สูตรผักกระเฉดพร้อมอาหารกระป๋องและแอปเปิ้ล ปูมิโมซ่า. “มิโมซ่า” กับแอปเปิ้ลและปูอัด

หนึ่งในรูปแบบที่สวยงามที่สุดของมิโมซ่าคือการเติมแอปเปิ้ลลงไป รสชาติของสลัดไม่ธรรมดา ผลไม้ช่วยให้ขนมสดชื่นและเบาสบาย สูตรจะไม่มันหรือหนักเกินไปอีกต่อไป ในทางตรงกันข้ามมันจะกลายเป็นเทศกาลที่มีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก วิธีเตรียมสลัดมิโมซ่ากับแอปเปิ้ลและชีสนั้นอร่อยและง่ายมาก - ผู้อ่านสามารถเรียนรู้จากบทความของเรา

แครอทต้มไม่ใช่สินค้าโปรดของทุกคน ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติเฉพาะของมัน เราจึงต้องงด “มิโมซ่า” เพราะต้องมีรากผักในสูตรด้วย สูตรนี้ช่วยกอบกู้สถานการณ์ แทนที่จะให้ความหวานของแครอท จานนี้จะมีรสเปรี้ยวของแอปเปิ้ลที่น่าพึงพอใจ

ส่วนผสมสลัดมิโมซ่า:

• 2 มันฝรั่ง
• 3 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู;
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• แซลมอนสีชมพูกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 70 กรัม มายองเนส

สูตรสลัดมิโมซ่าที่ไม่มีแครอทกับแอปเปิ้ล:

1. ล้างหัวด้วยแปรงล้างจาน
2. ต้มมันฝรั่งและไข่แล้วพักให้เย็น
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากนั้นต้องผสมกับน้ำส้มสายชูและน้ำตาลแล้วหมักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากอาหารกระป๋อง เอากระดูกออก และใช้ส้อมฉีกเนื้อ
5. ตะแกรงแอปเปิ้ล
6. สับมันฝรั่งด้วย
7. ปอกไข่ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว แล้วตะแกรง
8. วางแซลมอนสีชมพูลงในชามสลัดก่อน และทาด้วยมายองเนสเช่นเดียวกับชั้นอื่นๆ
9. คลุมปลาด้วยผ้าขาวขูดแล้วเติมแอปเปิ้ล
10. ตามชั้นผลไม้ให้ใส่หัวหอมและมันฝรั่งดอง
11. สิ่งที่เหลืออยู่คือการโรยเศษสลัดด้วยไข่แดงสับและสมุนไพรสับ

บนเว็บไซต์ของเราคุณจะพบตัวเลือกสูตรสลัดที่น่าสนใจอื่น ๆ ที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงและโต๊ะอาหารค่ำเป็นต้น

สลัดมิโมซ่ากับปลาและแอปเปิ้ล

มันค่อนข้างยากที่จะจินตนาการถึงผักกระเฉดที่ไม่มีหัวหอม เป็นส่วนผสมที่ทำให้จานนี้มีรสชาติพิเศษขมเล็กน้อย แต่ก็น่ารับประทาน เป็นเรื่องจริงที่ทุกคนไม่ชอบเครื่องเทศ สูตรนี้ช่วยให้คุณกำจัดผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างไม่ลำบาก สลัดผักกระเฉดที่ไม่มีหัวหอมจะได้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

คุณจะต้องการ:

• แซลมอนสีชมพูกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 1 แอปเปิ้ล;
• 3 ไข่;
• 2 มันฝรั่ง
• 1 แครอท;
• 50 กรัม มายองเนส

สลัดปลามิโมซ่า:

1. ล้างรากผักด้วยแปรงล้างจาน
2. ต้มมันฝรั่ง ไข่ และแครอท พักให้เย็น
3. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและเสียดสี
4. ปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วเสียดสีแบบเดียวกับแอปเปิ้ล
5. เทของเหลวทั้งหมดออกจากขวดแซลมอนสีชมพู เอากระดูกออก แล้วสับเนื้อปลาด้วยส้อม
6. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง จากนั้นขูดแต่ละส่วนประกอบแยกกัน
7. วางสลัดเป็นชั้นๆ ในจานที่เหมาะสม ใส่แอปเปิ้ลก่อนแล้วเกลี่ยด้วยมายองเนส เช่นเดียวกับชั้นถัดไป ยกเว้นชั้นสุดท้าย
8. จากนั้น กระจายปลาแซลมอนสีชมพูให้เท่าๆ กัน
9. จากนั้นใส่มันฝรั่งและแครอท
10. หลังจากผักรากแล้วให้ใส่ไข่ขาว
11. กระจายไข่แดงที่สับให้เท่าๆ กัน และตกแต่งจานหากต้องการ
12. ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สลัดมิโมซ่าไม่มีข้าวกับแอปเปิ้ล

คุณต้องการสลัดผักสดเบาๆ ไหม? ก็เพียงพอที่จะแยกข้าวจากมิโมซ่าและเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวและอาหารเรียกน้ำย่อยก็อยู่บนโต๊ะแล้ว การผสมผสานที่น่าทึ่งที่ให้ความสดชื่นในฤดูร้อนในจานแคลอรี่สูง แม้แต่ชีสที่แข็งก็ยังดูโปร่งและเบาไม่ว่ามันจะแปลกแค่ไหนก็ตาม ผักกระเฉดกับแอปเปิ้ลและชีสจะตกแต่งโต๊ะของคุณ

คุณจะต้องการ:

• ปลาแซลมอนกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 2 มันฝรั่ง
• 2 แครอท
• 3 ไข่;
• 1 แอปเปิ้ล;
• 1 หัวหอม;
• 50 กรัม ชีสแข็ง
• 50 กรัม มายองเนส

สลัดมิโมซ่ากับแอปเปิ้ล:

1. ล้างรากผักให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก
2. ต้องอบมันฝรั่งและแครอทห่อด้วยกระดาษฟอยล์
3. ต้มไข่ก่อน.
4. ปอกเปลือกผักและไข่ที่ปรุงสุกและเย็น
5. แยกหัวหอมออกจากเปลือก จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ขูดมันฝรั่งแล้ววางลงในชามสลัดก่อน
7. เทของเหลวออกจากกระป๋องปลาแซลมอน เอากระดูกออก และใช้ส้อมฉีกปลา หลังจากนี้สามารถเทส่วนผสมลงบนมันฝรั่งได้
8. รักษาชั้นปลาด้วยมายองเนส
9. วางหัวหอมและแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและขูดไว้ด้านบน
10. วาดตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง
11. เพิ่มแครอทขูดในชั้นถัดไป
12. ในไข่ ให้แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ขูดสีขาวแล้ววางบนแครอท
13. เคลือบสลัดด้วยซอสอีกครั้ง
14. ในตอนท้ายโรยจานด้วยไข่แดงสับแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

เคล็ดลับ: คุณไม่จำเป็นต้องอบผัก แต่เพียงแค่ต้มตามสูตรดั้งเดิม แต่เป็นรากผักที่ปรุงในเตาอบที่มีกลิ่นหอมพิเศษ

พ่อครัวของเรายินดีแบ่งปันสูตรสลัดคลาสสิกอื่นๆ แก่ผู้อ่าน เช่น หรือ

วิธีเตรียมสลัดผักกระเฉด

สูตรนี้ค่อนข้างใกล้เคียงกับสูตรคลาสสิก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดคุ้นเคย มีเพียงแอปเปิ้ลเท่านั้นที่ทำหน้าที่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมดั้งเดิม สลัดไม่มีข้าว ชีส หรือเนย สิ่งนี้ทำให้จานสว่างและสดชื่นอย่างไม่น่าเชื่อ

คุณจะต้องการ:

• 2 มันฝรั่ง
• 2 แครอท
• 3 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• 70 กรัม มายองเนส;
• ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 2 ลูก

สูตรสลัดมิโมซ่า:

1. ขั้นแรกคุณควรล้างและต้มแครอทและมันฝรั่งพร้อมกับเปลือก
2. ต้มไข่แยกกัน
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากนั้นจะต้องเทมวลด้วยน้ำเดือดแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท
4. ไข่และผักที่แช่เย็นจะต้องปอกเปลือกและขูด โปรดทราบว่าไข่ขาวบดแยกจากไข่แดง
5. ระบายของเหลวทั้งหมดจากทูน่ากระป๋อง เลือกกระดูกและสับปลาด้วยส้อม
6. วางจานในชามสลัดที่เหมาะสมเป็นชั้นๆ
7. หล่อลื่นทุกชั้นยกเว้นชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส แต่อย่าให้ทั่วถึง การวาดตาข่ายกระจัดกระจายก็เพียงพอแล้ว
8. วางมันฝรั่งไว้ด้านล่างและทูน่าอยู่ด้านบน
9. เพิ่มหัวหอมสับลงในชั้นของปลา
10. ถัดไปเพิ่มผ้าขาวขูดและแครอท
11. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและเสียดสี ควรทำทันทีก่อนเติมลงในสลัด มิฉะนั้นผลไม้อาจมีสีเข้มและดูไม่น่าพึงพอใจ
12. กระจายแอปเปิ้ลขูดอย่างสม่ำเสมอในสลัด
13. สุดท้ายตกแต่งสลัดด้วยไข่แดงสับ

มิโมซ่ากับแอปเปิ้ลและปูอัด

ปัจจุบันมีมิโมซ่าหลากหลายพันธุ์ ในบรรดาอาหารจานดั้งเดิมที่สุดสูตรนี้สามารถแยกแยะได้ แทนที่จะใช้อาหารกระป๋องหรือปลา ต้องใช้ปูอัดแทน แต่นี่ไม่ใช่ลักษณะเฉพาะเพียงอย่างเดียว แอปเปิ้ลเป็นส่วนประกอบดั้งเดิมที่ทำให้อาหารจานเสร็จมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เด็ก ๆ ชอบสลัดนี้มากเพราะอาหารเรียกน้ำย่อยประกอบด้วยสิ่งที่น่ารับประทานที่สุด

คุณจะต้องการ:

• 200 กรัม ปูอัด;
• 5 ไข่;
• 100 กรัม ชีสชนิดแข็งใด ๆ
• 1 หัวหอม;
• 100 กรัม มายองเนส;
• 1 แอปเปิ้ล;
• 100 กรัม เนย

สลัดมิโมซ่ากับสูตรแอปเปิ้ล:

1. ขั้นแรกคุณต้องต้มไข่ แต่อย่าปรุงมากเกินไปไม่ว่าในกรณีใดไม่เช่นนั้นไข่แดงจะไม่เปลี่ยนเป็นสีส้มสดใส แต่เป็นสีเทาอมเขียวและจะไม่เหมาะกับสลัดอย่างแน่นอน
2. หลังจากต้มไข่แล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเย็นประมาณสิบนาที ปอกเปลือก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว แล้วขูดเป็นจานต่างๆ
3. เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ต้องวางเนยในช่องแช่แข็งล่วงหน้ามิฉะนั้นการเสียดสีผลิตภัณฑ์จะเป็นปัญหา
5. สับปูอัดให้ละเอียดที่สุด
6. แอปเปิ้ลควรปอกเปลือกและขูด
7. ควรขูดชีสและเนยด้วย
8. ตอนนี้ได้เวลาสร้างสลัดแล้ว
9. ใส่ไข่ขาวลงในจานที่เหมาะสม
10. กระจายชีสขูดให้ทั่วผ้าขาว
11. ปิดชั้นชีสด้วยเนย หากคุณขูดผลิตภัณฑ์ล่วงหน้า จะยากมากที่จะวางผลิตภัณฑ์ให้เท่าๆ กันในจาน ควรขูดลงในสลัดโดยตรงจะดีกว่า
12. หลังจากใส่น้ำมันแล้ว ให้ใส่หัวหอมและราดด้วยมายองเนสอย่างพอเหมาะ
13. กระจายปูอัดให้ทั่วซอสแล้ววางชั้นแอปเปิ้ล
14. ทาผลไม้ขูดด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่แดงสับ

แอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ผลไม้เข้ากันได้ดีกับทั้งเนื้อสัตว์และปลา และมิโมซ่าถ้าคุณเพิ่มแอปเปิ้ลเข้าไป มันก็จะพิเศษ ไม่ใช่แบบที่ทุกคนคุ้นเคย นี่ไม่ใช่แค่อาหารจานคลาสสิกอีกต่อไป แต่เป็นการสร้างสรรค์ที่แท้จริงที่ช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณและกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ การเตรียมสลัดนั้นไม่ใช่เรื่องยากทุกอย่างค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว

ในโลกของการทำอาหารยุคใหม่ มีสลัดเรียกน้ำย่อยมากมายนับไม่ถ้วนที่สามารถแบ่งคร่าวๆ ได้เป็นสองกลุ่ม - แบบโยนและแบบพอง อย่างหลังประกอบด้วยสลัดผักกระเฉดกับแอปเปิ้ลซึ่งเราจะพูดถึงในวันนี้ จานนี้รวมผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้ ต้องขอบคุณโครงสร้างหลายชั้นที่ทำให้อาหารจานนี้รวมส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงและในขณะเดียวกันก็รักษาความสมบูรณ์ของรสชาติและความกลมกลืน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมิโมซ่าคลาสสิกพร้อมเนยและแอปเปิ้ล

ในความเป็นจริงในสมัยโซเวียต (ซึ่งเป็นที่ที่สลัดที่ยอดเยี่ยมนี้มาถึงเรา) อาหารนี้จัดทำขึ้นค่อนข้างง่าย ไม่มีมันฝรั่งหรือแครอท ซึ่งตอนนี้ดูเหมือนจำเป็นสำหรับเรา

ไม่มีแอปเปิ้ลอยู่ด้วย แต่เมื่อลองตีความอาหารที่มีชื่อเสียงนี้ฟรีเพียงครั้งเดียว คุณจะเข้าใจว่าผลไม้ชนิดนี้มีความจำเป็นมากสำหรับอาหารที่หลากหลายแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ

• ปลากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง (โดยเฉพาะปลาแซลมอน) – 1 กระป๋อง;
• เนย – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ – 7 ชิ้น;
• สลัดหัวหอม – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 1-2 ชิ้น;
• มายองเนส "โปรวองซ์" - 200 กรัม
• สีเขียว - พวง

ทำสลัดมิโมซ่าสุดคลาสสิกของคุณเองที่บ้าน

1. ก่อนอื่นเราใส่เนยลงในช่องแช่แข็ง - ที่นี่มันควรจะนอนอยู่เพื่อที่เราจะได้เสียดสีในภายหลัง
2. ในขณะที่เนยของเราแข็งตัว เราก็มาเตรียมไข่กัน เราล้างมันใต้น้ำไหลแล้ววางลงในกระทะ เทน้ำเย็นลงไปเติมเกลือเล็กน้อยแล้ววางภาชนะบนไฟแรง
3. เมื่อน้ำในกระทะเดือด ให้พักไว้ 10 นาที นี่เป็นสิ่งสำคัญ เพราะถ้าคุณปรุงไข่มากเกินไป ไข่แดงก็จะกลายเป็นสีเทาน่าเกลียด ซึ่งจะทำให้เสิร์ฟอาหารของเราไม่ได้ (ไข่แดงควรมีสีสว่างและเป็นสีเหลืองมากที่สุด)
4. วางไข่ลงในชามน้ำเย็นในขณะที่เราบดส่วนผสมที่เหลือ
5. เราตัดหัวหอมอย่างประณีตหรือสับเป็นวงแหวนบาง ๆ อนุญาตให้ใช้ตะแกรงได้ แต่วิธีนี้จะทำให้สูญเสียความชุ่มฉ่ำ
6. ชีสแข็งสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลาง ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกแล้วเสียดสีด้วย
7. เปิดปลากระป๋อง สะเด็ดน้ำและเอากระดูกชิ้นใหญ่ออก บดเนื้อเล็กน้อยด้วยส้อมหรือสับปลาด้วยมีด
8. ล้างกรีนฟินช์แล้วสับให้ละเอียด
9. ถึงตอนนี้ไข่ควรจะเย็นลงแล้ว เราทำความสะอาด ผ่าครึ่ง เอาไข่แดงออก (อย่าทิ้ง) สับผ้าขาวอย่างประณีตมาก
10. ขั้นแรก ใส่ไข่ขาวที่สับแล้วลงในชามสลัด ปิดด้วยชีสขูดหลายชั้น
11. เรายังวางปลาไว้ที่นี่แล้วคลุมด้วยมายองเนสหลายชั้น
12. ตอนนี้วางหัวหอมแอปเปิ้ลขูดและไข่แดงบางส่วน (ต้องบดหรือขูด) ปิดฝามายองเนสอีกครั้งแล้วโรยด้วยผลเบอร์รี่สีเขียว
13. เรายังขูดเนยและโรยขี้กบไว้บนสลัด ชั้นสุดท้ายจะเป็นเศษไข่แดงที่ขูดไว้

เราห่อชามสลัดด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมงเนื่องจากสูตรคลาสสิกกำหนดไว้อย่างเคร่งครัด

สูตรมิโมซ่าง่ายๆ กับแอปเปิ้ลและอาหารกระป๋อง

ผักกระเฉดนี้สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าเป็น "คลาสสิก" สมัยใหม่ แต่ก็มีมันฝรั่งและแครอทด้วย อันที่จริงนี่คือสลัดแบบเดียวกับที่คุณมีโอกาสเสิร์ฟในร้านกาแฟหรือร้านอาหารในระดับสูง ส่วนที่ดีที่สุดคือเตรียมได้ง่ายกว่าสูตรก่อนหน้ามาก

วัตถุดิบ

• ปลากระป๋อง – 1 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – หัวขนาดกลาง 3 หัว;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ – 5 ชิ้น;
• สลัดหัวหอม – 1 หัว;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 350 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 250 กรัม

วิธีเตรียมมิโมซ่าแสนอร่อยด้วยแอปเปิ้ลและอาหารกระป๋องอย่างง่ายดายทีละขั้นตอน

1. ต้มมันฝรั่งและแครอทจนนุ่ม โดยจะปอกเปลือกหรือไม่ใส่ก็ได้ตามที่คุณต้องการ
2. ปรุงไข่ด้วยวิธีมาตรฐาน ระวังอย่าให้สุกเกินไป หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำไปใส่ภาชนะที่มีน้ำเย็นจัดและปล่อยให้เย็น
3. สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดคม ๆ หรือหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
4. ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาเมล็ดออก ผลไม้สามผลบนเครื่องขูดหยาบ ทำแบบเดียวกันกับผัก
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
6. เราแบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวถูแต่ละฟองแยกกัน อย่าลืมวางไว้ในภาชนะที่แตกต่างกันเพื่อไม่ให้ผสมกัน
7. เปิดอาหารกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำ บดเนื้อด้วยส้อมแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด เทมายองเนสเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วชั้นปลา
8. ตอนนี้เราวางหัวหอมไว้บนมายองเนสแล้วปิดด้วยซอสมายองเนสด้วย
9. บรรทัดถัดไปคือไข่ขาวขูดเราก็ปิดด้วยมายองเนสด้วย
10. ตอนนี้ขูดชีสและแครอท มายองเนสแพร่กระจายจากนั้นก็มันฝรั่งและมายองเนสชั้นสุดท้าย
11. เราประกอบอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดด้วยไข่แดงสับเสร็จแล้ว - คุณต้องโรยมันลงบนพื้นผิวของผักกระเฉด

หากคุณไม่สามารถหาหัวหอมสลัดได้ในทันใดก็ไม่สำคัญ นำหัวหอมธรรมดามาแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที หรือหมักไว้ในส่วนผสมของน้ำ น้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ

มิโมซ่าโฮมเมดดั้งเดิมพร้อมข้าวและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

• ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง— 1 ธนาคาร + -
• — 5 ชิ้น + -
• - 1/2 ถ้วยตวง + -
• ต้มไข่เหมือนกับที่เราทำในสูตรก่อนหน้านี้และเตรียมในลักษณะเดียวกัน
• สะเด็ดน้ำออกจากทูน่าแล้วใช้ส้อมบดเบา ๆ แต่ไม่ละเอียดเกินไป
• ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
• ตอนนี้เรารวบรวมผักกระเฉดของเรา ทามายองเนสลงในชามสลัดเบา ๆ แล้ววางแอปเปิ้ลขูดออก
• คลุมด้วยข้าวและทาพื้นผิวด้วยมายองเนส
• ปิดทุกอย่างด้วยมวลปลาและหัวหอมสลัดใส่มายองเนสอีกครั้ง
• ชั้นในสุดท้ายเป็นส่วนผสมของโปรตีนและชีสขูด เราคลุมด้วยฝามายองเนสแล้วโรยไข่แดงขูดด้านบน

เพื่อให้สลัดผักกระเฉดกับแอปเปิ้ลประสบความสำเร็จมากที่สุดขอแนะนำให้เลือกผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แอปเปิ้ลดังกล่าวจะเข้ากับรสชาติโดยรวมในรูปแบบดั้งเดิมและเติมเต็มได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สลัดผักกระเฉดกับแอปเปิ้ลสูตรที่จะนำเสนอด้านล่างนี้สามารถพบได้บนโต๊ะของครอบครัวชาวรัสเซียหลายครอบครัว มันไม่ด้อยไปกว่าการเตรียมเวอร์ชันคลาสสิกเลยและแอปเปิ้ลที่เลือกอย่างถูกต้องทำให้มั่นใจได้ว่ารสชาติจะได้รสชาติที่ฉุนพร้อมความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจเล็กน้อย แต่เพิ่มเติมเกี่ยวกับทุกสิ่ง

แล้วสลัดมิโมซ่ากับแอปเปิ้ลมีสูตรอะไรบ้าง? หรือมีหลายคน?

การซื้อส่วนผสม

ในการทำสูตรสลัดมิโมซ่ากับแอปเปิ้ลคุณควรเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อทำอาหารจานนี้ ดังนั้นคุณจะต้อง:

1. ปลากระป๋อง. สำหรับทางเลือกนั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ จริงๆ แล้ว คุณสามารถใช้ปลาอะไรก็ได้ แต่มักใช้ปลาแซลมอนสีชมพู ปลาแมคเคอเรล และปลาทูน่ามากกว่า สลัดจะอร่อยมากถ้าคุณใช้ตับปลา เงื่อนไขหลักในการเตรียม: ต้องแน่ใจว่าได้ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากขวดแล้วเอากระดูกออก
2. แครอทและมันฝรั่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของผักกระเฉด ด้วยทางเลือกของพวกเขาทุกอย่างก็ง่ายขึ้น: เพื่อไม่ให้เน่าเปื่อย ตามมาตรฐานพวกเขาจะต้มและเติมลงในสลัดที่ขูดไว้ล่วงหน้า
3. หากคุณต้องการเพิ่มหัวหอม คุณต้องเทน้ำเดือดลงไปเพื่อลดความขม
4. เลือกมายองเนสสำหรับแต่งตัวตามความต้องการของคุณ คุณสามารถปฏิเสธของที่ซื้อจากร้านค้าและหันมาใช้ของทำเองได้
5. ในการเตรียมสูตรสลัดมิโมซ่ากับแอปเปิ้ลคุณต้องเลือกส่วนผสมสุดท้ายให้ถูกต้อง แอปเปิ้ลควรมีสีเขียวอมเปรี้ยว ผลไม้รสหวานจะทำลายความประทับใจของอาหารจานนี้ทั้งหมด

“มิโมซ่า” กับแอปเปิ้ลและปูอัด

สลัดอาจจะดูแปลกไปบ้างในแง่ของส่วนผสม แต่รสชาติก็เยี่ยมยอด ดังนั้นอาหารจานนี้จึงสามารถภาคภูมิใจในเมนูวันหยุดหรือเมนูประจำวันของคุณได้อย่างถูกต้อง

ดังนั้นในการเตรียมตัวคุณต้องมี:

• ปูอัดแช่เย็น (จะใช้แทนอาหารกระป๋อง) - บรรจุภัณฑ์ที่มีน้ำหนัก 200 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ไข่ขาวและไข่แดง - 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนยแช่แข็ง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ปู "มิโมซ่า" จัดทำดังนี้:

1. ไข่จะต้องต้ม หลังจากนั้นคุณต้องทำให้เย็นลง ปอกเปลือกและแยกไข่แดงและไข่ขาวออก
2. หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวง
3. น้ำมันในสถานะแช่แข็งจะถูกขูด
4. บดชีสโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
5. รวมโปรตีน ชีส และเนยเข้าด้วยกัน
6. สลัดวางเป็นชั้น ๆ ในภาชนะที่เลือก: ขั้นแรกเป็นส่วนผสมของชีสเนยและโปรตีนเคลือบด้วยมายองเนส จากนั้นวางหัวหอมแล้วเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง ปูอัดสับทาด้วยมายองเนสวางอยู่ด้านบน แอปเปิ้ลขูดจะถูกวางในชั้นสุดท้ายและโรยไข่แดงและมายองเนสสับไว้ด้านบน

คุณสามารถตกแต่ง "มิโมซ่า" ด้วยสมุนไพรสับ อย่างที่คุณเห็นสูตรที่นำเสนอนั้นแตกต่างจากหลักการทำอาหารแบบคลาสสิกเนื่องจากไม่ได้เพิ่มแครอทมันฝรั่งและปลากระป๋อง ต่อไปจะนำเสนอสลัด มาดูรายละเอียดกันดีกว่า

สลัดมิโมซ่ากับแอปเปิ้ลและชีส

สูตรนี้เตรียมง่ายเพราะมีส่วนผสมทั้งหมดที่พบในเวอร์ชันคลาสสิก ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือองค์ประกอบนี้ประกอบด้วยแอปเปิ้ลและชีสแข็งด้วย

สำหรับสลัดมิโมซ่ากับแอปเปิ้ลและชีส คุณจะต้อง:

• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่;
• ชีส - 100 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 1 ใหญ่;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. น้ำมันถูกระบายออกจากปลากระป๋องและซากเองก็ถูกบดด้วยส้อมโดยเอากระดูกออกตามทาง
2. ต้มไข่ แครอท และมันฝรั่ง แยกไข่ขาวและไข่แดงออก: ส่วนแรกขูดและไข่แดงบดด้วยส้อม
3. หัวหอมสับ
4. ขูดชีสและแอปเปิ้ล
5. หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้เริ่มทำสลัดผักกระเฉดกับอาหารกระป๋องและแอปเปิ้ล จานถูกวางเป็นชั้น ๆ โดยแต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส: 1 - ปลา, 2 - หัวหอมสับ, 3 - โปรตีนรวมกับชีส, แครอทขูด 4 อัน, 5 - แอปเปิ้ล, 6 - มันฝรั่ง หลังจากทามายองเนสชั้นสุดท้ายแล้วให้โรยด้วยไข่แดง

สลัดพร้อมแล้ว แต่ควรปล่อยให้แช่มายองเนสสักหน่อยจะดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้นำจานไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที

น้ำมันในสลัด: จะเพิ่มเมื่อใด?

เนยในสลัดมิโมซ่าอาจทำให้บางคนสับสนได้ แต่นี่คือจนกว่าจะได้ลองอาหารจานนี้ มีการนำเสนอสูตรหนึ่งสำหรับการเตรียมไว้ข้างต้นแล้ว แต่นี่เป็นอีกสูตรหนึ่ง

"ครีมมิโมซ่า"

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• saury ในขวด - 1 ชิ้น;
• ไข่ขาวและไข่แดง - 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัว;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 2 ชิ้น;
• เนยแช่แข็ง - 50 กรัม:
• วอลนัท - 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้องเตรียมส่วนผสมบางอย่างล่วงหน้า: บด saury, สับหัวหอม, ต้มไข่, ขูดแอปเปิ้ลและชีส, สับถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตอนนี้วางเลเยอร์ (อย่าลืมทามายองเนส): 1 - ขาวขูด, 2 - ปลากระป๋อง, 3 - หัวหอม, 4 - แอปเปิ้ล, 5 - เนยแช่แข็งขูดบนเครื่องขูดละเอียด (ไม่จำเป็นต้องทาเนย เลเยอร์กับมายองเนส) 6 - ชีส 7 - ไข่แดง
3. ด้านบนของสลัดโรยด้วยเศษถั่วแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

เมื่อเสิร์ฟสลัดมิโมซ่ากับเนย แอปเปิ้ล และชีส ส่วนผสมนี้ยังไม่ละลายซึ่งจะทำให้จานมีรสชาติครีม ลองมัน - คุณจะไม่เสียใจ

“มิโมซ่า” กับแอปเปิ้ลและข้าว

สลัดมิโมซ่าในเวอร์ชันคลาสสิกนั้นอร่อยมาก แต่เพื่อที่จะปรับปรุงคุณภาพนี้ให้ดียิ่งขึ้น เชฟผู้มากประสบการณ์ได้ทดลองและเพิ่มส่วนประกอบใหม่ลงในจาน นั่นก็คือ ข้าวต้ม มาดูสูตรสลัดนี้กันต่อไป

• ข้าวเมล็ดสั้น - 200 กรัม
• ไข่ - 5-6 ชิ้น;
• ปลากระป๋อง - 2 กระป๋อง;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• มายองเนส

มาทำอาหารกันดีกว่า:

1. ข้าวถูกล้างและตั้งไฟ นำไปต้มหลังจากใส่เกลือแล้ว ข้าวที่เสร็จแล้วจะถูกล้างในน้ำเย็น
2. ต้มไข่ประมาณ 10 นาที เย็น ปอกเปลือกและแยกไข่ขาวและไข่แดง
3. หัวหอมสับ
4. อาหารกระป๋องบดด้วยส้อมและเอากระดูกออก
5. แอปเปิ้ลและชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียด
6. ตอนนี้สลัดถูกวางเป็นชั้นๆ อย่าลืมเคลือบมายองเนสด้วย เช่น แอปเปิ้ล ข้าวเย็น อาหารกระป๋อง หัวหอม โปรตีน ชีส และไข่แดงสับด้านบน

สลัดยังปล่อยให้แช่อยู่จากนั้นจึงเริ่มมื้ออาหาร น่าทาน!

แม้ว่าสลัดมิโมซ่าจะไม่ถือว่าเป็นความสุขในการทำอาหาร แต่ก็ยังมี "ความลับ" ในการเตรียมการ ตัวอย่างเช่น:

1. ควรวางหัวหอมไว้บนปลาจะดีกว่า ด้วยวิธีนี้การผสมผสานรสชาติจะเหมาะสมและสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น โดยวิธีการที่คุณสามารถทอดไว้ล่วงหน้าและสะเด็ดน้ำมันเมื่อวางไว้
2. สำหรับการเสิร์ฟควรเลือกชามสลัดแบบใสซึ่งจะมองเห็นตำแหน่งของจานได้ ใช่ และมันจะดูน่าประทับใจ
3. สำหรับผู้ควบคุมอาหาร การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารแคลอรี่ต่ำ อาจใช้มายองเนสแทนด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตกรีก เลือกปลาที่มีไขมันต่ำ

ประวัติความเป็นมาของ “มิโมซ่า”

อนิจจาไม่ทราบใครเป็นผู้สร้างสลัด "ตำนาน" นี้ แต่อาหารจานนี้ได้รับความนิยมในช่วงทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ผ่านมา ตอนนั้นเองที่สัญลักษณ์แห่งปีใหม่นี้ปรากฏบนโต๊ะของพลเมืองโซเวียต

อาหารจานนี้ได้รับความนิยมไม่เพียงแต่จากรสชาติที่น่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมที่มีพร้อมด้วย ส่วนประกอบต่างๆ ไม่ได้ขาดแคลนเพียงอย่างเดียว

สลัดได้ชื่อมาจากไข่แดงบดที่โรยบนจานที่เสร็จแล้ว ผู้คนเกี่ยวข้องกับผักกระเฉดในฤดูใบไม้ผลิ และมันก็เกิดขึ้น

สรุปแล้ว

"มิโมซ่า" เป็นรสชาติจากสหภาพโซเวียตที่ได้รับความรักจากชาวรัสเซียจำนวนมาก เช่นเดียวกับ “โอลิเวียร์” หรือ “ปู” มักจะเตรียมไว้สำหรับปีใหม่และโอกาสพิเศษอื่นๆ และนี่คือสลัดมิโมซ่ากับมันฝรั่ง แครอท และปลา

แต่บ่อยครั้งที่รสนิยมที่คุณชื่นชอบกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อ และคุณต้องการที่จะทำให้มันมีความหลากหลายไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง และเราอธิบายวิธีการทำเช่นนี้ในบทความ เราหวังว่าคุณจะไม่ผิดหวัง

ก่อนอาหารจานหลักในงานเลี้ยงใด ๆ มักจะเสิร์ฟอาหารโดยงานหลักคือปลุกความอยากอาหารและเตรียมอาหารมื้อหลัก

สลัดผักกระเฉดกับแอปเปิ้ลและชีสเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงวันหยุด ตกแต่งโต๊ะด้วยความหลากหลายที่หรูหรา การผสมผสานที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ในนั้นทำให้มีความสุขในการรับประทานอาหารและส่วนผสมที่มีราคาต่ำทำให้อาหารอันโอชะนี้มีราคาไม่แพงนัก

สลัดเวอร์ชันนี้เป็นที่ชื่นชอบของนักชิมหลายคน จัดทำขึ้นเช่นเดียวกับเวอร์ชันคลาสสิก ด้วยต้นทุนที่ต่ำการรักษาจึงได้รับการขัดเกลาและอร่อยมากจนค่อนข้างเหมาะสมที่จะเสิร์ฟแม้ในช่วงงานสังคมในระดับสูงสุดไม่ต้องพูดถึงการรวมตัวที่บ้านตามปกติ

สูตรสลัดผักกระเฉดกับมันฝรั่งมีไว้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารแสนอร่อย แต่อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดรุ่นที่สองนี้จะเหมาะกับนักชิมที่ชื่นชอบอาหารมื้อเบาและดีต่อสุขภาพมากที่สุด

จากสูตรอาหารพื้นฐานที่เสนอสำหรับผักกระเฉดที่คุณชื่นชอบ คุณสามารถสร้างบางสิ่งบางอย่างของคุณเองโดยเล่นกับส่วนผสมอาหาร

สลัดเทศกาล “มิโมซ่า” พร้อมอาหารกระป๋อง แอปเปิ้ล และชีส

วัตถุดิบ

• — 1 กระปุก + -
• — 4 ชิ้น + -
• — 2 ชิ้น + -
• — 4 ชิ้น + -
• — 200 ก + -
• — 1 ชิ้น + -
• แอปเปิ้ลที่มีความเปรี้ยว— 2 ชิ้น + -
• — 250 ก + -
• - 1 หยิก + -
• กรีนเนอรี่สำหรับการตกแต่ง- 1 พวง + -

การเตรียมสลัดมิโมซ่าแสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ลและชีสทีละขั้นตอน

พื้นฐานของอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดนี้คือปลา อาจเป็นปลาทูน่าชั้นสูงในรูปแบบกระป๋อง หรือปลาสีแดงของชนชั้นสูงในรูปแบบเค็มเล็กน้อย หรือปลาซันรีกระป๋องแสนอร่อย

เราเลือกชีสแข็งที่ไม่เค็มเกินไปและมีคุณภาพสูง แช่สลัดแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

1. เราจะเตรียมสลัดที่ตั้งชื่อตามดอกไม้ตัวเมียในฤดูใบไม้ผลิจากผักต้ม หลังจากล้างใต้น้ำไหลแล้วให้ใส่รากผักและหัวลงในกระทะเติมน้ำให้เต็มแล้วนำไปตั้งไฟ ปรุงจนนิ่ม
2. ไข่จะต้องต้มจนแข็ง ควรวางไว้ในภาชนะแยกต่างหากจะดีกว่า เวลาทำอาหาร – สูงสุด 10 นาที
3. หลังจากทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกเย็นลงแล้ว เราก็ทำความสะอาด ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออก
4. เราแบ่งไข่ออกเป็นส่วนไข่แดงและสีขาวแล้วบดบนเครื่องขูดที่มีรูเล็กที่สุด
5. ผักและแอปเปิ้ลสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
6. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเดือดลงไปเพื่อไม่ให้ขมและไม่ส่งกลิ่นแรงเกินไป
7. มาเริ่มประกอบสลัดที่คุณชื่นชอบกันดีกว่า ชั้นแรกเป็นปลากระป๋องบดจนเนียน ถัดไปคือหัวหอมซึ่งเราจะคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส
8. ตอนนี้เพิ่มชั้นของโปรตีน ใส่เกลือ ตามด้วยชีส แล้วก็ชั้นแครอท
9. แอปเปิ้ลตามแครอท และมันฝรั่งตามมา ใส่เกลือเล็กน้อย
10. ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดด้วยไข่แดงขูด

ก่อนที่จะส่งไปที่โต๊ะควรวางผักกระเฉดที่เตรียมเป็นชั้น ๆ ด้วยมือของคุณเองไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ช่วงนี้ก็จะมีเวลาแช่มายองเนสที่เราทาไว้หลายชั้นด้วยแล้วจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น

สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดมิโมซ่ากับทูน่า ชีส และแอปเปิ้ล

เราขอนำเสนอขนมที่คุณชื่นชอบอีกเวอร์ชันที่เบากว่า โดยไม่ใส่มันฝรั่งและมายองเนส (หรือเทียบเท่าแบบโฮมเมด) แต่ใส่ทูน่าด้วย สินค้าได้รับการออกแบบสำหรับ 3 ท่าน

วัตถุดิบ

• ปลาทูน่า (กระป๋อง) – 1 กระป๋อง;
• ไข่ไก่ต้ม – 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีขาวขนาดเล็ก – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ผลไม้;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบสลัดผักสด – 3 ชิ้น

วิธีทำมิโมซ่าด้วยตัวเองอย่างรวดเร็ว: สูตรแคลอรี่ต่ำ

1. ปอกหัวหอม หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเดือดลงไปแล้วสะเด็ดน้ำ
2. นำแกนและเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. นอกจากนี้เรายังสับชีสและไข่ขาวต้มสุกโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
4. วางใบผักกาดหอมไว้บนจานเสิร์ฟแต่ละใบ ชั้นแรกคือไข่ขาวตามด้วยครีมเปรี้ยวจากนั้นทูน่า (ต้องบดด้วยส้อมจนเนียน) จากนั้นตามด้วยหัวหอมและครีมเปรี้ยว
5. ตอนนี้เราใส่เศษชีส, ทาด้วยครีมเปรี้ยว, จากนั้นแอปเปิ้ล, ครีมเปรี้ยวและในตอนท้าย - ไข่แดงสับอย่างดี

ปล่อยให้สลัดนั่งแช่ ตกแต่ง – แล้ววางลงบนโต๊ะ!

เคล็ดลับการเสิร์ฟสลัดวันหยุดสุดโปรด “มิโมซ่า”

• สะดวกในการทำมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวโดยใช้เข็มฉีดยาขนมที่มีพวยกาบาง ๆ
• การนำเสนอที่สวยงามของขนมถือเป็นความสำเร็จครึ่งหนึ่งของรสชาติ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องใส่ใจกับการนำเสนออาหารวันหยุดของเรา ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือพับเป็นชั้นๆ ลงในชามสลัดแก้วเล็กหรือแก้วสลัดแบบพิเศษ

• เพื่อให้แขกของคุณประหลาดใจไม่เพียงแต่ด้วยทักษะการทำอาหารของคุณเอง แต่ยังมีการออกแบบที่ประณีต คุณสามารถใช้วงแหวนเสิร์ฟแบบพิเศษได้ เป็นท่อทรงเตี้ยหน้าตัดกลม

แหวนวางอยู่บนจานเสิร์ฟ เต็มไปด้วยสลัดผักกระเฉดเรียกน้ำย่อยทีละชั้น และนำออกอย่างระมัดระวัง - ปิรามิดสลัดที่ประณีตประกอบด้วยชั้นที่สดใสและน่ารับประทานยังคงอยู่บนจาน

• คุณยังสามารถใช้ถาดพายแบบสปริงฟอร์มก็ได้ เราเติมมันในลักษณะเดียวกับวงแหวนจากนั้นจึงถอดออกและตกแต่ง "เค้ก" ที่เป็นชั้น ๆ ด้วยผักใบเขียวและชิ้นผักที่เป็นลอน
• หากตัวเลือกตกอยู่บนจานแบนคุณต้องแน่ใจว่าปิรามิดสลัดมีความสูงและรูปร่างเท่ากัน
• คุณสามารถตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยดอกกุหลาบมะเขือเทศหรือผักอื่น ๆ ดูวิธีทำด้วยตัวเองบนเว็บไซต์ของเรา

ธีมของว่างยอดนิยมโดยเฉพาะในช่วงวันหยุดนั้นมีความหลากหลายด้านรสชาติอย่างไม่มีที่สิ้นสุด สลัดผักกระเฉดกับแอปเปิ้ลและชีสเป็นหนึ่งในตัวเลือกมากมายในการเตรียมของว่างที่คุณชื่นชอบ มันทำง่ายมาก ทุกคนชอบมันโดยไม่มีข้อยกเว้น และมันก็ไม่เคยน่าเบื่อ - พูดง่ายๆ ก็คือสิ่งที่คุณต้องการ!

เราขอเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดมิโมซ่าพร้อมแอปเปิ้ลเพิ่มเติม สลัดอร่อยมาก หากคุณเพิ่มการตกแต่งก็สามารถวางบนโต๊ะวันหยุดได้ ราคาค่อนข้างถูกซึ่งเป็นข้อดีอย่างมากในการเตรียมสลัด คุณสามารถเตรียมสลัดต่างๆ กับแอปเปิ้ลได้ แอปเปิ้ลปรับปรุงรสชาติของสลัดเพิ่มความสดชื่น อ่านเพิ่มเติม: .

วัตถุดิบ:

• กระป๋องถนอมอาหาร
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• หัวมันฝรั่ง 1 หัว
• ไข่ 1 ฟอง
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
• มายองเนส
• เกลือ.

วิธีเตรียมสลัดมิโมซ่ากับแอปเปิ้ล:

เรานำอาหารกระป๋องใส่น้ำผลไม้ของมันเอง รสชาติดีขึ้นด้วยวิธีนี้ หากมีเงินทุนเพียงพอ คุณสามารถซื้อแซลมอนสีชมพูได้ หากเราทำสลัดแบบประหยัดกว่านี้ ปลาซันนี่ก็ค่อนข้างเหมาะสมเช่นกัน ต้มมันฝรั่งและแครอทในเปลือก ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำเติมเกลือและเติมผักที่ล้างให้สะอาด

หากต้องการให้แครอทและมันฝรั่งสุกเร็วขึ้น คุณสามารถเจาะหลายๆ เข็มได้ เติมเกลือในอัตราเกลือหยาบ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 2 ลิตร ปรุงเป็นเวลา 30 นาที ปิดฝาไว้ เมื่อผักสุกแล้วให้ปอกเปลือกอย่างระมัดระวัง จะดีกว่าถ้าทำเช่นนี้ก่อนที่ผักจะเย็นสนิท ปรุงไข่ในกระทะอีกใบ วางลงในน้ำเย็นแล้วตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำเดือดให้ตั้งเวลาไว้ 10 นาที แค่นี้ก็เพียงพอที่จะต้มไข่ให้สุกแล้ว ทันทีที่ไข่สุก ให้ตั้งกระทะใต้น้ำเย็นแล้วปอกเปลือกไข่

• เอาเปลือกและเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลด้วย
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเดือดลงไปประมาณ 10 นาที นี่จะทำให้หัวหอมนิ่มลงและขจัดความขมออกไป
• ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแล้วบดด้วยส้อม วางชั้นแรกลงในชามที่จะเสิร์ฟสลัด
• กระจายหัวหอมอย่างสม่ำเสมอด้านบน
• คุณสามารถขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบหรือสับให้ละเอียดก็ได้ เราให้ความสำคัญกับเครื่องขูดหยาบ วางมันฝรั่ง วางด้วยส้อม แล้วทำตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน
• ตอนนี้ถึงคราวของแครอทแล้ว นอกจากนี้เรายังทามันลงบนมันฝรั่งเป็นชั้นเท่า ๆ กันและปิดด้านบนด้วยตาข่ายมายองเนสบาง ๆ
• แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวอย่างระมัดระวัง ขูดโปรตีนบนเครื่องขูดละเอียดแล้วกระจายให้ทั่วชั้นแครอท สำหรับโปรตีนนั้น เราทำตาข่ายมายองเนสบางๆ อีกครั้ง
• ถัดไปกระจายชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียด
• ตอนนี้ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนชีส เราปรับระดับด้วยมือนี่คือเลเยอร์สุดท้าย
• บดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยลงบนสลัด

เราตกแต่งผักกระเฉดด้วยแอปเปิ้ลกับผักใบเขียว คุณสามารถใช้แนวคิดการตกแต่งของฉัน: ทำถ้วยหัวหอมที่มีขอบเป็นลอนแล้ววางผลเบอร์รี่สีแดงไว้ตรงกลาง คุณสามารถใช้ลูกเกดแดงหรือแครนเบอร์รี่แช่แข็งได้ น่าทาน!

สลัดมิโมซ่ากับแอปเปิ้ล

รายการสินค้า:

- ปลากระป๋อง 200 กรัม

— เนย — 50 กรัม

- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

- หัวหอม - 3 ชิ้น

- มันฝรั่ง 200 กรัม

- ผักใบเขียวสด

- แอปเปิ้ลสองลูก

- ฮาร์ดชีส 200 กรัม

- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัด:

1. ต้มมันฝรั่งในเปลือกล่วงหน้า ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
2. ต้มไข่จนนิ่มและปอกเปลือก ใช้เครื่องขูดละเอียดขูดไข่ขาวและไข่แดงลงในภาชนะที่แยกจากกัน
3. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
4. ขูดชีสแข็งหนึ่งชิ้นบนเครื่องขูดละเอียด
5. บดปลาให้ละเอียดด้วยส้อมโดยไม่ต้องเทน้ำมันออก
6. วางมันฝรั่งขูดไว้ที่ชั้นล่างสุดของสลัดของเรา เติมเกลือเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนสสีอ่อน
7. วางปลาบดลงบนมันฝรั่งแล้วทาด้วยมายองเนส
8. ถัดไปเป็นชั้นหัวหอมสับโรยด้วยของเหลวจากใต้ปลา
9. วางผ้าขาวขูดลงบนหัวหอม เกลือเล็กน้อย แล้วทาด้วยมายองเนส
10. วางแอปเปิ้ลขูดบนไข่ขาว โรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสด
11. ถัดไป - ชีสขูดมายองเนส
12. ทาเนยลงบนชีส โรยไข่แดงและสมุนไพรไว้ด้านบน

สลัดมิโมซ่ากับแอปเปิ้ล

สลัดผักกระเฉดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้สำหรับวันหยุดคือสลัดผักกระเฉดซึ่งมีหลากหลายรูปแบบ สลัดผักกระเฉดกับแอปเปิ้ลและปลาก็เป็นทางเลือกหนึ่ง เนื่องจากเตรียมได้ง่ายมาก สลัดดังกล่าวอาจช่วยกระจายเมนูประจำวันของคนที่คุณรักได้เป็นอย่างดี

วัตถุดิบ:

- เนย 50 กรัม

- แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 อัน

- ชีส 200 กรัม

- 3 หัวหอม

- 3 มันฝรั่ง

- ไข่ไก่ 3 ฟอง

- ปลากระป๋อง 200 กรัม (saury, ปลาทู, ปลาเฮอริ่ง)

- มายองเนสเล็กน้อย

- ผักใบเขียว

- เกลือแกง

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต ปอกเปลือกและขูดหรือสับละเอียดเป็นก้อน

1. ต้มไข่ ปอกเปลือกและขูดไข่แดงและไข่ขาวแยกกันบนเครื่องขูดละเอียด เรายังขูดชีสบนเครื่องขูดเดียวกันและสับหัวหอมอย่างประณีต

1. บดปลาให้เข้ากันด้วยส้อม แต่อย่าเทน้ำมันจากข้างใต้ออก

1. จากนั้นนำชามสลัดก้นลึกมาวางสลัดเป็นชั้นๆ ขั้นแรกวางมันฝรั่ง เกลือ และไขมันด้วยมายองเนส จากนั้นวางปลาและไขมันด้วยมายองเนส จากนั้นวางหัวหอมสับแล้วโรยด้วยของเหลวจากข้างใต้ปลาที่ใช้

1. ถัดมาเป็นชั้นโปรตีนซึ่งเค็มและหล่อลื่นด้วยมายองเนส ถูแอปเปิ้ลลงบนไข่ขาวแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำ

1. หลังจากนั้นโรยชีสทาด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วโรยด้วยเนยขูด

1. ชั้นสุดท้ายประกอบด้วยไข่แดงซึ่งโรยให้ทั่วพื้นผิวของสลัด สลัดสำเร็จรูปตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดมิโมซ่าพร้อมข้าวและแอปเปิ้ล

ส่วนผสมสำหรับจาน “สลัดมิโมซ่าพร้อมข้าวและแอปเปิ้ล”:

• แซลมอน saury หรือ pink 1 กระป๋องในน้ำมันหรือน้ำผลไม้ของตัวเอง
• 2 แอปเปิ้ล
• ไข่ 5 ฟอง
• ข้าว 0.5 ถ้วย
• เนย 50 กรัม
• 1 หัวหอม
• แครอท 1-2 อัน
• มายองเนส,
• เกลือ.

สูตรสลัดมิโมซ่าพร้อมข้าวและแอปเปิ้ล

ต้มไข่ให้แข็ง เย็นและปอกเปลือก ต้มและปอกเปลือกแครอท ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ล ต้มข้าวในน้ำเค็ม ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือก แครอท และเนยแช่แข็งบนเครื่องขูดหยาบ ขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกกันบนเครื่องขูดละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไป บดปลาด้วยส้อม วางแอปเปิ้ลในชามสลัด จากนั้นใส่ปลากระป๋อง หัวหอม ข้าว เนย แครอท ไข่ขาว ไข่แดง เคลือบมายองเนสทุกชั้นยกเว้นไข่แดงและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส อ่านเพิ่มเติม: .

น่าทาน!