โจ๊กนม - อร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพซึ่งทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ความแข็งแรงและพลังงาน แต่กุมารแพทย์ไม่แนะนำให้ทำโจ๊กนมในช่วงเดือนแรกของการเสริมอาหารเนื่องจากวัวและ นมแพะย่อยยาก การรับประทานอาหารดังกล่าวอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร อุจจาระผิดปกติ และภูมิแพ้ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันเป็น ทารกกินนมแม่
แต่โจ๊กนมก็ทำได้หลายอย่าง ฟังก์ชั่นที่จำเป็นและช่วยแก้ไขปัญหาดังต่อไปนี้
ในบทความนี้เราจะดูว่าคุณสามารถให้โจ๊กนมแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีได้เมื่อใดและอย่างไร เรามาดูกันว่าธัญพืชชนิดใดที่ควรใส่ในอาหารเสริมของทารกเมื่อใดและอะไรบ้าง
การให้อาหารเสริมครั้งแรกเริ่มต้นด้วยโจ๊กที่ไม่มีกลูเตนในน้ำ ทารกที่กินนมสูตรจะเริ่มได้รับอาหารสำหรับผู้ใหญ่ตั้งแต่สี่เดือนและให้โจ๊กสำหรับทารกตั้งแต่หกเดือน ที่เหมาะสมที่สุดก็คือ บัควีทซึ่งมีลักษณะพิเศษคือไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และย่อยง่าย อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินบี
หลังจากนั้นหนึ่งสัปดาห์พวกเขาก็แนะนำตัว โจ๊กและอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมา - ข้าวโพด ธัญพืชเหล่านี้ไม่มีกลูเตน ย่อยง่ายและไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้ หากการให้อาหารเสริมสำเร็จ จะเริ่มรับประทานกลูเตนเกรน ย่อยยากกว่าและอาจก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ แต่ช่วยทำความสะอาดร่างกายและกำจัดสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งผลดีต่อการทำงาน อวัยวะภายในมีส่วนช่วยให้ทารกมีพัฒนาการเต็มที่และเจริญเติบโตอย่างเหมาะสม
ในบรรดาธัญพืชที่มีกลูเตนนั้นได้แก่ ข้าวโอ๊ตจากนั้นพวกเขาก็ให้ข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และหลังจาก 11-12 เดือน - เซโมลินา โจ๊กเซโมลินาถือเป็นโจ๊กที่ไร้ประโยชน์และอันตรายที่สุดเนื่องจากมักทำให้เกิดอาการแพ้และนำไปสู่ น้ำหนักส่วนเกิน- อย่างไรก็ตามหากทารกมีน้ำหนักน้อยเกินไปก็จะช่วยทารกได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ผู้ปกครองบางคนคิดว่าควรเลือกนมแพะดีกว่าเนื่องจากมีส่วนประกอบใกล้เคียงกับนมแม่มากกว่า แต่ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เวลานานกว่าและย่อยและดูดซึมได้ยากกว่า ดังนั้นซีเรียลดังกล่าวจึงได้รับการอนุมัติสำหรับเด็กอายุมากกว่า 18 เดือน แนะนำให้ใช้นมแพะในกรณีที่แพ้แลคเตสหรือแพ้โปรตีนจากวัว
ก่อนปรุงอาหารต้องบดซีเรียลให้มีความสม่ำเสมอของแป้งแล้วต้มในน้ำ เติมนมสูตรหรือนมแม่ลงในมวลที่เสร็จแล้ว หลังจากที่นำธัญพืชแต่ละชนิดเข้าสู่อาหารของทารกแล้ว นมแม่ (สูตร) จะถูกแทนที่ด้วยนมวัวทั้งตัวหรือนมที่ซื้อจากร้านค้า เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ ถ้ามันเป็นเรื่องธรรมชาติ เครื่องดื่มโฮมเมดให้เจือจางด้วยน้ำ 1 ต่อ 1
แนะนำให้ปรุงทุกครั้ง โจ๊กใหม่- จานสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งวันหลังจากนั้นสามารถอุ่นในอ่างน้ำได้ หากไม่อยากทำอาหารเองก็สามารถซื้อโจ๊กนมสำเร็จรูปได้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประกอบด้วยองค์ประกอบที่ปรับสมดุลและเหมาะสมที่สุด ซึ่งเหมาะสำหรับการป้อนเสริม
ปัจจุบันผู้ผลิตนำเสนอผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กให้เลือกมากมาย เลือกธัญพืชที่ไม่มีสารปรุงแต่งรส ตัดแต่งพันธุกรรม และสารกันบูด โดยควรไม่มีเกลือและมีปริมาณน้ำตาลน้อยที่สุด ก่อนซื้อควรศึกษาส่วนประกอบและวันหมดอายุอย่างละเอียด และตรวจสอบความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ เลือกอาหารตามอายุของเด็กเท่านั้น มาดูแบรนด์ยอดนิยมกัน อาหารทารก.
แม้แต่โจ๊กที่เป็นธรรมชาติที่สุดที่ได้รับ จำนวนมากที่สุด ข้อเสนอแนะในเชิงบวกอาจไม่เหมาะกับลูกน้อยของคุณ ท้ายที่สุดแล้ว เด็กแต่ละคนก็มีพัฒนาการเป็นรายบุคคล หากแบรนด์ไม่เหมาะกับคุณ ให้ลองใช้แบรนด์อื่น หากคุณพบโจ๊กที่เหมาะสมที่ไม่ทำให้คุณรู้สึกแย่ลงและลูกน้อยของคุณกินอย่างมีความสุข อย่าเปลี่ยนผลิตภัณฑ์!
โภชนาการ - องค์ประกอบที่สำคัญกิจกรรมชีวิตของสิ่งมีชีวิตใดๆ บนโลก โรคและพยาธิสภาพมากกว่าครึ่งหนึ่งเกิดขึ้นที่ อาหารที่ไม่สมดุลและอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ.
แม้ว่าสุนัขจะมีพลังค่อนข้างมากก็ตาม ระบบย่อยอาหารสามารถย่อยได้ทั้งอาหารสัตว์และ ต้นกำเนิดของพืชนอกจากนี้ยังมีข้อจำกัดและกฎเกณฑ์บางประการ ซึ่งจะกล่าวถึงต่อไป
วัสดุเริ่มต้นสำหรับโจ๊กข้าวสาลีคือข้าวสาลีซึ่งเมื่อผ่านกระบวนการบดแล้วจะกลายเป็นธัญพืชที่มีการบดต่างกัน
โจ๊กลูกเดือยเตรียมจากลูกเดือยลูกเดือยซึ่งได้มาจากผลไม้ของพืชในสกุลลูกเดือยโดยการบดแบบธรรมดา ผลิตภัณฑ์อาหารทั่วไปมักปรุงด้วยน้ำหรือนม อนึ่ง, ไม่แนะนำให้เลี้ยงซีเรียลนี้เพื่อเลี้ยงสัตว์เลี้ยงของคุณ.
ก่อนที่คุณจะเข้าใจว่าสุนัขสามารถกินโจ๊กข้าวสาลีได้หรือไม่เรามาดูกันดีกว่า ประโยชน์ทั่วไปของการให้อาหารธัญพืช:
อ้างอิง!เนื่องจากสุนัขเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด แต่ในห่วงโซ่อาหาร พวกมันอยู่ใกล้กับสัตว์นักล่า ความยาวของลำไส้ของพวกมันจึงเท่ากับความยาวของลำตัวคูณด้วย 2.5
จากนี้จึงเป็นเรื่องยากที่จะเลือก ธัญพืชที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงนั่นคือพวกที่จะถูกย่อยอย่างรวดเร็ว ซึ่งรวมถึง:
ธัญพืชดัชนีน้ำตาลต่ำอาจไม่มีเวลาที่จะย่อยและดูดซึมได้หมดโดยผ่านเข้าไปทั้งกระเพาะและลำไส้ ด้วยธรรมชาติที่เป็นระบบของปรากฏการณ์นี้ ร่างกายจึงสูญเสียความสามารถในการย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ซึ่งรวมถึง:
สำคัญ!เพื่อให้โจ๊กถูกย่อยคุณสามารถใช้กลอุบายเล็กน้อย: เพิ่มขึ้น ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดโดยเติมน้ำตาล แป้ง แป้งลงไป
ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ยิ่งร่างกายของสัตว์เลี้ยงของคุณยาวเท่าไร เขาจะดูดซับได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น ประเภทต่างๆโจ๊ก. ตัวอย่างเช่น, ดัชชุนด์, โดเบอร์แมน, เกรย์ฮาวด์จะใช้มันอย่างง่ายดายและเต็มใจ ปริมาณมากไอในขณะที่ พิทบูล, บูลด็อก, ชาร์ป, สุนัขเชื่องสำหรับตกแต่งพวกเขามีแนวโน้มที่จะประสบกับความผิดปกติในระบบทางเดินอาหารและการหยุดชะงักของจุลินทรีย์ในลำไส้หากส่วนแบ่งของธัญพืชในอาหารมากกว่า 40%
สุนัขทุกวัยควรได้รับคาร์โบไฮเดรตจากอาหารเนื่องจากเป็นไปไม่ได้หากไม่มีพวกมัน การย่อยอาหารตามปกติ. ลูกสุนัขและบุคคลที่กำลังเติบโตความต้องการ ปริมาณมากโปรตีนและไขมันสัตว์เพื่อให้เจริญเติบโตและพัฒนาได้ตามปกติ ดังนั้น ปริมาณโจ๊กไม่ควรเกิน 15% ของปริมาณอาหารที่รับประทานทั้งหมดต่อวัน
สุนัขตั้งท้องและให้นมลูกสามารถกินโจ๊กได้ถึง 50% เนื่องจากร่างกายได้ถูกสร้างขึ้นแล้ว และยังต้องใช้พลังงานมากขึ้นในการดูแลลูกหลานอีกด้วย
สุนัขแก่ต้องการพลังงานน้อยลงและย่อยได้ไม่ดี อาหารจากพืชดังนั้นคาร์โบไฮเดรตสำหรับพวกเขาควรมาจากโจ๊กที่มีน้ำและน้ำซุปเท่านั้นไม่เกิน 10% ของอาหารทั้งหมด
สำคัญ!ข้าวต้มเป็นอาหารเหลวที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ ช่องปากสัตว์เลี้ยง. ขอแนะนำให้ให้โจ๊กโดยเติมกระดูกแครกเกอร์และอาหารแห้ง เพื่อให้กล้ามเนื้อกรามอยู่ในสภาพที่ดีและไม่ลีบ
พวกเขาจะไม่เจ็บอย่างแน่นอน เพราะสุนัขยังรับรู้ถึงรสชาติและกลิ่น และจะไม่กินอาหารรสจืดหรือจืดชืด
สิ่งที่คุณสามารถเพิ่มได้:
สิ่งที่ไม่ควรเพิ่ม:
การแช่ซีเรียลสามารถเปรียบเทียบได้กับกระบวนการก่อนการย่อย ซึ่งในระหว่างที่กลูเตนถูกทำลายบางส่วน มวลแห้งของซีเรียลจะดูดซับความชื้นและกลืนได้ง่ายขึ้น ข้าวต้มสุกเร็วขึ้นซึ่งหมายถึงประหยัดมากขึ้น องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์และวิตามิน
เวลาในการแช่เมล็ดพืชต่างๆ:
คำนวณและชั่งน้ำหนัก ปริมาณที่ต้องการโจ๊ก.คูณน้ำหนักของสุนัขด้วย 120 (ตัวเลขเฉลี่ยแสดงความต้องการพลังงานคือ 1 กิโลกรัมของน้ำหนักตัว)
คูณจำนวนผลลัพธ์ด้วยเปอร์เซ็นต์คาร์โบไฮเดรตที่เลือก ขึ้นอยู่กับกิจกรรม หารตัวเลขนี้ด้วย 4 เนื่องจากคาร์โบไฮเดรต 1 กรัมเมื่อแยกย่อยแล้วจะปล่อยพลังงานออกมา 4 กิโลแคลอรี คุณมีตัวเลขตามที่คุณต้องเลือกปริมาณโจ๊ก
ตัวอย่าง:สุนัขมีน้ำหนัก 10 กก. มีกิจกรรมโดยเฉลี่ย (เลือกส่วนแบ่งของคาร์โบไฮเดรตเป็น 25% ของปริมาณแคลอรี่ทั้งหมด) เราคูณ 10 ด้วย 120 เราได้ 1200 จากนั้นเราคูณ 1200 ด้วย 0.25 จะได้ 300 กิโลแคลอรี หาร 300 ด้วย 4 แล้วเราจะได้คาร์โบไฮเดรต 75 กรัม ซึ่งแปลงเป็นธัญพืชข้าวได้ประมาณ 100-110 กรัม
สูตรนี้ใช้โดยนักโภชนาการมืออาชีพเพื่อคำนวณสูตรโภชนาการในอุดมคติสำหรับสุนัขที่ทำงานหนัก (สุนัขพันธุ์บลัดฮาวด์ สุนัขพันธุ์ล่าสัตว์ สุนัขสายตรวจ และสุนัขตำรวจ) รวมถึงผู้ที่มีส่วนร่วมในนิทรรศการ
คุณสามารถปรุงในน้ำ นม น้ำซุป หางนมได้
อ้างอิง! ทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดจะมีนมเนื่องจากเป็นของโปรดสำหรับสุนัข แต่มีแลคโตส - น้ำตาลนมซึ่งไม่ควรมีอยู่ในอาหารในปริมาณมาก ข้าวต้มที่ปรุงด้วยนมจะมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงซึ่งทำให้สามารถใช้ซีเรียลในการเตรียมได้
กล่าวอีกนัยหนึ่ง - พื้นฐานของโภชนาการคือเส้นใยและแร่ธาตุซึ่งอุดมไปด้วยโจ๊กและซีเรียลดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองในกระบวนการทำอาหารทำให้สัตว์เลี้ยงของคุณพอใจกับการทำอาหารและผลงานชิ้นเอกและเขาจะประทับใจไม่เพียง แต่อาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการดูแลเอาใจใส่ด้วย ค่อนข้างเป็นไปได้ที่องค์ประกอบดังกล่าวขาดหายไปในอาหารของสัตว์เลี้ยงของคุณ
คำถามไม่ใช่เรื่องง่าย การจะตอบให้ถูกต้องคุณต้องเข้าใจเหตุผลให้ชัดเจน ให้นมบุตรเพิ่มโจ๊ก เชื่อกันว่านมแม่มีองค์ประกอบในอุดมคติและเป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเลี้ยงเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี
ในเวลาเดียวกัน สถานการณ์ก็เป็นไปได้ที่การเสริมอาหารในรูปโจ๊กนมเป็นวิธีเดียวที่จะให้ทารกได้รับ โภชนาการที่ดี- เรามาลองระบุสาเหตุหลักในการเปลี่ยนมาใช้ โภชนาการผสมด้วยการเติมโจ๊กนม:
- นมแม่ไม่ครอบคลุมความต้องการอาหารของทารก
- ทารกหิวตลอดเวลาและไม่มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น
- น้ำนมแม่ค่อนข้างเหลว จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของทารก
- สูตรที่ใช้แทนนมแม่เด็กทนได้ไม่ดี
- ขาดวิตามินบี
- ด้วยเหตุผลบางประการจึงไม่สามารถให้นมลูกต่อไปได้ นมแม่หรือสูตรนม
รายการสามารถดำเนินต่อไปได้ แต่ไม่มีความจำเป็นใดเป็นพิเศษสำหรับเรื่องนี้ สิ่งสำคัญชัดเจน: มีสถานการณ์ที่แม่ร่วมกับกุมารแพทย์ตัดสินใจเริ่มป้อนโจ๊กนมเด็ก ข้าวต้มอุดมไปด้วย แร่ธาตุโปรตีนจากพืชและวิตามินบี
ควรเตรียมโจ๊กสำหรับเด็กโดยการต้มซีเรียลในน้ำก่อนจากนั้นจึงเติมนมเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร จนกว่าลูกจะชินไปทั้งตัว นมวัวจะต้องเจือจางลงครึ่งหนึ่ง น้ำต้มสุก- คุณไม่ควรให้นมแพะหรือทำโจ๊กกับลูกไม่ว่าในกรณีใด เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นไขมันในนั้นเป็นอันตรายต่อลำไส้
ในช่วงการก่อตัวของระบบย่อยอาหารของเด็กจำเป็นต้องระมัดระวังและรอบคอบเกี่ยวกับโภชนาการของเขา ระมัดระวังในการเลือกอาหารของทารก รางวัลสำหรับงานและการดูแลของคุณคือรอยยิ้มที่มีความสุขบนใบหน้าของลูกที่มีสุขภาพดี!
หากลูกน้อยของคุณได้รับผักและผลไม้นอกเหนือจากนมแม่อยู่แล้ว น้ำผักและน้ำซุปข้นก็ถึงเวลาคิดที่จะแนะนำ การป้อนนม- โจ๊กอะไรดีที่สุดสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีและจะเตรียมคอทเทจชีสให้นมลูกได้อย่างไร? จะนำผลิตภัณฑ์จากนมไปเป็นอาหารเสริมสำหรับทารกได้อย่างไร และกุมารแพทย์แนะนำสูตรอาหารอะไรบ้างในการเตรียมโจ๊กและนมเปรี้ยวสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี
3-4 สัปดาห์หลังจากการแนะนำน้ำซุปข้นผัก ทารกจะได้รับนมมื้อแรก - โจ๊ก เช่นนี้ การให้อาหารธัญพืชควรใช้ธัญพืชที่ทำจากธัญพืชที่ไม่มีกลูเตน ซึ่งอาจทำให้ระบบย่อยอาหารผิดปกติในเด็กบางคนที่ไม่ทนต่อสารนี้ ธัญพืชปลอดกลูเตน ได้แก่ ข้าว บัควีต และข้าวโพด
ที่สุด โจ๊กเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีจะถือว่าโจ๊กบัควีทซึ่งมีธาตุเหล็กมากกว่า ในเวลาเดียวกันเด็กในปีแรกของชีวิตก็มักจะเตรียมพร้อม โจ๊กเซโมลินา- เซโมลินามีกลูเตน เช่นเดียวกับข้าวโอ๊ตและข้าวสาลี เมื่อรู้วิธีและเวลาในการแนะนำโจ๊กนมในอาหารเสริมพร้อมกับซีเรียล คุณยังสามารถใช้แป้งอาหารพิเศษซึ่งสามารถทำจากซีเรียลเดี่ยวหรือผสมก็ได้ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับธัญพืชที่ใช้ในการเตรียมแป้งนี้เท่านั้น
ข้าวต้มสำหรับอาหารทารกอาจเป็นได้ทั้งที่ทำจากนมหรือปราศจากนมรวมทั้งผสมด้วยการเพิ่มผักหรือผลไม้
กุมารแพทย์แนะนำอย่างยิ่งให้ใช้ซีเรียลแห้งสำเร็จรูปที่ผลิตทางอุตสาหกรรมในอาหารของเด็กในปีแรกของชีวิต ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีองค์ประกอบที่มั่นคงมีคุณภาพสูงเนื่องจากเตรียมจากวัตถุดิบที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอุดมด้วยทุกสิ่ง วิตามินที่จำเป็นแร่ธาตุสำคัญรวมทั้งธาตุเหล็กซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับเด็กในช่วงครึ่งหลังของชีวิตซึ่งมักจะเกิดภาวะขาดธาตุเหล็กซึ่งอาจนำไปสู่การพัฒนาของโรคโลหิตจางได้
เมื่อเตรียมโจ๊กที่บ้านคุณสามารถใช้สูตรด้านล่างได้ ในเวลาเดียวกันคุณสามารถเตรียมโจ๊กด้วยสารเติมแต่งต่างๆ - น้ำผลไม้, น้ำซุปข้น, ผลไม้สดและผัก
ดูสูตรอาหารวิธีปรุงโจ๊กสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี
ข้าวต้มทำจากแป้งเด็ก
วัตถุดิบ: แป้งเด็ก - 100 กรัม, นม - 1/2 ถ้วย, น้ำ - 25 มล., น้ำตาล - 3 กรัม, เนย - 3 กรัม
ออก: 100gr.
การตระเตรียม:
นำนมไปต้มและคนอย่างต่อเนื่อง เทนมที่เจือจางลงในน้ำเย็น น้ำต้มสุกแป้งเด็ก (บัควีท, ข้าว) ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีคนอย่างต่อเนื่องเติมน้ำตาลแล้วนำไปต้ม ใส่เนยลงในโจ๊กที่เตรียมไว้
น้ำซุปข้นโจ๊กซีเรียล 10%
วัตถุดิบ: ซีเรียล - 100 กรัม น้ำ - 50 มล. นม - 1/2 ถ้วย น้ำตาล - 3 กรัม เนย - 3 กรัม
ออก: 100gr.
การตระเตรียม:
ขณะกวนให้เติมที่เตรียมไว้แล้วล้างในน้ำเดือด น้ำเย็นซีเรียล (บัควีท, ข้าว) แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ถูโจ๊กที่ปรุงสุกดีใส่นมร้อนเกลือเล็กน้อยน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันต้มต่ออีก 2-3 นาที ใส่เนยลงในโจ๊กนมที่เตรียมตามสูตรนี้สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี
โจ๊กข้าวโอ๊ต 10 เปอร์เซ็นต์
วัตถุดิบ: ข้าวโอ๊ต - 70 กรัม, นม - 1/2 ถ้วย, น้ำ - 20 มล., น้ำตาล - 3 กรัม, เนย - 3 กรัม
ออก: 100gr.
การตระเตรียม:
นำนมไปต้มในขณะที่คนตลอดเวลาเทข้าวโอ๊ตบดที่เจือจางในน้ำต้มเย็นปรุงเป็นเวลา 2-3 นาทีคนตลอดเวลาจากนั้นเติมเกลือน้ำตาลเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม ใส่เนยลงในโจ๊กที่เตรียมไว้
โจ๊กเซโมลินา 10 เปอร์เซ็นต์
วัตถุดิบ: เซโมลินา - 10 กรัม นม - 1/2 ถ้วย น้ำ - 25 มล. น้ำตาล - 3 กรัม เนย - 3 กรัม
ออก: 100gr.
การตระเตรียม:
ต้มน้ำกับนมครึ่งหนึ่งใส่นมที่ร่อนไว้เป็นสตรีมบาง ๆ เซโมลินาและปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาทีคนตลอดเวลาจากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยใส่น้ำตาลนมอุ่นที่เหลือแล้วนำไปต้ม ใส่เนยลงในโจ๊กที่เตรียมไว้
และอีกสูตรอาหารให้เลือกทำโจ๊กสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี
โจ๊กสีชมพู
วัตถุดิบ: ซีเรียล - 10 กรัม นม - 70 ลิตร น้ำ - 25 มล. น้ำตาล - 3 กรัม เนย - 3 กรัม น้ำแครอท - 30 มก.
ออก: 100gr.
การตระเตรียม:
เทน้ำแครอทสดลงในโจ๊ก 10% ที่เตรียมไว้ ระบายความร้อนเล็กน้อย (เซโมลินา, ข้าว, ข้าวโอ๊ต, บัควีท) แล้วผสมให้เข้ากัน
โจ๊กบัควีทกับน้ำซุปข้นผลไม้
วัตถุดิบ: แป้งบัควีท - 10 กรัม, นม - 70 มล., น้ำ - 20 มล., ผลไม้สด - 50 กรัม (หรือน้ำซุปข้นผลไม้ - 30 กรัม), น้ำตาล - 3 กรัม, เนย - 3 กรัม
ออก: 100gr.
การตระเตรียม:
เทเจือจางในน้ำต้มเย็นลงในนมเดือดขณะคนอย่างต่อเนื่อง แป้งบัควีทและปรุงโดยใช้คนเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ผลไม้ที่สุกและกรองแล้ว (แอปเปิ้ล แพร์ เชอร์รี่ ลูกพลัม ฯลฯ) เกลือเล็กน้อย น้ำตาล แล้วนำไปต้ม
ใส่เนยลงในโจ๊กที่เตรียมไว้ แทนที่จะใช้ผลไม้สด คุณสามารถใช้น้ำซุปข้นผลไม้กระป๋องเป็นอาหารสำหรับทารกได้
โจ๊กข้าวโอ๊ตกับฟักทอง
วัตถุดิบ: ฟักทอง - 50 กรัม ข้าวโอ๊ต“ Hercules” (ข้าวบัควีท) - 10 กรัม, นม - 70 มล., น้ำ - 50 มล., น้ำตาล - 3 กรัม, เนย - 3 กรัม
ออก: 100gr.
การตระเตรียม:
ล้างฟักทองเอาผิวหนังและเมล็ดออกหั่นเป็นก้อนเทน้ำเดือดใส่น้ำตาลและเคี่ยวในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นใส่เกล็ดข้าวโอ๊ต Hercules ที่เตรียมไว้แล้วเทนมร้อนใส่เกลือเล็กน้อย และเคี่ยวใต้ฝาด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาที ในขณะที่ยังร้อนอยู่ ให้ถูโจ๊กผ่านตะแกรงแล้วนำไปต้ม ใส่เนยลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว
ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียมโจ๊กจากบัควีทและเมล็ดข้าวได้
Souffléบวบกับเซโมลินา
วัตถุดิบ: บวบ - 110 กรัม, นม -15 มล., เซโมลินา - 3 กรัม, ไข่แดง - ¼ชิ้น, น้ำตาล - 2 กรัม, เนย - 2 กรัม
ออก: 100gr.
การตระเตรียม:
ปอกบวบหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เคี่ยวในนมจนนุ่มตีให้เข้ากันใส่เซโมลินาแล้วปรุงต่ออีก 5-7 นาทีจากนั้นให้เย็นใส่ไข่แดงต้มเนยน้ำตาลเล็กน้อย เกลือผสมทุกอย่างใส่รูปร่างที่ทาน้ำมันแล้วปรุงในอ่างน้ำเป็นเวลาอย่างน้อย 10-15 นาที
ควรแนะนำผลิตภัณฑ์นมอื่นใดในการให้อาหารเสริมสำหรับทารกในปีแรกของชีวิต?
ตั้งแต่ 5-6 เดือนเป็นต้นไป คอทเทจชีสจะถูกนำเข้าสู่อาหารของเด็กโดยเริ่มจากขนาดเล็กด้วย ในวันแรกคุณสามารถให้คอทเทจชีสได้ไม่เกิน 3 กรัม (1/2 ช้อนชา) ขนาดยาจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นและหลังจากผ่านไป 3-4 วัน จะเพิ่มเป็น 20 กรัมต่อวัน (3-4 ช้อนชา) ในหนึ่งหรือสองครั้ง จากนั้นเป็น 40 กรัม และภายในปี - เป็น 50 กรัมต่อวัน ให้คอทเทจชีสในรูปแบบที่โขลกดีเจือจางด้วยนมแม่หรือสูตรที่บีบออกมาจำนวนเล็กน้อย ขอแนะนำให้ให้คอทเทจชีสเมื่อเริ่มให้อาหาร
ก่อนที่จะแนะนำคอทเทจชีสในอาหารเสริมของทารก โปรดปรึกษากุมารแพทย์ของคุณ
จำเป็นต้องใช้เฉพาะคอทเทจชีสพิเศษสำหรับอาหารทารกที่เตรียมในครัวโคนมหรือเวิร์คช็อปอาหารเด็กของโรงงานผลิตนม ใน กรณีพิเศษคอทเทจชีสสามารถเตรียมได้ที่บ้านจากนมสดต้มที่ การยึดมั่นอย่างเข้มงวดกฎสุขอนามัย ดังนั้นจะแนะนำคอทเทจชีสในการให้นมทารกได้อย่างไร?
ต่อไปนี้เป็นวิธีเตรียมคอทเทจชีสสำหรับการให้อาหารครั้งแรกที่บ้าน นี้ ผลิตภัณฑ์นมสามารถมีสองประเภท - สด (เผา) และเปรี้ยว (จาก kefir)
คอทเทจชีสไร้เชื้อ
วัตถุดิบ: นม - 300 มล. กรดแคลเซียมแลคติก - 1/4 กรัม (2.5 เม็ด ๆ ละ 0.5 กรัม) หรือสารละลาย 20% แคลเซียมคลอไรด์– 3 มล. (1/2 ช้อนชา)
ออก: 50กรัม
การตระเตรียม:
เติมกรดแคลเซียมแลคติกหรือสารละลายแคลเซียมคลอไรด์ที่ซื้อจากร้านขายยาลงในนมต้มสดเย็น จากนั้นอุ่นนมให้เดือดในชามเคลือบฟัน แล้วยกออกจากเตาทันที ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง วางมวลที่ได้ลงบนผ้ากอซที่ปลอดเชื้อแล้วบีบเบา ๆ เก็บในภาชนะแก้วในตู้เย็นไม่เกิน 24 ชั่วโมง
นมเปรี้ยว
วัตถุดิบ: เคเฟอร์ – 300มล.
ออก: 50กรัม
การตระเตรียม:
เท kefir (ควรซื้อในครัวที่ทำจากนมหรือเตรียมในร้านขายอาหารสำหรับเด็ก) ลงในชามเคลือบฟันแล้วตั้งไฟด้วยไฟอ่อนมากจนข้น วางมวลผลลัพธ์ไว้บนผ้ากอซที่ปลอดเชื้อ เก็บในภาชนะแก้วในตู้เย็นไม่เกิน 24 ชั่วโมง
บทความนี้ถูกอ่าน 1,530 ครั้ง.