คำอธิบายต้นหม่อนหม่อน แยมมัลเบอร์รี่ หม่อนขาว: คำอธิบาย

มัลเบอร์รี่ – คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในการใช้ผลเบอร์รี่, เปลือกเปลือก, น้ำหม่อน, การใช้พืชในการรักษาอาการไอ, หวัด, โรคหัวใจและโรคอื่น ๆ อวัยวะภายใน, องค์ประกอบ, ปริมาณแคลอรี่, สูตรอาหารพื้นบ้าน - ทั้งหมดนี้และอีกมากมายบนเว็บไซต์ด้านสุขภาพ

มัลเบอร์รี่คืออะไร, รูปถ่าย, ปลูกที่ไหน, รสชาติของผลเบอร์รี่

ต้นหม่อน(ต้นหม่อน ต้นหม่อน, ต้นหม่อน, tyutina, morva) เป็นของตระกูลต้นหม่อนของต้นไม้ผลัดใบซึ่งพบมากที่สุดมีเพียงสิบเจ็ดสายพันธุ์เท่านั้น

เป็นพืชผสมเกสรด้วยลม พื้นที่จำหน่ายคือยูเรเซีย ทวีปแอฟริกา อเมริกาเหนือ ในพื้นที่เขตกึ่งเขตร้อนเขตอบอุ่น

« ต้นไม้แห่งชีวิต" - หม่อนถูกเรียกว่าในภาคตะวันออก " ราชินีแห่งผลเบอร์รี่" - พวกเขาเรียกผลไม้ ประเทศในเอเชียให้เกียรติต้นหม่อนเป็นศาลเจ้าและถือเป็นเครื่องรางป้องกันวิญญาณชั่วร้าย ปลูกไว้เป็นพิเศษในสวนเพื่อให้ทั้งครอบครัวสามารถรวมตัวกันใต้มงกุฎได้

ชาวไซปรัสจัดเทศกาลหนอนไหมทุกปี แมลงชนิดนี้ได้รับเกียรติและความเคารพ

ดังตำนานจีนกล่าวว่า -

โลกอาจไม่รู้ว่ามีต้นไม้ชนิดนี้อยู่ในโลก ถ้าองค์หญิง Xi Liying Shi นั่งอยู่ใต้ร่มเงาต้นหม่อนและดื่มชา ไม่เคยเห็นรังไหมในถ้วย

ความอยากรู้อยากเห็นของเธอถูกดึงดูดโดยรังไหมที่แตกออกมาในถ้วยและด้ายสีรุ้งที่บางและแข็งแรง ต้องขอบคุณเหตุการณ์นี้ที่ทำให้ผู้คนได้เรียนรู้ว่ามีหนอนผีเสื้อมหัศจรรย์ตัวหนึ่งอาศัยอยู่บนต้นหม่อนและมอบผ้าไหมที่สวยงาม

บน ระยะเริ่มแรกต้นหม่อนเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่ช้าลงความสูงของต้นไม้ถึง 15 เมตร

ผลไม้และผลเบอร์รี่ของมัลเบอร์รี่นั้นมีเนื้อฉ่ำมีกลิ่นหอมมีลักษณะและรสชาติคล้ายกับแบล็กเบอร์รี่เล็กน้อย (แต่ไม่เปรี้ยว แต่มีรสหวาน) ความยาวสูงสุด 3 ซม. มีเฉดสีหลากหลาย:

• ขาว;
• ครีม;
• สีชมพูอ่อน;
• สีแดง;
• สีม่วงเข้มที่ปรากฏเป็นสีดำ

การเก็บเกี่ยวมัลเบอร์รี่มักจะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์เสมอ แทบจะไม่เคยเกิดขึ้นเลยที่ต้นไม้จะไม่เกิดผล

ไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานได้เนื่องจากกระบวนการหมักที่รวดเร็ว

ผลหม่อนสุกในรัสเซียตอนกลางจะเริ่มในช่วงสิบวันที่สองของเดือนกรกฎาคมและดำเนินต่อไปจนถึงเดือนสิงหาคม

บางครั้งหนอนไหมก็โตบนต้นไม้ และเครื่องดนตรีก็ทำมาจากไม้หม่อน

เชื่อกันว่าหม่อนสีเข้ม (สีดำ) มาหาเราจากประเทศในเอเชียและจีนก็มอบหม่อนสีขาวให้เรา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหม่อนปริมาณแคลอรี่องค์ประกอบ

มัลเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร?

ผลของต้นหม่อนให้สารอาหารและ สรรพคุณทางยาสำหรับ ร่างกายมนุษย์- ผู้ใหญ่และเด็กสามารถรับประทานผลเบอร์รี่ได้ ประกอบด้วย:

• โปรตีน – 0.7 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 12.7 กรัม

ไม่มีไขมัน ผลมัลเบอร์รี่มีแคลอรี่ 50.5 และเป็นขุมสมบัติของ วิตามินเพื่อสุขภาพ, องค์ประกอบไมโครมาโคร:

• เรตินอล – รองรับภูมิคุ้มกัน, กิจกรรมหัวใจและหลอดเลือด, ปกป้องอวัยวะที่มองเห็น, ปรับสมดุลของฮอร์โมนให้เป็นปกติ, สร้างเนื้อเยื่อผิวหนังชั้นนอกใหม่;

• ไทอามีน – สร้างสารในร่างกายที่จำเป็นสำหรับการทำงานของระบบประสาทส่วนกลางอย่างเต็มรูปแบบ คืนความสมดุลของน้ำและเกลือ

• ไพริดอกซิ - ทำงานเพื่อเร่งการเผาผลาญทำให้ระบบประสาทส่วนกลางเป็นปกติ ขอบคุณเขาตามปกติ การเผาผลาญไขมัน, กล้ามเนื้อ, การทำงานของตับ;

• ไซยาโนโคบาลามิน - มีส่วนร่วมในกระบวนการต่าง ๆ ส่งผลต่อระดับฮีโมโกลบิน การย่อยได้ของโปรตีน และการผลิตเม็ดเลือดขาว มีส่วนร่วมในการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง ระบบสืบพันธุ์ควบคุมความดัน

• กรดแอสคอร์บิก– สารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับอนุมูลอิสระ

• Phylloquinone – ช่วยกระบวนการสังเคราะห์โปรตีน รักษาความหนาแน่นของเลือดและการแข็งตัวของเลือดให้เป็นปกติ

องค์ประกอบทางเคมีเสริมด้วย: กรดโฟลิก,โคลีน,โทโคฟีรอลและสารต้านอนุมูลอิสระ - สารเรสเวราทรอล,ป้องกันจุลินทรีย์จากเชื้อรา ความชราของเซลล์ และอนุมูลอิสระ

ประกอบด้วยองค์ประกอบย่อยมากมาย: แมกนีเซียม เหล็ก สังกะสี โพแทสเซียม ซีลีเนียม ฟอสฟอรัส ทองแดง โซเดียม

ใน ยาแผนโบราณต้นหม่อนใช้ในการรักษา:

• โรคโลหิตจาง;
• ความผิดปกติของการเผาผลาญ
• พยาธิสภาพของท่อน้ำดี
• โรคระบบทางเดินอาหาร

สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผลหม่อนช่วยรับมือกับ:

• มีรอยโรคในเรตินา
• ภูมิคุ้มกันในร่างกายต่ำ
• แก่ก่อนวัย;
• ความอ่อนแอต่อการติดเชื้อสารต้านอนุมูลอิสระสร้างอุปสรรคต่อการแทรกซึมของเชื้อโรคของโรคติดเชื้อ

โพแทสเซียมในผลเบอร์รี่จำนวนมากช่วยป้องกันโรคหัวใจ

มันอาจจะมีประโยชน์ด้วย หม่อนแห้ง เมื่อเกิดอาการเจ็บปวด คุณสามารถใช้โดยการต้มยาต้มหรือชง ซึ่งช่วยในเรื่อง:

• กระบวนการ dystrophic ในกล้ามเนื้อหัวใจ
• หลอดเลือด;
• ความดันโลหิตสูง;
• ข้อบกพร่องของหัวใจ

น้ำมัลเบอร์รี่ - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย

คุณต้องดื่มน้ำมัลเบอร์รี่ (กดสด, กระป๋อง) ซึ่งจะช่วยกำจัด ปวดเมื่อยที่หน้าอก หลังจากดื่มเป็นเวลา 21 วัน คุณจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวก อัตราการเต้นของหัวใจและทั่วร่างกายโดยรวมเพิ่มความทนทานและประสิทธิภาพ

น้ำมัลเบอร์รี่คั้นสดยังมีประโยชน์ในการบำบัดด้วย:

• โรคหวัด;
• ต่อมทอนซิลอักเสบ;
• โรคคอ;
• โรคปอดอักเสบ;

น้ำผลไม้อาจเป็นอันตรายได้หากคุณมีโรคกระเพาะ - โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร, ความเป็นกรดต่ำและถึงอย่างนั้น คุณจะต้องดื่มน้ำผลไม้นี้เยอะๆ และในขณะท้องว่าง แต่ในการรักษามัลเบอร์รี่เช่นเดียวกับวิธีอื่น ๆ ควรสังเกตการกลั่นกรองโดยจดจำนักเล่นแร่แปรธาตุและแพทย์ Paracelsus ในคำพูดของเขาเกี่ยวกับพิษและยา:

ทุกสิ่งคือยาพิษ ทุกสิ่งคือยา ทั้งสองอย่างถูกกำหนดโดยขนาดยา

การรักษาด้วยหม่อนการใช้หม่อน

มัลเบอร์รี่รักษาอะไรในร่างกายเราได้สำเร็จ?

• ใบหม่อนช่วยให้เป็นของเหลวและขจัดน้ำมูก
• สำหรับนักเรียน นักศึกษา และคนทำงานทางจิต ผลไม้จะช่วยเสริมสร้างความคิดและความสามารถทางจิตของพวกเขา
• สำหรับสตรีมีครรภ์ ต้นหม่อนช่วยบรรเทาอาการบวมเนื่องจากความผิดปกติของไต ไม่เป็นอันตรายในสถานการณ์เช่นนี้และเป็นยาขับปัสสาวะ แนะนำให้กินผลไม้ในตอนเย็นก่อนเข้านอนเพื่อให้การกำจัดของเหลวมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ผลเบอร์รี่สีเข้มและสีอ่อน คุณภาพรสชาติมีเหมือนกัน

สำคัญ! ผลหม่อนดิบใช้รักษาโรคท้องร่วง และผลหม่อนสุกเกินไปใช้รักษาอาการท้องผูก

ผลไม้จะให้บริการแก่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักการบริโภคจะมีประสิทธิภาพสูงสุดในขณะท้องว่าง

มัลเบอร์รี่ในการปรุงอาหาร

แยมแสนอร่อยทำจากมัลเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ใช้ทำแยม ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ และมาร์ชเมลโลว์ มันถูกเพิ่มเป็นไส้พาย พาย เค้ก ใช้สำหรับของหวาน สุราและแอลกอฮอล์ที่เตรียมไว้

ผลไม้แห้งและแช่แข็ง

นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการรักษาใน เปลือกต้นหม่อนใช้ในการผลิตยาต้ม ยาต้ม และยาขี้ผึ้ง

สูตรอาหารจากมัลเบอร์รี่ในการแพทย์พื้นบ้าน

ทุกส่วนของต้นหม่อนเป็นยา ทั้งใบ เปลือกไม้ ราก ดังนั้นจึงถูกรวบรวมอย่างระมัดระวังและทำให้แห้งเพื่อใช้ต่อไป

• ครีมหม่อน

เปลือกหม่อนแห้ง (ในจำนวน 1 ช้อนขนม) บดเป็นผงและรวมกับน้ำมันพืช 0.5 ลิตร ครีมนี้ใช้ในการรักษากลาก, โรคสะเก็ดเงิน, บาดแผล, รอยแตก ส่งเสริมการรักษาอย่างรวดเร็ว

• การแช่เปลือกหม่อน

นำเปลือกแห้ง 1 ช้อนชาแล้วเทลงไป น้ำร้อน(1 แก้ว) แช่และกรอง รับประทานครั้งละ 30 มล. วันละสามครั้งเพื่อบรรเทาอาการจุกเสียดในกระเพาะอาหารและลำไส้

• การเยียวยาพื้นบ้านสำหรับผู้ชาย

เพื่อทำให้การแข็งตัวของอวัยวะเพศเป็นปกติและรักษาต่อมลูกหมากอักเสบ ให้ใช้มัลเบอร์รี่ขาวกับน้ำผึ้ง ผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมน้ำผึ้งหนึ่งแก้วบดในครกแล้วใส่ในขวด บริโภคของหวานหนึ่งช้อนในเวลากลางคืน

• ชามัลเบอร์รี่สำหรับหวัด

ผลเบอร์รี่บดด้วยน้ำตาลเทน้ำแล้วดื่มเหมือนชา ช่วยลดไข้ ความร้อน และทำให้เหงื่อออกมากขึ้น

• น้ำมัลเบอร์รี่สำหรับ ARVI

กระบวนการอักเสบในลำคอบรรเทาลงได้ด้วยการบ้วนปากซึ่งเตรียมจากมัลเบอร์รี่สด ผลเบอร์รี่หม่อนถูกบีบออกและน้ำที่ได้จะเจือจางลงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำอุ่น

คุณสามารถใส่น้ำผลไม้ที่ไม่เจือปนลงในจมูกเพื่อบรรเทาอาการน้ำมูกไหลได้มากถึงหกครั้งต่อวัน

• เพื่อป้องกันโรคหวัด

เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและ กองกำลังป้องกันร่างกายคุณต้องดื่มน้ำหม่อนบริสุทธิ์ในตอนเช้า - หนึ่งช้อนในขณะท้องว่าง

ข้อห้ามของมัลเบอร์รี่ - เป็นอันตรายต่อหม่อน

ไม่มีข้อห้ามพิเศษในการใช้มัลเบอร์รี่ในการรักษา

คนที่เป็นโรคเบาหวานหรือความดันเลือดต่ำอย่างต่อเนื่องควรจัดการอย่างระมัดระวังอย่าเพิ่มขนาดยาต้มทิงเจอร์กินผลเบอร์รี่ทีละน้อยเพื่อไม่ให้เกิดการโจมตีของโรค

จำนวนการดู: 1185

21.06.2018

ต้นมัลเบอร์รี่ หรือ ต้นมัลเบอร์รี่ (Mulberry) เป็นพืชผลัดใบในวงศ์มัลเบอร์รี่ มีต้นไม้ในโลกเพียงประมาณ 17 สายพันธุ์ที่เติบโตในยูเครน โรมาเนีย บัลแกเรีย รัสเซียตอนกลาง Transcaucasia รวมถึงในเขตอบอุ่นและกึ่งเขตร้อนของอเมริกาเหนือ เอเชีย และแอฟริกา

ประเทศในเอเชียใต้และเอเชียตะวันตก (อัฟกานิสถานและอิหร่าน) ถือเป็นบ้านเกิดของต้นหม่อน และต้นหม่อนสีขาวมีต้นกำเนิดมาจากภูมิภาคตะวันออกของประเทศจีน

เป็นที่น่าสังเกตว่าในสหรัฐอเมริกามีมัลเบอร์รี่ที่กินไม่ได้หลายชนิดซึ่งมีไม้สีแดงที่มีคุณค่ามาก นอกจากนี้ยังมีรูปแบบการตกแต่งของหม่อนชวนให้นึกถึงวิลโลว์ร้องไห้ซึ่งมีกิ่งก้านโค้งงอลงกับพื้น

ในยูเครน มัลเบอร์รี่ที่พบมากที่สุดสองสายพันธุ์คือสีดำและสีขาว

ต้นหม่อนสีดำมีเปลือกและผลเบอร์รี่สีเข้มยิ่งขึ้นซึ่งเป็นเชอร์รี่สีเข้มหรือเกือบเป็นสีดำ กิ่งก้านของต้นหม่อนสีขาวมีน้ำหนักเบากว่าและมีผลไม้สีเทาอมม่วงหรือสีแดง

ใบของต้นหม่อนสีขาวมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมากกว่า ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงใช้ต้นไม้ชนิดนี้ในการขยายพันธุ์ จากรังไหมที่ชาวอาณาจักรสวรรค์ได้รังไหมธรรมชาติที่มีชื่อเสียงมาเป็นเวลากว่าสี่พันปี นอกจากนี้ในจีนโบราณ ต้นหม่อนยังถูกนำมาใช้ทำกระดาษ และเครื่องดนตรีก็ทำจากไม้

ตามทางตะวันออกผลเบอร์รี่หม่อนนั้นดีต่อสุขภาพมากและสามารถทำให้คนมีอายุยืนยาวและยังช่วยให้คนตาบอดมองเห็นได้อีกด้วย

ในเอเชียกลาง ต้นมัลเบอร์รี่เรียกว่าต้นซาร์เนื่องจากมีรสชาติและสรรพคุณทางยา ส่วนผลไม้เรียกว่าซาร์เบอร์รี่

ต้นหม่อนถูกกล่าวถึงหลายครั้งใน พระคัมภีร์ศักดิ์สิทธิ์และตามตำนานเล่าว่า ในเมืองเจริโค คุณยังคงมองเห็นต้นไม้ในร่มเงาที่พระเยซูเคยพักอยู่

คำอธิบายของพืช

ตัวอย่างมัลเบอร์รี่แต่ละชิ้นสามารถสูงได้ 35 เมตร ต้นไม้มีมงกุฎที่แตกแขนงและมีรากที่ทรงพลัง อายุขัยยาวนานถึง 500 ปี ต้นหม่อนผสมเกสรด้วยลม ในเวลาเดียวกันมีมัลเบอร์รี่หลายสายพันธุ์ (เมื่อพืชมีดอกตัวผู้และตัวเมียในเวลาเดียวกันในช่อดอกเดียว) และดอกที่แตกต่างกัน ในกรณีที่สอง ต้นไม้มักจะปลูกเป็นคู่ (หญิงและชาย)

ต้นหม่อนไม่โอ้อวดมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีและปรับให้เข้ากับดินทุกประเภทได้อย่างง่ายดาย

ใบมีฟันเล็กๆ เรียงตามขอบใบ ต้นไม้เริ่มออกผลประมาณในปีที่สี่หรือห้าของชีวิต และกิ่งที่ต่อกิ่งเร็วกว่านั้นอีก

ผลไม้มีความยาวสองถึงห้าเซนติเมตรครึ่งและเป็นผลไม้ที่กินได้ของ drupes ซึ่งซ่อนอยู่ในเนื้อของ perianth

มัลเบอร์รี่มีรสชาติหวานมากมีความเปรี้ยวและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ ควรบริโภคสด (โดยเฉพาะผลไม้สีดำ) ด้วยความระมัดระวัง เนื่องจากอาจทิ้งคราบสีม่วงเข้มบนนิ้วมือและเสื้อผ้าที่ยากจะขจัดออกได้

ในช่วงฤดูกาล คุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้มากถึง 200 กิโลกรัมจากต้นโตต้นเดียว

อนิจจาผลหม่อนไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานและไม่ทนต่อการขนส่งในระยะยาว

ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ และ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์,ทำน้ำเชื่อมและแยม

ผลมัลเบอร์รี่ 100 กรัม มีพลังงานประมาณ 43 กิโลแคลอรี

ผลหม่อนเป็นผู้ครองสถิติปริมาณแคลเซียม ตัวอย่างเช่น ชาจากใบของพืชชนิดนี้มีแคลเซียมมากกว่านมวัวทั้งตัวถึง 22 เท่า

ต้นหม่อนมีองค์ประกอบมาโครจำนวนมาก (โซเดียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม) นอกจากนี้ยังรวมถึงองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีคุณค่าเช่นสังกะสี ซีลีเนียม ทองแดง เหล็กและอื่นๆ ผลหม่อนยังมีวิตามิน C, E, K, PP และ B และแคโรทีนจำนวนมาก อุดมไปด้วยกลูโคส ฟรุกโตส และกรดอินทรีย์

ขอแนะนำให้บริโภคผลหม่อนสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจเป็นหลัก โรคหลอดเลือดเนื่องจากผลเบอร์รี่มี อิทธิพลเชิงบวกต่อการทำงานของหัวใจและกล้ามเนื้อหัวใจ ควรเพิ่มมัลเบอร์รี่ในอาหารเมื่อใด อาการบวมน้ำของไต, ความผิดปกติ ระบบทางเดินอาหารและท้องผูก

นอกจากนี้ผลเบอร์รี่หม่อนยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ, diaphoretic, choleretic ค่อนข้างแรงและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่รุนแรงดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานเป็นหวัด, ไอ, หลอดลมอักเสบ, เจ็บคอ, คอหอยอักเสบ, ต่อมทอนซิลอักเสบและอื่น ๆ

ใบหม่อนเป็นสิ่งที่ดีในการเสริมสร้างความเข้มแข็ง ระบบภูมิคุ้มกันช่วยให้เส้นผมแข็งแรง นอนหลับดีขึ้น และช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น และยาต้มจากเปลือกไม้เป็นยาฆ่าพยาธิได้ดีเยี่ยม

ข้อเท็จจริงที่น่าสงสัยเกี่ยวกับมัลเบอร์รี่

· มีความเห็นว่าต้นหม่อนที่เก่าแก่ที่สุดตั้งอยู่ในอารามบนคาบสมุทรบริตตานี

· ในสวนพฤกษศาสตร์เคียฟมีต้นไม้ที่ Peter I ปลูกไว้ อันที่จริงซาร์หนุ่มชอบต้นมัลเบอร์รี่มาก และเขาได้ออกพระราชกฤษฎีกาพิเศษห้ามมิให้ตัดต้นไม้เหล่านี้

· เกาะไซปรัสเป็นเจ้าภาพจัดงานเทศกาลประจำปีตามประเพณีที่อุทิศให้กับหนอนไหมซึ่งผลิตเส้นไหมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ชาวเกาะยังคงปฏิบัติต่อหนอนผีเสื้อด้วยความเคารพอย่างสูง

· เป็นที่น่าสังเกตว่าตัวอ่อนของหนอนไหมสามารถเพิ่มน้ำหนักได้ 10,000 เท่าในเวลาเพียง 30 วัน

· ในการผลิตไหมดิบ 1 กิโลกรัม ต้องใช้หนอนไหม 5,500 ตัว และใบหม่อนขาวประมาณ 1,000 กิโลกรัม

· ภายในสามวัน ตัวอ่อนหนึ่งตัวสามารถสร้างเส้นด้ายได้ยาวประมาณ 800 เมตร ในเวลาเดียวกันสำหรับการผลิตหนึ่งเมตร ผ้าธรรมชาติอาจต้องใช้รังไหมประมาณ 3,000 ตัว

· ใบหม่อน “Shelley No. 150” มีความยาวได้ (รวมก้านใบ) ห้าสิบเซนติเมตร! พันธุ์ที่มีชื่อเสียงนี้ได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์จากภูมิภาค Poltava, Leonid Ilyich Prokazin ผลของต้นไม้ที่เขาเติบโตนั้นมีความยาวถึงห้าเซนติเมตรครึ่งและมีรสหวานที่ยอดเยี่ยมซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในนั้นอย่างถูกต้อง พันธุ์ที่ดีที่สุดมัลเบอร์รี่ในโลก

· ในระหว่างการทดลองที่ดำเนินการเป็นพิเศษ พบว่าผ้าไหมแท้ที่ม้วนเป็นสิบหกชั้น ไม่สามารถเจาะทะลุได้ แม้แต่กระสุนปลายตะกั่วที่ยิงจากปืนพก Magnum 357 อันทรงพลัง

มัลเบอร์รี่หรือที่รู้จักกันในชื่อมัลเบอร์รี่ เช่นเดียวกับ “คิงเบอร์รี่” ซึ่งเป็นต้นไม้ที่มีความสูงถึง 20 เมตร มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในตำรับยาแผนโบราณ ทุกส่วนของพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติเป็นยา: เปลือก เหง้า ดอกตูม ใบและผล ผลประโยชน์อันล้ำค่าทิงเจอร์ ยาต้ม และขี้ผึ้งที่เตรียมจากส่วนประกอบของมัลเบอร์รี่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายของเรา แต่อย่าลืมว่าการใช้มัลเบอร์รี่ค่ะ วัตถุประสงค์ทางการแพทย์นอกจากนี้ยังมีข้อห้าม ควรทำความคุ้นเคยกับสิ่งเหล่านี้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกายของคุณ

ต้นหม่อนได้รับการขนานนามว่าเป็น “ต้นไม้แห่งชีวิต” เนื่องจากสรรพคุณอันเป็นประโยชน์

ผลเบอร์รี่ช่วยทำความสะอาดเลือด ฟื้นฟูการเผาผลาญ และขจัดเสมหะ ใช้รักษาโรคเบาหวาน โรคต่างๆ ท่อน้ำดี, หลอดเลือด น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่ช่วยในการรักษาอาการเจ็บคอ โรคปอดบวม และหลอดลมอักเสบ ผลไม้สีดำใช้ในการปรุงอาหารปรุงสุก ไส้ทุกชนิดสำหรับพาย ขนมหวาน แยม ไวน์รสอร่อย ผลเบอร์รี่แห้งถูกนำมาใช้เป็น ทดแทนตามธรรมชาติน้ำตาลและของแช่แข็ง - เป็นพื้นฐานสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

เปลือกหม่อนมีฤทธิ์สมานแผลและ คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อใช้สำหรับโรคหัวใจ ปอด และไต

ใบใช้ป้องกันโรคเบาหวาน แก้ปวดศีรษะ และรักษาไข้ ยาต้มใบช่วยให้ผมนุ่มอย่างสมบูรณ์แบบ

รากหม่อนช่วยในเรื่องความดันโลหิตสูงและการรักษาโรค อวัยวะต่างๆ- อินอีกด้วย ยาพื้นบ้านใช้รักษาหนอน

ยอมรับว่านี่คือสวรรค์สำหรับร่างกายของเรา ไม่ใช่ทุกพืชที่สามารถอวดความเก่งกาจในการใช้งานได้

ต้นหม่อนไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวและความร้อนในฤดูร้อนได้ง่าย

ส่วนประกอบของมัลเบอร์รี่

ผลหม่อนหรือผลหม่อนอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ด้านล่างนี้เป็นเพียงส่วนประกอบหลักที่มีประโยชน์:

• โพแทสเซียม;
• แคลเซียม;
• กรดโฟลิก
• ฟอสฟอรัส;
• กลูโคส;
• สังกะสี;
• เหล็ก;
• แมงกานีส;
• ฟรุกโตส;
• วิตามินซี, B1, B2, B3, PP, K;
• เรซิน;
• เกลือเหล็ก
• แคโรทีน;
• เพคติน;
• น้ำมันหอมระเหย;
• แทนนิน

การเก็บเกี่ยวมัลเบอร์รี่เพื่อใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

เปลือกจะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิผลไม้จะเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคมและเก็บรากในฤดูใบไม้ร่วง วัตถุดิบจะถูกตากแดดให้แห้งอย่างทั่วถึง สามวันแล้วนำไปตากในห้องที่ต้องระบายอากาศระหว่างการอบแห้ง เพื่อให้วัตถุดิบแห้งดีต้องคนเป็นระยะ การเตรียมการสามารถเก็บไว้ในถุงผ้า: เปลือกไม้ - เป็นเวลา 2-3 ปี, ตา - 1 ปี, ผลไม้และใบ - จากหนึ่งปีครึ่งถึงสองปี

ผลหม่อนไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาสดในระยะยาวเบอร์รี่นี้มีรสหวานและฉ่ำมากมีน้ำตาลจำนวนมากและมีกรดน้อย สีผสมอาหารทำจากมัลเบอร์รี่

วิดีโอ: สรรพคุณทางยาของหม่อน

พื้นที่ใช้งานของรูปแบบยาหม่อน

โปรดทราบว่าควรใช้วิธีการรักษาทั้งหมดที่ระบุด้านล่างเป็นวิธีช่วยในการต่อสู้กับโรคก่อนการรักษาจำเป็นต้องปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ

วิธีการเตรียมยาที่ใช้มัลเบอร์รี่

มีอยู่ จำนวนมากสูตรอาหารขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของมัลเบอร์รี่

ยาชูกำลังจากราก

• 1 ช้อนชา รากหรือเปลือกไม้บด
• น้ำเดือด 200 มล.

ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. สามครั้งต่อวัน

สำหรับโรคความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ

• รากหม่อนสับ 200 กรัม
• น้ำเย็น 4 ลิตร

วางรากลงในกระทะเคลือบฟัน เติมน้ำแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ต้มประมาณ 15 นาที เย็นและแช่เย็น ดื่ม 1/3 แก้ว 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลาสามวัน จากนั้นพักสามวัน ทำซ้ำการรักษา 2-4 ครั้ง

สำหรับต้อกระจก

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ใบหม่อนบดสดหรือแห้ง
• น้ำ 500 มล.

เทน้ำเดือดลงบนวัตถุดิบแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงกรองแล้วดื่มในตอนเช้ากลางวันและเย็น หลักสูตรนี้ใช้เวลา 1-3 เดือนโดยไม่มีการหยุดพัก

กิ่งหม่อนแก้ปวดหัว

• กิ่งมัลเบอร์รี่สับหนึ่งกำมือ
• น้ำเดือด 1 ลิตร

เทน้ำเดือดลงบนกิ่งไม้แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้ต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ดื่มหนึ่งแก้วสามครั้งต่อวัน หลักสูตร - 2 เดือน

มีการใช้ต้นมัลเบอร์รี่ทุกส่วน: ราก, เปลือกไม้, กิ่งก้านและผลเบอร์รี่

สำหรับตับอ่อนอักเสบ (โรคตับอ่อน)

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ใบหม่อนสดสับ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ.

ชงเหมือนชา ดื่มได้ไม่จำกัดปริมาณและรับประทานแบล็คเบอร์รี่สดด้วย ปฏิบัติตามอาหารที่ระบุไว้สำหรับโรคตับอ่อน ไม่มีหลักสูตร

เพื่อลดอุณหภูมิ

1. ผสมผลไม้กับน้ำตาล
2. เพิ่มน้ำอุ่น กินยาจนไข้ลดลง

น้ำเบอร์รี่สำหรับน้ำมูกไหล

น้ำปิเปตจากผลเบอร์รี่คั้นสดเข้าจมูกของคุณไม่เกินหกครั้งต่อวัน

ยาขับปัสสาวะ ยาขับปัสสาวะ และยาแก้คัดจมูกอเนกประสงค์ (ยาต้ม)

• ใบหม่อนแห้ง 1 ช้อนขนมหวานบดก่อน
• น้ำ 500 มล.

เทน้ำลงบนใบ นำไปต้ม ยกลงจากเตา ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง รับประทานอุ่น 50 กรัม ดื่มครึ่งแก้วตอนกลางคืนเพื่อรักษาอาการบวม คุณสามารถเช็ดบาดแผลด้วยยาต้มนี้ได้

ครีมที่ช่วยบรรเทาอาการเป็นหนอง แผลไฟไหม้ แผลพุพอง โรคสะเก็ดเงิน ผิวหนังอักเสบ และกลาก

• น้ำมันดอกทานตะวันต้ม 100 มล.

ผสมเปลือกไม้กับน้ำมัน ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามวัน หลังจากเวลาผ่านไป ให้ผสมอีกครั้งแล้วใช้ในบริเวณที่มีปัญหาของผิวหนัง

วิดีโอ: วิธีลดน้ำตาลในเลือด

ทิงเจอร์เบอร์รี่สำหรับปัญหาหัวใจและไต

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ต้นหม่อน;
• น้ำเดือด 250 มล.

บดผลเบอร์รี่เทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้สี่ชั่วโมง ความเครียดใช้เวลาครึ่งแก้วสี่ครั้งต่อวัน

ทิงเจอร์เบอร์รี่จะช่วยในเรื่อง ปัญหาต่างๆ

ทิงเจอร์กับน้ำผึ้งในช่วงวัยหมดประจำเดือน

• มัลเบอร์รี่สด 1 กิโลกรัม
• น้ำ 500 มล.
• น้ำผึ้ง 300 กรัม

เทน้ำลงบนผลไม้แล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เพิ่มน้ำผึ้งและนำไปต้มอีกครั้ง รับประทาน 1 ช้อนชา วันละ 2 ครั้ง หลังอาหารหนึ่งชั่วโมง

การรักษาหนอน

• 0.5 ช้อนชา หม่อนแห้ง
• 0.5 ช้อนชา ดอกคาร์เนชั่น;
• 0.5 ช้อนชา เมล็ดแฟลกซ์
• น้ำแครอท 1 แก้ว

บดผลเบอร์รี่ กานพลู และเมล็ดแฟลกซ์ในเครื่องบดกาแฟ ล้างส่วนผสมนี้ด้วยน้ำแครอท

สำหรับโรคต้อหินปฐมภูมิ สำหรับ “หมอก” ในดวงตาและน้ำตาไหล

• ใบหม่อนแห้งหนึ่งกำมือ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ.

เทน้ำลงบนใบแล้วปรุงในอ่างน้ำเป็นเวลา 10 นาที เย็นและหยดห้าหยดในแต่ละตา และวางใบอุ่นจากยาต้มไว้บนเปลือกตาประมาณ 20 นาที

การแช่ทินเนอร์เลือด

• รากหม่อน 50 กรัม
• น้ำเย็น 1 ลิตร

เทน้ำลงบนรากแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นต้มและปรุงเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนให้เย็น รับประทานครั้งละ 200 มล. วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร หลักสูตร - 5 วัน พัก 3 วัน ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 2-3 คอร์ส

สำหรับการนอนไม่หลับ

• มัลเบอร์รี่สด 1 กก. หรือมัลเบอร์รี่แห้ง 0.5 กก.
• น้ำ 0.5 ลิตร
• น้ำผึ้ง 300 กรัม

ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเทส่วนผสมลงในกระทะอีกใบ เติมน้ำอีก 0.5 ลิตรลงในส่วนผสมที่เหลือและต้มเป็นเวลา 30 นาที เทส่วนผสมลงในกระทะใบแรก (ที่มีการแช่) บดผ่านตะแกรงเติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหนืด นำไปต้มอีกครั้ง เย็นแล้วใส่ในภาชนะแก้ว ดื่ม 1 ช้อนชา วันละสามครั้งเฉพาะช่วงบ่ายเท่านั้น

สำหรับต่อมลูกหมากอักเสบและความอ่อนแอ (รวมถึงวัยหมดประจำเดือนในสตรีด้วย)

• มัลเบอร์รี่ขาวบด 1 กิโลกรัม
• น้ำผึ้ง 250 กรัม

ใช้เวลา 3 ช้อนชา สามครั้งในช่วงบ่าย เก็บยาไว้ในตู้เย็น

คุณสมบัติต้านจุลชีพของน้ำผึ้งใช้ในการรักษาระบบทางเดินปัสสาวะ

ใบหม่อนแห้งสำหรับโรคเบาหวาน

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ใบหม่อน
• น้ำเดือด 400 มล.

ใบต้มด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วกรอง ดื่ม 1/2 แก้ววันละสี่ครั้งก่อนมื้ออาหาร

ที่ ระยะเริ่มแรกสำหรับโรคเบาหวาน อาหารจานร้อนปรุงรสด้วยผงจากใบหม่อนแห้ง

สูตรที่เป็นประโยชน์สำหรับโรคเบาหวานประเภท 2

สูตรที่ 1:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยกองมัลเบอร์รี่ขาวแห้ง
• น้ำเดือด 200 มล.

เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่แห้งแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาทีปิดผนึกให้แน่น ทิ้งไว้จนอุ่นและเครียด ดื่ม 1/2 แก้ว เช้า-เย็น ก่อนอาหาร

สูตรที่ 2:

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ยอดหม่อนอ่อน (สับ);
• น้ำเดือด 200 มล.

เทน้ำลงบนหน่อนำไปต้มทิ้งไว้จนอุ่น ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร

สูตรที่ 3:

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ใบหม่อนสีขาว
• น้ำเดือด 0.5 ลิตร

ชงใบในภาชนะทนความร้อนแล้วทิ้งไว้สองชั่วโมง รับประทานครึ่งแก้ววันละสามครั้งก่อนอาหาร ยาลดระดับน้ำตาลในเลือด

สูตรที่ 4:

• รากหม่อน (ทั้งหมด);
• น้ำ 1 ลิตร

เทน้ำลงบนรากแล้วต้มประมาณ 10-15 นาที ดื่มยาต้ม 0.5 ลิตรในระหว่างวัน

สำหรับโภชนาการอาหาร

อาหารถูกออกแบบมาเป็นเวลา 3 วัน คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 2 กิโลกรัม

• อาหารเช้า: ต้ม อกไก่, เนื้อลูกวัวหรือหมูไม่ติดมัน (200 กรัม) ผลเบอร์รี่สดมัลเบอร์รี่ (50 กรัม);
• อาหารกลางวัน: มัลเบอร์รี่ (50 กรัม), ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• ของว่างยามบ่าย: มัลเบอร์รี่ (100 กรัม);
• อาหารเย็น: kefir 500 มล.

Bekmes (doshab) จากผลหม่อนขาว

ล้างผลหม่อนขาวให้สะอาด ใส่ถุงผ้าแล้วกดทับ น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกกรองและต้มจนลดขนาดลง 3 เท่า คนและขจัดโฟมออก หากเกิดฟองขึ้นตรงกลางจานและมีฟองขนาดใหญ่แสดงว่าโดแชบก็พร้อม Mulberry doshab ช่วยให้การทำงานเป็นปกติ ทางเดินอาหารจะช่วยบรรเทาอาการไออย่างรุนแรง

มัลเบอร์รี่สามารถนำมาใช้ทำ doshab เพื่อสุขภาพได้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น

โลชั่นป้องกันสิวจากเปลือกแห้ง

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เปลือกหม่อนบด
• น้ำเดือด 500 มล.

ทิ้งไว้และเครียด ใส่ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ เทโลชั่นลงบนสำลีแล้วเช็ดให้ทั่วใบหน้า หากนำเปลือกมัลเบอร์รี่บดมาผสมกับ น้ำมันพืช(2 ช้อนโต๊ะ/100 มล.) คุณจะได้ยาทาสำหรับ สิว- สามารถใช้มาส์กบนบริเวณที่มีปัญหาของผิวหนังได้ 4 ครั้งต่อวัน

สูตรอาหารสำหรับทำอาหารที่บ้าน

มัลเบอร์รี่ใช้ในการปรุงอาหารอย่างมีความสุข มันทำแยมผลไม้แช่อิ่มทิงเจอร์ไวน์พายต่าง ๆ แสนอร่อย - จานใดก็ได้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก เมื่อสุกแล้วมัลเบอร์รี่จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลไม้แช่อิ่มมัลเบอร์รี่สีดำ

• มัลเบอร์รี่ 1 กก.
• น้ำตาล 400 กรัม
• น้ำ 3 ลิตร
• น้ำมะนาวหรือกรดซิตริก 2-3 กรัมเพื่อลิ้มรส

วางกระทะใส่น้ำบนเตาแล้วรอจนเดือด เมื่อน้ำเดือดให้เติมน้ำตาลลงไปแล้วหลังจากนั้นสามนาทีก็เติมผลเบอร์รี่ (ล้างแล้ว) ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีแล้วกรอง

ลดความอยากอาหารและมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจ

แยมมัลเบอร์รี่

• มัลเบอร์รี่ 1 กก.
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• กรดซิตริก 3 กรัม

ล้างมัลเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง เทผลเบอร์รี่หวานลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-8 นาที จากนั้นนำแยมออกจากเตาเป็นเวลา 10 นาที แล้วปรุงอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที ทำซ้ำขั้นตอน 6 ครั้ง คุณสามารถเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร กรดซิตริกแต่นี่เป็นทางเลือก

ช่วยเรื่อง โรคหวัด,บรรเทาอาการไข้

แยมมัลเบอร์รี่ - การเยียวยาที่ดีเยี่ยมเพื่อเป็นหวัด

ทิงเจอร์หม่อน

• 400 กรัม (มัลเบอร์รี่ 2 ถ้วย)
• วอดก้า 0.5 ลิตร
• น้ำ 1 แก้ว
• น้ำตาล 200–400 กรัม

บดผลเบอร์รี่ ผสมน้ำและน้ำตาลในกระทะ นำไปต้มและปรุงเป็นเวลาสามนาทีจนเย็น ผสมเบอร์รี่ วอดก้า และน้ำเชื่อมในขวด ปิดฝาให้แน่นและวางไว้ในที่มืดเป็นเวลา 14–20 วัน อย่าลืมเขย่าทุกๆ สามวัน ก่อนใช้ ให้กรองผ้าขาวบางหรือตะแกรง แล้วเทใส่ขวด

ต้นหม่อนหรือหม่อนเป็นพืชทรงคุณค่าที่เป็นแหล่งวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมต่างๆ ใบหม่อนเป็นผลิตภัณฑ์อาหารหลักสำหรับหนอนไหม ซึ่งผลิตจากรังไหมธรรมชาติ ไม้หม่อนใช้ในการผลิตเครื่องดนตรี แต่ผลิตภัณฑ์ที่บริโภคกันมากที่สุดคือมัลเบอร์รี่ - เบอร์รี่ของต้นหม่อน

มัลเบอร์รี่มีรสชาติอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และเป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมสำหรับทำน้ำเชื่อม ผลไม้แช่อิ่ม และเยลลี่ นอกเหนือจากการใช้ในการทำอาหารแล้ว มัลเบอร์รี่ยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านอีกด้วย เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย

องค์ประกอบของมัลเบอร์รี่

ผลหม่อนเป็นยารักษาโรคต่างๆ ผลเบอร์รี่ของต้นไม้มีมากมาย สารที่มีประโยชน์: น้ำตาล - กลูโคสและกรดอินทรีย์, น้ำมันหอมระเหย, กรดที่สูงขึ้น,E,K,PP,เชิงซ้อนและแคโรทีน.

ต้นหม่อนประกอบด้วยธาตุหลัก ได้แก่ แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม รวมถึงธาตุรอง ได้แก่ สังกะสี ซีลีเนียม ทองแดง และเหล็ก

แคโรทีน วิตามินซีและอี และซีลีเนียมที่มีอยู่ในผลหม่อนถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่แข็งแกร่งซึ่งช่วยบรรเทาโรคและความผิดปกติในร่างกาย

ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มัลเบอร์รี่ช่วยกำจัดปัญหาสุขภาพ:

• ความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน
• ความต้านทานของร่างกายไม่ดีต่อโรคติดเชื้อ
• ริ้วรอยก่อนวัยของผิวหนัง
• การเสื่อมสภาพของการมองเห็นและความเสียหายต่อจอประสาทตา
• การรบกวนกระบวนการเผาผลาญ

อันตรายและข้อห้ามของหม่อน

แทบจะไม่มีข้อห้ามในการบริโภคหม่อนเลย ไม่แนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่สำหรับผู้ที่แพ้ผลเบอร์รี่เป็นรายบุคคล การบริโภคมัลเบอร์รี่มากเกินไปอาจทำให้เกิดความดันเลือดต่ำได้ ผู้ที่มีความดันโลหิตตกควรรับประทานมัลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ความดันโลหิตลดลง ในกรณีอื่นๆ มัลเบอร์รี่สามารถและควรรับประทานได้

มัลเบอร์รี่หรือ ต้นหม่อนเข้ามายังพื้นที่เปิดโล่งของยุโรปจากเอเชีย ได้แก่ จากประเทศจีน ในบ้านเกิดพืชเป็นที่รู้จักกันดีในความจริงที่ว่าตามตำนานมากมายมีการสังเกตเห็นหนอนไหมเป็นครั้งแรกและในประเทศของเราความนิยมนั้นเกิดจากทั้งความงามที่เป็นเอกลักษณ์ผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมและความหลากหลายของ ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

รายละเอียดและคุณสมบัติของหม่อน

โดยปกติ, ต้นหม่อนในภาพพยายามที่จะจับภาพมัน แต่รูปลักษณ์ของต้นไม้ที่กำลังบานสะพรั่งนั้นสวยงามไม่น้อย และแฟนๆ เชื่อว่าต้นไม้นี้มีความสวยงามมากกว่าเชอร์รี่นกหรือ

ต้นหม่อนจากตระกูลมัลเบอร์รี่ขนาดเล็กซึ่งมีถึง 16 สายพันธุ์ เหล่านี้เป็นไม้ผลัดใบ ไม้ดอก และไม้ผล เติบโตทั้งในเขตร้อนและเขตร้อน และในสภาพอากาศเขตอบอุ่น

ในวัยเยาว์จะเติบโตอย่างรวดเร็ว แต่การเติบโตจะช้าลงตามอายุ ในกรณีที่ไม่มีการตัดแต่งกิ่งและสภาพอากาศเอื้ออำนวย ต้นหม่อนจะสูงได้ 10-16 เมตร

ต้นไม้มีชีวิตอยู่เป็นเวลานานมากโดยไม่ทราบเวลาที่แน่ชัดที่ธรรมชาติกำหนดไว้ แต่ต้นหม่อนนั้นมีชื่อเสียงมากซึ่งมีนักท่องเที่ยวพาไปในอิสราเอลโดยบอกว่าภายใต้ร่มเงาของต้นหม่อนนั้นพระคริสต์ทรงพักอยู่กับเหล่าสาวกของพระองค์

ไม่สามารถระบุได้ว่าสิ่งนี้เป็นจริงหรือไม่ แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทราบอายุโดยประมาณของต้นไม้โดยไม่ต้องตัดต้นไม้ทิ้ง นี่คือสิ่งที่นักวิทยาศาสตร์ชาวอิสราเอลและอเมริกันทำ นี่มันมีอายุมากกว่า 2,000 ปีอย่างแน่นอน

มัลเบอร์รี่ที่ทุกคนชื่นชอบนั้นเป็นผลไม้ที่ซับซ้อนซึ่งประกอบด้วย drupe และ perianth ที่เติบโตเป็นส่วนที่มีเนื้อค่อนข้างใหญ่ - โดยปกติจะมีความยาวถึง 3-4 ซม. มัลเบอร์รี่มีเอกลักษณ์เฉพาะในองค์ประกอบของพวกเขาไม่มีสิ่งที่คล้ายคลึงกัน ผลไม้เหล่านี้มีความเข้มข้นสูง:

สารประกอบวิตามิน - กลุ่ม "B", "PP", "C" - ในรูปแบบที่ร่างกายดูดซึมได้มากที่สุด

กรด - มาลิกและซิตริก

กรดไขมัน– ที่ระดับประมาณ 28-30% ขององค์ประกอบทั้งหมด

ไขมัน – ที่ระดับ 65-69% ขององค์ประกอบทั้งหมด;

คาร์โบไฮเดรต – ร่างกายมนุษย์ย่อยได้อย่างสมบูรณ์ – กลูโคส ซูโครสเชิงซ้อน ฟรุกโตส

เกลือเหล็ก

น้ำมันหอมระเหย

องค์ประกอบที่หลากหลายดังกล่าวอธิบายการใช้งานอย่างแพร่หลายและ ประโยชน์ของมัลเบอร์รี่- นอกจากการปรุงอาหารแล้ว เบอร์รี่ยังใช้ในการแพทย์ด้วย ไม่ใช่แค่ในเท่านั้น สูตรอาหารพื้นบ้านและแม้แต่ใน "สถานะอย่างเป็นทางการ" - "รหัสการใช้ยา พืชสมุนไพรสหราชอาณาจักร" แนะนำให้ใช้สารสกัดน้ำมัลเบอร์รี่เพื่อปอดและ ปัญหาทางเดินอาหารโดยเฉพาะเป็นยาขับเสมหะและเป็นยาระบายอ่อนๆ

นอกจากคุณสมบัติของผลไม้แล้ว ต้นหม่อนยังมีคุณสมบัติพิเศษอีกประการหนึ่ง กล่าวคือพื้นที่จำหน่าย พวกมันเติบโตบนซีกโลกทั้งสองซึ่งทำให้นักพฤกษศาสตร์บางคนเสนอทฤษฎีที่กล้าหาญมากเกี่ยวกับอายุของครอบครัวนี้

การปลูกและขยายพันธุ์มัลเบอร์รี่

ต้นหม่อนสามารถแพร่กระจายได้ทั้งโดยการเพาะเมล็ดและทางพืชซึ่งสะดวกกว่ามากเนื่องจากต้นไม้ทนได้:

เป็นการดีที่สุดที่จะเผยแพร่พันธุ์สวนไม้ประดับโดยใช้การต่อกิ่ง เมื่อขยายพันธุ์ต้นไม้โดยใช้กิ่งเขียว อัตราการรอดตายและการเจริญเติบโตที่ประสบความสำเร็จจะมากกว่า 85% และ “ธิดา” จะทำซ้ำคุณสมบัติของพ่อแม่อย่างสมบูรณ์ เช่นเดียวกับวิธีการปลูกต้นหม่อนแบบอื่น

สำหรับเมล็ดนั้นหว่านในดินที่อุดมสมบูรณ์มากโดยมีความลึกไม่เกิน 1.5 ซม. คลุมและรดน้ำอย่างล้นเหลือด้วยสารละลายพิเศษที่ส่งเสริมการงอกและการเติบโตโดยตรง

สิ่งเหล่านี้อาจเป็นวิธีแก้ปัญหาที่รู้จักกันดีของว่านหางจระเข้ตะไคร้ Kalanchoe และน้ำในสัดส่วน 0.5 ลิตรต่อ 10 ลิตรหรือคอมเพล็กซ์สำเร็จรูปที่จำหน่ายในร้านค้า

ไม่ว่าจะเลือกวิธีใดในการสืบพันธุ์ก็ตาม ในที่ถาวร "ชั่วชีวิต" ของมัน ต้นกล้าหม่อนจะถูกส่งเมื่ออายุได้ 2 ขวบและการติดผลครั้งแรกจะเกิดขึ้นเมื่ออายุ 5-6 ปี

หากต้องการปลูกต้นไม้ในสถานที่ถาวร คุณต้องเลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและไม่มีลมแรง และคุณต้องคำนึงด้วยว่าต้นไม้ชอบทางทิศใต้ของสวนด้วย

ขนาดเฉลี่ยของหลุมสำหรับปลูกหม่อนควรอยู่ที่ 85x85x65 ซม. ควรเพิ่มฮิวมัสสูงสุด 3 ถัง, ซูเปอร์ฟอสเฟต 70-90 กรัม, เกลือโพแทสเซียม 45-55 กรัม และสารอาหารเชิงซ้อนสำเร็จรูป 150-160 กรัม ไปที่ด้านล่าง สามารถปลูกต้นไม้ได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิ - ปลายเดือนเมษายนและต้นฤดูใบไม้ร่วง - กลางเดือนกันยายน

การดูแลมัลเบอร์รี่

หลังจาก การปลูกหม่อนเธอจะต้องได้รับการดูแล ต้นมัลเบอร์รี่สามารถเจริญเติบโตได้โดยไม่ต้องมีคนดูแลสวน แต่ถ้าคุณต้องการได้ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และรสชาติดี ให้ผลผลิตสูง คุณจะต้องดูแลต้นไม้

เมื่อดอกตูมเปิด ทุกฤดูกาลจะต้องเติมไนโตรฟอสไฟด์ 30-60 กรัมต่อ 1 ดอก ตารางเมตร- ในเดือนกรกฎาคม ต้นไม้จะได้รับ "อาหาร" อีกครั้ง แต่คราวนี้เป็นต้นไม้ออร์แกนิก ต้นหม่อนชอบปุ๋ยคอกและมูลนกมากอย่างไรก็ตามพวกมันก็จะยอมรับสารอินทรีย์สำเร็จรูปทุกชนิดด้วยเช่นกัน

ในช่วงปลายฤดูร้อน ไม่แนะนำให้ใช้เนื่องจากพืชเริ่มเตรียมการสำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้ในสภาพสวนมันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะต้องสร้างมงกุฎใบหม่อน โดยปกติแล้วจะมีการเล็มยอดทิ้งให้ต้นไม้มีความสูงประมาณ 4-5 เมตร และเมื่อใด ต้นหม่อนที่กำลังเติบโตพันธุ์เป็นพวง - 3-4 เมตร

ประเภทและพันธุ์มัลเบอร์รี่

ตระกูลต้นหม่อนมี 16 ชนิด สิ่งนี้ไม่ได้คำนึงถึงลูกผสมตกแต่งทุกประเภท ชาวสวนฝึกหัดแบ่งมัลเบอร์รี่ออกเป็นสามกลุ่ม:

สีดำ;

สีขาว;

สีแดง.

แม้ว่านี่จะไม่ใช่ทางวิทยาศาสตร์ แต่ก็สะดวกมากเนื่องจากมันขึ้นอยู่กับสีของผลเบอร์รี่ ที่จะได้รับความนิยมมากที่สุดในสวนของเรา พันธุ์หม่อนรวม:

นี่เป็นพันธุ์ยอดนิยมที่ผลิตผลเบอร์รี่ที่อร่อยและมีขนาดใหญ่ที่สุดซึ่งนักทำขนมใช้กันอย่างแพร่หลาย เชอร์เบตอินเดียที่ทำจากผลไม้สีดำของต้นหม่อนถือว่าไม่มีใครเทียบได้ทั่วโลก

ต้นไม้มีความสูงถึง 15 เมตร มีใบใหญ่มาก ยาว 10-25 ซม. และกว้าง 5 ถึง 10 ซม. เวลาออกดอกเกิดขึ้นในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนและผลเบอร์รี่ที่อร่อยที่สุดจะสุกในปลายเดือนกรกฎาคมหรือสิงหาคม

นอกจากนี้ ต้นไม้ชนิดนี้ยังเป็นพื้นฐานสำหรับการผลิตทางอุตสาหกรรมสำหรับทุกสิ่งที่ใช้ ตั้งแต่ไหมธรรมชาติไปจนถึงสารสกัดสำหรับอุตสาหกรรมยา

มัลเบอร์รี่ขาว

ในประเทศจีนซึ่งเป็นบ้านเกิดของพวกเขาพันธุ์เหล่านี้ได้รับความนิยมมากกว่าพันธุ์ที่มีผลเบอร์รี่สีดำหรือสีแดง ต้นไม้นี้ใช้สำหรับอาณานิคมของหนอนไหม

นอกจากนี้คุณภาพของผ้าไหมยังสูงกว่าราคามากเมื่อเทียบกับผ้าไหมอินเดียที่ใช้พันธุ์หม่อนดำ ต้นไม้เติบโตได้สูงกว่า 15 เมตร มีมงกุฎที่แผ่ออกและเปลือกสีน้ำตาลตกแต่งด้วยโทนสีเทา

การออกดอกของต้นไม้ต้นนี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ พวกมันก่อตัวเป็นช่อดอกขนาดใหญ่โดยงอยอดลงซึ่งดูสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ อย่างไรก็ตามผลเบอร์รี่สีขาวจำนวนมากก็ห่อหุ้มต้นไม้ไว้ในเมฆเช่นกันไม่น้อยไปกว่าการออกดอก

มันมาจากผลของมัลเบอร์รี่สีขาวที่ทำวอดก้า Tutovka ไวน์มัลเบอร์รี่และเหล้าชั้นเลิศ มันรักความอบอุ่นและในอาณาเขตของยุโรปไม่ได้หยั่งรากลึกเหนือระดับโวลโกกราด แต่คอเคซัสเหนือทั้งหมดถูกฝังอยู่ในนั้น

ใบของพันธุ์นี้เต็มไปด้วยแทนนิน และการใช้หม่อนขาวในตำรับยาแผนโบราณนั้นสูงกว่าหม่อนดำมาก

หม่อนแดง

ชาวสวนบางคนเพิ่งเริ่มรู้จักต้นหม่อนถือว่าพันธุ์เบอร์รี่สีแดงเป็นส่วนผสมของพันธุ์ดำและขาวอย่างจริงใจ แต่นี่เป็นความเข้าใจผิด

ต้นไม้เป็นสายพันธุ์ที่เป็นอิสระอย่างแท้จริง มีถิ่นกำเนิดในทั้งสองทวีปอเมริกา และเป็นที่นิยมอย่างมากใน ทวีปอเมริกาเหนือโดยเฉพาะในฟลอริดา

มันเติบโตจาก 10 ถึง 16 เมตรบานด้วยดอกเดี่ยวสีชมพูอ่อนและในฤดูใบไม้ร่วงจะเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่สีม่วงสดใสซึ่งมีลักษณะคล้ายกับแบล็กเบอร์รี่มาก

ต้นไม้ที่ยอดเยี่ยมและไม่โอ้อวดมากซึ่งให้ผลผลิตที่มั่นคงและทนทานต่อดินที่ไม่อุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษ การออกดอกจะเริ่มเร็วในเดือนพฤษภาคมต้นไม้จะเต็มไปด้วยที่วางสีชมพูและสามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในเดือนสิงหาคม

หม่อนร้องไห้

นี่คือลูกผสมประดับซึ่งมีขนาดและประเภทของมงกุฎที่แตกต่างกันจากคู่ที่ติดผล ความสูงของต้นไม้เฉลี่ยเพียง 3 เมตร แม้ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและไม่มีการจำกัดการกระทำโดยคนสวน ก็จะไม่เกินระดับห้าเมตร และมงกุฎทรงกลมอันประณีตประกอบด้วยกิ่งก้านห้อยเหมือนต้นวิลโลว์

สำหรับมงกุฎของพันธุ์นี้ ถือเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง การตัดแต่งกิ่งหม่อนเนื่องจากไม่มีคนสวนมีส่วนร่วม ใบหม่อนจะห้อยลงมาจากกิ่งไม้ที่ห้อยต่องแต่งอย่างเศร้าสร้อย แทนที่จะพองตัวบนลูกบอลตกแต่งเรียบร้อยหรือรูปแบบอื่นอย่างร่าเริง

แต่นอกเหนือจากการตกแต่งภายนอกของวิลโลว์แล้ว ยังเป็นต้นหม่อนต้นเดียวกันซึ่งออกผลทุกปีโดยมีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์และ ผลเบอร์รี่แสนอร่อย- ด้วยคุณสมบัติที่ผสมผสานกันนี้ลูกผสมที่ร้องไห้จึงเป็นที่โปรดปรานของชาวสวนที่จ่ายเงิน คุ้มค่ามากการออกแบบภูมิทัศน์ ต้นไม้จะบานในช่วงต้นฤดูร้อนและสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายเดือนสิงหาคม

โรคและแมลงศัตรูพืชของมัลเบอร์รี่

ต้นหม่อนนั้นได้รับจากธรรมชาติและมีภูมิคุ้มกันที่สูงมาก แต่ก็ยังถูกคุกคามด้วยความเสียหายจาก:

American ifantria เป็นผีเสื้อที่กินใบไม้จนหมด

เพลี้ยแป้ง

สัตว์รบกวนต้องได้รับการควบคุมโดยใช้วิธีการพิเศษกับ “คนอเมริกัน” ทั้งตัวหนอนและผีเสื้อเองก็ได้รับประโยชน์จากยาฆ่าแมลงออร์กาโนฟอสฟอรัส

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องดำเนินการรักษาเชิงป้องกันด้วย ต้นหม่อนในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ดอกตูมจะเปิด ข้อควรระวังง่ายๆ นี้สามารถป้องกันการพัฒนาของโรคได้เลยหรือทำให้อาการป่วยอ่อนแอลงอย่างมาก

ต้นหม่อนเป็นต้นเบอร์รี่ที่ดีที่สุดที่คุณสามารถจินตนาการได้ในสวน และในทางปฏิบัติไม่มีข้อจำกัดในการใช้ผลไม้ ตัวอย่างเช่นเมื่อไม่นานมานี้ในร้านค้าหลายประเภทพร้อมกับมะเดื่อแห้งและแอปริคอตแห้งตามปกติ ผลเบอร์รี่แห้งต้นหม่อนขนมหวานอินเดียที่อร่อยน่าอัศจรรย์และดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง

หากมีต้นหม่อนในสวนการเตรียมผลเบอร์รี่แห้งจะไม่ใช่เรื่องยาก ไม่ต้องพูดถึงการใช้อย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านและการผลิตไวน์ที่บ้าน