สิ่งที่ต้องปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อย ของหวานด่วนสำหรับชา: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ต้องการอะไรด่วนๆ เพื่อเตรียมชาใช่ไหม? อย่างง่ายดาย! นี่คือมากที่สุด สูตรอาหารที่น่าสนใจการทำขนมและของหวานที่ใช้เวลาไม่นานแต่กลับออกมาอร่อยและสวยงามมาก

สูตรชาด่วน - หลักการทั่วไปในการเตรียม

มีอยู่ เป็นจำนวนมากของหวานสำเร็จรูปที่ปรุงโดยไม่ต้องอบ ส่วนใหญ่เป็นเค้ก ขนมอบที่ทำจากคุกกี้ แป้งนมเปรี้ยว และผลไม้ รสชาติของอาหารดังกล่าวจะขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้และคุณภาพโดยตรง เดาได้ไม่ยาก ขนมหวานที่ประกอบเข้าด้วยกันมักจะใช้เวลาเตรียม 10-20 นาที แต่บางครั้งอาจต้องใช้เวลาเพิ่มอีกเล็กน้อยในการแช่

สูตรอาหารด่วนที่มีการอบจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย ปกติประมาณ 30-60 นาที แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับอาหารจานที่เลือก มีตัวเลือกคัพเค้กที่สามารถอบได้ภายใน 5 นาที และพายพัฟเพสตรี้สามารถทำได้ภายใน 30 นาที การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- ต่างจากของหวานสำเร็จรูปตรงที่คาดเดารสชาติของขนมอบล่วงหน้าได้ยากเนื่องจากมีการใช้วัตถุดิบ ได้แก่ แป้ง ไข่ เนย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสัดส่วนของสูตร

สูตรชา: เตรียมพายอย่างรวดเร็วและอร่อย

สูตรชาที่ประสบความสำเร็จอย่างมากในการเตรียมพายอย่างรวดเร็วและอร่อยคุณจะต้องมีพัฟเพสตรี้ประมาณ 500 กรัม กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาเกินครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย

วัตถุดิบ

บรรจุภัณฑ์แป้ง

แยม 300 กรัม

1 แอปเปิ้ล;

1 ช้อนชา อบเชย (ไม่จำเป็น);

วิธีทำอาหาร

1. วางแป้งลงบนโต๊ะ ม้วนออกอย่างรวดเร็วแล้วตัดเป็นแถบตามขอบ คุณต้องมี 2 ชิ้นในแต่ละด้าน ในเวลาเดียวกันให้เปิดเตาอบและปล่อยให้อุ่นได้ถึง 220 องศา

2. วางแป้งลงบนถาดอบ ทาแยมแล้วโรยด้วยอบเชย

3. ปอกแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วแยมที่ด้านบน

4. วางตาข่ายจากแถบที่ตัดไว้ก่อนหน้านี้ สามารถวางเฉียงได้ ติดขอบกับชิ้นแป้งด้านล่าง

5. แปรงแถบด้วยไข่ที่ตีแล้ว

6.อบพายจนสุก เนื่องจากอุณหภูมิสูง กระบวนการจึงใช้เวลาเพียง 15-20 นาทีเท่านั้น

สูตรชา: เตรียมคุกกี้อย่างรวดเร็วและอร่อย

หากคุณไม่มีเนย คุณสามารถปรุงคุกกี้เหล่านี้ด้วยมาการีนผักได้ รสชาติก็จะไม่แตกต่างกันมากนัก น้ำผึ้งเป็นส่วนผสมที่ต้องมี เพราะจะทำให้ขนมอบนุ่ม มีกลิ่นหอม และสุกเร็วมาก

วัตถุดิบ

เนย 100 กรัม

3.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;

น้ำตาล 180 กรัม

0.5 ช้อนชา โซดา;

น้ำผึ้งหนึ่งช้อน

วิธีทำอาหาร

1. แบ่งสองอันใส่ชาม ไข่ขนาดใหญ่- เพิ่มน้ำผึ้งและ น้ำตาลทราย- ถ้าไข่มีขนาดเล็กให้เอาสามชิ้น หากน้ำผึ้งมีรสหวาน ให้ละลายอย่างรวดเร็ว เพียงนำไปอุ่นในไมโครเวฟสักครู่

2. เติมโซดาทันทีแล้วถูด้วยช้อนจนเนียน ไม่จำเป็นต้องดับโซดา น้ำผึ้งจะดับไฟได้อย่างสมบูรณ์แบบ

3. ใส่เนยหรือมาการีนที่นิ่มแล้ว ใส่แป้งสามถ้วยแล้วคลุกแป้ง

4. วางลงบนโต๊ะ โรยแป้งด้านบน แล้วรีดแป้งออกอย่างรวดเร็วให้มีความหนา 0.5 ซม.

5. ตัดคุกกี้ออกโดยใช้แก้วหรือคัตเตอร์พิเศษ คุณสามารถประหยัดเวลาและเพียงแค่ตัดเป็นสี่เหลี่ยมโดยใช้มีดธรรมดาหรือมีดลูกกลิ้ง

6. ถ่ายโอนไปยังถาดอบที่มีเส้นเรียงรายแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศา คุกกี้น้ำผึ้งจัดทำเร็วมาก กระบวนการใช้เวลาไม่เกิน 8-10 นาที

สูตรชา: เตรียมเค้กมันฝรั่งอย่างรวดเร็วและอร่อย

นี่อาจเป็นหนึ่งในสูตรเค้กที่ง่ายที่สุดที่คุณนึกได้ สูตรชาที่สมบูรณ์แบบทำออกมาได้อย่างรวดเร็วและอร่อยทุกคนชอบคุณสามารถใส่ไส้ใดก็ได้: ถั่ว, มาร์ชเมลโลว์, ลูกอม

วัตถุดิบ

คุกกี้ 300 กรัม

นมข้น 200 กรัม

เนย 150 กรัม

ถั่ว 3-4 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

โกโก้ 2-3 ช้อน

วิธีทำอาหาร

1. หากคุณเตรียมเค้กโดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร กระบวนการจะใช้เวลาไม่เกินห้านาที บดคุกกี้ คุณสามารถเพิ่มถั่ว หากคุณไม่มีส่วนผสม ก็แค่นวดด้วยมือหรือกลิ้งหลายๆ ครั้งด้วยไม้นวดแป้งธรรมดา เทลงในชาม

2. ใส่เนยนิ่มและผงโกโก้ บดให้ละเอียด

3. ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดคือการเติมนมข้น ไม่จำเป็นต้องเทนมทั้งหมดในคราวเดียวเนื่องจากมวลอาจบางลงเกินความจำเป็น เทลงไปครึ่งหนึ่ง คนให้เข้ากัน และเพิ่มมากขึ้น คุณควรจะได้แป้งบางชนิด

4. ทำเค้กมันฝรั่ง คุณสามารถใส่ขนมหวานไว้ข้างในได้ เช่น ลูกอม

5. ใส่ในช่องแช่แข็งประมาณ 5-7 นาที เนยจะเย็นลงและเค้กจะไม่เปื้อนมือคุณ คุณสามารถเลือกม้วนมันฝรั่งลงในคุกกี้บด เกล็ดขนมปัง หรือถั่วก็ได้

สูตรชา: เตรียมคัพเค้กอย่างรวดเร็วและอร่อย

มีสูตรชาที่คล้ายกันมากมาย คุณสามารถทำคัพเค้กที่ยอดเยี่ยมได้อย่างรวดเร็วและอร่อย แต่จะอร่อยแค่สด ๆ เท่านั้น ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องทำเยอะ นี่เป็นตัวเลือกง่ายๆ สำหรับผงโกโก้ คุณต้องใช้ไมโครเวฟในการอบ

วัตถุดิบ

นมและเนยอย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ

แป้งและน้ำตาลอย่างละ 4 ช้อนโต๊ะ

ช้อนโกโก้

1 ช้อนชา ริปเปอร์;

วิธีทำอาหาร

1. เขย่าไข่กับน้ำตาลและนม แล้วเทลงไป น้ำมันพืช.

2. แนะนำให้ผสมแป้งกับส่วนผสมที่เหลือแยกกันจากนั้นจึงรวมกับมวลรวม หากต้องการ ให้เพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้ว ถั่ว แยมผิวส้มสับ หรือผลไม้หวานลูกเล็ก

3. เทแป้งที่นวดแล้วลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือในพิมพ์มัฟฟินหลายใบ มักจะเตรียมในแก้ว แต่ไม่ได้เอามัฟฟินออกจากแก้วเสมอไป คุณสามารถทาจาระบีบนชามหรือจานที่มีขนาดเหมาะสมได้

4. ใส่ในไมโครเวฟ อบด้วยไฟสูงสุดเป็นเวลาห้านาที

5. หลังจากสัญญาณแล้ว ให้ทิ้งเค้กไว้สักครู่แล้วค่อยเอาออก ตกแต่งด้วยผงหรือทาแยม คุณสามารถเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำตาลก็ได้

สูตรชา: เตรียมชาร์ลอตต์อย่างรวดเร็วและอร่อย

Charlotte เป็นพายง่ายๆ ที่มีข้อดีมากมาย: สุกเร็ว กลับกลายเป็นว่าอร่อย มีส่วนผสมไม่กี่อย่าง คุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้เอง

วัตถุดิบ

ไข่สี่ฟอง;

น้ำตาลหนึ่งแก้ว

แก้วที่มีกองแป้ง

แอปเปิ้ล 400 กรัมหรือผลไม้อื่น ๆ

ริปเปอร์ 0.5 ซอง

วิธีทำอาหาร

1. เปิดเตาอบที่ 180 ปล่อยให้เตาอบอุ่นขึ้น

2. ใส่ไข่ลงในชามใส่ทรายตามสูตร ตีเป็นเวลาหลายนาทีมวลควรจะเบาลงและมีปริมาตร "เพิ่มขึ้น" โดยปกติจะใช้เวลา 6-7 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด

3. ใส่แป้งกับผงฟูลงไปผัด

4. หั่นแอปเปิ้ลหรือผลไม้อื่นๆ ออกเป็น 4 ชิ้น คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ เพียงแค่ล้างและเช็ดให้แห้ง เทลงในแป้งคนให้เข้ากัน

5. เททุกอย่างลงในพิมพ์ หากไม่ได้ทำจากซิลิโคนก็ควรปิดด้านล่างด้วยกระดาษรองอบ

6.อบจนสุก ชาร์ลอตต์บาง ๆ เตรียมไว้ภายใน 15 นาที หากรูปร่างมีเส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่า 22 ซม. ระยะเวลาอาจใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย

สูตรชา: เตรียมเค้กนมเปรี้ยวอย่างรวดเร็วและอร่อย

ตัวเลือก เค้กแสนอร่อยจากคอทเทจชีส จะใช้คุกกี้ประเภท “Yubileinoe” แทนเค้ก ขอแนะนำให้เลือกรูปทรงสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมจากนั้นจะไม่มีช่องว่าง

วัตถุดิบ

24 คุกกี้;

คอทเทจชีส 400 กรัม

ครีมเปรี้ยว 150 กรัม

กล้วย 4 ลูก;

น้ำตาล 60 กรัม

ช็อคโกแลต 50 กรัม

200 มล. ) นม.

วิธีทำอาหาร

1. ตีคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวใส่น้ำตาลทราย คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาเพื่อปรับปรุงกลิ่นหอมได้

2. หั่นกล้วยเป็นชิ้นบางๆ

3.เพียงเทนมลงในชาม

4. ชุบคุกกี้ในนมแล้วตักใส่จาน คุณไม่จำเป็นต้องถือไว้เป็นเวลานานเพื่อไม่ให้เกิดรสเปรี้ยวล่วงหน้า ชุบคุกกี้อีกชิ้น ทำซ้ำ จัดวางชั้นแรกของแปดชิ้น

5. ปิดด้วยครีมเปรี้ยว

6. วางชิ้นกล้วยสับเป็นชั้น

7. วางคุกกี้ที่แช่ไว้ คอทเทจชีส และกล้วยอีกครั้ง ปิดท้ายด้วยคุกกี้กับครีมนมเปรี้ยว อย่าวางกล้วยไว้ด้านบน

8. ปิดเค้กด้วยช็อกโกแลตขูดแล้วปล่อยทิ้งไว้สิบห้านาที

สูตรชา: เตรียมพายน้ำผึ้งอย่างรวดเร็วและอร่อย

น้ำผึ้งไม่สามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมอื่นได้ แต่เป็นส่วนประกอบบังคับ มันไม่เพียงส่งผลต่อรสชาติเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อคุณภาพของแป้งด้วย พายมีความนุ่ม สปริงตัว มีกลิ่นหอมมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ

ไข่สองฟอง;

แป้ง 150 กรัม

ถั่ว 0.5 ถ้วย

น้ำตาล 100 กรัม

น้ำผึ้ง 80 กรัม

1 ช้อนชา โซดา;

kefir 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำผึ้งที่นี่ใช้เครื่องผสมเมื่อนวด ตีไข่และน้ำตาลทรายจนเป็นฟอง ใส่น้ำผึ้งและโซดา ตีอีกครั้ง ขอแนะนำให้ใช้ชามขนาดใหญ่เพราะจะเกิดปฏิกิริยาขึ้น

2. เพิ่มเคเฟอร์ ตอนนี้อย่าเพิ่งตี แค่คนให้เข้ากัน

3. ใส่แป้ง ดีกว่าที่จะกรองคุณสามารถเพิ่มลงในมวลรวมได้ทันที

4. ใส่ถั่วสับแต่ไม่ต้องบด

5. คนแป้งแล้วเทลงในพิมพ์เล็กประมาณ 20-22 เซนติเมตร

6. สถานที่สำหรับอบ. ในเตาอบพายน้ำผึ้งกับถั่วปรุงเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา คุณสามารถอบใน multicooker ได้ ซึ่งจะใช้เวลาเต็มรอบของโปรแกรมที่เกี่ยวข้อง

หลายสูตรต้องใช้เนยที่นิ่มแต่ไม่ละลาย มันจะใช้เวลานานในการรักษาความอบอุ่น วิธีแก้ไขคือใช้เตาไมโครเวฟแต่ต้องใช้โปรแกรมละลายน้ำแข็งเท่านั้น

หากต้องการขูดช็อกโกแลตอย่างระมัดระวังและไม่ทำให้ทุกอย่างรอบๆ เปื้อน คุณต้องเก็บแท่งไว้ในช่องแช่แข็งสักพัก ไม่ควรเก็บชิปสำเร็จรูปไว้ในที่อบอุ่น

บิสกิตเก็บแช่แข็งได้ดี คุณสามารถอบได้สองสามชิ้น เย็น ห่อ ติดฟิล์มและถอดออกจนกว่าจะถึงเวลาที่กำหนด คุณจะมีฐานโฮมเมดสำหรับเค้กหรือเค้กชาอยู่เสมอ

หากใส่ถั่วลงในแป้งก็สามารถนำไปทอดก่อนได้กลิ่นของขนมอบจะเด่นชัดยิ่งขึ้น หากคุณต้องการถั่วโรยบนพายหรือคุกกี้ คุณไม่จำเป็นต้องทอดก่อน ไม่เช่นนั้นถั่วจะไหม้ระหว่างการอบหลัก

ขนม- นี่คือสิ่งล่อใจ ความเพลิดเพลิน สิ่งล่อใจ สิ่งที่ทำให้อารมณ์ของเราดีขึ้น และทำให้เรามีความสุขมากขึ้นอีกเล็กน้อย สิ่งที่ทำให้พอใจและเป็นแรงบันดาลใจ แน่นอนว่าหากคุณกังวลเกี่ยวกับสุขภาพและรูปร่างของคุณ คุณต้องระวังสิ่งเหล่านี้ให้มากขึ้น แต่บางครั้งคุณต้องยอมให้ตัวเองมีจุดอ่อนเล็กๆ น้อยๆ นี้! นอกจากนี้ การปรุงอาหารสมัยใหม่ยังก่อให้เกิดสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับการควบคุมอาหารและ ขนมหวานแคลอรี่ต่ำซึ่งคุณจะพบสิ่งที่คุณชื่นชอบได้อย่างแน่นอน

ในแง่วิทยาศาสตร์ ขนมหวานเป็นผลิตภัณฑ์ลูกกวาดหรือผลิตภัณฑ์อาหารแคลอรี่สูงที่มีน้ำตาลจำนวนมาก พวกเขาแตกต่างกัน รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นที่ยากจะต้านทาน

ทุกคนชื่นชอบพวกเขาอย่างแน่นอนตั้งแต่อายุน้อยที่สุดไปจนถึงอายุมากที่สุด ของหวานร่างกายดูดซึมได้ง่าย เก็บไว้ได้นาน เก็บไว้อย่างดี มีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งให้พลังงานแก่เรามาก

มักเสิร์ฟของหวานเป็นของหวาน ควบคู่ไปกับกาแฟหรือชาหอมกรุ่นหนึ่งแก้ว ในงานเฉลิมฉลอง งานแต่งงาน และกิจกรรมองค์กร ขนมหวานบางประเภทจะเสิร์ฟบนโต๊ะแยกกัน เพื่อเป็นการตกแต่งและเป็นองค์ประกอบบังคับของวันหยุด

ขนมหวานอาจมีรสหวานและเป็นแป้งก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ในขั้นตอนการเตรียม พื้นฐานของขนมหวานคือน้ำตาล น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมต่างๆ พื้นฐานของขนมแป้งคือแป้งที่มีเครื่องเทศและไส้ทุกชนิด

ประการแรกขนมหวานคือลูกอมหลากหลายชนิด โฮมเมด- มีลูกอมมากมายหลายชนิด เช่น แท่ง ขนมหวาน คาราเมล และอมยิ้ม ลูกอมที่มีไส้ต่างๆ ทรัฟเฟิล ท๊อฟฟี่ ลูกอมย่าง วาฟเฟิล ช็อคโกแลต ลูกอมนมและผลไม้ และอื่นๆ อีกมากมาย

ตามกฎแล้วส่วนประกอบหลักของขนมหวานทั้งหมดคือคาร์โบไฮเดรต (กลูโคส ฟรุกโตส ซูโครส แลคโตส ฯลฯ) มีโปรตีน ไขมัน วิตามินและแร่ธาตุเพียงเล็กน้อย แม้ว่าสิ่งนี้จะใช้ได้กับขนมส่วนใหญ่ก็ตาม อย่างไรก็ตามหากคุณและฉันเตรียมขนมโฮมเมดจากผลไม้แห้งน้ำผึ้งและถั่วแน่นอนว่าพวกเขาทำกัน คุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

สูตรขนมดั้งเดิมและน่าทึ่งซึ่งอัพเดททุกวันด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่บนเว็บไซต์ - ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมจากชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต และสิ่งที่สำคัญมากก็คือในขนมโฮมเมด คุณอาจไม่พบสารเติมแต่ง สารกันบูด สารเพิ่มความคงตัว หรือสีย้อมใด ๆ ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา

ลูกอม ทำเอง- นี้ ของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับทุกโอกาสการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรื่นเริงและอาหารอันโอชะที่ขาดไม่ได้สำหรับเด็กทุกยุคทุกสมัยและทุกชนชาติ

วิธีทำขนมด้วยตัวเอง - สวยงามเป็นธรรมชาติอร่อยไม่ด้อยกว่าในด้านรสชาติหรือรูปลักษณ์ของคุณ อะนาล็อกที่คล้ายกัน- มันง่ายมาก! นอกจากนี้ กระบวนการทำขนมหวานแบบโฮมเมดยังน่าตื่นเต้นมากจนสำหรับแม่บ้านหลายๆ คน การทำขนมหวานกลายเป็นงานอดิเรกอย่างแท้จริง ซึ่งช่วยให้คุณมีขนมหวานสำหรับครอบครัว เพื่อน ลูกๆ และเพื่อนร่วมงานอยู่เสมอ

เราต้องการนำเสนอเฉพาะสูตรอาหารที่อร่อยและน่าสนใจที่สุดสำหรับการทำขนมโฮมเมดที่สามารถเปลี่ยนแม้แต่งานเลี้ยงน้ำชาธรรมดาที่สุดให้กลายเป็นวันหยุดที่แท้จริงได้ - ลูกอมทรัฟเฟิล, ไส้กรอกหวาน, คาราเมลโฮมเมด, แยมผิวส้มโฮมเมด, Raffaello โฮมเมด, ลูกอมทอฟฟี่โฮมเมด , เปลือกส้มหวาน , แครนเบอร์รี่ในน้ำตาล, โคซินากิ, ท๊อฟฟี่โฮมเมด, น้ำมันหมูในช็อคโกแลต, มาร์ชเมลโลว์โฮมเมด, ลูกอมกับลูกพรุน, ซูเฟล่, ขนมพาสต้า, ย่าง และสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมายพร้อมรูปถ่ายและสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ขนมหวานที่ทำด้วยมือของคุณเองยิ่งไปกว่านั้นด้วยความรักมีรสชาติที่พิเศษไม่เหมือนใครและจะดึงดูดทุกคนได้อย่างไม่ต้องสงสัย - ฟันหวาน, chocoholic และแม้แต่ผู้ที่รับประทานอาหารและดูรูปร่างของพวกเขา

ขนมหวานแคลอรี่ต่ำเพื่อสุขภาพที่ทำจากผลไม้แห้ง, ถั่ว, แครอท, ฟักทอง, เครื่องเทศและน้ำผึ้งทุกชนิดไม่ขัดแย้งกับหลักการสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพและเหมาะสมเลย

คลิกชั้นเรียน

บอกวีเค

อาหารเย็นนั้นเป็นมื้อที่ทั้งครอบครัวใหญ่มารวมตัวกัน ในตอนเช้าไม่มีใครเตรียมตัวให้พร้อม เนื่องจากทุกคนมีเรื่องส่วนตัว บางคนต้องวิ่งไปโรงเรียนอนุบาล บางคนไปโรงเรียน และบางคนถึงกับต้องทำงานด้วยซ้ำ เราต้องกินข้าวเที่ยงแยกกันไม่นับวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่ในตอนเย็นที่โต๊ะระหว่างมื้อเย็นที่ทั้งครอบครัวมารวมตัวกันและแน่นอนว่าทุกคนชื่นชมเวลานี้จนถึงนาทีสุดท้ายเนื่องจากพวกเขาสามารถสื่อสารอย่างสงบในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและไม่ต้องรีบไปไหน

มันดูน่าเกลียดมากเมื่อตอนนี้ภรรยาหายตัวไป เป็นเวลานานใกล้เตาเพื่อเตรียมอาหารเย็นอันน่าหลงใหลและถูกใจทั้งครอบครัว นั่นคือเหตุผลว่าทำไม แม้ว่าคุณจะมีรายได้ของครอบครัว แต่คุณต้องมีสูตรอาหารหลายสูตรในสต็อกที่สามารถเตรียมได้ในเวลาอันสั้นที่สุด

เพื่อจุดประสงค์นี้จึงมีให้เลือกมากที่สุด อาหารที่แตกต่างกันซึ่งเหมาะสำหรับทุกงบประมาณและจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว นั่นคือคุณสามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่คุณมีอยู่เกือบตลอดเวลา มารับประทานอาหารกับเราแล้วคุณจะเข้าใจว่ามันมีประโยชน์เพียงใด - ตามตัวอักษรและเป็นรูปเป็นร่าง! สปาเก็ตตี้ชีสและไข่

หม้อตุ๋นเนื้อกับมันฝรั่งในเตาอบ

จานนี้เตรียมง่ายมากแต่ก็อร่อยมาก ในส่วนของวัตถุดิบก็บอกได้เลยว่าแม่บ้านเก่งทุกคนมีติดครัวแน่นอน

ส่วนประกอบหลักของจาน:

• เนื้อสับ (โดยเฉพาะหมูและเนื้อวัว) – 350 กรัม
• ไข่ไก่ดิบ – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง (แนะนำให้เลือกขนาดกลาง) – 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศสีแดง – 2 ชิ้น;
• หัวหอม (เล็ก) – 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง– 200กรัม;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันสูง – 150 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์

หากคุณมีไส้กรอกหรือไส้กรอกอยู่ในมือ แต่ไม่มีเนื้อสับในตู้เย็น คุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย มันก็จะออกมาอร่อยมากเช่นกัน

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. คุณต้องเพิ่มไข่ไก่ดิบและเครื่องเทศลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้แล้วผสมให้เข้ากัน
   
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นเส้น ไม่ใช่เป็นเส้น แต่เป็นวงกลม ด้านล่างของแม่พิมพ์ได้รับการหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและควรวางมันฝรั่งอย่างระมัดระวังบนพื้นผิวที่เตรียมไว้และโรยด้วยเกลือเล็กน้อย
   
3. เพื่อให้มันฝรั่งอบได้ดีและอร่อยคุณต้องราดซอสโฮมเมดของคุณเองที่ชั้นบนสุด ในการเตรียมซอสคุณไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนักเพียงแค่ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนและเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุกหนึ่งช้อน เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อความสอดคล้องนี้เพื่อลิ้มรส
   
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวมันฝรั่งราดด้วยซอส
   
5. ชั้นถัดไปในผลงานชิ้นเอกของเราคือเนื้อสับ (หรือไส้กรอกเป็นต้น)
   
6. มะเขือเทศสดวางบนชั้นเนื้อสับโดยตรง
   
7. วาดตาข่ายมายองเนส
   
8. เหนือสิ่งอื่นใดให้ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดแล้วใส่กระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 30-35 นาที
   

และหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงอาหารจานเด็ดก็พร้อม อร่อย!

shashlik หมูในเตาอบในแขนเสื้อ

สูตรเคบับชิชเคบับดีๆ ที่คุณสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องออกไปข้างนอก แค่ใช้เตาอบ เนื้อสัตว์ที่เตรียมในลักษณะนี้เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกแยะจากสิ่งที่ทอดบนตะแกรง อร่อยมากและเรียบง่าย! คุณควรลองอย่างแน่นอน

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• หมู (โดยเฉพาะเนื้อ);
• หัวหอม;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%;
• น้ำตาลทราย;
• น้ำมะนาว (สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริก);
• เครื่องเทศ.

ความลับหลักของการเตรียมเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมนี้คือคุณต้องปรุงในซอง และอย่าลืมวางไว้บนหัวหอม เพื่อให้เคบับมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น

การตระเตรียม:

มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอน

มันฝรั่งฝรั่งเศสเป็นอาหารที่ปรุงในเตาอบเท่านั้น และส่วนผสมหลักคือหัวหอมและเนื้อสัตว์ สูตรนี้เตรียมง่ายมากและในขณะเดียวกันผลงานชิ้นเอกที่เสร็จแล้วก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังดูน่ารับประทานมากด้วย ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่สำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังใช้กับโต๊ะในวันหยุดด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม (ขึ้นอยู่กับ 2 เสิร์ฟ):

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. คุณต้องเริ่มต้นด้วยการล้างเนื้อ ตากให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้นซึ่งมีความหนาเล็กน้อย
   
2. ทุบเนื้อที่เตรียมไว้ด้วยค้อนในครัว
   
3. มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและล้างให้สะอาด ในขั้นตอนการทำอาหารนี้คุณต้องเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง
   
4. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมรวมทั้งมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
   
5. หั่นมันฝรั่งที่ล้างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ
   
6. ใช้ถาดอบหรือกระทะที่ไม่มีที่จับแล้วทาน้ำมัน วางมันฝรั่งที่มีอยู่ครึ่งหนึ่งลงไปแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
   
7. ชั้นถัดไปคือเนื้อที่ตีแล้วซึ่งวางในลักษณะที่ชั้นก่อนหน้าถูกปกคลุมอย่างสมบูรณ์ เพิ่มเครื่องเทศ
   
8. วางหัวหอมไว้บนเนื้อ
   
9. และด้านบนของหัวหอม - มันฝรั่งที่เหลือ;
   
10. เกลือใส่เครื่องเทศและไขมันให้เข้ากันกับมายองเนส
    
11. วางแม่พิมพ์ที่มีเนื้อหาอยู่ในเตาอบแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
    
12. ในขณะนี้ ในขณะที่ทุกอย่างกำลังเตรียมอยู่ ให้ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดแบบละเอียด
    
13. ก่อนจานจะพร้อมประมาณ 10 นาที ให้นำถาดอบออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยชีสขูด วางกระทะในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
    
14. หลังจากเวลาที่กำหนดผ่านไป มันฝรั่งก็พร้อมและสามารถเสิร์ฟได้ อร่อย!

สปาเก็ตตี้ชีสและไข่

คุณสามารถปรุงอะไรได้อย่างรวดเร็วและอร่อย? ใช่ นี่เป็นอาหารจานง่ายๆ - สปาเก็ตตี้กับชีสและไข่ แม้ว่าแขกจะมาถึงกะทันหัน พวกเขาจะไม่ละอายใจที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. วางบนเตาแล้วต้มน้ำประมาณ 2.5 ลิตรในกระทะ
2. ในขณะที่กระบวนการเดือดเกิดขึ้นคุณจะต้องขูดชีส แต่ควรทำบนเครื่องขูดหยาบเท่านั้น
   
3. ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมที่มีอยู่
   
4. ล้างผักให้ดีและสับละเอียด
   
5. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมและน้ำเดือดแล้ว ให้เติมเกลือและน้ำมันพืชหนึ่งช้อนใหญ่ วางในกระทะ พาสต้า;
   
6. คนตลอดเวลา นำน้ำ (แต่ใส่พาสต้าด้วย) ไปต้มอีกครั้ง ต้มเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
   
7. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนยลงไป
   
8. ใส่หัวหอมสับที่สุกแล้วลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาที
   
9. ตีไข่ที่มีอยู่ในภาชนะแยกต่างหากใส่พริกไทยและเกลือ
   
10. ตีไข่ให้เข้ากันแล้วเติมชีสขูดประมาณครึ่งหนึ่งเพื่อความสม่ำเสมอนี้ ผสมให้เข้ากัน
    
11. เมื่อเส้นสปาเก็ตตี้สุกแล้ว ให้ใส่ในกระชอนและปล่อยทิ้งไว้สักพักให้สะเด็ดน้ำ
    
12. วางพาสต้าลงในกระทะที่มีหัวหอมทอดผสมให้เข้ากันแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลาหลายนาที
    
13. จากนั้นใส่ไข่และชีสลงในพาสต้า ผสมอีกครั้งแล้วทอดประมาณ 2 นาที
    
14. วางจานเสร็จแล้วบนจานแล้วโรยด้วยชีสขูด
    
15. สปาเก็ตตี้พร้อมและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเพื่อเพิ่มความสวยงามและความพิเศษ คุณภาพรสชาติคุณสามารถโรยสมุนไพรสับลงบนจานได้

Azu ในสไตล์ตาตาร์กับผักดองเนื้อ

อาหารยอดนิยมที่คุณย่าชอบทำให้หลานที่รักมีอะไรบ้าง? โดยธรรมชาติแล้วนี่เป็นสิ่งที่อร่อยมาก และคุณย่าตาตาร์ชอบทำอาหารอะไรแม้ว่าจะอยู่นอกหน้าต่างก็ตาม? หนาวมาก- นี่คือพื้นฐานในภาษาตาตาร์

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปอกหัวหอมที่มีอยู่แล้วสับเป็นครึ่งวง
   
2. ควรปอกเปลือกแตงกวาเค็มเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นเส้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
   
3. สำหรับสูตรนี้ฉันใช้เนื้อวัว หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ (ไม่เล็กจนเกินไป) โดยทั่วไปเนื้อสำหรับจานนี้จะหั่นหนาประมาณ 4-5 เซนติเมตร
   
4. ตั้งหม้อที่เตรียมไว้ให้ร้อนทั่วกองไฟแล้วเติมน้ำมันที่ใช้ทอดเนื้อวัว คุณต้องทอดด้วยไฟแรงจนมองเห็นเปลือกสีทอง แต่คุณต้องแน่ใจว่าเนื้อไม่ปล่อยน้ำออกมา
   
5. วางชิ้นเนื้อลงบนจานสะอาดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
   
6. เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยลงในหม้อแล้วทอดหัวหอมต่อไป
   
7. หลังจากที่หัวหอมเริ่มมีสีทองแล้วให้ใส่เนื้อลงในหม้อต้มเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ คนให้เข้ากัน
   
8. ผัดมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ คนอีกครั้ง แต่ระหว่างปรุงอาหาร ห้ามปิดฝาเพื่อให้น้ำส่วนเกินเดือด
   
   
9. เพิ่มน้ำซุปเนื้อ ผสมให้เข้ากันแล้วปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยว โดยลดไฟลงเหลือไฟอ่อนก่อน ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 45-60 นาที;
   
10. ในขณะที่เนื้อกำลังตุ๋น ให้ใส่แตงกวาสับลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเคี่ยวในน้ำซุปเนื้อ
    
11. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดในเนยจนนุ่ม
    
12. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณจะต้องตรวจสอบความพร้อมของเนื้อสัตว์
    
13. ในขณะที่เนื้อพร้อม ให้วางมันฝรั่งลงในหม้อและ แตงกวาเค็มเล็กน้อย- ผสมให้เข้ากันปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
    
14. ในระหว่างนี้คุณสามารถสับผักใบเขียวได้
    
15. เมื่อส่วนผสมพื้นฐานพร้อมแล้ว ให้โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟและอื่นๆ อีกมากมาย รสชาติที่สดใสคุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้ อร่อย!

Lavash กับไก่และผัก

Lavash เป็นเพียงความมหัศจรรย์ของศิลปะการทำอาหาร ด้วยสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์แป้งทำของอร่อยได้หลายอย่าง และที่สำคัญ ไม่ต้องเสียเวลามากอีกด้วย นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ขนมปังพิต้าที่ปรุงด้วยผักและไก่เพื่อเตรียมอาหารเย็นกับครอบครัวอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่):

การตระเตรียม:

1. เนื้อไก่หรือแฮม (ขึ้นอยู่กับว่าใช้ทำอาหารอะไร) จะต้องต้ม เย็นให้ละเอียด แยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
2. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
   
3. เตรียมแครอทแบบเกาหลีหรือใช้แครอทสำเร็จรูป
   
4. วางขนมปังพิต้าไว้บนเคาน์เตอร์ที่สะอาด ราดด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
   
5. กระจายไก่สับให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าแล้วโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ วางกะหล่ำปลีไว้บนเนื้อแล้วเติมมายองเนสเล็กน้อย
   
6. ชั้นถัดไปคือแครอทเกาหลี
   
7. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดอยู่บนขนมปังพิต้า ควรม้วนเป็นรูปซองหรือม้วน
   
   
8. ทาขนมปังพิต้าที่ห่อไว้ด้านบน เนยและอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที หากไม่มีเตาไมโครเวฟ คุณสามารถทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองได้
   
9. จานพร้อมแล้ว! เสิร์ฟร้อนดีที่สุด อร่อย!
   

สโตรกานอฟอกไก่พร้อมครีม

บีฟสโตรกานอฟเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคนมานานแล้วแต่ก็ใช้ เนื้อไก่- อาหารจานนี้จัดทำเร็วมากและผลลัพธ์ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งจะทำให้ทุกคนพอใจ

สินค้า:

การตระเตรียม:

1. ควรล้างอกไก่หรือเนื้อไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหล และปล่อยทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก
   
2. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ
   
3. เทลงในกระทะที่อุ่นไว้ น้ำมันดอกทานตะวันและหลังจากที่อุ่นแล้วให้ใส่เนื้อสัตว์ลงไป
   
4. ใส่เกลือเพิ่มเครื่องเทศแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ กวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 5-10 นาที
   
5. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมให้สะอาดหั่นเป็นครึ่งวง
   
6. หลังจากทอดเนื้อไป 10 นาทีให้ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น (ประมาณ 5 นาที)
   
7. เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน
   
8. เทครีมลงไป
   
9. ผสม น้ำมะเขือเทศกับมัสตาร์ด
   
10. เพิ่มน้ำมะเขือเทศและมัสตาร์ดลงในกระทะ
    
11. หลนเนื้อหาทั้งหมดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาทีใต้ฝา
    
12. หลังจากเวลาที่กำหนดจานก็พร้อมและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้อย่างแน่นอน
    

อร่อย!

แพนเค้กมันฝรั่ง - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

แพนเค้กมันฝรั่งเป็นอาหารที่สามารถปรุงได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ และอร่อยมากนั่นคือทั้งครอบครัวจะชอบมัน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 25% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• แป้งชั้นที่ 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ลูกชิ้นกับข้าวในเตาอบพร้อมน้ำเกรวี่ (เม่น)

สูตรง่ายๆ สำหรับลูกชิ้นที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้

ส่วนประกอบ:

การตระเตรียม:

1. ควรล้างข้าวให้สะอาดก่อน
   
2. เทโดยเฉพาะ น้ำเย็นให้ตั้งไฟแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดให้ต้มประมาณ 20 นาที
   
3. เทเนื้อหาที่มีข้าวลงในตะแกรง แต่ไม่ต้องล้างออก รอจนกระทั่งเย็นลงอย่างทั่วถึง
   
4. ถึงจุดนี้คุณควรเปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำไหลแล้วสับละเอียด
   
5. วางเนื้อสับและหัวหอมสับลงในชามแยกต่างหาก เกลือเนื้อหาทั้งหมดเพิ่มพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
   
6. ผสมข้าวเย็นกับเนื้อสับแล้วเติมครึ่งหนึ่งของที่มีอยู่ วางมะเขือเทศหรือน้ำมะเขือเทศ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
   
7. รูปแบบที่จะเตรียมจานจะต้องทาด้วยครีมเปรี้ยว
   
8. ทำลูกบอลจากเนื้อสับ ขนาดเล็กและวางลงในแม่พิมพ์โดยให้ห่างจากกัน
   
9. ในการเตรียมซอสเราต้องผสมครีมเปรี้ยวน้ำมะเขือเทศเครื่องเทศและน้ำครึ่งแก้ว
   
10. ใช้ช้อนโต๊ะเทซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่วแต่ละลูก
    
11. วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นแล้วปรุงที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที นั่นคือจนกระทั่งเปลือกโลกสีทองก่อตัวขึ้น
    
12. หลังจากเวลาที่กำหนด ลูกชิ้นก็พร้อม และคุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นพร้อมกับเครื่องเคียงได้ อร่อย!

พิซซ่าด่วนในเตาอบ

เพียงแค่สูตรพิซซ่าที่ยอดเยี่ยม ในเวลาเพียง 30 นาที พิซซ่าที่ไม่มีใครเทียบได้สองถาดก็พร้อม ไม่จำเป็นต้องใช้ไส้แบบเดียวกับในสูตร คุณสามารถเลือกได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• แป้งชั้นที่ 1 – 0.5 กิโลกรัม
• นมวัว 2.5% - 300 มล.
• เกลือแกง – 1 ช้อนชา ช้อน;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ยีสต์แห้ง - ครึ่งถุง (5 กรัม)
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. ก่อนเปิดเตาอบที่ 200 องศา
2. เทนมลงในชามโลหะแล้วตั้งไฟ ตั้งไฟให้ร้อนประมาณ 40 องศา แล้วละลายยีสต์ในนั้น หลังจากนั้นให้เติมเกลือน้ำตาลน้ำมันพืชแล้วผสมให้เข้ากัน
   
3. ในขณะที่คนให้เข้ากัน ให้เติมแป้งทีละน้อยในเวลาเดียวกัน
   
4. หลังจากนั้นให้นวด แป้งนุ่ม- เมื่อแป้งพร้อม ให้พักไว้ในชามแล้วใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้ประมาณ 10 นาที
   
5. ตัดเนื้อและไส้กรอกเป็นก้อนหรือเส้น
   
6. ต้องล้างพริกไทยให้สะอาดและนำออกจากเมล็ดภายใน ตัดเป็นเส้น ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวง
   
7. นำชีสมาขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
   
8. แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนแต่ละส่วนเป็นเค้กบาง ๆ
   
9. รูปแบบที่จะอบงานศิลปะการทำอาหารของเราจะต้องทาน้ำมันก่อนและใส่แป้งลงไปอย่างระมัดระวัง
   
10. เคลือบแป้งด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
    
11. วางท็อปปิ้งที่มีอยู่ไว้ด้านบนแล้ววางพิซซ่าในเตาอบ อบประมาณ 20 นาที ในระหว่างนี้ เรากำลังเตรียมส่วนที่สอง
    
12. พิซซ่าพร้อมแล้ว อร่อย!

พาสต้ากับไก่กับซอสครีมและเห็ด

เป็นอาหารจานเดียวในอุดมคติทั้งสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวปกติและสำหรับต้อนรับแขกที่ไม่คาดคิด

สินค้า:

การตระเตรียม:

1. ตั้งกระทะที่มีน้ำ 2.5 ลิตรตั้งไฟ เกลือและเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อน้ำเดือดดีแล้ว ให้ใส่พาสต้าลงไปผัด ลดไฟลงและปรุงพาสต้าจนสุกเสร็จ โดยพื้นฐานแล้ว ถ้าเป็นพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม ก็จะใช้เวลาปรุงประมาณ 10 นาที
   
2. ปอกหัวหอมล้างและสับเป็นครึ่งวง
   
3. ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
4. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
5. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมัน ใส่หัวหอมสับลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดคนตลอดเวลาจนได้สีทอง
   
6. จากนั้นวางเห็ดลงในกระทะแล้วเคี่ยวประมาณ 3 นาที
   
7. หลังจากนั้นให้ใส่เนื้อไก่ ผัดอย่างต่อเนื่องและเคี่ยวประมาณ 7 นาที เติมเกลือ เครื่องเทศ และน้ำเดือดเล็กน้อย ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที;
   
8. เทพาสต้าต้มลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
   
9. วางพาสต้าในกระทะ
   
10. ผสมให้เข้ากัน ลบออกจากความร้อน
    
11. จานพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณ
    

อร่อย!!!

ทวีต

บอกวีเค

บ่อยครั้งที่แม่บ้านทุกคนคิดว่าจะอบชาอะไรเพื่อเอาใจแขกหรือสมาชิกในครัวเรือน มีมากมายในร้านค้า ขนมหวานแสนอร่อยแต่ไม่มีสิ่งใดที่จะเติมเต็มบ้านด้วยกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของการอบ

แป้งบิสกิตเป็นสูตรที่ขาดไม่ได้หากคุณมีเวลาทำอาหารน้อยมาก

หากแขกคาดว่าจะมาถึงในนาทีใด ๆ หรือคุณไม่ต้องการยืนบนเตาเป็นเวลานาน ๆ ในสถานการณ์นี้คุณจะพบบางสิ่งที่จะอบชาอย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่น บิสกิตและอนุพันธ์ของมัน จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายแทบทุกครัว

สัดส่วนของสูตรง่ายต่อการจดจำ ได้แก่ ไข่ 3 ฟอง น้ำตาล 1 ถ้วย และแป้ง 1 ถ้วย ขอแนะนำให้เพิ่มวานิลลิน

ผสมไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมแล้วค่อย ๆ ใส่แป้งลงไป เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน จะต้องตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม (อย่างน้อย 5 นาที) สิ่งสำคัญไม่เพียงแค่ผสมผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังต้องให้ความโปร่งสบายและเนื้อครีมที่สม่ำเสมอ จากนั้นแป้งจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าระหว่างการอบ ทาเนยเทียมลงในกระทะ โดยควรวางกระดาษรองอบไว้ หากคุณกลัวว่าผลิตภัณฑ์ทำอาหารอาจไหม้ได้ให้โรยเซโมลินาที่ด้านล่าง ควรอบบิสกิตที่อุณหภูมิ 170-200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับเตาอบแนะนำให้ตรวจสอบแป้งบ่อยๆ หลังจาก 20 นาทีแรก)

จะกระจายบิสกิตธรรมดา ๆ ได้อย่างไร?

หากคุณมีแอปเปิ้ลสองสามลูกและถุงหนึ่งใบ อบเชยบดคุณจะได้กลิ่นหอมจากแป้งนี้ พายแอปเปิล- คุณต้องหั่นผลไม้วางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยอบเชย ผิวส้มชิ้นเล็กๆ ที่กระจายไปทั่วพื้นผิวของแป้งจะช่วยเพิ่มสัมผัสพิเศษให้กับพายชิ้นนี้

คุณสามารถตัดบิสกิตแล้วแช่ในแยมและน้ำเชื่อมได้ เค้กที่ทำเสร็จแล้วสามารถเติมด้วยช็อคโกแลตเคลือบได้

ขนมพัฟ

เมื่อคุณมีขนมพัฟสำเร็จรูปหนึ่งห่ออยู่ในตู้เย็น คุณจะรู้ว่าต้องอบอะไรเป็นชาเสมอ ผลิตภัณฑ์นี้หาได้ง่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตในส่วนอาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง ราคาของมันแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความเป็นธรรมชาติขององค์ประกอบ แต่มีราคาไม่แพงสำหรับแม่บ้านทุกคน ก่อนทำงานต้องละลายแป้งที่อุณหภูมิห้อง เป็นกระบวนการนี้ที่จะกินเวลาส่วนใหญ่ในการอบ เมื่อผ้าปูที่นอนนิ่มและสามารถแยกออกจากกันได้ ให้วางลงบนกระดานที่โรยแป้งไว้เพื่อไม่ให้ติดกัน

วิธีที่ง่ายที่สุดในการอบบางสิ่งที่อร่อยสำหรับชาจากแป้งนี้คือกุหลาบแอปเปิ้ล แผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นเส้น ล้างแอปเปิ้ลแล้วสับเป็นชิ้นบาง ๆ โรยแถบแป้งด้วยน้ำตาลและอบเชยวางแอปเปิ้ลแล้วม้วนเป็นม้วนเพื่อให้รูปร่างที่ได้มีลักษณะคล้ายดอกกุหลาบอันเขียวชอุ่ม ทาน้ำมันด้วยไข่แดงแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที คุณสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

ตัวเลือกที่ผิดปกติสำหรับพัฟผลไม้

หากมีที่บ้าน ขนมพัฟแอปริคอต ลูกพีชกระป๋อง หรือสับปะรด จากนั้นคุณสามารถอบชาจากพวกมันได้ สูตรดังต่อไปนี้: แผ่แผ่นแป้งพัฟโรยด้วยน้ำตาลแล้วม้วนตามยาวเป็นม้วน ตัดไส้กรอกที่ได้ออกเป็นชิ้น ๆ ซึ่งเราแบนด้วยมือให้เป็นเค้กแบน ขนาดขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณใช้: สำหรับแอปริคอทคุณต้องมีเค้กขนาดเล็ก สำหรับพีชและสับปะรดคุณต้องมีเค้กที่ใหญ่กว่า

เตรียมครีม. ที่นี่คุณสามารถเลือกโปรตีนหรือคัสตาร์ด (สัดส่วนระบุไว้สำหรับแป้ง 0.5 กิโลกรัมเวลาในการอบจะเหมือนกับดอกกุหลาบ)

ครีมโปรตีนนั้นง่ายกว่า ในการเตรียมคุณจะต้องมีไข่ขาวหนึ่งฟอง (หรือสองฟองหากไข่มีขนาดเล็ก) คุณต้องตีมันด้วยเกลือเล็กน้อยประมาณ 2-3 นาที จากนั้นจึงเติม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและคนต่อจนส่วนผสมกลายเป็นสีขาวและข้น วางผลไม้ไว้บนเค้กแล้วปิดด้วยครีมด้านบน

คัสตาร์ดใช้เวลาทำนานกว่าเล็กน้อย: ตีไข่แดง 3 ฟอง, น้ำตาล 100 กรัม และวานิลลิน 2 กรัม ใส่นมร้อน (แก้ว) ต้มส่วนผสมจนข้นคนตลอดเวลา (ไหม้เร็วมาก) ที่นี่เป็นการดีกว่าที่จะทาครีมบนแฟลตเบรดแล้วจึงใส่ผลไม้ลงไป

ขนมปังหอมนุ่มและขนมอบยีสต์อื่นๆ

หากคุณต้องการอบชาและมีเวลาสองสามชั่วโมง ซาลาเปาจะเป็นตัวเลือกที่ดี มีสูตรแป้งยีสต์มากมายนี่คือหนึ่งในนั้น เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• นม - 200 มล. (เพื่อให้แป้งขึ้นดีขึ้นต้องอุ่นเล็กน้อย)
• ไข่ - 1 ชิ้น
• มาการีน - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง
• แป้ง - 3 ถ้วย
• เกลือ - เหน็บแนม

ขั้นแรกเราสร้างสตาร์ทเตอร์ ผสมนม ยีสต์ น้ำตาล 1 ช้อน และแป้ง 2-3 ช้อน เก็บไว้ในที่ที่อบอุ่น ละลายมาการีน ใส่ไข่ น้ำตาล วานิลลิน น้ำมันพืช เกลือ คนให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมลงในสตาร์ทเตอร์ เติมแป้งบางส่วน - ไม่ใช่ทั้งหมดเพื่อให้แป้งยังคงเป็นของเหลว เราทิ้งแป้งไว้ในที่อุ่น ๆ ไม่ควรมีร่างจดหมายอยู่ในห้อง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงก็ควรจะขึ้นดี เพิ่มแป้งให้ข้นและให้เวลาในการเพิ่มปริมาตรอีกครั้ง โดยรวมแล้วแป้งควรขึ้นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง (หากคุณปล่อยทิ้งไว้นานกว่านั้นก็จะเพิ่มความฟูให้กับผลิตภัณฑ์ทำอาหารเท่านั้น)

จากนั้นนวดรูปร่างและอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา

ตัวเลือกขนมปัง 1,000 และ 1 ชิ้น

หากคุณรวบรวมตัวเลือกทั้งหมดสำหรับการจัดรูปทรง ไส้ และท็อปปิ้งขนมปังที่สามารถอบเป็นชาได้ ก็จะมีมากกว่า 1,001 ตัวเลือก ต่อไปนี้เป็นความช่วยเหลือเล็กน้อยสำหรับจินตนาการในการทำอาหารของคุณ:

1. ทดลองเติมไส้ แยม, ผลไม้สด,นมข้น (รวมถึงนมต้ม), แยมผิวส้ม, ช็อคโกแลต, คอทเทจชีส จะทำเป็นแกนขนมปังที่ดี

2. เกลี่ยให้แป้งเข้ากัน ลูกเกด, ผลไม้แห้ง, ถั่ว, ผิวส้ม, เมล็ดงาดำ, อบเชย - ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้จะเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าเปลือกหอย ก้านแห้ง ส่วนที่เน่าเสีย ฯลฯ ไม่เข้าไปในขนมอบ

3. คุณสามารถม้วนลูกบอลหรือถักเปีย สร้างรูปแบบต่างๆ จากการม้วนลอนหรือทำมวยก็ได้

4. โรยและตกแต่ง โรยขนมอบด้วยน้ำตาลผง น้ำตาลมะพร้าว หรือ ช็อคโกแลตชิป, อบเชย, เมล็ดงา, เมล็ดป๊อปปี้, โรยหน้าวันหยุด (เช่นเค้กอีสเตอร์), เม็ดขนม และดอกไม้สีเหลืองอ่อน ทาด้วยช็อคโกแลตเคลือบหรือเพียงแค่ ไข่แดง(ก่อนอบ).

ขนมอบแสนอร่อยสำหรับผู้ที่ถือศีลอด

จะอบชาอะไรถ้าคุณหรือแขกคนหนึ่งของคุณกำลังอดอาหาร? เรียบง่ายแต่มีประโยชน์มาก สูตรอร่อยคัพเค้กน้ำผึ้ง เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (มันและโซดาทำให้แป้งฟูและมีรูพรุน)
• โซดา - 1.5 ช้อนชา
• อบอุ่น น้ำเดือด- 200 มล.
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• แป้ง - 2 ถ้วย
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน แป้งจะเหลวและมีความหนืด มันขึ้นได้ดีมากเมื่ออบ ดังนั้นควรเติมแม่พิมพ์ลงครึ่งหนึ่ง คุณสามารถเพิ่มถั่วและผลไม้แห้งลงในแป้งได้ อบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเป็นสีน้ำตาลสม่ำเสมอ (ประมาณ 20 นาที)

ขนมชนิดร่วน - เครื่องช่วยชีวิตเมื่อไม่มีไข่

คุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้ทำง่ายมาก ตรวจสอบปริมาณส่วนผสมได้ง่าย: น้ำตาล 50 กรัม, มาการีน 100 กรัม และแป้ง 150 กรัม (เช่น น้ำตาล 1 ส่วน: มาการีน 2 ส่วน: แป้ง 3 ส่วน) และคุณจะต้องมีเกลือเล็กน้อยด้วย ตีเนยเทียมที่ไม่ละลายด้วยความเร็วต่ำกับส่วนผสมอื่น ๆ ใส่ถุงพลาสติกในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นไม่ต้องเอาออกจากถุงก็นวดได้เลย แผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นเครื่องตัดคุกกี้ อบที่อุณหภูมิ 200 องศา เพียง 10-15 นาที จนสว่าง อย่าอบมากเกินไป คุณสามารถผสมโกโก้ลงในแป้งได้แล้วคุณก็สำเร็จ คุ๊กกี้ชอคโกแลต- หรือคุณสามารถทำผลิตภัณฑ์ “หินอ่อน” ได้โดยการผสมแป้งสองประเภท ทดลองกับถั่วเคลือบ คุณยังสามารถเพิ่มได้ แป้งขนมชนิดร่วนถั่วเยลลี่ของ M&M. ในกรณีนี้คุณจะประสบความสำเร็จ รสชาติที่ผิดปกติและลุคเฉลิมฉลองที่สดใส

นำสูตรอาหารที่เรียบง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้วเหล่านี้ไปใช้แล้วคุณจะรู้ว่าต้องอบชาอะไรอยู่เสมอ ทำอาหารง่ายและอร่อย!

27/04/2558 22,985 1 Elishevaผู้ดูแลระบบ

เค้ก ขนมอบ โรล / โรล พาย / คุกกี้ มัฟฟิน มัฟฟิน / กำลังรีบ

มีช่วงเวลาในชีวิตของแม่บ้านทุกคนเมื่อแขกโดยไม่ได้วางแผนอาจมาถึงในไม่ช้า และคุณต้องพบกับพวกเขาในทุกรูปแบบและที่นี่คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องอบ เวลากำลังจะหมดโอ้ แป้งยีสต์ไม่มีคำถาม ไม่มีเวลาสำหรับเค้กที่มีครีมและจีบ จะทำอย่างไร?

ในโอกาสนี้เราได้เตรียมการคัดเลือกของเรา ประกอบด้วย สูตรง่ายๆด้วยความช่วยเหลือซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อย - อร่อยและสวยงาม และผลิตภัณฑ์เริ่มแรกที่นี่จะทำให้คุณมีไว้เพื่อจำหน่ายเสมอ แต่หากส่วนประกอบขาดหายไป คุณจะพบบางสิ่งมาทดแทนเสมอ

มาดูสูตรการอบแบบโฮมเมดอย่างรวดเร็ว

คุกกี้ "ครีมสติ๊ก"

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

เนย 100 ก

ไข่แดง 2 ฟอง

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว ? เซนต์

โซดาบนปลายมีด

ทำแป้งอย่างรวดเร็วจากส่วนผสมทั้งหมด รีดแป้งเป็นม้วนขนาด 5 ซม. x 1 ซม. อบบนถาดอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับกล้วย

วัตถุดิบ

คอทเทจชีส 200 ก

ไข่ไก่ 1 ฟอง

น้ำตาล, ? เซนต์

เนย 50 ก

ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

นม 3 ช้อนโต๊ะ

เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ

ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลผง 3 ช้อนโต๊ะ

โรยขนม

1. ผสมคอทเทจชีสแล้วตีกับน้ำตาล ไข่ และครีมเปรี้ยว หลังจากเติมเซโมลินาแล้ว ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ซีเรียลฟู บดกล้วยด้วยเครื่องปั่นแล้วใส่ลงในแป้ง

2. เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบประมาณ 40 นาทีที่ 180? C ย้ายหม้อปรุงอาหารใส่จาน

3. ขณะอุ่นนม ให้ละลายเนย ใส่ผงโกโก้และผงลงไป เทเคลือบที่ได้ลงบนหม้อปรุงอาหาร โรยด้านบนด้วยโรยขนม

ชีสเค้กกับไส้แอปเปิ้ลนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

ไข่ 4 ชิ้น

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

เคเฟอร์ 500 มล

น้ำตาลวานิลลา

คอทเทจชีส 200 ก

น้ำตาล 50 กรัม

1. บดไข่ด้วยน้ำตาล ใส่ kefir และเกลือ ตีให้เข้ากันเบา ๆ เพิ่มแป้งกับโซดาและวานิลลาลงในส่วนผสมนี้ค่อยๆกวนเทน้ำมันพืชลงไปเป็นครั้งสุดท้าย

2. หั่นเนื้อแอปเปิ้ลเป็นก้อนผสมกับคอทเทจชีส น้ำตาล และไข่

3. วางแป้งกึ่งเหลวลงในพิมพ์แล้ววางไส้ลงไปด้านบน เราอบชีสเค้กที่อุณหภูมิ 180?C

พรม "ชา"

วัตถุดิบ

แป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ

ผงฟู, ? สวัสดี

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

แยม 2 ช้อนโต๊ะ

ชาเย็นเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมขนมปังขิง: ผสมทุกอย่างแล้วได้แป้งที่มีความหนาใกล้เคียงกับครีมเปรี้ยว อบในพิมพ์เป็นเวลา 30 นาที ที่อุณหภูมิ 180?C

บิสกิต "สนุกสนาน"

วัตถุดิบ

นมข้นจืด 1 กระป๋อง

คอทเทจชีสไขมัน 300 กรัม

ผงฟู, ? สวัสดี

ผงฟู, ? สวัสดี

ไข่ไก่ 5 ชิ้น

แป้งต้องใช้เท่าไหร่คะ?

1. วางไข่ ตีให้เป็นฟองนุ่ม และผงฟู นำไปแช่เย็นเป็นเวลา 10 นาที

2. ใส่ไข่ลงในคอทเทจชีสอย่างระมัดระวังผสมกับนมข้น

3. ค่อยๆ เติมเบกกิ้งโซดาและแป้งเพื่อให้ได้แป้งที่นุ่ม

4.อบที่ 180?C.

พัฟโรลกับวอลนัทและเชอร์รี่

วัตถุดิบ

พัฟเพสตรี้ 400 ก

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

วอลนัท 300 ก

เชอร์รี่แช่แข็ง 500 ก

1. ละลายแป้งแล้วคลึงออก สับถั่ว

2. คลี่แป้งบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยถั่ว วางเชอร์รี่บนถั่ว โรยแป้งให้เท่ากันผ่านตะแกรง จากนั้นโรยน้ำตาลด้วยช้อน

3. ม้วนขึ้นและบีบขอบ อบที่อุณหภูมิ 150?C เป็นเวลา 20 นาที

พรม "ทางเท้า"

วัตถุดิบ

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

ผงฟู, ? สวัสดี

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

มาการีน 50 ก

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำหรือไวน์ขาว? เซนต์

1. ใช้ส่วนผสมทั้งหมดปั้นแป้งใช้ปั้นเป็นลูกเล็กๆ ขนาดเท่าเฮเซลนัท

2. นำแผ่นอบที่ทาน้ำมันมาวางชิดกัน เมื่ออบแล้ว ลูกบอลจะลอยขึ้นและมีรูปร่างคล้ายก้อนหินปูถนน

3. อบประมาณ 20 นาที ที่ 200-220? C.

4. ทาขนมปังขิงที่เย็นแล้ว น้ำเชื่อมใช้แปรง เมื่อแข็งตัวแล้วให้หั่นเป็นชิ้นๆ

เค้ก Rusk ด่วนกับแอปเปิ้ลและอบเชย

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

แครกเกอร์ป่น 50 ก

น้ำตาล 50

เนย 1 ช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ล 1 ชิ้น

อบเชยป่น 1 ช้อนชา

น้ำตาลผง 1 ช้อนชา

น้ำแอปเปิ้ล 50 มล

1. ตีไข่ เทน้ำราดลงบนแครกเกอร์ เมื่อบวมแล้ว ให้ใส่แป้ง ไข่ น้ำตาล และอบเชย

2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. เทลงพิมพ์? แป้งเราจะใส่มันลงไปไหม? ก้อนแอปเปิ้ล โรยแป้งที่เหลือและแอปเปิ้ลคิวบ์ที่เหลือไว้ด้านบน

4. อบเค้กที่อุณหภูมิ 180?C เป็นเวลา 30 นาที โรยด้วยผง

คัพเค้กกับถั่วและแอปริคอตแห้ง

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ผงฟู, ? สวัสดี

น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

นม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

วอลนัท 1 ช้อนโต๊ะ

แอปริคอตแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ

สับแอปริคอตแห้งอย่างประณีต และสับถั่ว ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วกรอกแบบฟอร์ม อบประมาณ 15-20 นาที ที่อุณหภูมิ 250?C

พาย "ลูกไม้"

วัตถุดิบ

แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ

โซดา, ? สวัสดี

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว 250 กรัม

มาการีน 200 ก

แยม สตรอเบอร์รี่ หรือแอปริคอท

1. บดน้ำตาลกับไข่ มาการีน, ครีมเปรี้ยว จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งและโซดาลงไป เราได้แป้งที่ไม่แข็งและยืดตัวได้

2. ยืดแป้งส่วนใหญ่บนถาดอบแล้วทาแยม เราฉีกชิ้นส่วนออกจากแป้งที่เหลือแล้วกดลงในแยมอย่างวุ่นวาย เมื่อแป้งขึ้น ด้านบนจะเต็มมากขึ้นและมีลักษณะเป็นลวดลายฉลุ

3.อบที่ 180?C.

เค้กวานิลลานโปเลียน

วัตถุดิบ

พัฟเพสตรี้ 200 ก

ครีมไขมัน 33% ? เซนต์

น้ำตาลผง 6 ช้อนโต๊ะ

แยม 2 ช้อนโต๊ะ

วานิลลิน

สีผสมอาหารเล็กน้อย

1. ตัดแป้งที่รีดออกเป็น 2 เส้นขนาด 8x10 ซม. วางบนถาดอบที่ชื้น แล้วอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส

2. ทำเคลือบจากน้ำ สีย้อม และผง เพียงผสมให้เข้ากัน

3. ทาจาระบีหนึ่งแถบอบด้วยแยม และอีกอันเคลือบด้วย เราทาครีมบนแยมซึ่งต้องวิปปิ้งด้วยวานิลลาก่อน

4. ด้านล่างมีแถบที่มีแยมและครีมวางแผ่นเคลือบไว้ ตัดเป็นเค้ก

เค้กเหล้ารัมด่วน-

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 4 ชิ้น

น้ำผึ้ง, ? เซนต์

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ

ถั่วบด ? เซนต์

ส้ม

วานิลลิน

เคลือบ

น้ำตาลผง 200 กรัม

เหล้ารัม 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

1. แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน ตีไข่ขาว, บดไข่แดงกับน้ำตาล, ใส่น้ำผึ้งและตีไข่ขาวให้เป็นก้อนฟู ผสมขณะต่อจากล่างขึ้นบน

2. ใส่ถั่ว เซโมลินา แป้ง และเครื่องเทศอย่างระมัดระวัง อบในพิมพ์ที่อุณหภูมิ 180?C

3. ผสมผง เหล้ารัม และน้ำผึ้งลงไป น้ำร้อน- อัดจาระบีเค้กที่เย็นเสร็จแล้วด้วยการเคลือบ

นมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

คอทเทจชีส 300 ก

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

เมล็ดงา 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ (ทอด)

น้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะ (โรย)

แป้งทำจากส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นแป้งและเนย ทิ้งไว้ 30 นาที แผ่ออกเป็นชั้นหนา 3 มม. แล้วตัดเป็นเส้น ปั้นเป็นไม้พุ่มแล้วทอดในน้ำมันเดือด และจำเป็นต้องใช้ผงเพื่อโรยไม้พุ่มเสร็จแล้วหลังจากที่ไขมันส่วนเกินระบายออกไปแล้ว

คุกกี้พิสตาชิโอ

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

โซดา, ? สวัสดี

เนยนิ่ม 100 ก

ไข่แดงไก่ 1 อัน

น้ำตาล 1/3 ช้อนโต๊ะ

พิสตาชิโอปอกเปลือก ? เซนต์

กาแฟธรรมชาติเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ

ช็อกโกแลตขม ใช้สำหรับตกแต่ง

อบยังไงให้เร็ว คุกกี้แสนอร่อยสำหรับชา:

1. ใช้เครื่องผสมตีเนยและน้ำตาล เมื่อน้ำตาลละลาย ให้ใส่ไข่แดง ไข่ทั้งฟอง และกาแฟ จากนั้นค่อยๆ ใส่ผลิตภัณฑ์แห้ง - แป้งกับโซดา พิสตาชิโอ และเกลือ

2. นวดแป้งเป็นชั้นหนา 5 มม. ตัดคุกกี้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม. แล้ววางบนถาดอบ

3. อบ 10 นาที ที่ 180? ตกแต่งคุกกี้ด้วยช็อกโกแลตละลายแล้วปล่อยให้เย็น

ขนมปังนมเปรี้ยวด่วน

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

คอทเทจชีส 500 ก

น้ำตาล, ? เซนต์

เราทำแป้งโดยใช้ส่วนผสมทั้งหมด ฉีกเป็นชิ้นๆ แล้วปั้นเป็นก้อนแล้ววางลงบนถาดอบแบบหลวมๆ อบที่อุณหภูมิ 200?C เป็นเวลา 30 นาที ทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลพวกเขาก็พร้อม

คัสตาร์ดโดนัท

วัตถุดิบ

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล, ? เซนต์

เนยละลาย 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 200 กรัม

1. ทำชูว์เพสตรี้: ต้มน้ำและเนย 1.5 ช้อนโต๊ะ ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปคนให้เข้ากันจนเนียน หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ตีไข่ทีละฟอง และคนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล

2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน เมื่อมันเดือดให้ใช้ช้อนแป้งเล็กน้อยแล้วใส่ลงในน้ำมันเดือด - เราได้โดนัท โรยด้วยผงหรือจะตกแต่งด้วยช็อคโกแลตหรือเคลือบก็ได้

คุกกี้ "มินุตก้า"

วัตถุดิบ

แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ

มาการีน 250 ก

ชีสแปรรูปแข็ง 2 ชิ้น

มาการีนเย็นและชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ผสมทั้งหมดนี้กับแป้ง - เราได้แป้ง แผ่ออกและตัดรูปร่างออก โรยคุกกี้ด้วยน้ำตาลทีละชิ้น แล้วอบที่อุณหภูมิ 180? C

คุกกี้ "โรโซชกี้"

วัตถุดิบ

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่แดงไก่

เนย 200 ก

ชีสนมเปรี้ยว 2 ชิ้น

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

โปรตีนจาก ไข่ไก่, 2 ชิ้น

1. บดไข่แดงด้วยเนย ใส่ชีสก่อน จากนั้นจึงใส่แป้ง และได้แป้ง

2. แผ่ออก ตีไข่ขาวกับน้ำตาล แล้วทาแป้งด้วยส่วนผสมวิปปิ้ง

3. ม้วนขึ้นแล้วตัดเป็นวงกลมตามขวางหนา 2 ซม. ไม่เกินนี้ วางบนถาดอบ

4. อบประมาณ 20-25 นาที อุณหภูมิ 200?

โคโลบกแสนอร่อย

วัตถุดิบ

แป้ง 2.5 ช้อนโต๊ะ

มาการีนชนิดนิ่ม 200 ก

น้ำตาล, ? เซนต์

วานิลลิน

1. นำไข่แดงออกจากไข่ต้มสุก บดด้วยน้ำตาลใส่มาการีนเกลือแป้งและวานิลลิน - เราได้แป้ง

2. วางลูกบอลที่รีดจากชิ้นส่วนแป้งลงบนถาดอบ อบที่อุณหภูมิ 200?C เป็นเวลา 30 นาที

3. ม้วนลูกร้อนที่เสร็จแล้วลงในผงโกโก้ผสมกับน้ำตาลหรือผง

วัตถุดิบ

พัฟเพสตรี้ 250 ก

ครีมเปรี้ยว ? เซนต์

น้ำตาล, ? เซนต์

น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

องุ่นดำ 100 ก

สตรอเบอร์รี่ 100 ก

วิธีทำพิซซ่าหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชา:

1. ละลายแป้งแล้วรีดเป็นวงกลม

2. ปอกลูกแพร์ หั่นเนื้อเป็นชิ้น ทิ้งแกนออก หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นๆ เอาเมล็ดออกจากครึ่งองุ่น สับถั่วตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล

3. วางเปลือกแป้งบนถาดอบและวางผลไม้ไว้ เทน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลโรยด้วยถั่ว

4. อบที่อุณหภูมิ 180?C ประมาณ 20-25 นาที พร้อมเสิร์ฟ

ตอนนี้ ด้วยรายการสูตรอาหารที่อยู่ตรงหน้าคุณแล้ว มันจึงเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณในการเลือกว่าจะปรุงอะไรเพื่อต้อนรับแขกของคุณอย่างเหมาะสม สูตรง่ายๆ - และอร่อยมาก!