ปลาทูน่ากระป๋องดีต่อสุขภาพหรือไม่? การตั้งครรภ์และปลาทูน่ากระป๋อง

ปลาทูน่าเป็นปลาทะเลที่ชอบอากาศร้อน มีเนื้อที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และน่าพึงพอใจเป็นอย่างยิ่ง ส่วนใหญ่แล้วการตกปลาทูน่าจะเกิดขึ้นในละติจูดมหาสมุทร แต่ปลาชนิดนี้ยังสามารถพบได้ในทะเลดำ ญี่ปุ่น หรือทะเลอาซอฟ

ตามกฎแล้ว ปลาทูน่าสดนั้นหาได้ยากในพื้นที่ห่างไกลจากทะเลและชายฝั่งมหาสมุทร ดังนั้นจึงพบได้บ่อยที่สุดในรูปแบบกระป๋อง แช่เย็น และแช่แข็ง

อาหารหลากหลายประเภทรวมถึงปลาทูน่า ประโยชน์และอันตรายที่ได้รับการศึกษาอย่างเพียงพอ เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน และผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลก ปลาทูน่าเป็นอาหารพิเศษในอาหารญี่ปุ่น อาหารเมดิเตอร์เรเนียน และอาหารอิตาเลียน

องค์ประกอบของวิตามิน

ด้วยองค์ประกอบที่ทำให้ปลาทูน่ามีสุขภาพดีมาก

ปลาทูน่าอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่อิ่มตัว กรดไขมันและองค์ประกอบขนาดเล็ก ผู้ที่เคยลิ้มรสปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ในสลัดหรืออาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะรู้ถึงสิ่งมหัศจรรย์นี้ คุณภาพรสชาติซึ่งสินค้าดังกล่าวมีชื่อเสียง สัตว์ทะเลชนิดนี้มีประโยชน์อย่างไร? นอกจากความจริงที่ว่า คุณค่าทางโภชนาการปลาทูน่า - เพียง 100 กิโลแคลอรีอุดมไปด้วยสารประกอบโปรตีน 95% โปรตีนถูกดูดซึมโดยร่างกายได้อย่างน่าทึ่งและปลาตัวนี้สมควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นผลิตภัณฑ์ของนักกีฬา

นักโภชนาการชื่นชอบปลาตัวนี้เช่นกันเพราะปลาทูน่าซึ่งเป็นองค์ประกอบทางเคมีที่สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษสามารถต่อสู้กับเซนติเมตรส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพและช่วยให้ได้ปลาที่สวยงามและ ร่างกายกระชับ- ระบุไว้สำหรับการอดอาหารและรวมอยู่ในอาหารประเภทต่างๆ

ปลาทูน่าอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุดังต่อไปนี้:

• วิตามินบี เร่งการเผาผลาญอย่างเห็นได้ชัด ดูแลความงามของผิว ควบคุมการเผาผลาญพลังงาน และดูแลสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้วิตามินบียังช่วยลดความไวต่อความเครียดของร่างกาย ส่งผลดีต่อระบบประสาท และทำให้ระดับน้ำตาลคงที่
• วิตามินเอ ช่วยรักษาสุขภาพดวงตา รับผิดชอบต่อความงามของเส้นผม ผิวอ่อนเยาว์ และความยืดหยุ่น
  แคลเซียม. ช่วยในการถ่ายทอด แรงกระตุ้นของเส้นประสาทส่งผลต่อการสังเคราะห์โปรตีนและเสริมสร้างความแข็งแรง เนื้อเยื่อกระดูก- มันทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมที่ดีเยี่ยมสำหรับ ระบบประสาทและหัวใจ;
• ไอโอดีน. รับผิดชอบ ทำงานปกติ ระบบต่อมไร้ท่อควบคุมการเผาผลาญพลังงานและส่งเสริมการสลายคอเลสเตอรอล
• วิตามินอาร์อาร์ มีส่วนร่วมในการเผาผลาญโปรตีนทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารและตับอ่อนเป็นปกติ ลดความดันโลหิตได้อย่างดีเยี่ยมและดูแลสุขภาพดวงตา
• แมกนีเซียม. ช่วยให้การเผาผลาญกลูโคสเป็นปกติ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ช่วยเพิ่มความต้านทานต่อความเครียดของร่างกาย
• โครเมียม. ส่งเสริมการดูดซึมกลูโคส ลดความดันโลหิต และควบคุมการเผาผลาญกลูโคสและโปรตีน
• โอเมก้า-3/6. กรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ป้องกันความชรา และกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• วิตามินอี ป้องกันริ้วรอยได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปรับปรุงการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ ดูแลความเยาว์วัยของผิวหนังและความสมดุลของน้ำ

ปริมาณแคลอรี่

แม้ว่าปลาทูน่าจะมีแคลอรี่น้อย แต่ก็ให้ความพึงพอใจได้อย่างสมบูรณ์แบบและป้องกันความรู้สึกหิว ปลาทูน่าสด ค่าพลังงานซึ่งมีพลังงานเพียง 100 แคลอรี่ เหนือกว่าปลากระป๋องประเภทเดียวกันอย่างเห็นได้ชัด มีอัตราส่วน BJU อยู่ที่ 23.3-4.6-0 ทำให้เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน ของว่าง หรือมื้อเย็นแสนอร่อย

ต่อไปนี้เป็นวิธีดื่มทูน่ากระป๋อง น้ำผลไม้ของตัวเองแตกต่างเล็กน้อย: 21-1,2-0 ปลากระป๋องมีไขมันน้อยกว่าเนื่องจากเลือกส่วนที่มีไขมันน้อยที่สุดของปลาเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ นอกจากนี้ยังสามารถเก็บปลาไว้ในน้ำมันได้ ปลาทูน่าในน้ำมันซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ถึง 197 กิโลแคลอรีมีอัตราส่วนโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่อบุคคล: 29.1-8.2-0 ตัวเลือกนี้เป็นอัตราส่วนโปรตีนที่ได้เปรียบมากที่สุด แต่ก็มีไขมันมากกว่าสดและบรรจุกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วย

คุณอาจสนใจที่จะทราบถึงประโยชน์และโทษของตับปลา อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

ปลาทูน่ากระป๋องดีต่อสุขภาพหรือไม่?

ส่วนใหญ่ในร้านคุณจะพบปลาทูน่าหลากหลายชนิดในกระป๋องซึ่งคุณประโยชน์ไม่แตกต่างจากปลาสดเลย ทูน่ากระป๋องมีประโยชน์อย่างไร? ประเภทนี้มีวิตามินและองค์ประกอบย่อยเหมือนกับปลาแช่แข็งสด แต่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันและกรดอะมิโนที่สูงกว่าหากเราพูดถึงปลากระป๋องในน้ำมัน ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเหมาะเป็นของว่างจานด่วนอีกด้วย สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมทูน่ากระป๋องเข้าด้วยกัน สลัดผักสดและมะเขือเทศ - และของว่างแสนอร่อยก็พร้อม! แต่ก็ควรพิจารณาว่าแม่ให้นมบุตรหรือสตรีมีครรภ์สามารถรับประทานปลาชนิดนี้ได้หรือไม่ เพราะปลาทูน่าสามารถสะสมสารปรอทในเส้นใยของมันได้

เคล็ดลับที่ต้องปฏิบัติตามในการเลือกปลาทูน่ากระป๋องคุณภาพ - ดูวิดีโอ:

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ปลาตัวนี้มีความอุดมสมบูรณ์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งเกิดจากการสะสมของวิตามินและธาตุขนาดเล็ก

โดยเฉพาะปลาทูน่ามีคุณสมบัติในการรักษาดังต่อไปนี้:

• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่แข็งแกร่ง
• ลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนและโรคหัวใจ
• ปรับปรุงการทำงานของดวงตา
• รักษาความดันโลหิตให้คงที่
• ปรับปรุงการเผาผลาญ;
• การป้องกันโรคมะเร็ง
• ป้องกันความชรา
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ขจัดสารพิษออกจากตับ
• ต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า
• บรรเทาอาการผื่นคันและผื่นคัน
• ปรับปรุงการทำงานของสมอง

ทำไมหญิงตั้งครรภ์ถึงกินปลาทูน่าไม่ได้?

สตรีมีครรภ์ควรรวมปลานี้ไว้ในเมนูหรือไม่ และสตรีมีครรภ์สามารถรับประทานปลาทูน่าได้หรือไม่ หรือผลิตภัณฑ์นี้อาจเป็นอันตรายได้หรือไม่? ปลาชนิดนี้ไม่แนะนำเลยสำหรับสตรีมีครรภ์และเป็นอาหารที่ไม่พึงประสงค์แม้จะได้รับประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ก็ตาม ประโยชน์มากมายไม่สามารถซ่อนความจริงที่ว่าปลาทูน่ามีสารปรอท ใน ปลาตัวใหญ่มีสารนี้น้อยกว่าในปลาตัวเล็กมาก

สำหรับร่างกายโดยเฉลี่ยแล้วปลาชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการลดน้ำหนักเพราะมันจะกลายเป็นดีและ แหล่งข้อมูลที่เป็นประโยชน์โปรตีนและกรด แต่เมื่อไร ให้นมบุตรปลาทูน่าก็ไม่เป็นที่พึงปรารถนาเช่นกัน สารประกอบปรอทไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของมารดาเนื่องจากมีปริมาณน้อยแต่อาจเป็นอันตรายต่อทารกได้ ดังนั้นคุณจึงไม่ควรรวมปลาทูน่าไว้ในอาหารระหว่างให้นมลูกและตั้งครรภ์

มันจะเป็นประโยชน์มากขึ้นสำหรับผู้มีครรภ์และคุณแม่ยังสาวที่จะกินปลาลิ้นหมา

ข้อห้ามและอันตราย

ปลาทูน่าเป็นอันตรายอย่างไรและมีข้อห้ามอะไรบ้างในการรับประทานปลาชนิดนี้
โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา:

• เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
• โรคหอบหืด;
• หญิงตั้งครรภ์
• ผู้ที่มีปัญหาไต
• มารดาที่ให้นมบุตร;
• สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้

ควรจำไว้ว่าคุณไม่ควรกินปลาชนิดนี้ทุกวัน แต่คุณสามารถกินได้สัปดาห์ละสามครั้ง

ที่ ใช้ชีวิตประจำวันปรอทสามารถสะสมได้ ซึ่งส่วนเกินนำไปสู่:

• เวียนหัว;
• ความผิดปกติทางประสาทสัมผัส
• อาการบวมของกล่องเสียง;
• ผื่น;
• ความแออัดของจมูก

คุณสมบัติการใช้งาน

การรับประทานปลาพันธุ์นี้มีค่าใช้จ่ายไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์และที่สำคัญที่สุดคือสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเช้ามื้อที่สอง นี่เป็นเพราะปริมาณแคลอรี่และความไวของร่างกายต่อการดูดซึมโปรตีน คุณยังสามารถรับประทานทูน่าในตอนเย็นได้ แต่ต้องบรรจุกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือแช่เย็นแล้วจึงนำไปผ่านความร้อนเท่านั้น
นำมารวมกับส่วนประกอบหลายอย่างโดยเฉพาะกับอาหารทะเลอื่นๆ ผักสดและผลไม้รสเปรี้ยว

จากปลานี้คุณสามารถเตรียม:

• สเต็ก;
• ปลากระป๋อง
• เค้กเค็ม
• Couscous กับมะเขือเทศ
• พาสต้า;
• สลัดกับผัก
• ม้วน;
• ปลาร้า
• ม้วน

ปลาที่ดีต่อสุขภาพนี้ควรรวมอยู่ในเมนูประจำสัปดาห์ของคุณอย่างแน่นอน ในการเลือกปลาสดควรคำนึงถึงสีและกลิ่นของผลิตภัณฑ์ด้วย แต่ในกรณีของพันธุ์กระป๋องก็ควรศึกษาวันที่และเลือกเนื้อสัตว์เป็นชิ้นที่ผลิตในสเปน ญี่ปุ่น หรืออิตาลี ควรเก็บอาหารปลาทูน่าสำเร็จรูปไว้ไม่เกินสองวัน

วัสดุที่คล้ายกัน

เนื่องจากปลาทูน่ากระป๋อง เนื้อหาสูงสารปรอทอาจเป็นอันตรายต่อการตั้งครรภ์ แต่ก็ยังไม่เป็นเช่นนั้น ปริมาณมากเขาไม่มีความคิด ภัยคุกคามที่แท้จริงสำหรับแม่และเด็ก ดังนั้นบางครั้งคุณสามารถปฏิบัติต่อตัวเองด้วยอาหารอันโอชะนี้ได้

ปลาเป็นส่วนสำคัญของอาหารของหญิงตั้งครรภ์- อุดมไปด้วยโปรตีน กรดไขมันโอเมก้า 3 และอื่นๆ สารอาหารซึ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งต่อทารกในครรภ์และสามารถชดเชยผลกระทบของสารปรอทและมลพิษอื่นๆ ได้อย่างแท้จริง สิ่งแวดล้อม- เพื่อลดความเสี่ยงให้น้อยที่สุด ควรลดการบริโภคปลาทูน่ากระป๋องและปลานักล่าอื่นๆ ในระหว่างตั้งครรภ์เป็น 300 กรัมต่อสัปดาห์จะดีกว่า ในระหว่างตั้งครรภ์ควรให้ความสำคัญกับปลาตัวเล็กตั้งแต่ขนาดใหญ่ ปลานักล่ามีความเสี่ยงมากขึ้นต่อการปนเปื้อนของสารปรอท ซึ่งมีอธิบายไว้อย่างแน่นอนในเว็บไซต์ Pregnancy 100 Tips และหญิงตั้งครรภ์ก็ต้องการ คำแนะนำที่ดีมากกว่าผู้หญิงหลายๆ คน

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลานั้นถูกจับมาจากแหล่งน้ำที่ปลอดภัย รัฐบาลควบคุมอุตสาหกรรมประมงเชิงพาณิชย์ ดังนั้นปลาที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านอาหารโดยทั่วไปจึงปลอดภัย หากคุณต้องการรับประทานปลาที่จับได้ในแหล่งน้ำในท้องถิ่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำในแหล่งน้ำนั้นเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยที่ยอมรับโดยทั่วไป

และสุดท้าย จำไว้ว่าข้อเสียเหล่านี้มีมากกว่าการชดเชยด้วยข้อดี ไม่มีสิ่งใดในโลกของเราที่ปลอดภัย แม้แต่อากาศที่เราหายใจเข้าไปก็เป็นอันตรายได้

เว็บไซต์

ตอนนี้ยังอ่านอยู่

โรคอีสุกอีใสในเด็กอายุต่ำกว่า 10-12 ปี: อาการ ภาวะแทรกซ้อน และการรักษาโรคอีสุกอีใส
โรคฝีไก่ทำให้เกิดผื่นขึ้นจนเด็กอาจรู้สึกไม่สบายอย่างมาก โรคแทรกซ้อนร้ายแรงหายากมากเมื่อเด็กมีอาการอ่อนแอ...

เครื่องเพิ่มความชื้นเพื่อสุขภาพของทารก
เด็กๆ เป็นสิ่งที่มีค่าที่สุดที่เรามี และเราอยากให้พวกเขาเติบโตอย่างชาญฉลาดและมีสุขภาพดี พยายามดูแลสุขภาพของตัวเอง...

Trichomonosis - การรักษา Trichomonas colpitis ในสตรีด้วยการเยียวยาพื้นบ้านและสมุนไพร

โรคนี้เกิดจาก Trichomonas virginalis - โปรโตซัวที่อยู่ในกลุ่มแฟลเจลเลต เชื้อโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์ผ่านการมีเชื้อ Trichomonas ในท่อปัสสาวะในผู้ชาย -

อาการคันที่ริมฝีปาก อาการคันที่อวัยวะเพศ

ความรู้สึกคันอย่างไม่น่าเชื่อสามารถให้คนได้มากมาย รู้สึกไม่สบายในสถานที่ที่คาดไม่ถึงที่สุดและในเวลาที่คาดไม่ถึงที่สุด ขณะเดียวกัน เตาไฟ...

การสำเร็จความใคร่เกิดขึ้นได้อย่างไรในผู้ชาย?

เกิดอะไรขึ้นกับเราระหว่างถึงจุดสุดยอด? คำถามนี้สนใจมาก ลองคิดดูสิ -

โรคโบทูลิซึม สาเหตุ อาการ การรักษา การป้องกัน

โรคโบทูลิซึมเป็นพิษจากพิษของบาซิลลัสโรคโบทูลิซึม และทำให้เกิดความเสียหายต่อระบบประสาทตามมา บาซิลลัสโบทูลิซึมสามารถปนเปื้อนในดิน สัตว์ ปลา และนกได้ -

การสรงเต็มรูปแบบ (ฆุสล) ภายหลังการมีเพศสัมพันธ์และการมีประจำเดือนสำหรับสตรี

การสรรเสริญทั้งหมดเป็นของอัลลอฮ์ บิสมิลลาห์.

คำเตือนเล็กๆ น้อยๆ สำหรับผู้หญิงเกี่ยวกับวิธีการอาบน้ำละหมาดหลังมีเพศสัมพันธ์ การมีประจำเดือน หลังคลอด...

ผู้ที่ใส่ใจด้านสุขภาพของตนเองและสุขภาพของลูกในครรภ์มักจะมีความสำคัญอย่างยิ่งและมีบทบาทสำคัญอย่างแท้จริง และน่าจะมีความรับผิดชอบและถูกต้องที่สุดของคุณแม่ตั้งครรภ์ชอบที่จะรวบรวมไว้ล่วงหน้าบ้าง อาหารพิเศษอีกครั้งด้วยความช่วยเหลือของแพทย์เฉพาะทางอย่างเคร่งครัดและทั้งหมดนี้เพื่อให้ทารกในครรภ์ได้รับสารอาหารหรือสารที่เป็นประโยชน์ที่สำคัญและจำเป็น แน่นอนว่าอาหารประจำวันของหญิงตั้งครรภ์ควรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านั้นซึ่งประการแรกไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ ต่อทั้งสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์ที่เติบโตในตัวเธออย่างแข็งขันและซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อทั้งสองอย่างด้วย พวกเขา. และผลิตภัณฑ์เหล่านั้นไม่ว่าในกรณีใดจะไม่ส่งผลเสียต่อการตั้งครรภ์โดยเฉพาะหรือแม้แต่สุขภาพของทารกในครรภ์ ในเวลาเดียวกันคุณต้องกินเฉพาะอาหารที่สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการและโภชนาการของสิ่งมีชีวิตทั้งสองนี้เท่านั้น สารที่มีประโยชน์- นี่หมายถึงการตอบสนองความต้องการของร่างกายของแม่ และแน่นอนว่าร่างกายของทารกที่กำลังเติบโตในท้องของเธอ

ถ้าอย่างนั้นเรามาดูกันดีกว่าว่าหญิงตั้งครรภ์ควรระวังผลิตภัณฑ์อาหารประเภทใดเพื่อไม่ให้บดบังช่วงเวลาแห่งความสุขในการอุ้มลูก? คุณไม่ควรกินอะไรในระหว่างตั้งครรภ์เพื่อไม่ให้เสี่ยงต่อสุขภาพของคุณและลูกในทางใดทางหนึ่ง?

ประการแรก จะดีกว่าถ้าละทิ้งชีสบางประเภท - ชนิดอ่อน (นี่คือบรี, คาเมเบอร์หรือเฟต้า) เช่นเดียวกับบลูชีสและชีสแพะ ชีสสามารถอยู่ในรายชื่อผลิตภัณฑ์ต้องห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับหญิงตั้งครรภ์ทุกคนเนื่องจากเทคโนโลยีพิเศษที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการ ท้ายที่สุดแล้วชีสดังกล่าวมักจะผลิตโดยใช้นมดิบที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างสมบูรณ์ กล่าวคือไม่มีสิ่งนั้น กระบวนการที่สำคัญการพาสเจอร์ไรส์มักจะนำไปสู่ความจริงที่ว่าแบคทีเรียต่าง ๆ รวมถึงแบคทีเรียที่เป็นอันตรายอาจยังคงอยู่ในชีสโดยตรงซึ่งในอนาคตค่อนข้างสามารถนำไปสู่การติดเชื้อเฉียบพลันหรือเป็นผลให้อาจนำไปสู่การแท้งบุตรหรือ

ไปไกลกว่านั้นหากหญิงตั้งครรภ์ไม่ได้รับอนุญาตให้กินชีสที่ทำจากนมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ก็ค่อนข้างสมเหตุสมผลที่จะถือว่านมนั้นเอง - ทั้งที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์หรือไม่ผ่านการต้ม - ก็จะถูกห้ามเช่นกัน เห็นด้วยเพราะนมดังกล่าวมีโอกาสสูงมากเช่นกัน การติดเชื้อต่างๆซึ่งอาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษที่เป็นอันตรายได้

อาหารเป็นพิษเฉียบพลัน หรือที่แย่กว่านั้นคือ โรคซาลโมเนลโลซิส สามารถ "ได้รับ" ได้ง่ายๆ ด้วยการรับประทานไข่ดิบที่ธรรมดาที่สุด ดังนั้นสตรีมีครรภ์จึงไม่ควรรับประทานโดยเด็ดขาด ไข่ดิบเช่นเดียวกับไข่ลวกคุณจะต้องละทิ้งไข่ดาว โปรดจำไว้ว่าไข่ที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมสำหรับหญิงตั้งครรภ์นั้นเป็นไข่ต้มหรือไข่กวน ซึ่งไข่แดงและไข่ขาวจะต้องแข็งตัวระหว่างปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่น, ไข่นกกระทาโชคดีสำหรับเราที่สามารถรับประทานได้แม้จะอยู่ในรูปแบบดิบก็ตาม ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าจุลินทรีย์ เช่น ซัลโมเนลลา ไม่ได้ "มีชีวิตอยู่" ในไข่เหล่านี้เลย อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าในกรณีใด คุณไม่ควรละเมิดผลิตภัณฑ์นี้อย่างต่อเนื่อง เนื่องจากแพทย์จัดประเภทไข่ว่าเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ค่อนข้างแรงและรุนแรง

แต่เชื้อซัลโมเนลลาที่เป็นอันตรายชนิดเดียวกันนั้นสามารถ "มีชีวิตอยู่" ในเนื้อดิบธรรมดาได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นเมื่อตั้งครรภ์ อาหารทุกประเภทเช่น "สเต็กทาทาร์" หรือเคบับที่ปรุงไม่สุกตลอดจนสเต็กเนื้อจึงไม่เป็นที่ยอมรับอย่างเด็ดขาดสำหรับหญิงตั้งครรภ์ กินหรือสเต็กหายากและตับดิบเพียงครึ่งเดียว ขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณละทิ้งคนที่คุณรักตลอดระยะเวลาตั้งครรภ์ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เช่น แฮม หรือไส้กรอกรมควันเย็น เพราะอาจมีอยู่บ้าง แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค- และตามกฎแล้วแบคทีเรียดังกล่าวก็มีส่วนช่วย การติดเชื้อเฉียบพลันโรคเช่น listeriosis หรือ จริงๆ แล้ว ด้วยเหตุผลง่ายๆ เดียวกันนี้ เป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งกบาลต่างๆ โดยสิ้นเชิง (และไม่สำคัญกับเนื้อสัตว์ ผัก หรือแม้แต่ปลา)

ส่วนปลานั้นควรสังเกตว่าไม่ว่าผลิตภัณฑ์นี้จะมีประโยชน์ต่อมนุษย์เพียงใดเมื่อตั้งครรภ์ปลาประเภทเหล่านั้นที่มี จำนวนที่เพิ่มขึ้นเช่น องค์ประกอบทางเคมีเหมือนปรอท และอย่างแรกเลยก็คือ ทูน่า ปลาคอน รวมถึงฉลาม ปลาดาบ ปลาแมคเคอเรล และแน่นอนว่าเป็นปลามาร์ลิน หากคุณมีความปรารถนาอย่างไม่อาจต้านทานได้ที่จะลิ้มรสปลาชนิดนี้คุณสามารถกินได้ในปริมาณที่น้อยที่สุดเท่านั้น และนี่คือไม่เกิน 100 กรัมต่อสัปดาห์ และยิ่งไปกว่านั้น ต้องอยู่ในรูปแบบที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อนสูง จะดีกว่าถ้าเปลี่ยนปลาชนิดนี้ด้วยพันธุ์ที่ปลอดภัยกว่า นอกจากนี้ยังมีปลาหลายประเภทที่ไม่เพียงปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ แต่ยังมีประโยชน์มากในระหว่างตั้งครรภ์และประการแรกคือปลาซาร์ดีน แฮร์ริ่ง ปลาลิ้นหมา ปลาค็อด หรือปลาแซลมอน

จากหัวข้อที่ยกขึ้นมาเกี่ยวกับอาหารทะเลต่อไป เราทราบว่าในระหว่างตั้งครรภ์ ห้ามมิให้หอยดิบทั้งหมดที่ไม่คุ้นเคยกับพื้นที่ของเราโดยสมบูรณ์ เนื่องจากเป็นแหล่งของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคบางชนิดที่เป็นไปได้โดยสิ้นเชิงซึ่งอาจก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษอย่างรุนแรง มีการสั่งห้ามที่คล้ายกันโดยสิ้นเชิงด้วยเหตุผลเดียวกันทั้งซูชิและซาซิมิ โปรดจำไว้ว่า เมื่อคุณติดเชื้อพยาธิ เช่น หลังจากรับประทานซูชิหรือซาซิมิชนิดเดียวกัน การรักษาโรคดังกล่าวจะเป็นเรื่องยากอย่างไม่น่าเชื่อและค่อนข้างยาวนาน เช่น คุณต้องการซูชิไหม สมมติว่า “จนแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย”? จากนั้นลองเลือกม้วนที่มีเฉพาะผลิตภัณฑ์แปรรูปด้วยความร้อนและโดยหลักการแล้วมันจะเป็นซูชิมังสวิรัติ (เช่นซูชิกับแตงกวา)

นอกจากนี้ เมื่อพูดถึงสิ่งที่คุณไม่ควรรับประทานโดยเด็ดขาดในระหว่างตั้งครรภ์ คุณก็ไม่ควรละเลยอาหารที่มีปริมาณมากเช่นกัน สีย้อมธรรมชาติสารปรุงแต่งรส หรือสารปรุงแต่งรสชาติ และวัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตรายอย่างยิ่งอื่นๆ อีกมากมาย คุณควรละทิ้งผลิตภัณฑ์เช่นชิปแครกเกอร์ทุกชนิดที่มีสีอย่างไม่อาจเข้าใจได้อย่างแน่นอน หมากฝรั่งและแม้แต่การเคี้ยวลูกอม ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์อัดลมหลายชนิดในระหว่างตั้งครรภ์ ไม่เพียงเพราะมีสีย้อมหรือรสชาติหลายอย่างเท่านั้น แต่ยังเนื่องจากมีสารให้ความหวานอยู่ด้วย ให้เราระลึกว่าแอสปาร์แตมเป็นสารให้ความหวานที่สร้างขึ้นเองซึ่งมีความสามารถในการซึมผ่านโดยตรงที่อันตรายที่สุด ซึ่งส่งผลเสียต่อทารกในครรภ์โดยตรง แอสพาเทมยังพบได้ในปริมาณมากในสิ่งที่เรียกว่า วัตถุเจือปนอาหาร, หรือ ผลิตภัณฑ์อาหารตัวอย่างเช่นในซีเรียลอาหารเช้าธรรมดาที่เด็กๆชอบมาก

ในที่สุดคุณไม่ควรลืมว่าหญิงตั้งครรภ์เกือบทุกคนมีแนวโน้มที่จะแสดงอาการรุนแรงมาก ยิ่งไปกว่านั้น ตามกฎแล้วอาการเสียดท้องทำให้ตัวเองรู้สึกว่าเป็นผลจากการเติบโตและการบีบตัวในบริเวณใกล้เคียงอย่างแท้จริง อวัยวะภายใน(รวมถึงกระเพาะอาหาร ลำไส้ และไต) ของมดลูก และเพื่อให้สามารถลดความเสี่ยงของปรากฏการณ์ที่ไม่พึงประสงค์และเจ็บปวดอย่างยิ่งเช่นอาการเสียดท้องและนอกจากจะสามารถป้องกันไม่ให้ตับและถุงน้ำดี "ทำงานหนักเกินไป" บางประเภทแล้วคุณควรละทิ้งการรมควันทอดโดยสิ้นเชิง อ้วนเกินไปและด้วย อาหารรสเผ็ดอาหารและจานที่ปรุงจากพวกเขา แต่เพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของสิ่งที่แข็งแกร่งที่สุดซึ่งเป็นผลมาจากความเครียดในไตของคุณมากเกินไป (ซึ่งเมื่อตั้งครรภ์เกิดขึ้นถูกบังคับให้ทำงานแล้วอย่างที่พวกเขาพูดในโหมดปรับปรุง) ขอแนะนำให้คุณ เพื่อหลีกเลี่ยงน้ำดองและแม้แต่ผักดองโฮมเมด

นอกจากนี้อาหารชนิดใดควรงด และอาหารชนิดใดที่ควรจำกัด ดังนั้นเราจึงแยกแยะผลิตภัณฑ์อาหารได้สามประเภท:

1. ซึ่งไม่สามารถยอมรับได้อย่างเด็ดขาด
2. ซึ่งควรงดเว้นเสียจะดีกว่า (คือ น้อยมาก น้อยมาก)
3. ผลิตภัณฑ์ที่สามารถรับประทานได้แต่มีข้อจำกัดที่เข้มงวด

มาเริ่มกันที่กลุ่มแรกกันเลย

อาหารที่ไม่ควรบริโภคโดยเด็ดขาดในระหว่างตั้งครรภ์

บันทึก. มีความเห็นว่าหญิงตั้งครรภ์สามารถและควรดื่มไข่นกกระทาดิบ และนกกระทาไม่ทนต่อเชื้อซัลโมเนลลา แต่มีแหล่งข้อมูลจำนวนเท่ากันที่อ้างว่าไข่นกกระทาสามารถติดเชื้อได้เช่นกัน ดังนั้นเราแนะนำให้รับประทานทั้งไข่ไก่และไข่นกกระทาที่ต้มเท่านั้น

1. เห็ด(ป่า). หากคุณต้องการจริงๆ คุณสามารถใช้แชมปิญองได้ (พวกมันปลูกในสภาพแวดล้อมที่เป็นกลาง) เห็ดที่เติบโตในธรรมชาตินั้นคล้ายกับฟองน้ำซึ่งดูดซับทุกสิ่งจากสิ่งแวดล้อมและสามารถสะสมได้ สารพิษ- นั่นคือเหตุผลว่าทำไมเห็ดป่าจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มักทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษอย่างรุนแรง คำเตือนนี้ใช้กับเห็ดป่าทุกรูปแบบ (ต้ม ทอด ตุ๋น กระป๋อง ใส่เกลือ)
2. ผัก/ผลไม้ใด ๆ ที่ถูกล้างไม่ดี หรือสินค้าในสภาวะที่อาจเกิดการบูดได้ สิ่งนี้เสี่ยงต่ออาหารเป็นพิษ เหตุใดจึงเป็นอันตราย? เมื่ออาหารเป็นพิษ ภาวะขาดน้ำมักเกิดขึ้นซึ่งเป็นอันตรายต่อทั้งแม่และเด็ก การรักษาอาหารเป็นพิษขั้นรุนแรงมักอาศัยยาปฏิชีวนะ เพื่อลดโอกาส อาหารเป็นพิษ, ตรงเวลาดีกว่าปฏิเสธแอปเปิ้ลที่ไม่ได้ล้าง พายเก่า หรือ kefir ที่หมดอายุ

อาหารที่คุณควรหลีกเลี่ยง

อาหารที่สามารถบริโภคได้โดยมีข้อจำกัด

1. กาแฟ. ไม่แนะนำให้ดื่มคาเฟอีนเกิน 200 มก. ต่อวัน (ประมาณ 2 ถ้วย) หากเกินเกณฑ์ปกติ ความเสี่ยงของการแท้งบุตรหรือการคลอดบุตรที่มีน้ำหนักต่ำกว่าปกติจะเพิ่มขึ้น
2. ชาดำและชาเขียว เครื่องดื่มเหล่านี้มีคาเฟอีนด้วย อัตราการบริโภคเท่ากับ 200 มก. เช่นเดียวกับกาแฟ ขึ้นอยู่กับความแรงของการชง นี่คือชาดำหรือชาเขียว 3-4 ถ้วย
3. โกโก้. ไม่เกินหนึ่งแก้วต่อวัน เว้นแต่จะแพ้ นอกจากนี้ยังมีคาเฟอีนและยังสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้
4. ช็อคโกแลต. ทำได้แต่ไม่มาก (25-30g) ช็อกโกแลตยังมีคาเฟอีนซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

ความสนใจ!กาแฟ โกโก้ ชาดำและชาเขียว - สำหรับเครื่องดื่มเหล่านี้ บรรทัดฐานคือไม่เกิน 200 มก. ของคาเฟอีนต่อวัน นั่นไม่ใช่กาแฟ 2 ถ้วย ชา 3 ถ้วย และโกโก้ 1 ถ้วย แต่เป็นอย่างใดอย่างหนึ่งหรืออย่างใดอย่างหนึ่งให้เลือก ช็อคโกแลตอยู่ในมาตรฐานเดียวกัน

1. เกลือแกง. ในช่วงครึ่งแรกของการตั้งครรภ์ คุณสามารถบริโภคเกลือได้มากถึง 10-12 กรัมต่อวัน ในช่วงครึ่งหลังคุณควรจำกัดตัวเองไว้ที่ 8 กรัม และในช่วงสองเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์ - มากถึง 5-6 กรัมต่อวัน .
2. ตับปลา มีวิตามินเอเป็นจำนวนมาก ดังนั้นจึงไม่ควรบริโภคเป็นประจำ ชิ้นเล็กเดือนละครั้งก็โอเค
3. ปลาอ้วน. ควรรับประทานในระหว่างตั้งครรภ์อย่างแน่นอน เนื่องจากมีกรดโอเมก้า 3 ที่เป็นประโยชน์ แต่คุณต้องสังเกตขีด จำกัด ปริมาณ - ไม่เกิน 200-300 กรัมต่อสัปดาห์ ยิ่งไปกว่านั้น เป็นการดีกว่าที่จะยกเว้นบางพันธุ์ ดูว่าอันไหนอยู่ด้านบน
4. อาหารทะเล เตรียมเต็มที่เท่านั้น (ต้ม, อบ) ในขณะเดียวกันพวกเขาก็สูญเสียรสนิยมไปอย่างมากอย่างน่าเสียดาย
5. อาหารและผลิตภัณฑ์ประเภทเค็ม รมควัน แห้ง คุณสามารถทำได้เพียงเล็กน้อย สัปดาห์ละครั้ง (100 กรัมต่อสัปดาห์) แต่สิ่งนี้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อคุณไม่มีปัญหาเกี่ยวกับไตก่อนตั้งครรภ์ หากมีจะเป็นการดีกว่าถ้าแยกผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้ออกโดยสมบูรณ์
6. ขนมหวานต่างๆ

ใส่ใจกับอาการแพ้ง่ายซึ่งผลิตมาเพื่อสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรโดยเฉพาะ คุณสามารถพาพวกเขาไปโรงพยาบาลหรือท่องเที่ยว ทานที่บ้านหรือเดินเล่นได้ตลอดเวลา แม้กระทั่งหลังจากที่ทารกเกิดแล้วก็ตาม

บันทึก. การคืนอาหารและ เครื่องสำอางเป็นไปได้เฉพาะในกรณีที่บรรจุภัณฑ์ไม่เสียหาย

เมื่อช้อปปิ้งอิน เรารับประกันการบริการที่น่าพอใจและรวดเร็ว .

หลังจากอ่านบทความนี้แล้ว คุณอาจรู้สึกว่าหญิงตั้งครรภ์ไม่ได้รับอนุญาตให้ทำอะไรเลย แต่นี่ไม่เป็นความจริงทั้งหมด แต่คุณจำเป็นต้องมีความรู้สึกได้สัดส่วนและมีความรับผิดชอบตามปกติต่อตัวคุณเองและลูก แล้วคุณจะได้ไม่ต้องจำกัดตัวเองมากเกินไปด้วยซ้ำ คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์ วิธีที่ดีที่สุดในการเลือกและเตรียมตัวได้ในบทความ

สตรีมีครรภ์ทุกคนฟังการบรรยายเกี่ยวกับความสำคัญของสุขภาพและ โภชนาการที่สมดุล- และเป็นการยากที่จะโต้แย้งกับสิ่งนี้: ความต้องการของทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนา จำนวนมากธาตุขนาดเล็ก วิตามิน เอนไซม์ และ “วัสดุก่อสร้าง” อื่นๆ และการขาดสิ่งเหล่านี้อาจส่งผลต่อสุขภาพของคุณตลอดชีวิต

และในฐานะที่เป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์ รวมถึงธาตุขนาดเล็กที่มีคุณค่าจำนวนมาก (ไอโอดีน สังกะสี แคลเซียม ฟอสฟอรัส และอื่นๆ) อาหารทะเลจึงมี คุ้มค่ามาก- ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่หายาก เช่นเดียวกับกรดโอเมก้า 3 หลายชนิด ไม่ใช่เพื่ออะไรที่คนที่กินอาหารทะเลเป็นประจำจะมีชีวิตยืนยาวและมีสุขภาพที่น่าอิจฉา

ดังนั้นคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าสตรีมีครรภ์สามารถรับประทานอาหารทะเลได้หรือไม่จึงเป็นเรื่องที่ยืนยันได้โดยทั่วไป นั่นคือใช่ เป็นไปได้ แม้กระทั่งจำเป็นด้วยซ้ำ สิ่งนี้ได้รับการยืนยันจากการศึกษาจำนวนมากโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน ญี่ปุ่น อังกฤษ และนักวิทยาศาสตร์อื่นๆ จากทั่วทุกมุมโลก

อีกอย่างคือมีช่วงเวลาที่นี่ โดยเฉพาะอาหารทะเลระหว่างตั้งครรภ์ ระยะแรกได้รับอนุญาตเช่นเดียวกับในภายหลัง ไม่มีการอ้างอิงถึงช่วงเวลาที่เฉพาะเจาะจงอย่างเข้มงวด แม้ว่านักวิทยาศาสตร์จะทราบว่าการรวมอาหารดังกล่าวไว้ในอาหารในช่วงไตรมาสที่ 2 จะเป็นประโยชน์มากที่สุด

สิ่งที่ต้องพิจารณา?

ปลาแม่น้ำเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างมาก

เกี่ยวกับปลาทะเล

แต่ปลาในทะเล (มหาสมุทร) มักสะสมสารปรอท ที่จริงแล้ว กรณีของการเป็นพิษจากอาหารทะเลในระหว่างตั้งครรภ์มักเกี่ยวข้องกับเรื่องนี้ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงดังกล่าว ให้หลีกเลี่ยงสายพันธุ์ที่มีอายุยืนยาว (เช่น ปลาทูน่าที่ได้รับความนิยม) เนื่องจากในช่วงอายุที่ยาวขึ้น ปลาจะสามารถสะสมสารปรอทในร่างกายได้มากขึ้น

สัตว์นักล่าในทะเลเป็นอันตรายมากกว่าสำหรับเรา เพราะพวกมันแต่ละตัวกินปลาอื่นเป็นอาหาร ซึ่งหมายความว่าพวกมันได้รับทุกสิ่งที่พวกมันจัดการเพื่อสะสมในมหาสมุทร จึงมีความเข้มข้นมากมาย สารอันตรายอาจมีลำดับความสำคัญสูงกว่า ระดับสารปรอทสูงสุดพบได้ในปลาฉลาม ปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่าครีบเหลืองและปลาทูน่าตาโต ปลาดาบ ปลามาร์ลิน ปลาดุก และปลาหยาบแอตแลนติก รายการทั้งหมดสามารถพบได้ง่ายบนเว็บไซต์เฉพาะทาง

ระดับสารปรอทสูงสุดพบได้ในปลาฉลาม ปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่าครีบเหลืองและปลาทูน่าตาโต ปลาดาบ ปลามาร์ลิน ปลาดุก และปลาหยาบแอตแลนติก

แล้วอะไรจะเป็นไปได้ล่ะ? ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เน้นไปที่พันธุ์ที่ไม่มีแนวโน้มสะสมสารปรอท ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ปลาที่มีน้ำมันในระหว่างตั้งครรภ์ ปลากะตัก ปลาพอลล็อค ปลาแซลมอน ปลาแฮดด็อก ปลาดุก ปลาไวทิง และปลานิล โดยปกติจะบริโภค 2 ครั้งต่อสัปดาห์

แต่โปรดจำไว้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่คิดเช่นนั้น โดยทั่วไปแพทย์บางคนเชื่อว่าปลารมควันเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์ และนี่ไม่เพียงเกิดจากตัวผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสงสัยของวิธีการประมวลผลด้วย ความจริงก็คือแทนที่จะสูบบุหรี่ตามปกติในปัจจุบัน ผู้ผลิตที่ไม่รับผิดชอบบางรายกลับแปรรูปซากด้วยวิธีพิเศษ สารประกอบเคมีทำให้ได้สีและกลิ่นที่ต้องการ ฉันต้องบอกว่าสิ่งนี้ "มีประโยชน์" แค่ไหน?

แพทย์เชื่อว่าปลารมควันเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์

เกี่ยวกับวิธีการประมวลผล

ประการที่สองนักโภชนาการโดยทั่วไปมักเชื่ออย่างนั้น ตัวเลือกที่ดีที่สุด- นี่คือการนึ่งหรือการอบเช่นเดียวกับการต้มแม้ว่าจะไม่ใช่ในทุกกรณีก็ตาม การทอดเป็นระยะจะทำให้เกิดสารก่อมะเร็ง แน่นอนว่าหากคุณปฏิบัติต่อตัวเองด้วยเปลือกกรอบ ๆ เป็นครั้งคราวก็ไม่มีอะไรผิดปกติ แต่คุณไม่ควรถูกดำเนินการจนเกินไป

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการนึ่งหรือการอบ รวมถึงการต้ม แม้ว่าจะไม่ใช่ในทุกกรณีก็ตาม

ยังทำให้เกิดคำถามอีกด้วย ปลาเค็มในระหว่างตั้งครรภ์: หากมีแร่ธาตุน้อยแสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นใกล้จะดิบโดยมีผลกระทบและความเสี่ยงที่ตามมาทั้งหมด ด้วยการบำบัดด้วยโซเดียมคลอไรด์อย่างเข้มข้น ปัญหาอื่นๆ ก็เกิดขึ้นเช่นกัน จำนวนมากเกลือในร่างกายทำให้เกิดการสะสมของของเหลวซึ่งเป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์

อนุญาตให้ใช้ปลาแห้งในระหว่างตั้งครรภ์หรือควรหลีกเลี่ยงหรือไม่?

อาหารดังกล่าวมีเกลือจำนวนมาก ซึ่งจะเพิ่มภาระให้กับไตและอาจทำให้เกิดอาการบวมได้ หากคุณมีปัญหาดังกล่าวอยู่แล้วอย่างน้อยด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการรักษา ในทางกลับกัน หากไตทำงานได้ตามปกติ แต่คุณต้องการเพียงเล็กน้อย ก็ไม่มีอะไรผิดปกติกับเกลือในปริมาณที่ค่อนข้างน้อย

หากปลามีคุณภาพสูงและผ่านการอบด้วยความร้อนระหว่างการอบแห้งก็จะไม่มีความเสี่ยง คำถามนี้จึงเกิดขึ้นจากการเลือกผู้ผลิตที่คุณเชื่อถือได้ แต่ถ้าคุณมีข้อสงสัยแต่ยังคงรู้สึกอยากกินมาก ให้ลองแปรรูปดูเผื่อไว้ ซึ่งจะให้การรับประกันเพิ่มเติม

มากมายในระหว่างตั้งครรภ์ ปลาแห้งฉันชอบมันมาก ทะเลบางชนิดหากไม่มีอาการบวมก็อนุญาตให้ใช้ในปริมาณเล็กน้อยได้ แต่โดยทั่วไป ทางที่ดีที่สุดคืองดเว้น เนื่องจากไม่มีการประมวลผลใดๆ ที่เกี่ยวข้องเพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์

ปลาอะไรดีต่อการตั้งครรภ์?

หลังจากคำเตือนทั้งหมดแล้ว หากคุณถูกล่อลวงให้เลิกอาหารทะเลไปเลย ก็อย่ายอมแพ้ อาหารดังกล่าวตามที่กล่าวไว้ข้างต้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ดังนั้นในระหว่างตั้งครรภ์ ปลาสีแดงมักช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติและเพิ่มความอยากอาหาร การรวมไว้ในอาหารปกติจะช่วยป้องกันอาการปวดหัวและแก้ปัญหาการทำงานของต่อมไทรอยด์

และอย่าลืมว่ามันไม่ได้จบแค่เรื่องปลา มีอาหารทะเลอื่นๆ อีกจำนวนมาก เช่น ปู กั้ง กุ้ง หอยเชลล์ ปลาหมึก ฯลฯ สิ่งเดียวที่ทำให้เกิดความกังวลคือหอยนางรม เนื่องจากพวกมันปลอดภัยในสภาพที่สดเป็นพิเศษเท่านั้น และด้วยเหตุนี้พวกมันจึงเป็นภัยคุกคามแม้กระทั่งกับผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์

มันคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับหอยแมลงภู่อย่างใกล้ชิด หอยเหล่านี้เองก็เป็นสิ่งที่เป็นระเบียบของทะเล พวกมันผ่านปริมาณมหาศาล น้ำสกปรก, ทำความสะอาดมหาสมุทรของโลก หากหอยแมลงภู่เติบโตในแหล่งน้ำที่สะอาด (หรือเพาะพันธุ์มาเป็นพิเศษ) ทุกอย่างก็เรียบร้อยดี มิฉะนั้นอาจมีโลหะหนักและสารอันตรายอื่นๆ อีกมากมาย และไม่ควรให้ใครกินหอยชนิดนี้โดยเฉพาะสตรีมีครรภ์

ปัญหาภูมิแพ้

คุณอาจแพ้กุ้ง หอยนางรม หอยแมลงภู่ และปลาบางชนิด นอกจากนี้ปฏิกิริยาของร่างกายมักเกิดขึ้นหรือเกิดขึ้นครั้งแรกในระหว่างตั้งครรภ์ ดังนั้นหากคุณไม่เคยลองอาหารทะเลชนิดนี้มาก่อน ควรทานเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อน

โดยทั่วไป ขอแนะนำให้จำกัดตัวเองในปริมาณที่พอเหมาะระหว่างการสัมผัสปลาหรือกุ้งครั้งแรกระหว่างตั้งครรภ์ และสังเกตอย่างระมัดระวังว่าร่างกายมีปฏิกิริยาอย่างไร หากคุณไม่รู้สึกคลื่นไส้ ไม่มีผื่นหรือไอ ดวงตาของคุณไม่เริ่มมีน้ำไหล พูดง่ายๆ ก็คือไม่มีสัญญาณของการแพ้ ครั้งต่อไปคุณสามารถรับประทานอาหารในปริมาณที่มากขึ้น

อนุญาตให้กินได้เท่าไหร่?

หญิงตั้งครรภ์กังวลเกี่ยวกับทุกสิ่ง: เป็นไปได้, เท่าไหร่, บ่อยแค่ไหน? อัตราเฉลี่ย– สัปดาห์ละ 2 ครั้ง รวมประมาณ 340 กรัม เพื่อให้ได้สารอาหารที่เหมาะสม พยายามอย่าเบี่ยงเบนไปจากปริมาณนี้ให้น้อยลง

และโปรดจำไว้ว่าเรากำลังพูดถึงตัวชี้วัดเฉลี่ย ไม่มีใครบอกว่าคุณควรได้รับมาตราส่วนอย่างจริงจัง ดังนั้นการเบี่ยงเบนเล็กน้อยตรงนี้จึงค่อนข้างยอมรับได้ สิ่งสำคัญคือมันไม่สำคัญ

จำนวนนี้อาจดูเหมือนน้อยสำหรับบางคน แต่โปรดจำไว้ว่าสตรีมีครรภ์ต้องการความหลากหลาย โภชนาการที่ดี- ซึ่งควรประกอบด้วยเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก เครื่องใน (แยกกัน) เห็ด ผัก ผลไม้ ถั่ว นมเปรี้ยว สมุนไพร ธัญพืช และอื่นๆ อีกมากมาย หากทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นสลับกัน ข้อจำกัดนี้จะไม่รู้สึกเป็นพิเศษ