ทำไมร่างกายถึงต้องการวิตามินบี 5? วิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิก) จำเป็นสำหรับอะไรและอาหารประเภทใดที่มีวิตามินบี 5 มากที่สุด?

วิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิกหรือแคลเซียมแพนโทธีเนต) เป็นวิตามินหลักที่ละลายน้ำได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์– ช่วยในการผลิตพลังงานระดับเซลล์

วิตามินบี 5 มีประโยชน์อะไรอีกบ้าง? กรดแพนโทธีนิกมีส่วนร่วมในกระบวนการออกซิเดชั่นและอะซิติเลชั่น มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์อะซิทิลโคลีน เมแทบอลิซึมของไขมันและคาร์โบไฮเดรต และในการผลิตพอร์ไฟริน คอร์ติโคสเตอรอยด์ และฮอร์โมนต่อมหมวกไต

กรดแพนโทธีนิกมีประโยชน์อย่างไร?

กรดแพนโทธีนิกมีส่วนในการสร้างแอนติบอดี้ ช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินอื่น ๆ ในร่างกาย กระตุ้นการผลิตฮอร์โมนต่อมหมวกไต เนื่องจากสารประกอบนี้ใช้สำหรับการรักษาและป้องกันโรคลำไส้ใหญ่บวม โรคข้ออักเสบ ภาวะภูมิแพ้ และโรคของ ระบบหัวใจและหลอดเลือด วิตามินส่งเสริมการสังเคราะห์ในเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต สารสำคัญกลูโคคอร์ติคอยด์ที่ช่วยขจัดกระบวนการอักเสบมีหน้าที่ในการผลิตแอนติบอดีและสภาวะทางจิตและอารมณ์ เยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไตมีประสิทธิภาพมากที่สุดในบรรดาต่อมต่างๆ ในร่างกาย สำหรับงานที่เต็มเปี่ยมเธอต้องการวิตามินบี 5 จำนวนมากเพื่อที่จะรับมือกับปัญหาทั้งหมดได้สำเร็จ: ความเครียด, กระบวนการอักเสบและจุลินทรีย์ก่อโรค เป็นที่น่าสังเกตว่าคอร์ติคอยด์ออกฤทธิ์มากกว่าสารประกอบอื่นๆ ในการส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน ดังนั้นวิตามินบี 5 จึงส่งผลทางอ้อมต่อน้ำหนักและช่วยรักษารูปร่างเพรียวบาง บางครั้งแพนโทธีเนตเรียกว่าวิตามินความงามหลักและสถาปนิก รูปร่างเพรียวบาง.

ปริมาณวิตามินบี 5:

ปริมาณวิตามินบี 5 ที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่คือ 10 – 20 มก. จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณวิตามินในระหว่างการออกกำลังกาย การตั้งครรภ์และให้นมบุตร ผู้คนยังต้องการวิตามินในปริมาณที่เพิ่มขึ้น ระยะเวลาหลังการผ่าตัด, มีการติดเชื้อรุนแรง, โรคภัยไข้เจ็บและความเครียด.

กำหนดให้รับประทานวิตามินบี 5 เพิ่มเติมในกรณีต่อไปนี้:

วิตามินบี 5 ซึ่งเป็นส่วนประกอบของโคเอ็นไซม์เอ มีส่วนร่วมในการเผาผลาญ กรดไขมันโปรตีน และคาร์โบไฮเดรต ทำให้กระบวนการรีดอกซ์ในร่างกายเป็นปกติ ดังนั้นจึงมีความสำคัญต่อการฟื้นฟูและบำรุงรักษาเนื้อเยื่อเซลล์ทั้งหมด วิตามินบี 5 สังเคราะห์ฮอร์โมนการเจริญเติบโต ฮอร์โมนเพศ กรดไขมัน ฮิสตามีน คอเลสเตอรอล “ดี” เฮโมโกลบิน และอะเซทิลโคลีน นี่เป็นวิตามินชนิดเดียวที่สามารถดูดซึมผ่านผิวหนังได้ ดังนั้นจึงใช้ในยาป้องกันการเผาไหม้และเครื่องสำอาง

วิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิก) คุณต้องการวิตามินบี 5 มากแค่ไหน? แหล่งที่มาของวิตามินบี 5 อาหารอะไรที่มีวิตามินบี 5

วิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิก) ขาดวิตามินบี 5 ในร่างกาย

วิตามินบี 5 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเพิ่มอายุขัย การขาดวิตามินบี 5 ในร่างกายทำให้เกิดความผิดปกติของระบบเมตาบอลิซึม ผิวหนังอักเสบ ผิวคล้ำ การหยุดการเจริญเติบโต และโรคอื่นๆ

หากผมของคุณเปลี่ยนเป็นสีเทา มีจุดสีขาวปรากฏขึ้นตามร่างกาย ดวงตาของคุณจางลง ผิวของคุณหย่อนคล้อย แห้งกร้าน อายุมากขึ้น หากคุณเริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น ให้เปลี่ยนอาหารโดยด่วน กรดแพนโทเทนิกสามารถยืดอายุขัยของบุคคลได้ในบางครั้งถึง 10 ปี ดร. วิลเลียมส์ ซึ่งเป็นคนแรกที่สังเคราะห์สารประกอบนี้กล่าวเช่นนั้น นอกจากนี้วิตามินบี 5 ยังรักษาอาการภูมิแพ้ ช่วยให้ผมยาว ขจัดปัญหาต่างๆ มากมาย โรคผิวหนัง- "แพนโทธีน" ในภาษากรีกแปลว่า "ทุกด้าน" ซึ่งหมายความว่าวิตามินบี 5 สามารถพบได้ในเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ ธัญพืช ถั่ว และเมล็ดพืช แต่วิตามินนี้จะถูกทำลายได้ง่ายระหว่างการบรรจุกระป๋อง การแช่แข็ง และวิธีการอื่นๆ ของการแปรรูปอาหารทางอุตสาหกรรม ดังนั้นเฉพาะสินค้าใน รูปแบบธรรมชาติสามารถให้วิตามินบี 5 แก่คุณได้

วิตามินบี 5 (กรดแพนโทเทนิก, แคลเซียมแพนโทธีเนต) เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ซึ่งมีบทบาทหลักในกระบวนการผลิตพลังงานจากเซลล์ การเล่นวิตามินบี 5 บทบาทที่สำคัญในกระบวนการอะซิติเลชั่นและออกซิเดชั่นมีส่วนร่วมในคาร์โบไฮเดรตและ การเผาผลาญไขมัน,การสังเคราะห์อะเซทิลโคลีน,คอร์ติโคสเตียรอยด์,พอร์ไฟริน,ฮอร์โมนต่อมหมวกไต วิตามินบี 5 มีผลควบคุมระบบประสาทและการเคลื่อนไหวของลำไส้ วิตามินบี 5 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายในการทำงานอย่างถูกต้องและบำรุงรักษา สภาพดีผิวหนังและเยื่อเมือก ส่งเสริมการสมานแผล

วิตามินบี 5 จะถูกดูดซึมเข้าไป ลำไส้เล็ก- กลไกการดูดซึมคือการขนส่งแบบแอคทีฟ วิตามินบี 5 ที่เข้าสู่กระแสเลือดจะถูกเซลล์เม็ดเลือดแดงจับบางส่วนและเปลี่ยนเป็นโคเอ็นไซม์เอ ส่วนที่เหลือจะไหลเวียนในสภาวะอิสระ วิตามินมีการกระจายไปทั่วเนื้อเยื่อทั้งหมดซึ่งใช้ในการสังเคราะห์โคเอ็นไซม์เอด้วย การขับถ่ายจะดำเนินการผ่านทางไตส่วนใหญ่อยู่ในรูปของกรดแพนโทธีนิกอิสระ

การขาดวิตามินบี 5 สามารถแสดงออกได้ว่าเป็นภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำและเป็นแผล ลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคผิวหนังและเลือด ข้อบกพร่องเดียวกันนี้ยังอธิบายถึงการรู้สึกเสียวซ่า (อาชา) ที่แขนและขาเนื่องจากความผิดปกติของโภชนาการเกิดขึ้นเนื่องจากกระบวนการอะนาโบลิกลดลง การขาดวิตามินบีตามแหล่งต่าง ๆ เกิดขึ้นใน 90% ของประชากรรัสเซีย

ร่างกายต้องการวิตามินบี 5 ในปริมาณเท่าใดในแต่ละวัน?

ร่างกายต้องการวิตามินบี 5 เพียงประมาณ 5-10 มก. ต่อวัน แต่ในกรณีที่เจ็บป่วย ทางเดินอาหารหรือออกกำลังกายอย่างหนักตลอดจนในช่วงหลังผ่าตัด ในกรณีได้รับบาดเจ็บ การติดเชื้อรุนแรง การเจ็บป่วย และความเครียด ความต้องการวิตามินนี้จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

แหล่งที่มาของวิตามินบี 5

ขั้นพื้นฐาน แหล่งอาหารวิตามินบี 5: ยีสต์ขนมปัง, ยีสต์ต้มเบียร์, ดิบ ไข่แดง, ตับ, ไต, ผลิตภัณฑ์นมหมัก, ส่วนสีเขียวของพืช (หัวไชเท้า, หัวไชเท้า, หัวหอม, แครอท, ผักสลัด), ถั่วลิสง, ซีเรียลจากเมล็ดธัญพืช, เนื้อไก่งวงสีเข้ม, รำข้าว, ข้าวโอ๊ต,เมล็ดข้าวไม่ขัดสี วิตามินบี 5 ยังพบได้ในอาหาร: เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ขนมปังโฮลเกรน ถั่วเปลือกแข็ง รอยัลเยลลีผึ้ง (สูงถึง 50 มก.%) ทางชีววิทยา สารเติมแต่งที่ใช้งานอยู่อาหาร

บทบาทของวิตามินบี 5 ต่อร่างกายของเรา

บทบาทหลักของวิตามินบี 5 คือการมีส่วนร่วมในกระบวนการผลิตพลังงานของเซลล์ วิตามินบี 5 เริ่มกระบวนการสลายไขมัน - การปล่อยไขมันออกจากเซลล์ไขมัน (เซลล์ไขมัน) และการเผาไหม้ สิ่งนี้จะผลิตพลังงานเพิ่มเติมซึ่งจำเป็นต่อร่างกายโดยเฉพาะในช่วงที่มีความเครียดทางจิตใจและร่างกายเพิ่มขึ้น

วิตามินบี 5 และการอักเสบ ผลต้านการอักเสบของกรดแพนโทธีนิกอธิบายได้จากการมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญในต่อมหมวกไตซึ่งวิตามินนี้สังเคราะห์กลูโคคอร์ติคอยด์ ช่วยให้บุคคลต่อสู้กับกระบวนการอักเสบเปิดปฏิกิริยาการป้องกันของร่างกายเพื่อตอบสนองต่อการแนะนำของจุลินทรีย์จากต่างประเทศ เยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไตมีประสิทธิภาพมากที่สุดในบรรดาต่อมทั้งหมดของเรา เธอสามารถผลิตฮอร์โมนได้เพียงหกชั่วโมงต่อวันและเวลาที่เหลือที่เธอพักผ่อนดังนั้นเธอจึงต้องการกรดแพนโทธีนิกสำรองจำนวนมากเพื่อที่จะต่อสู้กับปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวยทั้งหมดได้สำเร็จทั้งความเครียดทางจิตใจและอารมณ์ที่เพิ่มขึ้นและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

วิตามินบี 5 ในเซลล์ของร่างกายเกี่ยวข้องกับการสร้างเอนไซม์หลายร้อยชนิดเพื่อเร่งปฏิกิริยาการเผาผลาญ หนึ่งในปฏิกิริยาเหล่านี้ซึ่งดำเนินการด้วยความช่วยเหลือของกรดแพนโทธีนิกคือการเปลี่ยนวิตามินบี 4 - โคลีน - เป็นสารสื่อประสาท (ตัวกระตุ้นเส้นประสาท) อะซิติลโคลีนในสมอง สารสื่อประสาทมีบทบาทสำคัญในสมองและระบบประสาททั้งหมด เนื่องจากด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา สัญญาณการสื่อสารทั้งหมดจึงผ่านไป รวมถึงแรงกระตุ้นจากอวัยวะรับความรู้สึก ด้วยเหตุนี้ความเข้มข้นของวิตามินบี 5 ในเซลล์สมองจึงสูงมาก ในระหว่างวัน กรดแพนโทธีนิกจะกระตุ้นการทำงานของสมอง บรรเทาอาการเหม่อลอย ความสงสัย ความหลงลืม และอาการซึมเศร้าเล็กน้อย

วิตามินบี 5 ในระบบภูมิคุ้มกันช่วยสร้างแอนติบอดี วิตามินบี 5 มีบทบาทในการกระตุ้นให้มีการต่ออายุเนื้อเยื่อ โดยเฉพาะผิวหนังและเยื่อเมือก จึงช่วยส่งเสริม การรักษาอย่างรวดเร็วแผล นอกจากนี้ยังเพิ่มคุณสมบัติการกั้นของเยื่อเมือกเพื่อป้องกันการติดเชื้อ

วิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิก)– สารประกอบที่ละลายน้ำได้มีโครงสร้างเรียบง่าย มันถูกค้นพบในปี 1933 โดยนักวิทยาศาสตร์วิลเลียมส์ และหลังจากการทดลองสิบปีเท่านั้นที่ได้รับการยืนยันลักษณะของวิตามิน วิตามินนี้ชื่อมาจากคำภาษากรีก "แพนโทธีน" ซึ่งแปลว่า "ทุกที่ ทุกแห่ง" ท้ายที่สุดสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด

เภสัชวิทยาวิตามินบี 5 เป็นเกลือแคลเซียมและในรูปแบบธรรมชาติคือกรด แต่ความจริงข้อนี้ไม่ได้ป้องกันทั้งสองรูปแบบจากการแสดงอย่างมีประสิทธิภาพ

กรดแพนโทธีนิกสามารถละลายได้ในแอลกอฮอล์ น้ำ กรดอะซิติกมีความเสถียรในสภาพแวดล้อมที่เป็นกลาง และถูกทำลายภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างและเป็นกรด

ผลของวิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิก)

ผลของวิตามินบี 5 นั้นจะประเมินค่าสูงไปได้ยาก มันถูกขนส่งไปทั่วร่างกายกระจายไปทั่วเนื้อเยื่อทั้งหมด ดูดซึมในลำไส้และเข้าสู่กระแสเลือดผ่านเข้าไปในรูปของเอนไซม์ เนื่องจากธรรมชาติที่ละลายน้ำได้ วิตามินจึงไม่สะสม พิษ- ถูกขับออกมาเป็นกรดอิสระทางไต

อาจไม่มีการทำงานในร่างกายของเราที่ไม่ได้รับผลกระทบจากกรดแพนโทธีนิก บทบาทหลักคือการมีส่วนร่วมในการผลิตพลังงาน ระดับเซลล์ซึ่งจำเป็นมากสำหรับความเครียดทางร่างกายและจิตใจ

วิตามินบี 5 มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกระบวนการต่างๆ เช่น:

• เมแทบอลิซึม กระบวนการอะซิติเลชั่นและออกซิเดชัน การเร่งการเผาผลาญ
• ระเบียบข้อบังคับ ระบบประสาทป้องกันการพัฒนาของโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุ
• การฟื้นฟูการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ
• รักษาสภาพผิวและเส้นผมที่ดี
• การสร้างเนื้อเยื่อใหม่
• ต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและกระบวนการอักเสบทำหน้าที่ในเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไตการผลิตกลูโคคอร์ติคอยด์ซึ่งช่วยรักษาโรคข้ออักเสบภูมิแพ้โรคหัวใจ
• เมื่อใช้ร่วมกับโคลีน จะกระตุ้นการทำงานของสมอง บรรเทาอาการเหม่อลอย ปัญหาความจำ และโรคซึมเศร้า
• การผลิตแอนติบอดีในระบบภูมิคุ้มกันสร้างการป้องกันการติดเชื้อ
• การสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน คอเลสเตอรอล และฮอร์โมนสำคัญอื่น ๆ ที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวานและหลอดเลือด
• สังเคราะห์สารที่ควบคุมความรู้สึก - การรับรู้รสชาติและกลิ่น
• ป้องกันรังสีปริมาณน้อย

บรรทัดฐานรายวัน

ปริมาณวิตามินบี 5 ในแต่ละวันจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับตัวชี้วัดหลายประการ ดังนั้นสำหรับผู้ใหญ่ คนที่มีสุขภาพดีต้องใช้ 10-12 มก. สำหรับเด็ก 2-7 มก. สำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร - 15-20 มก. แต่สิ่งเหล่านี้อาจเป็นสถานการณ์มาตรฐาน ในสภาวะที่สูง การออกกำลังกายด้วยโรคติดเชื้อความเครียดและในช่วงหลังผ่าตัดความต้องการกรดแพนโทธีนิกจะเพิ่มขึ้น มีเพียงแพทย์ที่เข้ารับการรักษาเท่านั้นที่จะสามารถเลือกปริมาณที่ต้องการได้

ขาดวิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิก)

การขาดวิตามินบี 5 ในร่างกายเป็นเรื่องที่น่ากลัวเพราะอวัยวะเกือบทั้งหมดได้รับผลกระทบและรวดเร็วมาก ก่อนอื่นความเหนื่อยล้าการสูญเสียความแข็งแรงและการสูญเสียประสิทธิภาพจะปรากฏขึ้นเนื่องจากการที่กรดแพนโทธีนิกถูกใช้ในกล้ามเนื้อทันที จากนั้นสัญญาณของระบบประสาทและความผิดปกติของการนอนหลับจะปรากฏขึ้นและ รู้สึกไม่สบายในนิ้วมือของแขนขา อาการปวดศีรษะและปวดกล้ามเนื้อเกิดขึ้นโดยไม่มีเหตุผลใด ๆ ซึ่งมีสาเหตุมาจากความผิดปกติ กระบวนการเผาผลาญและการสะสมของกรดแลคติค

• อาหารไม่ย่อย, เบื่ออาหาร, ปัญหาเกี่ยวกับการดูดซึม, ท้องผูกหรือในทางกลับกัน, ท้องเสีย;
• ปวดแสบปวดร้อนที่ขาระหว่างการนอนหลับส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นที่บริเวณน่อง
• อ่อนเพลียและ ปัญหาต่างๆเกิดจากความผิดปกติของการเผาผลาญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้หญิงในช่วงวัยหมดประจำเดือนส่งผลให้ความดันลดลงและการประสานงานบกพร่องในอวกาศ
• รูปร่าง สัญญาณภายนอกเช่น ผมร่วง ปัญหาเล็บ รังแค ผิวหนังอักเสบ;
• การพัฒนาของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารเนื่องจากความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารเป็นประจำ
• ภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงและเป็นหวัดบ่อยๆ โรคติดเชื้อปรากฏบน ช่วงปลายภาวะวิตามินต่ำเพราะว่า แอนติบอดีเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา
• วี แบบฟอร์มการวิ่งภาวะ hypovitaminosis อาจทำให้การทำงานของไตลดลง
• การเพิ่มขึ้นของคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ปัญหาเกิดขึ้นกับหลอดเลือดแดงและการทำงานของหัวใจและเป็นผลให้หลอดเลือดสามารถพัฒนาได้ซึ่งปัจจุบันครองตำแหน่งผู้นำในการเสียชีวิต
• ในเด็กนอกเหนือจากภาวะ hypovitaminosis (vitaminosis - ความล้มเหลวเฉียบพลัน) อาจทำให้การเติบโตช้าลงหรือหยุดลง

วิตามินบี 5 สามารถเรียกได้อย่างมั่นใจว่าเป็น "วิตามินแห่งความเยาว์วัย" เนื่องจากการขาดวิตามินบี 5 ส่งผลอย่างมากต่อรูปร่างหน้าตา: การปรากฏตัวของผมหงอกตอนต้น จุดด่างอายุ,อายุผิว,ดวงตาจางลง,ปรากฏขึ้น น้ำหนักเกิน- แค่เปลี่ยน “อาหาร” ของคุณก็พอแล้ว คุณจะสูญเสียได้ถึงสิบปี

อย่างไรก็ตามกรด pantothenic ส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน (lipolysis) ดังนั้นจึงสามารถรับตำแหน่งสถาปนิกรูปร่างเพรียวบางได้อย่างภาคภูมิใจ

และส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับทั้งหมดที่กล่าวมาก็คือภาวะวิตามินบี 5 ก็เพียงพอแล้ว โรคที่หายาก- ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาตั้งชื่อมันว่า "แพนโทเทน" - ทุกที่ ด้วยความหลากหลายและ อาหารที่สมบูรณ์ร่างกายได้รับสิ่งนี้ วิตามินเพื่อสุขภาพในปริมาณที่มากเกินพอ

แต่อย่าลืมว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์ในรูปแบบธรรมชาติอย่างเพียงพอเท่านั้นที่สามารถตอบสนองความต้องการได้ ท้ายที่สุดแล้ว การเก็บรักษา การแช่แข็ง และการให้ความร้อน จะทำลายวิตามินส่วนใหญ่

นอกจากนี้ยังมีบางกรณีที่คุ้มค่าที่จะดูแลกรดแพนโทธีนิก ตามกฎแล้วการสังเคราะห์จะถูกป้องกันโดยยาปฏิชีวนะและซัลโฟนาไมด์แอลกอฮอล์และยาฮอร์โมน

อย่างไรก็ตาม hypervitaminosis B5 ค่อนข้างเป็นปรากฏการณ์ที่หายากเพราะว่า ส่วนเกินจะถูกขับออกจากร่างกายอย่างรวดเร็วด้วยปัสสาวะ บางครั้งอาจเกิดอาการท้องเสียหรือกักเก็บของเหลวในร่างกายได้

แหล่งที่มาของวิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิก)

แหล่งที่มาของวิตามินบี 5 สำหรับร่างกายมีความหลากหลายมาก โดยจุลินทรีย์สังเคราะห์ได้บางส่วน ลำไส้แข็งแรงบุคคล. ส่วนที่เหลือบริโภคในอาหารและรายการมีมากมาย

แหล่งที่มาหลักด้วย เนื้อหาสูงสุดวิตามิน ได้แก่ ยีสต์ต้มเบียร์และขนมปัง ตับ ไต ไข่ ผลิตภัณฑ์นม ผัก ถั่วลิสง รำข้าวและซีเรียล ปลา ขนมอบที่ทำจากแป้งโฮลเกรน

แต่จำเป็นต้องคำนึงว่าการสังเคราะห์กรดแพนโทธีนิกนั้นเกิดขึ้นเฉพาะในจุลินทรีย์ที่มีสุขภาพดีเท่านั้นและการบำบัดด้วยความร้อนจะทำลายได้มากถึง 50% นอกจากนี้การขาดวิตามินอื่น ๆ ก็มีส่วนทำให้ ระดับต่ำการดูดซึมเหมือนกับการกินอาหารจานด่วน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องกินให้ถูกต้อง - ผักและผลไม้สดมากขึ้นและชอบเนื้อสัตว์และปลาแห้งหรืออบโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระดาษฟอยล์

ปฏิสัมพันธ์กับยาอื่น ๆ

วิตามินบี 5 ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบเสริมในการรักษาโรคต่างๆ:

• ช่วยเพิ่มการทำงานของกลูโคไซด์หัวใจ - สำหรับการรักษาภาวะหัวใจล้มเหลว;
• ปรับผลของยาต้านวัณโรคและสเตรปโตมัยซินให้เป็นกลาง
• ส่งเสริมการดูดซึมกรดโฟลิก (B9) และโคลีน (B4)

เมื่อขาดวิตามินซี บี 1 และบี 2 ผลของกรดแพนโทธีนิกก็จะลดลงแม้ว่าจะมีปริมาณเพียงพอก็ตาม เพราะ ไม่ได้สร้างสารประกอบที่เป็นประโยชน์และการสังเคราะห์แพนธีนและโคเอ็นไซม์

ศัตรูสำคัญของวิตามินบี 5 รวมถึงวิตามินอื่นๆ ได้แก่ แอลกอฮอล์ นิโคติน ยาปฏิชีวนะ และสารพิษอื่นๆ

บ่งชี้ในการใช้งาน

บ่งชี้ในการสั่งจ่ายวิตามินบี วัตถุประสงค์ทางการแพทย์:

• ความผิดปกติของระบบเมตาบอลิซึมประเภทต่าง ๆ และผลที่ตามมา - โรคผิวหนัง
• อาการแพ้ ปรากฏในผื่นที่ผิวหนังและการระคายเคืองต่อทางเดินหายใจ
• หลอดลมอักเสบ หอบหืด และวัณโรค;
• โรคตับ – ตับอักเสบ, โรคตับแข็ง;
• ความผิดปกติของต่อมไทรอยด์;
• การรักษาโรคพิษสุราเรื้อรังเรื้อรัง
• ตับอ่อนอักเสบและโรคของตับอ่อนและระบบทางเดินอาหาร
• ปัญหาเกี่ยวกับระบบประสาท – polyneuritis, โรคประสาท, โรคประสาทอ่อน;
• การฟื้นฟูหลังการผ่าตัด
• พิษในหญิงตั้งครรภ์

เมื่อเร็ว ๆ นี้แพทย์ด้านความงามและแพทย์ผิวหนังได้นำกรดแพนโทธีนิกมาใช้ การศึกษาพบว่ามีประสิทธิภาพในการรักษาสูง สิว, สิวและ โรคผิวหนัง- ยังใช้เพื่อปรับสีผิวให้สม่ำเสมอและปรับริ้วรอยเล็กๆ ให้ตรงขึ้น ในกรณีเช่นนี้ วิตามินบี 5 จะบริหารโดยการฉีดและ การฉีดเข้ากล้ามค่อนข้างเจ็บปวด

มีองค์ประกอบที่จำเป็นไม่เพียงแต่ต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเพื่อเพิ่มอายุขัยด้วย การขาดองค์ประกอบในอวัยวะทำให้เกิดความผิดปกติของระบบเผาผลาญ ปัญหาผิวหนัง และการปรากฏตัวของจุดสีขาวบนพื้นผิว ผิวการชะลอการเจริญเติบโตและโรคอื่น ๆ

ผมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเทาก่อนเวลาอันควรและรวดเร็วมีจุดสีขาวแปลก ๆ ปรากฏบนร่างกายดวงตาสูญเสียความเงางามผิวหนังหย่อนคล้อยสูญเสียความยืดหยุ่น - ทั้งหมดนี้เป็นสัญญาณที่น่าผิดหวังของการขาดกรดแพนโทธีนิกในร่างกาย

กรดนี้สามารถยืดอายุขัยของแต่ละบุคคลได้ตลอดทั้งทศวรรษ นอกจากนี้สารกำจัด อาการแพ้,กระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมมีผลดีต่อโครงสร้างของผิวหนัง

นี่คือสารไมโครที่สามารถละลายในน้ำได้ กิจกรรมหลักคือการผลิตพลังงานโดยเซลล์ องค์ประกอบนี้เกี่ยวข้องกับอะซิติเลชั่นและออกซิเดชั่น ในกระบวนการเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรตและไขมัน โดยใช้ร่วมกับอะซิทิลโคลีน ฮอร์โมนต่อมหมวกไต และสารประกอบเตตราไพร์โรล องค์ประกอบควบคุมการทำงานของระบบประสาทและกิจกรรมของลำไส้

อวัยวะต่างๆ ต้องการสิ่งนี้เพื่อให้บรรลุกิจกรรมในระดับที่เหมาะสมที่สุด และรักษาสภาพที่ดีเยี่ยมของผิวหนังและเยื่อเมือก ช่วยขจัดความเสียหายต่อผิว

กรดแพนโทธีนิกมันคืออะไร?

กรดแพนโทธีนิกที่เข้าสู่อวัยวะและเนื้อเยื่อจะถูกดัดแปลงเป็นแพนทีนซึ่งพบได้ในเนื้อหาของโคเอ็นไซม์เอซึ่งมีส่วนสำคัญอย่างยิ่งในการออกซิเดชั่นและอะซิติเลชั่น โคเอ็นไซม์เอเป็นหนึ่งในองค์ประกอบไม่กี่อย่างในร่างกายที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต

กรดแพนโทธีนิกเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรวมกรดไขมันที่สำคัญ ลิพิด ฮิสตามีน อะเซทิลโคลีน และเฮโมโกลบิน เมื่อถูกความร้อน ปริมาตรครึ่งหนึ่งขององค์ประกอบจะสูญเสียคุณสมบัติไป

อาหารอะไรบ้างที่มีวิตามินบี 5?

ผู้บริโภคที่ขาดธาตุนี้ควรรู้แน่ชัดว่าวิตามินบี 5 พบได้ที่ไหน มีธาตุอยู่ในเนื้อวัวและเครื่องในสัตว์ ได้แก่ ตับ ไต อาหารทะเล ไข่ไก่, ผลิตภัณฑ์นม, ผักสด, ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์, พืชตระกูลถั่วและธัญพืช, ถั่ว, เห็ด, ใน "รอยัลเยลลี" ของผึ้ง รวมถึงในลูกเดือยและข้าวไรย์ที่แตกหน่อ
องค์ประกอบ B5 เช่นเดียวกับองค์ประกอบอื่นๆ ในกลุ่มนี้ในสภาวะปกติของจุลินทรีย์จะถูกหลั่งออกมาในเนื้อเยื่อลำไส้

วิตามินบี 5 ในหลอด

กรดแพนโทธีนิกใช้ในหลอดบรรจุ การฉีดเข้าเส้นเลือดหรือกล้ามเนื้อ วิตามินบี 5 ในแท็บเล็ต: ผู้ใหญ่ต้องการ 0.1-0.2 กรัม - มากถึง 4 ครั้งต่อวัน, เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี - 0.005-0.1 กรัมมากถึง 4 ครั้งต่อวัน, ตั้งแต่ 3 ถึง 14 ปี - 0.1 -0.2 กรัมวันละสองครั้ง ปริมาณสารสูงสุดต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 0.4-0.8 กรัมและสำหรับเด็ก - 0.1-0.4 กรัม Ca pantothenate มักจะทนต่อร่างกายได้ดี เมื่อนำมารับประทานอาจเกิดอาการป่วยได้และเมื่อฉีดเข้าไปในกล้ามเนื้อ - เล็กน้อย ความรู้สึกเจ็บปวดเมื่อให้ยาแล้ว

คำแนะนำการใช้วิตามินบี 5

ความต้องการรายวันขององค์ประกอบสำหรับผู้ใหญ่คือ 5-10 มก. ทารกมากถึง 2 มก. ต่อวัน เด็กนักเรียนต้องบริโภค 3-5 มก.

ความต้องการอาจเปลี่ยนแปลง ดังนั้นในช่วงตั้งครรภ์และ ให้นมบุตรการออกกำลังกายอย่างหนักในระหว่างเกิดโรคและหลังการติดเชื้อโดยขาดโปรตีนในเลือด

ควรคำนึงว่าแม้ในปริมาณที่มีนัยสำคัญกรดที่อธิบายไว้จะไม่เป็นพิษอย่างไรก็ตามเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์จำเป็นต้องใช้มากถึง 1 มก. ต่อวันในหลอดเลือดดำ

กรดแพนโทธีนิก (วิตามินบี 5) เป็นไดเปปไทด์ที่ไวต่อความร้อนและละลายน้ำได้ ซึ่งประกอบด้วยกรดแพนโทอิกและเบต้าอะลานีนตกค้าง สารประกอบนี้ถูกค้นพบโดยนักชีวเคมีชาวอเมริกัน โรเจอร์ จอห์น วิลเลียมส์ ในปี 1933 เขาสังเกตเห็นการเกิดขึ้นของวิตามินในธรรมชาติอย่างกว้างขวาง จึงตั้งชื่อให้ว่า "แพร่หลาย" หรือในภาษากรีก "แพนโทธีน"

แหล่งที่มาของกรดแพนโทธีนิก

วิตามินบี 5 อยู่ในกลุ่มของสารพลาสติกและมีสีเหลือง สามารถละลายในแอลกอฮอล์และถูกทำลายระหว่างการให้ความร้อน (30–50%) เมื่อทำปฏิกิริยากับกรดและด่าง เช่นเดียวกับวิตามินบีอื่นๆ กรดแพนโทธีนิกผลิตโดยบาซิลลัสที่อาศัยอยู่ในลำไส้ อย่างไรก็ตามสารที่จำเป็นส่วนใหญ่เข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหาร

กรดพบได้ทั้งในสัตว์และ ผลิตภัณฑ์จากพืช- มีสารตั้งแต่ 0.5 ถึง 1.5 มก. ในเนื้อแกะ เนื้อวัว และเนื้อลูกวัว 100 กรัม ก็มีเข้ามาน้อยนิด. เนื้อไก่- มากที่สุด เนื้อหาสูงไตเนื้อ (2.5–4 มก.) และตับ (4–9 มก.) มีปริมาณวิตามินต่างกัน ในไข่และโดยเฉพาะในไข่แดง มีไดเปปไทด์มากกว่าในเนื้อสัตว์ถึง 3-4 เท่า พบได้ในนมจำนวนเล็กน้อย (0.3 มก.) ปริมาณวิตามินในปลาขึ้นอยู่กับประเภทของปลา: ปลาค็อด (1.6 มก.) และแฮร์ริ่ง (0.95 มก.) อุดมไปด้วยแพนโทธีเนต ปลาซาร์ดีน (0.23 มก.) และปลาฮาลิบัต (0.15 มก.) ในปริมาณที่ไม่ดี

วิตามินจะพบในรูปแบบเข้มข้นใน รอยัลเยลลีผึ้งและยีสต์ต้มเบียร์ สามารถพบได้ในปริมาณสูงในผักใบเขียว เฮเซลนัท และถั่วลันเตา

เมล็ดธัญพืชมีสารมากกว่าธัญพืชและแป้งถึง 5-10 เท่า ขึ้นอยู่กับปริมาณวิตามินบัควีท (2.6 มก.) และข้าวโอ๊ต (2.5 มก.) ควรถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด ในธัญพืชอื่นๆ (ข้าวบาร์เลย์ ข้าว ข้าวสาลี ข้าวไรย์) สัดส่วนของแพนโทธีเนตอยู่ระหว่าง 1 ถึง 2.1 มก. มีตัวชี้วัดที่คล้ายกัน กะหล่ำดอกแต่ในพันธุ์กะหล่ำปลีขาวนั้นมีสารประกอบที่มีคุณค่าน้อยกว่ามาก วิตามินถึงแม้จะมีปริมาณน้อย แต่ก็มีอยู่ในมันฝรั่ง ผลไม้ และผลเบอร์รี่

ทำไมร่างกายถึงต้องการวิตามิน?

กรดแพนโทธีนิกเป็นส่วนหนึ่งของโคเอ็นไซม์เอ - โมเลกุลที่มีส่วนร่วมในปฏิกิริยาทางชีวเคมีต่างๆ โคเอ็นไซม์นี้จำเป็นสำหรับกระบวนการออกซิเดชั่นตามปกติตลอดจนการสร้างฮีโมโกลบิน ฮอร์โมนบางชนิด และไขมัน วิตามินบี 5 ช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์กลูโคคอร์ติคอยด์ นั่นคือสาเหตุที่ทำให้คนที่เป็นโรคภูมิแพ้ โรคข้ออักเสบ หัวใจและ โรคหลอดเลือดมีการกำหนดยาที่มีแพนโทธีเนต

วิตามินบี 5 ช่วยในการดูดซึมสารอาหารอื่นๆ สภาพขึ้นอยู่กับมัน ระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากเกี่ยวข้องกับการสร้างแอนติบอดี การบริโภคกรดแพนโทธีนิกในปริมาณที่เพียงพอจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือดได้ วิตามินยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยสารนี้ทำให้ไขมันสลายเร็วขึ้นโดยไม่สะสมในคลังไขมัน

ในทางการแพทย์ ยาขึ้นอยู่กับไดเปปไทด์ แผลไหม้และกลาก ความผิดปกติของลำไส้ กระเพาะอาหาร และตับจะได้รับการรักษา รวมอยู่ด้วย การบำบัดที่ซับซ้อนกำหนดไว้สำหรับโรคหลอดลมอักเสบและโรคหอบหืดโรคของระบบไหลเวียนโลหิต Pantothenate เป็นตัวแทนในการบูรณะดังนั้นจึงใช้ในขั้นตอนของการฟื้นฟูสมรรถภาพหลังการผ่าตัด

กรด Pantothenic ในด้านความงามและผิวหนัง

วิตามินบี 5 เป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับปัญหาผิวหนัง สารนี้ได้รับการพิสูจน์ทางการแพทย์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการรักษาสิว การบำบัดสิวเกี่ยวข้องกับการใช้ยาที่มีแพนโทธีเนตทั้งภายในและภายนอก ตามกฎแล้วจะมีการกำหนดปริมาณการบรรทุก - 50-100 มก. ต่อวัน เครื่องสำอางทางการแพทย์ที่ใช้แพนโทธีเนตช่วยกำจัดสิว: ครีม โฟม เจล อิมัลชัน

กรดเป็นหลัก สารออกฤทธิ์“บีแพนเทน” และ “แพนธีนอล” เป็นยาที่ช่วยปลอบประโลมผิวและทำให้ผิวนุ่มขึ้นและมีผลในการฟื้นฟู ขี้ผึ้งดังกล่าวช่วยรักษาผื่นผ้าอ้อมในทารก แผลไหม้ และบาดแผลจากต้นกำเนิดต่างๆ

ในด้านความงามส่วนใหญ่จะใช้โปรวิตามิน B5 (D-panthenol) ซึ่งเป็นสารที่มีกลิ่นเป็นกลางโปร่งใสและมีความหนืดซึ่งเป็นอนุพันธ์ของกรดแพนโทธีนิก ในรูปแบบนี้ กรดนี้พบได้ในครีมกันแดดและครีมต่อต้านวัย เจลหลังโกนหนวด โลชั่นบำรุงผิว บาล์มผม และผลิตภัณฑ์สบู่ส่วนใหญ่ ต้องขอบคุณ D-panthenol ที่ทำให้ผลิตภัณฑ์นุ่ม เรียบเนียน ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวหนังและเส้นผม บรรเทาอาการอักเสบ และสมานแผล

นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มวิตามินบี 5 ได้อีกด้วย เครื่องสำอางโฮมเมด- ใช้เป็นส่วนประกอบขององค์ประกอบภายนอก ผลิตภัณฑ์ยาเดกซ์แพนทีนอลหรือแพนทีนอล พวกมันจะถูกเติมลงในส่วนผสมของน้ำมันเพื่อลดการเกิดสิว เปอร์เซ็นต์ของโปรวิตามินบี 5 ที่รวมอยู่ในเครื่องสำอางที่เตรียมเองที่บ้านอาจมีตั้งแต่ 1 ถึง 5%

คุณควรบริโภคกรดมากแค่ไหน?

ความต้องการแพนโทธีเนตรายวันขึ้นอยู่กับอายุของบุคคล เด็กวัยหัดเดินควรได้รับสารตั้งแต่ 2 ถึง 3 มก. เด็กก่อนวัยเรียน - 3-4 มก. เด็กโต - 4-5 มก. ผู้ใหญ่ต้องการวิตามินบี 5 7-12 มก. ต่อวัน อาหารจำเจที่ไม่ดี โรคลำไส้, การรักษาด้วยยาปฏิชีวนะในระยะยาว - ทั้งหมดนี้อาจนำไปสู่การขาดสารอาหารในร่างกาย

สัญญาณของการขาดแคลเซียมแพนโทธีเนตคือ:

• นอนไม่หลับ, ซึมเศร้า, อ่อนเพลีย;
• คลื่นไส้, ปวดกล้ามเนื้อและปวดศีรษะ;
• สีแดงของผิวหนังที่เท้า;
• ชาหรือรู้สึกเสียวซ่าของนิ้วเท้า;
• แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น, อาการอาหารไม่ย่อย;
• ภูมิคุ้มกันลดลงและส่งผลให้เป็นหวัดบ่อยครั้ง

สำหรับภาวะ hypovitaminosis กำหนดให้วิตามินบี 5 ดังนี้ เด็ก ๆ - 10-40 มก. ผู้ใหญ่ - 40-80 มก. ต่อวัน จำนวนรายวันจะกระจายเป็น 3-4 ปริมาณ ดังนั้นคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์และอาหารโดยคำนึงถึงข้อกำหนดนี้

ในโรคผิวหนัง แนะนำให้เด็กรับประทานพร้อมอาหารสามครั้งต่อวัน 10–30 มก. ผู้ใหญ่ – 150 มก. ต่อวัน โภชนาการจะต้องถูกปรับให้เข้ากับ ข้อกำหนดนี้- แพนโทธีเนตถือว่าปลอดภัย บางครั้งการใช้งานจะมาพร้อมกับอาการเสียดท้อง

เมื่อฉีดยาเข้ากล้ามจะรู้สึกเจ็บปวด วิตามินบี 5 เข้ากันได้ดีกับสเตรปโตมัยซิน, ไกลโคไซด์หัวใจ, กรดโฟลิก- ควรใช้อาหารที่อุดมด้วยกรดแพนโทธีนิกในเมนูของคุณเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องปรึกษาแพทย์เพื่อสั่งยา