คำแนะนำการปฐมพยาบาลพิษเห็ด จะทำอย่างไรถ้าคุณมีอาการชัก คุณสมบัติของภาพทางคลินิกของการเป็นพิษของเห็ด

ประมาณ 4% ของพิษทั้งหมดเกิดขึ้นเนื่องจากการใช้ เห็ดพิษ- สาเหตุของพิษเหล่านี้เกิดจากความไม่รู้ของเห็ดเหล่านี้และการเตรียมการที่ไม่เหมาะสม มี การจำแนกเห็ดขึ้นอยู่กับความสามารถในการกิน:

1. กินได้โดยไม่มีเงื่อนไข รวมถึงเห็ดที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องแปรรูปเพิ่มเติม (เซป เห็ดเนย เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดบิน เห็ดแชมปิญอง ฯลฯ)

2. เห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขคือเห็ดที่ต้องปรุงล่วงหน้าหรือแช่ในน้ำไหล (ก่อนใส่เกลือ) ก่อนปรุงอาหาร ซึ่งรวมถึงเห็ดทั้งหมดที่เมื่อแตกแล้วเนื้อจะรั่ว น้ำนมซึ่งมีรสแสบร้อน (svinushki, volushki, nigella ฯลฯ ) เช่นเดียวกับเห็ดที่มีกรดพิษ (สตริง) จากผลของการบำบัดล่วงหน้า สารพิษและกลิ่นฉุนที่มีอยู่ในเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขจะถูกกำจัดออกไป หากไม่กำจัดสารพิษออกไป เห็ดเหล่านี้ก็เหมือนกับสารพิษที่อาจทำให้เกิดพิษระดับอ่อนและรุนแรงได้ สำหรับการเย็บแผล การตากให้แห้งเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์ก็เป็นวิธีการวางตัวเป็นกลางที่เชื่อถือได้เช่นกัน การอบแห้งเห็ดชนิดอื่นที่มีสารพิษไม่สามารถขจัดความเป็นพิษได้

3.ไม่เข้ากลุ่ม เห็ดที่กินได้มีทั้งมีพิษและไม่มีพิษแต่มีมาก รสชาติไม่ดีหรือกลิ่นที่ขัดขวางการบริโภค ( เห็ดน้ำดี, เห็ดพริกไทย เป็นต้น) เห็ดพิษมีจำนวนค่อนข้างน้อย ซึ่งรวมถึงเห็ดมีพิษและเห็ดแมลงวัน ซึ่งพิษจะไม่ถูกทำลายหรือถูกกำจัดออกระหว่างการให้ความร้อนหรือการหมักเกลือ

หลังจากเก็บแล้วจะต้องแปรรูปเห็ดทันทีและอายุการเก็บของเห็ดสดไม่ควรเกิน 18-24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิไม่เกิน 10 องศาเซลเซียส ควรจำไว้ว่าแม้แต่เห็ดที่ดีที่สุดและแน่นอนว่ากินได้ถ้ามันสุกเกินไปเริ่มเน่าบนเถาวัลย์หรือปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษาเป็นเวลานานก็อาจเป็นพิษได้

การป้องกันพิษจากเด็กในป่าเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ในกรณีเห็ดเป็นพิษ สิ่งแรกที่ได้รับผลกระทบคือ ระบบทางเดินอาหารซึ่งแสดงทางคลินิกว่าเป็นอาการของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบเฉียบพลันและนำไปสู่การขาดน้ำเฉียบพลันของร่างกายไม่มากก็น้อย

อาการที่บ่งบอกว่าเห็ดเป็นพิษ

ทำอันตรายต่อระบบทางเดินอาหาร ปวดท้องเป็นตะคริว คลื่นไส้ อาเจียนอย่างควบคุมไม่ได้บ่อยครั้ง อุจจาระหลวมบางครั้ง 20-25 ครั้งต่อวัน พิษจากเห็ดมีพิษมีลักษณะเป็นเลือดในอุจจาระ และอาเจียนออกมาเป็นสีของกากกาแฟ

ความพ่ายแพ้ของภาคกลาง ระบบประสาท. มันแสดงออกแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ด ตัวอย่างเช่น แมลงวันอะครีลิกทำให้เกิดอาการประสาทหลอนและกระตุ้นการเคลื่อนไหว ในตอนแรกมีความวิตกกังวล ต่อมาคือความง่วงและความเฉยเมย การเปลี่ยนไปสู่สภาวะหมดสติเป็นไปได้

สร้างความเสียหายต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด แสดงเป็นความดันโลหิตลดลงและอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น

ความเสียหายของตับและไต ขึ้นอยู่กับชนิดและปริมาณของเห็ดที่รับประทาน บน ระยะแรก Oliguria พัฒนานั่นคือปริมาณปัสสาวะลดลง ตามมาด้วยภาวะตับวาย ซึ่งมีลักษณะเฉพาะคือสมองถูกทำลายและดีซ่าน ความมึนเมาอย่างรุนแรงนำไปสู่ อาการโคม่าตับ- ความเสียหายของไตอาจทำให้เกิดภาวะไตวายเฉียบพลันได้

พิษจากเห็ดสี่ชนิด

ถึง ประเภทที่ 1รวมถึงพิษจากเห็ดมีพิษ นี่คือเห็ดที่มีพิษร้ายแรงที่สุด ในกรณีที่เป็นพิษจะมีผู้เสียชีวิต 35 ถึง 95% มักสับสนกับแชมปิญอง บางครั้งก็สับสนกับรัสซูลา พิษที่อยู่ในเห็ดมีพิษจะไม่ถูกทำลาย อุณหภูมิสูงและกรด ดังนั้นการปรุง การดอง และการแปรรูปอาหารประเภทอื่นๆ จึงไม่ทำให้เห็ดหลุดพ้นจากคุณสมบัติที่เป็นพิษ พิษ 30 มก. ก็เพียงพอที่จะฆ่าผู้ใหญ่ได้

สัญญาณแรกของพิษจากเห็ดมีพิษปรากฏค่อนข้างช้า - หลังจาก 8-18 ชั่วโมงซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับพิษประเภทนี้ เกิดขึ้น ปวดศีรษะ, เวียนศีรษะ, รบกวนการมองเห็นปกติ; ในเวลาเดียวกัน กระเพาะและลำไส้อักเสบคล้ายอหิวาตกโรคที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วเกิดขึ้นพร้อมกับอาเจียนไม่ย่อท้อและ ความเจ็บปวดอย่างรุนแรงในท้อง ภาวะขาดน้ำเกิดขึ้น: ผู้ป่วยรู้สึก กระหายน้ำมาก, ความอ่อนแอเพิ่มขึ้น, สูญเสียเสียง, อาการชักเกิดขึ้นโดยเฉพาะใน กล้ามเนื้อน่อง- มีเลือดข้นและปัสสาวะออกลดลงจนถึงการหยุดปัสสาวะโดยสมบูรณ์ เหงื่อออกมาก แขนขาเย็น ผิวหนังเป็นสีฟ้า ชีพจรอ่อนแอ อุณหภูมิลดลงเหลือ 36-35 องศาเซลเซียส หลังจากนั้นครู่หนึ่งการโจมตีจะหายไป (ประมาณสองชั่วโมง) แต่จากนั้นก็กลับมาอีกครั้ง ผู้ป่วยอ่อนแอลงและหลงลืมไป ในวันที่ 2-3 อาการท้องเสียและอาเจียนจะน้อยลง ในเวลานี้อาการของภาวะไตวายตับจะปรากฏขึ้น ตับจะขยายใหญ่ขึ้นและมีอาการเจ็บปวด และอาจเกิดอาการตัวเหลืองได้ กำลังพัฒนา อาการโคม่าซึ่งมีลักษณะเฉพาะคือการขยายสูงสุดของรูม่านตา, ความเหลืองของตาขาว, การตกลงมา ความดันโลหิต.

จดจำ! ในกรณีที่เป็นพิษจากเห็ดมีพิษ การรักษาที่เริ่มช้ากว่า 2-3 วันก็ไม่มีประโยชน์!

บริษัท ประเภทที่สองรวมถึงพิษจากแมลงวันอะครีลิค ทุกคนรู้จักแมลงวันอะครีลิคในเรื่องของหมวกที่มีจุดสีขาว แต่บางครั้งหมวกก็มีสีที่แตกต่างกันและตามสีนั้น แมลงวันอะครีลิคนั้นเรียกว่าพอร์ฟีรี เสือดำ สีเหลืองและสีขาว สารพิษในแมลงวันอะครีลิคได้แก่ มัสคารีน ไมโคโคโทรพีน และพิษจากแมลงวัน

ภาพพิษของแมลงวันอะครีลิกจะเกิดขึ้นครึ่งชั่วโมงหรือ 2-6 ชั่วโมงหลังการบริโภค เหยื่อจะมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย และปวดท้อง แต่ไม่รุนแรงมากเท่ากับพิษจากเห็ดมีพิษ ปรากฏขึ้น เหงื่อออกมากบางครั้งก็น้ำลายไหล รูม่านตาตีบ มากขึ้น กรณีที่รุนแรงพิษ (เนื่องจากความเสียหายต่อระบบประสาทส่วนกลาง) หายใจถี่อย่างรุนแรงปรากฏขึ้น, การหลั่งของหลอดลมเพิ่มขึ้น, ชีพจรช้าลง, และความดันโลหิตลดลง ความตื่นเต้นทำให้เกิดภาวะซึมเศร้า เวียนศีรษะ สับสน เพ้อ ภาพหลอน และโคม่า ที่ การสำแดงล่าช้าพิษมีความรุนแรงและฉับพลันโดยธรรมชาติ โดยจะแสดงอาการคอแข็ง กลัว กระหายน้ำ ปวดท้อง และอาการทางระบบทางเดินอาหารอื่น ๆ ซึ่งดูเหมือนจะหายไปในเบื้องหลัง ทำให้ภาพทางคลินิกกลายเป็น สภาพคล้ายกับความมึนเมา มีอาการเพ้อและเป็นโรคพิษสุนัขบ้า อาการชักแบบ Clonic และอาการอื่น ๆ ที่ชวนให้นึกถึงพิษพิษพิษปรากฏขึ้น

อัตราการเสียชีวิตพบได้ใน 2-3% ของกรณีและเกิดขึ้นภายใน 6-12 ชั่วโมงด้วย ปริมาณมากกินเห็ดแล้ว ส่วนใหญ่แล้วผู้สูงอายุและเด็กตลอดจนผู้ที่เป็นโรคหัวใจและไตจะเสียชีวิต

ถึง ประเภทที่สาม มีการใช้พิษจากตะเข็บ เส้นจะปรากฏในป่าในช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม ทันทีที่หิมะละลาย เห็ดเหล่านี้มีลักษณะคล้ายกับมอเรล มีเพียงพื้นผิวของเส้นเท่านั้นที่เป็นหยักห้อยเป็นตุ้มชวนให้นึกถึง วอลนัทหรือการกระตุกของสมอง, มีรูจมูกลึก, สว่างหรือ สีน้ำตาลเข้ม- เยื่อกระดาษเปราะมีกลิ่นเห็ดที่น่าพึงพอใจ ขาเป็นสีแดงเข้มหรือสีน้ำตาล โมเรลมีพื้นผิวเซลล์ตาข่าย ต้นกำเนิดที่เป็นพิษของเส้นคือกรดเฮลเวลิกซึ่งมีอยู่ในเห็ดในปริมาณ 0.2-0.4% อย่างไรก็ตาม ปริมาณพิษในเห็ดอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและเวลาในการเก็บ บางครั้งก็ไม่เพียงพอที่จะทำให้เป็นพิษ

กรด Helvelic มีคุณสมบัติ hemolytic นอกจากนี้เส้นยังมีสารพิษอีกชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติทางระบบประสาท

สัญญาณแรกของพิษจากตะเข็บจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไป 6-10 ชั่วโมง อาการหลักของการเป็นพิษคือสุขภาพไม่ดี ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียนอย่างควบคุมไม่ได้ บางครั้งมีการสังเกตอุจจาระหลวมบ่อยและในขณะเดียวกันก็มีอาการปวดหัวอย่างรุนแรง ในบางกรณี ปรากฏการณ์เหล่านี้มีจำกัดและผู้ป่วยจะฟื้นตัวได้

ในกรณีที่รุนแรงด้วย วันถัดไปพัฒนา องศาที่แตกต่างกันอาการตัวเหลือง ตับขยายใหญ่ขึ้นและเจ็บปวด ปรากฏการณ์ของภาวะเม็ดเลือดแดงแตก (ดีซ่าน) อาจเกิดขึ้น และเมื่อเซลล์เม็ดเลือดแดงถูกทำลายอย่างน้อย 20% ผู้ที่ได้รับพิษจะเกิดภาวะโลหิตจาง ฮีโมโกลบินนูเรีย และปัสสาวะจะกลายเป็นสีน้ำตาลแดง ความตายเกิดขึ้นในระหว่างเหตุการณ์ หัวใจล้มเหลวในวันที่ 3-4 ของการเจ็บป่วย อัตราการเสียชีวิตถึง 30% เด็กมีความไวต่อพิษเป็นพิเศษ

เพื่อป้องกันการเป็นพิษแนะนำให้ต้มเส้นล่วงหน้าเป็นเวลา 15 นาทีซึ่งจะทำให้กรดเจลเวลิกเปลี่ยนเป็นยาต้ม นำน้ำซุปออกบีบเห็ดออกแล้วล้างอีกครั้งแล้วจึงทอด ไม่แนะนำให้บริโภคเกิน 200 กรัม

ถึง ประเภทที่สี่รวมถึงพิษจากเห็ดน้ำผึ้งปลอมและเห็ดอื่น ๆ ที่มีน้ำนมร้อน (volnushki, russula, svinushki, nigella ฯลฯ ) ภาพพิษก็ประมาณเดียวกัน เห็ดน้ำผึ้งปลอมแตกต่างจากของจริงตรงที่มีหมวกสีส้มเหลืองสดใสและตอไม้ที่บางกว่า หลังจากบริโภคเข้าไปพิษจะเกิดขึ้นภายใน 1-6 ชั่วโมงและแสดงอาการอ่อนแรงคลื่นไส้อาเจียนปวดท้องท้องเสียเช่น รูปภาพของผู้แข็งแกร่ง ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารซึ่งกินเวลา 1-2 วัน แล้วจึงฟื้นตัว

ต้องมีพิษจากเห็ดเฉียบพลัน การดูแลฉุกเฉิน- ในเวลาเดียวกัน คุ้มค่ามากมีงานกิจกรรมทั่วไป

การปฐมพยาบาลพิษจากเห็ด

การกำจัดพิษออกจากร่างกายทำได้โดยการทำให้อาเจียน ซึ่งจำเป็นหากมีเห็ดพิษชิ้นใหญ่อยู่ในท้อง เนื่องจากเห็ดพิษไม่สามารถผ่านท่อกระเพาะอาหารได้ในระหว่างการล้างกระเพาะ ที่บ้านคุณสามารถทำให้อาเจียนได้โดยการรับประทาน เกลือแกง(1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำอุ่น 1 แก้ว) หรือ ผงมัสตาร์ด(1 ช้อนชา ต่อน้ำอุ่น 1 แก้ว) วิธีทำให้อาเจียนอีกวิธีหนึ่งก็คือ ดื่มของเหลวมาก ๆน้ำเย็นตามด้วยการกดนิ้วบนโคนลิ้น

หากผู้ป่วยอยู่ในอาการกึ่งรู้สึกตัวหรือหมดสติ ไม่ควรทำให้อาเจียน เนื่องจากอาจอาเจียนเข้าสู่ทางเดินหายใจได้

ต้องทำการล้างกระเพาะแม้ 3-4 และ 10-12 ชั่วโมงหลังพิษ หลังล้างท้อง ให้ถ่านกัมมันต์ในอัตรา 1-2 เม็ด ต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัม

ควรรับประทานเห็ดป่าด้วยความระมัดระวัง: จาก 3,000 ชนิดสามารถรับประทานได้เพียง 400 ชนิดเท่านั้น พิษจากเห็ดมีผลกระทบร้ายแรงมาก

เห็ดอะไรทำให้เกิดพิษได้?
พิษจากเห็ดสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อบริโภคเห็ดพิษ ได้แก่: เห็ดแมลงวันสีแดงและสีเทา เห็ดปลอม เห็ดมีพิษสีซีด เห็ดแชมปิญองปลอม และอื่นๆ รวมถึงเห็ดที่กินได้หากพวกมันเน่าเสีย (ขึ้นรา มีเมือกปกคลุม เห็ดที่เก็บไว้สำหรับ เป็นเวลานาน) หรือเตรียมไม่ถูกต้อง เช่น ปรุงไม่เพียงพอหรือทำความสะอาดไม่ดี Natalia Kislyakova แพทย์ระบบทางเดินอาหารของคลินิก Medsi เตือน

ตามที่เธอพูดเมื่อได้รับยา สารพิษ(สารพิษ)เข้าสู่ร่างกายอย่างมีชีวิตชีวา ฟังก์ชั่นที่สำคัญถูกละเมิดส่งผลให้เกิดภัยคุกคามต่อชีวิตมนุษย์

อาการพิษจากเห็ด

ตามกฎแล้วอาการพิษจากเห็ดจะปรากฏภายในไม่กี่ชั่วโมง แต่สามารถเกิดขึ้นได้ภายในสองถึงสามวัน อาการจะขึ้นอยู่กับเชื้อราที่เฉพาะเจาะจง
ตัวอย่างเช่น ในกรณีที่พิษจากเห็ดมีพิษ อาการหลักคือเหงื่อเย็น และในกรณีที่พิษจากเห็ดมีพิษ - ความตื่นเต้นง่ายและความคล้ายคลึงกับสภาพ พิษแอลกอฮอล์ Iraida Belyaeva ผู้เชี่ยวชาญจากคลินิก Meditsina OJSC กล่าว

ในบรรดาอาการหลักของพิษเห็ดแพทย์ระบุสิ่งต่อไปนี้:
ความอ่อนแอที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
อาการวิงเวียนศีรษะ
คลื่นไส้, น้ำลายไหล, อาเจียนอย่างเจ็บปวดซ้ำ ๆ ,
อาการปวดจุกเสียดเฉียบพลันในช่องท้อง
ท้องเสียบางครั้งก็มีเลือดปน
ในชั่วโมงแรกหลังพิษสัญญาณของความเสียหายต่อระบบประสาทส่วนกลาง (CNS) จะปรากฏขึ้น: มองเห็นภาพซ้อน, เพ้อ, ภาพหลอน, ความปั่นป่วนของมอเตอร์, การชัก ดังนั้น ในกรณีที่พิษจากเห็ดมีพิษและพิษร้ายแรงอื่น ๆ ความตื่นเต้นจะเกิดขึ้นภายในเวลาไม่เกิน 10 ชั่วโมง ทำให้เกิดอาการง่วงนอน กิจกรรมหัวใจลดลง ความดันโลหิตและอุณหภูมิร่างกายลดลง และมีอาการผิวและตาขาวเป็นดีซ่าน ในสายตา

ลักษณะสำคัญของพิษจากเห็ดคือความฉับพลันความก้าวหน้าอย่างรวดเร็วและความรุนแรง
นอกจากนี้พิษจากเห็ดมักเกิดขึ้นในสถานที่ที่ไม่สะดวกในเวลาที่ไม่สะดวก (ณ พื้นที่ชนบทห่างไกลจาก สถาบันการแพทย์) ซึ่งทำให้การวินิจฉัยและการให้ความช่วยเหลือมีความซับซ้อนอย่างมาก

ขั้นตอนที่ 1 โทรเรียกรถพยาบาล
สิ่งแรกที่ต้องทำในกรณีที่เห็ดเป็นพิษคือโทรทันที รถพยาบาลโดยไม่ได้หวังว่าอาการของผู้ป่วยจะดีขึ้น
แพทย์แนะนำว่าอย่าเสียเวลาอันมีค่าและปฐมพยาบาลเบื้องต้นจนกว่าแพทย์จะมาถึง สิ่งสำคัญคือต้องไม่ตื่นตระหนก แต่ต้องดำเนินการอย่างรวดเร็วและชัดเจน

ขั้นตอนที่ 2 จัดให้มีการไหลเข้า อากาศบริสุทธิ์
เปิดหน้าต่างให้กว้างเพื่อให้เหยื่อได้รับอากาศบริสุทธิ์สูงสุด
ในบางกรณี ภาวะหัวใจล้มเหลวซึ่งอาจเกิดขึ้นได้กับกลุ่มอาการมัสคารินิก (การอาเจียน ท้องเสีย ฯลฯ) สิ่งนี้จะช่วยให้บุคคลรอดชีวิตได้
จัดเหยื่อให้นั่งครึ่งหนึ่งโดยวางศีรษะบนบางสิ่ง เมื่อไร ความรู้สึกเจ็บปวดในหัวใจผู้ป่วยสามารถรับประทานไนโตรกลีเซอรีนได้ 1 เม็ดโดยอมใต้ลิ้น

ขั้นตอนที่ 3 ล้างท้อง
ระหว่างรอรถพยาบาลล้างท้องคนไข้ เหยื่อควรดื่มอย่างน้อย 6-7 แก้ว น้ำสะอาดหลังจากนั้นก็จำเป็นต้องทำให้อาเจียน
คุณสามารถล้างกระเพาะด้วยน้ำได้ด้วยการเติมแคลเซียมเปอร์แมงกาเนต (โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต) จากนั้นคุณจะต้องให้สารดูดซับจำนวนมากแก่เหยื่อ (การเตรียมถ่านกัมมันต์, Filtrum หรือ Enterosgel)
ควรล้างกระเพาะจนของเหลวใสปรากฏขึ้นโดยไม่มีส่วนผสมของอาหารตกค้าง

ขั้นตอนที่ 4: ทำความสะอาดลำไส้ของคุณ
จากนั้นให้ผู้ป่วยดื่มสารละลายแมกนีเซียม (แมกนีเซียมที่ถูกเผา, แมกนีเซียมออกไซด์, แมกนีเซียมออกไซด์ - หนึ่งในยาระบายที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด) เพื่อกระตุ้นการทำความสะอาดลำไส้
หากคุณไม่มีแมกนีเซียมในมือ คุณสามารถใช้ถ่านกัมมันต์: บด 8-10 เม็ด เจือจางด้วยน้ำแล้วให้สารละลายแก่เหยื่อเพื่อดื่ม
สำหรับเด็ก สามารถแทนที่ถ่านหินด้วย smecta สองแพ็คเก็ต คุณยังสามารถให้สวนแก่ผู้ป่วยได้

ขั้นตอนที่ 5: อุ่นแขนขาของคุณ
หลังจากล้างกระเพาะและลำไส้แล้ว ให้นำผู้ป่วยเข้านอนเพื่อให้ขาอุ่น - วางแผ่นทำความร้อนหรือขวดน้ำอุ่นไว้บนเตียง

สิ่งที่สามารถทำร้ายได้
สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าปล่อยให้เหยื่ออยู่ตามลำพัง คุณไม่ควรกระตือรือร้นในการปฐมพยาบาล แต่มีเพียงแพทย์เท่านั้นที่สามารถกำหนดผลที่ตามมาของการมีปฏิสัมพันธ์ได้ ผลิตภัณฑ์ยาด้วยสารพิษ
หากเป็นไปได้ ให้ตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารเห็ดที่เหยื่อกินเข้าไป โดยการวิเคราะห์ทางเคมีจะเผยให้เห็นสารพิษที่สามารถเลือกยาแก้พิษได้

ในบรรดาพิษจากพิษจากพืช พิษจากเห็ดอยู่ในอันดับ สถานที่ชั้นนำ.
เห็ดพิษในรัสเซียมีมากกว่า 70 สายพันธุ์ โดย 20 สายพันธุ์มีคุณสมบัติเป็นพิษสูง ตลอดทั้งปี กรณีพิษจากเห็ดเกิดขึ้นในทุกครอบครัวรัสเซียที่ 5 จำนวนผู้ที่ตกเป็นเหยื่อเพิ่มขึ้นในช่วงที่เรียกว่า "ฤดูเห็ด" ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงพฤศจิกายน ในเวลานี้ผู้คนเกิดพิษร้ายแรงและบางครั้งซึ่งหลายคนส่งผลให้เสียชีวิต ไม่มีใครปลอดภัยจากพิษ บางครั้งแม้แต่คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์มากที่สุดก็ประสบปัญหานี้ จะรับรู้อาการพิษได้อย่างไร และควรทำอย่างไรในกรณีที่เป็นพิษจากเห็ด?

เห็ดสามารถแบ่งออกเป็น 3 กลุ่มขึ้นอยู่กับผลพิษ:

1. เห็ดที่มีพิษสูงซึ่งสารพิษดังกล่าวมีผลเสียต่อจำนวน อวัยวะภายใน: เห็ดมีพิษสีซีด, เห็ดมีพิษ, เย็บแผล (ยักษ์, สปริง), ใยแมงมุมหรูหรา
2. เห็ดที่มีพิษส่งผลต่อระบบประสาทและทำให้เกิดอาการหลายอย่าง ความผิดปกติทางจิต: เลพิออต แมลงวันอะครีลิค นักพูด เส้นใย
3. เห็ดที่มีพิษส่งผลต่อระบบทางเดินอาหาร กลุ่มที่กว้างขวางที่สุด: เห็ดน้ำผึ้งปลอม, เห็ดชานเทอเรลปลอม, วัชพืชหมู, ใยแมงมุม, นมวัว ฯลฯ

อาการและสัญญาณของการเป็นพิษจากเห็ด

ชื่อเห็ด	มันมีลักษณะอย่างไร?	ได้รับผลกระทบอะไรบ้าง?	อาการพิษ	กลไกการออกฤทธิ์ของเห็ดพิษ
นกเป็ดผีสีซีด		อวัยวะภายใน: ตับ ไต หัวใจ ระบบประสาท	อาการแรกจะเกิดขึ้นหลังจากรับประทานเห็ดไปแล้ว 6-36 ชั่วโมง มี 3 ช่วงเวลา คือ 1.ระยะที่ไม่มีอาการโดยเฉลี่ย 8-12 ชั่วโมงจากการรับประทานเห็ด อาการไม่สบาย, เหงื่อออกมาก, ปวดหัว, หนาวสั่นปรากฏขึ้นเมื่อสิ้นสุดช่วงเวลานี้ 2. ระยะเวลาที่เกิดความเสียหายต่อระบบทางเดินอาหาร:คลื่นไส้, อาเจียนอย่างไม่ย่อท้อ, ปวดท้องจุกเสียด, ท้องเสีย (มาก, มีกลิ่นเหม็น, เป็นน้ำ, เมือก, อุจจาระเป็นเลือดมากถึง 25 ครั้งต่อวัน), วิตกกังวล, กระวนกระวายใจมอเตอร์, ไม่แยแส, ภาพหลอน, กระหายน้ำ, อ่อนแออย่างรุนแรง 3. ระยะเวลาที่เกิดความเสียหายต่ออวัยวะภายใน (2-3 วัน) :ตับโต ดีซ่าน ปัสสาวะไม่ออก โคม่า	พิษ: ลึงค์, ลัลลอยดิน, อะมานิตินที่มีอยู่ในเห็ดมีพิษสีขาวมี พิษต่อเซลล์ตับ ไต และลำไส้ สารพิษจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วจากทางเดินอาหารและสะสมในตับ จากนั้นจะเข้าสู่ไตและอวัยวะอื่นๆ (หัวใจ ระบบประสาท ฯลฯ) การปรุงอาหารไม่สามารถกำจัดสารพิษเหล่านี้ได้
เย็บแผลและมอเรล		การทำลายเซลล์เม็ดเลือดแดง อวัยวะภายในได้รับผลกระทบ: ตับ, ไต	อาการพิษจะปรากฏหลังจากรับประทานเห็ด 6-10 ชั่วโมง น้ำหนักเบาและ ระดับเฉลี่ยแรงโน้มถ่วง: อาเจียน ปวดศีรษะรุนแรง ปวดท้อง ท้องร่วงไม่บ่อยนัก ความรุนแรงรุนแรง: โรคดีซ่าน, ปัสสาวะแดง, ปวดบริเวณไต, ปวดในภาวะ hypochondrium ด้านขวา	เห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขจะมีกรดเฮลเวลลาที่เป็นพิษ พิษเกิดขึ้นเมื่อรับประทานเห็ดที่ต้มไม่ดี กรดเฮลเวลิกทำลายเซลล์เม็ดเลือดแดง ส่งผลให้ฮีโมโกลบินจำนวนมากถูกปล่อยออกสู่กระแสเลือด ปริมาณฮีโมโกลบินที่มากเกินไปจะรบกวนการทำงานของไตและตับ
บินอะครีลิค: (เห็ดแมลงวันแดง, แมลงวันเสือดำ, เห็ดพอร์ฟีรี และเห็ดเห็ดมีพิษ)		ระบบประสาท	อาการจะปรากฏอย่างรวดเร็วตั้งแต่ 20-30 นาที ถึง 6 ชั่วโมงหลังรับประทานเห็ด อาการต่อไปนี้อาจเกิดขึ้นเมื่อได้รับพิษจากเห็ดเห็ดหลินจือ แต่ถ้าคุณถูกวางยาพิษจากแมลงวันอะครีลิกอย่างใดอย่างหนึ่ง อาการจะแตกต่างออกไปเล็กน้อย สำหรับ แมลงวันแดงโดยทั่วไปมากขึ้น: คลื่นไส้, อาเจียน, เหงื่อออกเพิ่มขึ้น, น้ำลายไหลมากเกินไป, การสะสมของเมือกในหลอดลมเป็นไปได้ ไอเปียกด้วยเสมหะปัญหาการหายใจ วันที่ล่าช้า,รูม่านตาตีบเฉียบพลัน, ปวดท้อง, ท้องเสีย, อัตราการเต้นของหัวใจลดลง. เสือดำบินเห็ด:อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น, สับสน, รูม่านตาขยาย, เพ้อ, ภาพหลอน Porphyry และเห็ดมีพิษบินเห็ด:ความรู้สึกสบาย, ภาพหลอน, การรับรู้พื้นที่และเวลาบกพร่อง, น้ำลายไหล, อาเจียน, ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น	ประกอบด้วยมัสคารีน มัสคาริดีน สารพิษที่ออกฤทธิ์ต่อตัวรับเฉพาะของระบบประสาท (ตัวรับเอ็ม-โคลิเนอร์จิค) ทำให้เกิดสารหลายชนิด อาการลักษณะ- นอกจากนี้ยังมียาหลอนประสาท bufotenin
กลุ่มเชื้อราที่พบมากที่สุด ทำให้เกิดพิษ: เห็ดน้ำผึ้งปลอม เห็ดฤดูใบไม้ร่วงที่ไม่สุก คลื่น, ใยแมงมุม, เห็ดนม, แชมปิญองผิวเหลือง คนส่งนมดิบหรือไม่แช่.		ระบบทางเดินอาหาร	อาการแรกจะเกิดขึ้นหลังจากรับประทานเห็ดไปแล้ว 1-2 ชั่วโมง ได้แก่ คลื่นไส้ อาเจียน ท้องร่วง ปวดท้อง ในกรณีที่รุนแรง อาจเกิดภาวะขาดน้ำได้ ซึ่งแสดงออกด้วยความกระหายน้ำ ตะคริว และการทำงานของหัวใจผิดปกติ คุณ คนที่มีสุขภาพดีพิษที่คล้ายกัน จบลงด้วยดี ระยะเวลาของโรคไม่เกิน 3-4 วัน	สารพิษของเชื้อรากลุ่มนี้ออกฤทธิ์โดยตรงกับเยื่อเมือกของระบบทางเดินอาหาร ซึ่งมีอาการหลายอย่างที่มีลักษณะเฉพาะของการอักเสบของเยื่อเมือกในทางเดินอาหาร (กระเพาะและลำไส้อักเสบ)

จะช่วยเรื่องพิษจากเห็ดได้อย่างไร?

จะทำอย่างไรถ้าคุณถูกวางยาพิษจากเห็ด?

จะทำอย่างไร? คำแนะนำทีละขั้นตอน:	ยังไง?	เพื่ออะไร?
ทำให้อาเจียน	ดื่มสารละลายเกลือแกง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว ใช้นิ้วหรือช้อนกดโคนลิ้นดื่ม 2-4 แก้วก่อนทำหัตถการ น้ำต้มสุก Emetics: 1) น้ำเชื่อมราก Emetic (ราก ipecac) 2-4 ช้อนชา น้ำเชื่อมกับน้ำ 2-3 แก้ว หากไม่อาเจียนหลังจากผ่านไป 15 นาที คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้ได้ 2) สารละลาย Apomorphine 1% ฉีดเข้าใต้ผิวหนัง 0.2-0.5 มล. ในหลอด 1 มล. การอาเจียนเกิดขึ้นภายในไม่กี่นาที ผงมัสตาร์ด - 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 แก้ว (ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้)	หยุดผลกระทบของสารพิษที่มีต่อร่างกายโดยเร็วที่สุด ป้องกันการดูดซึมพิษเข้าสู่กระแสเลือดและการแพร่กระจาย ข้อห้าม: อายุไม่เกิน 5 ปี อาการสาหัสของเหยื่อ (การสูญเสียหรือสติบกพร่องอย่างรุนแรง)
ทำการล้างท้อง	ดื่มน้ำต้มสุกให้ได้มากที่สุดที่อุณหภูมิห้อง 35-37°C จากนั้นทำให้อาเจียนโดยกดที่โคนลิ้น (ทำซ้ำจนอาเจียนออกมาชัดเจน) คุณสามารถใส่เกลือลงในน้ำได้เล็กน้อย (เกลือ 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1.5 ลิตร) หรือเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเล็กน้อยลงไป (จนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูอ่อน) หากเป็นไปได้ ให้ล้างออกโดยใช้หัววัด โพรบเป็นท่อยางยาว 70 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม. ปลายด้านหนึ่งของท่อถูกสอดเข้าไปในกระเพาะอาหาร และของเหลวจะถูกเทจากปลายอีกด้านหนึ่งโดยใช้กรวย จากนั้นกรวยจะลดลงต่ำกว่าระดับก้นกระเพาะเพื่อเอาน้ำล้างออกจากร่างกาย ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าน้ำล้างจะใส	รวดเร็วและ การกำจัดที่มีประสิทธิภาพสารพิษออกจากร่างกาย ป้องกันการดูดซึมสารพิษ โซลูชั่นพิเศษสำหรับการซัก (สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต น้ำเกลือสารละลายโซดา ฯลฯ ) ลดความเป็นพิษของสารพิษและส่งเสริมการกำจัดสารพิษ
ทำความสะอาดลำไส้รับประทานยาระบายหรือสวนทวารหนักหากไม่มีอาการท้องร่วง	ยาระบายน้ำเกลือ: เกลือคาร์ลสแบด - 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำครึ่งแก้ว เกลือ Gauber - 1 โต๊ะ ช้อนต่อน้ำหนึ่งแก้ว สวนสำหรับผู้ใหญ่ 1-2 ลิตรของน้ำต้ม	จะช่วยเร่งการกำจัดสารพิษ ลดการดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด และลดผลเสียหายต่อเยื่อเมือกในลำไส้
ทานถ่านกัมมันต์หรือยาทำลายสารพิษชนิดอื่น (ถ่านหินสีขาว, โพลีซอร์บ, เอนโทโรสเจล ฯลฯ)	ถ่านกัมมันต์: 0.2-0.5 กรัมต่อน้ำหนักผู้ป่วย 1 กิโลกรัม บด 80-100 เม็ดเป็นผงและเจือจางในน้ำ 150 มล. หลังจากผ่านไป 4-6 ชั่วโมง คุณสามารถทำซ้ำได้เพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ อย่ากลัวยาเม็ดจำนวนมากนี่เป็นบรรทัดฐานที่จำเป็นเพื่อให้ได้ผลสูงสุดในกรณีที่เป็นพิษเฉียบพลัน ยาแผนปัจจุบัน: ถ่านหินขาว: ครั้งละ 3-4 เม็ด วันละ 3-4 ครั้ง เอนเทอโรเจล: ผู้ใหญ่ -1.5 ช้อนโต๊ะ วันละ 3 ครั้ง โพลีซอร์บ: สำหรับผู้ใหญ่ ให้ผสม 1 ช้อนโต๊ะพูนในน้ำ 1/2 แก้ว รับประทานวันละ 3-4 ครั้ง เป็นเวลา 3-5 วัน	ถ่านกัมมันต์ ข้อดี: ราคาต่ำความสามารถในการจับกับสารพิษและสารพิษหลายชนิดสูง ข้อบกพร่อง 1) เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ เม็ดยาจะต้องบดเป็นผง 2) ในส่วนสุดท้ายของระบบทางเดินอาหาร ความสามารถในการจับตัวของถ่านกัมมันต์จะลดลง ส่งผลให้สารพิษบางส่วนที่เกาะอยู่ในกระเพาะอาหารหายไปในลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่ 3) มีผลข้างเคียงหลายประการ: ท้องผูก, ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ถ่านหินขาว ข้อดี: ความสามารถในการดูดซับสูงกว่าเมื่อเทียบกับ ถ่านกัมมันต์- ไม่จำเป็นต้องบดหรือเคี้ยว ยานี้กำหนดในปริมาณที่น้อยกว่า ไม่ทำให้ท้องผูก ปรับปรุงการย่อยอาหารและกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ข้อบกพร่อง:มีราคาแพงกว่าถ่านกัมมันต์ เอนเทอโรเจล ข้อดี: จับสารพิษได้ดีและกำจัดออกจากร่างกาย มีฤทธิ์ต้านไวรัสและ ผลต้านจุลชีพ- ฟื้นฟูเยื่อเมือกในทางเดินอาหารและเสริมสร้างกลไกการป้องกันภูมิคุ้มกัน ข้อบกพร่อง:เป็นไปได้ ผลข้างเคียงเช่นท้องผูกและอาหารไม่ย่อย มีราคาแพงกว่าถ่านกัมมันต์และคาร์บอนสีขาว
ลด ความรู้สึกเจ็บปวดและไม่สบายตัว	ห้ามสปา: 1-2 เม็ด วันละ 3 ครั้ง สปามัลกอน: 1-2 เม็ด วันละ 2-3 ครั้ง วางผู้ป่วยไว้บนท้องแล้วใช้แผ่นความร้อนอุ่นที่เท้า	บรรเทาอาการกระตุกลดความเจ็บปวด แผ่นทำความร้อนอุ่นที่เท้าช่วยให้เลือดบางส่วนไหลออกจากทางเดินอาหารไปยังบริเวณรอบนอก ทำให้การดูดซึมสารพิษเข้าสู่กระแสเลือดช้าลง
ดื่มของเหลวมากขึ้น	สีดำที่แข็งแกร่งเย็น ชาเขียว การแช่โรสฮิปและโรวัน รดน้ำด้วย น้ำมะนาว ดื่มบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ มากถึง 5-8 ครั้งต่อวัน	เร่งกระบวนการวางตัวเป็นกลางและกำจัดสารพิษ ปรับปรุงการเผาผลาญเสริมสร้าง คุณสมบัติการป้องกันร่างกาย.
ถ้าเป็นไปได้ให้ฉีด IV	วิธีแก้ปัญหาที่แนะนำ: Hemodez 6% ฉีดเข้าเส้นเลือดดำในขนาด 200-400 มล. 20-50 หยด/นาที Neohemodesis ฉีดเข้าเส้นเลือดดำ 40-60 หยด/นาที ในขนาด 200 ถึง 500 มล. วันละ 1-2 ครั้ง Gluconeodesis หยดเข้าเส้นเลือดดำ 20/40 หยด/นาที ในขนาด 200-400 มล. วันละ 1-2 ครั้ง	สารละลายจะจับและต่อต้านสารพิษในกระแสเลือด และยังช่วยเร่งการบริหารสารพิษผ่านทางไตอีกด้วย
บันทึก:ในกรณีที่เป็นพิษจากเห็ดซึ่งสารพิษซึ่งออกฤทธิ์ต่อระบบทางเดินอาหารเป็นหลักการดำเนินการตามวิธีการข้างต้นทั้งหมดในกรณีส่วนใหญ่จะเพียงพอสำหรับการฟื้นฟู อย่างไรก็ตาม ในกรณีที่เป็นพิษจากเห็ดที่มีพิษสูง (เห็ดมีพิษสีซีด แมลงวันเห็ด ฯลฯ) ผลกระทบที่เป็นพิษมุ่งเป้าไปที่อวัยวะภายในและระบบประสาทจำนวนหนึ่ง ขั้นตอนข้างต้นจะเป็นเพียงขั้นตอนแรกของการ เส้นทางสู่การฟื้นฟู การเป็นพิษจากเห็ดที่มีพิษสูงต้องได้รับการรักษาอย่างมีคุณภาพในแผนกพิษวิทยาหรือ การดูแลอย่างเข้มข้น.

การป้องกันพิษเห็ดคืออะไร?

• คุณควรรวบรวมเห็ดที่คุณคุ้นเคยเท่านั้น เมื่อเลือกเห็ดควรคำนึงถึงรูปร่าง สี และกลิ่นของเห็ดก่อนและหลังการตัด
• ความคิดเห็นที่ว่าเห็ดพิษมีส่วนทำให้ช้อนเงินดำคล้ำนั้นไม่ถูกต้อง กลิ่นเหม็นและลิ้มรสและไม่เป็นตัวหนอน
• ห้ามเก็บเห็ดใกล้ทางหลวง เหมือง โรงงานเคมี และสถานที่อื่นๆ ที่ไม่เอื้ออำนวยต่อสิ่งแวดล้อมไม่ว่าในกรณีใดๆ เชื้อรามีความสามารถในการดูดซับและสะสมต่างๆ สารพิษจาก สภาพแวดล้อมภายนอก- บางครั้งแม้แต่เห็ดที่กินได้ก็อาจถึงตายได้
• อย่าใช้มือสัมผัสเห็ดพิษ โดยเฉพาะกับเด็ก
• พิษอาจเกิดจากเห็ดที่แก่และสุกเกินไป ซึ่งกระบวนการสลายโปรตีนได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว เห็ดเหล่านี้มักจะมีหมวกที่ใหญ่ หย่อนคล้อย และอ่อนนุ่ม
• ในคนที่มี โรคเรื้อรังอวัยวะย่อยอาหาร (ตับอ่อนอักเสบเรื้อรัง, ถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรัง, แผลในกระเพาะอาหาร, ลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล ฯลฯ ) เห็ดที่กินได้อย่างสมบูรณ์อาจทำให้เกิดอาการกำเริบของโรคได้
• เห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขจะต้องได้รับการประมวลผลอย่างเหมาะสม (ต้ม, ตากแห้ง) ตัวอย่างเช่น ต้องปรุงมอเรลเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีเพื่อให้สารพิษทั้งหมดออกมา ควรจำไว้ว่าควรบริโภคเห็ดที่เป็นกลางในปริมาณไม่เกิน 200 กรัมต่อวัน

พิษจากเห็ด – รุนแรง สภาพทางพยาธิวิทยา- มันอาจจะถึงแก่ชีวิตได้ ชีวิตและสุขภาพของผู้ถูกวางยาพิษมักขึ้นอยู่กับความช่วยเหลืออย่างทันท่วงที ในบทความนี้เราได้ตรวจสอบรายละเอียดว่าต้องทำอย่างไรในกรณีที่เป็นพิษจากเห็ดจะรับรู้อาการนี้ได้อย่างไรทันเวลาและเมื่อใดที่คุณควรไปพบแพทย์

อะไรคือสาเหตุของการเกิดพิษจากเห็ด?

อาหารเห็ดมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากในแง่ของปริมาณโปรตีนและกรดอะมิโนเทียบได้กับเนื้อสัตว์ การซื้อและการเตรียมเห็ดควรได้รับการดูแลและระมัดระวังอย่างสูงสุดพิษจากเห็ดสามารถเกิดขึ้นได้จากสาเหตุที่อธิบายไว้ด้านล่าง

• การเก็บเห็ดในพื้นที่ปนเปื้อน เห็ดดูดซับและสะสมสารเคมีและธาตุกัมมันตภาพรังสี ห้ามเก็บสะสมตามทางหลวงและใกล้กับโรงงานอุตสาหกรรมขนาดใหญ่โดยเด็ดขาด แต่น่าเสียดายที่คนเก็บเห็ดบางคนเก็บเห็ดในสถานที่เหล่านี้และขาย
• การทำอาหารจากเห็ดพิษที่อาจดูเหมือนเห็ดที่กินได้ บางครั้งแม้แต่คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ก็พบว่าเป็นการยากที่จะแยกแยะเห็ดที่กินได้ออกจากเห็ดพิษ สิ่งที่อันตรายที่สุดสำหรับมนุษย์คือ:

1. เห็ดบิน;
2. เห็ดน้ำผึ้งปลอม
3. เส้น;
4. มอเรล;
5. นกเป็ดผีสีซีด

• ผสมผสานการดื่มแอลกอฮอล์กับอาหารประเภทเห็ด พิษจากเห็ดบางชนิดสามารถใช้งานได้ภายใต้อิทธิพลของแอลกอฮอล์เท่านั้น
• การใช้เห็ดเน่าและเน่าเป็นอาหาร ถ้าไม่ถูกต้อง การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวเห็ดสามารถเน่าและสะสมอยู่ในนั้นได้ แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรครวมทั้งอี.โคไลด้วย

คุณสมบัติของภาพทางคลินิกของการเป็นพิษของเห็ด

อาการพิษจากเห็ดจะพัฒนาอย่างรวดเร็ว เมื่อบริโภคสัตว์มีพิษจะปรากฏภายใน 20-30 นาทีในกรณีที่เป็นพิษกับเห็ดที่กินได้คุณภาพต่ำ อาการจะเพิ่มขึ้นภายในสองชั่วโมง

ลักษณะและความรุนแรงของอาการขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ดพิษและปริมาณที่รับประทานเข้าไป

พิษจากเห็ดบิน

ความมัวเมากับแมลงวันอะครีลิกนั้นยากมาก พิษดังกล่าวในกรณีส่วนใหญ่จบลงด้วยความตาย อาการแรกจะเกิดขึ้นภายใน 10-15 นาทีหลังรับประทานอาหาร ซึ่งรวมถึง:

• เพิ่มการผลิตน้ำลาย น้ำตา และเหงื่อ
• คลื่นไส้และอาเจียนซ้ำ;
• ความอ่อนแอทั่วไป
• การพัฒนาผิวเผินและ หายใจเร็ว, หายใจถี่;
• ตะคริวทั่วร่างกาย
• หัวใจเต้นเร็ว (อิศวร);
• ความดันโลหิตลดลง

พิษจากเห็ดมีพิษ

นกเป็ดผีสีซีดถือว่ามากที่สุด เห็ดอันตราย- สารพิษของมันส่งผลต่อเซลล์ของระบบประสาทส่วนกลางยับยั้ง ศูนย์ทางเดินหายใจ- อาการทางคลินิกหลัก:

• การโจมตีเฉียบพลันของโรค;
• อาเจียนซ้ำมากมายมากถึง 15-25 ครั้งต่อวัน
• ความอ่อนแอทั่วไป, การสูญเสียความแข็งแรง;
• ท้องเสียสีดำกำเริบ;
• ปวดรุนแรงทุกกลุ่ม กล้ามเนื้อโครงร่าง(ปวดกล้ามเนื้อ);
• อาการหงุดหงิดและประสาทหลอน;
• การรบกวนของสติ

พิษจากเห็ดน้ำผึ้งปลอม

เห็ดน้ำผึ้งปลอมมีลักษณะคล้ายกับเห็ดที่กินได้พวกเขาสามารถสับสนและฉีกขาดได้ง่าย หลังจากรับประทานน้ำผึ้งปลอม อาการจะเกิดขึ้นภายในชั่วโมงแรก อาการลักษณะ:

• ภาพหลอน;
• ปวดท้อง;
• คลื่นไส้, อาเจียน;
• ท้องเสีย;
• ความผิดปกติของสติ;
• ตะคริวทั่วร่างกาย

พิษจากมอเรลและเห็ด

อาการจะเกิดขึ้นภายในชั่วโมงแรก ซึ่งรวมถึง:

• การพัฒนาอาการบวมน้ำ
• สีเหลืองของเยื่อเมือกและผิวหนังที่มองเห็นได้
• ปริมาณปัสสาวะที่ผลิตลดลง
• คลื่นไส้และอาเจียน;
• การรบกวนของสติ

พิษจากเห็ดที่กินได้

ความมึนเมาประเภทนี้ถือเป็นสิ่งที่ดีที่สุด แต่หากไม่มีการรักษาอย่างทันท่วงทีก็อาจนำไปสู่ผลร้ายได้เช่นกัน ในกรณีที่เป็นพิษกับเห็ดที่กินได้คุณภาพต่ำและเน่าเสีย อาการจะเกิดขึ้นภายใน 1-2 ชั่วโมงซึ่งรวมถึง:

• ปวดท้อง, ลำไส้;
• การก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น
• คลื่นไส้และอาเจียนจากสิ่งที่รับประทานเข้าไป, น้ำดี, น้ำย่อย;
• ปวดหัวเวียนศีรษะ;
• อุณหภูมิของร่างกายอาจเพิ่มขึ้นถึงระดับ subfebrile (สูงถึง 37.5)
• ท้องเสียมากพร้อมกับปวดในลำไส้
• อาการจุกเสียดในลำไส้

การปฐมพยาบาลพิษจากเห็ด

ใครๆ ก็สามารถได้รับพิษจากเห็ดได้ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ต้องรู้ว่าต้องทำอย่างไรหากเกิดอาการเช่นนี้ สภาพที่เป็นอันตรายวิธีการช่วยเหลือผู้ประสบภัยอย่างถูกต้อง ปฐมพยาบาลจะไปรับการรักษาที่ไหนต่อไป

โปรดทราบว่าห้ามใช้ยาพิษจากเห็ดด้วยตนเองโดยเด็ดขาด! ภาวะทางพยาธิวิทยานี้มักนำไปสู่ความตาย

สิ่งแรกที่ต้องทำเมื่อพัฒนาเป็นอันดับแรก อาการทางคลินิกพิษจากเห็ดพิษหรือกินได้ ให้เรียกรถพยาบาล การดูแลทางการแพทย์(เอสเอ็มพี). แสดงรายการรายละเอียดให้ผู้มอบหมายงานทราบถึงอาการของผู้ถูกวางยาพิษโดยระบุที่อยู่ที่แน่นอน

เรื่องราวจากผู้อ่านของเรา

วลาดิเมียร์
อายุ 61 ปี

หลังจากเรียกทีมรถพยาบาลแล้ว ให้เริ่มการปฐมพยาบาลผู้ประสบภัยที่ พิษจากเห็ดชีวิตอาจขึ้นอยู่กับมัน

โปรดจำไว้ว่าเมื่อปฐมพยาบาลผู้ที่ถูกเห็ดพิษคุณไม่ควรตื่นตระหนกและหลงทาง การกระทำทั้งหมดของคุณต้องชัดเจน ประสานงาน และรวดเร็ว เนื่องจากอาจมีเวลาน้อย

ด้านล่างนี้เราได้อธิบายรายละเอียดส่วนประกอบของความช่วยเหลือที่คุณสามารถจัดเตรียมเองที่บ้านก่อนที่แพทย์จะมาถึงจากรถพยาบาล

ล้างกระเพาะอาหาร

การล้างกระเพาะอาหารช่วยล้างอาหารที่เหลือที่กินเข้าไปและสารพิษที่ไม่มีเวลาดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด เพื่อทำความสะอาดกระเพาะอาหาร คุณควรดื่มน้ำเปล่าหนึ่งลิตรในอึกเดียวแล้วอ้วก ขั้นตอนนี้สามารถทำซ้ำได้หลายครั้งติดต่อกัน

การชำระล้าง

การสวนทวารควรทำโดยใช้น้ำต้มสุกธรรมดาที่อุณหภูมิห้อง ควรทำจนกว่าจะได้น้ำล้างที่สะอาดและใส

โปรดจำไว้ว่าห้ามเพิ่มยาหรือยาต้มสมุนไพรในน้ำยาทำความสะอาดลำไส้ที่บ้านโดยเด็ดขาด!

ตัวดูดซับ

ตัวดูดซับเป็นยาชนิดเดียวที่สามารถรับประทานได้ในขั้นตอนการปฐมพยาบาลพวกมันจับตัวเป็นกลางและกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากระบบย่อยอาหาร

ก่อนที่จะใช้ตัวดูดซับคุณควรอ่านกฎการให้ยาอย่างละเอียด สำหรับยาบางชนิดปริมาณจะคำนวณตามน้ำหนักและสำหรับยาบางชนิด - ตามอายุ สำหรับเห็ดพิษ สารดูดซับใดๆ ที่มีอยู่ในตัวคุณ ตู้ยาสามัญประจำบ้าน- ตัวอย่างยา:

• ถ่านกัมมันต์;
• ถ่านหินสีขาว
• ซอร์เบกซ์;
• สเมกต้า;
• เอนเทอโรเจล;
• อะทอกซิล

ดื่มของเหลวมาก ๆ

คุณสามารถเริ่มชดเชยน้ำที่สูญเสียไปในร่างกายได้หลังจากทำความสะอาดกระเพาะ เพื่อไม่ให้อาเจียนซ้ำควรดื่มเพียงเล็กน้อยและบ่อยครั้ง

คุณสามารถดื่มน้ำแร่ที่ไม่มีก๊าซ น้ำโต๊ะ ชาดำรสหวาน

จะทำอย่างไรถ้าผู้ป่วยหมดสติ

หากผู้ถูกเห็ดพิษหมดสติ ให้วางเขาลงบนพื้นผิวที่เรียบและแข็ง ยกขาขึ้น หันศีรษะไปด้านข้าง สังเกตการหายใจและการเต้นของหัวใจ

ทางที่ดีควรตรวจสอบชีพจรของคุณ หลอดเลือดแดงคาโรติด- เรือลำนี้วิ่งไปตามพื้นผิวปากมดลูกใต้ผิวหนังใต้ผิวหนัง

หากต้องการตรวจการหายใจ ให้วางมือผู้ป่วยไว้ หน้าอก- ขณะที่คุณหายใจ คุณจะสังเกตเห็นว่าแขนของคุณยกขึ้นและลดลงเมื่อคุณยื่นอกออกมา

จะทำอย่างไรถ้าคุณมีอาการชัก

ตะคริวทั่วร่างกาย - อาการทั่วไปพิษ เห็ดพิษ- พวกมันคล้ายกับการโจมตีของโรคลมบ้าหมู ระหว่างการปรากฏตัว คุณสามารถจับศีรษะของบุคคลนั้นและระวังไม่ให้เขากระแทกพื้น หลังจากการโจมตีสิ้นสุดลง ให้ตรวจสอบการหายใจและชีพจรของคุณ

โปรดจำไว้ว่าในระหว่างที่มีอาการชักไม่ควรใส่อะไรเข้าไปในปากหรือพยายามแก้ไขลิ้น

การช่วยชีวิตหัวใจและปอด

การขาดชีพจรและการหายใจบ่งชี้ว่าเริ่มมีอาการ การเสียชีวิตทางคลินิก- คุณสามารถนวดหัวใจทางอ้อมได้ด้วยตัวเอง คุณต้องกดที่ส่วนล่างที่สามของกระดูกสันอกด้วยความถี่ 120 ครั้งต่อนาที แขนควรเหยียดตรงไม่งอที่ข้อข้อศอก

ตามระเบียบการล่าสุด เมื่อทำการช่วยชีวิตตนเอง การหายใจแบบปากต่อปากไม่มีประโยชน์ควรให้ความสนใจมากขึ้น การนวดทางอ้อม- เทคนิคของเขาได้รับการสอนให้กับเด็กนักเรียนในชั้นเรียนชีววิทยาด้วยซ้ำ

การรักษาทางการแพทย์

แจ้งทีมบริการการแพทย์ฉุกเฉินที่รับสายเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้น ระบุอาการและจำนวนการรักษาก่อนการรักษาที่คุณให้ไว้

แพทย์จะตรวจ สัญญาณชีพผู้ป่วย (ชีพจร ความดัน ความอิ่มตัว อัตราการหายใจ) และเริ่มให้การรักษาพยาบาลซึ่งอาจประกอบด้วย:

• เชื่อมต่อหยดกับวิธีแก้ปัญหาเพื่อรักษาภาวะขาดน้ำและบรรเทาอาการมึนเมา
• การบริหารยาเพื่อควบคุมการทำงานของระบบประสาท ระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินหายใจ
• การบำบัดตามอาการ (บรรเทาอาการปวด, บรรเทาอาการจุกเสียดในลำไส้);
• เชื่อมต่อผู้ป่วยกับออกซิเจนผ่านหน้ากากอนามัย

หลังจากให้การปฐมพยาบาลแล้ว แพทย์จะนำผู้ป่วยส่งโรงพยาบาล พิษจากเห็ดได้รับการรักษาในการดูแลผู้ป่วยหนักหรือพิษวิทยา ระยะเวลาในการรักษาขึ้นอยู่กับความรุนแรงของอาการของเหยื่อ ในกรณีที่เป็นพิษจากเห็ดพิษ จะมีการฟอกเลือดด้วยเครื่องช่วยทำความสะอาดเลือดจากสารพิษ

การป้องกันพิษจากเห็ด

การรักษาพิษจากเห็ดที่ดีที่สุดคือการป้องกันการพัฒนา การป้องกันการเกิดพิษจากเห็ดนั้นง่ายกว่าการรักษาอาการร้ายแรงนี้ในการดูแลผู้ป่วยหนัก พิษจากเห็ดสามารถป้องกันได้ใน 90% ของกรณีคำแนะนำด้านล่างนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงโรคนี้ได้

• เก็บเห็ดโดยคนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์เท่านั้น ในพื้นที่สะอาด ปราศจากสารเคมี
• อย่าซื้อเห็ดจากมือของคุณ สามารถซื้อได้ในร้านค้าและตลาดอย่างเป็นทางการเท่านั้น
• ตรวจสอบกลิ่นและ รูปร่างเห็ดที่คุณซื้อ ไม่ควรรับประทานเห็ดที่เสียหายและมีกลิ่นเหม็น
• อย่ารวมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับอาหารประเภทเห็ด
• เก็บเห็ดไว้ในตู้เย็นเท่านั้น ที่อุณหภูมิห้องพวกมันจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและมีแบคทีเรียเจริญเติบโตในตัว

การรักษาพิษจากเห็ดควรดำเนินการในโรงพยาบาลเท่านั้น เป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาที่บ้าน เมื่ออาการแรกของพิษเห็ดปรากฏขึ้นคุณควรโทรเรียกรถพยาบาลทันทีและไปโรงพยาบาล มีการปฐมพยาบาลผู้ประสบภัยที่บ้าน การรักษาต่อไปดำเนินการในแผนกพิษวิทยาหรือในหอผู้ป่วยหนัก ระยะเวลาขึ้นอยู่กับสภาพของผู้ป่วย

โดย บันทึกของนายหญิงป่า

ฤดูกาลเห็ดกำลังดำเนินไปอย่างเต็มกำลัง และทุกคนที่ไปถึงป่าที่ใกล้ที่สุดได้ไปล่าเห็ดอร่อยและ เห็ดเพื่อสุขภาพ, การเตรียมเห็ดแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว - อะไรจะดีไปกว่านี้! ทุกอย่างจะดีแค่เริ่มเก็บเห็ดจำนวนคนพิษเพราะกินไม่ได้คุณภาพต่ำหรือเก็บใน สถานที่อันตรายเห็ด และหลังการเก็บเกี่ยวพวกเขาจะเข้าร่วมกับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการแปรรูปเห็ดที่ไม่ดีและการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม

อาการพิษจากเห็ด

โดยปกติแล้วสัญญาณแรกของพิษเห็ดสามารถสังเกตได้ไม่กี่ชั่วโมงหลังจากที่คนกินเห็ดอย่างไรก็ตามพิษจากเห็ดเห็ดเห็ดแดงจะปรากฏขึ้นภายในครึ่งชั่วโมง

บุคคลหนึ่งมีเหงื่อออกและน้ำลายไหลเพิ่มขึ้น เขาเริ่มมีอาการปวดท้องเพิ่มขึ้น คลื่นไส้ อาเจียน มักควบคุมไม่ได้ ความอยากเข้าห้องน้ำ และอุจจาระหลวมบ่อยครั้ง หากเหมาะสม ความช่วยเหลือทางการแพทย์ชักอาจเริ่มและอาจหมดสติได้

หากคุณสังเกตเห็นอาการที่คล้ายกันหลังจากรับประทานเห็ด ให้โทรตามแพทย์ทันทีและเริ่มล้างท้อง ในการล้างท้องคุณต้องดื่มหนึ่งลิตรครึ่งถึงสองลิตร สารละลายสีชมพูอ่อนด่างทับทิม. และในกรณีที่ไม่มีโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ให้ละลายเกลือหนึ่งช้อนชาในน้ำหนึ่งลิตร หลังจากดื่มของเหลวนี้แล้วคุณจะต้องทำให้อาเจียนซึ่งเป็นไปได้หากคุณเริ่มทำให้โคนลิ้นระคายเคืองด้วยนิ้วของคุณ

สามารถใช้น้ำยาล้างกระเพาะได้ เบกกิ้งโซดา: 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 2 ลิตร วิธีแก้ปัญหาเหล่านี้ควรกระตุ้นให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียน ควรล้างกระเพาะอาหารซ้ำ 2-3 ครั้ง มันจะมีประโยชน์ถ้าเจือจางในน้ำหนึ่งแก้วแล้วดื่มถ่านกัมมันต์ 6-5 เม็ด

หากคุณสามารถล้างกระเพาะและทำให้อาเจียนได้ แต่ไม่มีวิธีใดที่จะนำผู้เป็นพิษไปยังสถานพยาบาลได้อย่างอิสระ คุณจะต้องนำผู้ป่วยเข้านอน ปิดบังเขา และคลุมเขาด้วยแผ่นทำความร้อนอุ่นหรือขวดน้ำในขณะที่ รอความช่วยเหลือทางการแพทย์ฉุกเฉิน น้ำร้อน- เป็นการดีที่จะประคบเย็นบนศีรษะ

ก่อนที่แพทย์จะมาถึงคุณต้องดื่มชาร้อนให้มากที่สุดตลอดเวลา

ไม่รบกวนการอาเจียนและไม่รบกวนกระบวนการทำความสะอาดร่างกาย

จากสารพิษ และแน่นอนว่าอย่าพึ่งวิธีการกลับบ้าน แต่ให้โทรเรียกแพทย์หรือส่งเหยื่อไปโรงพยาบาลทันที

สิ่งที่คุณต้องรู้เพื่อหลีกเลี่ยงพิษจากเห็ด?

หากต้องการได้รับพิษจากเห็ด คุณไม่จำเป็นต้องกินมันเลย ปริมาณมาก– บางครั้งสิ่งที่คุณต้องทำคือลองเห็ดดิบเพื่อดูว่ามันกินได้หรือไม่!

แมลงวันอะครีลิคและเห็ดมีพิษถือว่ามีพิษเป็นพิเศษ ดังนั้นอย่ามองข้ามเรื่องราวของคนเก็บเห็ดจอมห้าวที่อ้างว่าเห็ดเหล่านี้ปลอดภัยหลังการอบด้วยความร้อน!

แม้แต่มอเรลและเห็ดที่กินได้อย่างสมบูรณ์ แต่ผ่านกระบวนการไม่ดีหรือแก่จัดก็อาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงอาเจียนและอาการอื่น ๆ ของลำไส้อักเสบเฉียบพลันได้

เห็ดที่กินได้ซึ่งเติบโตในเขตเมือง ใกล้ถนน หรือกองขยะอาจมีพิษได้ เนื่องจากเห็ดเหล่านี้สามารถดูดซับได้ไม่เพียงแต่เป็นอันตรายเท่านั้น แต่ยังรวมถึง สารกัมมันตภาพรังสีที่อาจไปจบลงในดินหรือชั้นบรรยากาศได้

การรีไซเคิล เก็บเห็ดปฏิบัติตามกฎทั้งหมดเนื่องจากแม้แต่ผลิตภัณฑ์จากป่าที่คุ้นเคยและดีต่อสุขภาพก็อาจทำให้เกิดพิษได้หากคุณดำเนินการอย่างไม่ถูกต้องหรือละเมิดกฎการจัดเก็บ

เห็ดและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

คนเก็บเห็ดหลายคนมั่นใจว่าเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขที่เรียกว่าจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายหากใช้เป็นของว่าง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์พวกเขาบอกว่า “แอลกอฮอล์จะฆ่าเชื้อได้ทุกอย่าง”! แต่ในกรณีนี้สิ่งที่ตรงกันข้ามเกิดขึ้น - แอลกอฮอล์จะปล่อยสารพิษที่มีอยู่ในเห็ดดังกล่าว และเนื่องจากพวกมันไม่ละลายด้วยน้ำย่อย พวกมันจึงเข้าสู่กระแสเลือดโดยตรงอย่างรวดเร็วทำให้เกิดพิษมากขึ้น

โปรดทราบว่าหากคุณถูกวางยาพิษจากเห็ด คุณไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์โดยเด็ดขาด! แอลกอฮอล์ช่วยเพิ่มการดูดซึมสารพิษ! โดยทั่วไปแล้ว สิ่งใดก็ตามที่สามารถเพิ่มการไหลเวียนโลหิตนั้นมีข้อห้าม เช่น อะไรก็ตาม การออกกำลังกายแม้กระทั่งการไปพบแพทย์โดยอิสระ