การติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลันและมาตรการป้องกัน รักษาโรคติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลัน การป้องกันการติดเชื้อในอุตสาหกรรมอาหาร

ในระหว่างการอาบน้ำ พวกเราจำใจ (และเด็กเล็กโดยตั้งใจ) กลืนน้ำพร้อมกับสิ่งมีชีวิต ในกรณีส่วนใหญ่ การบุกรุกดังกล่าวไม่มีใครสังเกตเห็น เนื่องจากร่างกายของเรามีการป้องกันหลายระดับ ซึ่งมีพลังมากกว่าธนบัตร แต่บางครั้งระบบป้องกันก็ล้มเหลวซึ่งกระตุ้นให้เกิดการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลัน

เมื่อเอ่ยถึงอันตรายที่ซุ่มซ่อนอยู่ในแหล่งน้ำ เราไม่อาจละเลยหัวข้อของผู้อาศัยในแหล่งน้ำเหล่านี้ได้ มันเกี่ยวกับเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตที่อันตรายที่สุดที่อาศัยอยู่ในแม่น้ำของเรา - ปิรันย่า โอ้ ไม่ ล้อเล่นน่า ปิรันย่าอยู่ทางใต้ไปหน่อย

ที่จริงแล้ว เรื่องราวของฉันเป็นเรื่องเกี่ยวกับแบคทีเรีย การป้องกันและการรักษา การติดเชื้อในลำไส้- บางครั้งคุณอาจแปลกใจเมื่อเราตัวใหญ่และแข็งแกร่งซึ่งอาศัยอยู่ทั่วทุกมุมของโลกและแม้กระทั่งพื้นที่เพียงชิ้นเดียวก็ตายจากสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กจิ๋ว ฉันจำภาพยนตร์เรื่อง "War of the Worlds" ของ Wells ได้ ซึ่งแม้แต่มนุษย์ต่างดาวที่มีสุขภาพดีที่สุดก็ยังต้องยอมจำนนต่อจุลินทรีย์

อย่างไรก็ตาม ฉันไม่สามารถรับรองมนุษย์ต่างดาวได้ แต่ผู้คนก็มีบางสิ่งบางอย่างที่จะต่อต้านจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายได้ น้ำลายของเรามีสาร (ไลโซไซม์) ที่ทำให้ชีวิตของแบคทีเรียมีความซับซ้อนแม้ว่าจะเข้าไปในปากก็ตาม แหวนน้ำเหลืองเข้า ช่องปาก, เป็นอวัยวะส่วนปลาย ระบบภูมิคุ้มกันยังป้องกันการรุกล้ำของสิ่งมีชีวิตที่ก้าวร้าวได้อย่างน่าเชื่อถือ ก น้ำย่อยก้าวร้าวต่อพืชเกือบทุกชนิด แต่ภายใต้เงื่อนไขบางประการ (ระบบภูมิคุ้มกันที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะในเด็ก โรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง ผู้สูงอายุ ผู้ติดสุรา) แบคทีเรียเข้าครอบงำ ทำให้เกิดการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลัน

การติดเชื้อมาจากไหน?

ชีวิตคือสิ่งที่ไหลอยู่ในอ่างเก็บน้ำซึ่งมองไม่เห็นด้วยตาของเรา และชีวิตนี้ยินดีที่จะใช้ประโยชน์จากร่างของนักอาบน้ำที่ไม่ระมัดระวัง การติดเชื้อในลำไส้เป็นปัญหาที่พบบ่อยที่สุดของฤดูร้อน พูดอย่างเคร่งครัด การติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลันไม่ได้เกิดจากการว่ายน้ำเท่านั้น นี่คือปัญหาของมือที่ไม่ได้ล้าง ผัก ผลไม้ และอาหารแปรรูปที่ไม่ดี สาเหตุของการติดเชื้อในลำไส้ก็คือ แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค(บางครั้งอาจเป็นไวรัสและเชื้อรา)

โดยวิธีการในของเรา ทางเดินอาหารนอกจากนี้ยังมี แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์(ไบฟิโดแบคทีเรีย, แลคโตบาซิลลัส ฯลฯ ) กล่าวอีกนัยหนึ่งคือ บังคับพืช พวกมันเกี่ยวข้องกับการย่อยอาหาร การผลิตเอนไซม์ วิตามิน และแข่งขันกับ พืชที่ทำให้เกิดโรคระงับการพัฒนาของมัน

จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคตามเงื่อนไข (streptococci, Proteus, โคไลฯลฯ) ก็อาศัยอยู่ภายในร่างกายและเก็บรักษาไว้ด้วย สถานะภูมิคุ้มกันไม่เป็นอันตรายต่อเรา แต่อาจทำให้เกิดโรคได้หากระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง

แต่แบคทีเรียที่เข้ามาจากภายนอกนั้นเป็นพืชที่ทำให้เกิดโรค โรคที่ทำให้เกิดได้แก่ เยอร์ซินิโอสิส ซัลโมเนลโลซิส ไข้ไทฟอยด์, อหิวาตกโรค ฯลฯ - สามารถเป็นตัวแทนได้ ภัยคุกคามร้ายแรงชีวิต.

โรคนี้แสดงออกได้อย่างไร?

ในตอนแรกการบุกรุกของจุลินทรีย์จะแสดงออกมา...แต่ไม่ได้แสดงอะไรเลย ระยะฟักตัวใช้เวลาประมาณสองวัน ซึ่งเป็นเวลาที่เหยื่อต้องแก้ไขเรื่องสุดท้าย ในขณะที่จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายจะทวีคูณและสะสมสารพิษ จากนั้นก็มีอาการมึนเมามีไข้ปวดข้อ - เป็นอาการที่ไม่สามารถเข้าใจได้ในหนึ่งวันซึ่งอาจสับสนกับไข้หวัดใหญ่หรืออย่างอื่นได้

ตามมาด้วยความเจริญรุ่งเรืองของการติดเชื้อในลำไส้ ตามกฎแล้วอาการปวดกระตุกในส่วนต่าง ๆ ของช่องท้องการอาเจียนซ้ำ ๆ และแน่นอนว่าซ้ำแล้วซ้ำอีก อุจจาระหลวม- บางครั้งของเหลวก็ไหลออกมาราวกับมาจากท่อ - เหมือนอหิวาตกโรค บางครั้งก็ผสมกับเลือด - เช่นเดียวกับโรคบิด ระดับของการขาดน้ำถึงค่าสูงสุดซึ่งคุกคามชีวิตของผู้ป่วย

ภาวะขาดน้ำจะรุนแรงมากในเด็กเล็ก บ่อยครั้งที่ทารกเหล่านี้ถูกพาไปที่แผนกของเรา สายตาที่จมลง ร้องไห้อย่างอ่อนแอ ผิวแห้งเหมือนรองเท้า ไม่มีเวลาสำหรับเรื่องตลก ชีวิตแขวนอยู่บนเส้นด้าย

ปัจจัยที่กำหนดความรุนแรงของอาการ:

1. ประเภทของแบคทีเรีย(จากเชื้อ Staphylococcus มีอาการท้องร่วงเพียงหกครั้งและจาก vibrio cholera มันจะไหลเหมือนจากท่อดับเพลิงจนกระทั่งขาดน้ำโดยสมบูรณ์)
2. จำนวนแบคทีเรียที่ได้เข้าไปในกายแล้ว (ร้อยสองคนจะไม่ทำอะไรเลย แต่ฝูงคนหลายพันคนย่อมเป็นทุกข์อย่างแน่นอน)
3. สถานะสุขภาพถึง แผลติดเชื้อ(คนที่มีสุขภาพดีจะวิ่งไปเข้าห้องน้ำและจะมีสุขภาพดีขึ้นเท่านั้น แต่ผู้ป่วยโรคหัวใจจะแย่ลง)

คุณต้องหยุดการใช้ยาด้วยตนเองและการรับประทานสมุนไพรและปรึกษาแพทย์ทันทีหาก: - อาการข้างต้นพบได้ในเด็ก อายุก่อนวัยเรียน, ผู้สูงอายุที่มีอายุตั้งแต่ 60 ปีขึ้นไป และผู้ที่มี โรคเรื้อรังหัวใจและหลอดเลือดและ ระบบทางเดินหายใจ- - อุจจาระหลวมบ่อยมากกว่า 5 ครั้งในผู้ใหญ่ - อุจจาระมีเลือดปนและอาเจียน - มีไข้สูง มีอาการท้องร่วงและอาเจียน - ปวดตะคริวในช่องท้องทุกตำแหน่งเป็นเวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมง - อาเจียนหลังรับประทานอาหารหรือดื่มน้ำ - มีอาการอ่อนแรงและกระหายน้ำ

จะทำอะไรที่บ้าน?

1. ก่อนอื่นคุณต้องเติมเต็มการขาดน้ำการดื่มคือสิ่งที่คุณต้องการ! หากคุณไม่สามารถเติมเต็มภาวะขาดน้ำได้ด้วยวิธีนี้ (เกิดการอาเจียนหรืออาเจียน) ให้โทรเรียกรถพยาบาล คุณควรดื่มมากแค่ไหน? จนกว่าความกระหายจะบรรเทาลง ง่ายมาก - ดื่มตามที่คุณต้องการ ความเสี่ยงในการบรรทุกของเหลวมากเกินไปนั้นมีน้อยมาก ถ้าคุณมี พยาธิวิทยาร่วมกันไต หัวใจ เรียกรถพยาบาล! ดื่มน้ำบรรจุขวดที่สะอาด คุณสามารถเติมของเหลวด้วยสารละลายได้ รีไฮโดรนา- จริงอยู่มันน่าขยะแขยงมาก แต่มีประโยชน์ในองค์ประกอบย่อย
2. สารตัวดูดซับ ถ่านกัมมันต์, enterodesis และยาไร้รสที่คล้ายกัน แต่มีประโยชน์และปลอดภัยทุกประเภท
3. หากไม่สามารถไปพบแพทย์ได้และการอาเจียนจะทำให้ภาวะขาดน้ำแย่ลง ให้หา เซรูคัล (เมโทโคลโพรไมด์).
4. จำเป็น ถ้าโรคไม่ทุเลาลงก็จำเป็น ยาต้านเชื้อแบคทีเรีย: แบคทีเรียจะต้องถูกฆ่า การเลือกใช้ยาขึ้นอยู่กับเชื้อโรคที่เป็นไปได้ ความรุนแรงของอาการ ความเร่งด่วนของสถานการณ์ และอาการแพ้ของผู้ป่วย ดังนั้นการ "สั่งยาเอง" จึงไม่ใช่ยา ความคิดที่ดีที่สุด- แต่ถ้าคุณไม่สามารถไปพบแพทย์ได้ สถานการณ์ที่ยากลำบาก(เดินป่า ท่องเที่ยว) วิธีที่ดีที่สุดคือ- ฟูราโซลิโดน- นี่คือสิ่งที่คุณสามารถเก็บไว้ในชุดปฐมพยาบาลได้ รับประทานครั้งละ 0.1–0.15 กรัมหลังอาหาร วันละ 4 ครั้งสำหรับผู้ใหญ่ สำหรับเด็ก - 10 มก./กก. น้ำหนักตัวต่อวัน ( ปริมาณรายวันกระจายเป็น 3-4 โดส) ใช้เวลาไม่เกิน 10 วัน
5. เกี่ยวกับอาหาร ในระยะเฉียบพลันไม่ควรกิน แต่ควรดื่มดื่มดื่ม เมื่อง่ายขึ้นเล็กน้อย คุณสามารถทานน้ำซุปและแครกเกอร์ไขมันต่ำได้ ก ระยะเวลาเฉียบพลันเราต้องอดทน
6. หากคุณมีอาการปวดท้องไม่ควรกินยาแก้ปวด - อย่าลบภาพของโรคในกรณีที่คุณมีไส้ติ่งอักเสบ!
7. อย่ารับประทานหากคุณมีอาการท้องเสีย ยาสมานแผลเช่นอิโมเดียม โลเพอราไมด์ - ร่างกายจะต้องกำจัดสารพิษและแบคทีเรีย

และสรุปแม้จะเป็นเรื่องเล็กน้อยแต่ขอย้ำว่า ล้างมือก่อนรับประทานอาหาร ล้างผักผลไม้ เตรียมอาหารจาก สินค้าที่มีคุณภาพ- มันง่ายมากแต่มีประสิทธิภาพอย่างเหลือเชื่อ มีสุขภาพแข็งแรง!!!

วลาดิเมียร์ ชปิเนฟ

ภาพถ่าย thinkstockphotos.com

ป้องกันการติดเชื้อในลำไส้

การติดเชื้อในลำไส้คืออะไร?

การติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลัน (AI) เป็นกลุ่มใหญ่ โรคติดเชื้อมนุษย์ที่เกิดจากแบคทีเรีย ไวรัส และโปรโตซัวที่ทำให้เกิดโรคและฉวยโอกาส การติดเชื้อในลำไส้หลัก ได้แก่ โรคบิด โรคซัลโมเนลโลซิส (อ่านด้านล่าง) อหิวาตกโรค เอนเทอโรไวรัส และ การติดเชื้อโรตาไวรัส, อาหารเป็นพิษที่เกิดจากเชื้อ Staphylococcus เป็นต้น ในแง่ของความถี่ของการแพร่กระจายของโรคในมนุษย์ทั้งหมดนั้นเป็นอันดับสองรองจาก ARVI เท่านั้น มากกว่า 60% ของกรณีการติดเชื้อในลำไส้ทั้งหมดเกิดขึ้นในวัยเด็ก

สาเหตุของการติดเชื้อในลำไส้คืออะไร?

แหล่งที่มาของสาเหตุของการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลันอาจเป็นผู้ป่วยหรือพาหะของแบคทีเรียตลอดจนสัตว์แมลง (แมลงวัน) สาเหตุของการติดเชื้อในลำไส้สามารถพบได้บนมือที่สกปรก ผักและผลไม้ที่ไม่ได้ล้าง และในน้ำที่ไม่ต้ม สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์นม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปรุงสุก ปาเต้ ฯลฯ

โรคนี้แสดงออกได้อย่างไร?

เชื้อโรคของการติดเชื้อในลำไส้ทำให้เกิด:

1. ความพ่ายแพ้ ระบบทางเดินอาหาร(ปวดท้อง ท้องเสีย คลื่นไส้ อาเจียน)

2. ความมัวเมา (อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น ปวดศีรษะ, ความอ่อนแอ).

ภาพทางคลินิกขึ้นอยู่กับชนิดของเชื้อโรค จำนวนเชื้อโรคที่กินเข้าไป และสถานะของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ ใน กรณีที่รุนแรงภาวะขาดน้ำของร่างกายเกิดขึ้น (ผิวแห้งและเยื่อเมือก, กระหายน้ำ)

มาตรการป้องกันหลักมีอะไรบ้าง?

1. ล้างผักและผลไม้ที่รับประทานดิบๆ ให้สะอาด (ควรใช้แปรงและสบู่ แล้วล้างด้วยน้ำเดือด)

2. ล้างมือด้วยสบู่ก่อนเตรียมอาหารและหลังพักระหว่างขั้นตอนการทำอาหารทุกครั้ง (และหลังหั่นทุกครั้ง ปลาดิบเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก) ตลอดจนก่อนรับประทานอาหาร หลังเดิน เล่นกับสัตว์ต่างๆ

3. นำอาหารไปผ่านกระบวนการให้ความร้อน เนื้อสัตว์ปีกดิบและนมมักปนเปื้อนจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร (ทอด) เชื้อโรคจะถูกทำลาย ใส่ใจ!เนื้อ ปลา และสัตว์ปีกแช่แข็งต้องละลายให้ละเอียดก่อนปรุงอาหาร

4. หลีกเลี่ยงการสัมผัสระหว่างอาหารดิบและอาหารปรุงสุก (รวมถึงการไม่ใช้กระดานและมีดเดียวกันในการตัดเนื้อสัตว์ดิบและอาหารปรุงสุก ผลิตภัณฑ์ปลาและผัก)

5. เก็บอาหารที่เน่าเสียง่ายและอาหารสำเร็จรูปทั้งหมดไว้ในตู้เย็น - ความเย็นจะทำให้การแพร่กระจายของจุลินทรีย์ในอาหารช้าลง

6. รักษาห้องครัวของคุณให้สะอาด

7.ปกป้องอาหารจากแมลงวัน

ปฏิบัติตามเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้

จะช่วยหลีกเลี่ยงการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลัน

และรักษาสุขภาพของคุณและสุขภาพของคนที่คุณรัก!

การป้องกันเชื้อ Salmonellosis

โรคติดเชื้อเฉียบพลัน เชื้อ Salmonellosis มีหลายใบหน้ามาก ส่วนใหญ่มักดำเนินไปอย่างรุนแรง ประมาณหนึ่งวันหลังจากที่จุลินทรีย์เข้าสู่ร่างกาย อาการปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน และท้องร่วงจะปรากฏขึ้น อุณหภูมิสูงถึง 37.5-38 องศา และบางครั้งก็สูงถึง 39-40 องศา การติดเชื้อทำให้เกิดอาการมึนเมาอย่างรุนแรง ได้รับผลกระทบ ระบบหัวใจและหลอดเลือด, ตับและอวัยวะอื่น ๆ มีอาการชัก หัวใจเต้นเร็ว ล้ม ความดันโลหิต.
Salmonellosis โดยเฉพาะในช่วงแรก บางครั้งจะคล้ายกับโรคหวัดส่วนบน ระบบทางเดินหายใจบางครั้งอาจมีเพียงอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นและความเฉื่อยทั่วไปเท่านั้น
ในเด็กเล็ก โรคนี้รุนแรงมากจนบางครั้งแพทย์ต้องเผชิญกับคำถามในการช่วยชีวิตเด็ก

จะป้องกันตนเองจากเชื้อ Salmonellosis ได้อย่างไร?เชื้อซัลโมเนลลาเข้าสู่มนุษย์ได้ 3 ทาง คือ ทางอาหาร น้ำ และการสัมผัสกับผู้ป่วยหรือสัตว์
เชื้อซัลโมเนลลายังเข้าไปในอาหารที่เตรียมไว้ด้วย สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้หากเก็บไว้ร่วมกับอาหารดิบ หรือใช้อุปกรณ์ครัวเดียวกันในการแปรรูปอาหารปรุงสุกและอาหารดิบ เช่น เขียง มีด
คุณควรกำหนดเป็นกฎที่จะไม่กินเนื้อสัตว์ที่ไม่ผ่านการควบคุมของสัตวแพทย์ เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกควรต้มหรือทอดให้สุก หากเนื้อสุกเป็นชิ้นใหญ่ต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง เราแนะนำให้ดื่มนมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ที่ต้มเท่านั้น ไข่เป็ดไม่ควรรับประทานดิบ แต่ควรต้มอย่างน้อย 15 นาที สด ไข่ไก่คุณสามารถกินมันดิบได้ แต่คุณต้องล้างมันก่อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้เก็บเนื้อดิบและสัตว์ปีกไว้ในตู้เย็นใกล้กับอาหารที่เตรียมไว้
คุณยังสามารถติดเชื้อซัลโมเนลโลซิสได้ขณะว่ายน้ำในสระน้ำหรือทะเลสาบ หรือโดยการกลืนน้ำที่ปนเปื้อนสารคัดหลั่งของนกและสัตว์ที่ป่วย แต่ถ้าเกิดว่าเด็กหรือสมาชิกในครอบครัวที่เป็นผู้ใหญ่คนใดคนหนึ่งป่วย อย่าพยายามวินิจฉัยโรคด้วยตนเอง แต่ให้รักษาให้น้อยลง ให้ไปพบแพทย์ทันที เชื้อ Salmonellosis ห่างไกลจากโรคที่ไม่เป็นอันตรายถึงแม้จะไม่รุนแรงก็ตาม ความจริงก็คือเชื้อ Salmonella สามารถคงอยู่ได้เป็นเวลานานในร่างกายของผู้ป่วยที่ไม่ได้รับการรักษา สืบพันธุ์ใน ถุงน้ำดีพวกมันทำให้เกิดถุงน้ำดีอักเสบ, ท่อน้ำดีอักเสบ นอกจากนี้เชื้อซัลโมเนลลายังอาศัยอยู่ในลำไส้เป็นเวลานานและ "ผู้รักษา" ของจุลินทรีย์ก็กลายเป็นพาหะของพวกมันได้อย่างง่ายดาย นั่นเป็นเหตุผลที่คุณไม่สามารถต่อสู้ด้วยตัวเองได้ โรคร้ายกาจเช่น โรคซัลโมเนลโลซิส

หากมีอาการลำไส้อักเสบเฉียบพลันเกิดขึ้น

คุณต้องไปพบแพทย์ทันที!

มีสุขภาพที่ดี!

การติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลันแพร่กระจายไปทั่วโลก ส่งผลกระทบต่อผู้ใหญ่และเด็ก

ในบรรดาทั้งหมด โรคติดเชื้อการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลันคิดเป็น 20%

ในปี 2559 การติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลันในรัสเซีย 1.4 ล้านคนป่วย (ประมาณ 70% เป็นเด็ก) มีผู้ป่วยโรคบิดประมาณ 400,000 คน และไข้ไทฟอยด์ 6,000 คน จำนวนคดี ไวรัสตับอักเสบและมีจำนวนมากกว่า 700,000

การติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลันเป็นกลุ่มของโรคติดเชื้อที่เกิดจากจุลินทรีย์หลายชนิด (แบคทีเรีย ไวรัส) ซึ่งแสดงออกโดยความผิดปกติทางเดินอาหารและอาการของภาวะขาดน้ำ

การติดเชื้อในลำไส้เกิดขึ้นได้ตลอดเวลาของปี: ไวรัสซึ่งส่วนใหญ่มักพบในฤดูหนาว (โดยมีอุบัติการณ์ของโรคไข้หวัดใหญ่และ ARVI เพิ่มขึ้น) แบคทีเรีย - ในฤดูร้อน

เนื่องจากสภาพอากาศที่อบอุ่นมีผลดีต่อการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ อุบัติการณ์ของการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลันจึงสูงเป็นพิเศษ ช่วงฤดูร้อนเวลา. ในช่วงเวลานี้มีการเฉลิมฉลอง เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วระดับการปนเปื้อนของน้ำ ดิน อาหาร ที่มีเชื้อโรคของการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลัน เด็กจะอ่อนแอต่อการติดเชื้อในลำไส้เป็นพิเศษในช่วงเวลาที่อบอุ่น นี่เป็นเพราะปัจจัยป้องกันในระดับต่ำรวมถึงการขาดทักษะด้านสุขอนามัยที่พัฒนาแล้วในเด็ก ปัจจัยการป้องกันระบบภูมิคุ้มกันในระบบทางเดินอาหารในเด็กจะเกิดขึ้นเมื่ออายุ 5 ขวบ

เชื้อโรคในลำไส้เฉียบพลันเกือบทั้งหมดมีลักษณะที่สูงมาก ความมั่นคงตัวอย่างเช่น สาเหตุของโรคไข้รากสาดเทียมและไข้ไทฟอยด์ยังคงอยู่ในนมได้นานกว่า 2 เดือน และในน้ำได้นานกว่านั้น

จุลินทรีย์โรคบิดในนมสามารถมีชีวิตอยู่และแพร่พันธุ์ได้เป็นเวลา 7 วันและในน้ำในแม่น้ำ - 35 วัน ไวรัสสามารถคงอยู่บนวัตถุต่างๆ ได้ตั้งแต่ 10 ถึง 30 วัน และอยู่ในอุจจาระได้นานกว่าหกเดือน

ประเภทของการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลัน:

แบคทีเรีย : เชื้อ Salmonellosis, โรคบิด, yersiniosis, escherichiosis, campylobacteriosis; การติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลันที่เกิดจาก Pseudomonas aeruginosa, Clostridia, Klebsiella, Proteus; สตาฟิโลคอคคัส อาหารเป็นพิษ, ไข้ไทฟอยด์, อหิวาตกโรค, โรคพิษสุราเรื้อรังและอื่น ๆ

สาเหตุของไวรัส ACI : โรตาไวรัส, เอนเทอโรไวรัส, โคโรนาไวรัส, อะดีโนไวรัส, การติดเชื้อรีโอไวรัส

การติดเชื้อราในลำไส้ (ปกติจะเป็นเห็ด. สกุล Candida)

การติดเชื้อในลำไส้โปรโตซัว (giardiasis, amoebiasis) - มีลักษณะอาการทางคลินิกที่รุนแรงมาก

ใครคือแหล่งที่มาของการติดเชื้อ?

แหล่งที่มาหลักของการติดเชื้อคือ ป่วยมนุษย์. สุขภาพดีก็อันตราย ผู้ให้บริการแบคทีเรีย และบรรดาโรคภัยที่หายเป็นปลิดทิ้งโดยที่เขามิได้สังเกตเห็นด้วยซ้ำ

การติดเชื้อเกิดขึ้นได้อย่างไร?

เส้นทางการติดเชื้อ:

แบคทีเรียเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ทางปาก พร้อมด้วยอาหาร น้ำ หรือทาง มือสกปรก- ตัวอย่างเช่น โรคบิดสามารถเริ่มต้นได้เมื่อดื่มน้ำประปาหรือนมไม่ต้ม อี. โคไล สามารถเข้าสู่ร่างกายได้ด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักที่หมดอายุ คุณสามารถติดเชื้อซัลโมเนลโลซิสได้จากการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อน เช่น เนื้อไก่และไข่ ผักและสมุนไพรที่ยังไม่ได้ล้างด้วยน้ำอย่างเหมาะสม

กลไกของการติดเชื้อ

กลไกหลักที่ทำให้จุลินทรีย์เข้าสู่ร่างกายมนุษย์คือสารอาหารแต่สำหรับ การติดเชื้อไวรัสวิธีการติดเชื้อทางอากาศก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน

ปัจจัยการส่งผ่าน:

ผลิตภัณฑ์อาหาร ของใช้ในครัวเรือน ว่ายน้ำในแหล่งน้ำเปิด (ขึ้นอยู่กับการติดเชื้อ) แมลง (แมลงสาบ แมลงวัน) มีความสำคัญในการแพร่เชื้อบางชนิด

สภาพที่ไม่ถูกสุขลักษณะ

การไม่ปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยส่วนบุคคล

* การจำหน่ายของผู้ป่วยเป็นอันตรายที่สุด

อ่อนแอที่สุด ถึงการติดเชื้อในลำไส้:

เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี

ผู้สูงอายุ

ผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร

ผู้ที่เป็นโรคพิษสุราเรื้อรัง

ผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

ระยะฟักตัว โดยเฉลี่ยจะใช้เวลา 6 ชั่วโมงถึง 2 วัน

ภาพทางคลินิก.

ตามกฎแล้ว การติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลันเริ่มต้นเฉียบพลันด้วยอุณหภูมิร่างกายที่เพิ่มขึ้น อุจจาระเหลว และปวดท้อง

อาการทั่วไปของการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลัน:

ความมึนเมา- ไข้อ่อนเพลียเวียนศีรษะปวดเมื่อยตามร่างกาย

* ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร: ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียนซ้ำๆ อุจจาระบ่อยขึ้น (อุจจาระกลายเป็นน้ำ)

ภาวะขาดน้ำ- เป็นอันตรายต่อเด็กโดยเฉพาะ

คลินิก ภาพและการป้องกันการติดเชื้อบางชนิด

การติดเชื้อที่เกิดจากแบคทีเรีย

อหิวาตกโรค.

โทรอหิวาตกโรคแบคทีเรียสายพันธุ์ วิบริโอ อหิวาตกโรค.

การติดเชื้อจะถูกส่งต่อกับ น้ำดิบ,ผลิตภัณฑ์อาหาร, การสัมผัสกับผู้ป่วย

ระยะฟักตัวใช้เวลาหลายชั่วโมงถึง 6 วัน บ่อยกว่านั้นคือ 1-2 วัน

อาการของการติดเชื้อ:ใบหน้าแหลม เสียงแหบแห้ง, กระหายน้ำอย่างมาก, อาเจียนอย่างต่อเนื่อง, ผิวแห้ง, อ่อนแรง, ท้องร่วงกะทันหันและบ่อยครั้ง, ชวนให้นึกถึง โจ๊ก, ปวดกล้ามเนื้อและตะคริว

การรักษามุ่งฟื้นฟูสมดุลเกลือ-น้ำ แนะนำยาปฏิชีวนะและวิตามิน

การป้องกันอหิวาตกโรคคือการป้องกันการติดเชื้อเพื่อให้เป็นไปตามมาตรการด้านสุขอนามัยและสุขอนามัย เช่น การฆ่าเชื้อในน้ำ การล้างมือ การใช้ความร้อนในอาหาร และการฆ่าเชื้อในพื้นที่ส่วนกลาง การป้องกันเฉพาะ ได้แก่ การให้วัคซีนอหิวาตกโรคและทอกซอยด์อหิวาตกโรค (ใช้ได้ 3-6 เดือน)

โรคซัลโมเนลโลซิส

เรียกว่าแบคทีเรียในสกุล ซัลโมเนลลาที่เข้าสู่ร่างกายด้วยผลิตภัณฑ์อาหารจากสัตว์

เส้นทางการติดเชื้อหลัก:

อาหาร: เนื้อสัตว์และนกที่ติดเชื้อ ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อนไม่เพียงพอ ดื่มน้ำที่ปนเปื้อน

เมื่อว่ายน้ำในน้ำที่ปนเปื้อน

ระยะฟักตัวใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงถึง 3 วัน โดยปกติจะใช้เวลา 6-24 ชั่วโมง

อาการ:อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้นเป็น 38-39 o C อ่อนแรง ปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ท้องอืด ท้องอืด อุจจาระเป็นน้ำหลวมซ้ำๆ ปวดกล้ามเนื้อและข้อต่อ ปวดแขนขา

การรักษาประกอบด้วยการล้างกระเพาะอาหารและลำไส้การบริหาร สารละลายน้ำเกลือ, antispasmodics และยาปฏิชีวนะ จำเป็น ดื่มของเหลวมาก ๆ.

การป้องกัน:การอบเนื้อไก่และไข่ด้วยความร้อนอย่างทั่วถึง การปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยส่วนบุคคล การจัดเก็บและการตัดอาหารดิบและอาหารปรุงสุกแยกจากกัน

โรคบิด (shigellosis)

เชื้อโรคโรคบิดอยู่ในสกุล ชิเกลล่า.

แหล่งที่มาการติดเชื้อคือผู้ป่วยหรือพาหะของแบคทีเรีย

กลไกการส่งสัญญาณ -อุจจาระช่องปาก

เส้นทางการส่งสัญญาณหลัก -ติดต่อและครัวเรือน น้ำ โภชนาการ

ปัจจัยการส่งผ่าน:ส่วนใหญ่เป็นนม อาจเป็นผัก ผลไม้ วัตถุต่างๆ ที่ปนเปื้อนเชื้อชิเกลล่า แมลงวัน

ระยะฟักตัวใช้เวลาหลายชั่วโมงถึง 7 วัน บ่อยกว่านั้นคือ 2-3 วัน

อาการ:

โรคนี้เริ่มต้นอย่างรุนแรงเมื่อมีอาการปวดท้อง ถัดมาเป็นความผิดปกติของอุจจาระ ความถี่ในการถ่ายอุจจาระมีตั้งแต่ 10 ถึง 20 ครั้งต่อวัน อุจจาระมีลักษณะเป็นอุจจาระในตอนแรก จากนั้นจะมีเมือกและเลือดปรากฏขึ้น และปริมาตรจะลดลง อุจจาระพวกเขาอาจดูเหมือนเป็นการถ่มน้ำลาย โรคนี้มาพร้อมกับอุณหภูมิร่างกายที่เพิ่มขึ้น หนาวสั่น อ่อนแรง เซื่องซึม และความอยากอาหารลดลง

การรักษา:

ผู้ป่วยโรคบิดต้องปฏิบัติตาม นอนพักผ่อน- ผู้ป่วยที่มีอาการปานกลางถึงรุนแรงและ หลักสูตรที่รุนแรงโรคต่างๆ ได้รับการแต่งตั้ง โภชนาการบำบัด, การบำบัดด้วยต้านเชื้อแบคทีเรีย,ชดเชยการสูญเสียของเหลว,การดื่มของเหลวมาก ๆ สำหรับอาการปวดท้องจะมีการกำหนด antispasmodics

การป้องกัน:

สำหรับ การป้องกันเหตุฉุกเฉินใช้แบคทีเรียบิดบิด การป้องกันทั่วไป- มาตรการด้านสุขอนามัยและสุขอนามัย

โรคโบทูลิซึม

สาเหตุที่ทำให้เกิดโรคคือคลอสตริเดียม โบทูลินั่ม

การติดเชื้อเกิดขึ้นเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ที่แบคทีเรียทวีคูณภายใต้สภาวะไร้ออกซิเจนและใน ปริมาณมากสารพิษสะสม

ระยะฟักตัวใช้เวลา 2 - 4 ชั่วโมงถึง 10 วัน โดยเฉลี่ย - 2 วัน

ภาพทางคลินิก.

โรคนี้เริ่มต้นอย่างรุนแรง อาการหลัก: ปวดศีรษะ, คลื่นไส้, อาเจียน, ปวดท้อง, ตาพร่ามัว, กลืนลำบาก, เสียงเปลี่ยน ความตายเกิดขึ้นจากอัมพาตระบบทางเดินหายใจ

การรักษา.

หากสงสัยว่าเป็นโรคโบทูลิซึม ผู้ป่วยควรสงสัย การเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลฉุกเฉินในโรงพยาบาลที่มีหน่วยผู้ป่วยหนัก ก่อนอื่นให้ดำเนินการ ทำความสะอาดกระเพาะอาหารและลำไส้โดยให้เซรั่มต่อต้านโบทูลินัม การบริหารที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือในวันแรก มีการกำหนดยาปฏิชีวนะ ผู้ป่วยที่เป็นโรคร้ายแรงได้รับ การระบายอากาศเทียมปอด.

การป้องกัน:

การยึดมั่นอย่างเข้มงวดต่อเทคโนโลยีการผลิตผลิตภัณฑ์กระป๋อง

เก็บการเตรียมการแบบโฮมเมดไว้ในตู้เย็น

ผู้ที่บริโภคผลิตภัณฑ์ต้องสงสัยจะได้รับเซรั่มต่อต้านโบทูลินั่มในปริมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณการรักษา

การติดเชื้อที่เกิดจากไวรัส

การติดเชื้อโรตาไวรัส

เชื้อโรคการติดเชื้อคือโรตาไวรัส

เด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนถึง 4 ปีส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบ

กลไกการส่งสัญญาณเชื้อก่อโรคอยู่ในอุจจาระทางปาก มักผ่านทางน้ำ

แหล่งที่มาของโรค- ป่วยเข้า ในระดับที่น้อยกว่าพานะนำไวรัส.

ระยะฟักตัวใช้เวลา 15 ชั่วโมงถึง 7 วัน

ภาพทางคลินิก.

โรคนี้เริ่มต้นอย่างรุนแรง เฉียบพลัน โดยมีอาการปวดท้องเป็นตะคริว มีเสียงดังกึกก้อง และอุจจาระเหลว ครึ่งหนึ่งของคนป่วยอาเจียน อาการเหล่านี้ร่วมกับมีไข้ ปวดศีรษะ มึนเมา และมีอาการหวัด มีความอยากอาหารลดลงหรือไม่มีเลย

การรักษา.

ผู้ป่วยที่มีอาการขาดน้ำอย่างรุนแรงอาจต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล ผู้ป่วยส่วนใหญ่ได้รับการรักษาที่บ้าน มีการบำบัดด้วยการคืนน้ำ เติมของเหลวในปริมาณที่สอดคล้องกับการสูญเสีย มีการกำหนดให้รับประทานอาหารที่อ่อนโยนจนกว่าอุจจาระจะกลับคืนมา

การป้องกัน:

การระบุและการแยกผู้ป่วย

การฆ่าเชื้อที่ต้นตอของการติดเชื้อ

การติดเชื้อไวรัสในลำไส้

เชื้อโรค- enteroviruses ของกลุ่ม Coxsackie A, Coxsackie B, ECHO

กลไกการส่งสัญญาณ- อุจจาระทางปาก เส้นทางการแพร่เชื้อคือทางโภชนาการ ปัจจัยการส่งผ่านส่วนใหญ่มักเป็นผัก

แหล่งที่มาของการติดเชื้อ- คนป่วยที่ปล่อยไวรัสเข้าไป สิ่งแวดล้อมมีอุจจาระและสารคัดหลั่งจากทางเดินหายใจ

ระยะฟักตัวมีตั้งแต่ 2 ถึง 10 วัน

ภาพทางคลินิก.

โรคนี้เริ่มต้นอย่างรุนแรงโดยอุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้นเป็น 38-39 o C ปวดศีรษะและปวดกล้ามเนื้อ อาจมีอาการคลื่นไส้อาเจียน อุจจาระเหลวบ่อยครั้ง บางครั้งมีการเพิ่มปรากฏการณ์หวัด (โรคจมูกอักเสบ, คอหอยอักเสบ, กล่องเสียงอักเสบ) เช่นเดียวกับ ผื่น herpeticบนต่อมทอนซิล อาการ การติดเชื้อไวรัสในลำไส้หลากหลายโดยเฉพาะ รูปแบบที่รุนแรงการพัฒนาที่เป็นไปได้ เยื่อหุ้มสมองอักเสบเซรุ่มและความเสียหายต่อหัวใจ

การรักษา.

การเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลจะดำเนินการตาม ข้อบ่งชี้ทางคลินิก- โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีอาการ meningeal syndrome และรอยโรคอื่นๆ ระบบประสาท- มีการบำบัดต้านการอักเสบและการคายน้ำ

การป้องกัน:

การตรวจหาผู้ป่วยตั้งแต่เนิ่นๆ

แยกผู้ป่วยเป็นเวลา 2 สัปดาห์

ที่แหล่งที่มาของการติดเชื้อ-ฆ่าเชื้อ

สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีที่เคยสัมผัสกับผู้ป่วย จะมีการฉีดอิมมูโนโกลบูลินของมนุษย์ตามปกติเข้าทางจมูก เม็ดเลือดขาวอินเตอร์เฟอรอนภายใน 7 วัน

การติดเชื้อที่เกิดจากโปรโตซัว

เชื้อ Giardiasis

สาเหตุของการติดเชื้อคือ Lamblia intestinalis เป็นโปรโตซัว

แหล่งที่มาของการติดเชื้อ -คนป่วยหรือผู้ให้บริการถุงน้ำ แหล่งที่มาของซีสต์อาจเป็นสุนัขและสัตว์อื่นๆ

กลไกการส่งสัญญาณ -อุจจาระ-ทางปาก (ทางน้ำ ผลิตภัณฑ์อาหาร ของใช้ในครัวเรือน จาน)

ระยะฟักตัวคือ 10-15 วัน

ภาพทางคลินิก.

ผู้ป่วยมีอาการปวดบริเวณช่องท้องส่วนบนหรือบริเวณสะดือ ท้องอืด เสียงดังก้อง คลื่นไส้ ท้องผูกตามมาด้วยอาการท้องเสีย (อุจจาระสีเหลืองผสมกับเมือกเล็กน้อย) อาการดายสกิน ทางเดินน้ำดี, โรคผิวหนังภูมิแพ้, จุดอ่อนทั่วไป, เหนื่อยล้า, หงุดหงิด, เบื่ออาหาร, ปวดหัว, เวียนศีรษะ, นอนหลับไม่ดี

การรักษา.

การป้องกัน:

การระบุผู้ป่วยและการรักษาอย่างทันท่วงที

การปกป้องผลิตภัณฑ์จากการปนเปื้อน

ต่อสู้กับแมลงวัน

อย่าใช้น้ำจากแหล่งเปิดโดยไม่ได้ต้มก่อน

การล้างผักและผลไม้

การปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยส่วนบุคคล

การวินิจฉัยการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลัน

การวินิจฉัยจะขึ้นอยู่กับ อาการทางคลินิกความเจ็บป่วย ผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการ ประวัติทางระบาดวิทยา

รักษาโรคติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลัน

หากคุณสงสัยว่ามีการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลัน คุณควรติดต่อผู้เชี่ยวชาญด้านโรคติดเชื้อ นักบำบัด หรือกุมารแพทย์ ในกรณีที่เด็กปวดท้องมากจำเป็นต้องโทร รถพยาบาลเพื่อไม่รวมพยาธิวิทยาการผ่าตัด เด็ก อายุยังน้อยต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลภาคบังคับ

อาการที่ต้องพบแพทย์ทันที:

อุจจาระหลวมมากกว่า 5 ครั้งต่อวัน

อาเจียนซ้ำแล้วซ้ำอีก

เลือดในอุจจาระ

ปวดตะคริวในช่องท้อง

มีอาการอ่อนแรงและกระหายน้ำ

การปรากฏตัวของการติดเชื้อเรื้อรังร่วมกัน

ใช้ยาแก้ปวด. ในกรณีของพยาธิวิทยาทางศัลยกรรม จะทำให้การวินิจฉัยมีความซับซ้อน

จัดการยาแก้ท้องเสียด้วยตนเองเนื่องจากสารพิษสะสมในลำไส้ในการติดเชื้อในลำไส้ส่วนใหญ่และการใช้ยาดังกล่าวจะนำไปสู่การสะสม

ใช้แผ่นทำความร้อน นี่จะยิ่งทำให้กระบวนการอักเสบรุนแรงขึ้นเท่านั้น

ป้องกันการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลัน

การป้องกันการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลันรวมถึงสุขอนามัยทั่วไปและมาตรการทางการแพทย์ที่ดำเนินการอย่างต่อเนื่องโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปีและระดับการเจ็บป่วย

จำเป็นต้องระบุแหล่งที่มาของการติดเชื้อ แยกออก และเริ่มการรักษา ฆ่าเชื้อในห้องที่คนไข้อยู่

ขั้นพื้นฐานมาตรการป้องกันส่วนบุคคล :

ปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยส่วนบุคคล: ล้างมือให้สะอาดก่อนรับประทานอาหารและเสิร์ฟอาหาร หลังจากเข้าห้องน้ำ ออกไปข้างนอก

รักษามือเด็กให้สะอาด สอนให้พวกเขาปฏิบัติตามกฎสุขอนามัยส่วนบุคคล

ดื่มน้ำต้มหรือน้ำบรรจุขวด

เลือกผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย

ตรวจสอบวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์

ล้างผักและผลไม้ให้สะอาดก่อนใช้ใต้น้ำไหล และสำหรับเด็ก - น้ำต้มสุก

ดำเนินการบำบัดความร้อนอย่างละเอียด สินค้าที่จำเป็น

แนะนำให้กินอาหารทันทีหลังจากเตรียมอาหาร

เก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในที่เย็น ป้องกันแมลงวัน อย่าทิ้งอาหารที่เตรียมไว้ไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกิน 2 ชั่วโมง

เก็บอาหารไว้ในตู้เย็นอย่างเหมาะสม: หลีกเลี่ยงการสัมผัสระหว่างอาหารดิบและอาหารปรุงสุก (เก็บในภาชนะที่แยกจากกัน)

ไม่สะสมขยะ

เมื่อไปเที่ยวพักผ่อนคุณต้องนำสิ่งของสะอาดติดตัวไปด้วย น้ำดื่ม- อย่าดื่มน้ำจากแหล่งเปิด

ว่ายน้ำในสถานที่ที่กำหนดไว้เป็นพิเศษเพื่อการนี้เท่านั้น เมื่อว่ายน้ำในบ่อและสระน้ำอย่าให้น้ำเข้าปาก

มาตรการป้องกันสาธารณะ

เพื่อป้องกันการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลัน จะมีการกำกับดูแลด้านสุขอนามัยและระบาดวิทยาของรัฐโดยปฏิบัติตามกฎและบรรทัดฐานด้านสุขอนามัยที่สถานที่ผลิต การจัดเก็บ การขนส่ง และการขาย (ขายส่งและขายปลีก) ผลิตภัณฑ์อาหารการจัดเลี้ยงสาธารณะ สาธารณูปโภคด้านน้ำ โดยไม่คำนึงถึงรูปแบบการเป็นเจ้าของและสังกัดแผนก ติดตามการปฏิบัติตามกฎและข้อบังคับด้านสุขอนามัยของเจ้าหน้าที่ในกลุ่มเด็กและผู้ใหญ่ที่จัดในสถาบันทางการแพทย์ สถานพยาบาล บ้านพักคนชรา ฯลฯ

การฝึกอบรมด้านสุขอนามัยภาคบังคับดำเนินการสำหรับพนักงานบางอาชีพ อุตสาหกรรม และองค์กรที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับกระบวนการผลิต การเตรียม การจัดเก็บ การขนส่งและการขายผลิตภัณฑ์อาหาร น้ำดื่ม การฝึกอบรมและการศึกษาของเด็กและวัยรุ่น โดยมีการออกใบรับรองส่วนบุคคล เวชระเบียนให้กับพวกเขา

เป็นไปได้ในทางทฤษฎีเท่านั้น ทุกคนรู้จักกฎสุขอนามัยและสุขอนามัยที่เรียบง่าย แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้อย่างระมัดระวัง การจัดการการติดเชื้อในลำไส้ด้วยวัคซีนและการรักษาอื่นๆ การป้องกันเฉพาะไม่ได้ผล นั่นเป็นเหตุผล งานหลัก– นี่คือการปฏิบัติตามทักษะด้านสุขอนามัยและสุขอนามัย ข้อยกเว้นประการเดียวสำหรับสถานการณ์ข้างต้นคือโรคโปลิโอ ซึ่งเป็นการติดเชื้อในลำไส้เพียงชนิดเดียวที่สามารถป้องกันได้อย่างสมบูรณ์ด้วยการฉีดวัคซีน

วิธีการทั้งหมดควรแบ่งออกเป็นแบบเฉพาะเจาะจงและไม่เฉพาะเจาะจง เฉพาะเจาะจงมุ่งเป้าไปที่เชื้อโรคเฉพาะตัวหนึ่งของการติดเชื้อในลำไส้ซึ่งไม่เฉพาะเจาะจง - ในคราวเดียวที่เชื้อโรคทั้งหมดของกลุ่มโรคติดเชื้อกลุ่มนี้

ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและสุขอนามัย

มุ่งป้องกันการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์อาหารและอาหารสำเร็จรูป อาหารทำอาหารที่สถานประกอบการจัดเลี้ยงสาธารณะ (ร้านอาหาร, โรงอาหารของโรงเรียน, แผนกจัดเลี้ยงในเด็ก) สถาบันก่อนวัยเรียนหรือ สถาบันการแพทย์- ข้อกำหนดเหล่านี้รวมถึง:

ยาเสพติด

ยาที่สมควรได้รับ - enterofuril, smecta, furazolidone - จำเป็นสำหรับการรักษาโรคติดเชื้อในลำไส้เท่านั้น การใช้เพื่อการป้องกันโรคเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้เนื่องจากสารจุลินทรีย์จะพัฒนาความต้านทานต่อสารออกฤทธิ์

ใน ในกรณีฉุกเฉินอนุญาตให้ใช้ enterosorbent (Smecta, Enterosgel) ทันทีหลังจากรับประทานอาหารคุณภาพต่ำเพื่อทำให้สารพิษเป็นกลาง

ใน ตู้ยาสามัญประจำบ้าน(สำหรับการรักษาโรคติดเชื้อในลำไส้) จะต้อง:

• โซลูชั่นสำหรับการคืนน้ำในช่องปาก (Regidron, Oralit);
• (ฟูราโซลิโดน, พธาลาโซล);
• (“Smecta”, “Enterosgel”);
• (“โน-ชปา”);
• (“Mezim Forte”, “เทศกาล”)

คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ยาใดๆ เสมอ

โภชนาการที่เหมาะสม

คุณต้องระมัดระวังเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่คุณตั้งใจจะรับประทาน คุณไม่ควรกินอาหารที่เปลี่ยนสีด้วย กลิ่นอันไม่พึงประสงค์และการละเมิดตัวชี้วัดทางประสาทสัมผัสอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งจากมุมมองของการติดเชื้อในลำไส้:

• สลัดผักและผลไม้
• ขนมด้วยครีม
• ผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ผ่านการบำบัดความร้อน
• ไข่ต้มใน “ถุง” หรือไข่คนทอดด้านเดียว

ไม่อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้ (แม้ในตู้เย็น) เป็นเวลาหลายวันหรือหลายสัปดาห์ ความไม่เหมาะสมของอาหารดังกล่าวชัดเจน

สภาพความเป็นอยู่

วาร์ป การกินเพื่อสุขภาพและไม่มีการติดเชื้อในลำไส้คือ:

• ความสะอาดของเครื่องครัวทั้งหมด
• มีดแยกสำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคน
• ทำความสะอาดพื้นผิวทั้งหมดในห้องครัวและห้องรับประทานอาหารอย่างละเอียด
• ไม่มีแมลง (แมลงวัน ยุง) ในห้องครัวและห้องอื่นๆ

เพิ่มพลังภูมิคุ้มกันของร่างกาย

สำหรับการติดเชื้อในลำไส้การป้องกันหลักคือความสะอาดและความเป็นระเบียบ การเพิ่มการป้องกันภูมิคุ้มกันด้วยความช่วยเหลือของเครื่องกระตุ้นภูมิคุ้มกันนั้นไม่สำคัญและไม่ได้ลดความเสี่ยงของการติดเชื้อจากจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

ในกรณีใดบ้างที่ต้องปรึกษาแพทย์?

ต้องปรึกษาแพทย์ก่อนใช้งาน ยา- คุณไม่ควรเลื่อนการไปพบแพทย์ (หรือเรียกรถพยาบาล) หาก:

อาการข้างต้นสามารถสังเกตได้ทั้งในการติดเชื้อในลำไส้และในพยาธิสภาพการผ่าตัดเฉียบพลันของอวัยวะในช่องท้อง มีเพียงแพทย์เท่านั้นที่สามารถเข้าใจสถานการณ์ได้

การป้องกันการติดเชื้อในลำไส้ที่ดีที่สุดคือการปฏิบัติตามนิสัยสุขอนามัยที่เรียบง่ายและเป็นที่รู้จักอย่างระมัดระวัง

การติดเชื้อในลำไส้รบกวนคนเกือบทุกคนเป็นครั้งคราว เด็ก ๆ พบกับโรคดังกล่าวเป็นครั้งแรกในช่วง 5 ปีแรกจากนั้นปัญหาก็เกิดขึ้นเป็นระยะ ๆ ตลอดชีวิต

นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าอันตรายของการติดเชื้อรอผู้คนอยู่ตลอดเวลา: เมื่อสื่อสารกับผู้ให้บริการ, การรับประทานอาหารดิบหรือแปรรูปไม่เพียงพอ, การรับประทานอาหารใน สถานที่สาธารณะโอ้. บ่อยครั้งที่โรคดังกล่าวมีลักษณะเฉพาะมาก อาการไม่พึงประสงค์และนำมาซึ่ง ผลกระทบร้ายแรงเพื่อสุขภาพ ด้วยเหตุนี้ การรู้วิธีป้องกันตัวเองและคนที่คุณรักจากการติดเชื้อในลำไส้จึงเป็นสิ่งสำคัญ

การป้องกันการติดเชื้อในลำไส้: มาตรการพื้นฐาน

ทุกวันนี้ การติดเชื้อเหล่านี้พบได้น้อยกว่าเมื่อหลายศตวรรษก่อนมากและสาเหตุของแนวโน้มเชิงบวกนี้ก็เหมาะสม มาตรการป้องกัน- แม้ว่าที่จริงแล้วด้วย ประเภทต่างๆมนุษยชาติคุ้นเคยกับโรคดังกล่าวมาเป็นเวลานานแล้วจนถึงทุกวันนี้ยังไม่มีวัคซีนป้องกันพวกเขา

ด้วยเหตุนี้จึงมีการใช้มาตรการตามปกติมากขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อ การป้องกันการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลันเป็นกรณีที่ความสะอาดเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ซึ่งเป็นวิธีการป้องกันไม่ให้จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคแพร่กระจาย การติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลันคือโรคที่เกิดจากไวรัส แบคทีเรีย และจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายอื่นๆ โรคกลุ่มนี้เกิดขึ้นค่อนข้างบ่อยและเด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีภูมิคุ้มกันลดลงด้วยเหตุผลใดก็ตามจะต้องทนทุกข์ทรมานมากที่สุด

แพทย์แยกแยะการติดเชื้อในลำไส้ได้หลายประเภทซึ่งนำไปสู่การหยุดชะงักของระบบทางเดินอาหารความมึนเมาของร่างกายความอ่อนแอและมีไข้ สิ่งเหล่านี้ก่อให้เกิดอันตรายสูงสุดต่อเด็กเล็ก ดังนั้นจึงควรได้รับการปกป้องเป็นพิเศษจากการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลัน

อย่างไรก็ตาม จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่เช่นกันในการเรียนรู้วิธีการป้องกัน:

1. การติดเชื้อมักเกิดขึ้นจากผักและผลไม้ที่ปรุงไม่ดี หรืออาหารที่ไม่ได้ปรุงเป็นเวลานานเพียงพอ ดังนั้นจึงแนะนำให้ลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนโดยให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการบำบัดความร้อนเป็นเวลานาน นอกจากนี้การแช่แข็งล่วงหน้าจะช่วยลดความเสี่ยงในการติดเชื้อ

ผลิตภัณฑ์จากสัตว์มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคซัลโมเนลโลซิส นี่คือโรคที่มีลักษณะทางแบคทีเรียซึ่งเกิดจากการที่เชื้อซัลโมเนลลาที่มีชีวิตเข้าสู่ร่างกาย พวกเขาสามารถเข้าสู่ลำไส้โดยการบริโภคเนื้อสัตว์ นม ไก่หรือไข่เป็ด

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าว ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้จะต้องได้รับการบำบัดด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสม ควรต้มหรือทอดเนื้อสัตว์จนสุกเต็มที่ ควรต้มนมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ และควรล้างไข่ด้วยน้ำสะอาดก่อนปรุงอาหาร ไม่ควรรับประทานไข่เป็ดดิบหรือต้มนิ่ม ต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที

1. มาตรการป้องกันหลักคือสุขอนามัยที่ครอบคลุมซึ่งรวมถึงปัจจัยหลายประการ ก่อนอื่นคุณต้องจำไว้ว่าให้มือของคุณสะอาด ต้องล้างด้วยสบู่ให้สะอาดทุกครั้งหลังเข้าห้องน้ำ หลังกลับจากถนน หรือจากที่สาธารณะ เนื่องจากการติดเชื้อมักเกิดจากคนสู่คน ขอแนะนำให้สร้างนิสัยดังกล่าวไม่เพียงแต่ในตัวคุณเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูก ๆ ของคุณด้วย ยิ่งกำหนดจิตสำนึกได้เร็วเท่าไร จิตก็จะมั่นคงมากขึ้นเท่านั้น

มีบทบาทสำคัญในการป้องกันการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลัน สารต้านเชื้อแบคทีเรีย: สบู่และน้ำยาฆ่าเชื้อขนาดกะทัดรัด อย่างหลังนี้มีประโยชน์สำหรับผู้รักอาหาร เนื่องจากอาจไม่สามารถล้างมือได้อย่างถูกต้องในที่สาธารณะเสมอไป

1. นอกจากนี้จำเป็นต้องล้างผักและผลไม้ก่อนรับประทานอาหารด้วย ตามหลักการแล้ว ควรใช้ผงซักฟอกออร์แกนิกชนิดพิเศษซึ่งสามารถล้างออกด้วยน้ำได้ง่ายและปลอดภัยสำหรับการซักผลิตภัณฑ์ ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้และเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดสำหรับเด็ก

ผู้ที่กลัวการใช้สารเคมีในครัวเรือนก็สามารถรักษาได้ ผักสดและผลไม้ น้ำร้อน- สิ่งนี้จะช่วยทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและทำให้เกิดโรคตามเงื่อนไขในผักและผลไม้เนื่องจากจุลินทรีย์หลายชนิดตายที่อุณหภูมิ 60-80 องศา

1. คุณต้องระมัดระวังเกี่ยวกับวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์ด้วย คุณต้องใส่ใจพวกเขาทั้งในร้านก่อนซื้อและที่บ้านก่อนเตรียมหรือบริโภค ผลิตภัณฑ์นมเป็นอันตรายอย่างยิ่งในเรื่องนี้ ผลิตภัณฑ์นมหมักเนื้อสัตว์และปลา

หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้วสินค้าจำนวนมากสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 1-2 วัน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องให้ความสนใจกับสถิติและความคิดเห็นของผู้คนรอบตัวคุณ เนื่องจากผู้ขายที่ไร้ยางอายที่ทำบาปด้วยการติดป้ายกำกับวันหมดอายุอีกครั้งจะเปิดเผยตัวเองอย่างรวดเร็วและเพลิดเพลินกับชื่อเสียงที่ไม่ดีในหมู่ผู้ซื้อ

1. แม่บ้านควรซื้อเขียงแยกสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา และผลิตภัณฑ์อื่นๆ บอร์ดทั้งหมดนี้ต้องเก็บให้ห่างจากกันและดูแลรักษาทุกครั้งหลังการใช้งาน สารต้านจุลชีพและน้ำเดือด ในตู้เย็นควรเก็บเนื้อดิบและปลาแยกต่างหากจากอาหารอื่นๆ โดยเฉพาะอาหารพร้อมรับประทาน

การจัดเก็บและการเตรียมเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ปลาที่ไม่เหมาะสมจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคซัลโมเนลโลซิส หากติดเชื้อ บุคคลนั้นยังคงเป็นพาหะแม้ว่าอาการจะหายไปแล้วก็ตาม

เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อ คุณไม่ควรรับประทานอาหารจานเดียวกันกับผู้ป่วย ถ้วยและจานทั้งหมดของเขาควรได้รับการบำบัดด้วยน้ำเดือด หรือล้างในเครื่องล้างจานด้วยอุณหภูมิสูง

ช่างประปาจะต้องได้รับการปฏิบัติทุกวันด้วยความปลอดเชื้อ ผงซักฟอก- นอกจากนี้สมาชิกทุกคนในครอบครัวควรล้างมือบ่อยๆ โดยเฉพาะด้วยสบู่ต้านเชื้อแบคทีเรีย

การป้องกัน การติดเชื้อเฉียบพลันลำไส้มีความสำคัญมากเพราะจะช่วยลดความเสี่ยงที่ร้ายแรงและ โรคอันไม่พึงประสงค์- แม้ว่าพวกเขาจะผ่านไปได้ค่อนข้างเร็ว แต่ก็ทิ้งผลกระทบอันไม่พึงประสงค์ในระยะยาวไว้เบื้องหลัง

พวกมันเป็นอันตรายไม่เพียง แต่ในตัวเองเท่านั้น แต่ยังมีภาวะแทรกซ้อนหลายอย่างรวมถึงโรคปอดบวม อาการแพ้และการหยุดชะงักของจุลินทรีย์ในลำไส้