แผนธุรกิจการเพาะพันธุ์กุ้งเครย์ฟิช การลงทุนด้านทุน การที่จะดำเนินธุรกิจได้นั้นเป็นสิ่งจำเป็น

บทความนี้เป็นเนื้อหาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตามวิธีการเพาะเลี้ยงกั้งอย่างเข้มข้นของผู้เขียนในสภาพของรัสเซียตอนกลางและตอนเหนือ คู่มือธุรกิจที่ครอบคลุมนี้ประกอบด้วยรายการอุปกรณ์ที่ครบถ้วน แผนโดยละเอียดสำหรับการจัดตั้งฟาร์มกุ้งเครย์ฟิช รายชื่อใบอนุญาต วิธีการเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิชแบบเข้มข้น ตลอดจนข้อมูลเกี่ยวกับการลงทุนและผลกำไรที่คาดหวัง

 

1. อย่างแรกก็คือ การสร้างอ่างเก็บน้ำประดิษฐ์โดยมีพื้นที่รวม 920 ตร.ม. ส่วนหนึ่งของบ่อ (320 ตร.ม.) จะถูกปกคลุมทั้งหมด โดยมีน้ำที่ไม่เป็นน้ำแข็งตลอดทั้งปี ส่วนอีกส่วนหนึ่งของบ่อ (600 ตร.ม.) จะเปิดไว้สำหรับเลี้ยงกั้งในสภาพธรรมชาติ
2. ประการที่สองคือ เรียนรู้วิธีการปลูกกั้งแบบเข้มข้นซึ่งประกอบด้วย: การเลือกและการปรับปรุงพันธุ์ องค์ประกอบอาหารสัตว์และการให้อาหาร การตรวจสอบพารามิเตอร์สภาพแวดล้อมทางน้ำ และการบำรุงรักษาฟาร์ม
3. ประการที่สามคือ การสร้างเครือข่ายการกระจายสินค้าซึ่งรวมถึงช่องทางการขายทุกชนิด การจับ และการขนส่งกุ้งเครย์ฟิชที่เหมาะสม

ด้วยเหตุนี้ตามข้อมูลที่นำเสนอด้านล่างเกี่ยวกับการปลูกกั้งเจ้าของฟาร์มจะได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมากถึง 30 เซ็นต์ต่อปีโดยมีราคาเฉลี่ย 500 รูเบิล ต่อ 1 กก.

สาระสำคัญของวิธีการปลูกกั้งแบบเข้มข้นและความเกี่ยวข้องของแนวคิดทางธุรกิจคืออะไร?

จากการวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับตลาดกุ้งและหอยในรัสเซียตั้งแต่ปี 2555 ซัพพลายเออร์หลักของอาหารอันโอชะอันเป็นที่รักนี้คือดินแดนคาซัคสถาน ยูเครน อัลไต และครัสโนดาร์ นอกจากนี้ส่วนแบ่งของกั้งนำเข้าจากอัลไตและคูบานยังมีน้อยมากเนื่องจากการเก็บเกี่ยวสัตว์จำพวกครัสเตเชียตามธรรมชาติและคุณภาพของแบทช์ที่ให้มานั้นต่ำ

และดูเหมือนว่าสถานการณ์จะเอื้ออำนวยต่อการปลูกกั้งเชิงอุตสาหกรรมอย่างสมบูรณ์ โดยสามารถเพิ่มปริมาณการผลิตรวมได้สูงสุดและขายในราคาที่ดีที่สุด ตัวอย่างเช่น เช่นเดียวกับฟาร์ม 2,000 แห่งในรัฐลุยเซียนา (สหรัฐอเมริกา) โดยได้รับกุ้งเครย์ฟิชมากถึง 50,000 ตันต่อปีและสร้างรายได้ประมาณ 100 ล้านดอลลาร์ หรือบางส่วนในยูเครนซึ่งมีจำนวนกุ้งเครย์ฟิชที่ปลูกในอ่างเก็บน้ำเทียมเกือบ 10 ตัน

อย่างไรก็ตามปัญหาอยู่ที่ลักษณะทางชีวภาพของการเพาะพันธุ์กุ้งเครย์ฟิช ซึ่งภายใต้สภาพธรรมชาติจะเติบโตได้เป็นเวลานานมาก โดยจะได้รับน้ำหนักทางการตลาดเมื่ออายุได้ 4-5 ปี นั่นคือในรัสเซียตอนกลางและรัสเซียตอนเหนือพวกมันจะไม่เติบโตเลยเป็นเวลา 5-7 เดือนและจำศีลบางส่วน ยิ่งไปกว่านั้น อุปกรณ์อุตสาหกรรมซึ่งใช้ในยุโรปและสหรัฐอเมริกาเพื่อให้ได้กุ้งเครย์ฟิชที่วางขายในท้องตลาดในช่วงเวลาสั้น ๆ นั้นไม่ได้ผลในรัสเซีย เนื่องจากจะต้องใช้เงินจำนวนมหาศาลในการทำความร้อนโรงเพาะพันธุ์กุ้งเครย์ฟิช

ดังนั้น จึงเกิดคำถามว่า "จะทำอย่างไร?"เราได้รับวิธีแก้ปัญหาที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ: ใช้วิธีการปลูกกั้งในบ่อและอ่างเก็บน้ำในร่มซึ่งทำให้ผู้ประกอบการมีข้อได้เปรียบหลายประการ:

• ได้กั้งเชิงพาณิชย์ชุดแรกในเวลาเพียง 1.5 ปี โดยแต่ละตัวสามารถรับน้ำหนักได้ 300 กรัม โดยมีราคาขายส่ง 500 รูเบิล 1 กิโลกรัม!
• ปัญหาการขายได้รับการแก้ไขอย่างสมบูรณ์เนื่องจากผลิตภัณฑ์ประเภทนี้เป็นที่ต้องการอย่างต่อเนื่องและเพิ่มขึ้นในบาร์ ร้านอาหาร และสถานประกอบการที่คล้ายคลึงกัน รวมถึงความต้องการที่สูงใน การค้าปลีก.
• ขาดการแข่งขันและความสามารถในการกำหนดราคาในตลาดท้องถิ่นผ่านการจัดหาผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอย่างแท้จริง

รูปแบบการจัดการองค์กรและกฎหมาย

การจดทะเบียนบุคคลเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นในการสร้างฟาร์มเพาะพันธุ์ปู สำหรับการเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิชเป็นธุรกิจประเภทหนึ่งสถานะเจ้าของแปลงครัวเรือนส่วนตัวจะไม่เหมาะที่นี่เนื่องจากในอนาคต คุณจะต้องออกใบรับรองความสอดคล้องสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ และการได้รับเอกสารนี้ภายใต้กรอบของผู้ประกอบการแต่ละรายทำให้งานนี้ง่ายขึ้นอย่างมาก

OKVED และแบบฟอร์มภาษี

ตามที่ผู้จำแนกประเภทกิจกรรมทางเศรษฐกิจ All-Russian (OKVED) การเพาะพันธุ์กั้งในบ่อเทียมตกอยู่ภายใต้กิจกรรมทางเศรษฐกิจโดยมีข้อความต่อไปนี้: "การสืบพันธุ์ของปลาและทรัพยากรชีวภาพทางน้ำโดยผู้ผลิตทางการเกษตร" ด้วยหมายเลขรหัส: 02/05/01 . ดังนั้น ผู้ประกอบการที่ดำเนินธุรกิจประเภทเดียวกันจะถูกจัดประเภทเป็นผู้ผลิตทางการเกษตรโดยอัตโนมัติ และสามารถเลือก (ภาษีการเกษตรแบบรวม) เป็นรูปแบบหนึ่งของการเก็บภาษีได้

รายการเอกสารในการเปิดฟาร์มเลี้ยงปู

หากต้องการเปิดฟาร์มเพาะพันธุ์ปูบนที่ดินของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องได้รับใบอนุญาตใดๆ หรือผ่านการอนุมัติจากหน่วยงานต่างๆ ทั้งหมด เพื่อจุดประสงค์นี้ก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามเงื่อนไขง่ายๆ บางประการซึ่งเราจะพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติม

เอกสารข้อบังคับควบคุมการทำงานของฟาร์มเลี้ยงปู:

ดังนั้นตามวรรค 1 ของมาตรา 40 ของประมวลกฎหมายที่ดินของสหพันธรัฐรัสเซียเจ้าของที่ดินมีสิทธิเต็มที่ในการสร้างบ่อน้ำรวมทั้งใช้เพื่อวัตถุประสงค์ของตนเองภายใต้การปฏิบัติตามการวางผังเมือง สิ่งแวดล้อมและ มาตรฐานด้านสุขอนามัยและกฎเกณฑ์

และที่สำคัญคือคำว่า “เจ้าของที่ดิน” นั่นเอง นั่นคือเจ้าของฟาร์มในอนาคตจะต้องเป็นเจ้าของที่ดินแปลงนี้และไม่ใช้เป็นสิทธิการเช่า มิฉะนั้นในการสร้างอ่างเก็บน้ำคุณจะต้องผ่านกระบวนการที่ยาวนานในการขอใบอนุญาตต่างๆจากหน่วยงานต่างๆ

ตามวรรค 2 ของข้อ 8 แห่งประมวลกฎหมายน้ำของสหพันธรัฐรัสเซีย บ่อน้ำหรือแหล่งน้ำที่ถูกน้ำท่วมอื่น ๆ ที่ตั้งอยู่ในอาณาเขตของที่ดินของเจ้าของถือเป็นทรัพย์สินทั้งหมดของเขา

สิ่งสำคัญคือบ่อน้ำหรือบ่อน้ำไม่ได้เชื่อมต่อกับแหล่งน้ำธรรมชาติซึ่งตามประมวลกฎหมายน้ำเดียวกันของสหพันธรัฐรัสเซียเป็นทรัพย์สินของรัฐบาลกลาง

ตามวรรค 2 ของข้อ 10 ของกฎหมายของรัฐบาลกลาง "เกี่ยวกับการประมงและการอนุรักษ์ทรัพยากรชีวภาพทางน้ำ" ทรัพยากรชีวภาพทางน้ำใด ๆ ที่อาศัยอยู่ในบ่อดังกล่าวถือเป็นทรัพย์สินของเจ้าของ

มันคุ้มค่าที่จะเพิ่มสิ่งนี้ตาม กฎหมายของรัฐบาลกลาง“เรื่องดินใต้ผิวดิน” ความลึกของบ่อไม่ควรเกิน 5 ม. ดังนั้นควรคำนึงถึงประเด็นนี้เมื่อสร้างอ่างเก็บน้ำ

รายการเอกสารการขายกั้งเป็น

ในอนาคตเพื่อจำหน่ายกั้งสดให้ทั้งถูกกฎหมายและ บุคคล(ร้านค้า ฯลฯ) คุณจะต้องมีเอกสาร 4 ประเภท:

• หนังสือเดินทางสุขาภิบาลสำหรับยานพาหนะที่ใช้ในการขนส่งกั้ง
• ใบรับรองสัตวแพทยศาสตร์ แบบฟอร์มที่ 2
• คำประกาศความสอดคล้อง
• การรับรองภาคบังคับตาม GOST R 50380-2005

เอกสารสองฉบับแรก หนังสือเดินทางสุขาภิบาล และใบรับรองสัตวแพทย์ จะได้รับจากท้องถิ่น สถานีสัตวแพทย์- ขั้นตอนการรับเอกสารและระยะเวลาที่ถูกต้องจะต้องชี้แจงให้ทราบทันที สำหรับการประกาศความสอดคล้องและการรับรองผลิตภัณฑ์นั้นออกโดยหน่วยงานที่ได้รับการรับรองเช่นสาขาท้องถิ่นของ Rosselkhoznadzor หรือองค์กรเชิงพาณิชย์

องค์การฟาร์มปู

ที่ดินเปล่า

จากที่กล่าวมาข้างต้นจะเห็นได้ชัดว่าการสร้างฟาร์มเลี้ยงปูนั้นคุณต้องมีที่ดินที่มีกรรมสิทธิ์ ที่ดินสำหรับฟาร์มต้องเป็นไปตามข้อกำหนดบางประการ:

• พื้นที่ดิน - จาก 2,000 ตารางเมตร (20 เอเคอร์)
• สะดวกในการเข้าถึงเครื่องจักรกลหนัก (รถขุด)
• พื้นผิวเรียบสูงสุด
• ที่ดินไม่ควรตกในเขตน้ำท่วม

แผนผังบ่อน้ำในฟาร์ม

เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการใช้ที่ดินสำหรับฟาร์มเลี้ยงปูอย่างเหมาะสม และตามรูปแบบการหาบ่อน้ำ จำเป็นต้องพิจารณาประเด็นนี้โดยใช้ตัวอย่างแยกต่างหาก

สมมติว่ามีที่ดินกว้าง 25 ม. ยาว 100 ม. คือ 25 เอเคอร์ ด้านหนึ่งของแปลง เช่น ด้านซ้าย จะมีการสร้างบ่อมีหลังคาจำนวน 10 บ่อ ขนาด 4x8 เมตร ยาวจากตะวันออกไปตะวันตก ระยะห่างระหว่างเสา 3 เมตร อีกด้านหนึ่งของพื้นที่ จะมีการสร้างบ่อที่เปิดอยู่แล้ว จำนวน 10 บ่อ โดยตั้งอยู่จากตะวันออกไปตะวันตก ขนาด 6x10 ม. โดยมีระยะห่างระหว่างบ่อ 3 ม.

คำถามธรรมชาติเกิดขึ้น: “บ่อในร่มและกลางแจ้งมีจุดประสงค์อะไร”

เหล่านี้เป็นบ่อในร่มที่ออกแบบมาเพื่อเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิชด้วยวิธีเข้มข้น เนื่องจากอุปกรณ์พิเศษและการเคลือบโพลีคาร์บอเนต น้ำในอ่างเก็บน้ำดังกล่าวจะไม่แข็งตัวแม้ในส่วนใหญ่ หนาวมาก- ดังนั้นกั้งจะไม่เข้าสู่แอนิเมชั่นที่ถูกระงับจะกินอาหารอย่างต่อเนื่องลอกคราบทุก 2 เดือนและเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

บ่อในร่มสองในสิบแห่งมีไว้สำหรับที่อยู่อาศัยถาวรของตัวเมียและตัวผู้ที่โตเต็มวัย อีกสองบ่อจะทำหน้าที่เป็นศูนย์บ่มเพาะ ในขณะที่บ่อในร่มที่เหลือจะถูกนำมาใช้เพื่อเลี้ยงลูกนิ้ว

แต่จะใช้บ่อเปิดขนาดใหญ่กว่า 10 บ่อเพื่อเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิชในสภาพธรรมชาติ

- มีไว้เพื่ออะไร?

• ประการแรก การหุ้มบ่อทั้ง 20 บ่อด้วยโพลีคาร์บอเนตมีราคาแพงมาก
• ประการที่สองการมีอ่างเก็บน้ำแบบเปิดช่วยให้สามารถใช้ที่ดินได้อย่างมีเหตุผลมากขึ้น
• ประการที่สาม บ่อเปิดเหล่านี้จะเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการได้รับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย นั่นก็คือกั้ง ขนาดที่แตกต่างกันและน้ำหนักที่สอดคล้องกับต้นทุน

ในอนาคตเมื่อการผลิตพัฒนาขึ้นบ่อทั้งหมดสามารถถ่ายโอนไปยังโหมดในร่มและเปลี่ยนไปใช้วิธีการเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิชแบบเข้มข้นได้อย่างสมบูรณ์

ข้อกำหนดของบ่อ

บ่อจะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดดังต่อไปนี้:

• รูปร่างของสระน้ำเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าอย่างเคร่งครัด
• ผนังด้านข้างของบ่อเรียบและเป็นมุม 90° กับด้านล่าง
• ก้นบ่อเป็นที่ราบ โดยสามารถรับน้ำหนักได้
• ความลึกของบ่ออย่างน้อย 2 เมตร
• แผ่นบ่อเป็นแผ่นโพลีโพรพีลีน หนา 8 มม.

— เหตุใดจึงควรใช้แผ่นโพลีโพรพีลีนสำหรับปูบ่อ?

ตัวอย่างเช่นหากดำเนินการบุบ่อน้ำ วิธีคลาสสิก, เช่น. การใช้คอนกรีตเสริมเหล็กหรือไม้โอกาสที่จะเกิดมลพิษทางน้ำเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโครงสร้างคอนกรีตเสริมเหล็กซึ่งมีแนวโน้มที่จะทำปฏิกิริยาทางเคมีกับน้ำ ไม่แนะนำให้ใช้ไม้เป็นวัสดุบุผนังบ่อ ประการแรกมันเน่าเร็วและประการที่สองการสร้างผนังที่ทำจากไม้และการเปลี่ยนทดแทนในภายหลังนั้นแพงเกินไป

หลังจากติดตั้งโครงบ่อแล้ว ให้เทหินขนาดใหญ่หรืออิฐเซรามิกหักเป็นชั้นหนา 20 ซม. ลงที่ด้านล่าง น้ำสะอาด- ชั้นล่างสุดนี้จะทำหน้าที่เป็นที่พักพิงสำหรับกั้งและในขณะเดียวกันก็กลายเป็นพื้นฐานสำหรับพืชพรรณน้ำ

อุปกรณ์สำหรับการเลี้ยงปู

บ่อที่ติดตั้งไว้เป็นพื้นฐานของธุรกิจเพาะพันธุ์กุ้งเครย์ฟิช โดยดำเนินการตามขั้นตอนการผลิตตามแผน เป็นที่ทราบกันว่าสัตว์จำพวกกุ้งน้ำจืดมีความต้องการอย่างมากต่อสภาพความเป็นอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณภาพน้ำ ด้วยเหตุนี้ การมีบ่อเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอสำหรับการเพาะพันธุ์กุ้งเครย์ฟิชให้ประสบความสำเร็จ และต้องมีอุปกรณ์ที่เหมาะสมด้วย

ฝาบ่อ

เรือนกระจกที่ทำจากโพลีคาร์บอเนตธรรมดาทำหน้าที่เป็นโครงสร้างฉนวนกันความร้อนที่จะรักษาอุณหภูมิของน้ำในบ่อให้อยู่ในพารามิเตอร์ที่ระบุ และที่นี่คุณสามารถใช้สองตัวเลือก:

• ประการแรกคือการแปลงเรือนกระจกธรรมดาให้เป็นเรือนกระจกเดียว โดยที่ตัวสะสมพลังงานแสงอาทิตย์ขนาดใหญ่สามารถทำให้น้ำทั้งหมดในบ่อร้อนได้อย่างง่ายดาย เรือนกระจกดังกล่าวเหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์กั้งในภาคเหนือของรัสเซีย
• ประการที่สองคือการใช้ประโยชน์จากสิ่งเหล่านี้ซึ่งเนื่องจากขนาดที่ใหญ่ทำให้จับและส่งผ่านแสงแดดและความร้อนจำนวนมาก

โครงบ่อ

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วควรทำโครงบ่อจากแผ่นโพลีโพรพีลีนจะดีกว่า วัสดุนี้เป็นกลางต่อสภาพแวดล้อมทางน้ำอย่างยิ่ง และด้วยความช่วยเหลือของการเชื่อมโพลีฟิวชั่น แผ่นโพลีโพรพีลีนจึงเชื่อมต่อกันได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว ทำให้เกิดโครงสร้างที่ทนทานและกันน้ำได้

เครื่องเติมอากาศ

หากคุณไม่ติดตั้งเครื่องเติมอากาศในบ่อหรือที่เรียกว่าเครื่องอัดอากาศภายในสองสามเดือนน้ำในบ่อก็จะนิ่งเปลี่ยนเป็นสีเขียวและไม่มีใครรอดได้นอกจากลูกน้ำยุงและแมลงอื่น ๆ ชีวิต.

ออกซิไดเซอร์

จำเป็นต้องใช้ตัวออกซิไดเซอร์เพื่อทำให้น้ำในบ่ออิ่มตัวด้วยออกซิเจน อุปกรณ์นี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในฤดูหนาว เมื่อบ่อเปิดถูกปกคลุมไปด้วยน้ำแข็ง และกั้งอาจขาดออกซิเจน ตัวออกซิไดเซอร์จะถูกติดตั้งที่ด้านล่างของบ่อในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง และค่อยๆ เพิ่มออกซิเจนให้กับน้ำที่อยู่ใต้น้ำแข็งด้วยการใช้ตลับที่มีไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์แห้ง

ตัวกรองการไหล

เพื่อรักษากิจกรรมที่สำคัญของกุ้งเครย์ฟิชไว้ คุณจำเป็นต้องติดตั้งระบบกรอง เมื่อเวลาผ่านไป ก้นอ่างเก็บน้ำก็เหมือนกับน้ำที่จะปนเปื้อนด้วยเศษอาหารและของเสียจากสัตว์จำพวกครัสเตเชียนและสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ซึ่งปล่อยสารพิษลงสู่น้ำ และหากไม่ติดตั้งระบบดังกล่าวล่วงหน้า ปริมาณการผลิตจะลดลงอย่างรวดเร็ว

เครื่องมือวัด

เนื่องจากคุณภาพน้ำตลอดจนอุณหภูมิมีบทบาทสำคัญในการเพาะพันธุ์กั้งเพื่อควบคุมพารามิเตอร์จึงจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ต่อไปนี้:

• Oximeter - วัดความเข้มข้นของออกซิเจนที่ละลายในน้ำ
• เครื่องวัดความเค็ม - กำหนดระดับเกลือในน้ำและสารที่คล้ายกัน และยังให้การประเมินความกระด้างโดยรวมของน้ำอีกด้วย
• เครื่องวัดค่าการนำไฟฟ้า - วัดค่าการนำไฟฟ้าของน้ำโดยพิจารณาจากการตรวจสอบประสิทธิภาพของระบบทำความสะอาด

ตารางที่ 1. รายการเต็มอุปกรณ์สำหรับฟาร์มเลี้ยงปูเนื้อที่ 1100 ตร.ม.

รูปถ่าย	ชื่ออุปกรณ์	วัตถุประสงค์ของอุปกรณ์	ราคาเป็นถู สำหรับ 1 ชิ้น หรือ 1 ตร.ม.	จำนวนที่ต้องการเป็นชิ้น หรือตร.ม. ม.	ค่าใช้จ่ายทั้งหมดเป็นรูเบิล
		การก่อสร้างโครงบ่อ
		การเติมน้ำด้วยออกซิเจน
		การเติมน้ำใต้น้ำแข็งด้วยออกซิเจน
		การทำน้ำให้บริสุทธิ์
		การวัดออกซิเจนในน้ำ
		การหาค่าความกระด้างของน้ำ
		การกำหนดระดับมลพิษทางน้ำ
รวม: 2 ล้าน 913,000 รูเบิล

บันทึก.ไม่ควรนำตัวเลข 3 ล้านรูเบิลที่จำเป็นสำหรับอุปกรณ์มาเป็นองค์ประกอบบังคับของการลงทุนเริ่มแรก ท้ายที่สุดแล้ว โครงสร้างพื้นฐานทั่วไปของอุตสาหกรรมการเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิชไม่ได้มีความสัมพันธ์ที่เข้มงวด สมมติว่าคุณสามารถติดตั้งบ่อในร่มได้ 2-3 บ่อ จากนั้นค่อยๆ พัฒนาองค์กรโดยใช้กำไรที่ได้รับ

การเพาะพันธุ์และการให้อาหารกุ้งเครฟิช

— กั้งชนิดใดที่เหมาะกับการเพาะพันธุ์เทียม?

กั้งนิ้วยาวเหมาะที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์ในบ่อเทียม

สัตว์จำพวกครัสเตเชียนประเภทนี้แพร่หลายในแหล่งน้ำของรัสเซียตอนกลาง เขาเรียกร้องเงื่อนไขการคุมขังน้อยที่สุดและเมื่อใด การดูแลที่ดีเพิ่มน้ำหนักทางการตลาดได้อย่างรวดเร็ว มีการบันทึกกรณีต่างๆ เมื่อกุ้งเครฟิชทำลายสถิติที่จับได้มีความยาว 35 ซม. และหนักมากถึง 700 กรัม!

แต่ปัญหานั้นแตกต่างออกไป: จะหาซื้อกั้งนิ้วยาวตามจำนวนที่ต้องการได้ที่ไหน?การซื้อกั้งสดจากซัพพลายเออร์ของคาซัคหรืออัลไตไม่สมเหตุสมผลเลย เนื่องจากกั้งที่พวกเขานำเข้าเป็นของ ประเภทต่างๆและสภาพของพวกเขาเมื่อมาถึงสถานที่ขนส่งทำให้เป็นที่ต้องการอย่างมาก ไม่มีฟาร์มเพาะพันธุ์ปูเฉพาะในรัสเซีย ดังนั้นจึงมีทางเดียวเท่านั้น - เพื่อจับบุคคลที่มีชีวิตและมีสุขภาพดีได้อย่างอิสระ

แต่ต้องจับกั้งได้กี่ตัวและช่วงเวลาใดของปีวิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของกั้งที่โตเต็มวัยต่อ 1 ตารางเมตรและลักษณะของการสืบพันธุ์

ความหนาแน่นของกุ้งกุลาดำตัวโตเต็มวัยและตัวผู้

ตารางที่ 2.ตัวชี้วัดทางเคมีของน้ำสำหรับเลี้ยงกั้งและลูกกุ้งโตเต็มวัย

หากไม่สามารถระบุตัวบ่งชี้น้ำได้ในตอนแรก ให้วางกุ้งเครย์ฟิชไว้ที่ก้นบ่อในอัตรา 3 ตัว/1 ตร.ม.

การสืบพันธุ์ของกั้ง

ในถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติ กุ้งเครฟิชนิ้วยาวจะผสมพันธุ์กันในเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน ที่อุณหภูมิน้ำ 4-6 องศา และเฉพาะในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น เมื่อน้ำอุ่นถึง 15°C กุ้งเครย์ฟิชตัวเมียจะเริ่มวางไข่ จากนี้เราได้ข้อสรุปง่ายๆ: กั้งเพื่อผสมพันธุ์จะต้องจับได้ในเดือนสิงหาคมถึงกันยายนก่อนถึงช่วงผสมพันธุ์และตามแผนของฟาร์มเพาะพันธุ์กั้งนั้นจำนวนจะเป็น 384 ตัวโดย 256 ตัว จะมีตัวเมียและ 128 ชิ้น ผู้ชาย นั่นคือเพื่อวางกั้งที่จับได้ทั้งหมดอย่างถูกต้องคุณจะต้องมีอ่างเก็บน้ำในร่ม 2 แห่ง

หลังจากจับกั้งได้ตามจำนวนที่ต้องการแล้ว กระบวนการที่สำคัญที่สุดก็เริ่มต้นขึ้น - การสืบพันธุ์ และที่นี่ต้องขอบคุณน้ำในบ่อที่ไม่เป็นน้ำแข็ง การผสมพันธุ์ของตัวเมียไม่ได้เกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง แต่ในต้นฤดูใบไม้ผลิบางครั้งในเดือนกุมภาพันธ์ ดังนั้นกระบวนการนี้จึงต้องได้รับการตรวจสอบและควบคุม

- ทำอย่างไร?

สัญญาณแรกที่บ่งบอกว่ากั้งพร้อมที่จะผสมพันธุ์หรือเริ่มผสมพันธุ์แล้วคืออุณหภูมิของน้ำ - 4-6°C สัญญาณที่สองที่ใช้ในการกำหนดการปฏิสนธิของไข่คือการมีสเปิร์มโตฟอร์ที่แข็งตัวเป็นสีขาวในส่วนล่างของกะโหลกศีรษะของตัวเมีย เมื่อจำนวนตัวเมียเพิ่มขึ้นในระหว่างการจับแบบควบคุม พวกมันจะถูกจับและย้ายไปยังบ่อเพาะเลี้ยงที่แยกจากกัน พร้อมทั้งติดตามทุกระยะของการวางไข่ การสุกของไข่ และระยะการพัฒนาของลูกปลา

ในรูปแบบที่ย่อมากขึ้น กระบวนการสืบพันธุ์ทั้งหมดจะมีลักษณะดังนี้:

• เวลาผสมพันธุ์ของตัวเมียคือเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม
• การวางไข่เกิดขึ้นที่อุณหภูมิน้ำ 14-15 องศาเซลเซียส
• การสุกของไข่ตั้งแต่วางไข่จนถึงระยะตาใช้เวลา 7-10 วัน ที่อุณหภูมิที่เหมาะสม 21-24 องศา
• ระยะแรกของการทอดหลังจากการฟักไข่คือ 1-7 วัน
• ขั้นตอนที่สองของการทอดหลังจากการฟักไข่คือ 5-8 จากนั้นการลอกคราบครั้งแรกจะเกิดขึ้นและสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งเริ่มให้อาหารอย่างแข็งขัน
• ขั้นตอนที่สามของการทอดหลังจากการฟักไข่คือ 14-20 วัน เด็กและเยาวชนมีความคล้ายคลึงกับผู้ใหญ่โดยสิ้นเชิงและสามารถเลี้ยงอาหารได้โดยอิสระโดยไม่ต้องได้รับการดูแลจากแม่

คำแนะนำ.หากต้องการลดหรือเพิ่มอุณหภูมิของน้ำในอ่างเก็บน้ำอย่างรวดเร็ว ก็เพียงพอที่จะเพิ่มหรือลดปริมาตรได้

เป็นผลให้จากระยะเวลาของการวางไข่จนถึงการรับลูกและเยาวชนที่มีชีวิตผ่านไปประมาณหนึ่งเดือน ในช่วงเวลานี้ กั้งตัวเมียสามารถอุ้มลูกปลาได้ 40-50 ตัวที่ใต้ท้องของมัน หลังจากนั้นตัวเมียก็ถูกจับอีกครั้งและย้ายไปยังที่เดิม และในขณะที่พวกมันเติบโตครัสเตเชียนจะค่อยๆกระจายไปตามบ่อน้ำอิสระตามมาตรฐานการปลูก

อาหารและการให้อาหารของกั้ง

ตารางที่ 3.สูตรอาหารสำหรับกั้งทั้งอายุในอัตราส่วน %

บันทึก.ส่วนประกอบที่มีราคาแพงบางชนิด เช่น ปลา หรือสามารถทดแทนทั้งหมดด้วยเศษปลาหรือเนื้อสัตว์ก็ได้ แต่เปอร์เซ็นต์ของเสียจากเนื้อสัตว์และปลาจะต้องเพิ่มเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับของเสียแบบแห้ง

การให้อาหารกั้งจะดำเนินการในตอนเช้าหรือเย็นในเวลาเดียวกัน อัตราการให้อาหารรายวันคือ 0.2% ของน้ำหนักเปียกรวมของกั้ง สำหรับผู้หญิงในช่วงวางไข่ อัตรานี้จะเพิ่มขึ้น 0.7% และภายในสิ้นเดือนจะลดลงเหลือ 0.3% พืชและสัตว์ในน้ำ ซึ่งรวมถึงสาหร่าย แพลงก์ตอนแม่น้ำ และตัวอ่อนของแมลง มีบทบาทสำคัญในอาหารของกุ้งเครย์ฟิช ดังนั้นบ่อจะต้อง "เติม" และ "ปลูก" ด้วยสิ่งมีชีวิตและพืชที่คล้ายกันล่วงหน้า

เราขอนำเสนอการคำนวณอัตราการจ่ายอาหารสัตว์ที่แม่นยำยิ่งขึ้น ตัวอย่างการปฏิบัติ

ดังนั้นเราจึงมีบ่อน้ำในร่มขนาด 32 ตร.ม. ซึ่งมีลูกอายุ 192 ปีต่อปี (6 ชิ้น/ตร.ม.) น้ำหนักรวมจะอยู่ที่ประมาณ 30 กิโลกรัม (150 กรัมต่อตัว) หนึ่งเปอร์เซ็นต์ของ 30 กก. จะเป็น 0.3 กก. และ 0.2% ของ 0.3 กก. จะเป็นอาหารเพียง 60 กรัม ปรากฎว่าเล็กขนาดนี้ บรรทัดฐานรายวันให้อาหารเดชา ในเวลาเดียวกันกั้งสดจำนวนหนึ่งที่มีน้ำหนัก 30 กิโลกรัมตามการประมาณการแบบอนุรักษ์นิยมที่สุดจะมีราคา 8-9,000 รูเบิล และภายในหนึ่งปีกั้งจำนวนดังกล่าวจะกินอาหารได้ไม่เกิน 25 กิโลกรัม

จะสร้างช่องทางการขายกั้งสดได้อย่างรวดเร็วได้อย่างไร?

ข้อดีอีกประการหนึ่งของวิธีการเพาะพันธุ์กั้งแบบเข้มข้นนั้นแสดงออกมาในกระบวนการนำไปใช้ เจ้าของฟาร์มแบบนี้ไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องวิธีขายกั้งสดจำนวนมหาศาลหลายตัน ซึ่งบริษัทประมงขนาดใหญ่ต้องเผชิญอยู่ตลอดเวลา

แค่หาร้านอาหาร บาร์ หรือกลุ่มคนที่ยินดีซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าเช่นนี้ล่วงหน้าก็เพียงพอแล้ว และต่อมาในเวลาที่สะดวกของปี ไม่ว่าจะเป็นฤดูร้อนหรือฤดูหนาว ให้จับกุ้งเครย์ฟิชจำนวนที่ต้องการ เช่น 100-150 กิโลกรัม และลงทะเบียนสัตวแพทย์ให้กับพวกมัน ใบรับรองแบบฟอร์ม 2 และแจกจ่ายไปยังร้านอาหารอย่างใจเย็นซึ่งไม่น่าจะปฏิเสธที่จะเปลี่ยนเมนูด้วยกั้งที่ปรุงสดใหม่

การศึกษาความเป็นไปได้ในการเริ่มต้นธุรกิจ

เงินลงทุน *

• ค่าใช้จ่ายในการสร้างบ่อ: 300,000 รูเบิล
• อุปกรณ์และส่วนประกอบสำหรับบ่อ: 2,913,000 พันรูเบิล
• ซื้อที่ดิน: 60,000 รูเบิล
• ซื้ออาหารสัตว์: 100,000 รูเบิล
• ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ: RUB 200,000
• รวม: 3,573,000 รูเบิล

* ค่าใช้จ่ายฝ่ายทุนในตัวอย่างนี้เป็นไปตามเงื่อนไขและให้ผู้อ่านเข้าใจถึงลำดับการลงทุนโดยประมาณที่จำเป็นในการเปิดฟาร์มเพาะพันธุ์กุ้งเครย์ฟิช (หมายเหตุโดย Moneymaker Factory)

คุณสามารถมีรายได้เท่าไหร่?

การคำนวณรายได้:

• การผลิตกั้งต่อปี: 12,000 500 ตัว
• น้ำหนักกั้งรวม 2,500 กิโลกรัม
• ราคาเฉลี่ยต่อ 1 กิโลกรัมคือ 500 รูเบิล
• รายได้สำหรับปี: 1,250,000 รูเบิล

ค่าใช้จ่ายประจำปี:

• ค่าไฟฟ้า: 9,000 รูเบิล
• ฟีดผสม: 12,000 รูเบิล
• ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ (ค่าขนส่ง, ค่าสัตวแพทย์): 100,000 รูเบิล
• รวม: 121,000 รูเบิล

การคำนวณกำไร = 1,250,000 rub - 121,000 ถู = 1,129,000 ถู. -

ผลตอบแทนจากการลงทุน: 2.5 -3 ปี

** จำนวนความสามารถในการทำกำไรของกิจกรรมเป็นไปตามความเห็นของผู้เชี่ยวชาญของผู้เขียนบทความและเป็นไปตามเงื่อนไข ซึ่งนำเสนอเพื่อให้ผู้อ่านเข้าใจถึงวิธีคำนวณความสามารถในการทำกำไร (หมายเหตุจาก Moneymaker Factory)

วีดีโอประสบการณ์จากอเมริกา

หลายคนที่เคยมีโอกาสลองเนื้อกั้งก็กลายเป็นแฟนตัวยงของความพิเศษที่น่าทึ่งของมัน รสชาติที่ละเอียดอ่อน- เนื้อกั้งเป็นที่นิยมมากและไม่ถูกและมีความต้องการตลอดทั้งปี ดังนั้นแนวคิดในการเพาะพันธุ์กั้งเพื่อธุรกิจจึงสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ในขณะนี้ในรัสเซียการเพาะปลูกกั้งในระดับอุตสาหกรรมยังไม่ได้รับการพัฒนาในทางปฏิบัติแม้ว่าความต้องการเนื้อสัตว์จะยังคงสูงอยู่ก็ตาม ก่อนการปฏิวัติในรัสเซีย กั้งเติบโตค่อนข้างประสบความสำเร็จ สภาพเทียมเนื้อกั้งก็นำเข้ามาหลายประเทศในยุโรปในสมัยนั้น ปัจจุบันซัพพลายเออร์หลักของกั้งสู่ตลาดโลกกลายเป็นจีน สเปน และตุรกี ซึ่งไม่เคยพบกั้งมาก่อนเลย

อ่างเก็บน้ำที่มีน้ำจืดเกือบทุกแห่งเหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์กั้ง ยกเว้นที่เป็นหนองน้ำหรือตะกอนมาก บ่อปลาก็เหมาะสมเช่นกันแต่ไม่มีประชากรอาศัยอยู่ ปลานักล่า: ปลาคาร์พ crucian ปลาคาร์พ ฯลฯ อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิชในบ่อในฐานะธุรกิจประสบปัญหาอย่างมากจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยของฤดูหนาวของรัสเซีย หากอุณหภูมิโดยรอบต่ำกว่าที่เหมาะสมที่สุดสำหรับชีวิตของกั้ง พวกมันจะเข้าสู่แอนิเมชั่นที่ถูกระงับ (ไฮเบอร์เนต) หยุดกินและทำให้น้ำหนักไม่เพิ่มขึ้นเลย หากบ่อกลายเป็นน้ำแข็งจนถึงก้นบ่อ กั้งอาจตายได้

ภายใต้สภาพธรรมชาติ กั้งจะเติบโตช้ามาก โดยจะมีน้ำหนักและความยาวตามท้องตลาด (40-50 กรัม ยาว 9-10 ซม.) เมื่ออายุได้ประมาณปีที่ห้า นั่นคือข้อเสียอีกประการหนึ่งของวิธีการเลี้ยงกั้งนี้คือผลกำไรจะเกิดขึ้นได้ในปีที่หกของการดำรงอยู่ของธุรกิจเท่านั้น นอกจากนี้ในบ่อธรรมชาติความหนาแน่นของประชากรกุ้งเครฟิชค่อนข้างต่ำ: มีเพียง 8 ตัวต่อตัว ตารางเมตร- แต่ในทางปฏิบัติแล้วไม่จำเป็นต้องมีการลงทุนเริ่มแรกในธุรกิจดังกล่าว การเพาะเลี้ยงและเลี้ยงกั้งในบ่อมีข้อดีหลายประการ เนื่องจากโดยพื้นฐานแล้ว บ่อเป็นระบบน้ำที่ยั่งยืนที่จะทำความสะอาดและต่ออายุตัวมันเอง ในเวลาเดียวกันคุณสามารถประหยัดเครื่องเติมอากาศและตัวกรองได้อย่างมากรวมถึงอาหารเนื่องจากกั้งจะกินแพลงก์ตอนธรรมชาติสาหร่ายและตัวอ่อนของแมลงต่างๆ

ประกอบกิจการเพาะพันธุ์กุ้งเครย์ฟิชในตู้ปลา

ตามที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติ การเพาะพันธุ์กุ้งเครฟิชที่บ้านไม่เพียงเป็นไปได้เท่านั้น แต่ยังในทางเทคนิคก็ไม่ยากเช่นกัน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีตู้ปลาไร้กรอบที่มีปริมาตร 250 ลิตรขึ้นไป คุณจะต้องเพิ่มดินที่ด้านล่างของตู้ปลา รวมถึงวางเศษไม้และหินเพื่อคลุมกุ้งเครย์ฟิช การปลูกกั้งที่บ้านช่วยให้คุณป้องกันไม่ให้พวกมันจำศีลเพื่อสิ่งนี้คุณต้องมั่นใจอย่างต่อเนื่อง อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดรวมถึงการเติมอากาศและการกรองน้ำแบบเข้มข้น ในสภาวะเช่นนี้ เป็นไปได้ที่จะเพิ่มความหนาแน่นของกุ้งเครฟิชที่เลี้ยงเป็น 350 ตัวต่อตารางเมตร และรับประกันว่ากุ้งทั้งหมดจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของการเพาะพันธุ์กุ้งเครย์ฟิชในตู้ปลาคือพื้นที่ที่จำกัด และไม่สามารถรองรับปริมาณอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ในกรณีนี้ได้ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถดำเนินการได้ดังนี้: ปลูกตัวอ่อนกั้งในตู้ปลาจนกระทั่งถึงสิ่งที่เรียกว่า "ลูกนิ้ว" แล้วจึงปล่อยลงในตู้ปลา สระอาร์เอเอสหรือเพียงแค่ลงไปในสระน้ำ ควรควบคุมคุณภาพน้ำในตู้ปลาอย่างเข้มงวดเพื่อให้ตัวอ่อนตายน้อยลงและพัฒนาเร็วขึ้น

การปลูกกั้งในห้องใต้ดิน

โดยทั่วไปแล้วชั้นใต้ดินจะใช้สำหรับเก็บของที่ไม่จำเป็น แต่จะสมเหตุสมผลกว่าที่จะพยายามสร้างรายได้เพิ่มเติมจากการใช้พื้นที่นี้ซึ่งไม่ได้ใช้สำหรับอยู่อาศัย นอกจากนี้กั้งที่กำลังเติบโตในห้องใต้ดินจะไม่จำเป็นต้องมีฉนวนเพิ่มเติม: สำหรับสัตว์เหล่านี้ก็เพียงพอแล้วหากในฤดูหนาวอุณหภูมิไม่ลดลงต่ำกว่า +7 องศาและในฤดูร้อนจะอยู่ที่ 17-20 องศา หากต้องการส่องสว่างห้องใต้ดิน คุณต้องใช้หลอดไฟ 200 วัตต์เพียงหลอดเดียวซึ่งควรวางไว้ตรงกลางเพดาน ในห้องใต้ดินคุณจะต้องติดตั้งชั้นวางหลายชั้นที่จะวางตู้ปลาหลังจากนั้นฟาร์มขนาดเล็กสำหรับเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิชก็เริ่มทำงานได้

ฟาร์มเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิชที่บ้าน

ผู้ที่ไม่มีเงินและต้องการเลี้ยงกั้งเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้จำนวนมากสามารถแนะนำให้จัดฟาร์มเพื่อเพาะพันธุ์พวกมันในระดับอุตสาหกรรม

หาซื้อได้ที่ไหนกั้ง

เป็นไปได้มากว่าจะไม่สามารถซื้อลูกกุ้งกั้งได้ดังนั้นคุณจะต้องซื้อสัตว์ที่โตเต็มวัยและเลี้ยงลูกด้วยตัวเอง คุณสามารถซื้อกั้งได้ทุกที่ที่มีขาย แม้ว่าจะเป็นซุปเปอร์มาร์เก็ตก็ตาม ควรมีผู้ชายหนึ่งคนต่อผู้หญิงสองคน ฤดูผสมพันธุ์ของกั้งจะเริ่มในฤดูใบไม้ร่วง และเมื่อสิ้นสุดฤดูใบไม้ผลิ ตัวเมียสามารถแยกความแตกต่างจากตัวผู้ได้อย่างง่ายดายโดยมีไข่อยู่ใต้หาง กั้งกุ้งสดหนึ่งกิโลกรัมมีราคา 300 ถึง 500 รูเบิลขึ้นอยู่กับขนาดของสัตว์และแม้แต่ค่าใช้จ่ายเหล่านี้ก็สามารถหลีกเลี่ยงได้หากคุณจับสัตว์ด้วยตัวเองในบ่อที่ใกล้ที่สุด

พวกเขากินอะไร

โดยพื้นฐานแล้วกั้งเป็นสัตว์กินพืช แต่ในสภาพธรรมชาติพวกมันไม่ได้ดูหมิ่นซากอินทรีย์และซากศพหลายชนิด เป้าหมายในการให้อาหารอาจเป็นตัวอ่อนของแมลงและตัวอ่อนก็ได้ เมื่อเลี้ยงแบบเทียม อาหารของกั้งส่วนใหญ่ประกอบด้วยเมล็ดข้าวบดนึ่ง มันฝรั่งต้ม และแครอทขูด และแหล่งที่มาของโปรตีนสำหรับกุ้งเครย์ฟิชคือปลาและเนื้อสัตว์ บรรทัดฐานรายวันอาหารสำหรับกั้งคือ 2% ของน้ำหนัก

พวกมันสืบพันธุ์ได้อย่างไร?

กั้งผสมพันธุ์ตัวผู้และตัวเมียระหว่างเดือนกันยายนถึงตุลาคม ตัวผู้จะผสมพันธุ์กับตัวเมียสองตัวติดต่อกัน แต่ถ้าเจอตัวที่สามก็จะกินเข้าไป นี่คือสิ่งที่กำหนดอัตราส่วนที่แนะนำของผู้หญิงต่อผู้ชายในอ่างเก็บน้ำ ซึ่งควรเป็น 2:1 ขั้นแรก ให้วางไข่ไว้ใต้เปลือกของตัวเมีย จากนั้นจึงวางไข่ จากนั้นไข่จะติดไว้ใต้หางจนถึงเปลือกและขาหน้าท้อง เพื่อการพัฒนาตัวอ่อนอย่างเหมาะสม ตัวเมียจะทำความสะอาดไข่อย่างต่อเนื่องโดยการล้างไข่ด้วยน้ำ ตัวอ่อนจะฟักออกจากไข่หลังจากผ่านไปสองเดือน อีกสามสัปดาห์ตัวเมียจะซ่อนพวกมันไว้ใต้หางจากอันตรายที่อาจเกิดขึ้นทั้งหมด จนกว่าพวกมันจะค่อยๆ กลายเป็นสัตว์จำพวกครัสเตเชียนที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ ในแหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติ โดยเฉลี่ยแล้วตัวเมียจะเลี้ยงสัตว์จำพวกครัสเตเชียนได้ 12 ตัว โดยตัวเมียหนึ่งตัวจะมีลูกได้ไม่เกิน 20 ตัวต่อปี ที่บ้านจำนวนลูกหลานจากตัวเมียหนึ่งตัวสามารถเพิ่มเป็นสัตว์จำพวกครัสเตเชียนได้ 60 ตัวต่อปี

การหลั่ง

ในปีแรกของชีวิต กั้งลอกคราบแปดครั้ง ในปีที่สองจำนวนนี้ลดลงเหลือสี่ถึงห้าครั้ง และในปีที่สามถึงสามถึงสี่ครั้ง กั้งตัวเต็มวัยลอกคราบปีละ 1-2 ครั้ง ในช่วงลอกคราบ มะเร็งจะผลัดเปลือกเก่าออกไป ซึ่งจะเกาะติดแน่น และในขณะเดียวกันสัตว์ก็เติบโตขึ้น ระยะลอกคราบในชีวิตของกุ้งเครย์ฟิชมีความสำคัญมาก ในเวลานี้กุ้งจะอ่อนแอและเป็นเหยื่อที่ง่ายดายทั้งนกล่าเหยื่อ ปลา และญาติของมัน

ประเด็นสำคัญเกี่ยวกับการปลูกกั้ง

• อุณหภูมิ. อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับกั้งผู้ใหญ่คือ 17-20 องศา เพื่อการพัฒนาตัวอ่อนอย่างรวดเร็วมากขึ้น ความร้อน- ประมาณ 23 องศา หากอุณหภูมิต่ำลง กั้งจะกินน้อยลงและแย่ลง และในฤดูหนาวพวกมันจะเข้าสู่การเคลื่อนไหวที่ถูกระงับ (นั่นคือ เข้าสู่โหมดไฮเบอร์เนต)
• การเติมอากาศ ลูกกุ้งเครย์ฟิชมีความอ่อนไหวต่อคุณภาพน้ำมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อปริมาณออกซิเจนในน้ำ เมื่อกุ้งเครย์ฟิชเติบโตในบ่อชนบท จะเกิดการแลกเปลี่ยนก๊าซ ด้วยวิธีธรรมชาติเนื่องจากพื้นที่ผิวของบ่อสัมพันธ์กับความลึกค่อนข้างใหญ่ ในสระว่ายน้ำและพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ จำเป็นต้องมีการเติมอากาศแบบบังคับ

เพื่อให้ฟาร์มเพาะพันธุ์กั้งทำงานได้เต็มรูปแบบ คุณจะต้องจัดเตรียมและเลือกสถานที่สำหรับพวกมันอย่างเหมาะสม มีหลายทางเลือกในการจัดเตรียมการเพาะพันธุ์กุ้งเครย์ฟิชให้ประสบความสำเร็จในฟาร์ม:

• พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ สะดวกที่สุดในการใช้ตู้ปลาที่มีระบบกรอง เครื่องทำความร้อนสำหรับฟักไข่ และคอมเพรสเซอร์ หากคุณตรวจสอบคุณภาพน้ำอย่างต่อเนื่องการสูญเสียตัวอ่อนจะน้อยที่สุดและพวกมันจะพัฒนาค่อนข้างเร็ว
• สระว่ายน้ำ. จากตู้ฟักไข่ กั้งลูกกุ้งที่กลายเป็นอิสระจะถูกย้ายไปยังสระเดียว และอีกสระ (หรือหลายสระ) มีไว้สำหรับวัยรุ่น เมื่อกุ้งเครย์ฟิชโตเต็มที่ พวกมันจะถูกคัดแยกในถังต่างๆ โดยพวกมันจะเติบโตจนถึงระยะลูกนิ้ว และปล่อยลงบ่อในร่มแบบพิเศษ
• บ่อน้ำ ควรมีบ่อเพาะพันธุ์กั้งอย่างน้อยสองบ่อและจะดีกว่านี้ถ้ามีมากกว่านั้น พื้นที่ขั้นต่ำบ่อควรมีขนาด 25 ตารางเมตร ม. เมตร และความลึกไม่น้อยกว่า 2 เมตร เพื่อการแลกเปลี่ยนก๊าซที่ดีขึ้น แนะนำให้จัดบ่อแบบยาว หากคุณมีโอกาสขุดบ่อจำนวนมากในฟาร์มของคุณ ขอแนะนำให้คลุมบ่อไว้อย่างน้อยสองหรือสามบ่อ หากเป็นไปได้น้ำในบ่อควรจะไหล จึงจะดีมากถ้ามีแม่น้ำอยู่ใกล้ๆ หากไม่มีแม่น้ำแนะนำให้เจาะบ่อน้ำ ต้องมีที่พักพิงที่ด้านล่างของบ่อ: หิน เศษเซรามิก หรือ ท่อพลาสติกเศษไม้ที่ลอยไป ฯลฯ ในบ่อในร่ม จะมีการเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิชอย่างเข้มข้น หนึ่งในนั้นจะถูกใช้เป็น “พ่อแม่พันธุ์” กล่าวคือ เป็นที่อาศัยถาวรของพ่อแม่พันธุ์ ในบ่อเปิด กุ้งเครย์ฟิชจะเติบโตตามธรรมชาติ แผนกนี้มีความจำเป็นเพื่อขยายประเภทที่มีอยู่นั่นคือเพื่อผลิตกั้งที่มีน้ำหนักและขนาดต่างกันซึ่งจะทำให้ต้นทุนแตกต่างกัน

การนำไปปฏิบัติ

หากเราคำนึงถึงการขาดแคลนกั้งอย่างต่อเนื่อง ความต้องการอย่างต่อเนื่อง และการแข่งขันที่ต่ำมาก ข้อดีหลักประการหนึ่งของธุรกิจนี้ถือได้ว่าไม่มีปัญหากับสถานที่ขาย คุณสามารถเจรจาการขายกั้งกับบาร์ ร้านกาแฟ และร้านอาหารได้ ในหลายกรณี เราจะพูดถึงการขายส่งทันที คุณยังสามารถนำเสนอกั้งเป็นๆ ให้กับญาติ เพื่อนบ้าน เพื่อน คนรู้จัก ฯลฯ ได้ด้วย มีน้อยคนที่รู้ว่าคาเวียร์กั้งเค็มนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติเกือบดีพอๆ กับคาเวียร์สีแดง และเปลือกไคตินของสัตว์เหล่านี้ค่อนข้างเป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่าสำหรับการผลิตประเภทต่างๆ

แผนธุรกิจการเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิช

แผนธุรกิจสำหรับฟาร์มกั้งจะมีลักษณะดังนี้:

สมมติว่ามีบ่อน้ำในฟาร์มขนาด 25 ตารางเมตร m มีต้นกำเนิดตามธรรมชาติ ในพื้นที่ดังกล่าว จะเหมาะสมที่สุดที่จะวางกุ้งอายุน้อยแห่งปีจำนวน 200 ตัว ซึ่งมวลรวมจะอยู่ที่ 30 กิโลกรัม การบริโภคอาหารสำหรับสัตว์จำนวนนี้คือ 600 กรัมต่อวัน ในหนึ่งปีครึ่งกั้งแต่ละตัวจะมีน้ำหนักเป็นสองเท่าในช่วงเวลานั้นค่าอาหารจะสูงถึงสี่พันรูเบิล โปรดทราบว่าตามกฎแล้วกั้งจะถึงน้ำหนักที่ต้องการของตลาดใน 2-3 ปี (ในฟาร์มที่มีอุปกรณ์ครบครัน) หรือ 4-5 ปี (ในสภาพธรรมชาติ) ในตลาดกั้งหนึ่งกิโลกรัมมีราคา 450-500 รูเบิลนั่นคือในหนึ่งปีครึ่งคุณจะได้รับกำไรสุทธิ 26,000 รูเบิล บางทีตัวเลขนี้อาจดูน้อยเกินไปสำหรับบางคน แต่ถ้าคุณพิจารณาว่าธุรกิจที่เสนอนั้นไม่จำเป็นต้องใช้เงินลงทุนในการเริ่มต้น กำไรก็จะจับต้องได้มากขึ้น แม้แต่เด็กหรือคนชราก็สามารถรับมือกับงานในฟาร์มกั้งได้ ผลกำไรที่จับต้องได้จากธุรกิจการเลี้ยงกุ้งเครฟิชเริ่มปรากฏในปีที่หกถึงแปดของการดำรงอยู่ และในปีต่อๆ ไปก็จะเพิ่มขึ้นเท่านั้น การสร้างรายได้ระยะยาวเป็นข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของธุรกิจนี้

งานเอกสาร

ทางที่ดีควรลงทะเบียนเป็นผู้ประกอบการรายบุคคลสำหรับกิจกรรมประเภทนี้ ในเวลาเดียวกัน เกษตรกรจำนวนมากแนะนำให้กรอกเอกสารทันทีหลังจากได้รับการจับครั้งแรกและเข้าถึงความเป็นไปได้ในการขายและทำกำไร สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถกำจัดปัญหาต่าง ๆ ได้ในคราวเดียว: ประการแรกในช่วงเวลาที่ยาวนานเช่นนี้กฎหมายสามารถเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้นหรือแย่ลงอย่างจริงจังและประการที่สอง คุณจะไม่ต้องจัดการกับการรายงานใด ๆ ในระหว่างการผสมพันธุ์ครั้งแรก ประชากร.

โดยทั่วไปในการจดทะเบียนและจดทะเบียนธุรกิจ คุณจะไม่มีความแตกต่างพิเศษจากฟาร์มอื่นๆ สิ่งเดียวที่จำเป็นต้องขายผลิตภัณฑ์คือการมีเอกสารเกี่ยวกับการตรวจสอบสุขอนามัยของฟาร์มของคุณตลอดจนใบรับรองสัตวแพทย์ที่ยืนยันความปลอดภัยของกั้งเพื่อการบริโภค ในทางปฏิบัติการได้รับเอกสารดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายจำนวนมากทั้งในด้านการเงินและเวลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาจากข้อเท็จจริงที่ว่าในกิจกรรมนี้การรอคอยหนึ่งเดือนก็ไม่สำคัญสำหรับ การพัฒนาต่อไปธุรกิจ. คุณจะต้องอนุญาตให้พนักงานของสถานีสุขาภิบาลและระบาดวิทยาเข้าไปในอาณาเขตของคุณ ตรวจสอบปริมาณน้ำและการตรวจสอบ และยังจัดให้มีการควบคุมโดยสัตวแพทย์โดยมีบุคคลหลายคนเพื่อตรวจสอบ

การเลี้ยงกั้งเป็นธุรกิจที่บ้านทำให้หลายคนสนใจ ธุรกิจนี้มีข้อดีหลายประการและอาจนำมาซึ่งรายได้จำนวนมาก

ข้อดีและข้อเสีย

• ต้นทุนทางการเงินที่สำคัญทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการเริ่มต้นธุรกิจ และรวมถึงการเตรียมสถานที่เพาะพันธุ์ การซื้ออุปกรณ์พิเศษ และกุ้งเครย์ฟิชชุดแรกสำหรับการเพาะพันธุ์
• โอกาสมากมายสำหรับการเติบโตและขยายธุรกิจ
• การแข่งขันน้อยที่สุดและมีความต้องการสูง
• ต้นทุนแรงงานขั้นต่ำสำหรับการบำรุงรักษาฟาร์ม

ข้อเสียเปรียบหลักคือฤดูกาลที่รุนแรง เนื่องจากลักษณะเฉพาะของวงจรการสืบพันธุ์ของกุ้งเครย์ฟิช จึงสามารถทำกำไรสูงสุดได้เพียงไม่กี่เดือนหลังจากเริ่มธุรกิจ นอกจากนี้จะต้องลงทุนทางการเงินจำนวนมากเพื่อเริ่มงาน

การจดทะเบียนและการจดทะเบียนวิสาหกิจ

ประเด็นสำคัญประการหนึ่งในการเริ่มต้นธุรกิจใหม่คือการจดทะเบียนกับหน่วยงานด้านภาษี ในกรณีที่ไม่มีการวางแผนขนาดใหญ่ วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกผู้ประกอบการรายบุคคล

ประเภทนี้มีข้อดีหลายประการ รวมถึงระบบควบคุม การรายงาน และการเก็บภาษีที่ง่ายกว่า หากมีการวางแผนการขยายธุรกิจในระยะยาว ควรเลือกใช้ LLC

ระบบภาษีเองก็เป็นประเด็นที่น่าสนใจเช่นกัน การเลือกควรทำตามขอบเขตที่วางแผนไว้ บน ระยะเริ่มแรกควรทำด้วยระบบที่เรียบง่าย - เหมาะสำหรับครั้งแรก

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเลือก OKVED - ในกรณีของเรา ตัวเลือกที่แสดงถึงการเพาะพันธุ์สัตว์เลี้ยงนั้นเหมาะสมและผิดปกติพอสมควร หากคุณวางแผนที่จะขายกั้งด้วยตัวเอง คุณควรเลือก OKVED สำหรับการขายปลีกหอยและสัตว์ที่มีเปลือกแข็ง หากมีการวางแผนการขายผ่านผู้ค้าส่ง ก็ไม่จำเป็นต้องดำเนินการใดๆ เพิ่มเติม

ไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาตหรือใบอนุญาตเพิ่มเติม ปัญหาหลักที่คุณอาจพบในขั้นตอนการขายผลิตภัณฑ์คือการรับรอง ตามกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซียผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ส่งไปยังชั้นวางของในร้านจะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดและมาตรฐานหลายประการ

เอกสารหลัก ได้แก่ ใบรับรองสัตวแพทย์หมายเลข 2 หนังสือเดินทางสุขาภิบาลของยานพาหนะที่จะส่งมอบกั้งคำประกาศความสอดคล้องและการรับรองตาม GOST คุณสามารถขอรับเอกสารสองฉบับแรกได้จากบริการสัตวแพทย์ในพื้นที่ แต่ระยะเวลาและขั้นตอนการขอรับอาจแตกต่างกันไป ควรขอเอกสารอื่น ๆ จากสำนักงาน Rosselkhoznadzor

แผนปฏิบัติการทั่วไป

คุณจะต้องทำตามขั้นตอนหลักหลายขั้นตอน:

1. การสร้างอ่างเก็บน้ำเทียมหลายแห่ง บางแห่งจะถูกปิดเพื่อให้ความอบอุ่นในฤดูหนาว ในขณะที่บางแห่งจะอนุญาตให้เลี้ยงกุ้งเครย์ฟิชในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติได้
2. การเรียนรู้เทคนิคการเลี้ยงกุ้งเครฟิชแบบเข้มข้น หมวดหมู่นี้รวมถึงการเลือกสายพันธุ์ที่เฉพาะเจาะจง การทำความคุ้นเคยกับเทคนิคการผสมพันธุ์ การเลือกอาหาร การดูแลฟาร์ม และการตรวจสอบพารามิเตอร์ของน้ำ
3. การสร้างเครือข่ายการขายที่มีช่องทางการขายหลายช่องทาง

วิธีการผสมพันธุ์

ปัจจุบันมีการใช้วิธีการหลักในการเพาะพันธุ์กั้งในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำหลายวิธี:

• อุตสาหกรรม - ใช้ตู้ปลาที่ติดตั้งในพื้นที่ปิด วิธีการนี้เรียกว่าปิด ข้อได้เปรียบหลักคือความสามารถในการจัดเตรียมเงื่อนไขที่จะป้องกันไม่ให้กั้งจำศีล พวกมันจะสามารถเติบโตและสืบพันธุ์ได้ตลอดทั้งปี ส่งผลให้ประสิทธิภาพของฟาร์มเพิ่มขึ้นอย่างมาก การให้เงื่อนไขดังกล่าวค่อนข้างง่าย แต่มีราคาค่อนข้างแพง นอกจากนี้จะมีค่าใช้จ่ายที่สำคัญไม่เพียงแต่สำหรับการเริ่มต้นธุรกิจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการพัฒนาด้วย
• ในอ่างเก็บน้ำธรรมชาติเป็นวิธีที่เข้าถึงได้มากที่สุดและในขณะเดียวกันก็มีตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการทำงานกับกั้ง ภายใต้สภาพธรรมชาติ กั้งมีอาหารในปริมาณที่เพียงพอ เนื่องจากพวกมันเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิดและอาหารของพวกมันไม่เพียงมีสาหร่ายหรือตะกอนเท่านั้น แต่ยังมีขยะอีกด้วย ข้อเสียเปรียบหลักคือความยากในการตรวจสอบสภาพและองค์ประกอบของน้ำ สิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากกั้งไม่สามารถอาศัยอยู่ในน้ำที่มีมลพิษได้ เป็นผลให้จำเป็นต้องทำความสะอาดก้นอย่างน้อยเดือนละหลายครั้งที่ระดับความลึกสองสามเมตร ในชั้นน้ำลึกของบ่อธรรมชาติอาจมีปริมาณออกซิเจนไม่เพียงพอ แทนที่จะพบไฮโดรเจนซัลไฟด์ ทั้งหมดนี้จะส่งผลเสียต่อสุขภาพของกั้งอย่างมาก และจะทำให้กุ้งเติบโตได้ยากขึ้น อย่างไรก็ตามมีอีกทางเลือกหนึ่ง: จัดน้ำจืดที่ไหลเข้ามาในบ่อนั่นคือปล่อยให้กิ่งก้านของแม่น้ำหรือลำธารไหลเข้ามา
• วิธีบ้านการเพาะเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิชประกอบด้วยการใช้บ่อกุ้งเครย์ฟิชและชั้นใต้ดิน รวมถึงอ่างเก็บน้ำเทียมที่สร้างขึ้นเอง เทคนิคนี้เป็นสิ่งที่อยู่ระหว่างสิ่งที่อธิบายไว้ข้างต้น ข้อดีคือควรสังเกตความสามารถในการควบคุมคุณภาพและสภาพของน้ำตลอดจนสภาพความเป็นอยู่ของกั้ง หากต้องการ คุณสามารถควบคุมจำนวนประชากรได้อย่างละเอียดยิ่งขึ้นโดยการแบ่งสัตว์ตามอายุ ส่งผลให้กำลังการผลิตเพิ่มขึ้น ข้อเสียเปรียบหลักคือควรเน้นถึงความจำเป็นในการใช้อุปกรณ์ราคาแพงในรูปแบบของระบบหมุนเวียนน้ำ การติดตั้งนั้นจะไม่ถูก แต่จะต้องมีการลงทุนและการบำรุงรักษา แต่กั้งที่บ้านซึ่งเป็นธุรกิจที่ทำกำไรสามารถชดใช้ต้นทุนได้อย่างรวดเร็ว

ในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ

เป็นการดีที่สุดที่จะเลี้ยงกั้งในตู้ปลาซึ่งมีปริมาตรผันผวนประมาณ 250 ลิตร ข้อกำหนดหลักคือการมีระบบจ่ายออกซิเจนและทำความสะอาด ด้านล่างของตู้ปลาเรียงรายไปด้วยเศษไม้ กรวด ทรายแม่น้ำ และหิน

ข้อดีของเทคนิคนี้คือการควบคุมสถานะของน้ำที่ง่ายที่สุดที่เป็นไปได้ ก็เพียงพอที่จะรักษาอุณหภูมิประมาณ 19 องศาเซลเซียสเพื่อกระตุ้นการเติบโตของจำนวนประชากร การสืบพันธุ์จะไม่ช้าลงแม้ในฤดูหนาวซึ่งจะทำให้ปริมาณของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพิ่มขึ้น

อย่างที่คุณเห็น ตัวเลือกทั้งหมดมีข้อดีและข้อเสีย ในเรื่องใดเรื่องหนึ่งสิ่งสำคัญมากคือต้องให้สัตว์ได้รับความสะดวกสบายและดีที่สุด สภาพธรรมชาติที่อยู่อาศัย

การคัดเลือกสายพันธุ์

ปัจจุบันมีกั้งหลายสายพันธุ์ที่สามารถใช้ในการผสมพันธุ์ได้ ประการแรก พวกนี้เป็นนิ้วยาวและนิ้วกว้าง แบบแรกจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเร็วขึ้น และการเติบโตของพวกมันจะไม่ได้รับผลกระทบมากนักจากอุณหภูมิของน้ำโดยรอบ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการสร้างเงื่อนไขใกล้กับพื้นที่ทางตอนใต้ของประเทศของเรา ในกรณีนี้ ตัวเมีย 1 ตัวจะสามารถวางไข่ได้มากถึง 250 ฟองต่อการปฏิสนธิแต่ละครั้ง

เป็นการดีที่สุดที่จะซื้อกั้งไม่ใช่จากผู้ผลิตอัลไตหรือคาซัคเนื่องจากเนื่องจากระยะทางการขนส่งที่ยาวนานรวมถึงความแตกต่างของสภาพภูมิอากาศพวกมันจึงไม่เหมาะสำหรับการผสมพันธุ์ในละติจูดอื่น อีกทางเลือกหนึ่ง คุณสามารถเลี้ยงกั้งด้วยตัวเองโดยใช้กรงดักในแหล่งน้ำที่ใกล้ที่สุดหรือซื้อกั้งออสเตรเลียจากผู้นำเข้า

ควรคำนวณจำนวนบุคคลเริ่มต้นที่ต้องการตามพื้นที่อ่างเก็บน้ำ สำหรับการสืบพันธุ์แบบเข้มข้นควรรักษาความหนาแน่นของบุคคลที่โตเต็มที่ซึ่งก็คือกุ้งเครย์ฟิช 6 ตัวต่อตารางเมตร สิ่งสำคัญคือใน 6 คนมีผู้ชาย 2 คนพอดี การสังเกตพารามิเตอร์ของน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง - ควรมีอุณหภูมิและองค์ประกอบที่เหมาะสมที่สุดเพื่อการพัฒนาของลูกหลาน

การเลือกไซต์

เพื่อจัดงานอย่างเต็มรูปแบบ ฟาร์มกั้งตั้งแต่เริ่มต้นคุณจะต้องมีที่ดินซึ่งสามารถเช่าหรือซื้อเป็นทรัพย์สินได้

ไซต์ต้องมีพื้นที่อย่างน้อย 20 เอเคอร์ และต้องสามารถเข้าถึงได้ด้วยรถขุด ควรเลือกพื้นที่ที่มีพื้นผิวเรียบที่สุดที่ไม่เกิดน้ำท่วมในฤดูใบไม้ผลิ

เค้าโครงบ่อน้ำ

วางตำแหน่งบ่อให้ถูกต้อง ลองยกตัวอย่างต่อไปนี้: ด้านหนึ่งควรสร้างบ่อปิดที่มีความยาว 25 ม. และกว้าง 100 ม. ส่วนบ่อเปิดควรอยู่อีกด้านหนึ่ง ขนาดใหญ่ขึ้น.

วิธีการจัดเตรียมนี้มักใช้เมื่อทำงานกับวิธีการแบบเข้มข้น คุณสมบัติของวัสดุที่เลือกช่วยให้อ่างเก็บน้ำไม่แข็งตัวแม้ในฤดูหนาวรับประกันกิจกรรมของกั้งตลอดทั้งปีนั่นคือพวกมันจะไม่จำศีล บ่อเทียมบางแห่งจะถูกนำมาใช้ร่วมกับผู้ใหญ่ และบางแห่งจะใช้เป็นตู้ฟัก

หากคุณวางแผนที่จะใช้เฉพาะบ่อเปิดเท่านั้น คุณจะต้องเลือกตัวเลือกในการปลูกในสภาพธรรมชาติ

ข้อกำหนดของบ่อ

บ่อแต่ละบ่อดังกล่าวจะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดหลายประการ:

1. ความลึกตั้งแต่ 2 เมตร
2. ทรงสี่เหลี่ยม.
3. ผนังเรียบ.
4. เปลือกทำจากโพลีโพรพีลีนหนา

จุดสุดท้ายสมควรได้รับความสนใจมากขึ้น หลายๆ คนพยายามใช้ไม้ธรรมดาหรือคอนกรีตเสริมเหล็กมาปิดหลุม อย่างไรก็ตามการใช้วัสดุเหล่านี้จะส่งผลให้เกิดมลพิษทางน้ำเร็วขึ้น นอกจากนี้ไม้จะเน่าเปื่อยอย่างรวดเร็วและการเปลี่ยนใหม่จะมีราคาแพง

เมื่อติดตั้งบ่อเสร็จแล้ว หินจะถูกเทลงบนพื้นเป็นชั้นหนาสูงสุด 20 ซม. พวกเขาถูกปกคลุมไปด้วยชั้นทรายแม่น้ำ “หมอน” ดังกล่าวจะกลายเป็นที่พักพิงของกั้งและต่อมาทำหน้าที่เป็นดินสำหรับพืชผัก

อุปกรณ์

หลังจากเตรียมบ่อเพาะพันธุ์กุ้งเครย์ฟิชแล้ว จะต้องติดตั้งอุปกรณ์พิเศษ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเครื่องทำน้ำให้บริสุทธิ์เนื่องจากกั้งมีความไวต่อความสะอาดมาก

ก่อนอื่นคุณจะต้องมีเครื่องเติมอากาศซึ่งก็คือเครื่องอัดอากาศ จะช่วยป้องกันความเมื่อยล้าของน้ำซึ่งหากไม่มีน้ำจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวภายในไม่กี่เดือน เป็นผลให้แทนที่จะเป็นกั้งเพียงตัวอ่อนของแมลงเท่านั้นที่จะมีชีวิตอยู่เช่นนี้

ตัวออกซิไดเซอร์ใช้เพื่อทำให้คอลัมน์น้ำอิ่มตัวด้วยออกซิเจน เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในฤดูหนาว เมื่อบ่อน้ำปกคลุมไปด้วยน้ำแข็ง และกุ้งเครย์ฟิชอาจพัฒนาได้ ความอดอยากออกซิเจน- ควรติดตั้งตัวออกซิไดเซอร์ในฤดูใบไม้ร่วง ในการทำงานเขาจะต้องมีเทปพิเศษที่มีไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์

ตัวกรองการไหลจะช่วยรักษากิจกรรมของกุ้งเครย์ฟิชให้อยู่ในระดับสูง เมื่อเวลาผ่านไป น้ำและก้นอ่างเก็บน้ำจะอุดตันไปด้วยเศษอาหารและของเสียจากผู้อยู่อาศัยในบ่ออย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ หากคุณไม่ติดตั้งตัวกรอง เมื่อเวลาผ่านไปน้ำจะเริ่มสะสมสารพิษที่จะทำให้กุ้งเครย์ฟิชเป็นพิษ

เครื่องมือวัด (เครื่องวัดค่าการนำไฟฟ้า เครื่องวัดออกซิเจน และเครื่องวัดความเค็ม) ใช้ในการตรวจสอบสภาพและคุณภาพของน้ำในบ่อ

การขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ขอแนะนำอย่างยิ่งให้คิดผ่านช่องทางการขายสินค้าล่วงหน้า (แม้จะอยู่ในขั้นตอนของความคิดทางธุรกิจก็ตาม) ในความต้องการ ผลิตภัณฑ์นี้ในอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยง ร้านกาแฟและบาร์ของว่างซื้อกั้ง ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสถานประกอบการที่จำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากกั้งถือเป็นของว่างเบียร์ที่ยอดเยี่ยม นั่นคือเหตุผลที่คุณควรใส่ใจกับบาร์เบียร์ คุณสามารถลองเจรจาการจัดส่งกับซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ได้

แนวคิดของธุรกิจเพาะพันธุ์กุ้งเครย์ฟิชขนาดเล็กนั้นประสบความสำเร็จน้อยกว่ามากในแง่ของการค้าขายกับบุคคล อย่างไรก็ตามก็สามารถเป็นประโยชน์ได้เช่นกัน บ่อยครั้งที่เพื่อนและคนรู้จักกลายเป็นเป้าหมายในการขายในตอนแรก หลังจากนั้น หากพวกเขาพอใจกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ พวกเขาสามารถโฆษณากุ้งเครย์ฟิชได้อย่างอิสระและไม่ต้องลงทุนในส่วนของคุณ เพื่อนำลูกค้าใหม่ๆ เข้ามา

ในช่วงฤดูร้อน คุณจะพบลูกค้าเพิ่มเติมในรูปแบบของสถานพยาบาล ศูนย์นันทนาการ และศูนย์การท่องเที่ยว บ่อยครั้งที่สถานประกอบการดังกล่าวซื้อกั้งเพื่อจำหน่ายให้กับแขกของตนต่อไป

ในบริบทนี้ สิ่งสำคัญมากไม่เพียงแต่จะต้องได้ลูกค้าใหม่เท่านั้น หากเป็นไปได้ จะต้องรักษาลูกค้าเก่าไว้ด้วย ทำให้พวกเขาเป็นแบบถาวร ราคาที่สมเหตุสมผลสำหรับผลิตภัณฑ์และคุณภาพสามารถช่วยได้ ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ ในเวลาเพียงหกเดือน คุณสามารถเลือกฐานลูกค้าที่ค่อนข้างมั่นคงได้

คุณควรระบุจำนวนกุ้งที่เป็นที่ต้องการในภูมิภาคของคุณอย่างแน่ชัด ซึ่งสามารถทำได้ง่ายๆ เพียงหยิบโทรศัพท์และโทรหาผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าทั้งหมด

การขายสินค้าสำเร็จรูปสามารถดำเนินการได้ใน 3 สถานะหลัก ได้แก่ ต้ม ต้มสด และต้ม-แช่แข็ง หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะทำงานกับกั้งสดคุณจะต้องดูแลการซื้อล่วงหน้า อุปกรณ์เพิ่มเติมและนำไปพิจารณาในการวางแผนต้นทุน

จุดสำคัญ: ในการขายผลิตภัณฑ์จำเป็นต้องมีใบรับรองแพทย์ที่เหมาะสมซึ่งคุณจะต้องผ่านหน่วยงานหลายแห่ง นอกจากนี้ ในระหว่างการจัดส่ง คุณจะต้องบรรจุสินค้าและติดฉลากซึ่งจะต้องใช้เครื่องจักรพิเศษ

บ่อยครั้งที่ซัพพลายเออร์กุ้งน้ำจืดทำงานกับภาชนะพลาสติกแข็งที่เติมน้ำเกลือบางส่วน บางครั้งกั้งก็ถูกห่อด้วยฟิล์ม ประเภทของบรรจุภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจงนั้นขึ้นอยู่กับประเภทของกั้งที่วางแผนจะจำหน่ายในตลาดเป็นหลัก ในที่สุด คุณก็สามารถพัฒนาแนวคิดใหม่ๆ ขึ้นมาได้

วิดีโอ: แผนธุรกิจสำหรับการเพาะพันธุ์กั้งในอ่างเก็บน้ำเทียม

กำไรและการคืนทุน

ในระยะเริ่มแรก ค่าใช้จ่ายหลักจะอยู่ที่การจัดบ่อเลี้ยงกั้ง เครื่องเติมอากาศและออกซิไดเซอร์จะมีราคาประมาณ 20,000 รูเบิล ค่ากรองทำความสะอาดก็เท่าเดิม โดยทั่วไปตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าแต่ละพูลจะมีราคาประมาณ 85,000 รูเบิลหรือน้อยกว่าเล็กน้อย

เป็นไปได้ที่จะชดใช้ค่าใช้จ่ายทั้งหมด (ในกรณีของสถานการณ์ที่ดีที่สุด) ในปีแรก นอกจากนี้เงินทุนยังเพียงพอที่จะวางรากฐานสำหรับการขยายธุรกิจในอนาคต

ในปีที่สอง กำไรมักจะเพิ่มขึ้นหลายครั้งและจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าเท่านั้น ในกรณีนี้จะถือว่าได้คำนึงถึงคุณสมบัติและความแตกต่างทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้ว

ลบการสูญเสีย จากอาณานิคมที่มีผู้หญิง 500 คนเพื่อทำธุรกิจในหนึ่งปี คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้มากถึงตัน บ่อยครั้งที่การสูญเสียเกิดขึ้นเนื่องจากโรคต่างๆและการตายของกั้งอย่างกะทันหัน ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะชดใช้เงินลงทุนเริ่มแรกและกองทุนขยายทั้งหมดในปีที่สองได้อย่างเต็มที่ ดังที่ได้กล่าวไปแล้วหนึ่งในบทบาทที่สำคัญที่สุดใน ในกรณีนี้การปฏิบัติตามกฎการดูแลทั้งหมดรวมถึงลักษณะของกั้งสายพันธุ์ใดสายพันธุ์หนึ่งมีบทบาท

หากคุณพบข้อผิดพลาด โปรดเน้นข้อความและคลิก Ctrl+ป้อน.

การเพาะพันธุ์กั้งที่บ้านนำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคงซึ่งมั่นใจได้จากความต้องการที่มั่นคง การแข่งขันในธุรกิจนี้อ่อนแอ ฟาร์มปลาขนาดใหญ่ไม่ต้องการจัดการอย่างใกล้ชิดกับสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งเนื่องจากในระยะเริ่มแรกการคืนทุนไม่ได้ให้ผลกำไรตามที่ต้องการด้วยการลงทุนจำนวนมาก ขายปริมาณมากใน ระยะเวลาอันสั้นค่อนข้างซับซ้อน: เนื้อกั้งที่นุ่มที่สุดคือผลิตภัณฑ์ราคาแพงที่สามารถเสนอให้กับลูกค้าในวงจำกัดได้

ลองดูสองวิธีในการจัดระเบียบธุรกิจกั้ง เรียกสิ่งแรกว่า "การผลิตที่บ้าน" วิธีที่สองเกี่ยวข้องกับการผสมพันธุ์ในสภาพที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติ

การเพาะพันธุ์กุ้งเครย์ฟิชใน RAS

สาระสำคัญของแนวคิดทางธุรกิจสำหรับการเพาะพันธุ์ใน RAS (หน่วยจ่ายน้ำแบบปิด): เทคโนโลยีสำหรับการเพาะพันธุ์กุ้งเครย์ฟิชในอาคาร

เงื่อนไขการเก็บรักษา:

1. การมีห้องหรืออาคารแยกต่างหาก โดยในฤดูหนาวอุณหภูมิอากาศจะไม่ลดลงต่ำกว่า -1°C (แต่ดีกว่า - ไม่ต่ำกว่า +15°C ในกรณีแรก กั้งจะยังคงมีชีวิตอยู่ ในกรณีที่สอง พวกเขาจะเติบโตและมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นต่อไป)
2. ภาชนะขนาดใหญ่อย่างน้อยสามใบที่ทำจากวัสดุที่ปลอดภัย (โลหะจะใช้ไม่ได้ ให้ใช้พลาสติกหรือลูกแก้ว) ด้านล่างเทหินทรายและดินเหนียว (ชั้นควรจะเพียงพอสำหรับการขุดหลุม) สระโพลีโพรพีลีนสำหรับ RAS จะมีราคา 400 เหรียญสหรัฐ/ชิ้น
3. ตัวกรองการทำให้บริสุทธิ์ (ฟาร์มสำหรับเพาะพันธุ์กั้งต้องมีน้ำสะอาดตลอด 24 ชั่วโมงและด้วยการเปลี่ยนน้ำด้วยตนเองบ่อยครั้ง กั้งที่มีรูปทรงกรงเล็บจะเติบโตและสืบพันธุ์ได้ไม่ดี และสัตว์จำพวกกุ้งตัวเล็กอาจตายได้)
4. อุปกรณ์สำหรับจับและขนส่งสัตว์จำพวกกุ้งกุลาดำ
5. เครื่องผลิตออกซิเจนพร้อมเครื่องวัดออกซิเจน 1,500 เหรียญ
6. อาหารมูลค่า $300 กินได้หกเดือน

ทำไมคุณถึงต้องการหลายภาชนะ?

ในสภาพประดิษฐ์ความหนาแน่นในการปลูกของแต่ละบุคคลสูงเกินไป โดยธรรมชาติแล้วมีขนาดใหญ่และ กั้งที่แข็งแกร่งพวกเขาจะกินตัวเล็ก เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น หลังจากการปรากฏตัวของลูกหลานใหม่ บุคคลที่เป็นผู้ใหญ่จะถูกปลูกแยกกัน ไม่เล็ก แต่ใหญ่ ผู้ใหญ่จะปรับตัวเข้ากับสภาวะใหม่ๆ ได้เร็วขึ้น ทารกสามารถตายได้

จะเลี้ยงอะไร? ผัก เนื้อสัตว์ และซีเรียลบางชนิดก็เหมาะสม นอกจากนี้ยังมีอาหารพิเศษสำหรับกั้งด้วย

พันธุ์อะไรที่จะผสมพันธุ์? กั้งใช้เวลานานเกินไปในการได้มา สภาพที่สามารถขายได้- ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับฟาร์มในบ้านคือกั้งสีน้ำเงิน เราซื้อมาจากฟาร์มเลี้ยงปลาเฉพาะทาง

ฉันควรเริ่มเลี้ยงกั้งที่บ้านด้วยคนกี่คน? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของห้อง ปริมาตร และจำนวนตู้ปลา อัตราส่วนชายต่อหญิงคือ 1:3 เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มจากคนจำนวนไม่มาก สังเกต เก็บเกี่ยวประสบการณ์ แล้วขยายธุรกิจ ในภาชนะขนาด 300 ลิตร คุณสามารถเพิ่มบุคคลได้ เช่น 80 คน

การเพาะพันธุ์กุ้งในประเทศ

แก่นแท้ของแนวคิด: การเพาะพันธุ์กั้งในบ่อและแหล่งน้ำตามธรรมชาติอื่นๆ

เงื่อนไขการเก็บรักษา:

• ทะเลสาบของคุณเอง สร้างโดยอิสระหรือเช่า (ต้องทำความสะอาด ปราศจากปลานักล่า และเตรียมก้น)
• อ่างเก็บน้ำจะต้องแบ่งออกเป็นสามส่วนด้วยตาข่ายที่แข็งแกร่งหรือจะต้องสร้างสระเพาะชำแยกต่างหาก (ในส่วนหนึ่งของสัตว์จำพวกครัสเตเชียเกิดในวินาทีที่พวกมันเติบโตในส่วนที่สามพวกมันจะได้รับน้ำหนักก่อนการขาย)
• เราจะต้องหาวิธีรับประกันการเปลี่ยนแปลงของน้ำในทะเลสาบ สิ่งเหล่านี้สามารถเป็นท่อระบายน้ำและท่อจ่าย หากมีแม่น้ำไหลอยู่ใกล้ ๆ คุณสามารถติดตั้งปั๊มทรงพลังได้
• ความหนาแน่นในการปลูกของแต่ละบุคคลคือ 5-7 ต่อตารางเมตร (ในทางปฏิบัติเกินตัวเลขเหล่านี้ แต่ในช่วงเริ่มต้นของกิจกรรมจะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิบัติตามข้อกำหนดตามธรรมชาติ)

เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มเติบโตด้วยสายพันธุ์ที่เติบโตเร็วซึ่งเพาะพันธุ์มาโดยเฉพาะสำหรับอ่างเก็บน้ำเทียม จากนั้นคุณสามารถเพิ่มปลาแม่น้ำได้เช่นกัน

เพื่อให้ได้น้ำหนักที่ขายได้ มะเร็งต้องใช้เวลาเฉลี่ยอย่างน้อยสามปี (ด้วย เงื่อนไขในอุดมคติที่อยู่อาศัย) อย่าเชื่อเมื่อพวกเขาพูดว่า: ฉันเกี่ยวมันในฤดูใบไม้ผลิ จับมันได้ในฤดูใบไม้ร่วงและขายมัน ธุรกิจนี้ให้ผลตอบแทนเมื่อเวลาผ่านไปเท่านั้น หากกุ้งเครย์ฟิชเติบโตอย่างรวดเร็ว พวกมันจะต้องเสียเงินหลายเพนนี

กั้งพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์

ในธุรกิจนี้ความสำเร็จส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการเลือกสายพันธุ์ของมะเร็งตัวเมียที่ถูกต้องโดยเฉพาะในระยะเริ่มแรก สิ่งที่น่าสนใจที่สุดของพวกเขา:

คิวบาบลูเป็นสายพันธุ์กุ้งเครย์ฟิชที่โตเร็วพันธุ์เทียมซึ่งมีน้ำหนักตัวเต็มวัยในเวลาไม่ถึงหนึ่งปี Cuban Blue ไม่จู้จี้จุกจิกในเรื่องอาหาร แพร่พันธุ์ได้ดีในบ่อทรายที่มีน้ำกระด้าง

"ออสเตรเลีย" เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้ค้าส่งและร้านอาหาร ต้องมีเงื่อนไขที่หรูหราและอบอุ่นในการเก็บรักษา คนหนึ่งต้องการน้ำ 20 ลิตร แต่ กั้งออสเตรเลียปรับให้เข้ากับการปลูกสระน้ำได้เป็นอย่างดี

"European Longfingered" เป็นสายพันธุ์ที่เติบโตเร็วและอุดมสมบูรณ์มาก Bytsro สืบพันธุ์ได้ทั้งในแหล่งน้ำเทียมและแหล่งธรรมชาติ

"มาร์เบิลเครย์ฟิช" - พันธุ์เดี่ยวขนาดใหญ่ มันสืบพันธุ์โดยการแบ่งส่วน (เซลล์เพศหญิงพัฒนาโดยไม่มีการปฏิสนธิ) แต่เพื่อรักษาสายพันธุ์นี้ คุณจะต้องมีอุณหภูมิน้ำ +28 องศา

“กุ้งเครย์ฟิชแดง” เป็นพันธุ์ที่มีขนาดเล็กแต่ได้รับการดัดแปลงอย่างดีในทุกทวีป ยกเว้นประเทศออสเตรเลีย การบำรุงรักษาไม่ใช่เรื่องยุ่งยาก และระดับน้ำขั้นต่ำในการบำรุงรักษาอยู่ที่เพียง 15 ซม.

กุ้งเครย์ฟิชสำหรับผสมพันธุ์ขายเป็นปลา ฟาร์มโดยน้ำหนักและแม้กระทั่งเป็นชิ้น โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 5 ดอลลาร์ต่อตัวเมียหนึ่งตัว พวกเขายังเสนอพ่อแม่พันธุ์ตามคำขอ (ตัว 300-500 ตัว ราคา $3/ชิ้น) ค่าใช้จ่ายของสายพันธุ์ที่แพงที่สุดตัวเมียสามารถสูงถึง 100 ดอลลาร์ คุณสามารถจับกั้งได้ฟรีในแหล่งน้ำธรรมชาติ แต่พวกมันจะเติบโตได้นานถึง 4-5 ปี

กั้งต้องการอะไร?

เพื่อให้สัตว์จำพวกครัสเตเชียเติบโตได้สำเร็จ จำเป็นต้องคำนึงถึงถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติ การสืบพันธุ์ และสภาพการเจริญเติบโตของพวกมันด้วย เรามาสรุปประเด็นหลักกัน:

1. กั้งชอบอ่างเก็บน้ำที่มีก้นตะกอนหนาแน่นต่ำ (ทราย ดินเหนียว) ซึ่งมีหินปูนอยู่ ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการมีราก, อุปสรรค์, ต้นไม้ล้ม, หินซึ่งคุณสามารถซ่อนตัวจากผู้ล่าได้
2. กุ้งมีความไวต่อคุณภาพน้ำมาก ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ถือว่าเป็นตัวบ่งชี้ความสะอาดของอ่างเก็บน้ำ จะไม่อาศัยและขยายพันธุ์ในบริเวณที่มีของเสียจากการผลิตภาคอุตสาหกรรม สารเคมี ซึ่งมีตะกอนและเศษขยะอยู่มาก
3. น้ำควรอุดมไปด้วยออกซิเจน (5-7 มก./ล.) และไฮโดรเจน (7-9 มก./ล.) ผู้ใหญ่รู้สึกดีที่อุณหภูมิตั้งแต่ +18 ถึง +21 องศา สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งขนาดเล็กต้องการความร้อนมากขึ้น - 21-24 องศาเหนือศูนย์
4. กั้งผสมพันธุ์เป็นประจำทุกปี เวลาแตกต่างกันไปตามภูมิภาค ตามกฎแล้วคือช่วงปลายเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน หรือปลายเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม ตัวผู้หนึ่งตัวสามารถผสมพันธุ์ตัวเมียได้ถึงสามคน เธอวางไข่ตั้งแต่ 110 ถึง 480 ฟอง แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะรอด ตัวเมียหนึ่งตัวผลิตสัตว์จำพวกครัสเตเชียได้มากถึง 30 ตัวต่อปี
5. กั้งกินทั้งอาหารพืชและสัตว์ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นลูกน้ำยุง หนอน ปลาตัวเล็ก “ขยะ” หรือตัวอย่างปลาและสาหร่ายขนาดกลางที่อ่อนแอ กั้งไม่ล่า พวกเขาคว้าสิ่งที่อยู่ใกล้ ๆ พวกมันจับเหยื่อด้วยกรงเล็บและกัดทีละชิ้น ปริมาณอาหารคือ 2% ของน้ำหนักของคุณเอง มีอาหารพิเศษสำหรับกั้ง แต่พวกมันไม่จู้จี้จุกจิกกิน กั้งสามารถเลี้ยงด้วยโจ๊กธรรมดาได้
6. ปลานักล่า นกน้ำ นาก และหนูมัสคแร็ตเป็นเหยื่อของสัตว์จำพวกครัสเตเชียนทุกสายพันธุ์
7. บุคคลที่เป็นมะเร็งที่หลั่งออกมามีความเสี่ยงมากที่สุด การไม่มีเปลือกทำให้พวกมันอ่อนแอ ดังนั้นในช่วงนี้มะเร็งจึงพยายามซ่อนตัวให้ลึกยิ่งขึ้น และจะออกมาเฉพาะในกรณีที่รุนแรงเท่านั้น เมื่อถึงเวลารับประทานอาหาร แต่จำเป็นต้องลอกคราบ ในเวลานี้เซลล์มะเร็งจะเติบโตขึ้น
8. หากมีอาหารไม่เพียงพอกุ้งจะกินกันเอง ผู้แข็งแกร่งกินผู้อ่อนแอ
9. โดยธรรมชาติแล้ว กั้งไม่จำศีลในฤดูหนาว พวกมันขุดลึกลงไปและหากินต่อไปเหมือนเดิม

หากเงื่อนไขเหมาะสม (แหล่งน้ำที่ดี อาหารเพียงพอ ความอบอุ่น ไม่มีใครล่าสัตว์) มะเร็งจะเข้าสู่รูปแบบ "กินได้" ภายในสามปี เหตุการณ์นี้ทำให้นักธุรกิจหลายคนหยุดชะงัก แต่ก็มีพันธุ์กุ้งเครฟิชที่โตเร็วถึงขนาดโตเต็มวัยภายในระยะเวลาไม่เกิน 1 ปี เช่น “คิวบันบลู” นอกจากนี้ในร้านค้าเฉพาะคุณสามารถซื้อสัตว์จำพวกครัสเตเชียนอายุหนึ่งหรือสองปีเพื่อเพาะพันธุ์ได้

วิธีการปฏิบัติ

สิ่งที่ยากที่สุดในธุรกิจโรคมะเร็งคือการทำให้มะเร็งชนิดนี้เพิ่มมากขึ้น การนำไปปฏิบัติเป็นเรื่องง่าย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถส่งมอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้กับผู้ซื้อขายส่งได้ โดยไม่ต้องกังวลเรื่องการขนส่ง การจัดเก็บ และเอกสารด้านสุขอนามัย แม้ว่าราคาขายส่งจะต่ำ แต่ความสามารถในการทำกำไรจะยังคงสูงกว่า 100% อย่างมั่นคง จะมีลูกค้าสำหรับผลิตภัณฑ์นี้เสมอ เสนอกรงเล็บสดน้ำหนัก

• ร้านขายของชำ;
• ร้านอาหาร, ร้านกาแฟ;
• บาร์เบียร์ จุด;
• ให้กับแต่ละบุคคล

ราคาขายปลีกแบบน้ำหนักสดอยู่ที่ 10 เหรียญสหรัฐฯ/กก. (นี่คือขนาดเล็กประมาณ 5-7 ชิ้น) ผลิตภัณฑ์ที่ปลูกนั้นง่ายต่อการปรุงและขายพร้อมทำ ความนิยมของของว่างนี้เกินกว่าความนิยมของปลาและพิซซ่าด้วยซ้ำ

การเพาะพันธุ์กุ้งเครย์ฟิชที่บ้านเป็นธุรกิจ: จะเริ่มต้นที่ไหน?

การเพาะพันธุ์กั้งเป็นกิจกรรมที่ทำกำไรและน่าสนใจ ในรัสเซีย เนื้อกั้งเป็นที่นิยมและมีราคาไม่ถูก แต่มีเพียงไม่กี่คนที่เลี้ยงกุ้งเครฟิชในระดับอุตสาหกรรม ดังนั้นฟาร์มกุ้งเครฟิชเล็กๆ จะนำรายได้ที่ดีมาสู่เจ้าของ

ธุรกิจเพาะพันธุ์กั้งมีข้อดีหลายประการ:

• ทุนเริ่มต้น - 220,000 รูเบิล;
• ไม่ต้องการทักษะพิเศษ
• ใช้เวลาไม่นาน
• นำรายได้จาก 100,000 รูเบิล ในปี

การเพาะพันธุ์กั้งที่บ้านเป็นธุรกิจมีข้อเสียดังต่อไปนี้:

• ฤดูกาล (กุ้งเครฟิชผสมพันธุ์และเติบโตตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม);
• สถานการณ์ที่ไม่คาดฝัน (การตายของกั้งเนื่องจากการแช่แข็งของน้ำหรือจากการติดเชื้อ);
• ผลลัพธ์ที่เลื่อนออกไป (รายได้ 300–400,000 รูเบิลเป็นไปได้ในปีที่ 5 ของการสร้างฟาร์มกั้ง)

แผนธุรกิจการเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิช

หากต้องการจัดระเบียบการดำเนินงานฟาร์มกุ้งเครย์ฟิชขนาดใหญ่ด้วยอุปกรณ์ที่ทันสมัย ​​คุณต้องมีเงินทุนเริ่มต้นจำนวนมาก แต่ถ้าคุณเริ่มต้นด้วยปริมาณน้อย ต้นทุนเริ่มแรกก็จะน้อย

กำไรคืออะไร?

ในหนึ่งปี กั้งที่โตเต็มวัย 600 ตัวจะสืบพันธุ์เป็นลูกกุ้ง 20,000 ตัว (120 กก.) สามารถปล่อยทิ้งไว้ได้ และหลังจากผ่านไป 2-3 ปี ก็จะมีน้ำหนักวางตลาดได้ 40–70 กรัม (800–1,400 กิโลกรัม) หรือขายก็ได้ ที่ ต้นทุนเฉลี่ยกั้งวัยอ่อน 250 รูเบิล/กก. คุณจะได้รับ 30,000 รูเบิล

หากคุณรอ คุณสามารถขายกั้งขนาดใหญ่ได้ในราคา 400 รูเบิล/กก. และคุณจะได้รับ 320–560,000 รูเบิล ในปี แม้ว่าจะไม่มากนัก แต่เมื่อเวลาผ่านไปฟาร์มกั้งจะสร้างรายได้ที่มั่นคง

ขั้นตอนการดำเนินการตามแผนธุรกิจการเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิช

การดำเนินการตามแผนธุรกิจสำหรับการเพาะพันธุ์กุ้งประกอบด้วย 5 ขั้นตอน:

1. เอกสาร;
2. การสร้างและจัดเตรียมอ่างเก็บน้ำ
3. การซื้อกั้ง;
4. การเรียนรู้วิธีการเลี้ยงกั้ง
5. การขายสินค้า

การจดทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคล

เอกสารการขายสินค้า

1. ใบรับรองสุขอนามัยสำหรับยานพาหนะในการขนส่งกั้ง คุณจะได้รับสิ่งนี้จากสัตวแพทย์ในพื้นที่ของคุณ
2. คำประกาศความสอดคล้อง ออกให้ที่สาขาท้องถิ่นของ Rosselkhoznadzor
3. ใบรับรองสัตวแพทยศาสตร์ แบบฟอร์มที่ 2 จะออกให้ที่สถานีสัตวแพทย์หรือแผนก Rosselkhoznadzor หากต้องการรับใบรับรอง คุณจะต้องอนุญาตให้ตัวแทนขององค์กรเก็บตัวอย่างน้ำและนำสัตว์สองสามตัวไปทดสอบ
4. การรับรองตาม GOST R 50380-2005 ออกโดยสาขาท้องถิ่นของ Rosselkhoznadzor หรือองค์กรการค้า

ตัวอย่างใบรับรองสัตวแพทยศาสตร์แบบฟอร์มที่ 2

การสร้างอ่างเก็บน้ำ

ในการสร้างฟาร์มกุ้งเครย์ฟิช มีการใช้อ่างเก็บน้ำเปิดเทียมและเป็นธรรมชาติ สระน้ำ และอควาเรียม

คุณสามารถเรียนรู้วิธีการเติบโตและเลี้ยงปลาสเตอร์เจียนไว้ที่บ้านเพื่อขาย

การเลี้ยงกุ้งเครย์ฟิชในอ่างเก็บน้ำเทียมเป็นธุรกิจ

พื้นที่บ่อที่เหมาะสมที่สุดคือ 30–60 ตร.ม. และความลึกคือ 1–3 ม. บ่อดังกล่าวสามารถขุดได้แม้จะไม่ได้รับความช่วยเหลือจากรถขุดก็ตาม

แบ่งบ่อออกเป็นส่วน ๆ หรือสร้างบ่อแยกกัน 3-4 บ่อ เนื่องจากในภายหลังคุณจะต้องวางกั้งผู้ใหญ่ตัวเมียที่มีไข่และสัตว์เล็ก ๆ ไว้ในช่องต่างๆ

มีข้อกำหนดหลายประการสำหรับบ่อเลี้ยงกุ้ง:

1. ด้านล่าง.กุ้งเครย์ฟิชชอบขุดหลุม ดังนั้นควรเตรียมบ่อที่มีพื้นทราย ดินเหนียว หรือโคลน วางหิน กรวด และเศษไม้ไว้ตรงนั้นเพื่อให้สัตว์มีวัสดุก่อสร้างสำหรับบ้านของพวกเขา
2. อุณหภูมิ.อุณหภูมิที่สะดวกสบายสำหรับกั้งคือ18°С ในสภาวะเช่นนี้ สัตว์จะเติบโตและสืบพันธุ์อย่างรวดเร็ว อุณหภูมิต่ำกว่า 18°C ​​จะทำให้การเติบโตช้าลง
3. บ่อน้ำไม่ควรเป็นน้ำแข็งในฤดูหนาว เมื่ออ่างเก็บน้ำถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกน้ำแข็ง กุ้งเครย์ฟิชจะจำศีลและหยุดการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ ถ้าน้ำกลายเป็นน้ำแข็ง สัตว์จะตาย เพื่อให้กุ้งเครย์ฟิชอยู่รอดได้ในฤดูหนาว ในพื้นที่หนาวเย็น จึงมีการจัดหลุมลึกในฤดูหนาวในบ่อ โดยจะวางกุ้งเครย์ฟิชไว้ในช่วงที่มีน้ำค้างแข็ง
4. ความบริสุทธิ์ของน้ำอ่างเก็บน้ำสำหรับเพาะพันธุ์กั้งจะต้องมีความสะอาด น้ำจืด- ต่ออายุทุกๆ 2-3 สัปดาห์ ครั้งละ 30% เพื่อไม่ให้รบกวนสภาพอากาศปากน้ำของบ่อ คุณสามารถจ่ายน้ำเข้าอ่างเก็บน้ำและจัดท่อระบายน้ำเพื่อให้น้ำไหลได้
5. เงา.กั้งไม่ยอมให้น้ำร้อนจากแสงแดด ดังนั้นควรปลูกต้นหลิวไว้ริมสระน้ำ พวกเขาจะปกป้องสัตว์จากแสงแดด
6. ความหนาแน่นของการปลูกกั้งอย่าวางสัตว์มากกว่า 8 ตัวต่อ 1 ตารางเมตร เนื่องจากพวกมันมีแนวโน้มที่จะทะเลาะกันและกินเนื้อคนได้

การดูแลกั้ง

กั้งไม่ต้องการความสนใจมากนัก แต่เจ้าของฟาร์มกั้งมือใหม่ควรรู้ลักษณะของข้อกล่าวหาของเขา

น้ำ

ตัวชี้วัดน้ำ:

• ความอิ่มตัวของออกซิเจน - 5–7 มก. ต่อน้ำ 1 ลิตร
• ความอิ่มตัวของไฮโดรเจน - 7-9 มก. ต่อน้ำ 1 ลิตร
• การมีซิลิคอนและแคลเซียม
• อัตราการแลกเปลี่ยนน้ำ – 50 ลิตร/นาที ต่อ 1,000 ตร.ม.

การสืบพันธุ์

ตัวเมียวางไข่ได้มากถึง 100 ฟองใน 1 ปี แต่ยังมีชีวิตอยู่ สถานการณ์กรณีที่ดีที่สุด, 60 ตัวอ่อน.เพื่อให้ได้ฝูงกั้งที่ทำซ้ำตัวเองคุณจะต้องรอ 5 ปี

โรคมะเร็งมีแนวโน้มที่จะกินเนื้อคน ดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะเลี้ยงกั้งตัวเต็มวัยและลูกกุ้งไว้ในบ่อเดียวกัน ในฤดูใบไม้ผลิ ให้กำจัดตัวเมียที่มีไข่ออกจากฝูงทั่วไป ส่งตัวอ่อนไปที่บ่ออุ่น: เพื่อการพัฒนาพวกมันต้องมีอุณหภูมิสูงกว่า 23°C

ที่ การดูแลที่เหมาะสมภายใน 2 ปี กั้งจะมีความยาวได้ 10–12 ซม. และมีน้ำหนัก 50–60 กรัม แต่อย่าขายลูกสัตว์ที่โตแล้วทั้งหมด เพื่อให้แน่ใจว่าฝูงสัตว์จะสืบพันธุ์ได้เอง ให้จับสัตว์เพียง 20% เท่านั้น

การให้อาหาร

การบริโภคอาหารประจำวันของกุ้งเครฟิชที่โตเต็มวัยคือ 2–5% ของน้ำหนักตัว หากมีอาหารไม่เพียงพอ กุ้งเครย์ฟิชจะต่อสู้กัน ทำลายเปลือกของกันและกัน ฉีกกรงเล็บของพวกมันออก และสูญเสียรูปลักษณ์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาด หากมีอาหารมากเกินไป ของเหลือจะก่อให้เกิดมลพิษในบ่อ

กั้งเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด ดังนั้นพวกมันจึงถูกเลี้ยง:

• ชิ้นเนื้อและปลา
• มันฝรั่งและผัก
• พืชน้ำ
• หนอน ตัวอ่อน และแพลงก์ตอน;
• เมล็ดบดนึ่ง
• วัตถุดิบพิเศษ

ในตอนเช้าและตอนเย็น ให้วางอาหารไว้ในตะแกรงป้อน (กว้าง 1.5 ตร.ม.) เพื่อไม่ให้เศษอาหารปนเปื้อนในบ่อ

หากกั้งอาศัยอยู่ในตู้ปลาก็จำเป็นต้องมีอาหารมากขึ้นหากสัตว์อาศัยอยู่ในอ่างเก็บน้ำเปิดเทียม พวกมันจะได้รับส่วนหนึ่งของอาหารด้วยตัวเอง

การตลาดของกั้ง

ดูแลยอดขายล่วงหน้าก่อนที่จะสร้างฟาร์มมักจะไม่มีปัญหาในการขายสินค้าร้านค้าและร้านอาหารยินดีซื้อสินค้าที่มีคุณภาพ

พวกเขาขายกั้ง:

• ร้านอาหาร;
• คาเฟ่;
• ซูเปอร์มาร์เก็ต;
• บาร์เบียร์
• ร้านค้า

นักธุรกิจที่มีประสบการณ์จะแนะนำว่าคุณจะจัดแสดงผลิตภัณฑ์ของคุณที่ไหน

แม้จะมีประโยชน์ที่ชัดเจน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่เลี้ยงกุ้งเครฟิช ยังมีคู่แข่งน้อยในพื้นที่นี้ ดังนั้นถ้าคุณเปิด ฟาร์มกุ้งน้ำจืดมั่นใจได้ว่าในอีกไม่กี่ปีค่าใช้จ่ายของคุณจะมากกว่าการชำระ

การเพาะพันธุ์กั้งที่บ้านเป็นธุรกิจ - คุณต้องรู้อะไรบ้าง? ดูบทเรียนวิดีโอถัดไป: