การเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่: ทดลองกับรสชาติและส่วนผสม สูตรภาพถ่ายการทำผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ฆ่าเชื้อจากเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เป็นหนึ่งในการเตรียมการที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่สุดสำหรับฤดูหนาวซึ่งแม่บ้านจะตุนไว้สำหรับปีข้างหน้าในช่วงฤดูกาล ความนิยมของเครื่องดื่มนี้ค่อนข้างเข้าใจได้: ใครไม่ชอบเพลิดเพลินกับของขวัญวิเศษของฤดูร้อนที่อ่อนโยนในฤดูหนาวที่หนาวเย็น... สูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่ฉันจะแบ่งปันกับคุณวันนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วย ความเรียบง่ายและเข้าถึงได้ และผลลัพธ์ - ด้วยรสชาติที่อร่อยและกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม

ฉันขอแนะนำการจัดวางส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับขวดโหลขนาด 1 ลิตรที่มีความจุ 1 ลิตร ฉันเตรียมผลไม้แช่อิ่มไว้ 3 ขวด ขวดละ 1 ลิตร (ตอนนี้มีขวดมากมายรออยู่ข้างหน้า - กลายเป็นปีที่มีผลสำหรับเชอร์รี่) หากคุณตัดสินใจที่จะม้วนผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยในขวดขนาดสามลิตร ให้เพิ่มส่วนผสมสามครั้งตามลำดับ

ฉันแนะนำให้เตรียมเครื่องดื่มนี้เช่นเดียวกับผลไม้แช่อิ่มอื่น ๆ สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ - เราจะใช้วิธีเทสองครั้ง ฉันรับประกันว่าด้วยวิธีการง่ายๆ นี้ ขวดผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างง่ายดายจนถึงฤดูกาลเบอร์รี่หน้า

วัตถุดิบ:

ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

สูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ประกอบด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น ได้แก่ น้ำ เชอร์รี่สด และน้ำตาล แม้ว่าผลเบอร์รี่ของคุณจะมีรสเปรี้ยว (แม้ว่าจะสุกแล้ว) อย่าเปลี่ยนปริมาณน้ำตาล - มันจะยังคงอร่อยมากและเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วก็จะค่อนข้างเข้มข้น

ก่อนอื่น เราต้องฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด เนื่องจากแม้แต่ผลไม้แช่อิ่มฉันก็ใช้ขวดที่มีความจุไม่เกินหนึ่งลิตรจึงใส่ในไมโครเวฟได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งกระบวนการฆ่าเชื้อเกิดขึ้น ล้างขวดโซดาให้สะอาด จากนั้นล้างด้วยน้ำเย็นแล้วเทน้ำเย็นประมาณ 100 มิลลิลิตรลงไปที่ก้นขวด ใส่ในไมโครเวฟและนึ่งด้วยกำลังไฟสูงสุด สำหรับหนึ่งขวด 5 นาที ตัวอย่างเช่นหากคุณฆ่าเชื้อขวดขนาด 3 ลิตรในคราวเดียว (นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ) 8-10 นาทีก็เพียงพอแล้ว ฉันแค่ล้างฝา ใส่ลงในกระทะ เทน้ำ (เพื่อให้ปิดฝาไว้ทั้งหมด) แล้วต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นปิดไฟแล้วทิ้งฝาไว้ในน้ำโดยตรง ในเวลาเดียวกันเทน้ำประมาณ 3 ลิตรลงในกระทะขนาดใหญ่ (สำหรับสามขวดที่มีความจุหนึ่งลิตร) สำหรับผลไม้แช่อิ่ม - ปล่อยให้เดือด ในเวลานี้เราคัดแยกผลเบอร์รี่ ล้างเชอร์รี่ และเอาก้านออก วางบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำ

ใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวดที่เตรียมไว้ (หรือ 1 ขวด ขึ้นอยู่กับว่าคุณปรุงนานแค่ไหน) ฉันใช้เชอร์รี่ 750 กรัมต่อผลไม้แช่อิ่ม 3 ลิตร - 250 กรัมในแต่ละขวด อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีเครื่องชั่งในครัว คุณก็สามารถทำได้เหมือนที่คุณยายของเราทำ - เพียงเทผลเบอร์รี่ลงในขวด 1/3 ของปริมาตรทั้งหมด

เทน้ำเดือดลงในขวดโหลไม่ให้ถึงขอบสองสามเซนติเมตร เทน้ำส่วนเกินออกจากกระทะ - ไม่จำเป็น

ปิดฝาขวดด้วยฝาปิดที่เตรียมไว้แล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะทิ้งน้ำบางส่วนและระบายสีน้ำ - มองไม่เห็นในภาพ แต่ที่ระดับผลเบอร์รี่น้ำจะเปลี่ยนเป็นสีแดง อย่างไรก็ตาม นี่คือวิธีการฆ่าเชื้อผลเบอร์รี่

ใส่น้ำตาลทราย (200 กรัมต่อขวดลิตร) ลงในของเหลวแล้วตั้งกระทะบนไฟ นำไปต้มและปรุงเป็นเวลาหนึ่งนาที - หากคุณปิดฝากระทะแล้วเพิ่มไฟให้สูง ทุกอย่างจะใช้เวลาประมาณ 10-12 นาที

วันนี้เราจะเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เบอร์รี่ยอดนิยมที่สุด เมื่อบรรจุกระป๋องผลเบอร์รี่จะคงสารออกฤทธิ์ที่เป็นประโยชน์ไว้ การเตรียมน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวที่บ้านกลายเป็นการเตรียมที่ใช้กันทั่วไปที่สุด

ก่อนบรรจุกระป๋อง ผลไม้จะถูกจัดเรียงตามขนาด ไม่แนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่ลูกเล็ก จะดีมากเมื่อมันมีขนาดใหญ่และฉ่ำนั่นคือสุก

การเตรียมผลไม้ทำได้หลายวิธี: โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ, ฆ่าเชื้อด้วยเมล็ด, ไร้เมล็ด, ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ รายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหารรอคุณอยู่ในบทความนี้

สูตรเชอร์รี่แช่อิ่มง่ายๆ โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ทางที่ดีควรเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ด้วยผลไม้พันธุ์สีเข้ม สูตรนี้คงรสชาติตามธรรมชาติของผลเบอร์รี่ไว้ เรากำลังเตรียมการสำหรับฤดูหนาวด้วยเมล็ดพืช

วิธีทำอาหาร

1. ล้างผลไม้ให้สะอาด จัดเรียงและเอาก้านออก เตรียมขวดโหลที่สะอาดขนาด 3 ลิตร

2. เติมน้ำเดือดเล็กน้อยลงในขวดเปล่าเพื่ออุ่นขวด เทลงในขวดแต่ละใบหลายๆ ครั้งเพื่อให้น้ำเดือดท่วมก้นขวด

3. ทิ้งน้ำเดือดไว้ในขวดประมาณ 3-5 นาที

4. เทเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในขวดจำนวน 1/5 ของขวด นี่ก็เพียงพอแล้วที่จะได้สีและรสชาติที่หลากหลาย สะดวกในการใช้ถ้วยตวง เรากระจายผลไม้ลงในขวดขนาด 3 ลิตรทั้งหมด

การคำนวณมีดังนี้: สำหรับผลเบอร์รี่ 2 ถ้วยให้เติมน้ำตาล 1 ถ้วย เพิ่มน้ำตาลมากขึ้นและผลไม้แช่อิ่มจะมีรสหวานมากขึ้น

5. เทน้ำตาลแก้วใหญ่ลงในแต่ละขวด

6. จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปที่ขอบขวด

7. อย่าเทน้ำเดือดในคราวเดียว แต่ให้แบ่งบางส่วนเพื่อไม่ให้ขวดแตก

8. ปิดขวดด้วยฝาโลหะปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้นด้วยกุญแจ

9. วางขวดที่ปิดสนิทไว้ตะแคงแล้วเริ่มกลิ้งไปทั่วโต๊ะจากมือข้างหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง เรามาดูกันว่าน้ำตาลละลายในขวดอย่างไร

คุณสามารถม้วนขวดโหลร้อนโดยใช้ผ้าขนหนูได้ เกลี่ยให้ทั่วโต๊ะ วางขวดโหล แล้วยกขอบขึ้นทีละด้าน ม้วนมัน

10. เมื่อขวดอยู่ในตำแหน่งนี้ เรายังตรวจสอบความแน่นของฝาด้วย

12. หลังจากผ่านไป 2 วัน ให้นำผ้าห่มออก และผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ก็พร้อม

13. ดูสีเชอร์รี่ที่เข้มข้นภายในขวด

ของอร่อยในวันฤดูหนาว!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แบบหลุมสำหรับขวดขนาด 1 ลิตร

ลองดูวิธีที่รวดเร็วเป็นพิเศษในการเตรียมเชอร์รี่ทั้งผลสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมการกลายเป็นเรื่องอร่อยมากและวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ เป็นที่น่าสังเกตว่าสามารถเก็บผลไม้แช่อิ่มได้ที่อุณหภูมิห้อง

ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเก็บผลไม้จำนวนมากไว้สำหรับฤดูหนาวได้

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยใช้วิธีการฆ่าเชื้อ

การทำหมันเป็นวิธีหนึ่งในการเก็บรักษาผลไม้โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงรสชาติอย่างมีนัยสำคัญ

วิธีการฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่มในขวดแก้วที่มีการปิดผนึกทันทีด้วยฝาดีบุกนั้นสะดวกมาก มันให้ความแน่นและสุญญากาศที่จำเป็นในขวดที่รีด การฆ่าเชื้อมักเกิดขึ้นที่อุณหภูมิเดือดของน้ำ

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่ 3 กก
• น้ำ 1.5 ลิตร
• น้ำตาล 750 กรัม

การตระเตรียม

1. ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ให้แน่นในขวดที่สะอาดและแห้ง

2. เติมน้ำเชื่อมร้อน (80-85 องศาเซลเซียส) ลงในขวดโหล

การเตรียมน้ำเชื่อม: นำน้ำในหม้อตั้งไฟให้เดือดแล้วเติมน้ำตาล หลังจากที่น้ำตาลละลายแล้ว ให้ต้มน้ำเชื่อมประมาณ 2-3 นาที น้ำเชื่อมถูกกรองผ่านผ้ากอซหลายชั้น

3. ปิดฝาขวดที่ต้มแล้ววางบนผ้าเช็ดตัวในภาชนะที่มีน้ำ ต้องอุ่นน้ำไว้ที่ 70-75 องศาเซลเซียส เพื่อป้องกันไม่ให้ขวดแตก

4. เวลาฆ่าเชื้อขวดโหลที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส แตกต่างกัน หากความจุขวดอยู่ที่ 0.5 ลิตร - 10-15 นาที, 1 ลิตร - 20 นาที, 3 ลิตร - 40-45 นาที

5. หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการแล้ว ให้นำขวดโหลออกและปิดผนึกทันที จากนั้นคว่ำขวดโหล คลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และเย็น ไม่จำเป็นต้องพลิกกระป๋องที่มีความจุ 3 ลิตร

วิธีปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มในขวดขนาด 3 ลิตร

ในสูตรนี้ ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดเปล่า แต่สามารถล้างด้วยผงซักฟอกและล้างให้สะอาดเท่านั้น เราจะเติมผลเบอร์รี่สองครั้งในขวด อันดับแรกด้วยน้ำเดือดแล้วตามด้วยน้ำเชื่อม

ต่อไปนี้เป็นวิธีกำจัดหนอนในผลเบอร์รี่: แช่ผลเบอร์รี่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 30 นาทีพวกมันจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ จากนั้นล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล

คุณจะต้องการ:

วิธีทำอาหาร

1. เราคัดแยกเชอร์รี่ คัดสรรผลไม้คุณภาพสูง แล้วล้างให้สะอาด ใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวด วางมีดเหล็กไว้ใต้ขวดโหลเพื่อป้องกันไม่ให้แตก

2. ต้มน้ำและเริ่มเทลงในขวดอย่างระมัดระวัง เราเทเล็กน้อยแล้วรอให้อุ่นขึ้น แล้วค่อยๆเทลงไปจนด้านบนสุด

3. ปิดฝาขวดที่เติมน้ำเดือดแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็น เมื่อคุณสัมผัสขวดด้วยมือได้ เราก็ดำเนินการต่อไป

4. ปิดขวดโหลที่เย็นด้วยฝาปิดที่มีรูแล้วเทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในกระทะ

5. น้ำเชื่อมกลายเป็นสีที่สวยงามมาก ใส่น้ำตาลในน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้ม

6. เป็นครั้งที่สองที่เติมผลเบอร์รี่ลงในขวดตอนนี้ด้วยน้ำเชื่อมและน้ำตาล หลังจากนั้นให้ม้วนฝาขึ้นด้วยกุญแจทันที

7. พลิกผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ในขวดคว่ำลง ในท่านี้ ให้ห่อขวดโหลด้วยผ้าห่มอุ่นๆ จนกระทั่งขวดเย็นลง

8. นี่คือลักษณะของผลไม้แช่อิ่มขวดขนาด 3 ลิตร

เพลิดเพลินไปกับเชอร์รี่เบอร์รี่ของคุณ

ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอตและเชอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

ค้นหาสูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับแอปริคอตที่น่าสนใจ ไม่จำเป็นต้องปรุงผลไม้

การตระเตรียม

1. หั่นแอปริคอตที่ล้างแล้วผ่าครึ่งแล้วเอาหลุมออก

2. ฉันฉีกก้านเชอร์รี่ที่สุกและล้างแล้ว

3. โอนผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในขวดที่แห้งและสะอาด

4. ปริมาตรผลไม้ในขวดควรเท่ากับในภาพ

5. นำน้ำในกระทะไปต้มแล้วเทลงในขวดพร้อมผลไม้อย่างระมัดระวัง

6. ปิดฝาขวดด้วยฝาโลหะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วห่อไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้อุ่นได้ดี

7. ในขณะเดียวกันเทน้ำตาล 120-140 กรัมลงในกระทะเปล่า ปิดฝาขวดที่มีรูแล้วเทน้ำลงในกระทะ

8. หลังจากนั้นให้ห่อขวดอีกครั้งเพื่อให้ผลไม้อุ่น

9. นำน้ำเชื่อมใส่กระทะไปต้ม

10. เติมขวดด้วยน้ำเชื่อมเดือด

11. และพับฝาทันที

12. พลิกขวดคว่ำลง ห่อให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

13. นี่เป็นผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมที่ทำจากเชอร์รี่และแอปริคอต

น่าทาน!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำตาล

ด้วยเหตุผลหลายประการ น้ำตาลจึงมีข้อห้ามสำหรับบางคน ดูสูตรการทำผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำตาล

ตามสูตรนี้ผลไม้แช่อิ่มสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งปีในที่เย็น

ผลไม้แช่อิ่ม "น้ำผึ้งกับเชอร์รี่"

สูตรนี้แปลกและหลายคนกำลังเรียนรู้เกี่ยวกับสูตรนี้เป็นครั้งแรก

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่ 3 กก
• น้ำผึ้ง 2 กก

วิธีทำอาหาร

1. ละลายน้ำผึ้งในกระทะกว้าง

2. เทเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในน้ำผึ้งเดือดเพื่อให้น้ำผึ้งเต็มตัว ปล่อยให้มันเคี่ยวเล็กน้อย โดยขจัดฟองที่ก่อตัวออก

3. จากนั้นนำผลเบอร์รี่ออกจากน้ำผึ้งด้วยช้อนมีรูแล้วใส่ลงในขวดที่เตรียมไว้ทันที

4. ปล่อยให้น้ำผึ้งเดือดแล้วเทน้ำผึ้งร้อนๆ ลงบนผลไม้ในขวด

5. เติม 2-3 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละขวด เหล้ารัมหนึ่งช้อน ปิดฝาขวดอย่างรวดเร็วแล้วห่อไว้ในผ้าห่ม ปล่อยไว้ในตำแหน่งนี้จนกว่าผลไม้แช่อิ่มจะเย็นสนิท

คุณได้รับผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ผลไม้แช่อิ่ม "สารพัน" กับเชอร์รี่

ฤดูเก็บเกี่ยวกำลังดำเนินไปอย่างเต็มที่และสูตรนี้จะช่วยให้คุณรักษาผลไม้ได้มากมายสำหรับฤดูหนาว

ความรู้ที่ให้ไว้ในสูตรอาหารจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของผลเบอร์รี่ที่ไม่ธรรมดา ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เป็นที่นิยมในหลายประเทศทั่วโลก ดังนั้นควรปรุงเพื่อสุขภาพและรับประทานตามใจชอบ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หอมเหมาะสำหรับรักษาภูมิคุ้มกันในช่วงฤดูหนาว สามารถต้มกับเชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือส่วนผสมดั้งเดิมอื่น ๆ เช่น โรสแมรี่ เพคติน ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องทำการฆ่าเชื้อขวดก่อนปิดผนึก คุณยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มวิตามินในภาชนะที่มีปริมาตรต่างกันได้ ตัวอย่างเช่นควรบรรจุผลไม้แช่อิ่มหนา ๆ พร้อมเมล็ดในขวดเล็ก ๆ ควรเทผลไม้แช่อิ่มที่มีของเหลวจำนวนมากลงในขวดขนาด 3 ลิตร สูตรด้านล่างจะช่วยให้คุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย ในบรรดาคำแนะนำเกี่ยวกับรูปถ่ายและวิดีโอ คุณจะพบเคล็ดลับที่ง่ายและสะดวกซึ่งจะช่วยคุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มจำนวนเท่าใดก็ได้สำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว - สูตรสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรพร้อมเคล็ดลับภาพถ่ายและวิดีโอ

คุณสามารถม้วนเชอร์รี่แบบมีหรือไม่มีการฆ่าเชื้อก็ได้ แต่จำเป็นต้องเตรียมทั้งขวดและฝาปิดไว้ใช้งาน การใช้ไอน้ำหรือน้ำเดือดจะป้องกันไม่ให้เศษซากเข้าไปในรอยต่อและสร้างความเสียหายระหว่างการเก็บรักษา สูตรที่นำเสนอสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวจะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีเตรียมเครื่องดื่มที่มีรสชาติโดยไม่ต้องใช้เวลามาก ส่วนผสมสำหรับโถขนาด 3 ลิตร

ส่วนผสมในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวในเชอร์รี่ขวดขนาด 3 ลิตร

• เชอร์รี่ - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ (เป็นไปได้มากขึ้นสำหรับเชอร์รี่เปรี้ยว);
• น้ำ - 1 ลิตร

สูตรภาพถ่ายการทำผลไม้แช่อิ่มสำหรับขวดขนาด 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาวจากผลเบอร์รี่เชอร์รี่

ล้างเชอร์รี่ให้ดีและเอาก้านออกจากผลเบอร์รี่ วางเชอร์รี่ลงในขวดแล้วเทน้ำเดือดลงไป

ปิดฝาขวดด้วย ทิ้งไว้ 15 นาที

สะเด็ดน้ำจากกระป๋องลงในกระทะแล้วเตรียมน้ำเชื่อมจากนั้นต้มประมาณ 2 นาที เทน้ำเชื่อมลงในขวดแล้วปิดผนึก ทิ้งขวดคว่ำไว้ประมาณ 12 ชั่วโมง

สูตรวิดีโอสำหรับแช่อิ่มฤดูหนาวในขวดเชอร์รี่ขนาด 3 ลิตร

คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวด้วยใบไม้ที่แตกต่างกัน สูตรที่ง่ายและเข้าใจง่ายในการเตรียมม้วนฤดูหนาวสามารถนำมาจากวิดีโอต่อไปนี้ สูตรด้านล่างจะช่วยให้คุณทราบว่าการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตรนั้นง่ายเพียงใด:

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หอมสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่าย ๆ พร้อมคำแนะนำรูปถ่าย

การเพิ่มส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐานลงในผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ทั่วไปช่วยให้คุณได้กลิ่น สี หรือความคงตัวดั้งเดิม ตัวอย่างเช่น หากคุณเติมเพคตินเล็กน้อยลงในรอยต่อ ผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วจะมีความหนืดเล็กน้อย แต่สารสกัดอัลมอนด์จะทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นที่น่าทึ่ง สูตรง่ายๆ ด้านล่างนี้จะบอกวิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาว

รายชื่อส่วนผสมในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สุกที่มีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาว

• เชอร์รี่ - 1.2 กก.
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำเชอร์รี่ - 120 มล.
• เพกติน - 30 กรัม;
• สารสกัดอัลมอนด์ - 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำรูปถ่ายสำหรับสูตรผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาวจากเชอร์รี่อะโรมาติกสุก

ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดและเอาก้านออก

เอาเมล็ดออก: ด้วยตนเองหรือใช้อุปกรณ์พิเศษ

เตรียมส่วนผสมที่เหลือ

ผสมน้ำตาลและเพคติน สารสกัดอัลมอนด์ลงในกระทะ

เพิ่มน้ำเชอร์รี่ลงในส่วนผสมที่แห้ง ควรเตรียมแยกกัน คุณไม่สามารถใช้น้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านได้!

ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

วางส่วนผสมที่เตรียมไว้บนไฟอ่อน

เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด ให้ย้ายผลเบอร์รี่ไปที่กระทะ

ปรุงจนเชอร์รี่นิ่ม เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในขวดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที ม้วนกระป๋อง

ทิ้งตะเข็บกลับหัวไว้หนึ่งวัน

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรอาหารโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อพร้อมคำแนะนำรูปถ่ายและวิดีโอ

ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อรอยต่อหลังจากทำผลไม้แช่อิ่มแล้ว การยึดมั่นในสัดส่วนของส่วนผสมอย่างแม่นยำและการเติมน้ำมะนาวหรือกรดจะช่วยป้องกันไม่ให้ฝาหลุดและช่วยถนอมเครื่องดื่มวิตามินได้ดี สูตรอาหารต่อไปนี้จะบอกวิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

รายชื่อส่วนผสมสำหรับสูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ

• เชอร์รี่ - 700 กรัม
• เชอร์รี่ - 200 กรัม
• น้ำเชอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 3/4 ช้อนโต๊ะ

สูตรภาพถ่ายการทำผลไม้แช่อิ่มโดยไม่ฆ่าเชื้อจากเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาด เอาก้านและเมล็ดออก เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำเชอร์รี่และน้ำตาลในกระทะ วางผลเบอร์รี่ลงในกระทะ ใส่แป้งและน้ำมะนาว

ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน ถอดโฟมออกเสมอ

เทผลไม้แช่อิ่มลงในขวดและปิดผนึก

วิดีโอคำแนะนำเกี่ยวกับสูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แม่บ้านสามารถเตรียมไอซิ่งฤดูหนาวได้ง่ายและรวดเร็วตามสูตรด้านล่าง คำแนะนำวิดีโอจะเป็นประโยชน์สำหรับทั้งแม่บ้านที่มีประสบการณ์และแม่บ้านที่ต้องการเตรียมเครื่องดื่มวิตามินจำนวนมากสำหรับฤดูหนาว

เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มสดใสสำหรับฤดูหนาวขนาด 3 ลิตร - สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่หลายคนชอบผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เนื่องจากมีสีที่เข้มข้นและน่าดึงดูด แต่การเตรียมเองก็มีประโยชน์ไม่น้อย: ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เหมาะสมที่สุดสำหรับการรักษาภูมิคุ้มกัน ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงแนะนำให้เตรียมวิตามินเสริมให้เพียงพอสำหรับทั้งครอบครัวในช่วงฤดูสุกของเบอร์รี่ วิธีปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวอธิบายไว้ในสูตรต่อไปนี้

ส่วนผสมสำหรับสูตรผลไม้แช่อิ่มสดใส 3 ลิตรสำหรับฤดูหนาวจากเชอร์รี่

• เชอร์รี่ - 1.6 กก.
• น้ำ - 3 ลิตร;
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สดใสในฤดูหนาว 3 ลิตร

ต้มน้ำและเติมน้ำตาลลงไป รอจนกระทั่งน้ำตาลละลายในน้ำเดือดจนหมด

เพิ่มผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในน้ำเชื่อม (คุณสามารถทิ้งเมล็ดไว้ได้เพราะจะทำให้การเตรียมมีรสเปรี้ยวที่ผิดปกติ) เมื่อน้ำเชื่อมกับผลเบอร์รี่เริ่มเดือดให้เติมน้ำมะนาว

ปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน โดยคอยขจัดฟองออกตลอดเวลา เทผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้ลงในขวดแล้วปิดผนึก ฆ่าเชื้อขวดโหลประมาณ 10-15 นาที

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ง่าย ๆ สำหรับฤดูหนาวพร้อมหลุม - สูตรพร้อมคำแนะนำวิดีโอ

สะดวกมากในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมผลเบอร์รี่หอมอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น ด้วยราสเบอร์รี่ คุณสามารถทำเครื่องดื่มแสนอร่อยที่แม้แต่นักชิมตัวเล็กๆ ก็สามารถเพลิดเพลินได้

สูตรวิดีโอพร้อมคำแนะนำในการปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวจากเชอร์รี่พร้อมหลุม

คำแนะนำที่นำเสนออธิบายวิธีการเตรียมเชอร์รี่และราสเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวอย่างชัดเจนและชัดเจน สูตรอาหารเพื่อสุขภาพจะช่วยให้คุณเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายและเตรียมเครื่องดื่มวิตามินมากมาย

วิธีม้วนผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร - สูตรอาหารพร้อมเคล็ดลับการถ่ายภาพทีละขั้นตอน

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หนาเป็นที่นิยมอย่างมากไม่เพียง แต่ในหมู่เพื่อนร่วมชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต่างประเทศด้วย เพคตินถูกเติมลงไปเพื่อให้ได้ความหนาเพียงพอ สามารถปรับปริมาณของสารเติมแต่งได้เพราะถ้าคุณใช้เพคตินเกินความจำเป็นคุณจะไม่ได้เครื่องดื่มเหลว แต่เป็นเยลลี่จริงๆ สูตรที่กล่าวถึงด้านล่างจะบอกรายละเอียดวิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตร

ส่วนผสมในการทำผลไม้แช่อิ่มในขวดขนาด 3 ลิตรสำหรับแช่เย็นในฤดูหนาวจากเชอร์รี่

• เชอร์รี่ - 1.5 กก.
• น้ำ - 2.5-3 ลิตร
• น้ำตาล - 250 กรัม
• เพคติน - 40 กรัม;
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวทีละขั้นตอนในขวดขนาด 3 ลิตร

จัดเรียงผลเบอร์รี่: นำเชอร์รี่ที่เสียหายหรือบดหรือทุบออกทันที

นำก้านและเมล็ดออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายเนื้อผลเบอร์รี่

เลือกจำนวนผลเบอร์รี่ที่ต้องการ

เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล ใส่เพคตินและผลเบอร์รี่

ต้มส่วนผสม เอาโฟมออก และเติมกรดซิตริก

เทผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หวานสำหรับฤดูหนาว - สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย

การผสมผสานระหว่างเชอร์รี่และเชอร์รี่ช่วยให้คุณได้ไม่เพียงแต่ผลไม้ที่สวยงาม แต่ยังมีกลิ่นหอมอีกด้วย และถ้าคุณเพิ่มโรสแมรี่เล็กน้อยลงในผลเบอร์รี่เครื่องดื่มที่ได้จะออกมาผิดปกติโดยสิ้นเชิง กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเครื่องปรุงรสจะทำให้เพื่อนและแขกของคุณประหลาดใจด้วยเครื่องดื่มดั้งเดิม คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายด้วยการเติมส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐานตามคำแนะนำต่อไปนี้

รายชื่อส่วนผสมในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่และเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

• เชอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เชอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เพกติน - 5 กรัม;
• โรสแมรี่ - 1 ก้าน;
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ;

สูตรโดยละเอียดสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

จัดเรียงผลเบอร์รี่เอาเชอร์รี่และเชอร์รี่ที่เสียหายออก

ล้างผลเบอร์รี่ให้ดีแล้วเอาก้านออก

เตรียมโรสแมรี่: หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

โรยผลเบอร์รี่ด้วยเพคตินและโรสแมรี่ เตรียมน้ำเชื่อมแยกกัน

หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ย้ายผลเบอร์รี่ไปที่น้ำเชื่อม

ปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 15 นาที คนเครื่องดื่มอย่างต่อเนื่อง

ใส่ผลไม้แช่อิ่มที่ข้นเล็กน้อยลงในขวด ถ้ามันข้นเกินไปให้เติมน้ำอีกเล็กน้อย หลังจากเตรียมผลไม้แช่อิ่มแล้ว ให้ฆ่าเชื้อประมาณ 5-7 นาที

หลังจากดูคำแนะนำเกี่ยวกับรูปถ่ายและวิดีโอที่เสนอแล้ว คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ในขวดขนาด 3 และ 1 ลิตรสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย สามารถชงเครื่องดื่มโดยมีหรือไม่มีการฆ่าเชื้อก็ได้ คุณสามารถเพิ่มเชอร์รี่และราสเบอร์รี่ลงในเชอร์รี่ได้ อนุญาตให้ปรุงผลเบอร์รี่โดยมีหรือไม่มีเมล็ดก็ได้โดยเติมเพคติน สูตรที่ใช้โรสแมรี่จะช่วยให้คุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย คำแนะนำนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ชื่นชอบการเตรียมวิตามินและเครื่องดื่มอะโรมาติกที่ไม่ได้มาตรฐาน

จำนวนการดูโพสต์: 142

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ (ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ)

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่อร่อยและเติมพลังที่สุดซึ่งเหมาะมากในฤดูหนาว! ฉันปรุงด้วยเมล็ดพืชและเข้มข้น เพื่อความสุข (จากกระบวนการแยกเมล็ด) และเพื่อที่จะเจือจางน้ำเชื่อมสีแดงเข้มนี้ด้วยน้ำและดีใจที่ตอนนี้ฉันมีผลไม้แช่อิ่มมากถึง 3 ลิตรจากขวดขนาด 2 ลิตร!

สูตรนี้ง่ายโดยมีสองไส้ เก็บที่อุณหภูมิห้อง

สัดส่วนสำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

• เชอร์รี่ - ครึ่งขวด;
• น้ำเชื่อม: น้ำตาล 300 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร (เกิดจากการเทครั้งแรก)

วิธีเก็บรักษาเชอร์รี่แช่อิ่ม

• ล้างผลเบอร์รี่จัดเรียงฉีกก้านออก ใช้เชอร์รี่ที่ดีและไม่เสียหายเท่านั้น เติมผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้สำหรับผลไม้แช่อิ่ม (สะอาดฆ่าเชื้อแล้ว) (ไม่เกินครึ่งหนึ่ง)
• ขั้นแรกเติม: เทน้ำเดือดลงบนขวดโหล ปิดฝาด้วย ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาที
• ต้มน้ำเชื่อม: ระบายน้ำจากเชอร์รี่ลงในกระทะขนาดใหญ่เพื่อปรุงน้ำเชื่อม วัดปริมาณน้ำที่ได้ล่วงหน้าแล้วเติมน้ำตาลในอัตรา 300 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 5 นาที
• ไส้ที่สอง: เติมขวดด้วยน้ำเชื่อม ปิดด้วยฝาปิด (ปุ๊กใช้แบบขันเกลียว คุณสามารถใช้เตารีดธรรมดาก็ได้)
• เย็น. เก็บได้นาน 1 ปีที่อุณหภูมิห้องในที่แห้งและมืด หากคุณปิดผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แบบหลุม คุณสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น (2-3 ปี)

ล้างเชอร์รี่และเลือกผลเบอร์รี่ที่ดี

การเตรียมการของฉัน (แยมแอปริคอทในขวดเล็ก)

สูตรอื่นสำหรับการเตรียมเชอร์รี่

(ดั้งเดิมทำอาหารใน 1 ขั้นตอน);

(น่าสนใจมาก! ห้านาที);

(ไม่เข้มข้น, ผลเบอร์รี่น้อยลงในขวดและน้ำตาลน้อยลง);

(ในน้ำผลไม้ของตัวเองฆ่าเชื้อ);

(ไม่มีน้ำตาลฆ่าเชื้อ)

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว มีเมล็ดทั้งแบบมีและไม่มีการฆ่าเชื้อ –ผลไม้แช่อิ่มที่ฉันชอบซึ่งมีวิตามินมากมาย . เครื่องดื่มนี้กลายเป็นว่าอร่อยเป็นพิเศษและเด็กและผู้ใหญ่ก็เพลิดเพลินและในตอนท้ายคุณก็สามารถเพลิดเพลินกับเชอร์รี่ได้ด้วยตัวเอง สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ในทุกงานฉลอง

ลองดูบางส่วน สูตรง่ายๆเตรียมเครื่องดื่มรสหวานและเปรี้ยว บทความนี้ยังมีกลเม็ดและเคล็ดลับหลายประการ วิธีการปิดผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่ในเวลาเพียง 30 นาที .

สูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างจะช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มที่น่าทึ่งจากเชอร์รี่โดยเติมแอปเปิ้ล มิ้นต์ อบเชย กานพลู ขิง และโป๊ยกั้ก ผลไม้สุกและฉ่ำจะสร้างองค์ประกอบกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมด้วยมิ้นต์ อบเชย หรือโรสแมรี่ ผลไม้แช่อิ่มจะอุดมไปด้วยวิตามินและทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมันตลอดฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

เครื่องดื่มนี้รสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก และเตรียมง่ายมาก ในฤดูหนาวเมื่อไม่มีผลเบอร์รี่สดผลไม้แช่อิ่มจะมีประโยชน์มาก

ในการเตรียม 3 ลิตรคุณจะต้อง:

• เชอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 2 ถ้วย;
• น้ำ 2.7 ลิตร

กระบวนการทีละขั้นตอน:

1. เตรียมขวด. ควรล้างให้สะอาดด้วยโซดา นึ่งประมาณ 10-15 นาที แล้วปิดด้วยฝาฆ่าเชื้อ
2. เตรียมเชอร์รี่. จัดเรียงเอาใบและก้านออก ล้างด้วยน้ำอุ่น แล้วใส่ขวดโหล
3. เทน้ำเดือดลงในขวดที่ด้านบนแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีโดยปิดฝา นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้น้ำอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่
4. ระบายน้ำลงในกระทะ

คำแนะนำ!เพื่อให้ระบายน้ำเดือดได้สะดวกยิ่งขึ้นควรใช้ฝาพิเศษที่มีรู

1. เทน้ำตาลลงในกระทะ ละลายและนำไปต้ม
2. เทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วลงในขวดโหลจนสุดขอบ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้มีอากาศเหลืออยู่ในภาชนะและเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้เป็นเวลานาน
3. ม้วนขวดที่มีฝาปิด คว่ำขวดลงแล้วปิดฝา ทิ้งขวดที่ห่อไว้ไว้ให้เย็น เก็บในที่เย็นหลังจากระบายความร้อน

ดูวิดีโอ! ผลไม้แช่อิ่ม CHERRY สำหรับฤดูหนาว

สูตรกับแอปเปิ้ลและอบเชย

การผสมผสานอย่างลงตัวของส่วนผสมที่คัดสรรอย่างเชอร์รี่ แอปเปิ้ล และอบเชย ให้รสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมเผ็ดเล็กน้อย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• เชอร์รี่ 350 กรัม มีกระดูก;
• แอปเปิ้ล 350 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• 1 แท่งอบเชยหรือ 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสพื้นดิน
• น้ำ 2.5 ลิตร

ขั้นตอน:

1. เตรียมจาน. ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดล่วงหน้าหรือลวกด้วยน้ำเดือด
2. เตรียมผลไม้. ล้างและจัดเรียงเชอร์รี่ แบ่งแอปเปิ้ลออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาแกนออก
3. เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล ใส่น้ำตาลลงในน้ำ ละลายและนำไปต้ม
4. ใส่แอปเปิ้ล เชอร์รี่ และอบเชยลงไป
5. ต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 2-4 นาทีนับจากเวลาที่เดือด
6. เทผลไม้แช่อิ่มลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น พลิกกลับป้องกันและทิ้งไว้จนเย็น เมื่อเครื่องดื่มเย็นแล้วให้เก็บไว้

ดูวิดีโอ! ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ

เครื่องดื่มนี้เป็นที่ต้องการอยู่เสมอและเตรียมได้ง่าย ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่ไม่มีการฆ่าเชื้อจะได้รสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม

• เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
• เชอร์รี่ฉ่ำ 150 กรัม
• น้ำตาล 130 กรัม
• น้ำ 900 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ล้างขวดให้สะอาดด้วยโซดาและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ ปิดฝาในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที
2. จัดเรียงผลเบอร์รี่ ล้างให้สะอาด เอาเมล็ดออก แล้วเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้
3. โรยน้ำตาลไว้ด้านบน
4. เทน้ำเดือดลงไป ปล่อยให้เหลือไว้ครึ่งขวด
5. ปิดฝาโลหะแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ในระหว่างนี้น้ำตาลจะละลายหมด
6. จากนั้นเติมน้ำเดือดให้เต็มปริมาตรแล้วขันให้แน่น
7. ทิ้งขวดโหลที่ห่อไว้คว่ำไว้จนกระทั่งเย็นสนิท

แค่นั้นแหละ! เครื่องดื่มแสนอร่อยพร้อมแล้วคุณสามารถเก็บไว้ในที่เย็นตลอดฤดูหนาว

ดูวิดีโอ! ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สูตรผลไม้แช่อิ่มกับมิ้นต์

ต้องขอบคุณใบสะระแหน่ทำให้ผลไม้แช่อิ่มได้รับความสดชื่นและกลิ่นหอมพิเศษ ในฤดูหนาวเครื่องดื่มดังกล่าวจะมีประโยชน์

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• เชอร์รี่ 0.5 กก.
• น้ำตาล 250 กรัม
• น้ำ 2.5 ลิตร

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ล้างขวดโหลจนเป็นมันเงา ลวกด้วยน้ำเดือดแล้ววางบนผ้าขนหนูให้แห้ง
2. คัดแยกผลเบอร์รี่ เลือกผลที่ไม่ดีและเซื่องซึม แล้วล้างให้สะอาด ในเวลานี้ให้ใส่น้ำลงในหม้อตั้งไฟ
3. ใส่เชอร์รี่ลงในขวดใส่น้ำตาลและเทน้ำเดือดเพื่อให้ภาชนะมีน้ำเพียงครึ่งหนึ่ง ใส่กิ่งก้านสะระแหน่ลงในขวดแต่ละใบแล้วปิดฝาไว้
4. หลังจากผ่านไป 10-15 นาที ให้นำสะระแหน่ออกจากขวดและเติมน้ำเดือดลงไปจนเต็มขวด
5. ขันฝาโลหะแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิทโดยคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ

ผลไม้แช่อิ่มจะถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาวในที่เย็นและกลิ่นหอมของมันจะทำให้คุณพึงพอใจกับความสดชื่นในทุกเย็น

ดูวิดีโอ! ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยกับมิ้นต์

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กับเครื่องเทศ: อบเชย กานพลู และโป๊ยกั้ก

เครื่องเทศในสูตรนี้เป็นจุดเด่นอันเป็นเอกลักษณ์ ผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวถูกรีดขึ้น โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

สำหรับขวดขนาด 3 ลิตรที่คุณต้องการ:

• เชอร์รี่ 600 กรัม
• น้ำตาล 220-250 กรัม
• น้ำ 2.5 ลิตร
• ¼ ช้อนชา อบเชย;
• กานพลู 3 ชิ้น;
• โป๊ยกั๊ก 1 ชิ้น;
• ขิง.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. จัดเรียงและล้างเชอร์รี่ สะเด็ดน้ำในกระชอน
2. ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหล แค่ล้างให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดาและสบู่ซักผ้า
3. เทผลเบอร์รี่ลงในขวดหนึ่งในสาม เทน้ำเดือดลงไปด้านบนแล้วปิดฝา ปล่อยให้ยืนประมาณ 5-10 นาที
4. เทน้ำลงในกระทะอย่างระมัดระวังแล้วเติมน้ำตาล เพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็น - โป๊ยกั้ก, อบเชยและขิง ต้มน้ำเชื่อมหลังจากเดือดประมาณ 5-7 นาที
5. เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงบนผลเบอร์รี่แล้วปิดขวดด้วยฝาโลหะ คว่ำและปิดไว้จนเย็น

มีสูตรอาหารผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวมากมายที่จะช่วยเปิดเผยรสชาติของเชอร์รี่ในรูปแบบใหม่ ขอให้โชคดีกับการเตรียมตัวและสุขภาพที่ดีตลอดฤดูหนาว!

ดูวิดีโอ! ปิดฝาเชอร์รี่เตรียมรับหน้าหนาว