จะเริ่มทานอาหารดิบได้ที่ไหน? ระบบสำหรับการเปลี่ยนผ่านไปสู่การรับประทานอาหารแบบดิบอย่างมีประสิทธิผล สิ่งที่นักชิมอาหารดิบกิน - รายการอาหารสำหรับผู้เริ่มต้นและนักชิมอาหารดิบที่มีประสบการณ์

มีและยังคงเป็นอาหารอาหารดิบ เมนูประจำสัปดาห์กฎแห่งการเปลี่ยนแปลงแนวทางการทำอาหาร - ทั้งหมดนี้กระตุ้นให้เกิดความอยากรู้อยากเห็นอย่างมากในหมู่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ไม่เห็นด้วยที่จะกีดกันตัวเองที่โต๊ะมากเกินไป คนกลุ่มที่สองที่ถามคำถามเกี่ยวกับอาหารดิบคือผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารที่สะอาดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยไม่ใส่ส่วนประกอบที่ไม่จำเป็นซึ่งเป็นอาหารสมัยใหม่ที่มีอยู่มากมายเข้าไปในร่างกาย

อาหารอาหารดิบคืออะไร?

พื้นฐานของระบบอาหารนี้คือการปฏิเสธการให้ความร้อนของผลิตภัณฑ์ ยิ่งไปกว่านั้น ควรแยกออกโดยสิ้นเชิง ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่งจึงถูกลบออกจากรายการโดยอัตโนมัติ ดังนั้นการรับประทานอาหารแบบดิบจึงมีความใกล้เคียงกับการกินเจเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม มันก็มีความแตกต่างที่สำคัญเช่นกัน: ทุกสิ่งที่นักชิมอาหารดิบบริโภคไม่ควรดอง แปรรูปทางเคมี หรือหมัก ดังนั้นผักดองหรือ กะหล่ำปลีดอง- นี่ไม่ใช่สิ่งที่บุคคลที่ฝึกรับประทานอาหารดิบสามารถซื้อได้ เมนู (สำหรับหนึ่งสัปดาห์หรือหนึ่งวัน) ไม่ควรมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

หลักการโภชนาการ

หากคุณทานอาหารดิบๆ เมนูในแต่ละวันก็ไม่สำคัญเท่ากับ แนวทางที่ถูกต้องโภชนาการ กล่าวคือ:

1. กินเฉพาะเมื่อคุณหิวโดยไม่มีกำหนดเวลา แต่อย่ารับประทานของว่างด้วย
2. เคี้ยวให้ละเอียดที่สุด และอย่ารีบกินข้าว ดูทีวี หรืออ่านหนังสือพิมพ์
3. อย่ากินอาหารก่อนที่จะเกิดความเครียดทั้งทางร่างกายและจิตใจ
4. อย่าดื่มก่อนหรือหลังอาหาร
5. อย่ากินมากเกินไป อย่าบังคับให้พวกเขากิน (โดยเฉพาะเด็ก ๆ )
6. เฉพาะน้ำเท่านั้นที่เหมาะสำหรับดื่มและเฉพาะในช่วงเวลาที่กระหายน้ำเท่านั้น
7. อาหารไม่ควรเย็นหรือร้อน

ผลิตภัณฑ์จะต้องสอดคล้องกัน น้ำผลไม้ - คุณกดเป็นการส่วนตัวเท่านั้น ชา โซดา กาแฟ และแอลกอฮอล์จะถูกลบออกจากรายการผลิตภัณฑ์

อาหาร: อาหารอาหารดิบสำหรับการลดน้ำหนัก. เมนู

ใน โลกสมัยใหม่แนวทางปฏิบัติที่รู้จักกันมายาวนานในการรับประทานอาหารดิบใช้เพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกินที่เพิ่มขึ้นเป็นหลัก ปรากฎว่ามีประสิทธิผลมากและเมื่อสิ้นเดือนแรกของโภชนาการดังกล่าวจะสามารถสังเกตการลดน้ำหนักได้อย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตาม การกลับไปร่วมงานเลี้ยงตามปกติจะทำให้ได้ค่ากิโลกรัมคืนอย่างรวดเร็ว ดังนั้นเมื่อบรรลุสิ่งที่คุณต้องการแล้ว คุณควรกินวิธีการที่ได้รับการพิสูจน์แล้วต่อไปในรูปแบบที่เบากว่าเท่านั้น: ปรุงโดยใช้ผลิตภัณฑ์ไม่เกิน 75% ใช้การนึ่งและการอบโดยเฉพาะ (ในกระดาษฟอยล์หรือซอง) และอุทิศส่วนสำคัญ ส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารเพื่อ ผักดิบและผลไม้

อย่างไรก็ตาม ก่อนอื่นคุณจะต้องทานอาหารดิบอย่างเข้มงวดก่อน ครึ่งหนึ่งควรประกอบด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ควรจัดสรร 5 เปอร์เซ็นต์ให้กับผัก 10 เปอร์เซ็นต์สำหรับสมาธิ (ในรูปแบบของเมล็ดผลไม้แห้งถั่วคอทเทจชีส) และผลิตภัณฑ์แป้งที่ออกแบบมาเพื่อทำอาหารให้เต็ม หากคุณตัดสินใจใช้อาหารดิบเพื่อลดน้ำหนักสามารถรวบรวมเมนูประจำสัปดาห์ตามรุ่นนี้ได้

1. อาหารเช้า: ผลไม้ ซึ่งอาจเป็นส้ม 2-3 ผล เกรปฟรุตลูกใหญ่ แอปเปิ้ล 1 ผลพร้อมพวงองุ่น ลูกพีช แตงโม เมลอน หรือลูกแพร์ 2-3 ลูกพร้อมลูกฟิกแห้ง 7-8 ผล
2. อาหารกลางวัน: สลัด มีให้เลือกมากมาย: หัวผักกาดดิบกับชีส; ผักโขมกับถั่ว ผักกาดหอม, แครอทและถั่ว, หัวบีท
3. อาหารเย็น: สลัด แต่มีองค์ประกอบต่างกัน ตัวอย่างเช่น ผลไม้รสเปรี้ยวกับชีสหรือผักกาดหอมสับ ผักโขม และกะหล่ำปลี

เพื่อให้ได้ผลเร็วขึ้น คุณสามารถดื่มสมูทตี้มะม่วงในตอนเช้าและเย็นได้ ผลไม้หลักที่มีผักโขมจำนวนหนึ่งกำมือขึ้นฉ่ายสองก้านใบผักกาดหอมสี่ใบและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ ใส่ในเครื่องปั่นเจือจางด้วยน้ำสองแก้วและปรุงแต่งด้วยน้ำมะนาวขนาดกลาง ดื่มทันที!

การเปลี่ยนไปใช้ระบบไฟฟ้าใหม่

ผู้ที่เพิ่งลองรับประทานอาหารดิบควรระมัดระวังเป็นพิเศษในการรับประทานอาหาร เมนูสำหรับผู้เริ่มต้นซึ่งเป็นสูตรอาหารที่เรานำเสนอควรปราศจากการทำอาหารให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ตั้งแต่วันแรก ไม่มีมาตรการครึ่ง - สินค้าดิบทันที! เพื่อยกเว้นบ่อยครั้ง ผลข้างเคียง(อ่อนแรง รู้สึกหิวตลอดเวลา เวียนศีรษะ) ควรอดอาหารล่วงหน้า 1 วัน ซึ่งจะทำให้การปรับตัวรุนแรงน้อยลง

ถัดไป: อาหารเช้าสำหรับผู้เริ่มต้นควรประกอบด้วยผลไม้ฉ่ำอย่างแน่นอน ในตอนแรก คุณสามารถซื้อปริมาณที่มากขึ้นได้เล็กน้อย อาหารกลางวันและอาหารเย็นอาจประกอบด้วยสลัดตามปกติ (ไม่รวมอาหารแปรรูปและแทนที่มายองเนส/ครีมเปรี้ยวด้วยน้ำมันพืชหรือ น้ำมะนาว- เกลือและเครื่องปรุงรสจะถูกเอาออกจากส่วนผสม น้ำตาล ข้าวขัดเงา และแป้งจะลดลงเหลือน้อยที่สุด เพื่อทดแทนเนื้อสัตว์ในวันแรก แนะนำให้บริโภคถั่วเพิ่มขึ้น

อะไรอยู่ก่อน?

หลักการสำคัญที่ทุกคนจะชอบอาหารดิบก็คือเมนูประจำสัปดาห์ (เราจะจัดเตรียมสูตรอาหารให้คุณ) ควรแตกต่างกันไป: ทุกวันควรแตกต่างจากวันก่อนหน้า มิฉะนั้นคุณจะเบื่อกับการฝึกฝนอย่างรวดเร็ว ลองสูตรเหล่านี้

1. นำบลูเบอร์รี่หนึ่งแก้วและลินกอนเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งมาบดในเครื่องปั่น เจือจางด้วยนมอัลมอนด์ครึ่งแก้ว ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งและวานิลลาแล้วตีอีกครั้ง เพียงพอสำหรับสองคน
2. น้ำซุปรสเผ็ด น้ำซุปข้นทำจากมะเขือเทศ 2 ลูก, พริกหวาน 2 ลูก, พริกขี้หนูครึ่งลูกและกระเทียม 1 กลีบเจือจางด้วยน้ำ 2 ลิตรผสมแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด
3. น้ำซุปรสเผ็ด เนื้อมะพร้าวจากถั่วหนึ่งตัวผสมกับน้ำ (นิ้ว ส่วนที่เท่ากัน) เสริมด้วยถั่วลิสงบด (แก้ว) กระเทียม สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย ผักชี) และ สาหร่ายทะเล- เทน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำดีครึ่งแก้ว น้ำมันมะกอก- อาหารกลางวันสำหรับสี่พร้อมแล้ว

แน่นอนว่าด้วยประสบการณ์คุณจะสะสมสูตรอาหารของคุณเอง ดังนั้นโต๊ะของคุณจะไม่มีวันแย่

อาหารดิบจานที่สอง

ที่นี่มีความหลากหลายมากขึ้น เนื่องจากอาหารที่คุ้นเคยหลายอย่างสามารถนำมาดัดแปลงเป็นอาหารดิบได้ เมนูประจำสัปดาห์อาจรวมถึง:

ของว่าง

เหมาะสำหรับมื้อเย็นและจะไม่ละเมิดหลักการพื้นฐานของอาหารดิบ ตัวอย่างเช่น ถั่วชีส อัลมอนด์เต็มสองแก้วบดให้เข้ากันเป็นแป้งเติมน้ำในปริมาณเท่ากันแล้วกรองผ่านผ้าหนาหรือผ้ากอซหลายชั้น ชีสจะ "สุก" ประมาณแปดชั่วโมง หลังจากแข็งตัวแล้วปรุงรสด้วยผักชีและน้ำมะนาว ตกแต่งด้วยสมุนไพร

พวกเขาต้องการรับข้อมูลวัตถุประสงค์ พวกเขาเริ่มอ่านฟอรั่มและบล็อก โดยชั่งน้ำหนักข้อดีและข้อเสีย และส่วนใหญ่แล้วข้อเสียเหล่านี้มีมากกว่า มาจากความกลัวเป็นหลัก ความกลัวนี้ไม่ได้ถูกสร้างขึ้นโดย "โทรลล์" แต่ คนธรรมดาที่ตัดสินใจสัมผัสประสบการณ์โภชนาการเช่นนี้ด้วยตนเอง ประวัติความเป็นมาของพวกเขาเรียบง่ายมาก พวกเขาลองใช้แล้ว ส่งผลเสียต่อสุขภาพ และตอนนี้กำลังเตือนผู้อื่นอยู่

เมื่อคุณเริ่ม "ขุด" ให้ลึกลงไป ปรากฎว่าสุภาพบุรุษที่รักเหล่านี้ไม่มีความรู้แม้แต่น้อยในหัวข้อนี้ การเปลี่ยนมาใช้อาหารดิบทำให้ผู้คนเชื่ออย่างไร้เดียงสาว่ากฎทางโภชนาการไม่จำเป็นสำหรับพวกเขาอีกต่อไป การละเลยหลักการของการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องและลำดับการบริโภคอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณได้ แม้แต่สำหรับนักชิมอาหารดิบก็ยังมีการจองอยู่บ้าง การรู้สิ่งเหล่านี้เป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพของคุณ

]]>ความรู้สึกแรกในท้องหลังจากนั้น การใช้งานระยะยาวอาหารดิบไม่เป็นที่พอใจจริงๆ เหมือนจะอิ่มท้องแต่ก็ไม่หนักเท่าปกติ ไม่น่าแปลกใจเลยที่อาหารดิบเริ่มทำความสะอาดร่างกายของเราอย่างเข้มข้น พวกมันออกมาอย่างรวดเร็วซึ่งก็ค่อนข้างไม่เป็นที่พอใจเช่นกัน มาถึงขั้นนี้แล้วหลายคนเริ่มรู้สึกกลัวและมองว่านี่เป็นข้อบ่งชี้ว่าโภชนาการไม่ควรเป็นแบบนี้

แต่เราจะทำอย่างไร? ท้ายที่สุดแล้ว ความปรารถนาที่จะเป็นนักชิมอาหารดิบยังคงแข็งแกร่ง! และที่นี่ความสนใจคุณทำผิดพลาดโดยทั่วไป (และตามจริงแล้วผู้เขียนบรรทัดเหล่านี้เองก็ไม่มีข้อยกเว้น) - คุณเริ่มผสมผลิตภัณฑ์ดิบในสัดส่วนที่ไม่อาจจินตนาการได้ ด้วยการผสมผลไม้ ถั่ว ผัก และเมล็ดพืชต่างๆ ในมื้อเดียว เราจึงสัมผัสได้ถึงความอิ่มที่คุ้นเคยอีกครั้ง แต่ความจริงแล้วไม่ได้บ่งบอกถึงความอิ่มแต่เป็นการที่กระบวนการย่อยอาหารช้าลงและผลิตภัณฑ์ในตัวเราเริ่มไม่ถูกย่อยแต่ แค่เน่า…

กลายเป็นภาพที่น่าสนใจ ดูเหมือนว่าคุณจะกินเหมือนนักชิมอาหารดิบจริงๆ มีเพียงทุกสิ่งในตัวคุณเท่านั้นที่ยังคงเน่าเปื่อย เป็นผลให้คุณไม่สังเกตเห็นการปรับปรุงความเป็นอยู่ของคุณใด ๆ ยิ่งไปกว่านั้นมันยิ่งแย่ลงไปอีกเนื่องจากความอยากอาหารตามปกติคือ รู้สึกรุนแรงมากขึ้นทุกวัน - ระหว่างทาง...

เพื่อสัมผัสถึงคุณประโยชน์ทั้งหมด การกินเพื่อสุขภาพต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ มันเกี่ยวกับกฎเหล่านี้หรือค่อนข้างเกี่ยวกับ การรวมกันของผลิตภัณฑ์และลำดับการใช้งานและจะกล่าวถึงในบทความนี้

กฎการผสมอาหารสำหรับนักชิมอาหารดิบ

กฎข้อที่หนึ่ง

เพื่อให้อาหารถูกย่อยภายในตัวเราอย่างเหมาะสม และไม่เน่าเปื่อย หมักหมม ต้องปฏิบัติตามข้อต่อไปนี้เสมอ กฎง่ายๆ: ห้ามผสมไขมันและน้ำตาล เพื่อให้ความหมายของกฎนี้ชัดเจนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ จำเป็นต้องอธิบายและแนะนำคุณ ผู้อ่านที่รัก ไปยังบทความก่อนหน้าของฉัน ถ้าพูดถึงน้ำตาล ฉันไม่ได้หมายถึงชิ้นขาวๆ ที่คนส่วนใหญ่ใส่ในชาและกาแฟ

สิ่งนี้ต่างจากน้ำตาลที่พบในผลไม้ตรงที่อยู่ในรูปธรรมชาติ ไม่ควรเข้าใจไขมันว่าเป็นสิ่งที่อยู่ใต้ผิวหนังของสัตว์ส่วนใหญ่และปกป้องพวกมันจากความหนาวเย็น... ในการประมาณครั้งแรก ไขมันหมายถึงถั่ว อะโวคาโดและมะพร้าว เกี่ยวกับอาหารดิบ อาหาร และถั่ว โดยละเอียด เพื่อให้การผสมผลิตภัณฑ์นี้ชัดเจนยิ่งขึ้น ฉันขอแนะนำให้คุณดูภาพ:

กฎข้อที่สอง

หากนี่เป็นความลับสำหรับใครบางคนอาหารประเภทนี้หรือประเภทนั้นสามารถย่อยได้เฉพาะในสภาพแวดล้อมพิเศษของเอนไซม์ที่หลั่งออกมาจากกระเพาะอาหารของเราเท่านั้น การผสมอาหารหลายประเภทจะช่วยป้องกันไม่ให้อาหารเหล่านั้นถูกย่อยและดูดซึม เพราะอาหารเหล่านั้นจะออกมาโดยไม่ได้ย่อย (อันที่จริงแล้ว สถานการณ์กรณีที่ดีที่สุด- ประเด็นก็คือเอนไซม์จะชดเชยซึ่งกันและกัน ทำให้กันและกันเป็นกลาง

ห้ามผสมแป้งและกรดไม่ว่าในกรณีใด ๆ ให้ฉันอธิบายอีกครั้งว่าฉันหมายถึงอะไรในคำจำกัดความที่ยาวเหล่านี้ แป้งหมายถึงอาหาร เช่น กล้วย มันฝรั่งต้ม และขนมปัง ภายใต้ความเป็นกรด - ผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้ม มะนาว หรือแม้แต่มะเขือเทศ รูปภาพต่อไปนี้แสดงกฎนี้สำหรับการรวมผลิตภัณฑ์:

กฎข้อที่สาม

ปรากฎว่าแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบคล้ายกันก็สามารถรบกวนการดูดซึมของตัวเองได้ อย่าผสมไขมันคนละประเภทกัน (อ่านถั่ว) นอกจากนี้ยังรวมถึง “ความวิปริต” เช่น การกินถั่วและสลัดอะโวคาโด ถั่วและ น้ำมันพืชถั่วและมะพร้าว และผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมกัน

ไขมันในตัวเองไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่ย่อยยากเท่านั้น แต่การผสมอย่างหลังในสัดส่วนที่คาดไม่ถึงยังทำให้กระเพาะอาหารเสียหายอย่างรุนแรง... เรามาอธิบายกฎนี้เพื่อความชัดเจนกันดีกว่า:

หนึ่งมาก หมายเหตุสำคัญ- ตามหลักการแล้ว แต่ละผลิตภัณฑ์ควรบริโภคแยกกัน แต่มันยากโดยเฉพาะเรื่อง ระยะแรกอาหารอาหารดิบ ดังนั้น ท่านสุภาพบุรุษ ผู้ชื่นชอบชีส คุณคือคนในอุดมคติของเรา]]>เพื่อขจัดคำถามส่วนใหญ่ที่อาจเกิดขึ้นในใจของคุณหลังจากอ่านบทความนี้ ฉันจะชี้แจงให้กระจ่างเล็กน้อย ฉันไม่เห็นอะไรผิดปกติกับการดำเนินการในครั้งเดียว ประเภทต่างๆผลไม้. แต่พูดตามตรง เราต้องปฏิบัติตามหลักความสม่ำเสมอในการใช้งาน ซึ่งมีรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่างนี้

อย่างที่คุณเห็นการรวมกันของผักใบเขียวและผลไม้ที่ใช้ในกฎข้างต้นไม่ขัดแย้งกันและฉันยังถือว่านี่เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด อาหารที่ดีที่สุดสำหรับนักกินดิบโดยเฉพาะในระยะแรก และขอยกหัวข้อเรื่องผลไม้แห้งอีกครั้ง คือ หลีกเลี่ยงการผสมกับผลไม้ทุกชนิดทั้งรสหวานและเปรี้ยว...

ลำดับการบริโภคอาหารของนักชิมอาหารดิบ

ตามที่สัญญาไว้ คำสองสามคำเกี่ยวกับความสม่ำเสมอ โดยทั่วไปแล้ว เราใช้กฎการบริโภคอาหารตามลำดับได้สำเร็จแม้กระทั่งก่อนที่จะรับประทานอาหารดิบก็ตาม สาระสำคัญของมันง่ายมาก: ควรบริโภคอาหารตามหลักการ "จากของเหลวเป็นของแข็ง" มาก่อนอันที่ฉ่ำ (แตงโม, ลูกแพร์สุก, น้ำผลไม้) จากนั้นฉ่ำน้อยลง (ผัก, แครอท, หัวไชเท้า) จากนั้นจึงหนาแน่น (อะโวคาโด) จากนั้นจึงแข็งมาก (ถั่ว, เมล็ดพืช) เพื่อความชัดเจน ฉันขอแนะนำให้คุณดูภาพ:

อย่างที่คุณเห็นควรบริโภคผลไม้รสเปรี้ยวก่อน สามารถเปลี่ยนผักและถั่วได้ เนื่องจากผักไม่ได้ผ่านการหมักเนื่องจากส่วนประกอบของผัก

ตามหลักการของความสม่ำเสมอ คุณสามารถกินอาหารประเภทที่เข้ากันไม่ได้ในมื้อเดียว สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกจัดเรียงในกระเพาะอาหารเป็นชั้น ๆ และในลำดับที่ถูกต้อง ตามที่พิสูจน์มานานแล้ว การย่อยอาหารแบบนี้ (เป็นชั้นๆ) เกิดขึ้นอย่างแน่นอน

ในตอนท้ายเพื่อที่จะพูดเพื่อรวมเนื้อหาซึ่งเป็นส่วนที่ใช้งานได้จริง

ลำดับที่ไม่ถูกต้อง:

ถั่วแล้วก็ผลไม้
- ถั่วแล้วแป้ง
- แป้งแล้วผลไม้
- แป้งแล้วผลไม้รสเปรี้ยว
- กล้วยแล้วก็ผลไม้รสเปรี้ยว
- ผลไม้แห้ง แล้วก็ผลไม้

• อาหารประเภทอาหารดิบ ขนมปังและมันฝรั่ง อาหารสองประเภทที่ทำให้เราป่วย // 12 กุมภาพันธ์ 2555 // 5
• อาหารดิบและถั่ว นักชิมอาหารดิบต้องการสิ่งเหล่านี้หรือไม่ และอะไรอาจเป็นผลที่ตามมาจากการกินมากเกินไป // 23 มกราคม 2555 // 3
• อาหารดิบและโปรตีน // 12 มกราคม 2555 // 10
• การอดอาหารและอาหารดิบ รวมถึงความหิวจอมปลอมและความกลัวของเรา // 11 ธันวาคม 2554 // 1
• อาหารอาหารดิบสำหรับ การใช้ในทางที่ผิดทำลายฟัน แคลเซียมในอาหารของนักชิมอาหารดิบ // 20 พฤศจิกายน 2554 // 41

8 ความคิดเห็นในโพสต์นี้

05/08/2012 | อเล็กซ์

และเราควรบริโภคทั้งหมดนี้ในช่วงเวลาใด? เช่น ฉันกินส้มไปสองสามลูก ต้องรอนานแค่ไหนจึงจะกินกล้วยได้?

คำตอบ 05/09/2012 | พงศาวดาร

ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

คำตอบ 27/05/2555 | ไมเคิล

เมล็ดงอกเป็นของอะไร? คุณสามารถผสมกับอะไรได้บ้าง? คุณสามารถกินข้าวกับน้ำผึ้งได้ไหม?

คำตอบ 28/05/2555 | พงศาวดาร

คำตอบ 28/05/2555 | ไมเคิล

ขอบคุณครับ น้ำผึ้งทำอะไรได้บ้าง? มันใช้ไม่ได้กับถั่ว เพราะว่า... ไขมัน แต่ในตัวมันเอง - หวาน))

คำตอบ 29/05/2555 | พงศาวดาร

นี่คุณไม่ค่อยเข้าใจฉันเลย น้ำผึ้งไม่ใช่น้ำตาลที่ฉันพูดถึง ผลไม้มีน้ำตาลแตกต่างกันเล็กน้อย ที่รักคือ คาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว- โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบน้ำผึ้งกับถั่วถึงแม้จะในปริมาณน้อยก็ตาม

ไชโย โครนิลเลอร์! ขอแสดงความนับถือ.

คำตอบ 27/02/2556 | อิกอร์

ขอบคุณสำหรับบทความ มันช่วยฉันชี้แจงบางประเด็นได้จริงๆ!

เราทุกคนรู้ถึงการมีอยู่ของนักชิมอาหารดิบ บางคนคิดแบบนั้นจริงๆ คนที่แข็งแกร่งคนอื่นไม่สามารถเข้าใจได้ว่าพวกเขาสามารถอยู่ได้อย่างไรโดยปราศจากอาหารปรุงเองที่บ้าน แต่ผู้ที่รับประทานอาหารดิบอ้างว่าวิถีชีวิตเช่นนี้ทำให้พวกเขามีสุขภาพที่ดี มีพลัง และสมดุลทางอารมณ์อยู่เสมอ อย่างไรก็ตามโภชนาการดังกล่าวก็มีคู่แข่งเช่นกัน นักโภชนาการแนะนำว่าถ้า เป็นเวลานานหากยึดตามระบบโภชนาการดังกล่าว ร่างกายจะไม่ได้รับสารอาหารครบถ้วนตามที่ต้องการและไม่สามารถต้านทานโรคได้อย่างเหมาะสม

อาหารอาหารดิบคืออะไร?

อาหารอาหารดิบเป็นระบบโภชนาการพิเศษที่ใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์สดในอาหารเท่านั้น ผู้ที่รับประทานอาหารประเภทนี้เชื่อว่าผักและผลไม้ที่ยังไม่แปรรูปด้วยความร้อนสามารถให้ประโยชน์ต่อร่างกายได้มากกว่ามาก ได้รับประโยชน์มากขึ้นกว่าเช่นซุปและสับ แต่นักชิมอาหารดิบไม่ควรสับสนกับมังสวิรัติ ต่างจากอย่างหลังพวกเขาสามารถกินปลาและเนื้อสัตว์ได้อย่างง่ายดาย พวกเขาหมักผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้หรือทำให้แห้ง นอกจากอาหารดิบแล้ว อาหารของพวกเขายังประกอบด้วยธัญพืชอีกด้วย พวกเขาไม่ยืมตัวเองไปบำบัดความร้อน แต่แช่ไว้ เวลานานน้ำ. เมื่อธัญพืชเริ่มงอกก็สามารถรับประทานได้

ประโยชน์และโทษของอาหารดิบต่อร่างกาย

ทุกปีจำนวนผู้สนับสนุนอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อนจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น และถ้าบางคนเปลี่ยนมาใช้ระบบอาหารดังกล่าวเพียงเพราะความอยากรู้ บางคนก็มองว่านี่เป็นยาครอบจักรวาลสำหรับทุกโรค แน่นอน, ผลไม้สดและผักไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารขยะ แต่การรับประทานเฉพาะผักเหล่านี้จะทำให้ร่างกายขาดโปรตีนและไขมันที่ต้องการ และสิ่งนี้ส่งผลต่อสุขภาพของเขาทันที แต่ในทางกลับกัน นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าคนที่รับประทานอาหารดิบแทบไม่เคยเป็นโรคหัวใจหรือมะเร็งเลย

ประโยชน์ของอาหารอาหารดิบสำหรับร่างกายมนุษย์:
1) สารก่อมะเร็งไม่เข้าสู่ร่างกาย
2) บริโภคเกลือและไขมันน้อยลงมาก
3) ความอิ่มตัวเกิดขึ้นเร็วขึ้น
4) ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
5) เหงือกมีความเข้มแข็ง
6) น้ำหนักกลับสู่ภาวะปกติ
7) เพิ่มขึ้น โทนเสียงทั่วไปร่างกาย

อันตรายของการรับประทานอาหารดิบต่อร่างกายมนุษย์:
1) เคลือบฟันเสียหายอย่างรวดเร็ว
2) หน้าท้องเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
3) ไตวายอาจเกิดขึ้นได้
4) ปัญหาร่วมปรากฏขึ้น
5) รอบประจำเดือนหยุดชะงัก

อาหารดิบ: ผลลัพธ์และบทวิจารณ์

ลิเลียน: ฉันตัดสินใจลองกินอาหารดิบเมื่ออายุ 22 ปี หลังจากอายุยี่สิบ ฉันเริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นมาก ปริมาณของฉันเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจนในไม่ช้าฉันก็ไม่สามารถใส่ชุดโปรดได้อีกต่อไปและฉันต้องเปลี่ยนตู้เสื้อผ้าอย่างรุนแรง เมื่อได้ฟังคำแนะนำของเพื่อนแล้ว ฉันก็นั่งลง อาหารที่เข้มงวดและเริ่มเล่นกีฬา ทุกอย่างเรียบร้อยดี ฉันออกกำลังกาย น้ำหนักก็ลดลงทีละน้อย แต่ทันทีที่ฉันก้าวต่อไป โหมดปกติปริมาณอาหารกลับมาอีกครั้ง เมื่อเห็นความทุกข์ทรมานของฉัน เพื่อนบ้านจึงแนะนำให้ฉันเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบ ตอนแรกฉันก็สงสัยนิดหน่อย แต่สุดท้ายฉันก็ตัดสินใจลอง หลังจากนั้นประมาณหกเดือน ในที่สุดฉันก็เริ่มรู้สึกเหมือนเป็นผู้หญิงจริงๆ ตอนนี้ฉันอายุ 30 แล้ว แต่บางครั้งดูเหมือนว่าฉันดูดีขึ้นกว่าตอนที่ฉันอายุ 20 มาก

อนาสตาเซีย:ฉันมีเสมอ สุขภาพไม่ดี- ฉันจาม ไอ หรือเจ็บคออยู่ตลอดเวลา มีช่วงหนึ่งที่ฉันแทบไม่กินอะไรเลยนอกจากยาเม็ด สารเคมีทั้งหมดนี้กำลังฆ่าระบบภูมิคุ้มกันของฉันอย่างช้าๆ และในแต่ละครั้งร่างกายของฉันก็จะรับมือกับผลที่ตามมาของการเจ็บป่วยได้ยากขึ้นเรื่อยๆ ยิ่งไปกว่านั้น ฉันเริ่มมีปัญหาผิวแย่มากซึ่งฉันไม่สามารถรับมือได้ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจเปลี่ยนแปลงชีวิตอย่างรุนแรง ประการแรก ฉันพบคนที่รับประทานอาหารดิบและขอให้เขาบอกฉันทุกอย่างเกี่ยวกับวิธีการรับประทานอาหารนี้ และเมื่อฉันรู้ว่าจิตใจฉันพร้อมแล้วฉันก็เริ่มลงมือปฏิบัติ แรกๆก็ลำบากมาก แต่พออาการป่วยเริ่มทุเลาลง ก็ชัดเจนว่ามาถูกทางแล้ว

การเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบ: จะเริ่มต้นที่ไหน?

ให้เปลี่ยนจากอาหารแปรรูปมาเป็น ผักสดและผลไม้ผ่านไปอย่างไม่ลำบากเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณต้องเรียนรู้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เกี่ยวกับอาหารดิบและผลกระทบต่อร่างกาย ท้ายที่สุดหากบุคคลเตรียมพร้อมสำหรับปัญหาที่จะเกิดขึ้นเขาจะสามารถรับมือกับปัญหาเหล่านั้นได้ง่ายขึ้นมาก ดังนั้น ก่อนที่คุณจะเปลี่ยนวิถีชีวิต อย่าลืมดูว่านักชิมอาหารดิบสามารถรับประทานอะไรได้บ้าง และควรปฏิบัติอย่างไร วันอดอาหาร- มีเพียงข้อมูลที่เชื่อถือได้และทัศนคติทางศีลธรรมที่ถูกต้องเท่านั้นที่สามารถทำได้ ช่วงการเปลี่ยนแปลงสะดวกสบายที่สุด

กฎพื้นฐานสำหรับการเปลี่ยนมารับประทานอาหารดิบ:
1) ค่อยๆ ลดการบริโภคอาหารแปรรูป
2) กำจัดเนื้อสัตว์และปลาออกจากอาหารของคุณ
3)ทำความสะอาดลำไส้และตับ
4) ค้นหาคนที่มีใจเดียวกันของคุณ
5) หลีกเลี่ยงการไปร้านอาหารและร้านกาแฟทั่วไปสักพัก

ขั้นตอนหลักของการรับประทานอาหารดิบ

ผู้ที่วางแผนจะเริ่มรับประทานอาหารที่ไม่แปรรูปควรรู้ว่าระบบโภชนาการดังกล่าวจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายก็ต่อเมื่อรับประทานอาหารดิบเป็นเวลานานพอสมควร สำหรับผู้ที่อยู่ที่จุดเริ่มต้นของเส้นทางนี้ Victoria Butenko ได้เขียนหนังสือ “12 ขั้นตอนของการรับประทานอาหารดิบ” ในนั้นคุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามทั้งหมดของคุณและยังค้นหาปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการเปลี่ยนผ่าน นอกจากนี้คุณยังจะได้ค้นพบว่าการรับประทานอาหารดิบมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์หรือไม่ และเรียนรู้วิธีสร้างความสัมพันธ์กับผู้ที่รับประทานอาหารปกติ

ขั้นตอนของการรับประทานอาหารอาหารดิบ:
1) ละทิ้งความเชื่อของคุณ
2) เปิดใจรับประสบการณ์ใหม่ๆ
3) เรียนรู้การปรุงอาหารดิบ
4) พยายามสร้างความสัมพันธ์อันกลมกลืนกับคนรอบข้าง
5) หลีกเลี่ยงการล่อลวง
6) ค้นหาเพื่อนที่มีใจเดียวกัน
7) เรียนรู้สิ่งใหม่
8) ฟังเสียงภายในของคุณ
9) อย่ากินความล้มเหลวของคุณ
10) อย่ารับประทานอาหารขณะเดินทาง
11) ปฏิเสธแบบเหมารวมทั่วไป
12) ช่วยเหลือนักชิมอาหารดิบมือใหม่

อาหารอาหารดิบสำหรับการลดน้ำหนัก: อาหารดิบ

อาหารดิบเป็นระบบโภชนาการพิเศษที่ช่วยชะลอกระบวนการชราทั้งหมดและส่งเสริมการรีเซ็ตแบบนุ่มนวล ปอนด์พิเศษ- อาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อนจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยเส้นใยที่มีประโยชน์ ซึ่งจะขจัดของเสีย สารพิษ และของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย หากคุณจัดการเพื่อตั้งค่าตัวเองได้อย่างถูกต้อง การรับประทานอาหารดังกล่าวสามารถช่วยให้คุณหย่านมได้อย่างสมบูรณ์ อาหารขยะและอย่ากลับไปใช้ชีวิตแบบปกติอีกเลย

สายพันธุ์ อาหารดิบ:

มังสวิรัติ.อาหารนี้ไม่รวมถึงการบริโภคไข่และผลิตภัณฑ์กรดแลคติค เป็นเวลา 10 วันผู้ที่ลดน้ำหนักสามารถรับประทานผักและผลไม้ดิบได้เท่านั้น บุคคลสามารถกินอาหารได้ไม่เกินสองกิโลกรัมต่อวัน ในวันที่ 11 คุณสามารถเพิ่มถั่วลงในอาหารได้

เนื้อ.อาหารนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถเลิกทานเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากผักและผลไม้แล้ว คนที่ลดน้ำหนักยังสามารถซื้อเนื้อดิบหรือแห้งได้ 300 กรัม เข้าด้วย อาหารประเภทเนื้อสัตว์อาจมีปลาอยู่ด้วย คุณสามารถทำทาร์ทาร์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้

รายการอาหารสำหรับนักชิมอาหารดิบ

หลายคนกลัวที่จะเปลี่ยนวิถีชีวิตใหม่เพราะกลัวเมนูอาหารดิบจะมีจำกัด แต่ถ้าคุณเริ่มศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการรับประทานอาหารแบบนี้จะเห็นได้ชัดว่ารายการผลิตภัณฑ์ค่อนข้างใหญ่ นอกจากนี้รายการผลิตภัณฑ์ยังมีขนาดใหญ่มากจนนักชิมอาหารดิบไม่ต้องเผชิญกับความซ้ำซากจำเจในการรับประทานอาหารของเขาอย่างแน่นอน

อาหารที่นักชิมดิบสามารถรับประทานได้:
1) ผักออร์แกนิก: แตงกวา มะเขือเทศ บวบ มะเขือยาว กะหล่ำปลี แครอท และหัวบีท
2) ผลไม้ธรรมชาติ: ผลไม้รสเปรี้ยว พลัม แอปริคอต แอปเปิ้ล ลูกแพร์ กล้วย แตงโม
3) ผลเบอร์รี่: สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, มะยม
4) ผักใบเขียว: สลัดทุกชนิด ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ผักชี ใบโหระพา
5) เห็ด: คุณสามารถเลือกเก็บเห็ดป่าหรือซื้อแชมปิญองได้
6) เมล็ดพืชที่ยังไม่แปรรูป: ข้าว บัควีท ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต ถั่วเลนทิล ปอ
7) ผลไม้แห้ง: แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน
8) น้ำมัน ต้นกำเนิดของพืช: งา ถั่วลิสง ฟักทอง มะกอก

Victoria Butenko เกี่ยวกับการรับประทานอาหารดิบ: สูตรอาหาร

เราขอนำเสนอให้คุณทราบหลายประการ สูตรง่ายๆซึ่งจะช่วยให้คุณเปลี่ยนจากการรับประทานอาหารปกติมาเป็นอาหารดิบได้อย่างสะดวกสบาย

โจ๊กมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับนักชิมอาหารดิบ

• หยิบแก้วมา ข้าวโอ๊ตและเติมน้ำสะอาดลงไป
• ปล่อยให้ส่วนผสมอยู่อย่างน้อย 8 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้คุณสามารถเริ่มเตรียมโจ๊กได้
• วางข้าวโอ๊ตลงในชามแล้วใส่อินทผลัมสับ ลูกเกด และน้ำมันพืช
• สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม วิวสวยโจ๊กสามารถตกแต่งด้วยผลไม้สดเป็นชิ้น ๆ

นมถั่ว

ในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ คุณจะต้องมีถั่ว เมล็ดพืช และน้ำเปล่า

• ต้องแช่ถั่วก่อนแล้วจึงใส่ในเครื่องปั่นพร้อมกับน้ำ น้ำผึ้ง และอินทผลัม
• ต่อไปเรามาดูการบดส่วนผสมของนมในอนาคตกันต่อ
• หลังจากการบดแล้วจะต้องกรองเครื่องดื่มและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าพึงพอใจ

อย่างที่คุณเห็น ไม่มีอะไรผิดปกติกับการรับประทานอาหารแบบดิบ หากคุณแก้ไขปัญหานี้อย่างถูกต้อง ก็เป็นไปได้ที่จะทำให้สุขภาพร่างกายของคุณดีขึ้นและลดน้ำหนักได้ ปอนด์พิเศษ- แต่มีเพียงคุณเท่านั้นที่สามารถตัดสินใจได้ว่าอาหารดิบจะกลายเป็นวิถีชีวิตของคุณหรือไม่