคือป้องกันความเสี่ยงของโรคเชื้อราและเล็บแตก อย่างไรก็ตาม การบริโภควิตามินเออย่างไม่เหมาะสมและปริมาณวิตามินเอที่มากเกินไปในร่างกายอาจทำให้เกิดผลตรงกันข้ามได้ ดังนั้นคุณควรรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด

สินค้า

เพื่อชดเชยการขาดวิตามินเอในร่างกายคุณต้องรวมสีเขียวและ ผักสีเหลือง- ตัวอย่างเช่น พริกหยวก ผักใบเขียว แครอท ฟักทอง เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่านอกฤดูกาลจะมีค่าสัมประสิทธิ์เนื้อหาในผลไม้ สารที่มีประโยชน์เล็กมาก วิตามินเอจำนวนมากยังพบได้ในลูกพีช ถั่วเปลือกแข็ง เนย, มะเขือเทศ. ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับตับ ปลาไขมันต่ำ ไข่ ครีมเปรี้ยว และคอทเทจชีส

วิตามินอี

วิตามินอีถือได้ว่าเป็นวิตามินแห่งความงามและความอ่อนเยาว์อีกชนิดหนึ่งในทางการแพทย์เรียกว่า "โทโคฟีรอล" และที่นิยมเรียกว่า "วิตามินแห่งความเยาว์วัย" วิตามินอีมีหน้าที่รับผิดชอบต่อระบบสืบพันธุ์ของสตรีและช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ต้องขอบคุณมัน ผมและเล็บจึงเติบโตเร็วขึ้นและดีขึ้น แต่ยังมีอัลฟาโทโคฟีรอลอะซิเตตซึ่งเป็นวิตามินอีรูปแบบพิเศษ การขาดมันจะแสดงออกในรูปแบบของผิวหนังที่แน่นและเป็นขุย สารนี้ถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวแห้งทั้งหมด แทรกซึมเข้าสู่ผิวได้ง่าย ทำให้ผิวนุ่มขึ้น และช่วยกำจัดความเสียหายและรอยแผลเป็น นอกจากนี้วิตามินอียังเสริมสร้างความเข้มแข็ง รูขุมขนซึ่งช่วยลดการหลุดร่วงของเส้นผม

สินค้า

ผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินอี ประการแรกคือน้ำมันพืช: น้ำมันงอก เมล็ดข้าวสาลี, ทานตะวัน, ฝ้าย, งา, ถั่วลิสง, เมล็ดแฟลกซ์, มะกอก สารละลายน้ำมันวิตามินอีสามารถถูเข้าสู่ผิวได้ อาหารที่อุดมไปด้วยโทโคฟีรอล ได้แก่ ถั่ว ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง สีน้ำตาล อัลมอนด์ ถั่วลิสง ปลาแซลมอน นม มะเขือเทศ และกล้วย ทางเลือกที่ดีเป็นเนื้อวัว เนื้อแกะ

วิตามินซี

วิตามินนี้เป็นผู้พิทักษ์หลักของระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินซีและกรดแอสคอร์บิกที่เป็นส่วนประกอบยังมีบทบาทสำคัญในสุขภาพเส้นผมและเล็บอีกด้วย ช่วยป้องกันความเปราะบางและการเสียรูปได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากวิตามินซีมีผลดีต่อการไหลเวียนโลหิตและการสร้างเซลล์ผิวใหม่ นอกจากนี้ยังช่วยชะลอกระบวนการชราของเซลล์ซึ่งช่วยให้คุณรักษาผมและเล็บให้อ่อนเยาว์และมีสุขภาพดีได้นานที่สุด

สินค้า

เพื่อให้ได้ผลดียิ่งขึ้น ควรใช้กรดแอสคอร์บิกเข้าไป รูปแบบบริสุทธิ์- ใน ปริมาณมากวิตามินซีพบได้ในสตรอเบอร์รี่ โรสฮิป และซีบัคธอร์น ผลไม้ตระกูลส้มทุกชนิด โดยเฉพาะส้ม แบล็คเคอร์แรนท์ และผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวอื่นๆ ในผักต่างๆ เช่น มันฝรั่ง พริกหยวก หัวไชเท้า ผักโขม กะหล่ำปลี ในการเลือกผักและผลไม้ควรให้ความสำคัญมากที่สุด ผลไม้สดเนื่องจากเมื่อเวลาผ่านไป ปริมาณวิตามินซีในผลิตภัณฑ์หนึ่งๆ มักจะลดลง

วิตามินดี

วิตามินนี้มีผลดีต่อสภาพร่างกาย จะช่วยลดความเสี่ยงของ โรคอักเสบและการติดเชื้อแบคทีเรียช่วยเพิ่มความสามารถของเซลล์ในการสร้างใหม่ได้อย่างมาก วิตามินดีเกี่ยวข้องกับการดูดซึมแคลเซียมของร่างกาย เช่นเดียวกับการสะสมของแคลเซียมที่เล็บ กระดูก และฟัน ร่างกายแสดงการขาดวิตามินดีผ่านทางเล็บและเส้นผมที่เปราะและแตกง่าย ดังนั้นหากเล็บของคุณดูไม่แข็งแรงและแข็งแรงและปลายเล็บแตก คุณควรพิจารณาว่าอาหารของคุณมีอาหารที่มีวิตามินนี้เพียงพอหรือไม่

สินค้า

วิธีที่ง่ายที่สุดในการชดเชยการขาดวิตามินนี้คือไปเดินเล่น ท้ายที่สุดแล้ว แหล่งสำคัญของวิตามินดีก็คือแสงแดด แม้แต่การเดินใต้แสงแดดเป็นระยะทางสั้น ๆ ก็ยังช่วยให้คุณได้รับวิตามินนี้ในแต่ละวัน และในสภาพอากาศที่มีเมฆมากคุณควรใส่ใจกับผลิตภัณฑ์บางชนิด ควรได้รับการตั้งค่า พันธุ์ไขมันต่ำปลา เนย และชีสต่างๆ

เราแต่ละคนเริ่มต้นด้วย วัยรุ่นรู้ถึงประโยชน์ของวิตามินที่สามารถรับพร้อมมื้ออาหารหรือซื้อเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ซับซ้อนแยกต่างหาก ในขณะเดียวกันมีพวกเราเพียงไม่กี่คนที่เข้าใจระบบผลของวิตามินต่อร่างกายอย่างชัดเจน

พวกเขามีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับบุคคลทุกวัย นั่นเป็นเพียง รายการเล็ก ๆซึ่งมันก็แสดงออกมาให้เห็น พลังแห่งชีวิตวิตามิน:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ปรับปรุงการเผาผลาญ
• การรักษาความสามารถทางจิต
• ผลกระทบต่อความเป็นอยู่ทั่วไป
• บำรุงผิวให้อ่อนเยาว์
• ปรับปรุงสภาพเส้นผม
• ต่อสู้กับการติดเชื้อและโรคต่างๆ

มีมากที่สุด วิตามินเพื่อสุขภาพ- เป็นการยากที่จะตอบคำถามนี้อย่างชัดเจน ประเด็นทั้งหมดก็คือว่าใน ช่วงเวลาที่แตกต่างกันชีวิตที่บุคคลต้องการ กลุ่มต่างๆวิตามิน: ตัวอย่างเช่นสำหรับ การพัฒนาสุขภาพทารกในครรภ์ในระหว่างตั้งครรภ์ สตรีมีครรภ์ควรบริโภคอย่างจริงจัง กรดโฟลิคและวิตามินของกลุ่ม D หากบุคคลมีปัญหาผิวหนังวิตามินกลุ่มที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงจะมาช่วยโดยเฉพาะ B6, A, K. E, C กล่าวอีกนัยหนึ่งแต่ละคนควรเลือกวิตามินเหล่านั้นอย่างแน่นอน ร่างกายของเขาต้องการในขณะนี้

มาดูประโยชน์ของวิตามินแต่ละชนิดกันดีกว่า

สามารถจัดหาวิตามินให้กับร่างกายได้อย่างครอบคลุม ท้ายที่สุดแล้ว อาหารถือเป็นแหล่งหลักของวิตามินและธาตุอาหารหลักและจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ ก่อนที่คุณจะเขียน เมนูประจำวันเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพคุณต้องค้นหาว่าวิตามินชนิดใดมีอยู่ในอาหารประเภทใด ตอนนี้เราจะดูกลุ่มวิตามินหลัก ๆ ซึ่งมีความเข้มข้นและผลกระทบที่มีต่อร่างกายอย่างไร เราจะพิจารณาตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่ควรรวมไว้ด้วย อาหารที่สมบูรณ์โภชนาการ

องค์ประกอบสำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายตลอดชีวิต เกี่ยวข้องกับกระบวนการต่างๆ มากมาย รวมถึงการรักษาประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับการติดเชื้อภายใน สำหรับการมีเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรม ปริมาณวิตามินเอที่เพียงพอจะช่วยให้ผม เล็บ และผิวหนังของคุณมีสุขภาพที่ดีและอ่อนเยาว์ ในระหว่างวันร่างกายควรได้รับวิตามินเอ บี 1 มก ปริมาณมากที่สุดมันมีอยู่ใน ตับเนื้อแครอท ฟักทอง บรอกโคลี ในผลิตภัณฑ์นมบางชนิด (ชีส นม คอทเทจชีส) รวมทั้งใน ไข่แดง- ในบรรดาผลไม้ ปริมาณวิตามินสูงสุดอยู่ในลูกพีช เมลอน และแอปเปิ้ล

เขาสามารถถูกเรียกว่าผู้พิทักษ์เยาวชนได้อย่างถูกต้อง ประโยชน์ของวิตามินอีคือการชะลอกระบวนการชราของร่างกายตลอดจนการมีส่วนร่วมขององค์ประกอบในการสลายลิ่มเลือด ปริมาณรายวันจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุของบุคคล และโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 10 มก. มีการตั้งข้อสังเกตว่าวิตามินอีได้ อิทธิพลเชิงบวกเรื่องการดูดซึมวิตามินเอ.บี ปริมาณมากองค์ประกอบนั้นมีอยู่ในความเขียวขจี น้ำมันพืช, นม ไข่ จมูกข้าวสาลี และตับ

วิตามินบี

– พบในแครอท หัวบีท พืชตระกูลถั่วข้าว ถั่ว และมันฝรั่ง มีหน้าที่ทำให้ระบบประสาททำงานได้อย่างราบรื่น คุณต้องบริโภคธาตุอย่างน้อย 1.3 มก. ต่อวัน

– รับผิดชอบในการรักษาสุขภาพโดยทั่วไป ส่งผลต่อสภาพผิว ผม เล็บ พบในปริมาณมากในเห็ดพอร์ชินี คอทเทจชีส ไข่ ยีสต์ ตับ ไต และอัลมอนด์

(หรือเรียกอีกอย่างว่า PP) – จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด ปรับปรุงจุลภาคของเลือด คุณต้องบริโภควิตามินอย่างน้อย 20 มก. ต่อวัน B3 เข้าสู่ร่างกายด้วยเนื้อสัตว์ ถั่ว ไข่ ปลา และผักใบเขียว

– ประโยชน์ของวิตามินสำหรับมนุษย์หมวดหมู่นี้ครอบคลุม: การเข้าร่วม การเผาผลาญไขมันและองค์ประกอบหนึ่งในการสร้างเม็ดเลือดแดง พบมากในส้ม สตรอเบอร์รี่ มะเขือเทศ และมันฝรั่ง บีทรูท, วอลนัทและเชอร์รี่

– องค์ประกอบที่มีประโยชน์เพื่อการพัฒนาร่างกายอย่างเต็มที่ คุณต้องบริโภคธาตุประมาณ 7 มก. ต่อวัน มีอยู่ในตับและไต

เป็นไปไม่ได้ที่จะประเมินค่าสูงไปถึงผลเชิงบวกและสำคัญของวิตามินนี้ต่อร่างกาย เขามีส่วนร่วมในกระบวนการจำนวนมาก อิทธิพลเชิงบวกของมันเห็นได้ชัดเจนในหลายด้านของชีวิต รวมถึงการต่อสู้กับโรคหวัดและ ARVI สำหรับการทำงานปกติ ผู้ใหญ่จะต้องบริโภคธาตุดังกล่าวอย่างน้อย 90 มก. ต่อวัน วิตามินซี ประโยชน์ต่อร่างกายแสดงออกมาในการป้องกันโรค ระบบต่อมไร้ท่อส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก มีส่วนร่วมในการสมานแผลและแผลบนผิวหนัง แหล่งธรรมชาติองค์ประกอบคือ:

• กุหลาบสด
• ลูกเกดดำ
• แอปเปิ้ล
• ส้ม
• พริกแดงบัลแกเรีย
• ทะเล buckthorn

องค์ประกอบสำคัญสำหรับกระดูกที่แข็งแรงและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ช่วยดูดซึมแคลเซียมในร่างกาย มีส่วนร่วมในการทำงานของตับและถุงน้ำดี องค์ประกอบที่ไม่เพียงพอนำไปสู่การพัฒนา โรคต่างๆรวมถึงโรคกระดูกพรุนซึ่งรักษาได้ยาก ในระหว่างวัน วิตามินขั้นต่ำที่ต้องการคือ 120 ไมโครกรัม ธาตุที่พบมากในผักใบเขียว กะหล่ำปลีสด น้ำมันมะกอกเนื้อสัตว์ ไข่ และในผลไม้บางชนิด เช่น กล้วย กีวี และอะโวคาโด

วิตามินพี

องค์ประกอบที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการรีดอกซ์ทั้งหมดในร่างกาย อีกทั้งยังช่วยลด ความดันโลหิตและการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจลดลง องค์ประกอบนี้เกี่ยวข้องกับการสร้างน้ำดีและยับยั้งการสร้างฮีสตามีน อัตราเฉลี่ยการบริโภคระหว่างวันตั้งแต่ 25 ถึง 50 มก. พบได้ในปริมาณมากในบัควีต องุ่น ผลไม้รสเปรี้ยว โรสฮิป แบล็คเคอร์แรนท์ และแอปริคอต

จะหลีกเลี่ยงภาวะ hypovitaminosis ได้อย่างไร?

หลังจากสิ้นสุดฤดูหนาวที่หนาวเย็นพร้อมกับแสงตะวันอันอบอุ่น ผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่ในประเทศของเรากำลังเผชิญกับการขาดแคลนปัจจัยที่จำเป็น สารอาหารและวิตามิน ซึ่งในทางกลับกันก็คุกคามที่จะพัฒนาไปสู่ภาวะวิตามินต่ำ

ภาวะ hypovitaminosis แสดงออกอย่างไร? โรคนี้สามารถมีได้มากที่สุด อาการที่แตกต่างกัน, แต่ คุณสมบัติทั่วไปเป็นตัวชี้วัดดังต่อไปนี้

• รบกวนการนอนหลับ
• อ่อนแอ ระบบภูมิคุ้มกันและเป็นหวัดบ่อยๆ
• ความหงุดหงิดเพิ่มขึ้น
• มีเลือดออกที่เหงือก
• ลอกเหงือก

ประโยชน์ของการรับประทานวิตามินในช่วงเวลานี้จะยิ่งใหญ่เป็นพิเศษ จากการศึกษาพบว่าในฤดูใบไม้ผลิจะขาดวิตามิน A, C, B1, E มากที่สุด เพื่อหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์ของภาวะ hypovitaminosis คุณควรพิจารณาอาหารของคุณอย่างรอบคอบโดยเฉพาะในช่วงเดือนแรกของฤดูใบไม้ผลิ อาหารของคุณควรสมดุลและมีองค์ประกอบไมโครมาโครที่จำเป็นครบชุดและวิตามินที่จำเป็นเป็นอย่างน้อย หากโภชนาการไม่เพียงพอก็ควรซื้อวิตามินเชิงซ้อนซึ่งมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าการรับประทานอาหารที่สมดุล

ฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้ว แต่คุณสูญเสียพลังงานและปวดหัวไปหรือเปล่า? ดังนั้นคุณมี การขาดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ- บุคคลใดจาก หลักสูตรของโรงเรียนชีววิทยารู้ดีว่าร่างกายต้องการวิตามินและรีบไปร้านขายยาเพื่อรับวิตามินเหล่านั้น แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้แน่ชัดว่าพวกเขาต้องการวิตามินอะไรและเพราะเหตุใด

ปัจจุบันมีวิตามินและสารประกอบคล้ายวิตามินที่แท้จริงประมาณยี่สิบชนิด ร่างกายสังเคราะห์เองส่วนใหญ่และรับมาจากอาหารบางส่วน อาหารเป็นแหล่งวิตามินที่ดีที่สุดสำหรับเรา

นักวิทยาศาสตร์คำนวณว่าเพื่อตอบสนองความต้องการของร่างกายในด้านวิตามินและแร่ธาตุได้อย่างเต็มที่ คุณต้องกินอาหารให้ได้มากถึง 50 กิโลกรัมต่อวัน แน่นอนว่ามันเป็นไปไม่ได้

วิตามิน A, C และ E ไม่ได้สังเคราะห์โดยร่างกายและมาหาเราจากอาหารที่มีชีวิตเท่านั้น ต้นกำเนิดของพืช- วิตามินเหล่านี้เป็นสิ่งที่ไม่แน่นอนที่สุดเนื่องจากจะถูกทำลายอย่างรวดเร็วในระหว่างการขนส่งการเก็บรักษาและการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์

การขาดวิตามินซีทำให้เกิดโรคร้ายแรง:

• หลอดเลือดแดงตามมาด้วยอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง
• โรคเบาหวาน;
• โรคเลือด
• โรคตับ
• โรคมะเร็ง

ด้วยการขาดวิตามินซีในร่างกายในปริมาณ อนุมูลอิสระ- วิตามินซีเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมัน และหากเนื้อหาในร่างกายไม่เพียงพอบุคคลนั้นก็เริ่มมีน้ำหนักเกิน

วิตามินที่มีประโยชน์ที่สุด

วิตามินเอ (เบต้าแคโรทีน) มีส่วนร่วมในกระบวนการรีดอกซ์ ส่งเสริมการเผาผลาญตามปกติ มีบทบาทสำคัญในการสร้างกระดูกและฟัน ผม รวมถึงไขมันสะสม ชะลอกระบวนการชราในร่างกาย

ประโยชน์ของแคโรทีนต่อการมองเห็นเป็นที่รู้กันมานานแล้ว วิตามินเอยังช่วยป้องกัน โรคหวัดและการติดเชื้อ ระบบทางเดินหายใจ,โรคต่างๆ ระบบสืบพันธุ์และลดความเสี่ยงของการมีทารกคลอดก่อนกำหนด ทั้งวิตามินเอและเบต้าแคโรทีนเป็นสารป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง

ผลต้านอนุมูลอิสระของเบต้าแคโรทีนช่วยป้องกันโรคหัวใจ ระบบหลอดเลือดและยังเพิ่มปริมาณคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพในเลือดอีกด้วย การให้วิตามินเอช่วยยืดอายุของผู้ป่วยแม้แต่โรคเอดส์

วิตามินอีเป็นวิตามินแห่งความเยาว์วัยและความงาม เป็นที่รู้จักว่าเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ทรงพลังที่สุด และเป็นสารหลักในการต่อต้านความชรา ด้วยความขาดแคลนกล้ามเนื้อและ ความผิดปกติของประสาท- มีประสิทธิผลในการบรรเทาอาการข้ออักเสบและชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

ด้วยชีวิตที่เร่งรีบในปัจจุบัน ความเครียดทางจิตใจอย่างรุนแรง โภชนาการที่ไม่ดี และ นิเวศวิทยาที่ไม่ดีวิตามิน A, C และ E เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ต่อสุขภาพเนื่องจากร่างกายไม่ได้สังเคราะห์ขึ้น ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากในฤดูใบไม้ผลิที่จะต้องให้วิตามินเหล่านี้แก่ร่างกายของคุณ

หากคุณต้องการมีรูปร่างที่ดีอยู่เสมอและสนุกกับชีวิต สมัครเข้าร่วมโปรแกรม “”!

การทำงานปกติของอวัยวะและระบบในร่างกายของเราเป็นกุญแจสำคัญ สุขภาพ, สุขภาพที่ดีเยี่ยมและอารมณ์ที่สนุกสนาน อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่สามารถอวดความสุขเช่นนี้ได้ จำนวนเงินที่ดีผู้คนต้องทนทุกข์ทรมานจากการเสื่อมถอยของความเป็นอยู่ตามปกติและอาการดังกล่าวก็ไม่ใช่อาการเสมอไป โรคร้ายแรง- บ่อยครั้งที่ปัญหาสุขภาพเกิดจากปัจจัยทางโลกเช่นการได้รับวิตามินเข้าสู่ร่างกายไม่เพียงพอ ลองตอบคำถาม: วิตามินชนิดใดที่จำเป็นและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์?

วิตามินเป็นองค์ประกอบทางชีวภาพโดยเนื้อแท้ที่สามารถควบคุมกระบวนการต่างๆ ที่เกิดขึ้นในร่างกายของเราได้ พวกเขามีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการสร้างเม็ดเลือดและมีความสำคัญต่อ ดำเนินการตามปกติทุกระบบ โดยเฉพาะระบบประสาท ระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบย่อยอาหาร และระบบภูมิคุ้มกัน “อนุภาค” ดังกล่าวมีความจำเป็นต่อการทำงานที่เหมาะสมที่สุด อวัยวะสืบพันธุ์การสร้างเอนไซม์และฮอร์โมนที่ถูกต้องและเพียงพอ และทำหน้าที่อื่นๆ อีกมากมาย

วิตามินที่มีประโยชน์ต่อมนุษย์

เรตินอล

วิตามินนี้เรียกอีกอย่างว่าวิตามินเอ โดยมีส่วนสำคัญในการสร้างสีม่วงที่มองเห็นภายในเรตินาของดวงตาและช่วยรักษาสุขภาพ ผิวและเยื่อเมือกและยังช่วยปกป้องพวกเขาจากอิทธิพลที่รุนแรง สารนี้เกี่ยวข้องกับการผลิตโปรตีนและการเผาผลาญไขมันซึ่งจำเป็นต่อการรักษากระบวนการเจริญเติบโตและเพิ่มความต้านทานต่ออิทธิพลของการติดเชื้อ

ไทอามีน

นี่เป็นตัวแทนคนแรกของวิตามินบี - วิตามินบี 1 ซึ่งมีส่วนร่วมในกิจกรรมของระบบทางเดินอาหารและยังมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานปกติของระบบประสาทส่วนกลาง สารนี้จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสม

ไรโบฟลาวิน

นี่คือวิตามินบี 2 ซึ่งมีความสำคัญต่อการเผาผลาญไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนด้วยโดยมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ การหายใจของเนื้อเยื่อและกระตุ้นการผลิตพลังงานในร่างกายของเรา นอกจากนี้สารดังกล่าวยังจำเป็นต่อการทำงานที่ดีที่สุดของระบบประสาทส่วนกลาง ระบบทางเดินอาหาร,อวัยวะการมองเห็น. มีส่วนเกี่ยวข้องในการสร้างเม็ดเลือดและรักษาสภาพที่ดีเยี่ยมของเยื่อเมือกและผิวหนัง

ไนอาซิน

สารนี้มีหลายชื่อ เป็นที่รู้จักในชื่อวิตามินบี 3 กรดนิโคตินิก และวิตามินพีพี องค์ประกอบนี้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการเผาผลาญไขมัน โปรตีน พิวรีน และกรดอะมิโน จำเป็นสำหรับการหายใจของเนื้อเยื่อ ไกลโคจีโนไลซิส และเพื่อการควบคุมกระบวนการรีดอกซ์ในร่างกายของเรา ไนอาซินมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหารโดยส่งเสริมการสลายอาหารเป็นอนุภาคระหว่างการย่อยอาหารและช่วยให้มั่นใจในการปล่อยพลังงานจากพวกมัน นอกจากนี้สารดังกล่าวยังช่วยลดระดับ " คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี" ขยายหลอดเลือดขนาดเล็ก ปรับกระบวนการไหลเวียนของเลือดให้เหมาะสม และมีคุณสมบัติต้านการแข็งตัวของเลือดเล็กน้อย ไนอาซินมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพผิว โดยช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของข้อต่อที่ได้รับผลกระทบจากโรคข้อเข่าเสื่อมได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังมีคุณสมบัติในการกดประสาทเล็กน้อยอีกด้วย

กรด pantothenic

สารนี้เรียกอีกอย่างว่าวิตามินบี 5 ซึ่งมีความสำคัญต่อการสร้างแอนติบอดีและการดูดซึมวิตามินอื่น ๆ นอกจากนี้องค์ประกอบนี้ยังช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนต่อมหมวกไตได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งช่วยในการรับมือกับโรคข้ออักเสบ ลำไส้ใหญ่อักเสบ โรคภูมิแพ้ และโรคของหัวใจและหลอดเลือด

ไพริดอกซิ

องค์ประกอบนี้เรียกอีกอย่างว่าวิตามินบี 6 เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการเผาผลาญโปรตีนและกรดอะมิโนจำนวนหนึ่ง มีส่วนร่วมในการเผาผลาญไขมัน จำเป็นสำหรับการสร้างเม็ดเลือด และรักษาหน้าที่การสร้างกรดของกระเพาะอาหาร

กรดโฟลิค

หรือวิตามินบี 9 มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการสร้างเม็ดเลือดรับประกันการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและมีส่วนร่วมในการเผาผลาญโปรตีน มีความสำคัญต่อกระบวนการเจริญเติบโตและพัฒนาการโดยเฉพาะในระหว่างตั้งครรภ์

ไซยาโนโคบาลามิน

วิตามินบี 12 - มีส่วนสำคัญในการสร้างเม็ดเลือด การเผาผลาญโปรตีน และป้องกันความเสี่ยง ความเสื่อมของไขมันตับ.

วิตามินซี

วิตามินซี - จำเป็นสำหรับทุกคน กระบวนการเผาผลาญ, การกระตุ้นฮอร์โมนและเอนไซม์หลายชนิด, ควบคุมกระบวนการรีดอกซ์ สารนี้กระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์และเนื้อเยื่อ กระตุ้นและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้กรดแอสคอร์บิกยังส่งผลต่อการซึมผ่าน ผนังหลอดเลือดมีส่วนร่วมในการเผาผลาญคอเลสเตอรอลและกระตุ้นการดูดซึมธาตุเหล็กภายในลำไส้

แคลเซียม

วิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการขนส่งแคลเซียมและฟอสเฟตอย่างเต็มที่ มีส่วนสำคัญในการผลิตเนื้อเยื่อกระดูกและเพิ่มการเจริญเติบโต

โทโคฟีรอล

สารนี้เรียกอีกอย่างว่าวิตามินอี ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในการควบคุม ฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์,รักษาภูมิคุ้มกัน, การไหลเวียนของอุปกรณ์ต่อพ่วงและการกระตุ้นกระบวนการปฏิรูป โทโคฟีรอลยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยชะลอความชรา ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยให้เลือดแข็งตัวได้ดีที่สุด ป้องกันโรคโลหิตจาง บรรเทาอาการ โรคเบาหวานรวมถึงโรคอัลไซเมอร์ด้วย

วิตามินเค

วิตามินนี้มักเรียกกันว่ายาต้านเลือดออกเนื่องจากมีหน้าที่ควบคุมกลไกการแข็งตัวของเลือด ป้องกันเลือดออกภายในและภายนอก นอกจากนี้ยังป้องกันโรคกระดูกพรุน ช่วยให้ไตทำงาน และมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและยาแก้ปวด

วิตามินเอฟ

วิตามินชนิดนี้รวมตัวไม่อิ่มตัว กรดไขมันซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานปกติของหัวใจ หลอดเลือด และสมอง สารเหล่านี้ยังป้องกันรอยโรคอักเสบและสนับสนุนกิจกรรม ระบบสืบพันธุ์มีความสำคัญต่อสุขภาพของผิวหนัง ผม เล็บ และเยื่อเมือก

วิตามินเอช

สารนี้มีชื่อเรียกอีกอย่างว่าไบโอตินหรือวิตามินบี 7 มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและจำเป็นต่อการกระตุ้นวิตามินซีอย่างเต็มที่ ควบคุมการเจริญเติบโต และการทำงานของร่างกาย ไบโอตินมีความสำคัญต่อสุขภาพผิว ผม และกล้ามเนื้อ ชะลอกระบวนการชราได้ค่อนข้างดี

เราได้ตรวจสอบมากที่สุด วิตามินที่จำเป็นสำหรับบุคคล ไม่น่าจะมีใครสงสัยว่าวิตามินสำหรับร่างกายทั้งเด็กและผู้ใหญ่มีความจำเป็นและสำคัญมาก เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของพวกมันได้ไม่รู้จบ แต่สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือพวกมันทั้งหมดจะเข้าสู่ร่างกายของเราในปริมาณที่เพียงพอ