คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นด่างหรือเป็นกรด ความสมดุลของกรดเบส: อาหารและอาหารที่เป็นด่าง

ในปี 1932 Otto Warburg นักชีวเคมีจากประเทศเยอรมนี ได้พิสูจน์ว่าการทำให้เป็นกรดในร่างกายมนุษย์นำไปสู่การพัฒนา โรคมะเร็ง- เซลล์มะเร็งมีชีวิตอยู่เฉพาะใน c ]]>

เกี่ยวกับความสมดุลของกรด-เบส

ผู้เสนอการแพทย์ทางเลือกเชื่อว่าความจำเป็นในการทำให้อาหารเป็นด่างนั้นมีอยู่ในธรรมชาติ ดังนั้น เลือดจึงมีความเป็นด่างมากกว่า เนื่องจาก pH อยู่ที่ 7.35–7.45 ดังนั้นอาหารที่มีสภาพแวดล้อมเป็นกรดจะรบกวนความสมดุลและความสมดุลของร่างกาย ส่งผลให้เกิดโรคต่างๆ แล้วคุณต้องการ อาหารที่เป็นด่าง.

ตามทฤษฎีนี้สภาพแวดล้อมที่เป็นกรดในลำไส้กระตุ้นให้เกิดกระบวนการเน่าเปื่อยจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคจะทวีคูณในอวัยวะและของเสียจะเกิดขึ้น อาหารที่เป็นด่างจะทำให้กรดเป็นกลาง ช่วยทำความสะอาดร่างกาย ขจัดสารพิษ และป้องกันการก่อตัวใหม่

จะตรวจสอบยอดเงินคงเหลือของคุณได้อย่างไร?

ร้านขายยาจำหน่ายกระดาษลิตมัสแบบที่ใช้ในบทเรียนเคมี นี่คือเครื่องมือที่ใช้ในการวัดพารามิเตอร์ด้านสิ่งแวดล้อม สองคนกำลังถูกสอบสวน ของเหลวทางชีวภาพ- ปัสสาวะและน้ำลาย ตรวจปัสสาวะหลังจากเข้าห้องน้ำครั้งที่สอง ปัสสาวะตอนเช้าวันแรกที่ทดสอบจะมีสภาพเป็นกรดเสมอ เนื่องจากกรดส่วนเกินจะถูกขับออกจากร่างกายผ่านทางไตในชั่วข้ามคืน การวัดจะดำเนินการซ้ำๆ และจะได้รับค่าเฉลี่ยเลขคณิตตามผลลัพธ์

ผลลัพธ์:

• pH สูงถึง 7 – ออกซิเดชัน;
• pH สูงกว่า 7.5 - ความเป็นด่าง

อัลคาไลหรือกรด?

ไม่มีทางเลือกดังกล่าว - ร่างกายต้องการอาหารทุกประเภท แต่อาหารจะต้องมีความสมดุล ผลิตภัณฑ์ออกซิไดซ์และเป็นด่างมีอยู่ในอาหารเท่ากัน - 50/50 บางแหล่งระบุสัดส่วนอื่น ๆ - 35/65 ตามลำดับ แต่การรับประทานอาหารของผู้ป่วยนั้นมีอัตราส่วนที่แตกต่างกัน - 20/80 เพื่อสนับสนุนอาหารที่เป็นด่าง

ความสนใจเนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ ที่ทำให้ร่างกายเป็นกรดไม่สามารถแยกออกจากโภชนาการได้แม้จะรับประทานอาหารก็ตามเนื่องจากกรดอะมิโนที่จำเป็นจะเข้าสู่ร่างกายด้วย

การผสมผสานอาหาร

ตามที่นักโภชนาการซึ่งเป็นผู้สนับสนุนทฤษฎีโภชนาการนี้ อาหารในเมนูควรนำมารวมกันดังนี้

1. เนื้อสัตว์และปลารับประทานพร้อมผัก ไม่ใช่ธัญพืช
2. ซอสเบอร์รี่และเครื่องเคียงเบอร์รี่เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์
3. กาแฟและแอลกอฮอล์ถูกล้างด้วยน้ำ
4. ขนมผักสดลด คุณสมบัติของกรดแอลกอฮอล์

การรับประทานอาหารที่ถูกต้องไม่เพียงแต่ช่วยคืนความสมดุลของกรดเบสตามธรรมชาติ แต่ยังทำให้สุขภาพร่างกายดีขึ้น แต่ยังลดน้ำหนักอีกด้วย

รายการอาหารที่เป็นกรดและด่าง

เชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์ที่มีผลออกซิไดซ์นั้นพิจารณาจากรสชาติ แต่นี่เป็นความคิดเห็นที่ผิด ผลไม้และอาหารมักเป็นกรด - เช่นมะนาว - ทำให้สิ่งแวดล้อมเป็นด่าง

ตารางประกอบด้วยรายการผลิตภัณฑ์อาหารพื้นฐานจากอาหารประจำวัน ตัวเลขในคอลัมน์ด้านขวา (1–4) ระบุว่าคุณสมบัติการทำให้เป็นกรด/เป็นด่างเด่นชัดเพียงใด

ผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เป็นกรด

ผลไม้
ผลไม้ต้มกับน้ำตาล	1–3
กล้วยมีสีเขียว	2
พลัม - ผลไม้แช่อิ่มดอง	2
น้ำองุ่นหวาน	3
น้ำส้มกับน้ำตาล	3
น้ำมะนาวกับน้ำตาล	3
ผักใบเขียวพืชตระกูลถั่ว
ถั่วแห้ง	1
ถั่วแห้ง	2
ถั่วอบ	3
ซีเรียล
ข้าวกล้อง	1
สะกด	1
ขนมปังข้าวสาลีงอก	1
ขนมปังดำ	1
บาร์เลย์	1
บัควีท	2
แป้ง	2
ข้าวโพด	2
มามาลิกา คอร์นเฟลก	2
แป้งขาว	2
ข้าวขาว	2
ข้าวไรย์	2
ขนมปังขาว	2
ข้าวบาร์เลย์ groats	2
กลุ่มผลิตภัณฑ์นม
ชีสนุ่มๆ	1
ครีมเนย	2
ชีสแข็ง	2
ถั่ว, น้ำมันพืช
น้ำมันข้าวโพด	1
เมล็ดทานตะวันและน้ำมัน	1
เมล็ดฟักทอง น้ำมันเมล็ดฟักทอง	1
ถั่วลิสง	2
เม็ดมะม่วงหิมพานต์	2
พีแคน	2
ถั่วลิสง	3
วอลนัท	3
ไข่
ไข่ (ทั้งตัว)	3
ไข่ขาว	4
เนื้อ
เกม	1–4
สตูว์เนื้อแกะ	1
เบคอนอ้วน	1
เนื้อวัว	1
เนื้อแกะต้ม	2
เบคอนผอม	2
แฮมไม่ติดมันสด	2
ไก่งวง	2
ไก่	2
หมูไม่ติดมัน	2
ตับเนื้อ	3
ไก่	3
ปลาอาหารทะเล
ปลา	2–3
หอยแมลงภู่	3
ปลาฮาลิบัต	3
โรคมะเร็ง	4
หอยนางรม	4
ขนมหวาน น้ำตาล และสารทดแทน
น้ำผึ้งแปรรูป	1
น้ำเชื่อม	1
น้ำตาลทรายขาว	2
โกโก้	3
สารให้ความหวาน	3
ช็อคโกแลต	3
เครื่องดื่ม
ชาดำ	1
กาแฟ	2
แอลกอฮอล์ (แรงและอ่อนแอ) เบียร์	4
น้ำหวานเป็นประกาย	4

ผลิตภัณฑ์อัลคาไลน์

ผลไม้น้ำผลไม้
เบอร์รี่	2–4
แครนเบอร์รี่	1
กล้วยสุก	2
องุ่น	2
น้ำองุ่นธรรมชาติ	2
เชอร์รี่	2
ลูกเกด	2
วันที่	2
แอปเปิ้ลสดและแห้ง	2
แอปริคอตสด	3
ส้ม	3
แตงโม	3
อะโวคาโด	3
แตง	3
ลูกพีช	3
ลูกพลัมแห้ง	3
ลูกเกด	3
น้ำมะนาวไม่มีน้ำตาล	3
น้ำส้มไม่มีน้ำตาล	3
ผลไม้ (เกือบทั้งหมด)	3
ลูกพรุน	3
เชอร์รี่	3
แอปริคอตแห้ง	4
ส้มโอ	4
มะเดื่อแห้ง	4
มะนาว	4
มะนาว	4
มะม่วง	4
มะละกอ	4
ผักใบเขียวพืชตระกูลถั่ว
ถั่วเขียว	2
หัวหอม	2
ถั่วสด	3
บรอกโคลี	3
มันฝรั่งกับผิวหนัง	3
น้ำผัก	3
ดอกแดนดิไลอัน (สีเขียว)	3
หัวผักกาด	3
พริก	3
ผักชีฝรั่ง	3
หัวไชเท้า	3
หน่อไม้ฝรั่ง	3
กะหล่ำดอก	3
ผักโขมดิบ	3
ผักกาดหอม	4
แครอท	4
แตงกวาดิบ	4
มะเขือเทศดิบ	4
คื่นฉ่าย	4
หัวบีทดิบ	4
ซีเรียล
ดอกบานไม่รู้โรย	1
ข้าวป่า	1
ควินัว	1
ข้าวฟ่าง	1
ข้าวโอ๊ต	3
กลุ่มผลิตภัณฑ์นม
Kefir นมเปรี้ยว	1
ชีสแพะ	1
นมแพะ	1
นมล้วน	1
ชีสถั่วเหลืองนม	2
เซรั่ม	3
คอทเทจชีส	3
ถั่ว น้ำมันพืช
น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์, เมล็ดพืช	2
อัลมอนด์	2
น้ำมันมะกอก	2
น้ำมันเรพซีด	2
เนื้อ
น้ำมันหมู	1
น้ำตาลน้ำผึ้ง
น้ำผึ้งสด	1
น้ำตาลทรายดิบ	1
เครื่องดื่ม
ชาเขียว	2
ชาขิง	2
น้ำมะนาว	3
ชาสมุนไพร	3

อาหารอัลคาไลน์

ผู้เสนอการแพทย์ทางเลือกเชื่อว่าการรับประทานอาหารช่วยกำจัดโรคภัยไข้เจ็บและสภาวะบางอย่างของร่างกายที่เกิดขึ้นเนื่องจากความไม่สมดุลของกรดและด่าง:

• ซินโดรม ความเหนื่อยล้าเรื้อรังและลดโทนเสียงลง
• น้ำมูกไหลคัดจมูก;
• บ่อย การติดเชื้อทางเดินหายใจ, หวัด;
• การก่อตัวของเปาะบนรังไข่ในต่อมน้ำนม;
• ปวดหัวเป็นประจำ
• น้ำหนักตัวส่วนเกิน

อาหารที่มีความเป็นด่างสูงช่วยลดความเสี่ยงของนิ่วในไต โรคอ้วนเนื่องจากความผิดปกติของระบบเผาผลาญที่เกี่ยวข้องกับอายุ และโรคกระดูกพรุน (กระดูกเปราะ) เนื่องจากมีใยอาหารจำนวนมากปรากฏในอาหารของมนุษย์ (อาหารที่เป็นด่างหลักคือผัก) ใยอาหารจึงทำให้เป็นปกติ ความดันโลหิตการทำความสะอาดกลไกของลำไส้เกิดขึ้น องค์ประกอบของเลือดดีขึ้น และปรับระดับฮอร์โมน

หลักการโภชนาการอาหาร

สัดส่วนของอาหารที่มีผลออกซิเดชั่นในอาหารจะค่อยๆลดลงเหลือ 20% (ตารางด้านบนแสดงรายการอาหารดังกล่าว) เพื่อคืนความสมดุลของกรดเบส

บริโภคผักต้มและคั้นน้ำออก กินผลไม้ดิบ น้ำผลไม้สด มูส และเยลลี่เตรียมไว้

ปลา (ต้มหรืออบ พันธุ์ไขมันต่ำ) รับประทานไม่เกิน 3 ครั้งต่อสัปดาห์ สำหรับเนื้อสัตว์นั้นจะเน้นไปที่เนื้อลูกวัวและสัตว์ปีก บางครั้งอนุญาตให้บริโภคน้ำผึ้ง กากน้ำตาล น้ำตาลอ้อย, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล- อาหารช่วยให้ของว่างที่ประกอบด้วยน้ำผลไม้และผลไม้แห้ง ไขมันหลักในอาหาร ได้แก่ ดอกทานตะวัน ถั่วลิสง และน้ำมันมะกอก

อาหารไม่อนุญาตให้ดื่มกาแฟหรือชาดำ เพื่อรองรับ ความสมดุลของน้ำ,ดื่มน้ำ,ชงสมุนไพร,น้ำผลไม้ ล้างมื้อหลักของคุณด้วยชาสมุนไพร

เคี้ยวอาหารให้ละเอียด โดยเคี้ยว 30–50 ครั้ง

เมนูสำหรับวันนี้

• อาหารเช้า: ผักสดสีแดงและสีเขียว นมถั่วเหลืองหนึ่งแก้วหรือโยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีน้ำตาล ลูกพีชหรือแอปเปิ้ล
• อาหารกลางวัน: เนื้อไก่ (ต้ม) - 150 กรัม, กับข้าว, ชาสมุนไพร
• อาหารเย็น: ปลาอบ - 150 กรัม, สลัดผัก, โยเกิร์ตธรรมชาติ

หัวข้อนี้ยังไม่ได้รับการสำรวจอย่างลึกซึ้งเพียงพอ ดังนั้นก่อนที่จะเปลี่ยนอาหารขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งหาก โรคเรื้อรังเมื่อมีการสั่งอาหารอื่นหรือสุขภาพของคุณแย่ลง ความสมดุลของกรด-เบสที่ไม่สมดุลสามารถนำไปสู่ผลเสียได้

คุณอาจจะสนใจ

เหล่านี้ล้วนเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ เมื่อพังทลายลงในร่างกายก็ให้ ปฏิกิริยาอัลคาไลน์ , การทำให้เป็นมาตรฐาน ความสมดุลของกรดเบส.

ผู้หญิงควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ นี่คือเงื่อนไขหลักในการรักษาสุขภาพ ความงาม ความเยาว์วัย และชีวิตที่กระฉับกระเฉง

โดยตรงรายการผลิตภัณฑ์ที่ทำให้ร่างกายเป็นด่างประกอบด้วย:

1. น้ำ - พื้นฐานของชีวิตซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อัลคาไลน์ที่หาได้ง่าย

2. น้ำนม .

ที่ทรงพลังที่สุด อาหารอัลคาไลน์, รวย แคลเซียมโปรตีนและสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ แต่น่าเสียดายที่มีคนไม่มากที่ทนได้ สำหรับคนเช่นนี้ ตัวเลือกในอุดมคติคือเวย์เพื่อความสดชื่นสูงสุด 5 ชั่วโมง

3. เวย์ (คงความสดชื่นได้ถึง 5 ชั่วโมง!!!)

สินค้าอันดับ 1 ของโลก ประกอบด้วยทุกสิ่งที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในนม แต่ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ (เคซีน แลคโตส ฯลฯ) ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร 100% มีประโยชน์มากสำหรับผู้หญิงทุกวัย

สามารถรับเวย์ได้โดยการเตรียมคอทเทจชีสแบบโฮมเมดซึ่งอยู่ในรายการด้วย อาหารอัลคาไลน์.

หนึ่งใน สูตรง่ายๆการเตรียมคอทเทจชีสแบบโฮมเมด:

อุ่นนมหมัก 1-2 ลิตร (ด้วยไฟอ่อน) ในอ่างน้ำหลังจากเทลงในกระทะกว้าง (คุณสามารถทิ้งไว้ในขวดแก้วขนาดที่ต้องการก็ได้โดยวางเศษสำลีไว้ที่ด้านล่างของกระทะ ด้วยน้ำ) ตั้งไฟจนเวย์ (ของเหลวสีเหลือง) และคอทเทจชีสที่มีความสอดคล้องที่ต้องการแยกจากกัน (ไม่ใช่สำหรับทุกคน) กระบวนการนี้ใช้เวลา 1-2 ชั่วโมง แยกนมเปรี้ยวออกจากเวย์ แล้วคุณก็พร้อมรับประทาน

ฉันขอเตือนคุณว่าความสดใหม่นานถึง 5 ชั่วโมงมีปฏิกิริยาเป็นด่าง

ควรดื่มเวย์โดยไม่ต้องเติม ซาฮาร่า- นอกจากนี้ยังสามารถใช้ทำขนมปัง แพนเค้ก แพนเค้กและอื่นๆ

ขนมอบอื่น ๆ

4. ขนมปังไร้ยีสต์เมล็ดดำ.

แหล่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน มีสูตรมากมายในการทำขนมปังนี้

ไม่มีขนมปังแบบนี้ในร้าน!

5. กล้วย (ผู้ใหญ่)

หนึ่งในผู้ทรงอำนาจ อาหารอัลคาไลน์มีสารเซโรโทนิน-ทางชีววิทยา สารออกฤทธิ์"อารมณ์" และอื่นๆ อีกมากมาย และความเชื่อที่ว่ามันทำให้เกิดเซลลูไลท์นั้นเป็นเรื่องไร้สาระโดยสิ้นเชิงและไม่มีพื้นฐาน! ดังนั้นกินเพื่อสุขภาพ!

6. ผักใบเขียวทั้งหมด(ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ใบโหระพา ฯลฯ )

7. ผักโขม.

เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความเป็นด่างที่ดีเยี่ยม อุดมไปด้วยวิตามินซี และมีคลอโรฟิลล์และสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ

9. สลัดหัวและใบ.

(เครส, ข้าวโพด, ผักกาดขาวปลี, ผักกาดขาวปลี, ภูเขาน้ำแข็ง, ผักกาดหอม, ชาร์ด, ผักกาดฟิลด์, อารูกูลา และอื่นๆ อีกมากมาย)

สลัดทุกประเภทมีแคลอรี่ต่ำ อาหารที่เป็นด่าง, บรรจุ จำนวนมาก สารที่มีประโยชน์(วิตามิน แร่ธาตุ ธาตุ ไฟเบอร์)

10. อัลมอนด์.

เป็นแหล่งวิตามิน "เยาวชน" ที่มีคุณค่า - วิตามินอี (24 มก. ต่อ 100 กรัม) น้ำมัน โปรตีน ฯลฯ

ถั่วชนิดเดียวคือผลิตภัณฑ์ที่ทำให้ร่างกายเป็นด่าง

11. กะหล่ำปลีทุกชนิด (บรอกโคลี กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ กะหล่ำดาว ฯลฯ)

อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินซี และประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ อีกมากมาย

12. มันฝรั่ง.

โดยปกติแล้วมันฝรั่งปรุงสุกจะมีความเป็นด่างเล็กน้อย นี่คั้นสดๆ น้ำมันฝรั่ง- คลังเก็บของสารที่มีประโยชน์และองค์ประกอบขนาดเล็ก อาหารอัลคาไลน์มีผลทำให้ร่างกายเป็นด่างอย่างมีนัยสำคัญ

13. ธัญพืชทั้งหมดมีปฏิกิริยาเป็นด่างที่ดี (แม้เมื่อสุกแล้ว) ดื่มด่ำกับความยิ่งใหญ่ล่วงหน้า!

14. แครอท.

15.ฟักทอง.

ฟักทองหอมนี้อัดแน่นไปด้วยวิตามิน นอกจากนี้ยังมีวิตามินซี ( กรดแอสคอร์บิก) ซึ่งจะช่วยป้องกันหวัด เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และวิตามินบี ซึ่งจะช่วยรับมือกับอาการหงุดหงิด เหนื่อยล้า นอนไม่หลับ ผื่นผิวหนังอันไม่พึงประสงค์ (สิว สิวหัวดำ ฯลฯ) และวิตามิน “เยาวชน” A และ E และ วิตามินเค (ส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือด) ซึ่งแทบไม่มีในผักชนิดอื่น สำหรับ เนื้อหาสูงวิตามินทีหายาก ฟักทองเป็นเครื่องเคียงที่ดีที่สุดสำหรับอาหารที่มีไขมันและเนื้อสัตว์เพราะว่า วิตามินทีป้องกันโรคอ้วนด้วยการส่งเสริม การดูดซึมดีขึ้นอาหารหนัก นักโภชนาการแนะนำฟักทองสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินเพื่อประโยชน์นี้น้ำหนัก.

คนรักฟักทองก็จัดให้ สีที่ดีใบหน้าและ อารมณ์เชิงบวกเพราะมีธาตุเหล็กมหาศาล อันนี้เป็นหนึ่งในอาหารอัลคาไลน์ทำให้คุณมีชีวิตที่มีสุขภาพดี!

16. แตงกวา.

17. บีท.

18. หัวผักกาด.

รากผักเหล่านี้มีพลังมาก อาหารที่เป็นด่าง- นอกจากนี้ หัวผักกาดยังเป็นผู้นำในด้านปริมาณวิตามินซีอย่างไม่มีปัญหา (เมื่อเทียบกับมะนาว ส้ม กะหล่ำปลี) จำนวนมากเกลือฟอสฟอรัสและซัลเฟอร์ซึ่งฆ่าเชื้อในเลือดและมีฤทธิ์ต้านการติดเชื้อช่วยในเรื่องหลอดลมอักเสบและโรคผิวหนัง

คุณค่าของมันอยู่ที่การมีสารที่หายากมาก - กลูโคราพานินซึ่งมีฤทธิ์ต้านมะเร็งและเบาหวานได้ดี

หัวผักกาด - ผลิตภัณฑ์อาหาร, เพราะ มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (35 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)

19. แตงโม.

20. ราสเบอร์รี่.

21. มะม่วง.

22. วันที่.

ทั้งหมดนี้คือ-.

อินทผลัมประกอบด้วยเกลือและแร่ธาตุ 15 ชนิด (เช่น ทองแดง เหล็ก

โซเดียม,ฟอสฟอรัส,สังกะสี,ซัลเฟอร์,แมกนีเซียม ฯลฯ) กรดอะมิโน 23 ชนิดที่ไม่พบในผลไม้หลายชนิด กรดแพนโทธีนิกซึ่งส่งเสริมการย่อยได้ของคาร์โบไฮเดรต ใยอาหารและซีลีเนียมซึ่งช่วยลดความเสี่ยง โรคมะเร็ง,เพคติน,ฟลูออไรด์ซึ่งช่วยปกป้องฟันจากฟันผุ ไม่อยู่ในวันที่ คอเลสเตอรอล.

ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของหนึ่งวันคือ 23 กิโลแคลอรี นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

23. บวบ.

24. อาติโช๊คเยรูซาเล็ม.

25. ข้าวโพด .

ห้ามซื้อของนำเข้าเด็ดขาด ข้าวโพดนำเข้าทั้งหมดคือ ผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรม (จีเอ็มโอ) จะดีกว่าที่จะซื้อในประเทศ (รัสเซีย, ประเทศ CIS) หรือปลูกเอง

26. น้ำมันพืช สากเย็นกดก่อน (มะกอก เมล็ดแฟลกซ์ งา ถั่ว มัสตาร์ด ฯลฯ) พวกเขาก็ดีเช่นกัน อาหารที่เป็นด่าง.

27. พริกทุกชนิด (หวาน “บัลแกเรีย”, “พริก” รสเผ็ด ฯลฯ)

หลีกเลี่ยงสินค้านำเข้า เพราะ... มีความเป็นไปได้สูงที่จะเกิด GMOs

28. คื่นฉ่าย.

29. ลูกแพร์(ทั้งสดและแห้ง)

30. ยาต้มสมุนไพร(ดอกคาโมไมล์, ลินเด็น, ยาต้มแสงโรสฮิป สะระแหน่ เลมอนบาล์ม ฯลฯ)

ผลกระทบต่อความเป็นด่างต่อร่างกายของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับการทดสอบและพิสูจน์แล้ว

จดจำ ความสมดุลของกรดเบส- ภารกิจหลักของบุคคลบนเส้นทางสู่สุขภาพ!

podkachaysya-budzdorov.ru

นักสรีรวิทยาได้ค้นพบอีกสาเหตุหนึ่งของการเจ็บป่วยของมนุษย์ ซึ่งก็คือ “ความเป็นกรด” ของร่างกาย สำหรับการเผาผลาญตามปกติในร่างกาย จำเป็นต้องรักษาสมดุลของกรด-เบสในเลือดให้อยู่ในขอบเขตที่จำกัดและแคบมาก

หากมีกรดเกินความจำเป็นก็ให้เข้าเลือดด้วย อวัยวะที่แตกต่างกันกัดกร่อนเนื้อเยื่อ ลดการทำงานของเอนไซม์ ทำให้เกิดลักษณะที่ปรากฏ และส่งเสริมการสืบพันธุ์ เซลล์มะเร็ง- เพื่อลดความเข้มข้นของกรดในอวัยวะและเนื้อเยื่อ ร่างกายจะกักเก็บน้ำซึ่งไปยับยั้งต่อไป กระบวนการเผาผลาญ- เพื่อทำให้เลือดเป็นด่างจะใช้แร่ธาตุที่ร่างกายเก็บไว้ - แคลเซียม, โซเดียม, โพแทสเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียม และสิ่งนี้นำมาซึ่งความเจ็บป่วยมากมาย: ความอ่อนแอทางร่างกายและความเหนื่อยล้า กิจกรรมทางจิตและการนอนไม่หลับลดลง ความหงุดหงิดและ รัฐซึมเศร้า- แคลเซียมที่ชะออกมาจาก เนื้อเยื่อกระดูกทำให้เกิดการเจ็บป่วยร้ายแรงซึ่งส่งผลกระทบต่อผู้หญิงโดยเฉพาะในปีต่อ ๆ ไป - โรคกระดูกพรุน

และอะไรทำให้เกิด “ความเป็นกรด” ของร่างกาย? ประการแรกนี่คือความเด่นในอาหารของผลิตภัณฑ์เช่นเนื้อสัตว์ไก่ปลาขนมหวานผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์ ผลิตภัณฑ์แป้งและธัญพืช ปัจจัยเสี่ยงที่สองคือการบริโภคที่เข้ากันไม่ได้ ผลิตภัณฑ์อาหารเช่น โปรตีนที่มีคาร์โบไฮเดรต สารกันบูดหลายชนิดเป็นสารออกซิไดซ์และ วัตถุเจือปนอาหารซึ่งอุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยมากมายโดยส่วนใหญ่เป็นสินค้านำเข้าที่มีอายุการเก็บยาวนาน

การรักษาโรคกรดที่ดีที่สุดคือการกินสลัดผักดิบจำนวนมากทุกวันสำหรับมื้อกลางวันและอย่างน้อยก็ผักใบเขียวเล็กน้อยสำหรับมื้อเย็น เมนูของคุณต้องมีหัวบีทขูดและแครอท กะหล่ำปลีสับละเอียด ผักชีฝรั่ง คื่นฉ่าย หัวหอม และกระเทียม มันมีประโยชน์มากที่จะกินหน่ออ่อนของพืชน้ำผึ้งที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ แช่สมุนไพร, ซีอิ๊ว, สาหร่ายทะเล,จมูกข้าวสาลี หรือ อาหารเสริมจมูกข้าวสาลี
ขอแนะนำให้จัดเตรียมตัวเองสัปดาห์ละสองครั้ง วันอดอาหาร,กินอย่างเดียว ผักดิบและผลไม้ หรือแม้แต่วันใดวันหนึ่งที่คุณจำกัดตัวเองอยู่แต่น้ำผลไม้เท่านั้น โดยวิธีการนี้จะช่วยให้คุณกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้

และสุดท้ายอีกหนึ่ง คำแนะนำที่เป็นประโยชน์- พืชตระกูลถั่วและธัญพืชส่วนใหญ่ ยกเว้นบัควีทและลูกเดือยด้วย การเตรียมการตามปกติเพิ่มความเป็นกรดของเลือด อย่างไรก็ตามหลังจากการแช่หรือแตกหน่อจะทำให้เกิดความเป็นด่าง ควรแช่ถั่วและเมล็ดพืชดิบไว้ครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร ซีเรียล - ครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร พืชตระกูลถั่ว - ค้างคืน สามารถเตรียมเมล็ดธัญพืชและพืชตระกูลถั่วทั้งหมดสำหรับปรุงอาหารล่วงหน้าได้: แช่ไว้หนึ่งชั่วโมงจากนั้นจึงทำให้แห้งและเก็บในที่มืด

เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เมื่อสลายตัวในร่างกายจะเกิดปฏิกิริยาเป็นกรด เปลี่ยนสมดุลของกรด-เบสไปสู่ความเป็นกรด อาหารรสเปรี้ยว(ออกซิไดซ์) โดยธรรมชาติแล้วสามารถรับประทานได้แต่ต้องสังเกตสภาวะ: เปอร์เซ็นต์ของอาหารที่เป็นกรดและเป็นด่าง ปันส่วนรายวันควรจะเป็น 50/50 หากคุณมีภาวะกรดสูง ให้รับประทานอาหาร 2o/80 (กรด/ด่าง) ทุกวัน

ผู้หญิงจำเป็นต้องตรวจสอบระดับ pH ของร่างกายเป็นพิเศษ เพราะ... เฉพาะในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด (เป็นกรด) เท่านั้นที่ทำเช่นนี้ โรคร้ายเช่น มะเร็งมดลูก เต้านม เลือด เป็นต้น เนื้องอกในมดลูก ไฟโบรอะดีโนมา ภาวะมีบุตรยาก เป็นต้น

เซลลูไลท์ที่โด่งดังเหมือนกันคือปัญหาของการบริโภคมากเกินไป อาหารที่เป็นกรดโภชนาการ ปัญหาความเป็นกรดของร่างกาย (เช่น เมื่อกรดส่วนเกินของร่างกายสะสมอยู่ในเนื้อเยื่อไขมันซึ่งมีขีดจำกัดความเป็นกรดสูงสุด) หลายคนพยายามต่อสู้กับการนวดทุกประเภทโดยไม่รู้เรื่องนี้ซึ่งแทบไม่มีประโยชน์เลย เพราะโดยผลกระทบทางกายภาพต่อกรด เนื้อเยื่อไขมันคุณขับกรดกลับเข้าไปในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อซึ่งทำให้ร่างกายมึนเมา (ปวดตามร่างกายง่วงนอน) หากคุณทนต่อการนวดได้ดี ค่า pH ของคุณก็จะดีขึ้นหรือน้อยลง

ใช่ และสำหรับข้อมูลของคุณ: ทันทีที่มีกรดในร่างกายมากเกินไป (ในเนื้อเยื่อไขมันและของเหลวระหว่างเซลล์) ระบบน้ำเหลืองซึ่งพยายามจะระบายออกให้หมด (ได้แก่ น้ำมูกไหล ตกขาว หนอง เสมหะ เหงื่อ) ในสถานการณ์เช่นนี้ ผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายคือศัตรูตัวฉกาจที่สุดของคุณ ไม่จำเป็นต้องใช้ตลอดเวลา มันอันตรายมาก ถ้าคุณไม่ขับเหงื่อ สารพิษและสารพิษจะยังคงอยู่ในนั้น ทำตามตรรกะ!

ดังนั้นเรามาดูโดยตรงไปยังรายการ very อาหารที่เป็นกรดแหล่งจ่ายไฟ:

• เนื้อ,
• ปลา,
• ไข่(ไก่ นกกระทา ฯลฯ)
• เนย,
• ขนมปัง(โดยเฉพาะสีขาว ยีสต์)
• น้ำมันพืชดับกลิ่นบริสุทธิ์(ไม่มีกลิ่น),
• ถั่ว(ทุกอย่างยกเว้นอัลมอนด์)
• ผักเปรี้ยวทั้งหมด(มะเขือเทศ มะเขือยาว - เมื่อแปรรูปจะกลายเป็น อาหารที่เป็นกรดโดยปฏิกิริยาในร่างกาย เป็นต้น)
• ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว(ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต, kefir ฯลฯ )
• เปรี้ยว ผลเบอร์รี่ในสวน (มะยม, แครนเบอร์รี่, ลิงกอนเบอร์รี่, ลูกเกด, สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ )
• ผักใบเขียว(สีน้ำตาล, รูบาร์บ, หัวหอม, กระเทียม ฯลฯ )
• น้ำผลไม้คั้นสดทั้งหมดมีรสเปรี้ยว– สด (ส้ม, แครนเบอร์รี่, ลิงกอนเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, แอปริคอท, แอปเปิ้ล ฯลฯ )
• น้ำตาล(อาหารใด ๆ ที่เติมน้ำตาลถึงแม้จะเป็นอาหารที่เป็นด่างก็จะกลายเป็น อาหารที่เป็นกรด).

ตัวอย่างเช่น มะนาวคั้นสดหรือหั่นสดมีปฏิกิริยาเป็นด่าง (ศักย์ = -50/-100) เมื่อเติมน้ำตาล (หลังจากผ่านไป 10 นาที) จะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ออกซิไดซ์สำหรับร่างกาย

• พืชตระกูลถั่ว(ถั่ว, ถั่ว, ถั่วเลนทิล),
• ช็อคโกแลตและผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลต,
• ผลไม้แห้ง(ทุกอย่างยกเว้นวันที่) แม้จะมีประโยชน์มหาศาลต่อร่างกายก็ตาม อาหารที่เป็นกรด- แต่ไม่ได้หมายความว่าจะต้องเอาผลไม้แห้งออกจากอาหาร แต่ต้องมีอยู่ในอาหารประจำวัน แต่สิ่งสำคัญมากคือการชดเชยปฏิกิริยาออกซิไดซ์ที่เกิดขึ้นกับอาหารที่เป็นด่าง
• เค้กขนมอบ,
• ครีม,
• น้ำผึ้ง.แม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรด แต่ก็มีหลายอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- อย่างไรก็ตาม ฉันอยากจะสังเกตผลดีของมันต่อความยืดหยุ่น ความแน่น และสีผิวเป็นพิเศษ แน่นอนว่าเทียบไม่ได้กับการฉีดโบท็อกซ์ แต่ด้วยการใช้และการบริโภคอาหารภายนอกอย่างต่อเนื่อง ผลลัพธ์ที่ได้ก็ชัดเจน
• ชีส,
• นมเปรี้ยว,
• อาหารทะเล(กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ ปู ฯลฯ) ยังเป็นอาหารที่ออกซิไดซ์
• ผลเบอร์รี่ป่า(บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่)

รายการนี้รวมถึงปฏิกิริยาที่พบบ่อยที่สุด อาหารรสเปรี้ยวอาหารที่ใช้ในการรับประทานอาหารประจำวัน

จำไว้ว่าสำหรับผู้หญิง (หญิงสาว) มีทางเดียวเท่านั้น ชีวิตที่มีสุขภาพดี– รับประทานอาหารที่เป็นด่าง!

อ้างอิงจากเนื้อหาจากบล็อกของ Anna Struzhkova "ปั๊มขึ้น - มีสุขภาพที่ดี"

เพื่อให้ร่างกายทำงานได้ จะต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการ โดยที่กระบวนการต่างๆ มากมายเป็นไปไม่ได้ หนึ่งในเงื่อนไขเหล่านี้คือการรักษาสมดุลของกรดเบส (pH) แม้ว่าหลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับตัวเลือกนี้ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่เข้าใจแง่มุมต่างๆ ของตัวเลือกนี้และตระหนักถึงความสำคัญของตัวเลือกนี้

การรบกวนค่า pH เล็กน้อยอาจนำไปสู่การเจ็บป่วยที่รุนแรงและถึงขั้นเสียชีวิตได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามโดยการควบคุมของคุณเอง แต่ความสมดุลนี้คืออะไร?

ร่างกายส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำ ประกอบด้วยสารพิเศษที่รับหรือบริจาคอะตอมไฮโดรเจน สารแรกตรงกับคำจำกัดความของอัลคาไลและกรดที่สอง ดังนั้นเพื่อรักษาสภาพของร่างกายจึงจำเป็นต้องรักษาอัตราส่วนที่เรียกว่าสมดุลของกรดเบส

หากความสมดุลนี้ถูกรบกวน ก็จะเกิดความเครียดอย่างมาก กรดส่วนเกินในร่างกายเป็นอันตรายอย่างยิ่ง เนื่องจากจะทำให้เกิดกรด สิ่งนี้ทำให้การถ่ายโอนออกซิเจนผ่านทางเลือดลดลง ส่งผลให้ขาดออกซิเจนบางส่วน

มาตรฐานความสมดุลของกรด-เบสที่เรียกว่า pH แตกต่างกันไประหว่าง 6.5-7 หน่วย ด้วยค่าที่ต่ำกว่า กรดจะมีอิทธิพลเหนือร่างกาย และในระดับที่สูงกว่า กรดก็จะมีอิทธิพลเหนือกว่า ยอดคงเหลือนี้วัดโดย การทดสอบง่ายๆซึ่งต้องใช้ปัสสาวะหรือตัวอย่างเลือด

แม้ว่าสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดจะเป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่การเพิ่มระดับด่างก็เป็นอันตรายต่อร่างกายเช่นกัน โรคนี้เรียกว่าภาวะด่างและมักเกิดขึ้นเนื่องจากการดูดซึมไม่ดี แร่ธาตุ- ค่อนข้างหายากเนื่องจากกระบวนการทางธรรมชาติไม่สามารถทำให้ร่างกายอยู่ในสภาพดังกล่าวได้

สิ่งสำคัญคือต้องรักษาค่า pH เนื่องจากจะช่วยให้ร่างกายทำงานได้ตามปกติและดูดซับสารต่างๆ

ในการทำเช่นนี้คุณควรกินอาหารที่มีฤทธิ์เป็นด่างสูงและดื่มให้เพียงพอ แม้ว่าร่างกายจะสามารถสร้างสมดุลนี้ได้เอง แต่ก็ไม่สามารถรับมือกับงานนี้ได้เสมอไป ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ช่วยเขาด้วยการรับประทานอาหารที่เหมาะสม

ความสมดุลของกรด-เบสของร่างกายคืออัตราส่วนที่เหมาะสมของกรดและด่าง ซึ่งช่วยให้ร่างกายมนุษย์ทำงานได้ตามปกติ การละเมิดความสมดุลนี้ส่งผลกระทบต่อกระบวนการสำคัญมากมายและนำไปสู่ โรคต่างๆ- แม้ว่าร่างกายจะรักษาอัตราส่วนของกรดและด่างให้คงที่ แต่ก็จำเป็นต้องช่วยในเรื่องนี้

เรียนรู้เกี่ยวกับความสมดุลของกรด-เบสในวิดีโอนี้

ทำไมการกินอาหารที่เป็นกรดจึงสำคัญ?

หลังจากที่อาหารผ่านเข้าสู่ร่างกายจะทิ้งผลิตภัณฑ์สลายตัวที่เป็นกรดและด่างไว้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เองที่สร้าง pH อัตราส่วนที่เหมาะสมในอาหารคืออาหารที่เป็นด่าง 80% ถึงความเป็นกรด 20% ซึ่งช่วยให้คุณรักษาสมดุลให้เป็นปกติได้ แต่เมื่อใดที่บุคคลจำเป็นต้องเปลี่ยนอัตราส่วนนี้

แม้ว่าผู้คนจะไม่ค่อยขาดอาหารที่เป็นกรด แต่บางครั้งพวกเขาก็พบว่ามีความเป็นด่างเพิ่มขึ้น สภาวะของร่างกายนี้เรียกว่าอัลคาโลซิส

มักเกิดจากการรับประทานยาหลายชนิดที่มีอาหารเป็นด่าง Alkalosis ไม่ค่อยแสดงออกมา แต่เมื่อเกิดขึ้นอาจเกิดอาการรุนแรงได้

อาการอื่นๆ ได้แก่:

• เพิ่มความตื่นเต้นง่ายของประสาทและกล้ามเนื้อ
• การไหลเวียนของเลือดในหลอดเลือดลดลง
• ปฏิเสธ
• การพัฒนากล้ามเนื้อมากเกินไป
• อาการชัก

ด้วยความเป็นด่างคุณจะต้องเพิ่มปริมาณอาหารที่เป็นกรดในอาหาร ไม่จำเป็นต้องทานยาและ สารที่มีศักยภาพโดยมีค่าเบี่ยงเบนเล็กน้อย เนื่องจากอัตราส่วน pH ที่เหมาะสมนั้นได้มาจากการรับประทานอาหาร

หากเกิดภาวะอัลคาโลซิสก็ควรเพิ่มปริมาณอาหารที่เป็นกรดในอาหารเป็น 40%

คุณไม่สามารถแยกอัลคาไลออกจากอาหารของคุณได้อย่างสมบูรณ์ มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกาย เป็นการดีกว่าที่จะติดต่อนักโภชนาการที่จะสร้าง อาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ สถานะปัจจุบันร่างกาย.

อาหารที่เป็นกรดควรมีอยู่เสมอ อย่างไรก็ตาม มีสัดส่วนเพียง 20% ของอาหารเท่านั้น คนที่มีสุขภาพดี- หากเกินอัลคาไลในสมดุลของกรดเบสก็ควรเพิ่มส่วนแบ่งในอาหาร แม้ว่าความสมดุลจะสามารถทำให้คงที่ได้ด้วยการใช้ยา แต่ก็ไม่ควรทำเช่นนี้ โดยเลือกใช้อาหารที่เป็นกรด

อาหารอัลคาไลน์จำเป็นเมื่อใด?

อัลคาไลน์เป็นพื้นฐานของร่างกาย ดังนั้นอาหารที่เป็นด่างจึงควรครองอาหารหลัก โดยคิดเป็น 80% ของอาหารทั้งหมด แต่บางครั้งความสมดุลของกรด-เบสจะลดลง ส่งผลให้กรดในร่างกายเพิ่มขึ้น ในกรณีเหล่านี้ คุณจะต้องเพิ่มสัดส่วนของอาหารที่เป็นด่างในอาหาร

มีเหตุผลไม่มากนักที่ทำให้ความเป็นกรดเพิ่มขึ้น มักเกิดจากการบริโภคและการรับประทานอาหารที่ไม่ดี สารที่เป็นกรดส่วนเกินในร่างกายทำให้เกิดภาวะกรด - เพิ่มความเป็นกรด- นี้ สภาพที่เป็นอันตรายร่างกายเมื่อระดับ pH ลดลงต่ำกว่า 6.5 หน่วย

เป็นผลให้เกิดความเป็นกรดของร่างกายในระหว่างที่การถ่ายโอนออกซิเจนผ่านทางเลือดลดลงการทำงานของอวัยวะต่างๆหยุดชะงักและสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของเชื้อราเป็นต้น

อาการของภาวะความเป็นกรดนั้นสังเกตได้ยากเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับโรคต่างๆ อาการนี้ในระยะเริ่มแรกอาจไม่มีอาการร่วมเลย โดยจำกัดอยู่เพียงอาการเหนื่อยล้าเล็กน้อยเท่านั้น

ตัวเลือกอาหารที่สองคือสลัดผลไม้ คุณต้องใช้ลูกแพร์แอปเปิ้ล 10 อินทผาลัมหลายลูก วอลนัทและโยเกิร์ต ควรใช้โยเกิร์ตบริสุทธิ์เพราะสารปรุงแต่งรสอาจทำให้รสชาติของสลัดเสียได้

ต้องหั่นแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และวันที่เป็นชิ้นเล็กๆ มีดสามารถเปียกได้ น้ำมะนาว- จะช่วยป้องกันผลไม้ไม่ให้ดำคล้ำ สับและผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มโยเกิร์ตสองสามช้อนด้านบน

คุณสามารถเสริมอาหารเหล่านี้ได้ เครื่องดื่มพิเศษเรียกว่า "น้ำแห่ง Sassi" ตามชื่อผู้ประดิษฐ์ เพื่อสิ่งนี้คุณต้องการ:

• แตงกวา
• ขิงขูด
• มะนาว

แตงกวาจะต้องล้างและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ มะนาวจะต้องหั่นในลักษณะเดียวกัน ขิงจะต้องปอกเปลือกและขูด หลังจากนั้นส่วนประกอบทั้งหมด (รวมถึงมิ้นต์) จะถูกเทลงในน้ำสองลิตรและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง

มีอาหารอื่นๆ อีกมากมายที่ทำด้วยอาหารที่เป็นด่าง คุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่า ผลดีที่สุดให้สดและต้มเพราะร่างกายดูดซึมได้ง่ายกว่า คุ้มค่าที่จะมองหา ตัวเลือกที่เหมาะสมออนไลน์และสร้างอาหารอัลคาไลน์ของคุณเอง

ความสมดุลของกรด-เบสคืออัตราส่วนที่เหมาะสมของกรดและด่าง ร่างกายมนุษย์อาจทำงานได้ เพื่อควบคุมให้มีการกำหนดอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุดคือประมาณ 7 หน่วย ดังนั้นหากคุณเบี่ยงเบนไปจากค่าดังกล่าว คุณควรเปลี่ยนอาหารเพื่อให้ได้อัตราส่วนของสารที่เหมาะสมที่สุด

ร่างกายมนุษย์ค่อนข้างมาก กลไกที่ซับซ้อนซึ่งต้องรักษาสมดุลอย่างต่อเนื่อง สำหรับการทำงานปกติ ความสมดุลของกรดเบสในเลือดก็มีความสำคัญเช่นกัน เพื่อให้มั่นใจในสิ่งนี้ คุณจะต้องกินอาหารบางชนิดในปริมาณที่เพียงพอซึ่งหลายคนละเลย คุณควรใส่ใจกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ด้วย

ประโยชน์ของอาหารที่เป็นด่างต่อร่างกาย

เพื่อที่จะเข้าใจสาระสำคัญของการรับประทานอาหารที่เป็นด่าง คุณจำเป็นต้องค้นหาว่าร่างกายทำงานอย่างไร และความสมดุลของกรด-เบสนี้คืออะไร เลือดส่งสารอาหารไปยังอวัยวะภายในทั้งหมด ขึ้นอยู่กับสิ่งที่เรากินสภาพแวดล้อมไม่ทางใดก็ทางหนึ่งก็ถูกสร้างขึ้นในนั้น ดังนั้นหากมีอาหารที่เป็นกรดมากเกินไปในอาหาร ความสมดุลของเลือดก็จะเอียงไปสู่ความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้น และสภาพแวดล้อมดังกล่าวก็เป็นอันตรายมากสำหรับ อวัยวะภายใน- ไม่เพียงแต่สามารถกัดกร่อนเซลล์และก่อให้เกิด การก่อตัวเป็นมะเร็งดังนั้นจึงยังมีไม่เพียงพอ สารอาหาร(ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม โซเดียม และอื่นๆ) ดังนั้นร่างกายจะชดเชยส่วนที่ขาดโดยเสียค่าใช้จ่ายสำรองซึ่งจะค่อยๆหมดไป เป็นผลให้ด้วยการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมและไม่สมดุลการเผาผลาญช้าลงคน ๆ หนึ่งประสบกับความเหนื่อยล้าอยู่ตลอดเวลาทนทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของการนอนหลับและมีความเสี่ยงที่จะป่วยเพิ่มขึ้น

หลายๆ คนสังเกตเห็นอาการเหล่านี้และเริ่มดื่มกาแฟมากขึ้น กินยา และรักษาโรคต่างๆ ในขณะที่จำเป็นต้องมีอิทธิพลเหนือสาเหตุ ไม่ใช่ผล และมันง่ายมากที่จะกำจัดมัน - เพียงแค่รวมมันไว้ในของคุณ อาหารประจำวันอาหารที่เป็นด่าง โดยปกติแล้วโรคที่มีอยู่จะต้องได้รับการรักษา แต่เราไม่ควรลืมที่จะป้องกันการกลับมาเป็นซ้ำอีกในอนาคต

นอกจากอาหารที่เป็นด่างจะช่วยปรับสมดุลในเลือดแล้วยังอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และประโยชน์อื่นๆ สารประกอบเคมี- เพียงรับประทานเป็นประจำทุกวัน คุณก็ลดน้ำหนักได้ง่ายๆ น้ำหนักเกิน- ภายในสองสามสัปดาห์ คุณจะเริ่มรู้สึกดีขึ้นมากและมีพลังมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าคุณจะสามารถเป็นผู้นำได้มากขึ้น รูปภาพที่ใช้งานอยู่ชีวิต. และนี่คือการรับประกันรูปร่างและอารมณ์ที่ดีอย่างแน่นอน

แต่คุณไม่ควรเปลี่ยนมาใช้อาหารที่เป็นด่างโดยสิ้นเชิง โปรดจำไว้ว่าทุกอย่างดีในปริมาณที่พอเหมาะ อาหารที่เป็นกรดก็มีความสำคัญต่อร่างกายเช่นกัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทำให้ถูกต้อง เมนูที่สมดุลทุกวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมันไม่ยากเลย สิ่งที่คุณต้องทำคือเพิ่มอาหารตามรายการด้านล่างลงในอาหารของคุณ ในเวลาเดียวกัน ทางที่ดีควรรับประทานอาหารสดส่วนใหญ่ในมื้อกลางวัน สลัดผักและเสริมอาหารเย็นด้วยผักใบเขียว

ผลิตภัณฑ์อัลคาไลน์:วันที่

รายการผลิตภัณฑ์อัลคาไลน์

นี่คือรายการอาหารและเครื่องดื่มที่เป็นด่าง

1. น้ำ- ธรรมดาที่สุด น้ำสะอาดเป็นผลิตภัณฑ์อัลคาไลน์ที่ทุกคนเข้าถึงได้อย่างแน่นอน จะต้องบริโภคในปริมาณที่เพียงพอ (1.5 - 2 ลิตรต่อวัน)
2. เวย์- จริงมีความแตกต่างกันนิดหน่อยที่นี่ ยังคงเป็นด่างเพียง 5 ชั่วโมงนับจากเวลาที่เตรียม ดังนั้นคุณจะไม่สามารถซื้อได้ในร้านค้า ใครก็ตามที่ทำคอทเทจชีสที่บ้านสามารถแนะนำให้ใช้เวย์ได้ (โดยวิธีนี้ก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นด่างด้วย) ต้องใช้นมธรรมชาติ ควรใส่นมเปรี้ยวในอ่างน้ำโดยใช้ไฟอ่อน และปล่อยทิ้งไว้จนเวย์แยกตัว (ประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมง) ถัดไปคุณต้องแยกคอทเทจชีสออก ควรดื่มเวย์โดยไม่มีน้ำตาล
3. น้ำนม.ใครก็ตามที่ไม่มีเวย์สามารถดื่มได้ด้วยเหตุผลหลายประการ นอกจากนี้นมธรรมชาติยังมีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุมากมาย
4. กล้วย- นอกจากจะเป็นอาหารที่มีความเป็นด่างแล้ว กล้วยสุกสดยังเป็นแหล่งของความสุขอีกด้วย เนื่องจากมีสารเซโรโทนินที่เรียกว่า "ฮอร์โมนอารมณ์ดี" และวิตามินอีกหลายชนิด
5. อัลมอนด์- นี่เป็นถั่วชนิดเดียวที่มีความเป็นด่าง อัลมอนด์ยังมีสารที่มีประโยชน์มากมายทั้งวิตามินอีของเยาวชน
6. ซีเรียล- ธัญพืชทุกประเภทสามารถทำให้ร่างกายเป็นด่างได้แม้ว่าจะปรุงสุกแล้วก็ตาม แต่มีอยู่สิ่งหนึ่ง สภาพที่จำเป็น- ก่อนปรุงอาหารต้องแช่น้ำไว้ 30 นาที
7. วันที่- พวกเขาเป็นคลังแห่งสุขภาพอย่างแท้จริง ประกอบด้วยแร่ธาตุและเกลือมากกว่าสิบชนิด กรดอะมิโนและวิตามินอีกมากมาย รวมถึงสารที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย ใช้ทุกวันอินทผาลัมแม้เพียงเล็กน้อยก็สามารถป้องกันคุณจากความเสี่ยงของโรคมะเร็ง ป้องกันฟันจากโรคฟันผุ และเพิ่มความต้านทานของร่างกายได้ ผลไม้แห้งที่มีรสหวานเหล่านี้อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับลูกอม
8. หัวผักกาด- นอกจากจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นด่างแล้ว ยังมีสารที่มีประโยชน์อีกมากมาย ดังนั้นจึงเป็นแหล่งวิตามินซีและกลูโคราพานินที่ร่ำรวยที่สุดซึ่งหาได้ยากในอาหาร หลังเป็นสารต้านมะเร็งที่ดีเยี่ยมและป้องกันโรคเบาหวาน หัวผักกาดยังมีแคลอรี่ต่ำ จึงเหมาะสำหรับใครก็ตามที่พยายามลดน้ำหนัก

และยังห่างไกลจาก รายการทั้งหมดอาหารอัลคาไลน์เพื่อสุขภาพ สิ่งเหล่านี้รวมถึง: บวบ, ราสเบอร์รี่, แตงโม, ลูกแพร์, มะม่วง, กะหล่ำปลีทุกประเภท, ยาต้มสมุนไพร, อาติโช๊คเยรูซาเล็ม, คื่นฉ่าย, แครอท, ฟักทอง, แตงกวา, หัวบีท, ผักขม, ผักใบเขียวทุกชนิดยกเว้นสีน้ำตาล, น้ำมันฝรั่งดิบ, ข้าวโพด, พริกไทยทุกประเภท น้ำมันพืชสกัดเย็นที่ไม่ผ่านการขัดสี (มะกอก งา ถั่ว เมล็ดแฟลกซ์ ฯลฯ) ขนมปังไร้เชื้อเมล็ดสีดำ

ก้าวแรกออกไป ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิตที่ทุกคนทำได้คือการเปลี่ยนแปลงไปสู่ความสมดุล โภชนาการอัลคาไลน์- แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สิ่งเดียวที่ต้องทำเพื่อให้ได้ความสามัคคี ความเบา สุขภาพและ อารมณ์ดีแต่นี่คือจุดที่เราควรเริ่มต้น โภชนาการที่เหมาะสม- ง่ายและทุกคนเข้าถึงได้