อาหารนิ่วในไตที่ถูกต้อง. ควรรับประทานอาหารอย่างไรและควรปฏิบัติตามกฎอะไรบ้างหากคุณมีนิ่วในไต? ประเภทของหินและสาเหตุของการก่อตัว

มันมักจะเกิดขึ้นที่คนไม่รู้ว่าเขามี urolithiasis จนกระทั่งมีอาการจุกเสียดไตครั้งแรกในชีวิต เมื่อความเจ็บปวดที่ทนไม่ไหวทำให้ผู้ป่วยทรมาน แล้วบรรเทาลง และกลับมาอีกครั้ง บุคคลนั้นก็จะเต็มใจทำทุกอย่างเพื่อบรรเทาความเจ็บปวดนี้ แต่เงื่อนไขดังกล่าวสามารถป้องกันได้หากคุณตรวจสอบสุขภาพของคุณและปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่สมเหตุสมผลเป็นครั้งคราว

โภชนาการอาหารเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหาก เรากำลังพูดถึงโอ โรคนิ่วในไต- ทั้งสามารถป้องกันโรคและป้องกันอาการจุกเสียดของไตซ้ำๆ ได้ ในบางกรณี การบำบัดด้วยอาหารเพียงอย่างเดียวก็เพียงพอที่จะรักษาโรคนิ่วในไต (urolithiasis) ได้

สาเหตุของนิ่วในไต

Urolithiasis (UCD) เป็นโรคที่เกิดจากหลายสาเหตุ สาเหตุและปัจจัยจูงใจทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: ภายนอกหรือภายนอก ภายนอกหรือภายใน

ปัจจัยภายนอกของ urolithiasis:

• สภาพภูมิอากาศ (ผู้ที่อาศัยอยู่ในภูมิอากาศร้อนมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคนิ่วในไต - ความเข้มข้นของปัสสาวะเนื่องจากการคายน้ำ)
• การละเมิด โภชนาการที่ดีการขาดวิตามินและธาตุในอาหาร
• ปริมาณของเหลวที่บุคคลบริโภคไม่เพียงพอต่อวัน
• การไม่ออกกำลังกาย
• ทานยาบางชนิด

ปัจจัยภายนอกของ urolithiasis:

• ความผิดปกติ แต่กำเนิดของการพัฒนาอวัยวะของระบบขับถ่าย;
• โรคต่างๆ ระบบต่อมไร้ท่อ(hyperparathyroidism ประถมศึกษาและมัธยมศึกษา);
• การเปลี่ยนแปลงความเป็นกรดของปัสสาวะปกติ
• โรคอักเสบ ทางเดินปัสสาวะ(pyelonephritis, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ);
• ความผิดปกติของการเผาผลาญ แต่กำเนิด (เอนไซม์)
• โรคเกาต์;
• การรบกวนของ urodynamics (การไหลของปัสสาวะปกติ);
• โรคทางระบบประสาทของระบบทางเดินปัสสาวะ
• โรคที่ต้องมีการตรึงบุคคลในระยะยาว (กระดูกหัก, โรคหลอดเลือดสมอง ฯลฯ );
• ความผิดปกติของตับและระบบทางเดินอาหาร

ประเภทของนิ่วในไต

ที่พบมากที่สุดคือการจำแนกหินตามองค์ประกอบทางเคมี เหตุใดการรู้องค์ประกอบของหินจึงสำคัญ? เพราะทุกอย่าง มาตรการรักษาวิธีการป้องกันและการรับประทานอาหารสำหรับนิ่วในไตจะขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ

1. นิ่วแคลเซียม

นิ่วในไตมากกว่า 80% เป็นแคลเซียม นิ่วแคลเซียมมี 2 ประเภทหลัก:

• ออกซาเลต;
• ฟอสเฟต.

หินออกซาเลตเป็นเกลือแคลเซียมของกรดออกซาลิก เกิดขึ้นเมื่อปัสสาวะมีสภาพเป็นกรดตามปกติ พวกมันดูหนาแน่นและมี สีน้ำตาล, รูปร่างไม่สม่ำเสมอพื้นผิวหนามซึ่งนำไปสู่การบาดเจ็บอย่างถาวรที่เยื่อเมือก สารประกอบดังกล่าวแทบไม่ละลายน้ำ ดังนั้นจึงต้องกำจัดออกเท่านั้น นิ่วออกซาเลตมักก่อตัวในผู้ที่เป็นผู้นำ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพโภชนาการ เพราะการ ปริมาณมากปริมาณกรดออกซาลิกในผักสดและ ผลไม้รสเปรี้ยว(ส้ม, มะนาว, ฯลฯ )

หินฟอสเฟตคือเกลือแคลเซียมของกรดฟอสฟอริก เกิดขึ้นภายใต้สภาวะของปัสสาวะที่เป็นด่าง (ปกติจะมีสภาพเป็นกรด) พวกมันนิ่ม แตกหักง่าย (จึงทำให้ง่ายต่อการบด) รูปร่างที่แตกต่างกัน,มีพื้นผิวเรียบ,มี สีเทา- หินดังกล่าวสามารถละลายได้ด้วยน้ำแร่และน้ำรสเปรี้ยว ตัวอย่างเช่น lingonberries สำหรับนิ่วในไตถูกนำมาใช้ในการก่อตัวของนิ่วประเภทนี้

นิ่วแคลเซียมทั้งหมดมีสารกัมมันตภาพรังสี ซึ่งหมายความว่าสามารถวินิจฉัยได้โดยใช้รังสีเอกซ์ (ดูได้จากรูปภาพ) ใน ในกรณีที่หายากมีหินแคลเซียมคาร์บอเนต (สีขาวร่วนมาก)

2. นิ่วยูเรต

พบได้น้อยกว่านิ่วแคลเซียม แต่พบได้บ่อยกว่านิ่วชนิดอื่น สาเหตุหลักของการก่อตัวดังกล่าวคือโรคเกาต์ เมื่อระบบเผาผลาญของร่างกายหยุดชะงัก กรดยูริก- มีลักษณะแข็ง เรียบ สีอิฐ และก่อตัวในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของปัสสาวะ หินประเภทนี้เป็นฟิล์มเอ็กซ์เรย์เนกาทีฟ (มองไม่เห็นด้วยภาพ) อัลตราซาวนด์และการวิเคราะห์ปัสสาวะช่วยในการวินิจฉัย นิ่วยูเรตละลายได้ดี

3.หินผสม

ส่วนใหญ่แล้วหินจะมีลักษณะผสมกัน

4. นิ่วโปรตีน

5. หินซีสตีน

6.นิ่วคอเลสเตอรอล

หลักการพื้นฐานของการรักษาและการรับประทานอาหารสำหรับนิ่วในไตออกซาเลต

นิ่วออกซาเลตก่อตัวในปัสสาวะที่เป็นกรด ดังนั้นเพื่อป้องกันการก่อตัวเพิ่มเติม จึงจำเป็นต้องดำเนินการที่มุ่งทำให้ปัสสาวะเป็นด่าง นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องแยกสารที่ถูกเปลี่ยนเป็นออกซาเลตและออกซาเลตออกจากร่างกายด้วยอาหาร

หลักการพื้นฐาน การรักษาแบบอนุรักษ์นิยม urolithiasis ออกซาเลต:

• การควบคุมความเป็นกรดของปัสสาวะ
• การบำบัดด้วยอาหารพิเศษ
• ทานยาที่ผูกแคลเซียม
• หลักสูตรการป้องกันยาสมุนไพรเป็นประจำ
• รักษาระบอบการปกครองของน้ำ (ของเหลวมากถึง 2 ลิตรต่อวัน)
• รักษาแผลอักเสบของระบบทางเดินปัสสาวะ

การบำบัดด้วยอาหารมีความสำคัญมากในการรักษานิ่วออกซาเลตและในการป้องกัน ควรจัดทำเมนูสำหรับนิ่วในไตออกซาเลตโดยคำนึงถึงอาหารที่สามารถรับประทานได้อาหารที่จำเป็นต้อง จำกัด และอาหารที่จำเป็นต้องยกเว้นอย่างเคร่งครัด

ผักใบ (สีน้ำตาล, ผักโขม, รูบาร์บ), หัวบีท, มะเขือเทศ, ขึ้นฉ่าย, หัวไชเท้า, ถั่ว, ถั่วเหลือง, ถั่ว, กะหล่ำดาว, เห็ด, แครนเบอร์รี่, พลัม, ลูกเกดแดง, มะเดื่อ, ช็อคโกแลต, ลูกอม, เจลาติน, พริกไทย ไม่ได้รับการยกเว้นอย่างเคร่งครัดจาก อาหาร เครื่องปรุงรสร้อน, โกโก้, แอลกอฮอล์, กาแฟ, ชีสเค็ม, น้ำซุปเนื้อ, ไส้กรอก, เนื้อเยลลี่, เนื้อติดมัน, ปลารมควัน, ปลาที่มีไขมัน

จำเป็นต้องจำกัด

จำกัดการบริโภคอาหาร เช่น เนื้อสัตว์ ปลา นม ชีส ครีม ไข่ เห็ด มันฝรั่ง น้ำตาล น้ำผึ้ง เป็นต้น ชาที่แข็งแกร่ง, เกลือ, หัวหอม, กระเทียม, น้ำส้มสายชู

อนุญาตให้รับประทานได้

เนื้อไม่ติดมันและปลา เนย ไม่จำกัด ไขมันพืช, ธัญพืช, ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่, ซุปผัก (ยกเว้นที่ไม่ได้รับอนุญาต), กะหล่ำดอก,แตงโม,มะเขือยาว,แครอท,แตงกวา,ผลไม้,เบอร์รี่ จากผักชีฝรั่งสีเขียวสำหรับนิ่วในไตค่ะ ในกรณีนี้เหมาะสมที่สุด คุณสามารถดื่มยาต้มและชาได้ด้วยการเติมผักชีฝรั่ง

อาหารสำหรับนิ่วในไตฟอสเฟต

นิ่วฟอสเฟตก่อตัวในปัสสาวะที่เป็นด่าง ในการละลายและป้องกันการก่อตัวจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่ทำให้ปัสสาวะเป็นกรด

คุณไม่ควรกินเนื้อรมควัน อาหารกระป๋อง นม ชีส ไข่ โจ๊กนม ขนมอบที่ทำจากแป้งสาลี ผัก ซุปผัก บอร์ชท์ ผลไม้สด, แอลกอฮอล์, ของว่างรสเผ็ด และเครื่องปรุงรส

จำเป็นต้องจำกัด

บริโภคอาหารเช่นครีมเปรี้ยวไข่ ผักสดและผลไม้

อนุญาตให้รับประทานได้

อนุญาตให้บริโภคเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ปลา น้ำซุปเนื้อสัตว์และปลา คาเวียร์ เนยและน้ำมันพืช ข้าวต้มโดยไม่มีข้อจำกัด พาสต้า, แคสเซอรอล, เห็ด, น้ำตาลและขนมหวาน, ชา, แตงโม, ยาต้มโรสฮิป โรสฮิปสำหรับนิ่วในไตใช้สำหรับการรักษาและป้องกันนิ่วฟอสเฟต

อาหารสำหรับนิ่วในไตเกลือยูเรต

การก่อตัวของนิ่วยูเรตขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของกรดยูริกในเลือดที่เพิ่มขึ้น ปรากฏการณ์นี้จะสังเกตได้เมื่อกระบวนการเมแทบอลิซึมของพิวรีนหยุดชะงัก การรับประทานอาหารที่มีสารประกอบพิวรีนสูง การใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด หรือการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง เพื่อต่อสู้กับนิ่วในเกลือยูเรต วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกอาหารประเภทผักและนมหมายเลข 6 เป็นอาหาร

จำเป็นต้องแยกออกจากเมนูเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน, ปลา, เนื้อเข้มข้นและน้ำซุปปลา, เครื่องใน, ปลากระป๋อง, ผักโขม, สีน้ำตาล, เห็ด, มะเขือเทศ, ช็อคโกแลต, ผลเบอร์รี่ไวน์, พลัม, แอปเปิ้ล, ลูกเกดแดง, โกโก้, ชาเข้มข้น, กาแฟ ,แอลกอฮอล์

จำเป็นต้องจำกัด

เนื้อไม่ติดมัน ปลา ชีส นม ไข่ ขนมอบที่ทำจากแป้งสาลี หัวหอม กระเทียม เห็ดสด สตรอเบอร์รี่ น้ำส้มสายชู

อนุญาตให้รับประทานได้

คุณสามารถบริโภคซุปนมและโจ๊ก เนยและน้ำมันพืชได้โดยไม่มีข้อจำกัด น้ำมันปลา, ซีเรียล, ขนมปังดำ, อบเชย, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, สมุนไพร, ผักและผลไม้สด, น้ำตาล, ขนมหวาน, ชา, กาแฟ, น้ำผลไม้เบอร์รี่ แครนเบอร์รี่จะช่วยรักษานิ่วในไตหากนิ่วนั้นมีกรดยูเรต

สำหรับโรคนิ่วในไตทุกประเภท คุณสามารถดื่มชาเพื่อรักษาโรคนิ่วในไตได้ โดยทั่วไปแล้วชาสมุนไพรสำหรับละลายนิ่วในไตมีหลายชนิด สมุนไพรและการกระทำของพวกเขาเสริมด้วยส่วนประกอบต้านการอักเสบและยาขับปัสสาวะขององค์ประกอบ มันอาจจะเป็นเช่นนั้น ดอกตูมเบิร์ช, คาโมมายล์, โรสฮิป, ไหมข้าวโพด, lingonberry และใบสตรอเบอร์รี่และอื่น ๆ ขิงสามารถใช้รักษานิ่วในไตได้ แต่การออกฤทธิ์มีแนวโน้มที่จะป้องกันการอักเสบของทางเดินปัสสาวะมากกว่าการก่อตัวของนิ่ว

โภชนาการที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญ สุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ urolithiasis ไตส่งของเหลวทั้งหมดผ่านตัวเอง นิ่วอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากการดื่มน้ำกระด้าง อาหารที่ไม่ดี หรือมีแคลเซียมและวิตามินดีมากเกินไป อะไรที่คุณกินได้และอะไรที่คุณกินไม่ได้ คุณควรดื่มน้ำประเภทใดเมื่อมีนิ่ว ?

ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็น urolithiasis จะต้องรับประทานปริมาณมาก ระบอบการดื่ม- ผู้ป่วยควรดื่มของเหลวมากกว่า 2 ลิตรต่อวัน นี่อาจเป็นน้ำ น้ำผลไม้ หรือแม้แต่ชา หากคุณมีนิ่วแคลเซียม (ยูเรตและออกซาเลต) คุณควรหลีกเลี่ยงการดื่มนมเนื่องจากมีแคลเซียมสูง

การดื่มน้ำปริมาณมากจะทำให้ปัสสาวะมีความเข้มข้นน้อยลงและลดโอกาสที่จะเกิดนิ่ว ปัสสาวะบ่อยเป็นการป้องกันโรคนิ่วในทางเดินปัสสาวะชนิดหนึ่ง

คุณต้องดื่มของเหลวในปริมาณเล็กน้อยตลอดทั้งวัน หลังการนอนหลับอย่าลืมดื่มน้ำเปล่าสักแก้ว คุณไม่ควรนำน้ำจากก๊อก ทางที่ดีควรดื่มน้ำแร่ที่ผ่านการกรองหรือคัดสรรมาอย่างเหมาะสม

เมื่อรับประทานอาหารด้วยหินต้องปฏิบัติตามหลักการดังต่อไปนี้:

1. หากคุณมีออกซาเลตและยูเรต คุณต้องลดการบริโภคอาหารที่มีแคลเซียมและหลีกเลี่ยง วิตามินเชิงซ้อนซึ่งมีแคลเซียม
2. ลดการบริโภคเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นี้เพิ่มระดับแคลเซียมและกรดยูริก เป็นการดีกว่าถ้าคุณเพิ่มการบริโภคผักและผลไม้
3. หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีกรดออกซาลิก ซึ่งรวมถึงสีน้ำตาลอมน้ำตาล ถั่วลิสง ชาและช็อกโกแลต ผลไม้รสเปรี้ยว สมุนไพร และหัวบีท
4. เพิ่มปริมาณแครอทและฟักทองเนื่องจากมีวิตามินเอ
5. ผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินซีเป็นอันตรายต่อนิ่ว แต่วิตามินบี 6 ช่วยลดออกซาเลตในเลือด
6. รู้ขีดจำกัดเมื่อบริโภคเกลือ. มีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างการบริโภคเกลือและการก่อตัวของหิน
7. อย่าหลงระเริงไปกับอาหารที่มีรสหวานมากเกินไป น้ำตาลเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นนิ่ว
8. จำกัดการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อาหารเผ็ด อาหารทอด และรมควัน

คุณต้องกินมากถึง 5 ครั้งต่อวันในส่วนเล็ก ๆ อย่ากินมากเกินไป หากคุณมีแนวโน้มที่จะเกิดนิ่ว ผู้ป่วยจะต้องปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมตลอดชีวิต

พิจารณาว่าควรได้รับสารอาหารอะไรบ้างสำหรับนิ่วในไต

อาหารที่อนุญาตและต้องห้ามสำหรับนิ่วในไต

โภชนาการสำหรับ urolithiasis ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับชนิดของนิ่ว สิ่งที่สามารถรับประทานได้ในรูปแบบหนึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามในอีกรูปแบบหนึ่ง

นิ่วยูเรต

เกลือยูเรตปรากฏขึ้นเนื่องจากมีกรดยูริกมากเกินไปดังนั้นคุณจึงต้องลดการบริโภคเนื้อสัตว์และน้ำซุปที่มีไขมันลง จำเป็นต้องจัดวันอดอาหารผักและผลิตภัณฑ์นม

คุณดื่มอะไรได้บ้างถ้าคุณมีกรดยูเรต? คั้นสดๆจะมีประโยชน์มาก น้ำมะนาว, เจือจางด้วยน้ำ

หากคุณมีกรดยูเรต คุณสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์จากนม ปลา และเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำได้เท่านั้น ไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์ หนึ่งครั้ง ไข่ไก่ต่อวันผักผลไม้ผลเบอร์รี่ ดื่มผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ ชาเขียวอ่อน

คุณไม่ควรกินชีสรสเค็ม น้ำมันหมู น้ำมันหมู เนื้อสัตว์ติดมัน เครื่องใน ขนมอบ ผลิตภัณฑ์ที่มีกรดออกซาลิก เนื้อรมควัน และอาหารกระป๋อง การดื่มกาแฟและโกโก้รวมถึงน้ำเกรพฟรุตเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา

หากคุณมีกรดยูเรตจะมีประโยชน์มากในการดื่มชาสักแก้วพร้อมนมหรือน้ำผลไม้ 30 นาทีก่อนอาหารเย็น

ออกซาเลต

หากคุณมีออกซาเลตคุณไม่ควรรับประทานอาหารที่มี เนื้อหาสูงแคลเซียมและกรดออกซาลิกคุณควรจำกัดปริมาณเกลือของคุณด้วย

คุณสามารถรับประทานเนื้อต้มและปลา ไส้กรอก และผลิตภัณฑ์จากนมได้ ในบรรดาผักและผลไม้ กล้วย แอปริคอต ฟักทอง และกะหล่ำปลีจะมีประโยชน์

คุณไม่ควรกินชีสรสเค็ม อาหารที่มีเจลาติน สีน้ำตาล รูบาร์บ ผักโขม เห็ด และหัวบีท ส่วนผลไม้ควรหลีกเลี่ยงผลไม้รสเปรี้ยว มะยม และสตรอเบอร์รี่ ห้ามมิให้น้ำซุปใด ๆ

อนุญาตให้ดื่มยาต้มโรสฮิปและผลไม้แห้งเยลลี่และผลไม้แช่อิ่มได้ การดื่มอัลคาไลน์มีประโยชน์มาก น้ำแร่และทุกวัน คุณต้องงดกาแฟและโกโก้

ในช่วงที่อาการกำเริบของ urolithiasis ควรงดเว้นจากผลิตภัณฑ์นม

ในการกำจัดออกซาเลตคุณต้องดื่มใบองุ่นและลูกเกดและน้ำที่มีแร่ธาตุต่ำก็มีประโยชน์เช่นกัน

ฟอสเฟต

เป้าหมายหลักของโภชนาการด้วยหินฟอสเฟตคือการทำให้ปัสสาวะเป็นกรดและลดความเป็นด่างพื้นฐานของเมนูคือ อาหารโปรตีน- ปลา, เนื้อสัตว์, สัตว์ปีก, ไข่, ซีเรียล, น้ำมันพืช, ผลเบอร์รี่และผลไม้รสเปรี้ยวเหมาะสำหรับสิ่งนี้ คุณยังสามารถกินน้ำมันหมูได้

สิ่งสำคัญคือการติด อาหารประเภทเนื้อสัตว์, ลดการบริโภคผักและผลไม้

หากคุณมีนิ่วฟอสเฟต คุณสามารถดื่มได้ในปริมาณน้อยถึง 1.5 ลิตรต่อวัน ขอแนะนำให้ดื่มน้ำแร่เช่น Mirgorod หรือ Narzan

สำหรับหินฟอสเฟตเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่ให้ฟอสฟอรัสมากเกินไป ควรรู้ว่าเครื่องดื่มอัดลมมีกรดฟอสฟอริกก่อนใช้งานคุณต้องทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบก่อน เมื่อรวมอาหารที่มีฟอสฟอรัสสูงไว้ในอาหารของคุณ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด

ห้ามรับประทานผลิตภัณฑ์จากนม มันฝรั่ง น้ำหมัก เนื้อรมควัน เครื่องเทศ น้ำผักและผลไม้

หากคุณมีนิ่วในไต คุณควรจำกัดการบริโภคแอปเปิลและ น้ำเกรพฟรุตวิตามินซีและดี น้ำตาล ช็อกโกแลต ผักโขม รูบาร์บและซอร์เรล ถั่ว แครนเบอร์รี่และพืชตระกูลถั่ว ไม่จำเป็นต้องละทิ้งอาหารเหล่านี้โดยสิ้นเชิง คุณเพียงแค่ต้องรับประทานในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น

โภชนาการที่เหมาะสมก็คือ การป้องกันที่ดีที่สุด urolithiasis และในบางกรณีถึงกับกำจัดนิ่วได้

โรคนิ่วในไตเรียกว่าโรคไต โรคนี้ครองตำแหน่งผู้นำในบรรดาโรคระบบทางเดินปัสสาวะและแสดงออกโดยการสะสมของนิ่ว (นิ่ว) ในไต

ไตทำหน้าที่สำคัญหลายอย่าง ฟังก์ชั่นที่สำคัญซึ่งหนึ่งในนั้นคือการกรองเลือดจากผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมและอิเล็กโทรไลต์ โดยปกติสารเหล่านี้จะถูกขับออกทางปัสสาวะ อย่างไรก็ตามภายใต้อิทธิพล ปัจจัยต่างๆสารที่ละลายในปัสสาวะสามารถจับตัวอยู่ในไตทำให้เกิดผลึก

ทำไมการวางแผนอาหารของคุณอย่างถูกต้องจึงเป็นเรื่องสำคัญ?

บุคคลอาจไม่ตระหนักถึงโรคที่มีอยู่เป็นเวลาหลายปีจนกระทั่งเกิดอาการจุกเสียดไตครั้งแรก ซึ่งมีลักษณะเฉพาะบริเวณเอว ตามกฎแล้วจะมีอาการคลื่นไส้อาเจียนและมีไข้ร่วมด้วย

การรักษาหลัก โรคนิ่วในไตกำลังทานยาละลายนิ่ว หรือกำลังผ่าตัดเอานิ่วออก อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะเลือกวิธีการรักษาอย่างไร แนะนำให้รับประทานอาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยแต่ละราย เมนูการรักษาจะรวบรวมเป็นรายบุคคลสำหรับผู้ป่วยแต่ละรายหลังจากพิจารณาองค์ประกอบของนิ่วแล้ว การรับประทานอาหารหลังจากนั้นจะช่วยหลีกเลี่ยงการกำเริบของโรค

ทุกคนที่เป็นโรคนิ่วในไตควรรู้ว่านิ่วบางชนิดสามารถรับประทานได้และอาหารใดบ้างที่ควรแยกออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง เมนูประจำวันและต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ใดบ้างเมื่อรวบรวมอาหารประจำวัน

ทำไมนิ่วในไตจึงเกิดขึ้น?

ปัจจัยที่เอื้อต่อการศึกษามีอยู่สองกลุ่ม พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งภายนอกและภายใน ถึง ปัจจัยภายนอกต่อไปนี้มีผลบังคับใช้:

• อาศัยอยู่ในที่ร้อน เขตภูมิอากาศ(ตามการศึกษาพบว่า ผู้อยู่อาศัยในประเทศร้อนมักเป็นโรคไตอักเสบเนื่องจากภาวะขาดน้ำและความเข้มข้นของปัสสาวะเพิ่มขึ้น)
• โภชนาการที่ไม่ดีมีปริมาณวิตามินไม่เพียงพอและ สารอาหาร;

• การละเมิดระบอบการดื่ม (ถ้าคุณดื่มน้อยเกินไปในระหว่างวันความเข้มข้นของปัสสาวะจะเพิ่มขึ้นและเป็นผลให้สะสมเกลือ)
• วิถีชีวิตที่อยู่ประจำชีวิต;
• การรักษาระยะยาวด้วยยาบางชนิด

ถึง ปัจจัยภายในต่อไปนี้มีผลบังคับใช้:

• ความผิดปกติ แต่กำเนิดของโครงสร้างของระบบทางเดินปัสสาวะ
• โรคของระบบต่อมไร้ท่อโดยเฉพาะภาวะต่อมพาราไทรอยด์ทำงานเกิน
• ความไม่สมดุลของค่า pH ในปัสสาวะ

• กระบวนการอักเสบในอวัยวะของระบบทางเดินปัสสาวะ
• การเผาผลาญบกพร่อง;
• โรคเกาต์;
• การรบกวนการไหลของปัสสาวะ
• โรคที่บุคคลต้องนั่งนิ่งเป็นเวลานาน เช่น โรคหลอดเลือดสมองหรือการบาดเจ็บ
• โรคตับและระบบทางเดินอาหาร

ประเภทของหิน

นิ่วที่เกิดขึ้นในไตแบ่งออกเป็นหลายกลุ่มตามองค์ประกอบทางเคมี ซึ่งรวมถึง:

• แคลเซียมซึ่งรวมถึงหินออกซาเลตและฟอสเฟต
• เกลือยูเรต;
• ผสม;
• โปรตีน;
• ซีสตีน;
• คอเลสเตอรอล

คนไข้ส่วนใหญ่ที่มาพบแพทย์โดยมีข้อร้องเรียนคือ อาการจุกเสียดไตแคลเซียมและมีการตรวจพบ สายพันธุ์ที่เหลือนั้นเกิดขึ้นค่อนข้างน้อย ดังนั้นจึงแนะนำให้พิจารณาว่าอาหารประเภทใดที่ช่วยปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยด้วยนิ่วสองประเภทแรก

เกิดจากการสะสมของเกลือแคลเซียมของกรดออกซาลิก อย่างไรก็ตามในคนมันไม่เปลี่ยนแปลง ความสมดุลของกรดเบสปัสสาวะ. คุณสมบัติพิเศษของหินดังกล่าวคือไม่สามารถละลายได้ ดังนั้นการรักษาเดียวที่จะเอานิ่วออกได้คือการผ่าตัด เกิดขึ้นจากการบริโภคผักและผลไม้ที่มีกรดออกซาลิกมากเกินไป เช่น สีน้ำตาล ผักโขม และผลไม้รสเปรี้ยว

นิ่วฟอสเฟตเกิดขึ้นจากการสะสมของเกลือแคลเซียมของกรดฟอสฟอริกเมื่อสมดุลของปัสสาวะเปลี่ยนไปเป็นด่าง หินดังกล่าวละลายภายใต้อิทธิพลของน้ำแร่และกรดผลไม้

นิ่วยูเรตเกิดขึ้นเมื่อ และสาเหตุหลักของการปรากฏตัวของพวกเขาคือโรคเกาต์ พวกมันถูกสร้างขึ้นในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดและละลายภายใต้การกระทำของด่าง

วัตถุประสงค์ของการบำบัดด้วยอาหาร

ดังกล่าวข้างต้นแพทย์จะเลือกวิธีการรักษาโรคนิ่วในไตตามผลการตรวจ อย่างไรก็ตามเพื่อให้บรรลุผลอย่างยั่งยืน ผลลัพธ์ที่เป็นบวกสิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อคุณปรับอาหารสำหรับนิ่วในไต

สำหรับนิ่วในไต อาหารจะกำหนดเป้าหมายต่อไปนี้:

• การเปลี่ยนอาหารช่วยปรับปรุงการเผาผลาญพิวรีนและอื่นๆ กระบวนการเผาผลาญ;
• ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีของนิ่วอาหารช่วยให้คุณเปลี่ยนความสมดุลของปัสสาวะไปเป็นด้านที่เป็นกรดหรือด่าง
• โภชนาการที่เหมาะสมช่วยให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติและทำให้น้ำหนักเป็นปกติ

คุณสมบัติของโภชนาการระหว่างการสะสมออกซาเลต

เนื่องจากนิ่วในไตออกซาเลตเกิดขึ้นเมื่อปัสสาวะมีความเป็นกรดมากขึ้น การทำให้ปัสสาวะเป็นด่างจะช่วยป้องกันการเกิดนิ่วได้ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ไม่รวมอยู่ในเมนูประจำวัน:

• รูบาร์บ, สีน้ำตาล, ผักขม;
• บีทรูท;
• มะเขือเทศ;
• คื่นฉ่ายทั้งใบและราก
• หัวไชเท้าและหัวไชเท้า
• พืชตระกูลถั่ว;

• เห็ด;
• บรัสเซลส์ถั่วงอก;
• แครนเบอร์รี่;
• ลูกพลัม;
• ลูกเกดแดง
• มะเดื่อ;
• ผลิตภัณฑ์ขนมที่มีช็อคโกแลต
• เจลาติน;
• พริกไทยและเครื่องเทศร้อนอื่น ๆ
• โกโก้และกาแฟ
• ชีสเค็ม
• น้ำซุปเนื้อ
• ไส้กรอก;
• เนื้อสัตว์และปลาที่มีไขมัน
• เนื้อรมควันและผลิตภัณฑ์กระป๋อง

คุณสามารถรับประทานสิ่งต่อไปนี้ได้ในปริมาณจำกัด:

• ผลิตภัณฑ์นม
• เนื้อไม่ติดมันและปลา
• ไข่;
• มันฝรั่ง;
• ขนม;
• ชาอ่อน
• น้ำส้มสายชู;
• หัวหอมและกระเทียม

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ได้รับอนุญาตให้บริโภคได้โดยไม่มีข้อจำกัด:

• ไขมันพืช
• ซีเรียล;
• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
• น้ำซุปผัก
• กะหล่ำดอก;
• แตงโมรวมถึงผลไม้และผลเบอร์รี่รสหวานอื่น ๆ
• มะเขือ;
• แครอท;
• แตงกวา;
• ผักชีฝรั่ง

สำหรับหินออกซาเลตจะมีประโยชน์ในการทำยาต้มผักชีฝรั่ง สามารถดื่มแทนชาและเครื่องดื่มอื่นๆได้

• ข้าวโอ๊ตในน้ำที่ไม่มีน้ำตาลและเติม เนยและผลไม้แห้ง น้ำผลไม้จากแครอทและแอปเปิ้ล
• คอทเทจชีสส่วนเล็ก ๆ หรือเครื่องดื่มนมหมักหนึ่งแก้ว
• ซุปสำหรับ น้ำซุปผักขนมปังโฮลเกรนหนึ่งชิ้น เครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่ได้รับอนุญาต
• สลัดผลไม้หรือผักพร้อมโยเกิร์ต
• พาสต้าต้มปรุงรสด้วยเนย, เนื้อลูกวัวต้ม, สลัดผัก, เยลลี่เบอร์รี่

คุณสมบัติทางโภชนาการระหว่างการสะสมฟอสเฟต

หากพบนิ่วฟอสเฟตในไต อาหารมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มความเป็นกรดของปัสสาวะ เนื่องจากนิ่วประเภทนี้จะละลายในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด

ในกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะไม่รวมอยู่ในเมนูประจำวัน:

• ผลิตภัณฑ์รมควันและกระป๋อง
• ผลิตภัณฑ์นม
• ไข่;
• ขนมปังแป้งสาลี
• ผัก;
• ผลไม้สด ยกเว้นผลไม้รสเปรี้ยว
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสร้อน

สิ่งต่อไปนี้สามารถใช้ได้โดยไม่มีข้อจำกัด:

• เนื้อ ปลาและน้ำซุป;
• คาเวียร์ปลา
• ซีเรียล;
• พาสต้า;
• เห็ด;
• น้ำตาลและขนมหวานอื่น ๆ
• แตงโม

มีประโยชน์ในการปรุงอาหารด้วยหินฟอสเฟต คุณสามารถดื่มแทนกาแฟยามเช้าหรือชายามเย็นได้

เมนูตัวอย่างดูเหมือนว่านี้:

• สลัดแครอทกับน้ำตาล, โจ๊กลูกเดือย, น้ำผลไม้;
• พายแอปเปิ้ลหนึ่งชิ้น, เบอร์รี่เยลลี่;
• สตูว์ผัก ไก่ต้ม ชาเขียว
• เกี๊ยวขี้เกียจปรุงรสด้วยครีม
• มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต ปลาอบ สลัดผักพร้อมสมุนไพร

คุณสมบัติของโภชนาการระหว่างการสะสมของเกลือยูเรต

นิ่วยูเรตมีแนวโน้มที่จะก่อตัวในผู้ชายมากกว่า และสาเหตุของการปรากฏตัวของพวกเขาคือระดับกรดยูริกในเลือดเพิ่มขึ้น สภาพนี้เกิดขึ้นจากการละเมิดการเผาผลาญของพิวรีนรวมถึงผลจากการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยพิวรีนมากเกินไป

หากต้องการกำจัดนิ่วยูเรตออกจากไต คุณต้องหลีกเลี่ยงอาหารต่อไปนี้:

• เนื้อสัตว์และปลาที่มีไขมัน
• น้ำซุปเนื้อและปลา
• เครื่องใน;
• ผลิตภัณฑ์กระป๋องและรมควัน
• ผักโขม สีน้ำตาล และรูบาร์บ;
• เห็ด;
• มะเขือเทศ;
• ช็อคโกแลต;

• องุ่น;
• ท่อระบายน้ำ;
• แอปเปิ้ล;
• ลูกเกดแดง
• โกโก้ กาแฟ และชาเข้มข้น

ต่อไปนี้อนุญาตให้ใช้ได้โดยมีข้อจำกัดจำกัด:

• เนื้อไม่ติดมันและปลา
• ผลิตภัณฑ์นม
• ไข่;
• ขนมปังแป้งสาลี
• หัวหอมและกระเทียม
• น้ำส้มสายชู;
• สตรอเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สามารถใช้ได้โดยไม่มีข้อจำกัด:

• ซีเรียล;
• ผักและเนย
• ขนมปังที่ทำจากแป้งข้าวไร
• ผักใบเขียว ยกเว้นที่มีกรดออกซาลิก
• อบเชย;
• ผักและผลไม้
• น้ำตาลและขนมหวานอื่น ๆ
• น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่

หากคุณมีนิ่วยูเรต การดื่มน้ำแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่จะมีประโยชน์

เมนูตัวอย่างมีลักษณะดังนี้:

• โจ๊กบัควีทน้ำจากแครอทและแอปเปิ้ล
• แครกเกอร์เครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้แห้ง
• สลัดผัก, เนื้อสัตว์ปีกนึ่ง, น้ำผลไม้;
• แซนวิชกับชีสจืด, ชาเขียว;
• สลัดผัก ปลาต้ม เครื่องดื่มผลไม้

กฎการควบคุมอาหาร

รวมถึงมื้ออาหารที่เป็นเศษส่วน คุณต้องกินวันละ 5-6 ครั้งโดยรับประทานในปริมาณน้อย เมื่อมีการสะสมนิ่วในไต การกินมากเกินไปและการอดอาหารก็เป็นอันตรายไม่แพ้กัน เนื่องจากทั้งสองอย่างนี้ทำให้ความเข้มข้นของกรดยูริกในเลือดเพิ่มขึ้น

การจำกัดการบริโภคเกลือเป็นสิ่งสำคัญมาก ซึ่งไม่เพียงแต่กักเก็บของเหลวไว้ในเนื้อเยื่อ ทำให้เกิดอาการบวมน้ำ แต่ยังเพิ่มความดันโลหิตอีกด้วย ดังนั้นควรจำกัดปริมาณไว้ที่ 5 กรัม

เพื่อลดความเข้มข้นของกรดยูริกรวมถึงสารอื่น ๆ ที่สามารถสะสมในรูปของนิ่วได้จำเป็นต้องรักษาระบบการดื่มไว้ หากผู้ป่วยไม่มีข้อห้ามในการดื่มน้ำ ควรดื่มอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน

ควรจำไว้ว่าแอลกอฮอล์เป็นศัตรูหลักของไต เมื่อเราดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เอทิลแอลกอฮอล์จะเข้าสู่กระแสเลือด ทำให้เกิดอาการกระตุกของท่อไต ส่งผลให้ปัสสาวะหยุดนิ่งในไต นอกจากนี้การใช้งานบ่อยๆ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่งเสริมความเข้มข้นของปัสสาวะที่เพิ่มขึ้นและการก่อตัวของนิ่ว

เพื่อเพิ่มผลของการบำบัดด้วยอาหาร ให้ฉีดยาเข้าไต พวกเขาไม่เพียงแต่ช่วยละลายนิ่ว แต่ยังมีผลขับปัสสาวะ ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากเนื้อเยื่อและปรับปรุง สภาพทั่วไปร่างกาย.

ในช่วง urolithiasis มีการเปลี่ยนแปลง นิสัยการกินมีความสำคัญเป็นอันดับแรก เนื่องจากผลิตภัณฑ์สลายอาหารทั้งหมดจำเป็นต้องผ่านไต อาหารสำหรับ urolithiasis ถือเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นและสำคัญ การรักษาที่ซับซ้อนโรคต่างๆ โดยคำนึงถึงประเภทของความผิดปกติที่ทำให้เกิดการก่อตัวของหินตลอดจนองค์ประกอบทางเคมีของหินก อาหารบำบัด.

ก่อนอื่น ฉันขอเตือนคุณถึงสาระสำคัญของโรคนี้ก่อน Urolithiasis คือการก่อตัวของนิ่วและการสะสมของทรายในอวัยวะของระบบทางเดินปัสสาวะ โรคนี้พบได้บ่อยและสามารถเกิดขึ้นได้กับคนทุกเพศและทุกวัย มักเกิดในที่ซ่อนเร้นและ แบบฟอร์มเฉียบพลันมักมาพร้อมกับภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงและการกำเริบของโรค

สาเหตุของการก่อตัวของหินและทรายคือความเข้มข้นของเกลือของสารต่าง ๆ ที่เพิ่มขึ้นมากเกินไปซึ่งตกตะกอน (ไม่ได้ถูกกำจัดออกจากร่างกาย) เนื่องจากกระบวนการเผาผลาญบกพร่องและผลกระทบของบางอย่าง เงื่อนไขที่ไม่เอื้ออำนวย- ในหมู่พวกเขามีภาวะขาดน้ำของร่างกายซึ่งมักเกิดโรคของระบบสืบพันธุ์แบบเฉียบพลันและแบบเฉียบพลัน รูปแบบเรื้อรัง(โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, pyelonephritis ฯลฯ ), การขาดสารอาหารหรือการขาดวิตามิน, โรคเรื้อรังของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก, อวัยวะย่อยอาหาร, วิถีชีวิตที่อยู่ประจำที่, ลักษณะที่มีมา แต่กำเนิดหรือพยาธิวิทยาทางพันธุกรรมของโครงสร้างของระบบทางเดินปัสสาวะ, อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ, น้ำกระด้าง, หลอดเลือดและ ความผิดปกติของการเผาผลาญโดยตรงในไตและในร่างกายด้วย

ที่ การวินิจฉัยทันเวลาโรคภัยไข้เจ็บ ถูกต้อง การบำบัดด้วยยาและที่สำคัญที่สุด หลังจากรับประทานอาหารแล้ว การรักษาก็ประสบผลสำเร็จ การผ่าตัดไม่จำเป็น. การรับประทานอาหารที่รักษาโรคนิ่วในทางเดินปัสสาวะอย่างระมัดระวังจะช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของนิ่วที่มีอยู่หรือการก่อตัวของนิ่วใหม่เปลี่ยนความเป็นกรดของปัสสาวะซึ่งส่งเสริมการละลายของนิ่ว อาหาร (โดยไม่คำนึงถึงองค์ประกอบของหิน) ต้องปฏิบัติตามกฎการดื่มซึ่งจะช่วยกระตุ้นกระบวนการขับถ่ายออกจากไตและ กระเพาะปัสสาวะหิน ทราย และตะกอนอื่นๆ

ดังนั้น ประเภทของหิน ( องค์ประกอบทางเคมี) มีอิทธิพลต่อการเลือกรับประทานอาหารซึ่งพัฒนาโดยแพทย์ร่วมกับนักโภชนาการ หินอาจเป็นออกซาเลต ยูเรต ฟอสเฟต อินทรีย์และผสม (ส่วนผสมของเกลือต่างๆ ซึ่งพบได้เกือบครึ่งหนึ่งของกรณีทั้งหมด) โปรดจำไว้ว่าการรับประทานอาหารสำหรับนิ่วฟอสเฟตไม่เหมาะกับนิ่วยูเรตโดยสิ้นเชิง แต่จะกระตุ้นการเติบโตของนิ่ว ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องไว้วางใจผู้เชี่ยวชาญในเรื่องโภชนาการ ด้วยเหตุนี้คุณจึงไม่สามารถยึดติดกับมันได้นาน อาหารที่เข้มงวดสิ่งนี้จะเปลี่ยนองค์ประกอบของปัสสาวะอย่างมากและกระตุ้นการก่อตัวของนิ่วประเภทอื่น ตัวอย่างเช่น ในการรับประทานอาหารที่มีฤทธิ์เป็นด่างในระยะยาวในกรณีของโรคเกาต์ ผู้ป่วยมักจะพบนิ่วฟอสเฟตในไต แนะนำให้ใช้โภชนาการทางการแพทย์ในช่วงระยะเวลาของการรักษา ในอนาคตอาหารจะค่อยๆขยายออกไป (อีกครั้งภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญ)

หลักการทั่วไปของโภชนาการรักษาโรคนิ่วในไต
สิ่งสำคัญมากสำหรับ urolithiasis คือการบริโภคน้ำบริสุทธิ์ 2 ถึง 2.5 ลิตรในระหว่างวัน น้ำดื่ม(คุณสามารถใช้ยาต้มโรสฮิปได้) น้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม ชา และของเหลวอื่นๆ ไม่นับรวม โดยทั่วไปนิ่วจะเริ่มก่อตัวขึ้นโดยมีความเข้มข้นของไอออนในปัสสาวะเพิ่มขึ้นดังนั้นยิ่งน้ำถูกกรองและขับออกทางปัสสาวะมากเท่าใดความเข้มข้นก็จะยิ่งลดลงเท่านั้น

อาหารสำหรับ urolithiasis ของไตควรมีความสมดุลและเพียงพอ ค่าพลังงาน- ต้องคำนึงถึงโรคที่มีอยู่ด้วย ระบบย่อยอาหารเนื่องจากการกำเริบของโรคสามารถขัดขวางการดูดซึมวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กซึ่งจะนำไปสู่การก่อตัวของหิน

มื้ออาหารควรเป็นเศษส่วนนั่นคือ 5-6 มื้อต่อวันในส่วนเล็ก ๆ

อาหารช่วยได้เมื่อไหร่?
ไม่สามารถปรับเปลี่ยนกรดอะมิโน (นิ่วซิสเตอีนและแซนทีน) ได้ โภชนาการบำบัดเนื่องจากเกิดขึ้นจากโรคทางพันธุกรรม หากปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการก็สามารถกำจัดนิ่วยูเรตได้ นิ่วออกซาเลตหรือฟอสฟอรัส-แคลเซียมแทบไม่ละลาย โภชนาการอาหารจะป้องกันการก่อตัวของนิ่วใหม่เท่านั้น

อาหารสำหรับการสะสมของนิ่วออกซาเลต
ออกซาเลตเป็นผลึกของเกลือแคลเซียมของกรดออกซาลิก เกิดขึ้นเมื่อมีปริมาณกรดออกซาลิกหรือวิตามินซีในอาหารเพิ่มขึ้น รวมถึงเมื่อการดูดซึมของกรดออกซาลิกเพิ่มขึ้นเนื่องจากขาดแคลเซียมและวิตามินบี 6

อาหารเพื่อการรักษาเกี่ยวข้องกับการแยกออกจากอาหาร:

• สลัดผักสด, ผักโขม, สีน้ำตาล, รูบาร์บ, หัวบีท, คื่นฉ่าย, ผักชีฝรั่ง;
• ช็อคโกแลตโกโก้
• เยลลี่และเยลลี่;
• มะเดื่อและ purslane;
• วิตามินซีในรูปแบบ วัตถุเจือปนอาหารตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่วิตามินเป็นสารกันบูด
• เนื้อรมควัน ความเค็มและน้ำหมัก;
• น้ำซุปและเครื่องเทศ
• เครื่องใน

จำเป็นต้อง จำกัด การบริโภคอย่างมาก:

• เกลือ (โดยเฉพาะสำหรับเด็กเนื่องจากออกซาเลตมักเกิดขึ้นในวัยเด็ก)
• แครอท, มะเขือเทศ, ถั่วเขียว;
• เนื้อไก่และเนื้อวัว
• ผลไม้รสเปรี้ยว
• ลูกเกดดำและแดง, โรสฮิป, มะยม, บลูเบอร์รี่;
• แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยว
• ขนม;
• สีเขียวอ่อน;
• ชา กาแฟ (ไม่ควรเข้มข้นกับนม)

อนุญาตให้รับประทานอาหารรวมถึง:

• มันฝรั่ง, ดอกกะหล่ำ, ฟักทอง, ถั่ว, มะเขือยาว, ลูกพรุน, ถั่วแดง;
• ลูกแพร์ แอปเปิ้ลหวาน พลัม องุ่น (แนะนำให้ใช้องุ่น วันอดอาหาร), ด๊อกวู้ด, แอปริคอต, กล้วย, แตงโม;
• ธัญพืชและธัญพืชทั้งหมด (โดยเฉพาะบัควีท รำข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต);
• ขนมปังรำ;
• ถั่ว;
• ผลิตภัณฑ์นม (โดยเฉพาะตอนเช้า);
• การฉีดครึ่งปาล์ม, แมดเดอร์, ใบเบิร์ชและรากไวโอเล็ต;
• ปลาไขมันต่ำ

หาก oxaluria ไม่รุนแรงไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่ถูกต้อง แต่ด้วยโรคที่ยาวนานมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดการอักเสบทุติยภูมิ (pyelonephritis) ซึ่งนำไปสู่การเป็นด่างของปัสสาวะและกระตุ้นการก่อตัวของนิ่วฟอสเฟต การพัฒนาอาหารสำหรับภาวะดังกล่าวค่อนข้างยากเนื่องจากสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงและรวมข้อกำหนดของอาหารทั้งสองเข้าด้วยกัน

เมนูตัวอย่างสำหรับนิ่วออกซาเลต 1 วัน
อาหารเช้า: คอทเทจชีส (100 กรัม), ชาพร้อมนม 200 มล., ขนมปังกับเนย 1 ชิ้น
อาหารกลางวัน: โจ๊กข้าวโอ๊ตรีดกับนม (150 กรัม), น้ำลินกอนเบอร์รี่ (ทำกับแยมได้) (250 มล.)
อาหารเย็น: ซุปผักมังสวิรัติ (250 มล.) พร้อมครีมเปรี้ยว, ขนมปัง 1 ชิ้น, ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่ (250 มล.)
ของว่างยามบ่าย: พาสต้าและหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส (150 กรัม), เยลลี่ผลไม้ (250 มล.)
อาหารเย็น: เนื้ออบ 100 กรัม, มันฝรั่งต้มกับแครอท (150 กรัม), น้ำแร่หนึ่งแก้ว
อาหารเย็นครั้งที่สอง: ขนมปังชิ้นเล็ก (ไม่ใช่มัฟฟิน) น้ำแครนเบอร์รี่หนึ่งแก้ว

อาหารสำหรับการสะสมนิ่วยูเรต.
การก่อตัวของพวกมันเกิดขึ้นกับพื้นหลังของผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมของพิวรีนส่วนเกิน - กรดยูริก - ในปัสสาวะรวมถึงเมื่อปัสสาวะมีสภาพเป็นกรด ดังนั้นการรับประทานอาหารในกรณีนี้จึงเกี่ยวข้องกับการลดการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยพิวรีนรวมถึงการทำให้ปัสสาวะเป็นด่าง อาหารที่เป็นผักและนมโดยธรรมชาติ

สินค้าต้องห้าม:

• อาหารกระป๋อง, น้ำดอง;
• ปลาและเนื้อสัตว์ที่โตเต็มวัย (คุณสามารถกินพันธุ์ที่ไม่มีไขมันต้มสัปดาห์ละสามครั้ง) ไม่รวมเนื้อลูกวัวและเนื้อแกะ
• ไส้กรอกและเนื้อรมควันต่างๆ
• เครื่องใน (สมอง, ตับ, ปอด);
• ชีสเค็ม
• ไขมันสัตว์ (หมู เนื้อวัว หรือการปรุงอาหาร);
• ปลา;
• เยลลี่;
• สีน้ำตาลและผักโขม ดอกกะหล่ำ รูบาร์บและมะเดื่อ;
• น้ำซุปเข้มข้นรวมถึงเห็ดด้วย
• เห็ด;
• พืชตระกูลถั่ว;
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (โดยเฉพาะเบียร์และไวน์แดง);
• ชาและกาแฟ (บางครั้งก็ไม่เข้มข้น) โกโก้และช็อคโกแลต น้ำแครนเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต:

• โจ๊ก (บัควีท, ข้าวฟ่าง, ข้าวบาร์เลย์);
• พาสต้า, ขนมปัง;
• ผลไม้แห้ง ขนมหวาน (ยกเว้นช็อกโกแลต) น้ำผึ้ง แยม แยมผิวส้ม
• มันฝรั่ง (อบหรือ "ในแจ็คเก็ต" มีประโยชน์อย่างยิ่ง), มะเขือเทศ, พริกหวาน, มะเขือยาว, แตงกวา, หัวไชเท้า (โดยเฉพาะเมื่อใช้ร่วมกับน้ำผึ้ง) หัวบีท;
• ถั่วและเมล็ดพืช
• นมและ ผลิตภัณฑ์นมหมักคอทเทจชีสและชีสอ่อน
• ไข่;
• ผลเบอร์รี่และผลไม้ใด ๆ (โดยเฉพาะลูกแพร์, แอปเปิ้ล, แตงโม, แอปริคอตและลูกพีช);
• น้ำแร่ น้ำมะนาว เครื่องดื่มผลไม้ น้ำผลไม้ (โดยเฉพาะแครอท)
• ซุปนมและมังสวิรัติ (ขึ้นอยู่กับน้ำซุปผักพร้อมเนื้อต้ม);
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว;
• ในเครื่องเทศเล็กน้อย
• ยาต้มดอกคอร์นฟลาวเวอร์ โคลเวอร์ ใบลูกเกดดำ รากดอกแดนดิไลออน และหญ้าเจ้าชู้

การอดอาหารด้วยหินประเภทนี้มีข้อห้ามโดยสิ้นเชิงเนื่องจากผลที่ตามมาคือการทำให้กรดของสภาพแวดล้อมภายในร่างกายและ การศึกษาขั้นสูงกรดยูริกสะสมอยู่ในไต แต่วันอดอาหาร (1-2 ครั้งต่อสัปดาห์) จะมีประโยชน์มาก (ผัก (1.5 กก. ต่อวัน) ผลิตภัณฑ์นมหรือเคเฟอร์ (1-2 ลิตรต่อวัน) ผลไม้ (แอปเปิ้ล 1.5-2 กก.)) การบริโภคของเหลวไม่ได้จำกัดอยู่ในปัจจุบัน

เมนูตัวอย่างหนึ่งวันสำหรับนิ่วในไตเกลือยูเรต
อาหารเช้ามื้อแรก: พุดดิ้งแครอทลูกเดือยและแอปเปิ้ล (ชิ้น 100 กรัม) ชาหนึ่งแก้วพร้อมนม สลัดผัก 150 กรัม (น้ำสลัด - น้ำมันพืช)
อาหารกลางวัน: ยาต้มโรสฮิป (250 มล.) ซาลาเปาแต่ไม่ต้องอบ
อาหารเย็น: ซุปก๋วยเตี๋ยวพร้อมนม 250 มล. ขนมปัง 1 ชิ้น มันฝรั่งทอด (150 กรัม) ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่ (250 มล.)
ของว่างยามบ่าย: แอปเปิ้ลสองลูก
อาหารเย็น: กะหล่ำปลีม้วนพร้อมข้าวต้มและผัก (200 กรัม) น้ำแร่หนึ่งแก้ว
อาหารเย็นครั้งที่สอง: ยาต้มของ รำข้าวสาลี(250 มล.)

อาหารสำหรับหินฟอสเฟต.
เกลือแคลเซียมของกรดฟอสฟอริก (อะพาไทต์) เกิดขึ้นจากการเผาผลาญฟอสฟอรัส - แคลเซียมที่บกพร่องดังนั้นอาหารเพื่อการรักษาจึงมุ่งเป้าไปที่การทำให้ปัสสาวะเป็นกรด

สินค้าต้องห้าม:

• ผัก (รวมถึงมันฝรั่ง) และผักกระป๋อง ผลไม้ (น้ำผลไม้);
• ไอศครีม;
• นมและผลิตภัณฑ์นมหมัก (คอทเทจชีส, ชีส) (จัดวันแคลเซียมเป็นระยะ)
• แอลกอฮอล์;
• กาแฟ;
• เครื่องเทศและของว่างรสเผ็ด
• เครื่องดื่มอัดลม
• เกลือในรูปแบบใด ๆ และอาหารรสเค็ม
• เนื้อรมควัน, ความเค็ม, น้ำหมัก;
• ไขมันสัตว์
• ไข่แดง

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต:

• เนื้อสัตว์และปลา (รวมถึงอาหารทะเล);
• ผัก (ฟักทอง, ถั่ว, ถั่ว, ถั่วเลนทิล, หน่อไม้ฝรั่ง, กะหล่ำบรัสเซลส์);
• ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยว (แครนเบอร์รี่, ลูกเกด, lingonberries);
• ผลิตภัณฑ์พาสต้า ขนมปังและเบเกอรี่ (ยกเว้นขนมอบ)
• ข้าวต้มและซุป (ผัก);
• เนยและน้ำมันพืช
• ไข่ขาว (บางครั้ง);
• ตับ;
• ถั่ว;
• ยาต้มโรสฮิปและเครื่องดื่มผลไม้ (โดยเฉพาะจากแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่)
• แอปเปิ้ลและน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลและองุ่นพันธุ์เปรี้ยว
• น้ำแร่;
• การชงสมุนไพรหรือชา (รากหญ้าเจ้าชู้, แมดเดอร์, เอเลคัมเพน, แบร์เบอร์รี่, โลเวจ, เซนทอรี);
• น้ำซุปเนื้อและเห็ดอ่อน
• หวานปานกลาง
• เกลือ (10-12 กรัมต่อวัน)

ในที่ที่มีภาวะหลอดเลือดแข็งตัวอยู่ก็ตาม การใช้งานที่เป็นไปได้เนื้อสัตว์และปลาในอาหารนี้ ควรจำกัดผลิตภัณฑ์เหล่านี้

เมนูตัวอย่างฟอสฟาทูเรีย (หินฟอสเฟต) 1 วัน
อาหารเช้ามื้อแรก: โจ๊กบัควีท 100 กรัม ชาหนึ่งแก้ว ไข่ขาว
อาหารกลางวัน: โรสฮิปแช่แก้ว ซาลาเปาเนื้อนุ่ม
อาหารเย็น: ซุปพร้อมลูกชิ้น 250 มล. ขนมปัง 1 ชิ้น ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่ 1 แก้ว (ใช้เบอร์รี่แห้งก็ได้)
ของว่างยามบ่าย: เนื้อทอด(ไม่เกิน 100 กรัม) แก้วเยลลี่หนึ่งแก้ว
อาหารเย็น: ไก่อบ 100 กรัม ข้าวต้ม 100 กรัม น้ำแร่ 1 แก้ว
อาหารเย็นครั้งที่สอง: ชาหนึ่งแก้วและขนมปังธัญพืชหนึ่งชิ้น

โภชนาการอาหารสำหรับ urolithiasis มีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยในระหว่างการรักษาหลังการผ่าตัดและเพื่อป้องกันการกำเริบของโรค อาหารและระยะเวลาควรกำหนดโดยแพทย์ที่เข้ารับการรักษาร่วมกับนักโภชนาการตามข้อมูลการตรวจสุขภาพและการทดสอบที่ได้รับ

Urolithiasis เป็นโรคเมื่อมีก้อนหินเกิดขึ้นในเยื่อเมือกของไตและทางเดินปัสสาวะของบุคคล การรับประทานอาหารสำหรับนิ่วในไตไม่เพียงช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปของผู้ป่วยเท่านั้น แต่ยังป้องกันการเสื่อมสภาพของสุขภาพและหลีกเลี่ยงการกำเริบของโรคอีกด้วย ด้วยสารอาหารที่เหมาะสม นิ่วออกซาเลต ฟอสเฟต เกลือยูเรต และนิ่วประเภทอื่นๆ จะสามารถกำจัดออกได้ง่ายกว่าและไม่ก่อตัวอีก

ข้อมูลทั่วไป

เพื่อการฟื้นตัวที่สมบูรณ์ แพทย์แนะนำให้ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด ระบอบการปกครองที่ดีต่อสุขภาพวันและอาหาร เพื่อให้บรรลุผลลัพธ์ที่ยั่งยืนในระยะเวลาอันยาวนาน คุณต้องรับประทานอาหารตามสูตรที่เหมาะสม มันคุ้มค่าที่จะพิจารณาว่า สูตรอาหารจำเป็นต้องได้รับการพัฒนาเป็นรายบุคคลโดยขึ้นอยู่กับประเภทของการก่อตัวของนิ่วในไตของบุคคลใดบุคคลหนึ่ง

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการควบคุมอาหารที่ออกแบบมาอย่างดีจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงได้ การแทรกแซงการผ่าตัดและภาวะแทรกซ้อน

กฎสำคัญ โภชนาการอาหารสำหรับนิ่วในไต:

• สูตรการรับประทานอาหารที่เหมาะสม การแบ่งมื้ออาหารออกเป็น 5-6 มื้อมีประโยชน์มากกว่าในขณะที่ห้ามรับประทานอาหารส่วนเกินและในทางกลับกันการอดอาหารทุกวันโดยเด็ดขาดและมื้อเย็นควรใช้เวลา 3-4 ชั่วโมงก่อนเข้านอน
• วิธีการปรุงอาหาร. อนุญาตให้ใช้ความร้อนทุกประเภท ยกเว้นการทอดในน้ำมันสัตว์หรือพืชซึ่งสามารถทดแทนได้ด้วยการอบในเตาอบ
• อุณหภูมิของอาหาร อาหารก็ต้องมี อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด- 15-60°ซ;
• การบริโภคเกลือ อนุญาตให้ใช้ได้สูงสุด 5 กรัมเนื่องจากส่วนเกินกระตุ้นให้จำนวนหินเพิ่มขึ้นและเพิ่มขึ้น ความดันโลหิต- เพื่อลดผลกระทบด้านลบต่อร่างกาย เกลือแกงมีประโยชน์ทดแทนทะเล
• จำกัดอาหารที่มีวิตามินซีสูง เนื่องจากหากรับประทานในปริมาณมากจะเป็นอันตรายต่อนิ่วในไต

ความสำคัญของโภชนาการอาหาร

อาหารจะช่วยกำจัดเกลือที่สะสมเล็กน้อยออกจากไต

บทบาท อาหารเพื่อสุขภาพเป็นการยากที่จะประเมินสูงเกินไปว่าจะช่วยให้คุณ:

• ป้องกันการเกิดหินและการแตกออกอีก
• กำจัดการสะสมของเกลือและการก่อตัวเล็ก ๆ อื่น ๆ ออกจากไต
• ลดน้ำหนักตัวและต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน
• ปรับฟังก์ชั่นให้เป็นปกติ อวัยวะย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ลดความเสี่ยงในการพัฒนา กระบวนการอักเสบในทางเดินปัสสาวะ

สินค้าต้องห้าม

มีความสามารถ - การผสมผสานที่เหมาะสมที่สุดของอาหารที่ยอมรับได้ในขณะที่ลดการบริโภคอาหารที่ต้องห้ามให้เหลือน้อยที่สุดหรือ การปฏิเสธโดยสมบูรณ์จากการรับประทานอาหาร รายการส่วนผสมที่ต้องห้ามนั้นอยู่ภายใต้รายการที่แตกต่างกัน ระดับสูงพิวรีน: อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากสัตว์และกรดไขมันอิ่มตัว

ผู้ที่เป็นโรคนิ่วในไตไม่ควรรับประทานอาหารต่อไปนี้:

• “คาร์โบไฮเดรตเร็ว”: คุกกี้, แยม, ขนมหวานพัฟพร้อมแยม, เค้กด้วยครีม, ขนมอบ, ฮาลวา;
• น้ำซุปและซุปที่มีไขมันจากน้ำซุปเนื้อ
• เนื้อสัตว์ที่มีไขมันและผลิตภัณฑ์ปลา
• ค็อกเทลทะเล
• ไส้กรอก (รวมถึงแคลอรี่ต่ำและผลิตภัณฑ์จากนม);
• งูพิษเยลลี่;
• ผลไม้รสเปรี้ยว (เนื่องจากมีวิตามินซีสูง);
• ผักใบเขียวบางชนิด - สีน้ำตาล, ผักชีฝรั่ง, รูบาร์บ;
• ของว่างปรุงรสด้วยซอสร้อนหรือเครื่องเทศ
• ไข่ไข่แดงไม่รวมอยู่อย่างสมบูรณ์
• ชีสที่มีเกลือและเครื่องปรุงรสสูง
• ผลเบอร์รี่รสเปรี้ยว (เช่น ลูกเกด, แครนเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่);
• เนื้อรมควันต่างๆ
• กาแฟ ชาและโกโก้
• ถั่ว.

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต

การรับประทานอาหารที่มีวิตามินบีสูงสามารถเร่งกระบวนการกำจัดออกซาเลตและยูเรตได้

เมนูการรักษาควรประกอบด้วยส่วนผสมหลักที่ทำให้ปัสสาวะเป็นด่างและละลายนิ่วออกซาเลตหรือเกลือยูเรต อาหารประกอบด้วยผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำที่มีแบคทีเรียไบฟิโดแบคทีเรียมีชีวิต ข้อยกเว้นคือบางสถานการณ์เมื่อผู้ป่วยมีภาวะฟอสฟาทูเรีย และการรักษาจำเป็นต้องมีสภาพแวดล้อม "ที่เป็นกรด" เป็นพิเศษ

คุณต้องกินอาหารที่มีวิตามินบีสูงซึ่งช่วยกำจัดออกซาเลตและยูเรตออกจากไต อาหารที่มีวิตามินเอสูงจะช่วยเพิ่มผลตามที่ต้องการ อาหารเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยฟื้นฟูอีกด้วย ผิวเยื่อเมือกของไตและระบบทางเดินปัสสาวะ

รายการส่วนผสมที่คุณสามารถรับประทานได้:

• ขนมปังโฮลวีต
• ผักสดหลากหลายชนิด
• ข้าวต้ม แต่ในปริมาณที่จำกัด
• ผลไม้แห้ง (โพแทสเซียมเพื่อทำให้การเผาผลาญเกลือน้ำเป็นปกติ);
• เนื้อไก่และไก่งวง (โดยเฉพาะเนื้อหน้าอก);
• พาสต้าข้าวสาลีดูรัม;
• ปลาไม่ติดมัน (ฮินไต, ปลาคอด);
• น้ำมันพืชในปริมาณที่จำกัด
• สลัดที่เติมผักดองหรือดอง
• ผลิตภัณฑ์นมหมัก
• กาแฟไม่เข้มข้นหรือชาดำพร้อมมะนาว
• ซอสผัก (เช่น มะเขือยาวผัด, มะเขือเทศ, หัวหอม);
• ขนมหวานธรรมชาติ (น้ำผึ้งดอกไม้หรือเกสรดอกไม้, มาร์ชเมลโลว์, แยมผิวส้ม);
• ชีสอ่อน

ที่ โรคไตไขมันสัตว์จะถูกแทนที่ น้ำมันพืชและเส้นใยหยาบซึ่งช่วยให้ร่างกายหลีกเลี่ยงการสะสมของเกลือและไขมันรวมทั้งทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ

การยึดมั่นในกฎการดื่มอย่างเหมาะสมจะช่วยเร่งกระบวนการบำบัดให้เร็วขึ้น

หากบุคคลไม่มีเหตุผลส่วนตัวในการจำกัดปริมาณของเหลวที่เขาดื่มต่อวันเขาก็จะต้องดื่ม 2 ลิตรต่อวัน น้ำแร่ที่มีปริมาณเกลือต่ำและ สารเคมีรวมถึงยาต้มที่หลากหลายตาม สมุนไพรและชา หากมีทรายอยู่ในไต แนะนำให้เตรียมสมุนไพรโดยใช้ใบสตรอเบอร์รี่ โรสฮิป เบิร์ชตูม หรือก้านผักชีฝรั่ง ก่อนจะเตรียมสะสมหรือบริโภคเอง ผลิตภัณฑ์ยาจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับข้อห้าม

อาหารสำหรับนิ่วออกซาเลต

หนึ่งในสารที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้เกิด กระบวนการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์เรียกว่ากรดออกซาลิกซึ่งมี อิทธิพลเชิงลบทำให้เกิดเกลือหรือออกซาเลตที่ไม่ละลายน้ำ สาเหตุหลักที่อธิบายว่าทำไมนิ่วออกซาเลตจึงเกิดขึ้นในไตก็คือการขาด ปริมาณปกติน้ำในร่างกายหรืออีกนัยหนึ่งคือภาวะขาดน้ำ ดังนั้นคุณควรดื่มน้ำสะอาดหรือน้ำแร่ต่ำ 2-3 ลิตรต่อวัน เครื่องดื่มผลไม้ที่เป็นกรดและผลไม้แช่อิ่มจะรวมอยู่ในปริมาตรของเหลวด้วย แต่ไม่มีของเหลวในซุปหรือน้ำซุป

อีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้เกิดกรดออกซาลิกในจุลินทรีย์มากมาย อวัยวะภายในถือว่าบริโภคอาหารที่มีสีเขียวเข้ม สีม่วง หรือสีแดง ดังนั้นอาหารสำหรับออกซาเลตควรมี:

• ผักใบเขียว
• ราสเบอร์รี่;
• แอปเปิ้ล;
• บลูเบอร์รี่;
• ผลไม้รสเปรี้ยวทุกประเภท
• แตงกวา;
• เห็ด;
• หัวบีท;
• ช็อคโกแลต;
• กาแฟชา
• ถั่ว.

เมนูตัวอย่างสำหรับหนึ่งวัน

ทุกคนสร้างเมนูของตนเองภายในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต

รับประทานอาหารเช้าด้วยแครอทและแอปเปิ้ลสดที่เตรียมไว้ ข้าวโอ๊ตส่วนเล็กๆ ที่ไม่มีน้ำตาล ผลไม้แห้ง และเนย 1 ชิ้น มากถึง 10 กรัม คอทเทจชีสที่มีไขมันหรือเคเฟอร์ไขมันต่ำเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน พวกเขารับประทานอาหารกลางวันพร้อมซุปผักเบาๆ ขนมปังโฮลเกรน และผลไม้แช่อิ่มผลไม้สดหรือแห้ง รับประทานอาหารว่างยามบ่ายด้วยผลไม้หั่นบาง ๆ หรือสลัดพร้อมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ รับประทานอาหารเย็น เนื้อต้มกับพาสต้า โคลสลอว์,เยลลี่เบอร์รี่เปรี้ยว

อาหารสำหรับนิ่วในไตเกลือยูเรต

อาหารรักษาโรคนิ่วยูเรตที่แพทย์กำหนดมีผลดีต่อการสลายตัวและการกำจัดการก่อตัวออกจากไต หากมีการอักเสบผู้ป่วยไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์ อาหารรมควัน และแยมทุกชนิด ผลการป้องกันกรดยูเรตได้รับการส่งเสริมโดยการบริโภคแอปเปิ้ลเขียว องุ่น ลูกเกดดำ แตงโม และน้ำบริสุทธิ์ในปริมาณมาก

เมนูตัวอย่างสำหรับหนึ่งวัน

สำหรับนิ่วในไตแนะนำให้กินแครอทแอปเปิ้ลคั้นสดและโจ๊กบัควีทในตอนเช้า ก่อนอาหารกลางวัน ดื่มผลไม้แช่อิ่มแห้ง และรับประทานแครกเกอร์ข้าวสาลี ในช่วงกลางวัน ให้รับประทานเนื้อทอดที่ทำจากเนื้อไม่ติดมัน สลัดแครอทและกะหล่ำปลีพร้อมสมุนไพรคั้นสด น้ำแตงกวา- การกินของว่างยามบ่ายพร้อมกับชาเขียวที่ไม่มีน้ำตาลสักแก้วจะดีต่อสุขภาพมากกว่า แซนด์วิชที่ทำจากขนมปังและชีสไม่ใส่เกลือ ใน เวลาเย็นพวกเขาทานอาหารเย็นกับน้ำสลัดวิเนเกรตต์ที่ไม่มีหัวบีท ปลาต้ม 100-150 กรัม และผลไม้แช่อิ่ม

ปัจจัยหลักที่กำหนดระดับความตะกรันหนักด้วยหินฟอสเฟตคือ:

• โรคติดเชื้อ
• ภาวะไตวายเฉียบพลัน
• การเปลี่ยนแปลงของไต hydronephrotic;
• ความล้มเหลวของไตเรื้อรัง (ขั้นสูง)
• การหดตัวของอวัยวะ
• อาการจุกเสียดไต

ดังนั้นผู้ป่วยควรจำกัดการใช้:

• ครีมเปรี้ยว
• ถั่ว;
• ผักและผลไม้สด
• ผักดอง, เนื้อรมควัน;
• ชีส, โจ๊กนม;
• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
• แอลกอฮอล์ ซอสเผ็ด และเครื่องปรุงรส

เมนูตัวอย่างสำหรับหนึ่งวัน

การรับประทานอาหารตอนเช้าประกอบด้วยน้ำหวานผลไม้คั้นสด โจ๊กลูกเดือย และสลัดแครอท ก่อนอาหารกลางวัน ดื่มเยลลี่เบอร์รี่และกินพายแอปเปิ้ลแบบไม่หวานหนึ่งมื้อ ในช่วงกลางวันพวกเขาจะกินไก่ต้ม สตูว์ ชาเขียวหรือชาดำโดยไม่ใส่สารให้ความหวาน อนุญาตให้มีของว่างยามบ่ายกับเกี๊ยวขี้เกียจราดด้วยครีม ในตอนเย็นพวกเขาจะรับประทานอาหารเย็นแบบอบ ปลาไม่ติดมัน, แจ็คเก็ตมันฝรั่งต้ม, สลัดแตงกวา, ผักใบเขียวและผักกาดขาวปลี