คุณสมบัติของโครงสร้างระบบย่อยอาหารของสัตว์เคี้ยวเอื้อง โครงสร้างของกระเพาะของวัวและหน้าที่ของส่วนต่างๆ ของกระเพาะมีกี่ส่วน

กระเพาะของวัวก็มีโครงสร้างที่เป็นเอกลักษณ์เช่นเดียวกับสัตว์เคี้ยวเอื้องชนิดอื่น ในบทความนี้ เราจะบอกคุณว่าวัวมีกระเพาะกี่ตัวและระบบย่อยอาหารทำงานอย่างไร แต่ละแผนกทำหน้าที่เฉพาะของตนเอง ซึ่งเราจะอธิบายรายละเอียดด้านล่าง

ระบบย่อยอาหารของสัตว์เคี้ยวเอื้องประกอบด้วยปาก หลอดลม หลอดอาหารและกระเพาะ ปากของสัตว์เคี้ยวเอื้องเหมาะสำหรับถอนหญ้าอย่างดีและมีเฉพาะส่วนล่างเท่านั้น ฟันหน้า- อีกหนึ่ง ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือปริมาณน้ำลายที่หลั่งออกมาต่อวันในสัตว์ชนิดนี้ เป็นการยากที่จะจินตนาการ แต่ตัวเลขนี้มีตั้งแต่ 100 ถึง 200 ลิตร หลอดอาหารนอกเหนือจากหน้าที่หลักแล้วยังทำหน้าที่ปล่อยก๊าซเอนไซม์อีกด้วย

วัวมีท้องกี่ตัว - หนึ่งหรือสี่ตัว? แน่นอนว่ามีอยู่อันหนึ่ง แต่เป็นสี่ห้อง สามห้องแรก ได้แก่ แผลเป็น ตาข่าย และหนังสือ เรียกว่า โปรวตริคูลัส abomasum เป็นห้องที่สี่ของกระเพาะวัว มาดูโครงสร้างกันดีกว่า ระบบย่อยอาหารวัวกล่าวคือทุกคนแต่งตัวเธอ

แผลเป็น

โครงสร้างของกระเพาะของวัว

เป็นห้องที่ใหญ่ที่สุดในสี่ห้องและมีหลายห้อง ฟังก์ชั่นที่สำคัญเกี่ยวข้องกับการย่อยอาหาร หน้าที่ของกระเพาะรูเมน:

1. การหมัก (การหมัก) - ด้วยความช่วยเหลือของแบคทีเรียในเซลล์พิเศษกระบวนการย่อยเริ่มแรกเกิดขึ้น อวัยวะนี้สลายอาหารโดยใช้คาร์บอนไดออกไซด์และมีเทนที่มันสร้างขึ้น หากสัตว์ไม่สูดก๊าซนี้ อาจมีอาการท้องอืดซึ่งจะรบกวนการทำงานของอวัยวะอื่น ๆ ของระบบย่อยอาหาร
2. การผสม - กล้ามเนื้อกระเพาะรูเมนช่วยผสมอาหารและ "บ้วน" ออกเพื่อเคี้ยวใหม่ ผนังของกระเพาะรูเมนมีการก่อตัวเล็ก ๆ ที่ดูเหมือนหูดซึ่งช่วยดูดซับสารอาหารจากอาหาร
3. การเปลี่ยนแปลง - กระเพาะรูเมนประกอบด้วยจุลินทรีย์มากกว่า 150 พันล้านชนิดที่ช่วยเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตในอาหารเคี้ยวเอื้องให้เป็นกรดไขมัน และนี่คือมากกว่าร้อยละ 70 ของพลังงานที่สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมได้รับ สิ่งมีชีวิตเหล่านี้รวมถึงแบคทีเรียและเชื้อรา แบคทีเรียในกระเพาะรูเมนจะเปลี่ยนโปรตีนและกรดแอมโมเนีย ketoacids

สุทธิ

แผนกนี้สามารถเรียกว่า "ผู้ควบคุม" หน้าที่หลักของตาข่ายคือการแยกออกจากกัน ชิ้นใหญ่อาหารที่เคี้ยวละเอียด ตาข่ายจะส่งอนุภาคที่หยาบกว่ากลับเข้าไปในกระเพาะรูเมนเพื่อนำไปแปรรูปใหม่ ไม่มีต่อมในส่วนนี้ ผนังตาข่ายถูกปกคลุมด้วยตุ่มเล็ก ๆ บทบาทหลักในส่วนนี้เล่นโดยเซลล์ที่กำหนดว่าอนุภาคอาหารได้รับการประมวลผลอย่างดีจากกระเพาะรูเมนหรือไม่

หนังสือ

หนังสือเล่มนี้เป็นส่วนที่สาม มีโครงสร้างพับแบ่งเป็นห้องแคบ อาหารวางอยู่ในพับเหล่านี้ แผนกนี้ยังคงดำเนินต่อไป กระบวนการย่อยอาหาร- อาหารแปรรูปด้วยน้ำลายและหมัก ในหนังสือ อาหารบางส่วนจะถูกย่อย กระจายระหว่างรอยพับของส่วนนี้และทำให้แห้ง โครงสร้างพิเศษของผนังหนังสือช่วยให้สามารถดูดซับความชื้นได้ จากนี้จะเห็นได้ว่าหน้าที่หลักของหนังสือคือการดูด มวลของชิ้นส่วนนี้ค่อนข้างใหญ่ แต่มีความจุน้อย

อะโบมาซัม

นี่คือส่วนสุดท้ายของกระเพาะอาหารของสัตว์เคี้ยวเอื้อง abomasum มีลักษณะคล้ายกับท้องของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมทั่วไปมากที่สุด เยื่อเมือกของ abomasum มีต่อมจำนวนมากที่หลั่งกรด น้ำย่อย- โครงสร้างของกระเพาะวัว (abomasum) นั้นง่ายกว่าเมื่อเทียบกับส่วนอื่น เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อในส่วนนี้เกิดจากวงแหวนตามยาว

ผนังของ abomasum ถูกปกคลุมด้วยเยื่อเมือกซึ่งมีเยื่อบุปริซึมประกอบด้วยต่อม pyloric และหัวใจ เยื่อเมือกมีรอยพับยาว 13-14 พับ ในส่วนนี้กระบวนการหลักของการย่อยและการดูดซึมเกิดขึ้น สารที่มีประโยชน์จากอาหาร ฯลฯ

ตอนนี้เรารู้แล้วว่าจริงๆ แล้ววัวมีกระเพาะกี่ตัว และระบบย่อยอาหารของมันเป็นอย่างไร การทำงานปกติส่วนต่างๆ ของระบบย่อยอาหารของสัตว์เคี้ยวเอื้องขึ้นอยู่กับอาหารของพวกมันโดยตรง อาหารเสริมแบคทีเรียมักถูกเติมลงในอาหารโค ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารของสัตว์บางส่วนทำงานได้ดีขึ้น

วีดิทัศน์เรื่อง “การให้อาหารวัว”

วิดีโอพูดถึงการเลี้ยงวัว: โหมด วิธีการให้อาหาร อาหาร

บทความแนะนำ

วิธีการรักษาและป้องกันอาการท้องร่วงของวัว

หนึ่งในโรคที่อันตรายที่สุดคือ atony ของป่าในวัว หลังจากระบุสัญญาณแรกของโรคแล้วควรปรึกษาแพทย์ทันที

เจ้าของฟาร์มส่วนตัวที่มีสัตว์เคี้ยวเอื้องเพื่อรับ จำนวนมากที่สุดผลิตภัณฑ์จากพวกเขาและเพื่อให้สัตว์มีสุขภาพที่ดีจำเป็นต้องทราบลักษณะการย่อยอาหารของสัตว์กลุ่มนี้

ในสัตว์เคี้ยวเอื้องในบรรดาสัตว์ในฟาร์มทั้งหมด กระเพาะอาหารเป็นส่วนที่ซับซ้อนที่สุด - หลายห้องแบ่งออกเป็นสี่ส่วน: กระเพาะรูเมน, ตาข่าย, หนังสือ, สามส่วนแรกเรียกว่าป่าไม้, ส่วนสุดท้าย - อะโบมาซัม - คือกระเพาะอาหารที่แท้จริง

แผลเป็น– ส่วนที่ใหญ่ที่สุดของกระเพาะของสัตว์เคี้ยวเอื้อง มีความจุมาก วัวขึ้นอยู่กับอายุมีตั้งแต่ 100 ถึง 300 ลิตร ในแกะและแพะตั้งแต่ 13 ถึง 23 ลิตร ในสัตว์เคี้ยวเอื้องจะใช้เวลาทั้งหมด ครึ่งซ้าย ช่องท้อง- เปลือกด้านในไม่มีต่อมใด ๆ เลย บนพื้นผิวจะมีเคราติไนซ์และมีปุ่มจำนวนมากซึ่งทำให้พื้นผิวขรุขระ

สุทธิ- เป็นกระเป๋าทรงกลมใบเล็ก พื้นผิวด้านในยังไม่มีต่อม เยื่อเมือกจะถูกนำเสนอในรูปแบบของแผ่นลาเมลลาร์ที่ยื่นออกมาซึ่งสูงถึง 12 มม. ก่อให้เกิดเซลล์ตาม รูปร่างคล้ายรวงผึ้ง ตาข่ายเชื่อมต่อกับแผลเป็น หนังสือ และหลอดอาหาร โดยร่องหลอดอาหารในลักษณะท่อกึ่งปิด ตาข่ายในสัตว์เคี้ยวเอื้องทำงานบนหลักการของอวัยวะคัดแยก โดยปล่อยให้ป้อนเข้าในหนังสือที่เป็นของเหลวและบดให้เพียงพอเท่านั้น

หนังสือ- อยู่ในภาวะ hypochondrium ด้านขวามีรูปร่างโค้งมนด้านหนึ่งเป็นส่วนต่อของตาข่ายส่วนอีกด้านหนึ่งผ่านเข้าไปในกระเพาะอาหาร เยื่อเมือกของหนังสือจะแสดงด้วยรอยพับ (แผ่นพับ) ที่ปลายซึ่งมีปุ่มสั้นและหยาบ หนังสือเล่มนี้เป็นตัวกรองเพิ่มเติมและเครื่องบดหยาบ หนังสือดูดซับน้ำได้มาก

อะโบมาซัม- เป็นท้องที่แท้จริง มีรูปร่างยาว เป็นรูปลูกแพร์โค้ง ที่ฐาน - หนาขึ้น ปลายแคบผ่านเข้าไป ลำไส้เล็กส่วนต้น- เยื่อเมือกของ abomasum มีต่อม

อาหารที่สัตว์กลืนเข้าไปจะตกลงไปในกระเพาะรูเมนก่อนแล้วจึงตกลงไปในกระเพาะรูเมน หลังจากนั้นสักพักก็จะกลับคืนสู่กระเพาะรูเมนอีกครั้ง ช่องปากสำหรับการเคี้ยวซ้ำและทำน้ำลายให้เปียก กระบวนการนี้ในสัตว์เรียกว่ากอด การสำรอกมวลอาหารจากกระเพาะรูเมนเข้าไปในช่องปากจะดำเนินการตามประเภทของการอาเจียน โดยที่ตาข่ายและกะบังลมหดตัวตามลำดับ ในขณะที่กล่องเสียงของสัตว์ปิดและกล้ามเนื้อหูรูดของหัวใจของหลอดอาหารเปิดขึ้น

หมากฝรั่งในสัตว์ปกติ เริ่มหลังรับประทานอาหาร 30-70 นาทีและดำเนินไปตามจังหวะที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัดสำหรับสัตว์แต่ละชนิด ระยะเวลาของการประมวลผลทางกลของอาการโคม่าอาหารในรูปของการเคี้ยวหมากฝรั่งในปากเป็นเรื่องเกี่ยวกับ หนึ่งนาที- อาหารส่วนต่อไปจะเข้าปาก หลังจากผ่านไป 3-10 วินาที

ระยะสัตว์เคี้ยวเอื้องในสัตว์คงอยู่นาน โดยเฉลี่ย 45-50 นาทีจากนั้นช่วงพักตัวจะเริ่มขึ้นในสัตว์ต่างๆ และดำเนินต่อไปในสัตว์ต่างๆ เวลาที่ต่างกันจากนั้นช่วงเคี้ยวหมากฝรั่งก็เริ่มต้นอีกครั้ง ในระหว่างวันวัวจะเคี้ยวเอื้อง 60 กกคุณค่าทางโภชนาการของกระเพาะรูเมน

อาหารที่เคี้ยวแล้วจะถูกกลืนอีกครั้งและเข้าไปในกระเพาะรูเมน ซึ่งเป็นที่ผสมกับมวลของกระเพาะรูเมนทั้งหมด เนื่องจากการหดตัวของกล้ามเนื้อโปรวตริคูลัสอย่างรุนแรง อาหารจึงถูกผสมและย้ายจากห้องโถงของกระเพาะรูเมนไปยังอะโบมาซัม

กระเพาะอาหารหลายห้องในสัตว์เคี้ยวเอื้องทำหน้าที่ย่อยอาหารที่ซับซ้อนและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ในกระเพาะรูเมนร่างกายของสัตว์ใช้ 70-85%ของแห้งที่ย่อยได้ อาหารและเท่านั้น 15-30% ใช้แล้ว ส่วนที่เหลือ ระบบทางเดินอาหาร สัตว์.

ลักษณะทางชีววิทยาของสัตว์เคี้ยวเอื้องคือพวกมันกินอาหารจากพืชเป็นจำนวนมาก รวมถึงอาหารหยาบซึ่งมีเส้นใยที่ย่อยยากจำนวนมาก เนื่องจากมีจุลินทรีย์จำนวนมาก (แบคทีเรีย ซิลิเอต และเชื้อรา) อยู่ในกระเพาะรูเมน อาหารจากพืชจึงต้องผ่านเอนไซม์ที่ซับซ้อนมากและการแปรรูปอื่นๆ องค์ประกอบจำนวนและชนิดของจุลินทรีย์ในกระเพาะรูเมนของสัตว์ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ซึ่งเงื่อนไขการให้อาหารมีบทบาทหลัก ทุกๆ ด้วยการเปลี่ยนการให้อาหารจุลินทรีย์ในกระเพาะรูเมนก็เปลี่ยนไปเช่นกันดังนั้นสำหรับสัตว์เคี้ยวเอื้อง การเปลี่ยนจากอาหารประเภทหนึ่งไปสู่อีกประเภทหนึ่งอย่างค่อยเป็นค่อยไปจึงมีความสำคัญเป็นพิเศษ บทบาทของ ciliates ในกระเพาะรูเมนลดลงไปสู่กระบวนการทางกลของอาหารสัตว์และการสังเคราะห์โปรตีนของพวกมันเอง พวกมันคลายตัวและสลายเส้นใยเพื่อให้เส้นใยเข้าถึงเอนไซม์และแบคทีเรียได้มากขึ้นในภายหลัง ภายใต้อิทธิพลของแบคทีเรียเซลลูโลไลติกในป่า เส้นใยที่ย่อยได้มากถึง 70% ถูกทำลายลง จาก 75% ของวัตถุแห้งของอาหารสัตว์ที่ถูกย่อยที่นี่ ในกระเพาะรูเมนจำนวนมากอยู่ภายใต้อิทธิพลของการหมักของจุลินทรีย์ ระเหย กรดไขมัน- อะซิติก โพรพิโอนิก และมันรวมถึงก๊าซ-คาร์บอนไดออกไซด์ มีเทน เป็นต้น ในระหว่างวันจนถึง กรดไขมันระเหย 4 ลิตรและอัตราส่วนโดยตรงขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของอาหาร กรดไขมันระเหยจะถูกดูดซึมเกือบทั้งหมดในป่าและเป็นแหล่งสำหรับร่างกายของสัตว์ พลังงาน และยังใช้สำหรับการสังเคราะห์ไขมันและกลูโคสอีกด้วย- เมื่อจุลินทรีย์เข้าสู่ Abomasum พวกมันจะตายภายใต้อิทธิพลของกรดไฮโดรคลอริก ในลำไส้ภายใต้อิทธิพลของเอนไซม์อะไมโลไลติกพวกมันจะถูกย่อยเป็นกลูโคส 40-80% ของโปรตีนที่มาพร้อมกับอาหาร (โปรตีน) ในกระเพาะรูเมน การไฮโดรไลซิสและการเปลี่ยนแปลงอื่นๆ จะถูกย่อยสลายโดยจุลินทรีย์ เปปไทด์ กรดอะมิโน และแอมโมเนียกรดอะมิโนและแอมโมเนียก็เกิดขึ้นจากไนโตรเจนที่ไม่ใช่โปรตีนเข้าสู่กระเพาะรูเมน ในขณะเดียวกันกับกระบวนการสลายโปรตีนจากพืชในกระเพาะรูเมนการสังเคราะห์ก็เกิดขึ้น โปรตีนจากแบคทีเรียและโปรตีนโปรโตซัว- เพื่อจุดประสงค์นี้จึงใช้ไนโตรเจนที่ไม่ใช่โปรตีน (คาร์บาไมด์ ฯลฯ ) ในทางปฏิบัติเช่นกัน สามารถสังเคราะห์ได้ในกระเพาะรูเมนภายใน 24 ชั่วโมง จาก 100 ถึง 450 กรัมโปรตีนจากจุลินทรีย์ ต่อจากนั้นแบคทีเรียและ ciliates ที่มีเนื้อหาของกระเพาะรูเมนจะเข้าสู่ abomasum และลำไส้ซึ่งพวกมันจะถูกย่อยเป็นกรดอะมิโนไขมันก็จะถูกย่อยที่นี่และ การเปลี่ยนแคโรทีนเป็นวิตามินเอ- เนื่องจากโปรตีนของจุลินทรีย์ทำให้สัตว์เคี้ยวเอื้องสามารถตอบสนองได้ มากถึง 20-30% ของความต้องการโปรตีนของร่างกาย- ในกระเพาะรูเมนของสัตว์ จุลินทรีย์ที่อยู่ในกระเพาะรูเมนจะสังเคราะห์ขึ้น กรดอะมิโนรวมถึง และไม่สามารถถูกแทนที่ได้
ควบคู่ไปกับการสลายและการสังเคราะห์โปรตีนในกระเพาะรูเมน การดูดซึมแอมโมเนียซึ่งจะถูกเปลี่ยนสภาพไปที่ตับ เข้าไปในยูเรีย- ในกรณีที่เกิดแอมโมเนียจำนวนมากในกระเพาะรูเมน ตับไม่สามารถแปลงทั้งหมดให้เป็นยูเรียได้ ความเข้มข้นในเลือดจะเพิ่มขึ้น ซึ่งนำไปสู่การปรากฏตัวของ อาการทางคลินิก พิษ.

เอนไซม์ไลโปไลติกจุลินทรีย์ในกระเพาะรูเมนจะถูกไฮโดรไลซ์ ป้อนไขมันให้เป็นกลีเซอรอลและกรดไขมันแล้วจึงสังเคราะห์อีกครั้งในผนังกระเพาะรูเมน

จุลินทรีย์ที่มีอยู่ในกระเพาะรูเมนสังเคราะห์วิตามิน: ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, กรดแพนโทธีนิก, ไพริดอกซิ, กรดนิโคตินิก, ไบโอติน, กรดโฟลิก,โคบาลามิน, วิตามินเค ในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการพื้นฐานของสัตว์โตเต็มวัย

กิจกรรมของกระเพาะรูเมนนั้นเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับอวัยวะและระบบอื่น ๆ และอยู่ภายใต้การควบคุมของส่วนกลาง ระบบประสาท- ตัวรับกลไกและ baroreceptor ที่อยู่ในกระเพาะรูเมนจะระคายเคืองเนื่องจากการยืดและหดตัวของชั้นกล้ามเนื้อ ตัวรับเคมีจะระคายเคืองจากสภาพแวดล้อมของกระเพาะรูเมน และร่วมกันมีอิทธิพลต่อโทนสีของชั้นกล้ามเนื้อของกระเพาะรูเมน การเคลื่อนไหวของแต่ละส่วนของป่าไม้มีอิทธิพลต่อส่วนอื่นๆ ทางเดินอาหาร- ดังนั้นการล้นของอะโบมาซัมจะทำให้การเคลื่อนไหวของหนังสือช้าลง การล้นของหนังสือจะทำให้การหดตัวของตาข่ายและแผลเป็นลดลงหรือหยุดลง การระคายเคืองของตัวรับกลไกของลำไส้เล็กส่วนต้นทำให้เกิดการยับยั้งการหดตัวของลำไส้เล็กส่วนต้น

โรคของโปรวตริคูลัสมักพบในโคและมักพบในโคตัวเล็กน้อยกว่า ผลผลิตลดลงอย่างรวดเร็วและบางครั้ง กรณี.

ที่พบบ่อยที่สุด สาเหตุของโรคป่าไม้ ได้แก่: การให้อาหารก่อนวัยอันควร, อาหารคุณภาพต่ำ, การปนเปื้อนของอาหารด้วยวัตถุที่เป็นโลหะ, การเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วจากอาหารฉ่ำไปเป็นอาหารแห้งและในทางกลับกัน

การป้อนอาหารเข้มข้น เมล็ดพืชของผู้ผลิตเบียร์ และการให้อาหารหยาบแบบหยาบด้านเดียวอย่างหนักด้านเดียว ทำให้เกิดการหยุดชะงักของการทำงานของโปรวตริคูลัสและเมแทบอลิซึม

ปัจจัยสำคัญในการเกิดโรคในป่าคือการละเมิดการทำงานของมอเตอร์และจุลินทรีย์ของป่าไม้ ภายใต้อิทธิพลของการระคายเคืองอย่างรุนแรงของตัวรับกลไก เทอร์โม และเคมีบำบัด การหดตัวของกระเพาะรูเมนจะถูกยับยั้ง หมากฝรั่งหยุดชะงัก การย่อยอาหารในกระเพาะรูเมนถูกรบกวน ค่า pH ของเนื้อหาในกระเพาะรูเมนจะเปลี่ยนไปในด้านที่เป็นกรด เนื้อหาอาจมีจุลินทรีย์ สลายไปพร้อมกับการสะสมของสารพิษ

สัตว์เคี้ยวเอื้องอันดับย่อยเป็นสัตว์มีกระดูกสันหลังชั้นสูงที่ปรากฏในยุคอีโอซีน พวกเขาสามารถก้าวสำคัญในการพัฒนาและครองตำแหน่งที่โดดเด่นในหมู่สัตว์กีบเท้าด้วยการปรับตัวที่ดีต่อการเปลี่ยนแปลง สภาพแวดล้อมภายนอกความสามารถในการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็วและหลบหนีจากศัตรู และที่สำคัญ พวกเขาสามารถปรับตัวกับการกินอาหารหยาบ ๆ ที่มีเส้นใยได้

วัวเป็นตัวแทนของสัตว์เคี้ยวเอื้อง

ระบบย่อยอาหารที่ซับซ้อนของสัตว์เคี้ยวเอื้องช่วยให้พวกมันแปรรูปอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และสกัดสารอาหารทั้งหมดจากอาหารที่มีเส้นใยพืชเป็นหลัก

สัตว์เคี้ยวเอื้องใช้ริมฝีปาก ลิ้น และฟันเพื่อจับใบไม้ หญ้า และพืชสีเขียวอื่นๆ บน กรามบนไม่มีฟันกราม แต่มีสันแข็งแข็งฟันกรามมีรูบนพื้นผิวโครงสร้างนี้ช่วยให้พวกมันดูดซับและบดอาหารจากพืชได้อย่างแข็งขัน ในปากอาหารจะผสมกับน้ำลายและผ่านหลอดอาหารเข้าสู่กระเพาะอาหาร

โครงสร้างของระบบย่อยอาหาร

ส่วนต่างๆ ของกระเพาะอาหารที่ซับซ้อนของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมเคี้ยวเอื้องจะจัดเรียงตามลำดับต่อไปนี้

แผลเป็น

แผลเป็น- นี่คือโปรวตริคูลัสซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งกักเก็บ อาหารจากพืช- ขนาดต่างๆ สำหรับผู้ใหญ่มีตั้งแต่ 20 ลิตร (เช่น ในแพะ) ไปจนถึง 300 ลิตรในวัว มีรูปร่างโค้งมนและครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมด ด้านซ้ายช่องท้อง ที่นี่ไม่มีการผลิตเอนไซม์ ผนังของกระเพาะรูเมนไม่มีเยื่อเมือก และติดตั้งปุ่มกกหูเพื่อสร้างพื้นผิวที่ขรุขระ ซึ่งเอื้อต่อการแปรรูปอาหาร

ภายใต้อิทธิพลของจุลินทรีย์อาหารจะถูกแปรรูปบางส่วน แต่ส่วนใหญ่ต้องเคี้ยวเพิ่มเติม กระเพาะรูเมนเป็นส่วนหนึ่งของกระเพาะอาหารของสัตว์เคี้ยวเอื้อง artiodactyls ซึ่งเนื้อหาจะถูกสำรอกกลับเข้าไปในช่องปาก - นี่คือวิธีการเคี้ยวหมากฝรั่ง (กระบวนการของการผ่านอาหารซ้ำ ๆ จากกระเพาะรูเมนสู่ปาก) อาหารบดที่เพียงพอแล้วจะกลับมาที่ส่วนแรกอีกครั้งและเดินหน้าต่อไป

จุลินทรีย์เล่น บทบาทที่สำคัญในการย่อยอาหารของสัตว์เคี้ยวเอื้องพวกมันจะสลายเซลลูโลสและกลายเป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์ในกระบวนการย่อยอาหารและองค์ประกอบอื่น ๆ อีกจำนวนหนึ่ง (วิตามิน กรดนิโคตินิก, ไทอามีน ฯลฯ)

สุทธิ

สุทธิ– โครงสร้างพับ คล้ายกับโครงข่ายที่มีช่องขนาดต่างกัน รอยพับมีการเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่อง สูงประมาณ 10 มม. ทำหน้าที่เป็นตัวกรองและปล่อยให้ชิ้นส่วนอาหารขนาดบางขนาดผ่านไปได้ ซึ่งถูกประมวลผลโดยน้ำลายและจุลินทรีย์ในกระเพาะรูเมน ตาข่ายจะส่งอนุภาคขนาดใหญ่กลับมาเพื่อการประมวลผลที่ละเอียดยิ่งขึ้น

หนังสือ

หนังสือ- ส่วนของกระเพาะอาหารของสัตว์เคี้ยวเอื้อง (ยกเว้นกวางไม่มี) ซึ่งประกอบด้วยแผ่นกล้ามเนื้อที่อยู่ติดกัน อาหารอยู่ระหว่าง “หน้า” ของหนังสือและผ่านกระบวนการทางกลเพิ่มเติม ที่นี่ดูดซับน้ำจำนวนมาก (ประมาณ 50%) และสารประกอบแร่ธาตุ ก้อนอาหารที่ขาดน้ำและบดให้เป็นเนื้อเดียวกันพร้อมที่จะย้ายไปยังส่วนสุดท้าย

อะโบมาซัม

อะโบมาซัม- กระเพาะอาหารที่แท้จริงเรียงรายไปด้วยเยื่อเมือกพร้อมต่อมย่อยอาหาร รอยพับของโพรงอะโบมาซัมจะเพิ่มพื้นที่ผิวซึ่งผลิตน้ำย่อยที่เป็นกรด (วัวสามารถหลั่งได้มากถึง 80 ลิตรใน 24 ชั่วโมง) ภายใต้อิทธิพลของกรดไฮโดรคลอริกและเอนไซม์อาหารจะถูกย่อยและค่อยๆผ่านเข้าไปในลำไส้

เมื่ออยู่ในลำไส้เล็กส่วนต้น อาหารลูกกลอนจะกระตุ้นให้ตับอ่อนและน้ำดีปล่อยเอนไซม์ออกมา พวกเขาย่อยอาหารออกเป็นโมเลกุล (โปรตีนเป็นกรดอะมิโน ไขมันเป็นโมโนกลีเซอไรด์ คาร์โบไฮเดรตเป็นกลูโคส) ซึ่งถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดผ่านผนังลำไส้ ของเหลือที่ไม่ได้ย่อยเข้าไปในคนตาบอด แล้วเข้าไปในไส้ตรง และนำออกมาทางทวารหนัก

คุณสมบัติของโครงสร้างของกระเพาะอาหารในสัตว์เคี้ยวเอื้อง กระเพาะของสัตว์เคี้ยวเอื้องประกอบด้วยสี่ห้อง ได้แก่ กระเพาะรูเมน ตาข่าย หนังสือ และอะโบมาซัม กระเพาะรูเมน ตาข่าย และหนังสือเรียกว่า ฟอเรสโตมาช และอะโบมาซัมนั้นเป็นกระเพาะที่แท้จริง คล้ายกับกระเพาะที่มีห้องเดียวของสัตว์ชนิดอื่น

เยื่อเมือกของกระเพาะรูเมนก่อให้เกิด papillae, ตาข่าย - พับคล้ายกับรังผึ้งและหนังสือเล่มนี้มีใบไม้ที่มีขนาดต่างกัน ปริมาตรของกระเพาะรูเมนในวัวคือ 90-100 ลิตรและในแกะคือ 12-15 ลิตร

ในลูกวัวและลูกแกะ ช่วงดื่มนมโภชนาการมีบทบาทสำคัญในการย่อยอาหารโดยร่องหลอดอาหารซึ่งเป็นรอยพับของกล้ามเนื้อที่มีความหดหู่บนผนังของตาข่ายซึ่งเชื่อมต่อห้องโถงของกระเพาะรูเมนด้วยช่องเปิดจากตาข่ายเข้าไปในหนังสือ เมื่อขอบของรางน้ำหลอดอาหารปิด จะมีการสร้างท่อขึ้นมาโดยให้นมและน้ำไหลผ่านด้านล่างของหนังสือเข้าสู่โพรงสมองโดยตรง โดยผ่านแผลเป็นและตาข่าย การปิดของรางน้ำหลอดอาหารจะเกิดขึ้นแบบสะท้อนกลับ เนื่องจาก " ภาพสะท้อนของหลอดอาหาร” เมื่ออายุมากขึ้น รางน้ำก็หยุดทำงาน

เนื้อหาของกระเพาะรูเมนนั้นมีมวลหนืดสีน้ำตาลเหลือง

ในโพรวตริคูลัสของสัตว์เคี้ยวเอื้อง การเปลี่ยนแปลงของสารอาหารส่วนใหญ่เกิดขึ้นภายใต้การกระทำของเอนไซม์ของแบคทีเรียและโปรโตซัว

ในกระเพาะรูเมน ปริมาณมากมีจุลินทรีย์และสัตว์ขนาดเล็กหลายชนิดที่มีส่วนช่วยในการย่อยเส้นใย ในกระเพาะรูเมน 1 มิลลิลิตร มีแบคทีเรียมากถึง 10 n แบคทีเรีย ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเซลลูโลไลติกและโปรตีโอไลติก

นอกเหนือจากการย่อยอาหารแล้ว กระบวนการสังเคราะห์จุลินทรีย์และการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ยังเกิดขึ้นในกระเพาะรูเมน ส่งผลให้เกิดการก่อตัวของกรดอะมิโน ไกลโคเจน โปรตีน วิตามิน และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิด

สัตว์ประจำถิ่นในป่าส่วนใหญ่ประกอบด้วยโปรโตซัว (10 5 -10 6 ใน 1 มล.) ซึ่งสามารถสลายเส้นใยได้ พวกมันขยายตัวอย่างรวดเร็วในกระเพาะรูเมนและให้กำเนิดมากถึงห้าชั่วอายุคนต่อวัน Ciliates ถูกบริโภค โปรตีนจากผักและกรดอะมิโนสำหรับการสังเคราะห์โครงสร้างโปรตีนของเซลล์ ดังนั้นโปรโตซัวจึงเพิ่มคุณค่าทางชีวภาพของโปรตีนในอาหารสัตว์ การล่าอาณานิคมของป่าด้วยจุลินทรีย์เริ่มต้นตั้งแต่วันแรกของชีวิตสัตว์ ในช่วงที่ให้นม กรดแลคติคและแบคทีเรียโปรตีโอไลติกจะมีอิทธิพลเหนือกว่าในกระเพาะรูเมน

การเปลี่ยนรูปของสารไนโตรเจนในป่าไม้ ในกระเพาะรูเมน 40 ถึง 80% ของสารโปรตีนที่เข้ามาผ่านการไฮโดรไลซิสและการเปลี่ยนแปลงอื่นๆ การสลายโปรตีนส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการทำงานของจุลินทรีย์ ภายใต้อิทธิพลของเอนไซม์โปรตีโอไลติกของแบคทีเรียและซิเลียต โปรตีนที่ป้อนจะถูกแบ่งออกเป็นเปปไทด์และกรดอะมิโน

โปรตีนส่วนใหญ่จะถูกสัมผัส การสลายตัวลึกด้วยการปล่อยแอมโมเนียซึ่งจุลินทรีย์ในกระเพาะรูเมนหลายชนิดใช้ในการสังเคราะห์กรดอะมิโนและโปรตีน

คุณลักษณะที่สำคัญของการเผาผลาญไนโตรเจนในสัตว์เคี้ยวเอื้องคือการไหลเวียนของยูเรียในตับและกระเพาะรูเมน แอมโมเนียที่ผลิตในกระเพาะรูเมนจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดในปริมาณมากและเปลี่ยนเป็นยูเรียในตับ ยูเรียในสัตว์เคี้ยวเอื้องแตกต่างจากสัตว์กระเพาะเดี่ยวตรงที่ถูกขับออกทางปัสสาวะเพียงบางส่วน แต่ส่วนใหญ่จะกลับคืนสู่กระเพาะรูเมน โดยจะเข้ามาทางน้ำลายหรือทางผนังอวัยวะ ยูเรียเกือบทั้งหมดที่กลับเข้าไปในกระเพาะรูเมนจะถูกไฮโดรไลซ์เป็นแอมโมเนียโดยเอนไซม์ยูรีเอสซึ่งถูกหลั่งโดยจุลินทรีย์ และถูกนำมาใช้อีกครั้งในรูปของไนโตรเจนสำหรับการสังเคราะห์ทางชีวภาพโดยจุลินทรีย์ในกระเพาะรูเมน

แบคทีเรียและโปรโตซัวทำหน้าที่เป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ทางชีวภาพสำหรับสัตว์ วัวสามารถรับโปรตีนได้มากถึง 600 กรัมต่อวันเนื่องจากการย่อยของจุลินทรีย์

การย่อยคาร์โบไฮเดรตในป่า อินทรียวัตถุของอาหารพืชประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 50-80% ซึ่งแบ่งออกเป็นละลายได้ง่ายและละลายได้ไม่ดี โอลิโกแซ็กคาไรด์ที่ละลายได้ง่าย ได้แก่ เฮกโซส เพนโทส ซูโครส แป้ง เพคติน และโพลีแซ็กคาไรด์ที่ละลายได้น้อย

การไฮโดรไลซิสของเซลลูโลสเกิดขึ้นภายใต้การกระทำของเอนไซม์เซลลูเลสจากแบคทีเรีย สิ่งนี้จะผลิตเซลโลไบโอสซึ่งถูกย่อยสลายโดยกลูโคซิเดสเป็นกลูโคส

โพลีแซ็กคาไรด์จะถูกไฮโดรไลซ์เป็นโมโนแซ็กคาไรด์ - เฮกโซสและเพนโตส แป้งถูกย่อยโดยอะไมเลสเป็นเดกซ์ทรินและมอลโตส

ไดแซ็กคาไรด์เชิงเดี่ยวและโมโนแซ็กคาไรด์จะถูกหมักในกระเพาะรูเมนจนกลายเป็นกรดไขมันระเหยที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ (VFA) ได้แก่ อะซิติก โพรพิโอนิก และบิวทีริก สัตว์เคี้ยวเอื้องใช้ VFA เป็นพลังงานหลักและสำหรับการสังเคราะห์ไขมัน กรดไขมันระเหยจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดผ่านผนังกระเพาะรูเมนและหนังสือ

อัตราส่วนของแต่ละบุคคล กรดระเหยในร่างกายของสัตว์เคี้ยวเอื้องขึ้นอยู่กับอาหารและโดยปกติประกอบด้วย: กรดอะซิติก 60-70%, กรดโพรพิโอนิก 15-20%, กรดมัน 10-15%

การย่อยไขมันในกระเพาะอาหาร อาหารจากพืชมีไขมันจำนวนเล็กน้อย องค์ประกอบของไขมันดิบประกอบด้วย: ไตรกลีเซอไรด์, กรดไขมันอิสระ, ฟอสโฟลิพิด, กลีเซอรอล และแวกซ์เอสเทอร์

ภายใต้อิทธิพลของเอนไซม์ไลโปไลติกที่หลั่งโดยแบคทีเรียในกระเพาะรูเมน ไขมันในอาหารจะถูกแบ่งออกเป็นโมโนกลีเซอไรด์ กรดไขมัน และกลีเซอรอล กรดไขมันบางชนิดเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ไขมันในเซลล์จุลินทรีย์ ในขณะที่กรดไขมันบางชนิดจับจ้องอยู่ที่เศษอาหารและเข้าสู่ลำไส้ซึ่งเป็นที่ที่พวกมันถูกย่อย

การก่อตัวของก๊าซในกระเพาะรูเมน ในกระเพาะรูเมนภายใต้อิทธิพลของกิจกรรมของจุลินทรีย์การหมักคาร์โบไฮเดรตอย่างเข้มข้นและการสลายสารประกอบไนโตรเจนเกิดขึ้น ในกรณีนี้จะเกิดก๊าซต่าง ๆ จำนวนมาก: มีเทน, CO 2, ไฮโดรเจน, ไนโตรเจน, ไฮโดรเจนซัลไฟด์ วัวสามารถผลิตก๊าซได้มากถึง 1,000 ลิตรต่อวันในกระเพาะรูเมน

ความเข้มข้นของการก่อตัวของก๊าซในกระเพาะรูเมนขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหาร: ระดับสูงสุดคือเมื่อใด เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นในอาหารของสัตว์หมักง่ายเป็นอาหารเนื้อฉ่ำโดยเฉพาะพืชตระกูลถั่ว C0 2 คิดเป็น 60-70% ของปริมาณก๊าซทั้งหมดและมีเทน - 20-40%

ก๊าซจะถูกกำจัดออกจากกระเพาะรูเมนด้วยวิธีต่างๆ ก๊าซส่วนใหญ่จะถูกขับออกโดยการสำรอก บางส่วนจะแพร่กระจายจากกระเพาะรูเมนเข้าสู่กระแสเลือด และก๊าซที่เหลือจะถูกกำจัดออกทางปอด

ฟังก์ชั่นมอเตอร์กระเพาะอาหาร การทำงานของมอเตอร์ในกระเพาะอาหารช่วยส่งเสริมการผสมของเนื้อหาและการอพยพไปยังอะโบมาซัมอย่างต่อเนื่อง

การหดตัวของแต่ละส่วนของโปรวตริคูลัสนั้นประสานกันและเกิดขึ้นตามลำดับ - ตาข่าย, หนังสือ, แผลเป็น นอกจากนี้แต่ละส่วนจะลดลงในระหว่างการหดตัวและบีบเนื้อหาบางส่วนออกเป็นส่วนใกล้เคียงซึ่งขณะนี้อยู่ในสถานะผ่อนคลาย

รอบถัดไปของการหดตัวเริ่มต้นด้วยตาข่ายและรางน้ำหลอดอาหาร ในระหว่างการหดตัวของตาข่าย มวลของเหลวจะเข้าสู่ห้องโถงของแผลเป็น

กิจกรรมการเคลื่อนไหวของป่าถูกควบคุมโดย ไขกระดูก oblongata ศูนย์ประสาท- ในเวลาเดียวกัน เส้นประสาทเวกัสเสริมสร้างและเส้นประสาทที่เห็นอกเห็นใจยับยั้งการหดตัวของลำไส้ โครงสร้างสมองอื่นๆ ยังมีอิทธิพลต่อการหดตัวของโปรวตริคูลัส เช่น ไฮโปทาลามัส ฮิบโปแคมปัส และเปลือกสมอง Somatostatin และ Pentagastrin อาจส่งผลต่อการเคลื่อนที่ของลำไส้

ในสัตว์เคี้ยวเอื้องจะเกิดขึ้นเป็นระยะ (6-14 ครั้งต่อวัน) ระยะสัตว์เคี้ยวเอื้องสำแดงอาหารบางส่วนออกจากกระเพาะเคี้ยวเอื้อง เคี้ยวและกลืนซ้ำๆ ในช่วงสัตว์เคี้ยวเอื้องมี 30-50 รอบ และแต่ละช่วงมีระยะเวลา 45-70 วินาที

วัวเรอและเคี้ยวอาหารอีกครั้งมากถึง 60-70 กิโลกรัมต่อวัน

การควบคุมกระบวนการสัตว์เคี้ยวเอื้องจะดำเนินการแบบสะท้อนกลับจากโซนตัวรับของตาข่าย, รางน้ำหลอดอาหารและกระเพาะรูเมนซึ่งมีตัวรับกลไกอยู่ การสำรอกเริ่มต้นด้วยการหายใจเข้าโดยปิดกล่องเสียง การเปิดกล้ามเนื้อหูรูดของหลอดอาหาร ตามด้วยการหดตัวของตาข่ายและห้องโถงของกระเพาะรูเมนเพิ่มเติม ส่งผลให้ส่วนหนึ่งของอาหารเข้าไปในหลอดอาหาร ด้วยการหดตัวของหลอดอาหารแบบ antiperistaltic อาหารจึงเข้าสู่ช่องปาก ส่วนที่เคี้ยวใหม่จะถูกกลืนลงไปและผสมอีกครั้งกับเนื้อหาของกระเพาะรูเมน

การย่อยอาหารในอะโบมาซัม Abomasum เป็นต่อมส่วนที่สี่ของกระเพาะอาหารที่ซับซ้อนของสัตว์เคี้ยวเอื้อง ในวัวมีปริมาตร 10-15 ลิตรและในแกะ - 2-3 ลิตร เยื่อเมือกของ abomasum แบ่งออกเป็น: โซนหัวใจ, กองทุนและ pyloric น้ำเรนเน็ตมีปฏิกิริยาเป็นกรด (pH 1.0-1.5) และถูกหลั่งออกมาอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากมวลอาหารจากโพรวตริคูลัสจะเข้าสู่เรนเนตอย่างต่อเนื่อง วัวจะหลั่งน้ำจากวัว 50-60 ลิตรในระหว่างวัน ซึ่งประกอบด้วยเอนไซม์ไคโมซิน (ในน่อง) เปปซิน และไลเปส

ในอะโบมาซัมนั้น การสลายโปรตีนจะเกิดขึ้นเป็นส่วนใหญ่ กรดไฮโดรคลอริกน้ำย่อยทำให้เกิดการบวมและสูญเสียสภาพของโปรตีน เปลี่ยนเปปซิโนเจนที่ไม่ได้ใช้งานให้เป็นเพพซินที่ออกฤทธิ์ อย่างหลังผ่านการไฮโดรไลซิสจะแบ่งโปรตีนออกเป็นเปปไทด์ อัลบูมิน และเปปโตน และบางส่วนเป็นกรดอะมิโน ไคโมซินในช่วงเวลานั้น โภชนาการจากนมออกฤทธิ์กับเคซีนโปรตีนนมและแปลงเป็นเคซีน ไลเปสในกระเพาะอาหารจะสลายไขมันอิมัลชันออกเป็นกรดไขมันและกลีเซอรอล

กระเพาะของวัวได้รับการออกแบบในลักษณะพิเศษ โดยมีสี่ส่วนหรือห้องต่างๆ ซึ่งแต่ละส่วนทำหน้าที่ของมันเอง ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารอย่างน้อยหนึ่งส่วนนำมาซึ่ง โรคต่างๆสุขภาพสัตว์

คุณสมบัติของการย่อยอาหารของวัว

วัวมีระบบย่อยอาหารที่น่าสนใจ - สัตว์ตัวนี้กลืนอาหารทั้งหมดโดยแทบไม่ต้องใช้ฟันเลย จากนั้นเมื่อมันพัก มันจะสำรอกอาหารออกเป็นชิ้นๆ และเคี้ยวให้ละเอียด ด้วยเหตุนี้จึงมักพบเห็นวัวเคี้ยวอาหาร กลไกการสำรอกและเคี้ยวอาหารจากกระเพาะเรียกว่า กอด หากกระบวนการนี้หยุดลงสำหรับวัว แสดงว่ามีสิ่งผิดปกติเกิดขึ้นกับเธอ

ระบบย่อยอาหารของวัวมีโครงสร้างดังนี้:

1. ช่องปาก – ริมฝีปาก ฟัน และลิ้น พวกมันทำหน้าที่จับอาหาร กลืน และแปรรูป
2. หลอดอาหาร. ความยาวรวมประมาณครึ่งเมตร เชื่อมระหว่างกระเพาะอาหารกับคอหอย
3. กระเพาะอาหารประกอบด้วยสี่ห้อง เราจะพิจารณาโครงสร้างโดยละเอียดด้านล่าง
4. ลำไส้เล็ก. ประกอบด้วยลำไส้เล็กส่วนต้น เจจูนัม และไอเลียม ที่นี่อาหารแปรรูปอุดมไปด้วยน้ำดีและน้ำผลไม้ตลอดจนการดูดซึมสารที่มีประโยชน์เข้าสู่กระแสเลือด
5. ลำไส้ใหญ่. จาก ลำไส้เล็กมวลอาหารเข้ามา ลำไส้ใหญ่ซึ่งเกิดการหมักอาหารและการดูดซึมสารเข้าสู่กระแสเลือดเพิ่มเติม

โครงสร้างของกระเพาะและส่วนต่างๆ ของกระเพาะวัว

โครงสร้างของท้องวัวก็เป็นที่สนใจเช่นกัน - อวัยวะนี้ประกอบด้วย 4 ห้อง:

• แผลเป็น;
• กริด;
• หนังสือ;
• เรนเน็ต

กระเพาะที่แท้จริงในความหมายที่สมบูรณ์ของคำนี้คืออะโบมาซัม ส่วนห้องที่เหลือทำหน้าที่สำหรับการแปรรูปอาหารเบื้องต้น เรียกว่า กระเพาะอาหาร กระเพาะรูเมน หนังสือ และตาข่ายไม่มีต่อมที่ผลิตน้ำย่อย มีเพียง abomasum เท่านั้นที่ติดตั้งไว้ แต่ในป่าไม้ การหมัก การคัดแยก และการแปรรูปอาหารเกิดขึ้น มาดูรายละเอียดส่วนของกระเพาะวัวกันดีกว่า

แผลเป็น

ส่วนแรกของกระเพาะวัวเรียกว่ากระเพาะรูเมน เขามีมากที่สุด ปริมาณมากเมื่อเทียบกับห้องอื่น - ประมาณ 200 ลิตร! อยู่ในช่องท้องทางด้านซ้าย อาหารที่กินเข้าไปจะเข้าสู่โปรวองตริคูลัสนี้ กระเพาะรูเมนเต็มไปด้วยจุลินทรีย์ที่ช่วยให้แน่ใจว่ามีการแปรรูปอาหารเบื้องต้น

อ้างอิง. กระเพาะรูเมนประกอบด้วย จำนวนมากจุลินทรีย์มีมวลรวมประมาณ 3 กิโลกรัม ส่งเสริมการสังเคราะห์วิตามินบีและโปรตีนในร่างกายของสัตว์

แผลเป็นประกอบด้วยชั้นกล้ามเนื้อ 2 ชั้น และแบ่งออกเป็น 2 ส่วนโดยมีร่องเล็กๆ เยื่อเมือกของโปรวตริคูลัสมีปุ่มขนาดสิบเซนติเมตร ในกระเพาะรูเมนสารประกอบแป้งและเซลลูโลสถูกย่อยเป็นน้ำตาลเชิงเดี่ยว ด้วยกระบวนการนี้สัตว์จึงได้รับพลังงานที่จำเป็น

สุทธิ

กระเพาะอาหารส่วนนี้มีปริมาตรน้อยกว่าส่วนก่อนหน้ามาก ความจุไม่เกิน 10 ลิตร ตารางตั้งอยู่ในพื้นที่ หน้าอกส่วนหนึ่งอยู่ติดกับไดอะแฟรม หน้าที่หลักของตาข่ายคือการจัดเรียงฟีด เศษอาหารเล็กๆ จากที่นี่จะเคลื่อนไปยังส่วนถัดไปของกระเพาะอาหาร และเศษอาหารที่มีขนาดใหญ่กว่าจะสำรอกออกและเข้าไปในปากของวัวซึ่งเป็นที่ที่พวกมันถูกเคี้ยว ตาข่ายกรองอาหารผ่านอาหารที่ผ่านการแปรรูปเบื้องต้นแล้วผ่านระบบย่อยอาหาร

หนังสือ

อาหารชิ้นเล็กๆ เคลื่อนเข้าสู่หนังสือ - ส่วนที่สามของกระเพาะอาหาร ที่นี่อาหารถูกบดละเอียดด้วยเครื่องจักรด้วยโครงสร้างพิเศษของเยื่อเมือก ประกอบด้วยรอยพับคล้ายใบไม้ ในหนังสือเล่มนี้ จะมีการแปรรูปเส้นใยหยาบเพิ่มเติมและการดูดซับน้ำและกรด

อะโบมาซัม

abomasum เป็นเพียงส่วนเดียวของกระเพาะของวัวที่มีต่อมสำหรับหลั่งสารคัดหลั่งในกระเพาะอาหาร ตั้งอยู่ในพื้นที่ระหว่างซี่โครงที่ 9 และ 12 ด้วย ด้านขวา- ปริมาตรในผู้ใหญ่ถึง 15 ลิตร

ในลูกโค abomasum จะทำงานอย่างแข็งขัน ในขณะที่ส่วนที่เหลือของกระเพาะอาหารยังคงไม่ได้ใช้จนกระทั่งอายุเกือบสามสัปดาห์ กระเพาะรูเมนของพวกเขาอยู่ในตำแหน่งพับ และนมจะเข้าสู่ Abomasum ทันทีผ่านรางน้ำ โดยผ่านตาข่ายและหนังสือ

โรคที่พบบ่อย

วัวมักประสบกับโรคของระบบย่อยอาหาร พวกมันก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อชีวิตของสัตว์เคี้ยวเอื้อง ปัญหาการย่อยอาหารที่พบบ่อยในวัว:

• ท้องอืด;
• หยุด;
• การอุดตัน;
• บาดเจ็บ.

ท้องอืด

Tympany หรือท้องอืด - มาก สภาพที่เป็นอันตรายเกิดจากการเปลี่ยนอาหารของวัวอย่างรุนแรงทำให้สัตว์กินอาหารปริมาณมากที่ส่งเสริม การก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น- Tympany อาจเกิดขึ้นเนื่องจากการอุดตันในหลอดอาหาร อาการ:

1. ปฏิเสธที่จะกิน
2. หน้าท้องขยายใหญ่ขึ้น
3. ไม่มีการเคี้ยวหมากฝรั่ง
4. ความวิตกกังวล.
5. ใน กรณีที่รุนแรง– หายใจถี่, สีซีดของเยื่อเมือก.

ความสนใจ! สภาพนี้เป็นอันตรายต่อชีวิตของวัว เนื่องจากขนาดของแผลเป็นที่เพิ่มขึ้นจะบีบกระบังลมอย่างรุนแรง ทำให้สัตว์ไม่สามารถหายใจได้ตามปกติ หากไม่ได้รับการช่วยเหลือ วัวจะตายเนื่องจากขาดออกซิเจน

วิธีการช่วยแก้อาการท้องอืด ได้แก่:

1. การกำจัดสิ่งแปลกปลอมออกจากหลอดอาหารโดยใช้หัววัดแบบยืดหยุ่น
2. การกระตุ้นกระเพาะอาหารให้เริ่มต้นขึ้นค่ะ
3. การใช้ยาที่ป้องกันการก่อตัวของก๊าซและการหมัก - Timpanol, แมกนีเซียที่ถูกเผา, ถ่านกัมมันต์,อิคธีโอลา.
4. ใน ในกรณีฉุกเฉินใช้ trocar เจาะแผลเป็น

คุณสามารถปล่อยท้องด้วยการนวด ทำที่ด้านซ้ายของช่องท้องในบริเวณโพรงในร่างกายที่หิวโหยด้วยกำปั้น การเทบริเวณนี้มักจะช่วยได้ น้ำเย็น- วัวต้องวิ่งเพื่อให้ท้องได้ทำงาน

หยุด

กระบวนการย่อยอาหารมักจะหยุดในวัวเนื่องจากการให้อาหารที่ไม่เหมาะสม เช่น หากสัตว์มีความเข้มข้นมากกว่าในอาหารหรือสัตว์กินหญ้าแห้งที่เน่าเปื่อย นอกจากนี้การจับกุมในกระเพาะอาหารยังเกิดขึ้นเมื่อหลอดอาหารอุดตัน อาการทางพยาธิวิทยา: การสูญเสียหมากฝรั่งและความอยากอาหาร, ภาวะซึมเศร้าทั่วไป ถ้าท้องวัวหยุดก็ตรวจได้ คุณต้องโน้มกำปั้นไปที่บริเวณหลุมที่หิวโหยแล้วฟังว่ามีการหดตัวหรือไม่

การรักษาทางพยาธิวิทยานี้จะเริ่มทันที สิ่งแรกที่ต้องทำคือให้สัตว์กินอาหารที่อดอยากเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ในอนาคตจะมีการแนะนำอาหารที่ย่อยได้ - หญ้าหมัก, ผักรากจำนวนเล็กน้อย, หญ้าแห้งคุณภาพสูง

เพื่อเริ่มใช้กระเพาะอาหาร:

1. ทิงเจอร์ Hellebore
2. ล้างกระเพาะอาหาร.
3. พวกเขาให้คุณดื่มอะไรข้างใน น้ำเกลือ, วอดก้าหรือแสงจันทร์ (สามารถเจือจางด้วยน้ำมันพืช)
4. นวดแผลเป็น.

ซาวาล

บางทีท้องก็หยุดเพราะหนังสืออุดตัน สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่ออาหารของสัตว์ถูกครอบงำโดยอาหารแห้ง รำข้าว หรือเศษเมล็ดพืช สาเหตุของพยาธิสภาพอาจเป็นทรายหรือสิ่งสกปรกในอาหารสัตว์ อาการหนังสือที่ถูกบล็อกจะคล้ายกับอาการที่สังเกตได้เมื่อท้องหยุด ค่อนข้างยากที่จะระบุ เหตุผลที่แท้จริงหยุดการย่อยอาหาร สำหรับการวินิจฉัยจะใช้เข็มเจาะกระเพาะอาหาร ถ้ามันเข้ายากก็แสดงว่าเรากำลังพูดถึงเรื่องอุดตัน

หากยืนยันการวินิจฉัยแล้ว ควรล้างกระเพาะอาหาร ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สารละลายโซเดียมซัลเฟตหรือคลอไรด์ที่ความเข้มข้น 10% ขั้นตอนนี้จะต้องใช้สารละลายนี้ประมาณหนึ่งลิตร หากต้องการเริ่มกระบวนการย่อยอาหารให้ใช้วิธีการเดียวกับที่กล่าวไว้ข้างต้น - น้ำมันพืช, ทิงเจอร์เฮลลีบอร์, วอดก้า

บาดเจ็บ

เนื่องจากวัวกลืนอาหารที่ไม่แปรรูป วัตถุอันตราย เช่น ลวด ตะปู เศษไม้ หินมีคม มักจะเข้าไปข้างในพร้อมกับอาหาร เช่น สิ่งแปลกปลอมสามารถทำให้สัตว์ได้รับบาดเจ็บสาหัสได้ - เจาะท้องหรือเจาะผนัง การบาดเจ็บแบบตาข่ายมักเกิดขึ้น ของมีคมอาจโดนอวัยวะใกล้เคียง - หัวใจ ม้าม ปอด

อาการของ reticulitis บาดแผล:

1. ความวิตกกังวลสูญเสียความกระหาย
2. ยืดคอไปข้างหน้า
3. วัวมีท่าทางที่ไม่เป็นธรรมชาติ - ก้มตัวลง
4. บางครั้งอุณหภูมิอาจเพิ่มขึ้น 0.5-1 องศา
5. สัตว์รู้สึกเจ็บปวดเมื่อกดบริเวณกระดูกสันอก

การรักษามุ่งเป้าไปที่การกำจัด วัตถุแปลกปลอมจากกระเพาะอาหาร สิ่งแปลกปลอมที่เป็นโลหะจะถูกเอาออกด้วยหัววัดแม่เหล็ก หากไม่สามารถดึงวัตถุออกมาได้ ให้หันไปใช้ การแทรกแซงการผ่าตัดหรือสัตว์ถูกเชือด

กระเพาะของสัตว์เคี้ยวเอื้องทุกส่วนทำหน้าที่ของมัน หากอย่างน้อยหนึ่งในนั้นหยุดทำงาน ระบบย่อยอาหารทั้งหมดก็จะทนทุกข์ทรมาน สิ่งสำคัญคือต้องวินิจฉัยการพัฒนาทางพยาธิวิทยาให้ตรงเวลาและเริ่มการรักษา