หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวทำจากข้าวโอ๊ตในหม้อหุงช้า หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ตลูกเกดและแอปเปิ้ล “จอลลี่พีช” ในเตาอบ

คอทเทจชีสที่อร่อยและดีต่อสุขภาพและหม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ตจะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม เพื่อให้หม้อตุ๋นนุ่มขึ้นคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูดหรือผลไม้แห้งลงในแป้งได้ อย่าลืมลองเพราะการเตรียมอาหารจานเพื่อสุขภาพนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย

วัตถุดิบ

ในการเตรียมหม้อตุ๋นคอทเทจชีสคุณจะต้อง:

ไข่ - 2 ชิ้น;

คอทเทจชีส - 400 กรัม

น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

ข้าวโอ๊ต (ทันที) - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น หรือผลไม้แห้ง - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

ใช้เครื่องปั่นผสมคอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาลจนเนียน

เทเกล็ดข้าวโอ๊ตลงในมวลนมเปรี้ยวคนให้เข้ากันและปล่อยทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้เกล็ดพองตัว

ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วใส่ลงในมวลนมเปรี้ยวผสม

ปิดแบบฟอร์มทนความร้อนด้วยกระดาษ parchment และเติมด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยวข้าวโอ๊ตที่ได้

วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที หม้อปรุงอาหารควรมีเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม

คอทเทจชีสแสนอร่อยและหม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ตพร้อมแล้ว นำออกจากพิมพ์ พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

คุณต้องการทำอาหารง่ายๆ อร่อย และดีต่อสุขภาพหรือไม่? หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ตคือสิ่งที่คุณต้องการ บ่อยครั้งที่ของหวานนี้เตรียมด้วยการเติมแป้งหรือเซโมลินา แต่ข้าวโอ๊ตก็อร่อยมากเช่นกันแม้ว่าโครงสร้างของหม้อปรุงอาหารจะหลวมกว่าและไม่หนาแน่นเท่าในกรณีอื่น ๆ มิฉะนั้นจะไม่ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบลงในของหวานได้ เช่น แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด มะเดื่อ หรือผลไม้หวาน

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 300 กรัม
• ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• นม 100 มล
• ลูกเกด 1 กำมือ
• เกลือ 2 หยิบมือ
• เนย 10 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งสาลี

การตระเตรียม

1. นำคอทเทจชีสมาทำหม้อปรุงอาหาร - มีไขมันหรือมีไขมันต่ำ แห้งหรือนิ่มกว่า ถ้าคอทเทจชีสมีรสเปรี้ยว คุณอาจต้องเติมน้ำตาลเพิ่ม เทคอทเทจชีสลงในชามแล้วบดให้เข้ากัน

2. เทน้ำตาลทรายลงในชามแล้วตีไข่ไก่ลงไป

3. เทข้าวโอ๊ตลงในชาม ขอแนะนำให้ใช้แบบที่ต้มด้วยน้ำเดือดแทนที่จะต้ม คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ - วานิลลา, อบเชย, กระวาน

4. เทนมลงในชาม คุณยังสามารถใช้ kefir, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ตที่มีไขมันใดๆ โดยจะมีหรือไม่มีสารปรุงแต่งก็ได้

5. เพิ่มแป้งสาลีที่ร่อนไว้ล่วงหน้าลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือรวมทั้งลูกเกดจำนวนหนึ่ง หากลูกเกดแห้งเกินไปคุณสามารถแช่ไว้ในน้ำอุ่นประมาณ 15-20 นาทีแล้วใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว

เพื่อความเป็นอยู่ที่ดีตามปกติและการดูแลหุ่นเพรียว บุคคลจำเป็นต้องรวมผลิตภัณฑ์จากนมไว้ในอาหารประจำวัน หากร่างกายของเด็กดูดซึมนมได้ง่าย หลังจากผ่านไป 20 ปี ผลิตภัณฑ์นี้จะกลายเป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดแทนที่จะให้ประโยชน์ใดๆ อนุพันธ์ของนมเปรี้ยวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับทุกวัย ตั้งแต่การก่อตัวในครรภ์จนถึงวันสุดท้าย

หากต้องการเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมนี้ทุกครั้ง คุณสามารถใช้ตัวเลือกการทำอาหารได้มากมาย ตัวอย่างเช่น หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมแอปเปิ้ล สูตรที่ใช้งานง่ายแม้สำหรับผู้เริ่มต้นทำอาหาร ของหวานหรือกับข้าวที่ยอดเยี่ยม (ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล) จะตกแต่งโต๊ะใด ๆ รวมถึงโต๊ะในวันหยุดด้วย ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับแอปเปิ้ล (200-230 กิโลแคลอรี) ช่วยให้คุณสามารถรวมอาหารจานนี้ในวันอดอาหารได้แม้จะเป็นอาหารที่เข้มงวดที่สุดก็ตาม

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล: สูตรอาหาร

10 สูตรอาหารสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมแอปเปิ้ล

1. หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับข้าวโอ๊ต

ของหวานที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยและราคาไม่แพง เท 70 กรัม ข้าวโอ๊ต 60 มล. นมพร่องมันเนยร้อน ตีไข่สองฟองในเครื่องผสม เพิ่มวานิลลินและเกลือเล็กน้อย ใน 400 กรัม เพิ่มเกล็ดและไข่ที่เย็นแล้วบวมลงในส่วนผสมชีสกระท่อม แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกน (4 ชิ้น) พันธุ์ใดก็ได้ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมันมะกอกด้วยแปรงซิลิโคน หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้ใส่ชามเท่าๆ กัน แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณ 40 นาทีที่ 160 องศา เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตไม่หวานและโรยหน้าด้วยน้ำผึ้งเมย์

2. หม้อตุ๋นกับข้าวโอ๊ต

บดคอทเทจชีสไขมันต่ำ (300 กรัม) ให้เข้ากันด้วยส้อมและเพิ่มไข่ 2 ฟอง จากนั้นใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตช้อนเกลือเล็กน้อย สำหรับหม้อปรุงอาหารนี้คุณจะต้องมีแอปเปิ้ลพันธุ์หวาน - 2 ชิ้น จะเพียงพอแล้ว บดและผสมให้เข้ากันกับอบเชยหนึ่งในสี่ช้อนชา โรยด้านล่างของจานอบที่ทาน้ำมันงากับแครกเกอร์สีดำป่น วางคอทเทจชีสบางๆ จากนั้นวางแอปเปิ้ลอีกชั้น และสุดท้ายก็ใส่ชั้นนมหมัก ผลที่ได้จะเป็นแซนด์วิชชนิดหนึ่ง อบ – 35/40 นาที หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเบา ๆ ผ่านตะแกรงละเอียด

3. หม้อตุ๋นที่มีมวลนมเปรี้ยว

รวมมวลนมเปรี้ยว (250 กรัม + ไข่ 2 ฟอง) กับ 150 มล. โยเกิร์ตไม่หวานและเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อน ตีมวลที่ได้ในเครื่องปั่นแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ (ซิลิโคนจะสะดวกกว่า) คุณสามารถใช้น้ำมันพืชที่คุณชื่นชอบเพื่อหล่อลื่นได้ วางในพิมพ์ แล้วปั้นเป็นวงกลมจากแอปเปิ้ลฝาน (1 ชิ้น) ด้านบน อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180°

4. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่หวาน

วิธีเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมแอปเปิ้ลเพื่อให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวชอบ? ตัวเลือกอาหารเช้าแบบคาวเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ใน 300 กรัม คอทเทจชีสเติม biokefir หนึ่งในสามแก้วและขนมปังโฮลเกรน 1 ชิ้นบดในเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่ 2-3 ฟอง สมุนไพรสับ (หัวหอม ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ยี่หร่า) เกลือ และพริกไทย วางบนกระดาษรองอบเป็นรูปสี่เหลี่ยม ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง

5. หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับโยเกิร์ต

ใส่มวลนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ (คอทเทจชีส 100 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, ข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ, วานิลลาเล็กน้อย) หั่นแอปเปิ้ลแข็ง (5-7 ชิ้น) เป็นก้อนขนาดใหญ่แล้ววางบน "หมอน" เทโยเกิร์ตหวาน 50 มล. (2.5%) ที่ด้านบน เวลาทำอาหาร – 25 นาที

6. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมผักหวาน

แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับผักหวาน หั่นพริกหยวก มะเขือเทศราสเบอร์รี่ และผลไม้ (ส่วนผสมอย่างละ 1 ชิ้น) เป็นชิ้น รวมคอทเทจชีส (250 กรัม) กับไข่และข้าวโอ๊ตบวม (2 ช้อนโต๊ะ) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียวมากมาย

7. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมบนแป้งข้าวไรย์กับชีส

ทาจานอบที่มีขอบสูงและถอดออกได้ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังโฮมเมด วางคอทเทจชีสเป็นชั้นบาง ๆ (200 กรัม) ขูดด้วยไข่และแป้งข้าวไรย์ (1 ช้อนโต๊ะ) ไม่เพียงแต่ที่ด้านล่างเท่านั้น แต่ยังจับขอบด้วย ปอกแอปเปิ้ล (7-8 ชิ้น) แล้วบดในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้น อบเค้กนมเปรี้ยวแยกต่างหากประมาณ 15 นาที จากนั้นกระจายส่วนผสมผลไม้ให้เท่าๆ กัน และปรุงต่ออีก 20 นาที

8. คอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

ผ่านคอทเทจชีส (360 กรัม) และแอปเปิ้ล (2-3 ชิ้น) ผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มไข่ลงในมวลผลลัพธ์ 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพดและอบเชยหนึ่งช้อน ปั้นเป็นก้อนเล็กแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 20 นาที เมื่อเย็นแล้ว เทน้ำผึ้งและโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

9. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมครีมและอบเชย

ใน 500 กรัม คอทเทจชีสเติมครีมไขมันต่ำครึ่งแก้วและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา บดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดละเอียด โดยเติมอบเชย 2 ช้อนชา รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วเติมเกลือเพื่อเพิ่มความหวานตามธรรมชาติของแอปเปิ้ล วางหม้อปรุงอาหารไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนำออกมาแล้ว ให้วางโยเกิร์ตเป็นชั้นอย่างระมัดระวังแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 15 นาที

10. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลและลูกเกด

รวมซอสแอปเปิ้ล (200 กรัม) กับลูกเกด (50 กรัม) แยกกัน จากนั้นเติม 300 กรัม คอทเทจชีส ขั้นแรกวางกระดาษที่แช่เนยไว้บนแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังไรย์อย่างไม่เห็นแก่ตัวจากนั้นจึงเป็นมวลที่ได้ ปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาที

ประโยชน์ของคอทเทจชีสนั้นเป็นความจริงที่เถียงไม่ได้ โปรตีนที่บรรจุอยู่ในนั้นดูดซึมได้เร็วมาก ไม่เหมือนผลิตภัณฑ์อื่นๆ (เนื้อสัตว์ ปลา นม) กรดอะมิโนช่วยให้ระบบย่อยอาหารมีความเสถียร ซึ่งเป็นองค์ประกอบหนึ่งของการป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกาย พวกเขารู้เกี่ยวกับฟันที่แข็งแรง เนื้อเยื่อกระดูกที่แข็งแรง ผมหยิกเป็นมัน และสีผิวที่สม่ำเสมออย่างสมบูรณ์แบบเมื่อสองพันปีก่อน และใช้ประโยชน์จากสิ่งเหล่านี้อย่างแข็งขัน คุณสามารถปรับปรุงสภาวะทางจิตและอารมณ์และเพิ่มการมองเห็นได้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่านี้ บ่อยครั้งในระหว่างการฟื้นฟูระบบกล้ามเนื้อและกระดูกแนะนำให้รับประทานอาหารคอทเทจชีส และสำหรับเด็ก มารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร นี่คือกุญแจสู่อนาคตที่มีสุขภาพดี

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่ค่อนข้างง่ายและอร่อยซึ่งสามารถเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและแม้แต่อาหารเย็นมื้อเบา ๆ ได้หากคุณทำจากคอทเทจชีสไขมันต่ำและแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้ง จานนี้ยังสามารถเตรียมเป็นอาหารจานหวานหรือของหวานได้โดยเติมผลไม้ ลูกเกด อบเชย และผลไม้หวาน หรือทำแบบไม่ใส่น้ำตาลด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ และรำข้าวโอ๊ต

และบางคนก็สนใจที่จะเตรียมหม้อตุ๋นข้าวโอ๊ตและคอทเทจชีสด้วย?

ในความเป็นจริง คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพได้แม้กระทั่งจากโจ๊กที่เหลือ โดยเพียงแค่เติมคอทเทจชีส ไข่ และส่วนผสมอื่นๆ ลงไป ไม่ต้องใช้แป้ง แต่ความสม่ำเสมอของข้าวโอ๊ตเป็นสิ่งสำคัญมาก ควรมีความหนาแน่นมากเพื่อให้หม้อปรุงอาหารไม่แตกและไม่เหลวเกินไป เรามาดูสูตรอาหารยอดนิยมและอร่อยสำหรับหม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ตและคอทเทจชีส

ในการเตรียมแป้งคุณสามารถใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ หม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีสไขมันต่ำเหมาะสำหรับอาหารและโภชนาการการกีฬา

ข้าวโอ๊ตสำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสเป็นเกล็ด Hercules ธรรมดาที่ต้องต้ม พวกมันดีเพราะไม่เปียกเร็วเกินไปและมีสารที่มีประโยชน์มากมายเนื่องจากเตรียมจากข้าวโอ๊ต ซีเรียลสำเร็จรูปที่เทน้ำเดือดไม่เหมาะสำหรับการทำหม้อปรุงอาหาร

ก่อนเตรียมจานแนะนำให้เทนมอุ่นลงบนซีเรียลประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้นิ่มและบวม

คุณยังสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับข้าวโอ๊ตได้ เพียงบดเกล็ดในเครื่องบดกาแฟหรือปูนจนกลายเป็นแป้ง สามารถเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในแป้งโดยไม่ต้องเตรียมเพิ่มเติมในขั้นตอนการนวด ต้องขอบคุณแป้งนี้ความสม่ำเสมอของหม้อตุ๋นจึงมีความหนาแน่นมากขึ้น

สำหรับน้ำตาล คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายธรรมดา น้ำตาลทรายแดง และน้ำผึ้งเหลวก็ได้

ตัวเลือกที่ 1: หม้อตุ๋นคลาสสิก

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมการ

เทนมลงบนเกล็ดแล้วปล่อยให้บวมประมาณ 10 นาทีในขณะที่เราผสมคอทเทจชีสกับไข่โดยใช้เครื่องปั่นหรือไม้พาย

จุดสำคัญ: อย่าลืมล้างข้าวโอ๊ตก่อนปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 2: การผสม

เพิ่มเกล็ดน้ำตาลไข่ลงในคอทเทจชีสแล้วผสมมวลที่ได้ให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3: การอบ

ปล่อยให้เตาอบอุ่นก่อนในขณะที่เราเตรียมจานอบ ทาเนยลงบนแม่พิมพ์หรือใส่กระดาษรองอบลงไป จากนั้นใส่มวลนมเปรี้ยวลงในภาชนะ

ขั้นตอนที่ 4 สัมผัสการตกแต่ง

อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180-200 องศา จากนั้นนำออกจากเตาอบทาด้วยน้ำผึ้งเหลวแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 5-7 นาทีเพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทอง

ตัวเลือก 2. ด้วยแอปเปิ้ลและอบเชย

ในการเตรียมเราต้องการส่วนผสมแบบเดียวกับสูตรคลาสสิก แต่นอกเหนือจากนั้นเรายังต้องมีผงแอปเปิ้ลและอบเชย ขอแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลพันธุ์หวานอมเปรี้ยวหรือสีเขียว สูตรนี้จัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับหม้อปรุงอาหารแบบคลาสสิกเฉพาะในขั้นตอนการเตรียมแป้งเท่านั้นที่มีการเติมแอปเปิ้ลขูดและอบเชย 1 ช้อนชาลงไปหลังจากนั้นทุกอย่างก็ผสมให้เข้ากัน แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งผลจะเพียงพอสำหรับคอทเทจชีสและส่วนผสมอื่น ๆ ตามจำนวนที่ระบุ คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลและอบเชยตามรสนิยมของคุณ

ตัวเลือก 3 ด้วยฟักทอง

ในการเตรียมใช้ฟักทอง 200 กรัม (ส่วนผสมที่เหลือในปริมาณเดียวกับในสูตรดั้งเดิม) ปอกเปลือกและหั่นฟักทองเป็นก้อน เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แนะนำให้นึ่งฟักทองแล้วตีในเครื่องปั่นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์โปร่งสบายยิ่งขึ้น แต่คุณสามารถทำให้สูตรง่ายขึ้นและเพียงแค่ขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด เพิ่มฟักทองลงในแป้งนมเปรี้ยวแล้วปรุงตามสูตรคลาสสิก หลังจากที่หม้อตุ๋นฟักทองกลายเป็นสีน้ำตาลทองแล้ว ให้โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วจึงจัดเสิร์ฟได้

แล้วซอสล่ะ?

หม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ตนมเปรี้ยวจะมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณเตรียมซอส สำหรับจานนี้ควรใช้ซอสครีมเปรี้ยวซึ่งเราจะเตรียมดังนี้

• ผสมครีมเปรี้ยว 15% 100 กรัมกับน้ำตาล 50 กรัมหรือน้ำตาลผง
• นำส้มสดมาบีบน้ำออก (คุณสามารถใช้น้ำส้มธรรมดาได้) ต้องใช้น้ำในปริมาณ 50 มล. ประมาณ 1/4 ถ้วย
• ตวงผงอบเชยและวานิลลา 1/2 ช้อนชาลงบนปลายมีด
• ผสมส่วนผสมที่ได้ทั้งหมดด้วยเครื่องผสมหรือใช้ที่ตีจนโปร่ง ซอสพร้อมแล้ว

นอกจากนี้แยมเบอร์รี่และแยมยังเหมาะเป็นซอสสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส - 500 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม (5 ช้อนโต๊ะ)
• ข้าวโอ๊ต - 80 กรัม (1 ถ้วย)
• แอปเปิ้ล - 300 กรัม (2-3 ชิ้น)
• ลูกเกด - 70 กรัม (0.5 ถ้วย)
• นม - 70 มล.
• เนย - 20 กรัม

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที

อัตราผลตอบแทน: 6 เสิร์ฟ

สำหรับผู้ที่รักอาหารคอทเทจชีสและดูแลสุขภาพและรูปร่างด้วย เราแนะนำให้เตรียมหม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ตคอทเทจชีสที่เป็นอาหาร ไม่มีแป้งสาลีหรือเซโมลินา ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารดังกล่าวอยู่ที่เพียง 170 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมซึ่งสามารถลดลงได้อีกโดยการลดปริมาณน้ำตาลที่ใช้ ทางที่ดีควรอบหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ตในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายด้านล่างจะบอกรายละเอียดวิธีการทำเช่นนี้

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ต - สูตรพร้อมรูปถ่าย

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสและข้าวโอ๊ต คอทเทจชีสควรรับประทานสดเท่านั้นโดยควรมีไขมัน 5-9% แม้ว่าเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหาร แต่คุณสามารถใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันน้อยหรือไขมันต่ำได้ ควรใช้แอปเปิ้ลที่มีรสหวานหรือเปรี้ยวเล็กน้อย แนะนำให้รับประทานข้าวโอ๊ตเป็นประจำ ไม่ใช่ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป

เทนมลงบนข้าวโอ๊ต คนให้เข้ากัน และปล่อยให้ชง ล้างลูกเกดด้วยน้ำร้อนจากนั้นเติมน้ำต้มสุกทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและเมล็ดพืช แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ดังที่แสดงในภาพ

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ใส่น้ำตาลและไข่แดงลงในคอทเทจชีสแล้วบดให้เข้ากัน

เติมเกลือเล็กน้อยลงในผ้าขาวแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองที่มั่นคง ระบายน้ำออกจากลูกเกดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นเทลูกเกดและข้าวโอ๊ตบดที่เตรียมไว้ลงในคอทเทจชีส

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มแอปเปิ้ลสับและวิปปิ้งไข่ขาวลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

ตอนนี้คุณสามารถเปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา อัดจาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนย วางแป้งที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วอบหม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ตกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลในเตาอบเป็นเวลา 40-45 นาที

หลังจากนั้น ทิ้งหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ลไว้ในเตาอบประมาณ 20 นาที โดยที่ประตูเปิดออกเล็กน้อย นี่จะช่วยให้ขนมอบค่อยๆ เย็นลง เป็นผลให้หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่มีแอปเปิ้ลกลายเป็นปุยและอ่อนนุ่ม จากนั้นนำกระทะออกจากเตาอบ ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงอีกเล็กน้อย จากนั้นจึงตักใส่จาน

คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยว kefir หรือโยเกิร์ต หากต้องการคุณสามารถเติมแยมหรือน้ำผึ้งได้

เราหวังว่าทุกคนจะอร่อย!