ตะไคร้หรือตะไคร้เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นส้ม ตะไคร้: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขอบเขตการใช้งานและคุณสมบัติของการปลูกตะไคร้

สารานุกรมพืชสมุนไพร

รูปถ่าย พืชสมุนไพรตะไคร้ (ตะไคร้)

ตะไคร้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ตะไคร้- พบแอปพลิเคชันใน การเยียวยาพื้นบ้านระหว่างการรักษา โรคระบบทางเดินอาหาร,กระเพาะและลำไส้อักเสบ, ลำไส้ใหญ่อักเสบ, เจ็บคอ, ท้องอืด, กล่องเสียงอักเสบ, เริมและเป็นไข้, สิว, กระตุ้นต่อมไร้ท่อ, รักษาสีผิว, เป็น diaphoretic

ชื่อละติน: Cymbopogon citratus.

ชื่อภาษาอังกฤษ:ตะไคร้.

ตระกูล:ธัญพืช - Poaceae

คำพ้องความหมาย: cymbopogon, ตะไคร้, ตะไคร้, ตะไคร้, ตะไคร้หอม, หนวดดำ

ส่วนตะไคร้ที่ใช้:หญ้า.

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์:ตะไคร้เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นสูงถึง 1 เมตร มีระบบรากเป็นเส้น ๆ และมีหน่อทรงกระบอกปล้องมีใบสลับซี่ปกคลุมลำต้นและมีกลิ่นมะนาวที่น่าพึงพอใจ ใบแข็งและมีสีเขียวอ่อน ช่อดอกที่ตื่นตระหนกนั้นเกิดจากช่อดอก

ที่อยู่อาศัย:ตะไคร้ปลูกในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของอเมริกา เอเชีย (อินเดีย ศรีลังกา) และแอฟริกา ในแอฟริกาเขตร้อน แนะนำให้ปลูกตะไคร้ในพื้นที่ที่แมลงวันเซทซีแพร่หลายซึ่งไม่สามารถทนต่อกลิ่นของพืชชนิดนี้ได้

การรวบรวมและการเตรียมการ:ใช้ส่วนทางอากาศของตะไคร้ที่มีน้ำมันหอมระเหย น้ำมันได้มาจากการกลั่นด้วยไอน้ำของใบไม้แห้ง ซึ่งเป็นของเหลวเคลื่อนที่สีเหลืองแดงถึงน้ำตาลแดง มีกลิ่นเลมอนสด

ส่วนผสมออกฤทธิ์:ไขมัน (ไมร์ซีน, ลิโมนีน, เมทิลเฮปเทนอล, ซิทรัล ฯลฯ ) อลูมิเนียม, แคลเซียม, โครเมียม, เหล็ก, แมกนีเซียม, แมงกานีส, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, ซิลิคอน, โซเดียม, โปรตีน, วิตามินซี น้ำมันหอมระเหยประกอบด้วยซิทรัล (มากถึง 80%) และเจอรานิออล

สรรพคุณทางยาและการใช้งานที่เป็นประโยชน์

ตะไคร้ (ตะไคร้)รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ซีซี-เอ ผลิตตามมาตรฐานคุณภาพ GMP สากลสำหรับตัวยา

ตะไคร้ (ตะไคร้) เป็นส่วนหนึ่งของตัวยา(ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร) ในรูปแบบแคปซูล

ตะไคร้ช่วยบรรเทาอาการน้ำมูกไหล ไซนัสอักเสบ ไซนัสอักเสบ ไซนัสอักเสบที่หน้าผาก ช่วยกระตุ้นการทำงานของ vasomotor และ ศูนย์ทางเดินหายใจ- ขจัดความดันเลือดต่ำ เวียนศีรษะ อ่อนแรง และตาคล้ำ ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตและการระบายน้ำเหลือง เพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย ป้องกัน เส้นเลือดขอดหลอดเลือดดำ

ยาแก้ปวดตะไคร้, ยาแก้ซึมเศร้า, ยาต้านจุลชีพ, สารต้านอนุมูลอิสระ, น้ำยาฆ่าเชื้อ, ยาสมานแผล, ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย, ขับลม, กำจัดกลิ่น, รักษา, ฆ่าเชื้อรา, ฆ่าแมลง, ยาระงับประสาทยาแผนโบราณ

ตะไคร้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและการไหลเวียนของน้ำเหลืองทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงขึ้นและ เนื้อเยื่อเกี่ยวพันช่วยเสริมสร้างเอ็นและกล้ามเนื้อ เพิ่มความทนทาน (ใช้ในการฝึกซ้อมกีฬา) ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารเป็นปกติในระหว่าง ความเป็นกรดต่ำและการขาดเอนไซม์กระตุ้นการทำงานของศูนย์ทางเดินหายใจควบคุม กระบวนการเผาผลาญ,ส่งเสริมการลดน้ำหนัก,เพิ่มการหลั่งน้ำนม,มี คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ.

ชาตะไคร้

รูป ชาตะไคร้ ( ตะไคร้)

การทำชาตะไคร้นั้นค่อนข้างง่าย เพียง 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเดือด 1 แก้ว แล้วแช่ไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นกรองใส่ถ้วย ใช้ สารให้ความหวานจากธรรมชาติเช่นน้ำผึ้งหรือ.

ชาตะไคร้ (ตะไคร้) มีฤทธิ์ระงับปวด ดับกลิ่น ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ขับปัสสาวะ ขับปัสสาวะ บำรุงกำลัง ปรับการทำงานของกระเพาะอาหารให้เป็นปกติ และ รอบประจำเดือน- ชาใช้สำหรับแก้ไข้ ปัญหาทางเดินอาหาร และประจำเดือนมาไม่ปกติ ใน ยาจีนชาตะไคร้เป็นยารักษาโรคไขข้อ สามารถใช้ภายนอกได้ - ใช้กับบริเวณที่เจ็บจากโรคข้ออักเสบ

อย่างไรก็ตาม ไม่ควรบริโภคชาตะไคร้ ปริมาณมากวันละหนึ่งหรือสองแก้วก็เพียงพอแล้ว หากคุณรู้สึกไม่สบายหลังจากดื่มตะไคร้ (ตะไคร้) ให้หยุดสักสองสามวันแล้วลองอีกครั้งหนึ่งแก้ว

น้ำมันหอมระเหยตะไคร้

น้ำมันหอมระเหยตะไคร้

ผลน้ำยาฆ่าเชื้อ น้ำมันหอมระเหยตะไคร้ช่วยต่อสู้กับโรคติดเชื้อไม่เพียงแต่ใน การติดเชื้อที่ผิวหนังและความพ่ายแพ้ ผลต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบค่อนข้างเด่นชัดสำหรับโรคกล่องเสียงอักเสบ เริม และอาการเจ็บคอ

น้ำมันตะไคร้บรรเทาอาการปวดศีรษะและปวดกล้ามเนื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบ พร้อมกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต เพิ่มความยืดหยุ่นของกล้ามเนื้อ และส่งเสริมการกำจัดกรดแลคติกแบบเร่งด่วน มันมีอิทธิพลต่อกระบวนการเผาผลาญอย่างมากช่วยให้คุณรับมือกับอาการวิงเวียนศีรษะ, ตาคล้ำ, ความดันเลือดต่ำ, อ่อนแอและเร่งการฟื้นตัวหลังจากการเจ็บป่วยที่ยืดเยื้อและความเหนื่อยล้าทั่วไป

น้ำมันหอมระเหยตะไคร้มีผลทำให้ร่างกายสดชื่น กระตุ้นต่อมต่างๆ และส่งเสริมการทำงานที่มีประสิทธิภาพ กล้ามเนื้อเรียบและอวัยวะย่อยอาหารเพิ่มความอยากอาหารทำให้คุณลืมปัญหาต่างๆ เช่น แน่นท้อง ลำไส้ใหญ่บวม ท้องอืด

การใช้น้ำมันหอมระเหยตะไคร้เฉพาะที่

ต่อต้านโรคของส่วนบน ระบบทางเดินหายใจ, โรคหอบหืด, ไอ, หลอดลมอักเสบและต่อต้านโรคผิวหนังและเชื้อราการอาบน้ำอะโรมาติกจะช่วยได้ ผสมน้ำมัน 3-4 หยดกับอิมัลซิไฟเออร์ 10 มล. ได้แก่ เกลืออาบน้ำ สบู่เหลว ครีม และน้ำผึ้ง

การสูดดมบรรเทาอาการหวัด ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำมัน 1-2 หยดลงในแก้วน้ำอุ่นแล้วทำตามขั้นตอนประมาณ 4-6 นาที

หากต้องการเพิ่มกลิ่นหอมให้กับอากาศ เพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่และอารมณ์โดยรวม ให้เติม 2-4 หยดต่อ 15 ตร.ม. ลงในโคมไฟอโรมา สถานที่ คุณสามารถเพิ่ม 1-2 หยดลงในจี้อโรมาได้

การนวดช่วยเรื่องการติดเชื้อ อาการปวดต่างๆ และ โรคหวัด- ผสมตะไคร้ 3-4 หยดกับ 10 มล น้ำมันเครื่องสำอาง(โจโจ้บา อะโวคาโด พีช ฯลฯ)

ตะไคร้เป็นสารไล่แมลงที่มีประสิทธิภาพ ช่วยให้ห้องและเสื้อผ้าสดชื่นได้ดี

ปลูกตะไคร้ที่บ้าน

ตะไคร้ (ตะไคร้) มักปลูกเป็นไม้ประดับในบ้าน

ข้อห้าม- สตรีมีครรภ์ ไม่แนะนำให้ใช้ระหว่างให้นมบุตร

(ซิมโบโปกอน) กลุ่มธัญพืช ( หญ้าฝรั่น) เป็นอาหารโปรดในอาหารเอเชียและมีรสมะนาวขิง
ตะไคร้เครื่องเทศมีหลายชื่อ: cymbopogon, ตะไคร้, ตะไคร้, หนวดดำ, ตะไคร้หอม...
ตะไคร้ที่พบมากที่สุดสองชนิดคือตะไคร้อินเดียตะวันออก ( ซิมโบโปโกกอน เฟล็กซูซัส) ในศรีลังกา อินเดีย กัมพูชา ไทย ลาว และตะไคร้อินเดียตะวันตก ( ซิมโบโปโกกอน ส้ม) ในประเทศมาเลเซีย อินโดนีเซีย

การใช้เครื่องเทศตะไคร้ในการปรุงอาหาร
- เป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารเอเชีย เครื่องเทศตะไคร้มีรสเลมอนสดพร้อมกลิ่นอัมพิลและขิงเล็กน้อย
ส่วนใหญ่มักจะใส่ก้านตะไคร้สดลงในจานระหว่างปรุงอาหารแล้วจึงนำออกหรือปล่อยทิ้งไว้แต่ไม่ได้รับประทาน เพราะ... ตะไคร้ค่อนข้างแข็ง คลาสสิกที่ทุกคนรู้จักคือซุปต้มยำไทย ตะไคร้ยังใช้ในซุป ซอส หมัก แกง และบะหมี่ที่มีรสเผ็ดอื่นๆ (อินเดีย ไทย มาเลเซีย อินโดนีเซีย) และไม่เผ็ดมาก (เวียดนาม จีน กัมพูชา)

ตะไคร้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และอาหารทะเล คุณสามารถเตรียมเคบับได้โดยการร้อยไว้บนก้านตะไคร้ นอกจากนี้ ตะไคร้สามารถปอกเปลือกจากด้านบนซึ่งเป็นชั้นที่แข็งที่สุดของก้าน ตีออกแล้วเคลือบด้วย "ผ้าเช็ดหน้า" ที่ชุ่มฉ่ำบนเนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก และผัก ก่อนทอดหรืออบ
ตะไคร้มักใช้ในชา ทำให้มีรสเลมอนนีและมีคุณสมบัติต้านความเย็น ตะไคร้ยังใช้ในสูตรเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น
เครื่องเทศตะไคร้เหมาะสำหรับทำขนมหวาน
ตะไคร้เข้ากันได้ดี ผลิตภัณฑ์ต่างๆ(มะพร้าว นม ถั่ว ข้าว เส้นก๋วยเตี๋ยว แป้ง ไข่ ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก อาหารทะเล...) และเครื่องเทศ (พริก พริกไทยดำ ขิง ข่า อบเชย กระเทียม ผักชี... ). รวมอยู่ในส่วนผสมเครื่องแกง

ในพื้นที่ของเราเครื่องเทศตะไคร้มักพบในรูปแบบแห้ง - ก้านสับละเอียดและทำให้แห้งมีสีเบจ (สีขาวเขียวเมื่อสด) และน้อยมากในรูปของผงกลิ่นและรสชาติที่เกือบจะ ตรวจไม่พบ

การใช้เครื่องเทศตะไคร้เป็นยา
- สวย ผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ที่มนุษย์ใช้มานานหลายพันปี
ตะไคร้ การเยียวยาที่ดีเยี่ยมสำหรับหวัด (diaphoretic ช่วยต่อสู้กับอาการน้ำมูกไหล ปวดหัว) โรคระบบทางเดินอาหาร ปัญหาผิวหนัง ตะไคร้เป็นสารฆ่าเชื้อและมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพและการรักษา
ตะไคร้ที่อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือซิทรัลใช้ในการผลิตบาล์มและครีมสำหรับผิวหน้าและเท้าตลอดจนยากันยุง
เครื่องเทศตะไคร้มีฤทธิ์บำรุงร่างกาย ตะไคร้ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น สงบ ขจัดความวิตกกังวล ช่วยเพิ่มความจำและสมาธิ และลดความอยากอาหาร
ตะไคร้ใช้ในการทำยาป้องกันไข้

คำอธิบายของเครื่องเทศตะไคร้ซิมโบโปกอน) กลุ่มธัญพืช ( หญ้าฝรั่น) เป็นอาหารเอเชียยอดนิยม โดยมีรสมะนาว-ขิง ซึ่งได้จากตะไคร้ 2 ชนิด คือ
- ตะไคร้อินเดียตะวันออกหรือหญ้าหูกวาง ( ซิมโบโปโกกอน เฟล็กซูซัส) เติบโตในศรีลังกา อินเดีย จีน กัมพูชา ไทย ลาว;
- ตะไคร้อินเดียตะวันตก ( ซิมโบโปโกกอน ส้ม) เติบโตในประเทศมาเลเซีย อินโดนีเซีย
พืชทั้งสองชนิดนี้ใช้แทนกันได้และคล้ายกันมาก
เครื่องเทศตะไคร้เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นสูงถึง 70 ซม. มีลำต้นตรงและแข็ง รากเกือบเป็นสีขาว (บางครั้งก็เป็นสีชมพู) และมีสีเขียวอ่อนด้านบน ใบจะแคบ ช่อดอกเป็นช่อ ระบบรูทก็เหมือนสนามหญ้า
ก้านตะไคร้ใช้เป็นเครื่องเทศ ในยา และในอุตสาหกรรมน้ำหอมและเครื่องสำอาง
องค์ประกอบทางเคมีของตะไคร้: น้ำมันหอมระเหยที่ประกอบด้วยซิทรัลและเจอรานิออล กรดไขมัน(ไมร์ซีน, ลิโมนีน, เมทิลเฮปเทนอล...), วิตามิน (เบต้าแคโรทีน, บี, ซี, พีพี), เหล็ก, สังกะสี, แมงกานีส, ทองแดง, ซีลีเนียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียม, โพแทสเซียม
ญาติของตะไคร้คือตะไคร้หอม ( Cymbopogon nardus, Cymbopogon winterianus) และพาลโมโรซา ( Cymbopogon martinii).
ตะไคร้เติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และยังปลูกในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของอเมริกา แอฟริกา และยุโรป และให้ผลผลิตได้มากถึงสี่ครั้งต่อปี

ประวัติความเป็นมาของเครื่องเทศตะไคร้
ตะไคร้เป็นเครื่องเทศที่ชาวเอเชียตะวันออกชื่นชอบมาตั้งแต่สมัยโบราณ ใช้เป็นเครื่องเทศและเป็นยาได้ นอกจากนี้เนื่องจากกลิ่นหอมตะไคร้จึงถือเป็นธูปมานานแล้ว
ชื่อภาษาละตินของตะไคร้ cymbopogon มีต้นกำเนิดจากภาษากรีก: cymbe - "เรือ" และ pogon - "เครา" ซึ่งอธิบายได้จากลักษณะของลำต้นแคบและช่อดอกที่เขียวชอุ่ม
ในเนเธอร์แลนด์ ตะไคร้คือคาเมลฮีเว - "หญ้าแห้งบนอูฐ" เพราะในสมัยโบราณตะไคร้ (เช่นเดียวกับเครื่องเทศอื่นๆ ส่วนใหญ่) มีการแลกเปลี่ยนกันโดยชาวอาหรับ โดยนำพวกมันมาด้วยคาราวานอูฐ
ในยุโรปเก่า ตะไคร้ถูกใช้โดยผู้ผลิตไวน์ ผู้ผลิตเบียร์ และพ่อครัว
ทุกวันนี้ผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียไม่สามารถทำได้หากไม่มีตะไคร้

ทานคู่กับเครื่องเทศตะไคร้

เรื่องราวเกี่ยวกับเครื่องเทศตะไคร้

ภายนอก Cymbopogon มีลักษณะคล้ายกับ หญ้าสูงซึ่งสามารถเติบโตได้สูงถึง 2 เมตร ใบมีลักษณะแคบและแผ่กว้าง ก้านใบส่วนใหญ่เป็นสีแดง โดยธรรมชาติพบเฉพาะในพื้นที่อบอุ่นและชื้น - แอฟริกาเหนือและยุโรปใต้ รวมถึงอินเดียและอินโดนีเซีย มีการปลูกกันทั่วทั้งสวนแต่ ในธรรมชาติมักพบพุ่มไม้ที่ขึ้นตามลำพัง

ตะไคร้มีเฉดสีเขียวเข้ม ในเวลาเดียวกันใบไม้ที่โตแล้วก็เริ่มหย่อนคล้อยตามน้ำหนักของมันเองซึ่งส่งผลให้พืชดูเหมือนพุ่มไม้จริง

องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติการรักษาของซิมโบโพกอน

นอกจากคุณค่าทางโภชนาการแล้ว ตะไคร้ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วยเหตุนี้ มีสารที่มีประโยชน์มากมาย:

• ธาตุขนาดเล็กรวมถึงธาตุหายาก (เหล็ก, แคลเซียม, สังกะสี, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, โซเดียม, ซีลีเนียม);
• กรดนิโคตินิก (วิตามินพีพี);
• วิตามินซี;
• วิตามินบี;
• น้ำมันหอมระเหย

ขอบคุณองค์ประกอบนี้ Cymbopogon มีผลที่ซับซ้อนต่อร่างกาย:

• ยาฆ่าเชื้อ (รับมือกับหลาย แบคทีเรียที่เป็นอันตราย, เชื้อราและแม้แต่แมลง):
• ยาชูกำลัง;
• ยาแก้ปวด;
• ยากล่อมประสาท (สงบเงียบ);
• ต้านการอักเสบและสมานแผล

Cymbopogon ยังช่วยฟื้นฟูเนื้อเยื่อและทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ ซึ่งมีส่วนช่วยให้กระบวนการสมบูรณ์ยิ่งขึ้น กระบวนการย่อยอาหารในร่างกาย

คุณสมบัติของการรวบรวมและจัดเก็บตะไคร้

เก็บเกี่ยวตะไคร้เมื่อถึงขนาดกลางแล้ว (จากหนึ่งเมตรครึ่ง) มันถูกทำให้แห้งในที่โล่ง แสงแดดเป็นเวลาหลายสัปดาห์ จากนั้นจึงบดเป็นวัสดุจากพืชหรือเป็นผงละเอียด

หากปลูกที่บ้าน สามารถแช่แข็งสดได้โดยตรงในการทำเช่นนี้ควรล้างใบที่ฉีกขาดให้สะอาดใต้น้ำไหล น้ำเย็นแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ในรูปแบบนี้พวกเขาจะไม่สูญเสียความสดไปเป็นเวลาหลายเดือน

การปลูกตะไคร้ (วิดีโอ)

เกี่ยวกับคุณประโยชน์และกฎเกณฑ์ในการชงชาตะไคร้

ซื้อวัตถุดิบแห้งเพื่อชงชา- เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง คุณต้องคำนึงถึงเงื่อนไขหลายประการ

1. ทางที่ดีควรใส่ชาลงในภาชนะเซรามิกที่เก็บความร้อนได้ดีเท่านั้น
2. ปริมาณของส่วนผสมถูกนำไปลิ้มรส แต่บ่อยครั้งแนะนำให้ใช้สมุนไพรอย่างน้อยหนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้ว
3. คุณไม่จำเป็นต้องชงชานานเกินไป แค่ปล่อยทิ้งไว้ 5-10 นาที
4. หลังจากต้มเสร็จแล้วสามารถนำเค้กออกได้ทันที แต่ไม่ควรทิ้ง - ค่อนข้างเหมาะสำหรับการชงชาอีก 2-3 ครั้ง

• บรรเทาอาการหนักในท้อง
• กล้ามเนื้อโทน;
• ให้ผลชุ่มชื่น;
• กระตุ้นการทำงานทางเพศมีผลดีต่อความแรง

ข้อห้ามและอันตรายของตะไคร้

แน่นอนว่ามีข้อห้ามในการใช้สิ่งนี้ สมุนไพรที่มีประโยชน์- มีคนหลายประเภทที่ คุณควรงดเว้นจากการบริโภคมัน:

• หญิงตั้งครรภ์
• ผู้ป่วยเรื้อรังที่มีความดันโลหิตสูง
• ผู้ที่เป็นโรคระบบประสาท (ตื่นเต้นง่าย);
• บุคคลที่มีการแพ้แต่ละส่วนประกอบที่ประกอบเป็นซิมโบโปกอน

ความจริงก็คือส่วนประกอบของซิมโบโปกอนมีผลกระตุ้นร่างกายเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและเพิ่มกล้ามเนื้อ ซึ่งอาจนำไปสู่ เพิ่มขึ้นเล็กน้อยความดันโลหิตซึ่งเป็นที่ยอมรับไม่ได้สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ส่วนความทุกข์เหล่านั้นนั้น โรคทางประสาทจากนั้นตะไคร้จะกระตุ้นกระบวนการกระตุ้นในเซลล์ประสาท ( เซลล์ประสาท) ก็ไม่เป็นที่ยอมรับในเรื่องสุขภาพเช่นกัน ข้อ จำกัด ในการใช้พืชในระหว่างตั้งครรภ์เกี่ยวข้องกับการไม่มีอิทธิพล กระบวนการทางสรีรวิทยาเกิดขึ้นในร่างกายของทารกในครรภ์

การใช้ตะไคร้ในระยะยาวไม่ก่อให้เกิดโรคแทรกซ้อนร้ายแรงใดๆ อาจนำไปสู่ผลข้างเคียงบางอย่าง:

• การเผาไหม้การรู้สึกเสียวซ่าและรอยแดงของผิวที่บอบบางเมื่อสัมผัสกับน้ำมันหอมระเหยตะไคร้
• เสียงแหบเล็กน้อย;
• ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นหากใช้ผลิตภัณฑ์นานกว่า 2-3 สัปดาห์
• ปฏิกิริยาการแพ้ในกรณีที่มีการแพ้ของแต่ละบุคคล ส่วนประกอบแต่ละส่วนซิมโบโปกอน

สำคัญ! คุณควรตรวจสอบลักษณะเฉพาะของการเปลี่ยนแปลงในร่างกายอย่างรอบคอบในสัปดาห์แรกของการใช้ยาที่มีส่วนประกอบของตะไคร้ หากเกิดอาการไม่สบายอย่างรุนแรง (โดยเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับความดันโลหิตเพิ่มขึ้น) ควรหยุดหลักสูตรทันทีและปรึกษาแพทย์

ทางเลือกการใช้พืช

ตะไคร้ถูกนำมาใช้ในด้านต่างๆ:

• ยาในการต่อสู้กับโรคบางชนิด
• เครื่องปรุงรสอาหาร
• สารปรุงแต่งรส;
• ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง

การใช้งานที่หลากหลายดังกล่าวอธิบายได้ด้วยส่วนประกอบอันทรงคุณค่าของพืช ซึ่งสามารถรักษา สร้างกลิ่นหอมที่ดี และสร้างรสชาติที่ฉุนได้

ตะไคร้ในยา

ส่วนประกอบที่มีคุณค่าหลักของซิมโบโพกอนคือน้ำมันหอมระเหยซึ่งใช้ในการรักษา ค่าเสียหายต่างๆผิว. ทำหน้าที่เป็นสารฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบ ป้องกันการติดเชื้อเข้าสู่ร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ

นี้ ทรัพย์สินการรักษาสมุนไพรที่ใช้ในการรักษา:

• ผิวหนังเดือด;
• กลากจุลินทรีย์ (ผื่นผิวหนังที่เกิดจากแบคทีเรีย);
• สิว (สิว);
• ระบบทางเดินหายใจต่างๆ การติดเชื้อไวรัส(หลอดลมอักเสบ, ต่อมทอนซิลอักเสบ, น้ำมูกไหล);
• อาการง่วงนอนและเหนื่อยล้า
• ความดันเลือดต่ำ;
• ปวดหัว

รายการนี้ยังไม่สมบูรณ์ - ตะไคร้มีประโยชน์ ระบบที่แตกต่างกันอวัยวะซึ่งอธิบายการกระทำที่ซับซ้อนของมัน

รูปแบบร้านขายยาของยานี้แสดงโดยยาต่อไปนี้:

1. ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ (ใช้ในการรักษา โรคไวรัสและนำมาเป็นยาระงับประสาทด้วย)
2. น้ำมันหอมระเหยที่ใช้เป็นสารฆ่าเชื้อ ต้านการอักเสบ และแต่งกลิ่นรส
3. ตะไคร้สามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาในรูปแบบของวัตถุดิบแห้งซึ่งคุณสามารถสร้างความแตกต่างได้ ยาตามใบสั่งยา

คุณสมบัติของน้ำมันอโรมาตะไคร้ (วิดีโอ)

ตะไคร้ในการปรุงอาหาร

สมุนไพรนี้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นฐานในการชงชาและเป็นเครื่องปรุงที่น่าพึงพอใจสำหรับอาหารเอเชียและแคริบเบียนบางรายการ ข้าวฟ่างมีกลิ่นมะนาวที่น่าพึงพอใจชาที่ทำจากชาจึงมีลักษณะคล้ายชาใส่มะนาว ชานี้มีประโยชน์มากเพราะว่ามีผลดีต่อ ความดันโลหิตและ โทนเสียงทั่วไปร่างกายช่วยดับกระหาย (โดยเฉพาะเวลาอากาศหนาว) ซึ่งสำคัญมากสำหรับประเทศเขตร้อนชื้น

เพื่อเป็นเครื่องเทศ cymbopogon จะถูกเติมลงในอาหารประเภทปลา สัตว์ปีก และอาหารทะเล สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติเท่านั้น แต่ยังทำให้อาหารมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

การลดน้ำหนักและการทำให้งาม

ในด้านความงาม cymbopogon พบว่ามีประโยชน์เนื่องจากน้ำมันหอมระเหย ซึ่งละลายกลิ่นของน้ำหอมได้ดีและรับประกันความทนทาน ตะไคร้ยังใช้เป็น การเยียวยาที่ดีเพื่อแก้ไขปัญหาเครื่องสำอางบางประการ:

1. ข้าวฟ่างเข้ากันได้ดีกับ ผิวที่มีปัญหากำจัดไขมันส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพ ต่อมไขมันและด้วยเหตุนี้จึงทำให้กระบวนการเผาผลาญในผิวหนังชั้นหนังแท้เป็นปกติ
2. ให้การเจริญเติบโตของเส้นผมอย่างเข้มข้นและยังช่วยให้เส้นผมแข็งแรงขึ้น
3. เสริมความแข็งแกร่งอย่างเห็นได้ชัด รูขุมขนซึ่งป้องกันผมร่วงมากเกินไป

แอปพลิเคชั่นอื่น ๆ

การใช้ตะไคร้ที่ได้รับความนิยมอีกอย่างหนึ่งก็คือ ใช้กลิ่นหอมเพื่อ:

• การทำให้เป็นอะโรมาติกของอากาศ
• อาบน้ำอะโรมาติก
• การผลิตน้ำมันที่ใช้ในขั้นตอนการนวด

ตะไคร้ถูกนำมาใช้ในตะเกียงอโรมา ซึ่งไม่เพียงแต่สร้างบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์และทำให้อารมณ์ดีขึ้น เช่นเดียวกับกลิ่นซิตรัสอื่นๆ

การใช้ตะไคร้เป็นสารปรุงแต่งรสช่วยเพิ่มการป้องกันแมลงดูดเลือด - แมลงวันยุง น้ำมันหอมระเหยตะไคร้ทำงานได้ดีเป็นพิเศษเมื่อใช้ร่วมกับน้ำมันจากพืชชนิดอื่น(ลาเวนเดอร์ ส้ม โรสแมรี่ และอื่นๆ) ก็เพียงพอที่จะเพิ่มส่วนผสมสองสามหยดลงในตะเกียงอโรมาเพื่อขับไล่แมลงเป็นเวลาอย่างน้อยหลายชั่วโมง

ความลับในการปลูกตะไคร้ที่บ้าน

ไม่จำเป็นต้องซื้อตะไคร้ที่ร้านขายยา - หากคุณมีความปรารถนาและโอกาสก็สามารถปลูกหญ้าที่บ้านได้ พืชแพร่กระจายโดยใช้เมล็ดและอัตราการงอกค่อนข้างดี เพื่อให้ตะไคร้รู้สึกดีและโตเร็ว คุณต้องพยายามทำตามกฎง่ายๆ สองสามข้อ:

1. ควรปลูกตะไคร้ในกระถางขนาดใหญ่ (ในช่วง 1 ปีครึ่งถึง 2 ปี ใช้ดินในอัตรา 1 กิโลกรัม ต่อ 1 ต้น)
2. ไม่จำเป็นต้องปลูกเมล็ดลึกเกินไป - เพียงวางไว้ในดินที่ชื้นและหลวม โรยด้วยดินเล็กน้อยด้านบน
3. การงอกของเมล็ดจะเกิดขึ้นเร็วขึ้นในสภาวะที่มีความชื้นและความมืดสูง
4. เมื่อต้นกล้าสูงถึง 20-25 ซม. จะต้องปลูกทีละต้น
5. ดินสำหรับพืชนั้นถูกนำมาใช้ในลักษณะเดียวกับที่พืชอวบน้ำเติบโต ในกรณีนี้ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจน
6. ตะไคร้ชอบแสงแดดมาก ดังนั้นจึงเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในหน้าต่างที่หันหน้าไปทางทิศใต้และทิศตะวันออก
7. และข้อกำหนดหลักคือการรดน้ำปานกลางทุกวัน ตะไคร้ชอบความชื้น แนะนำให้รดน้ำวันละสองครั้ง เช้าและเย็น การชลประทานใบไม้ทุกสัปดาห์ด้วยขวดสเปรย์จะไม่ฟุ่มเฟือย

ตัวเลือกในการเตรียมตะไคร้ (วิดีโอ)

เทคนิคการปลูกตะไคร้นั้นไม่ซับซ้อน แต่ในที่สุดคุณก็สามารถรับยา เครื่องปรุง และกลิ่นหอมบนขอบหน้าต่างของคุณเองได้ฟรี

ตะไคร้หรือตะไคร้ (Symborogon) เป็นพืชที่อยู่ในวงศ์ Poaceae หรือ Poagrass สกุลนี้รวมมากกว่าห้าสิบสายพันธุ์ที่เติบโตในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่นและเขตร้อน

ตะไคร้มีลักษณะเหมือนไม้ยืนต้นทั่วไปมันเติบโตในสนามหญ้าที่ค่อนข้างหนาแน่นและอุดมสมบูรณ์ พืชมีเหง้าสั้นสีขาวหรือสีม่วงอ่อนและส่วนลำต้นเป็นรูปฟางสูง

ใบไม้มีลักษณะเป็นเส้นตรง กว้าง 3-10 มม. มีขนอ่อนทั้งสองด้านและมีขอบค่อนข้างแหลมคม ช่อดอกมีความซับซ้อนรวบรวมตามกิ่งก้านที่มีรูปทรงแหลมซึ่งเกิดขึ้นที่ส่วนยอดของลำต้น ดอกไม้มีขนาดเล็กไม่เด่น รูปร่าง,มีสีเทา-ขาว ผลไม้มีเมล็ดยาวเล็ก ๆ

การปลูกพืชชนิดนี้ในประเทศของเราค่อนข้างยาก มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และยังเติบโตในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของแอฟริกาและอเมริกาอีกด้วย

ตะไคร้ดูเหมือนไม้ยืนต้นเป็นต้นไม้ทั่วไป

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และองค์ประกอบทางเคมีของตะไคร้

ประโยชน์ของวัฒนธรรมนั้นไม่อาจปฏิเสธได้และ นำเสนอองค์ประกอบทางเคมีของพืชเมืองร้อนที่มีประโยชน์และแปลกตามาก:

• โซเดียม;
• เหล็ก;
• แมงกานีส;
• แมกนีเซียม;
• โพแทสเซียม;
• สังกะสี;
• แคลเซียม;
• โครเมียม;
• ฟอสฟอรัส;
• ซิลิคอน;
• กรดไขมัน

ยังมีวิตามินซีหรือ กรดแอสคอร์บิก,วิตามินบี และวิตามินเอ- น้ำมันหอมระเหยจากพืชมีความแตกต่างกัน จำนวนที่เพิ่มขึ้นเจอรานิออลและซิทรัล วัฒนธรรมเขตร้อนไม่เพียงแต่มีค่อนข้างสูงเท่านั้น คุณค่าทางโภชนาการแต่ยังช่วยเพิ่มความอยากอาหาร เสริมสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้ออีกด้วย อิทธิพลเชิงบวกต่อการทำงานของเซลล์สมองและกล้ามเนื้อหัวใจ

การมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัยได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและการสลายไขมัน การรับประทานอาหารช่วยให้คุณปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติได้อย่างรวดเร็วและมีฤทธิ์ต้านอาการซึมเศร้า พืชประเภทนี้มีประโยชน์หากคุณต้องการเพิ่มภูมิคุ้มกัน

คลังภาพ: ตะไคร้ (25 ภาพ)

คุณสมบัติของการปลูกตะไคร้ (วิดีโอ)

คุณสมบัติของการปลูกซิมโบโปกอนที่บ้าน:

ตะไคร้หอมปลูกในต้นกล้า และสามารถซื้อวัสดุเมล็ดพันธุ์ได้ที่ศูนย์สวนเกือบทุกแห่ง

สภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสมและการเลือกสถานที่

พืชค่อนข้างชอบความร้อนและชอบแสงแดด แต่ในดินและสภาพภูมิอากาศของเขตภาคกลางของประเทศของเรามันเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกพืชชนิดนี้ในแปลงดอกไม้ พื้นที่เปิดโล่งเป็นไปไม่ได้

อุณหภูมิอากาศในห้องต้องไม่ต่ำกว่า 20-22oC- ข้าวกล้าจะปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอที่สุดเท่าที่จะทำได้เมื่อปลูกต้นกล้าบนขอบหน้าต่างที่หันหน้าไปทางทิศใต้โดยมีแสงแดดจ้าเพียงพอ

ตะไคร้ค่อนข้างชอบความร้อนและชอบแสงแดด

ข้อกำหนดสำหรับดินและกระถางปลูก

พืชสมุนไพรเขตร้อนไม่เพียงแต่ชอบแสงแดดจ้าเท่านั้น แต่ยังเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินฮิวมัสอย่างเพียงพออีกด้วย สารอาหารและระดับความชื้นคงที่ ดินสำหรับปลูกพืชจะต้องมีแสงสว่างและมีการระบายน้ำเพียงพอโดยควรใช้ทรายเม็ดขนาดกลางจำนวนมากและมีค่า pH ที่เป็นกรดเล็กน้อย

เทคโนโลยีการเตรียมเมล็ดพันธุ์และการปลูก

ควรเตรียมเมล็ดโดยการห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วใส่ในถุงพลาสติกธรรมดา หลังจากนั้นควรทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณสิบสองชั่วโมง ก่อนที่จะหยอดเมล็ดควรตากเมล็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วจึงหว่านในดินที่ชื้นและอุดมสมบูรณ์โดยไม่ต้องขุดลึก ภาชนะที่มีพืชผลถูกคลุมด้วยฟิล์มเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก หลังจากที่หน่อแรกปรากฏขึ้น ฝาครอบฟิล์มจะถูกเอาออก และถั่วงอกจะถูกย้ายลงในภาชนะซึ่งสามารถนำออกไปข้างนอกได้ในฤดูร้อน

ก่อนปลูกต้องเตรียมเมล็ดตะไคร้

ระบบรากจะต้องได้รับความชื้นอย่างดีเสมอ ดังนั้นจึงต้องคลุมดินรอบ ๆ ต้นด้วยอินทรียวัตถุ การรดน้ำตะไคร้ต้องใช้น้ำอ่อนและตกตะกอนอย่างเพียงพอเท่านั้นน้ำฝนหรือน้ำละลายที่อุณหภูมิห้องเหมาะที่สุดสำหรับกิจกรรมชลประทาน พืชที่ปลูกในภาชนะ ช่วงฤดูหนาวจะต้องนำเข้าไปในสถานที่

การกำหนดระดับการเจริญเติบโตของพืช

หากปลูกตะไคร้เพื่อใช้เป็นอาหาร คุณสามารถตัดส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินออกได้ทุกเวลาของปี ใบไม้ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปตากให้แห้งใต้กันสาดหรือในห้องที่มีการไหลเข้าเพียงพอ อากาศบริสุทธิ์.ทางที่ดีควรเก็บวัสดุจากพืชไว้ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิท

ชาตะไคร้ (วิดีโอ)

สรรพคุณทางยาและประโยชน์ของตะไคร้

คุณสมบัติการรักษาเกิดจากเนื้อหาของน้ำมันหอมระเหยซึ่งส่วนหลักคือซิทรัล เหนือสิ่งอื่นใดองค์ประกอบนี้อุดมไปด้วยลิโมนีน, ไอโซพัลเกนอล, กรดซิโตรเนลิกและเจอรานิกรวมถึงα-camphonene

การประยุกต์ใช้ในด้านน้ำหอมและเครื่องสำอางค์

คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและการเสริมความแข็งแรงทั่วไปของน้ำมันตะไคร้ถูกนำมาใช้ในหลายบรรทัดที่ออกแบบมาเพื่อดูแลผิวที่มีปัญหาหรือผิวมัน ในอินเดีย Cymbopogon citratus มีการใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียงแต่ใน วัตถุประสงค์ทางการแพทย์แต่ยังอยู่ในอุตสาหกรรมน้ำหอมสมัยใหม่ด้วย

อย่างไรก็ตามน้ำหอมที่มีโน๊ตของ cymbopogon ไม่พบบ่อยนักในร้านขายน้ำหอมซึ่งเกิดจากความยากลำบากในการเลือกส่วนผสมที่กลมกลืนกันมากที่สุด บ่อยขึ้น กำยานและขิงใช้เป็นส่วนเสริมที่มีประสิทธิภาพสำหรับตะไคร้ เช่นเดียวกับดอกมะลิและโป๊ยกั้ก- ที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษได้แก่ น้ำหอมผู้หญิง Carthusia Io Capri และน้ำหอมผู้ชาย Diesel Only The Brave Wild

คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและการเสริมความแข็งแรงทั่วไปของน้ำมันตะไคร้ถูกนำมาใช้ในหลายบรรทัดที่ออกแบบมาเพื่อดูแลผิวที่มีปัญหาหรือผิวมัน

สูตรการรักษาของยาแผนโบราณ

ตะไคร้ถูกนำมาใช้ในแบบดั้งเดิม ยาพื้นบ้าน. เป็นพืชที่ใช้ประกอบอาหาร ชาสมุนไพรทิงเจอร์และการชง น้ำผลไม้ น้ำมันหอมระเหย ครีมและขี้ผึ้ง และยังรวมอยู่ในการเตรียมยาสมุนไพรต่างๆ

สำหรับการสูดดมการบ้วนปากและการบริหารช่องปากจะใช้สมุนไพรสดหรือแห้งที่เทน้ำเดือด เพื่อให้ได้ทิงเจอร์ก้านจะถูกบดในเครื่องปั่นหลังจากนั้นเทแอลกอฮอล์ในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง ทิงเจอร์ควรเก็บไว้ในที่มืด

ตะไคร้ในการปรุงอาหาร

เครื่องปรุงรสแห้งนั้นไม่ได้ด้อยกว่าในด้านรสชาติและคุณภาพสำหรับสมุนไพรอะโรมาติกหลายชนิดที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย ตะไคร้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นเครื่องปรุงรสในอาหารเอเชียและแคริบเบียน วัตถุดิบสดและแห้งแสนอร่อยมีกลิ่นส้มเด่นชัด ตะไคร้มักใช้ในการปรุงอาหาร จานปลา, นก,เช่นเดียวกับอาหารทะเลและซอส

ตะไคร้ไม่ได้ด้อยกว่าในด้านรสชาติและคุณภาพสำหรับสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมหลายชนิด

วิธีชงและดื่มชาตะไคร้อย่างถูกวิธี

ชาตะไคร้ เนื่องจากมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว องค์ประกอบทางเคมีเป็นสารต้านจุลชีพ น้ำยาฆ่าเชื้อ และฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีประสิทธิภาพมาก เพื่อให้ได้ผลสูงสุดจำเป็นต้องชงวัตถุดิบสมุนไพรอย่างถูกต้อง ชามีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับคนทำงานมาก เงื่อนไขที่เป็นอันตราย, เนื่องจากเครื่องดื่มจะต่อต้านผลที่ไม่พึงประสงค์ทั้งหมดอย่างรวดเร็ว

ตะไคร้เป็นไม้ยืนต้นที่อยู่ในตระกูลหญ้าหรือบลูแกรสส์ พบได้ทั่วไปในอเมริกา จีน อินเดีย แอฟริกา และ ยุโรปตอนใต้ Cymbopogon หรือตะไคร้ (อีกชื่อหนึ่งของพืชชนิดนี้) มีลักษณะเฉพาะคือ การเติบโตอย่างรวดเร็วและมีความสูงถึง 1.8 เมตร ในภูมิอากาศเขตร้อน หนึ่งเมตรครึ่งเป็นขนาดเฉลี่ย ในธรรมชาติตะไคร้ (ภาพถ่ายสื่อถึงความงามของวัฒนธรรมที่แปลกตา) มีมากกว่า 50 สายพันธุ์

คำอธิบาย

ตะไคร้, คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งเป็นที่ยอมรับในวงการเภสัชวิทยา ค่อนข้างชอบแสง แม้จะทนในที่ร่มได้ง่ายแต่ก็กลัวอากาศหนาว ดินทรายเหมาะสมที่สุดเป็นองค์ประกอบของดินสำหรับพืชชนิดนี้ ใน สภาพธรรมชาติพืชชนิดนี้สามารถพบได้ในพื้นที่ชุ่มน้ำเนื่องจากเป็นพืชที่ชอบความชื้น

ตะไคร้เจริญเติบโตเป็นช่อ ๆ ไม่โตและไม่อุดตันบริเวณ ช่อดอกมีรูปทรงแหลมตั้งอยู่บนหน่อแข็งและมีรูปร่างทรงกระบอก ตะไคร้ปลูกในเรือนกระจกและสวนและยังเป็นไม้ประดับ (เพราะมันสร้างรูปลักษณ์ของตัวแทนเขตร้อนที่หายาก) ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนจำนวนมาก คุณลักษณะเฉพาะ Cymbopogon มีระบบรากที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีซึ่งน่าเสียดายที่เร็วมากเหมือนปั๊มที่ทำให้ดินหมดไปและสูบสารอาหารออกมา

ยากันยุงจากธรรมชาติที่ดีเยี่ยม

โดดเด่นด้วยใบสีเขียวอ่อนยาวแคบเรียงสลับกัน ตะไคร้มีรสเปรี้ยวพร้อมกลิ่นอัลมอนด์ที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมเลมอนอ่อน ๆ ที่ไล่แมลงต่าง ๆ โดยเฉพาะยุงและแมลงวัน คุณเพียงแค่ถูก้านแล้วทาน้ำผลที่ได้กับผิวหนังและเป็นเวลา 4 ชั่วโมงคุณจะลืมแมลงที่น่ารำคาญได้อย่างใจเย็น

การใช้ตะไคร้ในการปรุงอาหาร

ด้วยองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยตะไคร้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามที่ได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่โดยผู้เชี่ยวชาญจึงเป็นที่ต้องการอย่างกว้างขวางในด้านยาพื้นบ้านและการปรุงอาหาร ส่วนประกอบหลักของพืชชนิดนี้คือน้ำมันหอมระเหย (เจอรานิออลและส่วนกลาง) ส่วนแบ่งทั้งหมดคือ 70-85% องค์ประกอบที่เหลือ ได้แก่ วิตามิน A และ B กรดแอสคอร์บิก แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียมและเกลือโซเดียม สารฆ่าเชื้อตามธรรมชาติและสารต้านอนุมูลอิสระ

ในการปรุงอาหารส่วนใหญ่จะใช้ก้านตะไคร้ (ทั้งสดและแห้ง) บดก่อน: สับละเอียดหรือบดเป็นผง ใบไม้ไม่สามารถกินได้จึงมักถูกทิ้งไป ตะไคร้เป็นที่ต้องการมากที่สุดในอาหารเอเชีย โดยตะไคร้เป็นส่วนประกอบสำคัญของสตูว์ ซุป อาหารทะเล ไก่ เนื้อวัว และเนื้อหมู เข้ากันได้ดีกับพริกแดงและผักชี คุณสมบัติของตะไคร้ช่วยให้สามารถใช้เป็นอาหารเสริมที่ดีเยี่ยมได้ เครื่องดื่มต่างๆมอบกลิ่นหอมอ่อนๆ ของซิตรัส ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่สดชื่นจากตะไคร้ ก้านของหลังจะถูกตัดและต้มด้วยน้ำเดือดหลังจากนั้นจึงทำให้เย็นลง ขอแนะนำให้เติมนมด้วยน้ำตาลหรือก้อนน้ำแข็งลงในเครื่องดื่มที่ได้

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ตะไคร้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ทรงพลังพร้อมคุณสมบัติต้านการอักเสบและยาฆ่าเชื้อที่เด่นชัด ตะไคร้ทำให้สดชื่น ปรับสี บรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ ลดอาการอ่อนแรงและวิงเวียนศีรษะ ทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ การเผาผลาญ กำจัด ไขมันส่วนเกิน,รักษาเซลลูไลท์และโรคผิวหนัง

ตะไคร้ (ภาพสื่อถึงเสน่ห์แบบเขตร้อนของพืชชนิดนี้ได้อย่างเต็มที่) ช่วยรักษาโรคนอนไม่หลับ ช่วยในเรื่องความเครียดและภาวะซึมเศร้า นี้ การรักษาที่มีประสิทธิภาพเพื่อลด เหงื่อออกมากเกินไปขาประสบความสำเร็จในการใช้เป็นส่วนหนึ่งของน้ำมันพื้นฐานที่ใช้ในการรักษาโรค การเล่นกีฬา และ การนวดทั่วไป- ส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ของสมุนไพรนี้ทำหน้าที่เสมือนได้รับ การฉีดยาภายในและเมื่อสัมผัสน้ำมันหอมระเหยเฉพาะที่บริเวณผิวหนังที่ได้รับผลกระทบ

ตะไคร้ช่วยเพิ่มความแข็งแกร่ง การออกกำลังกายเพิ่มการหลั่งน้ำนมและเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย พืชชนิดนี้ช่วยขจัดอาการท้องอืด, ความผิดปกติของลำไส้, กระบวนการอักเสบเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร

ให้ความสดชื่นและโทนสี

ตะไคร้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพในชา เพิ่มความอยากอาหารและช่วยในเรื่องอาการลำไส้ใหญ่บวม อาหารไม่ย่อย และกระเพาะและลำไส้อักเสบ เครื่องดื่มนี้ทั้งร้อนและเย็นนอกเหนือจากความสดชื่นแล้วยังทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยความซับซ้อน องค์ประกอบจุลภาคที่มีประโยชน์และวิตามินขจัดสารพิษและเพิ่มความต้านทานต่อโรคติดเชื้อ บน ระบบประสาทกลิ่นซิตรัสที่น่ารื่นรมย์มีผลประโยชน์ช่วยบรรเทาความตึงเครียดทางประสาท

น้ำมันตะไคร้จะช่วยแก้อาการปวดหัวได้ แต่ก็ควรรู้ว่าควรใช้ร่วมกับเบส แนะนำให้นวดหน้าผากและขมับด้วยองค์ประกอบนี้อย่างระมัดระวัง ไม่เช่นนั้นคุณอาจมีอาการแดง คัน และระคายเคืองได้ การสำแดงฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียนั้นสังเกตได้จากผลการรักษา โรคผิวหนังมีหนองในธรรมชาติ: กลากจุลินทรีย์, สิว, เดือด.

น้ำมันหอมระเหยตะไคร้สามารถต้านทานโรคผิวหนังจากเชื้อราได้ ผลต้านการอักเสบและการรักษาที่เด่นชัดช่วยให้สามารถใช้สมุนไพรนี้ในการปฏิบัติด้านผิวหนังได้

ตะไคร้กับสารพิษ

ยาแผนโบราณยังประสบความสำเร็จในการใช้คุณสมบัติของตะไคร้ในการขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ทำความสะอาดลำไส้ ไต และตับอ่อน ที่ โรคติดเชื้อใช้ตะไคร้เพื่อลดไข้ พืชยังส่งเสริม การรักษาอย่างรวดเร็วบาดแผลและบาดแผล สมุนไพรนี้ซึ่งมีคุณสมบัติหลากหลาย ช่วยในการลดน้ำหนัก กระชับผิว และเพิ่มความยืดหยุ่น เมื่อดูแลเส้นผมจะช่วยลดความมัน

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

ตะไคร้เป็นผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่มีประสิทธิภาพสำหรับผิวธรรมดาถึงผิวมัน นี่เป็นยาชูกำลังที่ดีเยี่ยมสำหรับผิวที่หย่อนคล้อย หย่อนคล้อย ให้โทนสีสูงและช่วยเปิดรูขุมขน พืชให้ความสมดุลของไขมันในหนังกำพร้าและยังเป็นพื้นฐานของน้ำมันหอมระเหย (ใช้ในโคมไฟและเทียนเพื่อขับไล่แมลง) ซึ่งได้มาจากการกลั่นด้วยไอน้ำ น้ำมันตะไคร้ยังช่วยปกป้องใบปาล์มที่ใช้เก็บต้นฉบับโบราณจากการถูกทำลาย

แอปพลิเคชั่นอีกด้านคืออโรมาเธอราพีซึ่งช่วยเพิ่มความจำบรรเทาความเหนื่อยล้าและคืนความมีชีวิตชีวา

ตะไคร้: ข้อห้าม

ห้ามใช้น้ำมันมะนาวสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความตื่นเต้นง่ายและความดันโลหิตสูงอย่างรุนแรง การใช้พืชอาจทำให้เจ็บคอหดตัวได้ สายเสียง, เสียงแหบในระยะสั้น สมุนไพรไม่เป็นพิษ แต่ในปริมาณความเข้มข้นสูงอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนังที่บอบบาง แดง และรู้สึกแสบร้อนได้ ไม่แนะนำให้ใช้ตะไคร้กับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร จำนวนมากเส้นใยในองค์ประกอบอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงหรือท้องผูกได้ การใช้ตะไคร้มีข้อห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็กอายุต่ำกว่า 7 ปี

อย่างไรก็ตาม cymbopogonus มีสาเหตุมาจากจำนวนหนึ่ง คุณสมบัติมหัศจรรย์- เรียกว่า “หญ้าวูดู” ปลูกไว้รอบบ้านเพื่อกำจัดงู เชื่อกันว่าพืชชนิดนี้จะกระตุ้นความต้องการทางเพศและกระตุ้นความหลงใหล ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงใช้ปรุงยา