ยำสาหร่ายลูกเกด สลัดสาหร่ายกระป๋องดีต่อสุขภาพ อร่อย และราคาไม่แพง ยำสาหร่ายตะวันออกไกล

สวัสดีสมาชิกบล็อกที่รักและแขกของฉัน!

ในบทความนี้ฉันอยากจะบอกคุณ 5 สลัดสาหร่ายที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ!
ตามที่ฉันสัญญาไว้ในบทความเกี่ยวกับ (หรือที่เรียกว่าสาหร่ายทะเล) ฉันกำลังเผยแพร่สูตรอาหารที่ฉันชื่นชอบ อย่างไรก็ตาม พวกมันเตรียมง่ายมาก

สลัดทั้งหมดดีต่อสุขภาพมาก เพราะส่วนผสมทั้งหมดมาจากธรรมชาติ และไม่มีการใช้มายองเนส น้ำส้มสายชู หรือสารเคมีที่เป็นพิษอื่นๆ ในน้ำสลัด :)

ส่วนประกอบสลัดสามารถสับเปลี่ยนและรวมกันทดลองและทดลองได้ แต่ในความคิดของฉันในสูตรที่นำเสนอในบทความนี้ทุกอย่างค่อนข้างกลมกลืนกัน!

การเตรียมสาหร่ายทะเล

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องเตรียมสาหร่ายทะเลของเราก่อน

สาหร่ายทะเลที่ขายในร้านค้าส่วนใหญ่จะอยู่ในน้ำหมักที่มีน้ำส้มสายชูและสารปรุงแต่งที่เป็นอันตรายอื่นๆ เพื่อให้สลัดของเราไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เราจำเป็นต้องกำจัดสารปรุงแต่งเหล่านี้

ในการทำเช่นนี้ให้นำสาหร่ายใส่ในภาชนะทรงลึกแล้วเติมน้ำเย็นประมาณ 30 นาที

จากนั้นสะเด็ดน้ำ ย้ายสาหร่ายทะเลของเราใส่กระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล

แค่นั้นแหละ! ตอนนี้ก็พร้อมสำหรับการเตรียมตัวต่อไป! คุณสามารถลิ้มรสมันได้ และถ้าคุณรู้สึกถึงรสชาติของน้ำส้มสายชู ก็สามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้งได้

มาเริ่มกันเลย!

สลัดคลาสสิกกับไข่และถั่ว

ฉันคิดว่านี่เป็นสลัดยอดนิยมและคุ้นเคยที่สุด มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ ส่วนผสมทั้งหมดผสมผสานกันอย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• คะน้าทะเล – 500 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว – 1 กระป๋อง
• ต้นหอม – เล็กน้อย
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางสาหร่ายทะเลที่เตรียมไว้ไว้ในจานลึก
2. หั่นไข่ต้มไว้เป็นก้อนเล็กๆ
3. นำแตงกวาสดขนาดกลางมาหั่นเป็นเส้น (แน่นอนคุณสามารถหั่นเป็นก้อนหรืออย่างอื่นก็ได้ แต่ในความคิดของฉันหลอดจะเหมาะสมกว่าที่นี่)
4. เปิดกระป๋องถั่วเขียวแล้วระบายของเหลวออก
5. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีม ใส่เกลือ
7. มาทานอาหารและเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันยอดเยี่ยมกันเถอะ!

ยำสาหร่ายปลาหมึก

สูตรนี้ถูกใจคนรักอาหารทะเลทุกคน เพราะปลาหมึกเข้ากันได้ดีกับสาหร่ายทะเล นอกจากนี้ยังให้ประโยชน์เพิ่มเติมและทำให้ร่างกายอิ่มด้วยโปรตีนที่เราต้องการอย่างมาก

วัตถุดิบ:

• คะน้าทะเล – 500 กรัม
• ปลาหมึก – 3 ชิ้น
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• พริกหยวก – 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ไว้ในจานลึก
2. นำปลาหมึกขนาดกลางสามตัวมาต้ม จากนั้นเราก็ตัดมันเป็นเส้น
3. หั่นแตงกวาสดขนาดกลางเป็นเส้น
4. พริกหยวก โดยเฉพาะสีแดง หั่นเป็นเส้น (สี่วง)
5. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยลงในน้ำสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติเล็กน้อย เกลือ.
7. มาเริ่มกินสลัดกันเถอะ!

สลัดสาหร่ายทะเล ผักกาดขาว และข้าวโพด

สลัดรูปแบบนี้ถูกใจผู้ที่ชื่นชอบรสหวาน :) ข้าวโพดกระป๋องช่วยเพิ่มกลิ่นหวานเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ลามินาเรีย – 500 กรัม
• ผักกาดขาว – 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• Dill - พวงเล็ก
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

1. วางสาหร่ายทะเลไว้ในจานลึก
2. ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ เติมเกลือเล็กน้อยแล้วนวดด้วยมือดังนั้นมันจะนุ่มมากขึ้นในกรณีของเรามันจะอร่อยกว่าถ้าปล่อยทิ้งไว้โดยไม่แปรง ปล่อยให้มันนั่งและนิ่มลงสักสองสามนาที
3. เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋องแล้วเทของเหลวออก
4. สับผักชีลาวเล็กน้อยอย่างประณีต
5. ผสมส่วนผสมและปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยว (แสดงในภาพ) ใส่มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและอย่าลืมว่าเราใส่กะหล่ำปลีเค็มไปแล้ว
6. เรากินสลัดด้วยความเอร็ดอร่อย

คะน้าทะเลและสลัดแครอท

ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างสาหร่ายทะเลและแครอทรสเผ็ดนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบ “แครอทสไตล์เกาหลี” และสลัดเผ็ดอื่นๆ นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ฉันชอบ :)

วัตถุดิบ:

• คะน้าทะเล – 500 กรัม
• แครอทสด – 350 กรัม (นี่คือแครอทขนาดกลางประมาณสองอัน)
• เครื่องเทศและสมุนไพร (ฉันใช้: ผักชี, ไธม์, เมล็ดผักชีลาว, พริก 5 เม็ด)
• กระเทียม – 2 กลีบ (ขนาดกลาง)
• น้ำมันพืช.
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

สลัดสาหร่ายกับแอปเปิ้ล ชีส และมะกอก

สลัดนี้มีรสชาติค่อนข้างน่าสนใจมีรสหวานเพราะแอปเปิ้ลและในขณะเดียวกันก็มีความเปรี้ยวเล็กน้อย มะกอกจะเพิ่มรสเค็มที่แปลกประหลาด และน้ำสลัดมัสตาร์ดและน้ำมันพืชจะช่วยเพิ่มกลิ่นรสเผ็ดที่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• คะน้าทะเล – 500 กรัม
• ชีส (พันธุ์แข็งโดยเฉพาะ) – 120 กรัม
• แอปเปิ้ล (เขียวดีกว่าเปรี้ยวเล็กน้อย) – 100 กรัม
• มะกอก (มะกอกดำ) – 70 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวงขนาดกลาง
• น้ำมันพืชสำหรับแต่งตัว
• มัสตาร์ด – 1.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่สาหร่ายทะเลที่ล้างแล้วที่เตรียมไว้ลงในชามทรงลึก
2. เราตัดชีสเป็นเส้น (ควรใช้ชีสแข็งจะดีกว่า)
3. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
5. ตัดมะกอกเป็นวง
6. ผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ใส่มัสตาร์ด เติมเกลือเล็กน้อย (อาจไม่ต้องใส่เกลือด้วยซ้ำ เนื่องจากชีสและมะกอกค่อนข้างเค็ม)
7. เริ่มรับประทานและชื่นชมรสชาติอันแสนวิเศษกันเถอะ!

ผู้อ่านที่รักคุณชอบสลัดของฉันอย่างไร? คุณชอบมันไหม?
ฉันแน่ใจว่าคุณจะพบคนที่คุณจะรัก!

ขอขอบคุณทุกท่านสำหรับความสนใจและความอร่อยของคุณ!
เขียนคำวิจารณ์และข้อเสนอแนะของคุณในความคิดเห็น!

คุณเคยลองสลัดสาหร่ายและไข่บ้างไหม? เราจะนำเสนอสูตรอาหารของว่างที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดคือมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการในบทความนี้

มีหลายทางเลือกในการเตรียมอาหารจานนี้ บางคนใส่แครอทต้มลงไป บางคนใส่ข้าวโพดกระป๋อง และบางคนก็ใส่แตงกวาดอง ไม่ว่าในกรณีใดของว่างดังกล่าวมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและในขณะเดียวกันก็มีองค์ประกอบมาโครและจุลธาตุมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเรา

สลัดอร่อยกับไข่และสาหร่าย

หากคุณไม่ต้องการทำสลัดสาหร่ายและไข่ดีๆ สูตรพร้อมรูปถ่ายที่เราอยากนำเสนอจะช่วยคุณในเรื่องนี้ สำหรับอาหารจานนี้เราจะต้อง:

• หัวหอมสีขาวหวาน (คุณสามารถใช้สีแดง) - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีทะเลดอง - ประมาณ 230 กรัม
• มายองเนสแคลอรี่ต่ำ - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ไข่ต้มขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร

สลัดสาหร่ายทะเลและไข่ซึ่งเป็นสูตรที่เรากำลังพิจารณานั้นจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาที หัวหอมปอกเปลือกสับเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วบีบแรง ๆ (จนนิ่ม) ใส่สาหร่ายดอง ไข่ไก่ต้มหั่นเต๋า และมายองเนสแคลอรี่ต่ำลงไป ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมและแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วจะเสิร์ฟบนโต๊ะในชามขนาดเล็กพร้อมกับขนมปังชิ้นหนึ่งและหากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศลงในสลัดนี้ได้ แต่นี่เป็นเพียงกรณีที่คุณใช้ไม่ดองแต่

เตรียมสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยสาหร่ายและไข่ (สูตร)

ข้าวโพดและแครอทช่วยให้เป็นของว่างที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น แต่สิ่งแรกก่อน

ต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้างในการเตรียมสลัดสาหร่ายและไข่แสนอร่อย สูตรของว่างนี้ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

แปรรูปส่วนผสม

ก่อนที่คุณจะเตรียมสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคุณต้องแปรรูปส่วนประกอบทั้งหมดก่อน ไข่ไก่ควรต้มและปอกเปลือก หลังจากขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่แล้ว แนะนำให้เริ่มแปรรูปหัวหอมสีม่วงหวาน จะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นวงบาง ๆ

เพื่อให้สลัดนุ่ม ควรใช้มือบดหัวหอมสับให้ละเอียด หากรสชาติของผักนี้ไม่เหมาะกับคุณคุณก็ไม่จำเป็นต้องใช้มันในการปรุงอาหาร ในกรณีนี้ เราแนะนำให้ปอกกลีบกระเทียมแล้วบดให้ละเอียด

คุณควรต้มแครอทขนาดใหญ่ในเปลือกโดยตรง จากนั้นจึงปอกเปลือกและเสียดสี สำหรับผักใบเขียวนั้นจะต้องสับละเอียด

เตรียมสลัด

จะทำสลัดสาหร่ายและไข่อย่างไร? สูตร (ข้าวโพดสำหรับของว่างควรมีรสหวาน) สำหรับอาหารจานนี้ต้องใช้อาหารจานลึก ในนั้นคุณจะต้องใส่สาหร่ายดอง, แครอทขูดต้ม, ไข่ไก่, หัวหอมสีม่วงบีบ (ถ้าต้องการ) และกลีบกระเทียม ปิดท้ายส่วนผสมด้วยข้าวโพดหวานไม่แช่น้ำ สมุนไพรสด และมายองเนสแคลอรี่ต่ำ การผสมส่วนผสมจะทำให้คุณได้สลัดที่มีรสชาติและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเล็กน้อยได้

เรานำเสนอของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีรสชาติอยู่บนโต๊ะ

คุณควรเสิร์ฟสลัดสาหร่ายและไข่อย่างไร? สูตรสำหรับของว่างนี้ต้องทำให้จานเย็นก่อน ในการทำเช่นนี้จะต้องวางในภาชนะที่มีฝาปิดและวางไว้ในตู้เย็น หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงก็สามารถนำเสนอสลัดที่โต๊ะได้ ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ร่วมกับขนมปังแผ่นหนึ่งและอาหารกลางวันร้อนๆ น่าทาน!

สลัดเทศกาลกับสาหร่ายและไข่ (สูตร)

และอย่างที่คุณทราบ การมีแอลกอฮอล์เข้มข้นถือเป็นการดี อย่างไรก็ตาม มันเรียบง่ายและซ้ำซากเกินไป ในเรื่องนี้เราขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมนี้เพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อย ท้ายที่สุดเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการมาถึงของแขกที่รอคอยมานานแม่บ้านหลายคนสงสัยว่าจะทำอาหารเรียกน้ำย่อยแบบไหนจึงจะเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์?

สำหรับอาหารจานนี้เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลีทะเลดอง - ขวดมาตรฐาน (ประมาณ 250 กรัม)
• ผักดองรสเผ็ดขนาดเล็ก - ประมาณ 5 ชิ้น;
• ไข่ขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - ประมาณ 100 กรัม
• หัวหอมสีขาวขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาวหรือซีอิ๊ว - ใช้สำหรับดองหัวหอม
• มายองเนสไขมัน - เพิ่มตามต้องการ

การเตรียมส่วนประกอบ

สลัดนี้ทำเร็วมากเนื่องจากมีส่วนผสมที่ผ่านการแปรรูปแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการต้มไข่ไก่แล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณควรปอกหัวหอมสีขาวแล้วหั่นเป็นครึ่งวง หากต้องการคุณสามารถแช่ในน้ำมะนาวหรือซีอิ๊วล่วงหน้าได้

สำหรับแตงกวาดองควรเอาออกจากน้ำเกลือแล้วสับเป็นเส้นบางและยาว

การขึ้นรูปจาน

มันง่ายมากที่จะสร้างสิ่งที่คม ขั้นแรกให้วางสาหร่ายดองลงในชามลึกซึ่งควรสะเด็ดน้ำทั้งหมดออกล่วงหน้า คุณต้องเพิ่มไข่สับ, แตงกวา, แครอทรสเผ็ดและหัวหอมครึ่งวง หลังจากผสมผลิตภัณฑ์ด้วยช้อนแล้วจะต้องปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 60-80 นาที สลัดก็พร้อมรับประทานได้เลย

วิธีการเสิร์ฟ?

เมื่อทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสาหร่ายรสเผ็ดแล้ว ควรวางในชามสลัดและเสิร์ฟให้กับแขก ขอแนะนำให้กินอาหารจานนี้พร้อมกับอาหารกลางวันร้อนๆ และขนมปังชิ้นหนึ่ง

มาสรุปกัน

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดสาหร่ายและไข่แล้ว สูตร (เราจะบอกคุณในภายหลังว่ามีแคลอรี่ในอาหารเรียกน้ำย่อยกี่แคลอรี่) สำหรับอาหารจานนี้อาจเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนประกอบต่างๆ นอกจากผลิตภัณฑ์ข้างต้นแล้ว สลัดนี้ยังมักเพิ่มเนื้อต้ม ไส้กรอก และอาหารทะเลอีกด้วย

ปริมาณแคลอรี่ของของว่างขึ้นอยู่กับสารปรุงแต่งบางชนิด สลัดที่มีอาหารมากที่สุดคือสลัดที่เตรียมตามสูตรแรก จานนี้ 100 กรัมมีประมาณ 150 กิโลแคลอรี แต่นี่เฉพาะในกรณีที่เตรียมโดยใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำแทนมายองเนสแทนกะหล่ำปลีดอง

สลัดสาหร่ายใส่ไข่ - หลักการเตรียมทั่วไป

ผักคะน้าทะเลเป็นหนึ่งในของขวัญที่มีประโยชน์ที่สุดที่มาหาเราจากส่วนลึกของทะเล จนถึงทุกวันนี้บางคนมั่นใจว่าสาหร่ายทะเลคือกะหล่ำปลีหัวใหญ่ที่เติบโตบนพื้นทะเล แต่เราต้องผิดหวังนี่ไม่ใช่หัวกะหล่ำปลี แต่เป็นสาหร่ายทะเลที่เติบโตในทะเลที่สะอาดและไม่มีมลพิษเท่านั้น ลามินาเรียที่เติบโตในทะเลญี่ปุ่นและทะเลเรนท์ถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง อาจมีคนถามว่า: “ใครเป็นคนคิดการนำผลิตภัณฑ์ที่หายากเช่นนี้มาปรุงอาหาร? กะหล่ำปลีบนโลกมีไม่มากพอที่ผู้คนตัดสินใจหันไปทางทะเล?” ปรากฎว่าชาวจีนเป็นคนแรกที่ได้ลิ้มรสสาหร่ายทะเล ยิ่งไปกว่านั้น เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ชาวจีนได้ค้นพบคุณสมบัติและรสชาติใหม่ของสาหร่ายทะเลไม่เพียงแต่ในด้านการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทางการแพทย์ด้วย สาหร่ายนี้มีรายชื่อโลหะเกือบทั้งหมดที่มีอยู่ในตารางธาตุ

ยำสาหร่ายใส่ไข่ - เตรียมอาหารและเมนู

มีความจำเป็นต้องเตรียมสลัดสาหร่ายพร้อมไข่ตลอดทั้งปีไม่ใช่เฉพาะในฤดูหนาวที่ขาดวิตามิน การมีส่วนผสมนี้ช่วยให้ทุกคนสามารถเตรียมอาหารจานวิตามินรวมที่แสนง่ายดายนี้ได้ ปัจจุบันมีสูตรอาหารที่มีประโยชน์มากมายจากสาหร่ายทะเลซึ่งช่วยให้นักชิมทุกคนสามารถเลือกอาหารที่เหมาะกับพวกเขาในแง่ของชุดส่วนผสมและรสชาติ สลัดสาหร่ายใส่ไข่ที่อธิบายไว้จะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับงานเลี้ยงในแต่ละวัน แต่การใส่ส่วนผสมที่แปลกใหม่เข้าไป เช่น กุ้งหรือผักสด อาหารจานนี้อาจกลายเป็นส่วนที่คู่ควรในงานเลี้ยงอาหารค่ำได้

สูตรยำสาหร่ายใส่ไข่

สูตรที่ 1: สลัดสาหร่ายใส่ไข่

ดีต่อสุขภาพ รสเผ็ดและรวดเร็ว - นี่คือคำคุณศัพท์ที่สามารถอธิบายสลัดนี้ได้ ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีคุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับอาหารจานเนื้อได้ สำหรับสลัดนี้ขอแนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีดองที่ไม่มีเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. - การเจริญเติบโต น้ำมัน;
• 300 กรัม - สาหร่ายทะเล
• 1 ชิ้น - หัวหอม;
• 1 มัด - หัวหอมสีเขียว
• 3 ชิ้น - ไข่

วิธีทำอาหาร:

หากคุณมีไข่ต้มสำเร็จรูป กระบวนการทั้งหมดในการเตรียมสลัดสาหร่ายใส่ไข่อย่างรวดเร็วนี้จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งนาที ดังนั้นให้นำหัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ เราปล่อยสาหร่ายออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วส่งโดยตรงไปยังชามสลัด ผสมให้เข้ากันกับหัวหอมซึ่งจะทำให้หัวหอมหมักเล็กน้อยด้วย จากนั้นปอกเปลือกไข่แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือครึ่งวง หัวหอมสีเขียวสับ เรารวมส่วนประกอบทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชคุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกก็ได้

สูตรที่ 2: สลัดสาหร่ายใส่ไข่และปูอัด

ความลับของสูตรนี้คือข้าวโพดกระป๋องพร้อมกับปูอัดซ่อนเล็กน้อยและทำให้รสชาติของกะหล่ำปลีนิ่มลงเล็กน้อยซึ่งหลายคนไม่ชอบในรูปแบบที่บริสุทธิ์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 300 กรัม - สาหร่ายทะเล:
• 1ข. - ข้าวโพด;
• 1 ชิ้น - หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. - มายองเนส;
• 3 ชิ้น - ไข่;
• 200 กรัม - ปูอัด

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรกสับหัวหอมให้ละเอียดแล้วผสมกับกะหล่ำปลีดอง หากสาหร่ายยาวเกินไปก็สามารถหั่นได้หลายจุด

ปูอัดถูกตัดตามขวางก่อนแล้วจึงแบ่งเป็นครึ่งวง ไข่ต้มเป็นก้อน สิ่งที่เหลืออยู่คือการกรองน้ำจากข้าวโพดแล้วรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสไขมันต่ำ

สูตรที่ 3: สลัดสาหร่ายใส่ไข่และปลาหมึก

หากคุณประสบปัญหาการขาดไอโอดีนในร่างกาย ให้รีบเพิ่มอาหารประเภทสาหร่ายทะเลเข้าไปในอาหารของคุณ การรวมกันของตัวแทนทั้งสองแห่งทะเลน้ำลึก - สาหร่ายทะเลและปลาหมึกช่วยให้คุณสามารถเตรียมสลัดที่น่าทึ่งได้!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 200 กรัม - ปลาหมึก;
• 1 มัด - ผักชีฝรั่ง;
• 2 ชิ้น - แครอท;
• 1 มัด - ผักชีฝรั่ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. - มะกอก น้ำมัน;
• 1 ชิ้น - หัวหอม;
• 300 กรัม - กะหล่ำปลี;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. - ซีอิ๊ว;
• 2 ชิ้น - ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำส้มสายชูข้าว

วิธีทำอาหาร:

มาเริ่มสลัดนี้ด้วยการเตรียมปลาหมึกกันก่อน เราปอกเปลือกอาหารทะเล ล้าง และต้มเนื้อในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นเนื้อก็ถูกตัดเป็นเส้น เราต้มไข่และเราต้องการแครอทดิบ ขูดผักและหั่นไข่เป็นก้อน หัวหอมสับ, กะหล่ำปลีดองสับเล็กน้อย สิ่งที่เหลืออยู่คือการเชื่อมต่อทุกสิ่ง ผสมน้ำส้มสายชูข้าวกับน้ำมันและซีอิ๊ว.

สูตรที่ 4: สลัดสาหร่ายใส่ไข่และแครอทเกาหลี

แขกแทบจะยืนอยู่หน้าประตูบ้าน และคุณไม่รู้ว่าจะปฏิบัติต่อพวกเขาอย่างไร สลัดสาหร่ายและแครอทเกาหลีพร้อมเสิร์ฟทันที คุณจึงสามารถนำอาหารจานนี้ไปใช้ได้เลย อย่างไรก็ตาม สาหร่ายทะเลและแครอทเป็นส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับสลัด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 250 กรัม - แครอทเกาหลี
• 2 ชิ้น - แตงกวากระป๋อง
• 2 ชิ้น - ไข่;
• 250 กรัม - สาหร่ายทะเล;
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. - การเจริญเติบโต น้ำมัน;
• อย่างละ 1 หยิก - พริกไทยแดงและป่น

วิธีทำอาหาร:

ผสมกะหล่ำปลีกับแครอทแล้วใส่หัวหอมสับละเอียด จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้วผสมทุกอย่าง มาทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันและพริกไทยเข้าด้วยกัน โปรดทราบว่าในกรณีนี้คุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่สาหร่ายเท่านั้น แต่ยังเตรียมเป็นภาษาเกาหลีด้วย เชื่อฉันเถอะว่ารสชาติของสลัดจะเข้มข้นขึ้นมาก

สูตรที่ 5: สลัดสาหร่ายกับไข่และถั่ว

ขอเสนอสลัดอีกเวอร์ชันหนึ่งซึ่งใช้ถั่วนอกเหนือจากไข่ ซอสกระเทียมที่เตรียมไว้จะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัดและตัวจานเองจะมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 250 กรัม - กะหล่ำปลี;
• 1ข. - ถั่วกระป๋อง
• 3 ชิ้น - ไข่;
• 1 ชิ้น - แตงกวาดอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. - มายองเนส;
• ฟัน 3 ซี่ - กระเทียม.

วิธีทำอาหาร:

แม้ว่าสูตรนี้จะต้องใช้ถั่วกระป๋อง แต่ก็สามารถแทนที่ด้วยถั่วชนิดอื่นๆ ได้ ระบายของเหลวออกจากถั่วแล้วผสมกับกะหล่ำปลี เราส่งไข่ให้พวกเขาหั่นเป็นครึ่งวงและแตงกวาสับเป็นก้อน คุณสามารถบีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงในมายองเนส

สลัดสาหร่ายใส่ไข่ - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์จากเชฟฝีมือดีที่สุด

สลัดที่มีสาหร่ายทะเลข้างต้นเป็นเพียงสลัดและอาหารทั้งหมดที่สามารถปรุงจากสาหร่ายทะเลได้ ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นคุณสามารถซื้อกะหล่ำปลีสำเร็จรูปได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งโดยมีรสชาติเครื่องเทศและน้ำสลัดที่จำเป็น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเตรียมสาหร่ายด้วยตัวเองได้ ซึ่งจะนำไปใช้ในการเตรียมสลัดในภายหลัง ดังนั้นให้นำสาหร่ายทะเลแห้งมาต้มในน้ำเค็มสักสองสามนาที จากนั้นนำกะหล่ำปลีออก ปรุงรสด้วยสมุนไพรแห้งและเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อย ข้อดีคือคุณสามารถเพิ่มรสชาติที่จำเป็นให้กับสาหร่ายได้ด้วยตัวเอง ปรุงอาหารให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ! ง่ายด้วยสาหร่ายทะเล!

สลัดสาหร่ายใส่ไข่เป็นสูตรขึ้นชื่อที่เสิร์ฟทั้งในกลุ่มครอบครัวแคบและในงานฉลองสุดหรู ลามินาเรียเป็นที่รู้จักมายาวนานในประเทศจีนและประเทศอื่นๆ ในเอเชียที่อยู่ใกล้ทะเล ถูกนำมาใช้เป็นอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ นำมาเสริม และปรับปรุงสูตรอาหารทุกปี

คะน้าทะเลนั้นเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย แต่มีรสชาติที่แปลกประหลาดมาก ดังนั้นเฉพาะมือสมัครเล่นเท่านั้นที่รับประทานสาหร่ายในรูปแบบบริสุทธิ์ ส่วนคนอื่นๆ ชอบผสมสาหร่ายทะเลกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ สลัดอาจดูเรียบง่าย ประหยัด หรือหรูหรา ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพวกเขา

จำนวนของส่วนผสมอาจเป็นอะไรก็ได้ โดยส่วนใหญ่ได้แก่ ไข่ ผลิตภัณฑ์จากปลา แตงกวา และเครื่องเทศ มายองเนสหรือน้ำมันมักใช้เป็นน้ำสลัด

สลัดคะน้าทะเลเป็นวิธีที่ดีในการที่จะไม่พลาดผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากการรับประทานอาหารของคุณ ลามินาเรียเต็มไปด้วยแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมด ผลิตภัณฑ์นี้หาซื้อได้ง่ายและมีราคาไม่แพง ขายในรูปแบบต่างๆ: ในรูปแบบของสลัดที่ปรุงแล้วเพียงแค่ดองแห้งและแช่แข็ง

ส่วนใหญ่มักใช้กะหล่ำปลีกระป๋องหรือผักกาดหอมที่เตรียมไว้ในสลัด อย่างไรก็ตามคุณสามารถเตรียมที่บ้านได้จากไอศกรีมหรือวัตถุดิบแห้ง เพียงต้มผลิตภัณฑ์ในน้ำเค็มเป็นเวลาสิบนาที

วิธีทำยำสาหร่ายใส่ไข่ - 15 พันธุ์

สลัดที่ทำง่ายมากจากสาหร่ายต้ม เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกะหล่ำปลีในน้ำดองสำเร็จรูป

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเลแช่แข็ง - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น, เกลือ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ทำน้ำเกลือ: เติม 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 7 ลิตร เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู (สาระสำคัญ 70%) ต้มกะหล่ำปลีจนนิ่ม กรองและใช้ สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

ทำให้กะหล่ำปลีเย็นลงตามจำนวนที่ต้องการผสมกับไข่สับ ปรุงรสด้วยน้ำมันและมายองเนส

ข้าวโพดหวานฉ่ำช่วยกลบรสชาติของกะหล่ำปลีได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• คะน้าทะเล - 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับหัวหอม ปูอัด และผสมในชามสลัดกับกะหล่ำปลี ใส่ข้าวโพด (สะเด็ดน้ำ) ผัดปรุงรสด้วยมายองเนส

อีกหนึ่งสลัดง่ายๆในองค์ประกอบ ใช้กะหล่ำปลีแช่แข็งซึ่งต้องต้มก่อน

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเลแช่แข็งสด - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 20 นาที หั่นไข่เป็นก้อนแล้วผสมกับกะหล่ำปลีที่เย็นแล้ว สับหัวหอมอย่างละเอียดผสมกับส่วนผสมสองอย่างก่อนหน้าแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนรักอาหารทะเลจะมีการเติมปลาหมึกลงในสลัด และสำหรับผู้ที่ไม่ชอบมายองเนส - น้ำสลัดที่น่าสนใจมากที่ทำจากซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูข้าว

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 200 กรัม
• คะน้าทะเล - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แครอทสด - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูข้าว - อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ลอกปลาหมึกออกจากฟิล์มแล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 3 นาที เย็นและตัดเป็นเส้น หั่นไข่เป็นก้อน ขูดแครอท ตัดแตงกวาเป็นเส้น สับหัวหอม สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นสั้น ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน และซีอิ๊วขาว. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดและผสม

ในการซื้อปลาหมึกให้ดูความสมบูรณ์และปริมาณน้ำแข็งไม่ควรเกิน 8% ในแง่ของขนาดควรเลือกปลาหมึกตัวเล็กกว่าเนื้อนุ่มกว่ามาก

เหล่านี้เป็นสองสูตรในหนึ่งเดียว: สลัดที่อร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมน้ำสลัดที่ไม่ธรรมดา สูตรน้ำสลัดสามารถใช้กับสลัดอื่นๆ แทนมายองเนสได้

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเลพร้อม - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• สลัดหัวหอม (สีม่วง) - 1 ชิ้น
• เนื้อปู - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มายองเนสหรือน้ำสลัด - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• ไข่แดงต้ม - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวไขมันสูง - 10 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: หั่นเนื้อปู ไข่ แตงกวา และหัวหอมเป็นเส้นใหญ่ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับมายองเนสในชามสลัด หรือเตรียมน้ำสลัดแบบพิเศษแทน

เตรียมน้ำสลัดโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับ:

1. ครีมเปรี้ยว
2. มัสตาร์ด
3. น้ำมะนาว
4. พริกไทย
5. ไข่แดง

ซอสนี้ใช้ทดแทนมายองเนสได้ดี

ดูสีของกะหล่ำปลีเมื่อซื้อ - ควรเป็นสีเขียว สีน้ำตาล แปลว่า ไม่สุก ไม่ควรเลือก

สลัดแครอทเกาหลีรสเผ็ด คุณสามารถเตรียมเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้ จานนี้ใช้กะหล่ำปลีธรรมดา แต่คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีเกาหลีเพื่อเพิ่มรสชาติของสลัดได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี - 250 กรัม
• คะน้าทะเล - 200 กรัม
• แตงกวากระป๋อง - 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับหัวหอม หั่นแตงกวาเป็นก้อนผสมในชามสลัดพร้อมหัวหอม, แครอท, กะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยน้ำมันและเครื่องเทศ

ในการเตรียมสลัดนี้คุณต้องใช้สาหร่ายทะเลธรรมดา ๆ โดยไม่มีสารปรุงแต่งหรือเครื่องปรุงรส การเตรียมอย่างรวดเร็วและการไม่มีมายองเนสถือเป็นโบนัสของสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• คะน้าทะเล - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

หั่นไข่เป็นสี่เหลี่ยม สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด สับหัวหอมอย่างประณีตและตกแต่งสลัดที่ราดด้วยน้ำมัน

เมื่อซื้อสาหร่ายทะเล ให้เลือกบรรจุภัณฑ์ที่ไม่มีน้ำส้มสายชู เพราะมักจะซ่อนเชื้อราไว้

ถั่วแสนอร่อยที่แสนอร่อยช่วยเสริมองค์ประกอบของสลัดได้อย่างลงตัว น้ำสลัดกระเทียมช่วยเน้นทุกรสชาติของอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• คะน้าทะเล - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นแตงกวา ไข่ และถั่วและกะหล่ำปลีผสมในชามสลัด กดหรือบดกระเทียม ใส่มายองเนสแล้วปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้

สูตรนี้ถูกใจผู้ที่ดูแลรูปร่างหรือรักอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแน่นอน ผักสด ความเปรี้ยวหวานของแอปเปิ้ล และการไม่มีมายองเนส ทำให้สลัดดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นแตงกวา แอปเปิ้ล และไข่เป็นเส้น ขูดแครอทและหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

คุณจะต้องมีกะหล่ำปลีสำเร็จรูปโดยไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติม

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยน้ำมันและเครื่องเทศ

อีกหนึ่งสลัดง่ายๆจากหมวด "แขกหน้าประตู" สิบนาที - และอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพก็อยู่บนโต๊ะแล้ว

วัตถุดิบ:

• คะน้าทะเล - 250 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

การเตรียมการนั้นง่ายมาก: ขูดชีสและไข่ ผสมกับกะหล่ำปลีและเพิ่มมายองเนส จานนี้เตรียมไว้แล้ว แต่สามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนและ/หรือตกแต่งได้หากต้องการ

ผู้ชายจะชอบตัวเลือกนี้ - รสชาติที่เด่นชัดของปลาทูบวกกับแตงกวาดองและถั่ว เมื่อมีสหายดังกล่าวอยู่บนจานกะหล่ำปลีจะสูญเสียรสชาติได้ง่ายในขณะที่ยังคงรักษาสุขภาพที่ดีไว้ได้

วัตถุดิบ:

• ปลาทูในน้ำมัน - 1 ขวด
• สาหร่ายกระป๋อง - 1 ขวด
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• สมุนไพรเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับหัวหอมอย่างละเอียดหากมีรสขมโรยด้วยน้ำตาลบีบเทน้ำเดือดประมาณห้านาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ตัดแตงกวาและไข่เป็นสี่เหลี่ยมที่สะดวกแล้วสับผักใบเขียว ระบายน้ำดองออกจากกะหล่ำปลีแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ ผสมทุกอย่างในชาม

แยกปลาแมคเคอเรลออกจากกระดูกแล้วคลุกลงในสลัด เพิ่มถั่ว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมายองเนส

เนื่องจากการใช้ชีสแปรรูปในองค์ประกอบสลัดนี้จึงดึงดูดเด็กเล็กซึ่งเป็นเรื่องยากมากที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์เช่นสาหร่ายทะเล

วัตถุดิบ:

• คะน้าทะเล - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• เนื้อปู - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้องขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับเนื้อปูให้ละเอียดหรือขูดเพื่อเร่งกระบวนการ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับกะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมายองเนส

สลัดแสนอร่อยที่ประกอบด้วยมันฝรั่ง ไข่ และกะหล่ำปลี โดยทำเป็นชั้นๆ จึงสามารถเสิร์ฟสลัดทีละจานหรือแบ่งจานก็ได้

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเลพร้อม - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
• แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

อาหารส่วนใหญ่ขูด: มันฝรั่ง แครอท ไข่ สับหัวหอมอย่างประณีต

สลัดทำเป็นชั้น:

1. มันฝรั่ง
2. สาหร่ายทะเล
3. ไข่เคลือบมายองเนส
4. แครอท
5. สาหร่ายทะเล
6. ไข่เคลือบมายองเนส
7. และทำซ้ำทุกเลเยอร์อีกครั้ง:
8. มันฝรั่ง
9. สาหร่ายทะเล
10. ไข่ - มายองเนส

ตกแต่งด้านบนตามต้องการและพักไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ