กองทัพของโลกเลี้ยงทหารของพวกเขาด้วยอะไร? ทหารกินอะไรในกองทัพของประเทศต่างๆ ทั่วโลก?

กาลครั้งหนึ่ง กษัตริย์และผู้บังคับบัญชาผู้ยิ่งใหญ่องค์หนึ่ง วิลเลียมที่ 1 กล่าวว่า "สงครามก็คือสงคราม แต่อาหารเย็นเป็นไปตามกำหนดการ!" อื่น ผู้บัญชาการที่ดีโดยมีชื่อนโปเลียนเห็นด้วยกับเขา: “กองทัพก็เดินทัพไปในขณะที่มี ท้องอิ่ม- และมันเป็นเรื่องจริง ท้ายที่สุดแล้ว นักรบผู้หิวโหยไม่เหมาะกับการรับราชการ และกองทัพได้เล่นและบางครั้งก็จะมีความสำคัญยิ่งต่อประเทศ สถานะ และการยอมรับเข้าสู่กลุ่มอำนาจที่ตัดสินชะตากรรมของโลก...

ทหารได้รับอาหารอย่างไร? ประเทศต่างๆความสงบ? เรามาพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ คุณจะสนใจ!

ฝรั่งเศส

ชาวฝรั่งเศสเป็นนักชิมที่ได้รับการยอมรับ และเป็นทหาร พวกเขาจึงไม่ละทิ้งนิสัยพลเรือน! อาหารของกองทัพฝรั่งเศสนั้นไม่หลากหลายเท่ากับอาหารของกองทัพอิสราเอล แต่อาหารของกองทัพทั้งหมดเกือบจะมีคุณภาพเทียบเท่าร้านอาหาร

สำหรับอาหารเช้า: กาแฟและบิสกิต สลัด และปาเต้หรือหากต้องการ ปลาเย็น.

สำหรับมื้อกลางวัน: ปาเต้ แครอท หรือ สลัดผักให้เลือกอย่างที่สอง: ไก่ทอดกับมันฝรั่ง เนื้อและถั่วในซอส ข้าวหมู ชีส สำหรับของหวาน: มูสสตรอเบอร์รี่หรือผลไม้ สำหรับที่สาม: โซดา น้ำแร่.

เมนูของเจ้าหน้าที่มีความหลากหลายมากขึ้น พลทหารและผู้บังคับบัญชาระดับรองรับประทานอาหารฟรี เจ้าหน้าที่ - ออกค่าใช้จ่ายเอง (ชำระเงินประมาณ 30% ของต้นทุนจริง)

อ้างอิง:“อาหารบรรจุกล่อง” ของทหารฝรั่งเศส ได้แก่ ไส้กรอกตูลูส เนื้อพร้อมสลัด ซุปผักบดพร้อมเนื้อ ทูน่ากระป๋อง, แยมสตรอเบอร์รี่,ช็อคโกแลต,บิสกิต,คาราเมล,น้ำตาล,ถุงชา

อินเดีย

กองทัพอินเดียถือเป็นหนึ่งในกองทัพที่ยากจนที่สุด ดังนั้นอาหารของทหารอินเดียจึงไม่หลากหลายมากนัก

สำหรับอาหารเช้าจะเสิร์ฟแฟลตเบรดปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศและชาร้อนที่ไม่มีน้ำตาล มักให้ฟักทองแทนแฟลตเบรด

สำหรับมื้อกลางวัน: ขนมปังแผ่น, ดาล (ซุปถั่ว), สตูว์ผักต่าง ๆ โดยเติมเนื้อสัตว์เล็กน้อย (ควาย) และ จำนวนมากเครื่องเทศ บางครั้งก็ต้ม ตุ๋น หรือไก่ทอด

สำหรับมื้อเย็น นักรบอินเดียจะรับประทานอาหารประมาณเดียวกับมื้อกลางวัน แต่ในปริมาณที่น้อยกว่า

อ้างอิง:กองทัพอินเดียมีหลายเชื้อชาติและหลายศาสนา จำนวนมากบุคลากรทางทหารเป็นมังสวิรัติ ดังนั้นหากต้องการสามารถเปลี่ยนไข่และเนื้อสัตว์เป็นนมได้ นักรบสามารถนำเสบียงจากโรงอาหารไปที่ค่ายทหารแล้วรับประทานอาหารที่นั่นได้

อิสราเอล

ระบอบประชาธิปไตยที่จัดตั้งขึ้นในกองทัพอิสราเอลเป็นผู้กำหนด กฎทั่วไปสำหรับเอกชนและเจ้าหน้าที่ เจ้าหน้าที่จะรับประทานอาหารในห้องอาหารแยกต่างหาก แต่อาหารของเอกชน นายทหารชั้นต้น และนายทหารก็ไม่ต่างกัน กองทัพอิสราเอลกินอาหารสดที่มีแคลอรีสูง โดยธรรมชาติแล้วอาหารทุกจานเป็นแบบโคเชอร์

สำหรับอาหารเช้า: ไข่คน สลัดต่างๆ โยเกิร์ต และแน่นอนว่ารวมถึงกาแฟ ทุกอย่างปรุงจากไข่สด ผัก นม และผลิตภัณฑ์จากนมเท่านั้น

สำหรับอาหารกลางวัน: ตัวเลือกไก่ทอด เนื้อวัวหรือไก่งวง สลัด ซุปซีเรียลและผักพร้อมเนื้อสัตว์ กาแฟ น้ำผลไม้ ชา

สำหรับมื้อเย็น: ผลิตภัณฑ์นม สลัด

อ้างอิง:กองทัพอิสราเอลได้รับผลิตภัณฑ์ความสดใหม่ชนิดแรก นั่นคือ มากที่สุดคือผลิตภัณฑ์ของเมื่อวานหรือวันก่อนผลิตภัณฑ์ของเมื่อวาน การเลือกสลัดทำให้ใครๆ อิจฉา ปานกลางร้านกาแฟหรือร้านอาหารเล็กๆ แต่ละหน่วยและสาขาของกองทัพมีเมนูของตัวเอง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุปทานอาหารของกองทัพอิสราเอลเริ่มค่อยๆ เริ่มเคลื่อนไปสู่พื้นฐานทางพลเรือน กล่าวคือ อาหารจัดทำโดยบริษัทพลเรือน ดังนั้น การเลือกอาหารจึงมีความหลากหลายมากขึ้น

ญี่ปุ่น

เนื่องจากความพ่ายแพ้ในสงครามโลกครั้งที่ 2 ญี่ปุ่นจึงออกกฎหมายห้ามไม่ให้มีกองทัพของตนเองในรัฐธรรมนูญ อย่างไรก็ตาม ญี่ปุ่นยังคงมีกองทัพอยู่ เรียกว่ากองกำลังป้องกันตนเอง เหล่านี้เป็นกองกำลังติดอาวุธมืออาชีพที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นอย่างดีและพร้อมรบ ซึ่งสามารถปฏิบัติภารกิจการรบใดๆ ได้ ในกองทัพญี่ปุ่น ข้าวต้มและตุ๋นเป็นอาหารจานหลักตามธรรมเนียม ทหารญี่ปุ่นไม่กินขนมปังเลย แต่จะถูกแทนที่ด้วยข้าว เนื้อสัตว์ไม่ได้มีบทบาทพิเศษ แต่ให้ความสำคัญกับปลาและอาหารทะเลอื่นๆ ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ การปันส่วนรายวันของกองทัพญี่ปุ่นไม่ได้ด้อยไปกว่ากองทัพอเมริกันและรัสเซีย อาหารประกอบด้วย สาหร่ายทะเลและผักสด

อ้างอิง:ทหารญี่ปุ่นกินอาหารสดหรืออาหารกระป๋อง ไม่อนุญาตให้ใช้ทั้งสองอย่างรวมกัน!

จีน

จักรวรรดิซีเลสเชียลไม่ค่อยกระตือรือร้นที่จะเปิดเผยเมนูและอาหารของทหารจีนมากนัก แต่สิ่งที่ทหารจีนกินนั้นเป็นที่รู้จักจากทหารจีนซึ่งในยุคของการโพสต์ทางอินเทอร์เน็ตบน "burzhunet" มากมายว่าคืออะไร " ไม่แนะนำ” ภายในเครือข่ายจีน

ในตอนเช้า ทหารของจักรวรรดิสวรรค์กำลังดื่มเครื่องดื่ม ชาเขียวด้วยคุกกี้แปลก ๆ ที่มีรสชาติคล้ายเปลือกพายแต่ไม่หวานกรุบกรอบกินสลัดผักใบเขียวและ ผลไม้สด.

สำหรับมื้อกลางวัน: ข้าวในรูปแบบต่างๆ ปลา (ส่วนใหญ่เป็นปลาทูน่า) ซอสเผ็ด สลัดถั่วเหลือง ไก่ทอด และบางครั้งก็เป็นเนื้อวัว เครื่องดื่ม: ชาเขียว, น้ำส้ม

สำหรับมื้อเย็น ข้าวแบบเดิมๆ คุกกี้แปลกๆ และผลิตภัณฑ์จากนม

อ้างอิง:หน่วยรบพิเศษของจีนได้รับการฝึกฝนให้เอาตัวรอดในทุกสภาวะ ดังนั้นอาหารของหน่วยรบพิเศษจึงรวมถึงการกินแมลงที่มีชีวิต (แมลงสาบ มด) งู หอย หนอน และแมงมุม ในช่วง 30 ปีที่ผ่านมา ทหารของกองทัพปลดปล่อยประชาชนจีนมีขนาดสูงขึ้น หนาขึ้น และหนักขึ้น ดังนั้นพวกเขาจึงไม่เหมาะกับรถถังมาตรฐานมาตรฐานที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของซีรีย์ T ของโซเวียต สิ่งนี้กลายเป็นปัญหาใหญ่ในจีน ซึ่งได้รับการหารือซ้ำแล้วซ้ำอีกในระดับสูงสุด

สหรัฐอเมริกา

กองทัพที่หนึ่งของโลกได้สร้างศูนย์วิจัยทั้งหมดเพื่อศึกษาโภชนาการของทหาร เจ้าหน้าที่เอกชนและเจ้าหน้าที่รุ่นน้องชาวอเมริกันรับประทานอาหารร่วมกับเจ้าหน้าที่ในโรงอาหารเดียวกันและในเมนูเดียวกัน อาหารของกองทัพอเมริกันถือเป็นกองทัพที่หลากหลายที่สุดในโลก นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าบุคลากรทางทหารทุกสีและทุกลัทธิทำหน้าที่ในกองทัพสหรัฐฯ ดังนั้นพ่อครัวในโรงอาหารของกองทัพอเมริกันจึงเตรียมอาหารโคเชอร์ ฮาลาล และอาหารมังสวิรัติสำหรับตัวแทนของกลุ่มทางสังคมและศาสนาที่เป็นไปได้ทั้งหมดแยกกัน หากมี ตัวแทนอย่างน้อย 10 คนของกลุ่มใดกลุ่มหนึ่งในหน่วย %

ทหารอเมริกันผิวขาวโดยเฉลี่ยไม่นับถือศาสนาใดจะรับประทานไข่เจียว ข้าวต้ม และสลัด ผักสด, น้ำผลไม้หรือนม, ขนมอบ

สำหรับมื้อกลางวัน: ซุป 2 ชิ้น ถั่วทอด เนื้อวัว สลัดผักใบเขียว มะเขือเทศ แตงกวา ผักและผลไม้สด น้ำผลไม้หรือกาแฟ

สำหรับมื้อเย็น: เช่นเดียวกับมื้อกลางวัน

อ้างอิง:ทหารอเมริกันรับประทานอาหารสามครั้งต่อวัน แต่ผู้บัญชาการหน่วยเกือบทุกคนจะจัดสรรอาหารเพิ่มเติมในวันหยุดและวันหยุดสุดสัปดาห์ พลทหารและนายทหารของกองทัพสหรัฐฯ รับประทานอาหารได้ฟรีหรือมีค่าธรรมเนียม แต่จะเสริมจากเงินเดือนของพวกเขาด้วย เจ้าหน้าที่รับประทานอาหารโดยเสียค่าธรรมเนียมเท่านั้นโดยมีเงินเสริมจากเงินเดือนด้วย

รัสเซีย

“หากไม่ใช่ครั้งแรก ก็ไม่ใช่ครั้งที่สองอย่างแน่นอน” กองทัพโลกให้อาหารแก่ทหารและเจ้าหน้าที่แบบบุฟเฟ่ต์มาหลายปีแล้ว ทหารเลือกอาหารจาก ตัวเลือกที่แตกต่างกันด้วยตัวเอง บริษัทพลเรือนจัดหาอาหาร เมนูของทหารรัสเซียจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสถานที่รับราชการและประเภทของการรับราชการทหาร

ทหารเกณฑ์โดยเฉลี่ยจะรับประทานบัควีท ข้าวหรือข้าวบาร์เลย์กับเนื้อชิ้นเล็กๆ ไส้กรอก หรือปลา (ในวัน "ปลา") เป็นอาหารเช้า ในหลายๆ หน่วยจะมีการเสิร์ฟเกี๊ยวหรือเกี๊ยวแทนกาแฟ นม และ เนยเป็นสิ่งจำเป็น

สำหรับมื้อกลางวัน: เลือกซุปสองชนิดพร้อมเนื้อสัตว์ (บอร์ชท์, ซุปกะหล่ำปลี, ราสโซลนิก, ถั่ว, ซุปวุ้นเส้น), ซุปปลาเพิ่มเติม สำหรับอาหารจานหลัก: พอร์คชอป, เนื้อต้ม, เนื้อไก่หรือขา ซอส มะเขือเทศ แตงกวา หรือสลัดสมุนไพร กาแฟ ชา ผลไม้แช่อิ่ม หรือน้ำผลไม้

สำหรับมื้อเย็น: ปลาทอด, กะหล่ำปลีตุ๋น, ข้าวต้มหรือบัควีท, ถุงน้ำผลไม้และชา

อ้างอิง:อาหารระหว่างการต่อสู้ ทหารรัสเซียขึ้นอยู่กับสังกัดระดับชาติและศาสนา หลังจากการเปลี่ยนไปใช้หลักการ "บุฟเฟ่ต์" นักข่าวที่ได้รับเชิญและเจ้าหน้าที่ทหารอเมริกันจำนวนมากที่ได้รับอนุญาตให้เยี่ยมชมหน่วยทหารของกองทัพรัสเซียต่างตกใจกับการรับประทานอาหารของทหารธรรมดา ในแง่ของปริมาณแคลอรี่ อาหารของกองทัพรัสเซียนั้นสูงกว่าอาหารยุโรปใดๆ และเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของหน่วยทหารส่วนใหญ่ของกองทัพสหรัฐฯ

สำหรับคำถามที่ว่ากองทัพใดต่อสู้ได้ดีกว่า - กินอาหารได้ดีหรือหิวโหย - มีมุมมองสองประการ หากคุณถามทหารเกี่ยวกับเรื่องนี้ เขาจะตอบโดยไม่ลังเลว่าหลังจากรับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยแล้ว ไม่ต้องกลัวตาย การยืนยันที่ดีที่สุดคือคำพูดของกษัตริย์เฟรดเดอริกที่ 2 แห่งปรัสเซีย: "กองทัพก็เหมือนงูที่เคลื่อนไหวด้วยท้องของมันเท่านั้น" อย่างไรก็ตาม ตามหลักการที่รู้จักกันดี ความเร็วของคอลัมน์จะถูกกำหนดโดยการเชื่อมโยงที่ช้าที่สุด ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา นี่ถือเป็นขบวนรถที่มีเสบียง ซึ่งทำให้ความเร็วของการรุกคืบของกองทัพช้าลง การแสดงออกของผู้บัญชาการผู้ยิ่งใหญ่ชาวรัสเซีย Alexander Vasilyevich Suvorov เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับแนวคิดของมุมมองนี้:“ สิ่งสำคัญคือความเร็วและการโจมตี! ขนมปังของคุณอยู่ในขบวนสัมภาระและเป้สะพายหลังของศัตรู”

ก่อนสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง คำถามเรื่องการลดน้ำหนักของทหารไม่เคยมีความกดดันมากนัก และแม้ว่าสงครามไม่ได้ให้คำตอบที่เป็นรูปธรรม แต่ก็แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงข้อดีและข้อเสียของทั้งสองแนวทาง นี่คือสิ่งที่ทหารกินในสนามเพลาะของสงครามโลกครั้งที่หนึ่งที่จะกล่าวถึงในบทความ

เนื้อม้าครับ!ตามเอกสารอย่างเป็นทางการในปี 1914 อาหารประจำวันของทหารอังกฤษประกอบด้วย ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้(เพื่อความสะดวกในการเปรียบเทียบ ค่าทั้งหมดจะได้รับในระบบเมตริก):

• เนื้อกระป๋อง – 450 กรัม;
• ขนมปัง – 560 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตหรือข้าว 113 กรัม)
• ชีส – 85 กรัม (ครึ่งหนึ่งของบรรจุภัณฑ์กระป๋อง)
• หมูรมควัน – 113 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยเนยหรือเนื้อกระป๋องในส่วนเดียวกัน)
• ผักสด – 226 กรัม (ใช้ผักแห้งแทนได้ 56 กรัม)
• ผัก เนื้อกระป๋อง– 566/680 กรัม (ขึ้นอยู่กับขนาดของกระป๋อง)
• ชา – 18 กรัม (นิ้ว กรณีพิเศษแทนที่ด้วยผงช็อกโกแลต 9.5 กรัม)
• เกลือ – 14 กรัม;
• น้ำตาล – 85 กรัม;
• แยม – 113 กรัม

นอกจากนี้ หากเป็นไปได้ ทหารควรได้รับพริกไทย มัสตาร์ดและยาสูบจำนวนเล็กน้อย และในวันหยุด - ช็อคโกแลต อย่างไรก็ตามในทางปฏิบัติทุกอย่างดูไม่น่ารับประทานนัก ความจริงก็คือบริเตนใหญ่ต้องใช้เส้นทางเดินทะเลที่เรือดำน้ำเยอรมันดำเนินการส่งอาหารไปแนวหน้า ดังนั้นตลอดหลายปีที่เกิดสงคราม หน่วยอังกฤษที่สู้รบในฝรั่งเศสและเบลเยียมได้รับอาหารประมาณ 3.5 ล้านตัน แน่นอนว่าตัวเลขนี้ดูน่าประทับใจทีเดียว แต่สำหรับกองทหารแล้ว มันเป็นเพียงหยดน้ำในมหาสมุทร อีกทางเลือกหนึ่งคือการซื้ออาหารจากประชากรในท้องถิ่น แต่ผู้อยู่อาศัยในแนวหน้ามักประสบปัญหาในการหาเงินเลี้ยงชีพด้วยตนเอง ดังนั้นการปันส่วนที่แท้จริงของทหาร Foggy Albion จึงมีลักษณะดังนี้: ขนมปัง 283 กรัม (ส่วนใหญ่มักจะถูกแทนที่ด้วยบิสกิต), เนื้อสัตว์ 170 กรัม (โดยปกติจะเป็นซากของม้าที่ถูกฆ่าในสนามรบ แต่บ่อยครั้งกว่านั้น ไม่มีเนื้อสัตว์เลยและถูกแทนที่ด้วยถั่วกระป๋อง) ผัก 170 กรัม (ซึ่งส่วนใหญ่ใช้สำหรับทำซุป ซึ่งเพิ่มวัชพืชกึ่งกินได้ เช่น ตำแยด้วย) ยาสูบ 28 กรัม หรือบุหรี่หนึ่งซอง นอกจากนี้ ทหารยังได้รับชาร้อนอยู่เสมอ ซึ่งบางครั้งก็เจือจางด้วยสมุนไพรและผักแห้ง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: แม้จะมีปัญหาด้านโภชนาการ แต่ทหารอังกฤษก็ได้รับการปรนเปรอทุกวันด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว นอกเหนือจากความจริงที่ว่ามันเป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจสำหรับผู้ที่ค่อนข้างน้อยและอาจไม่ใช่อาหารที่อร่อยที่สุด น้ำส้มยังทำหน้าที่เป็น มาตรการป้องกันมุ่งต่อต้านการติดเชื้อและโรคที่เกิดจากชีวิตคูน้ำ

ความลับของ Trench Cooks: ซุปมันฝรั่งอังกฤษ (สำหรับ 10 คน) เทน้ำ 12 ลิตรลงในหม้อใส่เนื้อสองกิโลกรัมและมันฝรั่งปอกเปลือกและสับครึ่งถัง เพิ่มไขมันประมาณ 100 กรัมหรือเนยครึ่งแท่ง เพื่อให้ซุปข้นขึ้นในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารให้เติมแป้งประมาณครึ่งแก้วและข้าวบาร์เลย์ 10 ถ้วย (หากไม่มีข้าวบาร์เลย์ก็ใส่ได้) ข้าวโอ๊ต- ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มผักชีฝรั่ง พาร์สนิป และรากผักชีฝรั่ง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เมนูร่องลึกฝรั่งเศสในช่วงตั้งแต่ พ.ศ. 2457 ถึงต้น พ.ศ. 2458 การปันส่วนของครัวสนามของฝรั่งเศสไม่ถึงมาตรฐานของยุโรป แต่ด้วยความพยายามของผู้ควบคุมเรือนชาวฝรั่งเศสไม่เพียง แต่สามารถตามทันเท่านั้น แต่ยังเหนือกว่าประเทศที่ทำสงครามทั้งหมดในแง่ของคุณภาพของอาหารที่จัดหาให้กับ ด้านหน้า. มีความเห็นว่าไม่มีกองทัพใดในสงครามโลกครั้งที่หนึ่งกินได้เท่ากับฝรั่งเศส ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2458 เป็นต้นมา มีการแนะนำการปันส่วนในสามประเภท ได้แก่ แบบปกติ แบบเสริม และแบบฉุกเฉิน ปันส่วนปกติรวมถึงผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขนมปัง – 750 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยบิสกิต 650 กรัม)
• เนื้อวัว/หมู – 400 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยเนื้อกระป๋อง 300 กรัม)
• เนื้อบด/เนื้อรมควัน – 210 กรัม
• ไขมันหรือน้ำมันหมู – 30 กรัม;
• ซุปแห้งเข้มข้น – 50 กรัม;
• ข้าว/ผักแห้ง – 60 กรัม;
• กาแฟ – 24 กรัม;
• เกลือ – 24 กรัม;
• น้ำตาล – 34 กรัม;
• ไวน์ - 500 กรัม (บางครั้งก็แทนที่ด้วยเบียร์หรือไซเดอร์หนึ่งลิตร) เมื่อถึงกลางสงคราม มาตรฐานก็เพิ่มขึ้นเป็น 750 กรัม ทหารไม่ได้รับอนุญาตให้ซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากประชาชนในท้องถิ่น
• ยาสูบ – 20 กรัม

ปันส่วนที่เพิ่มขึ้นรวมผลิตภัณฑ์เดียวกันทั้งหมดบวกอีก 50 กรัม เนื้อสดข้าว 40 กรัม น้ำตาลและกาแฟ 16 กรัม การปันส่วนฉุกเฉินเป็นเงินสำรองฉุกเฉินประเภทหนึ่งและไม่ได้เก็บไว้กับนายพลาธิการ แต่ในกระเป๋าเป้ของทหาร ดังนั้นบ่อยครั้งที่ทหารแลกเปลี่ยนผลิตภัณฑ์กันเองตามความชอบส่วนบุคคล แต่ในเวอร์ชันดั้งเดิมจะมีลักษณะดังนี้:

• บิสกิต – 500 กรัม;
• เนื้อกระป๋อง – 300 กรัม (เนื่องจากอาหารกระป๋องนำมาจากมาดากัสการ์จึงเชื่อกันว่าทำจากเนื้อลิงส่งผลให้เนื้อกระป๋องถูกเรียกว่า "ลิง")
• ข้าว/ผักแห้ง – 160 กรัม
• ซุปเข้มข้น – 50 กรัม (ก้อนละ 25 กรัม 2 ก้อน ส่วนใหญ่มักเป็นน้ำซุปไก่กับพาสต้าหรือซุปเนื้อพร้อมผัก/ข้าว)
• เกลือ – 48 กรัม;
• น้ำตาล – 80 กรัม;
• เม็ดกาแฟ – 2 ชิ้น (36 กรัม)
• ช็อคโกแลต – 125 กรัม

ปันส่วนนี้รวมแอลกอฮอล์เหล้ารัมประมาณ 0.5 ลิตรต่อบริษัทด้วย จ่าสิบเอกเก็บขวดที่ขัดขืนไม่ได้นี้ไว้

แม้จะมีความสุขเหล่านี้ แต่ทหารส่วนใหญ่ที่นั่งอยู่ในสนามเพลาะก็ยังพอใจกับอาหารเย็น ความจริงก็คือจำเป็นต้องส่งคนไปที่ครัวสนามเพื่อหาอาหารร้อนและงานนี้ถือเป็นงานที่อันตรายมาก “คนเดิน” เหล่านี้ส่วนใหญ่ระหว่างทางไปครัวสนามและด้านหลังกลายเป็นเป้าหมายที่ยอดเยี่ยมสำหรับทหารศัตรู ดังนั้นเมนูในสนามเพลาะของฝรั่งเศสจึงมักรวมเนื้อทอดบนไฟขนาดเล็กหรือถ่านหิน (ไม่ค่อยได้รับอนุญาต) ปลาเค็ม(บางครั้งกินไม่ได้จากเกลือจำนวนมาก) รวมทั้งทุกอย่างที่สามารถเตรียมได้จากไขมัน เศษเนื้อสัตว์ ผักแห้ง และข้าว สิ่งเดียวที่ทำให้นักชิมชาวฝรั่งเศสยังคงดำเนินต่อไปคือไวน์หรือเบียร์ของทหารราคาถูกในปริมาณมาก

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ประการแรก สงครามโลกฝรั่งเศสเข้ามาโดยไม่มีครัวสนามแบบรวมศูนย์ กองบัญชาการกองทัพฝรั่งเศสตัดสินใจว่าพวกเขาไม่มีสิทธิ์บังคับทหารให้กินสิ่งเดียวกันทุกวัน ดังนั้นแต่ละหมวดจึงมีชุดครัวสนามของตัวเอง ทหารตกลงกันว่าอยากจะกินอะไรในวันนั้น และเตรียมอาหารจากห่ออาหารที่ได้รับและอาหารที่ส่งมาจากบ้าน กองไฟแห่งประชาธิปไตยด้านอาหารเหล่านี้กลายเป็นจุดอ้างอิงที่ดีเยี่ยมสำหรับพลซุ่มยิงชาวเยอรมัน และด้วยเหตุนี้ หลังจากการสูญเสียจำนวนมาก เสบียงของกองทัพฝรั่งเศสจึงถูกบังคับให้รวมกระบวนการให้อาหารทหารเข้าด้วยกัน

ความลับของพ่อครัวคูน้ำ: ส่วนผสมผักสากลสำหรับซุปทหาร โดยทั่วไปแล้วผักแห้งสับละเอียดที่ใช้ทำซุปจะถูกอัดเป็นแผ่นน้ำหนักประมาณหนึ่งกิโลกรัม ในช่วงเริ่มต้นของสงคราม ในแต่ละประเทศผักเหล่านี้ประกอบด้วยผักชนิดเดียวกันโดยประมาณ มีเพียงอัตราส่วนและวิธีการอบแห้งเท่านั้นที่แตกต่างกัน ตามกฎแล้วในรัสเซียจะใช้เตาอบแบบดั้งเดิมสำหรับสิ่งนี้ หากคุณตัดสินใจลองทำด้วยตัวเองกะทันหันนี่คือองค์ประกอบของก้อนผักของทหารมาตรฐานซึ่งไม่มีการเปลี่ยนแปลงตั้งแต่ตอนจบสิบเก้า ศตวรรษ: กะหล่ำปลี – 200 กรัม, แครอท – 200 กรัม, หัวบีท – 150 กรัม, หัวผักกาด – 150 กรัม, หัวหอม – 150 กรัม, หัวหอมเขียว– 50 กรัม, คื่นฉ่าย – 50 กรัม, ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม

แบบสบาย ๆ แบบอเมริกันแม้กระทั่งก่อนที่จะเข้าสู่สงคราม สหรัฐฯ ได้จัดหาเสบียงต่างๆ ให้กับผู้มีอำนาจในการทำสงครามทั้งหมด โดยพื้นฐานแล้ว สิ่งนี้กระทำได้ด้วยหนี้สิน แต่การเปลี่ยนผ่านของสงครามไปสู่ขั้นตำแหน่งได้ปลุกเร้าในใจของผู้ประกอบการส่วนใหญ่ด้วยความกลัวว่าสงครามจะลากยาวไปจนไม่มีลูกหนี้คนใดเลยหลังจากสิ้นสุดแล้วจะสามารถ จ่ายสำหรับสิ่งที่พวกเขาซื้อ ตามที่นักประวัติศาสตร์บางคนกล่าวว่า เป็นผู้ประกอบการที่กดดันรัฐบาลให้บังคับให้สหรัฐฯ เข้าร่วมสงครามในปี 1917 ฝ่ายตกลงได้รับเลือกให้เป็นฝ่าย ซึ่งเมื่อถึงเวลานั้นก็มีความได้เปรียบอย่างชัดเจน ต้องขอบคุณระบบปันส่วนที่คิดมาอย่างดี ทำให้ไม่มีทหารอเมริกันคนใดประสบความหิวโหย อาหารของพวกเขาแบ่งออกเป็นสามประเภท: สำรอง คูน้ำ และฉุกเฉิน

ปันส่วนสำรองมีไว้สำหรับช่วงเวลาที่ครัวสนามอยู่ไกลเกินเอื้อม เป็นรายวันและคำนวณสำหรับนักสู้หนึ่งคน มันรวม:

• เนื้อกระป๋อง - 450 กรัม (ส่วนใหญ่มักเป็นเนื้อ corned)
• ขนมปังกระป๋อง - 2 กระป๋อง ๆ ละ 220 กรัม
• น้ำตาล – 68 กรัม;
• กาแฟบดคั่ว – 32 กรัม;
• เกลือ – 4.5 กรัม

แม้ว่าการปันส่วนดังกล่าวจะดูน้อยนักเมื่อมองแวบแรก แต่ก็ทำให้ทหารได้รับพลังงาน 3,300 แคลอรี่ ซึ่งน้อยกว่าอาหารมาตรฐานรายวันของทหารรัสเซีย (4,300 แคลอรี่) เพียง 1,000 แคลอรี่เท่านั้น

การปันส่วนสนามเพลาะมีให้ในอัตรา "25x1" นั่นคือ ทหาร 25 นายต่อหนึ่งวัน หรือทหารหนึ่งนายต่อ 25 วัน ปันส่วนนี้ถูกปิดผนึกไว้ในถุงที่วางไว้ในภาชนะสังกะสีขนาดใหญ่ ซึ่งเมื่อเปิดแล้วจะไม่สามารถปิดผนึกซ้ำได้ ข้อควรระวังดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อปกป้องผลิตภัณฑ์จากผลกระทบของก๊าซพิษ ปริมาณอาหารมาตรฐานมีดังนี้ อาหารกระป๋องหลายกระป๋อง (สตูว์เนื้อวัว เนื้อบด ปลาแซลมอน และปลาซาร์ดีน) เกลือ, น้ำตาล, กาแฟสำเร็จรูปบุหรี่และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เข้มข้น อาหารส่วนใหญ่จากการรับประทานอาหารนี้จะต้องอุ่นก่อนบริโภค แต่ทหารมักจะเป็นคนที่ไม่โอ้อวดและมักจะกินมันเย็นๆ

การปันส่วนฉุกเฉินมีไว้สำหรับกรณีที่ทหารไม่สามารถสนับสนุนกำลังของเขาในทางอื่นได้ ประกอบด้วยแท่งที่ทำจากส่วนผสมของแป้งเนื้อวัวและข้าวสาลีต้ม (สามชิ้น ชิ้นละ 85 กรัม) และช็อกโกแลตแท่งสามแท่ง ชิ้นละ 28 กรัม ทั้งหมดนี้ถูกใส่ในกล่องวงรีเล็กๆ และใส่ไว้ในกระเป๋าพิเศษของเครื่องแบบทหาร การปันส่วนเหล่านี้กลายเป็นพื้นฐานสำหรับการสร้างชุดอุปกรณ์ฉุกเฉินที่ทันสมัยสำหรับนักบินกองทัพอากาศสหรัฐฯ

ตามที่นักประวัติศาสตร์กล่าวไว้ ในช่วงที่เข้าร่วมสงคราม รัฐบาลสหรัฐฯ ใช้เงิน 727,092,430 ดอลลาร์ และ 44 เซนต์เป็นค่าปันส่วนสำหรับทหาร (ประมาณ 12,000 ล้านดอลลาร์เป็นเงินสมัยใหม่)

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: กาแฟสำเร็จรูปซึ่งคิดค้นโดย George Washington ผู้อพยพชาวเบลเยียมในปี 1906 ได้รับความนิยมอย่างมากในกองทัพอเมริกัน เนื่องจากเตรียมได้ง่ายกว่ากาแฟบด แต่ก็ให้ผลที่คล้ายคลึงกัน (ที่นี่แน่นอนคุณสามารถทำได้ โต้แย้ง). แผนกกาแฟพิเศษก็ถูกสร้างขึ้นที่กระทรวงกลาโหมสหรัฐฯ พนักงานแผนกนี้พบว่ากาแฟสำเร็จรูปเล่น บทบาทสำคัญในการฟื้นฟูร่างกายหลังทหารโดนก๊าซมัสตาร์ด ทหารตั้งชื่อให้สิ่งประดิษฐ์นี้ว่า "แก้วมัคของจอร์จ"

เพื่อความศรัทธา ซาร์ และแคลอรี่!ตลอดเวลา อาหารของทหารรัสเซียไม่ได้หลากหลายหรืออร่อยเป็นพิเศษ แต่ก็น่าพึงพอใจอยู่เสมอ นี่เป็นเพราะสภาพภูมิอากาศในประเทศของเราและความชอบของทหารซึ่งส่วนใหญ่มาจากหมู่บ้านต่างๆ อย่างไรก็ตาม ทหารของรัสเซียก่อนการปฏิวัติรับประทานอาหารอย่างมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าทหารของกองทัพแดง ปันส่วนรายวันทหารรัสเซีย กองทัพจักรวรรดิเป็นดังนี้:

• ขนมปังไรย์ – 1 กก. (สามารถแทนที่ด้วยแครกเกอร์ข้าวไรย์ 700 กรัม)
• ซีเรียล – 100/200 กรัม (ขึ้นอยู่กับสถานที่ให้บริการ)
• เนื้อสัตว์ – 400 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยเนื้อกระป๋อง 300 กรัม)
• ผัก – 250 กรัม (หากแทนที่ด้วยผักแห้งก็ 20 กรัม)
• เนย/น้ำมันหมู – 20 กรัม;
• แป้ง – 17 กรัม;
• ชา – 6.4 กรัม;
• น้ำตาล – 20 กรัม;
• พริกไทย – 0.7 กรัม

ในระหว่างการถือศีลอดทางศาสนา เนื้อสัตว์ก็ถูกแทนที่ ปลาแม่น้ำซึ่งส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟแบบแห้ง ในวันดังกล่าวพวกเขาใส่เห็ดในซุป ในช่วงแรกของสงคราม มีการปันส่วนอาหารของทหารเพิ่มขึ้น เช่น เนื้อสัตว์ต่อคนปัจจุบันอยู่ที่ 615 กรัม อย่างไรก็ตาม เมื่อสงครามสนามเพลาะเริ่มต้นขึ้น จำเป็นต้องลดอาหารลง และบางครั้งต้องเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นเนื้อข้าวโพด หากคุณมองภาพรวมรัฐบาลซาร์สามารถรักษามาตรฐานการจัดหาอาหารได้ แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์เดียวกันเหล่านี้ลดลงอย่างมาก ประเด็นนี้ไม่ใช่แม้แต่ความยากลำบากของสงครามและความหายนะของหมู่บ้าน แต่เป็นปัญหาที่สองในรัสเซียในยุคแรกเริ่มของเรา นั่นก็คือถนน หากไม่มีโครงสร้างพื้นฐานด้านการขนส่งที่พัฒนาไม่มากก็น้อย ผู้ควบคุมเรือนจำจะต้องส่งซากวัวไปที่ด้านหน้าเป็นประจำเหนือร่องและหลุมบ่อ (โดยทางกองร้อยรบหนึ่งกองร้อยฆ่าวัวทั้งตัวต่อวัน) แป้งนับแสนตัน อาหารกระป๋อง และผักและทั้งหมดนี้โดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากอุตสาหกรรมทำความเย็นที่ขาดหายไป การนำอาหารเน่าเสียมาวางข้างหน้าเป็นเรื่องปกติ ในประวัติศาสตร์ของสหภาพโซเวียต นายพลาธิการถูกตำหนิสำหรับสถานการณ์นี้ แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วพวกเขามักจะไม่ตำหนิการเน่าเสียของอาหารก็ตาม

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ในช่วงสงคราม ปัญหาเกี่ยวกับขนมปังเริ่มขึ้นในกองทัพรัสเซีย เนื่องจากการอบขนมปังหนึ่งกิโลกรัมต่อทหารต่อวันในครัวสนามกลายเป็นเรื่องแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย ดังนั้นทหารจึงได้รับแครกเกอร์ แต่นี่ไม่ใช่ลูกบาศก์เล็ก ๆ ที่เราคุ้นเคย ความจริงแล้ว รูสก์ของทหารคือขนมปังแห้งธรรมดาซึ่งสะดวกในการขนส่ง

ความลับของแม่ครัวสนามเพลาะ: ซุปกะหล่ำปลีของทหาร เทถังน้ำ (ประมาณ 12 ลิตร) ลงในหม้อไอน้ำ จากนั้นจึงเติมเนื้อสัตว์ประมาณสองกิโลกรัมและกะหล่ำปลีดองประมาณหนึ่งในสี่ เติมซีเรียลประมาณ 5-10 ถ้วย - มันจะเพิ่มความหนาให้กับซุปมากขึ้น เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ข้าวโอ๊ต บัควีท หรือข้าวบาร์เลย์ groats เหมาะที่สุด หลังจากนั้นคุณต้องเติมแป้ง 1.5 กิโลกรัมลงในหม้อเพื่อจุดประสงค์เดียวกัน เกลือพริกไทย ใบกระวานและหัวหอมเพื่อลิ้มรส ทั้งหมดนี้ปรุงเป็นเวลาสามชั่วโมง หากเวลาเอื้ออำนวย หลังจากปรุงอาหารแล้ว คุณสามารถปล่อยทิ้งไว้อีกหนึ่งถึงสองชั่วโมงได้ สำหรับผู้ที่แปลกใจที่ไม่มีมันฝรั่งในซุป ความจริงก็คือเมื่อ 100 ปีที่แล้วผักไม่ธรรมดาในรัสเซียเหมือนในปัจจุบัน และไม่รวมอยู่ในปันส่วนของทหารที่ได้รับมอบอำนาจ

ปันส่วนตัวแทนในขณะที่อีวานชาวรัสเซียกลืนซุปกะหล่ำปลีและชาวฝรั่งเศสหมกมุ่นอยู่กับราตาตูย ทหารเยอรมันที่สู้รบในสองแนวหน้าก็มองพวกเขาด้วยสายตาหิวโหย เมนูร่องลึกของเยอรมันมีน้อยและน่าเบื่อเนื่องจากในความเป็นจริงแล้วเป็นชะตากรรมของชาวเยอรมันทั้งหมดในช่วงเวลานี้ ตามการประมาณการคร่าวๆ ในตอนแรกอาหารของทหารเยอรมันโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 3,500 แคลอรี่ต่อวัน และเมื่อสิ้นสุดสงครามก็แทบจะไม่ถึง 1,600 แคลอรี่ แม้แต่บนกระดาษ การปันส่วนรายวันมาตรฐานของชาวเยอรมันก็ดูน่าเศร้า:

• ซุป Erbswurst เข้มข้น – 2 ซอง ซองละ 130 กรัม
• ขนมปัง – 250 กรัม;
• หมูรมควัน – 150 กรัม;
• กาแฟ – 25 กรัม (หรือชา 3 กรัม)
• น้ำตาล – 25 กรัม;
• เกลือ – 25 กรัม

เมนูร่องลึกดูไม่ดีไปกว่านี้:

• ขนมปัง – 751 กรัม;
• บิสกิต – 496 กรัม;
• ผงไข่– 397 กรัม;
• มันฝรั่ง – 1.5 กิโลกรัม;
• ผักสด – 128 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยผักแห้ง 56 กรัม)
• ซิการ์ - มากถึง 2 ชิ้นต่อวัน

อย่างไรก็ตาม ภายในสิ้นปี พ.ศ. 2458 แม้แต่มาตรฐานเหล่านี้ก็ยังไม่ได้รับการปฏิบัติตาม ชาวเยอรมันที่ทนทุกข์ทรมาน อุตสาหกรรมอาหารเริ่มใช้ตัวแทนอย่างแข็งขัน ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งถูกแทนที่ด้วย rutabaga เนยถูกแทนที่ด้วยมาการีน น้ำตาลด้วยขัณฑสกร และข้าวบาร์เลย์หรือข้าวไรย์ถูกต้มแทนกาแฟ ยิ่งไปกว่านั้น ยังขาดแคลนขนมปังอย่างรุนแรง ซึ่งปัจจุบันใช้ rutabaga และเซลลูโลสในการผลิต ทหารยังมีสิทธิ์ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งออกให้ตามดุลยพินิจของผู้บังคับบัญชา คำสั่งห้ามดื่มในเดือนมีนาคม แต่ในสนามเพลาะบางครั้งทหารก็เมาจนหมดสติ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ชาวเยอรมันสร้างวิกฤตอาหารของตนเอง ประเด็นไม่ใช่แค่ชาวนาส่วนใหญ่ไปทำสงครามเท่านั้น แต่ในช่วงปีแรกของสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง หมูทุกตัวถูกกำจัดทิ้งในขณะที่พวกเขากินมันฝรั่งซึ่งหาได้ยากในขณะนั้น ในปี 1916 เนื่องจากสภาพอากาศเลวร้ายและการขาดแคลนเกษตรกร พืชมันฝรั่งเกือบทั้งหมดจึงสูญหายไป และความอดอยากเริ่มขึ้นในประเทศ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เคยประสบภาวะอดอยากในปี 1945 บอกว่าในปี 1917 สภาพเลวร้ายกว่ามาก

การประนีประนอมด้านอาหารจักรวรรดิออสโตร-ฮังการีประกอบด้วยประมาณสิบเอ็ดสัญชาติ พวกเขาต่างกันในวัฒนธรรมของพวกเขา ดังนั้นจึงมีความชอบในการทำอาหารที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม เสบียงเหล่านี้สามารถสร้างอาหารมาตรฐานให้กับกองทัพได้ ปันส่วนที่นี่เรียกว่าส่วนต่างๆ และมีสามส่วน คือ เต็ม ประจำ และฉุกเฉิน จำนวนเต็มมีไว้สำหรับทหารที่อยู่ด้านหลังและผู้ที่ไม่ได้มีส่วนร่วมในการสู้รบในปัจจุบัน ประกอบด้วย:

• ขนมปัง/บิสกิต – 700 กรัม;
• เนื้อ – 400 กรัม;
• ผักสด – 140 กรัม;
• กาแฟบด - 2 กระป๋อง ๆ ละ 46 กรัม
• ยาสูบ – 36 กรัม

สิ่งที่เรียกว่า "ส่วนปกติ" มีไว้สำหรับทหารในการเดินขบวน ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันแต่ในปริมาณที่น้อยกว่า เรื่องนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าทหารดังกล่าวมีเวลาเตรียมและบริโภคอาหารน้อยลง ตัวอย่างเช่น ผักเพียง 100 กรัมต่อทหารหนึ่งนายต่อวัน และยาสูบ 18 กรัมต่อวัน

ส่วนฉุกเฉินได้รับการออกแบบสำหรับทหารที่ไม่สามารถเข้าถึงครัวสนามได้ ปันส่วนดังกล่าวถูกเก็บไว้ในเป้เดินป่าและเปิดเฉพาะในกรณีที่มีความจำเป็นเร่งด่วนเท่านั้น นี่คือองค์ประกอบของส่วนนี้:

• ขนมปัง/แครกเกอร์/บิสกิต – 200 กรัม
• เนื้อกระป๋อง - หนึ่งกระป๋อง 400 กรัม (สตูว์หมูหรือเนื้อและไส้กรอกสับเมื่อสิ้นสุดสงคราม)
• กาแฟบด – 92 กรัม;
• ยาสูบ – 18 กรัม;
• เกลือ – 30 กรัม

เมื่อสิ้นสุดสงคราม ออสเตรีย-ฮังการีเริ่มประสบปัญหาเช่นเดียวกับเยอรมนี อย่างไรก็ตาม ต่างจากพันธมิตรตรงที่ยังคงเลี้ยงอาหารเชลยศึกตามอนุสัญญาเจนีวาและเฮกเกือบจนถึงปี พ.ศ. 2460 นั่นคือในคราวเดียวกัน อย่างที่เป็นทหารของมัน แม้ว่าอาหารของนักโทษจะได้รับการแก้ไขแล้ว แต่ก็ยังดีกว่าอาหารของนักโทษที่อิดโรยจากการถูกจองจำชาวเยอรมัน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ทหารกองหลังสามารถรับเกลือ 30 กรัม พริกไทยดำหรือปาปริก้า 0.5 กรัม นอกเหนือไปจาก "ส่วนที่เต็ม" ของเขาด้วย เนยหรือไขมัน เครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับซุป หัวหอม หรือกระเทียม 1 กรัม ไม่เกิน 5 กรัม น้ำส้มสายชู 2 มิลลิลิตร และไวน์ครึ่งลิตร ห้ามมิให้แจกแอลกอฮอล์แก่ทหารที่เหลือ เจ้าหน้าที่ยังเลือกซิการ์ 5 มวนหรือมวน 25 มวน

นับตั้งแต่สงครามโลกครั้งที่หนึ่ง เป็นต้นมา มีการแก้ไขประเด็นโภชนาการสำหรับทหารเป็นจำนวนมาก และเครดิตส่วนใหญ่สำหรับเรื่องนี้ตกเป็นของนักวิทยาศาสตร์ที่ได้พัฒนาวิธีการต่างๆ มากมายในการยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร และทำให้สามารถพกพาได้มากขึ้นโดยไม่สูญเสียรสชาติและ คุณสมบัติทางโภชนาการ อย่างไรก็ตาม คำถามที่ว่าทหารคนไหนต่อสู้ได้ดีกว่า กินอาหารดี หรือหิวโหย ยังคงเปิดกว้างอยู่ และหลักฐานของเรื่องนี้ก็คือความแตกต่างในด้านปริมาณแคลอรี่และปริมาณอาหารของกองทัพในประเทศต่างๆ

กษัตริย์ฟรีดริช วิลเฮล์มที่ 1 แห่งปรัสเซียเคยกล่าวไว้ว่า “สงครามก็คือสงคราม แต่อาหารเย็นต้องเป็นไปตามกำหนดเวลา”

ฉันไม่อยากให้มีเหตุผลสำหรับความขัดแย้งระหว่างรัฐ แต่ตอนนี้เป็นเพียงความฝัน และกองทัพที่เข้มแข็งหลายล้านกองทัพปกป้องอธิปไตยของประเทศต่างๆ และรับประกันความสงบทางจิตใจสำหรับพลเมือง แต่ทหารทุกคนต้องได้รับอาหาร! เราได้รวบรวมข้อมูลสำหรับคุณเกี่ยวกับสิ่งที่ทหารในกองทัพของรัฐที่ใหญ่ที่สุดได้รับอาหาร

อิสราเอล

แม้ว่าเจ้าหน้าที่และทหารธรรมดาจะรับประทานอาหารในโรงอาหารต่างกัน แต่อาหารของพวกเขากลับแตกต่างอย่างสิ้นเชิง อาหารจะแตกต่างกันเฉพาะในหมู่นักบิน กะลาสี และเรือดำน้ำ เนื่องจากมีการเตรียมอาหารแคลอรี่สูงไว้สำหรับพวกเขามากขึ้น มังสวิรัติก็ไม่ถูกละเลยเช่นกัน สำหรับพวกเขามีการเตรียมอาหารพิเศษซึ่งประกอบด้วยอาหารจากพืชที่อุดมไปด้วยโปรตีน

โดยธรรมชาติแล้วอาหารอิสราเอลเป็นแบบโคเชอร์ และอาหารทุกมื้อจะแบ่งออกเป็นเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม อาหารเช้ามักประกอบด้วยไข่เจียว โยเกิร์ต สลัด และกาแฟ เราคิดว่าไม่คุ้มที่จะบอกว่าอาหารทุกจานมีความสดใหม่

ร้านกาแฟและร้านอาหารแต่ละแห่งสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับการเลือกสลัดได้ ใช้ได้สำหรับมื้อกลางวันจานเนื้อ รวมทั้งแยกด้วยเมนูมังสวิรัติ

- เนื้อเป็นเนื้อวัวและไก่พร้อมเครื่องเคียงหลากหลายให้เลือก มีน้ำผักและผลไม้หลายชนิดที่น่าประหลาดใจ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เงินทุนสำหรับกองทัพอิสราเอลเพิ่มขึ้นห้าเท่า ในขณะเดียวกัน จำนวนเชฟของกองทัพก็ลดลง และกองทัพก็เปลี่ยนมาใช้บริการจัดเลี้ยงโดยบริษัทขนาดใหญ่ที่สามารถนำเสนอเมนูที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น เพราะว่าขนาดเล็ก

ในประเทศ มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะดูแลโรงครัวในสนาม และในระหว่างการปฏิบัติการพิเศษ ทหารก็ทำอาหารแห้งด้วย

อินเดีย

น่าเสียดายที่การคอร์รัปชั่นที่เฟื่องฟูในอินเดียส่งผลกระทบอย่างเจ็บปวดอย่างยิ่งต่อสถานะของกองทัพของประเทศข้ามชาตินี้ มีหลายกรณีที่อาหารที่หมดอายุไปอยู่บนโต๊ะทหาร
อาหารของทหารอินเดียนั้นเรียบง่ายและไม่มีสิ่งพิเศษใดๆ อาหารเช้า - ขนมปังแผ่นใหญ่และชาร้อน บางครั้งในตอนเช้าทหารจะได้รับฟักทอง
อาหารกลางวันประกอบด้วยอาหารจานร้อน: ขนมปังแผ่น, สตูว์, ซุปถั่ว, เมนูไก่

อาหารเย็นไม่ได้โอ้อวดถึงความอร่อยและมักจะเกิดขึ้นพร้อมกับอาหารกลางวัน

เกาหลีใต้

เช่นเดียวกับในกองทัพอิสราเอล ผู้บังคับบัญชาและยศและแฟ้มจะรับประทานอาหารแบบเดียวกันในโรงอาหารเดียวกัน เจ้าหน้าที่สิทธิพิเศษเท่านั้นที่มีโอกาสได้รับประทานอาหารโดยไม่ต้องรอคิว ในการรับประทานอาหารของกองทัพบกเกาหลีใต้
การให้บริการเกิดขึ้นตามปกติสำหรับโรงอาหารพลเรือน ทหารหรือเจ้าหน้าที่พร้อมถาดเดินผ่านพนักงานโรงอาหารซึ่งรับผิดชอบอาหารบางประเภท เช่น ข้าว ซุป และอื่นๆ อาหารว่างมักถูกเลือกโดยบุคลากรทางทหารเอง

ฝรั่งเศส

บางทีบุคลากรทางทหารของกองทัพฝรั่งเศสอาจถือได้ว่าเป็นนักชิมเพราะเมนูที่เสนอให้กับทหารและเจ้าหน้าที่มีความหลากหลายมาก เป็นที่น่าสังเกตว่าครั้งหนึ่งอาหารของเอกชนและผู้บังคับบัญชานั้นแตกต่างกัน และหากทหารธรรมดาได้รับการสนับสนุนอย่างเต็มที่ ผู้บังคับบัญชามักจะจ่ายค่าอาหารจำนวนเล็กน้อย

อาหารของทหารธรรมดาประกอบด้วยอาหารดังต่อไปนี้ อาหารเรียกน้ำย่อย: ปาเต้ สลัดผักสดพร้อมแครอทและหัวบีทต้ม ปลาเย็น น้ำมันมะกอก- ตัวเลือกที่สอง: เนื้อในซอสกับถั่ว, ไก่ทอดกับมันฝรั่ง, หมูกับข้าว ของหวาน – มูสผลไม้หรือสตรอเบอร์รี่ โดยธรรมชาติแล้วจะมีการเสนอชีสให้กับอาหารทุกมื้อเช่นเดียวกับน้ำแร่หรือโซดา
เมนูสำหรับเจ้าหน้าที่กว้างขึ้นหลายเท่า อาหารที่หลากหลายนี้เองที่อธิบายค่าธรรมเนียม
ในระหว่างการซ้อมรบและปฏิบัติการรบ ทหารและเจ้าหน้าที่รับประทานอาหารร่วมกัน และอาหารของพวกเขาจะได้รับการชำระเงินเต็มจำนวนจากรัฐ นอกจากนี้ยังมีเสบียงที่คงจะเป็นที่อิจฉาของบุคลากรทางทหารจากประเทศอื่น ๆ

ลองนึกภาพเนื้อวัวกับสลัด ไส้กรอกตูลูสกับถั่วเลนทิล ซุปผักบด ทูน่ากระป๋อง ช็อคโกแลต แยม กาแฟสำเร็จรูป บิสกิต คาราเมล น้ำตาล นี่คือปันส่วน "แห้ง"

ทั้งทีมมีส่วนร่วมในประเด็นด้านโภชนาการของทหารกองทัพสหรัฐฯ ศูนย์วิจัยอุปกรณ์ของทหาร ในกองทัพอเมริกัน พลทหารและเจ้าหน้าที่รับประทานอาหารในโรงอาหารเดียวกันและในเมนูเดียวกัน

เมนูในโรงอาหารของทหารมีความหลากหลายมาก และอธิบายได้โดยไม่ต้องกังวลกับรสนิยมของบุคลากรในกองทัพ ในกองทัพอเมริกัน คุณจะพบทหารจากเกือบทุกลัทธิ สีผิว และพ่อครัวที่ต้องให้บริการอาหารฮาลาล โคเชอร์ หรือมังสวิรัติ นอกจากนี้ จะต้องรวมความอร่อยด้านอาหารเข้าไว้ด้วยหากจำนวนผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือคือ 10 เปอร์เซ็นต์ของจำนวนคนที่ต้องการอาหารดังกล่าว จำนวนทั้งหมดการรับประทานอาหาร

ล่าสุดทางกองทัพได้ติดตามกระแสแฟชั่นที่อเมริกานิยมใช้กัน อาหารสุขภาพ- เมนูจะระบุจำนวนแคลอรี่ในแต่ละจานเสมอ

อาหารเช้าประกอบด้วยน้ำผลไม้ ผลไม้สด ไข่เจียว ซีเรียล เบคอน และขนมอบ สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น สามารถเลือกซุปได้ 2 แบบ ตั้งแต่อาหารจานหลัก 2-4 รายการ ได้แก่ ไขมันต่ำแต่มีแคลอรี่สูง สลัด ผัก และของหวานอย่างน้อย 4 ประเภท

รัสเซีย

ปัจจุบันหน่วยทหารเกือบทั้งหมดได้เปลี่ยนมาใช้ระบบบุฟเฟ่ต์ และอาหารปรุงโดยเชฟที่ได้รับเชิญโดยเฉพาะ

การแต่งกายในการรับประทานอาหารอย่างที่เราคุ้นเคยกำลังกลายเป็นเรื่องในอดีตไปแล้ว ตอนนี้เจ้าหน้าที่ประจำการจะคอยติดตามพ่อครัวพลเรือนเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารแต่ละจานตรงตามข้อกำหนดและมาตรฐานที่คุณชอบที่สุด

กษัตริย์ฟรีดริช วิลเฮล์มที่ 1 แห่งปรัสเซียเคยกล่าวไว้ว่า “สงครามก็คือสงคราม แต่อาหารเย็นต้องเป็นไปตามกำหนดเวลา” ฉันไม่อยากให้มีเหตุผลสำหรับความขัดแย้งระหว่างรัฐ แต่ตอนนี้เป็นเพียงความฝัน และกองทัพที่เข้มแข็งหลายล้านกองทัพปกป้องอธิปไตยของประเทศต่างๆ และรับประกันความสงบทางจิตใจสำหรับพลเมือง

แต่ทหารทุกคนต้องได้รับอาหาร! ฉันได้รวบรวมข้อมูลสำหรับคุณเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาให้อาหารแก่ทหารของกองทัพของรัฐที่ใหญ่ที่สุด

ฉันไม่อยากให้มีเหตุผลสำหรับความขัดแย้งระหว่างรัฐ แต่ตอนนี้เป็นเพียงความฝัน และกองทัพที่เข้มแข็งหลายล้านกองทัพปกป้องอธิปไตยของประเทศต่างๆ และรับประกันความสงบทางจิตใจสำหรับพลเมือง แต่ทหารทุกคนต้องได้รับอาหาร! เราได้รวบรวมข้อมูลสำหรับคุณเกี่ยวกับสิ่งที่ทหารในกองทัพของรัฐที่ใหญ่ที่สุดได้รับอาหาร

อิสราเอล

แม้ว่าเจ้าหน้าที่และทหารธรรมดาจะรับประทานอาหารในโรงอาหารต่างกัน แต่อาหารของพวกเขากลับแตกต่างอย่างสิ้นเชิง อาหารจะแตกต่างกันเฉพาะในหมู่นักบิน กะลาสี และเรือดำน้ำ เนื่องจากมีการเตรียมอาหารแคลอรี่สูงไว้สำหรับพวกเขามากขึ้น มังสวิรัติก็ไม่ถูกละเลยเช่นกัน สำหรับพวกเขามีการเตรียมอาหารพิเศษซึ่งประกอบด้วยอาหารจากพืชที่อุดมไปด้วยโปรตีน

โดยธรรมชาติแล้วอาหารอิสราเอลเป็นแบบโคเชอร์ และอาหารทุกมื้อจะแบ่งออกเป็นเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม อาหารเช้ามักประกอบด้วยไข่เจียว โยเกิร์ต สลัด และกาแฟ เราคิดว่าไม่คุ้มที่จะบอกว่าอาหารทุกจานมีความสดใหม่

มีอาหารประเภทเนื้อสัตว์ให้บริการสำหรับมื้อกลางวันและมีเมนูมังสวิรัติแยกต่างหาก เนื้อมีทั้งเนื้อวัวและไก่ พร้อมด้วยเครื่องเคียงหลากหลายให้เลือก มีน้ำผักและผลไม้หลายชนิดที่น่าประหลาดใจ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เงินทุนสำหรับกองทัพอิสราเอลเพิ่มขึ้นห้าเท่า ในขณะเดียวกัน จำนวนเชฟของกองทัพก็ลดลง และกองทัพก็เปลี่ยนมาใช้บริการจัดเลี้ยงโดยบริษัทขนาดใหญ่ที่สามารถนำเสนอเมนูที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น เนื่องจากประเทศมีขนาดเล็ก จึงไม่สมเหตุสมผลที่จะดูแลรักษาครัวภาคสนาม และในระหว่างการปฏิบัติการพิเศษ ทหารก็ทำอาหารแห้งด้วย

ในประเทศ มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะดูแลโรงครัวในสนาม และในระหว่างการปฏิบัติการพิเศษ ทหารก็ทำอาหารแห้งด้วย

อินเดีย

อาหารของทหารอินเดียนั้นเรียบง่ายและไม่มีสิ่งพิเศษใดๆ อาหารเช้า - ขนมปังแผ่นใหญ่และชาร้อน บางครั้งในตอนเช้าทหารจะได้รับฟักทอง อาหารกลางวันประกอบด้วยอาหารจานร้อน: ขนมปังแผ่น, สตูว์, ซุปถั่ว, เมนูไก่ อาหารเย็นไม่ได้โอ้อวดถึงความอร่อยและมักจะเกิดขึ้นพร้อมกับอาหารกลางวัน

อาหารเย็นไม่ได้โอ้อวดถึงความอร่อยและมักจะเกิดขึ้นพร้อมกับอาหารกลางวัน

เกาหลีใต้

อาหารของกองทัพเกาหลีใต้จำเป็นต้องประกอบด้วยข้าว ซุป และของว่างต่างๆ ขณะเดียวกันเมนูอาหารก็มีให้เลือกหลากหลายทั้งปลาหรือแม้แต่อาหารยุโรป

การให้บริการเกิดขึ้นตามปกติสำหรับโรงอาหารพลเรือน ทหารหรือเจ้าหน้าที่พร้อมถาดเดินผ่านพนักงานโรงอาหารซึ่งรับผิดชอบอาหารบางประเภท เช่น ข้าว ซุป และอื่นๆ อาหารว่างมักถูกเลือกโดยบุคลากรทางทหารเอง

ฝรั่งเศส

บางทีบุคลากรทางทหารของกองทัพฝรั่งเศสอาจถือได้ว่าเป็นนักชิมเพราะเมนูที่เสนอให้กับทหารและเจ้าหน้าที่มีความหลากหลายมาก เป็นที่น่าสังเกตว่าครั้งหนึ่งอาหารของเอกชนและผู้บังคับบัญชานั้นแตกต่างกัน และหากทหารธรรมดาได้รับการสนับสนุนอย่างเต็มที่ ผู้บังคับบัญชามักจะจ่ายค่าอาหารจำนวนเล็กน้อย

อาหารของทหารธรรมดาประกอบด้วยอาหารดังต่อไปนี้ อาหารเรียกน้ำย่อย: ปาเต้ สลัดผักสดพร้อมแครอทและหัวบีทต้ม ปลาเย็นในน้ำมันมะกอก ตัวเลือกที่สอง: เนื้อในซอสกับถั่ว, ไก่ทอดกับมันฝรั่ง, หมูกับข้าว ของหวาน – มูสผลไม้หรือสตรอเบอร์รี่ โดยธรรมชาติแล้วจะมีการเสนอชีสให้กับอาหารทุกมื้อเช่นเดียวกับน้ำแร่หรือโซดา

เมนูสำหรับเจ้าหน้าที่กว้างขึ้นหลายเท่า อาหารที่หลากหลายนี้เองที่อธิบายค่าธรรมเนียม

ในระหว่างการซ้อมรบและปฏิบัติการรบ ทหารและเจ้าหน้าที่รับประทานอาหารร่วมกัน และอาหารของพวกเขาจะได้รับการชำระเงินเต็มจำนวนจากรัฐ นอกจากนี้ยังมีเสบียงที่คงจะเป็นที่อิจฉาของบุคลากรทางทหารจากประเทศอื่น ๆ

ลองนึกภาพเนื้อวัวกับสลัด ไส้กรอกตูลูสกับถั่วเลนทิล ซุปผักบด ทูน่ากระป๋อง ช็อคโกแลต แยม กาแฟสำเร็จรูป บิสกิต คาราเมล น้ำตาล นี่คือปันส่วน "แห้ง"

ศูนย์วิจัยอุปกรณ์ทหารทั้งหมดเกี่ยวข้องกับประเด็นด้านโภชนาการสำหรับทหารกองทัพสหรัฐฯ ในกองทัพอเมริกัน พลทหารและเจ้าหน้าที่รับประทานอาหารในโรงอาหารเดียวกันและในเมนูเดียวกัน

เมนูในโรงอาหารของทหารมีความหลากหลายมาก และอธิบายได้โดยไม่ต้องกังวลกับรสนิยมของบุคลากรในกองทัพ ในกองทัพอเมริกัน คุณจะพบทหารจากเกือบทุกลัทธิ สีผิว และพ่อครัวที่ต้องให้บริการอาหารฮาลาล โคเชอร์ หรือมังสวิรัติ ยิ่งกว่านั้น จะต้องรวมความอร่อยด้านอาหารเข้าไว้ด้วยหากจำนวนผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือคือร้อยละ 10 ของจำนวนผู้รับประทานอาหารทั้งหมด

ล่าสุดกองทัพได้ติดตามกระแสการกินอาหารเพื่อสุขภาพในอเมริกา เมนูจะระบุจำนวนแคลอรี่ในแต่ละจานเสมอ

อาหารเช้าประกอบด้วยน้ำผลไม้ ผลไม้สด ไข่เจียว ซีเรียล เบคอน และขนมอบ สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น สามารถเลือกซุปได้ 2 แบบ ตั้งแต่อาหารจานหลัก 2-4 รายการ ได้แก่ ไขมันต่ำแต่มีแคลอรี่สูง สลัด ผัก และของหวานอย่างน้อย 4 ประเภท

รัสเซีย

ปัจจุบันหน่วยทหารเกือบทั้งหมดได้เปลี่ยนมาใช้ระบบบุฟเฟ่ต์ และอาหารปรุงโดยเชฟที่ได้รับเชิญโดยเฉพาะ

อาหารกลางวันสำหรับบุคลากรทางทหารประกอบด้วยสลัดสำเร็จรูป 2 ชิ้น ซุป 2 ชิ้น จานร้อน 3 จาน เครื่องเคียงต่างๆ ชาหรือน้ำผลไม้ ทหารสามารถเลือกอาหารแต่ละจานได้อย่างอิสระ และตอนนี้ทุกคนสามารถเลือกอาหารได้ตามใจชอบ

เป็นที่น่าสังเกตว่า ค่าพลังงานปันส่วนทางทหารทั่วไปหลักคือ 4374 กิโลแคลอรี ซึ่งสูงกว่าในประเทศยุโรปอื่น ๆ ดังนั้น ค่าพลังงานของอาหารกลางวันมาตรฐานสำหรับทหารฝรั่งเศสคือ 3875 กิโลแคลอรี

เมนูในกองทัพรัสเซียมีการปรับเปลี่ยนขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปีและความต้องการของบุคลากรทางทหาร ทหารส่วนใหญ่ชอบบัควีทกับเนื้อทอดรวมถึงเกี๊ยวและไส้กรอก พวกเขาพยายามปรุงอาหารแต่ละจานตามรายการ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ การแต่งกายในการรับประทานอาหารอย่างที่เราคุ้นเคยกำลังกลายเป็นเรื่องในอดีตไปแล้ว ตอนนี้เจ้าหน้าที่ปฏิบัติหน้าที่จะตรวจสอบพ่อครัวพลเรือนเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารแต่ละจานตรงตามข้อกำหนดและมาตรฐาน

ตอนนี้การทำอาหารไม่ได้หันเหความสนใจของทหารจากการรับใช้และพวกเขาสามารถอุทิศตนให้กับหน้าที่ของตนได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้การรับประทานอาหารที่หลากหลายอีกด้วย อาหารจานอร่อยเตรียมไว้สำหรับมืออาชีพบรรเทาความยากลำบากและการกีดกันในการรับราชการทหารอย่างมีนัยสำคัญ

ในช่วงกลางปีนี้ ระบบบันทึกการแจกจ่ายอาหารโดยใช้ลายนิ้วมือควรจะใช้งานได้ในหน่วยทหารทุกหน่วยของรัสเซีย จึงอยากจะแก้ไขปัญหา” จิตวิญญาณที่ตายแล้ว- ไม่มีระบบที่คล้ายคลึงกันในประเทศอื่น ๆ และระบบควรช่วยประหยัดเงินได้มากถึง 3.5 พันล้านรูเบิลต่อปี ฉันสงสัยว่าระบบนี้ใช้งานได้หรือยังอยู่บนกระดาษ?

คุณชอบอาหารของกองทัพไหนมากที่สุด?