สูตรการอบด้วย feijoa สิ่งที่ต้องปรุงจาก feijoa - สูตรการอบแสนอร่อย สิ่งที่ต้องปรุงจาก feijoa - สูตรการอบ

นอกจากไอโอดีน ซูโครส ไฟเบอร์ และเพคตินแล้ว เฟยัวยังมีผลเบอร์รี่มากกว่าผลเบอร์รี่อื่นๆ นั่นคือเหตุผลที่ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มาก ดีต่อสุขภาพและอร่อย นอกจากแยมเฟยัวแบบดั้งเดิมแล้ว เรายังแนะนำให้ทำพายที่อร่อยมากด้วย ฉันจะบอกทันทีว่าเรารัก feijoa ในรูปแบบใดก็ตาม แต่พายนี้มีความพิเศษ - เมอแรงค์ละเอียดอ่อนผสมผสานกับแป้งสองชั้นและกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง - อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แป้งพายนั้นเตรียมง่ายมากสามารถแช่แข็งเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันโดยทั่วไปแล้วมันไม่จู้จี้จุกจิกนัก

ผู้เขียนสิ่งพิมพ์

ผู้เขียนและผู้ก่อตั้งโครงการ "ไซต์" - พอร์ทัลการทำอาหารเกี่ยวกับอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย ด้วยความช่วยเหลือของเว็บไซต์ มันรวบรวมผู้ชื่นชอบอาหารโฮมเมดทั้งหมดเข้าด้วยกัน เขาร่วมกับบล็อกเกอร์อาหารคนอื่นๆ แบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดทีละขั้นตอน เธอชอบทำอาหารและนำความรู้ด้านการทำอาหารมาใส่ไว้ในสูตรอาหาร เราพยายามทำให้โครงการนี้สะดวกและน่าสนใจยิ่งขึ้นทุกวัน แม่ของอันย่าและคิริลล์

• ผู้แต่งสูตรอาหาร: Olesya Fisenko
• หลังจากทำอาหารคุณจะได้รับ 10
• เวลาทำอาหาร: 80 นาที

วัตถุดิบ

• 5 ชิ้น ไข่
• 250 กรัม น้ำตาล
• 200 กรัม เนย
• 10 กรัม ผงฟู
• 360 กรัม แป้งสาลี
• 3 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
• 5 ช้อนโต๊ะ เฟยัว
• 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
• 30 มล. น้ำ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว

วิธีทำอาหาร

ดังนั้นให้แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราจะใช้ผ้าขาวสำหรับชั้นบนสุด - เมอแรงค์ ซึ่งเราใส่ไว้ในตู้เย็นในตอนนี้ ไข่แดงจะเข้าไปในแป้ง เรานำเนยออกจากตู้เย็นเราต้องการมันที่อุณหภูมิห้อง ตีไข่แดงห้าฟองด้วย 50 กรัม ซาฮาร่า

จากนั้นใส่เนยอุณหภูมิห้องแล้วตีอีกครั้ง

เพิ่มผงฟูและแป้งแล้วนวดแป้ง แป้งจะเปราะเล็กน้อยก็ไม่เป็นไร แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน

เราใส่ส่วนหนึ่งไว้ในถุงหรือฟิล์มยึด

เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะในส่วนที่สองของแป้ง โกโก้หนึ่งช้อนแล้วผสม

เราใส่ไว้ในกระเป๋าด้วย ใส่แป้งทั้งสองชิ้นในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที คุณสามารถดำเนินการล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองถึงสามวัน

ในขณะที่แป้งพักอยู่ในตู้เย็น มาทำไส้กันดีกว่า ไส้อาจเป็นแยม แยม หรือผลไม้ก็ได้ ในกรณีนี้ไส้จะเป็นเฟยัวกับน้ำผึ้ง หากคุณมีมันในรูปแบบขูดคุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับมัน ถ้ามันทั้งหมด ให้ล้างมันแล้วหั่นเป็นวงกลม

วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment (เพื่อป้องกันไม่ให้ลื่นไถล ให้เติมน้ำ 2-3 หยดที่ด้านล่างของกระทะ) กระจายแป้งบางๆ ให้ทั่วโดยไม่ต้องกดทับ

วางไส้ลงไป: หรือเพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะลงในเฟยัวขูด น้ำผึ้งหนึ่งช้อนหรือวาง feijoa เป็นชิ้น ๆ แล้วทาน้ำผึ้งไว้ด้านบน ระวังอย่าให้ไส้ถึงขอบ (เพราะจะป้องกันไม่ให้ติดกระดาษ parchment)

ตอนนี้ขูดแป้งช็อคโกแลตลงบนเครื่องขูดหยาบ

และนำไปวางบนไส้ วางในห้องอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

ขณะที่พายกำลังอบ เราก็เริ่มเตรียมเมอแรงค์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เท 30 มล. น้ำลงในภาชนะแล้วจุดไฟ

เพิ่ม 200 กรัม น้ำตาลคน

และนำไปตั้งอุณหภูมิ 120 องศา

เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน

ในเวลาเดียวกัน เราก็เริ่มเอาชนะคนผิวขาว

เมื่อไข่ขาวมีปริมาตรเพิ่มขึ้นมาก ให้เทน้ำเชื่อมลงในสตรีมบางๆ โดยไม่หยุดคน เราทรมานเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมของเราจนกว่าเมอแรงค์จะเย็นลง

นำพายออกจากเตาอบ และนำกระดาษรองอบออกจากด้านข้าง

วางเมอแรงค์ไว้ด้านบน

และจำหน่ายในรูปแบบใดก็ได้

วางพายกลับเข้าไปในเตาอบแล้วอบประมาณ 3-5 นาทีจนได้ลวดลายที่สวยงาม

ควรปล่อยให้เค้กแช่นานสักหน่อยจะดีกว่า

น่าทาน!

เพิ่มยีสต์แห้งลงในแป้งแล้วผสม

เทนมอุ่นลงในกระทะแยกใส่น้ำตาลเกลือคนให้เข้ากันเทน้ำมันพืชแล้วใส่เนย

วางกระทะบนไฟแล้วตั้งส่วนผสมบนไฟอ่อนเพื่อละลายเนยและน้ำตาล

ขณะนวดคุณสามารถทาน้ำมันพืชที่มือและถ้าจำเป็นให้เติมแป้งทีละน้อย

แป้งจะมีความเหนียว นุ่ม และไม่แน่น (อย่าให้แป้งมากเกินไป) วางแป้งลงในชาม คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้ขึ้นประมาณ 2 ชั่วโมง แป้งจะขึ้นฟูดี

ในขณะที่แป้งขึ้นคุณสามารถเตรียมไส้ได้: ล้างผลไม้ feijoa ตากแห้ง หั่นเป็นครึ่งแล้วบดในเครื่องบดสับหรือเครื่องบดเนื้อ ผสมสารละลายที่ได้กับน้ำตาลแล้วพักไว้จนน้ำตาลละลาย (เป็นเวลา 30 นาที) เนื่องจากเราจะใช้ไส้ในพายทันที สัดส่วนของน้ำตาลและเฟยัวจึงสามารถปรับได้โดยการลดปริมาณน้ำตาลตามชอบ ฉันใช้เฟยัวและน้ำตาลผสมไว้ล่วงหน้า

แป้งที่เสร็จแล้วจะมีความหนาแน่นมากขึ้นและใช้งานได้ง่ายขึ้นหากคุณทาน้ำมันพืชที่โต๊ะและมือ

นำแป้งชิ้นหนึ่งมารีดเบา ๆ บนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง

วางไส้เฟยัว 1-2 ช้อนชาลงตรงกลาง แล้วเกลี่ยให้ทั่วเส้นรอบวงของชิ้นงาน

ม้วนชิ้นงานให้เป็นม้วน

จากนั้นเราก็ม้วนม้วนเป็นหอยทาก

วางในกระทะที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์ ไม่ให้ติดกันแน่นจึงเกิดเป็นพาย

อบพายด้วยไส้เฟยัวที่ 180 องศา ประมาณ 30-35 นาที นำพายหอมที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็น

แป้งในพายที่ทำเสร็จแล้วมีความนุ่ม เบา และโปร่งสบาย และขนมปังแต่ละชิ้นที่ทำขึ้นนั้นจะถูกแช่ด้วยเฟยกัวที่มีกลิ่นหอม และกลายเป็นเนื้อฉ่ำ มีกลิ่นหอม และอร่อยมาก

เราเสิร์ฟพายที่อร่อย นุ่ม และมีกลิ่นหอมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวที่เป็นมิตร!

น่าทาน!

พาย Feijoa ที่ทำจากขนมชนิดร่วนมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างหาที่เปรียบมิได้! จะต้องเตรียมอย่างน้อยหนึ่งครั้งต่อฤดูกาล กลิ่นหอมที่แปลกใหม่ของเฟยัวพร้อมโน๊ตของสตรอเบอร์รี่และสับปะรดไม่สามารถสับสนกับสิ่งใดได้ มันให้ความสดชื่นที่ผิดปกติและรสชาติที่ละเอียดอ่อนแก่ขนมอบ พายนั้นเรียบง่าย ทั้งไส้และแป้งก็เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ทั้งหมด สูตรสำหรับพายขนมชนิดร่วนชนิดหวานและเผ็ด- และขนมชนิดร่วนโฮมเมด คุกกี้ - .

สารประกอบ:

• แป้ง - ประมาณ 500 กรัม
• เนยที่อุณหภูมิห้อง - 200 กรัม
• น้ำตาล - ในแป้ง 200 กรัมในไส้ - เพื่อลิ้มรส 100 ถึง 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 15-20% - 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• วานิลลิน - 1 กรัม
• เฟยัว - 400-500 กรัม
• เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ - 6 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชไร้กลิ่นสำหรับทาแม่พิมพ์
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ Feijoa Pie จากขนมชนิดร่วนที่มีขอบขูด

เทเจลาตินด้วยน้ำเย็น บดเนยนุ่มกับน้ำตาล เพิ่มไข่

บดเนยกับไข่และน้ำตาล

ผัดและเพิ่มครีม

เพิ่มแป้งที่ร่อนด้วยวานิลลาเป็นชิ้น ๆ แล้วนวดให้เป็นแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นได้ แป้งชอร์ตคัสต์สำหรับพายเฟยัวพร้อมแล้ว

เพิ่มแป้งในส่วนต่างๆ แล้วนวดแป้ง

แบ่งแป้งออกเป็นส่วนที่ไม่เท่ากัน ห่อส่วนที่ใหญ่กว่าด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น แบ่งส่วนที่เล็กออกเป็น 5-6 ชิ้น แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ทาจานอบ (ฉันมีแก้วทนความร้อนขนาด 21x21 ซม. สามารถถอดออกได้) ทาด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้ง สลัดแป้งส่วนเกินออก กระจายแป้งจากตู้เย็นลงในแม่พิมพ์โดยขึ้นรูปด้านข้าง ใช้ส้อมเจาะด้านล่างบ่อยๆ

สร้างเปลือกขนมชนิดร่วนที่มีด้านข้าง

อบเค้กประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา

ล้าง feijoa ถอดก้านออก และตัดส่วนที่เป็นสีเข้มและเน่าเสียของผลไม้ออก

เตรียมเฟยัว

ผสม feijoa กับน้ำตาลแล้วบดในเครื่องปั่น (หรือเครื่องบดเนื้อ) ฉันชอบไส้ที่มีรสเปรี้ยวเข้มข้น สำหรับเฟยัว 500 กรัม ฉันใส่น้ำตาล 150 กรัม สามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้

บด feijoa ด้วยน้ำตาล

เพิ่มเจลาตินลงในผลไม้ feijoa ที่บดด้วยน้ำตาล

เพิ่มเจลาตินที่บวม

ผสมให้เข้ากัน โรยแป้งขนมชนิดร่วนสีน้ำตาลด้วยแป้งผ่านกระชอนแล้ววางเฟยัวที่เติมน้ำตาลไว้ลงไป

วางไส้บนเปลือกโลก

นำแป้งแช่แข็งออกมาทีละชิ้น ขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วเกลี่ยให้ทั่วไส้เฟยัว คลุมพื้นผิวทั้งหมดของชอร์ตเค้กเฟยัวด้วยขี้กบแช่แข็ง

ตะแกรงแป้งแช่แข็งให้ทั่วไส้

อบพายขนมชนิดร่วนที่มีด้านบนขูดและ feijoa ไส้ที่ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง (40-50 นาที)

พายเฟยัว

โรยชอร์ตเค้ก feijoa ด้วยน้ำตาลผงผ่านกระชอน

พายเฟยัว

เมื่อพายที่มีไส้เฟยัวเย็นสนิทแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นๆ

พายขนมชนิดร่วนแบบชอร์ตคัสต์ในฤดูใบไม้ร่วงที่มีกลิ่นหอมมาก สอดไส้เฟยัวบดด้วยน้ำตาลจะช่วยตกแต่งเมนูเดือนตุลาคม

ชอร์ทเค้กกับเฟยัวและขูดด้านบน

พาย feijoa ดั้งเดิมที่มีไส้หวานอมเปรี้ยวเข้มข้นและกลิ่นหอมแบบเขตร้อนเสิร์ฟที่โต๊ะของหวานพร้อมชาดีๆ สักถ้วยที่ทำจากขนมชนิดร่วนที่มีขอบขูดด้านบน

น่าทาน!

การอบด้วยเฟยัวมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากและเตรียมได้ง่าย เบอร์รี่แปลกใหม่ที่มีกลิ่นหอมของสับปะรดและรสชาติของสตรอเบอร์รี่และกีวีช่วยเติมเต็มแป้งทุกประเภทผสมผสานกับคอทเทจชีสและช็อคโกแลต สามารถใส่ดิบลงในฐานหรือใช้เป็นแยมหรือแยมได้

โชคดีที่เมื่อเร็ว ๆ นี้ feijoa เริ่มเติบโตในรัสเซีย ผลไม้สุกในต้นเดือนพฤศจิกายน ต้นทุนของพวกเขาต่ำ แต่ผลประโยชน์มหาศาล วิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในโคโลบกสีเขียว เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในช่วงหวัด รักษาความดันโลหิตสูง โรคโลหิตจาง ลดระดับคอเลสเตอรอล และเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์ประสาท

วิธีเลือก feijoa สำหรับการอบ

เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดในการซื้อผลไม้คุณควรทราบความแตกต่างบางประการ:

• เลือกผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ที่ไม่มีก้านที่มีผิวหยาบ
• ทิ้งสิ่งที่เสียหายและมีรอยย่น
• เยื่อกระดาษควรโปร่งใส (สีขาว - ผลไม้ไม่สุก, สีเข้ม - ไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหารเนื่องจากสุกเกินไป)
• ผลเบอร์รี่สุกที่อร่อยที่สุดจะมีกลิ่นคล้ายสับปะรดเมื่อหั่น

อาหารและขนมอบใดบ้างที่สามารถทำด้วยเฟยัวได้

หลากหลาย ผลเบอร์รี่น่ารักเหล่านี้จะดูดีในพาย พาย คัพเค้ก มัฟฟิน คุกกี้ สตรูเดิ้ล แพนเค้ก แพนเค้ก

นี่คือสิ่งที่พวกเขาทำจาก feijoa:

• สลัดวิตามิน
• ซัลซ่ารสเผ็ด,
• แยมหวาน แยม น้ำผึ้ง

ผลไม้สามารถใช้ดิบได้ ในการทำเช่นนี้จะต้องล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นวงกลม แต่เป็นเปลือกที่มีส่วนคุณประโยชน์สูงสุด และก็กินได้ ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถปอกเฟยัวได้ แต่ให้วางลงบนเปลือกโดยตรงในพายหรือมัฟฟิน/คัพเค้ก

การกรอก

แยมเฟยัวของที่นี่อร่อยเหมือนไส้เลย ทำโดยใช้วิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม

คุณสามารถทำได้โดยไม่มีมัน (อย่าปรุงอาหาร) ผลไม้ถูกบิดในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเปลือกหรือเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้อุปกรณ์ที่สะดวกอื่น ๆ ผสมกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1:1 หากจำเป็น เก็บในตู้เย็นในขวดแก้วที่ปิดสนิท

สูตรการอบด้วย feijoa

การอบด้วย feijoa จากขนมชนิดร่วน

พายขนมชนิดร่วนกับแยม feijoa

ความสนใจ

• ผิวเลมอนที่ฐานหรือไส้ อบเชยและวานิลลินค่อนข้างเหมาะสมและเข้ากันได้ดีกับรสชาติของเบอร์รี่ที่แปลกใหม่
• ขนมอบ Feijoa เสิร์ฟพร้อมสตรอเบอร์รี่หรือซอสเบอร์รี่อื่นๆ หรือช็อคโกแลตละลาย

พายไส้นมเปรี้ยวและเฟยัว

การเตรียมฐานขนมปังชนิดร่วนหรือนมเปรี้ยว

ล้าง feijoa แล้วหั่นเป็นก้อนหรือวงกลมพร้อมกับเปลือก

เรากระจายฐานตามรูปร่าง

จัดวาง feijoas เทหรือเติม

อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

ปล่อยให้เย็นในแม่พิมพ์ จากนั้นเราก็นำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้ไส้คงตัวอย่างสมบูรณ์

พายกับคอทเทจชีสและเฟยัว

เราแจกจ่ายฐาน (ขนมชนิดร่วน, นมเปรี้ยว) สำหรับการอบตามแม่พิมพ์ ดูลิงค์ในสูตรด้านบน- อบจนสุกเป็นเวลา 25 นาทีที่ 210 องศาในเตาอบอุ่น 15 นาทีก่อนที่จะสุก ให้เอาออกแล้วใช้ส้อมแทงเพื่อเอาฟองออก

ทาครีมนมเปรี้ยวลงบนฐานที่เตรียมไว้ที่เย็นไว้ คลุมด้วยฟิล์มและวางในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ไส้คงตัว

ล้างเฟยัว (250 กรัม) ปอกเปลือก น้ำซุปข้น ผสมกับน้ำตาล (300 กรัม) ใส่เจลาตินที่ละลายน้ำไว้ (1 ซอง) ลงในส่วนผสม แล้วเทส่วนผสมลงบนเค้ก ใส่ในตู้เย็นประมาณ 40-60 นาทีเพื่อให้แข็งตัว

มันจะอร่อยถ้าคุณเพิ่ม feijoa ชิ้นลงในคอทเทจชีสและบดชั้นบนสุดให้ละเอียด

สิ่งที่ต้องอบจากแป้งยีสต์กับเฟยัว

แป้งเนื้อนุ่มผสมผสานกับรสชาติพิเศษของเฟยัวจะทำให้บ้านของคุณน่าหลงใหลและทำให้แขกของคุณหลงใหล

ขนมอบชนิดใดที่สามารถทำจากแป้งพัฟได้?

อร่อยและรวดเร็ว ละลายฐานที่เสร็จแล้วตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แบ่งเป็นสี่เหลี่ยมหรือตัดเป็นวงกลม ถ่ายโอนไปยังกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันในแม่พิมพ์หรือถาดอบ

สำหรับไส้ ให้ใช้เฟยัวสด หั่นเป็นชิ้น เพิ่มลูกฟิกหรือแอปเปิ้ลลงไปแล้วรับผลงานชิ้นเอกแสนอร่อย อย่าลืมโรยด้วยน้ำตาลและอบเชย (หากต้องการ) เราจะอบในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที แป้งสีดอกกุหลาบจะบ่งบอกถึงความพร้อม

ฉันแนะนำให้เตรียมขนมอบเบา ๆ และมีกลิ่นหอมด้วยเฟยัว ไส้เฟยัวสามารถเตรียมและเก็บไว้ในตู้เย็นและรับประทานเป็นแยมได้ ไส้มีรสหวานปานกลาง สำหรับผู้ที่ชอบหวาน คุณสามารถแทนที่น้ำผึ้งด้วยน้ำตาลได้ ส่วนผสมสำหรับพายที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.

สูตรง่ายๆสำหรับพาย feijoa จากอาหารยุโรปทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เตรียมง่ายๆ ได้ที่บ้านใน 30 นาที มีพลังงานเพียง 84 กิโลแคลอรี

• เวลาเตรียม: 20 นาที
• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• ปริมาณแคลอรี่: 84 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 เสิร์ฟ
• โอกาส: ของหวาน ของว่าง อาหารเช้า

• ความซับซ้อน: สูตรง่ายๆ
• อาหารประจำชาติ: อาหารยุโรป
• ประเภทของจาน: ของหวานและขนมอบ

ส่วนผสมสำหรับแปดเสิร์ฟ

• สำหรับการทดสอบ
• เกล็ดมะพร้าว 50 ก
• แป้งขนมชนิดร่วน 200 กรัม
• สำหรับการเติม
• น้ำผึ้ง 50 มล
• วอลนัท 100 ก
• น้ำมะนาว 20 มล
• เฟยัว 200 ก

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ส่วนผสมสำหรับแป้ง: แป้งขนมชนิดร่วนสำเร็จรูป, เกล็ดมะพร้าว
2. ใส่แป้ง 50 กรัมในช่องแช่แข็ง รีดแป้งที่เหลือให้เป็นรูปร่างแล้วทำด้านข้าง
3. สำหรับการกรอกเราจะต้องมี: feijoa, น้ำผึ้ง, ถั่ว (มี), น้ำมะนาว
4. ล้าง feijoa แล้วตัดออก
5. บดถั่วโดยใช้เครื่องปั่น
6. จากนั้นใส่ feijoa ที่สับแล้วลงในถั่วที่สับแล้วบดเป็นน้ำซุปข้น
7. จากนั้นเติมน้ำผึ้งและน้ำมะนาวแล้วผสมให้เข้ากัน ไส้พร้อมแล้ว
8. วางไส้ลงบนแป้งแล้วกระจายให้ทั่ว
9. เรานำแป้ง 50 กรัมที่ใส่ในช่องแช่แข็งออกมาแล้วเสียดสี เพิ่มเกล็ดมะพร้าวลงในเศษทรายและผสม
10. โรยส่วนผสมที่ได้ลงบนพาย อบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 30 นาที
11. ทำให้พายที่เสร็จแล้วเย็นลงและเสิร์ฟ