การขาดวิตามินซีทำให้เกิดโรคได้อย่างไร: สาเหตุของการขาด, โรคที่เป็นไปได้, วิธีการรักษา การขาดวิตามินซี: สัญญาณและอาการของการขาดกรดแอสคอร์บิก

การขาดวิตามินซี ระยะเริ่มแรกไม่สามารถถือเป็นปัญหาร้ายแรงได้ แต่ผลที่ตามมาของภาวะนี้อาจร้ายแรงมาก นั่นคือเหตุผลที่คุณควรทราบสัญญาณของการขาดวิตามินซีและทำความเข้าใจถึงสาเหตุที่ทำให้เกิดวิตามินซี

การขาดวิตามินซีสามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคน โดยไม่คำนึงถึงรูปแบบการดำเนินชีวิตและสุขภาพของพวกเขา แน่นอนว่ามีอยู่ค่อนข้างมาก วงกลมกว้างปัจจัยโน้มนำ แต่ไม่คำนึงถึงการขาดวิตามินซีอาจทำให้คุณประหลาดใจได้

ไม่ใช่ทุกคนที่จะสนองความต้องการของร่างกายสำหรับกรดแอสคอร์บิกทุกวัน ซึ่งทำให้เกิดการขาดวิตามินและทำให้เกิดโรคร้ายแรงตามมา

คุณสามารถกำจัดการขาดวิตามินซีได้โดยการเพิ่มผักและผลไม้สดในปริมาณที่เพียงพอในอาหารประจำวันของคุณ ซึ่งมีกรดแอสคอร์บิกในปริมาณที่เพียงพอ ผลเสียของการสูบบุหรี่และแอลกอฮอล์ต่อปริมาณของ สารอาหารตั้งอยู่ในร่างกาย

• ตั้งแต่หนึ่งถึงสามปี – 40 มก.;
• ตั้งแต่ 4 ถึง 10 – 45 มก.;
• ตั้งแต่ 11 ถึง 30 – 50 มก.;
• ตั้งแต่ 35 ถึง 50 ปีขึ้นไป – 60 มก.;
• การตั้งครรภ์ - +10 มก.;
• ให้นมบุตร - + 35 มก.

การขาดวิตามินซีเกิดขึ้นเมื่อใช้ ยาคุมกำเนิดและบางส่วน ยา- มากเกินไป การออกกำลังกายยังทำให้ความต้องการองค์ประกอบนี้ในร่างกายเพิ่มขึ้นอีกด้วย

แหล่งที่มาของกรดแอสคอร์บิก

วิตามินซีมีอยู่ในผักฤดูใบไม้ผลิมากกว่าผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วงถึงครึ่งหนึ่ง การรักษาความร้อนและ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาวพวกมันทำลายกรดแอสคอร์บิกได้ 30-35% ซึ่งอาจส่งผลต่อการเกิดการขาดวิตามินได้แม้จะรับประทานอาหารที่สมดุลก็ตาม

เพื่อรักษาไว้สูงสุด คุณค่าทางโภชนาการผลิตภัณฑ์ควรผ่านกระบวนการทำอาหารน้อยที่สุดและไม่ควรเก็บอาหารสำเร็จรูปไว้ที่อุณหภูมิห้อง แต่ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิไม่เกิน 8 องศา

• ผัก – กะหล่ำปลี บรอกโคลี มันฝรั่ง บวบ มะเขือยาว หัวหอมสีเขียว, แครอท, หัวไชเท้า;
• ผลไม้ - แอปเปิ้ล ผลไม้รสเปรี้ยว ลูกพลับ องุ่น กล้วย
• ผลเบอร์รี่ - โรสฮิป, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, แตงโม, สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่;
• ผลิตภัณฑ์นม – นม;
• ถั่ว – วอลนัท

อาการของการขาดกรดแอสคอร์บิก

สัญญาณของการขาดวิตามินซีสร้างความกังวลให้กับผู้คนโดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่มีอาการขาดสารอาหารอื่นๆ ในร่างกาย ในเด็ก สัญญาณของการขาดวิตามินซีอาจปรากฏขึ้นในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากร่างกายของพวกเขาไวต่อการขาดวิตามินมากกว่าผู้ใหญ่

การขาดวิตามินซีมีได้สองประเภท

• แสดงออก– มีอาการต่างๆ เช่น ปวดกล้ามเนื้อ ไม่แยแส เซื่องซึม ผิวแห้ง ปวดเมื่อยและอ่อนแรง รวมถึงมีเลือดออกตามไรฟัน
• เผ็ด– ลักษณะ สัญญาณต่อไปนี้: ฟันร่วง โรคหัวใจ ความดันเลือดต่ำ การทำงานบกพร่อง ระบบทางเดินอาหารและเลือดออกในเนื้อเยื่อใต้ผิวหนัง

รูปแบบเฉียบพลันของการขาด กรดแอสคอร์บิกอาจนำไปสู่ ผลกระทบร้ายแรง- โรคที่เรียกว่าเลือดออกตามไรฟัน

เลือดออกตามไรฟันคืออะไร?

การขาดวิตามินซีนำไปสู่ความผิดปกติร้ายแรงที่เกิดขึ้นเนื่องจากการขาดกรดแอสคอร์บิกในร่างกายโดยสมบูรณ์ โรคที่น่ากลัวและอันตรายที่สุดสำหรับชีวิตมนุษย์ที่ทำให้เกิดการขาดองค์ประกอบนี้คือโรคเลือดออกตามไรฟัน โรคนี้มีลักษณะเป็นการละเมิด โครงสร้างกระดูกอ่อนกระดูกยาวถูกทำลายและการทำงานของสมองลดลง

เลือดออกตามไรฟันในระยะเริ่มแรกจะมีอาการดังต่อไปนี้:

• อาการวิงเวียนศีรษะอ่อนแรงและเหนื่อยล้า
• การระคายเคืองและง่วงนอน;
• ปวดกล้ามเนื้อน่องและข้อต่อ

อาการเหล่านี้ปรากฏขึ้นหลายเดือนหลังจากเริ่มมีอาการขาดวิตามินและไม่ได้บ่งบอกถึงการมีอยู่ของโรค แต่เป็นเพียงลางสังหรณ์เท่านั้น หากเลือดออกตามไรฟันเคลื่อนเข้าสู่ระยะก้าวหน้าซึ่งสังเกตการเปลี่ยนแปลงของเนื้อเยื่อเหงือกแสดงว่านี่เป็นสัญญาณที่น่าตกใจเนื่องจากไม่เพียงคุกคามความเสียหายร้ายแรงต่อสุขภาพของร่างกายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความตายด้วย

เลือดออกตามไรฟันในสภาวะขั้นสูงมีอาการของโรคดังต่อไปนี้:

• สีซีดเฉพาะ;
• ความสีน้ำเงินของเยื่อเมือก;
• การเปลี่ยนแปลงของ papillae ระหว่างฟัน;
• เหงือกมีเลือดออก
• อาการตกเลือดภายในบริเวณ ช่องปาก;
• น้ำลายไหลเพิ่มขึ้น;
• ปวดเมื่อเคี้ยวอาหาร

โรคนี้ได้รับการรักษาเป็นหลักด้วยการบำบัดด้วยอาหารซึ่งช่วยให้คุณกำจัดการขาดวิตามินและกำจัดสาเหตุของโรคได้ ขึ้นอยู่กับความพร้อมในการให้บริการ มีเลือดออกหนักกำหนดให้ฉีดหรือหยดวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอเข้าสู่ร่างกาย ช่องปากได้รับการรักษาด้วยสารต้านการอักเสบและบูรณะ

การบำบัดที่ซับซ้อนสามารถกำจัดอาการของโรคได้อย่างรวดเร็ว กำจัดการขาดวิตามิน และทำให้สภาพทั่วไปของบุคคลกลับสู่ปกติ อาการต่างๆ เช่น ข้อไม่สามารถเคลื่อนไหวได้ สามารถกำจัดได้ด้วยกายภาพบำบัด ซึ่งรวมถึง การออกกำลังกายเพื่อการรักษา, การทำโคลน วารีบำบัด และการนวด

การขาดวิตามินซี

ภาวะแทรกซ้อนของการขาดกรดแอสคอร์บิก

อาการแรกของการขาดวิตามินกรดแอสคอร์บิกบ่งบอกถึงความจำเป็น มาตรการฉุกเฉินเพื่อชดเชยการขาดธาตุนี้ ที่ การรักษาไม่ทันเวลามีการทำลายระบบและอวัยวะของมนุษย์อย่างค่อยเป็นค่อยไป ซึ่งนำมาซึ่งผลที่ตามมาที่น่าผิดหวัง:

• สิ่งที่แนบมาของการติดเชื้อทุติยภูมิ;
• การสูญเสียฟันโดยสมบูรณ์
• การได้มาซึ่งลักษณะเฉพาะ
• ปวดกล้ามเนื้อและข้ออย่างรุนแรงซึ่งขัดขวางการเคลื่อนไหว
• การปราบปรามการเคลื่อนไหวของลำไส้และกระเพาะอาหาร
• การหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหารไม่เพียงพอ

เนื่องจากการพัฒนาของโรคที่เกิดจากการขาดวิตามินของกรดแอสคอร์บิกอาจทำให้เกิดความผิดปกติของระบบหัวใจได้ บน รัฐนี้บ่งชี้สัญญาณดังกล่าวเพิ่มขึ้น ความดันโลหิตอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นและการเต้นของหัวใจอ่อนแอลง การขาดกรดแอสคอร์บิกในระยะยาวในโรคต่างๆ เช่น โรคเลือดออกตามไรฟัน อาจนำไปสู่การตกเลือดจำนวนมาก กระดูกหัก ความพิการ และแม้กระทั่งการเสียชีวิต

การป้องกันการขาด

เพื่อเตือนสติเช่นนั้น โรคร้ายคุณควรกินบ่อยๆและหลากหลาย ต้องให้ความสนใจกับอาหารในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิโดยเสริมอาหารตามปกติ จำนวนมากผลไม้และผักสด สัญญาณแรกของข้อใด กระบวนการทางพยาธิวิทยาคุณสามารถเอาชนะมันได้ด้วยวิตามิน

การขาดสารอาหารสามารถชดเชยได้ด้วยความช่วยเหลือของวิตามินแร่ธาตุเชิงซ้อน เช่น Undevita หรือ Revita การใช้ข้อมูลอีกด้วย การเตรียมวิตามินคุณสามารถดำเนินการบำบัดป้องกันได้ด้วยความช่วยเหลือซึ่งคุณสามารถป้องกันตัวเองจากการขาดวิตามินซีและผลที่ตามมา

ประสิทธิภาพลดลง ปวดหัว เป็นหวัดบ่อยๆและ ARVI มีเลือดออกจากเหงือกหรือ ความเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่อง– คุณมีข้อใดข้างต้นบ้าง? จากการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ต่างประเทศพบว่าประมาณ 80% ของประชากรโลกต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดวิตามินบางชนิดและเกือบ 90% ขาดวิตามินซี ภาวะวิตามินต่ำของกรดแอสคอร์บิกที่แพร่หลายเช่นนี้เกิดจากการที่ร่างกายต้องการวิตามินซีคือ มากกว่าวิตามินอื่นๆ ประมาณ 4 เท่า – 80 มก. และ 20 มก. ต่อวัน และหากผู้อยู่อาศัยในประเทศที่พัฒนาแล้วต้องทนทุกข์ทรมานบ่อยขึ้น รูปแบบแสง hypovitaminosis จากนั้นในพื้นที่ด้อยโอกาสผู้คนยังคงเสียชีวิตจากโรคเลือดออกตามไรฟันซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากปริมาณวิตามินซีในอาหารลดลงอย่างรวดเร็ว

สาเหตุและอาการของการขาดวิตามินซี

วิตามินซีมีส่วนร่วมในกระบวนการเกือบทั้งหมดที่เกิดขึ้นในร่างกาย พวกเราส่วนใหญ่จำได้ว่าจำเป็นต้องเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและ การทำงานปกติภูมิคุ้มกัน แต่พวกเขาลืมไปว่ามันจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ด้วย ผนังเซลล์, คอลลาเจน และโปรคอลลาเจน – หน่วยโครงสร้าง เนื้อเยื่อเกี่ยวพันเขามีส่วนร่วมในกระบวนการดูดกลืนและแลกเปลี่ยน กรดโฟลิก,ธาตุเหล็ก,แคทีโคลามีน และฮอร์โมนสเตียรอยด์ วิตามินซีช่วยกระตุ้นการผลิตแอนติบอดีช่วยทำให้การเผาผลาญโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตเป็นปกติและยังมี “หน้าที่” ในการรักษา ระดับที่ต้องการคอเลสเตอรอลในเลือด กรดแอสคอร์บิกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งทำลายล้างได้มากที่สุด ผลกระทบที่เป็นอันตราย สิ่งแวดล้อมจึงทำให้ร่างกายมีภูมิต้านทานเพิ่มขึ้น การติดเชื้อต่างๆอุณหภูมิร่างกาย ความเครียด และปัจจัยอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน

สาเหตุของการขาดวิตามินซี

ต่างจากสัตว์เลือดอุ่นส่วนใหญ่ มนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์วิตามินซีได้ สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่มีสุขภาพดีและได้รับโภชนาการที่ดีสามารถผลิตกรดแอสคอร์บิกได้เมื่อสัมผัสกับภาวะอุณหภูมิร่างกายต่ำกว่าปกติ ความเครียด หรืออื่นๆ ปัจจัยลบสิ่งแวดล้อม. น่าเสียดายที่บุคคลไม่สามารถทำเช่นนี้ได้ และหากได้รับวิตามินซีจากอาหารไม่เพียงพอหรือหากความต้องการเพิ่มขึ้น เราก็จะขาดกรดแอสคอร์บิกอย่างรวดเร็ว

การขาดวิตามินซีอาจเกิดขึ้นเนื่องจาก:

• โภชนาการที่ไม่ดี - ทุกวันเราต้องการกรดแอสคอร์บิก 80 ถึง 160 มก. ซึ่งหาได้จากผักสดผลไม้ผลเบอร์รี่สมุนไพรหรือน้ำผลไม้คั้นสดเครื่องดื่มผลไม้และทิงเจอร์เท่านั้น การอบด้วยความร้อนและการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสมจะทำลายวิตามินในผักและผลไม้ได้มากถึง 90% ดังนั้นที่สุด เหตุผลทั่วไป hypovitaminosis คือการลดปริมาณผักและผลไม้สดในอาหาร
• โรคของระบบทางเดินอาหาร - การดูดซึมวิตามินซีในลำไส้บกพร่องสามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจาก โรคอักเสบเยื่อเมือกหรือ โรคเรื้อรังการย่อยอาหาร;
• การขับถ่ายวิตามินออกจากร่างกายเพิ่มขึ้น - ในกรณีของความผิดปกติของการเผาผลาญเช่นในพยาธิวิทยา ต่อมไทรอยด์เช่นเดียวกับในกรณีโรคไต วิตามินซีสามารถออกจากร่างกายเร็วเกินไปโดยไม่มีเวลาดูดซึมได้เต็มที่
• ความต้องการวิตามินเพิ่มขึ้น – ความต้องการวิตามินซีเพิ่มขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์ ให้นมบุตร โรคติดเชื้อ, หนัก แรงงานทางกายภาพ, ความเครียดเรื้อรัง หรือ การอดนอน.

อาการของการขาดวิตามินซี

มันสำคัญมากที่จะต้องวินิจฉัยการขาดวิตามินซีในร่างกายให้ทันเวลาเนื่องจากการขาดวิตามินซีไม่เพียงคุกคามโรคเลือดออกตามไรฟันเท่านั้น - ปัจจุบันโรคนี้หายากมากและเกือบตลอดเวลาในประเทศกำลังพัฒนา แต่ยังมีการปรากฏตัวของ "ช่อดอกไม้ทั้งหมด" โรค”: จากโรคโลหิตจางไปจนถึงโรคเนื้องอกในจมูกเรื้อรัง

ภาวะวิตามินซีในเลือดต่ำสามารถสงสัยได้จากสิ่งต่อไปนี้: สัญญาณ:

• ความเหนื่อยล้า;
• ประสิทธิภาพลดลง
• บ่อย โรคหวัด;
• ปวดหัว;
• ความหงุดหงิด;
• นอนไม่หลับ;
• สีซีด ผิวและเยื่อเมือก
• ปวดกล้ามเนื้อ
• มีเลือดออกเพิ่มขึ้น

การวินิจฉัยภาวะ hypovitaminosis ของวิตามินซีในระยะแรกเป็นเรื่องยากมากเนื่องจากอาการทั้งหมดของการขาดกรดแอสคอร์บิกคือ ลักษณะทั่วไปและอาจเป็นผลมาจากภาวะวิตามินต่ำหรือโรคอื่นๆ อวัยวะภายใน- การขาดวิตามินซีสามารถแยกแยะได้จากภาวะขาดอื่นๆ โดย คุณลักษณะเฉพาะ – ความเปราะบางเพิ่มขึ้นเรือ เนื่องจากการสังเคราะห์คอลลาเจนลดลง ผนังหลอดเลือดจึงอ่อนแอ ถูกทำลายได้ง่าย และใช้เวลานานในการสร้างใหม่ ในทางคลินิกอาการนี้แสดงให้เห็นได้จากเลือดกำเดาไหลเป็นเวลานาน เหงือกมีเลือดออก และความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย - รอยฟกช้ำเกิดขึ้นบนผิวหนังอย่างต่อเนื่องแม้จะเกิดจากการกระแทกเล็กน้อยที่สุดก็ตาม

การขาดวิตามินซีเรื้อรังทำให้เกิดภาวะโลหิตจางในผู้ใหญ่หรือโรคกระดูกอ่อนในเด็ก ก การขาดงานโดยสมบูรณ์วิตามินซีในอาหารอาจทำให้เกิดโรคเลือดออกตามไรฟันได้ - โรคที่เป็นอันตราย, ซึ่งกล้ามเนื้ออ่อนแรงปรากฏขึ้น, มีเลือดออกจากเหงือกอย่างต่อเนื่อง, จุดลักษณะบนผิวหนังและ การเสื่อมสภาพอย่างรุนแรง สภาพทั่วไปป่วย.

จะทำอย่างไรถ้าคุณขาดวิตามินซี

เป็นการยากที่จะชดเชยการขาดวิตามินซีโดยไม่ต้องใช้ยา ในการทำเช่นนี้ไม่เพียงแต่จะต้องทำให้อาหารของคุณดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังต้องเปลี่ยนวิถีชีวิตของคุณด้วยเนื่องจากมีการบริโภคกรดแอสคอร์บิกใน ปริมาณมากในระหว่างความเครียด ประสบการณ์ทางประสาท เนื่องจากการอดนอน และเมื่อดื่มแอลกอฮอล์และสูบบุหรี่

เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดวิตามินซี จำเป็นต้อง:

• กินผักและผลไม้สดให้มากขึ้น - ปริมาณวิตามินซีสูงสุดที่มีอยู่ในสตรอเบอร์รี่ ลูกเกดดำ และสีน้ำตาล วิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอมีอยู่ในโรสฮิป ผักโขม ผลไม้รสเปรี้ยว กีวี บรอกโคลี องุ่น แอปเปิ้ล กะหล่ำปลี พริก และถั่วลันเตา ตามที่นักโภชนาการระบุว่าการกินแอปเปิ้ลเขียว 1 ผลหรือองุ่น 200 กรัมกีวี 1 ผลส้ม 1 ผลหรือดื่มน้ำผลไม้คั้นสด 1 ช้อนโต๊ะทุกวันเพื่อให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอ
• ยอมแพ้ นิสัยไม่ดี– ในผู้ที่สูบบุหรี่ 20 มวนต่อวันหรือดื่มแอลกอฮอล์มากกว่า 100 มล. ต่อวัน ความต้องการวิตามินซีเพิ่มขึ้นเป็น 260-300 มก. ต่อวัน
• หลีกเลี่ยงความเครียดและภาวะอุณหภูมิร่างกายต่ำกว่าปกติ - ในสถานการณ์เช่นนี้ร่างกายจะทำงาน "อ่อนเพลีย" และใช้วิตามินซีสำรองจนหมด
• นอนหลับอย่างน้อย 7-8 ชั่วโมงต่อวัน - การอดนอนจะเพิ่มการผลิตฮอร์โมนความเครียดในต่อมหมวกไตซึ่งทำให้เกิดการบริโภคกรดแอสคอร์บิกมากเกินไป

หากมีการขาดวิตามินซีอย่างรุนแรง การเปลี่ยนอาหารและกิจวัตรประจำวันไม่ได้ช่วยรับมือกับปัญหานี้ได้ ในกรณีนี้คุณสามารถเริ่มรับประทานกรดแอสคอร์บิกในแท็บเล็ตได้ - 100-200 มก. ต่อวัน หรือใช้อย่างใดอย่างหนึ่งที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว การเยียวยาพื้นบ้าน.

การขาดวิตามินซีอย่างรุนแรงนั้นเกิดขึ้นได้ยาก แต่มีแนวโน้มว่าระดับร่างกายของคุณจะค่อนข้างต่ำ ถ้าอย่างนั้นเรามาดูการขาดวิตามินซีกันดีกว่า

ข้อมูลวิตามินซี

วิตามินซีเป็นสารที่ละลายน้ำได้ซึ่งร่างกายต้องการเพื่อทำหน้าที่ต่างๆ ในแต่ละวัน วิตามินซีอาจช่วยให้คุณลดไขมันได้ เนื่องจากร่างกายไม่ได้สะสมวิตามินนี้ไว้ จึงอาจขาดได้ง่ายเหมือนปลอกลูกแพร์จึงควรรับประทานทุกวันโดยเฉพาะในรูปแบบ ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ- หลายคนนึกถึงส้มทันทีและนี่ก็เป็นเรื่องจริง ทางเลือกที่ดีแต่มีวิตามินซีเพียงพอในผักและผลไม้อื่นๆ เช่น สตรอเบอร์รี่ กีวี มะละกอ บรอกโคลี มะเขือเทศ พริกหยวก และดอกกะหล่ำ ผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่จำเป็นต้องมีสารอาหารขั้นต่ำ 75 มิลลิกรัมต่อวัน และผู้ใหญ่เพศชายต้องการสารอาหารขั้นต่ำ 90 มิลลิกรัม การได้รับปริมาณนี้ค่อนข้างง่าย เช่น สตรอเบอร์รี่หนึ่งถ้วยมีประมาณ 85 มิลลิกรัม เช่นเดียวกับการเสิร์ฟบรอกโคลีและอาหารอื่นๆ กล่าวโดยสรุป คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงอาหารอย่างรุนแรงหากคุณตัดสินใจที่จะรักษาสถานการณ์ให้คงที่

วิตามินซีมีไว้เพื่ออะไร?

วิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อและกระบวนการซ่อมแซมทั่วร่างกาย ช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนที่จำเป็นต่อการสร้างเซลล์ผิว หลอดเลือด, เส้นเอ็นและกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับการรักษาบาดแผล การดูดซึมธาตุเหล็ก และสุขภาพกระดูก วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ช่วยลด ผลกระทบด้านลบผลกระทบ อนุมูลอิสระและป้องกันการเกิดโรคต่างๆ เช่น มะเร็งหรือความผิดปกติต่างๆ ระบบหัวใจและหลอดเลือด- การขาดสารอาหารอย่างรุนแรงเป็นปัญหาร้ายแรงซึ่งรู้จักกันมานานหลายศตวรรษว่าเป็นโรคเลือดออกตามไรฟัน - โรคนี้ถึงแก่ชีวิตได้ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันโรคเลือดออกตามไรฟันแทบไม่เกิดขึ้น แต่หลายคนยังคงขาดวิตามิน ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ คุณจะบอกได้อย่างไรว่าคุณมีข้อบกพร่อง? ใส่ใจกับสัญญาณเหล่านี้! หากคุณสังเกตหลายอย่างพร้อมกัน อย่าเลื่อนการควบคุมอาหารเป็นเวลานาน - เริ่มทำการเปลี่ยนแปลงทันที!

มีเลือดออกและเหงือกบวม

เหงือกบางส่วนประกอบด้วยคอลลาเจน ซึ่งทำให้รู้สึกไวมากขึ้นเมื่อระดับวิตามินซีลดลง พวกเขาอาจเริ่มมีเลือดออก วิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อฟื้นฟูผิวจากความเสียหาย ซึ่งหมายความว่าเลือดออกตามไรฟันจะใช้เวลานานกว่าหากขาด เหงือกบวมเป็นผลมาจากการอักเสบซึ่ง ปริมาณปกติวิตามินซีซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยในการหลีกเลี่ยง อาการนี้เป็นสัญญาณหนึ่งของเลือดออกตามไรฟัน จึงไม่ควรมองข้าม

เลือดกำเดาไหลบ่อยครั้ง

เลือดเริ่มไหลออกจากจมูกเมื่อหลอดเลือดเล็กๆ ในจมูกแตก หากเลือดไหลบ่อยเกินไป แสดงว่าหลอดเลือดในจมูกอ่อนแอลง เนื่องจากคอลลาเจนช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น การขาดวิตามินซีจึงอาจทำให้ร่างกายอ่อนแอลงได้ อย่างไรก็ตามควรทำความเข้าใจว่าเงื่อนไขนี้อาจมีเหตุผลอื่น แต่ไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรเพิกเฉย

ผมแห้งเปราะ

เมื่อเส้นผมของคุณแข็งแรงและเป็นเงางาม แสดงว่าอาหารของคุณมีความสมดุล หากปลายผมแตกและโดยทั่วไปผมของคุณแห้งมาก คุณอาจขาดวิตามินซี สภาพเส้นผมของคุณเกี่ยวข้องโดยตรงกับระดับคอลลาเจนในร่างกาย หากมีคอลลาเจนน้อย ผมจะเริ่มขาด เปราะและหลุดร่วงง่าย สภาพเส้นผมนี้ไม่สามารถละเลยได้

การฟื้นตัวของบาดแผลล่าช้า

กลไกการซ่อมแซมของร่างกายส่วนหนึ่งขึ้นอยู่กับวิตามินซี ซึ่งจำเป็นสำหรับการซ่อมแซมผิวหนังและต่อสู้กับการติดเชื้อ และยังช่วยในการผลิตคอลลาเจน เสริมสร้างเนื้อเยื่อที่ก่อตัวเหนือแผลให้แข็งแรง เมื่อวิตามินซีไม่เพียงพอ กระบวนการก็จะช้าลง ส่งผลให้เลือดออกเป็นเวลานานและกระบวนการฟื้นตัวจะช้าลง หากคุณสังเกตเห็นสิ่งนี้ ให้ลองเปลี่ยนอาหารของคุณ

การขาดธาตุเหล็ก

ร่างกายของคุณต้องการธาตุเหล็กสองประเภท ประเภทแรกมักมาจากอาหารสัตว์และดูดซึมได้ง่าย ในขณะที่ชนิดที่สองมาจากแหล่งพืชและดูดซึมได้น้อยกว่า วิตามินซีช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กประเภทนี้ เกี่ยวข้องโดยตรงกับการขาดธาตุเหล็ก หากคุณสังเกตเห็นการขาดแร่ธาตุนี้ ก็ปลอดภัยที่จะสรุปได้ว่าร่างกายของคุณจะมีวิตามินซีไม่เพียงพอ พยายามเพิ่มการบริโภคอาหารและ วิตามินที่จำเป็นและด้วยธาตุเหล็ก

ผิวแห้ง แดง มีริ้วรอย

คอลลาเจนทำให้ผิวยืดหยุ่นและเรียบเนียน หากในร่างกายมีน้อย ก็จะเกิดริ้วรอยบนผิวหนัง ระดับวิตามินซีที่เพียงพอจะช่วยให้ผิวของคุณดูอ่อนกว่าวัยได้นานขึ้น สารที่มีประโยชน์ทำงานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ลดผลกระทบด้านลบจากการสัมผัสรังสีอัลตราไวโอเลตและลดความเสี่ยง การถูกแดดเผา- การได้รับวิตามินซีในปริมาณมากจะทำให้ผิวของคุณยังคงนุ่ม อ่อนนุ่ม และอ่อนเยาว์เป็นเวลานาน

รอยฟกช้ำอย่างต่อเนื่อง

เมื่อหลอดเลือดเล็กๆ ใต้ผิวหนังแตก จะเกิดรอยช้ำ หากคุณสังเกตเห็นรอยช้ำอยู่ตลอดเวลา นี่อาจเป็นสัญญาณของผนังหลอดเลือดที่อ่อนแอซึ่งทำจากคอลลาเจน วิตามินซีจะช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงขึ้นโดยการเพิ่มการผลิตคอลลาเจน และผนังจะไม่แตกง่ายอีกต่อไป ซึ่งจะป้องกันการช้ำ

การติดเชื้อถาวร

วิตามินซีช่วยกระตุ้นการสร้างความขาว เซลล์เม็ดเลือดซึ่งโจมตีแบคทีเรียและไวรัสทำให้มั่นใจในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ วิตามินซียังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งหมายความว่าช่วยปกป้องเซลล์ภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและช่วยให้การทำงานของเซลล์เป็นปกติ ป้องกันการติดเชื้อ หากคุณเผชิญกับการติดเชื้ออย่างต่อเนื่อง แสดงว่าระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง การขจัดข้อบกพร่องจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น

ความเหนื่อยล้าอารมณ์แปรปรวน

ความเหนื่อยล้าเป็นอาการของโรคและความผิดปกติต่างๆ หากคุณสังเกตเห็นร่วมกับอาการอื่นๆ จากรายการ สาเหตุส่วนใหญ่อยู่ที่การขาดวิตามินซี วิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการผลิตพลังงานและการรักษาอารมณ์ การขาดวิตามินซีจะรบกวนความสมดุลของพลังงานและอารมณ์ของคุณ มีหลักฐานว่า ระดับสูงวิตามินซีจะช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น ขจัดความเหนื่อยล้า และยังป้องกันภาวะซึมเศร้าอีกด้วย

น้ำหนักเพิ่มขึ้น

ความเหนื่อยล้าอย่างต่อเนื่องยังสัมพันธ์กับการเผาผลาญที่ช้าลงอีกด้วย เมื่อระบบเผาผลาญของคุณช้าลง คุณจะมีแนวโน้มที่จะได้รับมากขึ้น ปอนด์พิเศษ- การวิจัยได้แสดงให้เห็นว่า ระดับต่ำระดับวิตามินซีในเลือดสัมพันธ์กับไขมันส่วนเกินในร่างกายและขนาดเอวที่เพิ่มขึ้น การใช้งาน วิตามินเชิงซ้อนกระตุ้นการเผาผลาญไขมันและอำนวยความสะดวกในกระบวนการรักษาน้ำหนักตัวให้เป็นปกติ

ข้อต่อบวมและอักเสบ

ในข้อต่อ บทบาทที่สำคัญการเล่นคอลลาเจน เมื่อระดับวิตามินซีลดลง อาจทำให้ข้อต่อทำงานไม่ดีและปวดข้อได้ ทำให้เกิดการอักเสบและเนื้องอก หากยังขาดอยู่ ร่างกายของคุณก็ไม่สามารถรับมือได้อีกต่อไป กระบวนการอักเสบ- พยายามแก้ไขปัญหาด้วยการรับประทานอาหารของคุณเพื่อให้ร่างกายสามารถผลิตคอลลาเจนที่ต้องการได้อย่างเหมาะสมและเพื่อให้ข้อต่อของคุณแข็งแรงและแข็งแรงอีกครั้ง

วิตามินซียอดนิยมหรือที่รู้จักกันในชื่อกรดแอสคอร์บิก เป็นหนึ่งในสารอาหารหลักที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางชีวภาพที่สำคัญเกือบทุกขั้นตอนของสิ่งมีชีวิต เมื่อรับประทานวิตามินซีเข้าสู่ร่างกายในปริมาณที่ต่ำมาก บุคคลจะต้องเผชิญกับการขาดวิตามินซี วิตามินซีจะ “หิว” ซึ่งกินเวลานาน 30-60 วัน ทำให้เกิดอาการร้ายแรง ความผิดปกติทางพยาธิวิทยาในร่างกายและหลังจาก 3 เดือน (สูงสุดหกเดือน) ภาวะแทรกซ้อนที่รุนแรงของภาวะ hypovitaminosis จะปรากฏขึ้น - เลือดออกตามไรฟัน

สารประกอบอินทรีย์ที่สำคัญมีส่วนรับผิดชอบต่อความแข็งแรงและสีของหลอดเลือดเพื่อการเผาผลาญที่เหมาะสม ความสมดุลของกรดเบสสภาวะสมดุล การทำให้สารพิษและอนุมูลอิสระเป็นกลาง ระบบภูมิคุ้มกัน, กระตุ้นการผลิตฮอร์โมนสำหรับกระบวนการสร้างเนื้อเยื่อใหม่และการสร้างเซลล์ใหม่ จะต้องจัดหาวิตามินซีอย่างเป็นระบบ แผนกย่อยอาหารพร้อมด้วย ผักสดและผลไม้เป็นแหล่งอาหารหลัก

โดยปกติแต่ละคนจะต้องบริโภค 50-70 มก. เพื่อรักษาสมดุลทางชีวภาพให้แข็งแรง วิตามินที่สำคัญและสตรีมีครรภ์และแม่ให้นมบุตรต้องการกรดแอสคอร์บิกมากกว่าคนอื่นถึง 2 เท่า สิ่งต่อไปนี้สามารถนำไปสู่การเกิดภาวะขาดวิตามินซี:

• โภชนาการที่ไม่ดีและอาหารทุกประเภท
• ความล้มเหลวและพยาธิวิทยาของระบบทางเดินอาหาร
• รับประทานยา "ต้านวิตามิน" เช่น แอสไพริน ไทโอรูซิล ยาแก้แพ้ ยานอนหลับ อะโทรปีน ซัลโฟนาไมด์ ฯลฯ );
• โอนแล้ว โรคร้ายแรง สายพันธุ์ติดเชื้อ(ไข้หวัด อีสุกอีใส หัด คางทูม วัณโรค ฯลฯ );
• ละเมิดฟังก์ชั่นการดูดซึมของระบบทางเดินอาหารของสารอาหาร

แต่ถึงกระนั้นผลกระทบหลักของการขาดวิตามินก็คือในกรณีส่วนใหญ่ โภชนาการที่ไม่ดีซึ่งไม่มีผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินซีที่สำคัญ

อาการขาดวิตามินซี

เนื่องจากการขาดกรดแอสคอร์บิกเรื้อรังทำให้ปริมาณวิตามินซีในร่างกายสำรองหมดไปเลยทีเดียว เงื่อนไขระยะสั้น hypovitaminosis พัฒนา อาการนี้มาพร้อมกับอาการทางพยาธิวิทยา โดยส่วนใหญ่มาจากการก่อตัวของหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอยและอาการป่วยไข้ทั่วไป อาการหลักที่บ่งบอกถึงการพัฒนาของการขาดวิตามินซีในระยะแรก ได้แก่:

• เหงือกมีเลือดออก
• การตกเลือดบนผิวหนัง
• การปรากฏตัวของห้อโดยไม่มีเหตุผล;
• การรักษาบาดแผลที่ผิวหนังเป็นเวลานาน
• กล้ามเนื้ออ่อนแรงและปวดกล้ามเนื้อ
• ความหมองคล้ำของเส้นผมความเปราะบาง
• ความอ่อนล้าทางร่างกายและจิตใจ
• ความรู้สึกอ่อนแอและความเกียจคร้าน
• ผิวสีซีดและแห้ง
• เลือดกำเดา;
• ปัญหาทางเดินอาหาร
• เป็นหวัดบ่อยเนื่องจากภูมิคุ้มกันต่ำ

เมื่อการขาดวิตามินเข้าสู่ระยะลุกลาม อาการจะมีลักษณะเป็นอาการรุนแรงของโรคเลือดออกตามไรฟันทั่วไป เช่น:

• การติดเชื้อของเยื่อเมือกในช่องปากที่มีลักษณะเป็นแผล;
• การปรากฏตัวของกลิ่นเหม็นจากปากและน้ำลายไหล;
• การก่อตัวของเนื้อเยื่อเม็ดเลือดออกบนเหงือก, ลอยอยู่บนฟัน;
• เนื้อเยื่อเมือกของช่องปากมีสีฟ้า
• การสูญเสียความแข็งแรงของรากฟันซึ่งนำไปสู่การคลายและการสูญเสียฟัน
• การปรากฏตัวของสัญญาณเจ็บปวดระหว่างการเคี้ยว

การรักษาล่าช้าหรือขาดหายไปโดยสิ้นเชิงนำไปสู่ผลร้ายแรงอื่น ๆ :

• ความผิดปกติของการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหารอย่างรุนแรงและการยับยั้งการสังเคราะห์เอนไซม์
• ข้อ จำกัด ของการเคลื่อนไหวเนื่องจากความรุนแรง อาการเจ็บปวดในกล้ามเนื้อและข้อต่อ
• การก่อตัวของเลือดออกใต้ผิวหนังและในกล้ามเนื้ออย่างกว้างขวาง
• การพัฒนา โรคแพ้ภูมิตัวเองโรคหัวใจและเลือด

การรักษาภาวะขาดวิตามินซี

ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าขาดวิตามินซีไม่ควรรักษาตัวเอง แต่ควรรับคำแนะนำการรักษาที่สำคัญจากแพทย์และปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือทำให้ร่ำรวย ปันส่วนรายวันผลิตภัณฑ์อาหารด้วย เนื้อหาสูงกรดแอสคอร์บิก แหล่งที่มาหลักของสารอาหารที่เป็นปัญหา ได้แก่ โรสฮิป พริกหยวก มะนาว และผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมด ดอกกะหล่ำ และ กะหล่ำปลีขาว, ลูกเกด, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, สมุนไพร และถั่ว

ควบคู่ไปกับ โภชนาการที่เหมาะสมผู้เชี่ยวชาญจะสั่งจ่ายวิตามินซีสังเคราะห์หรือการฉีดกรดแอสคอร์บิกทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของพยาธิสภาพ แพทย์จะเลือกขนาดยาและระยะเวลาในการรักษาเป็นรายบุคคล ปริมาณวิตามินทางปากหรือฉีดทุกวันสำหรับการขาดวิตามินในรูปแบบรุนแรงสามารถเพิ่มขึ้นได้ 3-5 เท่าหรือมากกว่านั้นเมื่อเทียบกับบรรทัดฐานที่จำเป็นสำหรับคนที่มีสุขภาพดี

วิตามินซีหรือกรดแอสคอร์บิกเป็นหนึ่งในสารอาหารรองที่เป็นที่รู้จักและบริโภคกันอย่างแพร่หลาย

วิตามินซี

กรดแอสคอร์บิกเป็นหนึ่งในสารหลักที่ควรมีอยู่ อาหารประจำวัน- ในร่างกายมนุษย์มีส่วนร่วมในกระบวนการต่างๆ จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของระบบและอวัยวะต่างๆ โดยเฉพาะกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน

วิตามินซีมีส่วนสำคัญดังกล่าว กระบวนการที่สำคัญเช่นการสร้างคอลลาเจน คาเทโคลามีน เซโรโทนิน กลูโคคอร์ติโคสเตียรอยด์ กรดแอสคอร์บิกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ทำให้กระบวนการรีดอกซ์เป็นปกติ และยังมีคุณสมบัติต้านเกล็ดเลือดอีกด้วย นอกจากนี้ วิตามินซียังมีผลในการเผาผลาญ มีส่วนร่วมในการควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต การสร้างเนื้อเยื่อ การแข็งตัวของเลือด ลดการซึมผ่านของหลอดเลือด และเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อเชื้อโรคที่ติดเชื้อ กรดแอสคอร์บิกส่งเสริมการลดเฟอร์ริกเหล็กให้เป็นเหล็กไดวาเลนต์ ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงการดูดซึมเข้าไป ทางเดินอาหารส่งผลดีต่อเม็ดเลือด (การสร้างเลือด) วิตามินนี้ยังมีผลดีต่อการสร้างภูมิคุ้มกัน - ช่วยกระตุ้นการสร้างอินเตอร์เฟอรอน

อาการของการขาดวิตามินซี

กรดแอสคอร์บิกเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ซึ่งไม่ได้ผลิตในร่างกายมนุษย์ แต่มาจากเท่านั้น สภาพแวดล้อมภายนอกกับอาหาร การขาดหรือขาดวิตามินซีโดยสิ้นเชิงทำให้เกิดความเสียหายอย่างมากต่อเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ตามกฎแล้วการขาดกรดแอสคอร์บิกนั้นเกิดจากการซึมผ่านของผนังหลอดเลือดที่เพิ่มขึ้นและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อช้าลงเมื่อได้รับความเสียหาย

เมื่อรับประทานกรดแอสคอร์บิกเข้าสู่ร่างกายไม่เพียงพอจะเกิดภาวะ hypovitaminosis C อาการทางคลินิกของภาวะขาดนี้ไม่แสดงอย่างชัดเจน และมักจะปรากฏหลังจากสี่ถึงหกเดือน ด้วยภาวะ hypovitaminosis C มีอาการเสื่อมในสภาพทั่วไป ประสิทธิภาพลดลง เหนื่อยล้า เลือดออกตามไรฟัน เหงือกคลาย มีเลือดออกเล็กน้อยบน แขนขาตอนล่างในพื้นที่ รูขุมขน- หากหยุดวิตามินซีโดยสิ้นเชิงระหว่างสี่ถึงสิบสองสัปดาห์ เลือดออกตามไรฟันจะเกิดขึ้น

เลือดออกตามไรฟันหรือที่รู้จักกันในชื่อเลือดออกตามไรฟันเป็นโรคที่มีลักษณะเฉพาะโดยความเปราะบางของหลอดเลือด เหงือกมีเลือดออก และลักษณะของผื่นเลือดออกตามร่างกาย อาการของการขาดวิตามินซีเกี่ยวข้องโดยตรงกับการมีส่วนร่วมของกรดแอสคอร์บิกในกระบวนการข้างต้น ที่สุด อาการเริ่มแรกไม่เพียงพอ - อาการของ diathesis ตกเลือด (เลือดออก, เหงือกคลาย, ตกเลือดบนผิวหนัง, ใต้เชิงกราน, ในกล้ามเนื้อ, เนื้อเยื่อ periarticular) สัญญาณเหล่านี้เกิดจากการสร้างคอลลาเจนไม่เพียงพอซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของผนังหลอดเลือด ในอนาคต โรคเหงือกอักเสบอาจเกิดขึ้น และฟันอาจหลวมหรือหลุดได้ ผิวของผู้ที่ขาดวิตามินซีจะหยาบและแห้ง Petechiae (จุดตกเลือด) ปรากฏบนลำตัวและขา

ด้วยเลือดออกตามไรฟันทำให้การยึดเชิงกรานกับกระดูกอ่อนลงการยึดฟันในเบ้าฟันซึ่งนำไปสู่การสูญเสีย นอกจากนี้เมื่อมีเลือดออกตามไรฟันจะมีภูมิคุ้มกันลดลงและมีภาวะโลหิตจางจากภาวะ hypochromic

ในยุคปัจจุบัน รูปแบบที่รุนแรงเลือดออกตามไรฟันนั้นพบได้ค่อนข้างน้อย การขาดกรดแอสคอร์บิกส่วนใหญ่เกิดขึ้นในรูปแบบของภาวะวิตามินต่ำ C

การขาดวิตามินซีรูปแบบพิเศษคือโรคโมลเลอร์-บาร์โลว์ โรคนี้พบได้ในเด็ก อายุยังน้อย- โรค Meller-Barlow เป็นผลมาจากภาวะ hypovitaminosis C ในมารดาที่นมมีปริมาณกรดแอสคอร์บิกลดลงอย่างมากหรือขาดไปโดยสิ้นเชิง โรคนี้เกิดจากความกระสับกระส่ายของเด็กการตกเลือดหลายครั้งในผิวหนังและใต้เชิงกรานตลอดจนการรบกวนในการพัฒนาของกระดูกและเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน

องค์ประกอบหลักของการรักษาภาวะขาดวิตามินซีคือการสั่งอาหารที่มีวิตามินซีสูง รวมถึงการใช้วิตามินซีในรูปแบบเม็ดและแบบฉีด

ป้องกันการขาดวิตามินซี

สรีรวิทยา ความต้องการรายวันวิตามินซีสำหรับผู้ใหญ่คือประมาณ 90 มก. สำหรับสตรีมีครรภ์ - 100 มก. สำหรับมารดาที่ให้นมบุตร - 120 มก. บรรทัดฐานรายวันสำหรับเด็กคือ 30-90 มก. ขึ้นอยู่กับอายุ ในเวลาเดียวกัน บรรทัดฐานรายวันอาจแตกต่างกันไปภายใต้สถานการณ์ที่แตกต่างกัน

ผู้คนได้รับกรดแอสคอร์บิกจากอาหาร แหล่งวิตามินซีตามธรรมชาติ ได้แก่ ผักและผลไม้หลายชนิด กรดแอสคอร์บิกที่ร่ำรวยที่สุดคืออะเซโรลา (เชอร์รี่บาร์เบโดส) พริกหยวก โรสฮิป ลูกเกดดำ บัคธอร์นทะเล พริกเขียวหวาน กะหล่ำบรัสเซลส์ ผักชีฝรั่ง กระเทียมป่า ผักชีฝรั่ง กีวี สตรอเบอร์รี่สวน ผลไม้รสเปรี้ยว ผลไม้ดิบ วอลนัท, แอปเปิ้ล

ดังนั้นการรับประทานอาหารที่หลากหลายและมีเหตุผลจะช่วยป้องกันการขาดวิตามินซีและช่วยรักษาและปรับปรุงสุขภาพ