หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมเซโมลินาในเตาอบ คอทเทจชีสเป็นฐาน: เตรียมหม้อปรุงอาหารพร้อมคอทเทจชีสในเตาอบ หม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบ

ตั้งแต่วัยเด็ก หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่เราชื่นชอบมักเตรียมจากคอทเทจชีสเนื้อนุ่มที่มีไขมัน พร้อมด้วยน้ำตาล เนย และแป้งคุณภาพเยี่ยมจำนวนมาก นั่นคือเหตุผลว่าทำไมหม้อปรุงอาหารจึงนุ่มและอร่อยอยู่เสมอ แต่ของหวานที่มีแคลอรีต่ำก็สามารถให้ผลดีได้เช่นกัน - คุณเพียงแค่ต้องมีความคิดสร้างสรรค์

การทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสให้มีสุขภาพดีไม่ใช่เรื่องยาก - แทนที่จะใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันให้ใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำแทนที่แป้งธรรมดาด้วยแป้งโฮลเกรนและแทนที่น้ำตาลด้วยผลไม้ (ซึ่งจะไม่ลดจำนวนแคลอรี่ แต่จะมี สิทธิประโยชน์เพิ่มเติม) หากคุณใช้สารให้ความหวานก็จะง่ายยิ่งขึ้น

และถึงแม้คุณไม่อยากยุ่งกับเตาอบ คุณก็ยังสามารถทำให้ตัวเองพอใจด้วยหม้อปรุงอาหารได้ ปรุงได้ง่ายในไมโครเวฟ ในหม้อหุงช้า และแม้แต่ในกระทะธรรมดา สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมอาหาร

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่โปร่งสบายไม่มีแป้งและเซโมลินา

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 0% – 1 กก
• ไข่ – 5 ชิ้น
• โซดา – ½ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
• วานิลลา

ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดงในเครื่องปั่นจนเนียน ใส่สารให้ความหวาน โซดา เกลือ วานิลลา ตีไข่ขาวแช่เย็นด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมฟู ผสมโฟมโปรตีนกับมวลนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30-40 นาที อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน – 15.7 กรัม
• ไขมัน – 2.4 ก
• คาร์โบไฮเดรต – 1.2 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 89.6 กิโลแคลอรี

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมฟักทองในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 0% – 500 ก
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ฟักทองหวาน – 400 กรัม
• เซโมลินา – ½ ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 10% – 200 กรัม
• โซดา – ½ช้อนชา
• เกลือ – 1 หยิก
• วานิลลา
• อบเชย

ตีไข่ด้วยเครื่องผสมกับครีมเปรี้ยวใส่คอทเทจชีสลงในส่วนผสมนี้แล้วคนให้เข้ากัน ขูดฟักทองบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมลงในมวลนมเปรี้ยว เพิ่มเซโมลินาใส่เกลือโซดาวานิลลาและอบเชยผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15-20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม จากนั้นใส่ส่วนผสมลงในชามหลายเมนูและวางไว้ในโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเปลี่ยนอุปกรณ์ไปที่โหมด "การทำความร้อน" อีก 40-50 นาที - ด้วยวิธีนี้หม้อปรุงอาหารจะอบได้ดีและชุ่มฉ่ำ หากฟักทองไม่หวานมากคุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานให้กับ "แป้ง" หรือเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารกับน้ำผึ้งหรือซอสหวาน

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน – 9.1 กรัม
• ไขมัน – 3 ก
• คาร์โบไฮเดรต – 7.7 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 90.6 กิโลแคลอรี

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมโกโก้ในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 0% – 170 ก
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
• โซดา – ¼ ช้อนชา
• วานิลลา

ผสมคอทเทจชีสกับไข่จนเนียน ใส่ผงโกโก้ สารให้ความหวาน โซดา และวานิลลาลงในส่วนผสม วางส่วนผสมลงในชามเซรามิกหรือชามและไมโครเวฟประมาณ 6-8 นาทีในโหมดทำความร้อน เมื่อตรงกลาง "ตั้งค่า" หม้อปรุงอาหารก็พร้อม หากคุณใช้เฉพาะไข่ขาวแทนไข่ทั้งฟอง ของหวานจะโปร่งสบายมากขึ้น แคลอรี่น้อยลง แต่ก็อร่อยน้อยลงด้วย

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน –15.6 กรัม
• ไขมัน – 5.2 ก
• คาร์โบไฮเดรต – 3.1 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 122.7 กิโลแคลอรี

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่หวานในกระทะ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 0% – 170 ก
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้งข้าวไรย์ – 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 2-3 ฟัน
• ผักชีฝรั่ง – 3-5 ก้าน
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• โซดา – ¼ ช้อนชา
• พริกไทยดำ

ผสมคอทเทจชีสกับไข่ ใส่โซดา แป้ง ผักชีฝรั่งสับละเอียด เกลือ พริกไทย และกระเทียมสับ ตั้งกระทะให้ร้อนอย่างทั่วถึง ไม่ติดสามารถใช้ "แห้ง" ได้ ควรเติมน้ำมันพืชสักสองสามหยดลงในน้ำมันปกติ กระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในกระทะในชั้นเท่า ๆ กัน ปิดฝาและลดความร้อนลงเหลือไฟอ่อน หม้อปรุงอาหารจะพร้อมเมื่อตั้งด้านบนเรียบร้อยแล้ว

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน – 14.1 กรัม
• ไขมัน – 3.8 ก
• คาร์โบไฮเดรต – 12.3 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 140.7 กิโลแคลอรี

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 0% – 500 ก
• ครีมเปรี้ยว 10% – 150 กรัม
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ตเกล็ดเล็ก - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• เซโมลินา – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• วานิลลา
• อบเชย
• โซดา – ½ช้อนชา
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

ตีไข่ให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม ใส่ครีมเปรี้ยว, คอทเทจชีส, โซดา, เกลือ, เครื่องเทศ, เซโมลินาและสารให้ความหวานลงไป ผสมให้เข้ากัน เพิ่มข้าวโอ๊ตและผสมอีกครั้ง ปอกเปลือกและสับแอปเปิ้ลอย่างประณีตหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ คนให้เข้ากัน วางส่วนผสมลงในชามหลายเมนูและตั้งเป็นโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน – 13.1 กรัม
• ไขมัน – 3.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต – 7.8 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 114.2 กิโลแคลอรี

คอทเทจชีสอาหารและหม้อปรุงอาหารแครอทในกระทะ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 0% – 200 ก
• ไข่ – 3 ชิ้น
• แครอท – 1-2 ชิ้น
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย
• เกลือ – 1 หยิก
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

ต้มแครอท ปอกเปลือก และบดในเครื่องปั่น ผสมน้ำซุปข้นกับคอทเทจชีสและไข่แดง ใส่แป้ง อบเชย และสารให้ความหวาน ตีไข่ขาวแช่เย็นด้วยเกลือด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมเข้มข้นแล้วผสมอย่างระมัดระวังกับมวลแครอท - นมเปรี้ยว วางส่วนผสมลงในกระทะที่อุ่นดี ปิดฝา แล้วอบด้วยไฟอ่อนจนสุก

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน – 10.7 กรัม
• ไขมัน – 3.3 ก
• คาร์โบไฮเดรต – 9.1 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 109.7 กิโลแคลอรี

คอทเทจชีสอาหารและหม้อปรุงอาหารกล้วยในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 0% – 500 ก
• กล้วย – 2 ชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น
• นม – ½ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา – ½ ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• วานิลลา
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

เทน้ำร้อนครึ่งแก้วลงบนเซโมลินาแล้วทิ้งไว้ 30 นาที ตีไข่กับนม จากนั้นผสมส่วนผสมกับคอทเทจชีส เติมเกลือ สารให้ความหวาน และวานิลลิน จากนั้นคนในเซโมลินาที่บวมลงไป ตัดกล้วยเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในแป้ง วางส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 45-50 นาที

KBJU ต่อ 100 กรัม:

• โปรตีน – 10.9 กรัม
• ไขมัน – 2.2 ก
• คาร์โบไฮเดรต – 11 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ – 106.9 กิโลแคลอรี

สรุปสไตล์

ส่วนผสมสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสามารถหลากหลาย - มันอร่อยมากกับลูกแพร์, แอปริคอต, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุนและผลเบอร์รี่ทุกชนิด หากคุณพบว่าคอตเทจชีสแห้งเล็กน้อย เคเฟอร์หรือโยเกิร์ตเล็กน้อยจะช่วยให้หม้อตุ๋นนุ่มขึ้น

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในอาหารไม่ถือเป็นตัวเลือกอาหารเช้าเพื่อสุขภาพในอุดมคติ อาหารอันโอชะที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากจะทำให้ร่างกายอิ่มด้วยองค์ประกอบย่อยที่จำเป็นและให้พลังงานที่คงอยู่จนถึงมื้อต่อไป และที่สำคัญที่สุดคุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารที่มีผลไม้หรือผลเบอร์รี่เกือบทุกชนิดเปลี่ยนอาหารเพื่อสุขภาพให้เป็นของหวานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สำหรับหลาย ๆ คน คอทเทจชีสยังคงเป็นความทรงจำที่น่ารักที่สุดของโรงเรียนอนุบาล เสิร์ฟพร้อมนมข้นหรือน้ำผึ้ง และมันก็ละลายในปากของคุณทันที! ไม่ใช่ทุกคนที่เป็นผู้ใหญ่แล้วสามารถทำซ้ำ "รสชาติของวัยเด็ก" นี้ แต่ความลับนั้นค่อนข้างง่าย: หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมตามสูตรคลาสสิกไม่ได้ทำจากแป้ง แต่ใช้เซโมลินา

เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 1 ห่อ (250 กรัม) ไข่ดิบ 1 ฟอง
• เซโมลินา 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
• น้ำมันพืชเล็กน้อย (ไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะ)
• วานิลลินบนปลายมีด

ใส่ใจ! หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในสถาบันเทศบาลทำโดยไม่มีเกลือ อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่มช้อนชาเล็กน้อยได้หากคุณไม่ชอบของหวานรสจืด

หลักการทำอาหารนั้นง่าย:

1. ในภาชนะทรงลึกบดคอทเทจชีสกับไข่ดิบ
2. เพิ่มเซโมลินาและผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้งด้วยส้อมหรือเครื่องผสม
3. เมื่อมวลเป็นเนื้อเดียวกันให้เทน้ำตาลและวานิลลินลงไป
4. คนอีกครั้ง
5. ทาจานอบด้วยน้ำมันพืช
6. ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไป เกลี่ยให้เรียบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30 นาที

หลังจากการอบสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการตัดความละเอียดอ่อนออกเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟโดยเทนมข้นลงไปด้านบน!

ด้วยการเติมแอปเปิ้ลและลูกเกด

สิ่งที่ดีเกี่ยวกับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสคือคุณสามารถเพิ่มผลไม้ได้เกือบทุกชนิดและจะได้รับประโยชน์จากมันเท่านั้น

หากต้องการของหวาน (และดีต่อสุขภาพมาก!) ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่ 1 ฟอง;
• แอปเปิ้ลเขียวขนาดใหญ่
• 1.5 ช้อนโต๊ะเซโมลินา;
• ครีมเปรี้ยวเหลว 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกดในปริมาณเท่ากัน (ประมาณ 25 กรัม)
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีส 250 กรัมหรือมวลนมเปรี้ยว (หากคุณเลือกตัวเลือกที่สองคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มลูกเกด)
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะหรือเกล็ดขนมปังครึ่งถ้วย

คำแนะนำ: ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินสามารถเปลี่ยนน้ำตาลด้วยน้ำหญ้าหวานหรือยาเม็ดซูคราไซต์ได้

กระบวนการทำอาหารมีเคล็ดลับของตัวเอง:

1. ขั้นแรก ล้างลูกเกดแล้วแช่ในน้ำร้อนประมาณ 10 นาที
2. บดไข่แดงกับคอทเทจชีสอย่างระมัดระวัง
3. เทเซโมลินาลงในส่วนผสมเทครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนแล้วผสมอีกครั้งพยายามทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที (หากคุณใส่หม้อปรุงอาหารลงในเตาอบทันทีเซโมลินาจะไม่มีเวลาบวมและรสชาติจะไม่ละเอียดอ่อนนัก)
5. ในขณะเดียวกันให้ทำไส้: ตีไข่ขาวที่เหลือกับน้ำตาล ควรมีโฟมสีขาวสว่างหนาปรากฏขึ้น
6. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. นำมวลนมเปรี้ยวออกจากตู้เย็นแล้วรวมชิ้นงานทุกส่วนเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากัน
8. ทาจานอบด้วยน้ำมันหรือโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วเทแป้งลงไป ทำให้อุณหภูมิประมาณ 200 องศา

อบขนมเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบหรือ 10 นาทีในไมโครเวฟที่ 750 วัตต์ หากถึงตอนนี้คอทเทจชีสยังมีน้ำมูกไหลอยู่ คุณสามารถเพิ่มเวลาอีกสักครู่ได้

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าพร้อมกล้วย

เพื่อที่จะทำอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ คุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 2 แพ็ค;
• กล้วย 2-3 ลูก;
• ไข่ 1 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตเหลว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลหรือสารให้ความหวานในปริมาณเท่ากัน
• เซโมลินา 5 ช้อนโต๊ะ;
• และน้ำมันกลั่น 1 ช้อนโต๊ะ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าจัดทำอย่างรวดเร็วและง่ายดาย:

1. บดคอทเทจชีสจนนิ่มและร่วน
2. ใส่ครีมไข่และน้ำตาลลงไป
3. ผสมให้เข้ากัน
4. ตัดกล้วยเป็นครึ่งวงบางๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว
5. คนส่วนผสมจนเนียน
6. ทาน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนู วางชิ้นงานลงไปแล้วเริ่มโหมด "การอบ"

หลังจากผ่านไป 50 นาที อาหารเช้าแสนอร่อยก็พร้อมเสิร์ฟ!

ของหวานลดน้ำหนักด้วยสตรอเบอร์รี่

ที่จริงแล้วกล้วยสามารถถูกแทนที่ด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่ได้อย่างง่ายดาย หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับสตรอเบอร์รี่อร่อยมาก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• ไข่เล็ก 2 ฟองสำหรับคอทเทจชีสเปียกหรือ 3 ฟองสำหรับแห้ง
• น้ำตาลและเซโมลินาอย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น 1-2 ช้อนชา
• และสตรอเบอร์รี่ 150 กรัม (สามารถแช่แข็งได้)

การเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมสตรอเบอร์รี่เป็นเรื่องง่าย:

1. บดไข่แดงกับคอทเทจชีส
2. ผสมส่วนผสมเป็นกลุ่มทั้งหมดแล้วเพิ่มลงในการเตรียมการ
3. แยกตีไข่ขาวกับเกลือแล้วตะล่อมให้เป็นแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ทาน้ำมันบนถาดอบ เทครึ่งหนึ่งของส่วนผสมไข่เปรี้ยวลงไป
5. วางสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน
6. เติมแป้งที่เหลือ
7. หากต้องการให้เติมผลเบอร์รี่ลงในหม้อปรุงอาหาร
8. อบในเตาอบที่อุ่นดี (สูงถึง 200°C) เป็นเวลา 35 นาที

วิธีทำอาหารในหม้อต้มสองชั้น

วิธีนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบการปรุงอาหารโดยไม่ใช้น้ำมันพืชเป็นพิเศษ

ในการสร้างหม้อตุ๋นชีสกระท่อม คุณจะต้องมีส่วนผสมน้อยมาก:

• คอทเทจชีส 250 กรัม (1 แพ็ค)
• ไข่ 1 ฟอง;
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• ลูกเกด, ถั่วหรือผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ 50 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซองหรือวานิลลาบริสุทธิ์บนปลายมีด

เคล็ดลับ: ถ้าคุณชอบน้ำผึ้งก็สามารถแทนที่น้ำตาลด้วยได้ อย่างไรก็ตามคุณจะต้องใช้มากกว่านี้ - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้เล็กน้อย เช่น กระวานหรืออบเชย

การปรุงหม้อตุ๋นในหม้อต้มสองชั้นนั้นง่ายมาก:

1. ในชามลึก ผสมไข่ เกลือ เครื่องเทศ และน้ำตาล ตีทุกอย่างด้วยมิกเซอร์หรือปัด
2. บดโฟมที่ได้กับคอทเทจชีสจนเนียน
3. ผัดผลเบอร์รี่หรือถั่ว
4. วางแป้งลงในชามนึ่งโดยไม่ต้องปิดฝา
5. การรักษาความร้อนจะใช้เวลา 30 นาที หากหม้อปรุงอาหารยังมีน้ำมูกไหล ให้ปล่อยทิ้งไว้ในเครื่องอีก 5-10 นาที

ความอ่อนช้อยอันแสนหวานที่เกิดขึ้นจะไม่ทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ไม่แยแส!

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมไม่มีแป้งและเซโมลินา

สำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องรูปร่าง สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งเพราะไม่มีส่วนผสมเดียวที่ส่งเสริมความอิ่ม

รายการส่วนผสมในหม้อปรุงอาหารนี้มีน้อยมาก:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำหนึ่งซอง
• นมครึ่งแก้วหรือครีมไขมันต่ำ
• ไข่ดิบ 2 ฟอง;
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลินหนึ่งในสี่ช้อนชาและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ หากต้องการ
• และน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหารเกือบจะเหมือนกับสูตรหม้อปรุงอาหารแอปเปิ้ล:

1. ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดง น้ำตาล และนม เพิ่มเครื่องเทศที่นี่ด้วย
2. ตีไข่ขาวโดยใช้เครื่องปั่นแล้วเทโฟมที่ได้ลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว
3. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน เทลงในถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบ

สูตรหม้อตุ๋นแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

20 นาที

100 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

คุณสามารถเตรียมหม้อตุ๋นอาหารได้หากคุณเล่นกีฬา และโภชนาการที่เหมาะสมก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคุณ นอกจากนี้ผู้ที่กำลังควบคุมอาหารก็เตรียมอาหารที่คล้ายกันด้วย ฉันชอบกินอาหารมันๆ และอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่บางครั้งฉันก็อดอาหารสักวันหนึ่ง จากนั้นฉันก็ไม่กินอะไรเลย ฉันแค่ดื่มของเหลวเยอะๆ เช่น kefir หรือน้ำ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบ

เครื่องครัวที่จำเป็น:เครื่องปั่น ชาม ช้อน จานอบ

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกส่วนผสม

สูตรทีละขั้นตอน

1. นำคอทเทจชีส 200 กรัม ไข่ 2 ฟอง หญ้าหวาน 1 หยิบมือ และเกลือเล็กน้อย ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
   
   
2. วางมวลที่ได้ลงในชามแล้วค่อยๆเติมแป้ง 40 กรัมลงไป คนตลอดเวลา
   
   
3. ตอนนี้เพิ่มลูกเกด 30 กรัมแล้วผสมอีกครั้ง
   
   
4. จากนั้นดับไฟ 0.5 ช้อนชา โซดากับน้ำมะนาว (0.5 ช้อนชา) นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้มีรสโซดาในขนมอบสำเร็จรูป
   
   
5. เทส่วนผสมลงในจานอบที่ทาน้ำมันไว้ คุณสามารถหล่อลื่นด้วยไขมันใดก็ได้ ซึ่งอาจเป็นมาการีน เนย ไขมันสัตว์ หรือน้ำมันพืช แต่เนื่องจากคุณกำลังเตรียมหม้อปรุงอาหาร วิธีที่ดีที่สุดคือทาน้ำมันมะกอก
   
   
6. อบประมาณ 15 นาทีที่ 180°
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมลูกเกด

วิดีโอนี้นำเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในเตาอบ ฉันแนะนำให้ดูมัน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับ Daria Karelina

ในฉบับนี้เราขอเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมที่นุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย คาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำโปรตีนสูงสุด “ เคล็ดลับ” หลักของสูตรนี้คือแทบไม่รู้สึกถึงรสชาติของคอทเทจชีสเลย
หม้อปรุงอาหารนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นมื้ออาหารแยกหรือเป็นของว่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการกระจายอาหาร "Kachkovsky" ของคุณ

สมัครสมาชิกช่อง: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=zheleznyjmir

https://i.ytimg.com/vi/TacJ2UDkFXk/sddefault.jpg

https://youtu.be/TacJ2UDkFXk

2014-03-07T18:58:24.000Z

สูตรอาหารสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

• กำลังเตรียมหม้อตุ๋น 45 นาที
• มันจะได้ผล 6 เสิร์ฟ
• เครื่องครัวที่จำเป็น:เครื่องปั่นและหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

1. ใส่คอทเทจชีส 500 กรัม ผิวส้มหรือเลมอน วานิลลิน อบเชย และ 1/4 ช้อนชาลงในชามเครื่องปั่น หญ้าหวาน
   
   
2. เพิ่มไข่ 5 ฟองแล้วตีจนเนียน
   
   
3. จากนั้นเติมน้ำประมาณ 200 มล. และ 0.5 ช้อนชา หมากฝรั่งแซนแทน
   
   
4. ตีอีกครั้ง ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นมวลที่ค่อนข้างเป็นของเหลวและเป็นเนื้อเดียวกัน นั่นเป็นวิธีที่ควรจะเป็น
   
   
5. ทาจาระบีชามอเนกประสงค์แล้วโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว เพื่อป้องกันไม่ให้หม้อปรุงอาหารติดก้นหม้อ
   
   
6. เทส่วนผสมที่ได้ลงในชาม
   
   
7. เพิ่มแยมผิวส้มแคลอรี่ต่ำ หากคุณไม่มี ให้ทำหม้อปรุงอาหารโดยไม่ใช้แยมผิวส้มหรือเปลี่ยนเป็นอย่างอื่น
   
   
8. วางชามลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูและปรุงเป็นเวลา 40 นาทีในโหมดใดก็ได้ที่อุณหภูมิน้อยกว่า 100°
   
   
9. หม้อปรุงอาหารพร้อมหากพื้นผิวมีความหนาแน่น
   
   
10. หม้อปรุงอาหารนี้เสิร์ฟแบบแช่เย็น
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

ชมสูตรวิดีโอสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมซึ่งปรุงในหม้อหุงช้า ตัวเลือกนี้จะมีประโยชน์สำหรับเจ้าของเครื่องใช้ในครัวที่ยอดเยี่ยมอย่างแน่นอน

หม้อปรุงอาหารโปรตีนนมเปรี้ยวที่ไม่มีแป้งและน้ำตาล เกือบชีสเค้ก :)

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโปรตีนคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ไม่มีแป้งและน้ำตาล
เกือบชีสเค้กแล้ว เหมาะสำหรับผู้ทานอาหาร Dukan

วัตถุดิบ:
คอทเทจชีสที่มีไขมัน 500 กรัม (ฉันใช้ไขมันต่ำ)
ไข่ 5 ฟอง เฉพาะไข่ขาว (ผมมีไข่ขาว 3 ฟอง 2 ฟอง)
อบเชย, วานิลลา, ความเอร็ดอร่อยเพื่อลิ้มรส
หญ้าหวาน 1/4 ช้อนชา (ใช้สารให้ความหวานที่เหมาะกับคุณ)
น้ำ 200-300 กรัม ยิ่งน้ำมากก็ยิ่งมีรสชาติเหมือนชีสเค้กมากขึ้น
0.5 ช้อนชา หมากฝรั่งแซนแทน (คุณสามารถลองแทนที่ด้วยหมากฝรั่งอื่น - กระทิง, บุก, ไซเลี่ยม, MCC)
ส่วนผสมกลายเป็นของเหลว ไม่ต้องตกใจ :)
ในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ในอ่างน้ำ
ในหม้อหุงช้าในโหมดละเอียดอ่อนสูงถึง 100 องศาเป็นเวลา 40 นาที ฉันปรุงในโหมด "โจ๊กนม" ซึ่งมีอุณหภูมิประมาณ 95 องศา คุณสามารถลองปรุงอาหารด้วยความร้อนได้ (ในหม้อหุงข้าวส่วนใหญ่จะอยู่ที่ 80-86 องศา ซึ่งเพียงพอที่จะปรุงไข่ได้
แช่เย็นในกระทะในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 5 ชั่วโมง
ฉันนำมันออกจากกระทะแล้วนำไปนึ่ง พลิกกลับแล้วเขย่าแรงๆ
สูตรแยมผิวส้มและคอนฟิเจอร์อยู่ที่นี่ https://www.youtube.com/watch?v=NjS7BFU5l2U

https://i.ytimg.com/vi/5_sdhjf7sEY/sddefault.jpg

https://youtu.be/5_sdhjf7sEY

2016-03-13T07:23:56.000Z

• อบเชยและวานิลลินเป็นเครื่องปรุงหลักในการอบ- แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รักพวกเขา หากสูตรอาหารจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้และคุณไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ลงไป ไม่ส่งผลต่อความสม่ำเสมอของขนมอบ แต่จะส่งผลต่อกลิ่นเท่านั้น ตัดสินใจว่าเครื่องปรุงรสใดที่คุณชอบที่สุดและใช้เฉพาะสิ่งนั้นเท่านั้น ซึ่งอาจเป็นกานพลู ลูกจันทน์เทศ ผิวส้มหรือเลมอน ขิง กระวาน ฯลฯ
• คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้ลงในหม้อปรุงอาหารได้ตามที่คุณต้องการ- พวกเขาสามารถเป็นได้ทั้งสดหรือแช่แข็ง
• หญ้าหวานถูกนำมาใช้ในสูตรเหล่านี้เพื่อความหวานแทนน้ำตาล- หากคุณหาซื้อได้ยาก ให้เตรียมหม้อปรุงอาหารที่ไม่มีหญ้าหวาน ผลไม้แห้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือน้ำผึ้ง จะเพิ่มความหวานให้กับจาน ควรเพิ่มผลไม้แห้งในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร และควรเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารพร้อมน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง

คุณรู้หรือไม่?หม้อปรุงอาหารเหล่านี้เสิร์ฟแบบแช่เย็น คุณสามารถเสิร์ฟนมหรือน้ำส้มคั้นสดกับพวกมันได้

คุณยังสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในกระทะได้ ตัวเลือกการทำอาหารนี้สะดวกมาก โดยเฉพาะในฤดูร้อน เมื่อคุณไม่ต้องการเปิดเตาอบเนื่องจากความร้อน

มีความเกี่ยวข้องเสมอ สามารถเตรียมได้เช่นสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว มันจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับตารางวันหยุด และมันจะเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชา

เตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและแสดงความคิดเห็นของคุณบนเว็บไซต์ของเราหากคุณมีสูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส อย่าลืมแบ่งปันกับเราด้วย น่าทาน!

ใครก็ตามที่เคยพยายามต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินด้วยการควบคุมอาหาร (หรืออีกนัยหนึ่งคือควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด) อย่างน้อยหนึ่งครั้งจะรู้ว่ามันยากและยากแค่ไหน: การงดอาหารที่คุณชื่นชอบ รู้สึกหิวตลอดเวลา พยายาม วิ่งผ่านชั้นวางสินค้าต้องห้าม...

ในขณะเดียวกันก็มีอาหารที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักและเซนติเมตรส่วนเกินได้และในขณะเดียวกันก็รู้สึกอิ่มและร่างกายก็ได้รับสารอาหารครบถ้วน

แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงหม้อปรุงอาหารเหมาะสำหรับการควบคุมอาหารและอาหารทารก สำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น สำหรับผู้ที่อดอาหารก็มีหม้อตุ๋นแบบไม่มีมัน

ความลับของหม้อปรุงอาหาร

อาหารจานนี้จัดทำขึ้นเพื่อขจัดอคติที่ว่าอาหารลดน้ำหนักนั้นไม่มีรสชาติ พวกเขาอร่อยมาก! มีกลเม็ดและรายละเอียดปลีกย่อยบางประการที่ผู้ที่ตัดสินใจนำหม้อปรุงอาหารมารับประทานจำเป็นต้องรู้

สิ่งแรกสุด - ปริมาณแคลอรี่มักไม่ได้ขึ้นอยู่กับอาหาร แต่ขึ้นอยู่กับประเภทของการปรุงอาหาร- อาหารทอดมีแคลอรี่มากกว่าอาหารอบมาก

ประการที่สองคือเนื้อสัตว์ แน่นอนว่าในการลดน้ำหนักคุณต้องงดเนื้อสัตว์รมควัน แฮมที่มีไขมัน และเนื้อสัตว์ที่มีไขมันโดยทั่วไปทั้งหมด แต่ สามารถเพิ่มเนื้อไม่ติดมันลงในหม้อปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัย- เนื้อสัตว์ที่บริโภคได้ดีที่สุดคือไก่

สมุนไพรและเครื่องเทศจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและความเผ็ดร้อนให้กับหม้อปรุงอาหาร นอกจากพริกไทยดำป่นแบบดั้งเดิมแล้ว คุณยังสามารถเพิ่ม:

• ขมิ้น;
• หญ้าฝรั่น;
• กระวาน;
• ขิง;
• ผักชีและอื่น ๆ

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับน้ำตาล หาคนมาแทนที่เขา แต่ถ้าคุณตัดสินใจมอบผลไม้แห้งให้กับภารกิจนี้ จำไว้ว่าผลไม้แห้งมีกี่แคลอรี่ เช่น ลูกเกด 100 กรัมมี 264 กิโลแคลอรี เพื่อเปรียบเทียบ เนื้อหมูสับในปริมาณเท่ากันมี 263 กิโลแคลอรี

หากคุณต้องการอะไรหวาน ๆ ควรเตรียมหม้อตุ๋นชีสพร้อมแอปเปิ้ลและน้ำผึ้งเล็กน้อยจะดีกว่า แม้ว่าจะมีแคลอรี่สูงกว่าผลไม้แห้งเล็กน้อย แต่คอทเทจชีสจะมีรสหวานใช้เวลาน้อยมาก

คอทเทจชีสเป็นฐาน: เตรียมหม้อปรุงอาหารพร้อมคอทเทจชีสในเตาอบ

สำหรับหม้อตุ๋นอาหาร จำเป็นต้องใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำ

สำหรับจานของเราคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีส 0.5 กก.
• 2 ไข่;
• ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว (ทำจากข้าวโอ๊ตโดยใช้เครื่องบดกาแฟ)
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานลูกใหญ่หนึ่งลูก
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งในปริมาณเท่ากัน

ส่วนน้ำผึ้งก็มีหลากหลายรูปแบบ และน้ำผึ้งปลอมก็ไม่ใช่เรื่องแปลกเช่นกัน มีหลายวิธีในการตรวจสอบความถูกต้องของน้ำผึ้ง ตั้งแต่วิธีการพื้นบ้านทั่วไปไปจนถึงการทดสอบในห้องปฏิบัติการที่มีความแม่นยำสูง หากต้องการตรวจสอบว่ามีการเติมน้ำตาลลงในผลิตภัณฑ์ของเราหรือไม่ เพียงใส่น้ำผึ้งเล็กน้อยลงในชาอ่อนหนึ่งแก้ว หากไม่มีน้ำตาลในน้ำผึ้ง ชาก็จะเข้มขึ้นแต่ยังคงใสอยู่ การมีอยู่ของน้ำตาลจะแสดงโดยความขุ่นของชาในขณะที่สียังคงไม่เปลี่ยนแปลง

เรามาเตรียมหม้อตุ๋นกันดีกว่า:

1. เราต้องการคอทเทจชีสที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนดังนั้นเราจึงถูมันผ่านตะแกรงสองครั้ง จากนั้นปรากฎว่าเขียวชอุ่มและอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ในทางกลับกันการผ่านเครื่องบดเนื้อทำให้ดูเหมือนมวลดินน้ำมัน
2. บดเกล็ดในเครื่องบดกาแฟ (ไม่ใช่จากถุงโจ๊กสำเร็จรูป) แล้วใส่ลงในคอทเทจชีส ไข่แดงและครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันกับน้ำผึ้ง ตีไข่ขาวแยกกันจนเป็นฟองและเพิ่มลงในคอทเทจชีส
3. แอปเปิ้ลต้องล้างปอกเปลือกผ่ากลางแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งเปลือกแอปเปิ้ลไป เพราะเปลือกแอปเปิ้ลมีสารที่มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะเพคติน และเราตัดมันออกเพียงเพราะมันจะแข็งในหม้อปรุงอาหาร
4. ทาจานหม้อปรุงอาหารด้วยเนย โรยเบา ๆ ด้วยเกล็ดขนมปังและทาคอทเทจชีส แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ อยู่ด้านบน เปิดเตาอบที่ 200°C แล้ววางหม้อปรุงอาหารไว้ที่นั่นเป็นเวลา 30 นาที

ผักที่ช่วย: หม้อปรุงอาหารกับดอกกะหล่ำ พริกหวาน และมะเขือเทศ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมยังสามารถทำด้วยผักได้เช่นหม้อปรุงอาหารแคลอรี่ต่ำพร้อมดอกกะหล่ำ พริกหวาน และมะเขือเทศ

สำหรับอาหารจานนี้คุณต้องทาน:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 250 กรัม
• หลอดกลาง
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• ดอกกะหล่ำดอกเล็ก 4 ดอก;
• พริกหวานหนึ่งอัน
• กระเทียมกลีบใหญ่

1. เช็ดคอตเทจชีสให้สะอาดแล้วใส่หัวหอมหั่นเต๋า พริก และมะเขือเทศ กะหล่ำปลีต้มและสับเล็กน้อย (ควรเคี้ยวเล็กน้อยในฟันของคุณ) คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ
2. คุณต้องอบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณครึ่งชั่วโมง หม้อตุ๋นนี้มีรสชาติละเอียดอ่อนเป็นเอกลักษณ์ แคลอรี่น้อยมาก และมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

หม้อปรุงอาหารกับบวบ กะหล่ำปลี และมะเขือเทศ

คุณสามารถทำหม้อตุ๋นผักที่เป็นอาหารได้โดยไม่ต้องใช้คอทเทจชีส

เอาล่ะ:

• บวบหรือบวบ 2 ลูก
• ดอกกะหล่ำหัวเล็ก
• พริกหวานหนึ่งอัน
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• แครอทหนุ่ม
• 2 ไข่;
• นมไขมันต่ำครึ่งแก้ว

1. เราทำความสะอาดผัก หั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ บวบเป็นชิ้นตามยาว และที่เหลือเป็นก้อน ลวกกะหล่ำปลีเบา ๆ แล้วสับด้วย ผสมผักทั้งหมดยกเว้นบวบ
2. ในรูปแบบจาระบีให้วางชั้นของส่วนผสมผักและบวบซึ่งควรปิดหม้อปรุงอาหารด้วยชั้นสุดท้าย ตีไข่กับนมจนเนียนแล้วเทส่วนผสมลงบนผักในแม่พิมพ์ เปิดเตาอบที่ 180°C แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นแบบลีนและอร่อยมาก

ในช่วงเข้าพรรษาอาหารของผู้ศรัทธามี จำกัด มาก แต่ครัวของอารามอุดมไปด้วยสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับหม้อปรุงอาหารถือบวชซึ่งไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังทำให้อิ่มเอมใจและให้กำลังเขาเพียงพอสำหรับการทำงานในชีวิตประจำวัน

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับหม้อปรุงอาหารถือบวชสำหรับการอดอาหารอย่างเข้มงวดคือมันฝรั่งกับเห็ด เพื่อสิ่งนี้คุณต้องการ:

• 6 มันฝรั่ง
• เห็ด 300 กรัม

หากคุณทานเห็ดแห้งโปรดจำไว้ว่าหลังจากแช่แล้วน้ำหนักของมันจะเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 10 เท่านั่นคือคุณจะต้องทานเห็ดดังกล่าวเพียง 30 กรัม

1. มันฝรั่งต้องปอกเปลือกต้มในน้ำเค็มแล้วบดโดยไม่ต้องเติมนมหรือเนย
2. เห็ดถูกตัดอย่างประณีต
3. ชั้นของมันฝรั่งบดและเห็ดวางอยู่ในจานดินเผาปิดท้ายด้วยมันฝรั่ง
4. อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 20 นาที นี่เป็นความเรียบง่ายเพียงสองผลิตภัณฑ์และเกลือเล็กน้อย

หม้อปรุงอาหารที่เข้มงวดเช่นนี้อาจเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้อาหารซึ่งมีรายการอาหารที่อนุญาตให้บริโภคได้น้อยมาก

หม้อปรุงอาหารไก่ มันฝรั่ง และหัวหอมพร้อมเห็ด

ไม่มีอาหารใดที่สามารถห้ามผู้หญิงไม่ให้กินไก่ได้ มาเริ่มกันเลย!

มาจานนี้กัน:

• 3 มันฝรั่ง
• อกไก่
• หัวหอมใหญ่
• แชมเปญขนาดกลาง 4-5 อัน;
• น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอดและทาน้ำมัน

1. ขั้นแรก ต้มอก พักให้เย็น แล้วจึงนำไปผ่านเครื่องบดเนื้อ หรือคุณสามารถสับให้ละเอียดก็ได้
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเหมือนกราแตง
3. หั่นแชมเปญและหัวหอมเป็นก้อน ขั้นแรกทอดหัวหอมในกระทะ และเมื่อเกือบโปร่งใส ให้เพิ่มแชมเปญสักสองสามนาทีแล้วทอดกวน
4. โอนส่วนผสมนี้จากกระทะลงในชามที่มีเนื้อไก่สับผสมเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. ใส่มันฝรั่งและส่วนผสมเนื้อสัตว์ลงในกระทะ จบด้วยมันฝรั่งซึ่งเทน้ำมันที่เหลือ อบที่อุณหภูมิ 180°C ประมาณหนึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นอาหารทุกชนิด ยกเว้นที่มีรสหวาน สามารถเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับสดได้

ทุกวันนี้พวกเราหลายคนมุ่งมั่นที่จะกินอย่างมีเหตุผลและเหมาะสมซึ่งช่วยให้เรารักษาสุขภาพและรูปร่างที่สวยงามได้ อาหารประเภทนมเปรี้ยวใช้ในโภชนาการอาหารและกีฬา

คอทเทจชีสทำให้ร่างกายของเราอิ่มตัวด้วยวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์

เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็ก ๆ ในการบริโภคอาหารคอทเทจชีส เนื่องจากร่างกายที่กำลังเติบโตต้องการแคลเซียมเป็นพิเศษสำหรับการสร้างระบบโครงกระดูก

ประโยชน์ของหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่ไม่มีแป้งเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดที่ทำจากคอทเทจชีส ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของคุณอย่างแน่นอน เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ และผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร

อาหารคอทเทจชีสมีบทบาทสำคัญมากต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก เนื่องจากคอทเทจชีสมีแคลเซียม โปรตีนจำนวนมาก และเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีที่สุด และการเติมลูกเกดที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุลงในหม้อตุ๋นชีสทำให้อาหารจานนี้เหมาะสำหรับเด็กเล็ก อาหารจานง่าย ๆ นี้จะกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในเมนูของผู้เป็นโรคตับอักเสบ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและเฝ้าดูรูปร่างของตนเอง

สูตรอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

ฉันขอนำเสนอสูตรอาหารหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมที่คุณสนใจ การเตรียมหม้อปรุงอาหารนั้นง่ายและสะดวก แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมอาหารจานชีสกระท่อมนี้ได้

ส่วนผสมในการทำอาหารก็ค่อนข้างง่าย: คอทเทจชีสสด kefir ไข่และลูกเกด แค่นี้เอง! คุณสามารถกระจายอาหารได้โดยการเพิ่มผลไม้ แอปริคอตแห้ง หรือลูกพรุน นอกจากผลไม้แบบดั้งเดิมแล้วคุณยังสามารถเพิ่มผักลงในหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยเฉพาะฟักทองซึ่งดีต่อสุขภาพ

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงชีสกระท่อมมีขนาดเล็กมาก - 90 Kcal ต่อ 100 กรัม

พนักงานต้อนรับสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นชีสกระท่อมบนโต๊ะเป็นอาหารจานอิสระหรือเป็นของหวานที่เบาและอร่อย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง

หม้อปรุงอาหารที่เตรียมตามสูตรนี้จะไม่ทำให้ร่างกายของคุณได้รับแคลอรี่มากเกินไป แทนที่จะใช้แอปริคอตแห้งและลูกเกด คุณสามารถใช้สับปะรดกระป๋องหรือผลไม้เนื้อแข็งที่คุณชื่นชอบในสูตรได้ หากผลไม้มีรสหวานก็สามารถปรุงโดยไม่ใส่น้ำตาลได้

• คอทเทจชีสสดและไขมันต่ำ - 500 กรัม คอทเทจชีสไม่ควรเปียกเกินไป
• ไข่ขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ใช้ในสูตรตามต้องการ
• ลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือผลไม้ - ตามรสนิยมของคุณ
• โซดา - เหน็บแนมเล็กน้อย

การเตรียมหม้อตุ๋น:

1. เราเช็ดคอทเทจชีสแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. ตีไข่ขาวกับน้ำตาล แล้วผสมไข่แดงกับนมเปรี้ยวบด
3. รวมมวลนมเปรี้ยวกับไข่ขาววิปปิ้งอย่างระมัดระวังเติมโซดาเล็กน้อยแล้วผสม ใส่ผลไม้แห้งนึ่งหรือผลไม้สดเป็นชิ้น
4. ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ในรูปแบบที่ทาน้ำมันไว้
5. เราเปิดเตาอบและใส่หม้อปรุงอาหารลงไป - อบที่อุณหภูมิ 190 - 200 องศา 30 นาที ทำให้ของหวานที่ทำจากนมเปรี้ยวเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้หรือแยม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
• ข้าวโอ๊ตบดเป็นแป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• แอปเปิ้ลขนาดกลางโดยเฉพาะพันธุ์สีเขียว - 1 ชิ้น;
• ไข่ขาว 3 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมหม้อตุ๋น:

1. เราเช็ดคอทเทจชีสแล้วใส่ข้าวโอ๊ตไข่แดงและครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตลงไป
2. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนเกิดฟองสีขาวฟู
3. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและคว้านแกน หั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ
4. รวมมวลโปรตีนกับนมเปรี้ยวเพิ่มแอปเปิ้ลและผสมเบา ๆ
5. อัดจาระบีแม่พิมพ์ใส่มวลนมเปรี้ยวลงไปแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้เพื่ออบ
6. คุณต้องอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา เมื่อหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้น เทน้ำผึ้งลงไปแล้วเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับกล้วยและโยเกิร์ต

• คอทเทจชีสสดและไขมันต่ำ - 250 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง กล้วยหนึ่งลูก ลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลหนึ่งลูก
• โยเกิร์ต - 30 มิลลิลิตร

การตระเตรียม:

1. มาทำกล้วยบดและผสมกล้วยบดกับคอทเทจชีสขูด โยเกิร์ต และไข่ 1 ฟอง ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น
2. ล้างลูกแพร์ ปอกเปลือก และหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลูกแพร์ลงในมวลนมเปรี้ยว
3. ทาน้ำมันลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนเบา ๆ (หากแม่พิมพ์เป็นโลหะควรทาน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง) วางมวลนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบ
4. อบหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา หากอบในไมโครเวฟโดยปิดไว้เป็นเวลา 5 - 7 นาทีที่กำลังไฟ 100% เมื่อปรุงอาหารในไมโครเวฟคุณจะต้องทิ้งจานไว้อีก 10 นาที

เมื่อของหวานเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

• คอทเทจชีส - 200 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น เนื้อฟักทอง - 400 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ลูกเกด - ครึ่งแก้ว, เกลือกระซิบ;
• วานิลลิน - 1 ซอง (เติมวานิลลินลงในจานหากต้องการ)
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว (สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาล)

การตระเตรียม:

1. ขูดแอปเปิ้ลและฟักทองบนเครื่องขูดหยาบ
2. เราเช็ดคอทเทจชีสแล้วใส่แอปเปิ้ลขูดและฟักทอง, ลูกเกดนึ่ง, ไข่, น้ำตาล, วานิลลินและเกลือเล็กน้อยลงไป - ผสมทุกอย่างจนเนียน คุณควรใส่ใจกับความหวานของฟักทองและเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสเพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารมีรสหวานเกินไป
3. ทาเนยบนแม่พิมพ์ โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วใส่ส่วนผสมฟักทองลงไป วางกระทะพร้อมแป้งในเตาอบแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

เมื่อหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นในเตาอบแล้วจึงตักใส่จาน

หม้อตุ๋นกับชีสและสมุนไพร

อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

คุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารแบบไม่มีน้ำตาลได้ จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาและมีวิถีชีวิตที่กระตือรือร้นเนื่องจากหม้อปรุงอาหารนี้มีโปรตีนในปริมาณมาก

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• คอทเทจชีส - 250 กรัม;
• ฮาร์ดชีสแคลอรี่ต่ำ - 100 กรัม
• Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ;
• รำข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• ผักใบเขียวสับละเอียด - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ตีไข่ในชามแล้วใส่คอตเทจชีสบดละเอียด - ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. มาดับโซดาใน kefir แล้วเติมลงในมวลนมเปรี้ยว
3. ขูดชีสและเพิ่มลงในคอทเทจชีส พร้อมด้วยสมุนไพรและรำข้าวสับละเอียด
4. วางมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้วนำเข้าเตาอบ - อบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา หากต้องการ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบคุณสามารถโรยจานด้วยชีสขูดเพื่อให้หม้อปรุงอาหารมีเปลือกชีสที่สวยงาม

ฉันเป็นแฟนตัวยงของอายุรเวช การแพทย์ตะวันออก และทิเบต ฉันใช้หลักการหลายประการในชีวิตของฉันและอธิบายไว้ในบทความของฉัน

ฉันรักและเรียนยาสมุนไพรและยังใช้พืชสมุนไพรในชีวิตของฉันด้วย ฉันทำอาหารฟาสต์ฟู้ดที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ สวยงาม และรวดเร็ว ซึ่งฉันเขียนถึงบนเว็บไซต์ของฉัน

ตลอดชีวิตของฉันฉันได้เรียนรู้บางสิ่งบางอย่าง จบหลักสูตร: การแพทย์ทางเลือก เครื่องสำอางค์สมัยใหม่ ความลับของห้องครัวสมัยใหม่ ฟิตเนสและสุขภาพ